第一篇：東港區(qū)基礎(chǔ)教育學(xué)科兼職教研員選聘與管理辦

東港區(qū)基礎(chǔ)教育學(xué)科兼職教研員選聘與管理辦法

為加強(qiáng)我區(qū)基礎(chǔ)教育教研工作，加強(qiáng)教研專業(yè)團(tuán)隊建設(shè)，發(fā)揮一線優(yōu)秀教師的專業(yè)引領(lǐng)作用，進(jìn)一步提高全區(qū)基礎(chǔ)教育研究水平，充分發(fā)揮兼職教研員的作用，提高教育教學(xué)質(zhì)量，特制定本辦法。

一、選聘條件

1.熱愛教育事業(yè)，師德高尚，為人師表，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，具備良好的職業(yè)道德修養(yǎng)。在歷年年度考核中，均為稱職及以上。

2.對所教學(xué)科具有較堅實、系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和文化專業(yè)知識，有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和教學(xué)指導(dǎo)能力，有較強(qiáng)的寫作能力和語言表達(dá)能力，能獨立完成上級交辦的教研工作任務(wù)。普通話達(dá)到崗位要求的等級。

3.具備二級以上教師專業(yè)職稱，年齡在45周歲以下，從事本專業(yè)教學(xué)工作8年以上，并具備所任教學(xué)段規(guī)定的學(xué)歷要求。

4.符合以上條件，并具備下列條件之一：

（1）執(zhí)教過市級及以上公開課、觀摩課，或在市級及以上講課比賽、學(xué)科基本功比賽和優(yōu)質(zhì)課評選中獲一等獎以上。

（2）具有一定的教育理論水平和教研能力，能積極開展教研活動，擔(dān)任過市以上教改實驗執(zhí)教教師。

（3）任現(xiàn)職以來，在市級以上報刊發(fā)表過教學(xué)論文，或在市級以上教研活動中介紹過經(jīng)驗或進(jìn)行過學(xué)術(shù)交流（以證書為準(zhǔn)）。

（4）近五年內(nèi)獲得區(qū)級及以上學(xué)科教學(xué)能手或?qū)W科帶頭人稱號的，在同等條件下優(yōu)先聘用。

二、選聘程序

1.申報：各校骨干教師根據(jù)選聘標(biāo)準(zhǔn)，自愿報名；經(jīng)學(xué)校審核同意，推薦確定為候選人；候選人填寫申報表（見附件），學(xué)校蓋章后統(tǒng)一上報區(qū)教研室。實驗高中（含分校）每學(xué)科可推薦兼職教研員人選4名，日照四中、實驗二中、北京路中學(xué)、實驗二小、實驗三小每學(xué)科可推薦兼職教研員人選2名，其他各鎮(zhèn)街道、區(qū)直學(xué)校每個學(xué)段每學(xué)科可推薦兼職教研員人選1 名。

2.評審：根據(jù)推薦人員名單，由區(qū)教研室組織人員按本方案中的任職條件對推薦人進(jìn)行初步考察，推選出兼職教研員候選人名單。

3.公示：區(qū)教育局對評審合格的擬聘人員進(jìn)行公示，接受社會監(jiān)督。

4.聘用：對經(jīng)公示無異議的擬聘人員，由區(qū)教研室正式頒發(fā)《東港區(qū)兼職教研員聘任證書》，從聘任之日起履行職責(zé)。

三、工作職責(zé)

兼職教研員在區(qū)教研室的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨和國家有關(guān)教育的方針政策，積極投入教學(xué)改革，勤于學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，密切配合區(qū)教研室，有效開展以下各個方面的工作：

1.教育科研。協(xié)助教研員根據(jù)教育改革和教育發(fā)展的實際，跟蹤教育科學(xué)研究的最新成果及其發(fā)展趨勢，積極參與課題研究，同時還要運用科學(xué)的方法對區(qū)內(nèi)學(xué)校的教育科研課題和教改實驗進(jìn)行指導(dǎo)。

2.教學(xué)研究。教學(xué)研究是主要工作職責(zé)。要從大面積提高區(qū)域教學(xué)質(zhì)量和區(qū)域教師的教學(xué)水平出發(fā)，配合區(qū)教研員開展區(qū)級教研活動，引導(dǎo)教師樹立正確的教育思想和教育觀念，掌握課程標(biāo)準(zhǔn)和教材，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教育教學(xué)質(zhì)量。

3.教學(xué)指導(dǎo)。要深入?yún)^(qū)域內(nèi)學(xué)校教研組、課堂，培養(yǎng)骨干教師。在教研員帶領(lǐng)下深入教學(xué)一線，了解教學(xué)情況、研究指導(dǎo)教學(xué)、幫助教師提高教學(xué)業(yè)務(wù)能力。每學(xué)期聽課不少于30節(jié)。

4.教師培訓(xùn)。參與課程培訓(xùn)，承擔(dān)各級教研業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn)任務(wù)，每年面向所在區(qū)域或全市開設(shè)新課程培訓(xùn)專題講座不少于一次，做到有研究、有專題、有成效。協(xié)助教研室和學(xué)校培養(yǎng)教學(xué)骨干，發(fā)現(xiàn)典型。每位兼職教研員在聘任期內(nèi)至少培養(yǎng)1～2名青年教師成為學(xué)科骨干教師。

四、管理辦法

1.兼職教研員是全區(qū)各個學(xué)科教學(xué)的骨干，是教研、教改的帶頭人。要在區(qū)教研室的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，結(jié)合學(xué)科教學(xué)特點及學(xué)校教學(xué)實際需要，按照區(qū)教研室工作思路及工作重點，積極配合協(xié)助區(qū)教研室搞好教學(xué)研究、教學(xué)指導(dǎo)、教學(xué)服務(wù)工作。

2.選聘兼職教研員崗位如下：

小學(xué)：語文、數(shù)學(xué)、品德與社會（品德與生活）、科學(xué)、英語、音樂、體育、美術(shù)、綜合實踐、信息技術(shù)10個學(xué)科；

初中和高中：思想品德（思想政治）、語文、數(shù)學(xué)、英語、物理、化學(xué)、歷史、地理、生物、音樂、體育、美術(shù)、綜合實踐（含通用技術(shù)、信息技術(shù)）13個學(xué)科。

3.學(xué)科兼職教研員每學(xué)科設(shè)置2～6人，聘期為三年。由區(qū)教研室定期考核其工作情況，經(jīng)考核合格，可連聘連任。對不能積極主動履行職責(zé)、年度或任期考核不合格的予以解聘。

4.區(qū)教研室每年對各兼職教研員的工作進(jìn)行一次考核，對完成任務(wù)好、并取得顯著成績者，給予表彰獎勵。學(xué)校要大力支持兼職教研員參與各種教研活動，并為兼職教研員提供兼職工作條件。

五、權(quán)利義務(wù)

1.兼職教研員在學(xué)校的教師身份不變，享有學(xué)校教師同等的權(quán)利、義務(wù)及待遇，具有從事原學(xué)校教學(xué)工作和區(qū)教研室安排的教科研工作的雙重義務(wù)。

2.兼職教研員享有參加各級骨干教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)、參加區(qū)教研室組織的專題調(diào)研、考察和教研活動的優(yōu)先權(quán)。同等條件下在評先樹優(yōu)中享有優(yōu)先權(quán)。

本辦法自頒布之日起施行，其解釋權(quán)歸東港區(qū)教育局。

附：1.東港區(qū)中小學(xué)兼職教研員選聘申報表.doc

2.東港區(qū)中小學(xué)兼職教研員選聘匯總表.doc

二〇一三年四月七日

第二篇：學(xué)科兼職教研員基本要求和工作職責(zé)

附二：

學(xué)科兼職教研員基本要求和工作職責(zé)

一、基本要求

1.堅持四項基本原則，努力學(xué)習(xí)黨和國家的教育方針、政策、法律、法規(guī)，不斷提高自己的政策水平。熱愛教育事業(yè)，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，做學(xué)校教師的表率。

2.努力學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育理論和學(xué)科專業(yè)知識，學(xué)習(xí)新一輪基礎(chǔ)教育課程改革理論，深入鉆研學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)和教材，熟悉教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)科教學(xué)現(xiàn)狀及其發(fā)展變化，具有一定的指導(dǎo)教學(xué)工作的水平和組織教研活動的能力。

3.具有實事求是的思想作風(fēng)和嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，不斷學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新，積極參加教學(xué)實踐活動，廣泛了解教改信息、經(jīng)驗，在提高理論素養(yǎng)的同時，不斷提高自己的研究水平和總結(jié)能力。

4.具有嚴(yán)謹(jǐn)求實的治學(xué)精神，認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，密切聯(lián)系群眾的工作作風(fēng)，謙虛謹(jǐn)慎，團(tuán)結(jié)同志，履行職責(zé)，做學(xué)科教學(xué)研究和教學(xué)改革的帶頭人。

二、工作職責(zé)

1.積極參加課改培訓(xùn)，努力推進(jìn)新課程改革，協(xié)助學(xué)科教研員做好課改培訓(xùn)工作和青年教師的培養(yǎng)工作。

2.經(jīng)常深入課堂聽課，調(diào)查了解教學(xué)現(xiàn)狀，及時發(fā)現(xiàn)存在的主要問題，及時與學(xué)科教研員一道進(jìn)行分析研究，找出解決的具體辦法；及時發(fā)現(xiàn)先進(jìn)典型，協(xié)助學(xué)科教研員大力推廣先進(jìn)經(jīng)驗。每期聽課或

指導(dǎo)學(xué)科教師課堂教學(xué)不少于30節(jié)。

3.協(xié)助學(xué)科教研員定期開展形式多樣的學(xué)科教研活動，搞好學(xué)科教學(xué)導(dǎo)向。在學(xué)校帶頭參加教研活動，每年至少舉辦一次專題講座，執(zhí)教一堂示范課或研究課。及時搜集、整理、反饋教育教學(xué)、教研教改的信息和動態(tài)，為學(xué)校教學(xué)、教研工作參好謀，服好務(wù)。

4.積極參加教育科研，圍繞專題帶頭開展教學(xué)研究，并指導(dǎo)教師搞好教改實驗。每年獨立撰寫教研報告、調(diào)查報告、學(xué)術(shù)論文、經(jīng)驗文章等不得少于2篇，其中必須有1篇在縣及其以上教育、教研刊物發(fā)表或參加縣級及其以上教育行政主管部門、教研部門舉行的論文評比獲等級獎；每年至少承擔(dān)1項校級及以上教育科研課題。

5.完成好上級教育行政部門、教研部門安排的其它業(yè)務(wù)工作任務(wù)。

第三篇：酒店廚師長選聘與管理

酒店廚師長選聘與管理

眾所周知，隨著我國改革開放三十年以來國民經(jīng)濟(jì)的高速增長，致使全社會的各行業(yè)沐浴在春風(fēng)和陽光里，機(jī)遇著這千載難得的大好發(fā)展時期。國內(nèi)的酒店餐飲業(yè)也不例外，更幸逢盛世如魚得水，宛如雨后的春筍生機(jī)勃勃，飛速發(fā)展。

然而，酒店餐飲業(yè)的大發(fā)展，隨機(jī)餐飲網(wǎng)點越開越大，布點也越來細(xì)密，二步一小店，五步一大店的局面呈現(xiàn)在大家眼前，此情此景帶給餐飲市場的競爭就異常激烈，現(xiàn)已達(dá)到白日化的地步。酒店餐飲業(yè)的大發(fā)展并沒有給從事餐飲業(yè)的業(yè)主帶來絲毫的輕松，反而，在餐飲業(yè)的市場競爭中感到壓力很大，在全國范圍內(nèi)，無論是哪個地區(qū)，那個城市，每天都在不斷地增開新店，同時也在不斷關(guān)閉著酒店，卻是幾家歡樂幾家愁?。〗裉煳覀冊谔骄烤频瓴惋嫵晒褪r深深地感受到其成功的道道很多，其失敗的原因也很多。一般來說成功的餐飲必將具備以下特征：（1）正確的定位；（2）鮮明的主題；（3）特殊的招牌菜肴，始終如一的菜肴出品質(zhì)量；（4）良好的就餐環(huán)境與聲譽(yù)；（5）常見常新的創(chuàng)新菜點；（6）便利的地理位置；

（7）熱情周到的規(guī)范服務(wù)中體現(xiàn)著細(xì)微化、個性化服務(wù)；（8）與時俱進(jìn)的管理體制與簡約高效的運行模式；（9）誠實守信的企業(yè)公眾形象等等。這些特征因素成就了酒店餐飲店的成功。相反：(1)主題不明確；（2）特色不明顯；（3）菜式單一，老化；（4）服務(wù)不規(guī)范；（5）菜肴出品質(zhì)量起伏不穩(wěn)定；（6）管理不專業(yè)不到位等等，而導(dǎo)致了酒店餐飲上座率低，經(jīng)濟(jì)效益上不上去，顧客口碑差。直至經(jīng)營舉步為艱而倒閉。但在上述的成功特征中，其中菜肴是否獨具特色，主題是否鮮明、質(zhì)量是否穩(wěn)定、菜肴創(chuàng)新是否有效快捷、口味是否純正地道，這才是餐飲經(jīng)營成敗的關(guān)鍵所在。俗話說，開飯店，有“飯”才有店，沒“飯”哪有店。這里的“飯”是指飯店的核心與靈魂所在——菜肴也。這道出了開酒店在提供就餐環(huán)境與服務(wù)相同條件的情況下，后廚組織生產(chǎn)的菜點是否豐富有特色而吸引消費者，這才是最重要的。

平常我們經(jīng)常見到一些酒店的總經(jīng)理，他們常常發(fā)出這樣的感慨：“廚師與廚師之間的差異很大，換廚如換刀，風(fēng)險可大啊，要慎而慎之。”“找個好的廚師長我可省心了，后廚生產(chǎn)有了保障，我們只要把精力集中在對客服務(wù)上了，維系著客戶，那成功的概率就高了”還有的說：“搞酒店投資固然重要，但找個合適的廚師長更重要，否則，就如一些業(yè)主投資了幾百萬，幾千萬做餐飲，結(jié)果由于沒有找到合適的廚師長及一批廚師隊伍，不到一年的時間就全賠了?！睆纳峡梢钥闯鲩_酒店，搞餐飲是有風(fēng)險的，如何把風(fēng)險降低刀最小程度，要做的事確實很多。作為做酒店餐飲研究的專家，很清楚我們應(yīng)該在諸多的事情中突出主題，抓主要問題，我認(rèn)為開酒店，菜肴出品是關(guān)鍵，就是說出品的菜肴是否具有特色，質(zhì)量是否穩(wěn)定，?？褪欠衲荏w驗到酒店四季有別新品不斷推出等。菜點出品的好壞雖然與一線操作廚師有關(guān)，但關(guān)鍵人還是廚師長，一位優(yōu)質(zhì)的廚師長不管他曾在哪家大酒店或哪家小酒店工資過，但他每到一家酒店，就能在這家酒店取得意想不到的效果，但也有些廚師長，在一些酒店做成功，但在一線酒店卻做失敗了。我們又如何取評判呢？存在問題是否都是廚師長造成的？否也，準(zhǔn)確地說而是我們沒有找到合適本酒店的廚師長。所以開酒店，可一定要選聘一位適合本酒店主題特點的廚師長。這就意味著我們的酒店餐飲成功了一半。

一、廚師長的選聘：

廚師長選聘是一項細(xì)致而又重要的工作，切忌草率與盲目，酒店的廚師長人選選聘好壞，這不僅影響著本店菜點出品的特色與質(zhì)量穩(wěn)定，還影響著酒店餐飲經(jīng)營成敗與投資回報，更影響著企業(yè)文化的建設(shè)與企業(yè)能否長遠(yuǎn)發(fā)展。社會上經(jīng)常有些酒店在選聘廚師長時目標(biāo)不夠清

晰，工作不夠細(xì)致，是在不知自己的酒店究竟要選聘怎樣的廚師長。從而造成的損失巨大。

有的要選手上有幾道拿手菜的做廚師長，有的要選技術(shù)好的，聽說厚道的、要求不多的做廚師長。??公說公有理，婆說婆有理。但真正被選用后的廚師長上崗一段時間，卻又是另一種情景。開始抱怨這個廚師長只會做那道菜，其他的菜做的很差；又抱怨那個廚師長比較聽話但廚房管理的一塌糊涂。造成廚房不到一個月幾乎就撐不下去了，悔當(dāng)初我們怎么把這樣的廚師選來當(dāng)廚師長呢，真是后悔不已，又去尋找第二任，第三任廚師長，??一次又一次，不知找了多少茬但最終還是難找到一個合適的，他們?yōu)榇讼牧舜罅康木Γ速M了不少費用，到頭來事倍功半，竹籃打水一場空。那如何選聘合適的廚師長呢？我認(rèn)為“適口為珍”，這好比什么菜肴為好，只適合自己的菜最為好，廚師長也是這樣，只有適合本酒店的才是我們所需要的。這里所指適合的廚師長，具體從以下幾方面來分析判斷。

1、所聘用的廚師長，他的烹飪專業(yè)技術(shù)適合本店的檔次要求，我們說各酒家的檔次定位是各不相同，有頂尖的高檔消費定位酒店，也有大眾餐飲消費餐館，如習(xí)慣在高星級酒店做廚的，就未必適應(yīng)社會上大眾餐館，不久前有這樣的一件事，南京有一些五星級酒店的廚師到社會酒樓競做廚師長，但較長時間下來還不能適應(yīng)，對環(huán)境、設(shè)施、布局、管理等都不能適應(yīng)，也就做不好餐飲了。我們知道高星級酒店的菜肴主要在于選料考究，制作精細(xì)，質(zhì)量穩(wěn)定有品味，要經(jīng)典。而社會大眾菜肴則注重口味獨特可口，消費便利，菜品變化快，原料綜合利用率高。相反，對社會餐飲時尚與潮流有很好的把握的那些長期在大眾的餐飲店做廚師長的未必能勝任高星級酒店。彼此之間，經(jīng)營思路，出品要求等方面都存在著天壤之別。

2、所選聘的廚師長，他的理念與工作行為要適應(yīng)本酒店的企業(yè)文化要求。我們說為什么一些廚師長在某個酒店能做得很好，而在另一家酒店就做的不好。也許原因有很多，但其中一方面就是他的理念與自身的工作行為、方式能否融入到這個酒店中去。曾經(jīng)我遇到過這樣一件事，有一個廚師長受聘于一家酒店當(dāng)廚師長，工作了一段時間，有一次我們見面時，他對我說，這家酒店那些方面怎么怎么的，我們原來那個酒店又怎么怎么的，而這家酒店的領(lǐng)導(dǎo)也跟我反應(yīng)，這個廚師長如何如何，總之，他們雙方工作都很敬業(yè)，都想把工作做好，而在工作中產(chǎn)生了隔閡，存在不和諧，究竟是什么原因呢？不是廚師長的人品能力不好，也不是這家企業(yè)的有問題，而在于廚師長很難融入到酒店中來，不能很快地適應(yīng)這家酒店所倡導(dǎo)酒店文化與管理文化。然而酒店文化體現(xiàn)在很多方面，比如：企業(yè)核心價值觀，企業(yè)員工人生的價值觀、領(lǐng)導(dǎo)者的工作風(fēng)格、企業(yè)管理模式、做事的原則與方式等等。如果所選聘的廚師長思想不能融入到酒店的文化中必將會給工作造成麻煩。

3、所選聘的廚師長，他的專業(yè)特長應(yīng)適合本酒店主題、餐飲定位的要求。也就是說酒店餐飲做什么風(fēng)味，做什么菜式都有一個主題要求。做川菜的酒店我們不能選聘淮揚(yáng)菜、粵菜廚師來做廚師長，做西餐的風(fēng)味店不可選聘中餐的廚師做廚師長，他的專業(yè)特長應(yīng)該有利于主題餐飲的經(jīng)營與管理要求。

4、所選聘的廚師長，他的管理能力應(yīng)與本店所提供廚房管理平臺相適應(yīng)，在酒店行業(yè)內(nèi)，有些廚師長管理能力出色，一般適應(yīng)較大規(guī)模的廚房管理，而有些廚師長技術(shù)超群，但管理能力有些不足，你給他安排管理一個精品菜宴會廚房，他能做的很好，如果兩者錯位，那這兩個廚房都不會成功。廚師長的管理能力主要體現(xiàn)在：（1）管理目標(biāo)的理解和把握；（2）管理思路要清晰；（3）管理方法掌握與運用嫻熟；（4）對上、對下溝通，協(xié)調(diào)是恰當(dāng)?shù)轿唬?/p>

（5）對市場變化有很高的敏銳度與應(yīng)變能力；（6）學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力強(qiáng)；（7）對突發(fā)事件的處理能力強(qiáng)。從目前廚師長隊伍狀況來看，既有高超的廚藝，又要有較強(qiáng)的管理能力，并會管理的廚師長還是很多，但需要挖掘，需要我們能預(yù)測到他的發(fā)展?jié)撡|(zhì)，這也很重要。

5、所選聘的廚師長，他的綜合職業(yè)素養(yǎng)應(yīng)符合本酒店相關(guān)人事用用人制度的要求。我們所說的廚師長的綜合素養(yǎng)包括以下內(nèi)函：（1）職業(yè)道德；（2）身體健康狀況；（3）文字組織能力；（4）語言表達(dá)能力；（5）文學(xué)知識面；（6）行業(yè)法律法規(guī)知識；（7）培訓(xùn)員工技巧的能力；（8）專業(yè)知識；（9）市場銷售知識；（10）成本控制與核算知識；（11）食品美學(xué)藝術(shù)；（12）管理心理學(xué)；（13）計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力；（14）外語應(yīng)用能力等。還包括相應(yīng)的意識：（1）管理意識；（2）創(chuàng)新意識；（3）學(xué)習(xí)意識；（4）競爭意識；（5）質(zhì)量意識；（6）計劃意識；（7）整體意識；（8）服從意識；（9）市場意識；（10）服務(wù)意識；（11）安全意識；

（12）衛(wèi)生意識；這都是廚師長綜合素養(yǎng)高的體現(xiàn)。

總之，在選聘廚師長的過程中，酒店如果真正能從上述的五個“適合”方面去考察分析，那就容易選到我們所需要的廚師長了。

然而，選聘廚師長的程序也有一些要求：

1、發(fā)布招聘信息，信息內(nèi)容中招聘廚師長的條件說明要簡明準(zhǔn)確。

2、應(yīng)聘廚師長者，要求填寫相關(guān)的個人簡歷表，簡歷表的內(nèi)容設(shè)計要詳細(xì)，通過應(yīng)聘材料，我們可以對應(yīng)聘者有個大致的了解，據(jù)此提供的條件確認(rèn)能進(jìn)入下一階段面試的人選。

3、組織面試、專業(yè)知識面、工作思路、應(yīng)變能力及健康狀況等，可以以酒店行業(yè)的專家協(xié)助進(jìn)行面試，達(dá)到針對性強(qiáng)，能合理選擇我們需要的人選。

4、組織試菜，主要關(guān)注應(yīng)聘者的動手能力、操作能力與應(yīng)變能力等，通過試菜能反映應(yīng)聘者的基本功是否扎實等情況，給錄選與否提供更加可靠的依據(jù)。

綜合多方面的情況，然后確定錄用者。

二、廚師長的管理：

一個酒店選聘一位合適的廚師長著實不易，但如果不能有效的管理的話，也許就不能充分發(fā)揮廚師長應(yīng)有的作用，千里馬常有，而伯樂不常有，伯樂僅此識馬而已，如何用好廚師長呢？這給我們提出了新問題，新要求。

酒店餐飲與其他行業(yè)一樣，在當(dāng)今的社會中，企業(yè)為了達(dá)到目標(biāo)，實現(xiàn)企業(yè)快速發(fā)展，都在不斷地重復(fù)洗牌，不斷地整合社會資源為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。一個廚師長在酒店中，是資源整合的一個環(huán)節(jié)。我們又如何在選好人的基礎(chǔ)上，育好人，用好人？如果說廚師長在酒店餐飲系統(tǒng)中重要的一環(huán)，我們選聘了廚師長這僅僅是一個開始。企業(yè)更要做到如何發(fā)揮廚師長的作用，不斷地調(diào)動他的工作熱情與積極創(chuàng)造性提高是我們中心工作之所在。今天就對廚師長的管理談一下自己的想法。

1、認(rèn)真與被招聘廚師長簽定用工合同是管理的重要內(nèi)容之一，有一些酒店在用廚師長

時，嘴上承諾很多，但連一份簡單的用工合同也沒有，在別人看來，這家企業(yè)不規(guī)范，對人也不夠重視，這讓人沒有一點穩(wěn)定感，一旦有比這家酒店更好的環(huán)境與待遇酒店時，他就毫不猶豫地選擇了其他酒店。這是其一，如果雙方簽約了一份內(nèi)容詳盡的用工合同，作為廚師長來說，他就明白自己的工作范圍，工作職責(zé)與要求，一旦開展工作就心中有數(shù)，利于工作，也利于廚師長及廚師隊伍的穩(wěn)定，穩(wěn)定壓倒一切，也是酒店成功的重要因素。

2、廚師長入崗前的培訓(xùn)不可缺少，被選聘的廚師長要在酒店短時間開展工作，就必須對本酒店的發(fā)展遠(yuǎn)景、規(guī)模、酒店機(jī)構(gòu)，崗位職責(zé)，企業(yè)制度，工作標(biāo)準(zhǔn)與工作流程，企業(yè)文化等方面有深入的了解?？梢员苊庠诓槐匾沫h(huán)節(jié)上有小的閃失，而影響廚師長的形象。

3、與酒店其他崗位一樣對廚師長的要明確崗位職責(zé)與要求，細(xì)化績效考核的內(nèi)容，真正體現(xiàn)出廚師長的責(zé)、權(quán)、利三者相一致，強(qiáng)化工作質(zhì)量、效率與待遇相一致，績效考核有據(jù)可依。我們在一些外資酒店工作被錄用后，酒店人事部針對本崗位，提供一份“崗位說明書”可見他的重要性。

4、酒店對廚師長要一視同仁，要把他真心當(dāng)作企業(yè)真正的一員，不斷規(guī)劃好他的職業(yè)發(fā)展生涯，根據(jù)廚師長自身的特點進(jìn)行相關(guān)的技能，知識文化，管理能力的培訓(xùn)，使得廚師長在企業(yè)獲得除工資福利之外的收獲，他進(jìn)步了，他感恩之情油然而生，這符合“以人為本”的現(xiàn)代管理理念。

5、對廚師長的日常管理要具體、周到、到位，定期溝通，階段性工作評估，廣泛交流思想，這是過程控制的重要環(huán)節(jié)。結(jié)果是重要的，過程控制更重要，切忌秋后算賬，如每周有餐飲部內(nèi)部工作協(xié)調(diào)會，每月有總經(jīng)理的月度工作評估，每季度有與業(yè)主談心，這些都很有必要。

對廚師長的管理應(yīng)該是科學(xué)的、合理的、有效的、這樣才能充分地激發(fā)廚師長的工作熱情，才能深入地讓他發(fā)揮，帶領(lǐng)好廚師隊伍為企業(yè)的崇高目標(biāo)貢獻(xiàn)應(yīng)有的作用。

第四篇：廣東財經(jīng)大學(xué)華商學(xué)院關(guān)于兼職輔導(dǎo)員選聘及管理暫行辦法

廣東財經(jīng)大學(xué)華商學(xué)院關(guān)于兼職輔導(dǎo)員選聘及管理

暫行辦法（討論稿）

為了輔導(dǎo)員工作不斷完善和推進(jìn)，發(fā)揮學(xué)生干部的橋梁紐帶作用，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展?，F(xiàn)制定《廣東財經(jīng)大學(xué)華商學(xué)院關(guān)于兼職輔導(dǎo)員選聘及管理暫行辦法》。

一、兼職輔導(dǎo)員聘任的基本原則

（一）公開、公平、自愿的原則。堅持以德為先、擇優(yōu)錄用；堅持程序規(guī)范，過程透明；堅持權(quán)責(zé)一致，注重發(fā)揮基層積極性，學(xué)生處、人事處負(fù)責(zé)面試、招聘、監(jiān)管，二級學(xué)院（系）負(fù)責(zé)培訓(xùn)、使用、考核。

（二）按需聘任、雙向選擇、相對穩(wěn)定、有序流動的原則，聘期一般為一個學(xué)期，必要時可延長一個學(xué)期。

（三）在專職輔導(dǎo)員缺編情況下，按照1:150的比例招聘兼職輔導(dǎo)員。

二、兼職輔導(dǎo)員選聘基本條件

（一）中共黨員或中共預(yù)備黨員，堅持黨的基本路線，堅決貫徹黨的路線、方針、政策，有較高的馬克思主義理論修養(yǎng)和政治鑒別能力，有良好的思想品德和較強(qiáng)的法制觀念。

（二）在我校就讀大

三、大四學(xué)生，有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感和敬業(yè)精神，熱愛學(xué)校，熱愛學(xué)生工作，曾擔(dān)任過班長或?qū)W生組織的主要干部職務(wù)，了解學(xué)生管理工作。

（三）具備良好的思想政治教育工作能力、協(xié)調(diào)溝通能力和組織管理能力，有一定的文字和語言表達(dá)能力，學(xué)習(xí)成績良好，善于解決實際問題。

三、兼職輔導(dǎo)員的工作職責(zé)

（一）兼職輔導(dǎo)員應(yīng)在二級學(xué)院（系）的指導(dǎo)下根據(jù)學(xué)校整體要求，做好學(xué)生思想政治教育和日常事務(wù)管理工作。

（二）兼職輔導(dǎo)員工作職責(zé)、要求等同專職輔導(dǎo)員，在專職輔導(dǎo)員指導(dǎo)下開展工作，具體內(nèi)容參見教育部《普通高等學(xué)校輔導(dǎo)員隊伍建設(shè)規(guī)定》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定。

（三）學(xué)院學(xué)生處和二級學(xué)院（系）安排的其它工作。

（四）兼職輔導(dǎo)員應(yīng)如實填寫《輔導(dǎo)員工作手冊》，聘期結(jié)束時提交用人單位審查備案。

四、兼職輔導(dǎo)員的聘用

（一）各二級學(xué)院（系）于每年6月、12月集中申報下一學(xué)期的兼職輔導(dǎo)員崗位設(shè)置計劃，學(xué)生處、人事處根據(jù)輔導(dǎo)員缺崗情況確定各單位兼職輔導(dǎo)員數(shù)量。

（二）學(xué)生填寫《兼職輔導(dǎo)員崗位申請表》后，由各二級學(xué)院（系）提出推薦意見。

（三）學(xué)生處、人事處組織相關(guān)人員對應(yīng)聘者進(jìn)行面試，擇優(yōu)確定聘用人選。

（四）學(xué)生處、人事處將聘用名單上網(wǎng)公示，簽訂協(xié)議。

（五）兼職輔導(dǎo)員每周工作時間不少于25小時。

（七）對不能勝任崗位職責(zé)的兼職輔導(dǎo)員，用人單位可以提出解聘要求并立即向?qū)W生處、人事處報告。

五、兼職輔導(dǎo)員的管理和考核

（一）學(xué)校對被錄用的人員統(tǒng)一開展上崗培訓(xùn)，為培訓(xùn)合格的被錄用人員頒發(fā)聘書。

（二）學(xué)校每半年對表現(xiàn)兼職輔導(dǎo)員進(jìn)行考核和評價。

（三）各用人單位要加強(qiáng)對兼職輔導(dǎo)員的教育和管理，協(xié)調(diào)安排好學(xué)習(xí)與工作。

（四）二級學(xué)院（系）成立兼職輔導(dǎo)員考核小組，考核小組由二級院系領(lǐng)導(dǎo)、專職輔導(dǎo)員、學(xué)生干部代表組成。首先由兼職輔導(dǎo)員根據(jù)其工作職責(zé)及工作成效進(jìn)行個人述職。其次考核小組根據(jù)其述職情況對其進(jìn)行綜合評定。并將考核結(jié)果向?qū)W生處、人事處報告。

七、兼職輔導(dǎo)員的補(bǔ)助

兼職輔導(dǎo)員上半年聘期為每年的3、4、5、6、7月；下半年聘期為每年9、10、11、12和次年的1月，均為5個月，崗位津貼每人每月1500元標(biāo)準(zhǔn)，聘用期滿考核合格者后再發(fā)放獎金1500元，且可續(xù)聘。

八、本辦法自頒布之日起施行，本辦法由學(xué)生處、人事處負(fù)責(zé)解釋。

第五篇：教研員工作總結(jié)：加強(qiáng)學(xué)習(xí)與研究 努力做好校本兼職教研員工作

教研員工作總結(jié)：加強(qiáng)學(xué)習(xí)與研究 努力做好校本兼職教研員工作

不知不覺，2011年已經(jīng)過去。在進(jìn)修學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在同仁們的大力協(xié)助下，我終于圓滿的完成了校本兼職教研員的各項工作。下面我從三方面匯報一下我這一年的工作：

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高理論修養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)

隨著做校本兼職教研員工作的不斷深入，讓我越發(fā)感到自己對于校本課程的了解很膚淺，這種不具備一定校本專業(yè)知識的現(xiàn)狀曾經(jīng)一度讓我很迷茫，沒有理論做支撐使自己工作起來不解渴、不透徹、不深刻。為了更好的勝任這份工作，我利用業(yè)余時間從校本課程的含義、校本課程開發(fā)的程序、校本課程的優(yōu)勢、三級課程管理體系以及校本課教研等方面入手，積極主動地走向校本課程、研究校本課程、宣傳校本課程，力求提高自己工作的主動性、前瞻性和積極性。在學(xué)習(xí)理論的同時，我能很好的與實際相結(jié)合，時刻關(guān)注當(dāng)今校本教研的趨勢和動態(tài)，并且結(jié)合我市、我校的校本課實際，積極努力地在本學(xué)校開展的校本教研中發(fā)揮著指導(dǎo)和帶動作用。因為我們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)特別注重校本課程開發(fā)與校本教材的使用，從2004年起就自主研發(fā)校本教材---讀寫序列訓(xùn)練。這些年一直踏實地做著。09年春季開始，學(xué)校把組級教研與校級教研的研究主題定為如何上好校本課，組織校本任課教師，每學(xué)期每位老師上一節(jié)校本課，并選擇優(yōu)秀的課在校級教研上研討。這期間，我聽了老師上的每一節(jié)校本課，兩個學(xué)期聽校本課45節(jié)，這為我能夠做好校本兼職教研員工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。09年暑假，我們學(xué)校根據(jù)實際教學(xué)情況，重新修訂了校本教材，使校本課程的內(nèi)容逐步趨于完善。這個修訂與研討的過程，為我打造了一個將理論應(yīng)用到實際得空間，因而積累了豐富的經(jīng)驗，提升了專業(yè)能力。

二、協(xié)調(diào)配合，促進(jìn)校本教研活動深入開展

一年來，我能夠認(rèn)真履行兼職教研員工作職責(zé)，以市進(jìn)修學(xué)校提出的校本課程研究思路的為指導(dǎo)，以提高校本課堂教學(xué)質(zhì)量為根本，以促進(jìn)特色校辦學(xué)為指針，按照綜合教研室的總體要求,理清工作思路，強(qiáng)化工作措施，明確責(zé)任意識。工作中，我能密切配合和協(xié)助進(jìn)修學(xué)校校本教研員做好教研與培訓(xùn)的各項工作。5月份，是學(xué)校最忙的一個月，要籌備全市運動會，要進(jìn)行期中教學(xué)質(zhì)量抽測，要進(jìn)行教案作業(yè)檢查，還要進(jìn)行組級教研，我們忙得不可開交。正在這時候，進(jìn)修學(xué)校要在二小學(xué)組織開展校本課研討活動，記得活動當(dāng)天正好是我們學(xué)校期中教學(xué)質(zhì)量抽測的日子。在這樣的情況下，我克服了種種困難，參與其中，活動前與校本教研員討論、交流，積極尋求適合當(dāng)前校本課程實際的最有效的教研與培訓(xùn)方式，活動后能夠及時與校本教研員進(jìn)行教研活動的總結(jié)和反思，切實提高課堂教學(xué)效果，使校本課教研活動真正落到實處。

三、示范引領(lǐng)，發(fā)揮兼職教研員的幫帶作用

為了擴(kuò)大和優(yōu)化教育資源,充分發(fā)揮校本兼職教研員的引領(lǐng)、輻射作用,進(jìn)一步推進(jìn)校校幫扶活動,在南片教研協(xié)作體活動中，我主動承擔(dān)校本科主題教研的研究教師，并與大蒲柴基地校呂老師結(jié)對，5月份送教下鄉(xiāng)到大蒲柴，通過送課、評課、座談、研討等形式，我們就校本課程的教學(xué)設(shè)計、教學(xué)方法進(jìn)行了進(jìn)一步探討，這次活動使我們及時轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改變教學(xué)方法，相互促進(jìn)，得到共同提高。作為校本兼職教研員，我能夠主動完成六個一活動：9月份在北片教研協(xié)作體活動中上示范課《秋天的懷念》；撰寫的教學(xué)心得《撥動學(xué)生情感之弦》發(fā)表在吉林教育2011第6期上；一年來，我分管學(xué)校德育課題《愛國主義與民族精神教育》的實驗研究，目前本課題經(jīng)過師生共同努力正在完成結(jié)題的各項工作。

回顧一年的校本兼職教研員工作，我深知自己所做的工作距離學(xué)校的要求和同仁們的期望還相差甚遠(yuǎn)，因此新的一年我會進(jìn)一步協(xié)助進(jìn)修學(xué)校校本教研員，立足各校校本實際，關(guān)注教師的專業(yè)成長，努力探求小而精、小而深、小而活的研討培訓(xùn)形式，為彰顯各學(xué)校辦學(xué)特色而服務(wù)。同時我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷完善，加倍努力、勤奮工作，為做一名稱職的兼職教研員而努力！