第一篇：餐飲企業(yè)企業(yè)文化營(yíng)造與培養(yǎng)

現(xiàn)在有一種說(shuō)法，國(guó)內(nèi)酒店與國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)管理的酒店不在同一起跑線上，因?yàn)閲?guó)際大集團(tuán)有固定的網(wǎng)絡(luò)，會(huì)帶來(lái)很多客源?？偟膩?lái)說(shuō)，這種優(yōu)勢(shì)不是絕對(duì)的，因?yàn)殇N售網(wǎng)絡(luò)僅是一種渠道，如果沒(méi)有水，渠道也不會(huì)暢通?？腿诉x擇酒店主要不在于渠道而在于產(chǎn)品和品牌。

國(guó)外管理公司最有價(jià)值之處在于已形成強(qiáng)大的品牌。客人首先是對(duì)這個(gè)品牌產(chǎn)生了很強(qiáng)的信任，價(jià)格則放在了第二位。品牌要形成社會(huì)影響和認(rèn)同，最根本的是培養(yǎng)起自己的忠誠(chéng)客戶。這就需要企業(yè)上下都有維護(hù)和培養(yǎng)這個(gè)品牌的強(qiáng)烈意識(shí)。

現(xiàn)在管理界有一種理論，就是“白水世界”。在一個(gè)平靜的湖面上行駛著一只船，船上有舵手也有劃手，相對(duì)來(lái)講，舵手更重要，因?yàn)榘盐罩较?，他相?dāng)于企業(yè)的管理者。然而，現(xiàn)在的商界不再是平靜的湖面，可能已是險(xiǎn)急的湍流，這時(shí)不僅沒(méi)有舵手，而且是單個(gè)人在操作船只，這時(shí)就要靠每個(gè)人去掌握方向并向前劃行。也就是說(shuō)，在現(xiàn)在的企業(yè)里，要強(qiáng)調(diào)員工自己管理自己，指揮者無(wú)法具體指揮和操作。在這樣的條件下，管理者主要管思想和文化，讓每一位員工都成為舵手，讓員工的想法與管理者一致，共同來(lái)探討企業(yè)的發(fā)展方向。

積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的企業(yè)文化對(duì)現(xiàn)代企業(yè)越來(lái)越重要。企業(yè)文化是指企業(yè)的使命、價(jià)值觀和遠(yuǎn)景，主要靠領(lǐng)導(dǎo)者來(lái)做。管理者扮演什么角色?企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么?企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段容易被對(duì)手模仿，但企業(yè)文化很難模仿。企業(yè)文化確定下來(lái)后，要在每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一件事中體現(xiàn)出來(lái)。確定企業(yè)的遠(yuǎn)景目標(biāo)就是以終為始，朝一個(gè)大的方向努力，這樣企業(yè)在遇到困難或轉(zhuǎn)型時(shí)，也容易得到員工的認(rèn)可。

餐飲招商抓好四個(gè)關(guān)鍵部分2009年03月10日現(xiàn)在的餐飲業(yè)既蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，同時(shí)也存在著極大的風(fēng)險(xiǎn)，如何把握著商機(jī)，及可能大的避免風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，取得餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成功，已經(jīng)成為我國(guó)餐飲企業(yè)當(dāng)前不可能回避的問(wèn)題。如何保持餐飲企業(yè)的青春常駐，應(yīng)該抓好一下四個(gè)方面的關(guān)鍵問(wèn)題。

一、首先要抓好餐飲經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵——正確地市場(chǎng)定位影響一個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)成功和失敗的因素固然很多，但其中最關(guān)鍵的因素就是市場(chǎng)的定位。餐飲的市場(chǎng)定位必須從本餐飲場(chǎng)所所處的地理位置、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、消費(fèi)群體出發(fā)，在進(jìn)行廣泛市場(chǎng)調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)、消費(fèi)者的需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)處等綜合考察，做出符合本企業(yè)可行的定位，做到企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)的定位和消費(fèi)者的要求相吻合，幾個(gè)定位和消費(fèi)水平基本一致，就餐環(huán)境和賓客要求的水平相吻合，同時(shí)在市場(chǎng)定位上要突破單一性，力求多層次，即既要有主導(dǎo)性的定位，也要有非主導(dǎo)性的定位。企業(yè)在選擇主要目標(biāo)市場(chǎng)的同時(shí)，還要從實(shí)際出發(fā)選擇多個(gè)細(xì)分市場(chǎng)作為企業(yè)的可爭(zhēng)奪市場(chǎng)，盡可能的滿足幾個(gè)消費(fèi)群體的需求。要拋棄咬住一個(gè)價(jià)格不放松、認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)市場(chǎng)不改變的經(jīng)營(yíng)思想，改變面向一個(gè)市場(chǎng)、一個(gè)消費(fèi)群體的做法。

另外市場(chǎng)的定位應(yīng)該是動(dòng)態(tài)的，要改變傳統(tǒng)的一成不變的定位，制造隨機(jī)應(yīng)變、隨市場(chǎng)而變、隨行就市、經(jīng)營(yíng)靈活的市場(chǎng)氛圍。并且要根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)的、果斷的重新研究和確定新的定位，開(kāi)拓視野，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，主動(dòng)調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，主動(dòng)搶占市場(chǎng)，不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務(wù)，新特色增加搶占市場(chǎng)的份額。

二、餐飲經(jīng)營(yíng)的根本出路——形成自己的特色把餐飲辦出特色，才能在買方市場(chǎng)中有競(jìng)爭(zhēng)力，才能生存和發(fā)展，這個(gè)特色既要包含飲食產(chǎn)品特色、服務(wù)的特色、產(chǎn)品和服務(wù)組合的特色，也包含就餐環(huán)境氛圍的特色，在各種檔次餐飲場(chǎng)所林里的今天，墨守成規(guī)服務(wù)、一成不變產(chǎn)品，沒(méi)有自己的餐飲的品牌和特色，就必然在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰出去，形成自己的餐飲特色并不是為特色而特色，而是為了滿足和適應(yīng)消費(fèi)者的求新選異的心里。如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務(wù)、就餐環(huán)境、餐具、設(shè)施設(shè)備、氛圍都有自己特色，賓客就會(huì)慕名而來(lái)。

三、重視口碑效應(yīng)，堅(jiān)持不懈的抓好產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量由于成本費(fèi)用的原因，中小型的餐飲和資本不是太雄厚的飯店一般不會(huì)作電視廣告或者是大型的報(bào)刊廣告，大型的餐館有時(shí)作部分廣告，我們承認(rèn)廣告是有一定的作用的，但完全靠廣告的作用是不行的。因此餐飲的知名度、美名度就成了我們餐飲從業(yè)人員及為關(guān)心的問(wèn)題?？驮词遣惋嫷囊率掣改福绾巫屬e客、大眾對(duì)餐飲有良好的印象，并且保持這種良好的印象，是關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，因?yàn)閺V告的效應(yīng)是不可忽視的，但是“口碑效應(yīng)”對(duì)餐飲的經(jīng)營(yíng)更是十分重要的，餐飲在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中必須十分重視“口碑效應(yīng)”的威力。我們都知道“一言可以興邦，也可以喪幫”，如果餐飲在消費(fèi)者的口碑中是好的，你的餐飲就會(huì)被一傳十、十傳百，像滾雪球一樣客源隊(duì)伍會(huì)滾滾而來(lái)，有了好的口碑餐飲的效益就會(huì)如日中天，就會(huì)給企業(yè)帶來(lái)勃勃生機(jī)。

四、餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上也是餐飲從業(yè)人員的競(jìng)爭(zhēng)，特別是從業(yè)人員商業(yè)素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，素質(zhì)是一個(gè)綜合性的概念，它包括人的道德、才華、知識(shí)、觀念、能力、行為、反映等多方面的因素，餐飲從業(yè)人員的商業(yè)素質(zhì)是指他對(duì)經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的正確認(rèn)識(shí)，思想觀念，必備的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，業(yè)務(wù)技能等多方面的綜合體現(xiàn)。主要是：經(jīng)營(yíng)經(jīng)商素質(zhì)、“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習(xí)慣素質(zhì)、餐飲服務(wù)素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識(shí)素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。這些素質(zhì)的表現(xiàn)主要貫串在服務(wù)于賓客的思想、觀念、方式方法的全過(guò)程中。一個(gè)餐飲企業(yè)的經(jīng)理、主管、公關(guān)、廚師、服務(wù)員的素質(zhì)直接影響的企業(yè)經(jīng)營(yíng)的好壞。餐飲企業(yè)要發(fā)達(dá)，要保持永遠(yuǎn)立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的人員。

餐飲消費(fèi)六種類型2008年12月19日步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，那雙“無(wú)形的手”立即顯露出了威力。誰(shuí)善于分析市場(chǎng)，誰(shuí)就是競(jìng)爭(zhēng)的勝者。對(duì)于每一位跨進(jìn)餐廳的食客，卯果商家能準(zhǔn)確判斷出他們是哪種需求類型的消費(fèi)者，并針對(duì)真不同的消費(fèi)需求，提供滿意的服務(wù)，無(wú)疑這家餐廳就等于拿到了成功之門的鑰匙。

在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)背景下，企業(yè)要生存，要發(fā)展，必須要有凝聚力。今天，企業(yè)文化對(duì)形成企業(yè)內(nèi)部凝聚力和外部競(jìng)爭(zhēng)力所起到的積極作用，越來(lái)越受到人們的重視。因此，抓好企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。

一、塑造企業(yè)價(jià)值觀是建設(shè)企業(yè)文化的重要內(nèi)容

企業(yè)文化是實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的有力保證。企業(yè)文化建設(shè)的根本目的，就是用文化力激活生產(chǎn)力，增強(qiáng)凝聚力、執(zhí)行力和創(chuàng)造力，進(jìn)而提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)成功的企業(yè)，必須致力于企業(yè)文化的建設(shè)，必須千方百計(jì)地提高的企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，如此，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，才能實(shí)現(xiàn)全面、快速、可持續(xù)的發(fā)展。

二、提高認(rèn)識(shí)是建設(shè)企業(yè)文化的重要前提

實(shí)踐證明，企業(yè)文化既是文化創(chuàng)新的重要內(nèi)容，又是經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最具活力的因素。加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，就一頭抓住了發(fā)展先進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力這個(gè)基礎(chǔ)，另一頭抓住了發(fā)展社會(huì)先進(jìn)文化這個(gè)樞紐，有利于促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力的快速發(fā)展，有利于促進(jìn)員工想道德水平和科學(xué)文化素質(zhì)的提升。從根本上說(shuō)，有利于服務(wù)社會(huì)、服務(wù)員工。一個(gè)企業(yè)如果沒(méi)有靈魂，就不會(huì)有活力，更不會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)力。

三、培養(yǎng)企業(yè)精神增強(qiáng)企業(yè)凝聚力

培養(yǎng)企業(yè)精神，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力是企業(yè)文化建設(shè)的核心部分。它要求企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐中培育能表現(xiàn)本企業(yè)精神風(fēng)貌、激勵(lì)職工奮發(fā)向上的群體意識(shí)，并以此引導(dǎo)員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀、人生觀，增強(qiáng)員工的責(zé)任感、使命感和緊迫感。引導(dǎo)員工把個(gè)人奮斗目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展目標(biāo)有機(jī)結(jié)合，為企業(yè)的發(fā)展奉獻(xiàn)自己，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工的共同發(fā)展。

四、建立有效的激勵(lì)機(jī)制

企業(yè)要保持永久的創(chuàng)造力，必須建立起激勵(lì)機(jī)制。將調(diào)動(dòng)員工積極性當(dāng)成企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)管理行為，在企業(yè)中養(yǎng)成一種尊重創(chuàng)新、尊重人才的文化氛圍，使每個(gè)人都能從中感受到事業(yè)成就感。企業(yè)發(fā)展更大程度上需重視各種人才的培養(yǎng)，要留住好的人才，就必須有一套合理有效的激勵(lì)機(jī)制，使員工的執(zhí)行力度最大化發(fā)揮。

五、注重學(xué)習(xí)氛圍的培養(yǎng)

學(xué)習(xí)對(duì)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要，是企業(yè)文化得到認(rèn)同和執(zhí)行的有力保障。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，企業(yè)人員知識(shí)要求和專業(yè)性技術(shù)文化要求也進(jìn)一步提高。因此，提高員工的知識(shí)水平尤為重要。企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)技能培訓(xùn)，同時(shí)建立相應(yīng)機(jī)制，鼓勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)，崗位成才，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，努力培養(yǎng)造就一支 “作風(fēng)好、素質(zhì)高、能力強(qiáng)、技能精”的專業(yè)化、職業(yè)化的員工隊(duì)伍。

第二篇：如何營(yíng)造企業(yè)文化

如何營(yíng)造健康向上的企業(yè)文化

我們的企業(yè)文化作為我們企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn)形成包含價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則的意識(shí)形態(tài)，發(fā)揮著調(diào)節(jié)企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系、創(chuàng)造員工工作氣氛、輔助企業(yè)發(fā)展決策等方面的重要功能。營(yíng)造企業(yè)文化要有有我們自己特點(diǎn)的價(jià)值體系和研究方法，從把握好計(jì)劃、組織、實(shí)施、協(xié)調(diào)、控制五方面的管理因素著手，重視企業(yè)成員在不同層次上的需求，這樣才能更好的讓員工認(rèn)同企業(yè)、關(guān)心企業(yè)與企業(yè)的利益保持一致的目標(biāo)。

營(yíng)造一種健康向上的企業(yè)文化，是一種創(chuàng)造性的群體勞動(dòng)。我們企業(yè)只有形成正確的經(jīng)營(yíng)管理理念，才能合理而科學(xué)地架設(shè)企業(yè)文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，處理好物質(zhì)、行為、制度、精神各層上的關(guān)系。形成自己的企業(yè)文化模式，使企業(yè)的外在形象和內(nèi)部凝聚力得到迅速提升，為企業(yè)的拓展再造空間。

一．企業(yè)物質(zhì)文化建設(shè)

物質(zhì)生活是我們?nèi)巳怂仨毜?，工作?chǎng)所、生產(chǎn)資料、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)內(nèi)容等等都是企業(yè)文化中的物質(zhì)層。在企業(yè)文化中，人是主體，承載精神和意識(shí)，起著主導(dǎo)和決定作用，物質(zhì)是客體，是人活動(dòng)的對(duì)象。我們一般談起企業(yè)文化，想到的只是人的精神風(fēng)貌而忽視工作的條件對(duì)象，這是一種錯(cuò)覺(jué)。其實(shí)企業(yè)文化的建設(shè)不是以人的思想和心理活動(dòng)的規(guī)則為依據(jù)的，而是以生產(chǎn)資料作為研究的出發(fā)點(diǎn)的，從而能使企業(yè)更好的發(fā)展，使員工有更好的物質(zhì)基礎(chǔ)保障。

我們要提高物質(zhì)生活，對(duì)企業(yè)進(jìn)行物質(zhì)文化建設(shè)要形成以下幾個(gè)方面的認(rèn)識(shí)：

1.企業(yè)的效益主要是控制企業(yè)物質(zhì)性的生產(chǎn)成本產(chǎn)生的；

2.企業(yè)的行為規(guī)范是建立在對(duì)物質(zhì)存在研究的基礎(chǔ)上的；

3.企業(yè)物質(zhì)文化的建設(shè)是以提高企業(yè)成員對(duì)產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等方面的審美能力為目的的。

二．企業(yè)行為文化建設(shè)

企業(yè)行為文化建設(shè)，就是對(duì)我們企業(yè)成員行為的規(guī)范。人的行為，總是交互作用著的，就象一個(gè)情緒不好的人遇到另一個(gè)人難免要流露出不高興，而被他遇上的這個(gè)人一看他這樣，也難免會(huì)受影響。我們企業(yè)之

所以要規(guī)范行為，其目的就是不想讓工作情緒穩(wěn)定者受到工作情緒不好者的影響，更不想讓工作情緒不好者去影響企業(yè)的客戶或關(guān)系對(duì)象，以使企業(yè)形象受損。然而企業(yè)行為文化的建設(shè)光重視行為的交互作用和企業(yè)的形象還是不夠的，而下面幾個(gè)問(wèn)題也是應(yīng)該考慮到的：

1.在企業(yè)行為文化建設(shè)中應(yīng)側(cè)重于企業(yè)員工相互之間或企業(yè)員工對(duì)外關(guān)系行為的哪一個(gè)方面？

2.有沒(méi)有把握好“自我控制—自由”之間的關(guān)系？或者說(shuō)，企業(yè)在給其員工約束的同時(shí)有沒(méi)有考慮到其員工還需要什么樣以及何種程度上的自由？

3.如何消除員工對(duì)制度和規(guī)范的抵觸情緒？（員工對(duì)制度和規(guī)范的抵觸情緒最好的來(lái)源是制度和規(guī)范自身的不穩(wěn)定）

4.企業(yè)的制度和規(guī)范有沒(méi)有一點(diǎn)人情味？能不能加入一點(diǎn)人情味？

5.在大部分人的意識(shí)里，制度和規(guī)范都是其制定者維護(hù)自身利益約束他人的工具，在“以人為本”的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，如何不讓制度和規(guī)范延續(xù)傳統(tǒng)的冷鐵和不良形象呢？

三．企業(yè)精神文化建設(shè)

企業(yè)精神文化的建設(shè)在于在多少程度上考慮到了員工的價(jià)值和社會(huì)的需求，而不是在多少程度上考慮到了企業(yè)的利益和團(tuán)體的需求。精神是心理活動(dòng)的參考，是行為舉止的座標(biāo)。企業(yè)精神文化的建設(shè)要以社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為導(dǎo)向，重視企業(yè)成員對(duì)企業(yè)活動(dòng)的參與和協(xié)作能力，既要考慮到內(nèi)在的環(huán)境要素，也要考慮到外在的環(huán)境要素，才能形成企業(yè)創(chuàng)新、奮進(jìn)、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神風(fēng)貌。

我們努力創(chuàng)建企業(yè)的精神文化，使之能對(duì)企業(yè)員工起到一個(gè)潛移默化作用主要依賴于：

1.企業(yè)的精神與社會(huì)所倡導(dǎo)的精神風(fēng)貌相適應(yīng)；

2.企業(yè)的精神與個(gè)人和企業(yè)發(fā)展的價(jià)值觀念相適應(yīng)；

3.企業(yè)的精神在領(lǐng)導(dǎo)層中得到了很好的體現(xiàn)；并且，在基層中有可被其他人效仿的具體典型。

四．企業(yè)文化與品牌戰(zhàn)略

品牌是企業(yè)文化的外層，一個(gè)企業(yè)的品牌戰(zhàn)略體現(xiàn)出該企業(yè)企業(yè)文化的外在張力。同理，一個(gè)企業(yè)的品牌是該企業(yè)企業(yè)文化的外延。品牌戰(zhàn)略的制定，往往是以企業(yè)文化的現(xiàn)狀為參考依據(jù)的。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，就不得不考慮向外界展示的是一個(gè)什么樣的企業(yè)。因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)要讓外界了解自己以及外界了解自己的介質(zhì)、外界評(píng)判自己的依據(jù)就是企業(yè)文化，這對(duì)不管是實(shí)施品牌戰(zhàn)略還是實(shí)施名牌戰(zhàn)略都是一樣的。相應(yīng)地，實(shí)施品牌戰(zhàn)略有助于我們企業(yè)文化的鞏固和發(fā)展。另外，企業(yè)文化在實(shí)施品牌戰(zhàn)略中的體現(xiàn)不止是公關(guān)宣傳上的，也是產(chǎn)品質(zhì)量、銷售和服務(wù)上的；不止是物質(zhì)上的還是精神上的；不止是體現(xiàn)在外界，更體現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)部。我們企業(yè)，在已做好經(jīng)營(yíng)管理上的總體規(guī)劃實(shí)施品牌戰(zhàn)略時(shí)還要考慮到以下幾點(diǎn)：

1.實(shí)施品牌戰(zhàn)略要與企業(yè)文化相互兼容補(bǔ)充、相互調(diào)整促進(jìn)；

2.實(shí)施品牌戰(zhàn)略要首先要在企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)企業(yè)文化的發(fā)展力度；

3.實(shí)施品牌戰(zhàn)略要在企業(yè)內(nèi)部先行開(kāi)展“企業(yè)品牌戰(zhàn)略文化”活動(dòng)。

最后，我們的企業(yè)文化是我們企業(yè)中物質(zhì)和精神文化的總和，是我們企業(yè)管理軟硬件的結(jié)合，是以物質(zhì)為載體的各種精神現(xiàn)象的具體反映。我們要營(yíng)造富于個(gè)性的企業(yè)文化，就必須充分認(rèn)識(shí)到只有員工的工作效率和對(duì)企業(yè)的認(rèn)同與融合才對(duì)企業(yè)文化起到支撐和發(fā)展作用。員工需要的不再是思想政治教育，不再是大棒和香蕉，而是企業(yè)在多少程度上考慮到了人的價(jià)值、需要和自由。如同我們企業(yè)文化是我們員工耳濡目染企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的行為作風(fēng)和風(fēng)采形成的，我們企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者也要明白管理是以影響為手段的，協(xié)調(diào)是以發(fā)展為目的的。而從事企業(yè)文化的工作者，最重要的能力就是最大限度地使企業(yè)與員工的利益時(shí)刻保持一致。人力資源管理是一種創(chuàng)造性的全員運(yùn)動(dòng)，只有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的表率作用才能影響我們員工的工作和思維方式，也只有員工的工作效率和對(duì)企業(yè)的認(rèn)同才對(duì)我們企業(yè)文化起到支撐和發(fā)展作用。

如何營(yíng)造健康向上的企業(yè)文化

項(xiàng)目二部

2007年5月18日

第三篇：營(yíng)造成功企業(yè)文化

營(yíng)造成功企業(yè)文化主講： 鄭維東

1.為什么企業(yè)必須重視企業(yè)文化

2.企業(yè)文化究竟包括哪些內(nèi)容

3.營(yíng)造成功企業(yè)文化的具體途徑和方法

4.值得注意的幾個(gè)問(wèn)題

培訓(xùn)目標(biāo)

以凝聚力、向心力為核心，層層揭示營(yíng)造優(yōu)秀企業(yè)文化的策略與技巧，很快你就會(huì)覺(jué)得，文化并不是花瓶，而是實(shí)實(shí)在在加上立竿見(jiàn)影的管理行為。

適合對(duì)象

教程講義：

本課程要點(diǎn)

1.為什么企業(yè)必須重視企業(yè)文化

2.企業(yè)文化究竟包括哪些內(nèi)容

3.營(yíng)造成功企業(yè)文化

4.值得注意的幾個(gè)問(wèn)題

一、為什么企業(yè)必須重視企業(yè)文化

◆ 什么是企業(yè)文化

※ 廣義的企業(yè)文化

※ 狹義的企業(yè)文化

◆ 企業(yè)文化有什么作用

※ 導(dǎo)向作用 ※ 凝聚作用 ※ 規(guī)范作用

◆ 企業(yè)文化與新經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)的發(fā)展

※ 新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特征 ※ 新經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)企業(yè)的要求 ※ 企業(yè)在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代發(fā)展的關(guān)鍵

二、企業(yè)文化究竟包括哪些內(nèi)容 ◆ 企業(yè)價(jià)值觀--成功企業(yè)文化的核心

※ 價(jià)值觀是企業(yè)文化的核心 ※ 如何培育企業(yè)價(jià)值觀

◆ 企業(yè)家精神--成功企業(yè)文化的決定性因素※ 企業(yè)家是企業(yè)文化建設(shè)的第一倡導(dǎo)者 ※ 企業(yè)家是企業(yè)文化的設(shè)計(jì)者、決策者 ※ 企業(yè)家是企業(yè)文化的身體力行者

◆ 企業(yè)制度建設(shè)--成功企業(yè)文化的有力保障※ 企業(yè)制度文化的特征 ※ 企業(yè)制度文化的要素 ※ 企業(yè)制度文化與企業(yè)文化

◆ 員工為本--成功企業(yè)文化的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

※ 動(dòng)力源泉 ※ 創(chuàng)造主體 ※ 實(shí)現(xiàn)者

三、營(yíng)造成功企業(yè)文化的具體途徑和方法 ◆ 選擇合適的戰(zhàn)略類型

※ 企業(yè)文化戰(zhàn)略的地位 ※ 企業(yè)文化戰(zhàn)略的類型

◆ 必須考慮的幾個(gè)因素

※ 社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平，企業(yè)技術(shù)狀況※ 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

※ 企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)戰(zhàn)略狀況 ※ 企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平※ 企業(yè)家和員工隊(duì)伍素質(zhì)狀況

◆ 可以借鑒的幾種基本途徑

※ 企業(yè)文化形成的條件※ 創(chuàng)立企業(yè)文化的基本途徑

四、值得注意的幾個(gè)問(wèn)題

◆ 企業(yè)文化必須具有靈活性 ◆ 以價(jià)值觀為核心◆ 發(fā)揮每個(gè)人的作用 ◆ 策略合理

◆ 保證員工從企業(yè)文化中得到好處

營(yíng)造成功企業(yè)文化主講： 鄭維東

可以借鑒的幾種基本途徑

應(yīng)該說(shuō)，凡是有企業(yè)的地方都有企業(yè)文化。其間的差別在于企業(yè)文化是否對(duì)企業(yè)有利，是否有鮮明的個(gè)性。我們這里所講的是如何創(chuàng)立一個(gè)對(duì)企業(yè)發(fā)展有利的企業(yè)文化。

一般而言，企業(yè)文化形成的條件包括以下內(nèi)容： 1． 企業(yè)的創(chuàng)立者大力提倡和有效的誘導(dǎo)； 2． 有效而反復(fù)不斷的說(shuō)服教育；3． 主要領(lǐng)導(dǎo)人的身體力行；4． 保證主要領(lǐng)導(dǎo)者的連續(xù)性；5． 注重價(jià)值觀的培育；6． 恰當(dāng)運(yùn)用激勵(lì)手段；

7． 注意運(yùn)用新聞媒體，宣傳企業(yè)形象；8． 不斷完善與修正已經(jīng)發(fā)揮作用的企業(yè)文化。

第四篇：營(yíng)造企業(yè)文化

營(yíng)造企業(yè)文化

-----責(zé)任心 篇

總經(jīng)辦/吳盈芬 陽(yáng)春三月，希望的季節(jié)，我懷著滿腔激情和一身的干勁加入了鷹達(dá)公司，成為了一名新的鷹達(dá)人！

初來(lái)乍到，也只了解了公司的一些基本概況，尚未能對(duì)公司形成一個(gè)深入全面的了解。在這幾天的工作中，我漸漸適應(yīng)工作的同時(shí)，也感覺(jué)自己在慢慢地融入了這個(gè)集體。開(kāi)會(huì)的時(shí)候，朱經(jīng)理對(duì)行政部門的工作做了一些點(diǎn)評(píng)，反復(fù)強(qiáng)調(diào)了安全，環(huán)境，管理的重要性。這些瑣碎的工作做起來(lái)都不難，只是要一直保持積極昂揚(yáng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度就顯得特別困難。

托爾斯泰認(rèn)為：“一個(gè)人若是沒(méi)有熱情，他將一事無(wú)成，而熱情的基點(diǎn)正是責(zé)任心?！弊屛覀儚摹柏?zé)任心”這個(gè)命題展開(kāi)討論。作為新人，我對(duì)工作充滿激情，由于對(duì)工作的不了解，我時(shí)刻都做好學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備，對(duì)待工作自然仔細(xì)認(rèn)真。這時(shí)我是把對(duì)未來(lái)的期盼寄托在工作上面，寄托在公司上。然而當(dāng)這一切不再新鮮，當(dāng)工作游刃有余，新人變成了舊人，是否還能夠堅(jiān)持這樣工作熱情？很難給出肯定的答案，再正常不過(guò)的現(xiàn)象了，每個(gè)人都有懈怠厭煩的時(shí)候。就如戀愛(ài)，熱戀之后，要么歸于平淡要么分道揚(yáng)鑣。工作上也有平淡的時(shí)期，那么多繁忙枯燥的工作日，那么多瑣碎枯燥的工作，對(duì)我們工作的態(tài)度是一個(gè)極大的考驗(yàn)。

公司制定的5S要求便是對(duì)我們工作細(xì)節(jié)的檢驗(yàn)，以5S的標(biāo)準(zhǔn)，保證了車間，辦公室環(huán)境的整潔，工作的井然有序，保證了高品質(zhì)高產(chǎn)量，這些規(guī)定促進(jìn)了我們工作效率和員工素質(zhì)的提高。然而這畢竟只是制度文化，只是企業(yè)文化的一小部分，我們需要的是員工自覺(jué) 地以主人翁意識(shí)去對(duì)待自己的工作，即使在沒(méi)有硬性規(guī)定的時(shí)候，也能夠有意識(shí)地高質(zhì)量完成工作，這就要求員工有高度的責(zé)任感，而責(zé)任感往往源于歸屬感。

那么這就要求公司營(yíng)造一個(gè)融洽的工作氛圍，管理者樂(lè)于傾聽(tīng)，被管理者敢于訴說(shuō)，保證溝通的順暢，更重要是讓員工感到被關(guān)懷被尊重。管理者可以開(kāi)展集體活動(dòng)促進(jìn)員工與員工之間的溝通交流。周年慶典，傳統(tǒng)美好的節(jié)日，舉廠同慶，不一定很隆重，卻能夠帶給員工不少歡樂(lè)，最重要的是活動(dòng)之后促進(jìn)了集體力量的凝固。甚至在車間里面掛一些除了公司理念，工作要求之外的對(duì)員工表示感謝，慰問(wèn)的標(biāo)語(yǔ)。這些細(xì)枝末節(jié)的事情看似與工作沒(méi)有多大的聯(lián)系，也對(duì)工作起不了根本的作用。但是我認(rèn)為員工通過(guò)對(duì)這些細(xì)節(jié)的耳濡目染，一個(gè)意識(shí)就慢慢生長(zhǎng)，即主人翁意識(shí)。有了主人翁意識(shí)才能生出對(duì)集體的歸屬感，才能以負(fù)責(zé)的態(tài)度為自己工作。

個(gè)人而言，以負(fù)責(zé)任的態(tài)度對(duì)待工作，可能需要晚下班10分鐘，多爬幾層樓梯，多流了幾滴汗水，然而我們得到的要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這些。我們的認(rèn)真工作保證了工作環(huán)節(jié)順利進(jìn)行，保障了個(gè)人的利益。工作激情褪去后，責(zé)任心依然驅(qū)使我們?nèi)ネ晟乒ぷ?，久而久之，我們?shù)立了良好的個(gè)人信譽(yù)，得到別人的肯定同時(shí)，我們更有動(dòng)力地去認(rèn)真工作。俗話說(shuō)，我們可以不出色，但是要用心。經(jīng)得住平淡枯燥工作的考驗(yàn)，潛移默化，增強(qiáng)了性格的韌性，完善了自我，這無(wú)疑是我們?nèi)松囊还P財(cái)富。

這里我試圖闡述的是一個(gè)良性的循環(huán)，責(zé)任心作為一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，因?yàn)樨?fù)責(zé)，所以認(rèn)真，集體積極的態(tài)度直接促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)發(fā)展保障員工的利益，促進(jìn)員工的自我發(fā)展，員工積極性提高，以積極的態(tài)度對(duì)待工作，這樣一個(gè)不斷促進(jìn)的循環(huán)。這是一個(gè)雙贏的構(gòu)想，然而在實(shí)施的過(guò)程必定存在著這樣那樣的問(wèn)題。羅馬不是一天建成的，同樣，構(gòu)建大家都認(rèn)同的企業(yè)文化也不是三言兩語(yǔ)喊幾句口號(hào)就可以完成的，它需要建議，需要支持，需要理解，需要管理者與員工的共同努力。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，我們理應(yīng)時(shí)刻抱著敢拼、敢搏的工作熱情，堅(jiān)持將認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度變成一種習(xí)慣，嚴(yán)格要求自己。更希望我們大家以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，一起努力，構(gòu)建一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)，有進(jìn)步，有歡樂(lè)的和諧融洽的工作環(huán)境，攜手共創(chuàng)公司的美好明天！

第五篇：如何培養(yǎng)企業(yè)文化

沒(méi)有企業(yè)文化的企業(yè)，終究是散兵游勇，一盤散沙，人浮于事，而有企業(yè)文化的企業(yè)，則充滿了凝聚力，向心力和意志力。企業(yè)文化，是歸屬，是認(rèn)同，是秩序，是團(tuán)結(jié)。當(dāng)然，富士康那種跳樓文化是堅(jiān)決要不得的。

正如企業(yè)根植于社會(huì)，企業(yè)文化也是根植于社會(huì)文化的，若社會(huì)文化浮躁，則企業(yè)文化浮躁，若社會(huì)文化動(dòng)蕩，則企業(yè)文化動(dòng)蕩。要想有一個(gè)好的企業(yè)文化，則必須有一個(gè)好的社會(huì)環(huán)境，要不然只能是事倍功半。

如何培養(yǎng)企業(yè)文化呢？

第一，合理的工資。倉(cāng)廩滿知禮儀，衣食足知榮辱，你肯花錢自然有員工效死力，營(yíng)造出一個(gè)積極向上的企業(yè)文化，你不肯花錢自然員工積極性不高。如果錢花得過(guò)多了，那就相當(dāng)于養(yǎng)閑人，企業(yè)說(shuō)不定都玩完了，還談啥企業(yè)文化呀？

第二，賞罰分明。員工呆在這個(gè)企業(yè)，自然是希望有奔頭，能夠晉職，提高收入，賞罰分明才能更正態(tài)度，打擊歪風(fēng)邪氣，樹(shù)立一個(gè)健康向上的企業(yè)文化。賞罰分明，就要杜絕裙帶關(guān)系，尖酸刻薄，偏聽(tīng)偏信。

第三，開(kāi)放。當(dāng)今世界是開(kāi)放的世界，只有兼容并舉才能練好“內(nèi)功”，強(qiáng)大自我，所以企業(yè)要選擇優(yōu)秀的人才來(lái)提高企業(yè)整體文化，要提供各種福利來(lái)提高員工的歸屬感。

第四，記錄。每個(gè)員工在企業(yè)的經(jīng)歷都是一筆寶貴的財(cái)產(chǎn)，企業(yè)當(dāng)記錄這一切，將之整理成冊(cè)和視頻，將所有員工的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都融匯一堂，形成強(qiáng)大的向心力。企業(yè)提供體育館、相親、旅游、關(guān)愛(ài)等都是一種記錄，民企當(dāng)向國(guó)企、事業(yè)單位學(xué)習(xí)一二呀！

第五，博愛(ài)。沒(méi)有永恒的企業(yè)，只有永恒的愛(ài)心，企業(yè)當(dāng)進(jìn)行各種慈善活動(dòng)，讓公眾認(rèn)可本企業(yè)，讓企業(yè)負(fù)起責(zé)任，讓企業(yè)回饋社會(huì)，讓企業(yè)永恒地存留在民眾心中。