第一篇：傳染病和食物中毒處理預(yù)案制度

紅旗中心小學(xué)

食物中毒處理預(yù)案制度

根據(jù)目前預(yù)防食物中毒事件，為使防治工作指揮有力、有序、有效的開展，特制訂本工作方案：

一、組織機(jī)構(gòu)

總指揮：

李書賢（校長）

副指揮：

朱秀明（副校長）兼任外部協(xié)調(diào)組長

李文霞（副校長）兼現(xiàn)場緊急營救組長

成員：

劉宏偉及各班班主任組成。

主要服務(wù)現(xiàn)場及協(xié)調(diào)、安排現(xiàn)場的具體工作并和醫(yī)療部門取得聯(lián)系。

指揮部下設(shè)以下工作小組：

1、現(xiàn)場保護(hù)組。李文霞（副校長）任組長，張娜（教導(dǎo)主任）任副組長，部分教師，主要負(fù)責(zé)對“病例”所在區(qū)域及直接接觸者進(jìn)行隔離封閉和現(xiàn)場保護(hù)。

2、摸底調(diào)查組。朱秀明（副校長）任組長，高明靜（教導(dǎo)主任）任副組長。主要負(fù)責(zé)第一時(shí)間調(diào)查“病例”所接觸的有關(guān)人員以便及時(shí)隔離，嚴(yán)密監(jiān)控其它師生員工的健康情況。

3、消毒組?；矢Υ髣偅ㄉ訇?duì)大隊(duì)輔導(dǎo)員）任組長，成員各班班主任，主要負(fù)責(zé)對病例所活動(dòng)的區(qū)域進(jìn)行消毒，加強(qiáng)重點(diǎn)場所如教室、專用教室、廁所、食堂、小商店等場所的消毒，并對封閉區(qū)域隨時(shí)進(jìn)行消毒。

4、后勤保障組。湯玉平（工會(huì)主席）任組長，成員劉宏偉、張明順、畢晶偉，組成學(xué)校后勤組成員，主要負(fù)責(zé)所需的各種物質(zhì)供應(yīng)的保障。

5、思想工作組。李書賢（校長）任組長，成員有各班主任，主要負(fù)責(zé)被隔離人員的思想穩(wěn)定和疏通工作，消除緊張和恐懼心理并做好外圍家長及相關(guān)人員的勸解工作。

6、接待組。李書賢（校長）任組長，成員由學(xué)校工會(huì)等有關(guān)人員組成，主要負(fù)責(zé)接待家長及社會(huì)有關(guān)人員并做好宣傳解釋工作。

7、聯(lián)絡(luò)匯報(bào)組。朱秀明（副校長）任組長，成員由各班班主任組成，主要負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門匯報(bào)疫情，向社會(huì)及有關(guān)部門發(fā)布信息。

二、應(yīng)急措施

當(dāng)食物中毒事件后，在第一時(shí)間即采取如下措施：

1、學(xué)校指揮部領(lǐng)導(dǎo)及現(xiàn)場指揮組，以最快速度到達(dá)現(xiàn)場，進(jìn)行防治工作的指揮、協(xié)調(diào)工作。

2、聯(lián)絡(luò)匯報(bào)組，立即向區(qū)教育局體衛(wèi)藝、區(qū)疾控中心、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、鄉(xiāng)教育辦公室等有關(guān)單位取得聯(lián)系，爭取上級領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門的支持。

3、隔離封閉組，對“病例”所在區(qū)域及直接接觸者進(jìn)行隔離封閉，建立隔離室，有必要時(shí)取得當(dāng)?shù)卣肮才沙鏊闹С帧?/p>

4、消毒組，在有關(guān)衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，對“病例”所活動(dòng)的區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格消毒，并對封閉區(qū)域隨時(shí)進(jìn)行消毒。各班主任做好早、中晚教室三次通風(fēng)工作。

5、后勤保障組，根據(jù)疫情的需要，及時(shí)采購、保障并提供所需的防護(hù)、消毒等用具用品、藥品等必需品。

6、思想工作組，在第一時(shí)間到達(dá)“病區(qū)”，及時(shí)做好相關(guān)人員的思想穩(wěn)定和疏通工作，并做好學(xué)生、家長及有關(guān)人員的思想工作。及時(shí)使用電話等多種方式進(jìn)行詢問關(guān)懷。

7、接待組，及時(shí)做好來訪家長及社會(huì)有關(guān)人員的宣傳、解釋工作。

三、充分重視，嚴(yán)格防范交叉感染。

每一個(gè)開展工作的環(huán)節(jié)必須周密考慮各種防范措施，杜絕一切感染的機(jī)會(huì)與可能性。停止一切大型活動(dòng)、專用教室暫停使用。

四、做好被隔離學(xué)生的教學(xué)工作。

學(xué)校調(diào)整課程和授課時(shí)間，提供在教師指導(dǎo)下自學(xué)、及上門補(bǔ)課、電話輔導(dǎo)等方式改變教學(xué)和學(xué)習(xí)的行為和方式。

五、積極爭取上級行政部門和醫(yī)療衛(wèi)生部門的支持，依靠社區(qū)等各方，力爭做好一切工作。

安陽市紅旗中心小學(xué)校

第二篇：傳染病、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

毛莊中學(xué)傳染性疾病應(yīng)急處理預(yù)案

一、指導(dǎo)思想

為增強(qiáng)學(xué)校疾病預(yù)防與控制意識(shí)，提高師生防病能力，保障師生身體健康，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》及其實(shí)施辦法、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神，結(jié)合我校的實(shí)際，特制定以下應(yīng)急處理預(yù)案。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、學(xué)校成立現(xiàn)場指揮部，指導(dǎo)學(xué)校開展應(yīng)急處置工作，具體責(zé)任部門：衛(wèi)生室。

2、學(xué)校成立傳染性疾病應(yīng)急處理小組，由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指揮，包括：人員救護(hù)組

通訊聯(lián)絡(luò)組、協(xié)調(diào)溝通組、日檢記錄組等。

3、要求責(zé)任落實(shí)到具體人：人員救護(hù)組負(fù)責(zé)將發(fā)現(xiàn)的有疑似傳染性疾病的患者，就近送至

區(qū)級以上醫(yī)院；通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)對內(nèi)對外的聯(lián)絡(luò)匯報(bào)工作，包括通知家屬；協(xié)調(diào)溝通組負(fù)責(zé)與衛(wèi)生防疫部門、醫(yī)院等的溝通協(xié)調(diào)等工作；日檢記錄組負(fù)責(zé)每天的例行檢查、記錄、跟蹤消毒等工作。

三、預(yù)警預(yù)防

1、按學(xué)校疾病預(yù)防控制工作的要求，校長作為學(xué)校疾病控制工作的第一責(zé)任人，要高度重

視學(xué)校衛(wèi)生工作，統(tǒng)一思想，定期進(jìn)行傳染病預(yù)防工作的研討，把學(xué)校疾病預(yù)防控制工作納入學(xué)校工作計(jì)劃之中。

2、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)要加大管理力度，建立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和報(bào)告制度，健全傳染病預(yù)

防和控制工作的管理制度，掌握、檢查學(xué)校疾病預(yù)防控制措施的落實(shí)情況，并提供必要的衛(wèi)生資源及設(shè)施。

3、學(xué)校應(yīng)建立各項(xiàng)衛(wèi)生工作責(zé)任制，完善考核制度，明確各部門工作職責(zé)，并指定衛(wèi)生教

師每天做好晨檢工作，認(rèn)真填寫學(xué)生日檢統(tǒng)計(jì)表，保證學(xué)校預(yù)防疾病控制工作的順利開展。

4、學(xué)校應(yīng)普及衛(wèi)生知識(shí)，利用黑板報(bào)、櫥窗等各種形式做好預(yù)防傳染性疾病的宣傳,正確認(rèn)

識(shí)，做好防范。定期召開班主任例會(huì)，加強(qiáng)有關(guān)預(yù)防傳染病的知識(shí)培訓(xùn)，保證每周一20分鐘的健康教育，教會(huì)師生防病知識(shí)，培養(yǎng)良好的個(gè)人健康生活習(xí)慣。

5、由于學(xué)校是人員高度聚集的場所，室內(nèi)活動(dòng)較多，為進(jìn)一步預(yù)防傳染病，學(xué)校應(yīng)采取以

下具體措施：

（1）保持工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境通風(fēng)換氣，教學(xué)和生活用房應(yīng)每天開窗通風(fēng)不少于2-3次。

（2）盡量不要組織師生到人群集中的地方去活動(dòng)。

（3）注意個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常用肥皂和流動(dòng)水洗手，特別在打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手。不要共用茶具、餐具。

（4）注意增減衣物和均衡營養(yǎng)，加強(qiáng)戶外鍛煉，保證足夠休息，增強(qiáng)體質(zhì)。（5）學(xué)生若發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等癥狀應(yīng)馬上告訴老師或家長，及時(shí)就醫(yī)；教

師發(fā)現(xiàn)上述癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。（6）學(xué)校衛(wèi)生室應(yīng)按規(guī)定定期消毒。

四、處置流程

1、日檢：班主任每天應(yīng)密切關(guān)心學(xué)生的健康狀況，統(tǒng)計(jì)學(xué)生的出勤人數(shù)。

2、報(bào)告：一旦發(fā)現(xiàn)師生有傳染病癥狀的疑似病人，有關(guān)人員應(yīng)立即告知衛(wèi)生老師和校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校應(yīng)按規(guī)定報(bào)局辦公室和業(yè)務(wù)科室，同時(shí)報(bào)教育局科藝體衛(wèi)科、區(qū)疾控中心。

3、勸說：發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體不舒或有38度以上高熱學(xué)生必須迅速勸其去醫(yī)院看病，并在家休養(yǎng)。

4、記錄：衛(wèi)生教師應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)好患病學(xué)生的具體情況（班級、人數(shù)、癥狀、就醫(yī)情況、上課情況、目前康復(fù)情況）并記錄在冊。

5、跟蹤：每天關(guān)心患病學(xué)生的身體狀況，并主動(dòng)對學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)課。

6、家訪：積極做好患病學(xué)生的家訪工作，經(jīng)常保持聯(lián)系。

7、消毒：根據(jù)有關(guān)規(guī)定做好（包括發(fā)病及相關(guān)班級、食堂、廁所、公共場所、公用教室等）消毒工作。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要聽從衛(wèi)生部門的專業(yè)指導(dǎo)，積極采取有效措施，停止一切集體性活動(dòng)。

8、觀察：加強(qiáng)宣傳，正確認(rèn)識(shí)，做好防范，確保穩(wěn)定，每天加強(qiáng)巡視，對痊愈后的學(xué)生必須經(jīng)衛(wèi)生老師認(rèn)可后方可進(jìn)教室，對班級其他同學(xué)加強(qiáng)觀察了解。

五、分管人員通訊錄

姓名 職務(wù) 王崇副校長 馬德育主任

吳書芳衛(wèi)生老師

劉啟永衛(wèi)生老師

毛莊中學(xué)2013.2-12

毛莊中學(xué)傳染病應(yīng)急處理預(yù)案

毛莊中心中學(xué) 2013.02-12

毛莊中學(xué)師生食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案

一、指導(dǎo)思想：

為有效預(yù)防、及時(shí)處理學(xué)校師生食物中毒事件，保障師生身體健康，根據(jù)中華人民共和國國務(wù)院第376號令（《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》）的精神，結(jié)合我校的實(shí)際情況，特制訂師生食物中毒事件的處理預(yù)案。具體責(zé)任部門：衛(wèi)生室

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

1．學(xué)校成立師生食物中毒應(yīng)急處理小組，由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指揮。包括：人員救護(hù)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、溝通協(xié)調(diào)組、后勤保障組等。

2．要求責(zé)任落實(shí)到具體人：人員救護(hù)組負(fù)責(zé)為中毒師生提供及時(shí)有效的救護(hù)，并在第一時(shí)間就近送至區(qū)級以上醫(yī)院；通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)對內(nèi)對外的聯(lián)絡(luò)匯報(bào)工作；溝通協(xié)調(diào)組負(fù)責(zé)與家長的溝通協(xié)調(diào)安撫工作、與衛(wèi)生防疫部門、醫(yī)院、供貨單位等的溝通協(xié)調(diào)等工作；后勤保障組負(fù)責(zé)中毒事件后師生的用水、用餐等問題。

三、預(yù)警預(yù)防

1、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：由于學(xué)校向師生提供的食品的進(jìn)貨渠道、質(zhì)量以及氣溫、消毒、加工、存放和操作人員的健康等原因，稍有不慎極易發(fā)生食物中毒事件。

2．采取針對性的預(yù)防措施：

（1）學(xué)校要始終堅(jiān)持“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，制訂制度，落實(shí)措施，加強(qiáng)教育檢查，責(zé)任到人。

（2）按規(guī)定對從業(yè)人員進(jìn)行體檢，無健康證的人員一律不準(zhǔn)上崗。嚴(yán)格把好食品驗(yàn)收 關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)或三無食品流入，做好驗(yàn)收記錄。

（3）規(guī)范食品加工、操作程序，做到煮熟燒透，加工好的食物及時(shí)要進(jìn)入熟食間冷卻。（4）嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食再污染。做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品須保留48小時(shí)。嚴(yán)格各操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法要正確、時(shí)間要保證。

四、處置流程：

一旦發(fā)生師生食物中毒事件，應(yīng)按下列程序處理：

1、立即報(bào)局辦公室和局科藝體衛(wèi)科，同時(shí)報(bào)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。學(xué)校應(yīng)立即把患者送往區(qū)級以上醫(yī)院救治。

2、校長要召開安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，研究情況，制訂有效措施，具體落實(shí)人員分工。

3、學(xué)校保健老師要做好食物中毒事件的專冊登記，統(tǒng)計(jì)好患病師生的具體情況（包括：班級、人數(shù)、發(fā)病日期、主要癥狀、就醫(yī)情況等），積極主動(dòng)配合區(qū)衛(wèi)監(jiān)督所進(jìn)行調(diào)查。

4、聽從區(qū)衛(wèi)監(jiān)所和專業(yè)部門的專業(yè)指導(dǎo)。

5、積極認(rèn)真做好學(xué)生家長的工作，爭取家長的諒解。

五、責(zé)任追究

學(xué)校如發(fā)生嚴(yán)重的食物中毒苗子，隱患、師生食物中毒事件、任何人不得瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)、疏于管理或玩忽職守或瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)，學(xué)校將給予通報(bào)批評或相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分，情況嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。

六、分管人員 姓名 職務(wù) 王崇副校長

馬艷德育主任

吳書芳衛(wèi)生老師

劉啟永衛(wèi)生老師 王浩傳總務(wù)主任

毛莊中學(xué)

2013.2-12

毛莊中學(xué)師生食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案

毛莊中學(xué) 2013.2-12

第三篇：食物中毒處理預(yù)案

桂花中心完小學(xué)生食堂營養(yǎng)餐

食物中毒處理預(yù)案

食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。

一、食品衛(wèi)生預(yù)防處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)： 組 長：楊從云（校長）副組長：鄧從虎（副校長）

李武昌（總務(wù)主任）成 員：李洪翠、張 瓊、宋宜著、楊從芝、魯紅麗、李發(fā)云、黎志勇、王立雄、周恩源、高顯麗、楊永根、宋德福、宋 勇、普文麗、黃立華、李富春、周家美、張麗娟、金麗娜、王坤菊、左曉玲、李世軍

二、預(yù)防措施：

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。

1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。

2.教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗。

3.教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。4.學(xué)校公共場所、食堂等堅(jiān)持每天定期消毒，作好記載。5.食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。

6.任何人進(jìn)入學(xué)生食堂必須有學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)陪同，嚴(yán)禁閑雜人員隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開。7.從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

8.嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定病死的家禽、家畜不得食用。

9.制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前仔細(xì)檢查并充分加熱。

11.食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。

12蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

三、食物中毒處理預(yù)案：

學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。

1.如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。

2.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須在第一時(shí)間用電話向主管部門領(lǐng)導(dǎo)如實(shí)匯報(bào)情況，不得越級匯報(bào)。主要報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

3.全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。

4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)療部門妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。

5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督部門的要求進(jìn)行處理。

6.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會(huì)各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)。

7.辦公室迅速通知班主任、值周老師到現(xiàn)場，安撫本班學(xué)生。8.集中患者，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各班科任教師在現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響政常的急救工作。

9.班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校的通知。

10.患者送往醫(yī)院后，帶班領(lǐng)導(dǎo)、值周教師留守學(xué)校外，涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

桂花中心完小 2011年3月1日

第四篇：食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案

根據(jù)區(qū)教育局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作，結(jié)合我園食品衛(wèi)生工作的實(shí)際，在加強(qiáng)對食品單位衛(wèi)生安全監(jiān)管力度的同時(shí)，為應(yīng)對可能發(fā)生的幼兒食物中毒事件(以下簡稱“事件”)，穩(wěn)定校園和教學(xué)秩序，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、組織協(xié)調(diào)

1、成立幼兒食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，明確任務(wù)。在“事件”發(fā)生時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即根據(jù)“事件”的實(shí)際情況召集領(lǐng)導(dǎo)小組成員到位,爭取時(shí)間，積極救治患者，統(tǒng)一協(xié)調(diào),實(shí)施“事件”的處理。

2、小組成員由下列人員組成:

組 長：副組長：總務(wù)主任

成 員：保健醫(yī)、廚房工作人員、辦公室主任、辦公室副主任、各班主任、安全管理員、保安

3、各成員任務(wù)職責(zé)：

①組長全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理“事件”的一切事務(wù)；

②副組長協(xié)助組長處理事件；負(fù)責(zé)組織聯(lián)絡(luò)和傳遞信息工作；根據(jù) “事件”的態(tài)勢，如實(shí)向上級有關(guān)部門匯報(bào)；協(xié)調(diào)處理相關(guān)教學(xué)課程的調(diào)整等。對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時(shí)控制措施；必要時(shí)可對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行臨時(shí)監(jiān)控；積極配合有關(guān)部門開展調(diào)查工作；維持校園穩(wěn)定等。

③組員：

1.園長立即趕往現(xiàn)場進(jìn)行全面部署指揮

2.保健醫(yī)生立即趕赴現(xiàn)場展開初步的搶救工作；

3.總務(wù)主任協(xié)助組長進(jìn)行全面部署指揮，聯(lián)系相關(guān)的救治醫(yī)院，立即調(diào)取監(jiān)控，通知保安人員封鎖現(xiàn)場，控制輿論；

4.保健醫(yī)配合總務(wù)主任搜集“事件”發(fā)生的可疑中毒食物，及時(shí)調(diào)動(dòng)交通工具接送患者去醫(yī)院救治，并將可疑食物帶交醫(yī)院化驗(yàn)檢查，以便醫(yī)生確定中毒原因。

5.廚房工作人員立即封鎖留樣柜，保護(hù)好留樣食物；

6.安全主任立即指揮保安人員將留樣柜拉警戒線防止任何人靠近，將食物中毒現(xiàn)場進(jìn)行保護(hù)，拉好警戒線，嚴(yán)守大門，未經(jīng)組長同意外來人員不得進(jìn)入校門，校內(nèi)人員不得出校門；

7.辦公室主任統(tǒng)計(jì)患病人數(shù)及病情，及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)動(dòng)態(tài)情況，做好患者家長(家屬)接待等后勤保障工；

8.園長公布“事件”的真實(shí)情況，做好新聞媒體的接待等；

9.各班主任做好在校學(xué)生的思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒，及時(shí)與中毒幼兒家長取得聯(lián)系。

二、處理流程

幼兒園有關(guān)人員和食堂主管在衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門工作人員到達(dá)之前，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場，并采取下列措施：

1、在情況未判明前，禁止繼續(xù)食用和銷毀剩余的可疑食品；對可疑食品進(jìn)行現(xiàn)場封存；

2、進(jìn)行現(xiàn)場初步急救處理；

3、聯(lián)系救治醫(yī)院并及時(shí)轉(zhuǎn)送；

4、搜集可疑食品及中毒者排泄物(嘔吐物、大便等)交調(diào)查人員和送驗(yàn)；

5、逐級上報(bào)有關(guān)部門。

三、報(bào)告制度

幼兒“食品衛(wèi)生安全事故處理小組”應(yīng)本著“不夸大，不隱瞞，實(shí)事求是”的原則，在第一時(shí)間內(nèi)向區(qū)教育局等有關(guān)部門報(bào)告發(fā)生食物中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容。

第五篇：食物中毒處理預(yù)案（最終版）

峨山縣化念黨寬小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善工作食物中毒

應(yīng)急預(yù)案

食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。

一、食品衛(wèi)生預(yù)防處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

組 長：楊樹文完小校長

副組長：羅紹華林衛(wèi)成杜忠良

成 員：李海英趙娟周永平胡衛(wèi)軍

李學(xué)軍邱仕瓊晉起榮方家興

二、預(yù)防措施：

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。

1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。

2.教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。

3.教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。

4.每天堅(jiān)持“兩掃一揀”，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。

5.食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬

菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。

6.嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。

7.從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品。

9.嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

10.制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前應(yīng)仔細(xì)檢查并高溫加熱。

11.食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。

12.每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

三、食物中毒處理預(yù)案：

學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保學(xué)校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學(xué)校食物中毒處理預(yù)案。

1.全校教職工要提高警惕，注意觀察，任何教職工只要在校園、教室、宿舍里發(fā)現(xiàn)多名學(xué)生嘔吐、腹瀉、頭昏等癥狀，要初步懷疑為疑似食物中毒，同時(shí)要對其他同學(xué)加以調(diào)查訪問，統(tǒng)計(jì)人數(shù)。發(fā)現(xiàn)3人以上疑似中毒，第一時(shí)間用電話向校長、副校長或分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，由校長或副校長負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮。如果一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，由辦公室主任通知所有學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。由完小校長、完小副校長負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。校長助理或教導(dǎo)主任負(fù)責(zé)駕車把中毒人員送往醫(yī)院。

2.未經(jīng)確定為食物中毒，只是疑似食物中毒時(shí)，由校長或副校長負(fù)責(zé)用電話向化念衛(wèi)生院、化念鎮(zhèn)政府報(bào)告。確定食物中毒后，再分別然后向縣教育局、縣疾控中心、縣衛(wèi)生局報(bào)告，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

3.全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。

4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。

5.總務(wù)主任派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、縣食品衛(wèi)生監(jiān)督局的要求進(jìn)行處理。

6.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會(huì)各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)。

7.完小校長迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學(xué)生。并由校長報(bào)教

育局申請?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。

8.集中患者，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

9.班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。

10.患者送往醫(yī)院后，值周領(lǐng)導(dǎo)、德育處人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

峨山縣化念黨寬小學(xué)2012年2月1日