第一篇：地鐵設(shè)備設(shè)施委外維保模式綜合探討

地鐵設(shè)備設(shè)施委外維保綜合風(fēng)險分析探討

邵新新

（南京地鐵運營有限責(zé)任公司

江蘇南京

210012）摘要：基于南京地鐵設(shè)備設(shè)施委外維?，F(xiàn)狀，對自主維修和委外維保進(jìn)行成本、技術(shù)、管理分析對比，闡明了開展委外維保的必要性。通過綜合分析南京地鐵目前委外維保管理工作中的問題、弊端、風(fēng)險，并提出應(yīng)對措施，為地鐵委外維保管理提供參考。關(guān)鍵詞：南京地鐵 委外維保模式 問題 弊端 風(fēng)險

社會化、專業(yè)化、市場化是現(xiàn)在軌道交通行業(yè)維修保障的發(fā)展趨勢，其中設(shè)備、設(shè)施委外維保模式是國內(nèi)外地鐵行業(yè)流行的維護模式，委外維保模式的利弊各有說法。本文以南京地鐵委外維保管理現(xiàn)狀為藍(lán)本，對當(dāng)前委外管理工作中存在的問題、利弊、風(fēng)險進(jìn)行分析，并對實際工作中采取的措施進(jìn)行探討。

1、南京地鐵委外維保的現(xiàn)狀

南京地鐵目前開通運營5條線路中共有66個委外項目，涉及48家委外單位，分別承擔(dān)著南京地鐵軌道、房屋建筑、橋隧結(jié)構(gòu)監(jiān)測、通風(fēng)空調(diào)、給排水、FAS、BAS、AFC、電扶梯、高壓供電、通信、車輛設(shè)備、車載空調(diào)、車輛基地設(shè)備等專業(yè)設(shè)備設(shè)施維保工作。

根據(jù)專業(yè)維保特點分別采用了聯(lián)合委外維保和完全委外維保兩種維保模式，并按照維保內(nèi)容、性質(zhì)、周期、分為項目型委外、勞務(wù)型委外、任務(wù)型委外三種類型。通過多年的合作，業(yè)主與委外單位已建立了良好的合作關(guān)系，現(xiàn)就目前66個各委外項目進(jìn)行分析，初步論證開展委外維保策略的必要性，委外維保的風(fēng)險弊端及針對策略措施，為今后更好的開展委外維保工作提供參考。

2、開展委外維保的必要性

2.1、成本分析

南京地鐵目前委外人員目前共有1266人，委外合同年度費用總額12,307,176.00 元，委外人員年度平均合同費用80912元。綜合與同期職工年度均攤費用對比，委外維保成本是低于自主維保的。對于技術(shù)性、人員素質(zhì)要求不高，市場競爭充分專業(yè)，采用委外維保模式，更有利于降本增效。2.2、技術(shù)專業(yè)化分析

南京地鐵專業(yè)涉及范圍廣，對于社會化、專業(yè)化程度高，市場競爭充分、承包商多專業(yè)采用委外維保模式更有利于設(shè)備維保的專業(yè)化，公司能夠做好重點保障專業(yè)人才培養(yǎng)，把有限的精力放到應(yīng)急設(shè)備保障工作中。

2.3、管理角度分析

采用委外維保模式，讓專業(yè)經(jīng)驗強的委外隊伍承擔(dān)維護維保，有效的降低公司管理的風(fēng)險成本和人力成本。

3、目前委外維保的弊端風(fēng)險分析

任何一項工作的推行都有風(fēng)險，設(shè)施、設(shè)備委外維保也不例外。結(jié)合南京地鐵委外維?，F(xiàn)狀及相關(guān)兄弟地鐵情況分析，委外維保模式主要存在以下方面的風(fēng)險弊端。3.1、委外單位技術(shù)水平問題

目前南京地鐵委外維保項目采用招標(biāo)的方式，部分委外單位為了進(jìn)入地鐵委外市場，采取低價投標(biāo)方式，利潤空間低。造成聘用委外員工隊伍綜合素質(zhì)參差不齊，技術(shù)水平不高現(xiàn)象。同時委外單位不情愿在員工教育培訓(xùn)、技能提高上加大投入。3.2、對委外單位技術(shù)依賴程度高

目前工務(wù)、通號、供電、機電自動化等部分專業(yè)的日常維護、應(yīng)急搶修的任務(wù)均由委外單位完成，公司沒有相應(yīng)的技術(shù)隊伍，委外單位一旦撤出，設(shè)備、設(shè)施維護將面臨極大困難。3.3、部分專業(yè)存在技術(shù)壟斷現(xiàn)象 票務(wù)、車輛、信號等部分專業(yè)的核心技術(shù)仍然掌握在設(shè)備供應(yīng)商和委外維保單位手里，合同委外到期原有委外單位撤出后，涉及到技術(shù)革新、功能升級完善、參數(shù)調(diào)整等項目，仍將依賴于設(shè)備供應(yīng)商和原委外維保單位。

3.4、委外維保合同周期的問題

對于委外維保合同服務(wù)周期，公司沒有明確規(guī)定。合同約定服務(wù)周期過短，勢必造成委外單位不愿意在項目部建設(shè)、人員培訓(xùn)、技術(shù)更新等方面投入過多。合同周期過長，相應(yīng)的考核體系措施不到位，會使委外單位沒有動力力，產(chǎn)生惰性，工作開展不積極主動。兩種情況都會造成維保質(zhì)量不高的結(jié)果。

3.5、自主維護與維保模式實際工作交叉問題

鑒于目前公司技術(shù)實力和員工數(shù)量，在部分專業(yè)設(shè)備、設(shè)施維保工作中，仍存在公司與委外單位共同維保的模式。此模式下，由于日常維護、集中維護與應(yīng)急保障分別由不同責(zé)任主體完成，不利于責(zé)任主體的界定，維保過程中會造成責(zé)任真空或責(zé)任重疊。3.6、對委外單位管理把控問題

對于委外單位的管理，目前公司實行公司、中心兩級委外管理機制，相關(guān)的管理制度和考核體系已經(jīng)建立。隨著線路的不斷增加，委外單位隊伍持續(xù)擴大，相關(guān)中心委外管理制度及考核執(zhí)行尺度存在差異，公司委外管理渠道不完全暢通，現(xiàn)有管理機制和管理體系已不能完全對委外單位形成整體把控。

4、規(guī)避弊端風(fēng)險應(yīng)對策略 委外維保工作開展，其風(fēng)險弊端與其優(yōu)勢同生共長，關(guān)鍵是如何有效消除避免其弊端風(fēng)險，充分發(fā)揮利用其優(yōu)勢之處?，F(xiàn)從以下方面進(jìn)行探討。

4.1、完善細(xì)化委外考核評價體系

對公司相關(guān)委外管理制度適時修改，完善細(xì)化委外考核評價體系。由于軌道交通系統(tǒng)設(shè)備種類繁多，各專業(yè)設(shè)備、設(shè)施維護周期、可靠性、故障率不盡相同，這就要求各中心層面委外管理要針對不同的設(shè)施系統(tǒng)制定相應(yīng)的委外維保質(zhì)量考評體系。同時公司委外管理職能部門宏觀上針對委外維保合同條款共性完善細(xì)化委外維保綜合考評體系。按照委外考評體系規(guī)定，建立委外單位評比評選機制，充分調(diào)動委外單位工作積極性。4.2、強化對委外單位的監(jiān)管

公司需加強委外管理人員的管理、技術(shù)培訓(xùn)，提高委外管理人員對委外單位管理整體能力素質(zhì)。建立委外管理QQ群，實現(xiàn)委外單位的扁平化直接高效溝通。積極開展公司、中心兩級委外月度檢查、季度檢查、專項檢查工作，對檢查問題督促整改，實行PDCA閉環(huán)管理，靈活合理運用合同條款考核處罰手段，委外增強委外單位責(zé)任意識和服務(wù)意識。同時通過開展項目部標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、委外材料工器具定置管理、委外專業(yè)勞動技能競賽、委外品牌項目部打造、委外單位座談會等形式活動來推動委外單位強化自身管理。4.3、尋求委外維保單位多元化

對于市場競爭充分維保專業(yè)，應(yīng)與市場上多家維保單位建立合作，例如工務(wù)軌道、房屋建筑、結(jié)構(gòu)監(jiān)測、高壓供電、通風(fēng)空調(diào)等專業(yè)。委外單位多元化后，一方面引入了競爭機制，為業(yè)主方降低了成本。另一方面有效規(guī)避了單一維保主體帶來的風(fēng)險。4.4、建立委外維保單位數(shù)據(jù)庫

承擔(dān)委外維保工作可以是市場上任何具有相關(guān)技術(shù)實力的企事業(yè)單位，要積極收集鐵路維修單位、設(shè)備供貨商、專業(yè)施工承建商、專業(yè)維修維保商、科研院所等單位信息，建立委外維保潛在單位數(shù)據(jù)庫。4.5、優(yōu)化委外維保合同簽訂周期

公司應(yīng)根據(jù)專業(yè)設(shè)備特點及維保周期長短制定科學(xué)合理的委外維保合同周期，針對技術(shù)含量低，維保要求不高專業(yè)合同周期可以相對較短，對技術(shù)含量高，維保要求高專業(yè)合同周期可以相對時間長。同時要發(fā)揮委外考評體系在委外合同執(zhí)行中的作用，對于委外維保工作開展好，考評得分高的單位可以續(xù)約延長合同或在委外項目招標(biāo)中獲得加分權(quán)。

4.6、制定科學(xué)的委外維保模式的

委外維保通俗講：有“全包和半包”之分。全包即包工包料，半包即包工不包料，甲供材。設(shè)備設(shè)施日常維保項目，要科學(xué)合理確定采用委外委外維保，自主維修何種方式更有利，根據(jù)實際需要確定全包還是半包形式。同時自主維護、委外維保界面要清晰，內(nèi)容要明確；嚴(yán)格按照合同規(guī)定來進(jìn)行材料供應(yīng)管理。避免人員責(zé)任不明確，材料供應(yīng)主體不清晰。

4.7、給予委外承包商合理的利潤空間 委外維保項目大多數(shù)具有經(jīng)濟成本上的優(yōu)勢，在委外項目需求編制階段，做好工程量及工程造價準(zhǔn)確預(yù)算；招標(biāo)評標(biāo)工作中，盡量避免采用最低價中標(biāo)方式；通過競爭機制確定下來的維保項目，執(zhí)行過程中要避免隨意增加工作量，給予委外承包商合理的利潤空間，與委外單位建立互信和諧的合作關(guān)系。4.8、培養(yǎng)自身維保維護技術(shù)力量隊伍

積極聯(lián)系系統(tǒng)設(shè)備供應(yīng)商，組織技術(shù)工程師和專業(yè)維護人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)，全面掌握各類系統(tǒng)基礎(chǔ)維護和核心技術(shù)，建立各中心單位專業(yè)應(yīng)急設(shè)備保障隊伍。盡量避免對于供應(yīng)商及維保商的技術(shù)依賴。4.9、盡早籌劃新線委外維保項目工作

如新線系統(tǒng)設(shè)備確定采用委外維保模式，在設(shè)備安裝期，就要安排委外單位及專業(yè)工程師盡早介入，與供貨商或安裝商做好技術(shù)交流與溝通，全面掌握系統(tǒng)設(shè)備性能、狀態(tài)、特點，為日后的維護維保奠定基礎(chǔ)。同時在系統(tǒng)設(shè)備運行初期（質(zhì)保期），委外單位早介入，還可以從供貨商的維保工作中獲取經(jīng)驗，減少日后的維保風(fēng)險。

5、結(jié)語

目前南京地鐵三號線、四號線等線路將于明年投入運營，其他線路也在緊鑼密鼓的建設(shè)中，今后一段時間，將有更多的線路陸續(xù)投入運營。所以公司要在現(xiàn)有委外管理基礎(chǔ)上逐步改進(jìn)完善，使委外管理工作更科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。另一方面還要積極探索新線的維保模式，做好分析研究，選擇性價比最佳的委外模式。參考文獻(xiàn) 【1】曾小旭，朱毅、地鐵設(shè)備系統(tǒng)委外維護的風(fēng)險與對策、都市快軌交通 2010，23（1）：50-53.【2】周正清、對城軌設(shè)備維保與委外管理的探索、現(xiàn)代城市軌道交通 20087,1:16-18.

第二篇：公配設(shè)備委外運營及委外維保系統(tǒng)

一、公配設(shè)備委外運營及委外維保系統(tǒng)概況

1．壓縮空氣及其后處理系統(tǒng)

包含空壓機、壓縮空氣干燥機、空氣過濾器、電子排水閥及供氣管道（空壓站放站房內(nèi)管路）的維護保養(yǎng)。

2．余熱回收系統(tǒng)

針對于壓縮空氣系統(tǒng)的余熱回收系統(tǒng)的巡檢、操作。

3．恒溫恒濕系統(tǒng)

包含車間恒溫恒濕機的巡檢及維護。

4．10KV 高壓配電系統(tǒng)

包含動力中心配電室，10KV 進(jìn)出線開關(guān)柜巡視、操作。

5．低壓配電系統(tǒng)（10 /0.4KV 變電站及400V 以下低壓配電設(shè)備）

包含變壓器一次側(cè)進(jìn)出線，母線及二級配電柜巡視、操作。

6．管道系統(tǒng)

壓力管道（壓縮空氣、蒸汽、混合氣體）的巡檢及維修保養(yǎng)（主體站房內(nèi)的管道負(fù)責(zé)巡檢及維護，主體站房外管道的巡檢及匯報）。

二、主要公配設(shè)備委外運營及委外維保清單

附負(fù)面清單（需支付配件費用）

負(fù)面清單

序號 名稱 序號 名稱．設(shè)備控制模塊 23 冷凍機蒸發(fā)器．設(shè)備外觀塑料件 24 冷凍機冷凝器

3． 各設(shè)備電機 25 冷凍機油泵．空調(diào)箱表冷器 26 冷凍機馬達(dá)

5． 空調(diào)箱風(fēng)閥 27 冷凍機風(fēng)機．蝶閥 28 冷凍機分油器．電動閥控制器 29 冷凍機傳感器．截止閥 30 冷凍機顯示屏．閘閥 31 冷凍機控制主板．球閥 32 冷凍機上載電磁閥．各設(shè)備電腦主控板 33 管道流量計．變頻器 34 清掃機電瓶．空壓機螺桿轉(zhuǎn)子 36 冷卻塔電機

序號 名稱 型號 類型 數(shù)量 單位 備注壓縮空氣及其后處理系統(tǒng)

空壓機 GA37VSD 運營及維保 2 臺

空壓機 UP5 運營及維保 3 臺

空壓機控制柜 運營及維保 1 組恒溫恒濕機維保 運營及維保 2 臺 三坐標(biāo)室壓力管道（壓縮空氣、蒸汽、混合氣體）運營及維保 1 項 僅負(fù)責(zé)主體站房內(nèi)管道，站房外管道另行結(jié)算

第三篇：營運發(fā)展管理中心設(shè)施設(shè)備維保方案

營運發(fā)展管理中心設(shè)備維保制度與方案

一、目的：

通過對設(shè)備的有效管理、使用和維護，使設(shè)備保持良好狀態(tài)，滿足各部門營運管理使用要求，延長設(shè)施設(shè)備使用壽命，以達(dá)到節(jié)約設(shè)施設(shè)備成本。

二、適用范圍：

1、與營運發(fā)展管理中心各部門有直（間）接關(guān)系的設(shè)備及其附帶設(shè)施。

2、與水、電、氣有關(guān)用設(shè)備設(shè)備。

3、中心各部門新添置的設(shè)備相關(guān)使用說明書、圖紙、合格證等檔案資料管理。

三、管理部門職責(zé)：

1、大型設(shè)施設(shè)備改造項目： 中心所有大型設(shè)施設(shè)備改造項目，后期使用維護保養(yǎng)以及設(shè)備的資產(chǎn)管理、設(shè)備所需要的能源動力管理、設(shè)施設(shè)備管理臺帳等，均由單位設(shè)備維保部負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)劃管理。

2.日常保養(yǎng)；使用部門負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)施設(shè)備的日常維護、保養(yǎng)和管理，并對維保管理情況進(jìn)行登記備案。

3、設(shè)施設(shè)備維修；中心所有設(shè)施設(shè)備維修均由報單位維修平臺，統(tǒng)一有平臺負(fù)責(zé)下發(fā)工單負(fù)責(zé)維修。

四、設(shè)備的購置：

1、申購： 1）新設(shè)備的申購由使用部門提出申請并填寫《設(shè)施添置申請單》，并在單上注明設(shè)備的名稱、規(guī)格、用途及要求設(shè)備達(dá)到的性能、數(shù)量等，報單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后由采購部購買。2）設(shè)備維修用備品備件的請購，原則上由使用部門提出請購單。

2、訂購：采購部按采購流程的相關(guān)要求對請購單項目，向經(jīng)評估認(rèn)可的廠商下單訂貨，并明確設(shè)備要求（性能、指標(biāo)等）、交貨期、驗收條件、付款方式等。

3、驗收：

1）新設(shè)備進(jìn)廠后，由設(shè)備部會同使用部門共同開箱、安裝調(diào)試。重點、關(guān)鍵設(shè)備或特殊設(shè)備應(yīng)委托專業(yè)安裝單位進(jìn)行。2）新設(shè)備安裝調(diào)試后，經(jīng)驗證合格后，由設(shè)備部辦理設(shè)施驗收，正式移交使用，設(shè)備使用說明書、圖紙、合格證等檔案資料移交中心秘書處管理。

3）新設(shè)備驗收經(jīng)試用不合格者，由采購部通知供應(yīng)廠商處理。4）、編號：設(shè)備驗收完成，基礎(chǔ)部門將設(shè)備編號并記入《設(shè)備(設(shè)施)臺帳》

五、設(shè)備的維護、保養(yǎng)：

1、使用與一級維護保養(yǎng)：

1）一級維護保養(yǎng)：設(shè)備的日常點檢、清掃、加油、消耗品的更換及簡易零件的修理，并做好更換與修理記錄。

2）使用部門負(fù)責(zé)設(shè)備的使用與一級維護保養(yǎng)（清潔、潤滑、調(diào)整、緊固），并對設(shè)備保持完好和有效利用負(fù)直接責(zé)任。

3）新上崗、轉(zhuǎn)崗、調(diào)入的設(shè)備操作人員在使用設(shè)備前，須進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)設(shè)備的結(jié)構(gòu)性能、技術(shù)規(guī)范、安全操作規(guī)程、維護保養(yǎng)知識等基本常識和“三級保養(yǎng)制度”的內(nèi)容要求，經(jīng)考核合格后方可操作。

2、二級維護保養(yǎng)與修理：

1）二級修理：現(xiàn)場無法自行更換且需專門技術(shù)才能恢復(fù)機器使用性能的修理。

2）使用部門負(fù)責(zé)設(shè)備的二級維護保養(yǎng)委托有能力的單位修理，并記錄。3）使用部門每年制定《設(shè)備檢修計劃表》，依計劃做好《設(shè)備檢修紀(jì)錄》。

3、三級維護保養(yǎng)與修理：

1）三級維護保養(yǎng)與修理：需委托生產(chǎn)廠商或?qū)I(yè)機構(gòu)做精度檢查或保養(yǎng)修理。

2）三級維護保養(yǎng)與修理由設(shè)備擁有部門提出申請，經(jīng)核準(zhǔn)后送修，并記錄。

4、預(yù)防保養(yǎng)：

1）日常預(yù)防保養(yǎng)有；

A、日常保養(yǎng)：如加油點檢、調(diào)整、清掃等； B、巡查點檢；日常例行檢查各點設(shè)施設(shè)施運行情況 C、定期整理：調(diào)整、換油、零件交換等； D、預(yù)防修理：異常發(fā)現(xiàn)的修理； E、更新修理：損壞的修理。

2）按《設(shè)備檢修計劃表》做定期維護保養(yǎng)并記錄。

3）主要的設(shè)備易耗零件更換存儲，如更換零件應(yīng)隨時有備品可使用（如燈泡、螺絲等）。

A、備件儲備：由倉庫制訂儲備定額。B、備件采購按公司物品采購相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

C、備件應(yīng)驗收入庫后，再領(lǐng)用，并嚴(yán)格執(zhí)行入庫、出庫手續(xù)。D、備件應(yīng)分類、分區(qū)、分機型保管，擺放整齊，標(biāo)志明顯，規(guī)范化擺放，加強防銹、防腐措施。E、設(shè)備維修部庫管人員定期核對帳物相符。

備注：

1、中心所有設(shè)施設(shè)備維保工作有單位維保部負(fù)責(zé)定期保養(yǎng)；

2、所有維修工作均由維修平臺負(fù)責(zé)派單維修；

3、日常保養(yǎng)有使用部門負(fù)責(zé)，如需其他部門協(xié)助請?zhí)崆芭c相關(guān)部門溝通做好日常保養(yǎng)工作；

六、設(shè)備的封存管理：

1、對閑置或連續(xù)停用三個月以上完好的生產(chǎn)設(shè)備，所屬使用部門要與設(shè)備部溝通同意后提出申請報請部門、中心領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可封存，原則上原地封存或是退回設(shè)備制定存放處。

2、使用部門對封存設(shè)備應(yīng)做到斷電、斷油、斷水等，將設(shè)備保養(yǎng)好，涂上防銹油料，用紙盒或其他廢舊布草蓋好，掛上封存牌。設(shè)備封存期間，指定專人定期檢查和保養(yǎng),不準(zhǔn)任意拆卸設(shè)備及零部件。

3、使用部門要求啟用封存設(shè)備時，應(yīng)提前填寫申請使用報告，待相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及設(shè)備部批準(zhǔn)后，方能啟封使用。

七、特殊工序設(shè)備、特種設(shè)備的管理

1、操作人員須經(jīng)專門技術(shù)和崗位培訓(xùn)考試合格后，方可操作設(shè)備。

2、操作人員須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁超負(fù)荷、違反規(guī)定使用設(shè)備。

3、特殊工序設(shè)備要滿足工藝要求。使用部門須定期進(jìn)行設(shè)備的檢查。

4、特種設(shè)備須完好運行，嚴(yán)禁帶病作業(yè)，并按國家規(guī)定年檢和審核。特種設(shè)備的駕駛、操作人員，必須按國家規(guī)定培訓(xùn)合格后操作。

八、各部門設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)清單明細(xì)見附表!

第四篇：IT設(shè)備維保合同

設(shè)備維護合同

項目名稱：

采購編號：

合同編號：

甲方（買方）：

乙方（賣方）：

甲乙雙方根據(jù)年月日___________項目的采購結(jié)果，甲方接受乙方為本項目采購所做的投標(biāo)文件，乙方必須完全按成交通知書中項目履行義務(wù)。甲乙雙方同意簽署本合同（以下簡稱合同）。

一、合同范圍

小型機與存儲系統(tǒng)維護服務(wù)采購1項

二、合同金額

（一）本合同金額為(大寫):元(￥:元)人民幣。

（詳見報價表）

三、合同期限及地點

合同簽訂后維護服務(wù)期為1年，維護服務(wù)地點由招標(biāo)人指定。

四、具體服務(wù)內(nèi)容及基本要求

本合同所提供的項目需求詳見附件：“項目需求及技術(shù)要求”。

五、付款方式

簽訂合同后七個工作日內(nèi)，甲方提供不少于合同金額百分之八十預(yù)付款保函基礎(chǔ)上，支付合同價款的百分之八十，其余價款即合同價款的百分之二十自維護服務(wù)期滿后（設(shè)備運行良好）七個日歷日內(nèi)一次性付清（無息）。

六、違約責(zé)任

（一）甲方無故逾期驗收和辦理價款支付手續(xù)的，甲方應(yīng)按逾期付款總額每日萬分之五向乙方支付違約金。

（三）乙方逾期完成維修、未按期提供服務(wù)的，乙方應(yīng)合同價款總額每日千

分之六向甲方支付違約金，由甲方從待付款中扣除。逾期或未提供服務(wù)超過約定日期十個工作日不能完成的，甲方可解除本合同。乙方因逾期完成、未提供服務(wù)或因其他違約行為導(dǎo)致甲方解除合同的，乙方應(yīng)向甲方支付合同價款百分之五的違約金，如造成甲方損失超過違約金的，超出部分由乙方繼續(xù)承擔(dān)賠償責(zé)任。

（四）乙方所提供的維修、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不符合合同規(guī)定及談判采購文件規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，甲方有權(quán)拒絕驗收該服務(wù)，乙方愿意繼續(xù)維修、提供服務(wù)但逾期完成的，按乙方逾期完成處理或提供服務(wù)。乙方拒絕按要求繼續(xù)服務(wù)的，甲方可單方面解除合同。

七、不可抗力事件處理

（一）在合同有效期內(nèi)，任何一方因不可抗力事件導(dǎo)致不能履行合同，則合同履行期可延長，其延長期與不可抗力影響期相同。

（二）不可抗力事件發(fā)生后，應(yīng)立即通知對方，并寄送有關(guān)權(quán)威機構(gòu)出具的證明。

（三）不可抗力事件延續(xù)120天以上，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商，確定是否繼續(xù)履行合同。

八、爭議的解決

在履行合同過程中發(fā)生爭議時，雙方當(dāng)事人協(xié)商解決，協(xié)商不成的，采用下列第1種方法解決。

（1）提交仲裁委員會仲裁；

（2）依法向招標(biāo)人所在地人民法院提起訴訟。

九、合同生效及其它

（一）合同經(jīng)雙方法定代表人或授權(quán)委托代理人簽字并加蓋單位公章后生效。

（二）合同執(zhí)行中涉及采購資金和談判采購內(nèi)容修改或補充的，須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后，并簽書面補充協(xié)議，方可作為主合同不可分割的一部分。

（三）下述合同附件為本合同不可分割的部分并與本合同具有同等效力：

1.維修、服務(wù)所需材料、人工等分項價格表

2.維修、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

3.乙方談判響應(yīng)文件的內(nèi)容及澄清內(nèi)容

4.其他與本合同相關(guān)的單據(jù)

5．報價表

6.項目需求及技術(shù)要求

7.本合同適用的特殊條款

（四）本合同未盡事宜，遵照《合同法》有關(guān)條文執(zhí)行。

（五）本合同正本一式兩份份（甲方，乙方各執(zhí)一份），具有同等法律效力，合同簽訂后及可生效。

甲方（蓋章）：

地址：

法定代表人：

授權(quán)委托代理人：

電話：

傳真：

郵政編碼：

開戶銀行：

帳號：

簽訂地點：

乙方（蓋章）： 地址： 法定代表人： 授權(quán)委托代理人： 電話： 傳真： 郵政編碼： 開戶銀行： 帳號： 簽訂日期：

第五篇：學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備清潔、消毒、維保制度

學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備清潔、消毒制度

一、場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒責(zé)任落實，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，無衛(wèi)生死角。

二、地面應(yīng)保持經(jīng)常性的清潔，無積水，無油污、無臟物，保持干燥、衛(wèi)生。

三、排水溝設(shè)明溝的應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，不能存在食物殘渣、油污和污水，設(shè)暗溝的應(yīng)保持流水通暢。

四、墻面應(yīng)保持清潔，無霉斑、污斑。天花板應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，無結(jié)塵、無蜘蛛網(wǎng)。

五、灶臺臺面清潔，無油污殘菜，爐臺底等無衛(wèi)生死角；排煙、排氣設(shè)施清潔衛(wèi)生，無油垢沉積、不滴油；油煙管道每年清洗2次。

六、工作臺、調(diào)料臺、水池、工具及加工設(shè)備每次使用后應(yīng)清洗，保持整潔。直接接觸食品工具、容器必須清洗消毒。

七、廢棄油脂由專人定點收購,并簽訂回收協(xié)議?餐廚垃廢棄物做到隨手清，放入帶蓋垃圾桶中，垃圾桶垃圾應(yīng)及時清理、清洗。

八、冷藏、冷凍設(shè)施內(nèi)外清潔，定期化霜，生食品、半成品、成品分柜分類貯藏,防止串味、異味。

九、餐具洗消按一洗二過三消毒四保潔順序進(jìn)行。接觸直接入口食品的餐用具用高溫進(jìn)行消毒，不少于 10分鐘。消毒后的餐用具存放在密閉保潔設(shè)施內(nèi)，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)識。餐用具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。盛放調(diào)味料的器皿應(yīng)定期清洗消毒。

臺閣牧中心校 2013年9月

學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度

一、食品處理區(qū)設(shè)置專用的粗加工、切配、烹飪、備餐餐用具清洗消毒及原料貯存的場所，按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，并應(yīng)能防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。各功能間標(biāo)識明顯，操作流程規(guī)范。

二、各功能間地面與排水、墻壁與門窗、屋頂與天花板符合餐飲服務(wù)操作規(guī)范要求，定期檢查，確保地面與排水無破損、漏水，墻面與門窗無破損、霉斑，屋頂與天花板無霉變、脫落。

三、配備與師生就餐人數(shù)相適應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)施，烹調(diào)爐灶、蒸箱設(shè)施，餐用具消毒、保潔設(shè)施，留樣設(shè)施，專用空氣消毒設(shè)施，清洗設(shè)施，通風(fēng)防潮設(shè)施，廢棄物存放設(shè)施，防蠅、防鼠設(shè)施，定期檢查和維護，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。

四、配備與師生就餐人數(shù)相適應(yīng)的餐具、容器、刀具、刀架、墩板、墩架，定點定位存放使用，并有明顯標(biāo)識。定期檢查和維護，及時清理清洗，必要時消毒。

六、定期組織對電氣設(shè)備、機械設(shè)備的檢查，加強對有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn)，設(shè)備、設(shè)施維護及時有記錄。

臺閣牧中心校 2013年9月