第一篇：蒙牛乳業(yè)自動(dòng)化立體倉庫案例

案例二 蒙牛乳業(yè)自動(dòng)化立體倉庫案例

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)泰安有限公司乳制品自動(dòng)化立體倉庫，是蒙牛乳業(yè)公司委托太原剛玉物流工程有限公司設(shè)計(jì)制造的第三座自動(dòng)化立體倉庫。該庫后端與泰安公司乳制品生產(chǎn)線相銜接，與出庫區(qū)相聯(lián)接，庫內(nèi)主要存放成品純鮮奶和成品瓶酸奶。庫區(qū)面積8323平方米，貨架最大高度21米，托盤尺寸1200×1000毫米，庫內(nèi)貨位總數(shù)19632個(gè)。其中，常溫區(qū)貨位數(shù)14964個(gè)；低溫區(qū)貨位46687年。入庫能力150盤/小時(shí)，出庫能力300盤/小時(shí)。出入庫采用聯(lián)機(jī)自動(dòng)。

一、工藝流程及庫區(qū)布置

根據(jù)用戶存儲(chǔ)溫度的不同要求，該庫劃分為常溫和低溫兩個(gè)區(qū)域。常溫區(qū)保存鮮奶成品，低溫區(qū)配置制冷設(shè)備，恒溫4℃，存儲(chǔ)瓶酸奶。按照生產(chǎn)――存儲(chǔ)――配送的工藝及奶制品的工藝要求，經(jīng)方案模擬仿真優(yōu)化，最終確定庫區(qū)劃分為入庫區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、托盤（外調(diào)）回流區(qū)、出庫區(qū)、維修區(qū)和計(jì)算機(jī)管理控制室6個(gè)區(qū)域。

入庫區(qū)由66臺(tái)鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)、3臺(tái)雙工位高速梭車組成。負(fù)責(zé)將生產(chǎn)線碼垛區(qū)完成的整盤貨物轉(zhuǎn)入各入庫口。雙工位穿梭車則負(fù)責(zé)生產(chǎn)線端輸送機(jī)輸出的貨物向各巷道入庫口的分配、轉(zhuǎn)動(dòng)及空托盤回送。

儲(chǔ)存區(qū)包括高層貨架和17臺(tái)巷道堆垛機(jī)。高層貨架采用雙托盤貨位，完成貨物的存儲(chǔ)功能。巷道堆垛機(jī)則按照指令完成從入庫輸送機(jī)到目標(biāo)的取貨、搬運(yùn)、存貨及從目標(biāo)貨位到出貨輸送機(jī)的取貨、搬運(yùn)、出貨任務(wù)。

托盤（外調(diào)）回流區(qū)分別設(shè)在常溫儲(chǔ)存區(qū)和低溫儲(chǔ)存區(qū)內(nèi)部，由12臺(tái)出庫口輸送機(jī)、14臺(tái)入庫口輸送機(jī)、巷道堆垛機(jī)和貨架組成。分別完成空托盤回收、存儲(chǔ)、回送、外調(diào)貨物入庫、剩余產(chǎn)品，退庫產(chǎn)品入庫、回送等工作。

出庫區(qū)設(shè)置在出庫口外端，分為貨物暫存區(qū)和裝車區(qū)，由34臺(tái)出庫較輸送機(jī)、叉車和運(yùn)輸車輛組成。叉車司機(jī)通過電子看板、RF終端掃描來叉車完成裝車作業(yè)，反饋發(fā)送信息。維修區(qū)設(shè)在穿梭車軌道外一側(cè)，在某臺(tái)空梭車更換配件或處理故障時(shí)，其他穿梭車仍舊可以正常工作。計(jì)算機(jī)控制室設(shè)在二樓，用于出入庫登記、出入庫高度、管理和聯(lián)機(jī)控制。

二、設(shè)備選型及配置

（一）貨架

1、貨架主材。

主柱：常溫區(qū)選用剛玉公司自選軋制的126型異型材，低溫區(qū)采用120型異型材。橫梁：常溫區(qū)選用剛玉公司自軋制異型材55BB區(qū)采用5BB型異型材。天、地軌：地軌采用30公斤/米鋼軌；天要采用16＃工字鋼。

2、采用的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。

JB/T5323－1991立體倉庫焊接式鋼結(jié)構(gòu)貨架技術(shù)條件；JB/T9018－1999有軌巷道式高層貨架倉庫設(shè)計(jì)規(guī)范；CECS 23：90鋼貨架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范和Q/140100GYCC001－1999貨架用異型鋼材。

3、基礎(chǔ)及土建要求。

倉庫地面平整度允許念頭：倉庫980長(zhǎng)談主，允許偏差±10毫米；在最大載荷下，貨架區(qū)域基礎(chǔ)地坪的沉降變形應(yīng)小于1/1000。

4、消防空間。

貨架北部有400毫米空間，200毫米安裝背拉桿，200毫米安裝消防管道。

（二）有軌巷道堆垛機(jī)

1、設(shè)備配置。有要巷道堆垛超重機(jī)主要由多發(fā)結(jié)構(gòu)、超升機(jī)構(gòu)、貨叉取貨機(jī)構(gòu)、載貨臺(tái)、斷繩案例保護(hù)裝置、限速裝置、過載與松繩保護(hù)裝置以及電器控制裝置等組成。

驅(qū)動(dòng)裝置：采用德國(guó)德馬格公司產(chǎn)品，性能優(yōu)良、體積小、噪音低、維護(hù)保養(yǎng)方便。變頻調(diào)整：驅(qū)動(dòng)單元采用變頻調(diào)速，可滿足堆垛機(jī)出入庫平衡操作和高速運(yùn)行，具有起動(dòng)性能好、調(diào)速范圍寬、速度變化平衡、運(yùn)行穩(wěn)定并有完善的過壓、過流保護(hù)功能。堆垛機(jī)控制系統(tǒng)：先用分解式控制、控制單元采用模塊式結(jié)構(gòu)，當(dāng)某個(gè)模塊發(fā)生故障時(shí)，在幾分鐘內(nèi)便可更換備用模塊，使系統(tǒng)重新投入工作。案例保護(hù)裝置：堆垛機(jī)超升松繩和過載、婁繩安全保護(hù)裝置；載貨臺(tái)上、下極限位裝置；運(yùn)行及超升強(qiáng)制換速形狀和緊急限位器；貨叉伸縮機(jī)械限位擋塊；位虛實(shí)探測(cè)、貨物高度及歪斜控制；電器聯(lián)鎖裝置；各運(yùn)行端部極限設(shè)緩沖器；堆垛機(jī)設(shè)作業(yè)報(bào)警電鈴和警示燈。

2、控制方式。

手動(dòng)控制：戴盆望天垛機(jī)的手動(dòng)控制是由操作人員，通過操作板的按鈕和萬能轉(zhuǎn)換形狀，直接操作機(jī)械運(yùn)作行，包括水平運(yùn)行、載貨臺(tái)升降、貨叉伸縮三種動(dòng)作。

單機(jī)自動(dòng)：?jiǎn)螜C(jī)自動(dòng)控制是操作人員在出入庫端通過堆垛機(jī)電控柜上的操作板，輸入入（出）庫指令，堆垛機(jī)將自動(dòng)完成入（出）庫作業(yè)，并返回入（出）庫端待令。

在線全自動(dòng)控制：操作人員在計(jì)算機(jī)中心控制室，通過操作終端輸入入（出）庫任務(wù)或入（出）庫指令，計(jì)算機(jī)與堆垛機(jī)通過遠(yuǎn)紅外通訊連接將入（出）庫指令下達(dá)到堆垛機(jī)，再由堆垛機(jī)自動(dòng)完成入（出）庫作業(yè)。

（三）輸送機(jī)。

整個(gè)輸送系統(tǒng)由2套PLC控制系統(tǒng)控制，與上位監(jiān)控機(jī)相聯(lián)，接收監(jiān)控機(jī)發(fā)出的作業(yè)命令，返回命令的執(zhí)行情況和子系統(tǒng)的狀態(tài)等。

（四）雙工位穿梭車 系統(tǒng)完成小車的高度，其中一工位完成成品貨物的接送功能，另一工位負(fù)責(zé)執(zhí)行委員會(huì)的拆卸分配。主要技術(shù)參數(shù)有：安定載荷：1300公斤；接送貨物規(guī)格：1200毫米×1000毫米×1470毫米（含托盤）；拆最大空托盤數(shù)：8個(gè)；空托盤最大高度：1400毫米；運(yùn)行速度：5－160米/分（變頻調(diào)速）；輸送速度：12.4米/分。

（五）計(jì)算機(jī)管理與控制系統(tǒng)

依據(jù)蒙牛業(yè)泰安立庫招標(biāo)的具體需求，考慮企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，針對(duì)立庫的業(yè)務(wù)實(shí)際和管理模式，為本項(xiàng)目定制開了一套適合用戶需求的倉儲(chǔ)物流管理系統(tǒng)。

主要包括倉儲(chǔ)物流信息管理系統(tǒng)和倉儲(chǔ)物流控制與監(jiān)控系統(tǒng)兩部分。倉儲(chǔ)物流信息管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)上層戰(zhàn)略信息流、中層管理信息流的管理；自動(dòng)化立體倉庫控制與監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)下層信息流與物流作業(yè)的管理。

1、倉儲(chǔ)物流信息管理系統(tǒng)。

（1）入庫管理。實(shí)現(xiàn)入庫信息采集、入庫信息維護(hù)、脫機(jī)入庫、條形碼管理、入庫交接班管理、入庫作業(yè)管理、入庫單查詢等。

（2）出庫管理。實(shí)現(xiàn)出庫單據(jù)管理、出庫貨位分配、脫機(jī)出庫、發(fā)貨確認(rèn)、出庫交接班管理、出庫作業(yè)管理。

（3）庫存管理。對(duì)貨物、庫區(qū)、貨位等進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)倉庫調(diào)撥、倉庫盤點(diǎn)、存貨調(diào)價(jià)、庫存變動(dòng)、托盤管理、在庫物品管理、庫存物流斷檔分析、積壓分析、質(zhì)保期預(yù)警、庫存報(bào)表、可出庫報(bào)表等功能。

（4）系統(tǒng)管理。實(shí)現(xiàn)對(duì)系統(tǒng)基礎(chǔ)資料的管理，主要包括系統(tǒng)初始設(shè)置，系統(tǒng)安全管理，基礎(chǔ)資料管理，物料管理模塊，業(yè)務(wù)資料等模塊。

（5）配送管理。實(shí)現(xiàn)車輛管理、派車、裝車、運(yùn)費(fèi)結(jié)算等功能。（6）質(zhì)量控制。實(shí)現(xiàn)出入庫物品、庫存物品的質(zhì)量控制管理。包括抽檢管理、復(fù)檢管理、質(zhì)量查詢、質(zhì)量控制等。

（7）批次管理。實(shí)現(xiàn)入庫批次數(shù)字化、庫存批次查詢、出庫發(fā)貨批次追蹤。

（8）配送裝車輔助。通過電子看板、RF終端提示來指導(dǎo)叉車進(jìn)行物流作業(yè)。

（9）RF信息管理系統(tǒng)。通過RF實(shí)現(xiàn)入庫信息采集、出庫發(fā)貨數(shù)據(jù)采集、盤點(diǎn)數(shù)據(jù)采集等。

2、倉儲(chǔ)物流控制監(jiān)控系統(tǒng)。

自動(dòng)化立體倉庫控制與監(jiān)控系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)作業(yè)自動(dòng)化、智能化的核心系統(tǒng)，它負(fù)責(zé)管理高度倉儲(chǔ)物流信息系統(tǒng)的作業(yè)隊(duì)列，并把作業(yè)隊(duì)列解析自動(dòng)化倉儲(chǔ)設(shè)備的指令隊(duì)列，根據(jù)設(shè)備的運(yùn)行狀況指揮協(xié)調(diào)設(shè)備的運(yùn)行。同時(shí)，本系統(tǒng)以動(dòng)態(tài)仿真人機(jī)交互界面監(jiān)控自動(dòng)化倉儲(chǔ)設(shè)備的運(yùn)行狀況。

系統(tǒng)包括作業(yè)管理、作業(yè)高度、作業(yè)跟蹤、自動(dòng)聯(lián)機(jī)入庫、設(shè)備監(jiān)控、設(shè)備組態(tài)、設(shè)備管理等幾個(gè)功能模塊。

案例思考題

1.結(jié)合本案例分析自動(dòng)化立體倉庫由哪些設(shè)施組成？

2.自動(dòng)化立體倉庫的特點(diǎn)是什么？

3.分析蒙牛采用的此立體化倉庫的優(yōu)越性在哪？

答案：

1.一般的自動(dòng)立體化倉庫由高層貨架、托盤、巷道堆垛機(jī)、輸送機(jī)系統(tǒng)、AGV系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、庫存信息管理系統(tǒng)組成。本案例中的自動(dòng)化倉庫由貨架、有軌巷道堆垛機(jī)、輸送機(jī)、雙工位穿梭車、計(jì)算機(jī)管理與控制系統(tǒng)組成。2.（1）自動(dòng)立體化倉庫采用高層貨架庫存量大，占地面積小，本案例中的貨架不僅能夠達(dá)到上述要求，還具有消防空間，保證貨物的安全性。

（2）采用巷道式堆垛起重設(shè)備，自動(dòng)裝卸貨物，省人省力，工作效率高。本案例采用有軌巷道堆垛機(jī)，具有性能優(yōu)良、體積小、噪音低、維護(hù)保養(yǎng)方便等優(yōu)點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)更大程度的自動(dòng)化。

（3）貨架存取和倉庫管理的全部活動(dòng)都由計(jì)算機(jī)控制，實(shí)現(xiàn)全過程自動(dòng)化。本案例采用倉儲(chǔ)物流信息管理系統(tǒng)和倉儲(chǔ)物流控制監(jiān)控系統(tǒng)，全面自動(dòng)化管理倉儲(chǔ)活動(dòng)。

3.自動(dòng)化立體倉庫的優(yōu)越性在于（1）提高空間利用率。本案例采用有軌巷道式高層貨架，具有較大貨物空間利用率，還具有消防空間，保證貨物的安全性。（2）加快貨物的存取節(jié)奏，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。本案例采用信息系統(tǒng)自動(dòng)化管理倉儲(chǔ)活動(dòng)，運(yùn)用輸送機(jī)，雙工位穿梭車等自動(dòng)化裝置，大大提高貨物的搬運(yùn)、運(yùn)輸?shù)人俣?，提高生產(chǎn)率的同時(shí)也節(jié)省了人力。（3）減少庫存資金積壓。由于自動(dòng)化立體倉庫的生產(chǎn)效率高，貨物存取速度快，大大地增強(qiáng)了貨物與資金周轉(zhuǎn)。（4）便于形成先進(jìn)的物流系統(tǒng)，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平。本案例中采用立體貨架，巷道式堆垛機(jī)，輸送機(jī)，雙工位穿梭車等自動(dòng)化裝置以及信息管理系統(tǒng)，形成了高效率的現(xiàn)代化立體倉庫管理系統(tǒng)，大大提高了生產(chǎn)管理水平。

第二篇：蒙牛乳業(yè)自動(dòng)化立體倉庫案例

蒙牛乳業(yè)自動(dòng)化立體倉庫案例

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)泰安有限公司乳制品自動(dòng)化立體倉庫，是蒙牛乳業(yè)公司委托太原剛玉物流工程有限公司設(shè)計(jì)制造的第三座自動(dòng)化立體倉庫。該庫后端與泰安公司乳制品生產(chǎn)線相銜接，與出庫區(qū)相聯(lián)接，庫內(nèi)主要存放成品純鮮奶和成品瓶酸奶。庫區(qū)面積8323平方米，貨架最大高度21米，托盤尺寸1200×1000毫米，庫內(nèi)貨位總數(shù)19632個(gè)。其中，常溫區(qū)貨位數(shù)14964個(gè)；低溫區(qū)貨位46687年。入庫能力150盤/小時(shí)，出庫能力300盤/小時(shí)。出入庫采用聯(lián)機(jī)自動(dòng)。

一、庫區(qū)布置

根據(jù)用戶存儲(chǔ)溫度的不同要求，該庫劃分為常溫和低溫兩個(gè)區(qū)域。常溫區(qū)保存鮮奶成品，低溫區(qū)配置制冷設(shè)備，恒溫4℃，存儲(chǔ)瓶酸奶。按照生產(chǎn)――存儲(chǔ)――配送的工藝及奶制品的工藝要求，經(jīng)方案模擬仿真優(yōu)化，最終確定庫區(qū)劃分為入庫區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、托盤（外調(diào)）回流區(qū)、出庫區(qū)、維修區(qū)和計(jì)算機(jī)管理控制室6個(gè)區(qū)域。

入庫區(qū)由66臺(tái)鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)、3臺(tái)雙工位高速梭車組成。負(fù)責(zé)將生產(chǎn)線碼垛區(qū)完成的整盤貨物轉(zhuǎn)入各入庫口。雙工位穿梭車則負(fù)責(zé)生產(chǎn)線端輸送機(jī)輸出的貨物向各巷道入庫口的分配、轉(zhuǎn)動(dòng)及空托盤回送。

儲(chǔ)存區(qū)包括高層貨架和17臺(tái)巷道堆垛機(jī)。高層貨架采用雙托盤貨位，完成貨物的存儲(chǔ)功能。巷道堆垛機(jī)則按照指令完成從入庫輸送機(jī)到目標(biāo)的取貨、搬運(yùn)、存貨及從目標(biāo)貨位到出貨輸送機(jī)的取貨、搬運(yùn)、出貨任務(wù)。

托盤（外調(diào)）回流區(qū)分別設(shè)在常溫儲(chǔ)存區(qū)和低溫儲(chǔ)存區(qū)內(nèi)部，由12臺(tái)出庫口輸送機(jī)、14臺(tái)入庫口輸送機(jī)、巷道堆垛機(jī)和貨架組成。分別完成空托盤回收、存儲(chǔ)、回送、外調(diào)貨物入庫、剩余產(chǎn)品，退庫產(chǎn)品入庫、回送等工作。

出庫區(qū)設(shè)置在出庫口外端，分為貨物暫存區(qū)和裝車區(qū)，由34臺(tái)出庫較輸送機(jī)、叉車和運(yùn)輸車輛組成。叉車司機(jī)通過電子看板、RF終端掃描來叉車完成裝車作業(yè)，反饋發(fā)送信息。

維修區(qū)設(shè)在穿梭車軌道外一側(cè)，在某臺(tái)空梭車更換配件或處理故障時(shí)，其他穿梭車仍舊可以正常工作。計(jì)算機(jī)控制室設(shè)在二樓，用于出入庫登記、出入庫高度、管理和聯(lián)機(jī)控制。

二、運(yùn)作流程

按照成品，內(nèi)包材和輔料三種不同物料劃分，其物流作業(yè)流程分別如下： 1.成品物流

蒙牛六期物流中心從前到后依次為生產(chǎn)區(qū)、入庫區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)和出庫區(qū)，具體運(yùn)作流程如下： ? 生產(chǎn)區(qū)

22臺(tái)封箱機(jī)經(jīng)輸送鏈與碼盤機(jī)器人接頭，輸送鏈在碼垛錢江帶產(chǎn)品的紙箱提升至離地面2米處。紙箱由碼盤機(jī)器人按貨架層間距的尺寸要求，整齊地碼放在下游輸送帶上的托盤上。? 入庫區(qū) 碼好產(chǎn)品的托盤由環(huán)行穿梭車搬運(yùn)到自動(dòng)立體庫外與巷道堆垛機(jī)連接的輸送機(jī)上。裝有苗條型產(chǎn)品的托盤在入庫前需要進(jìn)行塑料薄膜纏繞。

在入庫區(qū)設(shè)有雙工位高速環(huán)行穿梭車，將入庫貨物向入庫口進(jìn)行分配。托盤貨物在上穿竣車之前，須經(jīng)過外形合格檢測(cè)裝置，未通過者由小車送到整形裝置處進(jìn)行整形后再入庫。

經(jīng)檢測(cè)碼垛合格的托盤被堆垛機(jī)自動(dòng)放到計(jì)算機(jī)系統(tǒng)指定的貨位上。? 出庫區(qū)

出庫作業(yè)區(qū)設(shè)置20個(gè)停車位，可以滿足20輛運(yùn)輸車同時(shí)裝卸任務(wù)。堆垛機(jī)從貨架上取出裝有產(chǎn)品的托盤，送到庫房外的環(huán)行穿梭車上。根據(jù)銷售清單，產(chǎn)品托盤從滾筒式輸送機(jī)被送到裝貨車旁。在環(huán)行穿竣車的某處設(shè)立產(chǎn)品分拆區(qū)域，需要分拆的托盤在此脫離穿竣車道，通過人工分揀后，再回到穿竣車道上。

2.內(nèi)包材物流

? 入庫

內(nèi)包材從外部采購回來時(shí)，由人工卸車碼放在托盤上后，用叉車將包材放置到輸送機(jī)上，運(yùn)至入庫臺(tái)上（一個(gè)入口）。堆垛機(jī)接到指令后將貨物就近或者按照預(yù)先設(shè)定的位置先放到穿梭板上，由穿竣板的往復(fù)運(yùn)動(dòng)將貨物放置到貨架（兩種尺寸貨架）上。? 出庫

根據(jù)生產(chǎn)的需求，由堆垛機(jī)自動(dòng)將所需紙卷、紙盒托盤取出放到和生產(chǎn)車間相通的一端。從庫房至生產(chǎn)灌裝機(jī)之間的物料搬運(yùn)采用激光導(dǎo)引自動(dòng)搬運(yùn)機(jī)器人（AGV）。AGV將整托盤紙卷或紙盒送到無菌灌裝機(jī)指定的工位，人工輔助上紙卷或紙盒?？胀斜P由AGV送回包材庫。系統(tǒng)充分考慮到了生產(chǎn)結(jié)束后剩余包材回庫問題，在下次出貨時(shí)優(yōu)先使用剩余的包材。

3.輔料物流

? 紙箱：在輔料庫中指定的工位，由人工將紙箱拆捆后，按生產(chǎn)要求的數(shù)量、方向放到搬運(yùn)車的裝載模具內(nèi)。

? 吸管：在輔料庫中指定的工位，由人工將吸管拆箱后，把箱內(nèi)所有的吸管放在搬運(yùn)車上的周轉(zhuǎn)箱內(nèi)。

紙箱及吸管至生產(chǎn)車間裝箱和貼管機(jī)的運(yùn)送，采用空中無人自動(dòng)搬運(yùn)懸掛車完成。搬運(yùn)車可自動(dòng)將這些輔料送到所需上料的裝箱機(jī)處，并自動(dòng)投放到裝箱機(jī)上的紙箱緩沖工位。生產(chǎn)結(jié)束后或更換品種時(shí)，搬運(yùn)車能將剩余紙箱或吸管送回輔料庫內(nèi)。

三、設(shè)備選型及配置

1.貨架 ? 貨架主材。

主柱：常溫區(qū)選用剛玉公司自選軋制的126型異型材，低溫區(qū)采用120型異型材。橫梁：常溫區(qū)選用剛玉公司自軋制異型材55BB區(qū)采用5BB型異型材。天、地軌：地軌采用30公斤/米鋼軌；天要采用16＃工字鋼。

? 采用的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。

JB/T5323－1991立體倉庫焊接式鋼結(jié)構(gòu)貨架技術(shù)條件；JB/T9018－1999有軌巷道式高層貨架倉庫設(shè)計(jì)規(guī)范；CECS 23：90鋼貨架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范和Q/140100GYCC001－1999貨架用異型鋼材。? 基礎(chǔ)及土建要求。

倉庫地面平整度允許念頭：倉庫980長(zhǎng)談主，允許偏差±10毫米；在最大載荷下，貨架區(qū)域基礎(chǔ)地坪的沉降變形應(yīng)小于1/1000。? 消防空間。

貨架北部有400毫米空間，200毫米安裝背拉桿，200毫米安裝消防管道。

? 規(guī)格。

成品立體庫總建筑面積102×106米。庫房頂最高點(diǎn)24米，最低點(diǎn)20米。貨架分布為24排76列12層、24排76列13層，共45600個(gè)貨位。

2.有軌巷道堆垛機(jī)

? 設(shè)備裝置：

有軌巷道堆垛超重機(jī)主要由多發(fā)結(jié)構(gòu)、超升機(jī)構(gòu)、貨叉取貨機(jī)構(gòu)、載貨臺(tái)、斷繩案例保護(hù)裝置、限速裝置、過載與松繩保護(hù)裝置以及電器控制裝置等組成。

單元式直線型有軌巷道堆垛機(jī)工24臺(tái)，單機(jī)最大起重量為1200千克。采用變頻調(diào)速方式，完成來自車間貨物的入庫或外來貨物的出庫操作。堆垛機(jī)與計(jì)算機(jī)管理監(jiān)控系統(tǒng)采用紅外線通訊方式。? 驅(qū)動(dòng)裝置：采用德國(guó)德馬格公司產(chǎn)品，性能優(yōu)良、體積小、噪音低、維護(hù)保養(yǎng)方便。變頻調(diào)整：驅(qū)動(dòng)單元采用變頻調(diào)速，可滿足堆垛機(jī)出入庫平衡操作和高速運(yùn)行，具有起動(dòng)性能好、調(diào)速范圍寬、速度變化平衡、運(yùn)行穩(wěn)定并有完善的過壓、過流保護(hù)功能。堆垛機(jī)控制系統(tǒng)：先用分解式控制、控制單元采用模塊式結(jié)構(gòu)，當(dāng)某個(gè)模塊發(fā)生故障時(shí)，在幾分鐘內(nèi)便可更換備用模塊，使系統(tǒng)重新投入工作。案例保護(hù)裝置：堆垛機(jī)超升松繩和過載、婁繩安全保護(hù)裝置；載貨臺(tái)上、下極限位裝置；運(yùn)行及超升強(qiáng)制換速形狀和緊急限位器；貨叉伸縮機(jī)械限位擋塊；位虛實(shí)探測(cè)、貨物高度及歪斜控制；電器聯(lián)鎖裝置；各運(yùn)行端部極限設(shè)緩沖器；堆垛機(jī)設(shè)作業(yè)報(bào)警電鈴和警示燈。

? 控制方式。

手動(dòng)控制：戴盆望天垛機(jī)的手動(dòng)控制是由操作人員，通過操作板的按鈕和萬能轉(zhuǎn)換形狀，直接操作機(jī)械運(yùn)作行，包括水平運(yùn)行、載貨臺(tái)升降、貨叉伸縮三種動(dòng)作。

單機(jī)自動(dòng)：?jiǎn)螜C(jī)自動(dòng)控制是操作人員在出入庫端通過堆垛機(jī)電控柜上的操作板，輸入入（出）庫指令，堆垛機(jī)將自動(dòng)完成入（出）庫作業(yè)，并返回入（出）庫端待令。

在線全自動(dòng)控制：操作人員在計(jì)算機(jī)中心控制室，通過操作終端輸入入（出）庫任務(wù)或入（出）庫指令，計(jì)算機(jī)與堆垛機(jī)通過遠(yuǎn)紅外通訊連接將入（出）庫指令下達(dá)到堆垛機(jī)，再由堆垛機(jī)自動(dòng)完成入（出）庫作業(yè)。

3.輸送機(jī)

整個(gè)輸送系統(tǒng)由2套PLC控制系統(tǒng)控制，與上位監(jiān)控機(jī)相聯(lián)，接收監(jiān)控機(jī)發(fā)出的作業(yè)命令，返回命令的執(zhí)行情況和子系統(tǒng)的狀態(tài)等。? 碼垛好的托盤貨物經(jīng)輸送線至入庫環(huán)形穿梭車入口，等待搬運(yùn)車入庫。

? 出、入庫端各設(shè)24條輸送線，和立體庫內(nèi)24條巷道對(duì)應(yīng)。

? 出庫裝車處有20條輥筒式輸送機(jī)（有坡度），同20輛汽車對(duì)應(yīng)。? 裝車后留下的空托盤經(jīng)輸送線送回入庫碼垛處、分拆處或立體庫存儲(chǔ)。? 分拆后剩余的產(chǎn)品也經(jīng)輸送線重新送回立體庫。

? 入庫碼盤區(qū)空托盤的補(bǔ)充通過系統(tǒng)自動(dòng)完成，可以保證在機(jī)器人碼垛時(shí)始終有空托盤備用。碼垛所需空托盤從立體庫內(nèi)取出后（8個(gè)為一垛），由環(huán)形穿梭車送至空托盤輸送線進(jìn)行拆盤，在被分配到機(jī)器人碼盤區(qū)。

4.雙工位/環(huán)形穿梭車

系統(tǒng)完成小車的高度，其中一工位完成成品貨物的接送功能，另一工位負(fù)責(zé)執(zhí)行委員會(huì)的拆卸分配。主要技術(shù)參數(shù)有：安定載荷：1300公斤；接送貨物規(guī)格：1200毫米×1000毫米×1470毫米（含托盤）；拆最大空托盤數(shù)：8個(gè)；空托盤最大高度：1400毫米；運(yùn)行速度：5－160米/分（變頻調(diào)速）；輸送速度：12.4米/分。

環(huán)形穿梭車用于將滿載托盤從機(jī)器人碼垛后的輸送線，自動(dòng)運(yùn)送到成品倉庫入庫端的各工位，并完成入庫端空托盤組至分解空托盤處的自動(dòng)運(yùn)輸。

四、主要系統(tǒng)

1.計(jì)算機(jī)管理與控制系統(tǒng)

依據(jù)蒙牛業(yè)泰安立庫招標(biāo)的具體需求，考慮企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，針對(duì)立庫的業(yè)務(wù)實(shí)際和管理模式，為本項(xiàng)目定制開了一套適合用戶需求的倉儲(chǔ)物流管理系統(tǒng)。

主要包括倉儲(chǔ)物流信息管理系統(tǒng)和倉儲(chǔ)物流控制與監(jiān)控系統(tǒng)兩部分。倉儲(chǔ)物流信息管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)上層戰(zhàn)略信息流、中層管理信息流的管理；自動(dòng)化立體倉庫控制與監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)下層信息流與物流作業(yè)的管理。1.1 倉儲(chǔ)物流信息管理系統(tǒng)。

? 入庫管理。實(shí)現(xiàn)入庫信息采集、入庫信息維護(hù)、脫機(jī)入庫、條形碼管理、入庫交接班管理、入庫作業(yè)管理、入庫單查詢等。? 出庫管理。實(shí)現(xiàn)出庫單據(jù)管理、出庫貨位分配、脫機(jī)出庫、發(fā)貨確認(rèn)、出庫交接班管理、出庫作業(yè)管理。

? 庫存管理。對(duì)貨物、庫區(qū)、貨位等進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)倉庫調(diào)撥、倉庫盤點(diǎn)、存貨調(diào)價(jià)、庫存變動(dòng)、托盤管理、在庫物品管理、庫存物流斷檔分析、積壓分析、質(zhì)保期預(yù)警、庫存報(bào)表、可出庫報(bào)表等功能。? 系統(tǒng)管理。實(shí)現(xiàn)對(duì)系統(tǒng)基礎(chǔ)資料的管理，主要包括系統(tǒng)初始設(shè)置，系統(tǒng)安全管理，基礎(chǔ)資料管理，物料管理模塊，業(yè)務(wù)資料等模塊。? 配送管理。實(shí)現(xiàn)車輛管理、派車、裝車、運(yùn)費(fèi)結(jié)算等功能。

? 質(zhì)量控制。實(shí)現(xiàn)出入庫物品、庫存物品的質(zhì)量控制管理。包括抽檢管理、復(fù)檢管理、質(zhì)量查詢、質(zhì)量控制等。

? 批次管理。實(shí)現(xiàn)入庫批次數(shù)字化、庫存批次查詢、出庫發(fā)貨批次追蹤。

? 配送裝車輔助。通過電子看板、RF終端提示來指導(dǎo)叉車進(jìn)行物流作業(yè)。

? RF信息管理系統(tǒng)。通過RF實(shí)現(xiàn)入庫信息采集、出庫發(fā)貨數(shù)據(jù)采集、盤點(diǎn)數(shù)據(jù)采集等。

1.2 倉儲(chǔ)物流控制監(jiān)控系統(tǒng)。

自動(dòng)化立體倉庫控制與監(jiān)控系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)作業(yè)自動(dòng)化、智能化的核心系統(tǒng)，它負(fù)責(zé)管理高度倉儲(chǔ)物流信息系統(tǒng)的作業(yè)隊(duì)列，并把作業(yè)隊(duì)列解析自動(dòng)化倉儲(chǔ)設(shè)備的指令隊(duì)列，根據(jù)設(shè)備的運(yùn)行狀況指揮協(xié)調(diào)設(shè)備的運(yùn)行。同時(shí)，本系統(tǒng)以動(dòng)態(tài)仿真人機(jī)交互界面監(jiān)控自動(dòng)化倉儲(chǔ)設(shè)備的運(yùn)行狀況。

系統(tǒng)包括作業(yè)管理、作業(yè)高度、作業(yè)跟蹤、自動(dòng)聯(lián)機(jī)入庫、設(shè)備監(jiān)控、設(shè)備組態(tài)、設(shè)備管理等幾個(gè)功能模塊。2.內(nèi)包材及輸送系統(tǒng)

該系統(tǒng)從內(nèi)包材經(jīng)人工碼垛后用叉車將托盤運(yùn)至入庫輸送線起，至所有內(nèi)包材被送到生產(chǎn)車間的使用點(diǎn)（包括空托盤回庫）。內(nèi)包材庫存放的是和牛奶直接接觸的包材（包括紙卷和紙盒），因此對(duì)庫房?jī)?nèi)的潔凈度有一定的要求，故采用自動(dòng)化立體庫儲(chǔ)存。另外，內(nèi)包材庫還具有包材外調(diào)和空托盤外出的功能。主要由如下設(shè)備組成： 2.1 駛?cè)胧截浖芟到y(tǒng)

? 包材庫總建筑面積102×30米，庫房?jī)舾?米，總貨位數(shù)2400個(gè)。由于兩種包材的托盤尺寸不等，故將貨架分為兩個(gè)區(qū)域，每種各占50%。放置利樂包材的托盤尺寸1200×1200mm，托盤與包材重1200千克/托盤。放置康美包材的托盤尺寸1240×1000mm，托盤與包材重780千克/托盤.? 貨架采用穿梭板式貨位和螺栓連接式，高度可調(diào)整。

2.2單伸堆垛機(jī)

? 采用2臺(tái)轉(zhuǎn)軌式堆垛機(jī)，單機(jī)最大起重量為1300千克，即可滿足外來包材的進(jìn)貨量及送往車間的包材出貨量的要求，又可滿足不同貨架尺寸的需求。? 沒有過載與松繩保護(hù)裝置、斷繩保護(hù)裝置、貨叉動(dòng)作連鎖保護(hù)裝置及貨叉力矩限止器和貨位探測(cè)及有無貨物檢測(cè)裝置。? 堆垛機(jī)與計(jì)算機(jī)管理監(jiān)控系統(tǒng)采用紅外線通訊方式。

? 堆垛機(jī)上沒有載入裝置，方便人員對(duì)最高處貨架的維修及管理。? 堆垛機(jī)操作方式：聯(lián)機(jī)操作、單機(jī)操作、手動(dòng)操作。2.3 出庫機(jī)器人自動(dòng)搬運(yùn)系統(tǒng)（AGV系統(tǒng)）

在和生產(chǎn)車間相通的一端，由AGV（無人搬運(yùn)車）自動(dòng)將包材直接送到無菌灌裝機(jī)指定的位置，空托盤由AGV送回包材庫。AGV采用激光引導(dǎo)，由帶輸送移載機(jī)構(gòu)的AGV小車、地面導(dǎo)航系統(tǒng)、在線自動(dòng)充電系統(tǒng)、周邊輸送系統(tǒng)、AGV控制臺(tái)和通訊系統(tǒng)等組成。

3.輔料自動(dòng)輸送系統(tǒng)

該系統(tǒng)從人工將輔料放置到自動(dòng)搬運(yùn)懸掛車起，至輔料被準(zhǔn)確送到車間輔料位置。輔料庫位于生產(chǎn)車間外馬路對(duì)面，為駛?cè)胧綆旆?，用于存放紙箱和吸管。輔料庫空中長(zhǎng)廊底標(biāo)高5米，空中長(zhǎng)度30米。

每條生產(chǎn)線紙箱需求量分別為：利樂包834片/小時(shí)、康美包500片/小時(shí)。紙箱及吸管至生產(chǎn)車間裝箱機(jī)和貼管機(jī)的搬運(yùn)，采用空中無人自動(dòng)搬運(yùn)懸掛車完成。空中無人自動(dòng)搬運(yùn)車采用單軌道懸掛機(jī)構(gòu)，在一條環(huán)形主軌道上運(yùn)行

蒙牛乳業(yè)自動(dòng)化立體倉庫集高新技術(shù)于一身，在控制系統(tǒng)方面，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)物流與多庫存儲(chǔ)物流的統(tǒng)一調(diào)度管理。高度自動(dòng)化要求對(duì)成品自動(dòng)化庫、內(nèi)包材自動(dòng)化庫、輔料庫進(jìn)行多庫統(tǒng)一調(diào)度和管理，即建立包括倉儲(chǔ)物流信息管理系統(tǒng)、自動(dòng)化庫房控制與監(jiān)控系統(tǒng)和自動(dòng)化庫房控制執(zhí)行系統(tǒng)等在內(nèi)的信息控制系統(tǒng)；實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)物流與包裝的自動(dòng)化控制，生產(chǎn)物流與存儲(chǔ)物流的統(tǒng)一管理調(diào)度，以及多庫存儲(chǔ)與生產(chǎn)物流的統(tǒng)籌管理等。

第三篇：蒙牛乳業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

蒙牛乳業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

（一）集團(tuán)簡(jiǎn)介

蒙牛乳業(yè)由于1999年7月成立，公司總部位于內(nèi)蒙古呼和浩特市，主營(yíng)乳制品和冰淇淋，乳制品包括液態(tài)奶和奶粉，而液態(tài)奶是最重要的一項(xiàng)業(yè)務(wù)，在其銷售收入中的比例接近90％。短短7年時(shí)間，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在全國(guó)乳制品企業(yè)中的排名由第1116位上升至第2位。其中，UHT牛奶銷量居全球第一，液態(tài)奶銷量居全國(guó)第一，冰淇淋銷量居全國(guó)第一。7年多來，蒙牛帶動(dòng)內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)新增奶牛80多萬頭，產(chǎn)業(yè)鏈條輻射幾百萬農(nóng)牧民。2004年，銷售收入達(dá)到72億多元，年收奶量150萬噸，發(fā)放奶款約30億元，成為中國(guó)乳界收奶量最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“第一龍頭”。2007年，蒙牛乳業(yè)總資產(chǎn)約100億元、凈資產(chǎn)53億元，銷售收入為213.181億元，成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)乳業(yè)行業(yè)第一名。目前，公司已在全國(guó)15個(gè)省級(jí)行政區(qū)建起20多座生產(chǎn)基地。產(chǎn)品覆蓋全國(guó)除臺(tái)灣省外的所有地區(qū)，并出口港澳、東南亞、蒙古、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，是乳業(yè)牛奶出口最大的企業(yè)。

（二）乳品行業(yè)概況

一、乳品企業(yè)的一般特點(diǎn) 目前，國(guó)內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)主要來自兩個(gè)方面，一是傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代建立起來的乳品企業(yè)，大多以滿足某一個(gè)城市的消費(fèi)為主，一般是集體國(guó)營(yíng)企業(yè)；另一個(gè)是近十年來在乳業(yè)大發(fā)展時(shí)期進(jìn)入的民營(yíng)企業(yè)?？偟恼f來，國(guó)內(nèi)乳制品加工企業(yè)數(shù)量眾多，全國(guó)超過1600多家，除了蒙牛乳業(yè)、伊利集團(tuán)、光明乳業(yè)等少數(shù)企業(yè)，絕大多數(shù)企業(yè)產(chǎn)值在一億元以下，規(guī)模偏小，效益低下；產(chǎn)品較為單一，基本沒有新產(chǎn)品開發(fā)能力，人員素質(zhì)較低，質(zhì)量保證體系不能有效運(yùn)行，質(zhì)量事故時(shí)有發(fā)生；營(yíng)銷手段單一，主要采用降價(jià)促銷或附送贈(zèng)品等激烈的價(jià)格戰(zhàn)，造成行業(yè)整體利潤(rùn)率嚴(yán)重下滑、行業(yè)出現(xiàn)大面積虧損的局面。

二、主要發(fā)展方式

近十年來，國(guó)內(nèi)乳業(yè)處于井噴高速發(fā)展時(shí)期，人均牛奶消費(fèi)量從2002年的10.2公斤迅速提高到25公斤。這一輪中國(guó)乳品行業(yè)的發(fā)展主要是以液態(tài)奶，尤其是以紙盒包裝的常溫液態(tài)奶的高速發(fā)展為代表的。之前，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)小而散，尚未形成全國(guó)性乳制品加工企業(yè)，主要是傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下各省市各地區(qū)的城市型企業(yè)，以滿足本地的牛奶消費(fèi)為主，產(chǎn)品主要以普通塑料袋包裝的保質(zhì)期在2天的低溫液態(tài)奶（全程需要冷鏈）和奶粉，技術(shù)裝備差，產(chǎn)品低檔且品種較少。上世紀(jì)90年代末開始大量引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，能常溫保存且保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的多層塑料袋及鋁塑紙復(fù)合包裝的出現(xiàn)，解決了奶源地與主要消費(fèi)市場(chǎng)相距遙遠(yuǎn)的難題，從而使牛奶消費(fèi)發(fā)生井噴，短短十年間，中國(guó)人均乳品消費(fèi)從不足7公斤到現(xiàn)在人均約25公斤，而這些增量產(chǎn)品，主要是以常溫液態(tài)奶為主。常溫液態(tài)奶的年均發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于奶粉和低溫液態(tài)奶等其它品類。奶酪、黃油等高端乳制品在國(guó)內(nèi)還不能被廣大消費(fèi)者接受，銷售量還非常小，基本可以忽略不計(jì)。

（三）乳品行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析 乳制品是一種快速消費(fèi)品，對(duì)有傳統(tǒng)乳品消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者是一種生活必需品，對(duì)許多沒有傳統(tǒng)乳品消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者而言，是一種天然、綠色的健康食品，它自身的特點(diǎn)決定了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者（包括原有同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者、新進(jìn)入者和替代者）、消費(fèi)者及渠道經(jīng)銷商對(duì)企業(yè)的影響尤其巨大。

一、消費(fèi)者市場(chǎng)行為分析

就消費(fèi)者市場(chǎng)來講，中國(guó)地廣人更多，乳品消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境相對(duì)復(fù)雜得多；由于地理及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平上的差異，乳制品的消費(fèi)習(xí)慣在各地區(qū)差異較大。通常地講，存在南北差異、東西部差異和城鄉(xiāng)差異這幾種。他們?cè)陲嬆虃鹘y(tǒng)、收入水平和產(chǎn)品認(rèn)知等方面的差異，帶來了他們?cè)谌槠穬r(jià)格決定權(quán)上的差異。

就消費(fèi)者自身來講，我國(guó)廣大消費(fèi)者還嚴(yán)重缺乏乳產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)，信息主要來源于電視廣告和銷售終端，對(duì)牛奶的認(rèn)知相對(duì)較低，許多人把乳飲料當(dāng)成牛奶來喝。對(duì)于乳制品，廣大普通消費(fèi)者基本是把乳制品當(dāng)成一種有益身體健康的食品，但并非生活必需品，產(chǎn)品可替代性強(qiáng)，因此，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較為敏感，這是市場(chǎng)上頻頻出現(xiàn)價(jià)格戰(zhàn)的主要原因。消費(fèi)者的品牌忠誠度普遍不高，容易受到降價(jià)、買贈(zèng)、促銷等手段的影響，這主要源于消費(fèi)者對(duì)乳產(chǎn)品的認(rèn)知能力較低、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單

一、產(chǎn)品同質(zhì)化程度高等內(nèi)外因素。家庭主婦是主要的購買者或關(guān)鍵影響者，她們一般整箱就近購買，購買時(shí)對(duì)品牌的選擇隨機(jī)性較大，因此，一般情況下，乳制品的終端覆蓋率要求較高，其渠道終端多種多樣，包括大賣場(chǎng)、食品超市、便利店、食雜店、煙酒店、糕餅店、送貨上門等，其中，大賣場(chǎng)與超市是最主要的零售終端。

經(jīng)過以上對(duì)消費(fèi)者對(duì)乳制品的需求、認(rèn)知、信息來源及購買習(xí)慣等各方面的綜合分析，可以得出結(jié)論：消費(fèi)者擁有較強(qiáng)的議價(jià)能力。但是，不同的細(xì)分市場(chǎng)，消費(fèi)者的議價(jià)能力存在一定差異。總體上看，乳制品市場(chǎng)品牌眾多，消費(fèi)者可選的余地很大。乳制品消費(fèi)頻率很高，對(duì)許多消費(fèi)者來講也是一筆不小的生活支出，因此，大多數(shù)消費(fèi)者視乳制品為健康食品而非生活必需品，可替代性強(qiáng)，加上產(chǎn)品同益同質(zhì)化，消費(fèi)者認(rèn)知較低，尤其是中低端市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較為敏感，不同品牌的乳品價(jià)格相差很小。在高端市場(chǎng)，消費(fèi)者的議價(jià)能力相對(duì)弱一點(diǎn)，這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)者更注重品牌和產(chǎn)品的高品質(zhì)，他們?cè)敢飧冻龈叩膬r(jià)格以享受高品質(zhì)的產(chǎn)品，獲得精神上的滿足。因此，強(qiáng)勢(shì)品牌的產(chǎn)品往往能夠獲得更高的品牌溢價(jià)，強(qiáng)弱品牌之間的價(jià)格差異也比較大。比如，高端在嬰幼兒配方奶粉這一細(xì)分市場(chǎng)，產(chǎn)品主要被惠氏、雅培、美贊臣等國(guó)外品牌占據(jù)，價(jià)格往往是國(guó)內(nèi)品牌的一倍以上，但是消費(fèi)者仍然趨之若鶩。在功能奶等細(xì)分市場(chǎng)，消費(fèi)者的議價(jià)能力也相對(duì)弱一點(diǎn)。消費(fèi)者往往注重的是該品種牛奶具有的特殊功能，比如低脂、高鈣、益生菌、造骨、易消化等特質(zhì)，他們?cè)敢飧冻龈叩馁徺I價(jià)格。同時(shí)，還應(yīng)看到，不同的功能性牛奶，消費(fèi)者的議價(jià)能力存在區(qū)別，傳統(tǒng)的普通功能性牛奶，比如普通低脂牛奶、高鈣牛奶等，由于品牌多而差異小，消費(fèi)者愿意付出的購買價(jià)格就低一些；而一些新、奇、特功能性牛奶，比如蒙牛ＯＭＰ造骨牛奶和新養(yǎng)道、以及伊利的營(yíng)養(yǎng)舒化奶、光明的暢悠酸奶等產(chǎn)品，由于功能突出、同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品少，價(jià)格相對(duì)比較高，企業(yè)的價(jià)格決定權(quán)就強(qiáng)一些。

二、我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)細(xì)分

第一，按照傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)二元社會(huì)結(jié)構(gòu)，可以分為城市與農(nóng)村市場(chǎng)。傳統(tǒng)的城市型乳品企業(yè)，主要市場(chǎng)就是其所在地及周邊城市；而基地型企業(yè)，也是選擇城市作為主要的銷售市場(chǎng)。廣大農(nóng)村由于收入水平、物流配送、銷售網(wǎng)點(diǎn)等因素的限制，乳品消費(fèi)以奶粉為主，整體消費(fèi)還處在較低水平，未來發(fā)展的潛力很大。目前，除了一些小型乳品企業(yè)，由于其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單

一、只能生產(chǎn)低溫巴氏奶，因此只能在城市銷售外，大多數(shù)城市型和基地型乳品企業(yè)基本都覆蓋城市和農(nóng)村兩個(gè)市場(chǎng)。

第二，按照銷售市場(chǎng)的范圍，可以分為全國(guó)市場(chǎng)和區(qū)域市場(chǎng)。相應(yīng)地，乳品企業(yè)可以劃分為全國(guó)性品牌和區(qū)域性品牌，全國(guó)性品牌在全國(guó)范圍內(nèi)銷售產(chǎn)品，市場(chǎng)環(huán)境更為復(fù)雜多變；區(qū)域性品牌只在當(dāng)?shù)丶爸苓呧徑貐^(qū)進(jìn)行銷售，在當(dāng)?shù)匾话銚碛休^為良好的人脈關(guān)系。目前，國(guó)內(nèi)能被列入全國(guó)性品牌的還有三家：蒙牛乳業(yè)、伊利集團(tuán)、光明乳業(yè)。

第三，按照消費(fèi)者對(duì)飲用便利性和儲(chǔ)藏的要求，可以分為奶粉、液態(tài)奶兩大市場(chǎng)，前者更易于儲(chǔ)藏，后者飲用更方便。近十年來，奶粉市場(chǎng)發(fā)展速度遠(yuǎn)低于液態(tài)奶市場(chǎng)，奶粉市場(chǎng)最重要的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)是嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，主要被國(guó)外品牌所壟斷。液態(tài)奶是目前國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)的主要發(fā)展方向，包裝主要采用紙盒利樂包和塑料百利包，產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高。

第四，按照消費(fèi)者的收入水平和銷售價(jià)格的高低，可以分為高、中、低端市場(chǎng)。由于我國(guó)還未形成龐大的中產(chǎn)階級(jí)群體，市場(chǎng)銷量還是以中、低端為主；但是，近來高端市場(chǎng)成為各大乳品企業(yè)競(jìng)相角逐的戰(zhàn)場(chǎng)，高端市場(chǎng)的地位越來越重要，已經(jīng)成為企業(yè)的一個(gè)重要利潤(rùn)來源。最后，按照儲(chǔ)存條件，可以分為常溫奶市場(chǎng)與低溫奶市場(chǎng)。一般地，企業(yè)都會(huì)生產(chǎn)這兩種產(chǎn)品，只是側(cè)重點(diǎn)各有不同；基地型全國(guó)性乳品企業(yè)，以常溫奶為主，區(qū)域性地方企業(yè)，一般以低溫奶為主。

（四）、蒙牛SWOT分析

一、優(yōu)勢(shì)：

1、較強(qiáng)的品牌實(shí)力

首先，蒙牛乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一，在于其較強(qiáng)的綜合品牌實(shí)力。經(jīng)過近十年的發(fā)展，蒙牛乳業(yè)成為中國(guó)乳制品行業(yè)的領(lǐng)頭羊，綜合實(shí)力較強(qiáng)，具備較高的品牌知名度和一定的美譽(yù)度，也初步擁有一批忠誠度較高的消費(fèi)者。蒙牛液態(tài)奶和冰淇淋銷量連續(xù)數(shù)年位居國(guó)內(nèi)第一，2007年液態(tài)奶國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額為40.7％，特侖蘇系列液態(tài)奶約占國(guó)內(nèi)高端液態(tài)奶市場(chǎng)的70％，在港澳地區(qū)，蒙牛乳業(yè)占有的市場(chǎng)份額超過50％，并進(jìn)入東南亞等市場(chǎng)。2007實(shí)現(xiàn)213.181億元的營(yíng)業(yè)收入、及9.358億元的利潤(rùn)總額，包括經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率、增長(zhǎng)率等指標(biāo)均超越伊利集團(tuán)，并大幅領(lǐng)先光明乳業(yè)和三鹿集團(tuán)，成為中國(guó)乳制品行業(yè)的第一名。同時(shí)，蒙牛乳業(yè)自1999年成立以來，蒙牛先后被評(píng)為是“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家免檢產(chǎn)品”。

2、較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷能力

蒙牛乳業(yè)的第二個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在其較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷能力。蒙牛乳業(yè)市場(chǎng)嗅覺較為靈敏，對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)或市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握較好；執(zhí)行力和一線動(dòng)員能力較強(qiáng)。蒙牛乳業(yè)實(shí)行所謂的“企業(yè)軍事化”管理，強(qiáng)調(diào)“服從”軍事思想的灌輸，形成較強(qiáng)的紀(jì)律性和執(zhí)行力，最終表現(xiàn)出來的是其較好的渠道能力。說蒙牛的市場(chǎng)營(yíng)銷能力較強(qiáng)，是因?yàn)槠錉I(yíng)銷策略基本達(dá)到了其預(yù)期目的。

3、較強(qiáng)的創(chuàng)新能力

蒙牛乳業(yè)的第三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)則在于其較強(qiáng)的綜合創(chuàng)新能力。蒙牛乳業(yè)在呼和浩特和林格爾總部所在地，建立了國(guó)內(nèi)較為先進(jìn)的乳品研究院，引進(jìn)了不少先進(jìn)儀器，初步組建了一支專業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)隊(duì)伍。已經(jīng)先后開發(fā)出蒙牛特侖蘇、奶爵六特乳、蒙牛真果粒、蒙牛未來星、新養(yǎng)道、妙點(diǎn)、OMP造骨牛奶等新產(chǎn)品，科技含量較高、功能性較強(qiáng)，促進(jìn)自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，較好地抵御了原材料及人工成本上升的不利影響，保持了較高的獲利能力，特別是高端新產(chǎn)品已經(jīng)成為蒙牛乳業(yè)的主要利潤(rùn)來源。蒙牛乳業(yè)的創(chuàng)新能力還表現(xiàn)在其在市場(chǎng)營(yíng)銷策略方面的創(chuàng)新：“超級(jí)女聲”娛樂營(yíng)銷，把電視傳媒、平民娛樂、短信平臺(tái)等有機(jī)結(jié)合起來，使得平民娛樂能夠擴(kuò)大影響并流行開來。

4、較完善的全國(guó)產(chǎn)業(yè)布局 最后，蒙牛乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還體現(xiàn)在她已經(jīng)基本完成的全國(guó)產(chǎn)業(yè)布局。在全國(guó)相對(duì)較好的奶源地帶，蒙牛乳業(yè)建成了２３個(gè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地，以及一些牧場(chǎng)，擁有較好的原奶優(yōu)勢(shì)和較充足的保證，為滿足市場(chǎng)需求提供較好的基礎(chǔ)，同時(shí)為后進(jìn)入者設(shè)定了較高的準(zhǔn)入門檻，尤其是在《國(guó)家乳業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》頒布以后，蒙牛乳業(yè)的先發(fā)布局優(yōu)勢(shì)較為明顯。此外，蒙牛乳業(yè)是民營(yíng)企業(yè)，擁有體制上的優(yōu)勢(shì)，除了稅收優(yōu)惠、稅負(fù)較輕，經(jīng)營(yíng)上所受的干擾較小，較為靈活，決策迅速；其規(guī)模上的優(yōu)勢(shì)也為其帶來較強(qiáng)的議價(jià)能力，其原附材料要比其它企業(yè)低，加上其成本控制比較有效，使得其具有較高的凈利潤(rùn)率。

二、競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)

蒙牛乳業(yè)的劣勢(shì)，則大概有以下幾個(gè)方面：

1、遠(yuǎn)離主要消費(fèi)市場(chǎng)

蒙牛乳業(yè)的主要劣勢(shì)之一，在于其生產(chǎn)基地大多遠(yuǎn)離南方主要乳品消費(fèi)市場(chǎng)。蒙牛乳業(yè)來自北方，其主要生產(chǎn)基地基本都在北方地區(qū)，遠(yuǎn)離南方東部沿海等人口密集的主要消費(fèi)區(qū)，因此，相比區(qū)域性地方乳品企業(yè)，不僅物流成本較高，產(chǎn)品損耗較大，而且容易造成對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)速度變慢，延長(zhǎng)供應(yīng)周期，甚至發(fā)生缺貨斷貨現(xiàn)象。尤其在高油價(jià)的今天，運(yùn)輸成本大幅提高，這給企業(yè)帶來一定壓力。

2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理

蒙牛乳業(yè)的另一個(gè)劣勢(shì)，在于其不太合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，液態(tài)奶比重過高，2007年液態(tài)奶在營(yíng)業(yè)收入中的比重為89.8％，這樣的比例不僅在國(guó)內(nèi)是最高的，與在國(guó)際知名品牌相比，更是不可想象。雖然液態(tài)奶的消費(fèi)是目前的主流，并且也還有很大的提升空間，但是，拓展酸奶、冰淇淋、奶粉等其它產(chǎn)品，提高它們的收入比重，減少潛在的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)企業(yè)的健康發(fā)展是非常必要的。

3、較低的整體人才素質(zhì)

蒙牛乳業(yè)的第三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)在于其相對(duì)較低的整體人才素質(zhì)，這也是乳業(yè)及整個(gè)食品行業(yè)存在的共同問題。整個(gè)乳業(yè)的快速發(fā)展，人才缺口較大，人才的瓶頸問題顯得很突出?？傮w而言，食品企業(yè)的“三低”現(xiàn)象，即學(xué)歷低、素質(zhì)低、工資低，在蒙牛乳業(yè)也是比較明顯，大學(xué)本科以上學(xué)歷的僅占極少數(shù)。尤其在蒙牛乳業(yè)，由于其超常規(guī)超高速的發(fā)展和艦?zāi)U(kuò)張，使得人才的培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上企業(yè)的發(fā)展，大量的一線人員很快被推上領(lǐng)導(dǎo)崗位，而繁重的工作也造成他們自我學(xué)習(xí)、自我提高的機(jī)會(huì)比較有限，這使得企業(yè)的人才素質(zhì)整體偏低，未來將會(huì)制約企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

4、民營(yíng)性質(zhì)

最后，蒙牛乳業(yè)的民營(yíng)企業(yè)性質(zhì)，既是優(yōu)勢(shì)，也是劣勢(shì)。比如，2005年在爭(zhēng)取北京奧運(yùn)會(huì)贊助商身份時(shí)，政府的傾向性可能是其失去競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)的一個(gè)重要原因。因此，在與政府的關(guān)系上，蒙牛是相對(duì)處于劣勢(shì)的。

三、機(jī)遇

雖然存在諸多問題，但是擁有１３億人口的龐大消費(fèi)市場(chǎng)，中國(guó)乳品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步快速發(fā)展和建設(shè)小康社會(huì)的全面推行，人民的收入水平也大幅度得到提高；更重要的是，隨著教育的普及，受教育的人口及受教育的程度都大幅度得到提高，以及獨(dú)生子女政策，等等，使得廣大人民的健康意識(shí)大大提高了，對(duì)健康食品的需求日益強(qiáng)勁，這是乳業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁推動(dòng)力。

乳品行業(yè)是一個(gè)古老的行業(yè)，在中國(guó)也有幾千年的歷史：新中國(guó)成立后，各個(gè)城市也大都成立了國(guó)營(yíng)或集體性質(zhì)的奶農(nóng)場(chǎng)或乳品廠，但乳品在國(guó)內(nèi)的大發(fā)展也就是近十來年，與世界其它國(guó)家相比，不管是人均乳品消費(fèi)水平，還是產(chǎn)品的技術(shù)含量與結(jié)構(gòu)品種等方面，我國(guó)的乳品行業(yè)還處在初級(jí)發(fā)展水平，還存在很多的機(jī)會(huì)。

1、行業(yè)依然處于快速發(fā)展機(jī)遇期

國(guó)內(nèi)的乳品行業(yè)雖然已經(jīng)經(jīng)過近十年的快速發(fā)展，但是，進(jìn)一步成長(zhǎng)的空間仍然很大，仍然處于較快的發(fā)展機(jī)遇期。我國(guó)2006年同比增長(zhǎng)15.98％，是世界最高的，世界乳業(yè)新的增量發(fā)展約有一半來自中國(guó)的增長(zhǎng)。在最近舉行的“2008年中國(guó)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，與會(huì)專家認(rèn)為，中國(guó)乳業(yè)理性回歸后將迎來健康發(fā)展，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《對(duì)當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)的判斷》研究報(bào)告預(yù)計(jì)，得益于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的持續(xù)提高，未來5-10年，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展速度將會(huì)保持在平均15％至20％左右：而在內(nèi)蒙古呼和浩特市舉行的2008乳業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇上，與會(huì)專家則估計(jì)未來十年中國(guó)乳業(yè)將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率在6％一10％之間。綜合各方面因素，未來乳業(yè)還將保持較快的發(fā)展速度，是可以肯定的。

2、產(chǎn)業(yè)政策帶來的做大做強(qiáng)機(jī)會(huì) 另外一個(gè)機(jī)會(huì)，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策所帶來的通過并購做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)。國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)跟乳業(yè)有關(guān)的各種法規(guī)，為我國(guó)乳制品行業(yè)的發(fā)展帶來新的變局。2007年9月國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，2008年3月國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《乳制品行業(yè)準(zhǔn)入條件》，6月發(fā)改委發(fā)布《乳制品產(chǎn)業(yè)政策》，這是我國(guó)發(fā)布的第一部系統(tǒng)的乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，是今后一個(gè)時(shí)期規(guī)范乳制品工業(yè)行業(yè)準(zhǔn)入、產(chǎn)業(yè)布局、市場(chǎng)秩序和投資行為的重要依據(jù)。

四、威脅

1、液態(tài)奶集中度較高，奶粉市場(chǎng)較分散

我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)集中度提高，前三強(qiáng)產(chǎn)量占全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量的58.19％，同比增長(zhǎng)3.74個(gè)百分點(diǎn)。其中蒙牛與伊利產(chǎn)量提升明顯，分別同比增長(zhǎng)63.05％和53.66％，市場(chǎng)份額得到較快提升。而光明乳業(yè)受“鄭州事件”影響較大，銷量受到影響，市場(chǎng)份額下降也較大。而按照AC尼爾森的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)液態(tài)奶的產(chǎn)業(yè)集中度更高。AC尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，到2006年2月份，中國(guó)液態(tài)奶三巨頭的市場(chǎng)占有率分別為，蒙牛30.3％，伊利23.1％，光明8.7％，此三強(qiáng)市場(chǎng)份額合計(jì)62.1％。

相比液態(tài)奶市場(chǎng)，中國(guó)奶粉市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)集中度要低得多。主要是由于國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)很多都是從生產(chǎn)奶粉起家，后來才大規(guī)模進(jìn)入液態(tài)奶領(lǐng)域，伊利、蒙牛、光明等在液態(tài)奶市場(chǎng)先發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯，很快占據(jù)了大部分市場(chǎng)份額，而奶粉市場(chǎng)則需要進(jìn)一步整合。2005年奶粉行業(yè)集中度不僅沒有提升，反而有所下降，CTR2為11.85％，同比降低1.83個(gè)百分點(diǎn)；CTR4為17.98％，同比降低2.53個(gè)百分點(diǎn)；CTR10為28.52％，同比降低1.69個(gè)百分點(diǎn)。其中，前三強(qiáng)里面只有伊利的增長(zhǎng)較為明顯，產(chǎn)量同比增長(zhǎng)達(dá)到14.6％，但是增長(zhǎng)速度小于全國(guó)奶粉業(yè)的增長(zhǎng)速度，在全國(guó)的市場(chǎng)份額有所下降。在前10強(qiáng)中，光明乳業(yè)的增長(zhǎng)速度最快，達(dá)到46.86％。

2、外資乳業(yè)公司重新進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)

2005年，外資企業(yè)加強(qiáng)了與中國(guó)本土企業(yè)的合作，主要用資本開路，在投資形式上也更加多元化，如資金入股、技術(shù)入股、輸出管理理念等多種方式進(jìn)行，先后有英國(guó)RichKeen公司與統(tǒng)一中國(guó)投資公司投資10億元人民幣認(rèn)購?fù)赀_(dá)山50％股權(quán)、達(dá)能增持光明乳業(yè)由9.7％提高到11.5％、丹麥阿拉·福茲牽手蒙牛合資組建嬰幼兒奶粉企業(yè)、帕馬拉特在天津授權(quán)生產(chǎn)、新西蘭恒天然集團(tuán)投資8.64億元人民幣收購三鹿43％的股份等。中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)還處在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，外資的品牌優(yōu)勢(shì)，銷售管理優(yōu)勢(shì)等對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)仍然是潛在威脅，國(guó)內(nèi)的乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將越發(fā)激烈。

3、基地型乳業(yè)公司在常溫奶領(lǐng)域占優(yōu)

按企業(yè)在奶源和市場(chǎng)兩大行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)核心因素方面優(yōu)勢(shì)的不同，可將企業(yè)分為市場(chǎng)型和奶源型兩大類，伊利和光明分別是國(guó)內(nèi)兩大類乳品企業(yè)的代表。由于我國(guó)乳品行業(yè)剛進(jìn)入高速發(fā)展期，因此，雖然兩大類型企業(yè)在向全國(guó)擴(kuò)張的過程中有相互融合的趨勢(shì)，但歷史的經(jīng)營(yíng)模式和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣方面的差異在短期內(nèi)很難消除。

中國(guó)原奶生產(chǎn)成本因奶畜飼養(yǎng)地區(qū)和飼養(yǎng)方式不同而存在差異，原奶生產(chǎn)成本總的特征是北低南高、農(nóng)牧區(qū)低于大中城市，農(nóng)戶散養(yǎng)低于集中舍養(yǎng)，基地型乳品企業(yè)成本優(yōu)勢(shì)明顯。

市場(chǎng)型乳業(yè)公司靠近市場(chǎng)，在保質(zhì)期短的巴氏奶、酸奶上占有一定的優(yōu)勢(shì)；而基地型乳業(yè)公司由于規(guī)模優(yōu)勢(shì)和原料成本優(yōu)勢(shì)，通過發(fā)展方便（不需要冷鏈系統(tǒng)）、保質(zhì)期長(zhǎng)的UHT產(chǎn)品而抓住了近年來需求高增長(zhǎng)的市場(chǎng)機(jī)遇得到快速的發(fā)展。液態(tài)奶的高度同質(zhì)化已經(jīng)被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，價(jià)格成為消費(fèi)者購買液態(tài)奶的重要因素，而市場(chǎng)型乳業(yè)企業(yè)在成本上不占優(yōu)勢(shì)，難以與基地型公司在價(jià)格上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

（五）、市場(chǎng)展望

1、消費(fèi)總量和人均消費(fèi)水平將明顯提高

在中國(guó)，牛奶的消費(fèi)與生產(chǎn)同步增長(zhǎng)，但城鎮(zhèn)居民的乳品的消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)村居民，城鎮(zhèn)居民年人均乳品消費(fèi)水平比農(nóng)村居民高出近10倍。而城鎮(zhèn)居民中，不同收入階層的消費(fèi)量差距也比較明顯，最高收入戶的消費(fèi)量是最低收入戶的4倍左右。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，居民收入的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，我國(guó)乳品潛在的市場(chǎng)空間將逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際的市場(chǎng)需求。從我國(guó)城鎮(zhèn)居民的乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析，2005年我國(guó)城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)總量略有下降，其中鮮乳品的消費(fèi)出現(xiàn)下降，而酸奶的消費(fèi)大幅上升，這也符合國(guó)際乳業(yè)消費(fèi)的趨勢(shì)。2005年，全國(guó)乳制品行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入863億元，同比增長(zhǎng)38％；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額49億元，同比增長(zhǎng)45％，行業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。由于中國(guó)城鄉(xiāng)居民奶類人均消費(fèi)水平和城鄉(xiāng)人均收入增長(zhǎng)有很大差異，農(nóng)村居民奶類消費(fèi)增長(zhǎng)仍缺乏動(dòng)力，城鎮(zhèn)居民在今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)仍是奶類消費(fèi)的主要群體。

2、奶類總產(chǎn)量將持續(xù)增長(zhǎng)

從乳類總產(chǎn)的發(fā)展看，在實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃的方案中，2010和2015年中國(guó)乳類產(chǎn)量將分別達(dá)到1930.4萬噸和2501.5萬噸，分別是2000年的2.1和2.72倍。1990－1998年，中國(guó)奶類總產(chǎn)量由475萬噸增加到745萬噸，年增長(zhǎng)率為5.8％，2010-015年中國(guó)乳類產(chǎn)量預(yù)計(jì)年增長(zhǎng)速度為5.32％。

3、乳業(yè)各部門將同步增長(zhǎng)

整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)將會(huì)帶動(dòng)乳業(yè)各部門的同步增長(zhǎng)。城市奶類消費(fèi)的增加和畜牧大省奶源基地的建設(shè)為中國(guó)乳業(yè)進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。但如何改造中國(guó)目前傳統(tǒng)的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈仍然面臨許多困難。此外，如何進(jìn)一步提高中國(guó)目前奶牛單產(chǎn)水平，進(jìn)一步推廣中國(guó)式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大農(nóng)村居民乳品消費(fèi)市場(chǎng)，提高農(nóng)民收入仍面臨許多難題。

4、無菌包裝市場(chǎng)廣闊

“一杯奶可以強(qiáng)壯一個(gè)民族”我國(guó)人均牛奶消費(fèi)量遠(yuǎn)低于世界平均水平，近幾年，牛奶的消費(fèi)逐漸增加，健康奶、學(xué)生奶的宣傳鋪天蓋地：代表國(guó)產(chǎn)乳品市場(chǎng)將會(huì)有重大的發(fā)展。在很多產(chǎn)品中，如利樂包、屋頂包和聚酯瓶，包裝成本偏高，不適合我國(guó)普遍家庭的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，而小袋無菌奶則不然，其價(jià)格較便宜、產(chǎn)品風(fēng)味好，而且在常溫下保存時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)廠家、商場(chǎng)也會(huì)很歡迎這種設(shè)備及其產(chǎn)品。該產(chǎn)品不僅克服了生產(chǎn)地域的限制，而且還去掉了運(yùn)輸過程中所需的冷鏈，有利于市場(chǎng)拓展。

無菌奶設(shè)備的開發(fā)成功，標(biāo)志著在無菌包裝技術(shù)上又一重大的突破，為市場(chǎng)帶來更廣闊的前景。目前競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)亟待改善產(chǎn)品質(zhì)量及提高產(chǎn)品性能，通過發(fā)展逐步打破進(jìn)口設(shè)備長(zhǎng)期主導(dǎo)高端市場(chǎng)的局面，如家電和電腦產(chǎn)業(yè)一樣，國(guó)產(chǎn)的無菌包裝技術(shù)也一定能邁出國(guó)門、走向世界。

5、益生菌產(chǎn)品的市場(chǎng)前景

中國(guó)是擁有13億人口的國(guó)家，它是全球公認(rèn)的一個(gè)最大的最具消費(fèi)潛力和市場(chǎng)空間的消費(fèi)王國(guó)。益生菌產(chǎn)品一旦在這個(gè)國(guó)家里被廣為認(rèn)可，它使所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益將的指數(shù)將是一個(gè)天文數(shù)字，益生菌自身的特殊功效也才會(huì)得到最大的發(fā)揮。中國(guó)在最近幾年來已加快了對(duì)益生菌研究與開發(fā)應(yīng)用的步伐，益生菌已在農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖項(xiàng)目中的生態(tài)環(huán)保和食品生產(chǎn)、飲料加工等領(lǐng)域派上用場(chǎng)，今后它的使用對(duì)象和使用范圍，肯定會(huì)得到不斷的擴(kuò)大和伸延。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，2001年我國(guó)從日本進(jìn)口的益生菌類產(chǎn)品酵素菌原種為2400多噸，目前預(yù)計(jì)我國(guó)每年從日本進(jìn)口的酵素菌（原種）達(dá)3000多噸。光酵素菌這一產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)總產(chǎn)值已接近30億元，而且，市場(chǎng)需求量在日益增長(zhǎng)。在益生菌奶飲品方面，日本益力多公司只用了2年零2個(gè)月的時(shí)間，就在中國(guó)的廣州和上海這兩大城市中開設(shè)了兩間益力多奶飲品生產(chǎn)工廠，且日生產(chǎn)能力和規(guī)模都在100萬瓶以上。根據(jù)這些狀況，我們可以從中看出或者折射出益生菌產(chǎn)品在中國(guó)是有多么強(qiáng)的市場(chǎng)生命力和發(fā)展前景。國(guó)家總理溫家寶在維坊視察酵素菌對(duì)農(nóng)作物的種植效果時(shí)，曾把益生菌酵素菌技術(shù)稱之為中國(guó)農(nóng)業(yè)未來之希望?？梢灶A(yù)料，21世紀(jì)，益生菌產(chǎn)品將會(huì)被人們更加廣泛地應(yīng)用，中國(guó)的益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)，前景是無限寬廣的。

參考文獻(xiàn)：

[1]高速增長(zhǎng)的中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀及前景解析 2007-04-20 泊頭農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) [2]《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年鑒》 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社

第四篇：.自動(dòng)化立體倉庫案例

自動(dòng)化立體倉庫案例

案例一：

廣西首座全自動(dòng)智能化立體倉庫近日在北生藥業(yè)科技園建成并投入使用，這表明廣西的倉儲(chǔ)業(yè)已向現(xiàn)代化大步邁進(jìn)。據(jù)介紹，這座立體倉庫投資近千萬元，占地面積1758平方米，分為作業(yè)區(qū)和倉儲(chǔ)區(qū)，倉儲(chǔ)區(qū)由六排層貨架組成，每排貨架長(zhǎng)92.4，高9.71米，共有3312個(gè)貨位，每個(gè)貨位最大承載量為530公斤，總承載量為1755噸。該立體庫采用了目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的倉儲(chǔ)技術(shù)，突破了傳統(tǒng)倉庫的平面化模式，充分利用垂直空間，占地面積小，存儲(chǔ)量大；溫度、濕度、光線、通風(fēng)等全部由電腦監(jiān)控，能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)；貨物入庫和出庫全部由電腦控制的叉車和堆垛機(jī)完成，無需人工搬運(yùn)，存取快速方便；具有自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)，能準(zhǔn)確地識(shí)別庫存貨物的入庫時(shí)間、合格品、不合格品和退貨，出貨時(shí)自動(dòng)做到先進(jìn)先出，保證庫存貨物不會(huì)過期存放，也不會(huì)發(fā)錯(cuò)貨物；取貨物絕對(duì)牢靠，完全避免了人工搬運(yùn)貨物經(jīng)常出現(xiàn)的失手摔壞貨物現(xiàn)象；其中電腦系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)出入庫賬目處理，并能與客戶的電腦聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)信息和資源共享。

案例二：

大阪物流配送中心建立了自動(dòng)化立體倉庫，采用了自動(dòng)分揀系統(tǒng)和自動(dòng)檢驗(yàn)系統(tǒng)，從進(jìn)貨檢驗(yàn)、入庫到分揀、出庫、裝車全部用各種標(biāo)準(zhǔn)化物流條碼經(jīng)電腦終端掃描，由傳送帶自動(dòng)進(jìn)出，人工操作只占其中一小部分，較好地適應(yīng)了高頻度、小批量分揀出貨的需要，降低了出錯(cuò)率。特別值得一提的是大阪物流配送中心為解決部分藥品需要在冷凍狀態(tài)下保存與分揀而采用了全自動(dòng)循環(huán)冷藏貨架。由于人不便進(jìn)入冷凍庫作業(yè)，冷凍庫采用了全自動(dòng)循環(huán)貨架，取、放貨時(shí)操作人員只需在庫門外操作電腦即可調(diào)出所要的貨架到庫門口，存、取貨作業(yè)完畢后再操作電腦，貨架即回復(fù)原位。

富士物流配送中心具有配送頻度較低、操作管理較為簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)特點(diǎn)，在物流設(shè)備上采用了最先進(jìn)的大型全自動(dòng)物流系統(tǒng)，從商品保管立體自動(dòng)倉庫到出貨區(qū)自動(dòng)化設(shè)備，進(jìn)、存貨區(qū)域的自動(dòng)傳送帶和自動(dòng)貨架、無線小型分揀臺(tái)車、電控自動(dòng)搬運(yùn)臺(tái)車，專職分揀裝托盤的機(jī)器人，全庫區(qū)自動(dòng)傳送帶等最先進(jìn)的物流設(shè)備一應(yīng)俱全。在富士物流配送中心，由于自動(dòng)化程度很高，雖然其最大的保管容量達(dá)到8640托盤，最大出貨處理量可達(dá)1800托盤/日，一天可安排10噸的進(jìn)出貨車輛125輛，但整個(gè)物流配送中心的全部工作人員才有28名。另一方面，雖然目前在日本有30％以上的物流配送中心使用富士通公司開發(fā)的物流信息系統(tǒng)和相應(yīng)的自動(dòng)化物流設(shè)施來實(shí)現(xiàn)物流合理化改革，逐步取代富士通東京物流配送中心，但大部分的物流作業(yè)仍然使用人工操作，沒有引進(jìn)自動(dòng)化倉庫、自動(dòng)化分揀等自動(dòng)化物流設(shè)施。他們認(rèn)為，日本的信息技術(shù)更新?lián)Q代非常快，電腦車一般一年要升級(jí)換代3次，剛安裝的自動(dòng)化裝置可能很快就進(jìn)入被淘汰的行列或者很快就需要投資進(jìn)行更新以適應(yīng)信息系統(tǒng)的發(fā)展變化。而物流的實(shí)際情況也是千變?nèi)f化的，單純的自動(dòng)化設(shè)置不能針對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行靈活的反映，反而是以人為本的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)更有效率。所以，富士通東京物流配送中心的最大特點(diǎn)是設(shè)定了簡(jiǎn)單而又合理的庫內(nèi)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化流程，而沒有采用全自動(dòng)化的立體倉庫和和自動(dòng)化分揀系統(tǒng)。

第五篇：蒙牛乳業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略

蒙牛乳業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略及促銷方法

一．緒論：

中心論題: 蒙牛乳業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略及促銷方法

寫作意圖：近年來，我國(guó)的乳制品行業(yè)迅速發(fā)展，伴隨著該行業(yè)的迅速發(fā)展的需求，伊利蒙牛光明三大乳業(yè)制品企業(yè)迅速成為中國(guó)乳制品行業(yè)的巨頭。為何蒙牛企業(yè)能在該行業(yè)中脫穎而出，這就是其他企業(yè)所要學(xué)習(xí)的成功的營(yíng)銷策略。

二．本論：

1．什么是乳制品行業(yè)的本質(zhì)

—乳制品行業(yè)的推論

—研究數(shù)據(jù)的收集和研究的方法

2.我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)的分析

—我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)所面臨的境況

—我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)未來的趨勢(shì)

3.蒙牛乳業(yè)成功的營(yíng)銷策略

—蒙牛的整合營(yíng)銷策略

（1）借路演提升知名度

（2）利用整合再次擴(kuò)大影響

（3）通過事件營(yíng)銷，樹立品牌公眾形象，提升品牌知名度

—蒙牛的SWOT矩陣分析

（1）蒙牛當(dāng)前的發(fā)展戰(zhàn)略

（2）企業(yè)的外部環(huán)境分析

4.蒙牛和伊利的持久之戰(zhàn)

（1）蒙牛及伊利的現(xiàn)狀分析

（2）蒙牛未來的發(fā)展戰(zhàn)略

（3）伊利未來的發(fā)展戰(zhàn)略

三．總結(jié)：

談?wù)勛约旱闹袊?guó)乳業(yè)制品發(fā)展的想法及猜測(cè)下蒙牛未來的發(fā)展前景