第一篇：試論高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)方法的研究和實踐

試論高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)方法的研究和實踐

論文摘要：針對目前高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀，為了進一步提高高職實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，增強實訓(xùn)教學(xué)效果，提高學(xué)生實踐能力和綜合職業(yè)素養(yǎng)，在學(xué)習(xí)借鑒別人教學(xué)方法的同時，探索了符合自身情況的物流實訓(xùn)教學(xué)方法。

論文關(guān)鍵詞：高職；物流管理專業(yè)；專業(yè)實訓(xùn)；教學(xué)方法

目前，我國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，對物流人才的需求量越來越大，而現(xiàn)實物流人才的供給缺口非常大。因此，物流管理專業(yè)人才已被教育部確定為我國當(dāng)代12類緊缺人才之一。我國各類院校為滿足物流行業(yè)發(fā)展的需求，紛紛設(shè)立了物流專業(yè)，大量培養(yǎng)物流人才。更為可喜的是，一些高職院校以行業(yè)需求為導(dǎo)向，已認(rèn)識到物流專業(yè)的實操性，通過創(chuàng)造各種各樣的實訓(xùn)條件來培養(yǎng)學(xué)生的物流實操能力。然而，硬件設(shè)施建成之后，與之配套的物流實訓(xùn)教學(xué)方法卻并不完善。

高職物流實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

（一）校內(nèi)實訓(xùn)中心

校內(nèi)實訓(xùn)中心一般分為兩部分：（1）物流設(shè)施設(shè)備實訓(xùn)室。包括立體倉庫、各種貨架、叉車、電子標(biāo)簽、條形碼、RF手持終端等。讓學(xué)生在掌握各種設(shè)備操作的基礎(chǔ)上，模擬物流公司運作進行仿真實訓(xùn)。（2）物流系統(tǒng)軟件實訓(xùn)室，如運輸、倉儲、貨代實訓(xùn)軟件以及綜合實訓(xùn)如供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)等。校內(nèi)實訓(xùn)主要完成教學(xué)工作中的單項技能技術(shù)訓(xùn)練、簡單小型物流機械操作、物流崗位模擬、物流業(yè)務(wù)與工作流程模擬等基礎(chǔ)性訓(xùn)練，增加學(xué)生對物流的感性認(rèn)識和興趣，強化和熟練基本的操作技能和業(yè)務(wù)流程。學(xué)生在實訓(xùn)教師指導(dǎo)下可進行入庫、出庫和揀選等方面的實訓(xùn)，包括物流信息采集設(shè)備、分揀設(shè)備、貨架及搬運設(shè)備、立體倉庫等主要設(shè)備的使用，對物流單項技能技術(shù)如堆碼技術(shù)、包裝技術(shù)、裝卸搬運技術(shù)、條碼技術(shù)等分模塊訓(xùn)練，可完成較為完整的模擬物流工作流程的實訓(xùn)任務(wù)。

然而，很多院校投入巨資建成校內(nèi)實訓(xùn)中心之后，普遍存在設(shè)備利用率低的問題。另外，設(shè)備維護也是個很大的問題，需要配備專人保養(yǎng)和做相應(yīng)的配套。從某種程度上看，花費大量的資金建立“花瓶式”的實訓(xùn)室是非常不可取的，而且這對于那些絕大多數(shù)資金缺乏的院校也是不太現(xiàn)實的。

（二）物流實訓(xùn)教學(xué)方案的設(shè)計

科學(xué)地設(shè)計物流專業(yè)的實訓(xùn)方案，合理安排實訓(xùn)內(nèi)容，既有利于遵循教育規(guī)律，加強物流專業(yè)的教學(xué)活動，又有利于對學(xué)生進行專業(yè)綜合技能強化訓(xùn)練，提高學(xué)生的實踐操作和應(yīng)用能力。然而，不少高職院校在進行物流實訓(xùn)方案的設(shè)計時，經(jīng)常出現(xiàn)的問題是脫離物流企業(yè)或部門運作的實際，沒有分階段、分層次進行系統(tǒng)的設(shè)計，只是針對某一個或某幾個技能點展開實訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生接受的技能訓(xùn)練不全面、不系統(tǒng)，不能很好地滿足企業(yè)的需要。有的院校在設(shè)計實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容時甚至變成了物流軟件的學(xué)習(xí)，使得實訓(xùn)重點偏移，違背了物流實訓(xùn)的真正目的。

（三）物流實訓(xùn)教學(xué)成績的考核

課程的考核標(biāo)準(zhǔn)是檢驗教學(xué)效果的主要依據(jù)，制定合理詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn)，是準(zhǔn)確評定學(xué)生實訓(xùn)成績的基本要求。然而，目前大部分物流實訓(xùn)課的考核標(biāo)準(zhǔn)不夠具體，實訓(xùn)教師的主觀因素對實訓(xùn)成績影響很大，實訓(xùn)成績不能客觀地反映學(xué)生真實的實訓(xùn)情況。

另外，一些院校還沒有建立規(guī)范的針對實訓(xùn)教學(xué)的考核辦法，或者雖然有考核辦法卻沒能真正落實。對實訓(xùn)教學(xué)的要求遠沒有對理論教學(xué)要求那樣嚴(yán)格。有相當(dāng)一部分學(xué)生不重視實訓(xùn)課，實訓(xùn)效果不盡如人意。

物流實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)思想

（一）符合企業(yè)要求的物流人才緊缺

隨著傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變，使得物流企業(yè)對物流人才的需求也越來越多元化，而符合企業(yè)要求的物流人才嚴(yán)重緊缺?，F(xiàn)代物流發(fā)展的人才需求問題已引起了經(jīng)濟界和教育界的極大關(guān)注。高等職業(yè)院校的物流教學(xué)不僅需要學(xué)生掌握搬運工、裝卸工、倉管員、操作員的實際操作技能，還要具備綜合素質(zhì)，以便適應(yīng)現(xiàn)代物流發(fā)展的需要。這就要求高等職業(yè)院校的物流教學(xué)既要注重物流理論的傳授、把握物流發(fā)展的脈搏，更要注重學(xué)生實際業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

物流實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)思想應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)為中心，構(gòu)建模塊化教學(xué)資源，通過實訓(xùn)教學(xué)崗位化、業(yè)務(wù)化，加深學(xué)生對所學(xué)理論的理解，培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和綜合應(yīng)用能力。

（二）以工作任務(wù)為導(dǎo)向，設(shè)計基于行業(yè)工作過程的物流實訓(xùn)教學(xué)情境

以工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程系統(tǒng)化設(shè)計是對職業(yè)教育多年來基本沿用學(xué)科體系的課程教學(xué)的一種否定。行動體系的課程開發(fā)是以培養(yǎng)能力為主線，按工作過程不同工作任務(wù)的相關(guān)性來實現(xiàn)知識與實踐技能的整合的“串行”體系，是以學(xué)生的“學(xué)”為中心，使學(xué)生循序漸進地學(xué)習(xí)各門課程的過程變成符合或接近企業(yè)工作過程的過程。

基于工作過程的課程以典型工作任務(wù)為載體，其教學(xué)內(nèi)容指向職業(yè)的工作任務(wù)、工作的內(nèi)在聯(lián)系和工作過程知識。物流實訓(xùn)教學(xué)的開展

（一）課前準(zhǔn)備

在開展物流實訓(xùn)教學(xué)活動前，教師的課前準(zhǔn)備與傳統(tǒng)教學(xué)的備課不同，要求更加細(xì)致。教師要事先準(zhǔn)備好相關(guān)物流實訓(xùn)資料，設(shè)計好實踐操作步驟，考慮好各環(huán)節(jié)中學(xué)生可能會遇到的問題，并針對這些問題分別給出相應(yīng)的解決方法。做好準(zhǔn)備工作且完成課程設(shè)計后，才能順利地開展物流實訓(xùn)教學(xué)，使物流實訓(xùn)教學(xué)達到期望的教學(xué)目標(biāo)。具體的工作內(nèi)容如下。

明確實訓(xùn)教師的地位在開展物流實訓(xùn)活動前，教師應(yīng)明確自身在物流實訓(xùn)活動中的地位和作用。在實訓(xùn)任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)過程中，實訓(xùn)教師應(yīng)該是一名參與者和指導(dǎo)者。實訓(xùn)教師只有參與各個小組的實訓(xùn)活動，才能了解各小組的進展情況，了解學(xué)生疑惑，給他們提供所需要的幫助，指導(dǎo)學(xué)生在實訓(xùn)中快速成長，實現(xiàn)向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

設(shè)計教學(xué)情境物流教學(xué)各項目的實訓(xùn)環(huán)節(jié)中有很多角色，如庫管員、業(yè)務(wù)員、供應(yīng)商、搬運工等，所以，開展教學(xué)前需要設(shè)定好實訓(xùn)活動的背景，讓學(xué)生基于這個背景來開展活動，能夠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)觀念，使其基于崗位角色考慮問題，把學(xué)生逐漸培養(yǎng)成一個合格的職業(yè)人。

準(zhǔn)備實訓(xùn)材料物流實訓(xùn)環(huán)節(jié)中會用到很多實訓(xùn)材料，教師要事先做好準(zhǔn)備，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)、分組情況、角色類別等情況確定需要準(zhǔn)備的材料的類型和數(shù)量。需要準(zhǔn)備的材料主要有：（1）實驗實訓(xùn)相關(guān)知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總，進而形成該實訓(xùn)課程的校編教材。（2）物流實訓(xùn)設(shè)備。物流實訓(xùn)中涉及的物流設(shè)備很多，如物流信息系統(tǒng)、立體倉庫、條形碼、貨架、叉車、RF手持終端、各種模擬貨物等，在進行物流實訓(xùn)教學(xué)前，要事先檢查和調(diào)試相關(guān)的設(shè)備，做好課前準(zhǔn)備。（3）實訓(xùn)耗材。在物流實訓(xùn)某些項目中，需要一定量的耗材，以滿足物流實訓(xùn)過程中學(xué)生的使用需求。例如，倉儲包裝過程中要準(zhǔn)備好紙箱、膠帶、打包條等材料。同時，要確定嚴(yán)格的實訓(xùn)耗材管理制度，物流實訓(xùn)活動開展前和開展后要及時清點相關(guān)耗材，做好記錄，避免不必要的浪費，耗材不足時應(yīng)及時申請購買。

設(shè)計實訓(xùn)操作步驟要將物流實訓(xùn)操作細(xì)分成一個一個的步驟，步驟要清晰，描述要準(zhǔn)確，利于規(guī)范學(xué)生的操作，且每個步驟的名稱要簡短，便于學(xué)生記憶。例如，商品入庫操作步驟如下：客戶送來貨物→收貨、驗貨、貼條碼→分配儲位→派工→搬運貨物→上架、入庫→反饋。

（二）教學(xué)活動展開

實訓(xùn)教師做好了上課前的準(zhǔn)備，就要進入物流實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)了，一個完整的物流實訓(xùn)教學(xué)活動應(yīng)該由以下內(nèi)容構(gòu)成。

介紹實訓(xùn)要求和注意事項實訓(xùn)要接觸很多物流設(shè)備，涉及設(shè)備使用安全和操作規(guī)范，必須在一開始就向?qū)W生講清楚。另外，向?qū)W生介紹整個實訓(xùn)課的安排和考核方法，指導(dǎo)教師可以利用探討性的問題提問學(xué)生，提出任務(wù)，如“我們來實訓(xùn)的目的是什么?”“實訓(xùn)對我們有什么要求?”“我們都做了哪些準(zhǔn)備呢?”等問題。應(yīng)讓學(xué)生了解一個模塊要完成哪些任務(wù)，進而確定實訓(xùn)目標(biāo)，由任務(wù)驅(qū)動學(xué)生完成實訓(xùn)操作。

學(xué)生分組及分配角色小組是實訓(xùn)活動的基本單位，因為設(shè)備有限而學(xué)生眾多，把一個班級的學(xué)生分成若干組以后，可以提高實訓(xùn)質(zhì)量。根據(jù)學(xué)校現(xiàn)有的物流實訓(xùn)設(shè)備和儀器，確定每組的人數(shù)，以7~9人為宜，并確定組長。組長負(fù)責(zé)小組的全局，及時與教師溝通、交流、匯報小組的學(xué)習(xí)情況。分組完成后安排小組內(nèi)部討論，結(jié)合實訓(xùn)要求和組員各自特點，確定每人的角色，再分配相應(yīng)的任務(wù)。分配任務(wù)和崗位時，要做到分工到人、記錄清楚、任務(wù)明確，以便于進行崗位點評。下發(fā)小組工作表和個人工作表，便于實訓(xùn)完成后對小組和個人進行考核。必要時可對每名學(xué)生的操作練習(xí)進行時間上的要求。

教師示范技能操作示范操作是重要的直觀教學(xué)形式，可以使學(xué)生獲得感性知識，加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，把理論與實際操作聯(lián)系起來。這是實訓(xùn)教學(xué)的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰，動作準(zhǔn)確。必要時可以讓學(xué)生按要求重復(fù)操作一次。為了保證教學(xué)效果，教師可以把全部實訓(xùn)內(nèi)容劃分為若干個技能操作點，同一時間內(nèi)每個操作點只向2~3個組示范，然后再留時間給學(xué)生練習(xí)。

情境模擬操作學(xué)生在接到任務(wù)并分別進行操作練習(xí)后，即進入情境模擬操作階段。這一階段就是每組組員通過分工合作，模擬完成物流運作的整個過程。學(xué)生經(jīng)過練習(xí)、理解知識、掌握技能的過程之后，分配好角色，各組進入實踐操作環(huán)節(jié)，學(xué)生就位，進行實踐操作。各組應(yīng)演練多次。第一遍演練時，教師可以按步驟控制學(xué)生操作節(jié)奏，找出失誤操作，及時糾正。第一遍完成后，應(yīng)再多演練幾遍，鞏固教學(xué)效果。在情境模擬操作環(huán)節(jié)中，物流實訓(xùn)教師主要使用的教學(xué)方法有個別指導(dǎo)法和巡視指導(dǎo)法。個別指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中，教師針對每位學(xué)生在掌握知識、技能技巧過程中出現(xiàn)的個別差異進行指導(dǎo)。教師有針對性地幫助學(xué)生排除實訓(xùn)中出現(xiàn)的困難和障礙，可保證學(xué)生正確地掌握要領(lǐng)，規(guī)范操作步驟。巡視指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中，有計劃、有目的、有準(zhǔn)備地對各實訓(xùn)小組及學(xué)生的實訓(xùn)作全面的檢查和指導(dǎo)。在此過程中，教師主要是檢查學(xué)生的操作步驟和對學(xué)生進行指導(dǎo)。在指導(dǎo)中既要注意共性問題，又要注意個別差異，共性問題采取集中指導(dǎo)，個別問題采取個別指導(dǎo)方式。

（三）課程考核

物流實訓(xùn)既有理論知識的講授，又有實踐操作環(huán)節(jié)，且各項目之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此，根據(jù)物流實訓(xùn)的特殊性，應(yīng)從以下幾個方面對學(xué)生進行考核：（1）根據(jù)各項目的完成情況，從小組和個人表現(xiàn)兩個方面，分項目對學(xué)生進行考評，得出各項目的實訓(xùn)成績，再按各項目占整個實訓(xùn)課程的比例計算出本學(xué)期的綜合實訓(xùn)成績。（2）安排學(xué)生在實訓(xùn)課結(jié)束以后交一份實訓(xùn)報告。學(xué)生通過撰寫實訓(xùn)報告，總結(jié)實訓(xùn)過程中的得與失，在物流理論知識上有哪些新的認(rèn)識，在物流操作上是否有收獲，以后還需要改進哪些方面等。教師應(yīng)詳細(xì)閱讀每個學(xué)生的實訓(xùn)報告并打分。（3）教師根據(jù)學(xué)生平時表現(xiàn)給出平時成績。平時成績包括實訓(xùn)表現(xiàn)、考勤等方面。（4）總評應(yīng)采取滿分制，由綜合實訓(xùn)成績、實訓(xùn)報告成績、平時成績?nèi)糠郑?0％、30％、20％ 的比例得出總評成績。

以上僅為筆者在進行物流實訓(xùn)教學(xué)過程中總結(jié)的些許經(jīng)驗，物流實訓(xùn)的課程結(jié)構(gòu)及其教學(xué)方法還可以在其他專業(yè)課程的實訓(xùn)教學(xué)中推廣應(yīng)用?？傊?，在實訓(xùn)教學(xué)中，教師應(yīng)在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的指導(dǎo)思想下，充分發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用，有效地利用實訓(xùn)教學(xué)方法，進一步提高和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使實訓(xùn)教學(xué)收到良好的效果。

第二篇：關(guān)于高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)方法

論文摘要：針對目前高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀，為了進一步提高高職實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，增強實訓(xùn)教學(xué)效果，提高學(xué)生實踐能力和綜合職業(yè)素養(yǎng)，在學(xué)習(xí)借鑒別人教學(xué)方法的同時，探索了符合自身情況的物流實訓(xùn)教學(xué)方法。

論文關(guān)鍵詞：高職；物流管理專業(yè)；專業(yè)實訓(xùn)；教學(xué)方法

目前，我國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，對物流人才的需求量越來越大，而現(xiàn)實物流人才的供給缺口非常大。因此，物流管理專業(yè)人才已被教育部確定為我國當(dāng)代12類緊缺人才之一。我國各類院校為滿足物流行業(yè)發(fā)展的需求，紛紛設(shè)立了物流專業(yè)，大量培養(yǎng)物流人才。更為可喜的是，一些高職院校以行業(yè)需求為導(dǎo)向，已認(rèn)識到物流專業(yè)的實操性，通過創(chuàng)造各種各樣的實訓(xùn)條件來培養(yǎng)學(xué)生的物流實操能力。然而，硬件設(shè)施建成之后，與之配套的物流實訓(xùn)教學(xué)方法卻并不完善。

高職物流實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

（一）校內(nèi)實訓(xùn)中心

校內(nèi)實訓(xùn)中心一般分為兩部分：（1）物流設(shè)施設(shè)備實訓(xùn)室。包括立體倉庫、各種貨架、叉車、電子標(biāo)簽、條形碼、RF手持終端等。讓學(xué)生在掌握各種設(shè)備操作的基礎(chǔ)上，模擬物流公司運作進行仿真實訓(xùn)。（2）物流系統(tǒng)軟件實訓(xùn)室，如運輸、倉儲、貨代實訓(xùn)軟件以及綜合實訓(xùn)如供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)等。校內(nèi)實訓(xùn)主要完成教學(xué)工作中的單項技能技術(shù)訓(xùn)練、簡單小型物流機械操作、物流崗位模擬、物流業(yè)務(wù)與工作流程模擬等基礎(chǔ)性訓(xùn)練，增加學(xué)生對物流的感性認(rèn)識和興趣，強化和熟練基本的操作技能和業(yè)務(wù)流程。學(xué)生在實訓(xùn)教師指導(dǎo)下可進行入庫、出庫和揀選等方面的實訓(xùn)，包括物流信息采集設(shè)備、分揀設(shè)備、貨架及搬運設(shè)備、立體倉庫等主要設(shè)備的使用，對物流單項技能技術(shù)如堆碼技術(shù)、包裝技術(shù)、裝卸搬運技術(shù)、條碼技術(shù)等分模塊訓(xùn)練，可完成較為完整的模擬物流工作流程的實訓(xùn)任務(wù)。

然而，很多院校投入巨資建成校內(nèi)實訓(xùn)中心之后，普遍存在設(shè)備利用率低的問題。另外，設(shè)備維護也是個很大的問題，需要配備專人保養(yǎng)和做相應(yīng)的配套。從某種程度上看，花費大量的資金建立“花瓶式”的實訓(xùn)室是非常不可取的，而且這對于那些絕大多數(shù)資金缺乏的院校也是不太現(xiàn)實的。

（二）物流實訓(xùn)教學(xué)方案的設(shè)計

科學(xué)地設(shè)計物流專業(yè)的實訓(xùn)方案，合理安排實訓(xùn)內(nèi)容，既有利于遵循教育規(guī)律，加強物流專業(yè)的教學(xué)活動，又有利于對學(xué)生進行專業(yè)綜合技能強化訓(xùn)練，提高學(xué)生的實踐操作和應(yīng)用能力。然而，不少高職院校在進行物流實訓(xùn)方案的設(shè)計時，經(jīng)常出現(xiàn)的問題是脫離物流企業(yè)或部門運作的實際，沒有分階段、分層次進行系統(tǒng)的設(shè)計，只是針對某一個或某幾個技能點展開實訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生接受的技能訓(xùn)練不全面、不系統(tǒng)，不能很好地滿足企業(yè)的需要。有的院校在設(shè)計實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容時甚至變成了物流軟件的學(xué)習(xí)，使得實訓(xùn)重點偏移，違背了物流實訓(xùn)的真正目的。

（三）物流實訓(xùn)教學(xué)成績的考核

課程的考核標(biāo)準(zhǔn)是檢驗教學(xué)效果的主要依據(jù)，制定合理詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn)，是準(zhǔn)確評定學(xué)生實訓(xùn)成績的基本要求。然而，目前大部分物流實訓(xùn)課的考核標(biāo)準(zhǔn)不夠具體，實訓(xùn)教師的主觀因素對實訓(xùn)成績影響很大，實訓(xùn)成績不能客觀地反映學(xué)生真實的實訓(xùn)情況。

另外，一些院校還沒有建立規(guī)范的針對實訓(xùn)教學(xué)的考核辦法，或者雖然有考核辦法卻沒能真正落實。對實訓(xùn)教學(xué)的要求遠沒有對理論教學(xué)要求那樣嚴(yán)格。有相當(dāng)一部分學(xué)生不重視實訓(xùn)課，實訓(xùn)效果不盡如人意。

物流實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)思想

（一）符合企業(yè)要求的物流人才緊缺

隨著傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變，使得物流企業(yè)對物流人才的需求也越來越多元化，而

符合企業(yè)要求的物流人才嚴(yán)重緊缺?，F(xiàn)代物流發(fā)展的人才需求問題已引起了經(jīng)濟界和教育界的極大關(guān)注。高等職業(yè)院校的物流教學(xué)不僅需要學(xué)生掌握搬運工、裝卸工、倉管員、操作員的實際操作技能，還要具備綜合素質(zhì)，以便適應(yīng)現(xiàn)代物流發(fā)展的需要。這就要求高等職業(yè)院校的物流教學(xué)既要注重物流理論的傳授、把握物流發(fā)展的脈搏，更要注重學(xué)生實際業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

物流實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)思想應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)為中心，構(gòu)建模塊化教學(xué)資源，通過實訓(xùn)教學(xué)崗位化、業(yè)務(wù)化，加深學(xué)生對所學(xué)理論的理解，培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和綜合應(yīng)用能力。

（二）以工作任務(wù)為導(dǎo)向，設(shè)計基于行業(yè)工作過程的物流實訓(xùn)教學(xué)情境

以工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程系統(tǒng)化設(shè)計是對職業(yè)教育多年來基本沿用學(xué)科體系的課程教學(xué)的一種否定。行動體系的課程開發(fā)是以培養(yǎng)能力為主線，按工作過程不同工作任務(wù)的相關(guān)性來實現(xiàn)知識與實踐技能的整合的“串行”體系，是以學(xué)生的“學(xué)”為中心，使學(xué)生循序漸進地學(xué)習(xí)各門課程的過程變成符合或接近企業(yè)工作過程的過程。

基于工作過程的課程以典型工作任務(wù)為載體，其教學(xué)內(nèi)容指向職業(yè)的工作任務(wù)、工作的內(nèi)在聯(lián)系和工作過程知識。

物流實訓(xùn)教學(xué)的開展

（一）課前準(zhǔn)備

在開展物流實訓(xùn)教學(xué)活動前，教師的課前準(zhǔn)備與傳統(tǒng)教學(xué)的備課不同，要求更加細(xì)致。教師要事先準(zhǔn)備好相關(guān)物流實訓(xùn)資料，設(shè)計好實踐操作步驟，考慮好各環(huán)節(jié)中學(xué)生可能會遇到的問題，并針對這些問題分別給出相應(yīng)的解決方法。做好準(zhǔn)備工作且完成課程設(shè)計后，才能順利地開展物流實訓(xùn)教學(xué)，使物流實訓(xùn)教學(xué)達到期望的教學(xué)目標(biāo)。具體的工作內(nèi)容如下。明確實訓(xùn)教師的地位在開展物流實訓(xùn)活動前，教師應(yīng)明確自身在物流實訓(xùn)活動中的地位和作用。在實訓(xùn)任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)過程中，實訓(xùn)教師應(yīng)該是一名參與者和指導(dǎo)者。實訓(xùn)教師只有參與各個小組的實訓(xùn)活動，才能了解各小組的進展情況，了解學(xué)生疑惑，給他們提供所需要的幫助，指導(dǎo)學(xué)生在實訓(xùn)中快速成長，實現(xiàn)向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

設(shè)計教學(xué)情境物流教學(xué)各項目的實訓(xùn)環(huán)節(jié)中有很多角色，如庫管員、業(yè)務(wù)員、供應(yīng)商、搬運工等，所以，開展教學(xué)前需要設(shè)定好實訓(xùn)活動的背景，讓學(xué)生基于這個背景來開展活動，能夠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)觀念，使其基于崗位角色考慮問題，把學(xué)生逐漸培養(yǎng)成一個合格的職業(yè)人。

準(zhǔn)備實訓(xùn)材料物流實訓(xùn)環(huán)節(jié)中會用到很多實訓(xùn)材料，教師要事先做好準(zhǔn)備，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)、分組情況、角色類別等情況確定需要準(zhǔn)備的材料的類型和數(shù)量。需要準(zhǔn)備的材料主要有：（1）實驗實訓(xùn)相關(guān)知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總，進而形成該實訓(xùn)課程的校編教材。（2）物流實訓(xùn)設(shè)備。物流實訓(xùn)中涉及的物流設(shè)備很多，如物流信息系統(tǒng)、立體倉庫、條形碼、貨架、叉車、RF手持終端、各種模擬貨物等，在進行物流實訓(xùn)教學(xué)前，要事先檢查和調(diào)試相關(guān)的設(shè)備，做好課前準(zhǔn)備。（3）實訓(xùn)耗材。在物流實訓(xùn)某些項目中，需要一定量的耗材，以滿足物流實訓(xùn)過程中學(xué)生的使用需求。例如，倉儲包裝過程中要準(zhǔn)備好紙箱、膠帶、打包條等材料。同時，要確定嚴(yán)格的實訓(xùn)耗材管理制度，物流實訓(xùn)活動開展前和開展后要及時清點相關(guān)耗材，做好記錄，避免不必要的浪費，耗材不足時應(yīng)及時申請購買。

設(shè)計實訓(xùn)操作步驟要將物流實訓(xùn)操作細(xì)分成一個一個的步驟，步驟要清晰，描述要準(zhǔn)確，利于規(guī)范學(xué)生的操作，且每個步驟的名稱要簡短，便于學(xué)生記憶。例如，商品入庫操作步驟如下：客戶送來貨物→收貨、驗貨、貼條碼→分配儲位→派工→搬運貨物→上架、入庫→反饋。

（二）教學(xué)活動展開

實訓(xùn)教師做好了上課前的準(zhǔn)備，就要進入物流實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)了，一個完整的物流實訓(xùn)教

學(xué)活動應(yīng)該由以下內(nèi)容構(gòu)成。

介紹實訓(xùn)要求和注意事項實訓(xùn)要接觸很多物流設(shè)備，涉及設(shè)備使用安全和操作規(guī)范，必須在一開始就向?qū)W生講清楚。另外，向?qū)W生介紹整個實訓(xùn)課的安排和考核方法，指導(dǎo)教師可以利用探討性的問題提問學(xué)生，提出任務(wù)，如“我們來實訓(xùn)的目的是什么?”“實訓(xùn)對我們有什么要求?”“我們都做了哪些準(zhǔn)備呢?”等問題。應(yīng)讓學(xué)生了解一個模塊要完成哪些任務(wù)，進而確定實訓(xùn)目標(biāo)，由任務(wù)驅(qū)動學(xué)生完成實訓(xùn)操作。

學(xué)生分組及分配角色小組是實訓(xùn)活動的基本單位，因為設(shè)備有限而學(xué)生眾多，把一個班級的學(xué)生分成若干組以后，可以提高實訓(xùn)質(zhì)量。根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有的物流實訓(xùn)設(shè)備和儀器，確定每組的人數(shù)，以7~9人為宜，并確定組長。組長負(fù)責(zé)小組的全局，及時與教師溝通、交流、匯報小組的學(xué)習(xí)情況。分組完成后安排小組內(nèi)部討論，結(jié)合實訓(xùn)要求和組員各自特點，確定每人的角色，再分配相應(yīng)的任務(wù)。分配任務(wù)和崗位時，要做到分工到人、記錄清楚、任務(wù)明確，以便于進行崗位點評。下發(fā)小組工作表和個人工作表，便于實訓(xùn)完成后對小組和個人進行考核。必要時可對每名學(xué)生的操作練習(xí)進行時間上的要求。

教師示范技能操作示范操作是重要的直觀教學(xué)形式，可以使學(xué)生獲得感性知識，加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，把理論與實際操作聯(lián)系起來。這是實訓(xùn)教學(xué)的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰，動作準(zhǔn)確。必要時可以讓學(xué)生按要求重復(fù)操作一次。為了保證教學(xué)效果，教師可以把全部實訓(xùn)內(nèi)容劃分為若干個技能操作點，同一時間內(nèi)每個操作點只向2~3個組示范，然后再留時間給學(xué)生練習(xí)。

情境模擬操作學(xué)生在接到任務(wù)并分別進行操作練習(xí)后，即進入情境模擬操作階段。這一階段就是每組組員通過分工合作，模擬完成物流運作的整個過程。學(xué)生經(jīng)過練習(xí)、理解知識、掌握技能的過程之后，分配好角色，各組進入實踐操作環(huán)節(jié)，學(xué)生就位，進行實踐操作。各組應(yīng)演練多次。第一遍演練時，教師可以按步驟控制學(xué)生操作節(jié)奏，找出失誤操作，及時糾正。第一遍完成后，應(yīng)再多演練幾遍，鞏固教學(xué)效果。在情境模擬操作環(huán)節(jié)中，物流實訓(xùn)教師主要使用的教學(xué)方法有個別指導(dǎo)法和巡視指導(dǎo)法。個別指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中，教師針對每位學(xué)生在掌握知識、技能技巧過程中出現(xiàn)的個別差異進行指導(dǎo)。教師有針對性地幫助學(xué)生排除實訓(xùn)中出現(xiàn)的困難和障礙，可保證學(xué)生正確地掌握要領(lǐng)，規(guī)范操作步驟。巡視指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中，有計劃、有目的、有準(zhǔn)備地對各實訓(xùn)小組及學(xué)生的實訓(xùn)作全面的檢查和指導(dǎo)。在此過程中，教師主要是檢查學(xué)生的操作步驟和對學(xué)生進行指導(dǎo)。在指導(dǎo)中既要注意共性問題，又要注意個別差異，共性問題采取集中指導(dǎo)，個別問題采取個別指導(dǎo)方式。

（三）課程考核

物流實訓(xùn)既有理論知識的講授，又有實踐操作環(huán)節(jié)，且各項目之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此，根據(jù)物流實訓(xùn)的特殊性，應(yīng)從以下幾個方面對學(xué)生進行考核：（1）根據(jù)各項目的完成情況，從小組和個人表現(xiàn)兩個方面，分項目對學(xué)生進行考評，得出各項目的實訓(xùn)成績，再按各項目占整個實訓(xùn)課程的比例計算出本學(xué)期的綜合實訓(xùn)成績。（2）安排學(xué)生在實訓(xùn)課結(jié)束以后交一份實訓(xùn)報告。學(xué)生通過撰寫實訓(xùn)報告，總結(jié)實訓(xùn)過程中的得與失，在物流理論知識上有哪些新的認(rèn)識，在物流操作上是否有收獲，以后還需要改進哪些方面等。教師應(yīng)詳細(xì)閱讀每個學(xué)生的實訓(xùn)報告并打分。（3）教師根據(jù)學(xué)生平時表現(xiàn)給出平時成績。平時成績包括實訓(xùn)表現(xiàn)、考勤等方面。（4）總評應(yīng)采取滿分制，由綜合實訓(xùn)成績、實訓(xùn)報告成績、平時成績?nèi)糠?，?0％、30％、20％ 的比例得出總評成績。

以上僅為筆者在進行物流實訓(xùn)教學(xué)過程中總結(jié)的些許經(jīng)驗，物流實訓(xùn)的課程結(jié)構(gòu)及其教學(xué)方法還可以在其他專業(yè)課程的實訓(xùn)教學(xué)中推廣應(yīng)用。總之，在實訓(xùn)教學(xué)中，教師應(yīng)在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的指導(dǎo)思想下，充分發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用，有效地利用實訓(xùn)教學(xué)方法，進一步提高和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使實訓(xùn)教學(xué)收到良好的效果。

第三篇：高職旅游管理專業(yè)教學(xué)方法研究

高職旅游管理專業(yè)教學(xué)方法研究

我國高等旅游教育經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了顯著成就，但是問題依然很多，特別是教學(xué)方法滯后，許多高職院校采用的教學(xué)方法較為傳統(tǒng)，嚴(yán)重地影響著我國高職高專旅游管理專業(yè)的教學(xué)效果，使之無法適應(yīng)市場經(jīng)濟和旅游企業(yè)發(fā)展對旅游人才的迫切需求。因此，改進旅游管理專業(yè)教學(xué)方法成為提高旅游教育質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、我國高職院校旅游專業(yè)教學(xué)方法現(xiàn)狀

我國高職旅游教育經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了顯著成就，為旅游行業(yè)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才，為促進我國旅游業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻。然而旅游教學(xué)蓬勃發(fā)展的背后，也存在著教學(xué)方法滯后等現(xiàn)象。很多院校基本還是停留在傳統(tǒng)的教學(xué)觀念和模式上，無法適應(yīng)市場經(jīng)濟和旅游企業(yè)發(fā)展對旅游人才的迫切需求。這引起人們深深的思考：在信息爆炸的知識經(jīng)濟時代，教師是要求學(xué)生熟練地完成課后練習(xí)題并通過等級考試？ 還是引導(dǎo)他們用所學(xué)的知識解決學(xué)習(xí)、生活中的實際問題？ 是“授人以魚，還是授人以漁”？答案不言自明。那么，如何授人以漁？ 目前的現(xiàn)狀是：經(jīng)過傳統(tǒng)的應(yīng)試教育培養(yǎng)起來的學(xué)生非常習(xí)慣于教師對知識定論式的講授，缺乏自主探索知識的能力，缺乏用知識解決實際問題的能力。造成這種現(xiàn)狀的一個主要原因是我們所采用的教學(xué)方式是以教師講為主，學(xué)生聽為輔。教師講得再好，學(xué)生未必都能聽得進去。結(jié)果必然是教學(xué)效果不佳。為此，教育部出臺的文件《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》和《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》，明確提出高職高專的教育一定要擺脫傳統(tǒng)教育思想與人才培養(yǎng)模式的束縛，跳出“學(xué)科本位”的誤區(qū)，以學(xué)生未來就業(yè)崗位的知識、能力和素質(zhì)要求為主線，構(gòu)建適合高職發(fā)展規(guī)律和旅游業(yè)自身特點的“能力本位”教學(xué)手段與教學(xué)方法。因此，改進旅游管理專業(yè)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果成為迅速提高我國旅游教學(xué)水平，提高旅游教育質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

二、教學(xué)方法與教學(xué)手段改革的基本原則

1.先進性原則。借助先進的多媒體技術(shù)與教學(xué)軟件，還原真實的職業(yè)情景，模擬真實的職業(yè)任務(wù)和流程，讓學(xué)生了解企業(yè)工作環(huán)境，感受職業(yè)工作氛圍，加深職業(yè)體驗。

借助網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)師生互動平臺和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫，方便教師全程指導(dǎo)、跟蹤、管理、監(jiān)督，實現(xiàn)師生全程互動、資源共享。

2.能力本位原則。根據(jù)高等職業(yè)教育培養(yǎng)“適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才”的要求，教學(xué)方法的改革應(yīng)實現(xiàn)從“傳授知識、教師主體”轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭囵B(yǎng)技能、學(xué)生主體”。

3.一體化原則。按照職業(yè)教育能力本位的教育原則，教學(xué)中不存在完整的、單獨的的系統(tǒng)理論知識的講授，而是按照職業(yè)能力的形成需要補充“適度、夠用” 的知識，將知識、理論、實踐融于一體；將教學(xué)做融于一體。

三、教學(xué)方法改革的具體措施

在教學(xué)方法上，應(yīng)堅持以人為本、注重教與學(xué)并重，課堂教學(xué)與實踐教學(xué)密切配合，從“以教師為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W(xué)生為中心”，注重學(xué)生素質(zhì)和綜合能力的培養(yǎng)，結(jié)合專業(yè)課程特點教學(xué)中要采用項目教學(xué)法等多種教學(xué)方法。

1.角色互換法。根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期提高教學(xué)質(zhì)量。

旅游管理大部分的專業(yè)課和某些基礎(chǔ)課的實踐性和應(yīng)用性比較強，在教學(xué)過程中，應(yīng)增強教學(xué)過程的生動性和形象化。針對某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)，師生角色可以互換，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進行“教學(xué)”，鍛煉學(xué)生的語言表達能力；同時也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機應(yīng)變提出一些問題，鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。在這一教學(xué)環(huán)節(jié)中，學(xué)生是課堂形式上的主導(dǎo)，教師則是幕后總導(dǎo)演。

2.情景教學(xué)法。情景式教學(xué)法是在現(xiàn)有的校內(nèi)教學(xué)中模擬規(guī)定情景，將學(xué)生與教師置身于虛擬情景中，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容組織教學(xué)，如“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程，教師可以通過視頻等輔助性教學(xué)手段，使學(xué)生面對相關(guān)畫面進行景點、景區(qū)講解；同時，學(xué)校與教師也要積極創(chuàng)造條件，將教學(xué)現(xiàn)場置換到真實的旅游工作環(huán)境中，按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，由企業(yè)一線技術(shù)能手或?qū)＜椰F(xiàn)場教學(xué)，調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，強化教學(xué)效果，同時也培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，使學(xué)生能夠身臨其境，更有利于調(diào)動自身潛能。

3.項目教學(xué)法。按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位技能要求，先由教師按職業(yè)能力模塊細(xì)分為若干個項目，然后將每個項目分給學(xué)生個人或小組，以規(guī)定時間或小組競賽的方式完成任務(wù)，達到培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作能力和動手能力的目的。在項目教學(xué)中，學(xué)生成為教學(xué)的主體，教師則是項目設(shè)計師及教練。師生在教學(xué)中充分互動，通過反復(fù)的教與練，學(xué)生不是被動的知識與理論的接受者，而是在一步步的思索探究、主動實踐中理解理論，運用知識，熟練技能，形成能力。

當(dāng)然，項目的選取非常重要。選取項目要以教學(xué)的內(nèi)容為依據(jù)，以現(xiàn)實的對象為材料，選擇難度適合的項目，既要包含基本的教學(xué)知識點，又能調(diào)動學(xué)生解決問題的積極性。教師需要讓學(xué)生有多種的機會在不同的情景下來應(yīng)用所學(xué)習(xí)的知識，充分運用現(xiàn)代教育技術(shù)的手段給學(xué)生提供多種學(xué)習(xí)的資源。

4.問題教學(xué)法。教學(xué)中教師對有關(guān)重點、難點和疑點提出問題，通過講解和討論加以解答，使學(xué)生在教學(xué)過程中處于主動地位，加強了教學(xué)過程中啟發(fā)性、探索性和創(chuàng)造性思維。問題教學(xué)法容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，通過學(xué)生自身的思考，學(xué)到的知識深刻難忘，并且有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力。從生動的、典型的、能引起學(xué)生興趣的實例入手，引起學(xué)生的思考和關(guān)注，從而把學(xué)生引到課堂所講授的內(nèi)容上來，讓學(xué)生的思維緊跟問題的發(fā)展去想象，教會學(xué)生觀察問題、分析問題的方法，培養(yǎng)其解決問題的能力。

（作者單位：長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

第四篇：研究高職物流管理專業(yè)實踐教學(xué)方案

社會對物流人才的需要具有綜合性、實踐型、專業(yè)性及多層次的特點，構(gòu)建科學(xué)有效的實踐教學(xué)方案是培養(yǎng)物流管理技能型人才的有力保證。物流管理實踐教學(xué)方案要緊緊圍繞物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和崗位能力要求，通過構(gòu)建實踐課程體系，構(gòu)造實踐教學(xué)環(huán)境，并將二者進行合理的配置，建立起與理論教學(xué)相輔相成貫穿于物流人才培養(yǎng)全過程的教學(xué)體系。

一、以崗位(群)需求為導(dǎo)向，明確實踐教學(xué)的目標(biāo)

1、物流管理專業(yè)崗位能力分析高職物流管理專業(yè)主要是培養(yǎng)物流運營管理人才與物流作業(yè)一線操作人才。物流運營管理人才是物流的主要管理者，即從事提高物流運作效率，根據(jù)客戶要求進行具體項目策劃和實際運作管理，不僅能對物流運作過程的單一環(huán)節(jié)進行管理，而且能對物流的各環(huán)節(jié)進行規(guī)劃、管理、控制和調(diào)節(jié)；其主要工作崗位有：倉儲經(jīng)理、運輸經(jīng)理、物流經(jīng)理、物料經(jīng)理、采購經(jīng)理等。物流作業(yè)的一線操作人員主要從事對具體的物流作業(yè)，如運輸、倉儲、裝卸、包裝、流通加工、信息處理等，其對具體的物流作業(yè)非常熟悉，實踐操作能力強；主要工作崗位有：倉管員、采購員、訂單員等。因而，高職物流管理專業(yè)覆蓋的崗位和崗位群的定位。

根據(jù)物流職業(yè)崗位群分類，分解職業(yè)崗位（群）能力要求,確定了五個崗位所需要的三個一級主要能力（職業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)核心能力和行業(yè)通用力），并將一級能力細(xì)化為九個二級能力（職業(yè)道德、英語應(yīng)用能力、計算機應(yīng)用能力、倉儲與配送管理、運輸管理、采購與供應(yīng)管理、物流信息技術(shù)、國際物流管理能力、物流客戶管理能力）。

2、高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位根據(jù)高職物流職業(yè)崗位群與職業(yè)能力，高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)專業(yè)知識精、實踐能力強、綜合素質(zhì)高，具備與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，了解相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)過程和組織狀況，能勝任生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、倉儲配送中心以及內(nèi)外貿(mào)公司的物流相關(guān)崗位的高素質(zhì)技能型人才。

3、物流管理專業(yè)實踐教學(xué)目標(biāo)根據(jù)高職物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，物流管理實踐教學(xué)體系的目標(biāo)具體包含三個層面：

①加強基本實踐能力。通過物流作業(yè)模擬，使學(xué)生掌握物流基本流程、環(huán)節(jié)與操作能力，直觀了解物流企業(yè)的實際流程和單據(jù)流轉(zhuǎn)。通過角色模擬和交流討論，使學(xué)生深刻體會物流在企業(yè)運營中的重要性，熟悉對物流各個崗位的入職需要和技能。

②提高物流技能水平和物流分析能力。通過采用先進、實用的物流技術(shù)及設(shè)備，使學(xué)生掌握關(guān)鍵物流技術(shù)以及提高學(xué)生操作物流設(shè)備的水平。通過對物流系統(tǒng)流程的分析，加強學(xué)生對物流內(nèi)在信息、職能和流程的掌握，逐步提高學(xué)生的物流分析能力。

③發(fā)展綜合實踐與創(chuàng)新實踐能力。培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識和技能，對選定的實際問題進行分析，提出解決的方案并通過一定的實驗進行研究的能力。

二、構(gòu)建實踐課程教學(xué)體系實踐

教學(xué)課程是實現(xiàn)實踐能力培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段，根據(jù)物流管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，物流管理專業(yè)實踐教學(xué)課程應(yīng)體現(xiàn)從簡單到復(fù)雜、從基礎(chǔ)到專業(yè)這樣的教學(xué)規(guī)律。因此，實踐教學(xué)課程的安排應(yīng)分為三個階段：

1、基礎(chǔ)實踐教學(xué)階段基礎(chǔ)實踐教學(xué)主要安排在專業(yè)基礎(chǔ)課開始階段。

通過基礎(chǔ)實踐將學(xué)過的基礎(chǔ)課程與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，使學(xué)生對本專業(yè)所涉及領(lǐng)域及技術(shù)崗位有一個感性的認(rèn)識，基本明確自己的就業(yè)方向，知道專業(yè)要求是具備扎實的實踐能力，為學(xué)習(xí)專業(yè)課奠定良好的基礎(chǔ)。在基礎(chǔ)實踐教學(xué)階段，學(xué)生主要采用認(rèn)知實習(xí)（如企業(yè)參觀）、案例教學(xué)、演示教學(xué)、專家報告、文獻收集和整理等方法。

基礎(chǔ)實踐教學(xué)主要安排在大一的第一學(xué)期期末。

主要是在完成市場營銷學(xué)、管理學(xué)、物流管理基礎(chǔ)等課程教學(xué)任務(wù)之后進行的一個認(rèn)識性教學(xué)環(huán)節(jié)，目的是讓學(xué)生了解企業(yè)物流的倉儲、運輸?shù)冉?jīng)營管理狀況，了解物流的業(yè)務(wù)流程及物流主要設(shè)施設(shè)備等。

2、專業(yè)實踐教學(xué)階段專業(yè)實踐教學(xué)可安排在大二專業(yè)主干課學(xué)習(xí)階段，是在倉儲與配送管理、運輸管理、企業(yè)物流管理、物流信息技術(shù)、物流成本管理等部分專業(yè)課程教學(xué)進程中進行的專業(yè)技能實訓(xùn)。主要任務(wù)是單項專業(yè)技能訓(xùn)練，目的是反映各理論課程的教學(xué)重點，使實踐教學(xué)成為理論教學(xué)的延伸，根據(jù)各

理論課程教學(xué)重點向?qū)W生提供可以進行分析與決策的實驗環(huán)境，讓學(xué)生掌握加工、包裝、裝卸、運輸、儲存和配送等物流環(huán)節(jié)的組織和管理能力。主要手段有物流實訓(xùn)項目教學(xué)、模擬實驗、案例分析、物流仿真教學(xué)等。

物流實訓(xùn)項目教學(xué)要求學(xué)生在每次實訓(xùn)過程中，必須充分發(fā)揮自己的主觀能動性，進行多方面的調(diào)查，創(chuàng)造性地設(shè)計完成項目的多種方案和途徑，并做出選擇。項目教學(xué)法有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力、規(guī)劃能力、組織能力、交際能力和團隊精神。

模擬實驗是指利用校內(nèi)外實驗室的軟硬件設(shè)備模擬供應(yīng)、采購、運輸、儲存、配送等物流業(yè)務(wù)流程的運作。模擬實驗的關(guān)鍵是實驗數(shù)據(jù)的仿真性、實驗內(nèi)容的完整性以及對模擬實驗的指導(dǎo)和考核。模擬實驗的目的是培養(yǎng)學(xué)生物流實務(wù)的操作能力。

在專業(yè)實踐教學(xué)階段，針對專業(yè)特點收集精選典型案例，也可以采取教師引導(dǎo)學(xué)生收集案例，學(xué)生收集案例的過程本身就是實踐活動。學(xué)生共同圍能繞實踐案例綜合運用所學(xué)的理論知識與方法對其進行分析、推理，提出解決方案，在師生之間、同學(xué)之間進行探討、交流。在選擇案例時必須注意案例的實用性和典型性，且物流專業(yè)的案例要緊跟物流行業(yè)的發(fā)展趨勢。

3、綜合實踐教學(xué)階段一般安排在大部分專業(yè)主干課程學(xué)完以后進行，主要任務(wù)是綜合專業(yè)技能訓(xùn)練。由老師對實習(xí)的整個過程進行跟蹤指導(dǎo),解決學(xué)生實習(xí)中遇到的各種困惑，從而提高學(xué)生的理論和實踐技能。

綜合型實踐教學(xué)建立在專業(yè)實踐教學(xué)的基礎(chǔ)上，使學(xué)生對各課程中知識點的內(nèi)在聯(lián)系有深刻的了解，實現(xiàn)零距離上崗，提高其從事物流管理的職業(yè)適應(yīng)能力。同時，還可在該階段適當(dāng)增加一些探索性的內(nèi)容，針對一個實際問題設(shè)計總體解決方案并實施其全過程，從而培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、分析和解決實際問題的能力、團結(jié)協(xié)作和組織能力等。綜合實踐教學(xué)手段主要指頂崗實習(xí)與畢業(yè)實習(xí)（畢業(yè)論文）。頂崗實習(xí)安排在大三的第一學(xué)期，畢業(yè)實習(xí)安排在最后一個學(xué)期。頂崗實習(xí)是指讓學(xué)生到實習(xí)基地直接參加物流實務(wù)工作。學(xué)生通過深入企業(yè)進行崗位實踐，運用所掌握的專業(yè)理論知識去分析、解決企業(yè)中存在的一些經(jīng)營管理問題，熟悉和掌握一定的物流業(yè)務(wù)技能，如供應(yīng)、采購、運輸、儲存、配送等物流業(yè)務(wù)。畢業(yè)實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合，這樣學(xué)生不但可以完成學(xué)校實踐教學(xué)的部分任務(wù)，提前進入崗位角色接受職業(yè)技能訓(xùn)練，而且強化了學(xué)生的實際操作能力和社會適應(yīng)能力，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。根據(jù)學(xué)生的實習(xí)情況，進行雙向選擇，從而縮短學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)期，也相應(yīng)降低了實習(xí)單位的用人成本。通過實習(xí)讓學(xué)生進一步了解社會，加深對物流專業(yè)理論知識的理解，進一步熟悉物流業(yè)務(wù)知識，提高實際動手能力，培養(yǎng)學(xué)生獨立自主、勤儉負(fù)責(zé)、刻苦耐勞的精神，建立良好人際關(guān)系，營造團隊合作氣氛，培養(yǎng)社會責(zé)任，為實際工作打下良好基礎(chǔ)。

在畢業(yè)實習(xí)期間，要有意識地針對畢業(yè)論文選題，善于發(fā)現(xiàn)實習(xí)單位存在的問題，從而分析問題并提出解決問題的策略。在畢業(yè)論文的實施過程中，學(xué)生要在教師的指導(dǎo)下獨立開展學(xué)術(shù)研究。它包括選題、收集資料、確定研究思路、撰寫論文等過程，是學(xué)生對專業(yè)知識獲取、信息選擇的過程，同時也是綜合知識、綜合技能運用和發(fā)揮的過程。

撰寫論文有利于深化所學(xué)的知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

三、創(chuàng)建物流實踐教學(xué)環(huán)境實踐

教學(xué)環(huán)境是影響實踐教學(xué)效果的一個重要因素。實踐教學(xué)環(huán)境可分為實物環(huán)境和模擬環(huán)境。

實踐教學(xué)的實物環(huán)境是指學(xué)生所處的教學(xué)環(huán)境和真實環(huán)境基本相似，實踐過程直觀，職業(yè)氛圍濃，設(shè)備的專用性強，需要較多的活動空間。實踐教學(xué)的虛擬環(huán)境是指在進行實踐教學(xué)時并不存在一個真實環(huán)境，而是通過計算機模擬的一系列過程來完成實踐教學(xué)的任務(wù)，該實踐的過程便捷靈活，不受場地限制，易于實現(xiàn)設(shè)備共享，實訓(xùn)室具有通用性。

1、建設(shè)物流實驗室物流專業(yè)實驗室建設(shè)是物流專業(yè)建設(shè)里面的一個關(guān)鍵項目，建設(shè)實驗室要與課程設(shè)置結(jié)合起來，為學(xué)生提供觀摩、學(xué)習(xí)、操作的實訓(xùn)平臺。其目標(biāo)是讓學(xué)生熟悉物流業(yè)務(wù)流程以及物流相關(guān)理論，通過物流作業(yè)流程演練提高設(shè)備操作水平。國內(nèi)高職院校物流實驗室一般有以下幾種形式：

①物流軟件模擬實驗室。以軟件模擬各項工作流程為主，如倉儲管理系統(tǒng)、運輸管理系統(tǒng)等。讓學(xué)生

熟悉物流流程的操作及物流管理方法和原則。

通過這些軟件系統(tǒng)的模擬操作，能夠快速培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，并能夠讓學(xué)生全面掌握物流的業(yè)務(wù)流程以及相關(guān)的管理方法。這類軟件模擬系統(tǒng)可以配合專業(yè)核心課程內(nèi)容來設(shè)置，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論的同時能對所學(xué)內(nèi)容有更深刻理解。

②物流企業(yè)管理模擬沙盤。沙盤課程因其直觀性、動手操作性、團隊合作性而備受關(guān)注也深受學(xué)生的喜歡。運用物流企業(yè)管理模擬沙盤，讓學(xué)生進行備貨、倉儲、訂單履行、存貨管理、供應(yīng)/ 需求計劃等的決策與實施，并通過講演、小組研討、個案研究、角色扮演等多元化教學(xué), 讓學(xué)生理解及掌握專業(yè)知識。③物流仿真實驗室。物流仿真技術(shù)作為一種有效的系統(tǒng)分析工具在現(xiàn)代物流管理領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。物流仿真教學(xué)軟件以模擬各項工作流程為主，如倉儲管理、運輸管理、物流配送等。通過模擬操作，能夠快速培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，讓學(xué)生全面掌握物流的業(yè)務(wù)流程以及現(xiàn)代化物流管理工具，有效提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

④物流自動化實驗室（硬件實驗室）。這種實驗室是一種物理實體實驗室，以自動化倉儲設(shè)備、物流信息技術(shù)為核心，模擬國內(nèi)外先進的倉儲配送企業(yè)的場景、作業(yè)、管理等，融合先進、實用的物流技術(shù)和設(shè)備，便于學(xué)生觀摩現(xiàn)代物流自動化技術(shù)，掌握先進的物流技術(shù)及設(shè)備操作技能，為專業(yè)教學(xué)提供一個接近現(xiàn)實的實踐環(huán)境。由于物流硬件實驗室投資較大，所以一般高校只建立物流軟件實驗室。

2、建立校企合作的實踐教學(xué)基地校企合作是增強物流專業(yè)實踐教學(xué)的最佳方案。

通過校企合作可以解決院校師資培訓(xùn)的問題、實踐基地建設(shè)的問題，并且可以根據(jù)企業(yè)的需要為其度身定做人才培養(yǎng)方案，根據(jù)企業(yè)人才需求計劃為其培養(yǎng)人才。因此可以將實踐教學(xué)活動由校內(nèi)放至校外，即建立校外實踐基地。具體做法有兩種：一是學(xué)生到企業(yè)崗位實習(xí)；二是教師到企業(yè)進行輪崗工作。要做好以上兩項工作，選擇合適的校外實習(xí)基地是關(guān)鍵問題。要與一些信譽高、管理好的企業(yè)建立緊密、穩(wěn)定的合作關(guān)系，以促進產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，提高教學(xué)水平。在建立校外實訓(xùn)基地時，積極探索以下三種類型的校外實訓(xùn)基地：一是通過專業(yè)教師與企業(yè)的聯(lián)系，建立協(xié)作型校外實訓(xùn)基地；二是通過學(xué)校與企業(yè)合作，構(gòu)建合作制校外實訓(xùn)基地；三是通過創(chuàng)辦經(jīng)濟實體，建立自主管理型校外實訓(xùn)基地。

第五篇：高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)研究初探.doc

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高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)研究初探

作者：謝 洪 張美忠

來源：《教育與職業(yè)·理論版》2009年第22期

[摘要]實訓(xùn)教學(xué)是促進我國高職物流管理專業(yè)培養(yǎng)合格的物流應(yīng)用型人才的重要保障,是高職物流管理專業(yè)建設(shè)的重中之重?；诖?文章分析了當(dāng)前物流實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀,探討了如何建立適合高職學(xué)生特點、適應(yīng)高職物流專業(yè)人才要求的實訓(xùn)體系和實訓(xùn)教學(xué)模式。

[關(guān)鍵詞]高職物流 實訓(xùn)體系 實訓(xùn)教學(xué)模式

[作者簡介]謝洪(1964-),男,江西吉安人,江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院英語系黨總支書記,副教授,從事高等職業(yè)教育管理研究;張美忠(1973-),男,江西吉安人,江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院工商系主任,副教授,從事高等職業(yè)教育管理研究。(江西南昌330099)

[中圖分類號]G712[文獻標(biāo)識碼]A[文章編號]1004-3985(2009)33-0134-0

2目前,各級政府以及許多市場意識敏銳的企業(yè),已把物流作為提高市場競爭能力和提升企業(yè)核心競爭力的重要手段。但是,我國的物流教育仍十分滯后。這就決定了作為培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才的高職院校應(yīng)根據(jù)市場對人才的需求進行不斷調(diào)整,通過明確人才培養(yǎng)目標(biāo),改革教學(xué)模式與教學(xué)內(nèi)容等方式來培養(yǎng)企業(yè)與市場需要的人才,以滿足市場對物流應(yīng)用型人才的需求。但是,目前對于以培養(yǎng)學(xué)生實際操作技能為主要目標(biāo)的高職院校而言,建設(shè)具有高職物流專業(yè)特點的實訓(xùn)體系還處于探索階段,在實訓(xùn)教學(xué)過程中存在不足之處。

一、高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)中存在的不足

(一)缺乏理論依據(jù)和實證研究,教學(xué)計劃和課程設(shè)置的科學(xué)性和實效性有待提高

目前,我國部分高校注重引進國外物流學(xué)的最新理論和實踐經(jīng)驗,并結(jié)合我國的實際情況修訂教學(xué)計劃,設(shè)置了一些新的課程,或?qū)υ姓n程的教學(xué)內(nèi)容進行修訂。比較典型的新課程有電子商務(wù)、現(xiàn)代物流學(xué)、供應(yīng)鏈管理等,這些課程的設(shè)置使我國的物流管理專業(yè)建設(shè)有了長足的發(fā)展。但是在高職教育中最重要的實踐教學(xué)卻是其薄弱環(huán)節(jié),如在制訂教學(xué)計劃和設(shè)計課程時,常常未能從理論上解決一些問題,如高職物流人才培養(yǎng)模式中應(yīng)該根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計哪些實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)和課程?物流實踐教學(xué)的方法和手段應(yīng)如何改革創(chuàng)新?由于高職物流教育缺乏理論研究和實證研究,導(dǎo)致其實訓(xùn)教學(xué)模式缺乏科學(xué)性和可操作性,嚴(yán)重阻礙了高職物流教育的快速發(fā)展。

(二)實訓(xùn)教學(xué)基地缺乏,校內(nèi)外實訓(xùn)條件建設(shè)投入不足

目前,由于經(jīng)費不足等問題,大多數(shù)高職物流專業(yè)的校內(nèi)實訓(xùn)條件建設(shè)投入較少,對實訓(xùn)基地的內(nèi)涵建設(shè)重視不夠。同時在校外實訓(xùn)建設(shè)方面,實訓(xùn)教學(xué)大多仍停留在傳統(tǒng)的“走出去,看一看

成功企業(yè)的做法;請進來,聽聽專家學(xué)者的見解”這一階段。在平時教學(xué)中,教師大多只是帶領(lǐng)學(xué)生參觀物流企業(yè)的工作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備和各操作流程,很少能夠創(chuàng)造機會讓學(xué)生真正置身其中學(xué)習(xí)實踐。有的雖然建立了校外實訓(xùn)基地,但是受到路途遠、學(xué)生人數(shù)眾多、基地作業(yè)場所的限制,利用率不高,很難真正體現(xiàn)高等職業(yè)技術(shù)教育培養(yǎng)應(yīng)用型、技術(shù)型人才的特色。

(三)實踐教學(xué)師資力量薄弱

作為新興的專業(yè),高職物流教育普遍缺乏師資,具有實踐指導(dǎo)能力的教師則更為缺乏。多數(shù)院校的物流管理專業(yè)任課教師是從管理、運輸、經(jīng)濟等學(xué)科轉(zhuǎn)過來的,物流實踐經(jīng)驗較為缺乏。同時,傳統(tǒng)的教育觀念也使得很多院校沒有把提高教師的實踐技能擺在重要的位置,對教師走出校門,到企業(yè)實踐和體驗沒有相關(guān)的政策支持和保障,加之諸多的行政性、事務(wù)性的要求,使得教師真正走出校門難以得到落實。

(四)物流實訓(xùn)教學(xué)銜接與考核問題

在一些院校的物流實訓(xùn)教學(xué)的實際操作中,各環(huán)節(jié)前后割裂,如怎樣把訂單、倉儲配送、運輸、庫存控制等相關(guān)知識點串聯(lián)起來,形成無縫鏈接是值得探討的問題。而且在實訓(xùn)教學(xué)的考核方面還沒有建立規(guī)范的實訓(xùn)教學(xué)的考核辦法,或沒能真正落實。

二、改進高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的對策

針對目前高職院校的物流實訓(xùn)教學(xué)中存在的諸多問題,筆者從以下幾個方面提出了改進實訓(xùn)教學(xué)的對策。

(一)科學(xué)設(shè)計物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系

根據(jù)高職物流管理專業(yè)人才的培養(yǎng)要求,筆者認(rèn)為應(yīng)建立以下五個方面的平臺來實現(xiàn)物流專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系:

1.專業(yè)基礎(chǔ)認(rèn)知平臺。該平臺主要是學(xué)生通過利用各種假期進行生產(chǎn)認(rèn)知實習(xí),在教學(xué)過程中學(xué)生去校外實習(xí)基地的生產(chǎn)經(jīng)營過程參觀實習(xí),或在課堂教學(xué)過程中對基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,增強學(xué)生對專業(yè)基本理論知識的理解和掌握。這個平臺采取的訓(xùn)練方式主要有:有針對性地到相關(guān)企業(yè)進行參觀學(xué)習(xí)、參與系部組織的各種專業(yè)報告會、學(xué)習(xí)興趣小組、專業(yè)協(xié)會等。

2.專業(yè)基本技能訓(xùn)練平臺。該平臺主要是通過專業(yè)基礎(chǔ)課程的課堂教學(xué)訓(xùn)練,實驗室的教學(xué)訓(xùn)練和在校外實習(xí)基地進行的課程認(rèn)知實習(xí),培養(yǎng)與訓(xùn)練學(xué)生掌握與應(yīng)用專業(yè)基礎(chǔ)知識與技能的能力。這個平臺采取的訓(xùn)練方式主要有:課堂討論、案例分析、相關(guān)技能的演示、相關(guān)軟件的使用等。

3.專業(yè)崗位能力訓(xùn)練平臺。該平臺主要是培養(yǎng)與訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)崗位能力,使學(xué)生具備從事物流管理業(yè)務(wù)活動的專業(yè)崗位能力。這個平臺采取的訓(xùn)練方式主要有:課堂單證制作演練、課堂實操訓(xùn)練等。

4.專業(yè)綜合能力訓(xùn)練平臺。該平臺主要是把學(xué)生在學(xué)習(xí)與訓(xùn)練中受到的專業(yè)基礎(chǔ)認(rèn)知、專業(yè)基本技能、專業(yè)崗位能力等訓(xùn)練,通過科學(xué)、系統(tǒng)的集成,形成仿真的物流管理業(yè)務(wù)活動場景訓(xùn)練,并充分利用校外實訓(xùn)基地,讓學(xué)生到校外實訓(xùn)基地體驗物流管理實際業(yè)務(wù)活動的氛圍,經(jīng)受實際業(yè)務(wù)活動的鍛煉,提高學(xué)生的專業(yè)綜合能力。這個平臺采取的訓(xùn)練方式主要有仿真物流管理業(yè)務(wù)活動場景訓(xùn)練、仿真物流管理業(yè)務(wù)應(yīng)用軟件的訓(xùn)練、在校外實訓(xùn)基地進行專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等。

5.專業(yè)創(chuàng)新能力訓(xùn)練平臺。該平臺是對學(xué)生中求知欲較強、學(xué)習(xí)成績在中等水平以上的學(xué)生,在教師的指導(dǎo)下,讓學(xué)生適當(dāng)接觸物流管理專業(yè)前沿理論與業(yè)務(wù)知識,擴展與物流管理專業(yè)相關(guān)的專業(yè)理論與業(yè)務(wù)知識的培養(yǎng)和訓(xùn)練,挖掘?qū)W生專業(yè)創(chuàng)新能力的潛力。學(xué)生通過直接參與教師的研究課題、參與校企產(chǎn)學(xué)研合作項目、參與各個平臺實習(xí)實訓(xùn)的操作作業(yè),學(xué)會綜合運用所學(xué)知識認(rèn)識問題、分析問題、解決問題。這個平臺貫穿于前四個平臺的全過程,是為“善于思考的學(xué)生”提供充實自我、完善自我的平臺,完成應(yīng)用型、技能型素質(zhì)訓(xùn)練體系的提高和升華。

(二)采取合理的實踐教學(xué)手段與考核制度

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)注重對學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng),從而提高學(xué)生的實踐能力和職業(yè)素質(zhì)。應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力,特別是知識、技術(shù)的應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

1.選擇合適的實踐教學(xué)環(huán)境。實踐教學(xué)環(huán)境是影響實踐教學(xué)效果的一個重要因素,可分為現(xiàn)場環(huán)境和虛擬環(huán)境。實踐教學(xué)的現(xiàn)場環(huán)境是指學(xué)生所處的教學(xué)環(huán)境和真實環(huán)境基本相似,這個環(huán)境包括實習(xí)過程中需要用到的各種實物,實習(xí)時通過使用這些實物來完成學(xué)習(xí)任務(wù)?，F(xiàn)場環(huán)境的特點是:實習(xí)過程直觀,職業(yè)氛圍更濃;需要較多的活動空間;設(shè)備的專用性強,難以實現(xiàn)多個實驗共享。實踐教學(xué)的虛擬環(huán)境是指在進行實踐教學(xué)中并不存在真實環(huán)境,而是通過計算機模擬的系列過程來完成實踐教學(xué)的任務(wù)。虛擬環(huán)境的特點是:實踐的過程便捷靈活,不受場地限制,易于實現(xiàn)設(shè)備共享,實訓(xùn)室具有通用性。

教師可以根據(jù)實踐課程的特點、教學(xué)目標(biāo)和預(yù)算投入情況,來選擇建立哪種形式的實踐教學(xué)環(huán)境。如對物流信息處理能力、物流營銷和成本分析能力、國際物流與貨運代理能力的培養(yǎng),要求對信息流程有較深入的了解,分析時需要較多的理性知識,可以采用模擬環(huán)境,通過實訓(xùn)軟件、企業(yè)物流運輸圖片和視頻等來實現(xiàn)實訓(xùn)目的。而對倉儲與配送管理能力、物流系統(tǒng)設(shè)計和規(guī)劃能力的培養(yǎng),需要有較多的感性體驗和理性知識的結(jié)合,可以采用現(xiàn)場環(huán)境和虛擬環(huán)境相結(jié)合,通過模擬物流中心的設(shè)備操作、物流沙盤觀察等多種手段來實現(xiàn)職業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地,推行項目學(xué)習(xí)法。項目學(xué)習(xí)法是一種通過項目來進行教與學(xué)的教學(xué)方法,它集中關(guān)注某學(xué)科的中心概念和原則,旨在把學(xué)生融入有意義的項目任務(wù)完成的過程中,讓

學(xué)生積極地學(xué)習(xí)、自主地進行知識的建構(gòu)和能力訓(xùn)練。物流實訓(xùn)項目學(xué)習(xí)法在階段性實踐教學(xué)和綜合性實踐教學(xué)中可以大量采用,要求學(xué)生在每次實訓(xùn)過程中完成一個具有一定實際意義的項目。在項目完成的過程中學(xué)生必須充分發(fā)揮自己的主觀能動性,創(chuàng)造性地設(shè)計完成項目的多種方案和途徑并做出選擇。項目學(xué)習(xí)法有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力、規(guī)劃能力、組織能力、交際能力和團隊精神,有利于學(xué)生畢業(yè)時實現(xiàn)“零距離”上崗。

要使用項目學(xué)習(xí)法,就必須要有校內(nèi)外實訓(xùn)基地。因此,學(xué)校應(yīng)通過與倉儲配送企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)、制造企業(yè)、貨運基地、港口和專業(yè)物流公司等溝通協(xié)調(diào),建立校外實訓(xùn)基地。校外實訓(xùn)基地提供的是現(xiàn)場實踐環(huán)境,可以使學(xué)生有機會接觸實際物流項目,實現(xiàn)理論知識的轉(zhuǎn)化。在校內(nèi),可以建立物流系統(tǒng)仿真模擬實訓(xùn)中心、物流軟件實訓(xùn)室,為學(xué)生提供仿真模擬實訓(xùn)、物流管理信息管理實訓(xùn)及其他實訓(xùn)方式,這樣既可以提高學(xué)生的專業(yè)技能,又可以培養(yǎng)和提高學(xué)生的基本職業(yè)素質(zhì)。

3.實現(xiàn)校企合作,工學(xué)交替。工學(xué)交替是一種將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的教育模式,是高職院校以學(xué)生為主體,以就業(yè)為導(dǎo)向,充分利用校內(nèi)外不同的教育環(huán)境和資源,把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實際經(jīng)驗的校外工作有機結(jié)合起來,幫助學(xué)生提高職業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力。

根據(jù)高職院校與各個企業(yè)的實際情況探索“學(xué)校+校外實訓(xùn)基地”“訂單式培養(yǎng)”“頂崗實習(xí)”等辦學(xué)模式,積極推行與工作相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式,把校企合作、工學(xué)交替作為實訓(xùn)教學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點,由此帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè),引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。如江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院與上海易初蓮花超市簽訂了工學(xué)交替協(xié)議,派出兩個班68名同學(xué)參加為期半年的頂崗實習(xí),學(xué)生被充實到收銀、采購、庫存管理、倉儲、物流配送等崗位輪崗實習(xí),接受易初蓮花的崗前培訓(xùn)和崗位指導(dǎo),對超市的物流流程進行全面的實訓(xùn)。

(三)加強實踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)

通過培養(yǎng)、引進和外聘等途徑,建立一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”專業(yè)師資隊伍。首先,全面開展教師職業(yè)教育教學(xué)能力培訓(xùn)、教師到先進企業(yè)掛職鍛煉提高實踐能力等方式,進一步提高專業(yè)教師的“雙師”素質(zhì)。其次,建立由企業(yè)行業(yè)專家、技術(shù)骨干和能工巧匠組成的動態(tài)兼職教師庫,形成實踐技能課程主要由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機制,進一步提高師資隊伍的“雙師”結(jié)構(gòu)。再次,校企合作,大力開展骨干教師隊伍建設(shè),形成由本校培養(yǎng)或引進的骨干教師與來自企業(yè)行業(yè)的兼職骨干教師組成的教師團隊。

(四)建立多種形式結(jié)合的技能考核制度

改革傳統(tǒng)的、單一的筆試考核方式,建立以能力考核為主,筆試與技能測試相結(jié)合的考試制度。對實踐性較強的職業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課,采用實際操作、技術(shù)比武、口試、上機考試等多種考核方式。根據(jù)學(xué)生的實際操作、上機操作的熟練程度和回答問題的準(zhǔn)確性、合理性來確定成績。對于采用項目學(xué)習(xí)法教學(xué)的課程,可以按學(xué)生在項目實施過程中的表現(xiàn)和項目實施的結(jié)果

進行評分。在教學(xué)過程中,學(xué)校要根據(jù)市場對物流管理人才的要求,把實踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練與國家職業(yè)證書制度相結(jié)合,這樣既可以檢驗和考核學(xué)生的職業(yè)技能和實際操作能力,又可以與社會結(jié)合,走開放辦學(xué)的道路,真正培養(yǎng)出符合社會需要的人才。

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