第一篇:談陰陽五行的文化內(nèi)涵
陰陽五行學(xué)說,是中國古代樸素的唯物論和自發(fā)的辯證法思想,它認(rèn)為世界是物質(zhì)的,物質(zhì)世界是在陰陽二氣作用的推動(dòng)下孳生、發(fā)展和變化;并認(rèn)為木、火、土、金、水五種最基本的物質(zhì)是構(gòu)成世界不可缺少的元素。這五種物質(zhì)相互資生、相互制約,處于不斷的運(yùn)動(dòng)變化之中。這種學(xué)說對(duì)后來古代唯物主義哲學(xué)有著深遠(yuǎn)的影響。
不少人總是把陰陽學(xué)說和對(duì)立統(tǒng)一混在一起,其實(shí)兩者有一個(gè)本質(zhì)的區(qū)別,那就是對(duì)立統(tǒng)一的雙方是對(duì)等的,而陰陽學(xué)說中的陰陽則是不對(duì)等的,確切地說是陰從屬于陽的,陽代表著連續(xù)而無形的自然整體,而陰則代表著局部暫態(tài)的有序結(jié)構(gòu),兩者的力量是無法對(duì)比的,陽決定著陰?;蛘哒f整體決定局部,自然整體是萬物的上帝,它決定著萬物的生死存亡。陰陽學(xué)說現(xiàn)在我們可以用一句話描述,那就是整體決定局部。
陰陽五行學(xué)說是我國古代哲學(xué)思想的結(jié)晶,它不但沒隨歲月的流逝和科學(xué)的突飛猛進(jìn)淡出人們的視線,相反它不曾被人們完全理解的深?yuàn)W哲理,隨著認(rèn)識(shí)的升華越來越彰顯在我們面前,讓我們意識(shí)到,它不但不是一些人不懂扣上的的認(rèn)識(shí)論,而是現(xiàn)代思維哲學(xué)的大成,讓我們萌發(fā)出辯證法的三大規(guī)律真正的發(fā)源地恰恰是我們中國,功于我們偉大的華夏民族!
第二篇:談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵
談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵
摘要: 發(fā)達(dá)國家居民的價(jià)值觀念和消費(fèi)行為出現(xiàn)了新的動(dòng)向,人們對(duì)旅游目的地和旅游產(chǎn)品的選擇更加重視文化內(nèi)涵。旅游資源開發(fā)和旅游城市規(guī)劃應(yīng)該更加重視文化特性。本文從歷史文化景觀的建設(shè)、歷史文化氛圍的營造等方面對(duì)如何挖掘旅游文化資源的內(nèi)涵作了探討。旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是旅游管理領(lǐng)域內(nèi)人們關(guān)注的中心議題之一。本文在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下,分析文化在旅游產(chǎn) 業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用,提出更新認(rèn)識(shí),深度發(fā)掘旅游文化涵,提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì),從而構(gòu)筑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展 的新優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:文化內(nèi)涵旅游資源開發(fā)旅游城市規(guī)劃旅游品位
二個(gè)世紀(jì)90年代以來,發(fā)達(dá)國家居民的價(jià)值觀念和消費(fèi)行為出現(xiàn)新的動(dòng)向。隨著生活水平的提高,他們從以往追求物質(zhì)享受和生活舒適轉(zhuǎn)向追求精神發(fā)展和生活質(zhì)量。這種新的價(jià)值觀念已經(jīng)影響到他們對(duì)旅游產(chǎn)品的選擇:由過去的以消遣、放松為主變?yōu)橐郧笾獮橹鳌=?0多年,我國旅游產(chǎn)業(yè)隨著改革開放的深入得到了迅猛的發(fā)展,經(jīng)過對(duì)傳統(tǒng)發(fā)展觀的反思,人們意識(shí)到增長(zhǎng)只是手段,經(jīng)濟(jì)發(fā)展才是目的,旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為普遍關(guān)注的中心議題。旅游產(chǎn)業(yè)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,就必須深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵,從而構(gòu)筑旅游業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
一、旅游資源文化內(nèi)涵的理解
旅游是在人們的基本生活需求得到滿足后,主動(dòng)追求更高質(zhì)量的生活方式而出現(xiàn)的一種綜合性大眾活動(dòng),文化要素對(duì)旅游活動(dòng)很大。文化的內(nèi)涵,一直是一個(gè)眾說紛紜的。筆者結(jié)合眾多學(xué)者的觀點(diǎn)和理解,總體上對(duì)文化的內(nèi)涵得出以下認(rèn)識(shí):
1.文化的廣泛性
文化是一個(gè)大的范疇,包括人類實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。人們對(duì)文化多角度、多側(cè)面的也正說明文化豐富,外延寬廣。從不同視角可以把文化進(jìn)行細(xì)分,旅游文化是其中的一個(gè)分支。
2.文化的層次性
文化具備特有的層次結(jié)構(gòu),包括表層的物質(zhì)文化、核心層的精神文化、中間層的制度文化和中介層的文化。所以“物態(tài)文化和心態(tài)文化互為表里地對(duì)立統(tǒng)一于整個(gè)旅游活動(dòng)中。而制度文化和行為文化則是由物態(tài)到心態(tài)的中間性過渡環(huán)節(jié),具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務(wù)質(zhì)量,提高旅游層次,促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展的必不可少的因素,具有保證方向和指南的意義”。因此,深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵應(yīng)當(dāng)多方位、多層次思考。
3.文化的模糊性
由于文化涵蓋面廣泛,有學(xué)者提出文化天然就是一個(gè)模糊的概念,其內(nèi)容既具體又抽象,“模糊的文化和文化的模糊,使得我們?cè)诶斫?、研究文化時(shí),有時(shí)不得不不求甚解”。理解和掌握旅游文化內(nèi)涵必須分門別類,層層遞進(jìn)。
4.文化的差異性和發(fā)展性
文化是歷史發(fā)展中各地區(qū)各民族實(shí)踐中創(chuàng)造的產(chǎn)物,存在著明顯的差異性。當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)下,文化作為一個(gè)不斷進(jìn)行物質(zhì)和信息交換的動(dòng)態(tài)開放系統(tǒng),在穩(wěn)定與發(fā)展的對(duì)立中不斷實(shí)現(xiàn)自我保持和自我更新。文化與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展進(jìn)程中,人居于中心地位。要以人為本,客觀地看待由旅游人群流動(dòng)帶來的文化交流,旅游客源地與目的地的文化差異并不能說明兩地文化孰優(yōu)孰劣。結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)理解文化,旅游文化不是旅游與文化的簡(jiǎn)單疊加,它不僅僅局限在民族傳統(tǒng)文化的領(lǐng)域,也不是僅僅關(guān)注文化旅游這類文化表征比較明顯的旅游形式,而是要將旅游作為一種文化現(xiàn)象,進(jìn)一步揭示其內(nèi)在的固有,以利于其可持續(xù)發(fā)展。旅游文化和一般文化形式相同,也包括物質(zhì)文化、精神文化和制度文化多層次結(jié)構(gòu)體系,“既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務(wù)、園林建筑、民俗娛樂與景觀等旅游客體文化領(lǐng)域;又涉及旅游者自身文化素質(zhì)、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領(lǐng)域;更涉及旅游業(yè)的服務(wù)文化、商品文化、管理文化、導(dǎo)游文化、政策法規(guī)等旅游介體文化”。全面而深刻地理解旅游的文化內(nèi)涵,將使旅游文化建設(shè)更具目的性、針對(duì)性和實(shí)際可操作性。
二、旅游資源文化性的地位和作用
挖掘旅游文化資源的內(nèi)涵不僅要理解其本身所具有的性質(zhì),同時(shí),我們也要理解它在發(fā)展旅游文化中所具有的重要地位和作用:
1.先進(jìn)的旅游文化引領(lǐng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向
旅游是文化性很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),文化是旅游的靈魂,旅游的文化本質(zhì)特征必然要求在發(fā)展旅游業(yè)的過程中優(yōu)先發(fā)展旅游文化,用先進(jìn)文化引領(lǐng)旅游可持續(xù)發(fā)展?,F(xiàn)代旅游是旅游者為了滿足自己的精神文化需要而實(shí)施的一種高級(jí)消費(fèi),旅游者最大的收獲就是精神的愉悅和一段回味無窮的美好記憶,所以沒有文明就沒有旅游,旅游產(chǎn)品和旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)性、文化性是統(tǒng)一的。只有充分重視旅游產(chǎn)品的文化性,挖掘其文化內(nèi)涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅游者,才能帶來旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。
2.文化是旅游經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的核心
旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)上是文化的競(jìng)爭(zhēng),文化因素成為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定性因素。在旅游活動(dòng)中,旅游者物質(zhì)方面的需求是較低級(jí)的需求,易于滿足;但是其最終目標(biāo)是精神文化方面的需求,屬于高級(jí)而復(fù)雜的需求,較難于滿足。由于各地域、各民族的文化差異性往往為一個(gè)地域、一個(gè)民族所獨(dú)有,很難模仿和復(fù)制,可比性較低,易于創(chuàng)出自己的特色和品牌,形成發(fā)展旅游強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力,文化中所帶有的民族和地域的獨(dú)特信息,往往是不可再生也是不可
替代的,突出旅游文化特色形成區(qū)域間文化特質(zhì),是培植旅游經(jīng)濟(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。隨著旅游開發(fā)逐漸向深度發(fā)展,文化象一只無形的手支配著旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng),只有通過文化創(chuàng)新才能保持旅游經(jīng)濟(jì)基業(yè)長(zhǎng)青。
3.文化是旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力
知識(shí)經(jīng)濟(jì),文化經(jīng)濟(jì)一體化是社會(huì)發(fā)展的內(nèi)在要求,重視文化因素對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的作用是世界性現(xiàn)象。聯(lián)合國教科文組織在一份報(bào)告中強(qiáng)調(diào):實(shí)現(xiàn)發(fā)展的動(dòng)力實(shí)際上存在于文化之中,文化是發(fā)展的搖籃。國際旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)顯示,旅游業(yè)的收益越來越不依靠人數(shù)的增加,而來自于多元文化含量的旅游產(chǎn)品和特色旅游服務(wù),旅游與文化交流結(jié)合程度愈高、旅游文化因素越多,旅游經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)。以北京大觀園為例,從160萬元《紅樓夢(mèng)》電視連續(xù)劇的制景費(fèi)起家,不斷發(fā)掘紅樓文化,按《紅樓夢(mèng)》小說中的菜譜開發(fā)紅樓宴、紅樓宴舞,靠挖掘文化內(nèi)涵使得發(fā)展成為國內(nèi)旅游企業(yè)的知名品牌。在旅游資源走過普遍開發(fā)階段之后,文化成為將旅游業(yè)發(fā)展引向深入的重要驅(qū)動(dòng)力。
4.文化旅游是旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向
我國旅游業(yè)在近年的迅猛發(fā)展,很大程度得益于我國悠久深厚的文化資源。2002年,海外游客對(duì)最感興趣的旅游資源調(diào)查中,五種游客最感興趣的旅游資源,文化類型就占了四種,其中對(duì)華僑的調(diào)查,文物古跡名列第一位。這體現(xiàn)了旅游對(duì)文化的依附性以及它本身具有的文化屬性,中國獨(dú)有的歷史文化延續(xù)性、深厚的民族文化底蘊(yùn)、繁多的文化資源種類,有利于開發(fā)結(jié)構(gòu)完善、選擇適應(yīng)面廣的旅游產(chǎn)品,形成優(yōu)質(zhì)品牌。,文化旅游市場(chǎng)開發(fā)方興未艾,大力發(fā)展旅游文化、開發(fā)以文化為特色的旅游景點(diǎn)和旅游活動(dòng)內(nèi)容,可以滿足游客的高層次文化需求,是中國旅游面向國際市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇,推進(jìn)文化旅游的發(fā)展,才能使我國由旅游大國成為旅游強(qiáng)國。
5.旅游與文化相互作用
旅游者通過旅行活動(dòng),了解到旅游目的地的文化,同時(shí)也將自己本地區(qū)的文化帶給了旅游目的地的居民,傳播和交流了兩地的文化。同時(shí),為了吸引旅游者,旅游目的地也日益重視文化資源的開發(fā)和保護(hù),這對(duì)于文化的發(fā)展無疑有著積極的作用。但是眾多人類學(xué)家和社會(huì)學(xué)家的有關(guān)研究結(jié)果表明,這種旅游者大規(guī)模持續(xù)來訪,對(duì)旅游目的地文化影響更多的是消極部分,最明顯的是使當(dāng)?shù)匚幕徽5纳唐坊?這類變化對(duì)于那些原本以獨(dú)具特色的文化和地方社會(huì)風(fēng)情民俗為基本的旅游資源吸引旅游者來訪的目的地是致命的,它將使這些目的地失去原有吸引力,失去旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展乃至維持其基本生存的基礎(chǔ)。
三、旅游資源文化方面存在的問題
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人民的物質(zhì)生活水平不斷提高.我國旅游的一些地區(qū)也相對(duì)的在挖掘旅游文化資源內(nèi)涵上存在著一些問題,通過我國的一些旅游地區(qū)及旅游城市的主要表現(xiàn)來看,有以下幾點(diǎn):
1.我國旅游文化發(fā)展方向的目標(biāo)錯(cuò)位現(xiàn)象
由于國家評(píng)定優(yōu)秀旅游城市是按照《中國優(yōu)秀旅游城市檢查標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)來打分并按其分值來確定結(jié)果的,許多城市特別是非傳統(tǒng)旅游目的地城市、普通中小城市,為了爭(zhēng)得和維持其優(yōu)秀旅游城市稱號(hào),不惜把自己的旅游發(fā)展目標(biāo)定位于這些死板的標(biāo)準(zhǔn)上。他們不顧自身的旅游資源、旅游環(huán)境等客觀狀況,盲目按照《標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行大量的旅游投資與項(xiàng)目開發(fā),試圖得到高分值,偏離了城市旅游發(fā)展的正確方向。
2.我國大部分旅游地區(qū)旅游發(fā)展動(dòng)機(jī)的急功近利現(xiàn)象
由于人們習(xí)慣認(rèn)為:旅游地區(qū)的榮譽(yù)稱號(hào)越多,就表示其進(jìn)步;官員為官一任,如果能為該城市多爭(zhēng)創(chuàng)一個(gè)榮譽(yù)稱號(hào),就能代表其政績(jī)顯赫。于是出現(xiàn)很多城市為了通過旅游城市評(píng)定,就不計(jì)較長(zhǎng)遠(yuǎn)利益影響,功利性地盲目上一些缺乏科學(xué)論證的大項(xiàng)目。如,到處開發(fā)旅游資源,大肆創(chuàng)造人造旅游資源,建造主題公園,盲目投資增加酒店、娛樂中心等等。結(jié)果不但城市的實(shí)際旅游吸引力沒有因此而增加,并且造成了巨大的投資浪費(fèi)。
3.我國許多旅游地區(qū)旅游發(fā)展模式的盲目模仿現(xiàn)象
國家旅游局的《標(biāo)準(zhǔn)》為旅游城地區(qū)的城市旅游發(fā)展提供了統(tǒng)一的參照項(xiàng)目。各旅游城市在旅游發(fā)展中,其城市生態(tài)環(huán)境、旅游交通等基礎(chǔ)設(shè)施支持系統(tǒng)在某些方面有些相似尚可理解,但現(xiàn)實(shí)中的旅游城市往往習(xí)慣于引用經(jīng)驗(yàn)和盲目模仿。一個(gè)城市的旅游發(fā)展成功創(chuàng)新很快就會(huì)被多個(gè)城市照搬或模仿,并且可能涉及到基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)、旅游產(chǎn)品系統(tǒng)、營銷系統(tǒng)等旅游系統(tǒng)的各個(gè)方面。結(jié)果造成中國的優(yōu)秀旅游城市雖然數(shù)量上劇增,但除了少數(shù)特色旅游城市特別是副省級(jí)以上省會(huì)城市外,其他的似乎是一個(gè)模子造出來的,這使中國的優(yōu)秀旅游城市成為批量生產(chǎn),多數(shù)地級(jí)、縣級(jí)優(yōu)秀旅游城市的城市旅游缺乏特色。
4.我國旅游地區(qū)旅游功能主題的模糊化現(xiàn)象
由于優(yōu)秀旅游城市的稱號(hào)只能源于《標(biāo)準(zhǔn)》的評(píng)定,這致使許多旅游城市只是一味參照《標(biāo)準(zhǔn)》去發(fā)展城市旅游,結(jié)果搞成了無主題、無特色的多樣化發(fā)展。很多地區(qū)本身旅游資源非優(yōu),而是借助于該區(qū)域內(nèi)某些景點(diǎn)的拉動(dòng),使其旅游職能獲得較大發(fā)展,于是通過了優(yōu)秀旅游城市評(píng)審。但其決策者卻把該城市當(dāng)成極具旅游吸引力的旅游目的地城市來開發(fā),集中全力開發(fā)城市旅游產(chǎn)品,而忽視其區(qū)域旅游媒介功能。結(jié)果是城市旅游吸引力沒增加,城市對(duì)區(qū)域旅游的旅游功能也沒突出出來,失去其自身特色,走向平庸化道路。相反的,有些有旅游開發(fā)潛力的優(yōu)秀旅游城市,如歷史文化名城,卻不能進(jìn)行深度開發(fā),造成城市作為旅游目的地其優(yōu)勢(shì)不能突出,甚至出現(xiàn)“優(yōu)秀旅游城市無旅游”的現(xiàn)象。旅游功能定位、發(fā)展主題的不明確是地級(jí)、縣級(jí)優(yōu)秀旅游城市常出現(xiàn)的現(xiàn)象。我國旅游地區(qū)所存在的一些問題就反映出了不能深度的發(fā)覺旅游文化資源內(nèi)涵,很盲目化,不能夠?qū)β糜萎a(chǎn)品進(jìn)行深刻的定位不僅破壞了旅游環(huán)境,同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展都造成了很大的損失,也不能更好的可持續(xù)發(fā)展。
四、建設(shè)旅游資源文化內(nèi)涵的對(duì)策
1.深度開發(fā)旅游資源文化內(nèi)涵,以品牌促發(fā)展
旅游資源開發(fā)中的文化內(nèi)涵開發(fā)是差異化競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。旅游文化資源開發(fā)利用的核心是文化創(chuàng)意,在地方文脈的基礎(chǔ)上確定文化的開發(fā)方向和主題格調(diào),明確定位圍繞主題進(jìn)行組織,進(jìn)而通過旅游產(chǎn)品加以體現(xiàn),并不斷豐富文化內(nèi)涵,進(jìn)行創(chuàng)造性的升級(jí)改造。其中,對(duì)旅游資源文化主題的感知和把握并經(jīng)由旅游產(chǎn)品外顯是關(guān)鍵,其本質(zhì)在于對(duì)旅游文化資源進(jìn)行概括、發(fā)掘、升華最終凝聚區(qū)域特色的個(gè)性化精神,然后通過物化、創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)更深層次的整合,將文化內(nèi)涵滲透、表現(xiàn)在旅游產(chǎn)品的各個(gè)層面,形成特色品牌,強(qiáng)化旅游吸引力。
2.加快人才培養(yǎng)夯實(shí)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
旅游產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng),屬于勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展,必須加快人才培養(yǎng),提高勞動(dòng)者素質(zhì),充分發(fā)揮我國人力資源豐富的優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)期以來,我國旅游專業(yè)是置于經(jīng)濟(jì)學(xué)范疇內(nèi)的,旅游文化還不是一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科,對(duì)旅游人才文化素質(zhì)的提高重視不夠。而實(shí)際上旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、資源開發(fā)和規(guī)劃、旅游服務(wù)都是基于文化基礎(chǔ)上的,但旅游從業(yè)人員文化層次偏低,對(duì)文化的認(rèn)知度不夠,旅游文化內(nèi)涵的“白化”環(huán)節(jié)缺失,無法做到幫助不同文化背景旅游者感悟旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,旅游活動(dòng)只能停留觀光的淺顯層面,不能適應(yīng)旅游的發(fā)展要求。因此,要加快旅游人才培養(yǎng),逐步從單純的生產(chǎn)性投資轉(zhuǎn)向人力資本投資,提高旅游從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),提高他們對(duì)所處環(huán)境的歷史文化、民俗風(fēng)情的了解程度,既要做好服務(wù)員,又要做好講解員,通過每一位旅游工作者的一言一行給與游客全方位的物質(zhì)和精神的雙重享受,提升旅游文化品位。深度發(fā)掘旅游文化資源的內(nèi)涵,可以有效的促進(jìn)我國旅游市場(chǎng)的開發(fā),旅游產(chǎn)業(yè)是兼有經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)和環(huán)境四大功能的產(chǎn)業(yè)但是一味追求經(jīng)濟(jì)效益忽視文化及其他功能的現(xiàn)象在很多地方都不同程度地存在,旅游資源的適度開發(fā)和永續(xù)利用要求提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì),整合文化要素,進(jìn)行品牌運(yùn)作。
3.要以科學(xué)發(fā)展觀的眼光對(duì)待文化
要研究精神文化,開發(fā)物質(zhì)文化,打造制度文化和管理文化,推進(jìn)教育文化,由政府以及與旅游產(chǎn)業(yè)有關(guān)各方參與,深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵,積極實(shí)踐,促使旅游產(chǎn)業(yè)走向成熟,持續(xù)健康發(fā)展。在當(dāng)代我國旅游文化產(chǎn)品差異中,我們不僅要好好的把握住市場(chǎng)帶給我們的機(jī)遇,同時(shí),要深刻的認(rèn)識(shí)到我國旅游文化的深刻含義,充分地挖掘旅游文化資源的內(nèi)涵,在地方文脈的基礎(chǔ)上確定文化的開發(fā)方向和主題格調(diào),明確定位圍繞主題進(jìn)行組織,進(jìn)而通過旅游產(chǎn)品加以體現(xiàn),并不斷豐富文化內(nèi)涵,進(jìn)行創(chuàng)造性的升級(jí)改造。挖掘旅游文化資源的內(nèi)涵,首先要搞好城市規(guī)劃,對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行更好的定位,在不破壞城市環(huán)境的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
4.建立科學(xué)的旅游經(jīng)濟(jì)管理機(jī)制,將傳統(tǒng)文化優(yōu)勢(shì)打造成地方旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
“旅游經(jīng)濟(jì)能否做到集自然、保護(hù)、科技、創(chuàng)收于一體實(shí)現(xiàn)生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)三大效益的統(tǒng)一,關(guān)鍵取決于管理水平的高低?!币虼?,健全和完善旅游經(jīng)濟(jì)管理機(jī)制,構(gòu)建科學(xué)合理的管理模式極為重要。借鑒國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和管理體制,不斷引進(jìn)世界上先進(jìn)的旅游經(jīng)濟(jì)管理技術(shù)和方法,在政策、法律、體制和機(jī)制等各個(gè)方面加強(qiáng)管理,逐步建立一套完善的旅游經(jīng)濟(jì)管理機(jī)制。走“文化品牌”之路,適合于豐富的傳統(tǒng)文化資源優(yōu)勢(shì)還不能完全轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的地區(qū)。要使地方旅游資源優(yōu)勢(shì)得到完全的釋放,挖掘文化、提升品位極其重要。地方旅游要想做大做強(qiáng),必須樹立品牌意識(shí),整合優(yōu)質(zhì)資源。
結(jié)束語:總之文化是旅游資源的靈魂。中國旅游文化的內(nèi)涵以其個(gè)性鮮明、底蘊(yùn)豐厚成為現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要部分。深度挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵及應(yīng)用,大力開發(fā)旅游文化資源,是發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的必要手段。旅游資源的適度開發(fā)和永續(xù)利用要求提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì),整合文化要素,進(jìn)行品牌運(yùn)作,深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵,積極實(shí)踐,促使旅游產(chǎn)業(yè)走向成熟,持續(xù)健康發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]謝春山.旅游文化——中國旅游業(yè)參與國際競(jìng)爭(zhēng)成敗的關(guān)鍵[J].北京第二外國語學(xué)院學(xué)報(bào),2001,(3).[2]安宇,沈山.和諧社會(huì)的區(qū)域文化戰(zhàn)略:江蘇建設(shè)文化大省與發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)研究[M].北京:中國社會(huì)科學(xué)出版社,2005.[3]林永匡.弘揚(yáng)優(yōu)秀文化,強(qiáng)化陣地意識(shí)[N].中國旅游報(bào),2000-01-17
[4]《旅游文化資源規(guī)劃與管理》,大學(xué)教材
[5]林永匡:《弘揚(yáng)優(yōu)秀文化,強(qiáng)化陣地意識(shí)》(《中國旅游報(bào)》)
第三篇:文化內(nèi)涵
第一章醫(yī)院簡(jiǎn)介
三原縣中醫(yī)醫(yī)院成立于1978年,由原城關(guān)地段醫(yī)院易建而成。醫(yī)院是一所集醫(yī)療、教學(xué)、預(yù)防保健、康復(fù)為一體的國家二級(jí)甲等中醫(yī)醫(yī)院,是我縣唯一一所以中醫(yī)特色見長(zhǎng)的綜合性醫(yī)院,是我縣職工(居民)醫(yī)保、新農(nóng)合、殘疾人鑒定定點(diǎn)醫(yī)院。2010年與陜中附院建立協(xié)作關(guān)系,加掛陜中附院三原醫(yī)院牌匾。醫(yī)院先后被評(píng)為陜西省衛(wèi)生行業(yè)“文明示范單位”、咸陽市“優(yōu)秀中醫(yī)醫(yī)院”和“中醫(yī)藥文化建設(shè)先進(jìn)單位”、三原縣“文明標(biāo)兵單位”。
醫(yī)院位于縣豐原街中段,占地15畝,建筑面積8000㎡編制床位180張,年門診量9萬人次,醫(yī)院現(xiàn)有職工273名,其中衛(wèi)技人員198名(高級(jí)職稱18名,中級(jí)職稱50名),醫(yī)院擁有螺旋CT、彩色B超、全自動(dòng)生化分析儀、血流變、C型臂、腹腔鏡、電腦牽引床、CR及電透系統(tǒng)等30余種100多臺(tái)件先進(jìn)的醫(yī)療設(shè)備。
醫(yī)院設(shè)立兩個(gè)門診部,開設(shè)內(nèi)科、腦病科、普外科、骨傷科、疼痛康復(fù)科等30多個(gè)臨床和醫(yī)技科室,以及標(biāo)準(zhǔn)化的中西藥房、制劑室。疼痛康復(fù)科、腦病科為省級(jí)中醫(yī)特色??疲莻茷槭〖?jí)中醫(yī)重點(diǎn)??啤?/p>
醫(yī)院堅(jiān)持“中西并重,中醫(yī)立院,特色強(qiáng)院”的辦院方向,堅(jiān)持走專病??频陌l(fā)展之路,注重中醫(yī)特色優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮,針灸、推拿、按摩、火罐、刮痧、艾灸等中醫(yī)特色療法得到廣泛的應(yīng)用,特別是在中風(fēng)病、頸肩腰腿痛、椎間盤突出、股骨頭壞死等頑疾的治療上,采用中醫(yī)傳統(tǒng)療法配以中藥制劑,內(nèi)服外敷,療效顯著,頗受贊譽(yù)。??啤2?、專藥的格局已基本形成。
醫(yī)院始終秉承以人為本,質(zhì)量第一,病人至上的服務(wù)理念,以弘揚(yáng)、繼承、傳承、創(chuàng)新祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)為己任,注重醫(yī)療技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量的提高,全力為患者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、便捷的醫(yī)療服務(wù)。
第二章醫(yī)院文化
中醫(yī)藥核心價(jià)值理念
“仁”,體現(xiàn)了中醫(yī)仁者愛人、生命至上的倫理思想,以救死扶傷、濟(jì)世活人為宗旨,表現(xiàn)為尊重生命、敬畏生命、愛護(hù)生命。
“和”,體現(xiàn)了中醫(yī)崇尚和諧的價(jià)值取向,表現(xiàn)為天人合一的整體觀,陰陽平和的健康觀,調(diào)和致中的治療觀,以及醫(yī)患信和、同道謙和的道德觀?!熬保w現(xiàn)了中醫(yī)的醫(yī)道精微,要求精勤治學(xué),精研醫(yī)道,追求精湛的醫(yī)術(shù)。
“誠”,體現(xiàn)了中醫(yī)人格修養(yǎng)的最高境界,要求心懷至誠于內(nèi),言行誠謹(jǐn),表現(xiàn)在為人處事、治學(xué)診療、著述科研等方面貴誠篤端方,戒誑語妄言、弄虛作假。
三原縣中醫(yī)醫(yī)院院徽及釋義
三原縣中醫(yī)醫(yī)院院徽由醫(yī)標(biāo)和太極圖案組成,意喻中醫(yī)陰陽平衡衡,天地人相合的中醫(yī)藥人文理念。
雙魚太極圖案以綠色為背景,象征著生命與健康。十字醫(yī)標(biāo),體現(xiàn)了醫(yī)務(wù)人員以病人為中心,全方位為病人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)這樣一個(gè)理念,白十字代表以病人為中心,四顆紅心代表對(duì)病人的愛心、耐心、細(xì)心和責(zé)任心。
院訓(xùn)
愛中醫(yī),愛醫(yī)院,愛同事,恪守醫(yī)德,關(guān)愛病人。
盡全力除人類之病痛,祝健康之完美。
醫(yī)院精神
視病猶親的人文精神 團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神 敢為人先的創(chuàng)新精神 求真務(wù)實(shí)的實(shí)干精神 艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神 愛崗敬業(yè)的奉獻(xiàn)精神 刻苦鉆研的拼搏精神 精益求精的專業(yè)精神 愛院如家的主人翁精神
醫(yī)院主題文化
弘揚(yáng)祖國醫(yī)學(xué),繼承、傳承、創(chuàng)新中醫(yī)
藥文化,做中醫(yī)人,樹中醫(yī)魂。
發(fā)展戰(zhàn)略
中醫(yī)名醫(yī)云集、馳名中醫(yī)藥特色科室、渭北中醫(yī)名院的“三名戰(zhàn)略”。
發(fā)展定位
中西并重,中醫(yī)特色突出,中醫(yī)藥優(yōu)勢(shì)明顯,名醫(yī)、名科、名藥齊備,專科一流,設(shè)備先進(jìn)的現(xiàn)代化二級(jí)甲等中醫(yī)醫(yī)院。
服務(wù)宗旨
一切為了病人,為了病人的一切。
第四篇:談?dòng)⒄Z中的性別差異及其文化內(nèi)涵
英語專業(yè)全英原創(chuàng)畢業(yè)論文,是近期寫作,公布的題目可以用于免費(fèi)參考
最新英語專業(yè)全英原創(chuàng)畢業(yè)論文,都是近期寫作
An Analysis of Translation Strategies on Chinese Catchwords 古詩詞英譯關(guān)于夸張的翻譯策略研究 商務(wù)英語和普通英語對(duì)比淺析 英漢親屬稱謂對(duì)比研究及其文化內(nèi)涵分析 A Study of Pragmatic Failure in Politeness between Chinese and English 試論《簡(jiǎn)愛》的敘事策略 論譚恩美《喜福會(huì)》中文化身份迷失與探尋 論“and”的用法和翻譯 中英諺語的文化差異與翻譯 淺析中英委婉語差異 中西文化對(duì)紅顏色的理解及翻譯 掙脫枷鎖,走向自由——從《人性的枷鎖》看毛姆的人生觀 從電視劇《絕望主婦》看委婉語的交際功能 英漢被動(dòng)句語義特征對(duì)比分析 論《老人與?!分惺サ貋喐缧愿竦碾p重性 The Analysis of Narrative Techniques in William Faulkner’s ―A Rose for Emily‖ 從語體學(xué)論《一九八四》中的反極權(quán)主義 通過苔絲透析托馬斯?哈代的現(xiàn)代女性意識(shí) 查爾斯?達(dá)爾內(nèi)——《雙城記》中一個(gè)內(nèi)心充滿矛盾的人物 莎士比亞電影和愛情阻力:以《羅密歐與朱麗葉》為例 英語委婉語中的轉(zhuǎn)喻現(xiàn)象分析 跨文化視角下研究英漢民俗詞語的不等值翻譯 性格決定命運(yùn)----淺談《老人與海》桑提亞哥性格特點(diǎn) 戰(zhàn)爭(zhēng)隱喻在體育新聞報(bào)道中的運(yùn)用 運(yùn)用弗洛伊德人格理論解讀《吸血鬼日記》中的吸血鬼形象 《紅樓夢(mèng)》兩英譯本中習(xí)語翻譯的比較 動(dòng)機(jī)理論在英語教學(xué)中的應(yīng)用 功能對(duì)等視角下漢語廣告的英譯策略 詞組詞匯學(xué)習(xí)方法 論應(yīng)變能力在同聲傳譯中的應(yīng)用 合作原則在小說《傲慢與偏見》對(duì)話分析中的應(yīng)用 《雙城記》中的人道主義 中西飲食文化的差異 試論言語行為理論在廣告語中的運(yùn)用 女性主義翻譯研究——《簡(jiǎn)?愛》兩種中文譯本的比較 漢語公示語的英譯 從圣誕節(jié)和春節(jié)看中西方文化差異 英漢音節(jié)結(jié)構(gòu)對(duì)比 On Dickinson’s Choice of Nature as the Theme of Her Poems 基于精細(xì)加工理論的英語詞匯學(xué)習(xí)研究 基于中西文化差異的翻譯策略研究 論《傲慢與偏見》中簡(jiǎn)奧斯丁的女性意識(shí)
道德與歸屬地的一致性--《曼斯菲爾德莊園》空間維度分析 托妮?莫里森《寵兒》中的主角賽絲的女性形象研究 目的論在電影字幕翻譯中的應(yīng)用——以《功夫熊貓》為例 英文電影片名漢譯策略研究 論《最后的莫西干人》中的印第安情結(jié) 《都柏林人》——一座城市的精神癱瘓 白鯨中的自傳元素 哥特式風(fēng)格特征在《遠(yuǎn)大前程》中的詮釋論《莫瑞斯》中E.M.福斯特的自由人文主義思想 如果不復(fù)仇——論呼嘯山莊中的愛與恨 論《呼嘯山莊》中希斯克利夫的矛盾情感 從《魯賓遜漂流記》看性格對(duì)命運(yùn)的影響 On the Symbolic Meaning of the Marlin in The Old Man and the Sea 關(guān)注 耐心 教育——淺談《差不多是大人的人》中黑孩子的叛逆心理 大學(xué)英語課程改革審視:基于通識(shí)教育的視角 從中西文化差異對(duì)英語口語教學(xué)的探討 試比較中美中學(xué)歷史教育中歷史思維的培養(yǎng) Yellow Peril–the Image of Fu Manchu in the West 淺談中學(xué)生英語口語能力的培養(yǎng) 愛倫坡短篇哥特式小說體與干寶《搜神記》 解讀海爾奧運(yùn)營銷戰(zhàn)略 The Gothic Elements in Edgar Allan Poe’s Works 英語中無意歧義產(chǎn)生的原因及其解決方法 英文合同的語言特點(diǎn) 女性意識(shí)的覺醒——評(píng)《雨中的貓》中的人物對(duì)比描寫 論“迷惘的一代”--以海明威為個(gè)案 情感教學(xué)在初中英語課堂中的理論和實(shí)踐 英語習(xí)語的來源與特點(diǎn) 運(yùn)用“第三空間”解析《女勇士》中的文化現(xiàn)象 情態(tài)人際意義的跨文化研究 An Analysis of Syntactical Features and Rhetoric in English Speech On Translation of English Idioms 論科技英語翻譯中科學(xué)性與藝術(shù)性的和諧統(tǒng)一 從《簡(jiǎn)愛》看夏洛蒂?勃朗特的女性意識(shí) An Analysis of Feminism in Little Women 淺析焦慮對(duì)英語專業(yè)學(xué)生英語口語的影響 A Comparative Study of Courtesy Language between English and Chinese 跨文化視角中中英顏色詞的對(duì)比及翻譯 淺析《遠(yuǎn)大前程》中主人公皮普性格發(fā)展的形成因素 埃德加愛倫坡短篇小說中美女的命運(yùn) 文化對(duì)在校英語學(xué)習(xí)的重要性 淺談?dòng)⒄Z委婉語的作用和原則 A Contrastive Study on Meanings of Animal Words in English and Chinese
美國品牌中國本土化進(jìn)程中的文化沖突與融合88 對(duì)《老人與?!分型伙@的生態(tài)意識(shí)的探討
文化導(dǎo)入與英語閱讀能力的提高
《兒子與情人》中扭曲的愛
淺析英語委婉語
新聞新詞的文化內(nèi)涵與翻譯
論《簡(jiǎn)愛》中伯莎﹒梅森的象征意蘊(yùn)和影響
A Masterpiece “Stolen” from the Past—Intertextuality Analysis of The Great Gatsby 95 研究交替?zhèn)髯g中的筆記特征以及它對(duì)翻譯準(zhǔn)確度的影響
海明威的女性主義思想
論<<禁食與歡宴>>中烏瑪?shù)挠X醒
解析名詞化與商務(wù)語篇的漢英翻譯
從生態(tài)批評(píng)的角度解讀《查特萊夫人的情人》
目的論在英語兒歌翻譯中的應(yīng)用
從警察與贊美詩中分析歐亨利的寫作風(fēng)格
淺析新聞?dòng)⒄Z中模糊語言的運(yùn)用
尋找女性的自我 — 評(píng)托妮莫里森作品《秀拉》中秀拉形象
On Nonequivalence of ―Ren Min‖ in Chinese Legal Texts to ―People‖: From the Perspective of Cultural Comparison
中西文化心理差異分析—以飲食習(xí)俗為視角
巧克力包裝的研究
Psychological Analysis of Mabel and Fergusson in The Horse Dealer’s Daughter
如何提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力
臻于完美的人物魅力——對(duì)簡(jiǎn)?奧斯丁《勸導(dǎo)》中的女主人公的分析
淺析《魯濱遜漂流記》中的人文主義思想
對(duì)中西方傳統(tǒng)節(jié)日之文化差異的研究
功能對(duì)等理論下漢語新詞英譯研究
英語新聞標(biāo)題:特點(diǎn)及翻譯
英文電影名稱翻譯中文化順應(yīng)的影響
英語教學(xué)中的文化意識(shí)
Pursuing a Harmonious Man-Woman Relationship In The Thorn Birds
論中西飲食文化差異
身勢(shì)語在英語教學(xué)中的應(yīng)用
What to Love and Hate ----on “The Adventures of Huckleberry Finn”
英漢雙語詞典中的語用信息
淺談中國英語與中式英語之差異
A Comparative Study of “Two Roses” in Wuthering Heights--Catherine Earnshaw and Catherine Linton
淺析伍爾夫意識(shí)流小說中的敘事時(shí)間
對(duì)《大地》中女性人物的生態(tài)女性主義解讀
從會(huì)話含義分析鮑西婭人物形象
關(guān)于初中生外語學(xué)習(xí)焦慮的分析
從自然主義角度解讀《苔絲》的悲觀主義
淺談《欲望號(hào)街車》所闡述的欲望
《尤利西斯》的象征藝術(shù)
An Analysis of Translation of Road and Traffic Public Signs
《織工馬南》中馬南的性格
守望何物--《麥田里的守望者》中霍爾頓的困惑
Problems in the Oral Class and Solutions to Them
文化差異對(duì)國際商務(wù)談判的影響
《苔絲》中的圣經(jīng)和神話典故
《麥田里的守望者》中霍爾頓的性格分析
On Morality in Shakespeare’s Macbeth
The Awakening of the Female Consciousness in Pride and Prejudice
概念隱喻在英語專業(yè)詞匯學(xué)習(xí)中的應(yīng)用
英語廣播新聞與報(bào)紙新聞的文體比較
談成長(zhǎng)中的大衛(wèi)?科波菲爾的情感波折
英語公益廣告中隱喻的應(yīng)用及翻譯研究
烏鴉在中西文學(xué)作品中文化內(nèi)涵的對(duì)比研究
淺析英語諺語中的性別歧視
從《哈利波特》看兒童的成長(zhǎng)
廣告翻譯中的功能對(duì)等
A Comparative Study of Coincidental Plots in Jane Eyre and Tess of the d’Urbervilles 148 電影《美麗心靈》男主人公形象分析
關(guān)于王爾德童話的研究
Differences of Time Orientation in Chinese and American Cultural Background
151 剖析希臘神話中的愛情觀
152 從跨文化角度看中美商務(wù)談判
153 On the Conflicts Reflected in the Character of Holden in The Catcher in the Rye
154 論非言語交際行為與外語教師素質(zhì)的關(guān)系
155 不同的音樂折射不同的文化
156 英文商業(yè)廣告中的常用修辭格--以《商業(yè)周刊》為例
157 漢英翻譯中文化傳遞的可接受度
158 中西方對(duì)"死亡教育"之態(tài)度的對(duì)比研究
159 General Principles and Features of Legal English Translation
160 美國夢(mèng)的幻滅——論《推銷員之死》
161 Cultural Differences on West-Eastern Business Negotiations
162 A Study of Hawthorne’s Notion of Science as Shown in ―Rappaccini's Daughter‖
163 從中英婚俗看兩國文化差異
164 淺析中學(xué)英語寫作教學(xué)
165 An Analysis of the Distorted Male and Female Relationships in Sons and Lovers
166 中美家庭教育的差異
167 淺析《德伯維爾家的苔絲》中造成苔絲悲劇的因素
168 《推銷員之死》中主角威利的性格分析
169 從《看得見風(fēng)景的房間》分析E.M.福斯特筆下的女性意識(shí)
170 凱瑟琳曼斯菲爾德小說中的旅行主題分析
171 Cultural Approaches to the C-E Translation of Chinese Brand Names
172 論《愛瑪》中簡(jiǎn)奧斯丁的社會(huì)理想
173 論《阿芒提拉多酒桶》中文學(xué)手法的運(yùn)用及其藝術(shù)效果
174 中英身勢(shì)語中的文化差異
175 從文化內(nèi)涵的角度看漢語動(dòng)物習(xí)語的英譯
176 跨文化營銷策略研究--以寶潔為例
177 聽說法與交際法的區(qū)別
178 從王爾德的童話看其悲觀主義愛情觀
179 The Lonely and Desperate Modern Man: A Close Reading of The Hairy Ape from the Perspective of Expressionism
180 Effects of First Person Narration on Thematic Expression in Araby
181 Study on Characteristics of American Black English from Social Perspectives
182 淺析《最藍(lán)的眼睛》中佩科拉的悲劇根源
183 從寶潔公司的運(yùn)營模式看美國文化的多樣性
184 《動(dòng)物莊園》中的黑色幽默分析
185 中西婚姻文化差異
186 TPR教學(xué)法在中國兒童英語習(xí)得中的運(yùn)用
187 《吉姆老爺》中吉姆的性格分析
188 華盛頓?歐文與陶淵明逃遁思想對(duì)比研究
189 公示語漢英翻譯中的語用失誤淺析及對(duì)策
190 The Dilemma of Career Woman in The Millstone
191 歧義的語用研究
192 《夏日鳥籠》的女性主義解讀
193 論身勢(shì)語的跨文化交際應(yīng)用
194 文化差異對(duì)中美商務(wù)談判的影響
195 分析文化差異在國際商務(wù)談判中的影響
196 中西面子觀比較研究
197 從奈達(dá)的功能對(duì)等看句式轉(zhuǎn)換在《青銅女像》譯本中的應(yīng)用
198 談?dòng)⒄Z中的性別差異及其文化內(nèi)涵
199 試論蓋茨比對(duì)其夢(mèng)想生活的追求
200 解讀布萊克的《倫敦》與華茲華斯的《在西敏寺橋上》的詩歌異同
第五篇:談北京四合院的特點(diǎn)與文化內(nèi)涵
房屋是人類生存的必要物質(zhì)條件之一,隨著社會(huì)的發(fā)展,居住建筑除了滿足人們這風(fēng)避雨的需要之外,也逐漸被賦予了文化內(nèi)涵。不同的地域、不同民族、不同時(shí)代的人們,有著不同的生存需要與審美意識(shí),也有著不同的擇居方式。但可稱之為貫穿整個(gè)歷史、遍布全國各地的建筑布局,就只有四合院了。
提起四合院, 人們首先想到還是北京的四合院。這大約要從元代談起,元代大都(即現(xiàn)在的北京)的城市規(guī)劃是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,?dāng)時(shí)的意大利人馬可.波羅在他的游記中就稱贊大都的城市地面規(guī)劃整齊,街道有如棋盤。這棋盤式格局的形成,是由于整個(gè)城市是由若干大街、小街、胡同切割而成的,而且街道的寬度亦有嚴(yán)格規(guī)定:大街寬24步(約37.2米),小街寬12步,胡同寬6步。街道和胡同都是南北向和東西向的,胡同兩側(cè)便是民居,所以北京的四合院十分規(guī)整。另外,北京四合院內(nèi)的布署也十分講究,除具備四合院基本特征的基礎(chǔ)上,在建筑結(jié)構(gòu)與裝飾上,都融合了經(jīng)濟(jì)文化,形成了風(fēng)格獨(dú)特的民居形式。能全面體現(xiàn)中國人傳統(tǒng)的居住觀念,有豐富的文化內(nèi)涵。所以人們往往把北京的四合院作為中國四合院民居的典型代表。
北京四合院的組成部分有大門、影壁、屏門、垂花門、廊、正房、耳房、廂房、倒座房、廳房、后罩房、群房、園林、圍墻及更道。最簡(jiǎn)單的一進(jìn)院可僅由正房、耳房、廂房、倒座房、大門及圍墻組成,這種格局是因?yàn)檎剌^小。有些更小的院落甚至只是三合院(即僅有三面房屋),但無論大小,每一宅院總是四面合圍,自成獨(dú)立體系的——一個(gè)宅院住一戶,并非現(xiàn)在的大雜院。
四合院除了由上述各部分組成外,其選址和院內(nèi)各單體建筑的布局都要按風(fēng)水理論設(shè)計(jì)。總之,四合院是北京人的居所,它既有突出的特點(diǎn)也有豐富的文化內(nèi)涵。
一、宗族觀念。
在整個(gè)社會(huì)結(jié)構(gòu)中,宗族、等級(jí)、階級(jí)等是其中的組成部分。家庭的倫理道德和宗法觀念在四合院中有充分的體現(xiàn),早在周代,住宅建筑的功能就與禮制融為一體。北京的四合院,包括較大規(guī)模的由多個(gè)四合院組套而成的王府,甚至故宮,都是禮制的反映,是禮制最充分的體現(xiàn)。我們可以看出,四合院內(nèi)外宅的劃分體現(xiàn)了尊卑有別的等級(jí)觀念,四合院的那種“北屋為尊,兩廂次之,倒座為賓,雜屋為附”的位置序列安排,完全是父慈子孝、夫唱婦隨、事兄以悌、朋交以義的人生道德倫理觀念的現(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)化。故宮的朝廷于前,宮寢為后,文左武右的規(guī)劃布局也正合天地之道,陰陽之理。從這一點(diǎn)上來看,四合院不愧是封建社會(huì)的縮影。中國古代的家庭是封閉式的,“雞犬之聲相聞,老死不相往來”。而四合院也是封閉式的,無論府邸宅第多么深邃,多么廣闊,僅只有一個(gè)正門,惟以此正門為出入孔道。其開角門、后門、旁門者,全都是因?yàn)樘厥馇闆r,不屬正規(guī)。住宅里的設(shè)施一應(yīng)齊備,麻雀雖小,卻五臟俱全,從倉庫、廁所、廚房,到寢室、起居等等,應(yīng)有盡有。院門從來都是緊閉,形成一個(gè)安全、舒適、寧靜的小天地。因此,走街串巷的行販,要扯著桑子吆喝,手里擊著響器,目的就是要深宅大院里的人不用出門就知道自己賣的是什么。封閉式的家庭觀念,造就了封閉式的住宅,而反過來封閉式的住宅,又起到了維護(hù)這種觀念的作用,兩者相輔相成。封建家庭關(guān)系在結(jié)構(gòu)上是將家庭成員一分為二,即家長(zhǎng)與家屬。盡管在不同時(shí)代、不同地區(qū)家庭的結(jié)構(gòu)、規(guī)模各有差異,但是無論什么樣的家庭都有一位家長(zhǎng),這是普遍存在的。其目的都是為了要保持、鞏固、發(fā)展祖宗家業(yè),培育、造就出揚(yáng)名顯親、光宗耀祖的子孫后代。
二、社會(huì)等級(jí)——精制的臉面“四合院的大門 ”
在中國歷史上,對(duì)門是非常重視的。從大門的形式便可看出戶主的等級(jí)和社
會(huì) 地位,因?yàn)闅v代的典章制度對(duì)門是有嚴(yán)格規(guī)定的。北京四合院的大門,在民 國以前無論是樣式、大、小、顏色或裝飾都有嚴(yán)格規(guī)定,民國以后才取消。
四合院的大門分為廣亮大門、金柱大門、蠻子門、如意門等多種。大門開在倒座房的偏東部位,一般占一間房的寬度,但房頂比左右房略高,大門兩側(cè)的墻壁也向外突出一些,以便裝飾。大門的地面是被墊高的,這樣進(jìn)入四合院便有步步登高的感覺。當(dāng)然,大門的高度或臺(tái)階的層數(shù)也要按規(guī)定設(shè)置,所以舊房子從大門就能估計(jì)出院主人的地位。
廣亮大門一般是貴族住宅的大門。它的大門安裝在屋脊正下方,即大門的通道里外各占一半。門為兩扇,門下是門檻,門檻可以抽出,為的是方便車輛出入。一般不吊頂或只在門扇內(nèi)側(cè)做天花吊頂(稱為半吊頂)。門扇內(nèi)外兩側(cè)的墻面俗稱邱門,分為軟心和硬心兩種。門扇外設(shè)抱鼓石一對(duì)(雕成鼓形),抱鼓石是從古代儀仗的形式中發(fā)展而來的一種裝飾物,一般百姓的大門只放長(zhǎng)方形門墩一對(duì)。無論抱鼓石或門墩都雕有精美圖案進(jìn)行裝飾。比廣亮大門更講究的是金柱大門,即門框和門扇安放在金柱的位置。一間房屋屋脊下的柱子叫中柱,位于最外側(cè)的柱子稱為檐柱,在中柱與檐柱之間的柱子是金柱。金柱大門的門扇就位于外側(cè)金柱的位置,所以大門的外過道淺而內(nèi)過道深。金柱大門的其他方面與廣亮大門相同,但多數(shù)是吊頂?shù)?。尤其是門扇外側(cè)的吊頂、檐檁、額枋之間的墊板上常繪有非常精致的彩畫。
門框和門扇按裝在外檐柱的大門稱為蠻子門。級(jí)別比廣亮大門底,但總體上與廣亮大門、金柱大門是一致的。由于門的位置靠外,所以氣勢(shì)不如前面兩種,但門內(nèi)側(cè)的空間與一間房相等,因而比較實(shí)用。
級(jí)別再底一些的是如意門。如意門是在蠻子門的基礎(chǔ)上將門兩側(cè)的木結(jié)構(gòu)部分以磚墻代替,磚墻的高度一般到門框,上面仍留有木質(zhì)構(gòu)件,或飾以精美的磚雕。以上幾種大門都占據(jù)一開間的寬度,基本屬于同一類型,可稱為屋宇式大門。若大門的寬度占不到一整個(gè)開間則稱為窄大門,這種門的前面只留門框和兩個(gè)門扇,兩側(cè)的木結(jié)構(gòu)或磚結(jié)構(gòu)部件都省略了,門內(nèi)側(cè)的過道也較窄。
對(duì)于一般百姓來說,若經(jīng)濟(jì)不太寬裕則建小門樓。這是在院墻上開一大門,然后在上部加以裝飾,基本上是做一個(gè)屋頂?shù)脑煨停缭獙毤?、清水脊、鞍子脊等。改造后的平安大街兩?cè)建了一些類似小門樓的臨街院門。
不論什么大門,四合院的主人總是要盡力美化的,因?yàn)榇箝T是臉面,它代表了主人的身份和社會(huì)地位。嚴(yán)格的等級(jí)制度已經(jīng)一去不復(fù)返了,但它在北京四合院中的遺跡卻依然存在,從這個(gè)意義上來說,北京四合院就是一部由磚石寫就的史書,可以讀出許多東西來。
三、堪輿 對(duì)建筑與自然環(huán)境及人文環(huán)境關(guān)系的認(rèn)識(shí)在古代稱為“堪輿之學(xué)”,亦稱“風(fēng)水”之學(xué)。是應(yīng)天地之道,合陰陽之理。它雖然有迷信色彩,但它是“探討、解釋自然現(xiàn)象與規(guī)律和人類生存空間關(guān)系的一門古代實(shí)用學(xué)術(shù)”,是集地質(zhì)地理學(xué)、生態(tài)學(xué)、景觀學(xué)、建筑學(xué)、倫理學(xué)、美學(xué)、巫術(shù)等于一體的綜合性、系統(tǒng)性很強(qiáng)的古代建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)理論,不失為我國古代建筑中的一個(gè)重要理論基礎(chǔ)。在北京傳統(tǒng)的四合院住宅裝修中有一種最普通、最常見的圖案就是“步步錦”,這種圖案的基本線條是橫線和豎線,按一定的規(guī)律組合在一起,周圍嵌以簡(jiǎn)單的雕飾。將這種裝修花紋冠以“步步錦”的美稱,反映出人們渴望不斷進(jìn)取,一步步走上錦繡前程的美好愿望。以八角或六角幾何圖形為基調(diào)的裝修欞條圖案,稱為“龜錦紋”或“龜背錦”。龜在古代是長(zhǎng)壽的象征,用龜背紋作裝修圖案,有希冀健康長(zhǎng)壽之寓意。墀頭是硬山房山墻腿子的總稱,其上部由冰盤檐、戧檐等部件組成,這是重點(diǎn)裝飾的部位之一,常飾以精美的雕刻。磚雕的題材有鶴鹿同春、子孫萬代、玩器博古、文房四寶、富貴牡丹、梅蘭竹菊、麒麟臥松等等。戧檐下依次設(shè)盤頭、梟混、爐口等線腳及荷葉墩,這組雕花盤部常用一個(gè)花藍(lán)墊花作為結(jié)束。吉祥的裝飾圖案,在北京的四合院中比比皆是,而且形式更加多樣,寓意更加豐富,人們用壽字或桃子圖案寓意長(zhǎng)壽,用罄的圖形寓意喜慶或慶祝,用梅、蘭、竹、菊?qǐng)D案借喻清高和超凡脫俗,用牡丹、玉蘭表現(xiàn)高雅富貴??等等。裝飾物在四合院建筑中起到了畫龍點(diǎn)睛的作用,極其豐富、強(qiáng)烈的反映出人們對(duì)人生的祈求與向往和對(duì)生活的熱愛之情,同時(shí)它也是幸福、長(zhǎng)壽、富貴、志向的化身。而整個(gè)四合院也正是因?yàn)樗拇嬖冢语@示出智慧、樸素和民風(fēng)習(xí)俗的美。北京四合院的文化是北京文化的一個(gè)重要組成部分。
夕陽西下,一抹殘淡的陽光柔和的灑在京城幽深的小胡同里。精致的四合院,黝黑的宅門,锃亮的門鈸,槐蔭下扯閑篇兒的老人,追逐頑戲的孩子,還有那遠(yuǎn)處傳來漸近的略帶沙啞的吆喝聲?,使我們陶醉于靜謐與愜意之中。這小小的四合院在封建社會(huì)是以家族的倫理道德、宗法觀念、等級(jí)禮制、堪輿風(fēng)水、對(duì)幸福人生的追求、向往和藝術(shù)美學(xué)為藍(lán)圖建筑起來的!是中國傳統(tǒng)居住建筑的典范。北京四合院的建筑裝飾具有極高的藝術(shù)價(jià)值和觀賞價(jià)值,它反映出中國傳統(tǒng)民居建筑藝術(shù)的成就。
四合院,是由東、西、南、北四面房子圍合起來形成的內(nèi)院式住宅。北京四合院作為老北京人世代居住的主要建筑形式,馳名中外,世人皆知。首先,它的歷史十分悠久。自元代正式建都北京,大規(guī)模規(guī)劃建設(shè)都城時(shí)起,四合院就與北京的宮殿、衙署、街區(qū)、坊巷和胡同同時(shí)出現(xiàn)了。據(jù)元末熊夢(mèng)祥所著《析津志》載:“大都街制,自南以至于北謂之經(jīng),自東至西謂之緯。大街二十四步闊,三百八十四久巷,二十九巷通?!逼浯?,四合院的構(gòu)成有獨(dú)特之處。它的院落寬綽疏朗,四面房屋各自獨(dú)立,又有游廊連接彼此,起居十分方便;封閉式的住宅使四合院具有很強(qiáng)的私密性,關(guān)起門來自成天地;院內(nèi),四面房門都開向院落,一家人和美相親,其樂融融;寬敞的院落中還可植樹栽花、飼鳥養(yǎng)魚、疊石迭景,居住者盡享大自然的美好。此外,四合院雖為居住建筑,卻蘊(yùn)含著深刻的文化內(nèi)涵,是中華傳統(tǒng)文化的載體。四合院的營建極講究風(fēng)水,風(fēng)水學(xué)說,實(shí)際是中國古代的建筑環(huán)境學(xué),是中國傳統(tǒng)建筑理論的重要組成部分;四合院的裝修、雕飾、彩繪也處處體現(xiàn)著民俗民風(fēng)和傳統(tǒng)文化,表現(xiàn)出人們對(duì)幸福、美好、富裕、吉祥的追求,如以蝙蝠、壽字組成的圖案,寓意“福壽雙全”;以花瓶?jī)?nèi)安插月季花的圖案寓意“四季平安”;而嵌于門簪、門頭上的吉辭祥語,附在抱柱上的楹聯(lián),以及懸掛在室內(nèi)的書畫佳作,更是集賢哲之古訓(xùn),采古今之名句,或頌山川之美,或銘處世之學(xué),或詠鴻鵠之志,風(fēng)雅備至,充滿濃郁的文化氣息,有如一座中國傳統(tǒng)文化的殿堂。
很多人研究四合院就把它固化在北京城內(nèi),其實(shí)整個(gè)中國的建筑傳統(tǒng)就是一個(gè)四合院的文化。如果你去參觀山西的喬家大院、平遙古城,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),即使是中國歷史上的商人也都遵從著那種建立在儒家哲學(xué)基礎(chǔ)上的人文哲學(xué)。到了蘇州園林中,人們?cè)隗@嘆步移景異的如畫如夢(mèng)的鬼斧神工之中去體驗(yàn)中國歷代文化經(jīng)營所創(chuàng)造出的建筑哲學(xué)。曾陪一位國外建筑師訪問蘇州園林后,得出的結(jié)論讓我們驚愕,他說:真正偉大的建筑不是產(chǎn)自建筑師之手,而是由哲學(xué)家、思想家、學(xué)者創(chuàng)造的。就像眼前看到的這片園林,它實(shí)質(zhì)上是一個(gè)家,或者是一個(gè)書齋,或者是一個(gè)古代的辦公室,它又像一個(gè)園林,而這種園林又能成為東方文化的代表。如果把它作為一個(gè)家來看待,那么人身在其中會(huì)忘卻這個(gè)家有幾個(gè)客廳、臥室,或者說它們的大小、高度,讓它們領(lǐng)略的是園中的景,如果把它作為一個(gè)園林看待,而隱沒在景色之中的房屋,房屋中的陳設(shè),又是主人精神和靈魂的最佳寫照。中國的畫壇巨獎(jiǎng)齊白石曾說,事物妙在似與不似之間,沒有技巧的技巧,或者說金庸的武俠的小說中寫的“手中無劍,心中有劍”,這是最佳的檔次和境界。
中國現(xiàn)代化了,但老的房子被拆了,北京越來越象紐約、香港、東京,但人們不知道為什么卻那么思念那庭院中的生活,過去的四合院可以讓平民百姓安居樂業(yè)。
有一個(gè)道理,現(xiàn)在世界上的富人趨同,中國和美國的有錢人都穿amani,都用路易威登,但獨(dú)特的文化往往又是我們所說的窮人傳承下來的,這就是為什么那么多的老外喜歡北京的胡同游,麗江古城成為人類的香格里拉的道理。
普通百姓是這樣,而過去的四合院大的可容納皇宮貴族,其實(shí)細(xì)細(xì)想來,我們的故宮就是一個(gè)大四合院。我們的北京就是由眾多四合院以胡同為金絲串起來的一個(gè)文明古都。因此有人說四合院的文化實(shí)質(zhì)是胡同文化。
中國古老的四合院不僅從建筑上,而且還從文化、哲學(xué)和精神層面上具有無與倫比的現(xiàn)代意義。
而現(xiàn)在的四合院卻真成了象牙塔內(nèi)的寶貝,能住在那里的人,擁有的不僅僅是財(cái)富……我們?cè)谛腋4遄隽藥滋籽笏暮显?,或叫新四合院,在現(xiàn)代化的都市中心,在國外建筑師的想象之中去追尋那樣一種感覺,那樣一種中西文化碰撞、融合、升華的情懷。
四合院在中國有相當(dāng)悠久的歷史,根據(jù)現(xiàn)有的文物資料分析,早在兩千多年前就有四合院形式的建筑出現(xiàn)。
在歷史發(fā)展過程中,中國人特別喜愛四合院這種建筑形式,不僅宮殿、廟宇、官府使用四合院,而且各地的民居也廣泛使用四合院。
不過,只要人們一提到四合院,便自然會(huì)想到北京四合院,這是為什么呢?
這是國為北京四合院的型制規(guī)整,十分具有典型性,在各種各樣的四合院當(dāng)中,北京四合院可以代表其主要特點(diǎn)。
首先,北京四合院的中心庭院從平面上看基本為一個(gè)正方形,其他地區(qū)的民居有些就不是這樣。
譬如山西、陜西一帶的四合院民居,院落是一個(gè)南北長(zhǎng)而東西窄的縱長(zhǎng)方形,而四川等地的四合院,庭院又多為東西長(zhǎng)而南北窄的橫長(zhǎng)方形。
其次,北京四合院的東、西、南、北四個(gè)方向的房方向的房屋各自獨(dú)立,東西廂房與正房、倒座的建筑本身并不連接,而且正房、廂房、倒座等所有房屋都為一層,沒有樓房,連接這些房屋的只是轉(zhuǎn)角處的游廊。
這樣,北京四合院從空中鳥瞰,就像是四座小盒子圍合一個(gè)院落。
而南方許多地區(qū)的四合院,四面的房屋多為樓房,而且在庭院的四個(gè)拐角處,房屋相連,東西、南北四面房屋并不獨(dú)立存在了。所以南方人將庭院稱為“天井”,可見江南庭院之小,有如一“井”,難免使人顧名思義,聯(lián)想到“井底之蛙”、“坐井觀天”的成語。
北京四合院是名符其實(shí)的院,寬敞開闊,陽光充足,視野廣大。
在長(zhǎng)幼有序、尊卑有別的封建社會(huì),北京四合院內(nèi)宅居住的分配是非常嚴(yán)格的,內(nèi)宅中位置優(yōu)越顯赫的正房,都要給老一代的老爺、太太居住。北房三間僅中間一間向外開門,稱為堂屋。兩側(cè)兩間僅向堂屋開門,形成套間,成為一明兩暗的格局。堂屋是家人起居、招待親戚或年節(jié)時(shí)設(shè)供祭祖的地方,兩側(cè)多做臥室。
東西兩側(cè)的臥室也有尊卑之分,在一夫多妻的制度下,東側(cè)為尊,由正室居住,西側(cè)為卑,由偏房居住。
東西耳房--可單開門,也可與正房相通,一般用做臥室或書房。東西廂房則由晚輩居住,廂房也是一明兩暗,正中一間為起居室,兩側(cè)為臥室。
也可將偏南側(cè)一間分割出來用做廚房或餐廳。后罩房——中型以上的四合院還常建有后軍房或后罩樓,主要供未出閣的女子或女傭居住。
確切地說,過去老北京人把所喜歡飼養(yǎng)和賞玩的種種動(dòng)物多稱為“玩物”,而很少用時(shí)下最流行的“寵物”一詞。
說起老北京四合院里的寵物實(shí)在是不少,大致分起來有四類,一是鳥類、二是蟲類、三是魚類、四是獸類。飼養(yǎng)寵物既是老北京人的一種嗜好,也是四合院文化的重要組成部分。人們?cè)谕尜p寵物之中得到的是一份精神上的愉悅與享受,使四合院里的生活更富情趣。
先說那鳥類寵物,老北京經(jīng)常飼養(yǎng)的鳥兒和飛禽就有十幾種。什么畫眉、百靈、黃雀、玉鳥、鸚鵡、八哥、相思鳥、文鳥、鴿子等,僅鸚鵡按體型就分為大、中、小三類,最常見的是虎皮鸚鵡、小五彩鸚鵡、葵花鸚鵡等。而鳴叫最婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的當(dāng)屬黃鳥,也叫黃鶯。雖然體型較小,但叫起來卻清脆悅耳,還能模仿山喜鵲、紅子、蛐蛐的叫聲。因它比較容易喂養(yǎng),所以在四合院里養(yǎng)的人較多。八哥以學(xué)舌巧語見常,多被上了幾歲年紀(jì)的老人所青睞,屋檐下放上一只八哥,逢人便叫,時(shí)不常學(xué)兩句人語,別有樂子。
四合院里的人養(yǎng)鳥兒,圖的就是一樂,每天一大早,人還沒起床,那鳥就先叫早兒了,一聲聲清脆的叫聲,使小小的四合院里充滿了生機(jī),于是人們起來的第一件事兒就是遛鳥。其實(shí)遛鳥不單獨(dú)是給鳥兒“放風(fēng)”,主要在馴鳥兒,教給它一些小技藝,以做觀賞、娛樂。喜歡養(yǎng)鳥的人特別注重對(duì)鳥籠子的選擇,什么水磨細(xì)竹籠、紫漆籠、柳條籠,有的雙手各提一只,有的雙手各提兩只,或上下輕悠、或左右慢擺,自得悠閑。不少人還經(jīng)常聚在一起比比“放份兒”:就是比誰的鳥兒漂亮、鳥兒籠子獨(dú)具匠心、鳥叫的聲音好聽、玩兒的花活多。
在鳥類寵物中,四合院里飼養(yǎng)比較多的還有鴿子。過去走在京城的街頭,時(shí)常會(huì)聽到鴿哨聲,仰首望一眼蔚藍(lán)的天空下,會(huì)見到鴿群隨風(fēng)掠過,與古樹、紅墻、胡同、老院子相互映襯,構(gòu)成一幅和諧、安詳?shù)漠嬅?,?shí)為北京城的一景。養(yǎng)鴿子與養(yǎng)其他鳥不同,養(yǎng)其他鳥是以觀賞、鳴叫為樂,而養(yǎng)鴿子以放飛為趣。老北京人習(xí)慣上把養(yǎng)鴿子叫做“玩鴿子”,其講究很多。
先說這鴿子的種類,多達(dá)三四十種,最著名的就有點(diǎn)兒、環(huán)兒、黑兒、翅兒四類。點(diǎn)兒鴿是一體通白,只在頭上有一小塊黑或紫顏色。環(huán)兒鴿則是在頸項(xiàng)上有一圈兒其他毛色。黑兒鴿是從頭到尾大半身子都是黑色。而翅兒鴿是翅膀上顏色比較特別。鴿子的好壞除了毛色之外,還要看飛翔時(shí)的耐力和翻跟頭的功夫。有的鴿子能在空中翻一連串兒的跟頭,有的從數(shù)百里外放飛,用不了多久就能飛回來,這是真正的好鴿子。四合院里的人養(yǎng)鴿子沒有貴賤之分,鴿友們常湊在一起切磋技藝,并經(jīng)常結(jié)伴到數(shù)十里地的地方放飛,看誰的鴿子先飛回來。
北京人喜歡養(yǎng)鳥除了圖個(gè)樂兒外,還有養(yǎng)心健身的“作用”。過去有句話:”養(yǎng)鳥遛鳥,遛的是鳥,練的是人,心變寬了,體變壯了,日子過得就豁亮?!彼詿o論是文人墨客、梨園名伶、還是車夫、工人,都有養(yǎng)鳥的嗜好,使鳥兒和飛禽動(dòng)物成為四合院里飼養(yǎng)最多的寵物。
說起玩蟲兒,也是老北京人的一個(gè)樂兒,而且不分地位高低,都有玩趣。蟲的種類不少,蟈蟈兒、蛐蛐兒、金鐘、咂嘴、油葫蘆等,其中最受青睞的是蟈蟈兒和蛐蛐兒。
先說這飼養(yǎng)蟈蟈兒,可是四合院里不少人的愛好。過去麥?zhǔn)罩?,胡同里就開始出現(xiàn)賣蟈蟈兒的。小販們多是把蟈蟈兒裝在秫秸或麥秸編的籠子里?;\子的樣子很花哨兒,有圓的、方的、八角的、三角的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聽見蟈蟈兒清脆的叫聲,吸引許多四合院里的人前來購買?!堆嗑q時(shí)記》中就有“京師五月以后,則有聒聒兒(蟈蟈兒)沿街叫賣,每只不過一二文”的記述。這些蟈蟈兒多來自河北易縣、淶水一帶,一是個(gè)兒大,二是叫聲清脆悅耳。而四合院里的人買蟈蟈兒時(shí)絕少買一只,大都買雙個(gè)兒,一則是老北京人有成雙成對(duì)的習(xí)慣,雙為吉利數(shù),二則是兩只可以相互戲逗,叫得更歡。買回來的蟈蟈籠子大都掛在屋檐、門楣、窗前或院子的葡萄架或海棠樹上。從此蟈蟈兒的鳴叫就成了四合院里最動(dòng)聽的聲音,一直能叫到立冬。
北京人養(yǎng)蟈蟈兒有不少的講究,一是要選上品的蟈蟈兒,講究全須全尾兒、叫聲悅耳;二是顏色正、品相好,一般多選黑、綠、青三種;三是要善動(dòng)愛跳,越是活潑愛鬧的蟈蟈兒,越有人緣兒。按季節(jié)說又有夏秋之分,“立秋”前為夏蟈蟈兒,“立秋”后為秋蟈蟈兒,善養(yǎng)者能養(yǎng)到隆冬時(shí)節(jié)。過去四合院里一些有錢或有身份的人,為了買到一只上品的蟈蟈兒,會(huì)不遠(yuǎn)百里跑到河北、山東甚至東北花高價(jià)購買。而蟈蟈兒籠子也有講究,上等的蟈蟈兒籠子是由葫蘆做成的,外面有刻花、雕花和燙花,圖案多為古樸的吉祥物,如松鶴延年、福祿壽喜、梅蘭竹菊等,古樸典雅,不失為一件藝術(shù)品。
再說那蛐蛐兒,也叫蟋蟀或促織,舊時(shí)每至秋天斗蛐蛐兒便成為四合院里普遍玩樂的習(xí)俗,上至王公貴族,下至平民百姓,都有斗蛐蛐兒之好。但一般的北京人過去養(yǎng)蛐蛐兒大多斗而不賭,斗的就是一份樂趣,即使掛點(diǎn)兒“餉兒”也不過是一包煙、半斤“雜拌兒糖”而已,極少有大賭的。蛐蛐兒雖小,但講究也多。同樣是斗蛐蛐兒,在四合院里也分三六九等。最下等的不過是幾個(gè)小孩子蹲在自家的院子里或門道里斗蛐蛐兒取樂。裝的器具無非是搪瓷瓦罐、玻璃瓶,所有的蛐蛐兒也不是什么上等貨色,多是自己逮來的棺材板兒、老米嘴兒。中等是一些文人在家中斗蛐蛐兒,以娛樂為主,以蛐蛐兒會(huì)友。上等的是達(dá)官貴人,多在四合院中設(shè)案,請(qǐng)些貴友貴客聚會(huì),以博雅趣,但斗時(shí)多掛賭局。
北京人玩的蛐蛐兒多是產(chǎn)自山東德州的墨牙黃、寧陽的鐵頭青背和黑牙青麻頭,也有北京西北郊蘇家坨的“伏地蛐蛐兒”、黑龍?zhí)兜摹拔r頭青”和石景山福壽嶺的“青麻頭”。養(yǎng)蛐蛐兒的樂趣在于它們的廝斗與鳴唱。蛐蛐兒斗時(shí)講究用夾、鉤、閃、躲墩、抱、箍、咬、掐、滾等“招數(shù)”。養(yǎng)蛐蛐兒需要盆,斗蛐蛐兒也需要盆,且極講究。四合院里的普通百姓多用木籠、竹籠飼養(yǎng),斗的時(shí)候多用澄泥盆或陶罐。蛐蛐兒的一般拼斗并不引人入勝,而好的蛐蛐兒則不然,其稱謂也美:翅震大將軍、紅須元帥、巨無霸、無敵王、花斑豹等等。中秋前后,是四合院里斗蛐蛐兒的高潮,兩只小小蛐蛐兒的拼斗,能引來十幾人圍觀和喝彩。得勝的蛐蛐兒震翅鳴叫,主人頓覺臉面增光。若平分秋色,數(shù)戰(zhàn)未決勝負(fù),主人則拱手言和。小小的蛐蛐兒為四合院里帶來無限的樂趣。
再說說魚類寵物,北京人飼養(yǎng)金魚已有數(shù)百年之久。因“魚”與“余”諧音,有“年年有余”之意,所以被視為吉利之物。養(yǎng)魚既是一種樂趣,更能養(yǎng)性逸情。夏日里以“天棚、魚缸、石榴樹”為四合院里最和諧的景致。從王公貴族、朝中大小官員直到平民百姓都喜歡在自家庭院中擺上魚盆,居室內(nèi)擺上魚缸,飼養(yǎng)的金魚少則幾條,多則幾十條,以至數(shù)百條。用北京人的話說:養(yǎng)魚練的是慢功,要的就是磨性子的過程,以此養(yǎng)心逸致。
北京人常養(yǎng)的金魚分“草魚”和“龍睛魚”兩大類。“草魚”就是小販們沿街叫賣的小金魚,體型較小,也就一寸至五寸之間,價(jià)格較為便宜,多是普通人家買上幾條放在圓形的小魚缸里以做觀賞。飼養(yǎng)“龍睛魚”的主兒,多是比較講究的人?!褒埦︳~”的種類很多,按顏色分有紅龍睛、花紅龍睛、墨龍睛、藍(lán)龍睛、紫龍睛等。多用直徑三尺以上的木盆飼養(yǎng),一般將魚盆放在四合院的天棚下或過道旁,魚盆由特制的架子支著,有的盆里還放些水草。養(yǎng)魚有三件事必做:換水、撈魚蟲、喂魚。換水前要將水曬上三五天,然后將魚盆里的魚用抄子抄到另外一個(gè)魚盆里,再將魚盆的水放干凈,特別是要把魚的糞便和污物清干凈,然后放上曬好的水,再把魚兒倒進(jìn)來。撈魚蟲就是每天到附近的池塘、葦溝里撈魚食兒。講究的養(yǎng)魚人很少給魚兒喂干食兒,多喂活食兒,這樣魚才喜歡吃,長(zhǎng)得快,看著鮮靈。喂魚是養(yǎng)魚人最愜意的時(shí)候,撒一把魚食兒,看著魚兒覓食,別有情趣。
在獸類寵物中,老北京人過去飼養(yǎng)較多的是貓和狗。關(guān)于四合院里的貓,不再多說,《四合院》版上曾發(fā)表過一篇《老北京四合院的貓》,把北京人養(yǎng)貓的故事描寫的一清二楚。這里單說那養(yǎng)狗。過去北京人養(yǎng)狗絕沒有今天這樣多,狗更沒有像今天這樣受寵。即使養(yǎng)狗也絕對(duì)享受不了今天這樣的“待遇”,做一次美容就得六七百,更沒人把它以“兒子”相稱。那時(shí)養(yǎng)狗多是看家護(hù)院,或外出時(shí)做個(gè)伴兒,充當(dāng)一下“保鏢”的角色。
今天北京人所養(yǎng)狗的種類幾乎包括了世界各地的名犬,一只較為名貴的狗價(jià)格少則數(shù)百元,多則數(shù)萬元,這是過去老北京人想都不敢想的。舊時(shí)四合院里多養(yǎng)些小京叭、小柴狗,只有大戶人家才飼養(yǎng)大狼狗什么的。狗的數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于貓的數(shù)量,所以在介紹老北京的各種書籍里,很少有談養(yǎng)狗的。早年間人們的生活并不富裕,狗食多是主人剩下的飯菜,常常是饑一頓飽一頓,吃不飽就到外面打野食兒,根本不知道“狗糧”為何物。而狗窩多設(shè)在四合院的門道里,為的是有個(gè)動(dòng)靜好支應(yīng)幾聲。而將狗放在主人居住的屋里飼養(yǎng)或當(dāng)成家里的一員實(shí)在是太少了。
此外老北京人飼養(yǎng)的寵物還有鷹、龜、猴、雞、鵝、隼等,但數(shù)量不是很多,只有對(duì)它們特別喜好的人,才會(huì)飼養(yǎng)。