得勝鎮(zhèn)中小學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)行為工作

實(shí)施方案

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，進(jìn)一步推動節(jié)約糧食工作，積極推進(jìn)節(jié)約型學(xué)校創(chuàng)建，培養(yǎng)廣大師生良好的飲食習(xí)慣，在全縣教育系統(tǒng)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，全面推行“光盤行動”，根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為工作的通知》（十教函〔2020〕190號）精神，特制定本工作實(shí)施方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)中心學(xué)校成立制止餐飲浪費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，中心學(xué)校分管學(xué)校后勤工作的領(lǐng)導(dǎo)任組長，成員由各校總務(wù)主任、政教主任組成。

各中學(xué)校要高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，建立領(lǐng)導(dǎo)有力、職責(zé)清晰、任務(wù)具體、精干高效的組織體系，全面落實(shí)工作職責(zé)，確保工作取得實(shí)效。

二、工作內(nèi)容

各學(xué)校要根據(jù)《教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)<教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi)

培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動方案>的通知》要求，采取針對性、可行性措施，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，大力整治餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，積極開展節(jié)約型學(xué)校、文明校園和綠色學(xué)校等創(chuàng)建活動，有效遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。

1.加大教育宣傳力度，增強(qiáng)師生節(jié)約意識。

各學(xué)校要根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點(diǎn)，把勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)活動內(nèi)容有機(jī)融入思想政治課、德育課、養(yǎng)成教育等教育教學(xué)內(nèi)容。充分利用校園廣播、標(biāo)語、掛圖、墻報等方式，多種形式宣傳制止餐飲浪費(fèi)，讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見，營造濃厚氛圍。以文明城市創(chuàng)建為抓手，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到“開學(xué)第一課”、主題班會、國旗下的講話和校規(guī)校紀(jì)教育等活動中，將厲行節(jié)約、文明就餐、垃圾分類等納入教職工和學(xué)生的教育培訓(xùn)內(nèi)容，積極組織開展多樣化、常態(tài)化的節(jié)約教育活動，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的糧食安全觀。加強(qiáng)先進(jìn)典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費(fèi)行為開展反面警示教育，加大對浪費(fèi)行為的糾正力度。

2.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，改進(jìn)食堂供餐方式。

各學(xué)校要加強(qiáng)食堂精細(xì)化管理。按要求認(rèn)真做好學(xué)期初食堂收支預(yù)算，做到計(jì)劃到月、安排到周、落實(shí)到天，從加工源頭控制浪費(fèi)。按照安全、營養(yǎng)、節(jié)約的原則提供飲食服務(wù)，合理搭配菜品，注重膳食平衡，改進(jìn)餐飲服務(wù)方式，做到按用餐人數(shù)合理配餐，供應(yīng)小份菜、半份菜和加飯窗口，在醒目位置張貼擺放宣傳標(biāo)識，鼓勵學(xué)生按需、少量、多次取餐。

3.加大內(nèi)部日常監(jiān)督，建立長效管理機(jī)制。

各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)、教師陪餐制度，加強(qiáng)食堂巡視檢查，及時反饋情況，對浪費(fèi)行為給予批評教育、通報曝光。要結(jié)合實(shí)際，建立長效獎懲考評機(jī)制，將制止餐飲浪費(fèi)工作納入班級管理、班主任工作考評等內(nèi)容。充分利用“明廚亮灶”建設(shè)工程，通過視頻監(jiān)控等形式，實(shí)現(xiàn)食堂全流程、無死角監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)并制止存在的餐飲浪費(fèi)行為。

4.發(fā)揮教育資源優(yōu)勢，培養(yǎng)師生良好飲食習(xí)慣。

各學(xué)校要落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，積極開展小手拉大手、學(xué)校食堂開放日活動，培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)教育一個學(xué)生、帶動一個家庭，影響整個社會的目的，廣大教職工要發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，做節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)的踐行者和領(lǐng)路人。

三、督導(dǎo)檢查

中心學(xué)校將組織的專班不定期開展明察暗訪和督導(dǎo)檢查，嚴(yán)肅查處浪費(fèi)行為，以適當(dāng)方式及時曝光負(fù)面典型案例和工作推動不力的學(xué)校，對浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重、被有關(guān)部門通報的學(xué)校負(fù)責(zé)人要進(jìn)行追責(zé)問責(zé)。各級各類學(xué)校要充分認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)行為的重大意義，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，廣泛動員、迅速行動，制止餐飲浪費(fèi)行為，為推動全社會形成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好風(fēng)尚發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。