第一篇：新東方廚師學校：餐具管理與餐飲設備[本站推薦]

新東方廚師學校：餐具管理與餐飲設備 山西新東方廚師學校（山西新東方烹飪學校）今日關注：餐具管理與餐飲設備

設備與餐具管理

餐廳的經(jīng)營設備指餐廳的家具、服務車、展示柜和酒精爐等。餐廳的經(jīng)營設備和餐具既是餐廳經(jīng)營和服務的必要工具，又是餐飲成本控制內容之一。因此必須認真管理。木材是餐廳家具最常見的材料，它們適合于各種家具。越來越多金屬家具特別是鋁合金、銅制家具運用到餐廳，鋁制品輕，質硬、容易清潔，成本低。木面金屬架餐桌非常實用，人造大理石和塑料臺面清潔方便。選擇餐廳家具應注意靈活性，服務功能、造型、顏色、耐用性、容易維修、方便貯存和成本等。

一、家具保養(yǎng)和管理

餐廳家具主要指餐桌、餐椅、酒柜、服務柜、茶幾、沙發(fā)和轉盤等。通常，餐桌和餐椅必須根據(jù)餐廳的種類、級別和特色進行選擇。餐桌有圓形和正方形，適用于任何餐廳。長方形餐桌適用西餐廳，不適合中餐廳。餐椅常根據(jù)餐廳種類和級別有不同的式樣、尺寸和顏色。酒柜是陳列和銷售酒水的設施。服務柜里面裝著服務用品和餐具，服務柜常是服務員分菜的地方。餐具柜的設計應盡可能小型、方便，如果需要可以在餐廳內移動，體積太大會占去更多的空間。臺面應使用防熱材料，易于清洗。貯放刀叉的抽屜按一定的順序排列，為方便使用，刀叉等餐具的順序要固定擺放。茶幾和沙發(fā)常用于高級餐廳的顧客休息室。轉臺在中餐廳大圓桌上面擺設的，是可以轉動的小餐臺。以木頭為原料制作的餐廳家具是餐廳最常用的家具。但是，一些餐廳用木頭和金屬合成的家具。餐廳的家具是餐廳的最基本的經(jīng)營設施，必須加強管理。嚴防餐廳家具受潮與暴曬，木質家具受潮后容易膨脹，因此切忌把濕毛巾、濕衣服等放在家具上。如果發(fā)現(xiàn)有潮濕的布件在家具上，應馬上拿掉。見到餐桌和餐椅有水漬要及時擦干。家具受到陽光暴曬容易收縮。避免家具遭受陽光暴曬而變形、發(fā)生裂縫和色澤減退等。在有暖氣設備的餐廳，家具的擺設不能靠近暖氣片，以防止被烘干而破裂。定期為家具上光打蠟，一般木器家具都是經(jīng)過油漆的，為了保持家具色澤光亮，除了經(jīng)常用干燥柔軟的抹布擦拭家具，還需為家具定期上蠟打光。打蠟時先在家具表面上除塵，然后涂一層薄薄的白蠟，用潔白的絨布反復擦拭，直至光亮。經(jīng)常調節(jié)室內空氣，保持室內通風。房間久閉，門窗不通風，濕度過大或在雨季會使家具發(fā)霉，木板家具還會脫膠變裂。餐廳應適時地打開門窗進行通風。家具必須輕拿輕放。搬家具時，一定要兩人搭配好才能搬動，切忌—人在地板上生拖硬拉。不要將家具碰撞墻壁、門窗和地板，防止碰碎家具的鏡子和玻璃面。

二、服務車保養(yǎng)和管理

餐廳服務車包括運輸各種餐具和菜肴運輸車、開胃菜車、切割車、牛排車、甜點車、烹調車、酒水車和送餐車等。服務車不能裝載過重的物品，餐廳使用的服務車都是輕便和靈活的，出此應當專車專用。由于車輪較小，使用時，速度不能過快。如遇地面不平或餐廳內地面有異物，服務車極容易翻倒。為了保證餐廳服務質量，必須正確地使用服務車和不斷地進行保養(yǎng)。每次使用完服務車一定要用洗滌劑認真擦洗，鍍銀的車輛應定期用專用銀粉擦凈。

（1）餐具和菜肴運輸車常用于宴會的擺臺和撤餐具等。

（2）開胃菜車用于餐廳的開胃菜的陳列和推銷，車上常放少許冰塊保持菜肴的涼爽。

(3)切割車用于通過燒烤等方法制作的菜肴，例如：烤乳豬、烤牛肉、烤鴨等的展示和切割，用酒精爐或交流電加熱，切板下是熱水箱，一端有一個放置熱盆的地方，第一層架子卜不要放任何東西，多余的餐具、盆子等放在底下一層，在上酒精爐前——定要保證水箱里裝足了熱水。要及時打掃干凈?？捎勉y粉擦凈，并徹底抹掉沾在車內的殘屑。

(4)烹調車有各式各樣，適合與不同的菜肴烹調和銷售，例如：煮粥車、蔬菜車、小籠蒸車等。牛排車用于牛排的展示和烹調。是烹調車的一個種類。

(5)甜點車是餐廳推銷蛋糕、排、布丁及其他甜點和水果的小車。一個由廚師精心布置的甜點車非常有吸引力。

(6)酒水車用于咖啡廳和西餐廳，它包括烈酒車和咖啡車等。烈酒車主要用來陳列和銷售開胃酒、各種烈性酒和餐后甜酒。備有相應的酒杯和冰塊等，相當于一個餐廳內的流動小酒吧?？Х溶囀遣蛷d推銷咖啡的小車。車內展示幾種顧客最歡迎的咖啡豆，車上裝有小型煮咖啡的裝置，該裝置將咖啡豆煮成咖啡只需1分鐘。有時，咖啡車上還裝有酒精爐，可以制作愛爾蘭咖啡。

(7)送餐車是餐廳服務員向客房運送菜肴和酒水的服務車。為了運送熱菜肴，一些送餐車還裝有保溫設備。

三、棉織品與地毯保養(yǎng)和管理

餐廳的棉織品指臺布、餐巾、毛巾、臺裙、窗簾等。這些棉織品是餐廳經(jīng)營和服務的必需品。地毯是飯店和餐飲企業(yè)常用的設施，尤其是高級餐廳。鋪有地毯的餐廳顯得非常雅致。目前，許多大眾餐廳和快餐廳不鋪地毯，給顧客明快的感受。

(1)餐廳棉織品使用后一定要及時清洗，妥善保管，切忌以臺布十包裹在地板上拖，換下來的潮濕布件應及時送走，如果來不及送的．應晾干過夜，否則，易于損壞。晚餐和宴會后換下的臺布要刷去殘羹雜物放在櫥內過夜，以防蟲鼠咬破，第二天清晨應即送洗衣房。

(2)棉織品應輪換使用，這樣能減輕布件的破損和避免久放發(fā)脆，餐廳地毯的使用和保養(yǎng)的要求很高。

(3)地毯要精心保養(yǎng)，每天用硬掃帚或吸塵器掃除紙屑、吸掉灰塵，定期清洗。

四、保溫鍋保養(yǎng)與管理

餐廳里通常配有各式不銹鋼保溫鍋用于自助餐，其主要的規(guī)格有80厘米x45厘米長方形保溫鍋，也有45厘米x45厘米的正方形保溫鍋，還有直徑40厘米的圓形保溫鍋。酒精保溫鍋分為三層，上面一層放菜肴，中間一層放水，下面一層放燃料。保溫鍋可以保持菜肴原有的熱度，從而保證菜肴的質量。保溫鍋必須正確使用與保養(yǎng)。保溫鍋的熱源是固體燃料，所以在操作時應慎重。在操作時先在保溫鍋內放上足夠開水，將裝有菜肴的盤放上，蓋好鍋蓋，然后才可以點燃固體燃料，隨時掌握燃料的燃燒情況。待要熄火時，固體燃料一般用蓋子蓋好即可。用后要認真擦洗。在裝有水的一層結出水垢，應及時清除。

五、餐具保養(yǎng)和管理

餐具是餐廳營銷和服務不可缺少的器皿，它反映了餐廳的特色、餐廳的風格。同時，對美化餐廳和方便服務都具有一定的作用，1．瓷器保養(yǎng)和管理

瓷器是餐廳服務和營銷常用的器皿。瓷器常?？梢砸r托和反映餐飲產(chǎn)品的效果。通常，瓷器餐具都有完整的釉光層。餐盤和菜盤的邊緣都有一道服務線，以方便服務。顧客評價菜肴講究色、香、味、形、器。瓷器必須和餐桌的其他物品相輝映，也要與餐廳氣氛相協(xié)調。當今，顧客愈來愈喜歡欣賞瓷器的色彩。因此瓷器餐具要有完整的釉光層。骨瓷(Bone china)是一種優(yōu)質、堅硬昂貴的瓷器，圖案都是燒在釉里面，飯店和餐飲企業(yè)使用的骨瓷可以加厚定做。瓷器應該堆放在架子卜，不要堆得太高，高度便于放入和取出，要用臺布覆蓋，避免落入灰塵，每次使用完畢要洗凈消毒，用專抹布擦干水漬，然后分類，整齊放在碗櫥內，防止灰塵污染。在搬運碗碟等瓷器時，要裝穩(wěn)托平，防止因碰撞：收拾餐具時要根據(jù)瓷器的尺寸，整齊地堆放在碗櫥架上，高度便于存放和取出，注意防塵。

2．玻璃器皿保養(yǎng)和管理

玻璃器皿主要指玻璃杯。玻璃杯是餐廳銷售灑水的基本工具，不同的玻璃杯體現(xiàn)了不同特色的酒水。玻璃器皿要求經(jīng)常清點，妥善保管。各種水杯、酒杯用過后都要用干凈布巾擦干水漬，保持杯子透明光亮，操作要輕，擦干后的杯子要扣在盤子內，依次排列，安全放置，較大的水杯和高腳杯要有專用木格子或塑料格子存放，小的杯子放在特制小格子內。存放杯

子時，切忌重壓或碰撞以防止破裂。有損傷和裂口的酒水杯應立即揀出，扔掉，保證顧客用餐安全。

3．銀器保養(yǎng)與管理

銀器指金屬餐具和服務用具，包括使用不銹鋼、鍍金金屬和鍍銀金屬制作的餐具。各種銀器使用完畢必須細心擦洗，精心保養(yǎng)。凡屬貴重的餐具，一般都由餐飲后勤管理部門專人負責保管，對銀器的管理分出種類并登記造冊，餐廳使用的銀器需要每天清點。大型宴會上使用的銀器數(shù)量大，種類多，更需要認真的清點。在營業(yè)時間結束時，尤其在倒剩菜時，應防止把小形的銀器倒進雜物桶里。同時對所有的銀器餐具和用具要定期盤點，發(fā)現(xiàn)問題應立即報告主管人員并且認真清查。認真貯存銀器，理想的貯放容器是盒子和抽屜。將每種刀叉分別放在一個特定的盒子或抽屜中，每個盒子或抽屜可墊上粗呢布已防止滑動和相互碰撞而留劃痕和印記，但要定期換洗，保持衛(wèi)生。其他金屬器具應編號，放在倉庫貨架上，高度應方便服務員放置和取用。有些餐廳甚至將貴重的銀器和其他金屬器皿裝在碗櫥中上鎖保管。山西新東方廚師學校（山西新東方烹飪學校）王老師將繼續(xù)與你分享更多廚師的相關文章。

第二篇：新東方烹飪廚師學校好不好

新東方烹飪廚師學校，四川分校

讓職業(yè)教育現(xiàn)代起來，新潮起來，還需要建議科學的評價萬事通系。職業(yè)教育質量的好壞，不能僅僅看教育內部的自我評價，更重要的是，還要看學生、家長和社會的認知度。作為職業(yè)教育間接受者的用人單位是職業(yè)教育質量高低的實踐者。當學生切實從職場中經(jīng)歷太多的收益時，職業(yè)教育會被很多的人認可

近年來，大學生就業(yè)問題已愈發(fā)顯得不容樂觀，曾經(jīng)象牙塔里一心只讀圣賢書的天之驕子們一畢業(yè)就被各種大型企事業(yè)單位一搶而空的情況已經(jīng)徹底一去不復返了，取而代之的是日益激烈的市場競爭和不斷增大的就業(yè)壓力，因此，很多大學生目前在自己就業(yè)與發(fā)展的人生職業(yè)規(guī)劃上開始茫然而不知所措。我們曾經(jīng)在報紙上了解過清華學子畢業(yè)六年淪為乞丐的可悲故事，也從電視上看到過萬頭攢動趕場招聘會的火爆畫面，面對突如其來的職場風暴，很多大學生無奈接受零工資，接受失業(yè)保障金，而另外一部分大學生做出的選擇，要遠比他們明智，他們能及時認識到自身的不足，積極接受畢業(yè)再培訓，在大學生就業(yè)難的今天，一枝獨秀，迎來了擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)的春天。

我國古人講“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，要想勝利，就不能打無準備之仗。因此，就業(yè)之前首先認清形勢是非常必要的，否則，就難免會南轅北轍，做許多徒勞之功。目前，大學畢業(yè)生已經(jīng)被社會定位為普通勞動者（即低工資、低待遇、高勞動強度的人群），高校教育重理論，實際操作能力培養(yǎng)相對不足，而企業(yè)永遠歡迎有實戰(zhàn)經(jīng)驗、更富專業(yè)技能的人。目前，人才競爭大、工資低，沒有技術上的優(yōu)勢，就勢必會被埋沒，認清了這一點，才能準確定位自己的社會位置，從而未雨綢繆，主動出擊；其次，要善于把握機會，這不單單指的是求職的機會，還包括一些畢業(yè)后再培訓，用職業(yè)能力和專業(yè)技術重塑金身的機會。隨著社會對職業(yè)技能人才的需要，日益興起的職業(yè)教育以密集型技術培養(yǎng)，較為低廉的學費和良好的就業(yè)前景逐漸受到了很多大學畢業(yè)生的青睞。越來越多的大學畢業(yè)生已經(jīng)加入到了職業(yè)教育培訓的大軍中來。尤其是一些熱門行業(yè)和高薪職業(yè)，更受這些學生的青睞，其中，烹飪行業(yè)很受歡迎，主要是餐飲行業(yè)獨有的優(yōu)勢，“民以食為天”，飲食，在當今社會，已經(jīng)不單純是滿足溫飽，而多了更多精神上的需要和文化內涵，從而，餐飲從業(yè)人員的受歡迎程度更高，學廚師的人也越來越多，但仍然無法滿足餐飲業(yè)對烹飪人才的需求。作為中國烹飪教育第一品牌的新東方烹飪教育，致力于優(yōu)秀烹飪人才的培養(yǎng)，目前已經(jīng)向社會輸送了數(shù)以萬計的人才。

在這里，我每天都在快樂的渡過著

成都新東方烹飪學校，全國優(yōu)勢品牌，其課程都以實訓的形式展開，雖然在校的身份是學生，但上課學習則完全是企業(yè)運營的模式，真正培養(yǎng)學生做到“專才、專業(yè)、專能”，只有這樣，才能夠從根本上改善大學生普遍眼高手低的現(xiàn)狀，也使大學生們真正成為企業(yè)和社會真正需要和歡迎的人！

第三篇：長新東方廚師學校學費多少？

新東方烹飪學院學費知多少

某個星期天的午后，在與朋友逛街時，無意中談到大學的生活。三年的光陰，的確讓我們從一個不太成熟的高中生，慢慢的褪去了十七八歲的輕狂與幼稚。如今大學畢業(yè)了，回想起來，真正獲得的有用的，又剩下多少呢？

不禁想起，前些日子在微信上的一個朋友。名字就不方便透露了，他正是一個十七八的男孩。記得，當初是這樣留言在長沙新東方烹飪學院官方微信上的：您們學校學廚師學費多少？學費多少？第一反應便是，什么專業(yè)的學費多少？想要了解到長沙新東方烹飪學院學廚師的學費多少，有件事實不得不提。

長沙新東方烹飪學院隸屬于中國烹飪教育第一品牌新東方烹飪教育。在湖南，長沙新東方烹飪學院，一流的雙師型教學隊伍以及26年以來的豐富辦學經(jīng)驗，成為廚師培訓中的先鋒者，獨一無二。

從與男孩的聊天中，感受到了這樣的顧慮。高中生畢業(yè)，不想讀大學。但是，又不想虛度這而后的青春年華。不想落后于他人，怎么辦？不想欣喜的上了?？拼髮W，畢業(yè)后仍看不到未來與希望，怎么辦？

學技術，學廚師，算得上是一個好選擇。正好可以解決，高中生畢業(yè)學什么技術好的煩惱。解決了學什么技術的問題，問題的延伸又產(chǎn)生了。學廚師，學費多少呢？很多人認為長沙新東方烹飪學院學廚師學費太貴。小編說句公道話，買東西還常念叨一分錢一分貨呢。更何況，學技術。技術學得好，還怕以后賺不回這筆學費嗎？

在湖南選擇學廚師，對比數(shù)家廚師培訓學校，學費上其他廚師學?？赡苷紦?jù)略大優(yōu)勢。但長沙新東方烹飪學院學廚師的學費貴的不無道理。長沙新東方烹飪學院的品牌優(yōu)勢，眾所周知，不必多說。簡單的分析一下師資優(yōu)勢、教學優(yōu)勢以及創(chuàng)就業(yè)優(yōu)勢。

長沙新東方烹飪學院的師資力量雄厚，質量一流。擁有一支“技能型、知識型、專家型”相結合，優(yōu)勢互補的專業(yè)教師隊伍。授課老師既有從事酒店大廚幾十年具有豐富行業(yè)實踐經(jīng)驗的實操大師，又有從高等烹飪院校畢業(yè)的具有教育教學經(jīng)驗的理論講師，更有一批經(jīng)國家勞動和社會部門評定的高級烹調師、高級技師、高級面點師等專家級教師，確保教學質量始終如一。

再分析教學優(yōu)勢，長沙新東方烹飪學院實行“實操為主，理論為輔”，著力培養(yǎng)學生實際動手能力，酒店工作崗位適應能力。學院獨創(chuàng)教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰(zhàn)操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。

最后，說說創(chuàng)就業(yè)優(yōu)勢。長沙新東方烹飪學院在學生入學時，為其推薦適合的專業(yè)，幫助學生明確學習目標。就業(yè)五重保障為學生提供體系化就業(yè)網(wǎng)絡、互動式就業(yè)平臺和多元化就業(yè)渠道，更有訂單式校企合作與全國性校友協(xié)會，與40000余家用人單位建立長期合作關

系，為學生“全程指導就業(yè)，全方位實現(xiàn)就業(yè)”。并對已就業(yè)學生進行回訪，給予指導和幫助。創(chuàng)業(yè)方面，為學生提供完善的服務體系，為學生創(chuàng)業(yè)提供更多的資金、政策扶持和設備、產(chǎn)品、店面等方面的指導。

選擇一所好學校學技術。在乎的是能不能學到好技術，不能因為學費貴而放棄這樣一條成功的道路。永遠要記得那一句：“好東西，絕對貴的有理由”。去長沙新東方烹飪學院學廚師學費為什么貴？因為品牌的力量、教學品質的力量、創(chuàng)就業(yè)服務保障的力量。除此之外，還有更多貴的理由。

機遇總是需要自己去把握的。命運的轉折點終將掌握在自己的手中。想想，當初若沒有去讀大學而是去學了某一門技術，而今的我會不會已在創(chuàng)業(yè)的路上？

第四篇：成都新東方廚師學校感覺如何？

成都新東方廚師學校感覺如何？

美食對大眾的誘惑，讓越來越多的人將創(chuàng)就業(yè)的目光轉向了餐飲行業(yè)，這也讓很多人決定學習烹飪技術，那學習烹飪去四川哪所學校？成都新東方廚師學校感覺如何？

學習烹飪去四川哪所學校

眾所周知，四川省是一個美食大省，其省會成都市更是世界美食之都，所以，在四川任何一個角落都少不來餐飲行業(yè)帶來的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)時機。在四川與餐飲行業(yè)高速發(fā)展相吻合的就是烹飪培訓市場的“繁榮”，在四川，大大小小的烹飪培訓機構林林總總超過百余家，但并不是每一次培訓機構的辦學實力與水平都是讓人稱道的，但是學習烹飪去四川哪所學校好？答案是選擇有實力的專業(yè)的。

成都新東方廚師學校感覺如何？雖然在四川地區(qū)有很多烹飪培訓機構，但很多都是小作坊似的的培訓班，并不能保證學習者能夠得到想要的學習效果，所以在選擇培訓學校的時候，一定要擦亮眼睛，選擇適合自己的。在四川學校烹飪學校，小編建議好實地考察，畢竟面對鋪天蓋地的廣告，要相信眼見為實。

學習烹飪去四川哪所學校

學習烹飪去四川哪所學校好？成都新東方廚師學校感覺如何？成都新東方烹飪學校坐落在四川省成都市，是一所專業(yè)的綜合型烹飪培訓學校，也是小編推薦大家學習烹飪技術的好學校。學校擁有龍泉、雙流蛟龍港、雙流彭鎮(zhèn)、金牛四大校區(qū)，學校辦學二十余載，常年在校生已超過萬人。學校開設的川菜、西點、西餐相關的長期短期專業(yè)二十余個，聘請了國內外的行業(yè)大師傾情授課，滿足了不同學習者的學習需求，可以說是烹飪學習者的不二選擇！

第五篇：安徽新東方——最好的廚師培訓學校

安徽新東方烹飪學?！詈玫膹N師培訓學校

核心提示：安徽新東方烹飪學校是1988年經(jīng)國家勞動部門批準成立的大型烹飪專業(yè)院校，是以培養(yǎng)國家高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地。經(jīng)過23年不懈的努力，安徽新東方烹飪學校已經(jīng)發(fā)展為江淮地區(qū)最好的廚師培訓學校。關鍵詞：安徽新東方烹飪學院

廚師培訓 廚師學校

安徽新東方烹飪學?！詈玫膹N師培訓學校

安徽新東方烹飪學校是1988年經(jīng)國家勞動部門批準成立的大型烹飪專業(yè)院校，是以培養(yǎng)國家高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地。經(jīng)過23年不懈的努力，安徽新東方烹飪學校已經(jīng)發(fā)展為江淮地區(qū)最好的廚師培訓學校。

先進的教學設施

學院教學設施先進，自成立以來學院先后建立了寬敞明亮的實習大廳、演示大廳、切配大廳、標準化的理論教室、現(xiàn)代化的中式、西式互動模擬餐廳、電腦微機房、投影室等完善的基礎硬件設施。

新校區(qū)全面按照國際一流化標準進行建設，整個校區(qū)由咨詢接待樓、教學樓、實操樓、學生活動中心、學生食堂、學生公寓等部分組成，并擁有國內最先進的翻鍋房、實操大廳、模擬餐廳、電腦機房等硬件設施，另外在校園內還有籃球場，羽毛球場，頂級運動場等各類體育硬件設施，辦學規(guī)模之大史無前例。

優(yōu)秀的教師隊伍

學院總部坐落在合肥市繁華街區(qū)徽州大道, 校園環(huán)境優(yōu)美，交通便利，目前下設兩個校區(qū)，占地80畝，擁有教職工260人，其中國家級烹飪大師22人，特級講師56人，常年在校學員近4000人。學院師資力量雄厚，擁有一支“技能型、知識型、專家型”相結合、優(yōu)勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

不斷優(yōu)化的教學管理模式

安徽新東方烹飪學校管理嚴格,采用“軍事化”、“人文化”相結合的學生管理和培養(yǎng)模式，運用先進的“二元” 管理模式。在教學上實施“技能 + 素質” 一體化教育，一方面注重學生技能的培養(yǎng)，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學生成為符合社會需要的復合型專業(yè)烹飪人才。

就業(yè)率常居行業(yè)第一

安徽新東方烹飪學校充分利用全國性就業(yè)網(wǎng)絡和資源，在北京、上海、天津、深圳、濟南、成都、南京、杭州、廣州等地設有定點的就業(yè)單位，與40000余家用人單位建立長期的合作關系，并為學生“全程指導就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”。多年來，學院綜合就業(yè)率一直保持在 100%，先后被國家勞動和社會保障部授予“全國先進辦學單位”、“中國最受歡迎教育培訓機構”、“中國最具品牌影響力教育培訓機構”、“國際餐飲教育基地”、“陽光工程培訓基地”、“全國辦學先進單位”等。

“ 匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英 ”，辦學23年來，安徽新東方烹飪學校立足市場，憑借“實力、專業(yè)、誠信”，共為社會培養(yǎng)和輸送了40多萬名優(yōu)秀的烹飪人才。德國、美國、加拿大、印度尼西亞等國職教專家先后率團來安徽新東方考察學習，并對其職業(yè)教育的巨大成就給予高度評價。身負時代責任感與歷史使命感的新東方人，將繼續(xù)與時俱進，矢志不渝的書寫好中國烹飪教育事業(yè)更加輝煌燦爛的明天。

安徽新東方烹飪專修學院 李璐璐/文