第一篇：三眼塘鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂匯報(bào)材料

三眼塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

食堂衛(wèi)生安全管理匯報(bào)材料

食堂衛(wèi)生安全管理是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全、關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展的重要工作。為了營(yíng)造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境，根據(jù)上級(jí)文件精神，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視、使制度健全、管理到位。近幾年來(lái)學(xué)校食堂在飲食衛(wèi)生安全方面從未發(fā)生過(guò)任何責(zé)任事故，取得了令人欣慰的成績(jī)。下面就我校食堂食品安全工作匯報(bào)如下：

一、尊民意艱難辦食堂，傾真情努力服務(wù)學(xué)生

我校地處三眼塘鎮(zhèn)中心地帶，是沅江的南大門，輻射面積迖20平方米。在職教職工56名，現(xiàn)有教學(xué)班19個(gè)，學(xué)生人數(shù)900余人，其中距離學(xué)校5公里以上的學(xué)生就占72%。學(xué)校應(yīng)廣大家長(zhǎng)的要求，本著一切為了學(xué)生的原則出發(fā)，把七十年代末期的三間平房裝扮成食堂，把六個(gè)教室改裝成食場(chǎng)來(lái)解決學(xué)生搭餐問(wèn)題。

現(xiàn)在的學(xué)校食堂統(tǒng)一管理，共有平房包括教室在內(nèi)的食場(chǎng)20多間，使用面積600多平方米，從業(yè)人員5人，全部辦理健康證，每人都接受過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立管理體系

為了把食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí)，學(xué)校高度重視，成立 了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組：校長(zhǎng)郭石夫任組長(zhǎng)，常務(wù)副校長(zhǎng)劉正飛任副組長(zhǎng)，有伙管和學(xué)生會(huì)成員參與。各處室及分管部門簽定食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書(shū)，責(zé)任到人，分片包干。同時(shí)將學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。建立健全食堂及集體用餐管理制度并放大上墻，有突發(fā)事故應(yīng)急處理予案和報(bào)告制度，對(duì)食堂飲食衛(wèi)生定期檢查或不定期抽查。

三、適地宣傳，加強(qiáng)教育，提高防護(hù)意識(shí)

為加強(qiáng)該項(xiàng)工作，要求學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作做到有計(jì)劃、有制度、有檢查、有匯報(bào)。同時(shí)，學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專題講座、安全教育等多種形式，開(kāi)展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂(lè)的食品安全教育，認(rèn)真開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》的宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識(shí)，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高學(xué)生自我防護(hù)能力，全面落實(shí)學(xué)校食品安全措施，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康。學(xué)校開(kāi)設(shè)的第二課堂中專門設(shè)立了食品安全常識(shí)課，學(xué)校還聘請(qǐng)公安、交警、消防、衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家到學(xué)校進(jìn)行安全工作指導(dǎo)和進(jìn)行相關(guān)講座，諸多舉措提高了全校師生員工的自我防護(hù)意識(shí)。

四、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，推進(jìn)食品安全工作

以“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)為主線推進(jìn)學(xué)校食品安全工作?！捌桨残@”創(chuàng)建活動(dòng)是我校的重點(diǎn)工作任務(wù)之一，為此，我們以創(chuàng)建“平安校園”為契機(jī)，著力加大創(chuàng)建力度，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各職能部 門，齊抓共管，形成合力，對(duì)學(xué)校內(nèi)部及周邊安全隱患進(jìn)行了排查與匯總，并責(zé)令限期整改，使校園安全隱患得到及時(shí)排除，學(xué)校安全保障體系得以初步建立，學(xué)生成長(zhǎng)環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。做到學(xué)校食品安全工作與學(xué)校日常教育工作相結(jié)合。學(xué)校在日常教育教學(xué)工作中時(shí)刻將食品安全防范工作放在第一位。

為確保學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的有序進(jìn)行，學(xué)校政教處協(xié)助后勤處對(duì)各部門安全工作有了較全面的了解，并采取了一系列切實(shí)可行的食品安全工作管理措施。特別是對(duì)學(xué)校食堂的管理：

第一、學(xué)校食堂的食品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究制度，并落實(shí)到位，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯(cuò)。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應(yīng)。堅(jiān)決杜絕肉制品來(lái)路不明或腐蝕、變質(zhì)、過(guò)期、“三無(wú)”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進(jìn)入。在此基礎(chǔ)上建立了食品原料采購(gòu)臺(tái)帳制度，做到查有實(shí)據(jù)。

第二、學(xué)校實(shí)施‘‘學(xué)生自愿、保本不贏利、先服務(wù)后收費(fèi)”的原則，對(duì)早中餐實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)公示制度。早餐有饅頭、面條、紅薯粉、湯，還配有各種早點(diǎn)菜，中餐二葷二素一火鍋，由食堂公示當(dāng)天菜譜。學(xué)校教職工實(shí)行繳費(fèi)陪餐制度，確保學(xué)生吃好家長(zhǎng)滿意

第三、學(xué)校食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件和空間符合要求，食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理情況良好。

第四、學(xué)校后勤處設(shè)有專用冰箱來(lái)貯存食堂的肉菜品，制定了食品48小時(shí)留樣及記錄。第五、餐飲具清洗、消毒符合要求，做到一日2餐飯后用沸水煮，84消毒浸泡，清水沖洗。

第六、食品安全保衛(wèi)制度落實(shí)情況良好，不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，有效化解學(xué)校飲食安全工作風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任，切實(shí)保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全按照各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)。

經(jīng)過(guò)一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹省、市、教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

五、存在的問(wèn)題

環(huán)境差，條件十分薄弱，全校師生900多人沒(méi)有食堂沒(méi)有開(kāi)餐場(chǎng)地。

六、今后工作意見(jiàn)

我們將在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，加大飲食衛(wèi)生安全力度，常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴。積極向社會(huì)各級(jí)政府呼吁，創(chuàng)辦學(xué)校食堂，真正地讓學(xué)生幸福、家長(zhǎng)開(kāi)懷、群眾滿意。

三眼塘鎮(zhèn)中心小學(xué) 二〇一四年九月二十日

第二篇：沅江市三眼塘村典型材料

強(qiáng)基層黨建

繪和諧藍(lán)圖

——沅江市村黨支部先進(jìn)典型材料

【概況】

三眼塘村隸屬沅江市三眼塘鎮(zhèn)，東、南、西三面與黃家湖水相接，北與三眼塘鎮(zhèn)區(qū)相連，總面積3.95平方公里，全村轄16個(gè)村民小組，有人口2648人，黨員85人（分設(shè)13個(gè)黨小組），村兩委班子成員5名。多年來(lái)，三眼塘村充分發(fā)揮支部戰(zhàn)斗堡壘作用，堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)、文明建設(shè)為中心，依托區(qū)位、資源優(yōu)勢(shì)、大力發(fā)展生產(chǎn)，優(yōu)化投資環(huán)境，加大招商引資力度，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)的跨越發(fā)展。2011年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2.862億元，人均純收入14029元，2005年、2006年、2008年榮獲湖南省“民主法治示范村”、“小城鎮(zhèn)建設(shè)示范村”、“社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)示范村”，2009年榮獲“全國(guó)民主法治示范村”、“全國(guó)巾幗示范村”、“全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)村綜合信息服務(wù)站”，并多次評(píng)為益陽(yáng)市、沅江市“優(yōu)秀基層黨組織”、“紅旗黨組織”、“文明建設(shè)先進(jìn)單位”、“五個(gè)好黨支部”、“社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)單位”、“計(jì)劃生育工作先進(jìn)單位”，2010年榮獲“全國(guó)農(nóng)村信息化建設(shè)先進(jìn)村”。

村支兩委成員在站點(diǎn)輪流值班，認(rèn)真聽(tīng)取群眾反映的各類問(wèn)題，建立民情臺(tái)帳，及時(shí)調(diào)處各類矛盾糾紛；通過(guò)組上自評(píng)，村上聯(lián)評(píng)，共評(píng)選出80多戶十星級(jí)文明農(nóng)戶并授牌。十星級(jí)文明農(nóng)戶的聯(lián)評(píng)活動(dòng)，掀起了全村爭(zhēng)創(chuàng)文明農(nóng)戶的高潮。

二、抓經(jīng)濟(jì)，促發(fā)展，鋪就康莊致富路。

村黨支部一班人一心一意謀發(fā)展，聚精會(huì)神搞建設(shè)，了解群眾的思想、愿望、要求，探討三眼塘發(fā)展大計(jì)，針對(duì)實(shí)際問(wèn)題，對(duì)癥下藥，努力實(shí)現(xiàn)新農(nóng)村建設(shè)目標(biāo)。一是生產(chǎn)發(fā)展。全村擁有大型客、貨運(yùn)輸車輛89臺(tái)、農(nóng)用車129臺(tái)、汽車配件店2家、汽車維修部6家、卡車輪胎專賣店1家、車輛保險(xiǎn)代理2家、物流信息部7處，從業(yè)人員共有400多人。全村汽車運(yùn)輸業(yè)的年產(chǎn)值達(dá)1.72億元，創(chuàng)收3800萬(wàn)元以上，成為村里的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。加上種養(yǎng)業(yè)及其它收入，2011年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2.862億元，人均純收入14029元。，其中二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)民生產(chǎn)總值的91.6%。二是設(shè)施齊全。投入520萬(wàn)元硬化村級(jí)公路262公里，已實(shí)現(xiàn)環(huán)村、通組、聯(lián)戶，且部份實(shí)施綠化。92%的農(nóng)戶通水泥路，90%的農(nóng)田設(shè)有機(jī)耕道，80%的果園設(shè)有產(chǎn)業(yè)公路。投資86萬(wàn)元新建農(nóng)民活動(dòng)中心，集農(nóng)民培訓(xùn)、文化學(xué)習(xí)、科技興農(nóng)、遠(yuǎn)程教育、圖書(shū)閱覽、農(nóng)村警務(wù)、計(jì)生服務(wù)、體育健身于一體的綜合性活動(dòng)場(chǎng)所，并配備專業(yè)管理員。四是通訊發(fā)達(dá)。村內(nèi)建有移動(dòng)基站、設(shè)有移動(dòng)、電信服務(wù)點(diǎn)，擁有固定電話389臺(tái)、移動(dòng)電話1686臺(tái)、寬帶用戶89戶，無(wú)線廣播、有線電視、互

務(wù)412件。在村黨支部的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，村風(fēng)、民風(fēng)逐年好轉(zhuǎn)，群眾都說(shuō)“如今在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)家舒心了、出門放心了，日子過(guò)得順心了”。

【啟示】

問(wèn)渠那得清如許，唯有源頭活水來(lái)。沅江市三眼塘村黨支部始終以創(chuàng)建先進(jìn)基層黨組織為全村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的“源頭活水”，把群眾利益放在首位，建立健全工作機(jī)制，切實(shí)做好經(jīng)濟(jì)、社會(huì)各項(xiàng)工作，心無(wú)旁騖地解決改革發(fā)展穩(wěn)定的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，凝聚強(qiáng)大發(fā)展合力，切實(shí)深入開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)，提高了人民幸福指數(shù)，贏得了群眾好評(píng)，譜寫了三眼塘村科學(xué)發(fā)展、社會(huì)和諧的新藍(lán)圖。

第三篇：盈江縣舊城鎮(zhèn)中心小學(xué)示范食堂匯報(bào)材料

舊城鎮(zhèn)中心小學(xué)示范食堂匯報(bào)材料

一、學(xué)校基本情況

盈江縣舊城鎮(zhèn)中心小學(xué)辦學(xué)歷史悠久，是全縣辦學(xué)最早的一所全日制小學(xué)，1930年學(xué)校創(chuàng)辦，1935年成立“省立盈江小學(xué)”。1938年因抗日戰(zhàn)爭(zhēng)被迫停辦，1948年恢復(fù)學(xué)校，命名為“乘龍鎮(zhèn)中心小學(xué)”。解放后，盈江縣城設(shè)立在舊城，1956年省教育廳將學(xué)校更名為“盈江縣第一省小”，直至1959年，學(xué)校才正式定名為“舊城鎮(zhèn)中心小學(xué)”。

學(xué)校開(kāi)辦84年以來(lái)，在黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下，舊城鎮(zhèn)中心小學(xué)1986年又開(kāi)辦寄宿制教學(xué)，隨著辦學(xué)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，生源已由原來(lái)的周邊村寨和附近社區(qū)擴(kuò)展到整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

學(xué)校園占地面積32170.4平方米（約48畝），學(xué)校建筑面積9188.9平方米。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境給學(xué)校辦學(xué)提供了優(yōu)越的條件，近年來(lái)，根據(jù)學(xué)校實(shí)際和發(fā)展要求，我們將整個(gè)校園面積規(guī)劃為自然植物保護(hù)區(qū)、學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐區(qū)、生活區(qū)、教學(xué)區(qū)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等多種區(qū)域，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中開(kāi)展活動(dòng)，在活動(dòng)中加強(qiáng)鍛煉，在鍛煉中成長(zhǎng)，得到全面發(fā)展。學(xué)校現(xiàn)有23個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生1009人，其中在校寄宿制住校生548人，教職工63人，專任教師53人，專任教師學(xué)歷合格率100%。

舊城學(xué)校食堂建筑面積386平方米，食堂布局合理，操作流程清晰，一目了然，食堂餐廳寬敞整潔，餐桌整齊干凈有序，為學(xué)生提供了一個(gè)良好的就餐場(chǎng)所。

食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，我校以為師生服務(wù)為宗旨，努力讓學(xué)生吃好、吃飽，把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康

權(quán)放在首位，在實(shí)際工作中高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、抓細(xì)節(jié)，創(chuàng)建一流服務(wù)。

二、提高認(rèn)識(shí)，健全機(jī)構(gòu)，完善制度

學(xué)校高度重視食堂管理和食品衛(wèi)生工作，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，總務(wù)處全面負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生管理工作，食堂按功能配齊采購(gòu)員、保管員、衛(wèi)生管理員等共計(jì)員工6名。學(xué)校食堂分工到人，職責(zé)明確，互相監(jiān)督、全面考核。食堂管理做到責(zé)任明確，政令暢通，確保食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥進(jìn)行，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)。

第一，制定和完善了《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員崗位職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生基本要求》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫(kù)房制度》、《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》、《食品留樣試嘗制度》、《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》、《衛(wèi)生檢查制度》、《采購(gòu)報(bào)關(guān)制度》等多種規(guī)章制度，從制度上保證了食堂管理工作有章可循。

第二，我校十分重視員工和管理隊(duì)伍建設(shè)，使每個(gè)員工有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)。

第三，樹(shù)立員工四種意識(shí)每個(gè)員工在工作中均能服從大局、聽(tīng)從安排，有較強(qiáng)的主人翁意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。工作中做到了既分工又合作，強(qiáng)調(diào)各自的工作必須到位入格，不得有半點(diǎn)馬虎和懈怠，員工之間能主動(dòng)相互幫助、體貼、關(guān)心，出色地完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

三、完善設(shè)備 規(guī)范流程

首先，在硬件上下功夫，各室規(guī)范，流程合理，食堂布置按照要求設(shè)置了操作臺(tái)、粗加工間、半成品間、有保管室和更衣室，整體布置合理，配有淘米煮飯間、洗菜間、鍋爐間、儲(chǔ)藏室等。其次，在環(huán)境改善上下功夫，投入大量資金，購(gòu)置了餐桌、餐具。完善了各種硬件設(shè)施，購(gòu)置了抽油煙機(jī)、消毒柜、冰柜等；食堂設(shè)施采購(gòu)管理統(tǒng)一化、人員著裝整齊化、管理理念先進(jìn)化，責(zé)任落實(shí)，確保了師生的生命安全，體現(xiàn)學(xué)校高度的責(zé)任感和使命感，全面提升學(xué)校食堂的管理水平。

四、落實(shí)責(zé)任 強(qiáng)化過(guò)程 嚴(yán)格把關(guān)

食堂管理工作責(zé)任重大，必須落實(shí)職責(zé)，務(wù)實(shí)抓好過(guò)程管理，嚴(yán)格把好各種關(guān)口，從而把管理制度措施逐漸推向落實(shí)。食堂管理采取信息公示制度，管理人員持證上崗，衛(wèi)生許可證上墻公示，增加食堂管理工作的透明度。各室各崗位制作了標(biāo)示牌，落實(shí)每個(gè)崗位每位人員職責(zé)，落實(shí)他們的職責(zé)。加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切保各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)。嚴(yán)把從業(yè)人員“素質(zhì)”關(guān)，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽，一心一意為食堂工作。始終樹(shù)立把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。學(xué)校對(duì)大宗物品購(gòu)買堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度。學(xué)校專門配備了具有高度責(zé)任感的同志從事采購(gòu)驗(yàn)收工作，要求在日常工作中切實(shí)堅(jiān)持采購(gòu)驗(yàn)收制度，嚴(yán)守采購(gòu)驗(yàn)收員職責(zé)，購(gòu)買物資實(shí)行詢問(wèn)制和驗(yàn)收制，絕不能走過(guò)場(chǎng)或流于形式。要求驗(yàn)收員嚴(yán)把貨物驗(yàn)收關(guān)，對(duì)貨物的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行認(rèn)真的核對(duì)、檢查，杜絕不合格物品進(jìn)入庫(kù)房。物品出入保管室均建立嚴(yán)格的出入登記制度，有采購(gòu)、保管、證明人簽字。各類物資分別登記，立標(biāo)建卡，每周對(duì)

保管室內(nèi)的物資進(jìn)行清理，每月進(jìn)行一次盤查，杜絕了食品的腐爛變質(zhì)、流失和過(guò)期現(xiàn)象發(fā)生。在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告處理，更要勤儉節(jié)約，牢固樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，成本意識(shí)。食物烹調(diào)中掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳，切實(shí)保證飯菜質(zhì)量，并保證絕對(duì)安全、衛(wèi)生。消毒十分重要，每天指定專人負(fù)責(zé)按規(guī)定消毒，保證餐用具的衛(wèi)生和食品的安全。

每餐前專人對(duì)食品進(jìn)行試嘗留樣，在確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題的情況下才允許銷售，同時(shí)預(yù)防萬(wàn)一，仍然對(duì)食品進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣食品用專門的冰箱保存，并作有記錄，切實(shí)保障師生健康安全。

五、規(guī)范行為培養(yǎng)習(xí)慣規(guī)范學(xué)生就餐秩序

讓學(xué)生排隊(duì)打餐、對(duì)號(hào)入座就餐,餐后收拾好桌面上掉下的飯菜，個(gè)人清洗餐盤，把餐具規(guī)范地放到指定位置，讓學(xué)生文明就餐，體驗(yàn)食堂老師工作的艱辛，培養(yǎng)他們良好的行為習(xí)慣，樹(shù)立文明示范,努力培養(yǎng)學(xué)生的良好的行為習(xí)慣。我校食堂管理工作以安全、質(zhì)量、形象作為出發(fā)點(diǎn)，以健康、衛(wèi)生、綠色、安全作為思想理念，以規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理、熱情服務(wù)、質(zhì)量第一作為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)各崗位的監(jiān)督制約機(jī)制，保證師生合理、科學(xué)膳食，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，最大化調(diào)動(dòng)員工積極性，讓食堂先進(jìn)的管理理念、嚴(yán)格的操作規(guī)程、良好的示范形象”成為學(xué)校的一個(gè)亮點(diǎn)為學(xué)校未來(lái)的輝煌作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

六、學(xué)校食堂管理模式

（一）食堂的管理模式（學(xué)校自辦）學(xué)生頓頓有肉吃

1、食堂采取的管理模式是：三帶兩管四清

三帶指的是值周教師管理、班主任協(xié)助管理、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)值周

管理；

兩管指的是少先隊(duì)執(zhí)勤管理、班級(jí)（3名學(xué)生）學(xué)生管理；四清指的是食堂衛(wèi)生打掃干凈、學(xué)生餐具（清洗、消毒干凈）、餐桌整理打掃干凈、排水溝清理沖洗干凈。

2、食堂學(xué)生就餐餐桌管理。（1）每張餐桌編號(hào)到每個(gè)班級(jí)管理。（2）每張餐桌桌面上每邊編號(hào)和寫學(xué)生姓名分到每一個(gè)學(xué)生管理。（3）餐桌的每條椅子上每處編號(hào)和寫學(xué)生姓名分到每一個(gè)學(xué)生管理。（好處：讓學(xué)生能對(duì)號(hào)入座，保證學(xué)生就餐不混亂和高低年級(jí)學(xué)生不互相搶座位、有座位座，并能有效管理餐桌和教育學(xué)生愛(ài)護(hù)學(xué)校公物。）

3、食堂學(xué)生就餐餐盤管理。（1）學(xué)生就餐每個(gè)餐盤都進(jìn)行（鋼印）編號(hào)管理。（2）餐盤編號(hào)與每班每名學(xué)生在?；麅?cè)是一致的，對(duì)號(hào)按班級(jí)名冊(cè)排列（從低年級(jí)到高年級(jí)編號(hào)排列）。（3）學(xué)生發(fā)放使用和清洗記住編號(hào)不會(huì)亂。（好處：學(xué)?？梢赃M(jìn)行統(tǒng)一管理，學(xué)生不會(huì)亂丟餐盤或破壞餐盤，高年級(jí)不敢拿低年級(jí)的餐盤使用，學(xué)生故意弄丟和不洗餐盤學(xué)校都可以監(jiān)督得到。）

4、食堂學(xué)生就餐餐盤消毒管理。（1）每班級(jí)選3名學(xué)生進(jìn)行本班的餐盤發(fā)放管理。（2）餐盤的清洗檢查管理。（3）餐盤消毒按班級(jí)編號(hào)分層在消毒柜內(nèi)擺放好（餐盤消毒由學(xué)校教師專人負(fù)責(zé)，學(xué)生只是檢查好、收好和擺放好）。（好處：保證每個(gè)學(xué)生的餐盤都能按時(shí)有序的得到有效消毒，保證學(xué)生使用安全）。

5、食堂提供的飯菜，每頓是一葷兩素菜（含米飯），學(xué)生頓頓有肉吃，每頓3.00元錢(注明：加上營(yíng)養(yǎng)加餐每頓1.5元，每天每頓4.5元，有兩肉菜和兩素材)保證學(xué)生吃德飽，每月除家長(zhǎng)領(lǐng)到的寄宿生生活每生補(bǔ)助100.00元交到學(xué)校食

堂外，學(xué)生只交8.00元錢伙食費(fèi)基本就夠了，有時(shí)學(xué)生生病、有事請(qǐng)假，學(xué)校根據(jù)每班的飯頓登記還會(huì)退錢給學(xué)生家長(zhǎng)。

（二）營(yíng)養(yǎng)餐的管理模式：全校學(xué)生1009人，其中（寄宿制學(xué)生548人實(shí)行食堂加餐模式；走讀學(xué)生461人實(shí)行企業(yè)花餐模式）。

1、寄宿制學(xué)生食堂加餐模式：二一二一模式

二指每天把每生3元營(yíng)養(yǎng)餐分為兩頓，每頓1.5元；一指每頓加一道肉菜；二指每周吃兩頓牛肉扒烀；一指每周星期五下午每生吃一袋牛奶。

2、走讀學(xué)生企業(yè)花餐模式：一四三一模式

一指學(xué)校有一名營(yíng)養(yǎng)餐管理員；四指每周有四名值周教師進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放管理；三指每天各班有3名學(xué)生負(fù)責(zé)領(lǐng)取全班的營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行發(fā)放；一指每天每個(gè)班有一名上課教師負(fù)責(zé)檢查、指導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐。

3、全校開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)餐（花餐）的水果拼盤制作比賽活動(dòng)。我校在2014年5月29日開(kāi)展慶“六.一”水果拼盤大賽活動(dòng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的精雕細(xì)琢，同學(xué)們把各種水果“變”出很多不同的花樣：孔雀開(kāi)屏、希望之帆、愛(ài)心拼盤、繽紛四季、荷塘月色、溫馨一家……一個(gè)個(gè)充滿童趣的作品讓人目不暇接，眼花繚亂。這次水果拼盤大賽，不僅培養(yǎng)小學(xué)生動(dòng)手操作能力、藝術(shù)素養(yǎng)、小組合作精神和創(chuàng)新能力，還提高勞動(dòng)技能實(shí)踐訓(xùn)練；體現(xiàn)新一代小學(xué)生在傳統(tǒng)文化工藝中煥發(fā)時(shí)代的風(fēng)尚，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的自信、自強(qiáng)、自立意識(shí)，讓學(xué)生體會(huì)到創(chuàng)作和成功的樂(lè)趣。

七、做好食堂公示工作

為使家長(zhǎng)、學(xué)生更進(jìn)一步了解營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，我校

每月都進(jìn)行對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行公示，（補(bǔ)助學(xué)生名單、把學(xué)生的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、每星期的食譜、食堂供餐每月開(kāi)資情況等都一一進(jìn)行公示，）在公示過(guò)程中，如學(xué)生通過(guò)班主任或食堂工作人員提出更改食譜，學(xué)校通過(guò)了解多數(shù)學(xué)生的口味后可以及時(shí)進(jìn)行食譜更改，盡最大努力滿足學(xué)生的需求。

總之，為使學(xué)生吃好、吃飽使學(xué)生得到健康成長(zhǎng)，我校將不斷做好食堂服務(wù)工作，盡最大努力把食堂工作做細(xì)、做實(shí)，堅(jiān)決杜絕食堂食品安全事故的發(fā)生，做到讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)滿意。

第四篇：塘坪鎮(zhèn)中心小學(xué)關(guān)工委開(kāi)展活動(dòng)匯報(bào)(新)

塘坪鎮(zhèn)小學(xué)關(guān)心下一代工作活動(dòng)情況匯報(bào)

我塘坪鎮(zhèn)中心小學(xué)關(guān)工委，根據(jù)陽(yáng)江市教育局和陽(yáng)東縣教育局關(guān)工委的工作意見(jiàn)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)我鎮(zhèn)關(guān)工委工作，全面貫徹落實(shí)市縣教育局有關(guān)關(guān)工委的文件精神，圍繞學(xué)校的中心工作，以“如何開(kāi)展對(duì)青少年社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育活動(dòng)和思想道德教育活動(dòng)；如何開(kāi)展學(xué)雷鋒，跟黨走見(jiàn)行動(dòng)等”三大主題教育為載體，以常規(guī)工作為抓手，扎實(shí)有效地開(kāi)展青少年的思想道德建設(shè)工作，現(xiàn)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、精心組織，建立健全了未成年人思想道德建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

各學(xué)校建立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管德育工作的副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由各學(xué)校校長(zhǎng)、各班主任組成。建立“三位一體”（學(xué)校、家庭、社會(huì)）聯(lián)系制度。

二、立足重點(diǎn)，充分營(yíng)造濃郁的思想道德教育氛圍

為了探索總結(jié)推廣社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育進(jìn)校園的經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)未成年人思想道德建設(shè)工作深入開(kāi)展，于2013年6月1日舉行了開(kāi)展社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育進(jìn)校園活動(dòng)啟動(dòng)儀式。

三、形式多樣，社會(huì)主義核心價(jià)值教育活動(dòng)全面鋪開(kāi)

活動(dòng)是教育的載體，活動(dòng)形式?jīng)Q定活動(dòng)的效果。為保證活動(dòng)取得深刻教育的效果，我校組織了知識(shí)競(jìng)賽、演講比賽、墻報(bào)比賽、征文評(píng)選、主題故事會(huì)、主題隊(duì)會(huì)等社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育進(jìn)校園“五個(gè)一”實(shí)踐活動(dòng)

1．每月一期專題講座。把德育工作放在素質(zhì)教育的首位，強(qiáng)化學(xué)校的育人 1

功能，充分發(fā)揮學(xué)校教育教學(xué)在未成年人思想道德教育的主課堂、主陣地、主渠道作用，不斷創(chuàng)新未成年人思想品德教育的形式和內(nèi)容。

2．每個(gè)月讀一本好書(shū)。由學(xué)校精選一批適合學(xué)生閱讀的書(shū)目推薦給學(xué)生和家長(zhǎng)，也可由家長(zhǎng)和學(xué)生自行選擇學(xué)生感興趣的書(shū)籍，由老師、家長(zhǎng)督促學(xué)生有計(jì)劃的閱讀，每月學(xué)生在家長(zhǎng)指導(dǎo)下寫出500字以內(nèi)的讀后感，學(xué)校每月評(píng)出5--10篇優(yōu)秀讀后感并進(jìn)行表彰。

3．每月一次生命感恩教育家長(zhǎng)學(xué)生專題討論會(huì)。針對(duì)當(dāng)前不斷出現(xiàn)的一些校園刑事案件、一些學(xué)生自殺事件等等的現(xiàn)象所暴露出的學(xué)生心理承受力差和一些不珍惜生命等行為，由每個(gè)班為單位組織，分期分批的邀請(qǐng)家長(zhǎng)到班上來(lái)參與，每期用一些或一個(gè)事件來(lái)開(kāi)展一些家長(zhǎng)學(xué)生互動(dòng)討論，增進(jìn)家長(zhǎng)和學(xué)生的感情交流溝通，培養(yǎng)學(xué)生珍惜生命、珍視親情的正確觀念，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)強(qiáng)的意志。在活動(dòng)中，孩子和家長(zhǎng)一同查找道德小故事、格言、名句等資料；有的孩子向家長(zhǎng)講一則道德故事，有的家長(zhǎng)向孩子講述小時(shí)候的艱苦生活，教育孩子學(xué)會(huì)感恩生命，珍惜現(xiàn)在美好生活。家長(zhǎng)們反映：開(kāi)展“講道德 我行動(dòng)”教育活動(dòng)，把道德實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程，變成培養(yǎng)學(xué)生孝親敬長(zhǎng)的過(guò)程，對(duì)提高青少年傳承優(yōu)秀道德文化意識(shí)、培養(yǎng)善良品質(zhì)發(fā)揮了獨(dú)特的作用。

4．每天講一句文明禮貌用語(yǔ)。班上備有一本監(jiān)督記錄本，對(duì)同學(xué)不用文明禮貌用語(yǔ)點(diǎn)名指出提醒，每周由老師在小結(jié)會(huì)上進(jìn)行匯總通報(bào)。

5．每周為父母做一件家務(wù)勞動(dòng)。目的是為了培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣和體貼父母的回饋感情。每個(gè)家長(zhǎng)為學(xué)生準(zhǔn)備一小本“家務(wù)勞動(dòng)記錄本”，由學(xué)生自己作好所做的家務(wù)簡(jiǎn)單的描述登記，家長(zhǎng)每月簽名認(rèn)可，班主任每月檢查。

通過(guò)“五個(gè)一”實(shí)踐活動(dòng)，使社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育真正融入課堂、融入到學(xué)生的家庭生活、融入日常學(xué)習(xí)生活各方面，培育廣大青少年良好的品德和塑造美好心靈。

二、開(kāi)展學(xué)雷鋒，跟黨走見(jiàn)行動(dòng)

1、制定了《2013年塘坪鎮(zhèn)“學(xué)雷鋒、心向黨、講品德、見(jiàn)行動(dòng)》主題教育方案。

2、各校利用廣播、櫥窗、板報(bào)等陣地宣傳黨的歷史，通過(guò)座談尋訪、報(bào)告會(huì)、故事會(huì)、參觀愛(ài)國(guó)主義教育基地、召開(kāi)主題班會(huì)、隊(duì)會(huì)等形式對(duì)青少年進(jìn)行熱愛(ài)黨、熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)社會(huì)主義教育，堅(jiān)定青少年永遠(yuǎn)跟黨走的理想信念。

3、開(kāi)展“五個(gè)一”系列活動(dòng)。組織青少年觀看一部反映中國(guó)共產(chǎn)黨光輝歷程和豐功偉績(jī)的電影或電視片；

4、開(kāi)展“紅領(lǐng)巾尋訪黨的足跡“活動(dòng)。組織學(xué)生尋訪當(dāng)?shù)氐挠⑿廴宋锊懭沼洝?/p>

5、組織青少年開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。收集較好文章，攝影作品，使理想信念、道德品質(zhì)在青少年的日常學(xué)習(xí)生活中得以體驗(yàn)。

6、舉辦“學(xué)雷鋒、心向黨、講品德、見(jiàn)行動(dòng)”征文比賽，各校組織學(xué)生積極參加，踴躍投搞。

7、舉辦“學(xué)雷鋒、心向黨、講品德、見(jiàn)行動(dòng)”主題班會(huì)。

8、開(kāi)展道德實(shí)踐活動(dòng)。開(kāi)展“與雷鋒同行”志愿服務(wù)活動(dòng)。幫助所在地的五保孤寡老人。

第五篇：塅塘中心小學(xué)食堂食品安全小組

塅塘中心小學(xué)食堂食品安全小組

組長(zhǎng)：黃白仙

副組長(zhǎng)：李方亮

成員：王國(guó)安

胡鳳桃 盧征兵 王艷軍 李冬梅