第一篇：旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
一、總則
1、為適應(yīng)我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的需要，盡快提高旅游涉外飯店的管理和服務(wù)水平，使之既有中國(guó)特色，又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)旅游消費(fèi)者的利益，特制定本規(guī)定。
2、全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定，根據(jù)國(guó)家旅游行政管理部門(mén)制定的《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。
3、《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃分飯店等級(jí)。
4、飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需要，標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級(jí)的評(píng)定范圍
5、凡是在中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)，從事接待外國(guó)人、華僑、外藉華人、港澳臺(tái)同胞以及國(guó)內(nèi)人、正式開(kāi)業(yè)一年以上的國(guó)營(yíng)、集體、合資、獨(dú)資、合作的飯店、度假村，均屬于本規(guī)定范圍。
6、凡準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)或正式開(kāi)業(yè)不滿一年的飯店，給予預(yù)備星級(jí)，待飯店正式開(kāi)業(yè)一年以后再正式評(píng)定星級(jí)。
三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限
7、全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。
8、國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定結(jié)構(gòu)，負(fù)責(zé)全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定的領(lǐng)導(dǎo)工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)三星、四星、五星級(jí)飯店。
9、省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，在國(guó)家旅游局的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地區(qū)的旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星、二星級(jí)飯店，評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；并對(duì)本地區(qū)三星級(jí)飯店進(jìn)行初評(píng)后，報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四星、五星級(jí)飯店。
四、星級(jí)的評(píng)定依據(jù)
10、飯店星級(jí)按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低、服務(wù)項(xiàng)目的多少，進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。
五、星級(jí)的評(píng)定方法
11、飯店星級(jí)按飯店必備條件與檢查評(píng)分相綜合的評(píng)定法確定。評(píng)定星級(jí)飯店使用如下文件：項(xiàng)目
一、建筑設(shè)施設(shè)備；服務(wù)項(xiàng)目。項(xiàng)目
二、設(shè)施設(shè)備檢查評(píng)分表；項(xiàng)目
三、維修保養(yǎng)檢查評(píng)分表；項(xiàng)目
四、清潔衛(wèi)生檢查評(píng)分表；項(xiàng)目
五、服務(wù)質(zhì)量檢查評(píng)分表；項(xiàng)目
六、賓客滿意程度調(diào)查表。
12、凡1983年1月1日以前興建的飯店，如個(gè)別設(shè)施設(shè)備達(dá)不到項(xiàng)目一規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飯店興建評(píng)定機(jī)構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定設(shè)施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1983年1月1日以后興建的飯店，如發(fā)生相同情況則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
13、所在申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)的飯店，如達(dá)不到項(xiàng)目二所規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項(xiàng)目三到項(xiàng)目六規(guī)定的得分率，則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
14、飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí)，評(píng)定星級(jí)后，不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱(chēng)，否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
15、飯店取得星級(jí)后，如需要關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備，取消或更改星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目，必須經(jīng)過(guò)飯店星級(jí)評(píng)定經(jīng)過(guò)的批準(zhǔn)，否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
16、飯店取得星級(jí)后，因進(jìn)行改造發(fā)生建筑物標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項(xiàng)目變化，必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)，否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
六、檢查制度
17、根據(jù)旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)根據(jù)級(jí)檢查員若干人，負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
18、省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方檢查員若干人，負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)分前后的檢查。
19、各級(jí)檢查員均由國(guó)家統(tǒng)一考試，頒發(fā)合格證書(shū)。取得合格證書(shū)的檢查員每?jī)赡杲邮芤淮螐?fù)核。
20、全國(guó)所有涉外飯店，均須接受各級(jí)檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán)，不受非法干預(yù)。
21、各飯店有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供飯店情況和資料，反映賓客滿意程度，為檢查員提供工作便利。
22、各級(jí)檢查員須秉公辦事，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律，如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守，將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予處分。
23、凡已定星級(jí)的飯店，其經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級(jí)相符的標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)權(quán)限作出如下處理：口頭提醒，書(shū)面警告，罰款，通報(bào)批評(píng)，暫降低星級(jí)、限期整頓，降低星級(jí)，取消星級(jí)、吊銷(xiāo)旅游涉外經(jīng)營(yíng)許可證。以上的處罰開(kāi)業(yè)并處。對(duì)違反本規(guī)定條款，情況嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究法律責(zé)任。
24、根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見(jiàn)，根據(jù)旅游局將定期評(píng)比全國(guó)星級(jí)最佳飯店并頒發(fā)流動(dòng)獎(jiǎng)杯。
七、旅游涉外經(jīng)營(yíng)許可證
25、國(guó)家對(duì)旅游涉外飯店實(shí)行由旅游行政管理部門(mén)，即旅游局頒發(fā)旅游涉外營(yíng)業(yè)許可證中國(guó)現(xiàn)行星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
擬申請(qǐng)星級(jí)的飯店必須向星級(jí)飯店評(píng)定與檢查機(jī)構(gòu)出示以下材料，并保證其真實(shí)有效性。
一、員工手冊(cè)
包括總經(jīng)理致辭、角色闡釋、服務(wù)理念、行為通則、以及員工福利、獎(jiǎng)懲、安全基本管理制度等。
一至五星級(jí)飯店必須提供。
二、組織機(jī)構(gòu)圖
本報(bào)告書(shū)中所說(shuō)的組織機(jī)構(gòu)圖是指負(fù)責(zé)飯店運(yùn)轉(zhuǎn)的正式組織機(jī)構(gòu)圖，包括飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖。
一至五星級(jí)飯店必須提供。
三、管理制度
管理制度是飯店科學(xué)化管理的基礎(chǔ)和服務(wù)與管理模式的操作工具。它能最大限度減少包括管理者在內(nèi)員工行為的隨意性。本報(bào)告書(shū)所謂的管理制度主要針對(duì)管理層如層級(jí)管理制度、質(zhì)量控制制度、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)制度、物資采購(gòu)制度等，必要可專(zhuān)門(mén)形成《經(jīng)理手冊(cè)》。一項(xiàng)完整的飯店管理制度包括制度名稱(chēng)、制度目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級(jí)、管理對(duì)象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。大體來(lái)說(shuō)，管理制度可以分為服務(wù)流程管理制度、支持性流程管理和全局性職能管理制度幾大類(lèi)。
管理制度應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂，以達(dá)到現(xiàn)代飯店科學(xué)管理的基本要求。為此，國(guó)家旅游局提倡星級(jí)飯店積極采用符合國(guó)際慣例和國(guó)際通行的財(cái)務(wù)、質(zhì)量、人力資源等方面的管理制度。
一星級(jí)飯店必須提供3項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，2項(xiàng)以上支持性流程制度和1項(xiàng)以上全局性職能管理制度；從關(guān)鍵項(xiàng)目和嚴(yán)謹(jǐn)程度方面進(jìn)行要求，不分星級(jí)，不從量上要求。投訴處理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)、清潔衛(wèi)生、成本控制、員工培訓(xùn)、激勵(lì)。
二星級(jí)飯店必須提供4項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，3項(xiàng)以上支持性流程制度和2項(xiàng)以上全局性職能管理制度；
三星級(jí)飯店必須提供5項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，4項(xiàng)以上支持性流程制度和3項(xiàng)以上全局性職能管理制度；
四星級(jí)飯店必須提供8項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，6項(xiàng)以上支持性流程制度和5項(xiàng)以上全局性職能管理制度； 五星級(jí)飯店必須提供12項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，10項(xiàng)以上支持性流程制度和8項(xiàng)以上全局性職能管理制度；
四、部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范
為了使各工作區(qū)域和不同的管理層級(jí)能夠達(dá)到一種有序運(yùn)行的狀態(tài)，星級(jí)飯店需要制訂各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作規(guī)范。一般來(lái)說(shuō)，部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范包括以下主要內(nèi)容：
1、管理人員崗位工作說(shuō)明書(shū)
對(duì)管理人員的工作崗位、班次、指令與反饋渠道、工作目標(biāo)、工作職責(zé)和任職條件、任職要求等項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行說(shuō)明。
一星級(jí)以上飯店要求提供。
2、管理人員工作關(guān)系表
對(duì)不同部門(mén)和不同層級(jí)進(jìn)行與飯店管理有關(guān)的計(jì)劃、組織、審批、指令、反饋、控制等活動(dòng)以及相應(yīng)的上下級(jí)關(guān)系、協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)行表格化說(shuō)明。
三星級(jí)以上飯店要求提供
3、管理人員工作項(xiàng)目核檢表
管理人員每天、每周、每季、每年需要進(jìn)行的工作項(xiàng)目進(jìn)行列表，以備自查和上級(jí)核查。
三星級(jí)以上飯店要求提供。
4、專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄
質(zhì)量管理和保持飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是貫穿于飯店管理各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節(jié)的常備工作。而且質(zhì)量是管理出來(lái)的，而不僅僅是檢查出來(lái)的。為此，飯店需要有專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量管理文件以及與此配套的工作用表和質(zhì)量管理的記錄。飯店管理者，特別是高層管理者也應(yīng)當(dāng)在自己的日常管理行為中盡力體現(xiàn)上述文件所規(guī)定的質(zhì)量理念，包括顧客導(dǎo)向、全員參與、專(zhuān)業(yè)管理、全流程要覆蓋等原則。
三星級(jí)以上飯店要求提供。
五、服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)
對(duì)服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書(shū)面說(shuō)明。
一星級(jí)以上飯店要求提供。
六、服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)
針對(duì)服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)的要求，對(duì)每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目標(biāo)、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過(guò)的程序，以及為各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行局面說(shuō)明。
二星級(jí)以上飯店要求提供。
七、工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)
對(duì)國(guó)家和地方主管部門(mén)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)面說(shuō)明，相應(yīng)崗位的從業(yè)人員必須知曉。
一星級(jí)以上飯店必須提供。
四星級(jí)以上飯店還要求提供與設(shè)施設(shè)備、空間區(qū)域的維修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生有關(guān)的作業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)店材料。
八、其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書(shū)或文件 在飯店提供的上述材料中，必須體現(xiàn)現(xiàn)代飯店管理和星級(jí)飯店所要求的質(zhì)量、環(huán)保、科技和對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化發(fā)展的承諾，并有相應(yīng)的措施保證這些承諾能夠在飯店管理中得以貫徹和執(zhí)行。
第二篇：中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
2006-6-27 0:00:00字號(hào)：[大 中 小] 選擇背景色：
(1997年10月16日國(guó)家旅游局發(fā)布自1998年5月1日起施行)
一、總 則
第一條 為適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)和飯店業(yè)發(fā)展的需要，提高旅游涉外飯店的設(shè)計(jì)、建設(shè)、管理和服務(wù)水平，使之既有中國(guó)特色又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)飯店經(jīng)營(yíng)者和旅游消費(fèi)者的利益，特制定本規(guī)定。
第二條 全國(guó)旅游涉外飯店依據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-1997)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行星級(jí)評(píng)定。
第三條 飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需求，標(biāo)志著飯店設(shè)計(jì)、建筑、裝潢、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級(jí)評(píng)定的范圍
第四條 凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，正式開(kāi)業(yè)一年以上的旅游涉外飯店，均可申請(qǐng)參加星級(jí)評(píng)定。
三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限
第五條 全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。
第六條 國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定領(lǐng)導(dǎo)工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)四星級(jí)、五星級(jí)飯店。
第七條 省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，在國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地區(qū)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星級(jí)、二星 級(jí)、三星級(jí)飯店，一、二星級(jí)飯店的評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；三星級(jí)飯店評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局 飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四、五星級(jí)飯店。
四、星級(jí)評(píng)定方法
第八條 飯店星級(jí)使用如下文件進(jìn)行評(píng)定：
1.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-1997)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
2.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
3.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
4.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
5.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
第九條 申請(qǐng)星級(jí)的飯店，如在《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-1997)中達(dá)不到必備項(xiàng)目的要求，或在選擇項(xiàng)目(三星級(jí)以上)中達(dá)不到相應(yīng)星級(jí)所規(guī)定的項(xiàng)目數(shù)量，則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
第十條 申請(qǐng)星級(jí)的飯店，如達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)，或達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施 設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)中任何一項(xiàng)所 規(guī)定的得分率，則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
第十一條 飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如果飯店由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星 級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí)，評(píng)定星級(jí)后，不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱(chēng)，否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
第十二條 飯店評(píng)定星級(jí)后，如需關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的服務(wù)設(shè)施、設(shè)備，取消或更改星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目，必須經(jīng)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
第十三條 飯店評(píng)定星級(jí)后，因進(jìn)行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)變化，必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)，該飯店原評(píng)星級(jí)無(wú)效。
五、檢查制度
第十四條 飯店星級(jí)評(píng)定的具體工作由檢查員承擔(dān)，具體管理辦法按照《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定檢查員制度》執(zhí)行。
六、星級(jí)復(fù)核及處理制度
第十五條 已經(jīng)評(píng)定星級(jí)的飯店，按照《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-1997)及《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè) 施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)核，至少每一年復(fù)核一次。
第十六條 復(fù)核工作由省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)制定計(jì)劃并組織實(shí)施，國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有計(jì)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行復(fù)核。
第十七條 復(fù)核的方法是定期的明查和不定期的暗訪相結(jié)合。
第十八條 復(fù)核工作結(jié)束后，應(yīng)由檢查員寫(xiě)出復(fù)核報(bào)告，并通報(bào)飯店的最高管理層。一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店的復(fù)核報(bào)告上報(bào)省、自治區(qū)、直轄市旅游局星 級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)；四星級(jí)、五星級(jí)飯店的復(fù)核報(bào)告上報(bào)省、自治區(qū)、直轄市旅游局星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。
第十九條 已以得星級(jí)的飯店，經(jīng)復(fù)核如達(dá)不到上述標(biāo)準(zhǔn)的要求，具體處理方法如下：
1.飯店不能達(dá)到如上述中任何一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將根據(jù)具體情況簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)。
2.除定期復(fù)核飯店星級(jí)外，各級(jí)檢查員根據(jù)規(guī)定權(quán)限旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)委派可隨時(shí)對(duì)飯店進(jìn)行暗訪，如發(fā)現(xiàn)所檢查飯店在任何一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中達(dá)不到要 求，檢查員有權(quán)根據(jù)具體情況建議旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降你或取消星級(jí)。若情況屬實(shí)，處理恰當(dāng)，旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng) 采納檢查員的建議。
3.飯店接到警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)的通知后，須認(rèn)真改進(jìn)工作并在規(guī)定期限內(nèi)將改進(jìn)情況上報(bào)所屬旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。
4.凡在一年內(nèi)接到警告通知書(shū)不超過(guò)二次(含二次)的飯店，可繼續(xù)保持原星級(jí)，凡在一年內(nèi)接到三次警告通知書(shū)的飯店，自降低或取消星級(jí)之日起半年內(nèi)，不予恢復(fù)星級(jí)。半年后，方可申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)。
第二十條 各級(jí)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)對(duì)各星級(jí)飯店簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消飯店星級(jí)的處理權(quán)限如下：
1.一星級(jí)、二星級(jí)和三星級(jí)飯店達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有權(quán)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消其星級(jí)，并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定的機(jī)構(gòu)備案。
2.四星級(jí)、五星級(jí)飯店若達(dá)不到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有權(quán)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)，并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；如降低或取消其星級(jí)，須報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)審批。
3.國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有權(quán)對(duì)各星級(jí)飯店，根據(jù)檢查出的問(wèn)題在通知省、自治區(qū)、直轄市飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)后直接簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)。
第二十一條 各星級(jí)飯店如發(fā)生重大事故，造成惡劣影響，各級(jí)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)可直接降低或取消其星級(jí)(處理權(quán)限同上)。
第二十二條 復(fù)核工作要與飯店業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合，對(duì)既符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，又能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到賓客一致表?yè)P(yáng)的、特別是設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和賓客意見(jiàn)得分率很高的飯店，可做為各星級(jí)最佳飯店候選。
七、附 則
第二十三條 飯店星級(jí)標(biāo)志由國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作、核發(fā)。
第二十四條 飯店星級(jí)標(biāo)志須置于飯店大堂最明顯位置。
第二十五條 鑒于飯店星級(jí)標(biāo)志已在國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo)，享有相應(yīng)的法律權(quán)利，任何單位或個(gè)人未經(jīng)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅用。
第二十六條 本規(guī)定由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋。
第二十七條 本規(guī)定于1998年5月1日起開(kāi)始執(zhí)行。
第三篇：中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
一、總則
1、為適應(yīng)我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的需要，盡快提高旅游涉外飯店的管理和服務(wù)水平，使之既有中國(guó)特色，又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)旅游消費(fèi)者的利益，特制定本規(guī)定。
2、全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定，根據(jù)國(guó)家旅游行政管理部門(mén)制定的《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。
3、《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃分飯店等級(jí)。
4、飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需要，標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級(jí)的評(píng)定范圍
5、凡是在中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)，從事接待外國(guó)人、華僑、外藉華人、港澳臺(tái)同胞以及國(guó)內(nèi)人、正式開(kāi)業(yè)一年以上的國(guó)營(yíng)、集體、合資、獨(dú)資、合作的飯店、度假村，均屬于本規(guī)定范圍。
6、凡準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)或正式開(kāi)業(yè)不滿一年的飯店，給予預(yù)備星級(jí)，待飯店正式開(kāi)業(yè)一年以后再正式評(píng)定星級(jí)。
三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限
7、全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。
8、國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定結(jié)構(gòu)，負(fù)責(zé)全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定的領(lǐng)導(dǎo)工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)三星、四星、五星級(jí)飯店。
9、省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，在國(guó)家旅游局的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地區(qū)的旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星、二星級(jí)飯店，評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；并對(duì)本地區(qū)三星級(jí)飯店進(jìn)行初評(píng)后，報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四星、五星級(jí)飯店。
四、星級(jí)的評(píng)定依據(jù)
10、飯店星級(jí)按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低、服務(wù)項(xiàng)目的多少，進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。
五、星級(jí)的評(píng)定方法
11、飯店星級(jí)按飯店必備條件與檢查評(píng)分相綜合的評(píng)定法確定。評(píng)定星級(jí)飯店使用如下文件：項(xiàng)目
一、建筑設(shè)施設(shè)備；服務(wù)項(xiàng)目。項(xiàng)目
二、設(shè)施設(shè)備檢查評(píng)分表；項(xiàng)目
三、維修保養(yǎng)檢查評(píng)分表；項(xiàng)目
四、清潔衛(wèi)生檢查評(píng)分表；項(xiàng)目
五、服務(wù)質(zhì)量檢查評(píng)分表；項(xiàng)目
六、賓客滿意程度調(diào)查表。
12、凡1983年1月1日以前興建的飯店，如個(gè)別設(shè)施設(shè)備達(dá)不到項(xiàng)目一規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飯店興建評(píng)定機(jī)構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定設(shè)施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1983年1月1日以后興建的飯店，如發(fā)生相同情況則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
13、所在申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)的飯店，如達(dá)不到項(xiàng)目二所規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項(xiàng)目三到項(xiàng)目六規(guī)定的得分率，則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
14、飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí)，評(píng)定星級(jí)后，不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱(chēng)，否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
15、飯店取得星級(jí)后，如需要關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備，取消或更改星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目，必須經(jīng)過(guò)飯店星級(jí)評(píng)定經(jīng)過(guò)的批準(zhǔn)，否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
16、飯店取得星級(jí)后，因進(jìn)行改造發(fā)生建筑物標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項(xiàng)目變化，必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)，否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
六、檢查制度
17、根據(jù)旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)根據(jù)級(jí)檢查員若干人，負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
18、省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方檢查員若干人，負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)分前后的檢查。
19、各級(jí)檢查員均由國(guó)家統(tǒng)一考試，頒發(fā)合格證書(shū)。取得合格證書(shū)的檢查員每?jī)赡杲邮芤淮螐?fù)核。
20、全國(guó)所有涉外飯店，均須接受各級(jí)檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán)，不受非法干預(yù)。
21、各飯店有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供飯店情況和資料，反映賓客滿意程度，為檢查員提供工作便利。
22、各級(jí)檢查員須秉公辦事，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律，如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守，將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予處分。
23、凡已定星級(jí)的飯店，其經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級(jí)相符的標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)權(quán)限作出如下處理：口頭提醒，書(shū)面警告，罰款，通報(bào)批評(píng)，暫降低星級(jí)、限期整頓，降低星級(jí)，取消星級(jí)、吊銷(xiāo)旅游涉外經(jīng)營(yíng)許可證。以上的處罰開(kāi)業(yè)并處。對(duì)違反本規(guī)定條款，情況嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究法律責(zé)任。
24、根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見(jiàn)，根據(jù)旅游局將定期評(píng)比全國(guó)星級(jí)最佳飯店并頒發(fā)流動(dòng)獎(jiǎng)杯。
七、旅游涉外經(jīng)營(yíng)許可證
25、國(guó)家對(duì)旅游涉外飯店實(shí)行由旅游行政管理部門(mén)，即旅游局頒發(fā)旅游涉外營(yíng)業(yè)許可證制度。
26、所有新建飯店必須得到飯店新建評(píng)定機(jī)構(gòu)給予的預(yù)備星級(jí)和涉外營(yíng)業(yè)許可證，方能進(jìn)行旅游涉外營(yíng)業(yè)。
27、飯店在接到定級(jí)通知書(shū)或暫不定級(jí)通知書(shū)后，須在三個(gè)月內(nèi)憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照向當(dāng)?shù)芈糜尉诸I(lǐng)取國(guó)家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的旅游涉外營(yíng)業(yè)許可證，逾期未領(lǐng)取者，不得進(jìn)行旅游涉外營(yíng)業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)者，視為違反國(guó)家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，依法處理。
28、飯店因設(shè)施設(shè)備水平和服務(wù)水平不具備一星級(jí)飯店的最低要求，在接到不予定級(jí)通知書(shū)后，不得進(jìn)行旅游涉外營(yíng)業(yè)。凡違反上述規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)者，視為違反國(guó)家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，依法處理。
八、申訴處理
29、飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定結(jié)果有異議，可向國(guó)家旅游局和地方旅游局提出申訴。30、一星、二星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定結(jié)果有異議，在接到星級(jí)通知后30天內(nèi)，可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在60天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書(shū)面通知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對(duì)一星、二星飯店申訴的最終裁決權(quán)。三星、四星、五星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定的結(jié)果有異議，在接到星級(jí)通知后的30天內(nèi)，可向國(guó)家旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在60天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書(shū)面通知飯店。國(guó)家旅游局有對(duì)三星、四星、五星級(jí)飯店申訴的最終裁決權(quán)。
九、費(fèi)用
31、所有參加星級(jí)評(píng)定的飯店，每年須向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)交納星級(jí)評(píng)定費(fèi)用。
32、一星、二星級(jí)飯店按1元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)；三星級(jí)飯店按3元人民幣/每間客房交納費(fèi)用；四星、五星級(jí)飯店按4人民幣/每間客房交納費(fèi)用。
十、附則
33、飯店星級(jí)標(biāo)志由國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制造。
34、飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)須置于飯店正門(mén)入口處或總服務(wù)臺(tái)最明顯位置。
35、各飯店接到星級(jí)通知書(shū)后，須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店的星級(jí)標(biāo)志。
36、本規(guī)定由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋并負(fù)責(zé)制度其實(shí)施細(xì)則。
37、本規(guī)定于1988年9月1日開(kāi)始執(zhí)行。
中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目一 飯店建筑物、設(shè)備實(shí)施和服務(wù)項(xiàng)目必備條件： 一星
一、飯店的建筑物：飯店的建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用普通建筑材料。
二、前廳：有一定面積的前廳。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房：
1、客房數(shù)：至少20間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積：客房裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，具有一定面積，燈光照明充足。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備：75％的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、面盆、淋浴或缸浴，均配有浴簾，采取有效的防滑措施，12小時(shí)供應(yīng)冷熱水?？头恐袥](méi)有衛(wèi)生間的樓層應(yīng)設(shè)有間隔式男女公用衛(wèi)生間各一個(gè)，衛(wèi)生潔具配備不少于每10床位1個(gè)噴頭、1個(gè)面盆，每6個(gè)床位1個(gè)廁位。
4、室溫及通風(fēng)條件：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?，客房有暖氣或冷氣設(shè)備，通風(fēng)良好。
5、窗簾：客房?jī)?nèi)均應(yīng)有遮光窗簾。
四、餐廳：有與客房接待能力相適應(yīng)的餐廳。
五、廚房設(shè)施：
1、墻面瓷磚不應(yīng)低于兩米，應(yīng)用防滑材料鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi)，并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度適宜，有充足的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
六、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng)：為客人提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯：四層以上的樓房設(shè)客用電梯。
3、空調(diào)：除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，公共區(qū)域有暖氣或冷氣設(shè)備。
4、公共電話：每個(gè)樓面設(shè)通過(guò)交換機(jī)可接通市內(nèi)的公用電話，配備室內(nèi)電話簿。
5、公共衛(wèi)生間：在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置工男女賓使用的衛(wèi)生間。
6、照明應(yīng)急措施：在突然停電時(shí)，應(yīng)備有蠟燭或手電。
七、服務(wù)項(xiàng)目
1、行李：有供客人使用的行李推車(chē)，必要時(shí)服務(wù)員送至房間。有小件行李存放服務(wù)。
2、總服務(wù)臺(tái)：
(1)有中英文標(biāo)志，24小時(shí)有工作人員候命，提供接待、問(wèn)訊和結(jié)帳服務(wù)，提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求：可分次結(jié)帳。
(3)外幣兌換：定時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
3、值班經(jīng)理：飯店設(shè)值班經(jīng)理，可16小時(shí)接待客人。
4、語(yǔ)言要求：能用英語(yǔ)提供服務(wù)。
5、宣傳資料：服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表、并出售本市交通圖。
6、客房：
(1)清掃客房和衛(wèi)生間：客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次，隔日更換床單及枕套。(2)飲用水：24小時(shí)保證冷熱水供應(yīng)。
7、客房文字宣傳品：有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章。
8、餐飲：
(1)咖啡廳：咖啡廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間不小于12小時(shí)。
(2)服務(wù)人員語(yǔ)言要求：餐廳主管、領(lǐng)班能用英語(yǔ)服務(wù)。
9、郵電服務(wù)：代售郵票、代發(fā)信件。
二星
一、飯店的建筑物：飯店的結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用較好的建筑材料，布局基本合理。
二、前廳：有與接待能力相適應(yīng)的前廳，有飯店氣氛。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房：
1、客房數(shù)：至少20間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積：客房裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，具有一定面積，燈光照明充足。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備：95％的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、面盆、梳妝鏡、淋浴或缸浴，均配有浴簾。采取有效的防滑措施，16小時(shí)供應(yīng)冷熱水。
4、室溫及通風(fēng)條件：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?，客房有暖氣或冷氣設(shè)備，通風(fēng)良好。
5、通訊設(shè)備：50％的客房有電話。
6、視聽(tīng)設(shè)備：客房有電視。
7、防噪聲和隔音設(shè)備：具有有效的防噪音及隔音措施。
8、窗簾：客房?jī)?nèi)均應(yīng)有遮光窗簾。
9、客房?jī)?nèi)的文具用品：設(shè)有與飯店本身星級(jí)相一致的文具用品。
四、餐廳：有與客房接待能力相適應(yīng)的餐廳和咖啡廳?？Х葟d是指以西餐為主的便餐廳，下同。
五、酒吧：有能夠提供酒吧服務(wù)的設(shè)施。
六、廚房設(shè)施：
1、墻面瓷磚不應(yīng)低于兩米，應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi)，并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度適宜，有充足的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
七、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng)：為客人提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯：四層以上的樓房設(shè)客用電梯。
3、空調(diào)：除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，公共區(qū)域有暖氣或冷氣設(shè)備。
4、公共電話：在大廳及每個(gè)樓面設(shè)通過(guò)服務(wù)員可接通市內(nèi)的公用電話，配備市內(nèi)電話簿。
5、公共衛(wèi)生間：在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置工男女賓使用的衛(wèi)生間。
6、照明應(yīng)急措施：在突然停電時(shí)，應(yīng)備有蠟燭或手電。
7、商店：設(shè)小賣(mài)部。
8、理發(fā)室：設(shè)理發(fā)室。
八、服務(wù)項(xiàng)目
1、行李：有供客人使用的行李推車(chē)，必要時(shí)服務(wù)員送至房間。有小件行李存放服務(wù)。
2、總服務(wù)臺(tái)：
(1)有中英文標(biāo)志，24小時(shí)有工作人員候命，提供接待、問(wèn)訊和結(jié)帳服務(wù)。提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求：可分次結(jié)帳。
(3)外幣兌換：定時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
(4)預(yù)訂客房、餐飲服務(wù)：可接受?chē)?guó)內(nèi)客房預(yù)訂。
3、貴重物品保存：設(shè)可由客人自行開(kāi)啟的物品保管箱。
4、值班經(jīng)理：飯店設(shè)值班經(jīng)理，可16小時(shí)接待客人。
5、語(yǔ)言要求：能用英語(yǔ)提供服務(wù)。
6、宣傳資料：服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表，出售本市交通圖、本市旅游風(fēng)光名勝點(diǎn)介紹、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)和中國(guó)旅游報(bào)。
7、客房：
(1)清掃客房和衛(wèi)生間：客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次，隔日更換床單及枕套。(2)飲用水：24小時(shí)保證冷熱水供應(yīng)。
8、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求：能用英語(yǔ)為客人接通長(zhǎng)途電話。
9、洗衣：提供一般洗衣服務(wù)。
10、送餐服務(wù)：應(yīng)客人要求可提供送餐服務(wù)。
11、客房文字宣傳品：有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹。
12、餐飲：
(1)餐廳服務(wù)：能夠提供中餐和西式早餐，限定時(shí)間進(jìn)餐，晚餐營(yíng)業(yè)時(shí)間最后叫菜時(shí)間一般不超過(guò)20點(diǎn)。
(2)咖啡廳：咖啡廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間不小于12小時(shí)。
(3)服務(wù)人員語(yǔ)言要求：餐廳主管、領(lǐng)班能用英語(yǔ)服務(wù)。
13、商品服務(wù)：出售旅游日常用品。
14、郵電服務(wù)：代售郵票、代發(fā)信件、代辦國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)。
三星
一、飯店的建筑物：飯店的結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用較高檔建筑材料，布局基本合理，外觀具有一定特色或地方民族風(fēng)格。
二、前廳：有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房：
1、客房數(shù)：至少50間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積：室內(nèi)裝修良好美觀。有梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、軟墊床、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭控制柜、臺(tái)燈等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯?；?yàn)槟景宓?。室?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明良好。室內(nèi)面積較寬敞。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備：每間客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)并配備面盆、梳妝鏡、缸浴帶淋浴噴頭，均配有浴簾。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座。24小時(shí)供應(yīng)冷熱水。
4、室溫及通風(fēng)條件：有能夠保證室溫適宜的分離式空調(diào)或中央空調(diào)，通風(fēng)良好。
5、通訊設(shè)備：每間客房?jī)?nèi)有室內(nèi)直撥電話并可通過(guò)總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途電話。電話機(jī)旁備用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿。
6、視聽(tīng)設(shè)備：客房?jī)?nèi)有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備。
7、防噪聲和隔音：具有有效的防噪音及隔音措施。
8、窗簾：客房?jī)?nèi)均應(yīng)有遮光窗簾。
9、套房：有套房。
10、單人間：有適量的單人間。
11、客房?jī)?nèi)的文具用品：設(shè)有與飯店本身星級(jí)相一致的文具用品。
四、餐廳：有與客房接待能力相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳，咖啡廳就宴會(huì)廳(或多功能廳兼用的宴會(huì)廳)。
五、酒吧：有正式酒吧。
六、廚房設(shè)施：
1、墻面鋪滿瓷磚，應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi)，并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度應(yīng)適宜，有充足的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
七、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng)：為客人提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯：三層以上的樓房設(shè)充足的客用電梯。
3、空調(diào)：除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外，公共區(qū)域有中央空調(diào)。
4、公共電話：在大廳內(nèi)設(shè)置可撥通市內(nèi)的公用電話，配有市內(nèi)電話簿。
5、公共衛(wèi)生間：在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置男女賓使用的衛(wèi)生間。
6、照明應(yīng)急措施：有應(yīng)急供電專(zhuān)用線路，并在公共區(qū)域設(shè)有應(yīng)急照明燈。
7、殘疾人設(shè)施：門(mén)廳有殘疾人出入坡道，有專(zhuān)為殘疾人服務(wù)的客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。
8、舞廳：有舞廳。
9、按摩室：有按摩室。
10、商店：設(shè)小商場(chǎng)。
11、理發(fā)(美容)室：設(shè)理發(fā)室。
12、公共休息閱覽處：設(shè)公共休息閱覽處。
13、書(shū)店：有售書(shū)的柜臺(tái)。
14、會(huì)議場(chǎng)所：設(shè)有適量的會(huì)議場(chǎng)所。
15、多功能廳：有多功能廳。
八、服務(wù)項(xiàng)目
1、門(mén)衛(wèi)迎接：設(shè)門(mén)衛(wèi)迎接員，16小時(shí)迎送客人。
2、行李：有專(zhuān)職行李員，專(zhuān)用行李車(chē)，24小時(shí)為客人搬運(yùn)行李到房間。設(shè)小件行李存放處。
3、總服務(wù)臺(tái)：
(1)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、預(yù)訂、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員候命通過(guò)服務(wù)。提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求：能通過(guò)簡(jiǎn)便快速的結(jié)帳服務(wù)。(3)外幣兌換：12小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
(4)預(yù)訂客房、餐飲服務(wù)：有完整的預(yù)訂系統(tǒng)，可及時(shí)接受?chē)?guó)內(nèi)、國(guó)際客房預(yù)訂。
4、貴重物品保存：設(shè)由服務(wù)人員和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
5、值班經(jīng)理：飯店設(shè)值班經(jīng)理，24小時(shí)接待客人。
6、大堂經(jīng)理：18小時(shí)在前廳服務(wù)。
7、尋人服務(wù)：提供尋人服務(wù)。
8、出租汽車(chē)：提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)。
9、為殘疾人服務(wù)：為殘疾人提供特殊服務(wù)。
10、語(yǔ)言要求：能用一種以上(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù)。
11、宣傳資料：總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表，中英文的本市交通圖，出售全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)主要旅游風(fēng)光名勝點(diǎn)介紹、飛機(jī)、鐵路時(shí)刻表、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)和中國(guó)旅游報(bào)。
12、信用卡服務(wù)：可接受中國(guó)銀行指定種類(lèi)的信用卡。
13、客房：
(1)清掃客房和衛(wèi)生間：客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次，更換床單和枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全。
(2)開(kāi)夜床服務(wù)：提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安卡。
(3)飲用水：24小時(shí)保證冷熱飲用水供應(yīng)及冰塊供應(yīng)，并免費(fèi)提供茶葉。
(4)客房?jī)?nèi)微型酒吧：客房?jī)?nèi)設(shè)置微型酒吧，包括小冰箱，提供充足飲料，在在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單。
(5)會(huì)客服務(wù)：客人在房間內(nèi)會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅子和茶水的服務(wù)。
14、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求：能用兩種外語(yǔ)（其中之一為英語(yǔ)）為客人接通國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途電話。
15、洗衣：提供干洗、濕洗、慰燙服務(wù)。
16、叫醒服務(wù)：提供叫醒服務(wù)。
17、送餐服務(wù)：備有送餐菜單、飲料單，18小時(shí)提供中式，西式早餐或便餐的送餐服務(wù)，并有可掛置門(mén)外的送餐牌。
18、閉路電視：有閉路電視演播，并備有節(jié)目單，播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。有兩個(gè)閉路頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束時(shí)間不早于12點(diǎn)。
19、擦鞋服務(wù)：能提供擦鞋服務(wù)。
20、客房文字宣傳品：有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)及中國(guó)旅游報(bào)。
21、餐飲：
(1)餐廳服務(wù)：能夠提供中餐和西式正餐，限定時(shí)間進(jìn)餐，晚餐營(yíng)業(yè)時(shí)間最后叫菜時(shí)間一般不超過(guò)20:30。
(2)酒吧服務(wù)：有酒吧服務(wù)，晚間營(yíng)業(yè)時(shí)間一般至夜間12:00。(3)咖啡廳：咖啡廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間不小于16小時(shí)。(4)自助餐：能提供自助早餐。
(5)風(fēng)味餐、宴會(huì)：提供風(fēng)味餐和中西式宴會(huì)服務(wù)。(6)服務(wù)人員語(yǔ)言要求：餐廳主管、領(lǐng)班及主要服務(wù)人員能用英語(yǔ)服務(wù)。餐廳提供不少于兩種外語(yǔ)的服務(wù)。
22、醫(yī)療服務(wù)：必要時(shí)為客人提供就醫(yī)方便。
23、商品服務(wù)：出售旅游日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品。
24、郵電及商業(yè)服務(wù)：代售郵票，代發(fā)信件、電報(bào)、電傳，代辦行李托運(yùn)、沖印膠卷、日常用品修理。
四星
一、飯店的建筑物：飯店的結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用高檔建筑材料，布局合理，外觀具有風(fēng)格或鮮明地方民族風(fēng)格。
二、前廳：有與接待能力相適應(yīng)的前廳，內(nèi)裝修風(fēng)格顯著，氣氛高雅。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房：
1、客房數(shù)：至少50間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積：室內(nèi)裝修豪華。有豪華的梳妝臺(tái)、軟墊床、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭多功能控制柜、臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé)舻雀呒?jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或?yàn)閮?yōu)質(zhì)木板地。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明良好。室內(nèi)面積寬敞。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備：每間客房有衛(wèi)生間，裝有低噪音抽水恭桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡）、缸浴帶淋浴噴頭，均配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)高雅柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座、電話副機(jī)。24小時(shí)供應(yīng)冷熱水。
4、室溫及通風(fēng)條件：有中央空調(diào)，客人可自行調(diào)節(jié)室溫，通風(fēng)良好。平房和度假村不要求必備。
5、通訊設(shè)備：每間客房?jī)?nèi)有室內(nèi)直撥電話并可通過(guò)總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途電話，并有播號(hào)說(shuō)明。電話機(jī)旁備有電話使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿。
6、視聽(tīng)設(shè)備：客房?jī)?nèi)有彩色電視機(jī)，有閉路電視系統(tǒng)和可供選擇的調(diào)控音響系統(tǒng)。
7、防噪聲和隔音：具有十分有效的防噪音及隔音措施。
8、窗簾：客房?jī)?nèi)均應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾。
9、套房：有適量的套房及有特色所豪華套房。
10、單人間：有適量的單人間。
11、客房?jī)?nèi)的文具用品：設(shè)有與飯店本身星級(jí)相一致的文具用品。
四、餐廳：有與客房接待能力相適應(yīng)的布局合理、裝修高級(jí)的中餐廳、西餐廳、咖啡廳、大宴會(huì)廳。
五、酒吧：有布局合理、裝飾高雅，具有特色的酒吧。
六、廚房設(shè)施：
1、墻面鋪滿瓷磚，應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi)，并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度應(yīng)適宜，有充足的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
七、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng)：有停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯：有充足的客用電梯，并有與接待能力相適應(yīng)的高質(zhì)量電梯，矯箱裝修高雅，有服務(wù)電梯。
3、空調(diào)：除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外，公共區(qū)域有中央空調(diào)。
4、背景音樂(lè)：公共區(qū)域有背景音樂(lè)系統(tǒng)。
5、公共電話：在大廳內(nèi)適當(dāng)位置設(shè)置直通的市內(nèi)公用電話，配有市內(nèi)電話簿。
6、存衣處：公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)存衣處。
7、公共衛(wèi)生間：在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置男女賓使用的衛(wèi)生間。
8、照明應(yīng)急措施：有應(yīng)急供電專(zhuān)用線路和自備發(fā)電系統(tǒng)。
9、殘疾人設(shè)施：門(mén)廳有殘疾人出入坡道，有專(zhuān)為殘疾人服務(wù)的客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。
10、舞廳：有舞廳。
11、健身房：有健身房。
12、按摩室：有按摩室。
13、桑那浴室：有桑拿浴室。
14、游泳池：一般要有游泳池。
15、商店：設(shè)小商場(chǎng)。
16、理發(fā)(美容)室：裝飾高級(jí)的理發(fā)室和美容室，兩者可兼用。
17、商務(wù)設(shè)施：城市旅游商業(yè)型飯店設(shè)商務(wù)中心。
18、公共休息閱覽處：設(shè)公共休息閱覽處。
19、書(shū)店：設(shè)小書(shū)廳或書(shū)店。
20、鮮花店：一般設(shè)小型鮮花廳或鮮花店。
21、會(huì)議場(chǎng)所：設(shè)有適量的會(huì)議場(chǎng)所。
22、多功能廳：有多功能廳。
八、服務(wù)項(xiàng)目
1、門(mén)衛(wèi)迎接：設(shè)門(mén)衛(wèi)迎接員，24小時(shí)迎送客人。
2、行李：有專(zhuān)職行李員，專(zhuān)用行李車(chē)，24小時(shí)為客人搬運(yùn)行李到房間。設(shè)小件行李存放處。
3、總服務(wù)臺(tái)：
(1)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、預(yù)訂、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員候命通過(guò)服務(wù)。提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求：能夠提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)。(3)外幣兌換：16小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
(4)預(yù)訂客房、餐飲服務(wù)：有高級(jí)全套的預(yù)訂系統(tǒng)，可以通過(guò)電傳等設(shè)備24小時(shí)即時(shí)接受?chē)?guó)內(nèi)和國(guó)際客房、宴會(huì)預(yù)訂，并能代客預(yù)訂國(guó)內(nèi)飯店客房。
4、貴重物品保存：設(shè)由服務(wù)人員和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
5、值班經(jīng)理：飯店設(shè)值班經(jīng)理，24小時(shí)接待客人。
6、大堂經(jīng)理：24小時(shí)在前廳服務(wù)。
7、尋人服務(wù)：提供尋人服務(wù)。
8、出租汽車(chē)：提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)。
9、為殘疾人服務(wù)：為殘疾人提供特殊服務(wù)。
10、語(yǔ)言要求：能用兩種以上(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù)。
11、宣傳資料：總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表，中英文的本市交通圖，出售全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)主要旅游風(fēng)光名勝點(diǎn)介紹、飛機(jī)、鐵路時(shí)刻表、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)和中國(guó)旅游報(bào)。
12、信用卡服務(wù)：可接受中國(guó)銀行指定種類(lèi)的信用卡。
13、客房：(1)清掃客房和衛(wèi)生間：客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次，更換床單和枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全。并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理，補(bǔ)充客用品和消耗品。(2)開(kāi)夜床服務(wù)：提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安卡。
(3)吹風(fēng)用具：應(yīng)客人要求通過(guò)吹風(fēng)用具，并說(shuō)明使用方法。
(4)飲用水：24小時(shí)保證冷熱飲用水供應(yīng)及冰塊供應(yīng)，并免費(fèi)提供茶葉。
(5)客房?jī)?nèi)微型酒吧：客房?jī)?nèi)設(shè)置微型酒吧，包括小冰箱，提供充足飲料，在在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單。
(6)會(huì)客服務(wù)：客人在房間內(nèi)會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅子和茶水的服務(wù)。
14、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求：能用三種或三種以上外語(yǔ)（其中之一為英語(yǔ)）為客人接通國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途電話。
15、洗衣：提供干洗、濕洗、慰燙、修補(bǔ)服務(wù)，可24小時(shí)內(nèi)交還客人。
16、叫醒服務(wù)：提供叫醒服務(wù)。
17、送餐服務(wù)：備有送餐菜單、飲料單，24小時(shí)提供房間內(nèi)送中式西式早餐、正餐服務(wù)，正式菜式不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食不少于6種，并有可掛置門(mén)外的送餐牌。
18、閉路電視：有閉路電視演播，并備有節(jié)目單，播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。有兩個(gè)閉路頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束時(shí)間不早于12點(diǎn)。
19、擦鞋服務(wù)：能提供擦鞋服務(wù)。
20、客房文字宣傳品：有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)及中國(guó)旅游報(bào)。
21、餐飲：
(1)餐廳服務(wù)：能夠提供兩種以上風(fēng)味中餐和高級(jí)西式正餐，晚餐營(yíng)業(yè)時(shí)間最后叫菜時(shí)間一般不超過(guò)21點(diǎn)。
(2)酒吧服務(wù)：有酒吧服務(wù)，晚間營(yíng)業(yè)時(shí)間一般至凌晨1:00。(3)咖啡廳：咖啡廳24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
(4)自助餐：能提供自助早餐和自助正餐。
(5)風(fēng)味餐、宴會(huì)：提供不少于兩種的風(fēng)味餐和中西式宴會(huì)服務(wù)、西式雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)及宴會(huì)服務(wù)。
(6)服務(wù)人員語(yǔ)言要求：餐廳主管、領(lǐng)班及服務(wù)人員能用流利英語(yǔ)服務(wù)。餐廳提供不少于三種外語(yǔ)的服務(wù)。
22、醫(yī)療服務(wù)：設(shè)小型醫(yī)務(wù)室。
23、商品服務(wù)：出售旅游日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品。
24、郵電及商業(yè)服務(wù)：除有三星全部服務(wù)項(xiàng)目外，城市旅游商業(yè)飯店提供復(fù)印、打字、翻譯等服務(wù)。
25、票務(wù)服務(wù)：能提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)。
26、旅游服務(wù)：提供市內(nèi)觀光服務(wù)。
27、代客照顧兒童服務(wù)：提供代客照顧兒童服務(wù)。
五星
一、飯店的建筑物：飯店的結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用高檔、豪華建筑材料，布局合理，外觀風(fēng)格特異或有突出的地方民族風(fēng)格。
二、前廳：有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修具有獨(dú)特風(fēng)格和豪華氣氛。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房：
1、客房數(shù)：至少50間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積：客房裝修豪華。有豪華的梳妝臺(tái)、軟墊床、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭多功能控制柜、臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé)舻雀呒?jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或?yàn)閮?yōu)質(zhì)木板地。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明良好。室內(nèi)面積寬敞。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備：每間客房有衛(wèi)生間，裝有低噪音抽水恭桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡）、缸浴帶淋浴噴頭，均配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)高雅柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座、電話副機(jī)、配有吹風(fēng)機(jī)(附使用說(shuō)明)和體重秤。24小時(shí)供應(yīng)冷熱水。
4、室溫及通風(fēng)條件：有中央空調(diào)，客人可自行調(diào)節(jié)室溫，通風(fēng)良好。平房和度假村不要求必備。
5、通訊設(shè)備：每間客房?jī)?nèi)有室內(nèi)直撥電話并可通過(guò)總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途電話，并有播號(hào)說(shuō)明。電話機(jī)旁備有電話使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿。
6、視聽(tīng)設(shè)備：客房?jī)?nèi)有彩色電視機(jī)，有閉路電視系統(tǒng)和可供選擇的調(diào)控音響系統(tǒng)。
7、防噪聲和隔音：具有十分有效的防噪音及隔音措施。
8、窗簾：客房?jī)?nèi)均應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾。
9、套房：有適量的套房及有特色所豪華套房。
10、單人間：有適量的單人間。
11、客房?jī)?nèi)的文具用品：設(shè)有與飯店本身星級(jí)相一致的文具用品。
四、餐廳：有與客房接待能力相適應(yīng)的布局合理、裝飾獨(dú)具風(fēng)格的中餐廳、西餐廳、咖啡廳、大宴會(huì)廳。
五、酒吧：有布局合理、裝飾高雅，具有特色的酒吧。
六、廚房設(shè)施：
1、墻面鋪滿瓷磚，應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi)，并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度應(yīng)適宜，有充分的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
七、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng)：有停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯：除平房外，有與接待能力相適應(yīng)的高質(zhì)量電梯，矯箱裝修高雅，有服務(wù)電梯。
3、空調(diào)：除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外，公共區(qū)域有中央空調(diào)。
4、背景音樂(lè)：公共區(qū)域有背景音樂(lè)系統(tǒng)。
5、公共電話：在大廳內(nèi)適當(dāng)位置設(shè)置直通的市內(nèi)公用電話，配有市內(nèi)電話簿。
6、存衣處：公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)存衣處。
7、公共衛(wèi)生間：在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置男女賓使用的衛(wèi)生間。
8、照明應(yīng)急措施：有應(yīng)急供電專(zhuān)用線路和自備發(fā)電系統(tǒng)。
9、殘疾人設(shè)施：門(mén)廳有殘疾人出入坡道，有專(zhuān)為殘疾人服務(wù)的客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。
10、舞廳：有舞廳。
11、健身房：有健身房。
12、按摩室：有按摩室。
13、桑那浴室：有桑拿浴室。
14、游泳池：有游泳池。
15、網(wǎng)球場(chǎng)：一般要有網(wǎng)球場(chǎng)。
16、商店：設(shè)小商場(chǎng)。
17、理發(fā)(美容)室：裝飾高級(jí)的理發(fā)室和美容室，兩者可兼用。
18、商務(wù)設(shè)施：城市旅游商業(yè)型飯店設(shè)商務(wù)中心。
19、公共休息閱覽處：設(shè)公共休息閱覽處。20、書(shū)店：設(shè)小書(shū)廳或書(shū)店。
21、鮮花店：一般設(shè)小型鮮花廳或鮮花店。
22、會(huì)議場(chǎng)所：設(shè)有適量的會(huì)議場(chǎng)所。
23、多功能廳：有多功能廳。
八、服務(wù)項(xiàng)目
1、門(mén)衛(wèi)迎接：設(shè)門(mén)衛(wèi)迎接員，24小時(shí)迎送客人。
2、行李：有專(zhuān)職行李員，專(zhuān)用行李車(chē)，24小時(shí)為客人搬運(yùn)行李到房間。設(shè)小件行李存放處。
3、總服務(wù)臺(tái)：
(1)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、預(yù)訂、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員候命通過(guò)服務(wù)。提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求：能夠提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)。(3)外幣兌換：18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
(4)預(yù)訂客房、餐飲服務(wù)：有高級(jí)全套的預(yù)訂系統(tǒng)，可以通過(guò)電傳等設(shè)備24小時(shí)即時(shí)接受?chē)?guó)內(nèi)和國(guó)際客房、宴會(huì)預(yù)訂，并能代客預(yù)訂國(guó)內(nèi)飯店客房。
4、貴重物品保存：設(shè)由服務(wù)人員和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
5、值班經(jīng)理：飯店設(shè)值班經(jīng)理，24小時(shí)接待客人。
6、大堂經(jīng)理：24小時(shí)在前廳服務(wù)。
7、尋人服務(wù)：提供尋人服務(wù)。
8、出租汽車(chē)：提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)。
9、為殘疾人服務(wù)：為殘疾人提供特殊服務(wù)。
10、語(yǔ)言要求：能用兩種以上(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù)。
11、宣傳資料：總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表，中英文的本市交通圖，出售全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)主要旅游風(fēng)光名勝點(diǎn)介紹、飛機(jī)、鐵路時(shí)刻表、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)和中國(guó)旅游報(bào)。
12、信用卡服務(wù)：可接受中國(guó)銀行指定種類(lèi)的信用卡。
13、客房：
(1)清掃客房和衛(wèi)生間：客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次，更換床單和枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全。并隨時(shí)進(jìn)房清理，補(bǔ)充客用品和消耗品。(2)開(kāi)夜床服務(wù)：提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安卡，鮮花或贈(zèng)品。(3)吹風(fēng)用具：應(yīng)客人要求通過(guò)吹風(fēng)用具，并說(shuō)明使用方法。
(4)飲用水：24小時(shí)保證冷熱飲用水供應(yīng)及冰塊供應(yīng)，并免費(fèi)提供茶葉。
(5)客房?jī)?nèi)微型酒吧：客房?jī)?nèi)設(shè)置微型酒吧，包括小冰箱，提供充足飲料，在在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單。
(6)會(huì)客服務(wù)：客人在房間內(nèi)會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅子和茶水的服務(wù)。
14、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求：能用三種或三種以上外語(yǔ)（其中之一為英語(yǔ)）為客人接通國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途電話。
15、洗衣：提供干洗、濕洗、慰燙、修補(bǔ)服務(wù)，可24小時(shí)內(nèi)交還客人。
16、叫醒服務(wù)：提供叫醒服務(wù)。
17、送餐服務(wù)：備有送餐菜單、飲料單，24小時(shí)提供房間內(nèi)送中式西式早餐、正餐服務(wù)，正式菜式不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食不少于6種，并有可掛置門(mén)外的送餐牌。
18、閉路電視：有閉路電視演播，并備有節(jié)目單，播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。有兩個(gè)閉路頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束時(shí)間不早于12點(diǎn)。
19、擦鞋服務(wù)：能提供擦鞋服務(wù)。
20、客房文字宣傳品：有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)及中國(guó)旅游報(bào)。
21、餐飲：
(1)餐廳服務(wù)：能夠提供三種以上風(fēng)味中餐和多種高級(jí)西式正餐，晚餐營(yíng)業(yè)時(shí)間最后叫菜時(shí)間一般不超過(guò)22點(diǎn)。
(2)酒吧服務(wù)：有酒吧服務(wù)，晚間營(yíng)業(yè)時(shí)間一般至凌晨2:00。(3)咖啡廳：咖啡廳24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
(4)自助餐：能提供自助早餐和自助正餐。
(5)風(fēng)味餐、宴會(huì)：提供不少于兩種的風(fēng)味餐和中西式宴會(huì)服務(wù)、西式雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)及宴會(huì)服務(wù)。
(6)服務(wù)人員語(yǔ)言要求：餐廳主管、領(lǐng)班及服務(wù)人員能用流利英語(yǔ)服務(wù)。餐廳提供不少于三種外語(yǔ)的服務(wù)。
22、醫(yī)療服務(wù)：設(shè)小型醫(yī)務(wù)室。
23、商品服務(wù)：出售旅游日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品。
24、郵電及商業(yè)服務(wù)：除有三星全部服務(wù)項(xiàng)目外，城市旅游商業(yè)飯店提供復(fù)印、打字、翻譯等服務(wù)。
25、票務(wù)服務(wù)：能提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)。
26、旅游服務(wù)：提供市內(nèi)觀光服務(wù)。
27、代客照顧兒童服務(wù)：提供代客照顧兒童服務(wù)。
一至五星級(jí)飯店的其它必備條件：
一、飯店安全：
1、每間客房都在明顯位置放置安全疏散示意圖。
2、每個(gè)樓層和公共場(chǎng)所必要時(shí)都有顯示安全疏散通道和疏散口的明顯標(biāo)志。
3、所有安全疏散通道和出口都必須常年保持通暢。
二、環(huán)境衛(wèi)生要求：
1、飯店要經(jīng)常保持整潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁有垃圾死角。
2、從客房外觀上看，飯店院內(nèi)及屋頂要整潔美觀。
3、飲水和食品必須符合中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的規(guī)定。
4、客房、餐廳、充分及室內(nèi)公共場(chǎng)所必須采取有效的防蚊蠅、老鼠、蟑螂等蟲(chóng)害措施。三星級(jí)以上飯店要求簡(jiǎn)便做到無(wú)四害。
三、服務(wù)態(tài)度、工作人員著裝、儀容儀表要求：
1、全體工作人員應(yīng)本著“賓客至上、服務(wù)第一”的精神，主動(dòng)、熱情、禮貌、周到、高效率地工作。
2、服務(wù)人員服裝符合工作需要，不搞華而不實(shí)。著裝整潔、挺括，個(gè)人衛(wèi)生良好，儀容儀表要給人以健康和精神煥發(fā)之感。中華人民共和國(guó)涉外旅游飯店星級(jí)標(biāo)注 項(xiàng)目二
各級(jí)飯店規(guī)定分?jǐn)?shù)：
一星級(jí)飯店80分；二星級(jí)飯店120分；三星級(jí)飯店220分；四星級(jí)飯店300分；五星級(jí)飯店330分。
中華人民共和國(guó)涉外旅游飯店設(shè)施設(shè)備評(píng)分表
1、地理位置、環(huán)境、建筑物裝修 101、地理位置
1011、位置極好，處于市中心或旅游風(fēng)景區(qū)或交通極為便利的地段。8分；位置較好5分；位置一般1分。102、環(huán)境
1021、有庭院和花園5分；有庭院或花園3分。103、停車(chē)場(chǎng)
1031、飯店自備停車(chē)樓或停車(chē)場(chǎng)，其面積能停放不少于15％客房的汽車(chē)8分；在飯店100米方圓內(nèi)可停放汽車(chē)，其面積能停放不少于15％客房的汽車(chē)5分；在飯店200米方圓內(nèi)可停放汽車(chē)，其面積能停放不少于15％客房的汽車(chē)3分；飯店附近有回車(chē)線1分。104、建筑布局
1041、建筑布局合理，與管理和服務(wù)要求相適應(yīng)6分；建筑布局基本合理2分。
2、設(shè)施設(shè)備 201～202、前廳
2011、前廳面積0.8平方米/間或更大6分；0.6平方米/間或更大4分；0.4平方米/間或更大2分。
2012、采用大理石材料裝修地面和墻面5分；采用優(yōu)質(zhì)木地板和墻板4分；采用滿鋪地毯、墻面使用噴涂材料或墻紙3分；采用水磨石地面，墻面使用噴涂材料或墻紙1分。
2013、天花采用玻璃天花或原結(jié)構(gòu)天花5分；采用木籠天花3分；采用石膏板或塑料板1分。
2014、有可供客人休息的座位及茶幾，吸煙區(qū)備煙缸2分。
2015、燈具款式豪華，照明充足并與前廳風(fēng)格協(xié)調(diào)2分；有充足照明燈具1分。2016、擺放花木及有民族特色的裝飾品2分；擺放花木或有民族特色的裝飾品1分。2017、有旅行團(tuán)行李專(zhuān)用通道5分。2018、有旅行團(tuán)專(zhuān)用通道5分。
2019、有可供客人開(kāi)啟存放的雨傘架1分。202～204客房 2021、80％標(biāo)準(zhǔn)間客房?jī)裘娣e(不含衛(wèi)生間)20平方米或更大10分；18平方米或更大6分；16平方米或更大4分；14平方米或更大3分；12平方米或更大2分；小于12平方米1分。
2022、標(biāo)準(zhǔn)間高度3米或更大4分；2.7米或更大2分。
2023、客房裝飾豪華6分；客房裝飾較好3分；客房裝飾一般1分。
2024、客房使用優(yōu)質(zhì)木家具(紅木、油木、水曲柳等)8分；客房使用木盒板家具5分；客房使用塑料家具2分。
2025、燈具(每物1分，共6分)臺(tái)燈；鏡燈；落地?zé)?；床頭燈(每床一個(gè))；夜燈；走廊燈。2026、單人軟床墊1.90米×1.30米或更大6分；1.90米×1.20米或更大4分；1.90米×1.00米或更大2分；小于1.90米×1.00米1分。
2027、床頭柜有八種功能或更多4分；有5種功能或更多3分；有2種功能或更多2分；普通床頭柜1分。
2028、每物1分，共13分：門(mén)鏡；門(mén)鈴；沙發(fā)椅或扶手椅(每床一個(gè))；茶幾；寫(xiě)字臺(tái)；座椅；梳妝鏡；行李架；床頭板；全身鏡；字紙簍；專(zhuān)用小酒吧；藝術(shù)品。2029、衣櫥進(jìn)深不小于50厘米，長(zhǎng)度不小于120厘米4分；進(jìn)深30厘米或更大，長(zhǎng)度不小于100厘米2分。
2030、衣架每床不少于兩個(gè)西服衣架、兩個(gè)裙架、兩個(gè)普通衣架1分。2031、隔音良好，不受室外噪聲干擾2分；隔音一般，室外噪聲小1分。2032、18寸彩色電視機(jī)或更大4分；16寸彩色電視機(jī)或更大3分；14寸彩色電視機(jī)或更大2分；有電視機(jī)1分。2033、100％客房有微型酒吧6分；70％客房有微型酒吧4分；50％客房有微型酒吧2分。
2034、微型酒吧軟飲料不少于8個(gè)品種，烈性酒不少于5個(gè)品種5分；軟飲料不少于5個(gè)品種，烈性酒不少于3個(gè)品種4分；軟飲料不少于5個(gè)品種2分。2035、80％以上客房有陽(yáng)臺(tái)4分；50％以上客房有陽(yáng)臺(tái)2分；30％以上客房有陽(yáng)臺(tái)1分。2036、50％以上房間有保險(xiǎn)柜4分；30％以上房間有保險(xiǎn)柜3分。
2037、飲具、煙具(至多3分，少1項(xiàng)扣1分)：暖瓶；涼水瓶；茶杯；涼水杯；茶葉；煙灰缸；火柴。
2038、文具(至多5分，少1項(xiàng)扣1分)：文具夾；信封；信紙；筆；價(jià)目表；洗衣單；服務(wù)指南；信箋。
2039、客用品(每物1分，共6分)：針線包；電話簿；洗衣袋(每床一個(gè))；“請(qǐng)勿打擾”及“請(qǐng)及時(shí)清掃房間”的掛牌或指示燈；擦鞋用具；非常出口指示圖(應(yīng)在門(mén)上)。2040、臥具(必備品不計(jì)分，少1項(xiàng)扣1分)：枕頭；枕套；床單；被單；床罩；毛毯；備用毛毯或薄棉被，特殊地區(qū)除外。205～205、衛(wèi)生間
2051、衛(wèi)生間面積6平方米或更大10分；5平方米或更大6分；4平方米或更大4分；小于4平方米2分。
2052、衛(wèi)生間全部采用大理石材料裝修6分；部分采用大理石4分；采用釉面瓷磚材料裝修2分；采用水磨石或馬賽克材料裝修1分。2053、衛(wèi)生間布局合理2分。2054、照明良好2分。2055、通風(fēng)良好2分。
2056、裝修精致4分；裝修一般1分。
2057、低噪聲高級(jí)恭筒2分；普通恭筒1分。2058、高級(jí)浴缸2分；普通浴缸1分。
2059、可調(diào)節(jié)水流的淋浴噴頭2分；普通淋浴噴頭1分。
2060、(標(biāo)準(zhǔn)間)每床浴缸面盆2分；(標(biāo)準(zhǔn)間)兩床浴缸面盆1分。2061、冷熱混合水嘴2分；噴頭水嘴1分。
2062、其它(每物1分，共7分)：梳妝鏡；浴簾；電話副機(jī)；晾衣繩；110/220V大于插座；浴巾架；吹風(fēng)機(jī)。2063、客用品(每物1分，共7分)：浴液；洗發(fā)液；牙刷牙膏；擦手紙；浴帽(每床一個(gè))；浴衣(每床一個(gè))；小方巾(每床兩個(gè))。以下為必備品，不計(jì)分?jǐn)?shù)：小浴巾(每床一個(gè))；大浴巾(每床一個(gè))；蹋腳巾；衛(wèi)生紙；衛(wèi)生袋；紙簍；香皂；漱口杯。2064、客房電話：程控電話2分；縱橫式電話1分。
2065、電話功能：客房?jī)?nèi)可直撥?chē)?guó)際長(zhǎng)途3分；客房?jī)?nèi)可直撥?chē)?guó)內(nèi)長(zhǎng)途2分。301～302、餐廳、酒吧、廚房
3011、裝修精致8分；裝修較好5分；裝修一般3分。
3012、采用優(yōu)質(zhì)家具(紅木、油木、水曲柳等)5分；采用較好家具(噴頭木制家具)3分；采用一般塑料家具1分。
3013、餐廳有豪華燈具，能創(chuàng)造豪華氣氛5分；餐廳有高級(jí)燈具，你創(chuàng)造較好氣氛3分；餐廳有普通燈具，氣氛一般1分。
3014、每增加能形成一個(gè)菜系的餐廳加2分，至多8分。
3015、餐廳不獨(dú)立與飯店主體建筑物、住店客人可直接進(jìn)入2分。
3016、餐廳布局合理，具有獨(dú)特風(fēng)格5分；布局合理3分；布局基本合理1分。3017、有旋轉(zhuǎn)餐廳6分。
3018、餐廳用品：鮮花1分；藝術(shù)品1分。以下為必備品，不計(jì)分，少1項(xiàng)扣1分：桌布；口布；菜單；調(diào)味品。
3019、除有大堂基本，還有單獨(dú)的酒吧10分；只有單獨(dú)酒吧8分；只有大堂酒吧6分；酒吧與咖啡廳兼用2分。
3020、酒吧裝飾高雅，有豪華吧臺(tái)、酒吧椅等配套家具4分；酒吧裝飾較好，有高級(jí)酒吧臺(tái)、酒吧椅等配套家具2分；酒吧裝飾一般，有較好酒吧臺(tái)、酒吧椅等配套家具1分。
3021、酒吧具有高雅寧?kù)o氣氛，并有鋼琴伴奏4分；酒吧具有高雅寧?kù)o氣氛2分；酒吧具有寧?kù)o氣氛1分。
3022、廚房布局合理，洗碗間與廚房獨(dú)立分隔4分；廚房布局基本合理2分。3023、廚房與餐廳之間采用有效的隔音、隔味、隔氣措施6分；廚房與餐廳之間采用隔音、隔味、隔氣措施4分。
3024、廚房采取有效的通風(fēng)和排風(fēng)措施，灶臺(tái)采取有效的排風(fēng)措施3分；廚房有通風(fēng)口，灶臺(tái)采取排風(fēng)措施1分。401～402、公共設(shè)施 4011、有觀光電梯2分。
4012、有非住店客人進(jìn)入飯店公共區(qū)域的通道4分。
4013、觀光衛(wèi)生間使用高級(jí)建材，裝飾豪華，采用高級(jí)潔具10分；使用較好建材，裝飾良好，采用較高級(jí)潔具5分；使用普通建材，裝飾一般，采用普通潔具1分。4014、公共衛(wèi)生間設(shè)施(必備品不計(jì)分，少1項(xiàng)扣1分)：抽水恭筒；分離式廁位；洗手盆；衛(wèi)生紙；紙簍；衛(wèi)生袋；男用便器。以下各項(xiàng)共5分：半身鏡1分；干手器2分；紙巾1分；香皂(配有皂盒)或浴液1分。
4015、舞廳(注：裝修材料2分，設(shè)備2分，裝修質(zhì)量2分，氣氛2分)：配備現(xiàn)代化燈光音響設(shè)備，裝飾豪華，氣氛高雅的舞廳8分；配備現(xiàn)代化燈光音響設(shè)備，裝飾較好，氣氛高雅的舞廳4分；配備普通燈光和音響設(shè)備，裝飾一般的舞廳2分。迪斯科舞廳設(shè)在餐廳內(nèi)的減2分。
4016、健身房設(shè)備：每類(lèi)設(shè)備1分，至多6分。
4017、有設(shè)備先進(jìn)、齊全的按摩室4分；有普通按摩室2分。
4018、有設(shè)計(jì)合理、使用高級(jí)材料裝修，附?jīng)_浪池、基本且男女分設(shè)的桑拿浴室12分；有設(shè)計(jì)合理，使用高級(jí)材料裝修，附?jīng)_浪池。且男女分設(shè)的桑拿浴室8分；有死角合理，使用較高級(jí)材料裝修，男女分設(shè)的桑拿浴室5分；只有一個(gè)桑拿浴室，且男女不分設(shè)1分。
4019、有室內(nèi)游泳池，住宿客人免費(fèi)10分。有室外游泳池，住店客人免費(fèi)6分。4020、有客人可直接進(jìn)入的游泳池4分。
4021、游泳池水面面積超過(guò)400平方米5分；超過(guò)200平方米2分；小于200平方米1分。
4022、有現(xiàn)代化理發(fā)設(shè)備和美容設(shè)備的理發(fā)美容室6分；有普通理發(fā)設(shè)備和美容設(shè)備的理發(fā)美容室3分；有理發(fā)設(shè)備的理發(fā)室1分。
4023、能夠提供召開(kāi)國(guó)際會(huì)議，配備同聲傳譯設(shè)備的會(huì)議廳10分；能提供召開(kāi)較大會(huì)議的正式會(huì)議廳5分；能提供一般會(huì)議的會(huì)議廳3分。
4024、娛樂(lè)設(shè)施：保齡球(每道1分，至多3分)；壁球室3分；臺(tái)球室2分；兵兵球室1分；棋牌室1分；高爾夫球練習(xí)場(chǎng)3分；游戲室1分；日光浴室1分。4025、商務(wù)中心：辦公洽談室2分。以下設(shè)備每種1分，共5分：電報(bào)；電傳；傳真電報(bào)電傳；復(fù)??；中英文打字。
第四篇：中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游(涉外)飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游(涉外)飯店星級(jí)的規(guī)定
(1988年8月22日國(guó)家旅游局發(fā)布)
一、總則
第一條
為適應(yīng)我國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的需要，盡快提高旅游(涉外)飯店的管理和服務(wù)水平，使 之既有中國(guó)特色又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)旅游經(jīng)營(yíng)者和旅游消費(fèi)者的利益，特制定本規(guī)定。第二條
全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定，根據(jù)國(guó)家旅游行政管理部門(mén)制定的《中華人民共和 國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。
第三條
《中華人民共和國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃 分飯店等級(jí)。
第四條
飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需求，標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級(jí)的評(píng)定范圍
第五條
凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事接待外國(guó)人、華僑、外籍華人、港澳臺(tái)同胞以及國(guó)內(nèi)人，正式開(kāi)業(yè)一年以上的國(guó)營(yíng)、集體、合資、獨(dú)資、合作的飯店、度假村，均屬本規(guī)定范圍。
第六條
凡準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)或正式開(kāi)業(yè)不滿一年的飯店，給予定出預(yù)備星級(jí)，待飯店正式開(kāi)業(yè)一年 以后再正試評(píng)定。
三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限
第七條
全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。
第八條
國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定領(lǐng)導(dǎo)工作，并 具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)三星、四星、五星級(jí)飯店。
第九條
省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，在國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地 區(qū)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星、二星級(jí)飯店，評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó) 家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；對(duì)本地區(qū)三星級(jí)飯店進(jìn)行初評(píng)后，報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí) 評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四星、五星級(jí)飯店。
四、星級(jí)的評(píng)定依據(jù)
第十條
飯店星級(jí)按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù) 質(zhì)量的高低，服務(wù)項(xiàng)目的多寡，進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。
五、星級(jí)的評(píng)定方法
第十一條
飯店星級(jí)按飯店必備條件與檢查評(píng)分相結(jié)合的綜合評(píng)定法確定。評(píng)定飯店星級(jí)使 用如下文件：
項(xiàng)目1.—建筑設(shè)施設(shè)備
—服務(wù)項(xiàng)目
項(xiàng)目2.設(shè)施設(shè)備檢查評(píng)分表
項(xiàng)目3.維修保養(yǎng)檢查評(píng)分表
項(xiàng)目4.清潔衛(wèi)生檢查評(píng)分表
項(xiàng)目5.服務(wù)質(zhì)量檢查評(píng)分表
項(xiàng)目6.賓客滿意程度調(diào)查表
第十二條
凡1988年1月1日以前興建的飯店，如個(gè)別設(shè)施備達(dá)不到項(xiàng)目1規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飯店 星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定實(shí)施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1988年1月1日以后興建的飯店，如發(fā) 生相同情況則不能得到申請(qǐng)的星級(jí)。
第十三條
所在申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)的飯店，如達(dá)不到項(xiàng)目2規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項(xiàng)目3到項(xiàng)目6規(guī)定 的得分率，則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
第十四條
飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如 一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí) 際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí)，評(píng)定星級(jí)后，不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱(chēng)，否則該飯 店星級(jí)無(wú)效。
第十五條
飯店取得星級(jí)后，如需關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備、取消或更改 星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目，必須經(jīng)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
第十六條
飯店取得星級(jí)后，因進(jìn)行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項(xiàng)目 變化，必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)，否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
六、檢查制度
第十七條
國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)國(guó)家級(jí)檢查員若干人，負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn) 行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
第十八條
省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方給檢查員若干人，負(fù)責(zé)對(duì)本 地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
第十九條
各級(jí)檢查員均由國(guó)家統(tǒng)一考核，頒發(fā)合格證書(shū)。取得合格證書(shū)的檢查員每?jī)赡杲?受一次復(fù)核。
第二十條
全國(guó)所有旅游(涉外)飯店，均須接受各級(jí)檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán)，不受非法干預(yù)。
第二十一條
各飯店有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供飯店情況和資料，反映賓客的滿意程度，為檢 查員提供工作便利。
第二十二條
各級(jí)檢查員須秉公辦事，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律，如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽 職守，將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予處分。
第二十三條
凡已定星級(jí)的飯店，其經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級(jí)相符的標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家 旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)和省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯 店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)權(quán)限做出如下處理：
—口頭提醒。
—書(shū)面警告。
—罰款。
—通報(bào)批評(píng)。
—暫降低星級(jí)，限期整頓。
—降低星級(jí)。
—取消星級(jí)，吊銷(xiāo)旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證。
以上處罰可以并處。對(duì)違反本規(guī)定條款，情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究法律責(zé)任。
第二十四條
根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見(jiàn)，國(guó)家旅游局將定期評(píng)比全國(guó)各星級(jí)最佳飯 店并頒發(fā)流動(dòng)獎(jiǎng)杯。
七、旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證
第二十五條
國(guó)家對(duì)旅游(涉外)飯店實(shí)行由旅游行政管理部門(mén)，即旅游局頒發(fā)旅游(涉外)營(yíng) 業(yè)許可證制度。
第二十六條
所有新建飯店必須得到飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)給予的預(yù)備星級(jí)和旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許 可證，方能進(jìn)行旅游(涉外)營(yíng)業(yè)。
第二十七條
飯店在接到定級(jí)通知書(shū)或暫不定級(jí)通知書(shū)后，須在三個(gè)月內(nèi)憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照向當(dāng)?shù)?旅游局領(lǐng)取國(guó)家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證。逾期未領(lǐng)取者，不得進(jìn)行旅游(涉外)營(yíng)業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)者，視為違反國(guó)家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，依法處理。
第二十八條
飯店因設(shè)施設(shè)力求水平和服務(wù)水平不具備一星級(jí)飯店最低要求，在接到不予定 級(jí)通知書(shū)后。不得進(jìn)行旅游(涉外)營(yíng)業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)的，視為違反國(guó)家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，依法處理。
八、申訴處理
第二十九條
飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定結(jié)果有異議，可向國(guó)家旅游局和地方旅游局提出申訴。
第三十條
一星、二星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定的結(jié)果有異議，在接到星級(jí)通知后的三十天內(nèi)，可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書(shū)面通 知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對(duì)一星、二星級(jí)飯店申訴的最終裁決權(quán)。
三星、四星、五星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定的結(jié)果有異議，在接到星級(jí)通知后的三十天內(nèi)，可 向國(guó)家旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書(shū)面通知飯店，國(guó)家旅游局 有對(duì)三星、四星、五星級(jí)飯店申訴的最終裁決權(quán)。
九、費(fèi)用
第三十一條
所有參加星級(jí)評(píng)定的飯店，每年均須向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)交納星級(jí) 評(píng)定費(fèi)用。
第三十二條
一星、二星級(jí)飯店按1元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)用；三星級(jí)飯店按3元人民幣/ 每間客房計(jì)交費(fèi)用；四星、五星級(jí)飯店按4元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)用。
十、附則
第三十三條
飯店星級(jí)標(biāo)志由國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作。
第三十四條
飯店星級(jí)標(biāo)志須置于飯店正門(mén)入口處或總服務(wù)臺(tái)最明顯位置。
第三十五條
各飯店接到星級(jí)通知書(shū)后，須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店星級(jí) 標(biāo)志。
第三十六條
本規(guī)定由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋?zhuān)⒇?fù)責(zé)制定其實(shí)施細(xì)則。第三十七條
本規(guī)定于1988年9月1日開(kāi)始執(zhí)行。
第五篇：中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定檢查員制度
【發(fā)布單位】國(guó)家旅游局 【發(fā)布文號(hào)】
【發(fā)布日期】1999-05-13 【生效日期】1999-05-13 【失效日期】
【所屬類(lèi)別】國(guó)家法律法規(guī) 【文件來(lái)源】中國(guó)法院網(wǎng)
中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定檢查員制度
（1999年5月13日 旅管理發(fā)[1999]067號(hào)）
為具體實(shí)施《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB／T 14308－1997）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使旅游涉外飯店的星級(jí)評(píng)定工作更加專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化，特制定本制度。
第一條 國(guó)家飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)國(guó)家級(jí)檢查員，負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn)行評(píng)定前后的檢查。
第二條 各省、自治區(qū)、直轄市及下屬地、市、州等飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方級(jí)檢查員，負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
第三條 必須是旅游行政管理部門(mén)從事飯店行業(yè)管理的專(zhuān)業(yè)人員。
第四條 有較高的政治思想水平，熱愛(ài)旅游事業(yè)，思想品德好，能做到大公無(wú)私，秉公辦事，工作認(rèn)真，嚴(yán)格要求。
第五條 有一定的政策水平、較強(qiáng)的法制觀念，能?chē)?yán)格執(zhí)行法令、法規(guī)和紀(jì)律。
第六條 有較豐富的飯店業(yè)務(wù)知識(shí)、全面掌握《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
第七條 有一定的組織能力和協(xié)調(diào)能力，有分析和研究問(wèn)題能力，有一定的口頭、文字表達(dá)能力。
第八條 國(guó)家級(jí)檢查員有技術(shù)（業(yè)務(wù)）職稱(chēng)或有較強(qiáng)的飯店行政管理工作經(jīng)驗(yàn)和能力。
第九條 通過(guò)國(guó)家統(tǒng)一培訓(xùn)考核，領(lǐng)取國(guó)家級(jí)或地方級(jí)檢查證。取得檢查證的各級(jí)檢查員每?jī)赡杲邮芤淮螐?fù)核。
三、工作守則
第十條 在國(guó)家旅游局及各省、自治區(qū)、直轄市旅游局旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織下，對(duì)申請(qǐng)星級(jí)的旅游涉外飯店進(jìn)行評(píng)定，行使檢查職能。檢查員在檢查飯店時(shí)，除須持有檢查證外，還須持有星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的介紹信，否則檢查員身份無(wú)效。
第十一條 服從分配，遵守紀(jì)律，聽(tīng)從指揮，不隨意以個(gè)人看法解釋標(biāo)準(zhǔn)。
第十二條 工作認(rèn)真，評(píng)分公正，不對(duì)外傳播檢查的分?jǐn)?shù)，不對(duì)外發(fā)表議論。
第十三條 檢查過(guò)程中，要尊重飯店的管理規(guī)章制度，互相監(jiān)督，彼此合作。
第十四條 嚴(yán)于律己，秉公守法，保持清廉，不得借用檢查員身份為個(gè)人謀取利益。
第十五條 著裝整潔，舉止文明，禮貌待人。
第十六條 努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。
四、評(píng)定前的檢查
第十七條 接到飯店提出的正式申請(qǐng)后，檢查員受評(píng)定機(jī)構(gòu)委派對(duì)飯店進(jìn)行檢查。
第十八條 認(rèn)真研究《飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告》，掌握被評(píng)定飯店的概況和特點(diǎn)，并準(zhǔn)確填寫(xiě)其中有關(guān)部分。
第十九條 認(rèn)真聽(tīng)取飯店領(lǐng)導(dǎo)介紹，并由店方派人陪同，根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》，實(shí)地檢查飯店所申請(qǐng)星級(jí)的必備條件。
第二十條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行實(shí)地實(shí)物評(píng)分。
第二十一條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，檢查飯店的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生。
第二十二條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，采用明查、暗訪、普查、抽查的方法，檢查飯店的服務(wù)質(zhì)量。
第二十三條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)放、回收賓客意見(jiàn)表。
第二十四條 按照《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》，核實(shí)、統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)目的實(shí)得分?jǐn)?shù)和得分率。
第二十五條 與被評(píng)定飯店交換意見(jiàn)，肯定其長(zhǎng)處，指出其存在的問(wèn)題。
第二十六條 向星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)匯報(bào)檢查情況，提出客觀的評(píng)定意見(jiàn)。
五、評(píng)定后的檢查
第二十七條 由星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)委派，檢查員對(duì)已取得星級(jí)的飯店進(jìn)行定期與不定期的明查和暗訪。
第二十八條 明查的目的是為了核實(shí)飯店在取得星級(jí)后，設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。
六、暗訪制度
第二十九條 暗訪的目的為監(jiān)督、考察飯店在取得星級(jí)后服務(wù)質(zhì)量方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。
第三十條 根據(jù)賓客的意見(jiàn)和投訴所反映的問(wèn)題，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)決定派檢查員對(duì)飯店進(jìn)行暗訪。
第三十一條 各級(jí)檢查員在進(jìn)行飯店星級(jí)評(píng)定工作中，要堅(jiān)持原則，秉公辦事，不接受特殊待遇，不收禮品，嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。各級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，有權(quán)對(duì)違規(guī)違紀(jì)、濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批評(píng)、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。
第三十二條 暗訪結(jié)束時(shí)，須通知店方。檢查員除出示檢查證外，還須將評(píng)定機(jī)構(gòu)的介紹信交給店方，請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)在介紹信和檢查員的消費(fèi)單據(jù)（房費(fèi)單、餐飲費(fèi)單等）上簽字，然后寄回星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。
第三十三條 檢查員與店方交換意見(jiàn)后，將填寫(xiě)的暗訪報(bào)告由檢查員和飯店經(jīng)理共同簽名，上報(bào)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。
七、附則
第三十四條 各級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，有權(quán)對(duì)濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批評(píng)、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。
第三十五條 國(guó)家旅游局在必要時(shí)可修改本規(guī)定的內(nèi)容。
本內(nèi)容來(lái)源于政府官方網(wǎng)站，如需引用，請(qǐng)以正式文件為準(zhǔn)。
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