第一篇：大學(xué)微生物課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制研究

大學(xué)微生物課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制研究

摘要：微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量控制可以通過(guò)構(gòu)建“三環(huán)節(jié)”管理模式、建立監(jiān)控體系、健全全過(guò)程學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)體系來(lái)實(shí)現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)；質(zhì)量；監(jiān)控

中圖分類號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）06-0109-02

21世紀(jì)是生物科學(xué)的世紀(jì)，微生物課程為生物學(xué)各專業(yè)學(xué)生的必修基礎(chǔ)課。面對(duì)世界科技發(fā)展的新潮流，微生物教學(xué)如何著眼于現(xiàn)在和未來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際學(xué)以致用的能力，達(dá)到成為適合于未來(lái)發(fā)展所需要的高素質(zhì)綜合人才？

在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，高校培養(yǎng)的人才必須是綜合素質(zhì)較高、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才，而實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的十分重要的環(huán)節(jié)。教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見(jiàn)》文件指出：“大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，切實(shí)提高大學(xué)生的實(shí)踐能力。要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作教育，充分利用國(guó)內(nèi)外資源，不斷拓展校際之間、校企之間、高校與科研院所之間的合作，加強(qiáng)各種形式的實(shí)踐教學(xué)基地和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)”。無(wú)論從領(lǐng)導(dǎo)的講話精神還是根據(jù)教育部的有關(guān)文件內(nèi)容，實(shí)踐教學(xué)在提高大學(xué)生動(dòng)手能力、培養(yǎng)綜合素質(zhì)方面至關(guān)重要，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)大學(xué)的人才培養(yǎng)質(zhì)量影響重大。

微生物學(xué)課程是高等院校生物工程專業(yè)的核心基礎(chǔ)課，是生命科學(xué)領(lǐng)域中涉及面廣應(yīng)用性強(qiáng)的一門(mén)學(xué)科。依據(jù)應(yīng)用型大學(xué)教育的特點(diǎn)，結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色，我們提出應(yīng)加強(qiáng)微生物課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控。

一、規(guī)范微生物課程實(shí)踐教學(xué)管理，構(gòu)建“三環(huán)節(jié)”管理模式

微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系不僅要對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行終結(jié)性監(jiān)控，更重要的是進(jìn)行過(guò)程性監(jiān)控。實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高。通過(guò)對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)、實(shí)踐教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的研究探索基礎(chǔ)上，圍繞學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，構(gòu)建有效的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控模式。

對(duì)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的監(jiān)控。二十世紀(jì)五十年代，美國(guó)范景堡博士首先提出全面質(zhì)量管理的概念和一套完整的措施。此外美國(guó)質(zhì)量管理學(xué)家、統(tǒng)計(jì)學(xué)家戴明博士也創(chuàng)立了質(zhì)量管理的PDCA循環(huán)工作程序。在上述思想的影響下，我們提出微生物課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的“三環(huán)節(jié)”管理模式：即在實(shí)踐教學(xué)的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、中期檢查環(huán)節(jié)、實(shí)踐成果認(rèn)定環(huán)節(jié)中融入全面質(zhì)量管理和PDCA循環(huán)的質(zhì)量控制理念，從而全面提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

實(shí)踐前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)。進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)總動(dòng)員，了解微生物課程實(shí)踐教學(xué)的意義和目的，介紹本課程的教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)、實(shí)驗(yàn)要求和考核方法；介紹課程的內(nèi)容安排和時(shí)間安排，制定相應(yīng)實(shí)踐教學(xué)的任務(wù)書(shū)；介紹微生物實(shí)驗(yàn)室須知事項(xiàng)，注意生物安全、水電防火安全等；介紹實(shí)驗(yàn)報(bào)告與任務(wù)書(shū)的統(tǒng)一格式和要求。

實(shí)踐教學(xué)中期檢查環(huán)節(jié)。實(shí)行三級(jí)管理模式，由系部領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)教師、班級(jí)干部組成，構(gòu)成全過(guò)程監(jiān)管。系部成立領(lǐng)導(dǎo)小組，教研室成立指導(dǎo)小組，對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行考勤、進(jìn)度控制等，并及時(shí)處理突發(fā)情況和疑難問(wèn)題。指導(dǎo)教師接到任務(wù)后，先要根據(jù)課程大綱和教材，準(zhǔn)備好教學(xué)計(jì)劃和列出實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，要做好學(xué)生的考勤工作并檢查實(shí)驗(yàn)儀器，保證實(shí)驗(yàn)課的正常進(jìn)行。在指導(dǎo)過(guò)程中，指導(dǎo)教師不得隨意離開(kāi)，應(yīng)認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生，對(duì)學(xué)生嚴(yán)格要求，并及時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤。定期對(duì)學(xué)生實(shí)踐情況進(jìn)行匯總、分析，仔細(xì)批改學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，做好實(shí)踐課程的考核工作。

實(shí)踐成果認(rèn)定環(huán)節(jié)。課程實(shí)踐教學(xué)成績(jī)認(rèn)定由指導(dǎo)教師、專家組答辯兩部分構(gòu)成，指導(dǎo)教師給出平時(shí)成績(jī)，提供實(shí)踐總結(jié)報(bào)告交專家組審核，審核通過(guò)組織學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)答辯，經(jīng)橫向比較后確定該成果綜合成績(jī)

三環(huán)節(jié)質(zhì)量控制模式旨在強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性教學(xué)實(shí)施目標(biāo)管理與過(guò)程控制，明確課程實(shí)踐教學(xué)的目的和要求，在規(guī)范操作和嚴(yán)格要求中讓學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題和解決問(wèn)題，從而培養(yǎng)綜合應(yīng)用能力。

二、建立微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量

有效的微生物課程學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)系統(tǒng)的建立，需要各類人員相互監(jiān)督與促進(jìn)，一個(gè)環(huán)節(jié)的薄弱，勢(shì)必導(dǎo)致體系內(nèi)在因素間的脫節(jié)和整個(gè)體系漏洞的出現(xiàn)，甚至?xí)纬伞耙粸a千里”的不良局面。同時(shí)，必須保障學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)系統(tǒng)內(nèi)各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)客觀、公正地執(zhí)行，否則，就會(huì)使質(zhì)量評(píng)價(jià)失去依托，影響教師、學(xué)生的積極性與創(chuàng)造性。監(jiān)控體系不僅要對(duì)自主學(xué)習(xí)進(jìn)行終結(jié)性監(jiān)控，更重要的是進(jìn)行過(guò)程性監(jiān)控。微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理體系（見(jiàn)下圖）。

微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系

三、健全全過(guò)程學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)體系

微生物實(shí)驗(yàn)課程的成績(jī)考核與評(píng)定是教學(xué)環(huán)節(jié)的不可缺少的組成部分，是評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要方法，制定科學(xué)、合理的成績(jī)考核與評(píng)定方法能促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)的自覺(jué)性，開(kāi)展綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的積極性、主動(dòng)性，對(duì)培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新意識(shí)好的合格人才具有十分重要的意義。

為了科學(xué)、合理地評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)效果，必須建立一套切實(shí)可行的與人才培養(yǎng)目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革相適應(yīng)，能夠真實(shí)反映學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)效果、特別是學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)芰λ降膶?shí)驗(yàn)成績(jī)綜合評(píng)定方法。對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行全過(guò)程成績(jī)?cè)u(píng)定，是適應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的需要，它能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性；有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的技巧與方法，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力，有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。建立全過(guò)程學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)體系是提高高等教育質(zhì)量、培養(yǎng)社會(huì)需求人才的重要保證。

微生物實(shí)驗(yàn)課程全過(guò)程成績(jī)?cè)u(píng)定的實(shí)施。為實(shí)施好實(shí)驗(yàn)課程全過(guò)程成績(jī)?cè)u(píng)定，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師參照全過(guò)程評(píng)定指標(biāo)體系對(duì)每個(gè)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課成績(jī)計(jì)分表，并建立學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)微機(jī)處理系統(tǒng)。在實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始前，指導(dǎo)教師向?qū)W生公布實(shí)驗(yàn)課成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)，使學(xué)生心中有數(shù)，教師將實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定滲透到每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，針對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的具體特點(diǎn)，教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行認(rèn)真記載、觀察、指導(dǎo)，對(duì)照全過(guò)程評(píng)定相應(yīng)指標(biāo)體系和權(quán)重予以記分，及時(shí)記錄，并輸入微機(jī)。當(dāng)每一個(gè)學(xué)生按照教學(xué)計(jì)劃要求完成了所有的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)驗(yàn)平時(shí)成績(jī)（占80%）就出來(lái)了。這樣無(wú)論實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的性質(zhì)，一門(mén)實(shí)驗(yàn)課安排了幾位指導(dǎo)教師，由于有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，能夠比較真實(shí)、全面地反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)室工作能力。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?nèi)^(guò)程評(píng)定指標(biāo)體系。課程成績(jī)?cè)u(píng)定從提高實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)質(zhì)量，全面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、體系和方法改革這一根本宗旨出發(fā)，考核范圍包括對(duì)待實(shí)驗(yàn)課程的態(tài)度、對(duì)基本實(shí)驗(yàn)技能的掌握、實(shí)驗(yàn)室工作習(xí)慣、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、特別是創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力等方面，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、觀測(cè)能力、查閱能力、記憶能力、思維能力、想象能力和表達(dá)能力，這些均結(jié)合了實(shí)踐課程的性質(zhì)、特點(diǎn)和任務(wù)，考察了學(xué)生的綜合能力。提高了學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程的重視程度，強(qiáng)化了實(shí)踐課程的教學(xué)過(guò)程管理，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生實(shí)踐課程的教學(xué)效果，科學(xué)合理評(píng)定學(xué)生實(shí)踐課程成績(jī)必須建立全過(guò)程評(píng)定學(xué)生實(shí)踐課程成績(jī)的指標(biāo)體系，含一級(jí)指標(biāo)體系和二級(jí)指標(biāo)。一級(jí)指標(biāo)體系涉及四個(gè)方面，包括課程準(zhǔn)備、技能操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、綜合應(yīng)用能力考察。其中綜合應(yīng)用能力考察二級(jí)指標(biāo)包括綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?dú)立設(shè)計(jì)能力、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)芰θ糠?。該指?biāo)體系覆蓋微生物學(xué)課程實(shí)踐環(huán)節(jié)，側(cè)重課程基本方法的了解、基本技能掌握，達(dá)到通過(guò)實(shí)踐掌握技能以解決實(shí)際問(wèn)題，做到理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，實(shí)現(xiàn)動(dòng)手能力的真正達(dá)成，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的需要。

（作者單位：益陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校）

（通信作者：曾凡勝）

參考文獻(xiàn)：

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第二篇：環(huán)節(jié)質(zhì)量控制

環(huán)節(jié)質(zhì)量控制：主要由科室病歷質(zhì)量監(jiān)控小組負(fù)責(zé)。病歷環(huán)節(jié)質(zhì)量是從源頭上把好病歷質(zhì)量、使病歷質(zhì)量監(jiān)控從事后檢查向事前預(yù)防轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵?？剖覒?yīng)加強(qiáng)病歷形成過(guò)程中的管理，按病歷書(shū)寫(xiě)要求在規(guī)定時(shí)限內(nèi)及時(shí)完成病歷的書(shū)寫(xiě)、打印、簽字等內(nèi)容。出院病歷應(yīng)由三級(jí)醫(yī)師、監(jiān)控小組人員、科主任檢查合格后送達(dá)病案室。1．嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)醫(yī)師負(fù)責(zé)制。

（1）住院醫(yī)師嚴(yán)格按照衛(wèi)生廳《山東省病歷書(shū)寫(xiě)基本規(guī)范》的要求書(shū)寫(xiě)病歷。

（2）主治醫(yī)師負(fù)責(zé)指導(dǎo)并檢查住院醫(yī)師的病歷書(shū)寫(xiě)質(zhì)量，及時(shí)糾正缺陷。在病歷首頁(yè)簽字時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查整份病歷質(zhì)量。

（3）主任醫(yī)師或副主任醫(yī)師負(fù)責(zé)檢查運(yùn)行病歷質(zhì)量；認(rèn)真審核每份出院病歷質(zhì)量，確保每份出院病歷質(zhì)量合格。

2．患者出院（或死亡）后，主管醫(yī)師應(yīng)按規(guī)定在24小時(shí)內(nèi)填寫(xiě)出院（死亡）記錄、病歷首頁(yè)等，并檢查病歷書(shū)寫(xiě)質(zhì)量和各種記錄、輔助檢查報(bào)告單是否齊全，補(bǔ)充完善后簽字。質(zhì)控醫(yī)師根據(jù)“住院病歷檢查評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行檢查評(píng)分，確保病歷質(zhì)量合格后，在病歷首頁(yè)“質(zhì)控醫(yī)師”欄簽字。值班護(hù)士要檢查護(hù)理相關(guān)病歷內(nèi)容，按規(guī)定排列順序整理病歷，并在病歷首頁(yè)“質(zhì)控護(hù)士”欄簽字，將合格病歷送交病案室。歸檔后的病案內(nèi)容任何人不得隨意更改。3．科室病歷質(zhì)量監(jiān)控小組定期或不定期檢查病歷質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并糾正。4．科主任應(yīng)重視病歷質(zhì)量管理，經(jīng)常督促檢查本科室病歷質(zhì)量監(jiān)控小組的工作。

5．醫(yī)院每季度定期抽查病歷質(zhì)量，對(duì)檢查存在的缺陷，及時(shí)反饋并按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。終末質(zhì)量控制

1．醫(yī)院每月從全院各臨床科室抽調(diào)高年資醫(yī)師2—3人，任病案室專職“病案質(zhì)控員”，脫產(chǎn)到病案室工作，全面負(fù)責(zé)全院每月出院病歷終末質(zhì)量考核工作?！安“纲|(zhì)控員”的工作既有利于我院病歷質(zhì)量管理工作水平的提高，也有利于規(guī)范科室的病歷書(shū)寫(xiě)工作，有效地避免各種醫(yī)療糾紛的發(fā)生。工作期間由病案室負(fù)責(zé)報(bào)考勤。

2．病案室質(zhì)控人員負(fù)責(zé)檢查并評(píng)定住院病歷的等級(jí)，將存在問(wèn)題登記到“病案質(zhì)控記錄本”上，并及時(shí)通知責(zé)任人。科室醫(yī)師在接到病案室電話通知后，應(yīng)在3個(gè)工作日內(nèi)完善，病歷完善后交于病案室質(zhì)控醫(yī)師二次檢查合格后方可歸檔，病案室每月負(fù)責(zé)匯總終末病案質(zhì)控情況上報(bào)質(zhì)控科。

3．各科室病歷質(zhì)量監(jiān)控小組定期或不定期抽查出院病歷，對(duì)自查中存在問(wèn)題，科室定期召開(kāi)討論會(huì)，針對(duì)存在問(wèn)題制定整改措施，不斷改進(jìn)病案質(zhì)量。

第三篇：調(diào)味品微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量控制

調(diào)味品微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量控制

近年來(lái)隨著人們生活的提高，調(diào)味類產(chǎn)品出現(xiàn)品種多元化、產(chǎn)品系列化的發(fā)展趨勢(shì)，很多調(diào)味類產(chǎn)品都制定了菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量?？刂撇划?dāng)，滅菌處理不徹底很容易造成微生物的殘留和繁殖，影響產(chǎn)品的品質(zhì)甚至危及人體的身體健康。

雖然國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4789.22—2003中對(duì)調(diào)味品的微生物學(xué)檢驗(yàn)方法、步驟作了具體規(guī)定，但在實(shí)際工作中還存在著許多復(fù)雜因素，忽視這些因素很可能給檢驗(yàn)結(jié)果帶來(lái)偏差，甚至錯(cuò)誤，從而無(wú)法正確評(píng)價(jià)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況，無(wú)法正確指導(dǎo)與監(jiān)督產(chǎn)品生產(chǎn)。

結(jié)合調(diào)味品科研、檢驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，從微生物學(xué)檢驗(yàn)的質(zhì)量控制角度對(duì)影響檢驗(yàn)結(jié)果科學(xué)性、準(zhǔn)確性、有效性因素，談一些觀點(diǎn)和看法。

一、檢驗(yàn)人員的素質(zhì)

微生物學(xué)檢驗(yàn)人員，首先必須具有嚴(yán)肅、認(rèn)真的工作態(tài)度，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感，觀察事物要細(xì)致，有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，身體健康、無(wú)不良的衛(wèi)生習(xí)慣。

1、微生物學(xué)檢驗(yàn)人員應(yīng)具有多方面的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。

（1）要掌握微生物學(xué)的有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí),包括微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特點(diǎn)、微生物的種類、微生物生長(zhǎng)繁殖的條件、1

分離、培養(yǎng)微生物的基本方法、無(wú)菌操作的有關(guān)知識(shí)等等。

（2）要掌握并正確理解國(guó)家食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)方法GB/T4789—2003、調(diào)味品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及本企業(yè)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉標(biāo)準(zhǔn)化法的相關(guān)知識(shí)。

（3）熟悉計(jì)量學(xué)的基本知識(shí)，計(jì)量法令和法規(guī)及質(zhì)量保證體系知識(shí)。熟悉計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)儀器設(shè)備的驗(yàn)收、使用、保管、報(bào)廢制度等。

（4）要熟悉調(diào)味品的生產(chǎn)工藝，檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題往往反映的是生產(chǎn)工藝中的不合理性，只有熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)工藝才能具備較強(qiáng)的解決問(wèn)題的能力。

（5）檢驗(yàn)人員應(yīng)通過(guò)技監(jiān)或防疫部門(mén)的專業(yè)技能培訓(xùn)，取得合法的上崗資質(zhì)。

二、微生物檢驗(yàn)室的環(huán)境條件

微生物檢驗(yàn)室是進(jìn)行食品微生物學(xué)檢驗(yàn)的地方，應(yīng)單獨(dú)設(shè)置，操作區(qū)與辦公區(qū)應(yīng)分開(kāi)，避免污染。

一般應(yīng)設(shè)有準(zhǔn)備室、培養(yǎng)室、無(wú)菌室、洗滌室、消毒室。試驗(yàn)室要有足夠的光線，通風(fēng)良好，最好有腳踩式洗手池和固定的消毒設(shè)施。

無(wú)菌室要設(shè)有套間或緩沖間，最好設(shè)有推拉門(mén)，以防止空氣振蕩。

無(wú)菌室一般要求如下：

1、高度不超過(guò)3m，室內(nèi)墻壁光滑，應(yīng)盡量避免死角，便于洗刷和消毒。

2、應(yīng)保持密封、防塵、清潔、干燥、進(jìn)行操作時(shí)不得進(jìn)出無(wú)菌室。

3、室內(nèi)設(shè)備簡(jiǎn)單，禁止放置雜物。

4、工作臺(tái)、地面和墻壁可用0.1%新潔而滅或0.05%過(guò)氧乙酸溶液擦洗消毒.5、無(wú)菌室可用紫外線進(jìn)行空氣及工作臺(tái)面消毒，一般采用30W殺菌燈,距離工作臺(tái)1.5～2m，在操作前，開(kāi)燈0.5h滅菌，隔0.5h后，可進(jìn)入無(wú)菌室內(nèi)工作。

6、根據(jù)無(wú)菌室的凈化情況，可酌情用2mL/m甲醛溶液熏蒸消毒。

7、根據(jù)條件可配備無(wú)菌化工作臺(tái)或凈化工作間。

8、微生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有合理完善的衛(wèi)生管理制度，每天堅(jiān)持做好環(huán)境衛(wèi)生工作，定期對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)后的培養(yǎng)物應(yīng)經(jīng)無(wú)害化處理后方可排放、洗刷。

三、儀器設(shè)備及材料

微生物檢驗(yàn)室應(yīng)配備足夠檢驗(yàn)工作需要的儀器、設(shè)備及器材，主要有恒溫培養(yǎng)箱、電熱干燥箱、高壓蒸汽滅菌器、天平、恒溫水浴、生物顯微鏡、凈化工作臺(tái)及移液管、試管、平皿、廣口瓶等玻璃器皿。

1、儀器設(shè)備計(jì)量器具使用前應(yīng)經(jīng)計(jì)量檢定部門(mén)檢定合格后方可使用。

2、儀器設(shè)備量具的量程，精確度等要符合檢測(cè)項(xiàng)目的相應(yīng)要求。

3、應(yīng)編制儀器設(shè)備的操作規(guī)程，并嚴(yán)格按操作規(guī)程要求使用。

4、應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)儀器設(shè)備的使用記錄，貴重儀器設(shè)備應(yīng)有專人管理。

5、儀器設(shè)備應(yīng)定期檢修，做好設(shè)備的期間核查工作，保證儀器設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。3.6微生物檢驗(yàn)所需的各種器皿（如吸管、培養(yǎng)器等）必須洗刷干凈不得有洗衣粉等表面活性劑的殘留，否則會(huì)抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。

6、實(shí)驗(yàn)前玻璃器皿應(yīng)采取可靠的方法滅菌處理，一般采用干熱滅菌法在160℃電熱干燥箱中維持2h左右達(dá)到滅菌目的。

四、藥品及培養(yǎng)基

1、微生物檢驗(yàn)用的各種藥品、試劑和干粉培養(yǎng)基必須是專業(yè)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，質(zhì)量必須符合有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、培養(yǎng)基應(yīng)在玻璃容器內(nèi)配制，一般不得與銅、鐵制器皿接觸，否則會(huì)影響培養(yǎng)基質(zhì)量。

3、培養(yǎng)基、染色液和試劑配制應(yīng)嚴(yán)格按GB/T4789.28—2003標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行操作，配制時(shí)按規(guī)定的配方和順序添加，不得隨意更改。

4、培養(yǎng)基及試劑用水應(yīng)采用蒸餾水，避免使用自來(lái)水，因自來(lái)水中的漂白粉、氯氣等對(duì)微生物生長(zhǎng)有抑制作用。

5、配制好的培養(yǎng)基必須進(jìn)pH值的調(diào)節(jié)，適宜的pH值是微生物生長(zhǎng)、繁殖的基本條件，一般用1mol/L的NaOH和HCl溶液進(jìn)行調(diào)節(jié)。

6、培養(yǎng)基配制好以后，應(yīng)立即進(jìn)行必要的滅菌處理，一般采用濕熱滅菌法，即高壓蒸汽滅菌器，121℃滅菌20—30min，某些含糖及特殊成份不耐熱的培養(yǎng)基采用115℃滅菌15—20min.7、配制好的培養(yǎng)基應(yīng)及時(shí)使用，不宜放置過(guò)久，可置4℃冰箱存放，在2周內(nèi)用完，己開(kāi)封用過(guò)的培養(yǎng)基不得再次使用。

8、配制好的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行空白無(wú)菌試驗(yàn)和利用質(zhì)控菌株進(jìn)行效果試驗(yàn)，當(dāng)更換藥品的生產(chǎn)廠家、批號(hào)時(shí)應(yīng)對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行檢查，合格后方可使用。

9、按要求應(yīng)做好藥品配制的原始記錄工作、保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的可朔源性。

五、微生物檢驗(yàn)過(guò)程的質(zhì)量控制

調(diào)味品微生物檢驗(yàn)還應(yīng)注意以下幾個(gè)方面，否則會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性。

1、微生物檢驗(yàn)樣品的采集必須具有代表性，根據(jù)具體情況制定相應(yīng)的抽樣方案，樣品的數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)、備查的需要。

2、一般應(yīng)采取完整未開(kāi)封的樣品，如是散裝樣品，采樣必須在無(wú)菌操作下進(jìn)行，采樣的用具，應(yīng)預(yù)先經(jīng)滅菌處理。

3、樣品送到食品微生物檢驗(yàn)室應(yīng)越快越好，一般不應(yīng)超過(guò)3h，散裝樣品如不能即時(shí)檢驗(yàn)樣品應(yīng)置于1—5C環(huán)境中待檢。

4、微生物檢驗(yàn)必須按無(wú)菌操作要求進(jìn)行。必須穿專用的工作服、帽、口罩、拖鞋并應(yīng)放在無(wú)菌室緩沖間，工作前經(jīng)紫外線消毒后使用；進(jìn)無(wú)菌室前用肥皂洗手，然后用75%酒精棉球消毒后進(jìn)行微生物檢驗(yàn)工作；實(shí)驗(yàn)應(yīng)在酒精燈前操作，吸管及試管塞要通過(guò)火焰消毒，防止吸管尖部觸及物體造成污染。

5、瓶裝檢樣處理時(shí)可用點(diǎn)燃的酒精棉球燒灼瓶口滅菌，用石碳酸紗布蓋好，再用滅菌開(kāi)瓶器將蓋啟開(kāi)。袋裝樣品應(yīng)用75%酒精棉球消毒袋口后進(jìn)行檢驗(yàn)。食醋由于酸度較高，應(yīng)將樣品用20%—30%滅菌碳酸鈉溶液調(diào)pH到中性后，進(jìn)行檢驗(yàn)，否則由于pH較低不利于微生物的生長(zhǎng)繁殖，也易使乳糖膽鹽發(fā)酵管產(chǎn)酸變色，影響檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性。

6、檢驗(yàn)原始記錄應(yīng)及時(shí)記載，原始記錄格式要求有足夠的信息量，并具有可朔源性。

7、檢測(cè)結(jié)果應(yīng)準(zhǔn)確、清晰、明確、客觀的在檢驗(yàn)報(bào)告中表述，經(jīng)有資格的審核人員核查簽字并加蓋印章后生效。

第四篇：藝術(shù)欣賞課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)總結(jié)

《藝術(shù)欣賞》課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)總結(jié)

大連電大文法系 薛敏珠

《藝術(shù)欣賞》課是一門(mén)學(xué)員非常喜愛(ài)的課程，通常安排在第一學(xué)期。這時(shí)候，學(xué)員學(xué)習(xí)熱情高漲，可塑性較強(qiáng)。甚至可以說(shuō)，學(xué)員未來(lái)兩年中從事開(kāi)放教育學(xué)習(xí)時(shí)的思維方式、學(xué)習(xí)方法等等許多方面的習(xí)慣，都有賴于此期的教學(xué)引導(dǎo)。而《藝術(shù)欣賞》正是從事這種引導(dǎo)的最適宜課程。

藝術(shù)欣賞是一種個(gè)體化特征非常明顯的活動(dòng)，有很強(qiáng)的主觀隨意性，因此，教學(xué)效果不易考察。這門(mén)課，按中央電大的考核說(shuō)明和我們學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃安排，是開(kāi)卷考試，這樣，就難免有學(xué)員偷懶。怎樣才能吸引學(xué)員的興趣，使學(xué)員的藝術(shù)鑒賞能力真正得到提高；怎樣才能讓學(xué)員一入學(xué)就找到比較科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成開(kāi)放教育學(xué)習(xí)應(yīng)有的良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，……這些，一直是我們教研室搞教學(xué)改革重點(diǎn)研究的課題。從以往授課的情形看，由于涉及的藝術(shù)門(mén)類多，課時(shí)有限，大部分學(xué)員學(xué)完這門(mén)課，遇到一幢建筑、一幅畫(huà)，仍然不知如何欣賞。而大連是一個(gè)開(kāi)放性城市，選修這門(mén)課的學(xué)員又多是中小學(xué)教師和行政管理干部，在強(qiáng)調(diào)素質(zhì)教育的今天，這部分人亟待提高藝術(shù)素養(yǎng)?？墒牵n時(shí)十分有限，有好多實(shí)際問(wèn)題需要考慮。

一、《藝術(shù)欣賞》課程的實(shí)踐教學(xué)安排在什么時(shí)間、什么地方、以哪些教學(xué)內(nèi)容為宜? 根據(jù)我們這些年教學(xué)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，像《藝術(shù)欣賞》這樣一門(mén)包含十個(gè)藝術(shù)門(mén)類的課程，它的實(shí)踐教學(xué)不可能集中在某一章節(jié)上，不可能集中在某一次課上，也不可能散在每個(gè)章節(jié)里。大連是個(gè)旅游城市，有不少具有典型性的建筑；大部分中小學(xué)生都喜歡繪畫(huà)，作為教師和已經(jīng)或終將為人父母的本科學(xué)員理所當(dāng)然地應(yīng)該在這方面達(dá)到一定的欣賞水平；大連近年建了好多音樂(lè)廣場(chǎng)，市民的自?shī)市晕乃嚮顒?dòng)十分活躍，青年人居多的學(xué)員應(yīng)該能夠欣賞一些經(jīng)常可能聽(tīng)到的音樂(lè)，也應(yīng)該能伴隨著音樂(lè)跳舞。因此，我們把實(shí)踐教學(xué)的重點(diǎn)放在建筑、繪畫(huà)、音樂(lè)、舞蹈藝術(shù)這四章上。搞實(shí)踐教學(xué)，放在開(kāi)學(xué)初不合適。這時(shí)，各藝術(shù)門(mén)類的基礎(chǔ)知識(shí)、藝術(shù)流派還沒(méi)講清，怎么能搞藝術(shù)欣賞實(shí)踐？放在期末也不行，要考試了，很少有人能全身心地投入到活動(dòng)中去；放在大型節(jié)日之后也效果不佳，放假會(huì)把人心放散。因此，適合搞集中實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的時(shí)段是有限的。它比較適宜放在上述章節(jié)的藝術(shù)風(fēng)格流派介紹完畢之后的課時(shí)里。

集中性的實(shí)踐教學(xué)課不能搞得太頻，搞多了，一來(lái)占課時(shí)太多，二來(lái)容易使對(duì)此不感興趣的學(xué)員心里發(fā)煩。一學(xué)期，搞3次左右為宜。大部分教學(xué)內(nèi)容的實(shí)踐教學(xué)可以散放在課堂討論和小組學(xué)習(xí)中。

二、如何組織校外的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)？ 我們主要做了以下的嘗試：

1、到廣場(chǎng)去上建筑藝術(shù)欣賞課

講建筑藝術(shù)欣賞，過(guò)去的常規(guī)教法是找?guī)资ㄖD片來(lái)演示講解。搞開(kāi)放教育試點(diǎn)之后，我們開(kāi)始系統(tǒng)介紹主要建筑藝術(shù)風(fēng)格流派；之后，我們把課堂?搬?到了城市廣場(chǎng)上。通常，在城市的大型廣場(chǎng)周圍都有一些有特色的建筑。我們帶學(xué)員到廣場(chǎng)上欣賞我們城市的建筑，賞析市政府（傾向于法國(guó)古典主義風(fēng)格）、市法院（傾向于哥特式的和風(fēng)建筑）、市公安局交通大隊(duì)（后現(xiàn)代主義建筑）、市人民文化俱樂(lè)部（傾向于文藝復(fù)興風(fēng)格）、大連賓館（傾向于巴洛克風(fēng)格）等建筑，引導(dǎo)學(xué)員運(yùn)用所學(xué)的建筑藝術(shù)欣賞方面的知識(shí)來(lái)賞析我們生活圈里的實(shí)際建筑。一般說(shuō)來(lái)，學(xué)員看見(jiàn)建筑圖片能辨認(rèn)出一些經(jīng)典建筑作品，而對(duì)自己身邊的、眼前的非典型建筑，反而有點(diǎn)?丈二和尚，摸不著頭腦?。

在下面的一些實(shí)踐活動(dòng)視頻資料中，常常會(huì)看到一些學(xué)員眼看著一幢建筑，在那兒?瞎猜?（一會(huì)兒說(shuō)是?哥特式?，一會(huì)兒又說(shuō)?巴洛克?）。這既不怪學(xué)員，也不能怪教師：這么多的建筑風(fēng)格，要在一次課上理清脈絡(luò)，完全掌握，幾乎是不可能的。為此，我們才要安排實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，到城市里去看一看，回頭再來(lái)學(xué)習(xí)這些教學(xué)資源時(shí)，學(xué)員就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己過(guò)去忽略了這個(gè)建筑語(yǔ)匯的某方面的特征。

經(jīng)過(guò)這樣的引導(dǎo)和辨析之后，學(xué)員再遇到一幢不熟悉的建筑，就基本明白賞析的路子了。這就是?教其漁?與?授其魚(yú)?的不同效果。

2、到社區(qū)學(xué)院中老年書(shū)畫(huà)班去看畫(huà)評(píng)畫(huà)

介紹完主要的繪畫(huà)藝術(shù)流派，我們?cè)鴰W(xué)員到我們的實(shí)踐基地甘井子區(qū)社區(qū) 學(xué)院繪畫(huà)班去看畫(huà)家畫(huà)畫(huà)，聽(tīng)畫(huà)家講評(píng)他們學(xué)員的習(xí)作，然后，讓我們的學(xué)員選自己感興趣的畫(huà)賞析，講給組內(nèi)同學(xué)聽(tīng)。

大連市甘井子區(qū)社區(qū)學(xué)院常年低費(fèi)為中老年社區(qū)成員進(jìn)行書(shū)法繪畫(huà)方面的培訓(xùn)，請(qǐng)的多是稍有些名氣又熱衷于公益事業(yè)的本地畫(huà)家。我們通常在他們搞畫(huà)展時(shí)到那里去上實(shí)踐課，看著畫(huà)家畫(huà)畫(huà)，學(xué)員可以隨時(shí)提問(wèn)，?這里為什么這么安排？??那里為什么用這種技法？?等等；在欣賞這些中老人的繪畫(huà)時(shí)，學(xué)員相互討論、品評(píng)；教師也會(huì)就著某一幅畫(huà)，問(wèn)學(xué)生這幅畫(huà)的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，這樣，有助于切實(shí)提高學(xué)員繪畫(huà)藝術(shù)欣賞的能力。

除了大連市甘井子區(qū)社區(qū)學(xué)院外，古藝樓是我們后來(lái)發(fā)現(xiàn)的一個(gè)較好的實(shí)踐基地。古藝樓里四個(gè)樓層都是賣藝術(shù)品的攤位，但有的商販不歡迎像我們這樣的?多看而少買?的顧客；也有的商販雖賣此物，卻并不真正懂得這種藝術(shù)。因此，教師和小組長(zhǎng)都要能?慧眼識(shí)珠?，找到真正能?講出玩意兒來(lái)的‘藝術(shù)商人’或‘有藝術(shù)細(xì)胞的商販’?才好。在古藝樓里，我們遇到了好幾位這樣的?老師?，像?人蟲(chóng)缽廬?的孫老師和介紹?鈞瓷?的老師傅等。

原來(lái)，學(xué)員只知道，主教材講了哪幾幅畫(huà)，哪幅畫(huà)是什么風(fēng)格的，對(duì)自己身邊的、眼前的藝術(shù)品，反而不大理會(huì)，更不要說(shuō)欣賞西方現(xiàn)代派藝術(shù)了。上了這種鑒賞課之后，學(xué)員在咖啡廳、畫(huà)坊、飯店里遇到一幅畫(huà)，就會(huì)不知不覺(jué)地去想它傾向于什么風(fēng)格，大概是什么時(shí)代、哪個(gè)國(guó)家的畫(huà)家的作品了。

3、在講音樂(lè)、舞蹈藝術(shù)時(shí)，與學(xué)員共開(kāi)PARTY 講音樂(lè)、舞蹈、戲劇這部分內(nèi)容時(shí)，我們讓學(xué)員按興趣愛(ài)好自由組織活動(dòng)小組，讓組長(zhǎng)帶組員到他們認(rèn)為適合的地方去開(kāi)PARTY。三十五歲以下的學(xué)員多喜歡到練歌房去唱談情說(shuō)愛(ài)的流行歌曲，喜歡跳迪斯科；三十五歲以上的學(xué)員有不少喜歡唱樣板戲、跳交誼舞，喜歡在某位同學(xué)家里搞活動(dòng)。女生中約有一半的人喜歡自?shī)市晕璧福瑢？颇猩杏形宸种坏膶W(xué)員喜歡勁舞、街舞。

組織小組活動(dòng)，最重要的目的是為學(xué)員搭建一個(gè)?展示自己、欣賞他人藝術(shù)才華?的舞臺(tái)。我們提倡教師參與1-2個(gè)小組的活動(dòng)。教師和學(xué)員一起唱歌，一起跳舞，師生關(guān)系特別融洽，很快大家就成了朋友。

人都喜歡表現(xiàn)自己；有機(jī)會(huì)表現(xiàn)，就興奮；表現(xiàn)出了高水平，就興奮不已，久久難忘。

此外，師生還可以組織有相機(jī)和攝像機(jī)的同學(xué)在節(jié)假日去攝影或攝像，拍攝的照片、錄像帶可以拿到小組里或課堂上來(lái)傳閱或演播，可以讓同學(xué)們來(lái)品評(píng)，這也是提高攝影攝像水平好途徑。

三、如何組織課堂討論和小組討論？

最初，我們組織課堂討論時(shí)沒(méi)多少經(jīng)驗(yàn)，只是把下次課要討論的題目布置下去就是了。在04春漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)的第一次討論課上（討論題目是?文藝復(fù)興‘三杰’圣母畫(huà)?），我們看到的是，熱情有余（大家都搶著發(fā)言）而準(zhǔn)備明顯不足（絕大多數(shù)發(fā)言人都是在念稿）。當(dāng)然，第一次討論的情形，達(dá)到這種水準(zhǔn)已經(jīng)不錯(cuò)了。從第一次討論中，教師要發(fā)現(xiàn)人才，要加以指導(dǎo)（因材施教），讓有水平、有能力、有條件更好參與的學(xué)員在下一次活動(dòng)中表現(xiàn)得出色，表現(xiàn)得?自己滿意、大家滿意?。

小組討論，似乎是一個(gè)容易走過(guò)場(chǎng)的環(huán)節(jié)。但電大開(kāi)放教育學(xué)員中真有不少想好好學(xué)習(xí)的優(yōu)秀學(xué)員。有一次，05春漢語(yǔ)言專業(yè)有一個(gè)學(xué)習(xí)小組的同學(xué)把小組討論安排在本班這一天上課的教室里了（他們的工作單位離學(xué)校較近），偏偏這一天教室里的電教設(shè)備壞了。學(xué)生們跟我說(shuō)，大家都做了認(rèn)真準(zhǔn)備，可現(xiàn)在沒(méi)法讓組里同學(xué)看到自己要講的畫(huà)（畫(huà)都在演示文稿里）。我說(shuō)，那你們就到我辦公室里去討論吧。開(kāi)始，我沒(méi)想攝像；后來(lái)發(fā)現(xiàn)他們討論得非常投入，而且，發(fā)言很有水平，我找出攝像機(jī)，給他們攝起像來(lái)。當(dāng)我稱贊他們，要他們給自己的小組起個(gè)名字時(shí)，他們異口同聲地說(shuō)，?就叫‘六人行’小組吧！?

某些藝術(shù)門(mén)類的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，實(shí)在不適宜大批學(xué)員的介入，只能分組活動(dòng)。像欣賞音樂(lè)、舞蹈、戲劇、電影等，在大班里欣賞，遠(yuǎn)不如小組活動(dòng)好，因?yàn)槿嗤瑢W(xué)愛(ài)好趣味是不同的。可是，教師常常因?yàn)閾?dān)心學(xué)生敷衍，不敢放手地讓學(xué)生們?nèi)ジ阈〗M活動(dòng)。這時(shí)，就需要得力的學(xué)習(xí)小組組長(zhǎng)，這個(gè)組長(zhǎng)的水平、能力、號(hào)召力，決定著這個(gè)小組活動(dòng)所能達(dá)到的水平。

03秋漢語(yǔ)言專業(yè)有個(gè)學(xué)習(xí)小組，叫?與狼共舞?，?與狼共舞?就得名于他們的一次影評(píng)活動(dòng)。這個(gè)小組有一個(gè)有水平、有能力的小組長(zhǎng)，叫王富軍，是一所中學(xué)的總務(wù)主任。他把小組每個(gè)成員的心?攏?在一起：教大家做演示文稿，給同學(xué)找討論需要的資料，帶組員討論，既給同學(xué)當(dāng)?導(dǎo)演?，又給同學(xué)攝影、攝像，把協(xié)作學(xué)習(xí)搞得扎扎實(shí)實(shí)、有聲有色。組里還有個(gè)同學(xué)叫張偉，喜歡文學(xué)評(píng)論和攝影，經(jīng)常幫老師在網(wǎng)上主持討論，給同學(xué)們攝像。他們這個(gè)小組還有一個(gè)特別好的學(xué)習(xí)習(xí)慣：只要組里有一個(gè)同學(xué)參與某一項(xiàng)活動(dòng)，或者做重點(diǎn)發(fā)言人，別的同學(xué)一定會(huì)來(lái)密切配合。他們說(shuō)，這就叫?與狼共舞?！

四、最好的課是?完全由學(xué)員設(shè)計(jì)和主持?的課

我是比較有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老教師了，但我感覺(jué)最滿意的課還是?完全由學(xué)員設(shè)計(jì)和主持?的一些課。通常情況下，在一學(xué)期的第10-12周，可以上一次這樣的課。因?yàn)檫@時(shí)，教師對(duì)學(xué)員的水平、能力已經(jīng)比較熟悉；而學(xué)員呢，對(duì)教師的教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)風(fēng)格以及不同教材內(nèi)容適宜采用的表現(xiàn)形式也心中有數(shù)了。這時(shí)，教師就可以和班干部們商量上一次這樣的課。一般說(shuō)來(lái)，學(xué)員是喜歡參與的。由于是學(xué)員們自己設(shè)計(jì)和主持的課，設(shè)計(jì)會(huì)更有新意，同學(xué)們表現(xiàn)會(huì)更自如。

在《藝術(shù)欣賞》網(wǎng)絡(luò)課程中能看到的兩堂音樂(lè)藝術(shù)欣賞實(shí)驗(yàn)課中，同志們可以看到：前一堂音樂(lè)課上，在韓松講爵士樂(lè)時(shí)，有同學(xué)竟下地跳起舞來(lái)！在后一堂音樂(lè)課上，主持人宋建軍別開(kāi)生面地讓同學(xué)們趴在桌子上聽(tīng)肖邦的音樂(lè)，當(dāng)時(shí)，我就問(wèn)自己，我怎么就從來(lái)沒(méi)想到過(guò)，可以這樣聽(tīng)音樂(lè)的呢？！在介紹貝多芬時(shí)，宮英海同學(xué)講得多么生動(dòng)風(fēng)趣??！他還寫(xiě)了一首小詩(shī)，表現(xiàn)了一位教育工作者的襟懷與情操。他是一所小學(xué)的校長(zhǎng)，他不缺文憑，他只是想學(xué)學(xué)漢語(yǔ)言文學(xué)。當(dāng)他的小組長(zhǎng)通知他，下周音樂(lè)藝術(shù)欣賞是討論課，要他來(lái)講貝多芬時(shí)，他正在貴州考察，竟一口答應(yīng)下來(lái)，領(lǐng)了這個(gè)任務(wù)，并且，后來(lái)表現(xiàn)得那么恰到好處。

當(dāng)然，那節(jié)課上，我也有遺憾，有好幾個(gè)同學(xué)發(fā)言沒(méi)能脫稿，我理解，但我還是有點(diǎn)遺憾！總體上講，我們的開(kāi)放教育學(xué)員真的是非常非常?棒?！

最后，我要說(shuō)的是，實(shí)踐教學(xué)是我們開(kāi)放教育各學(xué)科教學(xué)過(guò)程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是增進(jìn)師生情誼、提高學(xué)員能力的重要途徑，望各位同仁經(jīng)常交流經(jīng)驗(yàn)，共同磋商，讓我們一起來(lái)把這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)做得更有特色、更見(jiàn)實(shí)效！

第五篇：公路建設(shè)質(zhì)量控制研究

1.引言

公路建設(shè)具有投資大、建設(shè)周期長(zhǎng)、建設(shè)質(zhì)量短時(shí)間內(nèi)無(wú)法得到有效檢驗(yàn)等特點(diǎn)。以共和至茶卡公路建設(shè)為例。為了最大限度確保建設(shè)出高質(zhì)量的公路，保證公路的穩(wěn)定性與行車安全等，必須對(duì)公路建設(shè)各個(gè)階段的質(zhì)量進(jìn)行有效控制。

2.公路規(guī)劃階段的質(zhì)量控制

公路建設(shè)規(guī)劃階段，即公路施工建設(shè)的準(zhǔn)備階段。這一階段，主要從以下方面對(duì)公路建設(shè)質(zhì)量進(jìn)行控制：

2.1 各項(xiàng)準(zhǔn)備工作應(yīng)嚴(yán)格按程序進(jìn)行，并在監(jiān)理部門(mén)的監(jiān)督下完成。工程承建應(yīng)引入廣泛的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，盡可能讓多的有建設(shè)資質(zhì)的單位，參與工程競(jìng)標(biāo)。這樣即有助于降低工程建設(shè)成本，更有助于確保工程建設(shè)質(zhì)量。此外，材料采購(gòu)也應(yīng)按照國(guó)家對(duì)相關(guān)公路建設(shè)等級(jí)的要求，通過(guò)競(jìng)標(biāo)確定材料采購(gòu)單位。最后，項(xiàng)目的外包、材料的采購(gòu)以及其他各項(xiàng)工作，都應(yīng)該在上級(jí)監(jiān)督單位下進(jìn)行。對(duì)準(zhǔn)備工作中出現(xiàn)的錯(cuò)位及時(shí)糾正，確保后續(xù)工程建設(shè)質(zhì)量。比如，共和至茶卡公路開(kāi)工前期，進(jìn)行了一個(gè)多月的公開(kāi)招標(biāo)。完成招標(biāo)后，與各施工單位簽訂了《廉政建設(shè)管理責(zé)任書(shū)》、《安全生產(chǎn)管理責(zé)任書(shū)》、《質(zhì)量進(jìn)度管理責(zé)任書(shū)》，保證各項(xiàng)工作，在相關(guān)文件和制度的約束進(jìn)行，嚴(yán)格確保工程質(zhì)量。

2.2 科學(xué)合理規(guī)劃公路路線，確保公路質(zhì)量。公路路線合理規(guī)劃的目標(biāo)是：

一、保障公路建設(shè)質(zhì)量；

二、降低公路建設(shè)成本。要實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)目標(biāo)。應(yīng)對(duì)公路將要經(jīng)過(guò)線路的地質(zhì)、水文等環(huán)境進(jìn)行勘測(cè)，盡量減少對(duì)農(nóng)田的占用，盡量避開(kāi)地下暗流，地質(zhì)災(zāi)害易發(fā)或多發(fā)地段。以此為據(jù)，經(jīng)過(guò)對(duì)共和至茶卡公路建設(shè)所經(jīng)地區(qū)的勘測(cè)，確定路線全長(zhǎng)為整體式+右線長(zhǎng)度160.74KM，整體式+左線長(zhǎng)度160.81KM，海南州境內(nèi)123.8KM，海西州境內(nèi)36.9KM；恰卜恰鎮(zhèn)過(guò)境段穿越農(nóng)田，采用整體式路基，其他路段采用分離式路基。這樣的路線規(guī)劃，既節(jié)約了成本，又保證了公路建設(shè)質(zhì)量。

2.3 根據(jù)公路建設(shè)等級(jí)要求，選擇建筑用料，確保公路建設(shè)質(zhì)量。由于公路建設(shè)等級(jí)以及所公路沿線地質(zhì)與水文環(huán)境不同，必須選擇相應(yīng)的建設(shè)用料，如路基鋪設(shè)所用沙石顆粒大小、橋梁建設(shè)所用水泥等級(jí)與標(biāo)號(hào)等。

2.4 最后，應(yīng)對(duì)整個(gè)線路規(guī)劃的可行性進(jìn)行評(píng)估，以保證高質(zhì)量工程的可實(shí)現(xiàn)性。規(guī)劃完成的公路建設(shè)路線，提交給上一級(jí)技術(shù)監(jiān)督小組進(jìn)行評(píng)估，這些評(píng)估主要包括建設(shè)成本評(píng)估、對(duì)沿線環(huán)境影響評(píng)估、對(duì)一些關(guān)鍵技術(shù)的可實(shí)現(xiàn)性進(jìn)行評(píng)估。經(jīng)過(guò)評(píng)估，對(duì)規(guī)劃存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行修改。

3.公路施工階段質(zhì)量控制

公路施工對(duì)工程的建設(shè)質(zhì)量有直接影響，因此，必須高質(zhì)量高效率地進(jìn)行施工工作。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，需做到以下幾個(gè)方面：

3.1 控制施工人員質(zhì)量。施工人員構(gòu)成、施工人員整體素質(zhì)以及專業(yè)技術(shù)水平，對(duì)公路建設(shè)質(zhì)量有著重要影響。只有建立一個(gè)優(yōu)秀的施工團(tuán)隊(duì)，才能確保公路建設(shè)質(zhì)量。比如共和至茶卡公路建設(shè)中，成立了專門(mén)的項(xiàng)目辦，項(xiàng)目辦由十一名專業(yè)技術(shù)人員組成。項(xiàng)目辦在合同簽訂后，立即就開(kāi)展了一些列確保工程建設(shè)質(zhì)量的工作。這些工作包括管理制度制定、各個(gè)工作負(fù)責(zé)部門(mén)的組建、職責(zé)的確定、與各施工單位簽訂了《廉政建設(shè)管理責(zé)任書(shū)》、《安全生產(chǎn)管理責(zé)任書(shū)》、《質(zhì)量進(jìn)度管理責(zé)任書(shū)》等。項(xiàng)目辦這些富有經(jīng)驗(yàn)性的工作，強(qiáng)化和細(xì)化了項(xiàng)目質(zhì)量管理，為后面工程施工質(zhì)量提供了有效保障。

3.2 控制工程材料質(zhì)量。合格的建設(shè)用材料，是公路建設(shè)達(dá)到優(yōu)質(zhì)的保障。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，必須從幾個(gè)方面對(duì)材料質(zhì)量進(jìn)行控制：一是確保材料從具備生產(chǎn)資質(zhì)的廠家采購(gòu)。材料采購(gòu)時(shí)，必須要求銷售方提供產(chǎn)品出廠證明、技術(shù)合格證或者產(chǎn)品質(zhì)量保證書(shū)等。二是對(duì)于建設(shè)中的裝飾用料，應(yīng)由監(jiān)理工程師進(jìn)行樣品檢驗(yàn)。三是對(duì)于水泥沙石等建筑用料采用，應(yīng)對(duì)這幾者進(jìn)行配比生產(chǎn)試驗(yàn)，達(dá)到要求，達(dá)到要求方可對(duì)這些才來(lái)進(jìn)行采購(gòu)。四是對(duì)于橋梁架設(shè)用的鋼梁這類關(guān)鍵材料，不僅要對(duì)生產(chǎn)廠家進(jìn)行實(shí)地考察，還要對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)度、韌度檢測(cè)，甚至派出專門(mén)的人員駐廠，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)。在共和至茶卡公路建設(shè)中，材料的采購(gòu)，我們堅(jiān)持以以上采購(gòu)原則為指導(dǎo)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

3.3 采用先進(jìn)施工技術(shù)和科學(xué)施工方法。在公路建設(shè)中，關(guān)鍵部位的施工技術(shù)，同樣對(duì)工程建設(shè)質(zhì)量有重要影響。尤其是橋梁、隧道以及地下排水系統(tǒng)等關(guān)鍵部位，施工質(zhì)量的優(yōu)劣，對(duì)整條公路建設(shè)質(zhì)量有重要影響。此外，科學(xué)是施工方法也很重要。如雨天施工方法、嚴(yán)寒氣候下的施工方法等。只有采用合理科學(xué)的施工方法，建成后的公路穩(wěn)定性和安全性才有保障。根據(jù)以上分析，共和到茶卡公路建設(shè)中，引進(jìn)了鋼筋機(jī)械連接技術(shù)，并全線推廣，既保證了鋼筋加工的質(zhì)量，又加快了施工進(jìn)度；此外，還引進(jìn)砼節(jié)水保濕養(yǎng)生技術(shù)，此項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，降低了砼養(yǎng)生成本，能夠保證砼結(jié)構(gòu)養(yǎng)生質(zhì)量，便于砼結(jié)構(gòu)養(yǎng)生工作的規(guī)范和管理。

4.竣工階段的質(zhì)量控制

竣工階段的質(zhì)量控制，主要是對(duì)以前的所有工作進(jìn)行一個(gè)全面的檢查和考核，對(duì)其中存在的不足，能夠在原有基礎(chǔ)上補(bǔ)救的盡量補(bǔ)救，對(duì)于無(wú)法補(bǔ)救的路段，要進(jìn)行新建或重建等。這些檢查包括路面強(qiáng)度、平整度、橋梁的設(shè)計(jì)承重等。只有路面強(qiáng)度強(qiáng)度達(dá)到要求，路面才不易塌陷、開(kāi)裂；只有路面平穩(wěn)度達(dá)到要求，才能保障行車的安全性、平穩(wěn)度以及舒適性；只有橋梁強(qiáng)度和承重達(dá)到要求，才會(huì)避免今后使用中發(fā)生大的橋梁交通事故。在共和至茶卡公路建設(shè)中，我們嚴(yán)格按照以上要求，進(jìn)行了竣工階段的質(zhì)量控制與考核。

5.完工后的質(zhì)量控制

在公路建設(shè)中，工程竣工并不意味著這條公路所有工作的完成或終結(jié)。由于公路在今后使用中，還會(huì)出現(xiàn)路面開(kāi)裂、塌陷，甚至是路基被沖毀、倒塌等問(wèn)題。因此，在公路完工后，必須成立專門(mén)的機(jī)構(gòu)，對(duì)今后公路使用中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行解決，即完工后的質(zhì)量控制。完工后質(zhì)量控制需要做的工作主要有：定期對(duì)公路路面盡心維護(hù)、對(duì)道路兩旁的山坡進(jìn)行保護(hù)、綠化固坡植被進(jìn)行補(bǔ)種等。

6.結(jié)束語(yǔ)

公路建設(shè)是一項(xiàng)投資大、建設(shè)復(fù)雜和建設(shè)時(shí)間長(zhǎng)的工作。因此，為了降低今后的運(yùn)營(yíng)成本，在公路建設(shè)的每一個(gè)階段，應(yīng)該嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，使用最少的投入，獲得最大的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。