第一篇：教學(xué)區(qū)檢查衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(吳校長審后稿)

小學(xué)部教室環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

（2015修改版）

一、教室基本衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.地面干凈,無紙屑、無果核、無果汁飲料痕跡；黑板下方地面無粉筆頭。2.黑板擦拭干凈，無課堂板書，無白色粉筆擦跡；黑板槽無粉筆頭。3.講桌干凈整潔，無除粉筆盒外的其他物品。

4.垃圾桶四周干凈無垃圾、雜物，如學(xué)生輪滑鞋包、學(xué)生用書本等。5.學(xué)生物品分類擺放整齊有序，如輪滑鞋、樂器等；

二、學(xué)生課桌椅、柜子的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

6.第一排桌椅距離黑板2M距離。（綜合樓一、二層至少留出5塊磚距離；

三、四層留出4塊磚距離；X樓留出3塊磚距離；其他專用教室參照以上標(biāo)準(zhǔn)。）

7.桌椅擺放整齊（橫排豎列壓線擺放），學(xué)生不在座位時，椅子應(yīng)回位。8.桌面無雜物，學(xué)生桌面無與學(xué)習(xí)無關(guān)的其他物品，學(xué)生用具應(yīng)收好。

9.桌斗內(nèi)書本擺放整齊，無垃圾、殘余食品；（周五需要清空桌斗，將書本物品放入柜子里）10.柜子整理有序，書本物品歸類擺放，無垃圾； 11.桌斗、柜子內(nèi)無食物，無果汁飲料，無剩余加餐。

三、電子設(shè)備情況

12.無課時電腦電源應(yīng)關(guān)閉。

13.無課時電腦桌應(yīng)用桌布罩好，防止灰塵落入。14.無課時幕布應(yīng)收起。15.無課時投影儀應(yīng)關(guān)閉。16.教室無學(xué)生時，空調(diào)應(yīng)關(guān)閉。

17.不需打開空氣凈化器時，應(yīng)閉電源，用保護(hù)罩罩好。18.教室無人時，應(yīng)關(guān)閉照明燈。

四、其他方面

19.每日按照要求進(jìn)行開窗在通風(fēng)不少于3次，累積時長不短于3小時。（符合開窗標(biāo)準(zhǔn)的天氣質(zhì)量情況時，教室在上、午大課間、中午午餐時間開窗通風(fēng)，夏季注意將紗窗關(guān)上）20.教室窗簾應(yīng)打開且疊放整齊保持美觀。

21.窗臺臺面干凈無塵，物品排放有序（水杯、花盆等）。22.學(xué)生書包擺放整齊，拉鏈拉好，無傾倒，無裸露書本情況。23.學(xué)生水杯應(yīng)擺放整齊，外表干凈；

24.學(xué)生水杯應(yīng)在星期五帶回家進(jìn)行清洗消毒（常住生水杯帶回宿舍區(qū)進(jìn)行清洗），周末教室應(yīng)無學(xué)生水杯遺留。

第二篇：監(jiān)察部檢查衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

監(jiān)察部檢查衛(wèi)生評分標(biāo)準(zhǔn)

滿分100分

門口有垃圾袋（一律扣5分）共5分 地面不整潔（扣0-10分）共10分 桌面不整潔（扣0-10分）共10分 凳子未擺放整齊（扣0-5分）共5分 凳子上放有衣物（扣0-5分）共5分 被子不疊（每床扣2分）共12分 疊放不整齊（扣0-3分）共5分

床上有雜物（玩具除外）（扣0-5分）共5分 床單平鋪不整齊（扣0-5分）共5分 垃圾桶溢出垃圾（扣0-5分）共5分 陽臺凌亂（扣0-5分）共5分 墻壁不干凈（扣0-5分）共5分 門窗不干凈（扣0-5分）共5分 衛(wèi)生間淑臺積水（扣0-5分）共5分 衛(wèi)生間地面不干凈（扣0-5分）共5分 浴室不整潔（扣0-5分）

整體印象 共5分

第三篇：餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及檢查記錄、細(xì)則

餐廳衛(wèi)生管理辦法

一、餐廳環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.桌面、臺面、地面無污水、污物2.門窗玻璃無紋印,明亮清潔。

3.吧臺內(nèi)外干凈整潔、物品擺放整齊,無個人物品。4.自助餐臺面無湯漬、水漬、食物殘渣。5.飲水機(jī)周圍干凈整潔,無污水、腳印。

6.洗手間內(nèi)洗漱臺無個人物品,臺面整潔,物品擺放整齊。7.所有餐具符合餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐盤、碗筷等拒絕簽收。

二、餐具衛(wèi)生管理制度

1.餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。2.員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。3.保潔柜內(nèi)不得存放個人餐具和物品。

4.餐具要干凈、衛(wèi)生,無手印、水跡、菜漬、灰塵。5.經(jīng)常檢查餐具的完好狀況,對殘損餐具要及時更換。6.餐具在完成清洗、消毒后,應(yīng)保持干燥。

7.洗碗池、消毒池等設(shè)備設(shè)施要每日清理,保持整潔。

三、后廚食品衛(wèi)生管理制度

1.烹制菜品的原料符合衛(wèi)生使用要求,外觀新鮮無腐爛、無農(nóng)藥味。

2.加工前檢查肉類是否新鮮,有無異味、變色現(xiàn)象。

3.當(dāng)天未加工完的原料要及時存入冰柜內(nèi),加工的成品要加蓋防塵、防蠅罩。

4.燉煮肉類食品應(yīng)燒熟煮透,中心溫度大于70度。5.調(diào)料缸內(nèi)禁止混放調(diào)料,并保持外觀整潔。

6.嚴(yán)格按照原料、半成品和成品加工順序操作,避免交叉污染。7.洗滌分設(shè)洗菜池、洗肉池、洗水產(chǎn)品池,做到專池專用,避免交叉污染。

8.切配墩生熟分開,專墩專用,操作結(jié)束后,將墩、刀清洗干凈,按要求存放。

9.清真食具按要求專柜存放,操作時產(chǎn)生的廢棄物及時放入垃圾桶。10.工作結(jié)束后將垃圾及時清倒,并將垃圾桶清洗干凈。11.操作間原料不準(zhǔn)落地存放,應(yīng)擺放到貨架上。

四、后廚現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度

1.廚房衛(wèi)生實行廚師長負(fù)責(zé)制,衛(wèi)生區(qū)責(zé)任到人。2.廚房地面干爽,無水漬、雜物、油漬。3.操作臺臺面要整潔,無雜物、污物。

4.灶臺要整潔無雜物、無積水、無污物,炒鍋、手勺要潔凈、規(guī)放整齊。5.冰柜要生熟標(biāo)識清楚,內(nèi)外清潔,每周至少除霜一次。

6.主食庫、調(diào)料庫、蔬菜庫貨架及各種容器潔凈衛(wèi)生,擺放整齊。7.面點間設(shè)施、設(shè)備外觀潔凈,蒸箱內(nèi)及時換水,操作臺每班清洗一次。

8.涼菜間設(shè)施設(shè)備要清潔,操作臺內(nèi)外干凈,物品擺放有序。9.垃圾桶、墩布等清潔工具,使用、存放符合要求。10.無“六害”(老鼠、蟑螂、臭蟲、蒼蠅、螞蟻、蚊子),墻角無蜘蛛網(wǎng)。

11.廚房墻壁每月至少清洗一次,油煙機(jī)每周至少清洗一次,保持通風(fēng)暢通。

五、餐廳個人衛(wèi)生管理制度

1.服務(wù)人員必須有本人健康證明,持證上崗。2.按規(guī)定著裝,工作服必須干凈,無污漬。3.工作時不許戴首飾和各種飾品。4.工作前按要求洗手,始終保持手部清潔。5.不準(zhǔn)在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。6.上班前不準(zhǔn)吃異味食品,不準(zhǔn)喝含酒精飲料。7.工作中按規(guī)定用餐,不準(zhǔn)吃、拿出售的成品。

六、后廚個人衛(wèi)生制度

1.廚房從業(yè)人員必須持健康證明上崗。

2.進(jìn)入廚房必須更衣、洗手消毒后,進(jìn)入自己的工作區(qū)域。3.廚房工作人員不留長發(fā),不留長指甲,不染指甲，不佩戴首飾,衣帽整潔,不留胡須。

4.廚房工作人員要勤洗澡、勤曬衣被、勤理發(fā)。

5.廚房工作人員上班前不使用氣味濃烈的化妝品,保持面部清潔。6.廚房工作人員不準(zhǔn)隨意品嘗食物,不對食物打噴嚏、隨地吐痰、咳嗽、抓耳撓腮,不抽煙、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。

七、衛(wèi)生檢查獎罰制度

為保證食品衛(wèi)生安全，特制定餐廳衛(wèi)生檢查制度。

一、餐廳管理人員要隨時檢查餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。

二、餐廳管理人員要每天至少檢查一次檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)不定期檢查餐廳的衛(wèi)生情況，并作好記載。

三、檢查內(nèi)容：

1.餐廳內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。

2.從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作時吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。

3.餐廳的“三防”設(shè)施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮“三防”設(shè)施的功能和作用。

4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。5.庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。

6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。

7.各崗位員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本崗位相應(yīng)衛(wèi)生管理制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的班組，處以人均50-300元的經(jīng)濟(jì)處罰，對執(zhí)行管理辦法優(yōu)秀的先進(jìn)標(biāo)桿班組，給予100-200元的獎勵，管理辦按照《餐廳衛(wèi)生檢查記錄表》中的各項檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎罰。

第四篇：班級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及檢查評比制度

班級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及檢查評比制度

一、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)

（一）教室衛(wèi)生

1．《課程表》、《值日表》、《作息時間表》等班級資料布局合理。

2．《中學(xué)生守則》等張貼宣傳字畫整潔，無缺損，無脫釘。

3．班級黑板報至少每兩周更換一次，主題明確，形式優(yōu)美，書寫美觀。

4．墻壁無灰塵、無印痕。

5．門窗、玻璃干凈、明亮，窗臺、窗棱無灰塵。

6．地板、樓道清潔，無果皮、無紙屑、無積灰、無積水、無痰跡。

7．桌凳干凈、擺放整齊、無損壞。

8．衛(wèi)生工具擺放整齊，周圍無殘留垃圾。

9．燈管、燈架干凈，無灰塵、。

10、暖氣片等死角處干凈無垃圾。

（二）環(huán)境衛(wèi)生

1．地面潔凈，無果皮、紙屑，無碎磚爛瓦。

2．打掃及時，無垃圾存留。

（三）衛(wèi)生區(qū)劃分一、二年級教室前平臺衛(wèi)生。

三（1）班東樓梯及教室前平臺到東邊水池。

三（2）班北邊二樓平臺和護(hù)欄到東邊水池。

四（1）班操場南頭、西樓梯及教室前。

四（2）班男女廁所及東邊二樓平臺和護(hù)欄。

五（1）班大門口和體育器材室及教室前。

五（2）班操場北半部分和儀器室及教室前.六（1）班校園內(nèi)院東半部分和微機(jī)室及教室前。

六（2）班校園內(nèi)院西半部分和圖書室及教室前。.二、衛(wèi)生檢查評比制度

1．各班教室及衛(wèi)生區(qū)每天至少清掃兩次（早自習(xí)前、下午活動時間），灑水保 潔至少兩次。

2．每個星期三下午活動時間進(jìn)行衛(wèi)生大檢查。

3．每班可設(shè)立兩名督查員，做好本班衛(wèi)生區(qū)保潔工作。

4．學(xué)校對衛(wèi)生工作加強量化管理，檢查結(jié)果每周一公布，每半月一小結(jié)，并頒發(fā)流動紅旗。衛(wèi)生檢查結(jié)果以較大比例納入學(xué)校文明班級評比之中。

第五篇：女生公寓常規(guī)檢查衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下

女生公寓常規(guī)檢查衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下：

1、地面干而凈,無垃圾,無積水；

2、被子折疊有致,床上衣物疊放整齊；

3、床下鞋子擺放有序；

4、水桶、盆、熱水瓶等物品放置有序；

5、衛(wèi)生間無堆放的垃圾,無亂擺亂掛的物品；

6、自己寢室外的巷道、陽臺每天都須打掃干凈；

衛(wèi)生檢查是不定時的,請各位班主任要求學(xué)生務(wù)必保持自己的勞動果實。

7、不得在窗臺上放置任何物品。

女生公寓常規(guī)檢查紀(jì)律標(biāo)準(zhǔn)如下：

1、就寢鈴響后迅速上床睡覺,熄燈鈴響后要安靜下來；

2、班主任查寢后學(xué)生寢室門須虛掩,別閂門；

3、就寢后不得起來洗衣服,不得吃東西,不得講話，更不得起床洗頭洗澡；

4、凡是有玩手機(jī)、聽音樂的，物品一律銷毀，對當(dāng)事者作重大違紀(jì)處理；

并請班主任對本班女學(xué)生作如下強調(diào)：

1、下自習(xí)進(jìn)寢室后不要大聲喧嘩；

2、要尊重宿舍管理員，更不得再有謾罵管理員的粗魯行為發(fā)生。

各位，拜托啦！讓我們共同努力把女生寢室管理好。另，如我們在工作上有做得不到位的地方，懇請大家批評指正。

我們在處事方式上若有不妥之處，望多多諒解。

政教處（女工委）

2012年10月7日