第一篇:旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
一、總則
1、為適應(yīng)我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的需要,盡快提高旅游涉外飯店的管理和服務(wù)水平,使之既有中國(guó)特色,又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)旅游消費(fèi)者的利益,特制定本規(guī)定。
2、全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定,根據(jù)國(guó)家旅游行政管理部門(mén)制定的《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。
3、《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃分飯店等級(jí)。
4、飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需要,標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級(jí)的評(píng)定范圍
5、凡是在中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi),從事接待外國(guó)人、華僑、外藉華人、港澳臺(tái)同胞以及國(guó)內(nèi)人、正式開(kāi)業(yè)一年以上的國(guó)營(yíng)、集體、合資、獨(dú)資、合作的飯店、度假村,均屬于本規(guī)定范圍。
6、凡準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)或正式開(kāi)業(yè)不滿一年的飯店,給予預(yù)備星級(jí),待飯店正式開(kāi)業(yè)一年以后再正式評(píng)定星級(jí)。
三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限
7、全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。
8、國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定結(jié)構(gòu),負(fù)責(zé)全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定的領(lǐng)導(dǎo)工作,并具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)三星、四星、五星級(jí)飯店。
9、省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),在國(guó)家旅游局的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本地區(qū)的旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作,并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星、二星級(jí)飯店,評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案;并對(duì)本地區(qū)三星級(jí)飯店進(jìn)行初評(píng)后,報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn),并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四星、五星級(jí)飯店。
四、星級(jí)的評(píng)定依據(jù)
10、飯店星級(jí)按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低、服務(wù)項(xiàng)目的多少,進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。
五、星級(jí)的評(píng)定方法
11、飯店星級(jí)按飯店必備條件與檢查評(píng)分相綜合的評(píng)定法確定。評(píng)定星級(jí)飯店使用如下文件:項(xiàng)目
一、建筑設(shè)施設(shè)備;服務(wù)項(xiàng)目。項(xiàng)目
二、設(shè)施設(shè)備檢查評(píng)分表;項(xiàng)目
三、維修保養(yǎng)檢查評(píng)分表;項(xiàng)目
四、清潔衛(wèi)生檢查評(píng)分表;項(xiàng)目
五、服務(wù)質(zhì)量檢查評(píng)分表;項(xiàng)目
六、賓客滿意程度調(diào)查表。
12、凡1983年1月1日以前興建的飯店,如個(gè)別設(shè)施設(shè)備達(dá)不到項(xiàng)目一規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),飯店興建評(píng)定機(jī)構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定設(shè)施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1983年1月1日以后興建的飯店,如發(fā)生相同情況則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
13、所在申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)的飯店,如達(dá)不到項(xiàng)目二所規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項(xiàng)目三到項(xiàng)目六規(guī)定的得分率,則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
14、飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成,飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí),評(píng)定星級(jí)后,不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱(chēng),否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
15、飯店取得星級(jí)后,如需要關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備,取消或更改星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目,必須經(jīng)過(guò)飯店星級(jí)評(píng)定經(jīng)過(guò)的批準(zhǔn),否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
16、飯店取得星級(jí)后,因進(jìn)行改造發(fā)生建筑物標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項(xiàng)目變化,必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí),否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
六、檢查制度
17、根據(jù)旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)根據(jù)級(jí)檢查員若干人,負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
18、省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方檢查員若干人,負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)分前后的檢查。
19、各級(jí)檢查員均由國(guó)家統(tǒng)一考試,頒發(fā)合格證書(shū)。取得合格證書(shū)的檢查員每?jī)赡杲邮芤淮螐?fù)核。
20、全國(guó)所有涉外飯店,均須接受各級(jí)檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán),不受非法干預(yù)。
21、各飯店有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供飯店情況和資料,反映賓客滿意程度,為檢查員提供工作便利。
22、各級(jí)檢查員須秉公辦事,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律,如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守,將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予處分。
23、凡已定星級(jí)的飯店,其經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級(jí)相符的標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)權(quán)限作出如下處理:口頭提醒,書(shū)面警告,罰款,通報(bào)批評(píng),暫降低星級(jí)、限期整頓,降低星級(jí),取消星級(jí)、吊銷(xiāo)旅游涉外經(jīng)營(yíng)許可證。以上的處罰開(kāi)業(yè)并處。對(duì)違反本規(guī)定條款,情況嚴(yán)重,構(gòu)成犯罪的,依法追究法律責(zé)任。
24、根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見(jiàn),根據(jù)旅游局將定期評(píng)比全國(guó)星級(jí)最佳飯店并頒發(fā)流動(dòng)獎(jiǎng)杯。
七、旅游涉外經(jīng)營(yíng)許可證
25、國(guó)家對(duì)旅游涉外飯店實(shí)行由旅游行政管理部門(mén),即旅游局頒發(fā)旅游涉外營(yíng)業(yè)許可證中國(guó)現(xiàn)行星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
擬申請(qǐng)星級(jí)的飯店必須向星級(jí)飯店評(píng)定與檢查機(jī)構(gòu)出示以下材料,并保證其真實(shí)有效性。
一、員工手冊(cè)
包括總經(jīng)理致辭、角色闡釋、服務(wù)理念、行為通則、以及員工福利、獎(jiǎng)懲、安全基本管理制度等。
一至五星級(jí)飯店必須提供。
二、組織機(jī)構(gòu)圖
本報(bào)告書(shū)中所說(shuō)的組織機(jī)構(gòu)圖是指負(fù)責(zé)飯店運(yùn)轉(zhuǎn)的正式組織機(jī)構(gòu)圖,包括飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖。
一至五星級(jí)飯店必須提供。
三、管理制度
管理制度是飯店科學(xué)化管理的基礎(chǔ)和服務(wù)與管理模式的操作工具。它能最大限度減少包括管理者在內(nèi)員工行為的隨意性。本報(bào)告書(shū)所謂的管理制度主要針對(duì)管理層如層級(jí)管理制度、質(zhì)量控制制度、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)制度、物資采購(gòu)制度等,必要可專(zhuān)門(mén)形成《經(jīng)理手冊(cè)》。一項(xiàng)完整的飯店管理制度包括制度名稱(chēng)、制度目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程(具體包括執(zhí)行層級(jí)、管理對(duì)象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容)、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。大體來(lái)說(shuō),管理制度可以分為服務(wù)流程管理制度、支持性流程管理和全局性職能管理制度幾大類(lèi)。
管理制度應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂,以達(dá)到現(xiàn)代飯店科學(xué)管理的基本要求。為此,國(guó)家旅游局提倡星級(jí)飯店積極采用符合國(guó)際慣例和國(guó)際通行的財(cái)務(wù)、質(zhì)量、人力資源等方面的管理制度。
一星級(jí)飯店必須提供3項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度,2項(xiàng)以上支持性流程制度和1項(xiàng)以上全局性職能管理制度;從關(guān)鍵項(xiàng)目和嚴(yán)謹(jǐn)程度方面進(jìn)行要求,不分星級(jí),不從量上要求。投訴處理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)、清潔衛(wèi)生、成本控制、員工培訓(xùn)、激勵(lì)。
二星級(jí)飯店必須提供4項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度,3項(xiàng)以上支持性流程制度和2項(xiàng)以上全局性職能管理制度;
三星級(jí)飯店必須提供5項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度,4項(xiàng)以上支持性流程制度和3項(xiàng)以上全局性職能管理制度;
四星級(jí)飯店必須提供8項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度,6項(xiàng)以上支持性流程制度和5項(xiàng)以上全局性職能管理制度; 五星級(jí)飯店必須提供12項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度,10項(xiàng)以上支持性流程制度和8項(xiàng)以上全局性職能管理制度;
四、部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范
為了使各工作區(qū)域和不同的管理層級(jí)能夠達(dá)到一種有序運(yùn)行的狀態(tài),星級(jí)飯店需要制訂各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作規(guī)范。一般來(lái)說(shuō),部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范包括以下主要內(nèi)容:
1、管理人員崗位工作說(shuō)明書(shū)
對(duì)管理人員的工作崗位、班次、指令與反饋渠道、工作目標(biāo)、工作職責(zé)和任職條件、任職要求等項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行說(shuō)明。
一星級(jí)以上飯店要求提供。
2、管理人員工作關(guān)系表
對(duì)不同部門(mén)和不同層級(jí)進(jìn)行與飯店管理有關(guān)的計(jì)劃、組織、審批、指令、反饋、控制等活動(dòng)以及相應(yīng)的上下級(jí)關(guān)系、協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)行表格化說(shuō)明。
三星級(jí)以上飯店要求提供
3、管理人員工作項(xiàng)目核檢表
管理人員每天、每周、每季、每年需要進(jìn)行的工作項(xiàng)目進(jìn)行列表,以備自查和上級(jí)核查。
三星級(jí)以上飯店要求提供。
4、專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄
質(zhì)量管理和保持飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是貫穿于飯店管理各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節(jié)的常備工作。而且質(zhì)量是管理出來(lái)的,而不僅僅是檢查出來(lái)的。為此,飯店需要有專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量管理文件以及與此配套的工作用表和質(zhì)量管理的記錄。飯店管理者,特別是高層管理者也應(yīng)當(dāng)在自己的日常管理行為中盡力體現(xiàn)上述文件所規(guī)定的質(zhì)量理念,包括顧客導(dǎo)向、全員參與、專(zhuān)業(yè)管理、全流程要覆蓋等原則。
三星級(jí)以上飯店要求提供。
五、服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)
對(duì)服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書(shū)面說(shuō)明。
一星級(jí)以上飯店要求提供。
六、服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)
針對(duì)服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)的要求,對(duì)每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目標(biāo)、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過(guò)的程序,以及為各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行局面說(shuō)明。
二星級(jí)以上飯店要求提供。
七、工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)
對(duì)國(guó)家和地方主管部門(mén)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等,必須有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)面說(shuō)明,相應(yīng)崗位的從業(yè)人員必須知曉。
一星級(jí)以上飯店必須提供。
四星級(jí)以上飯店還要求提供與設(shè)施設(shè)備、空間區(qū)域的維修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生有關(guān)的作業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)店材料。
八、其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書(shū)或文件 在飯店提供的上述材料中,必須體現(xiàn)現(xiàn)代飯店管理和星級(jí)飯店所要求的質(zhì)量、環(huán)保、科技和對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化發(fā)展的承諾,并有相應(yīng)的措施保證這些承諾能夠在飯店管理中得以貫徹和執(zhí)行。
第二篇:中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
2006-6-27 0:00:00字號(hào):[大 中 小] 選擇背景色:
(1997年10月16日國(guó)家旅游局發(fā)布自1998年5月1日起施行)
一、總 則
第一條 為適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)和飯店業(yè)發(fā)展的需要,提高旅游涉外飯店的設(shè)計(jì)、建設(shè)、管理和服務(wù)水平,使之既有中國(guó)特色又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)飯店經(jīng)營(yíng)者和旅游消費(fèi)者的利益,特制定本規(guī)定。
第二條 全國(guó)旅游涉外飯店依據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-1997)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行星級(jí)評(píng)定。
第三條 飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需求,標(biāo)志著飯店設(shè)計(jì)、建筑、裝潢、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級(jí)評(píng)定的范圍
第四條 凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi),正式開(kāi)業(yè)一年以上的旅游涉外飯店,均可申請(qǐng)參加星級(jí)評(píng)定。
三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限
第五條 全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。
第六條 國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定領(lǐng)導(dǎo)工作,并具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)四星級(jí)、五星級(jí)飯店。
第七條 省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),在國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本地區(qū)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作,并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星級(jí)、二星 級(jí)、三星級(jí)飯店,一、二星級(jí)飯店的評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案;三星級(jí)飯店評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn),并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局 飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四、五星級(jí)飯店。
四、星級(jí)評(píng)定方法
第八條 飯店星級(jí)使用如下文件進(jìn)行評(píng)定:
1.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-1997)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
2.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
3.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
4.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
5.《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
第九條 申請(qǐng)星級(jí)的飯店,如在《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-1997)中達(dá)不到必備項(xiàng)目的要求,或在選擇項(xiàng)目(三星級(jí)以上)中達(dá)不到相應(yīng)星級(jí)所規(guī)定的項(xiàng)目數(shù)量,則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
第十條 申請(qǐng)星級(jí)的飯店,如達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù),或達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施 設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)中任何一項(xiàng)所 規(guī)定的得分率,則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
第十一條 飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如果飯店由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成,飯店星 級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí),評(píng)定星級(jí)后,不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱(chēng),否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
第十二條 飯店評(píng)定星級(jí)后,如需關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的服務(wù)設(shè)施、設(shè)備,取消或更改星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目,必須經(jīng)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
第十三條 飯店評(píng)定星級(jí)后,因進(jìn)行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)變化,必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí),該飯店原評(píng)星級(jí)無(wú)效。
五、檢查制度
第十四條 飯店星級(jí)評(píng)定的具體工作由檢查員承擔(dān),具體管理辦法按照《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定檢查員制度》執(zhí)行。
六、星級(jí)復(fù)核及處理制度
第十五條 已經(jīng)評(píng)定星級(jí)的飯店,按照《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-1997)及《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè) 施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)核,至少每一年復(fù)核一次。
第十六條 復(fù)核工作由省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)制定計(jì)劃并組織實(shí)施,國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有計(jì)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行復(fù)核。
第十七條 復(fù)核的方法是定期的明查和不定期的暗訪相結(jié)合。
第十八條 復(fù)核工作結(jié)束后,應(yīng)由檢查員寫(xiě)出復(fù)核報(bào)告,并通報(bào)飯店的最高管理層。一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店的復(fù)核報(bào)告上報(bào)省、自治區(qū)、直轄市旅游局星 級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu);四星級(jí)、五星級(jí)飯店的復(fù)核報(bào)告上報(bào)省、自治區(qū)、直轄市旅游局星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。
第十九條 已以得星級(jí)的飯店,經(jīng)復(fù)核如達(dá)不到上述標(biāo)準(zhǔn)的要求,具體處理方法如下:
1.飯店不能達(dá)到如上述中任何一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的要求,旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將根據(jù)具體情況簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)。
2.除定期復(fù)核飯店星級(jí)外,各級(jí)檢查員根據(jù)規(guī)定權(quán)限旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)委派可隨時(shí)對(duì)飯店進(jìn)行暗訪,如發(fā)現(xiàn)所檢查飯店在任何一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中達(dá)不到要 求,檢查員有權(quán)根據(jù)具體情況建議旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降你或取消星級(jí)。若情況屬實(shí),處理恰當(dāng),旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng) 采納檢查員的建議。
3.飯店接到警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)的通知后,須認(rèn)真改進(jìn)工作并在規(guī)定期限內(nèi)將改進(jìn)情況上報(bào)所屬旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。
4.凡在一年內(nèi)接到警告通知書(shū)不超過(guò)二次(含二次)的飯店,可繼續(xù)保持原星級(jí),凡在一年內(nèi)接到三次警告通知書(shū)的飯店,自降低或取消星級(jí)之日起半年內(nèi),不予恢復(fù)星級(jí)。半年后,方可申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)。
第二十條 各級(jí)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)對(duì)各星級(jí)飯店簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消飯店星級(jí)的處理權(quán)限如下:
1.一星級(jí)、二星級(jí)和三星級(jí)飯店達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有權(quán)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消其星級(jí),并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定的機(jī)構(gòu)備案。
2.四星級(jí)、五星級(jí)飯店若達(dá)不到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有權(quán)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng),并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案;如降低或取消其星級(jí),須報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)審批。
3.國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有權(quán)對(duì)各星級(jí)飯店,根據(jù)檢查出的問(wèn)題在通知省、自治區(qū)、直轄市飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)后直接簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)。
第二十一條 各星級(jí)飯店如發(fā)生重大事故,造成惡劣影響,各級(jí)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)可直接降低或取消其星級(jí)(處理權(quán)限同上)。
第二十二條 復(fù)核工作要與飯店業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合,對(duì)既符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),又能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),受到賓客一致表?yè)P(yáng)的、特別是設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和賓客意見(jiàn)得分率很高的飯店,可做為各星級(jí)最佳飯店候選。
七、附 則
第二十三條 飯店星級(jí)標(biāo)志由國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作、核發(fā)。
第二十四條 飯店星級(jí)標(biāo)志須置于飯店大堂最明顯位置。
第二十五條 鑒于飯店星級(jí)標(biāo)志已在國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo),享有相應(yīng)的法律權(quán)利,任何單位或個(gè)人未經(jīng)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)授權(quán)或認(rèn)可,不得擅用。
第二十六條 本規(guī)定由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋。
第二十七條 本規(guī)定于1998年5月1日起開(kāi)始執(zhí)行。
第三篇:中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定
一、總則
1、為適應(yīng)我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的需要,盡快提高旅游涉外飯店的管理和服務(wù)水平,使之既有中國(guó)特色,又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)旅游消費(fèi)者的利益,特制定本規(guī)定。
2、全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定,根據(jù)國(guó)家旅游行政管理部門(mén)制定的《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。
3、《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃分飯店等級(jí)。
4、飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需要,標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級(jí)的評(píng)定范圍
5、凡是在中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi),從事接待外國(guó)人、華僑、外藉華人、港澳臺(tái)同胞以及國(guó)內(nèi)人、正式開(kāi)業(yè)一年以上的國(guó)營(yíng)、集體、合資、獨(dú)資、合作的飯店、度假村,均屬于本規(guī)定范圍。
6、凡準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)或正式開(kāi)業(yè)不滿一年的飯店,給予預(yù)備星級(jí),待飯店正式開(kāi)業(yè)一年以后再正式評(píng)定星級(jí)。
三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限
7、全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。
8、國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定結(jié)構(gòu),負(fù)責(zé)全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定的領(lǐng)導(dǎo)工作,并具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)三星、四星、五星級(jí)飯店。
9、省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),在國(guó)家旅游局的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本地區(qū)的旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作,并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星、二星級(jí)飯店,評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案;并對(duì)本地區(qū)三星級(jí)飯店進(jìn)行初評(píng)后,報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn),并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四星、五星級(jí)飯店。
四、星級(jí)的評(píng)定依據(jù)
10、飯店星級(jí)按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低、服務(wù)項(xiàng)目的多少,進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。
五、星級(jí)的評(píng)定方法
11、飯店星級(jí)按飯店必備條件與檢查評(píng)分相綜合的評(píng)定法確定。評(píng)定星級(jí)飯店使用如下文件:項(xiàng)目
一、建筑設(shè)施設(shè)備;服務(wù)項(xiàng)目。項(xiàng)目
二、設(shè)施設(shè)備檢查評(píng)分表;項(xiàng)目
三、維修保養(yǎng)檢查評(píng)分表;項(xiàng)目
四、清潔衛(wèi)生檢查評(píng)分表;項(xiàng)目
五、服務(wù)質(zhì)量檢查評(píng)分表;項(xiàng)目
六、賓客滿意程度調(diào)查表。
12、凡1983年1月1日以前興建的飯店,如個(gè)別設(shè)施設(shè)備達(dá)不到項(xiàng)目一規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),飯店興建評(píng)定機(jī)構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定設(shè)施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1983年1月1日以后興建的飯店,如發(fā)生相同情況則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
13、所在申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)的飯店,如達(dá)不到項(xiàng)目二所規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項(xiàng)目三到項(xiàng)目六規(guī)定的得分率,則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
14、飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成,飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí),評(píng)定星級(jí)后,不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱(chēng),否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
15、飯店取得星級(jí)后,如需要關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備,取消或更改星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目,必須經(jīng)過(guò)飯店星級(jí)評(píng)定經(jīng)過(guò)的批準(zhǔn),否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
16、飯店取得星級(jí)后,因進(jìn)行改造發(fā)生建筑物標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項(xiàng)目變化,必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí),否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。
六、檢查制度
17、根據(jù)旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)根據(jù)級(jí)檢查員若干人,負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
18、省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方檢查員若干人,負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)分前后的檢查。
19、各級(jí)檢查員均由國(guó)家統(tǒng)一考試,頒發(fā)合格證書(shū)。取得合格證書(shū)的檢查員每?jī)赡杲邮芤淮螐?fù)核。
20、全國(guó)所有涉外飯店,均須接受各級(jí)檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán),不受非法干預(yù)。
21、各飯店有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供飯店情況和資料,反映賓客滿意程度,為檢查員提供工作便利。
22、各級(jí)檢查員須秉公辦事,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律,如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守,將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予處分。
23、凡已定星級(jí)的飯店,其經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級(jí)相符的標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)權(quán)限作出如下處理:口頭提醒,書(shū)面警告,罰款,通報(bào)批評(píng),暫降低星級(jí)、限期整頓,降低星級(jí),取消星級(jí)、吊銷(xiāo)旅游涉外經(jīng)營(yíng)許可證。以上的處罰開(kāi)業(yè)并處。對(duì)違反本規(guī)定條款,情況嚴(yán)重,構(gòu)成犯罪的,依法追究法律責(zé)任。
24、根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見(jiàn),根據(jù)旅游局將定期評(píng)比全國(guó)星級(jí)最佳飯店并頒發(fā)流動(dòng)獎(jiǎng)杯。
七、旅游涉外經(jīng)營(yíng)許可證
25、國(guó)家對(duì)旅游涉外飯店實(shí)行由旅游行政管理部門(mén),即旅游局頒發(fā)旅游涉外營(yíng)業(yè)許可證制度。
26、所有新建飯店必須得到飯店新建評(píng)定機(jī)構(gòu)給予的預(yù)備星級(jí)和涉外營(yíng)業(yè)許可證,方能進(jìn)行旅游涉外營(yíng)業(yè)。
27、飯店在接到定級(jí)通知書(shū)或暫不定級(jí)通知書(shū)后,須在三個(gè)月內(nèi)憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照向當(dāng)?shù)芈糜尉诸I(lǐng)取國(guó)家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的旅游涉外營(yíng)業(yè)許可證,逾期未領(lǐng)取者,不得進(jìn)行旅游涉外營(yíng)業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)者,視為違反國(guó)家規(guī)定,將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任,依法處理。
28、飯店因設(shè)施設(shè)備水平和服務(wù)水平不具備一星級(jí)飯店的最低要求,在接到不予定級(jí)通知書(shū)后,不得進(jìn)行旅游涉外營(yíng)業(yè)。凡違反上述規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)者,視為違反國(guó)家規(guī)定,將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任,依法處理。
八、申訴處理
29、飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定結(jié)果有異議,可向國(guó)家旅游局和地方旅游局提出申訴。30、一星、二星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定結(jié)果有異議,在接到星級(jí)通知后30天內(nèi),可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴,申訴應(yīng)在60天內(nèi)裁定,并將裁定結(jié)果書(shū)面通知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對(duì)一星、二星飯店申訴的最終裁決權(quán)。三星、四星、五星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定的結(jié)果有異議,在接到星級(jí)通知后的30天內(nèi),可向國(guó)家旅游局提出申訴,申訴應(yīng)在60天內(nèi)裁定,并將裁定結(jié)果書(shū)面通知飯店。國(guó)家旅游局有對(duì)三星、四星、五星級(jí)飯店申訴的最終裁決權(quán)。
九、費(fèi)用
31、所有參加星級(jí)評(píng)定的飯店,每年須向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)交納星級(jí)評(píng)定費(fèi)用。
32、一星、二星級(jí)飯店按1元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi);三星級(jí)飯店按3元人民幣/每間客房交納費(fèi)用;四星、五星級(jí)飯店按4人民幣/每間客房交納費(fèi)用。
十、附則
33、飯店星級(jí)標(biāo)志由國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制造。
34、飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)須置于飯店正門(mén)入口處或總服務(wù)臺(tái)最明顯位置。
35、各飯店接到星級(jí)通知書(shū)后,須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店的星級(jí)標(biāo)志。
36、本規(guī)定由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋并負(fù)責(zé)制度其實(shí)施細(xì)則。
37、本規(guī)定于1988年9月1日開(kāi)始執(zhí)行。
中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目一 飯店建筑物、設(shè)備實(shí)施和服務(wù)項(xiàng)目必備條件: 一星
一、飯店的建筑物:飯店的建筑結(jié)構(gòu)良好,內(nèi)外裝修采用普通建筑材料。
二、前廳:有一定面積的前廳。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房:
1、客房數(shù):至少20間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積:客房裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具,具有一定面積,燈光照明充足。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備:75%的客房有衛(wèi)生間,裝有抽水馬桶、面盆、淋浴或缸浴,均配有浴簾,采取有效的防滑措施,12小時(shí)供應(yīng)冷熱水??头恐袥](méi)有衛(wèi)生間的樓層應(yīng)設(shè)有間隔式男女公用衛(wèi)生間各一個(gè),衛(wèi)生潔具配備不少于每10床位1個(gè)噴頭、1個(gè)面盆,每6個(gè)床位1個(gè)廁位。
4、室溫及通風(fēng)條件:根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?,客房有暖氣或冷氣設(shè)備,通風(fēng)良好。
5、窗簾:客房?jī)?nèi)均應(yīng)有遮光窗簾。
四、餐廳:有與客房接待能力相適應(yīng)的餐廳。
五、廚房設(shè)施:
1、墻面瓷磚不應(yīng)低于兩米,應(yīng)用防滑材料鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi),并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度適宜,有充足的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
六、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng):為客人提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯:四層以上的樓房設(shè)客用電梯。
3、空調(diào):除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外,根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件,公共區(qū)域有暖氣或冷氣設(shè)備。
4、公共電話:每個(gè)樓面設(shè)通過(guò)交換機(jī)可接通市內(nèi)的公用電話,配備室內(nèi)電話簿。
5、公共衛(wèi)生間:在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置工男女賓使用的衛(wèi)生間。
6、照明應(yīng)急措施:在突然停電時(shí),應(yīng)備有蠟燭或手電。
七、服務(wù)項(xiàng)目
1、行李:有供客人使用的行李推車(chē),必要時(shí)服務(wù)員送至房間。有小件行李存放服務(wù)。
2、總服務(wù)臺(tái):
(1)有中英文標(biāo)志,24小時(shí)有工作人員候命,提供接待、問(wèn)訊和結(jié)帳服務(wù),提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求:可分次結(jié)帳。
(3)外幣兌換:定時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
3、值班經(jīng)理:飯店設(shè)值班經(jīng)理,可16小時(shí)接待客人。
4、語(yǔ)言要求:能用英語(yǔ)提供服務(wù)。
5、宣傳資料:服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表、并出售本市交通圖。
6、客房:
(1)清掃客房和衛(wèi)生間:客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次,隔日更換床單及枕套。(2)飲用水:24小時(shí)保證冷熱水供應(yīng)。
7、客房文字宣傳品:有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章。
8、餐飲:
(1)咖啡廳:咖啡廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間不小于12小時(shí)。
(2)服務(wù)人員語(yǔ)言要求:餐廳主管、領(lǐng)班能用英語(yǔ)服務(wù)。
9、郵電服務(wù):代售郵票、代發(fā)信件。
二星
一、飯店的建筑物:飯店的結(jié)構(gòu)良好,內(nèi)外裝修采用較好的建筑材料,布局基本合理。
二、前廳:有與接待能力相適應(yīng)的前廳,有飯店氣氛。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房:
1、客房數(shù):至少20間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積:客房裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具,具有一定面積,燈光照明充足。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備:95%的客房有衛(wèi)生間,裝有抽水馬桶、面盆、梳妝鏡、淋浴或缸浴,均配有浴簾。采取有效的防滑措施,16小時(shí)供應(yīng)冷熱水。
4、室溫及通風(fēng)條件:根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?,客房有暖氣或冷氣設(shè)備,通風(fēng)良好。
5、通訊設(shè)備:50%的客房有電話。
6、視聽(tīng)設(shè)備:客房有電視。
7、防噪聲和隔音設(shè)備:具有有效的防噪音及隔音措施。
8、窗簾:客房?jī)?nèi)均應(yīng)有遮光窗簾。
9、客房?jī)?nèi)的文具用品:設(shè)有與飯店本身星級(jí)相一致的文具用品。
四、餐廳:有與客房接待能力相適應(yīng)的餐廳和咖啡廳??Х葟d是指以西餐為主的便餐廳,下同。
五、酒吧:有能夠提供酒吧服務(wù)的設(shè)施。
六、廚房設(shè)施:
1、墻面瓷磚不應(yīng)低于兩米,應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi),并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度適宜,有充足的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
七、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng):為客人提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯:四層以上的樓房設(shè)客用電梯。
3、空調(diào):除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外,根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件,公共區(qū)域有暖氣或冷氣設(shè)備。
4、公共電話:在大廳及每個(gè)樓面設(shè)通過(guò)服務(wù)員可接通市內(nèi)的公用電話,配備市內(nèi)電話簿。
5、公共衛(wèi)生間:在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置工男女賓使用的衛(wèi)生間。
6、照明應(yīng)急措施:在突然停電時(shí),應(yīng)備有蠟燭或手電。
7、商店:設(shè)小賣(mài)部。
8、理發(fā)室:設(shè)理發(fā)室。
八、服務(wù)項(xiàng)目
1、行李:有供客人使用的行李推車(chē),必要時(shí)服務(wù)員送至房間。有小件行李存放服務(wù)。
2、總服務(wù)臺(tái):
(1)有中英文標(biāo)志,24小時(shí)有工作人員候命,提供接待、問(wèn)訊和結(jié)帳服務(wù)。提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求:可分次結(jié)帳。
(3)外幣兌換:定時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
(4)預(yù)訂客房、餐飲服務(wù):可接受?chē)?guó)內(nèi)客房預(yù)訂。
3、貴重物品保存:設(shè)可由客人自行開(kāi)啟的物品保管箱。
4、值班經(jīng)理:飯店設(shè)值班經(jīng)理,可16小時(shí)接待客人。
5、語(yǔ)言要求:能用英語(yǔ)提供服務(wù)。
6、宣傳資料:服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表,出售本市交通圖、本市旅游風(fēng)光名勝點(diǎn)介紹、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)和中國(guó)旅游報(bào)。
7、客房:
(1)清掃客房和衛(wèi)生間:客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次,隔日更換床單及枕套。(2)飲用水:24小時(shí)保證冷熱水供應(yīng)。
8、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求:能用英語(yǔ)為客人接通長(zhǎng)途電話。
9、洗衣:提供一般洗衣服務(wù)。
10、送餐服務(wù):應(yīng)客人要求可提供送餐服務(wù)。
11、客房文字宣傳品:有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹。
12、餐飲:
(1)餐廳服務(wù):能夠提供中餐和西式早餐,限定時(shí)間進(jìn)餐,晚餐營(yíng)業(yè)時(shí)間最后叫菜時(shí)間一般不超過(guò)20點(diǎn)。
(2)咖啡廳:咖啡廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間不小于12小時(shí)。
(3)服務(wù)人員語(yǔ)言要求:餐廳主管、領(lǐng)班能用英語(yǔ)服務(wù)。
13、商品服務(wù):出售旅游日常用品。
14、郵電服務(wù):代售郵票、代發(fā)信件、代辦國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)。
三星
一、飯店的建筑物:飯店的結(jié)構(gòu)良好,內(nèi)外裝修采用較高檔建筑材料,布局基本合理,外觀具有一定特色或地方民族風(fēng)格。
二、前廳:有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房:
1、客房數(shù):至少50間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積:室內(nèi)裝修良好美觀。有梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、軟墊床、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭控制柜、臺(tái)燈等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯?;?yàn)槟景宓?。室?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明良好。室內(nèi)面積較寬敞。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備:每間客房有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)并配備面盆、梳妝鏡、缸浴帶淋浴噴頭,均配有浴簾。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)柔和,目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座。24小時(shí)供應(yīng)冷熱水。
4、室溫及通風(fēng)條件:有能夠保證室溫適宜的分離式空調(diào)或中央空調(diào),通風(fēng)良好。
5、通訊設(shè)備:每間客房?jī)?nèi)有室內(nèi)直撥電話并可通過(guò)總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途電話。電話機(jī)旁備用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿。
6、視聽(tīng)設(shè)備:客房?jī)?nèi)有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備。
7、防噪聲和隔音:具有有效的防噪音及隔音措施。
8、窗簾:客房?jī)?nèi)均應(yīng)有遮光窗簾。
9、套房:有套房。
10、單人間:有適量的單人間。
11、客房?jī)?nèi)的文具用品:設(shè)有與飯店本身星級(jí)相一致的文具用品。
四、餐廳:有與客房接待能力相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳,咖啡廳就宴會(huì)廳(或多功能廳兼用的宴會(huì)廳)。
五、酒吧:有正式酒吧。
六、廚房設(shè)施:
1、墻面鋪滿瓷磚,應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi),并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度應(yīng)適宜,有充足的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
七、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng):為客人提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯:三層以上的樓房設(shè)充足的客用電梯。
3、空調(diào):除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外,公共區(qū)域有中央空調(diào)。
4、公共電話:在大廳內(nèi)設(shè)置可撥通市內(nèi)的公用電話,配有市內(nèi)電話簿。
5、公共衛(wèi)生間:在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置男女賓使用的衛(wèi)生間。
6、照明應(yīng)急措施:有應(yīng)急供電專(zhuān)用線路,并在公共區(qū)域設(shè)有應(yīng)急照明燈。
7、殘疾人設(shè)施:門(mén)廳有殘疾人出入坡道,有專(zhuān)為殘疾人服務(wù)的客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。
8、舞廳:有舞廳。
9、按摩室:有按摩室。
10、商店:設(shè)小商場(chǎng)。
11、理發(fā)(美容)室:設(shè)理發(fā)室。
12、公共休息閱覽處:設(shè)公共休息閱覽處。
13、書(shū)店:有售書(shū)的柜臺(tái)。
14、會(huì)議場(chǎng)所:設(shè)有適量的會(huì)議場(chǎng)所。
15、多功能廳:有多功能廳。
八、服務(wù)項(xiàng)目
1、門(mén)衛(wèi)迎接:設(shè)門(mén)衛(wèi)迎接員,16小時(shí)迎送客人。
2、行李:有專(zhuān)職行李員,專(zhuān)用行李車(chē),24小時(shí)為客人搬運(yùn)行李到房間。設(shè)小件行李存放處。
3、總服務(wù)臺(tái):
(1)有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、預(yù)訂、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員候命通過(guò)服務(wù)。提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求:能通過(guò)簡(jiǎn)便快速的結(jié)帳服務(wù)。(3)外幣兌換:12小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
(4)預(yù)訂客房、餐飲服務(wù):有完整的預(yù)訂系統(tǒng),可及時(shí)接受?chē)?guó)內(nèi)、國(guó)際客房預(yù)訂。
4、貴重物品保存:設(shè)由服務(wù)人員和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
5、值班經(jīng)理:飯店設(shè)值班經(jīng)理,24小時(shí)接待客人。
6、大堂經(jīng)理:18小時(shí)在前廳服務(wù)。
7、尋人服務(wù):提供尋人服務(wù)。
8、出租汽車(chē):提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)。
9、為殘疾人服務(wù):為殘疾人提供特殊服務(wù)。
10、語(yǔ)言要求:能用一種以上(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù)。
11、宣傳資料:總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表,中英文的本市交通圖,出售全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)主要旅游風(fēng)光名勝點(diǎn)介紹、飛機(jī)、鐵路時(shí)刻表、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)和中國(guó)旅游報(bào)。
12、信用卡服務(wù):可接受中國(guó)銀行指定種類(lèi)的信用卡。
13、客房:
(1)清掃客房和衛(wèi)生間:客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次,更換床單和枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全。
(2)開(kāi)夜床服務(wù):提供開(kāi)夜床服務(wù),放置晚安卡。
(3)飲用水:24小時(shí)保證冷熱飲用水供應(yīng)及冰塊供應(yīng),并免費(fèi)提供茶葉。
(4)客房?jī)?nèi)微型酒吧:客房?jī)?nèi)設(shè)置微型酒吧,包括小冰箱,提供充足飲料,在在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單。
(5)會(huì)客服務(wù):客人在房間內(nèi)會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅子和茶水的服務(wù)。
14、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求:能用兩種外語(yǔ)(其中之一為英語(yǔ))為客人接通國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途電話。
15、洗衣:提供干洗、濕洗、慰燙服務(wù)。
16、叫醒服務(wù):提供叫醒服務(wù)。
17、送餐服務(wù):備有送餐菜單、飲料單,18小時(shí)提供中式,西式早餐或便餐的送餐服務(wù),并有可掛置門(mén)外的送餐牌。
18、閉路電視:有閉路電視演播,并備有節(jié)目單,播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。有兩個(gè)閉路頻道,每日不少于2次播放,晚間結(jié)束時(shí)間不早于12點(diǎn)。
19、擦鞋服務(wù):能提供擦鞋服務(wù)。
20、客房文字宣傳品:有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)及中國(guó)旅游報(bào)。
21、餐飲:
(1)餐廳服務(wù):能夠提供中餐和西式正餐,限定時(shí)間進(jìn)餐,晚餐營(yíng)業(yè)時(shí)間最后叫菜時(shí)間一般不超過(guò)20:30。
(2)酒吧服務(wù):有酒吧服務(wù),晚間營(yíng)業(yè)時(shí)間一般至夜間12:00。(3)咖啡廳:咖啡廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間不小于16小時(shí)。(4)自助餐:能提供自助早餐。
(5)風(fēng)味餐、宴會(huì):提供風(fēng)味餐和中西式宴會(huì)服務(wù)。(6)服務(wù)人員語(yǔ)言要求:餐廳主管、領(lǐng)班及主要服務(wù)人員能用英語(yǔ)服務(wù)。餐廳提供不少于兩種外語(yǔ)的服務(wù)。
22、醫(yī)療服務(wù):必要時(shí)為客人提供就醫(yī)方便。
23、商品服務(wù):出售旅游日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品。
24、郵電及商業(yè)服務(wù):代售郵票,代發(fā)信件、電報(bào)、電傳,代辦行李托運(yùn)、沖印膠卷、日常用品修理。
四星
一、飯店的建筑物:飯店的結(jié)構(gòu)良好,內(nèi)外裝修采用高檔建筑材料,布局合理,外觀具有風(fēng)格或鮮明地方民族風(fēng)格。
二、前廳:有與接待能力相適應(yīng)的前廳,內(nèi)裝修風(fēng)格顯著,氣氛高雅。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房:
1、客房數(shù):至少50間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積:室內(nèi)裝修豪華。有豪華的梳妝臺(tái)、軟墊床、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭多功能控制柜、臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé)舻雀呒?jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或?yàn)閮?yōu)質(zhì)木板地。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明良好。室內(nèi)面積寬敞。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備:每間客房有衛(wèi)生間,裝有低噪音抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、缸浴帶淋浴噴頭,均配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)高雅柔和,目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座、電話副機(jī)。24小時(shí)供應(yīng)冷熱水。
4、室溫及通風(fēng)條件:有中央空調(diào),客人可自行調(diào)節(jié)室溫,通風(fēng)良好。平房和度假村不要求必備。
5、通訊設(shè)備:每間客房?jī)?nèi)有室內(nèi)直撥電話并可通過(guò)總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途電話,并有播號(hào)說(shuō)明。電話機(jī)旁備有電話使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿。
6、視聽(tīng)設(shè)備:客房?jī)?nèi)有彩色電視機(jī),有閉路電視系統(tǒng)和可供選擇的調(diào)控音響系統(tǒng)。
7、防噪聲和隔音:具有十分有效的防噪音及隔音措施。
8、窗簾:客房?jī)?nèi)均應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾。
9、套房:有適量的套房及有特色所豪華套房。
10、單人間:有適量的單人間。
11、客房?jī)?nèi)的文具用品:設(shè)有與飯店本身星級(jí)相一致的文具用品。
四、餐廳:有與客房接待能力相適應(yīng)的布局合理、裝修高級(jí)的中餐廳、西餐廳、咖啡廳、大宴會(huì)廳。
五、酒吧:有布局合理、裝飾高雅,具有特色的酒吧。
六、廚房設(shè)施:
1、墻面鋪滿瓷磚,應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi),并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度應(yīng)適宜,有充足的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
七、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng):有停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯:有充足的客用電梯,并有與接待能力相適應(yīng)的高質(zhì)量電梯,矯箱裝修高雅,有服務(wù)電梯。
3、空調(diào):除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外,公共區(qū)域有中央空調(diào)。
4、背景音樂(lè):公共區(qū)域有背景音樂(lè)系統(tǒng)。
5、公共電話:在大廳內(nèi)適當(dāng)位置設(shè)置直通的市內(nèi)公用電話,配有市內(nèi)電話簿。
6、存衣處:公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)存衣處。
7、公共衛(wèi)生間:在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置男女賓使用的衛(wèi)生間。
8、照明應(yīng)急措施:有應(yīng)急供電專(zhuān)用線路和自備發(fā)電系統(tǒng)。
9、殘疾人設(shè)施:門(mén)廳有殘疾人出入坡道,有專(zhuān)為殘疾人服務(wù)的客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。
10、舞廳:有舞廳。
11、健身房:有健身房。
12、按摩室:有按摩室。
13、桑那浴室:有桑拿浴室。
14、游泳池:一般要有游泳池。
15、商店:設(shè)小商場(chǎng)。
16、理發(fā)(美容)室:裝飾高級(jí)的理發(fā)室和美容室,兩者可兼用。
17、商務(wù)設(shè)施:城市旅游商業(yè)型飯店設(shè)商務(wù)中心。
18、公共休息閱覽處:設(shè)公共休息閱覽處。
19、書(shū)店:設(shè)小書(shū)廳或書(shū)店。
20、鮮花店:一般設(shè)小型鮮花廳或鮮花店。
21、會(huì)議場(chǎng)所:設(shè)有適量的會(huì)議場(chǎng)所。
22、多功能廳:有多功能廳。
八、服務(wù)項(xiàng)目
1、門(mén)衛(wèi)迎接:設(shè)門(mén)衛(wèi)迎接員,24小時(shí)迎送客人。
2、行李:有專(zhuān)職行李員,專(zhuān)用行李車(chē),24小時(shí)為客人搬運(yùn)行李到房間。設(shè)小件行李存放處。
3、總服務(wù)臺(tái):
(1)有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、預(yù)訂、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員候命通過(guò)服務(wù)。提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求:能夠提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)。(3)外幣兌換:16小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
(4)預(yù)訂客房、餐飲服務(wù):有高級(jí)全套的預(yù)訂系統(tǒng),可以通過(guò)電傳等設(shè)備24小時(shí)即時(shí)接受?chē)?guó)內(nèi)和國(guó)際客房、宴會(huì)預(yù)訂,并能代客預(yù)訂國(guó)內(nèi)飯店客房。
4、貴重物品保存:設(shè)由服務(wù)人員和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
5、值班經(jīng)理:飯店設(shè)值班經(jīng)理,24小時(shí)接待客人。
6、大堂經(jīng)理:24小時(shí)在前廳服務(wù)。
7、尋人服務(wù):提供尋人服務(wù)。
8、出租汽車(chē):提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)。
9、為殘疾人服務(wù):為殘疾人提供特殊服務(wù)。
10、語(yǔ)言要求:能用兩種以上(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù)。
11、宣傳資料:總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表,中英文的本市交通圖,出售全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)主要旅游風(fēng)光名勝點(diǎn)介紹、飛機(jī)、鐵路時(shí)刻表、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)和中國(guó)旅游報(bào)。
12、信用卡服務(wù):可接受中國(guó)銀行指定種類(lèi)的信用卡。
13、客房:(1)清掃客房和衛(wèi)生間:客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次,更換床單和枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全。并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理,補(bǔ)充客用品和消耗品。(2)開(kāi)夜床服務(wù):提供開(kāi)夜床服務(wù),放置晚安卡。
(3)吹風(fēng)用具:應(yīng)客人要求通過(guò)吹風(fēng)用具,并說(shuō)明使用方法。
(4)飲用水:24小時(shí)保證冷熱飲用水供應(yīng)及冰塊供應(yīng),并免費(fèi)提供茶葉。
(5)客房?jī)?nèi)微型酒吧:客房?jī)?nèi)設(shè)置微型酒吧,包括小冰箱,提供充足飲料,在在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單。
(6)會(huì)客服務(wù):客人在房間內(nèi)會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅子和茶水的服務(wù)。
14、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求:能用三種或三種以上外語(yǔ)(其中之一為英語(yǔ))為客人接通國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途電話。
15、洗衣:提供干洗、濕洗、慰燙、修補(bǔ)服務(wù),可24小時(shí)內(nèi)交還客人。
16、叫醒服務(wù):提供叫醒服務(wù)。
17、送餐服務(wù):備有送餐菜單、飲料單,24小時(shí)提供房間內(nèi)送中式西式早餐、正餐服務(wù),正式菜式不少于10種,飲料品種不少于8種,甜食不少于6種,并有可掛置門(mén)外的送餐牌。
18、閉路電視:有閉路電視演播,并備有節(jié)目單,播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。有兩個(gè)閉路頻道,每日不少于2次播放,晚間結(jié)束時(shí)間不早于12點(diǎn)。
19、擦鞋服務(wù):能提供擦鞋服務(wù)。
20、客房文字宣傳品:有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)及中國(guó)旅游報(bào)。
21、餐飲:
(1)餐廳服務(wù):能夠提供兩種以上風(fēng)味中餐和高級(jí)西式正餐,晚餐營(yíng)業(yè)時(shí)間最后叫菜時(shí)間一般不超過(guò)21點(diǎn)。
(2)酒吧服務(wù):有酒吧服務(wù),晚間營(yíng)業(yè)時(shí)間一般至凌晨1:00。(3)咖啡廳:咖啡廳24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
(4)自助餐:能提供自助早餐和自助正餐。
(5)風(fēng)味餐、宴會(huì):提供不少于兩種的風(fēng)味餐和中西式宴會(huì)服務(wù)、西式雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)及宴會(huì)服務(wù)。
(6)服務(wù)人員語(yǔ)言要求:餐廳主管、領(lǐng)班及服務(wù)人員能用流利英語(yǔ)服務(wù)。餐廳提供不少于三種外語(yǔ)的服務(wù)。
22、醫(yī)療服務(wù):設(shè)小型醫(yī)務(wù)室。
23、商品服務(wù):出售旅游日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品。
24、郵電及商業(yè)服務(wù):除有三星全部服務(wù)項(xiàng)目外,城市旅游商業(yè)飯店提供復(fù)印、打字、翻譯等服務(wù)。
25、票務(wù)服務(wù):能提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)。
26、旅游服務(wù):提供市內(nèi)觀光服務(wù)。
27、代客照顧兒童服務(wù):提供代客照顧兒童服務(wù)。
五星
一、飯店的建筑物:飯店的結(jié)構(gòu)良好,內(nèi)外裝修采用高檔、豪華建筑材料,布局合理,外觀風(fēng)格特異或有突出的地方民族風(fēng)格。
二、前廳:有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修具有獨(dú)特風(fēng)格和豪華氣氛。設(shè)有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。
三、客房:
1、客房數(shù):至少50間可供出租的房間。
2、標(biāo)準(zhǔn)客房裝修、家具、面積:客房裝修豪華。有豪華的梳妝臺(tái)、軟墊床、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭多功能控制柜、臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé)舻雀呒?jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或?yàn)閮?yōu)質(zhì)木板地。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明良好。室內(nèi)面積寬敞。
3、客房衛(wèi)生設(shè)備:每間客房有衛(wèi)生間,裝有低噪音抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、缸浴帶淋浴噴頭,均配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)高雅柔和,目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座、電話副機(jī)、配有吹風(fēng)機(jī)(附使用說(shuō)明)和體重秤。24小時(shí)供應(yīng)冷熱水。
4、室溫及通風(fēng)條件:有中央空調(diào),客人可自行調(diào)節(jié)室溫,通風(fēng)良好。平房和度假村不要求必備。
5、通訊設(shè)備:每間客房?jī)?nèi)有室內(nèi)直撥電話并可通過(guò)總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途電話,并有播號(hào)說(shuō)明。電話機(jī)旁備有電話使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿。
6、視聽(tīng)設(shè)備:客房?jī)?nèi)有彩色電視機(jī),有閉路電視系統(tǒng)和可供選擇的調(diào)控音響系統(tǒng)。
7、防噪聲和隔音:具有十分有效的防噪音及隔音措施。
8、窗簾:客房?jī)?nèi)均應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾。
9、套房:有適量的套房及有特色所豪華套房。
10、單人間:有適量的單人間。
11、客房?jī)?nèi)的文具用品:設(shè)有與飯店本身星級(jí)相一致的文具用品。
四、餐廳:有與客房接待能力相適應(yīng)的布局合理、裝飾獨(dú)具風(fēng)格的中餐廳、西餐廳、咖啡廳、大宴會(huì)廳。
五、酒吧:有布局合理、裝飾高雅,具有特色的酒吧。
六、廚房設(shè)施:
1、墻面鋪滿瓷磚,應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。
2、冷菜間與熱菜間分開(kāi),并有充足的冷庫(kù)。洗碗間位置合理。廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆放垃圾。廚房?jī)?nèi)溫度應(yīng)適宜,有充分的排風(fēng)措施。廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)。
七、公共區(qū)域的設(shè)施和設(shè)備
1、停車(chē)場(chǎng):有停車(chē)場(chǎng)。
2、電梯:除平房外,有與接待能力相適應(yīng)的高質(zhì)量電梯,矯箱裝修高雅,有服務(wù)電梯。
3、空調(diào):除度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)外,公共區(qū)域有中央空調(diào)。
4、背景音樂(lè):公共區(qū)域有背景音樂(lè)系統(tǒng)。
5、公共電話:在大廳內(nèi)適當(dāng)位置設(shè)置直通的市內(nèi)公用電話,配有市內(nèi)電話簿。
6、存衣處:公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)存衣處。
7、公共衛(wèi)生間:在公共場(chǎng)所應(yīng)分別設(shè)置男女賓使用的衛(wèi)生間。
8、照明應(yīng)急措施:有應(yīng)急供電專(zhuān)用線路和自備發(fā)電系統(tǒng)。
9、殘疾人設(shè)施:門(mén)廳有殘疾人出入坡道,有專(zhuān)為殘疾人服務(wù)的客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。
10、舞廳:有舞廳。
11、健身房:有健身房。
12、按摩室:有按摩室。
13、桑那浴室:有桑拿浴室。
14、游泳池:有游泳池。
15、網(wǎng)球場(chǎng):一般要有網(wǎng)球場(chǎng)。
16、商店:設(shè)小商場(chǎng)。
17、理發(fā)(美容)室:裝飾高級(jí)的理發(fā)室和美容室,兩者可兼用。
18、商務(wù)設(shè)施:城市旅游商業(yè)型飯店設(shè)商務(wù)中心。
19、公共休息閱覽處:設(shè)公共休息閱覽處。20、書(shū)店:設(shè)小書(shū)廳或書(shū)店。
21、鮮花店:一般設(shè)小型鮮花廳或鮮花店。
22、會(huì)議場(chǎng)所:設(shè)有適量的會(huì)議場(chǎng)所。
23、多功能廳:有多功能廳。
八、服務(wù)項(xiàng)目
1、門(mén)衛(wèi)迎接:設(shè)門(mén)衛(wèi)迎接員,24小時(shí)迎送客人。
2、行李:有專(zhuān)職行李員,專(zhuān)用行李車(chē),24小時(shí)為客人搬運(yùn)行李到房間。設(shè)小件行李存放處。
3、總服務(wù)臺(tái):
(1)有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、預(yù)訂、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員候命通過(guò)服務(wù)。提供留言服務(wù)。
(2)結(jié)帳要求:能夠提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)。(3)外幣兌換:18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。
(4)預(yù)訂客房、餐飲服務(wù):有高級(jí)全套的預(yù)訂系統(tǒng),可以通過(guò)電傳等設(shè)備24小時(shí)即時(shí)接受?chē)?guó)內(nèi)和國(guó)際客房、宴會(huì)預(yù)訂,并能代客預(yù)訂國(guó)內(nèi)飯店客房。
4、貴重物品保存:設(shè)由服務(wù)人員和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
5、值班經(jīng)理:飯店設(shè)值班經(jīng)理,24小時(shí)接待客人。
6、大堂經(jīng)理:24小時(shí)在前廳服務(wù)。
7、尋人服務(wù):提供尋人服務(wù)。
8、出租汽車(chē):提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)。
9、為殘疾人服務(wù):為殘疾人提供特殊服務(wù)。
10、語(yǔ)言要求:能用兩種以上(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù)。
11、宣傳資料:總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表,中英文的本市交通圖,出售全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)主要旅游風(fēng)光名勝點(diǎn)介紹、飛機(jī)、鐵路時(shí)刻表、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)和中國(guó)旅游報(bào)。
12、信用卡服務(wù):可接受中國(guó)銀行指定種類(lèi)的信用卡。
13、客房:
(1)清掃客房和衛(wèi)生間:客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次,更換床單和枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全。并隨時(shí)進(jìn)房清理,補(bǔ)充客用品和消耗品。(2)開(kāi)夜床服務(wù):提供開(kāi)夜床服務(wù),放置晚安卡,鮮花或贈(zèng)品。(3)吹風(fēng)用具:應(yīng)客人要求通過(guò)吹風(fēng)用具,并說(shuō)明使用方法。
(4)飲用水:24小時(shí)保證冷熱飲用水供應(yīng)及冰塊供應(yīng),并免費(fèi)提供茶葉。
(5)客房?jī)?nèi)微型酒吧:客房?jī)?nèi)設(shè)置微型酒吧,包括小冰箱,提供充足飲料,在在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單。
(6)會(huì)客服務(wù):客人在房間內(nèi)會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅子和茶水的服務(wù)。
14、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求:能用三種或三種以上外語(yǔ)(其中之一為英語(yǔ))為客人接通國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途電話。
15、洗衣:提供干洗、濕洗、慰燙、修補(bǔ)服務(wù),可24小時(shí)內(nèi)交還客人。
16、叫醒服務(wù):提供叫醒服務(wù)。
17、送餐服務(wù):備有送餐菜單、飲料單,24小時(shí)提供房間內(nèi)送中式西式早餐、正餐服務(wù),正式菜式不少于10種,飲料品種不少于8種,甜食不少于6種,并有可掛置門(mén)外的送餐牌。
18、閉路電視:有閉路電視演播,并備有節(jié)目單,播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。有兩個(gè)閉路頻道,每日不少于2次播放,晚間結(jié)束時(shí)間不早于12點(diǎn)。
19、擦鞋服務(wù):能提供擦鞋服務(wù)。
20、客房文字宣傳品:有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、中國(guó)日?qǐng)?bào)(英文版)及中國(guó)旅游報(bào)。
21、餐飲:
(1)餐廳服務(wù):能夠提供三種以上風(fēng)味中餐和多種高級(jí)西式正餐,晚餐營(yíng)業(yè)時(shí)間最后叫菜時(shí)間一般不超過(guò)22點(diǎn)。
(2)酒吧服務(wù):有酒吧服務(wù),晚間營(yíng)業(yè)時(shí)間一般至凌晨2:00。(3)咖啡廳:咖啡廳24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
(4)自助餐:能提供自助早餐和自助正餐。
(5)風(fēng)味餐、宴會(huì):提供不少于兩種的風(fēng)味餐和中西式宴會(huì)服務(wù)、西式雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)及宴會(huì)服務(wù)。
(6)服務(wù)人員語(yǔ)言要求:餐廳主管、領(lǐng)班及服務(wù)人員能用流利英語(yǔ)服務(wù)。餐廳提供不少于三種外語(yǔ)的服務(wù)。
22、醫(yī)療服務(wù):設(shè)小型醫(yī)務(wù)室。
23、商品服務(wù):出售旅游日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品。
24、郵電及商業(yè)服務(wù):除有三星全部服務(wù)項(xiàng)目外,城市旅游商業(yè)飯店提供復(fù)印、打字、翻譯等服務(wù)。
25、票務(wù)服務(wù):能提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)。
26、旅游服務(wù):提供市內(nèi)觀光服務(wù)。
27、代客照顧兒童服務(wù):提供代客照顧兒童服務(wù)。
一至五星級(jí)飯店的其它必備條件:
一、飯店安全:
1、每間客房都在明顯位置放置安全疏散示意圖。
2、每個(gè)樓層和公共場(chǎng)所必要時(shí)都有顯示安全疏散通道和疏散口的明顯標(biāo)志。
3、所有安全疏散通道和出口都必須常年保持通暢。
二、環(huán)境衛(wèi)生要求:
1、飯店要經(jīng)常保持整潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁有垃圾死角。
2、從客房外觀上看,飯店院內(nèi)及屋頂要整潔美觀。
3、飲水和食品必須符合中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的規(guī)定。
4、客房、餐廳、充分及室內(nèi)公共場(chǎng)所必須采取有效的防蚊蠅、老鼠、蟑螂等蟲(chóng)害措施。三星級(jí)以上飯店要求簡(jiǎn)便做到無(wú)四害。
三、服務(wù)態(tài)度、工作人員著裝、儀容儀表要求:
1、全體工作人員應(yīng)本著“賓客至上、服務(wù)第一”的精神,主動(dòng)、熱情、禮貌、周到、高效率地工作。
2、服務(wù)人員服裝符合工作需要,不搞華而不實(shí)。著裝整潔、挺括,個(gè)人衛(wèi)生良好,儀容儀表要給人以健康和精神煥發(fā)之感。中華人民共和國(guó)涉外旅游飯店星級(jí)標(biāo)注 項(xiàng)目二
各級(jí)飯店規(guī)定分?jǐn)?shù):
一星級(jí)飯店80分;二星級(jí)飯店120分;三星級(jí)飯店220分;四星級(jí)飯店300分;五星級(jí)飯店330分。
中華人民共和國(guó)涉外旅游飯店設(shè)施設(shè)備評(píng)分表
1、地理位置、環(huán)境、建筑物裝修 101、地理位置
1011、位置極好,處于市中心或旅游風(fēng)景區(qū)或交通極為便利的地段。8分;位置較好5分;位置一般1分。102、環(huán)境
1021、有庭院和花園5分;有庭院或花園3分。103、停車(chē)場(chǎng)
1031、飯店自備停車(chē)樓或停車(chē)場(chǎng),其面積能停放不少于15%客房的汽車(chē)8分;在飯店100米方圓內(nèi)可停放汽車(chē),其面積能停放不少于15%客房的汽車(chē)5分;在飯店200米方圓內(nèi)可停放汽車(chē),其面積能停放不少于15%客房的汽車(chē)3分;飯店附近有回車(chē)線1分。104、建筑布局
1041、建筑布局合理,與管理和服務(wù)要求相適應(yīng)6分;建筑布局基本合理2分。
2、設(shè)施設(shè)備 201~202、前廳
2011、前廳面積0.8平方米/間或更大6分;0.6平方米/間或更大4分;0.4平方米/間或更大2分。
2012、采用大理石材料裝修地面和墻面5分;采用優(yōu)質(zhì)木地板和墻板4分;采用滿鋪地毯、墻面使用噴涂材料或墻紙3分;采用水磨石地面,墻面使用噴涂材料或墻紙1分。
2013、天花采用玻璃天花或原結(jié)構(gòu)天花5分;采用木籠天花3分;采用石膏板或塑料板1分。
2014、有可供客人休息的座位及茶幾,吸煙區(qū)備煙缸2分。
2015、燈具款式豪華,照明充足并與前廳風(fēng)格協(xié)調(diào)2分;有充足照明燈具1分。2016、擺放花木及有民族特色的裝飾品2分;擺放花木或有民族特色的裝飾品1分。2017、有旅行團(tuán)行李專(zhuān)用通道5分。2018、有旅行團(tuán)專(zhuān)用通道5分。
2019、有可供客人開(kāi)啟存放的雨傘架1分。202~204客房 2021、80%標(biāo)準(zhǔn)間客房?jī)裘娣e(不含衛(wèi)生間)20平方米或更大10分;18平方米或更大6分;16平方米或更大4分;14平方米或更大3分;12平方米或更大2分;小于12平方米1分。
2022、標(biāo)準(zhǔn)間高度3米或更大4分;2.7米或更大2分。
2023、客房裝飾豪華6分;客房裝飾較好3分;客房裝飾一般1分。
2024、客房使用優(yōu)質(zhì)木家具(紅木、油木、水曲柳等)8分;客房使用木盒板家具5分;客房使用塑料家具2分。
2025、燈具(每物1分,共6分)臺(tái)燈;鏡燈;落地?zé)?;床頭燈(每床一個(gè));夜燈;走廊燈。2026、單人軟床墊1.90米×1.30米或更大6分;1.90米×1.20米或更大4分;1.90米×1.00米或更大2分;小于1.90米×1.00米1分。
2027、床頭柜有八種功能或更多4分;有5種功能或更多3分;有2種功能或更多2分;普通床頭柜1分。
2028、每物1分,共13分:門(mén)鏡;門(mén)鈴;沙發(fā)椅或扶手椅(每床一個(gè));茶幾;寫(xiě)字臺(tái);座椅;梳妝鏡;行李架;床頭板;全身鏡;字紙簍;專(zhuān)用小酒吧;藝術(shù)品。2029、衣櫥進(jìn)深不小于50厘米,長(zhǎng)度不小于120厘米4分;進(jìn)深30厘米或更大,長(zhǎng)度不小于100厘米2分。
2030、衣架每床不少于兩個(gè)西服衣架、兩個(gè)裙架、兩個(gè)普通衣架1分。2031、隔音良好,不受室外噪聲干擾2分;隔音一般,室外噪聲小1分。2032、18寸彩色電視機(jī)或更大4分;16寸彩色電視機(jī)或更大3分;14寸彩色電視機(jī)或更大2分;有電視機(jī)1分。2033、100%客房有微型酒吧6分;70%客房有微型酒吧4分;50%客房有微型酒吧2分。
2034、微型酒吧軟飲料不少于8個(gè)品種,烈性酒不少于5個(gè)品種5分;軟飲料不少于5個(gè)品種,烈性酒不少于3個(gè)品種4分;軟飲料不少于5個(gè)品種2分。2035、80%以上客房有陽(yáng)臺(tái)4分;50%以上客房有陽(yáng)臺(tái)2分;30%以上客房有陽(yáng)臺(tái)1分。2036、50%以上房間有保險(xiǎn)柜4分;30%以上房間有保險(xiǎn)柜3分。
2037、飲具、煙具(至多3分,少1項(xiàng)扣1分):暖瓶;涼水瓶;茶杯;涼水杯;茶葉;煙灰缸;火柴。
2038、文具(至多5分,少1項(xiàng)扣1分):文具夾;信封;信紙;筆;價(jià)目表;洗衣單;服務(wù)指南;信箋。
2039、客用品(每物1分,共6分):針線包;電話簿;洗衣袋(每床一個(gè));“請(qǐng)勿打擾”及“請(qǐng)及時(shí)清掃房間”的掛牌或指示燈;擦鞋用具;非常出口指示圖(應(yīng)在門(mén)上)。2040、臥具(必備品不計(jì)分,少1項(xiàng)扣1分):枕頭;枕套;床單;被單;床罩;毛毯;備用毛毯或薄棉被,特殊地區(qū)除外。205~205、衛(wèi)生間
2051、衛(wèi)生間面積6平方米或更大10分;5平方米或更大6分;4平方米或更大4分;小于4平方米2分。
2052、衛(wèi)生間全部采用大理石材料裝修6分;部分采用大理石4分;采用釉面瓷磚材料裝修2分;采用水磨石或馬賽克材料裝修1分。2053、衛(wèi)生間布局合理2分。2054、照明良好2分。2055、通風(fēng)良好2分。
2056、裝修精致4分;裝修一般1分。
2057、低噪聲高級(jí)恭筒2分;普通恭筒1分。2058、高級(jí)浴缸2分;普通浴缸1分。
2059、可調(diào)節(jié)水流的淋浴噴頭2分;普通淋浴噴頭1分。
2060、(標(biāo)準(zhǔn)間)每床浴缸面盆2分;(標(biāo)準(zhǔn)間)兩床浴缸面盆1分。2061、冷熱混合水嘴2分;噴頭水嘴1分。
2062、其它(每物1分,共7分):梳妝鏡;浴簾;電話副機(jī);晾衣繩;110/220V大于插座;浴巾架;吹風(fēng)機(jī)。2063、客用品(每物1分,共7分):浴液;洗發(fā)液;牙刷牙膏;擦手紙;浴帽(每床一個(gè));浴衣(每床一個(gè));小方巾(每床兩個(gè))。以下為必備品,不計(jì)分?jǐn)?shù):小浴巾(每床一個(gè));大浴巾(每床一個(gè));蹋腳巾;衛(wèi)生紙;衛(wèi)生袋;紙簍;香皂;漱口杯。2064、客房電話:程控電話2分;縱橫式電話1分。
2065、電話功能:客房?jī)?nèi)可直撥?chē)?guó)際長(zhǎng)途3分;客房?jī)?nèi)可直撥?chē)?guó)內(nèi)長(zhǎng)途2分。301~302、餐廳、酒吧、廚房
3011、裝修精致8分;裝修較好5分;裝修一般3分。
3012、采用優(yōu)質(zhì)家具(紅木、油木、水曲柳等)5分;采用較好家具(噴頭木制家具)3分;采用一般塑料家具1分。
3013、餐廳有豪華燈具,能創(chuàng)造豪華氣氛5分;餐廳有高級(jí)燈具,你創(chuàng)造較好氣氛3分;餐廳有普通燈具,氣氛一般1分。
3014、每增加能形成一個(gè)菜系的餐廳加2分,至多8分。
3015、餐廳不獨(dú)立與飯店主體建筑物、住店客人可直接進(jìn)入2分。
3016、餐廳布局合理,具有獨(dú)特風(fēng)格5分;布局合理3分;布局基本合理1分。3017、有旋轉(zhuǎn)餐廳6分。
3018、餐廳用品:鮮花1分;藝術(shù)品1分。以下為必備品,不計(jì)分,少1項(xiàng)扣1分:桌布;口布;菜單;調(diào)味品。
3019、除有大堂基本,還有單獨(dú)的酒吧10分;只有單獨(dú)酒吧8分;只有大堂酒吧6分;酒吧與咖啡廳兼用2分。
3020、酒吧裝飾高雅,有豪華吧臺(tái)、酒吧椅等配套家具4分;酒吧裝飾較好,有高級(jí)酒吧臺(tái)、酒吧椅等配套家具2分;酒吧裝飾一般,有較好酒吧臺(tái)、酒吧椅等配套家具1分。
3021、酒吧具有高雅寧?kù)o氣氛,并有鋼琴伴奏4分;酒吧具有高雅寧?kù)o氣氛2分;酒吧具有寧?kù)o氣氛1分。
3022、廚房布局合理,洗碗間與廚房獨(dú)立分隔4分;廚房布局基本合理2分。3023、廚房與餐廳之間采用有效的隔音、隔味、隔氣措施6分;廚房與餐廳之間采用隔音、隔味、隔氣措施4分。
3024、廚房采取有效的通風(fēng)和排風(fēng)措施,灶臺(tái)采取有效的排風(fēng)措施3分;廚房有通風(fēng)口,灶臺(tái)采取排風(fēng)措施1分。401~402、公共設(shè)施 4011、有觀光電梯2分。
4012、有非住店客人進(jìn)入飯店公共區(qū)域的通道4分。
4013、觀光衛(wèi)生間使用高級(jí)建材,裝飾豪華,采用高級(jí)潔具10分;使用較好建材,裝飾良好,采用較高級(jí)潔具5分;使用普通建材,裝飾一般,采用普通潔具1分。4014、公共衛(wèi)生間設(shè)施(必備品不計(jì)分,少1項(xiàng)扣1分):抽水恭筒;分離式廁位;洗手盆;衛(wèi)生紙;紙簍;衛(wèi)生袋;男用便器。以下各項(xiàng)共5分:半身鏡1分;干手器2分;紙巾1分;香皂(配有皂盒)或浴液1分。
4015、舞廳(注:裝修材料2分,設(shè)備2分,裝修質(zhì)量2分,氣氛2分):配備現(xiàn)代化燈光音響設(shè)備,裝飾豪華,氣氛高雅的舞廳8分;配備現(xiàn)代化燈光音響設(shè)備,裝飾較好,氣氛高雅的舞廳4分;配備普通燈光和音響設(shè)備,裝飾一般的舞廳2分。迪斯科舞廳設(shè)在餐廳內(nèi)的減2分。
4016、健身房設(shè)備:每類(lèi)設(shè)備1分,至多6分。
4017、有設(shè)備先進(jìn)、齊全的按摩室4分;有普通按摩室2分。
4018、有設(shè)計(jì)合理、使用高級(jí)材料裝修,附?jīng)_浪池、基本且男女分設(shè)的桑拿浴室12分;有設(shè)計(jì)合理,使用高級(jí)材料裝修,附?jīng)_浪池。且男女分設(shè)的桑拿浴室8分;有死角合理,使用較高級(jí)材料裝修,男女分設(shè)的桑拿浴室5分;只有一個(gè)桑拿浴室,且男女不分設(shè)1分。
4019、有室內(nèi)游泳池,住宿客人免費(fèi)10分。有室外游泳池,住店客人免費(fèi)6分。4020、有客人可直接進(jìn)入的游泳池4分。
4021、游泳池水面面積超過(guò)400平方米5分;超過(guò)200平方米2分;小于200平方米1分。
4022、有現(xiàn)代化理發(fā)設(shè)備和美容設(shè)備的理發(fā)美容室6分;有普通理發(fā)設(shè)備和美容設(shè)備的理發(fā)美容室3分;有理發(fā)設(shè)備的理發(fā)室1分。
4023、能夠提供召開(kāi)國(guó)際會(huì)議,配備同聲傳譯設(shè)備的會(huì)議廳10分;能提供召開(kāi)較大會(huì)議的正式會(huì)議廳5分;能提供一般會(huì)議的會(huì)議廳3分。
4024、娛樂(lè)設(shè)施:保齡球(每道1分,至多3分);壁球室3分;臺(tái)球室2分;兵兵球室1分;棋牌室1分;高爾夫球練習(xí)場(chǎng)3分;游戲室1分;日光浴室1分。4025、商務(wù)中心:辦公洽談室2分。以下設(shè)備每種1分,共5分:電報(bào);電傳;傳真電報(bào)電傳;復(fù)??;中英文打字。
第四篇:中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游(涉外)飯店星級(jí)的規(guī)定
中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游(涉外)飯店星級(jí)的規(guī)定
(1988年8月22日國(guó)家旅游局發(fā)布)
一、總則
第一條
為適應(yīng)我國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的需要,盡快提高旅游(涉外)飯店的管理和服務(wù)水平,使 之既有中國(guó)特色又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)旅游經(jīng)營(yíng)者和旅游消費(fèi)者的利益,特制定本規(guī)定。第二條
全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定,根據(jù)國(guó)家旅游行政管理部門(mén)制定的《中華人民共和 國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。
第三條
《中華人民共和國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃 分飯店等級(jí)。
第四條
飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需求,標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級(jí)的評(píng)定范圍
第五條
凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi),從事接待外國(guó)人、華僑、外籍華人、港澳臺(tái)同胞以及國(guó)內(nèi)人,正式開(kāi)業(yè)一年以上的國(guó)營(yíng)、集體、合資、獨(dú)資、合作的飯店、度假村,均屬本規(guī)定范圍。
第六條
凡準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)或正式開(kāi)業(yè)不滿一年的飯店,給予定出預(yù)備星級(jí),待飯店正式開(kāi)業(yè)一年 以后再正試評(píng)定。
三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限
第七條
全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。
第八條
國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定領(lǐng)導(dǎo)工作,并 具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)三星、四星、五星級(jí)飯店。
第九條
省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),在國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本地 區(qū)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定工作,并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星、二星級(jí)飯店,評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó) 家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案;對(duì)本地區(qū)三星級(jí)飯店進(jìn)行初評(píng)后,報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí) 評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn),并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四星、五星級(jí)飯店。
四、星級(jí)的評(píng)定依據(jù)
第十條
飯店星級(jí)按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù) 質(zhì)量的高低,服務(wù)項(xiàng)目的多寡,進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。
五、星級(jí)的評(píng)定方法
第十一條
飯店星級(jí)按飯店必備條件與檢查評(píng)分相結(jié)合的綜合評(píng)定法確定。評(píng)定飯店星級(jí)使 用如下文件:
項(xiàng)目1.—建筑設(shè)施設(shè)備
—服務(wù)項(xiàng)目
項(xiàng)目2.設(shè)施設(shè)備檢查評(píng)分表
項(xiàng)目3.維修保養(yǎng)檢查評(píng)分表
項(xiàng)目4.清潔衛(wèi)生檢查評(píng)分表
項(xiàng)目5.服務(wù)質(zhì)量檢查評(píng)分表
項(xiàng)目6.賓客滿意程度調(diào)查表
第十二條
凡1988年1月1日以前興建的飯店,如個(gè)別設(shè)施備達(dá)不到項(xiàng)目1規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),飯店 星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定實(shí)施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1988年1月1日以后興建的飯店,如發(fā) 生相同情況則不能得到申請(qǐng)的星級(jí)。
第十三條
所在申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)的飯店,如達(dá)不到項(xiàng)目2規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項(xiàng)目3到項(xiàng)目6規(guī)定 的得分率,則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。
第十四條
飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如 一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成,飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí) 際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí),評(píng)定星級(jí)后,不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱(chēng),否則該飯 店星級(jí)無(wú)效。
第十五條
飯店取得星級(jí)后,如需關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備、取消或更改 星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目,必須經(jīng)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
第十六條
飯店取得星級(jí)后,因進(jìn)行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項(xiàng)目 變化,必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí),否則該飯店星級(jí)無(wú)效。
六、檢查制度
第十七條
國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)國(guó)家級(jí)檢查員若干人,負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn) 行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
第十八條
省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方給檢查員若干人,負(fù)責(zé)對(duì)本 地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
第十九條
各級(jí)檢查員均由國(guó)家統(tǒng)一考核,頒發(fā)合格證書(shū)。取得合格證書(shū)的檢查員每?jī)赡杲?受一次復(fù)核。
第二十條
全國(guó)所有旅游(涉外)飯店,均須接受各級(jí)檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán),不受非法干預(yù)。
第二十一條
各飯店有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供飯店情況和資料,反映賓客的滿意程度,為檢 查員提供工作便利。
第二十二條
各級(jí)檢查員須秉公辦事,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律,如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽 職守,將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予處分。
第二十三條
凡已定星級(jí)的飯店,其經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級(jí)相符的標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家 旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)和省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯 店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)權(quán)限做出如下處理:
—口頭提醒。
—書(shū)面警告。
—罰款。
—通報(bào)批評(píng)。
—暫降低星級(jí),限期整頓。
—降低星級(jí)。
—取消星級(jí),吊銷(xiāo)旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證。
以上處罰可以并處。對(duì)違反本規(guī)定條款,情節(jié)嚴(yán)重,構(gòu)成犯罪的,依法追究法律責(zé)任。
第二十四條
根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見(jiàn),國(guó)家旅游局將定期評(píng)比全國(guó)各星級(jí)最佳飯 店并頒發(fā)流動(dòng)獎(jiǎng)杯。
七、旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證
第二十五條
國(guó)家對(duì)旅游(涉外)飯店實(shí)行由旅游行政管理部門(mén),即旅游局頒發(fā)旅游(涉外)營(yíng) 業(yè)許可證制度。
第二十六條
所有新建飯店必須得到飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)給予的預(yù)備星級(jí)和旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許 可證,方能進(jìn)行旅游(涉外)營(yíng)業(yè)。
第二十七條
飯店在接到定級(jí)通知書(shū)或暫不定級(jí)通知書(shū)后,須在三個(gè)月內(nèi)憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照向當(dāng)?shù)?旅游局領(lǐng)取國(guó)家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證。逾期未領(lǐng)取者,不得進(jìn)行旅游(涉外)營(yíng)業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)者,視為違反國(guó)家規(guī)定,將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任,依法處理。
第二十八條
飯店因設(shè)施設(shè)力求水平和服務(wù)水平不具備一星級(jí)飯店最低要求,在接到不予定 級(jí)通知書(shū)后。不得進(jìn)行旅游(涉外)營(yíng)業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)的,視為違反國(guó)家規(guī)定,將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任,依法處理。
八、申訴處理
第二十九條
飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定結(jié)果有異議,可向國(guó)家旅游局和地方旅游局提出申訴。
第三十條
一星、二星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定的結(jié)果有異議,在接到星級(jí)通知后的三十天內(nèi),可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴,申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定,并將裁定結(jié)果書(shū)面通 知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對(duì)一星、二星級(jí)飯店申訴的最終裁決權(quán)。
三星、四星、五星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定的結(jié)果有異議,在接到星級(jí)通知后的三十天內(nèi),可 向國(guó)家旅游局提出申訴,申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定,并將裁定結(jié)果書(shū)面通知飯店,國(guó)家旅游局 有對(duì)三星、四星、五星級(jí)飯店申訴的最終裁決權(quán)。
九、費(fèi)用
第三十一條
所有參加星級(jí)評(píng)定的飯店,每年均須向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)交納星級(jí) 評(píng)定費(fèi)用。
第三十二條
一星、二星級(jí)飯店按1元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)用;三星級(jí)飯店按3元人民幣/ 每間客房計(jì)交費(fèi)用;四星、五星級(jí)飯店按4元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)用。
十、附則
第三十三條
飯店星級(jí)標(biāo)志由國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作。
第三十四條
飯店星級(jí)標(biāo)志須置于飯店正門(mén)入口處或總服務(wù)臺(tái)最明顯位置。
第三十五條
各飯店接到星級(jí)通知書(shū)后,須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店星級(jí) 標(biāo)志。
第三十六條
本規(guī)定由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋?zhuān)⒇?fù)責(zé)制定其實(shí)施細(xì)則。第三十七條
本規(guī)定于1988年9月1日開(kāi)始執(zhí)行。
第五篇:中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定檢查員制度
【發(fā)布單位】國(guó)家旅游局 【發(fā)布文號(hào)】
【發(fā)布日期】1999-05-13 【生效日期】1999-05-13 【失效日期】
【所屬類(lèi)別】國(guó)家法律法規(guī) 【文件來(lái)源】中國(guó)法院網(wǎng)
中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定檢查員制度
(1999年5月13日 旅管理發(fā)[1999]067號(hào))
為具體實(shí)施《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T 14308-1997)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),使旅游涉外飯店的星級(jí)評(píng)定工作更加專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化,特制定本制度。
第一條 國(guó)家飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)國(guó)家級(jí)檢查員,負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn)行評(píng)定前后的檢查。
第二條 各省、自治區(qū)、直轄市及下屬地、市、州等飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方級(jí)檢查員,負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。
第三條 必須是旅游行政管理部門(mén)從事飯店行業(yè)管理的專(zhuān)業(yè)人員。
第四條 有較高的政治思想水平,熱愛(ài)旅游事業(yè),思想品德好,能做到大公無(wú)私,秉公辦事,工作認(rèn)真,嚴(yán)格要求。
第五條 有一定的政策水平、較強(qiáng)的法制觀念,能?chē)?yán)格執(zhí)行法令、法規(guī)和紀(jì)律。
第六條 有較豐富的飯店業(yè)務(wù)知識(shí)、全面掌握《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
第七條 有一定的組織能力和協(xié)調(diào)能力,有分析和研究問(wèn)題能力,有一定的口頭、文字表達(dá)能力。
第八條 國(guó)家級(jí)檢查員有技術(shù)(業(yè)務(wù))職稱(chēng)或有較強(qiáng)的飯店行政管理工作經(jīng)驗(yàn)和能力。
第九條 通過(guò)國(guó)家統(tǒng)一培訓(xùn)考核,領(lǐng)取國(guó)家級(jí)或地方級(jí)檢查證。取得檢查證的各級(jí)檢查員每?jī)赡杲邮芤淮螐?fù)核。
三、工作守則
第十條 在國(guó)家旅游局及各省、自治區(qū)、直轄市旅游局旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織下,對(duì)申請(qǐng)星級(jí)的旅游涉外飯店進(jìn)行評(píng)定,行使檢查職能。檢查員在檢查飯店時(shí),除須持有檢查證外,還須持有星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的介紹信,否則檢查員身份無(wú)效。
第十一條 服從分配,遵守紀(jì)律,聽(tīng)從指揮,不隨意以個(gè)人看法解釋標(biāo)準(zhǔn)。
第十二條 工作認(rèn)真,評(píng)分公正,不對(duì)外傳播檢查的分?jǐn)?shù),不對(duì)外發(fā)表議論。
第十三條 檢查過(guò)程中,要尊重飯店的管理規(guī)章制度,互相監(jiān)督,彼此合作。
第十四條 嚴(yán)于律己,秉公守法,保持清廉,不得借用檢查員身份為個(gè)人謀取利益。
第十五條 著裝整潔,舉止文明,禮貌待人。
第十六條 努力學(xué)習(xí),勤奮工作。
四、評(píng)定前的檢查
第十七條 接到飯店提出的正式申請(qǐng)后,檢查員受評(píng)定機(jī)構(gòu)委派對(duì)飯店進(jìn)行檢查。
第十八條 認(rèn)真研究《飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告》,掌握被評(píng)定飯店的概況和特點(diǎn),并準(zhǔn)確填寫(xiě)其中有關(guān)部分。
第十九條 認(rèn)真聽(tīng)取飯店領(lǐng)導(dǎo)介紹,并由店方派人陪同,根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》,實(shí)地檢查飯店所申請(qǐng)星級(jí)的必備條件。
第二十條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行實(shí)地實(shí)物評(píng)分。
第二十一條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),檢查飯店的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生。
第二十二條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),采用明查、暗訪、普查、抽查的方法,檢查飯店的服務(wù)質(zhì)量。
第二十三條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),發(fā)放、回收賓客意見(jiàn)表。
第二十四條 按照《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》,核實(shí)、統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)目的實(shí)得分?jǐn)?shù)和得分率。
第二十五條 與被評(píng)定飯店交換意見(jiàn),肯定其長(zhǎng)處,指出其存在的問(wèn)題。
第二十六條 向星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)匯報(bào)檢查情況,提出客觀的評(píng)定意見(jiàn)。
五、評(píng)定后的檢查
第二十七條 由星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)委派,檢查員對(duì)已取得星級(jí)的飯店進(jìn)行定期與不定期的明查和暗訪。
第二十八條 明查的目的是為了核實(shí)飯店在取得星級(jí)后,設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。
六、暗訪制度
第二十九條 暗訪的目的為監(jiān)督、考察飯店在取得星級(jí)后服務(wù)質(zhì)量方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。
第三十條 根據(jù)賓客的意見(jiàn)和投訴所反映的問(wèn)題,星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)決定派檢查員對(duì)飯店進(jìn)行暗訪。
第三十一條 各級(jí)檢查員在進(jìn)行飯店星級(jí)評(píng)定工作中,要堅(jiān)持原則,秉公辦事,不接受特殊待遇,不收禮品,嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。各級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),有權(quán)對(duì)違規(guī)違紀(jì)、濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批評(píng)、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。
第三十二條 暗訪結(jié)束時(shí),須通知店方。檢查員除出示檢查證外,還須將評(píng)定機(jī)構(gòu)的介紹信交給店方,請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)在介紹信和檢查員的消費(fèi)單據(jù)(房費(fèi)單、餐飲費(fèi)單等)上簽字,然后寄回星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。
第三十三條 檢查員與店方交換意見(jiàn)后,將填寫(xiě)的暗訪報(bào)告由檢查員和飯店經(jīng)理共同簽名,上報(bào)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。
七、附則
第三十四條 各級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),有權(quán)對(duì)濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批評(píng)、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。
第三十五條 國(guó)家旅游局在必要時(shí)可修改本規(guī)定的內(nèi)容。
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