第一篇：內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)2017校園招聘

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集團(tuán)介紹

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司始建于1999年8月，總部設(shè)在內(nèi)蒙古和林格爾縣盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū),2004年在香港上市(股票代碼：HK2319)，2014年成為入選恒生指數(shù)成分股的中國(guó)乳業(yè)第一股。

蒙牛致力“以消費(fèi)者為中心，成為創(chuàng)新引領(lǐng)的百年?duì)I養(yǎng)健康食品公司”，并將“專注營(yíng)養(yǎng)健康，每一天每一刻為更多人帶來(lái)點(diǎn)滴幸?！弊鳛樽约旱氖姑?。

作為中國(guó)領(lǐng)先乳制品供應(yīng)商，蒙牛專注于研發(fā)生產(chǎn)適合國(guó)人的乳制品，連續(xù)7年位列世界乳業(yè)20強(qiáng)。截至目前，擁有4萬(wàn)多名員工，在全國(guó)建立了33個(gè)生產(chǎn)基地57家工廠。2015年，蒙牛營(yíng)業(yè)收入近500億元，年產(chǎn)能超過(guò)868萬(wàn)噸。2016年上半年?duì)I業(yè)收入272.57億元。

2009年7月，中國(guó)最大的糧油食品企業(yè)中糧集團(tuán)入股蒙牛，成為蒙牛第一大股東。中糧的加入，推動(dòng)了蒙?！笆称钒踩厙?guó)際化，戰(zhàn)略資源配置更趨全球化，原料到產(chǎn)品更趨一體化”進(jìn)程。

孫伊萍總裁在2016年員工年會(huì)上發(fā)布了集團(tuán)新的企業(yè)文化價(jià)值觀——“誠(chéng)信、創(chuàng)新、激情、開(kāi)放”。新的企業(yè)文化價(jià)值觀既是對(duì)蒙牛優(yōu)秀文化基因的傳承，也是在新形勢(shì)、新階段下的創(chuàng)新和發(fā)展。

2016年蒙牛集團(tuán)人力為100GT項(xiàng)目量身打造了一項(xiàng)更為行業(yè)領(lǐng)先的管培生培養(yǎng)方案，為小伙伴們?cè)诿膳Ｆ脚_(tái)發(fā)展，提供了更加專業(yè)、更加系統(tǒng)的培養(yǎng)機(jī)制。

誠(chéng)信，經(jīng)營(yíng)人心、言而有信。讓我們?yōu)橄M(fèi)者制造優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品。

創(chuàng)新，持續(xù)改善，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。在不斷追求卓越的道路上，成為更好的自己。激情，勇于擔(dān)當(dāng)，永遠(yuǎn)保持一顆年輕的心，不斷挑戰(zhàn)自我。開(kāi)放，坦誠(chéng)透明，合作共贏。

我們希望尋找到與蒙牛有共同文化基因的小伙伴，一路同行。超牛的夢(mèng)想!蒙牛與你一同實(shí)現(xiàn)!與牛人同行，做更牛的事。招聘職位：

*受聘者根據(jù)填報(bào)崗位須服從公司安排在全國(guó)范圍分配。招聘數(shù)量：面向全國(guó)高校招聘100名

應(yīng)聘條件：2017應(yīng)屆畢業(yè)生(本科及以上學(xué)歷)工作地點(diǎn)：根據(jù)崗位信息并服從公司安排 崗位名稱：

一、技術(shù)研發(fā)管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：4

http://nm.jinrongren.net/ 工作城市：北京市(2人)、上海市(1人)、呼和浩特和林格爾(1人)專業(yè)要求：食品科學(xué)與工程&工藝工程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)&微生物&發(fā)酵等相關(guān)專業(yè)

二、生產(chǎn)管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：9 工作城市：呼和浩特和林格爾(4人)、鄭州市(5人)專業(yè)要求：數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)&軟件工程、機(jī)械制造及自動(dòng)化&數(shù)控&電氣、食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)

三、物流管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：3 工作城市：呼和浩特和林格爾(2人)、北京市(1人)專業(yè)要求：物流管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)專業(yè)

四、質(zhì)量安全管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：5 工作城市：呼和浩特和林格爾(5人)專業(yè)要求：食品科學(xué)與工程、環(huán)境工程、材料科學(xué)與工程&高分子

五、電商運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：6 工作城市：北京市(6人)專業(yè)要求：電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)

六、商業(yè)數(shù)據(jù)管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：2 工作城市：北京市(2人)專業(yè)要求：文科：經(jīng)濟(jì)學(xué)、哲學(xué);理工科：應(yīng)用數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)等(重點(diǎn)看本科學(xué)校的專業(yè)，國(guó)外院校相同)

七、信息技術(shù)(IT)管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：10 工作城市：北京市(5人)呼和浩特和林格爾(5人)專業(yè)要求：大數(shù)據(jù)分析、信息安全管理&信息審計(jì)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)相關(guān)專業(yè)

八、品牌管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：12 工作城市：北京市(12人)專業(yè)要求：市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理相關(guān)專業(yè)

九、銷售管理培訓(xùn)生

http://nm.jinrongren.net/ 招聘數(shù)量：36 工作城市：全國(guó)(36人)專業(yè)要求：市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理相關(guān)專業(yè)

十、財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：16 工作城市：北京市(4人)、呼和浩特和林格爾(12人)專業(yè)要求：財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)學(xué)相關(guān)專業(yè)

十一、法律事務(wù)管理培訓(xùn)生 招聘數(shù)量：1 工作城市：北京市(1人)專業(yè)要求：法學(xué)相關(guān)專業(yè) 溫馨提示：

1、蒙牛2017校園招聘流程：網(wǎng)申-在線測(cè)評(píng)-宣講會(huì)-無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組面試-結(jié)構(gòu)化面試-終面-Offer發(fā)放-簽訂就業(yè)協(xié)議-入職引導(dǎo)培訓(xùn)

2、請(qǐng)?jiān)诋?dāng)?shù)匦v會(huì)之前，在校園招聘網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)申及在線測(cè)評(píng)。

3、在線測(cè)評(píng)是集團(tuán)針對(duì)管理培訓(xùn)生進(jìn)行定制化的試題，請(qǐng)應(yīng)聘者認(rèn)真作答，我們會(huì)根據(jù)測(cè)評(píng)成績(jī)進(jìn)行篩選。

4、在線測(cè)評(píng)是在網(wǎng)申后，請(qǐng)根據(jù)提示在線作答，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)認(rèn)真完成。

5、還可通過(guò)宣傳頁(yè)或校園招聘網(wǎng)站二維碼，在微信端進(jìn)行網(wǎng)申。

6、未網(wǎng)申的應(yīng)聘者，將不能進(jìn)入到下一步的流程環(huán)節(jié)。

7、面試以微信(蒙牛乳業(yè)微招聘)、短信和郵件形式通知。

8、參觀和終面將由集團(tuán)統(tǒng)一安排并提供交通及食宿。

第二篇：內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司招聘啟事

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有

限公司招聘啟事

一、公司簡(jiǎn)介

1999年8月，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司（簡(jiǎn)稱蒙牛乳業(yè)集團(tuán)）成立，總部設(shè)在中國(guó)乳都核心區(qū)——內(nèi)蒙古和林格爾經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，至今擁有總資產(chǎn)140多億元，職工近3萬(wàn)人，乳制品年生產(chǎn)能力達(dá)600萬(wàn)噸。

到目前為止，包括和林基地在內(nèi)，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)已經(jīng)在全國(guó)建立40多個(gè)生產(chǎn)基地，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并出口到美國(guó)、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2010年蒙牛成功躋身世界乳業(yè)16強(qiáng)，成為名副其實(shí)的中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

二、招聘須知

1、招聘崗位：儲(chǔ)備城市經(jīng)理

2、招聘對(duì)象：2011年、2010年畢業(yè)生

3、時(shí)間：2011年5月12日19：004、地點(diǎn)：西安農(nóng)林科技大學(xué)就業(yè)指導(dǎo)中心一層招聘大廳

5、工作地點(diǎn)：全國(guó)

6、投遞簡(jiǎn)歷電子郵箱：xinghuoliaoyuan87@126.com

三、崗位要求

1、大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限；

2、認(rèn)同蒙牛文化，責(zé)任心強(qiáng)，有良好的人際交往能力與團(tuán)隊(duì)合作精神，積極主動(dòng)、講求效率、樂(lè)于接受挑戰(zhàn)；

3、熟練使用office軟件，包括word,excel,ppt等；

4、性格開(kāi)朗，有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力、抗壓能力；

四、崗位描述

1、本崗位服務(wù)于所轄市場(chǎng)經(jīng)銷商；

2、在大區(qū)省經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，負(fù)責(zé)指定市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)完成本市場(chǎng)銷量目標(biāo)負(fù)責(zé)；

3、協(xié)助經(jīng)銷商制定年、月度銷售費(fèi)用預(yù)算并合理監(jiān)控使用；

4、負(fù)責(zé)本市場(chǎng)全品項(xiàng)要貨計(jì)劃的擬訂；

5、負(fù)責(zé)本市場(chǎng)傳統(tǒng)通路鋪市及外圍市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)管理與提升；

6、負(fù)責(zé)本市場(chǎng)現(xiàn)代通路的品項(xiàng)進(jìn)店、陳列、促銷員管理、產(chǎn)品新鮮度管理等工作；

7、負(fù)責(zé)執(zhí)行銷售部、中心行銷推廣活動(dòng)；

8、對(duì)本市場(chǎng)客戶業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)及促銷人員的定期培訓(xùn)，保證客戶政策與公司政策的一致性；

9、監(jiān)控本市場(chǎng)貨物流向、杜絕發(fā)生砸價(jià)、竄貨等惡意傾銷行為；

10、負(fù)責(zé)市場(chǎng)售后服務(wù)、危機(jī)事件的及時(shí)處理。

五、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：曹先生

聯(lián)系電話：010—61526209

第三篇：蒙牛乳業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

蒙牛乳業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

（一）集團(tuán)簡(jiǎn)介

蒙牛乳業(yè)由于1999年7月成立，公司總部位于內(nèi)蒙古呼和浩特市，主營(yíng)乳制品和冰淇淋，乳制品包括液態(tài)奶和奶粉，而液態(tài)奶是最重要的一項(xiàng)業(yè)務(wù)，在其銷售收入中的比例接近90％。短短7年時(shí)間，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在全國(guó)乳制品企業(yè)中的排名由第1116位上升至第2位。其中，UHT牛奶銷量居全球第一，液態(tài)奶銷量居全國(guó)第一，冰淇淋銷量居全國(guó)第一。7年多來(lái)，蒙牛帶動(dòng)內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)新增奶牛80多萬(wàn)頭，產(chǎn)業(yè)鏈條輻射幾百萬(wàn)農(nóng)牧民。2004年，銷售收入達(dá)到72億多元，年收奶量150萬(wàn)噸，發(fā)放奶款約30億元，成為中國(guó)乳界收奶量最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“第一龍頭”。2007年，蒙牛乳業(yè)總資產(chǎn)約100億元、凈資產(chǎn)53億元，銷售收入為213.181億元，成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)乳業(yè)行業(yè)第一名。目前，公司已在全國(guó)15個(gè)省級(jí)行政區(qū)建起20多座生產(chǎn)基地。產(chǎn)品覆蓋全國(guó)除臺(tái)灣省外的所有地區(qū)，并出口港澳、東南亞、蒙古、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，是乳業(yè)牛奶出口最大的企業(yè)。

（二）乳品行業(yè)概況

一、乳品企業(yè)的一般特點(diǎn) 目前，國(guó)內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)主要來(lái)自兩個(gè)方面，一是傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代建立起來(lái)的乳品企業(yè)，大多以滿足某一個(gè)城市的消費(fèi)為主，一般是集體國(guó)營(yíng)企業(yè)；另一個(gè)是近十年來(lái)在乳業(yè)大發(fā)展時(shí)期進(jìn)入的民營(yíng)企業(yè)?？偟恼f(shuō)來(lái)，國(guó)內(nèi)乳制品加工企業(yè)數(shù)量眾多，全國(guó)超過(guò)1600多家，除了蒙牛乳業(yè)、伊利集團(tuán)、光明乳業(yè)等少數(shù)企業(yè)，絕大多數(shù)企業(yè)產(chǎn)值在一億元以下，規(guī)模偏小，效益低下；產(chǎn)品較為單一，基本沒(méi)有新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力，人員素質(zhì)較低，質(zhì)量保證體系不能有效運(yùn)行，質(zhì)量事故時(shí)有發(fā)生；營(yíng)銷手段單一，主要采用降價(jià)促銷或附送贈(zèng)品等激烈的價(jià)格戰(zhàn)，造成行業(yè)整體利潤(rùn)率嚴(yán)重下滑、行業(yè)出現(xiàn)大面積虧損的局面。

二、主要發(fā)展方式

近十年來(lái)，國(guó)內(nèi)乳業(yè)處于井噴高速發(fā)展時(shí)期，人均牛奶消費(fèi)量從2002年的10.2公斤迅速提高到25公斤。這一輪中國(guó)乳品行業(yè)的發(fā)展主要是以液態(tài)奶，尤其是以紙盒包裝的常溫液態(tài)奶的高速發(fā)展為代表的。之前，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)小而散，尚未形成全國(guó)性乳制品加工企業(yè)，主要是傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下各省市各地區(qū)的城市型企業(yè)，以滿足本地的牛奶消費(fèi)為主，產(chǎn)品主要以普通塑料袋包裝的保質(zhì)期在2天的低溫液態(tài)奶（全程需要冷鏈）和奶粉，技術(shù)裝備差，產(chǎn)品低檔且品種較少。上世紀(jì)90年代末開(kāi)始大量引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，能常溫保存且保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的多層塑料袋及鋁塑紙復(fù)合包裝的出現(xiàn)，解決了奶源地與主要消費(fèi)市場(chǎng)相距遙遠(yuǎn)的難題，從而使牛奶消費(fèi)發(fā)生井噴，短短十年間，中國(guó)人均乳品消費(fèi)從不足7公斤到現(xiàn)在人均約25公斤，而這些增量產(chǎn)品，主要是以常溫液態(tài)奶為主。常溫液態(tài)奶的年均發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于奶粉和低溫液態(tài)奶等其它品類。奶酪、黃油等高端乳制品在國(guó)內(nèi)還不能被廣大消費(fèi)者接受，銷售量還非常小，基本可以忽略不計(jì)。

（三）乳品行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析 乳制品是一種快速消費(fèi)品，對(duì)有傳統(tǒng)乳品消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者是一種生活必需品，對(duì)許多沒(méi)有傳統(tǒng)乳品消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者而言，是一種天然、綠色的健康食品，它自身的特點(diǎn)決定了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者（包括原有同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者、新進(jìn)入者和替代者）、消費(fèi)者及渠道經(jīng)銷商對(duì)企業(yè)的影響尤其巨大。

一、消費(fèi)者市場(chǎng)行為分析

就消費(fèi)者市場(chǎng)來(lái)講，中國(guó)地廣人更多，乳品消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境相對(duì)復(fù)雜得多；由于地理及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平上的差異，乳制品的消費(fèi)習(xí)慣在各地區(qū)差異較大。通常地講，存在南北差異、東西部差異和城鄉(xiāng)差異這幾種。他們?cè)陲嬆虃鹘y(tǒng)、收入水平和產(chǎn)品認(rèn)知等方面的差異，帶來(lái)了他們?cè)谌槠穬r(jià)格決定權(quán)上的差異。

就消費(fèi)者自身來(lái)講，我國(guó)廣大消費(fèi)者還嚴(yán)重缺乏乳產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)，信息主要來(lái)源于電視廣告和銷售終端，對(duì)牛奶的認(rèn)知相對(duì)較低，許多人把乳飲料當(dāng)成牛奶來(lái)喝。對(duì)于乳制品，廣大普通消費(fèi)者基本是把乳制品當(dāng)成一種有益身體健康的食品，但并非生活必需品，產(chǎn)品可替代性強(qiáng)，因此，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較為敏感，這是市場(chǎng)上頻頻出現(xiàn)價(jià)格戰(zhàn)的主要原因。消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度普遍不高，容易受到降價(jià)、買贈(zèng)、促銷等手段的影響，這主要源于消費(fèi)者對(duì)乳產(chǎn)品的認(rèn)知能力較低、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單

一、產(chǎn)品同質(zhì)化程度高等內(nèi)外因素。家庭主婦是主要的購(gòu)買者或關(guān)鍵影響者，她們一般整箱就近購(gòu)買，購(gòu)買時(shí)對(duì)品牌的選擇隨機(jī)性較大，因此，一般情況下，乳制品的終端覆蓋率要求較高，其渠道終端多種多樣，包括大賣場(chǎng)、食品超市、便利店、食雜店、煙酒店、糕餅店、送貨上門等，其中，大賣場(chǎng)與超市是最主要的零售終端。

經(jīng)過(guò)以上對(duì)消費(fèi)者對(duì)乳制品的需求、認(rèn)知、信息來(lái)源及購(gòu)買習(xí)慣等各方面的綜合分析，可以得出結(jié)論：消費(fèi)者擁有較強(qiáng)的議價(jià)能力。但是，不同的細(xì)分市場(chǎng)，消費(fèi)者的議價(jià)能力存在一定差異?？傮w上看，乳制品市場(chǎng)品牌眾多，消費(fèi)者可選的余地很大。乳制品消費(fèi)頻率很高，對(duì)許多消費(fèi)者來(lái)講也是一筆不小的生活支出，因此，大多數(shù)消費(fèi)者視乳制品為健康食品而非生活必需品，可替代性強(qiáng)，加上產(chǎn)品同益同質(zhì)化，消費(fèi)者認(rèn)知較低，尤其是中低端市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較為敏感，不同品牌的乳品價(jià)格相差很小。在高端市場(chǎng)，消費(fèi)者的議價(jià)能力相對(duì)弱一點(diǎn)，這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)者更注重品牌和產(chǎn)品的高品質(zhì)，他們?cè)敢飧冻龈叩膬r(jià)格以享受高品質(zhì)的產(chǎn)品，獲得精神上的滿足。因此，強(qiáng)勢(shì)品牌的產(chǎn)品往往能夠獲得更高的品牌溢價(jià)，強(qiáng)弱品牌之間的價(jià)格差異也比較大。比如，高端在嬰幼兒配方奶粉這一細(xì)分市場(chǎng)，產(chǎn)品主要被惠氏、雅培、美贊臣等國(guó)外品牌占據(jù)，價(jià)格往往是國(guó)內(nèi)品牌的一倍以上，但是消費(fèi)者仍然趨之若鶩。在功能奶等細(xì)分市場(chǎng)，消費(fèi)者的議價(jià)能力也相對(duì)弱一點(diǎn)。消費(fèi)者往往注重的是該品種牛奶具有的特殊功能，比如低脂、高鈣、益生菌、造骨、易消化等特質(zhì)，他們?cè)敢飧冻龈叩馁?gòu)買價(jià)格。同時(shí)，還應(yīng)看到，不同的功能性牛奶，消費(fèi)者的議價(jià)能力存在區(qū)別，傳統(tǒng)的普通功能性牛奶，比如普通低脂牛奶、高鈣牛奶等，由于品牌多而差異小，消費(fèi)者愿意付出的購(gòu)買價(jià)格就低一些；而一些新、奇、特功能性牛奶，比如蒙牛ＯＭＰ造骨牛奶和新養(yǎng)道、以及伊利的營(yíng)養(yǎng)舒化奶、光明的暢悠酸奶等產(chǎn)品，由于功能突出、同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品少，價(jià)格相對(duì)比較高，企業(yè)的價(jià)格決定權(quán)就強(qiáng)一些。

二、我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)細(xì)分

第一，按照傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)二元社會(huì)結(jié)構(gòu)，可以分為城市與農(nóng)村市場(chǎng)。傳統(tǒng)的城市型乳品企業(yè)，主要市場(chǎng)就是其所在地及周邊城市；而基地型企業(yè)，也是選擇城市作為主要的銷售市場(chǎng)。廣大農(nóng)村由于收入水平、物流配送、銷售網(wǎng)點(diǎn)等因素的限制，乳品消費(fèi)以奶粉為主，整體消費(fèi)還處在較低水平，未來(lái)發(fā)展的潛力很大。目前，除了一些小型乳品企業(yè)，由于其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單

一、只能生產(chǎn)低溫巴氏奶，因此只能在城市銷售外，大多數(shù)城市型和基地型乳品企業(yè)基本都覆蓋城市和農(nóng)村兩個(gè)市場(chǎng)。

第二，按照銷售市場(chǎng)的范圍，可以分為全國(guó)市場(chǎng)和區(qū)域市場(chǎng)。相應(yīng)地，乳品企業(yè)可以劃分為全國(guó)性品牌和區(qū)域性品牌，全國(guó)性品牌在全國(guó)范圍內(nèi)銷售產(chǎn)品，市場(chǎng)環(huán)境更為復(fù)雜多變；區(qū)域性品牌只在當(dāng)?shù)丶爸苓呧徑貐^(qū)進(jìn)行銷售，在當(dāng)?shù)匾话銚碛休^為良好的人脈關(guān)系。目前，國(guó)內(nèi)能被列入全國(guó)性品牌的還有三家：蒙牛乳業(yè)、伊利集團(tuán)、光明乳業(yè)。

第三，按照消費(fèi)者對(duì)飲用便利性和儲(chǔ)藏的要求，可以分為奶粉、液態(tài)奶兩大市場(chǎng)，前者更易于儲(chǔ)藏，后者飲用更方便。近十年來(lái)，奶粉市場(chǎng)發(fā)展速度遠(yuǎn)低于液態(tài)奶市場(chǎng)，奶粉市場(chǎng)最重要的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)是嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，主要被國(guó)外品牌所壟斷。液態(tài)奶是目前國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)的主要發(fā)展方向，包裝主要采用紙盒利樂(lè)包和塑料百利包，產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高。

第四，按照消費(fèi)者的收入水平和銷售價(jià)格的高低，可以分為高、中、低端市場(chǎng)。由于我國(guó)還未形成龐大的中產(chǎn)階級(jí)群體，市場(chǎng)銷量還是以中、低端為主；但是，近來(lái)高端市場(chǎng)成為各大乳品企業(yè)競(jìng)相角逐的戰(zhàn)場(chǎng)，高端市場(chǎng)的地位越來(lái)越重要，已經(jīng)成為企業(yè)的一個(gè)重要利潤(rùn)來(lái)源。最后，按照儲(chǔ)存條件，可以分為常溫奶市場(chǎng)與低溫奶市場(chǎng)。一般地，企業(yè)都會(huì)生產(chǎn)這兩種產(chǎn)品，只是側(cè)重點(diǎn)各有不同；基地型全國(guó)性乳品企業(yè)，以常溫奶為主，區(qū)域性地方企業(yè)，一般以低溫奶為主。

（四）、蒙牛SWOT分析

一、優(yōu)勢(shì)：

1、較強(qiáng)的品牌實(shí)力

首先，蒙牛乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一，在于其較強(qiáng)的綜合品牌實(shí)力。經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，蒙牛乳業(yè)成為中國(guó)乳制品行業(yè)的領(lǐng)頭羊，綜合實(shí)力較強(qiáng)，具備較高的品牌知名度和一定的美譽(yù)度，也初步擁有一批忠誠(chéng)度較高的消費(fèi)者。蒙牛液態(tài)奶和冰淇淋銷量連續(xù)數(shù)年位居國(guó)內(nèi)第一，2007年液態(tài)奶國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額為40.7％，特侖蘇系列液態(tài)奶約占國(guó)內(nèi)高端液態(tài)奶市場(chǎng)的70％，在港澳地區(qū)，蒙牛乳業(yè)占有的市場(chǎng)份額超過(guò)50％，并進(jìn)入東南亞等市場(chǎng)。2007實(shí)現(xiàn)213.181億元的營(yíng)業(yè)收入、及9.358億元的利潤(rùn)總額，包括經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率、增長(zhǎng)率等指標(biāo)均超越伊利集團(tuán)，并大幅領(lǐng)先光明乳業(yè)和三鹿集團(tuán)，成為中國(guó)乳制品行業(yè)的第一名。同時(shí)，蒙牛乳業(yè)自1999年成立以來(lái)，蒙牛先后被評(píng)為是“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家免檢產(chǎn)品”。

2、較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷能力

蒙牛乳業(yè)的第二個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在其較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷能力。蒙牛乳業(yè)市場(chǎng)嗅覺(jué)較為靈敏，對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)或市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握較好；執(zhí)行力和一線動(dòng)員能力較強(qiáng)。蒙牛乳業(yè)實(shí)行所謂的“企業(yè)軍事化”管理，強(qiáng)調(diào)“服從”軍事思想的灌輸，形成較強(qiáng)的紀(jì)律性和執(zhí)行力，最終表現(xiàn)出來(lái)的是其較好的渠道能力。說(shuō)蒙牛的市場(chǎng)營(yíng)銷能力較強(qiáng)，是因?yàn)槠錉I(yíng)銷策略基本達(dá)到了其預(yù)期目的。

3、較強(qiáng)的創(chuàng)新能力

蒙牛乳業(yè)的第三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)則在于其較強(qiáng)的綜合創(chuàng)新能力。蒙牛乳業(yè)在呼和浩特和林格爾總部所在地，建立了國(guó)內(nèi)較為先進(jìn)的乳品研究院，引進(jìn)了不少先進(jìn)儀器，初步組建了一支專業(yè)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)隊(duì)伍。已經(jīng)先后開(kāi)發(fā)出蒙牛特侖蘇、奶爵六特乳、蒙牛真果粒、蒙牛未來(lái)星、新養(yǎng)道、妙點(diǎn)、OMP造骨牛奶等新產(chǎn)品，科技含量較高、功能性較強(qiáng)，促進(jìn)自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，較好地抵御了原材料及人工成本上升的不利影響，保持了較高的獲利能力，特別是高端新產(chǎn)品已經(jīng)成為蒙牛乳業(yè)的主要利潤(rùn)來(lái)源。蒙牛乳業(yè)的創(chuàng)新能力還表現(xiàn)在其在市場(chǎng)營(yíng)銷策略方面的創(chuàng)新：“超級(jí)女聲”娛樂(lè)營(yíng)銷，把電視傳媒、平民娛樂(lè)、短信平臺(tái)等有機(jī)結(jié)合起來(lái)，使得平民娛樂(lè)能夠擴(kuò)大影響并流行開(kāi)來(lái)。

4、較完善的全國(guó)產(chǎn)業(yè)布局 最后，蒙牛乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還體現(xiàn)在她已經(jīng)基本完成的全國(guó)產(chǎn)業(yè)布局。在全國(guó)相對(duì)較好的奶源地帶，蒙牛乳業(yè)建成了２３個(gè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地，以及一些牧場(chǎng)，擁有較好的原奶優(yōu)勢(shì)和較充足的保證，為滿足市場(chǎng)需求提供較好的基礎(chǔ)，同時(shí)為后進(jìn)入者設(shè)定了較高的準(zhǔn)入門檻，尤其是在《國(guó)家乳業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》頒布以后，蒙牛乳業(yè)的先發(fā)布局優(yōu)勢(shì)較為明顯。此外，蒙牛乳業(yè)是民營(yíng)企業(yè)，擁有體制上的優(yōu)勢(shì)，除了稅收優(yōu)惠、稅負(fù)較輕，經(jīng)營(yíng)上所受的干擾較小，較為靈活，決策迅速；其規(guī)模上的優(yōu)勢(shì)也為其帶來(lái)較強(qiáng)的議價(jià)能力，其原附材料要比其它企業(yè)低，加上其成本控制比較有效，使得其具有較高的凈利潤(rùn)率。

二、競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)

蒙牛乳業(yè)的劣勢(shì)，則大概有以下幾個(gè)方面：

1、遠(yuǎn)離主要消費(fèi)市場(chǎng)

蒙牛乳業(yè)的主要劣勢(shì)之一，在于其生產(chǎn)基地大多遠(yuǎn)離南方主要乳品消費(fèi)市場(chǎng)。蒙牛乳業(yè)來(lái)自北方，其主要生產(chǎn)基地基本都在北方地區(qū)，遠(yuǎn)離南方東部沿海等人口密集的主要消費(fèi)區(qū)，因此，相比區(qū)域性地方乳品企業(yè)，不僅物流成本較高，產(chǎn)品損耗較大，而且容易造成對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)速度變慢，延長(zhǎng)供應(yīng)周期，甚至發(fā)生缺貨斷貨現(xiàn)象。尤其在高油價(jià)的今天，運(yùn)輸成本大幅提高，這給企業(yè)帶來(lái)一定壓力。

2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理

蒙牛乳業(yè)的另一個(gè)劣勢(shì)，在于其不太合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，液態(tài)奶比重過(guò)高，2007年液態(tài)奶在營(yíng)業(yè)收入中的比重為89.8％，這樣的比例不僅在國(guó)內(nèi)是最高的，與在國(guó)際知名品牌相比，更是不可想象。雖然液態(tài)奶的消費(fèi)是目前的主流，并且也還有很大的提升空間，但是，拓展酸奶、冰淇淋、奶粉等其它產(chǎn)品，提高它們的收入比重，減少潛在的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)企業(yè)的健康發(fā)展是非常必要的。

3、較低的整體人才素質(zhì)

蒙牛乳業(yè)的第三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)在于其相對(duì)較低的整體人才素質(zhì)，這也是乳業(yè)及整個(gè)食品行業(yè)存在的共同問(wèn)題。整個(gè)乳業(yè)的快速發(fā)展，人才缺口較大，人才的瓶頸問(wèn)題顯得很突出。總體而言，食品企業(yè)的“三低”現(xiàn)象，即學(xué)歷低、素質(zhì)低、工資低，在蒙牛乳業(yè)也是比較明顯，大學(xué)本科以上學(xué)歷的僅占極少數(shù)。尤其在蒙牛乳業(yè)，由于其超常規(guī)超高速的發(fā)展和艦?zāi)U(kuò)張，使得人才的培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上企業(yè)的發(fā)展，大量的一線人員很快被推上領(lǐng)導(dǎo)崗位，而繁重的工作也造成他們自我學(xué)習(xí)、自我提高的機(jī)會(huì)比較有限，這使得企業(yè)的人才素質(zhì)整體偏低，未來(lái)將會(huì)制約企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

4、民營(yíng)性質(zhì)

最后，蒙牛乳業(yè)的民營(yíng)企業(yè)性質(zhì)，既是優(yōu)勢(shì)，也是劣勢(shì)。比如，2005年在爭(zhēng)取北京奧運(yùn)會(huì)贊助商身份時(shí)，政府的傾向性可能是其失去競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)的一個(gè)重要原因。因此，在與政府的關(guān)系上，蒙牛是相對(duì)處于劣勢(shì)的。

三、機(jī)遇

雖然存在諸多問(wèn)題，但是擁有１３億人口的龐大消費(fèi)市場(chǎng)，中國(guó)乳品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步快速發(fā)展和建設(shè)小康社會(huì)的全面推行，人民的收入水平也大幅度得到提高；更重要的是，隨著教育的普及，受教育的人口及受教育的程度都大幅度得到提高，以及獨(dú)生子女政策，等等，使得廣大人民的健康意識(shí)大大提高了，對(duì)健康食品的需求日益強(qiáng)勁，這是乳業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁推動(dòng)力。

乳品行業(yè)是一個(gè)古老的行業(yè)，在中國(guó)也有幾千年的歷史：新中國(guó)成立后，各個(gè)城市也大都成立了國(guó)營(yíng)或集體性質(zhì)的奶農(nóng)場(chǎng)或乳品廠，但乳品在國(guó)內(nèi)的大發(fā)展也就是近十來(lái)年，與世界其它國(guó)家相比，不管是人均乳品消費(fèi)水平，還是產(chǎn)品的技術(shù)含量與結(jié)構(gòu)品種等方面，我國(guó)的乳品行業(yè)還處在初級(jí)發(fā)展水平，還存在很多的機(jī)會(huì)。

1、行業(yè)依然處于快速發(fā)展機(jī)遇期

國(guó)內(nèi)的乳品行業(yè)雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)近十年的快速發(fā)展，但是，進(jìn)一步成長(zhǎng)的空間仍然很大，仍然處于較快的發(fā)展機(jī)遇期。我國(guó)2006年同比增長(zhǎng)15.98％，是世界最高的，世界乳業(yè)新的增量發(fā)展約有一半來(lái)自中國(guó)的增長(zhǎng)。在最近舉行的“2008年中國(guó)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，與會(huì)專家認(rèn)為，中國(guó)乳業(yè)理性回歸后將迎來(lái)健康發(fā)展，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《對(duì)當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)的判斷》研究報(bào)告預(yù)計(jì)，得益于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的持續(xù)提高，未來(lái)5-10年，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展速度將會(huì)保持在平均15％至20％左右：而在內(nèi)蒙古呼和浩特市舉行的2008乳業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇上，與會(huì)專家則估計(jì)未來(lái)十年中國(guó)乳業(yè)將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率在6％一10％之間。綜合各方面因素，未來(lái)乳業(yè)還將保持較快的發(fā)展速度，是可以肯定的。

2、產(chǎn)業(yè)政策帶來(lái)的做大做強(qiáng)機(jī)會(huì) 另外一個(gè)機(jī)會(huì)，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策所帶來(lái)的通過(guò)并購(gòu)做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)。國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)跟乳業(yè)有關(guān)的各種法規(guī)，為我國(guó)乳制品行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的變局。2007年9月國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》，2008年3月國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《乳制品行業(yè)準(zhǔn)入條件》，6月發(fā)改委發(fā)布《乳制品產(chǎn)業(yè)政策》，這是我國(guó)發(fā)布的第一部系統(tǒng)的乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，是今后一個(gè)時(shí)期規(guī)范乳制品工業(yè)行業(yè)準(zhǔn)入、產(chǎn)業(yè)布局、市場(chǎng)秩序和投資行為的重要依據(jù)。

四、威脅

1、液態(tài)奶集中度較高，奶粉市場(chǎng)較分散

我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)集中度提高，前三強(qiáng)產(chǎn)量占全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量的58.19％，同比增長(zhǎng)3.74個(gè)百分點(diǎn)。其中蒙牛與伊利產(chǎn)量提升明顯，分別同比增長(zhǎng)63.05％和53.66％，市場(chǎng)份額得到較快提升。而光明乳業(yè)受“鄭州事件”影響較大，銷量受到影響，市場(chǎng)份額下降也較大。而按照AC尼爾森的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)液態(tài)奶的產(chǎn)業(yè)集中度更高。AC尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，到2006年2月份，中國(guó)液態(tài)奶三巨頭的市場(chǎng)占有率分別為，蒙牛30.3％，伊利23.1％，光明8.7％，此三強(qiáng)市場(chǎng)份額合計(jì)62.1％。

相比液態(tài)奶市場(chǎng)，中國(guó)奶粉市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)集中度要低得多。主要是由于國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)很多都是從生產(chǎn)奶粉起家，后來(lái)才大規(guī)模進(jìn)入液態(tài)奶領(lǐng)域，伊利、蒙牛、光明等在液態(tài)奶市場(chǎng)先發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯，很快占據(jù)了大部分市場(chǎng)份額，而奶粉市場(chǎng)則需要進(jìn)一步整合。2005年奶粉行業(yè)集中度不僅沒(méi)有提升，反而有所下降，CTR2為11.85％，同比降低1.83個(gè)百分點(diǎn)；CTR4為17.98％，同比降低2.53個(gè)百分點(diǎn)；CTR10為28.52％，同比降低1.69個(gè)百分點(diǎn)。其中，前三強(qiáng)里面只有伊利的增長(zhǎng)較為明顯，產(chǎn)量同比增長(zhǎng)達(dá)到14.6％，但是增長(zhǎng)速度小于全國(guó)奶粉業(yè)的增長(zhǎng)速度，在全國(guó)的市場(chǎng)份額有所下降。在前10強(qiáng)中，光明乳業(yè)的增長(zhǎng)速度最快，達(dá)到46.86％。

2、外資乳業(yè)公司重新進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)

2005年，外資企業(yè)加強(qiáng)了與中國(guó)本土企業(yè)的合作，主要用資本開(kāi)路，在投資形式上也更加多元化，如資金入股、技術(shù)入股、輸出管理理念等多種方式進(jìn)行，先后有英國(guó)RichKeen公司與統(tǒng)一中國(guó)投資公司投資10億元人民幣認(rèn)購(gòu)?fù)赀_(dá)山50％股權(quán)、達(dá)能增持光明乳業(yè)由9.7％提高到11.5％、丹麥阿拉·福茲牽手蒙牛合資組建嬰幼兒奶粉企業(yè)、帕馬拉特在天津授權(quán)生產(chǎn)、新西蘭恒天然集團(tuán)投資8.64億元人民幣收購(gòu)三鹿43％的股份等。中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)還處在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，外資的品牌優(yōu)勢(shì)，銷售管理優(yōu)勢(shì)等對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)仍然是潛在威脅，國(guó)內(nèi)的乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將越發(fā)激烈。

3、基地型乳業(yè)公司在常溫奶領(lǐng)域占優(yōu)

按企業(yè)在奶源和市場(chǎng)兩大行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)核心因素方面優(yōu)勢(shì)的不同，可將企業(yè)分為市場(chǎng)型和奶源型兩大類，伊利和光明分別是國(guó)內(nèi)兩大類乳品企業(yè)的代表。由于我國(guó)乳品行業(yè)剛進(jìn)入高速發(fā)展期，因此，雖然兩大類型企業(yè)在向全國(guó)擴(kuò)張的過(guò)程中有相互融合的趨勢(shì)，但歷史的經(jīng)營(yíng)模式和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣方面的差異在短期內(nèi)很難消除。

中國(guó)原奶生產(chǎn)成本因奶畜飼養(yǎng)地區(qū)和飼養(yǎng)方式不同而存在差異，原奶生產(chǎn)成本總的特征是北低南高、農(nóng)牧區(qū)低于大中城市，農(nóng)戶散養(yǎng)低于集中舍養(yǎng)，基地型乳品企業(yè)成本優(yōu)勢(shì)明顯。

市場(chǎng)型乳業(yè)公司靠近市場(chǎng)，在保質(zhì)期短的巴氏奶、酸奶上占有一定的優(yōu)勢(shì)；而基地型乳業(yè)公司由于規(guī)模優(yōu)勢(shì)和原料成本優(yōu)勢(shì)，通過(guò)發(fā)展方便（不需要冷鏈系統(tǒng)）、保質(zhì)期長(zhǎng)的UHT產(chǎn)品而抓住了近年來(lái)需求高增長(zhǎng)的市場(chǎng)機(jī)遇得到快速的發(fā)展。液態(tài)奶的高度同質(zhì)化已經(jīng)被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，價(jià)格成為消費(fèi)者購(gòu)買液態(tài)奶的重要因素，而市場(chǎng)型乳業(yè)企業(yè)在成本上不占優(yōu)勢(shì)，難以與基地型公司在價(jià)格上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

（五）、市場(chǎng)展望

1、消費(fèi)總量和人均消費(fèi)水平將明顯提高

在中國(guó)，牛奶的消費(fèi)與生產(chǎn)同步增長(zhǎng)，但城鎮(zhèn)居民的乳品的消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)村居民，城鎮(zhèn)居民年人均乳品消費(fèi)水平比農(nóng)村居民高出近10倍。而城鎮(zhèn)居民中，不同收入階層的消費(fèi)量差距也比較明顯，最高收入戶的消費(fèi)量是最低收入戶的4倍左右。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，居民收入的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，我國(guó)乳品潛在的市場(chǎng)空間將逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際的市場(chǎng)需求。從我國(guó)城鎮(zhèn)居民的乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析，2005年我國(guó)城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)總量略有下降，其中鮮乳品的消費(fèi)出現(xiàn)下降，而酸奶的消費(fèi)大幅上升，這也符合國(guó)際乳業(yè)消費(fèi)的趨勢(shì)。2005年，全國(guó)乳制品行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入863億元，同比增長(zhǎng)38％；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額49億元，同比增長(zhǎng)45％，行業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。由于中國(guó)城鄉(xiāng)居民奶類人均消費(fèi)水平和城鄉(xiāng)人均收入增長(zhǎng)有很大差異，農(nóng)村居民奶類消費(fèi)增長(zhǎng)仍缺乏動(dòng)力，城鎮(zhèn)居民在今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)仍是奶類消費(fèi)的主要群體。

2、奶類總產(chǎn)量將持續(xù)增長(zhǎng)

從乳類總產(chǎn)的發(fā)展看，在實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃的方案中，2010和2015年中國(guó)乳類產(chǎn)量將分別達(dá)到1930.4萬(wàn)噸和2501.5萬(wàn)噸，分別是2000年的2.1和2.72倍。1990－1998年，中國(guó)奶類總產(chǎn)量由475萬(wàn)噸增加到745萬(wàn)噸，年增長(zhǎng)率為5.8％，2010-015年中國(guó)乳類產(chǎn)量預(yù)計(jì)年增長(zhǎng)速度為5.32％。

3、乳業(yè)各部門將同步增長(zhǎng)

整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)將會(huì)帶動(dòng)乳業(yè)各部門的同步增長(zhǎng)。城市奶類消費(fèi)的增加和畜牧大省奶源基地的建設(shè)為中國(guó)乳業(yè)進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。但如何改造中國(guó)目前傳統(tǒng)的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈仍然面臨許多困難。此外，如何進(jìn)一步提高中國(guó)目前奶牛單產(chǎn)水平，進(jìn)一步推廣中國(guó)式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大農(nóng)村居民乳品消費(fèi)市場(chǎng)，提高農(nóng)民收入仍面臨許多難題。

4、無(wú)菌包裝市場(chǎng)廣闊

“一杯奶可以強(qiáng)壯一個(gè)民族”我國(guó)人均牛奶消費(fèi)量遠(yuǎn)低于世界平均水平，近幾年，牛奶的消費(fèi)逐漸增加，健康奶、學(xué)生奶的宣傳鋪天蓋地：代表國(guó)產(chǎn)乳品市場(chǎng)將會(huì)有重大的發(fā)展。在很多產(chǎn)品中，如利樂(lè)包、屋頂包和聚酯瓶，包裝成本偏高，不適合我國(guó)普遍家庭的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，而小袋無(wú)菌奶則不然，其價(jià)格較便宜、產(chǎn)品風(fēng)味好，而且在常溫下保存時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)廠家、商場(chǎng)也會(huì)很歡迎這種設(shè)備及其產(chǎn)品。該產(chǎn)品不僅克服了生產(chǎn)地域的限制，而且還去掉了運(yùn)輸過(guò)程中所需的冷鏈，有利于市場(chǎng)拓展。

無(wú)菌奶設(shè)備的開(kāi)發(fā)成功，標(biāo)志著在無(wú)菌包裝技術(shù)上又一重大的突破，為市場(chǎng)帶來(lái)更廣闊的前景。目前競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)亟待改善產(chǎn)品質(zhì)量及提高產(chǎn)品性能，通過(guò)發(fā)展逐步打破進(jìn)口設(shè)備長(zhǎng)期主導(dǎo)高端市場(chǎng)的局面，如家電和電腦產(chǎn)業(yè)一樣，國(guó)產(chǎn)的無(wú)菌包裝技術(shù)也一定能邁出國(guó)門、走向世界。

5、益生菌產(chǎn)品的市場(chǎng)前景

中國(guó)是擁有13億人口的國(guó)家，它是全球公認(rèn)的一個(gè)最大的最具消費(fèi)潛力和市場(chǎng)空間的消費(fèi)王國(guó)。益生菌產(chǎn)品一旦在這個(gè)國(guó)家里被廣為認(rèn)可，它使所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益將的指數(shù)將是一個(gè)天文數(shù)字，益生菌自身的特殊功效也才會(huì)得到最大的發(fā)揮。中國(guó)在最近幾年來(lái)已加快了對(duì)益生菌研究與開(kāi)發(fā)應(yīng)用的步伐，益生菌已在農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖項(xiàng)目中的生態(tài)環(huán)保和食品生產(chǎn)、飲料加工等領(lǐng)域派上用場(chǎng)，今后它的使用對(duì)象和使用范圍，肯定會(huì)得到不斷的擴(kuò)大和伸延。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，2001年我國(guó)從日本進(jìn)口的益生菌類產(chǎn)品酵素菌原種為2400多噸，目前預(yù)計(jì)我國(guó)每年從日本進(jìn)口的酵素菌（原種）達(dá)3000多噸。光酵素菌這一產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)總產(chǎn)值已接近30億元，而且，市場(chǎng)需求量在日益增長(zhǎng)。在益生菌奶飲品方面，日本益力多公司只用了2年零2個(gè)月的時(shí)間，就在中國(guó)的廣州和上海這兩大城市中開(kāi)設(shè)了兩間益力多奶飲品生產(chǎn)工廠，且日生產(chǎn)能力和規(guī)模都在100萬(wàn)瓶以上。根據(jù)這些狀況，我們可以從中看出或者折射出益生菌產(chǎn)品在中國(guó)是有多么強(qiáng)的市場(chǎng)生命力和發(fā)展前景。國(guó)家總理溫家寶在維坊視察酵素菌對(duì)農(nóng)作物的種植效果時(shí)，曾把益生菌酵素菌技術(shù)稱之為中國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)之希望。可以預(yù)料，21世紀(jì)，益生菌產(chǎn)品將會(huì)被人們更加廣泛地應(yīng)用，中國(guó)的益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)，前景是無(wú)限寬廣的。

參考文獻(xiàn)：

[1]高速增長(zhǎng)的中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀及前景解析 2007-04-20 泊頭農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) [2]《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年鑒》 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社

第四篇：蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）工業(yè)旅游區(qū)導(dǎo)游詞

各位遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，大家好！今天我們的旅游目的地是內(nèi)蒙古自治區(qū)著名的乳品企業(yè)，它生產(chǎn)的早餐奶、酸酸乳、隨便雪糕等已經(jīng)在廣大的市民當(dāng)中流傳已久，而在2005年該集團(tuán)聯(lián)合 “湖南衛(wèi)視”成功舉辦了2005、2006“超級(jí)女生”歌唱比賽，更加使它名揚(yáng)海內(nèi)外，在全國(guó)人民心目當(dāng)中都掀起了“超女”的熱潮!高中2006中國(guó)最具影響力品牌獎(jiǎng)項(xiàng)榜首者就是我們內(nèi)蒙古自治區(qū)的民族企業(yè)之星——蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）。蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）工業(yè)旅游區(qū)，2004年被國(guó)家旅游局命名為“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。在我們進(jìn)廠參觀之前，我先把蒙牛公司的概況簡(jiǎn)單介紹給大家，蒙牛創(chuàng)建于1999年7月，總部位于內(nèi)蒙古呼和浩特和林格爾縣盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)。以生產(chǎn)液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉為主的百余種產(chǎn)品，在短短六年間，它在全國(guó)乳品行業(yè)的綜合排名從全國(guó)的1116位一躍而至全國(guó)第二位，創(chuàng)造了前所未有的發(fā)展速度。那有客人要問(wèn)，第一位是誰(shuí)呢，對(duì)了，也是我區(qū)龍頭企業(yè)——伊利集團(tuán)，是啊，兩大企業(yè)已經(jīng)成為了呼和浩特及整個(gè)內(nèi)蒙古的名片，已經(jīng)成為了我們內(nèi)蒙古的驕傲!而我們首府呼和浩特，2005年8月28日，正式被中國(guó)乳業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)乳都”?，F(xiàn)在在我們呼和浩特的一處城市中心廣場(chǎng)中（在內(nèi)蒙古博物館前），還屹立著落成的“中國(guó)乳都”大型石雕——也是眾多海外游客紛紛來(lái)參觀的一個(gè)新的旅游亮點(diǎn)了!那蒙?？偛孔涞睾土指駹柨h，我也簡(jiǎn)單地介紹給各位游客：和林格爾是個(gè)蒙古語(yǔ)，翻譯成漢語(yǔ)的意思就是“二十家子”。歷史上的和林格爾是個(gè)美麗富饒的地方，我區(qū)著名的詩(shī)人畢力格在《走和林》中曾經(jīng)贊美道：莫道塞上風(fēng)沙密、和林格爾綻奇葩。表現(xiàn)出了和林格爾的繁榮景象。和林格爾的燉羊肉也是一絕，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮。但是近十幾年由于氣候的變化，十年九旱，所以和林縣的人均收入也越來(lái)越低，成為國(guó)家級(jí)的重點(diǎn)貧困縣，但是全縣人民團(tuán)結(jié)一致，在所有人的努力下終于走出了自己的一條新路。在99年蒙牛集團(tuán)入住和林縣以來(lái)，使得和林縣的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍。在和林的南山公園——盛樂(lè)百亭園、還有中華錢幣壇正以它獨(dú)特的風(fēng)格也吸引了八方的游客。而這里最重要的企業(yè)就是不得不說(shuō)的中國(guó)企業(yè)之星——蒙牛集團(tuán)了。蒙牛的業(yè)績(jī)也是有目共睹的： 蒙牛乳業(yè)自1999年成立以來(lái)，其增長(zhǎng)速度讓人們用驚詫的眼神關(guān)注著蒙牛的累累碩果。2002年10月19日“第五屆中國(guó)成長(zhǎng)企業(yè)CEO峰會(huì)”在人民大會(huì)堂舉行，在表彰1999年—2001中國(guó)超速成長(zhǎng)的八強(qiáng)企業(yè)中，蒙牛乳業(yè)以1947．31％的成長(zhǎng)速度名列榜首，成為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的“成長(zhǎng)冠軍”；2003年，經(jīng)過(guò)中國(guó)載人航天工程部門嚴(yán)格的從市場(chǎng)到工廠、從工廠到牧場(chǎng)的層層篩選，認(rèn)定蒙牛牛奶是唯一的“中國(guó)航天員專用牛奶”；同時(shí)蒙牛工廠被瑞典利樂(lè)公司列為“全球樣板工廠”，這在中國(guó)境內(nèi)尚屬首例；2004年6月，蒙牛正式成為第一家在香港成功上市的中國(guó)大陸乳制品企業(yè)，目前，企業(yè)已形成了年產(chǎn)液態(tài)奶80萬(wàn)噸、冰淇淋20萬(wàn)噸的生產(chǎn)規(guī)模，開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉三大系列100多個(gè)品種。有記者在內(nèi)蒙古采訪當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民時(shí)問(wèn)道：“干啥能致富呢”？“養(yǎng)?！睅缀跏钱惪谕暤鼗卮?，不難發(fā)現(xiàn)牛奶產(chǎn)業(yè)的重要性!在當(dāng)?shù)亓餍兄@樣的民謠“一家一戶一頭牛、老婆孩子熱炕頭；一家一戶兩頭牛，生活吃穿不用愁；一家一戶三頭牛，三年五年蓋洋樓；一家一戶一群牛，我們比蒙牛的老牛還要?！?，由此可見(jiàn)蒙牛企業(yè)及老總（現(xiàn)為董事長(zhǎng)）牛根生在人們心中的地位。牛根生的心愿就是將全世界的錢拿過(guò)來(lái)，發(fā)展我們國(guó)內(nèi)的企業(yè)，為國(guó)人創(chuàng)造財(cái)富!公司創(chuàng)立幾年以來(lái)，成為了西部大開(kāi)發(fā)以來(lái)最大的“造飯碗企業(yè)”，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)300萬(wàn)奶農(nóng)脫貧致富，為我們內(nèi)蒙古甚至全中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了奇跡。有人問(wèn)過(guò)牛根生，你成功的秘訣是什么：他說(shuō)到成功的秘訣就是把平凡的小事做的不平凡，從開(kāi)始規(guī)劃企業(yè)的時(shí)候，就植入了文化的根基，“海納百川、有容乃大”、“小勝憑智、大勝靠德”、“一屋不掃、何以掃天下”，秉承“產(chǎn)品等于人品”質(zhì)量理念，創(chuàng)造”百年蒙?！?、不在乎一時(shí)一事之“利”，而在乎塑造長(zhǎng)勝品牌之“勢(shì)”。只要你走進(jìn)蒙牛工廠就會(huì)被那些精辟的企業(yè)文化理念所吸引，成為了每一個(gè)人無(wú)不裨益的成長(zhǎng)理念。在用人上，也有這樣的原則“有德有才，破格重用；有德無(wú)才，培養(yǎng)使用；有才無(wú)德，限制錄用；無(wú)德無(wú)才，堅(jiān)決不用”，至于德重要還是才重要，?？傉J(rèn)為：如果才氣很大，德行不好，對(duì)企業(yè)的破壞性可能就非常大。所以經(jīng)營(yíng)人心非常非常的重要。朋友們，雖然我們今天不是去游覽江山大川，也沒(méi)有古跡觀光，但是今天我們卻收獲到了一個(gè)奇跡和一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)的氣息。下面我們就走進(jìn)蒙牛集團(tuán)，去感受一切吧!〔盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)蒙牛總部廠區(qū)導(dǎo)游講解〕朋友們，我們已來(lái)到蒙牛工業(yè)旅游區(qū)。進(jìn)入蒙牛總部廠院，根據(jù)合理的參觀路線分別參觀三期液態(tài)奶工廠、蒙牛緣園小區(qū)、澳亞牧場(chǎng)。1．三期樣板工廠：首先我們參觀的第一個(gè)工廠就是蒙牛的第三期工程，液態(tài)奶的全球樣板工廠，進(jìn)入工

廠之前，我們有必要把一些參觀的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)提前說(shuō)一下：首先不允許將非清真食品帶入工廠；其次工廠內(nèi)部盡量不要拍照；第三，在工廠內(nèi)行走盡量走右手走黃線以里，過(guò)馬路走斑馬線，進(jìn)入工廠參觀時(shí)，請(qǐng)使用一次性鞋套。好了，我們現(xiàn)在就進(jìn)入?yún)⒂^，首先映入我們眼簾的就是一個(gè)成長(zhǎng)獎(jiǎng)杯，這個(gè)獎(jiǎng)杯是2002年10月19日，“第五屆中國(guó)成長(zhǎng)企業(yè)CEO峰會(huì)”，在大會(huì)表彰的1999—2001中國(guó)超速成長(zhǎng)百?gòu)?qiáng)企業(yè)(非上市、非國(guó)有控股)中，蒙牛乳業(yè)以1947.31％的成長(zhǎng)速度名列榜首。業(yè)務(wù)收入在全國(guó)乳制品企業(yè)中的排名由第1116位上升至第2位，成為名副其實(shí)的成長(zhǎng)冠軍，這就是那個(gè)獎(jiǎng)杯，是按照比例放大的。讓每一個(gè)蒙牛的員工和來(lái)參觀蒙牛工廠的客人都能夠記住蒙牛所取得的成績(jī)。我們現(xiàn)在進(jìn)入的就是蒙牛的三期工廠，我們?nèi)粘Ｋ鹊拿膳ｕr牛奶就是從這個(gè)工廠里面源源不斷的生產(chǎn)出來(lái)的。三期工程：被國(guó)際著名的液體奶生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商瑞典利樂(lè)公司譽(yù)為“瑞典利樂(lè)公司全球樣板工廠”，全稱內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司三期建設(shè)項(xiàng)目，總投資9.6億元人民幣，占地面積16萬(wàn)平方米，建筑面積4萬(wàn)平方米，其建設(shè)參數(shù)和技術(shù)參數(shù)擁有多項(xiàng)“第一”稱號(hào)。2002年底，三期工程投入使用。一、二、三期工程建時(shí)均定位于“國(guó)內(nèi)頂尖、國(guó)際領(lǐng)先”。最新竣工的三期工程，放置20多條生產(chǎn)線，日處理鮮奶1000余噸，是目前全球放置生產(chǎn)線數(shù)量最多、處理鮮奶能力最大、智能化程度最高的單體車間，這在中國(guó)境內(nèi)尚屬首例。他有四個(gè)顯著的“之最”：(一)全球最大的液體奶單體生產(chǎn)車間三期工程車間主體采用大跨度鋼梁結(jié)構(gòu)，全部使用彩鋼屋頂，配有先進(jìn)的中央空調(diào)系統(tǒng)和ERT管理系統(tǒng)，同時(shí)擁有相對(duì)獨(dú)立的中央控制系統(tǒng)。(二)世界上最先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)三期工程全部采用世界最權(quán)威的無(wú)菌包裝商瑞典利樂(lè)公司全套進(jìn)口設(shè)備，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程完全由電腦來(lái)控制完成，一切生產(chǎn)活動(dòng)均在無(wú)菌管內(nèi)進(jìn)行，最大限度地保留了牛奶所含的維生素及其他營(yíng)養(yǎng)成分。采用目前世界上最先進(jìn)的AL，F(xiàn)AS～標(biāo)準(zhǔn)化閃蒸系統(tǒng)，可以將牛奶脂肪含量精確到0.1以下，提高牛奶的乳固體含量，保證牛奶口感的均

一、穩(wěn)定，不受季節(jié)影響，充分展現(xiàn)蒙牛牛奶香濃的口味。(三)全國(guó)乳品行業(yè)最大的、自動(dòng)化程度最高的立體智能倉(cāng)庫(kù)。為該工程配套的倉(cāng)儲(chǔ)共有18000個(gè)貨位，可儲(chǔ)存14400噸牛奶，所有貨物的入庫(kù)、調(diào)配與出庫(kù)完全采用電腦自動(dòng)化管理。(四)國(guó)內(nèi)智能化程度最高、設(shè)計(jì)最科學(xué)的收奶系統(tǒng)。收奶系統(tǒng)分為三條主線，有6臺(tái)儲(chǔ)奶倉(cāng)，熟奶系統(tǒng)共有8臺(tái)罐，所有罐體上均設(shè)有液位傳感、溫度傳感等監(jiān)控裝置。所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)直接反饋到中控系統(tǒng)，電腦自動(dòng)識(shí)別進(jìn)行操控。2003年投資建設(shè)的“四期工程”，總投資3.8億元，占地面積約6.8萬(wàn)平方米，建筑面積3.8萬(wàn)平方米，日處理鮮奶能力將達(dá)1000噸。這就是我們的三期液態(tài)奶的全球樣板工廠。結(jié)束了這里的參觀，接下來(lái)我們?nèi)⒂^示范牧場(chǎng)。2．中國(guó)最大的牧場(chǎng)——蒙牛澳亞示范牧場(chǎng)這一牧場(chǎng)位于和林格爾縣，占地面積8848畝，飼養(yǎng)規(guī)模為萬(wàn)頭奶牛，是目前我國(guó)最具規(guī)模效益的示范牧場(chǎng)。這個(gè)牧場(chǎng)有四大特點(diǎn)：

一、中國(guó)規(guī)模最大、設(shè)施最優(yōu)；

二、為中國(guó)引進(jìn)了第一個(gè)擠奶機(jī)器人；

三、具有“五洋”特點(diǎn)——洋人、洋牛、洋產(chǎn)權(quán)、洋管理、洋技術(shù)；

四、它是將多國(guó)牧場(chǎng)集于一體的、世界上獨(dú)一無(wú)二的“牧場(chǎng)聯(lián)合國(guó)”； 牧場(chǎng)分兩個(gè)示范區(qū)： 一是種草示范區(qū)，展示的是來(lái)自12個(gè)國(guó)家的優(yōu)質(zhì)牧草； 二是養(yǎng)牛示范區(qū)，展示的都是產(chǎn)奶量在8噸—10噸之間的良種進(jìn)口奶牛；種草與養(yǎng)牛于一地的“牧場(chǎng)聯(lián)合國(guó)”，在全世界還是頭一次。3．緣園小區(qū) 我們接下來(lái)參觀的就是蒙牛員工的生活區(qū)——緣園小區(qū)，小區(qū)名取有緣相聚之意。小區(qū)位于盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)北端，西臨209國(guó)道，南臨大正置業(yè)公司準(zhǔn)四星級(jí)酒店，北依古老的寶貝河。項(xiàng)目總占地面積20萬(wàn)平米，建筑面積約7萬(wàn)平米。有高檔住宅樓12幢計(jì)314戶，高檔別墅59棟。高檔住宅樓的使用面積從120平米到200多平米采用不同的戶型建設(shè)，高檔別墅的使用面積最小是280平米，最大1000多平米。北向南，一條小溪蜿蜒曲折穿過(guò)小區(qū)，溪邊真魚(yú)假蟹，自在威武，林蔭道上，仿木石凳，形態(tài)各異，園中雕塑，栩栩如生，涼亭、花廊、高壇，讓人留連忘返。小區(qū)綠化面積13萬(wàn)平米，約占項(xiàng)目占地總面積的70％。有名貴樹(shù)木及各種果樹(shù)灌木70多種，總數(shù)約5萬(wàn)株；樟子松、國(guó)槐、云杉、油松、新疆楊、丁香、刺梅、銀杏、蒙古櫟、紫丁香等相映成趣，勾勒出一幅曼妙和諧的圖畫。在緣園小區(qū)的中心位置是中心會(huì)館，是蒙牛員工休息和舉行大型活動(dòng)的地方，里面的環(huán)境非常優(yōu)雅，有大的轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)。像這樣，把多種養(yǎng)牛擠奶模式集中于一處，又把幾大洲的奶牛牧養(yǎng)、牛奶生產(chǎn)加工技術(shù)整合在一塊的創(chuàng)舉，真是大膽革新、舉世無(wú)雙。好了，下面大家可以到里面稍事休息，也可以在外面拍照留念。20分鐘之后，我們?cè)趶S區(qū)大門外車上集合。請(qǐng)大家看好表，記準(zhǔn)時(shí)間，記住車號(hào)。我們的大轎車車號(hào)是蒙A……。朋友們，請(qǐng)大家守時(shí)守約，不見(jiàn)不散。我準(zhǔn)時(shí)在集合地點(diǎn)恭候大家乘車返回呼和浩特市內(nèi)。謝謝大家！

第五篇：蒙牛乳業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)報(bào)表分析文獻(xiàn)綜述

蒙牛乳業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)報(bào)表分析文獻(xiàn)綜述

(2010-01-30 20:15:36)轉(zhuǎn)載 標(biāo)簽： 分類： Adilina經(jīng)世濟(jì)民

雜談

摘要：財(cái)務(wù)分析也就是財(cái)務(wù)報(bào)表分析，通過(guò)對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表所提供的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的分析，評(píng)估企業(yè)價(jià)值，對(duì)企業(yè)的發(fā)展前景進(jìn)行預(yù)測(cè)，從而做出合理決策。財(cái)務(wù)報(bào)表全面、系統(tǒng)、綜合的記錄了企業(yè)經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生的軌跡，相關(guān)利益人對(duì)它的分析越來(lái)越關(guān)注。本文首先對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表的相關(guān)理論進(jìn)行文獻(xiàn)綜述，從財(cái)務(wù)報(bào)表的定義及其內(nèi)容出發(fā)，分析財(cái)務(wù)報(bào)表的主體、對(duì)象和目的，在分析了財(cái)務(wù)報(bào)表的原則和步驟之后，對(duì)上市公司財(cái)務(wù)報(bào)告進(jìn)行綜述。

關(guān)鍵字：上市公司，財(cái)務(wù)報(bào)告、綜合分析、杜邦體系

前言：隨著我國(guó)改革開(kāi)放的深入，越來(lái)越多的公司企業(yè)走上的上市之路，而財(cái)務(wù)報(bào)表也被越來(lái)越多的人關(guān)注。上市公司的財(cái)務(wù)報(bào)表向各種報(bào)表使用者提供了反映公司經(jīng)營(yíng)情況及財(cái)務(wù)狀況的各種不同數(shù)據(jù)及相關(guān)信息，但對(duì)于不同的報(bào)表使用者閱讀報(bào)表時(shí)有著不同的側(cè)重點(diǎn)。社會(huì)的不斷進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，上市公司也越來(lái)越接近人們的生活,通過(guò)對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表,利潤(rùn)表和現(xiàn)金流量表的分析,可以幫助廣大的投資者,稅務(wù)機(jī)關(guān),政法,甚至是企業(yè)管理者做出重要決策。在這種情況下，所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，而上市公司就是這兩權(quán)分離的代表。上市公司的股東、債權(quán)人等相關(guān)外部利益者要求了解公司的經(jīng)營(yíng)狀況，就要通過(guò)分析公司對(duì)外披露的信息，這使得財(cái)務(wù)報(bào)表以及財(cái)務(wù)報(bào)表分析具有了必要性。財(cái)務(wù)報(bào)表是企業(yè)會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)通過(guò)核算財(cái)務(wù)信息并借助于會(huì)計(jì)報(bào)表等形式的財(cái)務(wù)報(bào)告表達(dá)出來(lái)的關(guān)于企業(yè)財(cái)務(wù)狀況，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果的靜態(tài)與動(dòng)態(tài)的信息。在眾多的上市對(duì)外披露的信息中，財(cái)務(wù)報(bào)表一直都是相關(guān)利益者關(guān)注的重點(diǎn)。財(cái)務(wù)分析是指以財(cái)務(wù)報(bào)表和其它資料為依據(jù)和起點(diǎn)，采用專門方法，分析和評(píng)價(jià)企業(yè)的過(guò)去和現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)成果、財(cái)務(wù)狀況及其變動(dòng)，目的是了解過(guò)去、評(píng)價(jià)現(xiàn)在、預(yù)測(cè)未來(lái)、幫助利益關(guān)系集團(tuán)改善決策。對(duì)外發(fā)布的財(cái)務(wù)報(bào)表，是根據(jù)全體使用人的一般要求設(shè)計(jì)的，因此，報(bào)表使用者要從中選擇自己需要的信息，重新排列，并研究其相互關(guān)系，使之符合特定決策要求。向報(bào)表的使用者提供有關(guān)的財(cái)務(wù)信息，從而為他們的決策提供依據(jù)。但是財(cái)務(wù)報(bào)表是通過(guò)一系列的數(shù)據(jù)資料來(lái)全面地、概括地反映企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和現(xiàn)金流量情況。對(duì)報(bào)表的使用者來(lái)說(shuō)，這些數(shù)據(jù)是原始的、初步的，還不能直接為決策服務(wù)。本綜述以財(cái)務(wù)報(bào)表的定義，內(nèi)容為基礎(chǔ)，通過(guò)一些會(huì)計(jì)學(xué)、金融學(xué)等相關(guān)類知識(shí)以及近十年的相關(guān)學(xué)者的著作、理論予以解釋和闡述。正文： 一財(cái)務(wù)報(bào)表的定義及相關(guān)內(nèi)容 1,定義

財(cái)務(wù)報(bào)表亦稱對(duì)外會(huì)計(jì)報(bào)表，是會(huì)計(jì)主體對(duì)外提供的反映會(huì)計(jì)主體財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)的會(huì)計(jì)報(bào)表，包括資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表或財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)表、附表和附注。財(cái)務(wù)報(bào)表是財(cái)務(wù)報(bào)告的主要部分，不包括董事報(bào)告、管理分析及財(cái)務(wù)情況說(shuō)明書等列入財(cái)務(wù)報(bào)告或報(bào)告的資料。對(duì)外報(bào)表即指財(cái)務(wù)報(bào)表。對(duì)內(nèi)報(bào)表的對(duì)稱，是以會(huì)計(jì)準(zhǔn)則為規(guī)范編制的，向所有者、債權(quán)人、政府及其他有關(guān)各方及社會(huì)公眾等外部使用者披露的會(huì)計(jì)報(bào)表。2財(cái)務(wù)報(bào)表分析

財(cái)務(wù)報(bào)表分析，又稱財(cái)務(wù)分析，是通過(guò)收集、整理企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告中的有關(guān)數(shù)據(jù)，并結(jié)合其他有關(guān)補(bǔ)充信息，對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和現(xiàn)金流量情況進(jìn)行綜合比較和評(píng)價(jià)，為財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告使用者提供管理決策和控制依據(jù)的一項(xiàng)管理工作。

3財(cái)務(wù)報(bào)表的組成

1)資產(chǎn)負(fù)債表:主要包括,資產(chǎn)負(fù)債,所有者權(quán)益三項(xiàng).其中資產(chǎn)包括,流動(dòng)資產(chǎn),長(zhǎng)期投資,固定資產(chǎn),無(wú)形資產(chǎn),和其它資產(chǎn).負(fù)債包括流動(dòng)負(fù)債和長(zhǎng)期負(fù)債,所有者公益包括實(shí)收資本,資本公積,盈余公積和未分配利潤(rùn).當(dāng)然流動(dòng)資產(chǎn),流動(dòng)負(fù)債,固定資產(chǎn)等還要分成其很多子目這里不再贅述.這里有個(gè)等式就是資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益.2)利潤(rùn)表:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-營(yíng)業(yè)費(fèi)用-銷售稅金及附加=銷售利潤(rùn);銷售利潤(rùn)+其它業(yè)務(wù)利潤(rùn)-管理費(fèi)用-財(cái)務(wù)費(fèi)用=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

營(yíng)業(yè)利潤(rùn)+投資收益+營(yíng)業(yè)外收入-營(yíng)業(yè)外支出=利潤(rùn)總額;利潤(rùn)總額-所得稅=凈利潤(rùn)

3)現(xiàn)金流量表是財(cái)務(wù)報(bào)表的三個(gè)基本報(bào)告之一，也叫賬務(wù)狀況變動(dòng)表,所表達(dá)的是在一固定期間(通常是每月或每季)內(nèi)，一家機(jī)構(gòu)的現(xiàn)金(包含現(xiàn)金等價(jià)物)的增減變動(dòng)情形。

二，財(cái)務(wù)報(bào)表基本分析方法

財(cái)務(wù)報(bào)表分析主要的包括四方面內(nèi)容分析

1、盈利能力分析 比較常用的指標(biāo)有: 凈資產(chǎn)收益率=凈利潤(rùn)/平均凈資產(chǎn) 總資產(chǎn)收益率=凈利潤(rùn)/平均總資產(chǎn)

營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率=利潤(rùn)總額/營(yíng)業(yè)收入凈額 以上三個(gè)指標(biāo)值越大，盈利能力越強(qiáng)。

2、償債能力分析

流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債，該指標(biāo)應(yīng)大于1，否則企業(yè)短期償債能力有問(wèn)題，最佳值為2以上。

速動(dòng)比率=速動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債，其中速動(dòng)資產(chǎn)=流動(dòng)資產(chǎn)-存貨-待攤費(fèi)用，該指標(biāo)大于1較好。資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債總額/資產(chǎn)總額，可與行業(yè)平均值比較。

3、資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)能力分析

總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=營(yíng)業(yè)收入/平均總資產(chǎn)，相似可以計(jì)算流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等。

存貨周轉(zhuǎn)率=銷貨成本/存貨平均余額

應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率=賒銷凈額/應(yīng)收賬款平均余額，其中賒銷凈額常用主營(yíng)業(yè)務(wù)收入代替。

周轉(zhuǎn)率指標(biāo)越大，說(shuō)明資產(chǎn)周轉(zhuǎn)越快，利用效率越高，營(yíng)運(yùn)能力越強(qiáng)。

4、成長(zhǎng)能力分析

總資產(chǎn)增長(zhǎng)率=本年資產(chǎn)增長(zhǎng)額/年初資產(chǎn)總額

營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率=本期營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)額/上期營(yíng)業(yè)收入

注：以上指標(biāo)公式中，有“平均”二字的，都是用期初數(shù)與期末數(shù)平均計(jì)算而來(lái)的。

三，杜邦分析法

杜邦分析法說(shuō)明凈資產(chǎn)收益率受三類因素影響：營(yíng)運(yùn)效率，用利潤(rùn)率衡量；資產(chǎn)使用效率，用資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率衡量；財(cái)務(wù)杠桿，用權(quán)益乘數(shù)衡量。

1、權(quán)益凈利率是一個(gè)綜合性最強(qiáng)的財(cái)務(wù)分析指標(biāo)，是杜邦分析系統(tǒng)的核心。

2、資產(chǎn)凈利率是影響權(quán)益凈利率的最重要的指標(biāo)，具有很強(qiáng)的綜合性，而資產(chǎn)凈利率又取決于銷售凈利率和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的高低?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是反映總資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度。對(duì)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的分析，需要對(duì)影響資產(chǎn)周轉(zhuǎn)的各因素進(jìn)行分析，以判明影響公司資產(chǎn)周轉(zhuǎn)的主要問(wèn)題在哪里。銷售凈利率反映銷售收入的收益水平。擴(kuò)大銷售收入，降低成本費(fèi)用是提高企業(yè)銷售利潤(rùn)率的根本途徑，而擴(kuò)大銷售，同時(shí)也是提高資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的必要條件和途徑。

3、權(quán)益乘數(shù)表示企業(yè)的負(fù)債程度，反映了公司利用財(cái)務(wù)杠桿進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的程度。資產(chǎn)負(fù)債率高，權(quán)益乘數(shù)就大，這說(shuō)明公司負(fù)債程度高，公司會(huì)有較多的杠桿利益，但風(fēng)險(xiǎn)也高；反之，資產(chǎn)負(fù)債率低，權(quán)益乘數(shù)就小，這說(shuō)明公司負(fù)債程度低，公司會(huì)有較少的杠桿利益，但相應(yīng)所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也低。

邦分析體系在財(cái)務(wù)分析方面的優(yōu)勢(shì)是簡(jiǎn)潔、系統(tǒng)和可操作性強(qiáng)。然而，隨著時(shí)代的發(fā)展，杜邦分析體系日漸顯露其缺陷，就是核心指標(biāo)“權(quán)益凈利率”的收益質(zhì)量的下降。本文在保留原體系優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，提出了發(fā)展原有指標(biāo)的建議，如經(jīng)濟(jì)附加值，并通過(guò)層層分解，結(jié)合資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表對(duì)該指標(biāo)由表及里進(jìn)行解釋。四，財(cái)務(wù)分析框架

1，財(cái)務(wù)分析是公司治理的一個(gè)重要方面，如果說(shuō)會(huì)計(jì)工作是收集基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，那么財(cái)務(wù)分析的則是對(duì)這種數(shù)據(jù)的進(jìn)一步加工（解讀），解讀的目的是為了以數(shù)字解釋公司現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)狀況，肯定公司經(jīng)驗(yàn)、揭示問(wèn)題教訓(xùn)，為相關(guān)人員決策提供支持。

2，財(cái)務(wù)管理的主要手段： 制度建設(shè)：他解決了一個(gè)管理原則，和出發(fā)點(diǎn)；

內(nèi)部審計(jì)：他解決的是制度建設(shè)是否合理——執(zhí)行的效果如何；執(zhí)行效率如何；合規(guī)性；

預(yù)算管理：實(shí)時(shí)控制，過(guò)程控制

財(cái)務(wù)分析：包括定性、定量分析，他綜合反映了制度建設(shè)預(yù)算管理中可能存在的各種問(wèn)題。五，相關(guān)比率分析

比率分析法是以同一期財(cái)務(wù)報(bào)表上若干重要項(xiàng)目的相關(guān)數(shù)據(jù)相互比較，求出比率，用以分析和評(píng)價(jià)公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及公司目前和歷史狀況的一種方法，是財(cái)務(wù)分析最基本的工具。由于進(jìn)行財(cái)務(wù)分析的目的不同，因而各種分析者包括債權(quán)人、管理當(dāng)局，政府機(jī)構(gòu)等所采取的側(cè)重點(diǎn)也不同。作為股票投資者，主要是掌握和運(yùn)用四類比率，即反映公司的獲利能力比率、償債能力比率、成長(zhǎng)能力比率、周轉(zhuǎn)能力比率這四大類財(cái)務(wù)比率。

（一）成長(zhǎng)能力比率

成長(zhǎng)能力比率可用來(lái)測(cè)知公司擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)的能力。上述償債能力比率，在一定意義上也可用來(lái)測(cè)知公司擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)的能力。因?yàn)榘踩阅耸鞘找嫘浴⒊砷L(zhǎng)性的基礎(chǔ)，公司償債能力比率的指標(biāo)合理，財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)才健全，才有可能擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)，否則，如果償債能力弱，則很難想象公司有余力去擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)。至于舉債經(jīng)營(yíng)比率、固定資產(chǎn)對(duì)長(zhǎng)期負(fù)債比率，則更是公司外部的成長(zhǎng)性比率指標(biāo)。公司舉債經(jīng)營(yíng)比率高，一方面也說(shuō)明信譽(yù)高，債權(quán)人樂(lè)于向它投資，公司靠舉債獲得更多資金擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)。而如果固定資產(chǎn)對(duì)長(zhǎng)期負(fù)債比率高，也表明其尚有余力借入更多的長(zhǎng)期債務(wù)用于擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)。

反映公司內(nèi)部性的擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)能力的比率則主要有：

1．利潤(rùn)留存率。其計(jì)算公式為：利潤(rùn)留存率＝稅后利潤(rùn)－應(yīng)發(fā)股利稅后利潤(rùn)這一比率表明公司的稅后利潤(rùn)（盈利）有多少用于發(fā)放股利，多少用于留存收益和擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)。其比率越高，表明公司越重視發(fā)展的后勁，不致因分發(fā)股利過(guò)多而影響公司未來(lái)的發(fā)展；比率越低，則表明公司經(jīng)營(yíng)不順利，不得不動(dòng)用更多的利潤(rùn)去彌補(bǔ)損失，或者分紅太多，發(fā)展?jié)摿τ邢蕖?/p>

2．再投資率，又稱內(nèi)部成長(zhǎng)性比率。其計(jì)算公式如下：再投資率＝稅后利潤(rùn)股東權(quán)益×股東盈利－股息支付股東盈利＝資本報(bào)酬率×股東盈利保留率這一比率表明公司用其盈余所得再投資，以支持公司成長(zhǎng)的能力。公式中的股東盈利保留率即股東盈利減股息支付的差額與股東盈利的比率。股東盈利則指每股盈利與普通股發(fā)行數(shù)的乘積，實(shí)際上就是普通股的凈收益。

（二）周轉(zhuǎn)能力比率 周轉(zhuǎn)能力比率亦稱活動(dòng)能力比率是分析公司經(jīng)營(yíng)效應(yīng)的指標(biāo)，其分子通常為銷售收入或銷售成本，分母則以某一資產(chǎn)科目構(gòu)成。

１．應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率。其計(jì)算公式為應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率＝銷售收入（期初應(yīng)收帳款＋期末應(yīng)收帳款）＝銷售收入平均應(yīng)收帳款由于應(yīng)收帳款是指未取得現(xiàn)金的銷售收入，所以用這一比率可以測(cè)知公司應(yīng)收帳款金額是否合理以及收款效率高低。這一比率是應(yīng)收帳款每年的周轉(zhuǎn)次數(shù)。如果用一年的天數(shù)即３６５天除以應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率，便求出應(yīng)收帳款每周轉(zhuǎn)一次需多少天，即應(yīng)收帳款轉(zhuǎn)為現(xiàn)金平均所需要的時(shí)間。其算法為：應(yīng)收帳款變現(xiàn)平均所需時(shí)間＝一年天數(shù)應(yīng)收帳款年周轉(zhuǎn)次數(shù)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率越高，每周轉(zhuǎn)一次所需天數(shù)越短，表明公司收帳越快，應(yīng)收帳款中包含舊帳及無(wú)價(jià)的帳項(xiàng)越小。反之，周轉(zhuǎn)率太小，每周轉(zhuǎn)一次所需天數(shù)太長(zhǎng)，則表明公司應(yīng)收帳款的變現(xiàn)過(guò)于緩慢以及應(yīng)收帳款的管理缺乏效率。

2．存貨周轉(zhuǎn)率。其計(jì)算公式為：存貨周轉(zhuǎn)率＝銷售成本（期初存貨＋期末存貨）＝銷售成本平均商品存貨存貨的目的在于銷售并實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)，因而公司的存貨與銷貨之間，必須保持合理的比率。存貨周轉(zhuǎn)率正是衡量公司銷貨能力強(qiáng)弱和存貨是否過(guò)多或短缺的指標(biāo)。其比率越高，說(shuō)明存貨周轉(zhuǎn)速度越快，公司控制存貨的能力越強(qiáng)，則利潤(rùn)率越大，營(yíng)運(yùn)資金投資于存貨上的金額越小。反之，則表明存貨過(guò)多，不僅使資金積壓，影響資產(chǎn)的流動(dòng)性，還增加倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用與產(chǎn)品損耗、過(guò)時(shí)。3．固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。其計(jì)算公式為：固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率＝銷售收入平均固定資產(chǎn)金額這一比率表示固定資產(chǎn)全年的周轉(zhuǎn)次數(shù)，用以測(cè)知公司固定資產(chǎn)的利用效率。其比率越高，表明固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度越快，固定資產(chǎn)的閑置越少；反之則不然。

4．資本周轉(zhuǎn)率，又稱凈值周轉(zhuǎn)率。其計(jì)算公式為：資本周轉(zhuǎn)率＝銷售收入股東權(quán)益平均金額運(yùn)用這一比率，可以分析相對(duì)于銷售營(yíng)業(yè)額而言，股東所投入的資金是否得到充分利用。比率越高，表明資本周轉(zhuǎn)速度越快，運(yùn)用效率越高。但如果比率過(guò)高則表示公司過(guò)份依賴舉債經(jīng)營(yíng)，即自有資本少。資本周轉(zhuǎn)率越低，則表明公司的資本運(yùn)用效率越差。

5．資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。其計(jì)算公式如下：資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率＝銷售收入資產(chǎn)總額這一比率是衡量公司總資產(chǎn)是否得到充分利用的指標(biāo)。總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度的快慢，意味著總資產(chǎn)利用效率的高低。結(jié)論：

本綜述通過(guò)分析財(cái)務(wù)報(bào)表相關(guān)理論，并對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的指標(biāo)和方法進(jìn)行了歸納和總結(jié)，了解到財(cái)務(wù)分析的目的是進(jìn)行財(cái)務(wù)分析的最終目標(biāo)，財(cái)務(wù)分析的最終目標(biāo)是為財(cái)務(wù)報(bào)表使用者做出相關(guān)決策提供可靠的依據(jù)。財(cái)務(wù)分析的目的受財(cái)務(wù)分析主體的制約，不同的財(cái)務(wù)分析主體進(jìn)行財(cái)務(wù)分析的目的是不同的。本文將以真實(shí)的上市公司即蒙牛乳業(yè)集團(tuán)為案例，通過(guò)一種或多種方法綜合分析該集團(tuán)的財(cái)務(wù)報(bào)表，分析這種方法的利弊，尋找能夠彌補(bǔ)這些弊端的方法，提高財(cái)務(wù)報(bào)告的可用度。