第一篇：餐廳主管崗位工作說(shuō)明書

餐廳主管崗位工作說(shuō)明書

職位：餐廳主管

部門：服務(wù)部

范圍：大廳、包房、備餐間、洗滌間

隸屬：大堂經(jīng)理

橫向聯(lián)系：大堂副理、廚房主管

管理：

1、人員：各領(lǐng)班及服務(wù)員；

2、設(shè)備：（同餐廳經(jīng)理）

基本職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

2、安排員工班次，核準(zhǔn)考勤表，根據(jù)客情調(diào)配員工；

3、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施；

4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生；檢查員工住宿、儀表、禮貌、紀(jì)律；

5、協(xié)助主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。從廚房了解當(dāng)天出菜情況，布置重點(diǎn)推銷菜式。鼓動(dòng)士氣；

6、向員工簡(jiǎn)特別注意事項(xiàng)和特色菜肴，分析客人投訴和表?yè)P(yáng)；

7、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系；

8、負(fù)責(zé)客帳控制；

9、督促及提醒員工遵守飯店的規(guī)章制度；

10、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)屬下的培訓(xùn)工作；

11、監(jiān)督每次盤點(diǎn)及物品保管，協(xié)助搞好物品管理；

12、填寫每日工作日志，反映餐廳的營(yíng)業(yè)情況、服務(wù)情況，客人投訴或建議等。

任職條件：

1、懂得餐廳服務(wù)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)及管理知識(shí)；

2、具有高中或中專以上學(xué)歷，22歲以上；

3、曾任本部門管理干部或中級(jí)服務(wù)員二年以上；

第二篇：餐廳主管崗位

餐廳主管崗位；

1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

2、具有為餐廳多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。

5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在 一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚 師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。

6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用 具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。領(lǐng)班崗位職責(zé)：

1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢 于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核 登記，并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

8、做好本班組 物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。c

12、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。

2、接 受客人的臨時(shí)訂座，在特定位置迎接客人，引領(lǐng)客人入座。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見，并及時(shí)向餐廳主管反映。

8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。

9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚并表達(dá)歉意。耐心詢 問(wèn)客人是否愿意稍等片刻，告知客人最遲可以入座的時(shí)間段。

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污 跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔，不 擅自離崗。

5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，

搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。跑菜員崗位職責(zé)：

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。

2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式 的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí) 間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

（二）、開餐前的檢查工作

1、參加班前例會(huì)，聽從當(dāng)日工作安排。

2、檢查儀容儀表。

3、臺(tái)面擺設(shè)： 餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無(wú)缺口，臺(tái)布、口布無(wú)破損，無(wú)污漬。

4、臺(tái)椅的擺設(shè)： 椅子干凈無(wú)塵，椅面無(wú)污漬，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或形成圖案形。

5、工作臺(tái)： 餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無(wú)歪斜。

6、檢查花草。

7、檢查地面。，（三）、迎接客人

1、當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，以鞠躬禮（30℃左右），微笑服務(wù)。熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您幾位？” 把客人帶到坐位后，拉椅請(qǐng)坐，雙手把菜譜遞給客人，說(shuō)道：“先生/小姐，這是我們的菜單 語(yǔ)氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺(jué)。

2、（1）站立迎賓 在開餐前的 5 分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢(shì)要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。（2）拉椅讓座 * 服務(wù)人員安排客人就座，拉椅時(shí)注意先女賓，后男賓。

（3）如果客人需要寬衣時(shí)，幫助客人將衣物掛好。

（四）餐中服務(wù) 從客人右邊遞巾，并說(shuō)“先生/小姐，請(qǐng)用巾”。然后詢問(wèn)客人：“請(qǐng)問(wèn)想要喝點(diǎn)什么？將酒水單呈給客 人看。

2、增減餐具，多退少補(bǔ)。

3、斟茶： 將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側(cè)遞上。

4、落餐巾、脫筷套

5、為客人上調(diào)味品：將調(diào)味品碟拿至托盤上，斟倒。

6、點(diǎn)菜： 介紹菜式 在客人看過(guò)菜單片刻后，即上前微笑地詢問(wèn)：“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以點(diǎn)餐嗎？” “先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您們需要點(diǎn)什么菜呢？”“我們有×××特色菜是挺不錯(cuò)的，今天有新推出的×××新菜，您要試一試嗎？”如果客人點(diǎn)的菜沒(méi)有供應(yīng)時(shí)，應(yīng)抱歉說(shuō)：“對(duì)不起”建議點(diǎn)別的相似的菜肴。推銷欽品： 同菜式推銷。點(diǎn)完菜與酒水時(shí)，注意復(fù)述給客人聽，并詢問(wèn)有無(wú)錯(cuò)漏等。

8、收回菜單、酒水單：放在迎送臺(tái)以作備用。

9、下訂單：下訂單時(shí)，第一聯(lián)交收銀員；第二聯(lián)由收銀員

蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為 取酒水及菜的憑證；第三聯(lián)劃單用，此聯(lián)可以留存。

10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號(hào)，準(zhǔn)確的呈送給每一位客人。

11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過(guò) 10—15 分鐘，如時(shí)間稍長(zhǎng)，要及時(shí)向客人說(shuō)“對(duì)不起”表 示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯(lián)絡(luò)，盡快出菜。

12、上菜時(shí)，應(yīng)禮貌地向客人表示：“不好意思，讓您久等了?！?/p>

13、在每上一道菜服務(wù)員應(yīng)在第三聯(lián)上注銷一道菜，上臺(tái)時(shí)注意報(bào)菜名。

14、上最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問(wèn)客人是否要增加些什 么。

15、菜上齊后，客人不再追加菜品時(shí)，詢問(wèn)客人是否要餐后甜品、水果。

16、巡臺(tái)： ⑴煙缸內(nèi)有兩個(gè)或兩個(gè)以上煙頭應(yīng)立即撤換。⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。⑶及 時(shí)撤換骨碟。⑷及時(shí)添加酒水、飲料等服務(wù)員應(yīng)有求必應(yīng)，有問(wèn)必答，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，服務(wù)周到，想客人之所想，應(yīng)在客人開口前滿足客人的要求。隨時(shí)注意客人動(dòng)態(tài)，及時(shí)處理突發(fā)事件。

17、收撤菜碟餐具：菜碟：先征得客人同意，才能收撤（除空碟外）當(dāng)客人同意后，應(yīng)在客人 的右邊逐樣收撤（如需打包可在工作臺(tái)進(jìn)行）

18、上熱茶：提供茶水服務(wù)，客人用餐中及時(shí)添加。

19、上甜品、水果 ：上水果前應(yīng)視品種派骨碟、刀、叉、小匙羹等。（刀在右，叉在左）

21、結(jié)帳： 結(jié)帳時(shí)用結(jié)帳夾，在客人右邊、禮貌的說(shuō)：“謝謝，先生/小姐總共元”注意收款和找零時(shí) 應(yīng)唱收唱付，明確報(bào)出準(zhǔn)確數(shù)字，當(dāng)面點(diǎn)清。拉椅送客：向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光 臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。檢查收尾工作

1、客人走后，應(yīng)及時(shí)檢查是否有燃燒的煙頭，是否有 遺留物品。

2、收撤餐具：（1）首先整理好餐椅，以保持餐廳整潔、統(tǒng)一的格調(diào)。（2）先收餐巾、小毛巾，再收餐具、茶杯、酒杯。場(chǎng)重新布置環(huán)境，恢復(fù)餐廳原樣 服務(wù)過(guò)程中，盡量能夠稱呼客人的姓。

一、客人預(yù)定服務(wù)程序：一些老顧客，為了保持建立起來(lái)的聯(lián)系，在預(yù)訂時(shí)可以適當(dāng)給予一些優(yōu)惠，向新 客人提供詳細(xì)地有關(guān)酒店的情況介紹和資料，以提高客人的興趣，建立聯(lián)系。

2、建立賓客關(guān)系檔案（客史檔案）。

3、做好銷售訪問(wèn)工作及預(yù)訂工作。

4、詢問(wèn)客人對(duì)服務(wù)、菜品方面的意見

6、負(fù)責(zé)回答客人對(duì)用餐餐廳的詢問(wèn)。

7、了解客人對(duì)菜肴的意見及客人品味，與客人交朋友，跟蹤服務(wù)。

二、崗位職責(zé)

1、預(yù)定人員要較全面地掌握本酒店的各種資料，包括菜單、宴會(huì)形式、承接條件、價(jià)格等。

2、盡量了解和滿足客人提出的

詢問(wèn)及要求，不失時(shí)機(jī)地接受客人預(yù)定。

3、接受預(yù)定要做到：禮貌用語(yǔ)不離口；填寫訂單程序化；特殊要求分到人；每崗落實(shí)條理化。

4、服飾整潔，語(yǔ)言謙恭、物品訂位、記錄清楚、下單及時(shí)。

5、實(shí)事求是、不營(yíng)私舞弊、弄虛作假

6、堅(jiān)守崗位，積極銷售、增加客源。

（三）儀表儀容

1、頭發(fā)整齊、不零亂，如服務(wù)員頭發(fā)不披肩，戴統(tǒng)一頭飾，男服務(wù)頭發(fā)不得過(guò)耳，后發(fā)基線不過(guò)衣 領(lǐng)。

2、按飯店要求進(jìn)行著裝，清潔筆挺，無(wú)異味，襪子無(wú)破損。

3、女服務(wù)員上崗一律淡妝，上崗時(shí)間不能配戴飾物，不噴灑過(guò)濃的香水。

（四）準(zhǔn)備工作

1、根據(jù)宴會(huì)預(yù)訂單，了解清楚接待對(duì)象、宴會(huì)名稱、國(guó)籍、身份、生活習(xí)慣、人數(shù)、宴會(huì)時(shí)間及有何特殊 要求。

2、按宴會(huì)擺臺(tái)要求擺設(shè)餐位。

3、將餐具逐項(xiàng)檢查，確保清潔，光亮、無(wú)缺口。

4、準(zhǔn)備足夠數(shù)量的小毛巾，并疊好放毛巾柜中備用。

5、根據(jù)不同的要求和人數(shù)，準(zhǔn)備足夠數(shù)量的飲料、調(diào)料、水果、干果、火柴、香煙，各種飲料要冷藏，白 葡萄酒用冰筒盛裝，白蘭地、威士忌應(yīng)備足冰桶和冰塊，準(zhǔn)備好清酒、燒酒、酒壺酒杯。

7、注意自己儀表 儀容求的，盡快糾正（要求制服整齊挺括，儀表端莊大方，精神飽滿）

10、站在指定位置上，恭候客人的 光臨。

（五）迎接客人 ，1、站立恭迎客人，不得交頭接耳及倚靠抱臂而立、客人進(jìn)入餐廳時(shí)，微笑迎客，根據(jù)客人不同的身份和年 齡，使用敬語(yǔ)，主動(dòng)問(wèn)候，同時(shí)拉椅請(qǐng)客人入座，上小毛巾。

3、如客人早到或事先已約好會(huì)客，可請(qǐng)客人在休息座休息，為客人及時(shí)送上茶水

4、如客人預(yù)約有增減時(shí)，增撤餐具和食品應(yīng)使用托盤進(jìn)行，同時(shí)，通知廚房，增減食品數(shù)量。

3、上菜服務(wù)：

（2）上菜時(shí)要先搬走舊菜，在征得客人同意后方可撤走，撤換骨碟時(shí)也要征詢意見，如客人表示還 要用，上的新菜可先放在客人右邊，等客人的舊菜用完時(shí)，撤走空碟，再把新菜移至客人面前。（3）每上一道新菜時(shí)，要口齒清楚地報(bào)出菜名，請(qǐng)客人慢用。（5）所上料理，有汁水（7）上完點(diǎn)心后，撤走調(diào)味碟、勺子、筷子、筷架、毛巾碟等

4、如客人的筷子、毛巾在地上，應(yīng)立即給客人換上干凈的，把臟的拿走。

5、宴會(huì)過(guò)程中，若客人碰翻了茶杯，飲料杯等，弄臟了臺(tái)面或客人的衣服，要迅速用口布或小毛巾 幫助客人擦試，掉在臺(tái)面上的菜點(diǎn)可用牙簽或筷子夾到碟子里拿走。

6、煙灰缸里的煙頭不得超過(guò)三個(gè)，臟的煙缸撤走，然后將近干凈的放上。

（七）結(jié)帳及送客 >

1、清點(diǎn)酒水、香煙、水果、人數(shù)，累計(jì)總數(shù)為客人結(jié)帳。

2、付帳時(shí)，若是現(xiàn)金可以現(xiàn)收交收款

員，回零錢，應(yīng)連同帳單票據(jù)，用收銀夾一同呈送給客人，并向客人 表示感謝，然后收回收銀夾，退回一步再轉(zhuǎn)身。

3、當(dāng)客人用餐結(jié)束要提醒客人帶好攜帶來(lái)的物品，并將保管的物品交給客人，為客人）收臺(tái)、清掃過(guò)程 `

1、檢查桌子及地面有無(wú)客人遺留的物品，拾到后及時(shí)還給客人，無(wú)法追送時(shí)，應(yīng)交餐廳領(lǐng)班及主管處理。

2、檢查地毯、臺(tái)布、椅面上有無(wú)燃著的煙頭。

3、將口布、毛巾、杯具、餐具、銀餐具等順序分類收拾，壘放整齊送到餐務(wù)組洗滌，防止因摩擦和擺放不 當(dāng)而打碎，銀餐具要進(jìn)行清點(diǎn)，做到無(wú)缺少。

4、將剩余酒水如數(shù)退還給吧臺(tái)，辦好領(lǐng)退手續(xù)。

5、清理現(xiàn)場(chǎng)，布好餐臺(tái)，鋪上臺(tái)布，擦凈轉(zhuǎn)臺(tái)、地毯吸 塵。

6、整理各類用具，按規(guī)定位置擺放整齊。

7、整理工作臺(tái)，關(guān)閉各種電器設(shè)備，接受領(lǐng)班檢查，關(guān)燈、鎖門，將鑰匙交保安部。`

8、填寫營(yíng)業(yè)記錄

第三篇：餐廳領(lǐng)班崗位工作說(shuō)明書

餐廳領(lǐng)班崗位工作說(shuō)明書

職位：餐廳領(lǐng)班

部門：服務(wù)部

范圍：指定區(qū)域

隸屬：餐廳經(jīng)理、主管

橫向聯(lián)系：各區(qū)域領(lǐng)班、收銀員

管理：

1、人員：指定區(qū)域的服務(wù)員或其它人員；

2、設(shè)備：貧乏區(qū)域內(nèi)的所有固定與可動(dòng)設(shè)備。

基本職責(zé)：

1、在主管的領(lǐng)導(dǎo)下和服務(wù)員一起工作；

2、每日負(fù)責(zé)檢查本職工作區(qū)域的桌、椅、餐具及其它必須用品的擺設(shè)及衛(wèi)生情況，檢查區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，檢查本組人員的儀容儀表；

3、與服務(wù)員一起做好開餐前的準(zhǔn)備工作；

4、熟記菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，掌握每日訂餐情況；

5、對(duì)本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作；

6、負(fù)責(zé)為VIP提供服務(wù)；

7、接受客人投訴，并反應(yīng)給餐廳主管；

8、抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒，業(yè)務(wù)技術(shù)和思想作風(fēng)。向餐廳主管反映員工狀況及需求；

9、及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)家具及營(yíng)業(yè)設(shè)備的破壞，申報(bào)維修事項(xiàng)；

10、核查賬單，保證準(zhǔn)確無(wú)誤。負(fù)責(zé)控制跑單、漏帳；

11、當(dāng)值領(lǐng)班檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。填寫領(lǐng)班工作日志。

任職條件：

1、服務(wù)技能熟練，掌握各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程，懂得餐飲服務(wù)的相關(guān)知識(shí)，具備一定的管理能力；

2、餐飲工作兩年以上，具有中級(jí)服務(wù)員職稱；

3、具有高中或中專以上學(xué)歷，20歲以下；

4、能用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)接待客人。

權(quán)限：

1、根據(jù)需要，為進(jìn)餐客人打九五折；

2、提出對(duì)管轄員工的表?yè)P(yáng)與批評(píng)。

第四篇：鍛造工藝(主管)崗位工作說(shuō)明書

鍛造工藝（主管）崗位工作說(shuō)明書

自然崗位名稱：技術(shù)組長(zhǎng)

所屬單位：水壓機(jī)車間

崗位定員：一人

崗位說(shuō)明書編制時(shí)間：

編制人:

審定人：

1.工作概況

組織本小組專業(yè)技術(shù)人員及與其有關(guān)的人員，管理、指導(dǎo)車間日常技術(shù)業(yè)務(wù)。按分廠、車間生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，對(duì)本小組成員工作進(jìn)行合理分工；具體地作好投產(chǎn)前工藝技術(shù)審查，使工藝具備可操作性；監(jiān)督工藝正確執(zhí)行，使生產(chǎn)處于受控狀態(tài)；在生產(chǎn)中出現(xiàn)異常情況時(shí)，及時(shí)處理技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題；對(duì)下工序質(zhì)量跟蹤服務(wù)；對(duì)有質(zhì)量問(wèn)題件，作及時(shí)處理，并組織實(shí)施；努力推廣新技術(shù)、新工藝；對(duì)重點(diǎn)件、關(guān)鍵件跟班服務(wù)；提出節(jié)能降耗措施，增創(chuàng)效益。

2.崗位職責(zé)

2.1 主持日常技術(shù)業(yè)務(wù)，貫徹總廠和分廠有關(guān)技術(shù)管理的規(guī)定及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 組織重點(diǎn)件、關(guān)鍵件工藝的研討、交底及攻關(guān)措施、方案的擬定與實(shí)施。

2.3 指導(dǎo)小組成員開展日常工作，提高其業(yè)務(wù)技能，加快事務(wù)處理效率和提高準(zhǔn)確性。

2.4 加強(qiáng)車間質(zhì)量教育，定期召開質(zhì)量分析會(huì)，提出整改措施，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。

2.5 貫徹資料管理制度，使其符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.6 嚴(yán)格工藝紀(jì)律，作好現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)。

2.7 努力推廣新工藝、新技術(shù)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，并積極協(xié)助搞好職工技術(shù)培訓(xùn)工作。

3.崗位工作條件與環(huán)境

辦公室主要用于處理日常技術(shù)業(yè)務(wù)，大多數(shù)時(shí)間在車間現(xiàn)場(chǎng)工作，噪聲大，粉塵重，面對(duì)高溫及有害氣體。

4．上崗資格條件

大學(xué)本科及以上文化程度，身體健康，責(zé)任心強(qiáng)；掌握、了解鍛造或熱處理相關(guān)理論，熟悉生產(chǎn)實(shí)際；獨(dú)立解決車間技術(shù)問(wèn)題。

第五篇：消防主管崗位說(shuō)明書

消防主管崗位說(shuō)明書

工作職責(zé)（描述應(yīng)包含負(fù)責(zé)/管理的范圍、承擔(dān)的責(zé)任、完成的效果）

1、根據(jù)各項(xiàng)規(guī)章和管理制度，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況對(duì)消防管理員工作進(jìn)行監(jiān)督檢查和指導(dǎo)；

2、熟悉物業(yè)管轄區(qū)域的建筑平面布局、建筑特點(diǎn)、消防通道、消防供水供電情況、消防設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況你，確保系統(tǒng)運(yùn)行正常；

3、每周對(duì)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)行情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促值班人員、維保公司整改；

4、每周對(duì)消防隱患的排查、檢查情況進(jìn)行跟蹤管理，指導(dǎo)消防管理員進(jìn)行改進(jìn)；并將存在的問(wèn)題報(bào)告消防經(jīng)理；

5、對(duì)每月進(jìn)行的消防設(shè)施、設(shè)備檢查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、歸納，提報(bào)消防經(jīng)理；

6、對(duì)消防系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)測(cè)試數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，歸納后提報(bào)消防經(jīng)理；

7、每月不低于一次對(duì)消防管理員進(jìn)行培訓(xùn)；

8、檢查消防管理員組織的客戶學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)工作；

9、督促各項(xiàng)目提前做好消防設(shè)施的年檢工作；

10、督促和檢查維保單位對(duì)消防設(shè)備的維修保養(yǎng)工作；

11、督促和檢查消防檔案完成情況并提報(bào)消防經(jīng)理；

12、配合消防宣傳員完成消防宣傳工作；

11、督促消防管理員在節(jié)假日前期進(jìn)行整體消防安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)處理，杜絕消防安全隱患的存在；

12、每年至少參加兩次消防演習(xí)；

13、監(jiān)督消防管理員在客戶裝修施工期間進(jìn)行的消防安全工作，指導(dǎo)消防管理員審圖等；

14、協(xié)助客服經(jīng)理處理大客戶消防相關(guān)的投訴工作；

15、根據(jù)需要與公安消防部門進(jìn)行溝通，并建立良好的合作關(guān)系；

16、檢查與客戶、各部門、施工單位的消防安全責(zé)任書簽訂情況；

17、按時(shí)、按質(zhì)、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

工作關(guān)系： 內(nèi)部

1、匯報(bào)對(duì)象：消防經(jīng)理

2、下屬崗位：消防專員

3、平行協(xié)作崗位： 外部

任職要求：

1、學(xué)歷: 大專以上文化程度；

2、職業(yè)證書：消防上崗證（必須）；

3、從業(yè)年限: 3年以上物業(yè)消防管理工作經(jīng)驗(yàn)；

4、其他：身高1.70米以上，年齡25歲-45歲，性別：男；具備一定的軍訓(xùn)基本功和管理能力；熟悉消防相關(guān)的法律法規(guī)及寫字樓裝修消防管理流程。

職權(quán)范圍（主管級(jí)、經(jīng)理級(jí)）：

1、業(yè)務(wù)審批范圍：消防管理部主管級(jí)所有業(yè)務(wù)審核及提報(bào)；

2、人事異動(dòng)審批范圍：項(xiàng)目消防管理員異動(dòng)建議權(quán)；

3、財(cái)務(wù)審批：消防管理部消防費(fèi)用審核及提報(bào)；

考核目標(biāo)范圍：

1、消防設(shè)施設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)故障處理率 100%；

2、裝修消防投訴率不超過(guò)1起；

3、員工離職率每月低于30%；

4、消防培訓(xùn)實(shí)施率達(dá)到100%；

5、消防計(jì)劃完成率達(dá)到100%。

日工作流程（職員級(jí)）：

工作時(shí)間（班次）: 工作時(shí)間：9：00-18：00雙休