第一篇：哈密市奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問題及對策

哈密市奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策

近年來，哈密市認(rèn)真貫徹落實(shí)自治區(qū)、地區(qū)畜牧業(yè)工作會議精神，確定“農(nóng)業(yè)穩(wěn)市”的發(fā)展思路，從政策、資金、技術(shù)等方面為畜牧業(yè)的發(fā)展提供重要保障，重點(diǎn)發(fā)展了以奶牛標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；B(yǎng)殖為主導(dǎo)的現(xiàn)代畜牧業(yè)，確立了畜牧業(yè)在全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位，為實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化升級奠定了基礎(chǔ)。哈密市畜牧局在“南園北牧”、“興邊富民”戰(zhàn)略的指引下，積極調(diào)整畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

一、哈密市奶業(yè)發(fā)展情況

1、奶牛存欄數(shù)和牛奶產(chǎn)量穩(wěn)步增加。截止目前，哈密市20頭以上奶牛養(yǎng)殖戶達(dá)到27戶，百頭以上奶牛養(yǎng)殖村達(dá)到4個。全市存欄牛2.4萬頭，其中改良奶牛1.1萬頭，較上年增長5.8%，占?？倲?shù)的49%。奶牛存欄數(shù)達(dá)11955 頭，其中：后備牛、犢牛2100頭；成年母牛9855頭，其中：荷斯坦奶牛3683頭，新疆褐牛4896頭，西門塔爾牛1276頭。荷斯坦奶牛泌乳期最高單產(chǎn)奶量達(dá)12噸，平均產(chǎn)奶量達(dá)到5噸；西門塔爾牛年最高單產(chǎn)奶量達(dá)3.2噸，平均產(chǎn)奶量達(dá)到3噸；褐牛年最高單產(chǎn)奶量達(dá)2噸，平均產(chǎn)奶量達(dá)到1.6噸。哈密市奶牛平均日產(chǎn)鮮奶 82.5噸，其中：往蓋瑞公司交鮮奶的養(yǎng)殖戶平均有64家，日交奶量8—12.5噸左右。奶農(nóng)自銷82噸左右，全年共生產(chǎn)牛奶31000 噸，較上年增長5%，實(shí)現(xiàn)收入9300萬元。

2、奶牛養(yǎng)殖業(yè)條件得到明顯改善。自2005年起我市先后承接農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目、暖棚建設(shè)等項(xiàng)目，共建成四座機(jī)械化擠奶站（長青牛場奶站、石油開發(fā)區(qū)奶站、沁城鄉(xiāng)城西村牛場奶站、桃園農(nóng)場奶站）。5個奶牛養(yǎng)殖場（回城鄉(xiāng)澳牛奶牛場、卡米里荷斯坦奶牛養(yǎng)殖場、哈密市荷斯坦優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖有限公司桃園農(nóng)場托牛所、長河集團(tuán)長青牛場、沁城奶牛場），奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（二堡鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)）1個。共養(yǎng)殖的荷斯坦奶牛1850頭。奶牛養(yǎng)殖場和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)所養(yǎng)殖的奶牛占全市奶牛年存欄的17%，全市奶牛養(yǎng)殖大戶有63戶，其中養(yǎng)殖奶牛有544頭。

3.奶牛養(yǎng)殖基地建設(shè)成效顯現(xiàn)。養(yǎng)殖基地是奶業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的先進(jìn)飼養(yǎng)方式，是奶牛養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑。實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有利于提高牛奶的質(zhì)量。哈密市2010年重點(diǎn)抓長河集團(tuán)長青農(nóng)牧有限責(zé)任公司“學(xué)生奶”奶源基地，桃園農(nóng)場荷斯坦優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖有限公司奶源基地，沁城鄉(xiāng)奶源基地，回城鄉(xiāng)奶源基地等4個奶牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)，新建的回城鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。我市奶牛業(yè)發(fā)展中存在的基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、“牛奶難賣”等制約因素初步得到解決，為我市的奶牛業(yè)的快速穩(wěn)定的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4、服務(wù)能力和服務(wù)水平不斷增強(qiáng)。近年來，哈密市結(jié)合科技示范戶項(xiàng)目不斷完善和加強(qiáng)信息咨詢、養(yǎng)殖技術(shù)、配種繁育、疫病防治等方面的配套體系建設(shè)，開展了多種形式的技術(shù)推廣、培訓(xùn)和咨詢服務(wù)。全市共建牛改點(diǎn)35個（其中季節(jié)性人工授精點(diǎn)10個，常年人工授精點(diǎn)25個），年完成牛人工授精10000頭，有利地推進(jìn)了奶牛良種化進(jìn)程。我市積極爭取各級財(cái)政資金，引進(jìn)新品種，累計(jì)引進(jìn)良種奶牛4887頭，加快了奶牛品種改良步伐，對提高奶牛良種化水平起到了積極地作用。目前良種奶牛比例達(dá)到59% 以上。對于部分奶業(yè)基地我市畜牧獸醫(yī)局選派臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，繁育技術(shù)精湛的專業(yè)技術(shù)人員入場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，奶牛死淘率明顯下降，奶牛產(chǎn)奶量明顯提高。疫病防制體系建全，哈密市有動物疾病控制中心，鄉(xiāng)有畜牧獸醫(yī)站，村有防疫員，服務(wù)手段和技術(shù)日趨多元化，服務(wù)能力和服務(wù)水平不斷提高和完善。

二、存在的問題

1.奶牛存在良莠不齊的現(xiàn)象：高產(chǎn)奶牛比例偏低，形成高投入、低產(chǎn)出，影響了群眾的養(yǎng)殖積極性。奶牛養(yǎng)殖效益明顯下降，奶牛的主要生產(chǎn)成本是飼草料，約占60-70%，由于飼草料價(jià)格的上漲，奶牛飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益顯著下降。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，除了個別奶牛場由于優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)效益變化不大外，幾乎所有奶戶飼養(yǎng)奶牛的經(jīng)濟(jì)效益都在下滑，部分奶戶甚至收支相抵，沒有純收入，差的奶戶已經(jīng)入不敷出，出現(xiàn)虧本情況，主要原因鮮奶收購價(jià)格偏低，良種牛引進(jìn)及改良資金不足，制約著奶牛業(yè)發(fā)展壯大。

2.飼養(yǎng)管理方式落后。缺乏基本的奶牛飼養(yǎng)知識和經(jīng)驗(yàn)，又不善于學(xué)習(xí)、飼養(yǎng)管理粗放的奶戶，規(guī)模小投入不足的奶戶。我市奶牛飼養(yǎng)83%仍是以農(nóng)戶為主體的分散飼養(yǎng)方式。這種方式管理粗放，設(shè)備簡陋，環(huán)境衛(wèi)生和防疫條件差，飼料配比不合理，原料奶品質(zhì)差、產(chǎn)量低、成本高。直接影響基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍較落后，并缺乏相關(guān)優(yōu)惠政策扶持，飼草料基地建設(shè)工作滯后，造成產(chǎn)奶量不穩(wěn)，夏季過剩，冬季不足。

3.奶業(yè)的公共服務(wù)和扶持政策不到位影響奶牛業(yè)的健康發(fā)展。哈密市市乳業(yè)是一種寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)，政府肩負(fù)著重要的調(diào)控責(zé)任。奶農(nóng)對乳品加工企業(yè)原奶質(zhì)量化驗(yàn)結(jié)果的不信任和對奶質(zhì)的爭議，基本原因是缺乏具有公信力的第三方奶質(zhì)檢驗(yàn)服務(wù)，原奶收購市場、飼料市場比較混亂，規(guī)范管理不夠，人畜共患傳染疾病還沒有根治，遺留問題還沒有徹底解決。政府對奶業(yè)的扶持缺乏連續(xù)性和突破。

三、今后發(fā)展對策

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。各級組織要從全面建設(shè)小康社會重點(diǎn)解決“三農(nóng)”問題的重大課題出發(fā)，充分認(rèn)識大力發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)對增加農(nóng)民收入的現(xiàn)實(shí)作用，切實(shí)從思想上、組織上把奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展擺到應(yīng)有的高度，堅(jiān)持奶牛產(chǎn)業(yè)啟動時扶持政策和舉措的連續(xù)性和一貫性不動搖，進(jìn)一步加大發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)的宣傳發(fā)動，傾斜工作力量，落實(shí)關(guān)鍵措施，確定工作重點(diǎn)，建立健全各級工作責(zé)任考核體系，逐級明確目標(biāo)和責(zé)任，形成區(qū)、市、鄉(xiāng)三級聯(lián)動，相關(guān)部門齊抓共管，各負(fù)其責(zé)，各盡其職，協(xié)調(diào)運(yùn)作的工作機(jī)制和濃厚社會氛圍，推進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐。

2、完善服務(wù)體系，強(qiáng)化技術(shù)支撐。進(jìn)一步深化畜牧科技推廣機(jī)制改革，加快推廣先進(jìn)實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)，重點(diǎn)推廣奶牛高產(chǎn)模式化養(yǎng)殖技術(shù)及品種改良、配方飼料、胚胎移植和重大疫病綜合防治和檢測等技術(shù)，加快推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步完善農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)教育體系，引導(dǎo)熱愛養(yǎng)殖業(yè)的人高養(yǎng)殖業(yè)，鼓勵科技人員轉(zhuǎn)變服務(wù)方式，實(shí)行技術(shù)承包。加大品種改良力度，充分利用生物科學(xué)新技術(shù)改良奶牛，建立健全奶牛改良服務(wù)體系，加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)配種站點(diǎn)的建設(shè)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上引進(jìn)高產(chǎn)荷斯坦細(xì)管冷凍精液和一定數(shù)量的高產(chǎn)荷斯坦奶牛，加快實(shí)施高產(chǎn)奶牛胚胎移植項(xiàng)目，加大奶牛改良力度，提高高產(chǎn)奶牛的比例，2010年底奶牛能發(fā)展到13000頭。2011年要自繁自育2000頭。提高良種的純繁擴(kuò)散速度；力爭在2年內(nèi)新增百頭的奶牛村12個、200頭的 10 個、500頭的 4 個。加強(qiáng)對奶牛傳染病和常見病的預(yù)防和控制，大力普及機(jī)械化擠奶、智能化管理，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色奶產(chǎn)品創(chuàng)造條件。

3、建立引導(dǎo)基金，擴(kuò)大奶牛公共服務(wù)。根據(jù)《哈密市畜牧業(yè)十一五發(fā)展規(guī)劃》和市委、市政府提出的“南園北牧”、“興邊富民”戰(zhàn)略，在統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)規(guī)劃的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持因地制宜、發(fā)展優(yōu)勢、突出重點(diǎn)、分類指導(dǎo)的原則。在全面加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和草場建設(shè)的同時，建立健全畜牧服務(wù)體系，把基點(diǎn)放在畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上，把切點(diǎn)放在發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖上，把重點(diǎn)放在開發(fā)特色畜產(chǎn)品上，培育各具特色、各具優(yōu)勢的規(guī)模養(yǎng)殖場戶，發(fā)展壯大奶牛業(yè)商品生產(chǎn)基地。加大奶業(yè)扶持力度，制定扶持政策。由政府進(jìn)行貸款擔(dān)保，同時由政府給予一定的貸款貼息，讓養(yǎng)殖戶能貸到款發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。但在工作過程中必須嚴(yán)格審批，扶持真正具備條件的農(nóng)牧民。當(dāng)前，在支持重點(diǎn)上，繼續(xù)進(jìn)行奶價(jià)補(bǔ)貼，提高奶價(jià)對于增加奶戶收入，改善對奶牛業(yè)的預(yù)期，恢復(fù)奶牛業(yè)信心作用最為直接，解決當(dāng)前諸多問題的最理想的措施；改進(jìn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)，落實(shí)撲滅疫病奶牛的政府補(bǔ)償，凈化奶牛種群，徹底解決傳染病問題。支持集約化規(guī)模養(yǎng)殖，對一定規(guī)模以上的集約化養(yǎng)殖奶戶、養(yǎng)殖小區(qū)和牧場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予補(bǔ)助；支持改進(jìn)飼養(yǎng)管理，對于飼喂青貯飼料的奶戶繼續(xù)給予一定數(shù)額的青貯補(bǔ)貼。

4、建立第三方檢測制度，維護(hù)公平交易秩序。成立由政府主管部門、乳品加工企業(yè)、飼料加工企業(yè)、奶業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖戶五方代表組成的原料奶價(jià)格協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)分析、研究和協(xié)調(diào)本區(qū)域內(nèi)原料奶價(jià)格有關(guān)事宜，制定原料奶市場指導(dǎo)價(jià)格，定期公布，實(shí)施社會監(jiān)督，促進(jìn)奶源市場的公平、公正和透明，確保奶農(nóng)及企業(yè)合理利益的實(shí)現(xiàn)。要鼓勵企業(yè)在指導(dǎo)價(jià)的基礎(chǔ)上實(shí)行以質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，引導(dǎo)奶農(nóng)規(guī)范養(yǎng)殖行為，提高原料奶質(zhì)量。要加強(qiáng)奶源市場的監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的原料奶收購等級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，禁止原料奶收購企業(yè)通過非正常手段壟斷、操縱原料奶收購價(jià)格，或者采取壓低等級等手段侵害奶農(nóng)的合法利益。要盡快出臺原奶管理?xiàng)l例，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的區(qū)別定價(jià)制度，通過利益引導(dǎo)，扶持整個產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。以地區(qū)、市（縣）畜牧獸醫(yī)部門為主體，建立原料奶質(zhì)量第三方檢測機(jī)構(gòu)，通過技術(shù)監(jiān)督部門委托授權(quán)，開展原料奶質(zhì)量監(jiān)測和仲裁，為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)保駕護(hù)航，促進(jìn)奶牛業(yè)走向健康的軌道。

5、根據(jù)本地實(shí)際，發(fā)展基礎(chǔ)母牛，培植“牛源”基地 發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)必須建立穩(wěn)定的“牛源”基地，根據(jù)我市的實(shí)際情況，應(yīng)該按照“以繁為主，引繁結(jié)合”的原則，各級政府引導(dǎo)、保護(hù)和發(fā)展發(fā)展基礎(chǔ)母牛，無論是人工受精還是良種種公牛人工輔助交配所產(chǎn)的犢牛，通過畜牧科技人員鑒定為良種母牛，應(yīng)該在配種資金給予補(bǔ)貼，支持良種后備母牛培育，對優(yōu)質(zhì)母犢的留存飼養(yǎng)給予一定額度的無償補(bǔ)貼，可以很好緩解當(dāng)前奶牛業(yè)中后備奶牛不足的問題，提高農(nóng)戶養(yǎng)母牛的積極性，使農(nóng)民認(rèn)識到養(yǎng)殖母牛的重要性，逐步提高適齡母牛比例，從而提升奶牛的乳用性能，增加母牛養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

6、進(jìn)一步提高奶牛養(yǎng)殖科技含量

做好奶牛的購入、養(yǎng)殖、產(chǎn)品營銷、信息咨詢等方面的科技服務(wù)，為奶牛業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。進(jìn)一步健全市、鄉(xiāng)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)培育和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層社會化服務(wù)體系；努力提高服務(wù)水平，全面加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的科技培訓(xùn)，大力推廣和普及奶牛選購、品種改良、飼養(yǎng)管理、防疫滅病、青貯飼料和暖棚建設(shè)等適用技術(shù)，確保奶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；不斷完善機(jī)制，激勵畜牧科技人員投身基層，服務(wù)農(nóng)民。在畜牧技術(shù)推廣方面涌現(xiàn)出的優(yōu)秀畜牧獸醫(yī)科技人員在職稱評定上給予制度上的傾斜，通過建立健全科技人員激勵機(jī)制，調(diào)動科技人員的工作積極性和創(chuàng)造性，進(jìn)一步提高奶牛養(yǎng)殖科技含量，為奶源基地建設(shè)提供穩(wěn)定的技術(shù)支撐。

通過全方位齊抓共管形成合力，使奶業(yè)生產(chǎn)走上規(guī)范、高效的軌道，為哈密市奶牛業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展提供保障。為進(jìn)一步加快哈密市畜牧業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，對全面推進(jìn)哈密市經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展具有重要意義。從而更好的提高農(nóng)牧民收入，實(shí)現(xiàn)哈密市現(xiàn)代化畜牧業(yè)更快、更好的發(fā)展。

哈密市畜牧獸醫(yī)局 王磊

2010年12月6日

哈密市奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策

哈密市畜牧獸醫(yī)局

二0一0年十一月六日

第二篇：淺談奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展

淺談奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展

摘要:隨著社會的發(fā)展，乳制品的需求量大大增加，本文通過我國奶牛業(yè)的發(fā)展近況和四川省奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況，提出奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展措施，預(yù)測了其發(fā)展趨勢。

關(guān)鍵詞:奶牛 養(yǎng)殖業(yè) 發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們對牛奶和乳制品的需求大大增加，國家政策也大力鼓勵和扶持奶牛生產(chǎn)，奶牛業(yè)獲得了前所未有的發(fā)展。我國各大乳業(yè)集團(tuán)的快速發(fā)展，帶動了中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時拉動了種植業(yè)和畜牧業(yè)等多個行業(yè)的發(fā)展，逐步形成了以乳品加工企業(yè)為核心的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，為中國奶業(yè)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。就目前乳業(yè)集團(tuán)發(fā)展的形勢來看，奶牛養(yǎng)殖業(yè)已成為一個日益壯大的行業(yè)。

一、我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展形勢

我國奶牛業(yè)的養(yǎng)殖模式原本是散養(yǎng)、家庭牧場、適度規(guī)?；翀鲩L期共存。由于受到三鹿事件影響，乳品企業(yè)對一些散養(yǎng)戶的牛奶質(zhì)量不好掌控，于是普遍抬高了牛奶的收購門檻，逼迫取締散養(yǎng)，逐步向規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，如目前伊利、蒙牛對200公里以外的奶站，要求必須日產(chǎn)鮮奶3噸多才收購，一家一戶

【1】的奶就不收了，目前奶牛家庭養(yǎng)殖正在一些省份逐漸消失。而奶牛自身的生理和生物學(xué)特性以及較

高的投資決定了奶牛養(yǎng)殖業(yè)是低風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)。由于奶牛的世代間隔長，繁殖率低，單胎以及投資大的特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)能力不強(qiáng)的家庭不敢發(fā)展奶牛，所以根據(jù)奶牛自然增長率低、投資大的特點(diǎn)，近五年來我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)一直是穩(wěn)步發(fā)展的勢頭。目前我國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)正處于一個發(fā)展的重要時期——轉(zhuǎn)型期，由以前的散養(yǎng)逐步向著集約化、規(guī)模化邁進(jìn)，而要達(dá)到集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，需要一個適合我國國情，又能迎合市場發(fā)展態(tài)勢的養(yǎng)殖模式誕生。

雖然我國奶業(yè)保持了良好的發(fā)展態(tài)勢，但是困擾行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的問題也日益凸顯出來。一是奶牛單產(chǎn)水平低，奶牛養(yǎng)殖“小、散、低”的局面沒有得到根本扭轉(zhuǎn)，奶牛飼養(yǎng)規(guī)模小，分散在千家萬戶，生產(chǎn)水平低；二是原料奶質(zhì)量參差不齊。原料奶中細(xì)菌數(shù)超標(biāo)、乳脂肪和乳蛋白等指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的現(xiàn)象時有發(fā)生；三是奶牛業(yè)效益不穩(wěn)定，奶牛養(yǎng)殖的虧損面擴(kuò)大；四是產(chǎn)業(yè)化程度低，奶農(nóng)的組織化程度低，與乳品加工企業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全，沒有形成利益共同體，奶農(nóng)養(yǎng)殖效益得不到保障，制約了奶牛飼養(yǎng)規(guī)模的提高。

我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)主要分布在五個區(qū)域，即大城市郊區(qū)、東北內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)區(qū)、中原奶業(yè)產(chǎn)區(qū)、西部奶業(yè)產(chǎn)區(qū)和南方奶業(yè)產(chǎn)區(qū)。存欄量大省是黑龍江、內(nèi)蒙古和河北，發(fā)展?jié)搫莺茏愕氖侵性虡I(yè)區(qū)，西北的奶源主要集中在新疆、寧夏兩個自治區(qū)，南方的奶源主要集中在四川，迫于環(huán)保壓力和飼料運(yùn)輸費(fèi)用

【2】的上漲，北京、天津、上海等大城市郊區(qū)的存欄量呈現(xiàn)下降的趨勢，但牛奶總產(chǎn)量和單產(chǎn)陸續(xù)增加。

二、我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)

近年來，我省各級黨政十分重視奶業(yè)發(fā)展，通過制定優(yōu)惠政策，加大投入，鼓勵奶牛養(yǎng)殖，引進(jìn)加工企業(yè)等措施，有力地促進(jìn)了我省奶業(yè)的迅速發(fā)展，全省奶牛數(shù)量成倍增長，牛奶產(chǎn)量大幅增加，乳品加工能力大幅提高。我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)有如下幾個特點(diǎn)：

1、奶牛數(shù)量發(fā)展迅速，生產(chǎn)水平持續(xù)提高；

2、奶牛養(yǎng)殖相對集中，小區(qū)規(guī)模飼養(yǎng)發(fā)展較快；

3、乳品市場需求持續(xù)增長，乳品加工快速發(fā)展。我省奶業(yè)在快速發(fā)展過程中出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)布局不合理、加工能力過剩、養(yǎng)殖水平低、企業(yè)與奶農(nóng)關(guān)系不協(xié)調(diào)、原料乳供應(yīng)不穩(wěn)定、市場競爭無序、質(zhì)量保證體系不健全等諸多問題，成為制約我省奶業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的障礙：

1、奶業(yè)發(fā)展缺乏總體規(guī)劃和布局；

2、奶業(yè)發(fā)展的利益分配機(jī)制不健全；

3、奶牛生產(chǎn)水平

【3】較低；

4、加工企業(yè)品種單一。

三、加速奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的措施

針對目前奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，奶牛養(yǎng)殖發(fā)展的思路應(yīng)堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，增加科技含量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，普及推廣良種高產(chǎn)奶牛和科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，適當(dāng)提高源奶價(jià)格，還效益于奶農(nóng)。

（一）要牢固樹立奶牛養(yǎng)殖的主導(dǎo)地位

1．把奶牛養(yǎng)殖作為引領(lǐng)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重大舉措來對待，建設(shè)規(guī)范的奶牛養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)，普及推廣良種高產(chǎn)奶牛和科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，發(fā)展高效益的奶牛產(chǎn)業(yè)。從奶品市場看，我國的奶牛業(yè)發(fā)展仍較落后，奶品的人均占有量僅為世界平均數(shù)量的1/4，與發(fā)達(dá)國家相比差距大，因此奶業(yè)產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展空間。

2．以政策為引導(dǎo)，調(diào)動奶農(nóng)的積極性。一是合理規(guī)劃奶牛場、奶牛小區(qū)，提供統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一收購等多項(xiàng)服務(wù)。二是從良種引進(jìn)上給予扶持，政府要有計(jì)劃地引進(jìn)良種奶牛，推廣優(yōu)良凍精等品種資源(可采取免費(fèi)和補(bǔ)貼政策)，引導(dǎo)奶牛場(戶)合理淘汰老、弱、殘、次、病牛和產(chǎn)奶量低的牛。三是繼續(xù)執(zhí)行奶牛補(bǔ)貼政策，即按國家政策每頭牛給予適當(dāng)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。四是從種植飼草料土地上給予扶持，提供適當(dāng)土地給企業(yè)或養(yǎng)殖戶種植牧草和青貯飼料，解決草料來源缺乏的困難。

3．提高源奶價(jià)格，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖穩(wěn)定發(fā)展。在目前加工企業(yè)壟斷奶價(jià)的情況下，應(yīng)從現(xiàn)在牛奶成本價(jià)著手，采取措施使牛奶收購價(jià)達(dá)到成本價(jià)，必要時可以成本價(jià)作為奶農(nóng)的最低保護(hù)價(jià)。

（二）推進(jìn)良種奶牛繁育體系建設(shè)，提高奶牛養(yǎng)殖單位效益

當(dāng)前正處于奶牛養(yǎng)殖的低谷期，要加快良種奶牛繁育體系建設(shè).：

1．通過補(bǔ)貼推廣良種奶牛。同時要加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高各級奶牛養(yǎng)殖技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)的技術(shù)推廣能力和水平，充分發(fā)揮基層良種推廣機(jī)構(gòu)和技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)的作用。奶牛養(yǎng)殖企業(yè)可抓住這一機(jī)遇，選優(yōu)劣汰。推廣良種奶牛，最大限度地發(fā)揮進(jìn)口良種奶牛的遺傳力，全面提升高產(chǎn)核心奶牛群的生產(chǎn)性能，提高奶牛質(zhì)量、奶牛單產(chǎn)量和單位效益。

2．提高科技含量，科學(xué)飼養(yǎng)，提高奶牛養(yǎng)殖效益。加大科技投入是擴(kuò)大奶源基地、提高奶牛養(yǎng)殖效益的根本保障。要推廣玉米青貯、苜?；蚱渌喔刹蒿暡蒿暳先珒r(jià)搭配飼喂奶牛技術(shù)；采用綠色營養(yǎng)專用全價(jià)飼料配方科學(xué)喂養(yǎng)奶牛；加強(qiáng)管理，冬暖圈、飲溫水、鋪褥草、曬太陽，夏遮陽、常飲水；堅(jiān)持每天刷拭牛體，保持牛群適當(dāng)運(yùn)動、定期修蹄；按奶牛產(chǎn)量分群飼養(yǎng)，分階段采用全價(jià)日糧標(biāo)準(zhǔn)飼喂。

【5】通過以上措施最大限度地提高奶牛產(chǎn)奶量，增加養(yǎng)殖效益?！?】

四、提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益

提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益可從以下幾個方面做起：

1、堅(jiān)定奶牛養(yǎng)殖信心；

2、調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛；

3、大力推廣優(yōu)良品種，加快奶牛良種化進(jìn)程；

4、積極推廣全株青貯玉米技術(shù)；

5、精心呵護(hù)奶牛，有病及時冶療；

6、適度發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和小區(qū)養(yǎng)殖；

7、努力協(xié)調(diào)龍頭企業(yè)、奶站、奶戶關(guān)系，【6】確保三方利益共享；

8、政府繼續(xù)加大對乳業(yè)支持力度，為乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化做強(qiáng)做大提供保障。

另外，要注意奶牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化：標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)組織現(xiàn)代化生產(chǎn)的重要手段和必要條件；標(biāo)準(zhǔn)化是合理發(fā)展產(chǎn)品品種，組織專業(yè)化生產(chǎn)的前提；標(biāo)準(zhǔn)化是提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障安全、衛(wèi)生的技術(shù)保障標(biāo)準(zhǔn)化可使國家資源合理地利用，節(jié)約能源和原材料；標(biāo)準(zhǔn)化是推廣新工藝、新技術(shù)、新科研成果等的橋梁；

【7】標(biāo)準(zhǔn)化可以消除貿(mào)易障礙，促進(jìn)國際貿(mào)易的發(fā)展，維護(hù)我國的商品信譽(yù)和人民的權(quán)益。

利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和最近研究成果，用科技武裝起規(guī)?；膛?，指導(dǎo)現(xiàn)代化、規(guī)模化的奶牛生產(chǎn)，必定能夠提高整個牛群的養(yǎng)殖水平、健康水平和經(jīng)濟(jì)效益。各級主管部門及時制定相應(yīng)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對奶牛場、奶牛小區(qū)、奶站和乳品加工企業(yè)的監(jiān)督，必能促進(jìn)奶業(yè)的健康發(fā)展，加強(qiáng)對乳品的檢測和抽查，并及時公布檢查結(jié)果，樹立消費(fèi)者對乳品的信心，必能促進(jìn)奶業(yè)走上健康、持續(xù)發(fā)展的快車道．早日實(shí)現(xiàn)溫總理“讓每一個中國人，每天都能喝上一斤奶”的夢想，并且是安全的、優(yōu)質(zhì)的奶

【8】制品。

總體來說，現(xiàn)代奶牛業(yè)在我國剛剛起步，生產(chǎn)水平還比較落后，雖然數(shù)量較多，但其產(chǎn)品在整個畜牧產(chǎn)品中所占的比重很低，發(fā)展任務(wù)艱巨。但是，我國擁有豐富的牛資源和廣闊的市場空間，各級政府對養(yǎng)牛業(yè)高度重視并制定了相應(yīng)的優(yōu)惠政策，以及企業(yè)家和農(nóng)民養(yǎng)牛的熱情與積極性，這預(yù)示我國養(yǎng)牛業(yè)存在著遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。隨著改革開放的深入、市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與完善、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和西部打

開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，我國的養(yǎng)牛業(yè)必將獲得前所未有的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

【1】李勝利.中國奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來5年預(yù)測【J】，市場觀察，2009,6：1-3.【2】李勝利.中國奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢【J】，中國畜牧雜志，2008（10）：45-49.【3】王建文.四川奶業(yè)發(fā)展的回顧與展望【J】，奶業(yè)發(fā)展，2009（5）：16-17.【4】趙保澤，肖喜東.淺談目前基層奶牛養(yǎng)殖過程中存在問題與發(fā)展對策【J】，養(yǎng)殖與飼料，2010（7）：

77-78.【5】李仁明.奶牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)【J】，湖北畜牧獸醫(yī)，2007（12）：19-20.【6】付艷麗，李文麗，萬春梅.提高奶牛養(yǎng)殖效益的對策【J】，吉林畜牧獸醫(yī)，2007（12）：53-54.【7】宋亞攀，宋洛文，滑國華，楊利國.利用現(xiàn)代科技手段，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖和奶業(yè)的健康發(fā)展【J】，中國奶牛，2009（8）：4-8.【8】崔崳.奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化：中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的強(qiáng)心劑【J】，中國乳業(yè)，2008（3）：68-71.

第三篇：肉鴿養(yǎng)殖業(yè)存在問題和發(fā)展對策

肉鴿養(yǎng)殖作為一種新興的特種養(yǎng)殖業(yè)，它伴隨著我國改革開放的政策實(shí)施而誕生，又伴隨著香港、東南亞乳鴿市場的大量需求而興起。1982年首先在廣東開始飼養(yǎng)，1986年由南向北發(fā)展，1988年、1993年曾兩度滑坡，目前發(fā)展仍不穩(wěn)定，地區(qū)間不平衡，廣東等地發(fā)展較快，規(guī)模較大，檔次較高。江蘇省年飼養(yǎng)量也己超過5000萬只，淮陰等地已形成區(qū)域特色，成為致富一方的特色產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)。不容忽視的是，目前發(fā)展過程中還存在一些短期行為，急功近利，如不充分認(rèn)識并加以認(rèn)真解決，肉鴿養(yǎng)殖業(yè)必將重蹈覆轍，再次受到波折，從而偏離正常、健康的發(fā)展軌道。

存在的問題

一、品種混雜、退化，生產(chǎn)力下降

肉鴿的品種，品系繁多，有資料可查的就有幾十種之多，我國也是由地方良種石歧鴿、姚安肉鴿及新近育成的光華王鴿等，從80年代初開始，廣東、上海等地先后從國外引進(jìn)了美國王鴿、蒙丹鴿、鸞鴿、賀姆鴿、卡奴鴿，以及利用美國王鴿育成的泰國王鴿，港產(chǎn)王鴿、臺灣王鴿(這些統(tǒng)稱為東南亞王鴿)，目前我國飼養(yǎng)量最大的就是東南亞王鴿和雜交王鴿http://004km.cn。經(jīng)過幾次大起大落后，現(xiàn)在肉鴿品種嚴(yán)重混雜，毛色不一致。體型、體重變小，產(chǎn)鴿體重在450—700克之間，乳鴿在400—600克之間，生產(chǎn)、繁殖性能下降，產(chǎn)鴿年產(chǎn)乳鴿4—6對，與原有的品種標(biāo)準(zhǔn)相比，差距越來越大。

造成這種狀況的原因可能有以下幾種，①國力有限，不可能花大量的外匯去引進(jìn)純種進(jìn)行純種繁殖和供種；②國內(nèi)育種單位不少，但搞肉鴿育種的不多，供種能力較弱；③一些大中型鴿場缺乏保種、育種意識和專門人才，而小型鴿場更談不上品種的選種選育；④受利益驅(qū)動，炒種、倒種現(xiàn)象嚴(yán)重，市場行情好時，種鴿供不應(yīng)求，生產(chǎn)跟不上，結(jié)果就速配、亂配，有鴿就是種，甚至把回收的乳鴿再作為種鴿賣，嚴(yán)重?cái)_亂了種鴿市場；⑤肉鴿在小范圍內(nèi)流動，造成近親繁殖；⑥《種畜禽管理?xiàng)l件》貫徹實(shí)施不到位，無證經(jīng)營的多，好、差不分，良莠不齊，魚目混珠，品種質(zhì)量無法得到保證。

二、原糧飼喂，營養(yǎng)需要無標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)潛力得不到充分發(fā)揮

雖然肉鴿養(yǎng)殖已有一百多年的歷史，但對肉鴿的各種營養(yǎng)需要量的研究還沒有象雞、鴨那樣普遍和深透，只有一些專家推薦的參考性標(biāo)準(zhǔn)。對美國、香港、臺灣、廣東、浙江、江蘇等地一些大中型鴿場的典型配方進(jìn)行測算、分析后發(fā)現(xiàn)，其代謝能為11.72—15.17焦耳／千克，粗蛋白質(zhì)為11.48—13.94%，變異較大，與推薦的標(biāo)準(zhǔn)差距也較大，讓人莫衷一是，無所適從。

因?yàn)轼澴酉彩彻任锏淖咽常院芫靡詠眸澴拥娘暭Z就一直以原糧為主，目前雖有不少顆粒飼料，人工鴿乳的成功研制報(bào)道，但實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用的卻很少，這與肉鴿的發(fā)展和現(xiàn)代化飼料工業(yè)的發(fā)展極不相稱。采用原糧飼喂，有些原糧如豌豆、綠豆、火麻仁、向日葵等小雜糧有生產(chǎn)的區(qū)域性，產(chǎn)量不高，數(shù)量不多，不易儲存，因而來源有限，價(jià)格較高，不能保證均衡供應(yīng)，從而造成肉鴿飼料的隨意性和營養(yǎng)的不穩(wěn)定性、不平衡性，營養(yǎng)浪費(fèi)或缺乏；另外，還需配制和添加保健砂，雖然用量不多，卻需十多種原料，原料購置，配制比較麻煩。這些在一定程度上影響了生產(chǎn)潛力的正常發(fā)揮和經(jīng)濟(jì)效益的提高。

三、乳鴿的銷售不暢，發(fā)展后勁不足

目前乳鴿去向主要是鮮活銷售、食品加工、留作種用。乳鴿的消費(fèi)主要在上海、廣東、港澳及東南亞地區(qū)等大中城市。深加工后的乳鴿銷售也不容樂觀，畢竟10—20元／只的價(jià)格還未被普通大眾接受。因此，乳鴿的消費(fèi)市場還沒被真正形成和開拓。目前飼養(yǎng)肉鴿能真正獲益的主要還靠賣種，炒種。規(guī)模小的零星散戶由于形不成氣候，乳鴿零售有限，加工又搞不起來，雖然回收合同很誘人，但門檻又太高，因而只有靠賣種才能賺幾個錢。上點(diǎn)規(guī)模的都想搞食品加工，但加工后的乳鴿銷售也不如想象的那么好，有時候要加工，卻沒有貨源，或成本高，加工后無利潤可言，也只能靠賣種才能獲益，這樣就形成了惡性循環(huán)，帶來了一系列不良后果，波動和挫折就在所難免了。

發(fā)展對策

一、通過引導(dǎo)消費(fèi)帶動肉鴿的飼養(yǎng)和加工

肉鴿具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鴿肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道特佳，營養(yǎng)價(jià)值比其他家禽高，一向?yàn)槿庵猩掀?，素有“一鴿勝九雞”之說。它既是名貴佳肴，又是高級滋補(bǔ)品，還具有補(bǔ)氣、益血等藥效，對毛發(fā)脫落、濕疹、未老先衰也有一定輔助療效，尤其適合產(chǎn)婦、兒童、老人，手術(shù)患者、久病體弱者食用。我國人口眾多，人民的生活水平在不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)正在得到改善，因此，乳鴿消費(fèi)的市場潛力是巨大的。加強(qiáng)輿論宣傳和消費(fèi)引導(dǎo)，對培育、擴(kuò)大消費(fèi)群體，挖掘潛在的市場具有重要意義。

二、發(fā)展起點(diǎn)要高，要上規(guī)模，上檔次

從以往特種養(yǎng)殖的一個奇特現(xiàn)象——“少的賣不了，多的不夠賣”看，肉鴿養(yǎng)殖必須向規(guī)?；?、集約化發(fā)展，形成地方特色、區(qū)域特色。小打小鬧，形不成氣候，成不了市場，盈方無所謂，根本談不上發(fā)展。起點(diǎn)高，規(guī)模大，舍得資金、技術(shù)、人力、管理等投入，各方面精打細(xì)算，成本減少，可形成規(guī)模效益，而且也容易培育和建立，發(fā)展較快的廣州、深圳等地，5萬對，10萬對、十幾萬對的鴿場比比皆是。需要注意的是，上規(guī)模、上檔次，不能盲目發(fā)展，政府有關(guān)部門要加強(qiáng)調(diào)控力度，防止發(fā)展的盲目性。

三、加強(qiáng)肉鴿產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置

特種養(yǎng)殖業(yè)不能搞小而全、封閉式的獨(dú)立生產(chǎn)經(jīng)營方式，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)代化生產(chǎn)方式的要求，實(shí)行產(chǎn)、供、銷一條龍，產(chǎn)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營的策略，大規(guī)模地組織分工、分業(yè)生產(chǎn)，使資金、技術(shù)、人員、管理等相對集中地投入，資源的優(yōu)化組合和合理配置，實(shí)現(xiàn)資源、利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，最大限度地發(fā)揮整體與規(guī)模效應(yīng)，減少惡性競爭，減少中間環(huán)節(jié)，降低市場風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，從而形成區(qū)域規(guī)模和區(qū)域特色。政府有關(guān)部門應(yīng)把肉鴿產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目范圍，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，有重點(diǎn)地培植和建設(shè)一批大型鴿場、乳鴿加工廠，銷售、服務(wù)公司等龍頭企業(yè)；培育和建設(shè)一批乳鴿專業(yè)批發(fā)市場；培養(yǎng)一批精干的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，加大發(fā)展力度，加快鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的進(jìn)程，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的水平。

第四篇：鐵力林業(yè)局發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)惠政策發(fā)

關(guān)于印發(fā)《鐵力林業(yè)局發(fā)展

奶牛養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)惠政策》的通知

各基層黨委、總支、支部，各基層單位：

現(xiàn)將《鐵力林業(yè)局發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)惠政策》印發(fā)給你們，請結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

中共鐵力林業(yè)局委員會

鐵力林業(yè)局

2004年12月15日

主題詞：畜牧工作奶牛養(yǎng)殖優(yōu)惠政策通知抄送： 黨委各部辦，局各科辦，紀(jì)委、工會、團(tuán)委；檢察院、法院中共鐵力林業(yè)局委員會辦公室2004年12月15日發(fā)出共印140份

鐵力林業(yè)局發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)惠政策

為促進(jìn)全局奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快發(fā)展、大發(fā)展，不斷擴(kuò)大種群數(shù)量，壯大養(yǎng)殖規(guī)模，充分調(diào)動職工群眾養(yǎng)殖奶牛的積極性，舉全局之力做大做強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)，使之成為全局調(diào)整產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、興局富民的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一。局決定，凡是經(jīng)局奶牛協(xié)會辦理相關(guān)手續(xù)購入澳大利亞、新西蘭進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶牛（含購買其母犢牛）的局內(nèi)部職工，享受以下優(yōu)惠扶持政策：

1、由局松濤擔(dān)保公司與工商銀行協(xié)調(diào)，在該行為發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)的職工群眾按每養(yǎng)一頭奶牛1—1.4萬元的標(biāo)準(zhǔn)給予貸款，貸款期限為3年。有拖欠工資的職工可以用拖欠工資購買奶牛。

2、對采取分戶飼養(yǎng)奶牛養(yǎng)殖方式的職工群眾和在局大中型奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)奶牛的養(yǎng)殖戶，在建牛舍時，經(jīng)局同意后，林業(yè)局給予養(yǎng)牛戶提供低于市場價(jià)格的木材，并協(xié)助建立相應(yīng)服務(wù)體系。

3、對飼養(yǎng)奶牛的在崗職工，林業(yè)局按每頭奶牛1畝飼料地的標(biāo)準(zhǔn)給予土地承包費(fèi)補(bǔ)貼；不在崗的我局職工群

眾養(yǎng)殖奶牛，林業(yè)局按每頭奶牛1.5畝的飼料地標(biāo)準(zhǔn)給予土地承包費(fèi)補(bǔ)貼。此項(xiàng)政策至2005年底結(jié)束。

4、對投資養(yǎng)殖2頭奶牛的職工獎勵一級工資；對投資養(yǎng)殖5頭奶牛的職工獎勵二級工資，在不影響正常工作的情況下，一周可以上三天班，其余時間管理奶牛；對投資養(yǎng)殖10頭奶牛的職工獎勵三級工資，可以保職保薪離崗專職養(yǎng)牛。獎勵工資進(jìn)入檔案，按局工資政策享用。

5、局內(nèi)養(yǎng)牛戶經(jīng)由局奶牛協(xié)會負(fù)責(zé)購入奶牛的，享受局全額貼息三年的優(yōu)惠政策。

6、泥河、九連林場養(yǎng)殖奶牛的職工，第一年償還銀行的本金由局墊付，第二年開始由本人向銀行交本息，三年內(nèi)逐步還清。局從購入牛之日起全額貼息三年，超三年未還清本金者利息及其它一切費(fèi)用由養(yǎng)殖戶自付。

7、按照林業(yè)局和伊利集團(tuán)簽定的收購鮮奶最低保護(hù)價(jià)，在乳業(yè)市場起伏不定、鮮奶收購價(jià)格嚴(yán)重下滑的情況下，由局統(tǒng)一購進(jìn)奶牛的，我局收購鮮奶最低保護(hù)價(jià)為

1.3元∕公斤。

8、由澳大利亞、新西蘭直接進(jìn)口的奶牛所產(chǎn)第一胎母犢牛，按照畜牧科的規(guī)定飼養(yǎng)、體質(zhì)健壯的，由林業(yè)局奶牛協(xié)會統(tǒng)一協(xié)調(diào)，在局內(nèi)市場轉(zhuǎn)貸銷售。外地到我局優(yōu)

質(zhì)種牛繁育基地購牛，不享受鐵力林業(yè)局養(yǎng)殖奶牛的優(yōu)惠政策。

9、為鼓勵廣大職工群眾大力飼養(yǎng)母犢牛，林業(yè)局職工在規(guī)定區(qū)域（服務(wù)體系已建立的區(qū)域）內(nèi)，于2005年12月31日前購買母犢牛者可先交購?？畹?0%，其余購?？钣伤蓾龘?dān)保公司在銀行貸款，局在三年內(nèi)給予全額貼息，貸款從三年后開始分兩年償還。

10、局內(nèi)部職工購母犢牛享受獎勵工資政策時，按三頭母犢牛相當(dāng)于一頭成年母牛折算后執(zhí)行。

11、為鼓勵林業(yè)局職工群眾在標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)內(nèi)集中飼養(yǎng)，各奶牛養(yǎng)殖小區(qū)在2006年底前免收牛舍使用費(fèi)。以后的牛舍使用費(fèi)根據(jù)乳業(yè)市場情況再定。

第五篇：養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告

近年來,**縣養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)在縣委縣政府的高度重視和大力支持下,得以蓬勃興起,全縣養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)形勢一片看好。為了進(jìn)一步準(zhǔn)確摸清全縣養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)形勢，最近,我們對**縣養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)情況,進(jìn)行了一次比較全面的調(diào)查了解，在看到成績的同時，也發(fā)現(xiàn)了一些令人擔(dān)憂的問題。

一、主要優(yōu)勢

1、養(yǎng)殖主業(yè)比較突出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年全縣出欄（籠）豬114.6萬頭、牛5.25萬頭、羊91.1萬只、家禽3022萬羽，禽蛋、水產(chǎn)品產(chǎn)量分別達(dá)71247噸、42800噸，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值27.51億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52.3%，占據(jù)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的半壁河山。今年1-9月出欄（籠）豬87.76萬頭、牛3.97萬頭、羊60.53萬只、家禽1789.6萬羽，禽蛋、水產(chǎn)品產(chǎn)量分別達(dá)41035噸、24601噸，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)17.9億元，同比增長2.6%。

2、規(guī)模養(yǎng)殖比較迅速。全縣正逐步實(shí)現(xiàn)由千家萬戶散養(yǎng)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。目前全縣共有各類養(yǎng)殖大戶2018戶，畜禽養(yǎng)殖小區(qū)31個，常桃路養(yǎng)殖示范帶已經(jīng)成型，特別是生豬和蛋雞養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了飛速發(fā)展，生豬生產(chǎn)結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，已初步建成四喜、濟(jì)慶、興旺、宏慈等八大生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，三陽鎮(zhèn)、陬市鎮(zhèn)、青林鄉(xiāng)、楓樹鄉(xiāng)4個萬頭豬場正在規(guī)劃籌建中，**縣2007年還被確定為全國生豬調(diào)出大縣，1000羽以上蛋雞養(yǎng)殖戶達(dá)1046戶，蛋雞存籠總量達(dá)612萬羽，已成為全省蛋雞養(yǎng)殖大縣之一。

3、服務(wù)體系比較健全。全縣重新組建了鄉(xiāng)、村兩級動物防疫隊(duì)伍，新招聘鄉(xiāng)鎮(zhèn)專職動物防疫員121名，村級動物協(xié)防員842名，改變了過去防疫體系線斷、網(wǎng)破、人散的局面，在動物防疫工作中發(fā)揮了重要作用，被廣大養(yǎng)殖戶稱為畜禽“保護(hù)神”?？h畜牧水產(chǎn)局還成立了畜牧水產(chǎn)富強(qiáng)綜合服務(wù)部，具體負(fù)責(zé)全縣養(yǎng)殖技術(shù)咨詢、培訓(xùn)和推廣，承擔(dān)政策性疫苗和牲畜保險(xiǎn)賠款的發(fā)放，為廣大養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)。

4、發(fā)展模式比較先進(jìn)。采用了“公司+農(nóng)戶”、“企業(yè)+農(nóng)戶”、“企業(yè)+協(xié)會+農(nóng)戶”等模式，引導(dǎo)廣大農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，成效明顯。如三尖農(nóng)牧有限責(zé)任公司引導(dǎo)養(yǎng)殖戶組建了三江養(yǎng)殖合作社，按照“企業(yè)+協(xié)會+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，對社員實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、統(tǒng)一雞苗育雛、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售“五個統(tǒng)一”，有力地帶動了全縣及周邊地區(qū)蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，被國家農(nóng)業(yè)部確定為農(nóng)民專業(yè)合作組織項(xiàng)目示范單位。到目前為止，每個社員戶戶平獲純利3萬多元。

5、品牌名氣比較響亮。**黑豬已納入國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，**大種雞享譽(yù)國內(nèi)外，“海螺山”牌雞蛋通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“劉老黑”臘制品獲首屆省畜博會金獎，“義哥”牛肉休閑食品深受廣大消費(fèi)者青睞。

二、存在問題

1、苗種供應(yīng)有缺口，引種風(fēng)險(xiǎn)大。從現(xiàn)有的發(fā)展態(tài)勢來看，全縣每年豬、雞、牛、羊和魚的苗種需求量分別為115萬頭、3000萬羽、5.5萬頭、90萬只和4億尾，但全縣原種豬場僅有縣畜禽原種場，年供種能力僅3000頭左右，父母代種雞場僅有華裕家禽育種有限公司，而且僅生產(chǎn)蛋雞苗，年供苗量也只有300萬羽，難以滿足縣內(nèi)市場需求，苗種供應(yīng)不足的問題還沒有從根本上得到解決，大部分養(yǎng)殖戶只能靠從外地引進(jìn)苗種進(jìn)行生產(chǎn)，引發(fā)疫病的風(fēng)險(xiǎn)大。如楓樹鄉(xiāng)王某今年初從江蘇宿遷引進(jìn)仔豬90頭，回家后即患高熱病陸續(xù)全部死亡，損失近8萬元,陬市鎮(zhèn)李某也從江蘇宿遷引進(jìn)仔豬260頭，回家后即患病，現(xiàn)僅存活85頭，損失近15萬元。漆河鎮(zhèn)、黃石鎮(zhèn)、鄭家驛鄉(xiāng)都出現(xiàn)過類似的例子。

2、市場體系不健全，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大。由于農(nóng)民抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力不強(qiáng)，國家對糧食實(shí)行了保護(hù)價(jià)收購，從根本上保護(hù)了種糧農(nóng)戶的利益，但對于養(yǎng)殖業(yè)，政府沒有形成長效的保護(hù)機(jī)制，玉米、豆粕等用于養(yǎng)殖生產(chǎn)的原料和畜禽及其產(chǎn)品的價(jià)格時漲時跌，波動幅度較大，而且養(yǎng)殖戶還要承擔(dān)生產(chǎn)過程中巨大的疫病風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖利益得不到根本保障，特別是當(dāng)前飼料價(jià)格飛漲、畜禽產(chǎn)品價(jià)格下跌、畜禽病種增多的形勢下，養(yǎng)殖戶更是無利可圖，甚至出現(xiàn)虧損。據(jù)調(diào)查，目前養(yǎng)殖必須的幾種飼料中，玉米價(jià)格由年前1600元/噸漲到2000元/噸，豆粕價(jià)格由年前3500元/噸漲到4800元/噸，養(yǎng)殖成本大幅度增加，而肥豬價(jià)格卻由年初的16-18元/公斤下降到現(xiàn)在的13元/公斤，收益降低,蛋品價(jià)格雖有所回升，但因價(jià)格上漲產(chǎn)生的利潤已被飼料上漲因素?cái)D得干干凈凈，部分養(yǎng)殖戶甚至有放棄養(yǎng)殖生產(chǎn)的念頭。

3、防疫檢疫實(shí)施難，疫情隱患大。防疫檢疫工作的重要性已為各級領(lǐng)導(dǎo)所認(rèn)識，但在工作實(shí)施過程中的困難還沒有從根本上得到解決，存在疫情暴發(fā)的隱患。突出表現(xiàn)在三個方面：一是防檢任務(wù)繁重。全縣每名專職防疫員平均要承擔(dān)7.3個村（居）委會、1983個農(nóng)戶、6000多頭牲豬、5000多頭（只）牛