第一篇：酒店標(biāo)準(zhǔn)

酒店標(biāo)準(zhǔn)存在意義

摘要：當(dāng)今時(shí)代，顛覆現(xiàn)象比比皆是，住宿業(yè)也面臨著新時(shí)代的浪潮洗禮。交織的時(shí)代里酒店行業(yè)的一些亂象引人深思。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)究竟有無(wú)存在必要？

關(guān)鍵詞：酒店 星級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 變革 存在 正文：

一，標(biāo)準(zhǔn)存在的意義？

在我國(guó)各行業(yè)之中，相對(duì)來(lái)講，酒店行業(yè)是跟國(guó)外接軌比較早、比較好的行業(yè)之一，中國(guó)酒店行業(yè)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)服務(wù)行業(yè)最早與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)了服務(wù)行業(yè)的“星級(jí)”潮流。劃分星級(jí)飯店的優(yōu)勢(shì)。從管理和經(jīng)營(yíng)的角度講平行有以下好處：

1、因?yàn)樾窃u(píng)的標(biāo)準(zhǔn)采取國(guó)際慣例，是很多專家的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶，每一個(gè)項(xiàng)目的要求都非常具有科學(xué)性和參考性，所以星評(píng)可以對(duì)酒店的規(guī)范性、合理性、管理科學(xué)性具有很大的指導(dǎo)和幫助。星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)明確了大眾的酒店消費(fèi)概念，成為酒店豪華程度、消費(fèi)水平和服務(wù)好壞的重要標(biāo)桿。

2、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)和發(fā)展?jié)M足了改革開放的商務(wù)活動(dòng)需求，從吸引外賓游客到保證服務(wù)品質(zhì)，從酒店市場(chǎng)定位和營(yíng)銷接待都起到了積極的作用。對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)和很大幫助。因?yàn)榫频甑姆诸愑欣诰频旯芾碚吒鶕?jù)自身酒店的特征選擇合適的目標(biāo)市場(chǎng)，制定適銷對(duì)路的營(yíng)銷計(jì)劃，有利于酒店進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷。3便于同行之間的比較，一家酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的好壞，要與同行類型的酒店想對(duì)比才有意義。

從顧客角度來(lái)看，酒店進(jìn)行星級(jí)分類具有很大便捷性，星級(jí)是一個(gè)國(guó)際認(rèn)可的普遍概念，掛牌的星級(jí)飯店對(duì)客人更具有吸引力，因?yàn)樗砹艘?guī)范、檔次、質(zhì)量、信譽(yù)，有利于顧客根據(jù)自己的喜愛及自己的消費(fèi)能力選擇酒店，進(jìn)行消費(fèi)。二，行業(yè)情況

酒店行業(yè)在當(dāng)下是一個(gè)巨變的行業(yè)，新的時(shí)代也是一個(gè)劇變的時(shí)代，行業(yè)變化有以下情況。消費(fèi)者角度：80及90后成為新的消費(fèi)主體，其消費(fèi)習(xí)慣并非按著既定的標(biāo)準(zhǔn)走。有自己年代獨(dú)特的視角（相對(duì)務(wù)實(shí)，分享習(xí)慣良好，部分是互聯(lián)網(wǎng)原住民。消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)型：酒店入住客源群體，主要以年輕白領(lǐng)階層及商務(wù)人士為主，他們更追求更加卓越的生活品質(zhì)，鐘情便捷、高效、時(shí)尚的生活方式。無(wú)論是因出差還是旅行入住酒店，他們往往都會(huì)打開自己的智能手機(jī)，隨時(shí)隨地上網(wǎng)搜索附近的酒店信息，找到中意酒店實(shí)現(xiàn)在線預(yù)訂。

2市場(chǎng)問(wèn)題角度：供求關(guān)系由賣方主導(dǎo)的市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買方主導(dǎo)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的活躍、旅游業(yè)的發(fā)展使更多的酒店企業(yè)參與進(jìn)中國(guó)的酒店業(yè)市場(chǎng)，加劇了酒店企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)了供求關(guān)系的變化。而行業(yè)新風(fēng)口——旅游飯店業(yè)向住宿業(yè)的過(guò)渡，星級(jí)飯店不再是唯一的飯店業(yè)態(tài)，經(jīng)濟(jì)型飯店、精品酒店、民宿、養(yǎng)老酒店、非標(biāo)準(zhǔn)化住宿等新液態(tài)的酒店也成為了住宿業(yè)的重要組成部分。酒店行業(yè)的市場(chǎng)份額被蠶食。在住宿蛋糕比例越來(lái)越小。3 經(jīng)營(yíng)投資角度：在一個(gè)行業(yè)中，分銷商常常掌控大權(quán)。誰(shuí)掌控了分銷權(quán)，誰(shuí)就掌控了一切。所有行業(yè)的規(guī)則都這樣。OTA們通過(guò)采取價(jià)格和庫(kù)存一致性的方式逐漸掌握分銷權(quán)。成為行業(yè)霸主。目前酒店的客戶不屬于酒店已是常態(tài)，但OTA會(huì)做得更過(guò)分。然后他們讓酒店穿上他們的制服，佩戴他們的胸牌，他們的品牌概念無(wú)處不在——從早餐的餐巾紙到接待處的小禮品。不斷地進(jìn)行著客戶控制，形象品牌控制。成為眾多優(yōu)秀人才的集聚地。進(jìn)而成為投資者眼里的新寵及強(qiáng)有力吸金者。

三 對(duì)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)疑原因 1 標(biāo)準(zhǔn)自身的負(fù)作用：

任何標(biāo)準(zhǔn)都是一把雙刃劍，一方面可以規(guī)范行業(yè)行為，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為酒店的發(fā)展起了不可替代的標(biāo)桿監(jiān)督作用。但是同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的限定作用和滯后性也使得其不能完全體現(xiàn)時(shí)代背景和市場(chǎng)需求。但隨著時(shí)代的進(jìn)步，其內(nèi)在的短板逐漸顯露出來(lái)，如側(cè)重對(duì)硬件的規(guī)定，忽視了軟性服務(wù)內(nèi)容的重視。行業(yè)的變動(dòng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的沖擊

當(dāng)今時(shí)代下的服務(wù)行業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的轉(zhuǎn)型紅海。酒店行業(yè)和OTA及團(tuán)購(gòu)愛恨交織，狼煙不斷。行業(yè)的劇烈變動(dòng)也會(huì)導(dǎo)致人們對(duì)其看法和評(píng)價(jià)角度的轉(zhuǎn)化更新，大變革的時(shí)代下酒店業(yè)風(fēng)云不斷，人們對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有所質(zhì)疑也就不足為奇。3 品牌對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的沖擊

品牌，是人們對(duì)一個(gè)企業(yè)及其產(chǎn)品、售后服務(wù)、文化價(jià)值的一種評(píng)價(jià)和認(rèn)知，是一種信任。也是可以觸發(fā)受眾心理活動(dòng)的商品（或者組織）標(biāo)識(shí)。品牌文化是指品牌在經(jīng)營(yíng)中逐步形成的文化積淀，代表了企業(yè)和消費(fèi)者的利益認(rèn)知、情感歸屬，是品牌與傳統(tǒng)文化以及企業(yè)個(gè)性形象的總和。品牌文化是凝結(jié)在品牌上的企業(yè)精華。是對(duì)酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)用及表現(xiàn)。目前酒店行業(yè)品牌化道路逐漸完畢，優(yōu)秀品牌的效益影響不亞于星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)在消費(fèi)者心目中的作用。三，看法意見

星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)總體來(lái)說(shuō)有存在必要，有自己的合理性。酒店從業(yè)人員應(yīng)該理性的看待目前酒店行業(yè)存在的各種問(wèn)題：撥開現(xiàn)象看本質(zhì)，星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)本身還是星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。毋庸置疑的是：星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)仍將發(fā)揮作用并持續(xù)改進(jìn)，特別是在酒店檔次劃分，服務(wù)功能區(qū)分，硬軟件評(píng)判方面仍無(wú)可替代。目前，國(guó)家旅游局已經(jīng)開始著手進(jìn)行新版星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的修訂，會(huì)進(jìn)一步增減必備項(xiàng)，并鼓勵(lì)酒店建立自己的特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，同時(shí)，科技、綠色節(jié)能措施的運(yùn)用，文化氣氛的營(yíng)造，進(jìn)一步提升顧客體驗(yàn)也將是修標(biāo)的重點(diǎn)。相信不久的將來(lái)，我們會(huì)看到更具操作性和引領(lǐng)作用的新標(biāo)出臺(tái)。新的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括軟性規(guī)定、科技進(jìn)步、智慧酒店、綠色低碳、消費(fèi)變化等等方面。標(biāo)準(zhǔn)明確一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)，在最低標(biāo)準(zhǔn)上面酒店行業(yè)必然可以特色化且百花齊放。

引用來(lái)源：天涯論壇 知乎 邁點(diǎn) 虎嗅

百度文庫(kù)

第二篇：酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

首先要看是什么酒店，是不是星級(jí)旅游飯店。一般而言，要了解如下幾個(gè)方面的內(nèi)容：

酒店服務(wù)質(zhì)量的概念，對(duì)外是讓客人滿意，對(duì)內(nèi)是讓管理流程更順暢。服務(wù)新標(biāo)準(zhǔn)：簡(jiǎn)、便、快、捷、好。簡(jiǎn)——工作程序要盡量簡(jiǎn)化，工作指令要盡可能簡(jiǎn)單明了，意見反饋要做到簡(jiǎn)明扼要；

便——要讓賓客從進(jìn)店到離店，處處感受到方便； 快——賓客的需求要以最快的速度得到滿足；

捷——服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)賓客的言談舉止能靈敏迅捷地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù)；

好——賓客接受服務(wù)后，要有“物”有所值的感受。這個(gè)物就是酒店的產(chǎn)品，即“服務(wù)”。

一、有效服務(wù)原則：能真正滿足賓客需求并創(chuàng)造價(jià)值的服務(wù)，才是有效的服務(wù)。有效服務(wù)和無(wú)效服務(wù)的差別，在于感受、誠(chéng)意、態(tài)度和人際關(guān)系技巧的處理?？腿说脑u(píng)價(jià)，是衡量服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的唯一標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不僅要能滿足賓客顯現(xiàn)需求，更要能預(yù)見性地滿足賓客的隱性需求。要學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)和了解賓客的需求。有必要建立和完善賓客信息收集和分析系統(tǒng)，確保獲得準(zhǔn)確、可靠的信息，動(dòng)態(tài)掌握賓客的需求，并不斷滿足賓客的需求。

歐洲飯店更注重服務(wù)的有效性。如非常重視利用客史檔案?？腿巳胱∵^(guò)一次飯店后，第二次入住就不需重復(fù)登記。這樣做的理由是：只有酒店記住客人，客人才能想起酒店。

二、第一時(shí)間原則：要求第一次就把事情做好。

在與客人接觸的第一時(shí)間和第一次就把服務(wù)做好，能充分提高賓客的滿意度。以客人的需求為導(dǎo)向，模糊崗位區(qū)間設(shè)置。層級(jí)和崗位劃分過(guò)細(xì)，不利于為賓客服務(wù)。金鑰匙理念的出現(xiàn)，打破了服務(wù)界限，現(xiàn)在諸多酒店在強(qiáng)化并廣義化金鑰匙概念。在酒店設(shè)置一站式服務(wù)：客人在酒店只要找到一位員工就能解決問(wèn)題。

“賓客服務(wù)一鍵通”在酒店中的產(chǎn)生就是極好的例子。很多賓客都有這樣的消費(fèi)經(jīng)歷：下榻一家酒店，如果需要不同的服務(wù)，客房中的電話就設(shè)置了“一鍵式”服務(wù)，賓客只要摁一個(gè)號(hào)，就能解決一切問(wèn)題。

三、差異化原則：百分之百滿足賓客的需求，發(fā)揮自身特色。在客房里放上一張賓客個(gè)性化服務(wù)調(diào)查表，只要客人下榻一次，并填上個(gè)性需求，下次就會(huì)得到相同的服務(wù)。酒店通過(guò)建立客情表，對(duì)客人資料進(jìn)行分析整理，了解和掌握不同客人的要求，可加強(qiáng)服務(wù)工作的針對(duì)性和有效性，做好服務(wù)準(zhǔn)備工作?？颓楸砩嫌涊d了他的有關(guān)資料。得知他再次入住，細(xì)心的服務(wù)員已為他準(zhǔn)備好了一切，使他一進(jìn)入客房，賓至如歸的感覺(jué)油然而生。

新婚夫婦入住，賓館會(huì)在客房?jī)?nèi)精心布置烘托喜慶氣氛的飾物，并由經(jīng)理代表贈(zèng)送禮品，在賓館過(guò)生日的客人，可得到賓館贈(zèng)送的生日蛋糕及精美賀卡。賓館對(duì)客人進(jìn)行感情投資，使客人真切感受到賓館是他們的“家外之家”。

四、主動(dòng)服務(wù)原則：使客人得到真實(shí)的關(guān)懷和舒適是酒店的使命。對(duì)賓客來(lái)說(shuō)，員工發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)才是最好的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)不是簡(jiǎn)單的服務(wù)技巧和操作規(guī)范的藝術(shù)高低，而是基于企業(yè)深層文化底蘊(yùn)的厚積薄發(fā)以及員工的自發(fā)行為。有了這種服務(wù)愿望，就會(huì)在服務(wù)中從尊重客人的角度出發(fā)對(duì)不同的客人采取不同的態(tài)度，說(shuō)不同的話，提供個(gè)性服務(wù)。

因此，要求服務(wù)人員具備

1．助人為樂(lè)的精神

服務(wù)人員具有較高的職業(yè)道德素質(zhì)，以助人為樂(lè)為己任，才能真心實(shí)意為顧客考慮，急顧客之所急,想顧客之所想，才有為顧客排憂解難的積極性和主動(dòng)性。

2．嫻熟的服務(wù)技能

服務(wù)人員要掌握一定的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能，在嫻熟操作的基礎(chǔ)上，才有信心和能力針對(duì)顧客的具體情況，確定恰當(dāng)?shù)姆?wù)方法，機(jī)動(dòng)靈活地提供特殊服務(wù)，滿足顧客需要和愿望。

3．善于了解顧客的真實(shí)需求

每個(gè)人的品味都有所不同，不能以自己的喜好去對(duì)待顧客。服務(wù)人員要尊重、了解、熟悉、熱愛顧客，真心誠(chéng)意傾聽顧客要求，靠“心靈”去感知顧客的需求，給顧客以最大滿足。

4．樹立服務(wù)營(yíng)銷意識(shí)

了解到顧客的真實(shí)需求后，服務(wù)人員要善于抓住機(jī)會(huì)，予以滿足。要培養(yǎng)服務(wù)營(yíng)銷意識(shí)，提供特殊服務(wù)時(shí)，注意體現(xiàn)本酒店產(chǎn)品和服務(wù)的特色，樹立酒店的獨(dú)特形象。為此，我們要：

（一）加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作

管理人員通過(guò)持之以恒的員工培訓(xùn)工作，向員工灌輸服務(wù)觀念，豐富員工的服務(wù)知識(shí)與技能，培養(yǎng)員工的服務(wù)營(yíng)銷意識(shí)，鼓勵(lì)員工發(fā)揮創(chuàng)造力和主觀能動(dòng)性。使全體員工以優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為自己的行為準(zhǔn)則，努力提高服務(wù)能力和自信力，在服務(wù)工作中，熱情、主動(dòng)地為顧客解決實(shí)際問(wèn)題，提供體貼、周到、富有人情味的服務(wù)。

（二）適當(dāng)授權(quán)

要使顧客正當(dāng)需求及時(shí)得到滿足，服務(wù)人員必須具備迅速作出各種與服務(wù)工作有關(guān)的決策的權(quán)力。管理人員應(yīng)支持并鼓勵(lì)服務(wù)人員根據(jù)顧客的具體要求，靈活地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，授予服務(wù)人員偏離標(biāo)準(zhǔn)操作程序的權(quán)力，以便服務(wù)人員采取必要措施滿足顧客具體的獨(dú)特的要求。適當(dāng)授權(quán)，在提高顧客滿意程度的同時(shí)，也提高了員工工作滿意感，調(diào)動(dòng)了其積極性。

（三）加強(qiáng)溝通與協(xié)作

以顧客利益為重，為顧客創(chuàng)造更高消費(fèi)價(jià)值，是酒店全體成員的共同職責(zé)。特殊服務(wù)的提供，有時(shí)涉及幾個(gè)部門。只有溝通渠道暢通，各部門鼎立合作，才能保證服務(wù)的及時(shí)、有效提供。管理人員應(yīng)建立明確的溝通和協(xié)作制度，增強(qiáng)部門間理解、上下級(jí)溝通，獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)部服務(wù)激勵(lì)協(xié)作精神，使協(xié)調(diào)工作成為各部門各成員的共同行為準(zhǔn)則。

（四）建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

除了要?jiǎng)?chuàng)造良好的工作環(huán)境，酒店還要建立行之有效的考核和獎(jiǎng)勵(lì)制度，綜合內(nèi)部和外部效率考核服務(wù)實(shí)績(jī)，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)質(zhì)核心服務(wù)基礎(chǔ)上的特殊服務(wù)。管理人員可通過(guò)顧客意見調(diào)查、工作日志抽查、班組工作評(píng)議等途徑收集優(yōu)質(zhì)服務(wù)信息，及時(shí)、合理地運(yùn)用多種方式獎(jiǎng)勵(lì)、表彰創(chuàng)造性提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)成為全體員工的共同價(jià)值觀念，在全員中形成關(guān)心顧客、助客為樂(lè)的服務(wù)風(fēng)尚。

提高服務(wù)質(zhì)量意識(shí)，要作為提升酒店品牌的重中之重。尤其要注重產(chǎn)品的細(xì)節(jié)。只有將飯店服務(wù)的三個(gè)黃金標(biāo)準(zhǔn)(凡是客人看到的必須是整潔美觀的，凡是提供給客人使用的必須是安全有效的，凡是酒店員工見到客人都必須是熱情禮貌的)真正做到了，做好了，且做出色了，才會(huì)塑造出卓越的酒店形象。

第三篇：五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)

五星級(jí)

6.5.1五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)飯店布局合理

a.功能劃分合理.b.設(shè)施使用方便,安全.6.5.2內(nèi)外裝修采用高檔,豪華材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格.6.5.3飯店內(nèi)公共信息圖形符號(hào)符合LB/AT001.6.5.4有中央空調(diào)(別墅式度假村除外),各區(qū)域通風(fēng)良好.6.5.5有與飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng).6.5.6有背景音樂(lè)系統(tǒng).6.5.7五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)前廳

a.面積寬敞,與接待能力相適應(yīng).b.氣氛豪華,風(fēng)格獨(dú)特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足.e.有與飯店規(guī)模,星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái).d.總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待,問(wèn)訊,結(jié)帳,24h有工作人員在崗.e.提供留言服務(wù).f.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外).g.提供信用卡服務(wù).h.五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)18h提供外幣兌換服務(wù).i.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品,飯店價(jià)目表,中英文本市交通圖,全國(guó)旅游交通圖,本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹,各種交通工具時(shí)刻表,與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊.j.可8h直接接受國(guó)內(nèi)和國(guó)際客房預(yù)訂,并能代訂國(guó)內(nèi)其他飯店客房.k.有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱.保險(xiǎn)箱位置安全,隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私.i.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18h迎送客人.m.設(shè)專職行李員,有專用行李車,24h提供行李服務(wù),有小件行李存放處.n.五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)值班經(jīng)理,24h接待客人.o.設(shè)大堂經(jīng)理,18h在前廳服務(wù).p.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所.q.提供店內(nèi)尋人服務(wù).r.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù).8.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出人坡道,配備輪椅.有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務(wù).t.至少能用2種外語(yǔ)(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù).各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示.u.總機(jī)至少能用3種外語(yǔ)(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種〉為客人提供電話服務(wù).6.5.8五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房

a.至少有40間(套)可供出租的客房.b.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不小于20平方米.c.裝修豪華,有豪華的軟墊床,寫字臺(tái),衣櫥及衣架,茶幾,座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā),床頭柜,床頭燈,臺(tái)燈,落地?zé)?全身鏡,行李架等高級(jí)配套家具.室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或?yàn)閮?yōu)質(zhì)木地板等.采用區(qū)域照明且目的物照明度良好.d.有衛(wèi)生間,裝有高級(jí)抽水恭楠,梳妝臺(tái)(配備面盆,梳妝鏡),浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾,晾衣繩.采取有效的防滑措施.衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面,墻面,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好.有良好的排風(fēng)系統(tǒng),110/220V電源插座,電話副機(jī),配有吹風(fēng)機(jī)和體重稱.d.24h五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)冷,熱水.e.有可直接撥通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途的電話.電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿.f.有彩色電視機(jī),音響設(shè)備,并有閉路電視演播系統(tǒng).播放頻道不少于16個(gè),其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目,備有頗道指示說(shuō)明和節(jié)目單.播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定.自辦節(jié)目至少有2個(gè)頻道,每日不少于2次播放,晚間結(jié)束播放時(shí)間不早于凌晨1時(shí).g.具備十分有效的防噪音及隔音措施.h.有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾.i.有單人間.j.有套房.k.有至少5個(gè)開間的豪華套房.l.有殘疾人客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求.m.有與飯店本身星級(jí)相適應(yīng)的文具用品.有飯店服務(wù)指南,價(jià)目表,住宿規(guī)章,本市旅游景點(diǎn)介紹,本市旅游交通圖,與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊.n.五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房,衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理,補(bǔ)充客用品和消耗品.o.提供開夜床服務(wù),放置晚安卡,鮮花或贈(zèng)晶.p.24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費(fèi)提供茶葉或咖啡.q.客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供充足飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單.r.客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù).s.提供叫醒服務(wù).t.提供留言服務(wù).u.提供衣裝干洗,濕洗,熨燙及修補(bǔ)服務(wù),可在24h內(nèi)交還客人.18h提供加急服務(wù).v.有送餐菜單和飲料單,24h提供中西式早餐,正餐送餐服務(wù).送餐菜式品種不少于10種,飲料品種不少于8種,甜食品種不少于6種,有可掛置門外的送餐牌.w.提供擦鞋服務(wù).6.5.9五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)餐廳及酒吧

a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng).b.有布局合理,裝飾豪華的中餐廳.至少能提供2種風(fēng)味的中餐.晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜時(shí)間不早于22時(shí).c.有布局合理,裝飾豪華,格調(diào)高雅的高級(jí)西餐廳,配有專門的西餐廚房.d.有獨(dú)具特色,格調(diào)高雅,位置合理的咖啡廳(簡(jiǎn)易西餐廳).能提供自助早餐,西式正餐.咖啡廳(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間.e.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳.能提供中西式宴會(huì)服務(wù).f.有位置合理,裝飾高雅,具有特色,獨(dú)立封閉式的酒吧.g.餐廳及酒吧的主管,領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù).餐廳及酒吧至少能用3種外語(yǔ)(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù).6.5.10五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)廚房

a.位置合理,布局科學(xué),保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉.b.墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有吊頂.c.冷菜間,面點(diǎn)間獨(dú)立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備.冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施.d.粗加工間與操作間隔離,操作間溫度適宜,冷氣供給應(yīng)比客房更為充足.e.有足夠的冷庫(kù).f.洗碗間位置合理.g.有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉.h.廚房與餐廳之間,有起隔音,隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門.i.采取有效的消殺蚊蠅,蟑螂等蟲害措施.6.5.11公共區(qū)域

a.有停車場(chǎng)(地下停車場(chǎng)或停車樓).b.有足夠的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅,并有服務(wù)電梯.c.有公用電話,并配備市內(nèi)電話簿.d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間.e.有商場(chǎng),出售旅行日常用品,旅游紀(jì)念品,工藝品等商品.f.有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,辦理電報(bào),電傳,傳真,復(fù)印,國(guó)際長(zhǎng)途電話,國(guó)內(nèi)行李托運(yùn),沖洗膠卷等.提供打字等服務(wù).g.有醫(yī)務(wù)室.h.提供代購(gòu)交通,影劇,參觀等票務(wù)服務(wù).i.提供市內(nèi)觀光服務(wù).j.有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈.6.5.12選擇項(xiàng)目(共78項(xiàng),至少具備35項(xiàng))

65.12.1五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房(10項(xiàng)〉

a.客房?jī)?nèi)可通過(guò)視聽設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù),提供語(yǔ)音信箱服務(wù).b.衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng).c.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè).d.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(有獨(dú)立的化妝間).e.所有套房分設(shè)供主人和來(lái)訪人使用的衛(wèi)生間.f.設(shè)商務(wù)樓層,可在樓層辦理入住登記及離店手續(xù),樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息場(chǎng)所.g.商務(wù)樓層的客房?jī)?nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備.h.為客人提供免費(fèi)店內(nèi)無(wú)線尋呼服務(wù).i.24h提供洗衣加急服務(wù).j.委托代辦服務(wù)(金鑰匙服務(wù))

6.5.12.2餐廳及酒吧(8項(xiàng))

a.有大堂酒吧.b.有專業(yè)性茶室.c.有除西餐廳以外的其他外國(guó)餐廳,配有專門的廚房.d.有餅屋.e.有風(fēng)味餐廳.f.有至少容納200人正式宴會(huì)的大宴會(huì)廳,配有專門的宴會(huì)廚房.g.有至少10個(gè)不同風(fēng)味的餐廳(大小宴會(huì)廳除外).h.有24h營(yíng)業(yè)的餐廳.6.5.12.3五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)設(shè)施及服務(wù)(5項(xiàng))

a.提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),傳輸速率不小于64kbit/s.b.封閉的電話間(至少2個(gè)).c.洽談室(至少容納10人).d.提供筆譯,口譯和專職秘書服務(wù).e.圖書館(至少有1000冊(cè)圖書).6.5.12.4會(huì)議設(shè)施(10項(xiàng))

a.有至少容納200人會(huì)議的專用會(huì)議廳,配有衣帽間.b.至少配有2個(gè)小會(huì)議室.c.同聲傳譯設(shè)施(至少4種語(yǔ)言).d.有電話會(huì)議設(shè)施.e.有現(xiàn)場(chǎng)視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng).f.有供出租的電腦及電腦投影儀,普通膠片投影儀,幻燈機(jī),錄像機(jī),文件粉碎機(jī).g.有專門的復(fù)印室,配備足夠的復(fù)印機(jī)設(shè)備.h.有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備.i.有照相膠卷沖印室.j.有至少5000平方米的展覽廳.6.5.12.5公共及健康娛樂(lè)設(shè)施(42項(xiàng))

a.歌舞廳.b.卡拉OK 廳或KTV房(至少4間〉

c.游戲機(jī)室

d.棋牌室

e.影劇場(chǎng)

f.定期歌舞表演.g.多功能廳,能提供會(huì)議,冷餐會(huì),酒會(huì)等服務(wù)及兼作歌廳,舞廳.h.健身房.i.按摩室.j.桑拿浴.k.蒸汽浴.l.沖浪浴.m.日光浴室.n.室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米).o.室外游泳池(水面面積至少100平方米).p.網(wǎng)球場(chǎng).q.保齡球室(至少4道).r.攀巖練習(xí)室.8.壁球室.t.桌球室.u.多功能綜合健身按摩撐.v.電子模擬高爾夫球場(chǎng).w.高爾夫球練習(xí)場(chǎng).x.高爾夫球場(chǎng).(至少9洞)

y.賽車場(chǎng).z.公園.m.跑馬場(chǎng).ab.射擊場(chǎng).ac.射箭場(chǎng).ad.實(shí)戰(zhàn)模擬游藝場(chǎng).ae.乒乓球室.af.溜冰場(chǎng).ag.室外滑雪場(chǎng).ah.自用海濱浴場(chǎng).ai.潛水.aj.海上沖浪.ak.釣魚.al.美容美發(fā)室.am.精品店.an.獨(dú)立的書店.ao.獨(dú)立的鮮花店.ap.嬰兒看護(hù)及兒童娛樂(lè)室.6.5.12.6安全設(shè)施(3項(xiàng))

a.電子卡門鎖.b.客房貴重物品保險(xiǎn)箱.c.自備發(fā)電系統(tǒng)

第四篇：酒店三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

酒店三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 飯店布局合理，外觀具有一定的特色。飯店內(nèi)公共信息圖形符號(hào)符合LB/T 001。有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好。

有與飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。

前廳

a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)；

b.總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)賬，24h有工作人員在崗；

c.提供留言服務(wù)；

d.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)；

e.提供信用卡服務(wù)；

f.12h提供外幣兌換服務(wù)；

g.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品，飯店價(jià)目表，中英文本市交通圖，全國(guó)旅游交通圖，本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

h.有完整的預(yù)訂系統(tǒng)，可接受國(guó)內(nèi)和國(guó)際客房和國(guó)內(nèi)餐飲預(yù)訂；

i.有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；

j.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，16h迎送客人；

k.設(shè)專職行李員，有專用行李車，18h為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；

l.設(shè)值班經(jīng)理，24h接待客人；

m.設(shè)大堂經(jīng)理，18h在前廳服務(wù)；

n.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；

o.提供店內(nèi)尋人服務(wù)；

p.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；

q.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)；

r.能用英語(yǔ)服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示；

s.總機(jī)話務(wù)員至少能用2種外語(yǔ)(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)為客人提供電話服務(wù)。

客房

a.至少有40間(套)可供出租的客房；

b.房間面積寬敞；

c.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯，或?yàn)槟镜匕濉Ｊ覂?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；

d.有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座。24h供應(yīng)冷、熱水；

e.有可直接撥通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途的電話。電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿；

f.有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個(gè)，其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說(shuō)明和節(jié)目單。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。自辦節(jié)目至少有2個(gè)頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束播放時(shí)間不早于0時(shí)；

g.具備有效的防噪音及隔音措施；

h.有遮光窗簾；

i.有單人間；

j.有套房；

k.有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；

l.有與飯店本身星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

m.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全；

n.提供開夜床服務(wù)，放置晚安卡；

o.24h提供冷熱飲用水及冰塊及免費(fèi)提供茶葉或咖啡；

p.客房?jī)?nèi)一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量飲料，并在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；

q.客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；

r.提供叫醒服務(wù)；

s.提供留言服務(wù)；

t.提供衣裝干洗、濕洗和熨燙服務(wù)；

u.有送餐菜單和飲料單，18h提供中西式早餐或便餐送餐服務(wù)，有可掛置門外的送餐牌；

v.提供擦鞋服務(wù)。

餐廳及酒吧

a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)；

b.有中餐廳。晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜時(shí)間不早于21時(shí)；

c.有咖啡廳(簡(jiǎn)易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于16h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；

d.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；

e.有獨(dú)立封閉式的酒吧；

f.餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。

廚房

a.位置合理；

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；

c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；

d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足；

e.有足夠的冷庫(kù)；

f.洗碗間位置合理；

g.有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門；

i.采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。公共區(qū)域

a.提供回車線或停車場(chǎng)；

b.3層(含)以上的樓房有足夠的客用電梯；

c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；

d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；

e.有小商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；

f.代售郵票、代發(fā)信件，辦理電報(bào)、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等；

g.必要時(shí)為客人提供就醫(yī)方便；

h.有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。

選擇項(xiàng)目(共79項(xiàng)，至少具備11項(xiàng))

10.1 客房(10項(xiàng))

a.客房?jī)?nèi)可通過(guò)視聽設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù)，提供語(yǔ)音信箱服務(wù)；

b.衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；

c.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)；

d.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(有獨(dú)立的化妝間)；

e.所有套房分設(shè)供主人和來(lái)訪客人使用的衛(wèi)生間；

f.設(shè)商務(wù)樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息場(chǎng)所；

g.商務(wù)樓層的客房?jī)?nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備；

h.為客人提供免費(fèi)店內(nèi)無(wú)線尋呼服務(wù)；

i.24h提供洗衣加急服務(wù)；

j.委托代辦服務(wù)(金鑰匙服務(wù))。

10.2 餐廳及酒吧(9項(xiàng))

a.有大堂酒吧；

b.有專業(yè)性茶室；

c.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的西餐廳，配有專門的西餐廚房；

d.有除西餐廳以外的其他外國(guó)餐廳，配有專門的廚房；

e.有餅屋；

f.有風(fēng)味餐廳；

g.有至少容納200人正式宴會(huì)的大宴會(huì)廳，配有專門的宴會(huì)廚房；

h.有至少10個(gè)不同風(fēng)味的餐廳(大小宴會(huì)廳除外)；

i.有24h營(yíng)業(yè)的餐廳。

10.3 商務(wù)設(shè)施及服務(wù)(5項(xiàng))

a.提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳輸速率不小于64kbit/s；

b.封閉的電話間(至少2個(gè))；

c.洽談室(至少容納10人)；

d.提供筆譯、口譯和專職秘書服務(wù)；

e.圖書館(至少有1000冊(cè)圖書)。

10.4 會(huì)議設(shè)施(10項(xiàng))

a.有至少容納200人會(huì)議的專用會(huì)議廳，配有衣帽間；

b.至少配有2個(gè)小會(huì)議室；

c.同聲傳譯設(shè)施(至少4種語(yǔ)言)；

d.有電話會(huì)議設(shè)施；

e.有現(xiàn)場(chǎng)視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；

.有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機(jī)、錄像機(jī)、文件粉碎機(jī)；

g.有專門的復(fù)印室，配備足夠的復(fù)印機(jī)設(shè)備；

h.有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備；

i.有照相膠卷沖印室；

j.有至少5000平方米的展覽廳。

10.5 公共及健康娛樂(lè)設(shè)施(42項(xiàng))

a.歌舞廳；

b.卡拉OK廳或KTV房(至少4間)；

c.游戲機(jī)室；

d.棋牌室；

e.影劇場(chǎng)；

f.定期歌舞表演；

g.多功能廳，能提供會(huì)議、冷餐會(huì)、酒會(huì)等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳；

h.健身房；

i.按摩室；

j.桑拿??；

k.蒸汽??；

l.沖浪?。?/p>

m.日光浴室；

n.室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米)；

o.室外游泳池(水面面積至少100平方米)；

p.網(wǎng)球場(chǎng)；

.保齡球室(至少4道)；

r.攀巖練習(xí)室；

s.壁球室；

t.桌球室；

u.多功能綜合健身按摩器；

v.電子模擬高爾夫球場(chǎng)；

w.高爾夫球練習(xí)場(chǎng)；

x.高爾夫球場(chǎng)(至少9洞)；

y.賽車場(chǎng)；

z.公園；

aa.跑馬場(chǎng)；

ab.射擊場(chǎng)；

ac.射箭場(chǎng)；

ad.實(shí)戰(zhàn)模擬游藝場(chǎng)；

ae.乒乓球室；

af.溜冰場(chǎng)；

ag.室外滑雪場(chǎng)；

ah.自用海濱浴場(chǎng)；

ai.潛水；

aj.海上沖浪；

ak.釣魚；

al.美容美發(fā)室；

am.精品店；

an.獨(dú)立的書店；

ao.獨(dú)立的鮮花店；

ap.嬰兒看護(hù)及兒童娛樂(lè)室。

9.6 安全設(shè)施(3項(xiàng))

a.電子卡門鎖；

b.客房貴重物品保險(xiǎn)箱；

c.自備發(fā)電系統(tǒng)。

三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)

一、酒店是建筑

酒店的建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用較高檔建筑材料，布局基本合理，外觀具有一定的特色或特色或地方民族風(fēng)格。

二、前廳

有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀、別致。設(shè)有與酒店規(guī)模、星級(jí)相應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)。

三、客房

1、客房數(shù)：至少有50問(wèn)可供出租的房間。

2、標(biāo)間客房裝修、家具、面積：室內(nèi)裝修良好美觀，有梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、軟墊床、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭控制柜、臺(tái)燈、床頭燈等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯，或?yàn)槟景宓?，室?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好。室內(nèi)面積較寬敞。

3、客房衛(wèi)生設(shè)備：每間客房有衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、梳妝臺(tái)，并配備面盆、梳妝鏡，浴缸帶淋浴噴頭，均配有浴簾。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面。墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器，110220伏電源插座，24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水。

4、室溫及通風(fēng)條件：有能夠保證室溫適宜的分離式空調(diào)或中央空調(diào)，通風(fēng)良好。

5、通訊設(shè)備：每間客房有市內(nèi)直撥電話，并可通過(guò)總機(jī)通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途電話。電話及旁備有說(shuō)明及市內(nèi)電話薄。

6、視聽設(shè)備：客房?jī)?nèi)有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備。

7、防噪音和閣音：具備有效的防噪音及閣噪音措施。

8、窗簾：客房?jī)?nèi)均有遮光窗簾。

9、套房：有套房。

10、單人間：有適量的單人間。

11、客房?jī)?nèi)的文具用品：設(shè)有與酒店本身星級(jí)一致是文具用品。

四、餐廳

有與客房接待能力相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳、咖啡廳和宴會(huì)廳（或多功能廳兼用的宴會(huì)廳）。

五、酒吧

有正式酒吧。

六、廚房設(shè)施

1、墻面滿鋪瓷磚，應(yīng)用防滑材料滿鋪地面。

2、冷菜間與熱菜間分開，并有充分的冷庫(kù)、洗碗間位置合理，廚房?jī)?nèi)不應(yīng)堆垃圾，廚房溫度應(yīng)適宜，有充足的排風(fēng)措施、廚房與餐廳之間，有起隔音。隔熱和閣氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門。

七、公共區(qū)域設(shè)施和設(shè)備

1、停車場(chǎng)：為客人提供回車線或停車場(chǎng)

2、電梯：三層樓以上的樓房設(shè)充足的客用電梯。

3、空調(diào)：（度假村不要求一定設(shè)中央空調(diào)）公共區(qū)域有中央空調(diào)。

4、公共電話在大廳內(nèi)設(shè)可撥通市內(nèi)的公用電話，配備市內(nèi)電話薄。

5、公共衛(wèi)生間在公共場(chǎng)所應(yīng)分設(shè)供男、女賓使用的衛(wèi)生間。

6、照明應(yīng)急措施：有應(yīng)急供電專用線，并在公共區(qū)域設(shè)有應(yīng)急照明燈。

7、殘疾人設(shè)施：門廳有殘疾人出入坡道，有專為殘疾人服務(wù)的客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。

8、舞廳：有舞廳。

9、按摩室：有按摩室。

10、商店：設(shè)小商場(chǎng)。

11、理發(fā)（美容）室：設(shè)理發(fā)室。

12、公共休息閱覽處：設(shè)公共休息閱覽處。

13、書店：有售書前廳。

14、會(huì)議場(chǎng)所：設(shè)有適量的會(huì)議場(chǎng)所。

15、多功能廳：有多功能廳。

八、服務(wù)項(xiàng)目

1、門衛(wèi)應(yīng)接：設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，16小時(shí)迎送客人。

2、行李：有專職行李員，專用行李，24小時(shí)為客人搬運(yùn)行李好房間。設(shè)小件行李存放處。

3、總服務(wù)臺(tái)：

（1）有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)詢、預(yù)訂、結(jié)賬，24小時(shí)有工作人員侯提供服務(wù)。提供留言服務(wù)。

（2）、結(jié)賬要求：能提供簡(jiǎn)便快速的結(jié)賬服務(wù)。

（3）、預(yù)訂客房、餐飲服務(wù)有完整的預(yù)訂系統(tǒng)，可及時(shí)接受國(guó)內(nèi)。國(guó)際客房預(yù)定。

4、貴重物品保存：設(shè)有月賂人員和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。

5、值班經(jīng)理：酒店設(shè)值班經(jīng)理，24小時(shí)接待客人。

6、大堂經(jīng)理：設(shè)大堂經(jīng)理，18小時(shí)在前廳服務(wù)。

7、尋人服務(wù)：提供尋人服務(wù)。

8、出租汽車：提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)。

9、為殘疾人服務(wù)：為殘疾人提供特殊服務(wù)。

10、語(yǔ)言要求：能用一種以上外（英語(yǔ)為必備語(yǔ)言）服務(wù)。

11、宣傳資料：總服務(wù)臺(tái)提供酒店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、酒店價(jià)目表、中英本市交通圖，出售全國(guó)旅游交通圖。本市和全國(guó)主要旅游景點(diǎn)介紹、飛機(jī)、鐵路時(shí)刻表、中國(guó)日?qǐng)?bào)（英文版）和中國(guó)旅游報(bào)。

12、信用卡服務(wù)：可接受中國(guó)銀行指定種類的信用卡。

13、客房：

（1、客房和衛(wèi)生間每天全面清掃整理1次，更換床單和枕套，客用品和消耗平補(bǔ)充齊全。

（2）、開夜床服務(wù)：提供開夜床服務(wù)，設(shè)置晚安卡。

（3）、飲用水：24小時(shí)保證冷熱飲用水及冰塊供應(yīng)，并免費(fèi)提供茶葉。

（4）、客房?jī)?nèi)微型酒吧：客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧（包括小冰箱），提供充足飲料，并在適當(dāng)位置放置烈酒，備有飲酒器具和酒單。

（5）、會(huì)客服務(wù)：客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅，和茶水服務(wù)。

14、電話服務(wù)的語(yǔ)言要求：能用2種外語(yǔ)（其中1種是英語(yǔ)）為客人接通國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途電話。

15、洗衣：提供干洗、濕洗、熨燙服務(wù)。

16、.叫醒服務(wù)：提供叫醒服務(wù)。

17、送餐服務(wù)：備有送餐菜單，18小時(shí)提供中式、西式早餐或便餐送餐服務(wù)，并有可掛置門外的送餐牌。

18、閉路電視：有閉路電視演播，并有節(jié)目單，播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定，有2個(gè)閉路頻道，每日不少與2次播放，晚間結(jié)束播放時(shí)間不早于12點(diǎn)。

19、擦鞋服務(wù)：能提供擦鞋服務(wù)。

20、客房文字宣傳傳品：有酒店服務(wù)指南。價(jià)目表，住宿規(guī)章、本市旅游風(fēng)景點(diǎn)介紹。本市旅游交通圖、中國(guó)日?qǐng)?bào)（英文版）及中國(guó)旅游報(bào)。

21、餐飲

（1）、餐廳服務(wù)：有酒吧服務(wù)，晚間營(yíng)業(yè)時(shí)間一般至夜間12點(diǎn)。

（2）、咖啡廳：咖啡廳營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于16小時(shí)。

（3）、自助餐：能提供啟助早餐。

（4）、風(fēng)味餐、宴會(huì)：提供風(fēng)味餐和中西式宴會(huì)服務(wù)。

（5）、服務(wù)人員語(yǔ)言要求：餐廳主管。領(lǐng)班及主要服務(wù)員能用英語(yǔ)服務(wù)。餐廳能提供不少于2種外 語(yǔ)的服務(wù)。

22、醫(yī)療服務(wù)：必要時(shí)主管人提供就醫(yī)方便。

23、商品服務(wù)：出售旅游日常用品。旅游紀(jì)念品。工藝品等商品。

24、郵電及商務(wù)服務(wù)：代售郵票，代發(fā)信件、電報(bào)。電信，代辦行李托運(yùn)。沖印膠卷。日常用品修理。

第五篇：酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)

酒店消防安全管理標(biāo)準(zhǔn)

目

次 適用范圍········································································································································2 2 術(shù)語(yǔ)和定義····································································································································2 3 總則················································································································································3 4 消防安全責(zé)任和職責(zé)····················································································································3 5 消防安全制度和操作規(guī)程············································································································5 6 場(chǎng)所設(shè)置要求································································································································6 7 消防安全管理措施······················································································································10 8 防火檢查······································································································································13 9 隱患整改······································································································································14 10 消防宣傳教育、培訓(xùn)················································································································14 11 滅火和應(yīng)急疏散演練················································································································15 12 火災(zāi)事故處置與善后················································································································16 13 消防檔案····································································································································17 1

酒店消防安全管理標(biāo)準(zhǔn) 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于客房數(shù)在30間以上的賓館（旅館、飯店）。其它賓館、旅館和餐飲場(chǎng)所可參照?qǐng)?zhí)行。2 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。2.1 單層、多層民用建筑

9層及9層以下首層設(shè)置商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的住宅，建筑高度不超過(guò)24m的其它民用建筑及建筑高度超過(guò)24m的單層公共建筑。

2.2 高層民用建筑

10層及10層以上的居住建筑（包括首層設(shè)置商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的住宅）及建筑高度超過(guò)24m的公共建筑。2.3 發(fā)光疏散指示標(biāo)志

由疏散出口標(biāo)志圖形或疏散通道標(biāo)志圖形或由兩種標(biāo)志圖形組合而成的一種起到疏散指示作用的消防安全標(biāo)志。

包括電致發(fā)光型（如燈光疏散指示標(biāo)志、電子顯示型疏散指示標(biāo)志等）和光致發(fā)光型（如蓄光自發(fā)光型疏散指示標(biāo)志）。

2.4 燈光疏散指示標(biāo)志

用不燃材料制作，通過(guò)電源發(fā)光方式發(fā)出疏散指示信號(hào)的疏散指示標(biāo)志。2.5 蓄光自發(fā)光型疏散指示標(biāo)志

用蓄光自發(fā)光型材料制成，當(dāng)其外界照度消失或降低時(shí)仍能自發(fā)光的疏散指示標(biāo)志。2.6 義務(wù)消防隊(duì) dedicated crew 由本場(chǎng)所從業(yè)人員組成，平時(shí)開展防火宣傳和檢查，定期接受消防訓(xùn)練；發(fā)生火災(zāi)時(shí)能夠?qū)嵤缁鸷蛻?yīng)急疏散預(yù)案，撲救初期火災(zāi)、組織疏散人員，引導(dǎo)消防隊(duì)到現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的消防組織。

2.7 火災(zāi)隱患 fire potential 可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或火災(zāi)危害增大的各類潛在不安全因素。2.8 重大火災(zāi)隱患 major fire potential 違反消防法律法規(guī)，可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或火災(zāi)危害增大，并由此可能造成特大火災(zāi)事故后果和嚴(yán)重社會(huì)影響的各類潛在不安全因素?？倓t

3.1 賓館、飯店的消防安全管理應(yīng)以通過(guò)有效的消防安全管理，提高其預(yù)防和控制火災(zāi)的能力，進(jìn)而防止火災(zāi)發(fā)生，減少火災(zāi)危害，保證人身和財(cái)產(chǎn)安全為目標(biāo)。

3.2 賓館、飯店的消防安全管理應(yīng)遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章（以下統(tǒng)稱消防法規(guī)），貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，履行消防安全職責(zé)，制定消防安全制度、操作規(guī)程，提高自防自救能力，保障消防安全。

3.3 賓館、飯店宜采用先進(jìn)的消防技術(shù)、產(chǎn)品和方法，建立完善的消防安全管理體系和機(jī)制，定期開展消防安全評(píng)估，保障建筑具備經(jīng)濟(jì)合理的消防安全條件。

3.4 賓館、飯店應(yīng)落實(shí)逐級(jí)和崗位消防安全責(zé)任制，明確逐級(jí)和崗位消防安全職責(zé)，確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人。

3.5 實(shí)行承包、租賃或者委托經(jīng)營(yíng)、管理時(shí)，賓館、飯店產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)提供符合消防安全要求的建筑物，當(dāng)事人在訂立相關(guān)租賃合同時(shí)，應(yīng)依照有關(guān)規(guī)定明確各方的消防安全責(zé)任。

3.6 消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設(shè)施和其他建筑消防設(shè)施應(yīng)由賓館、飯店產(chǎn)權(quán)單位或者委托管理的單位統(tǒng)一管理。承包、承租或者受委托經(jīng)營(yíng)、管理的單位應(yīng)在其使用、管理范圍內(nèi)履行消防安全職責(zé)。

3.7 對(duì)于有兩個(gè)或兩個(gè)以上產(chǎn)權(quán)單位和使用單位的賓館、飯店，除依法履行自身消防管理職責(zé)外，對(duì)消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設(shè)施和其他建筑消防設(shè)施應(yīng)明確統(tǒng)一管理的責(zé)任單位。消防安全責(zé)任和職責(zé) 4.1 一般規(guī)定

4.1.1 賓館、飯店應(yīng)建立消防安全責(zé)任體系，明確逐級(jí)和崗位消防安全職責(zé)。

4.1.2 賓館、飯店的消防安全責(zé)任人應(yīng)由該場(chǎng)所的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。消防安全責(zé)任人可以根據(jù)需要確定本場(chǎng)所的消防安全管理人。承包、租賃場(chǎng)所的承租人是其承包、租賃范圍的消防安全責(zé)任人，各部門負(fù)責(zé)人是部門消防安全責(zé)任人。

4.1.3 消防安全管理人、消防控制室值班員和消防設(shè)施操作維護(hù)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)消防職業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。保安人員應(yīng)掌握防火和滅火的基本技能。電氣焊工、電工、易燃易爆化學(xué)物品操作人員應(yīng)熟悉本工種操作過(guò)程的火災(zāi)危險(xiǎn)性，掌握消防基本知識(shí)和防火、滅火基本技能。

4.1.4 志愿和義務(wù)消防隊(duì)員應(yīng)掌握消防安全知識(shí)和滅火的基本技能，定期開展消防訓(xùn)練，火災(zāi)時(shí)應(yīng)履行撲救火災(zāi)和引導(dǎo)人員疏散的義務(wù)。

4.2 賓館、飯店產(chǎn)權(quán)單位、使用單位或委托管理單位的職責(zé)

4.2.1 落實(shí)消防安全責(zé)任，明確本場(chǎng)所的消防安全責(zé)任人和逐級(jí)消防負(fù)責(zé)人。4.2.2 制定消防安全管理制度和保證消防安全的操作規(guī)程。

4.2.3 開展消防法規(guī)和防火安全知識(shí)的宣傳教育，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行消防安全教育和培訓(xùn)。4.2.4 定期開展防火巡查、檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。4.2.5 保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通。

4.2.6 確定各類消防設(shè)施的操作維護(hù)人員，保障消防設(shè)施、器材以及消防安全標(biāo)志完好有效，處于正常運(yùn)行狀態(tài)。4.2.7 組織撲救初期火災(zāi)，疏散人員，維持火場(chǎng)秩序，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。4.2.8 確定消防安全重點(diǎn)部位和相應(yīng)的消防安全管理措施。4.2.9 制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。4.2.10 建立防火檔案。4.3 消防安全責(zé)任人職責(zé)

賓館、飯店的消防安全責(zé)任人對(duì)本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)，應(yīng)履行下列職責(zé)：

4.3.1 貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障人員密集場(chǎng)所消防安全符合規(guī)定，掌握本場(chǎng)所的消防安全情況，全面負(fù)責(zé)本場(chǎng)所的消防安全工作。

4.3.2 統(tǒng)籌安排生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研等活動(dòng)中的消防安全管理工作，批準(zhǔn)實(shí)施消防工作計(jì)劃。4.3.3 為消防安全管理提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。

4.3.4 確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程。4.3.5 組織防火檢查，督促整改火災(zāi)隱患，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題。

4.3.6 根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)或義務(wù)消防隊(duì)，并配備相應(yīng)的消防器材和裝備。

4.3.7 針對(duì)本場(chǎng)所的實(shí)際情況組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。

注：消防安全責(zé)任人應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕啦块T備案。

4.4 消防安全管理人職責(zé)

消防安全管理人由消防安全責(zé)任人指定，應(yīng)履行下列職責(zé)：

4.4.1 擬訂消防安全工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作。

4.4.2 組織制訂消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程，并檢查督促落實(shí)。4.4.3 擬訂消防安全工作的資金預(yù)算和組織保障方案。4.4.4 組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改。

4.4.5 組織實(shí)施對(duì)本場(chǎng)所消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效和處于正常運(yùn)行狀態(tài)，確保疏散通道和安全出口暢通。

4.4.6 組織管理專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)或義務(wù)消防隊(duì)，開展日常業(yè)務(wù)訓(xùn)練。

4.4.7 組織從業(yè)人員開展消防知識(shí)、技能的教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練。4.4.8 定期向消防安全責(zé)任人報(bào)告消防安全情況，及時(shí)報(bào)告涉及消防安全的重大問(wèn)題。4.4.9 消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。

注：消防安全管理人應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕啦块T備案。

4.5 部門消防安全責(zé)任人職責(zé)

4.5.1 組織實(shí)施本部門的消防安全管理工作計(jì)劃。

4.5.2 根據(jù)本部門的實(shí)際情況開展消防安全教育與培訓(xùn)，制訂消防安全管理制度，落實(shí)消防安全措施。4.5.3 按照規(guī)定實(shí)施消防安全巡查和定期檢查，管理消防安全重點(diǎn)部位，維護(hù)管轄范圍的消防設(shè)施。4.5.4 及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，不能消除的，應(yīng)采取相應(yīng)措施并及時(shí)向消防安全管理人報(bào)告。4.5.5 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，及時(shí)報(bào)警，并組織人員疏散和初期火災(zāi)撲救。4.6 消防控制室值班人員職責(zé)

4.6.1 熟悉和掌握消防控制室設(shè)備的功能及操作規(guī)程，按照規(guī)定測(cè)試自動(dòng)消防設(shè)施的功能，保障消防控制室設(shè)備的正常運(yùn)行。

4.6.2 對(duì)火警信號(hào)應(yīng)立即確認(rèn)，火災(zāi)確認(rèn)后應(yīng)立即報(bào)火警并向消防主管人員報(bào)告，隨即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

4.6.3 對(duì)故障報(bào)警信號(hào)應(yīng)及時(shí)確認(rèn)，消防設(shè)施故障應(yīng)及時(shí)排除，不能排除的應(yīng)立即向部門主管人員或消防安全管理人報(bào)告。

4.6.4 不間斷值守崗位，做好消防控制室的火警、故障和值班記錄。4.7 消防設(shè)施操作維護(hù)人員職責(zé)

4.7.1 自動(dòng)消防設(shè)施操作人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的功能和操作規(guī)程，經(jīng)公安消防部門培訓(xùn)合格后持證上崗，4.7.2 按照管理制度和操作規(guī)程等對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，保證消防設(shè)施和消防電源處于正常運(yùn)行狀態(tài)，確保有關(guān)閥門處于正確位置。

4.7.3 發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)排除，不能排除的應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管人員報(bào)告。4.7.4 做好運(yùn)行、操作和故障記錄。4.8 保安人員職責(zé)

4.8.1 按照本單位的管理規(guī)定進(jìn)行防火巡查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告。4.8.2 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)及時(shí)報(bào)火警并報(bào)告主管人員，實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，協(xié)助滅火救援。4.8.3 勸阻和制止違反消防法規(guī)和消防安全管理制度的行為。4.9 電氣焊工、電工、易燃易爆化學(xué)物品操作人員職責(zé) 4.9.1 執(zhí)行有關(guān)消防安全制度和操作規(guī)程，履行審批手續(xù)。4.9.2 落實(shí)相應(yīng)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的消防安全措施，保障消防安全。4.9.3 發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)立即報(bào)火警，實(shí)施撲救。4.10 其它人員職責(zé)

其它人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行消防安全制度和操作規(guī)程，參加消防安全培訓(xùn)及滅火和應(yīng)急疏散演練，熟知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性和消防安全常識(shí)，發(fā)生火災(zāi)時(shí)及時(shí)引導(dǎo)顧客疏散。消防安全制度和操作規(guī)程 5.1 通則

5.1.1 賓館、飯店使用、開業(yè)前依法應(yīng)向公安消防機(jī)構(gòu)申報(bào)的，或改建、擴(kuò)建、裝修和改變用途依法應(yīng)報(bào)經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)審批的，應(yīng)事先向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)申報(bào)，辦理行政審批手續(xù)。5.1.2 建筑四周不得搭建違章建筑，不得占用防火間距、消防通道、舉高消防車作業(yè)場(chǎng)地，不得設(shè)置影響消防撲救或遮擋排煙窗（口）的架空管線、廣告牌等障礙物。

5.1.3 賓館、飯店不應(yīng)與甲、乙類廠房、倉(cāng)庫(kù)組合布置及貼鄰布置；除人員密集的生產(chǎn)加工車間外，賓館、飯店不應(yīng)與丙、丁、戊類廠房、倉(cāng)庫(kù)組合布置。

5.1.4 賓館、飯店不應(yīng)擅自改變防火分區(qū)和消防設(shè)施、降低裝修材料的燃燒性能等級(jí)。建筑內(nèi)部裝修不應(yīng)改變疏散門的開啟方向，減少安全出口、疏散出口的數(shù)量及其凈寬度，影響安全疏散暢通。

5.2 消防安全制度 5.2.1 消防安全例會(huì)制度

5.2.1.1 應(yīng)包括會(huì)議召集、人員組成、會(huì)議頻次、議題范圍、決定事項(xiàng)、會(huì)議記錄等要點(diǎn)。5.2.1.2 賓館、飯店應(yīng)建立消防安全例會(huì)制度，處理涉及消防安全的重大問(wèn)題，研究、部署、落實(shí)本場(chǎng)所的消防安全工作計(jì)劃和措施。

5.2.1.3 消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持，有關(guān)人員參加，每月不宜少于一次。消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全管理人提出議程，并應(yīng)形成會(huì)議紀(jì)要或決議。

5.2.2 消防組織管理制度

應(yīng)包括組織機(jī)構(gòu)及人員、工作職責(zé)、例會(huì)、教育培訓(xùn)、活動(dòng)要求等要點(diǎn)。5.2.3 消防安全教育、培訓(xùn)制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、頻次、培訓(xùn)對(duì)象（包括特殊工種及新員工）、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)內(nèi)容、考核辦法、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.4 防火巡查、檢查和火災(zāi)隱患整改制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內(nèi)容和方法、火災(zāi)隱患認(rèn)定、處置和報(bào)告程序、整改責(zé)任和看護(hù)措施、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.5 消防(控制室)值班制度

應(yīng)包括責(zé)任范圍和職責(zé)、突發(fā)事件處置程序、報(bào)告程序、工作交接、值班人數(shù)和要求、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.6 安全疏散設(shè)施管理制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、安全疏散部位、設(shè)施檢測(cè)和管理要求、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.7 燃?xì)?、電氣設(shè)備和用火、用電安全管理制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)施登記、電工資格、動(dòng)火審批程序、檢查部位和內(nèi)容、檢查工具、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處置程序、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.8 消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)備登記、保管及維護(hù)管理要求、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.9 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

應(yīng)包括組織機(jī)構(gòu)和分工、聯(lián)絡(luò)辦法、預(yù)案的制定和修訂、演練程序、注意事項(xiàng)等要點(diǎn)。5.2.10 消防安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)懲制度

應(yīng)包括責(zé)任部門和責(zé)任人、考評(píng)目標(biāo)、內(nèi)容和辦法、獎(jiǎng)懲辦法等要點(diǎn)。5.2.11 其它必要的消防安全制度

賓館、飯店還應(yīng)制定易燃易爆危險(xiǎn)物品檢查、倉(cāng)庫(kù)管理等其它必要的消防安全制度。

注：消防安全制度應(yīng)予公布，并根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)修訂。

5.3 消防安全操作規(guī)程

賓館、飯店應(yīng)制定下列消防安全操作規(guī)程： a)自動(dòng)消防系統(tǒng)操作規(guī)程； b)變配電室操作規(guī)程；

c)電氣線路、設(shè)備安裝操作規(guī)程； d)其它必要的消防安全操作規(guī)程。

注：消防安全操作規(guī)程應(yīng)予公布，并根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)修訂。場(chǎng)所設(shè)置要求

賓館、飯店的場(chǎng)所設(shè)置除應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定外，尚應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定。6.1 建筑物的耐火等級(jí)和安全布局 6.1.1 耐火等級(jí)

6.1.1.1 賓館、飯店建筑物的耐火等級(jí)不應(yīng)低于二級(jí)，如采用一、二級(jí)耐火等級(jí)建筑有困難時(shí)，可采用三級(jí)耐火等級(jí)建筑，但不應(yīng)超過(guò)二層。

6.1.1.2 飯店應(yīng)設(shè)置在一、二級(jí)耐火等級(jí)的建筑內(nèi)。6.1.2 防火分隔

6.1.2.1 附設(shè)在其它建筑物內(nèi)的賓館、飯店，宜采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1.5h的樓板與其它場(chǎng)所隔開。

6.1.2.2 住宅建筑底層設(shè)置的賓館、飯店，應(yīng)采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1.5h的樓板與住宅隔開。賓館、飯店的安全出口應(yīng)與住宅部分隔開。

6.1.2.3 廚房與餐廳之間，應(yīng)采用耐火極限不低于2h的不燃燒體隔墻或采用防火卷簾進(jìn)行分隔。6.1.2.4 以閃點(diǎn)≥60℃的柴油為燃料的飯店，應(yīng)設(shè)置儲(chǔ)油間，采用耐火極限不低于2h的不燃燒體隔墻與其它部位隔開，柴油總儲(chǔ)存不應(yīng)超過(guò)1m3。

6.2 安全疏散設(shè)施

自動(dòng)扶梯和電梯不應(yīng)作為安全疏散設(shè)施。6.2.1 安全出口

6.2.1.1 賓館、飯店安全出口數(shù)不應(yīng)少于2個(gè)。

6.2.1.2 賓館、飯店的安全出口或疏散出口應(yīng)分散布置，相鄰2個(gè)安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于5m。6.2.2 疏散寬度

賓館、飯店內(nèi)疏散樓梯、走道的凈寬應(yīng)按實(shí)際疏散人數(shù)確定,其最小凈寬不應(yīng)小于《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016、《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50045、《人民防空工程設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50098的有關(guān)要求。

注：?jiǎn)螌?、多層賓館、飯店樓梯和走道最小凈寬不應(yīng)小于1.1m；高層賓館、飯店樓梯最小凈寬不應(yīng)小于1.2m，走道最小凈寬不應(yīng)小于1.3m（走道單面布房）或1.4m（走道雙面布房）；地下人防賓館、飯店樓梯最小凈寬不應(yīng)小于1m，走道最小凈寬不應(yīng)小于1.2m（走道單面布房）或1.3m（走道雙面布房）。首層疏散外門最小凈寬不應(yīng)小于1.4m。

6.2.3 疏散距離

6.2.3.1 會(huì)議室、多功能廳等人員密集的公共場(chǎng)所，最遠(yuǎn)點(diǎn)至最近安全出口的最大直線距離不應(yīng)超過(guò)30m。

6.2.3.2 客房?jī)?nèi)最遠(yuǎn)點(diǎn)至該房間門的最大直線距離不應(yīng)大于15m（單層、多層賓館、飯店不應(yīng)大于22m）。

6.2.3.3 客房門至最近安全出口的最大直線距離，高層賓館、飯店和地下人防賓館、飯店不應(yīng)超過(guò)30m，單層、多層賓館、飯店不應(yīng)超過(guò)40m。

注：位于袋形走道兩側(cè)或盡端的房間，其最大直線距離應(yīng)為上述距離的一半。

6.2.4 疏散樓梯間

6.2.4.1 賓館、飯店、設(shè)在超過(guò)5層的公共建筑、建筑高度不超過(guò)32m的二類高層民用建筑、高層民用建筑的裙房、建筑面積>500m2且底層室內(nèi)地坪與室外出入口地坪高差不大于10 m的地下人防工程內(nèi)的賓館、飯店，應(yīng)采用室內(nèi)封閉樓梯間或室外疏散樓梯。

注：高層民用建筑的分類執(zhí)行《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50045的有關(guān)規(guī)定。

6.2.4.2 賓館、飯店設(shè)在一類高層民用建筑、建筑高度超過(guò)32m的二類高層民用建筑及建筑 面積>500m2且底層室內(nèi)地坪與室外出入口地坪高差大于10 m的地下人防工程內(nèi)時(shí)，應(yīng)設(shè)有防煙樓 梯間。

6.2.4.3 封閉樓梯間、防煙樓梯間的設(shè)置應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016、《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50045、《人民防空工程設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50098的有關(guān)要求。

6.2.4.4 封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應(yīng)采用不低于乙級(jí)的防火門。

注：多層賓館、飯店內(nèi)封閉樓梯間可采用雙向彈簧門。

6.2.5 其它要求

6.2.5.1 疏散門應(yīng)為向疏散方向開啟的平開門，不應(yīng)采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。6.2.5.2 疏散樓梯和走道上的階梯不應(yīng)采用螺旋樓梯和扇形踏步，疏散走道上不應(yīng)設(shè)置少于3個(gè)踏步的臺(tái)階。

注：踏步上下兩級(jí)所形成的平面角不超過(guò)10o且每級(jí)離扶手0.25m處的踏步寬度超過(guò)0.22m時(shí)，可不受此限。

6.2.5.3 安全出口處不應(yīng)設(shè)置門檻、臺(tái)階、屏風(fēng)等影響疏散的遮擋物。疏散門內(nèi)外1.4m范圍內(nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。

6.3 建筑內(nèi)部裝修

賓館、飯店的建筑內(nèi)部裝修應(yīng)符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50222的有關(guān)要求。6.4 建筑消防設(shè)施 6.4.1 消火栓

6.4.1.1 設(shè)有單層、多層賓館、飯店的公共建筑超過(guò)5層、住宅建筑超過(guò)7層、其它民用建筑體積≥10000m3的應(yīng)設(shè)有消火栓系統(tǒng)。

6.4.1.2 高層賓館、飯店和建筑面積>300m2的地下人防賓館、飯店應(yīng)設(shè)有消火栓系統(tǒng)。6.4.2 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)

6.4.2.1 任一樓層建筑面積大于1500m2 或總建筑面積大于3000m2 的單層、多層賓館、飯店應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。

6.4.2.2 建筑面積≥1000m2的地下人防賓館、飯店和高層賓館、飯店應(yīng)設(shè)有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。

注：自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合《自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50084的有關(guān)要求。

3.4.3 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)

下列賓館、飯店應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)：

6.4.3.1 任一樓層建筑面積大于1500m2 或總建筑面積大于3000m2 的單層、多層賓館、飯店的客房、公共活動(dòng)用房、疏散通道及門廳應(yīng)設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置。

6.4.3.2 設(shè)在一類高層民用建筑內(nèi)的賓館、飯店和設(shè)在二類高層建筑內(nèi)的高級(jí)旅館的客房和公共活動(dòng)用房應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。

注：火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50116的有關(guān)要求。

6.4.4 火災(zāi)應(yīng)急照明

6.4.4.1 下列部位應(yīng)設(shè)有火災(zāi)應(yīng)急照明：

a)封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室； b)設(shè)有封閉樓梯間或防煙樓梯間的建筑物的疏散走道及其轉(zhuǎn)角處； c)疏散出口和安全出口；

d)建筑面積>300m2的地下賓館、飯店及高層賓館、飯店的多功能廳；

e)消防控制室、自備發(fā)電機(jī)房、消防水泵房及發(fā)生火災(zāi)仍需堅(jiān)持工作的其它房間。6.4.4.2 火災(zāi)應(yīng)急照明的設(shè)置應(yīng)符合下列要求：

a)火災(zāi)應(yīng)急照明燈宜設(shè)置在墻面或頂棚上，地上部位應(yīng)急照明的照度不應(yīng)低于0.5Lx，地下部位不應(yīng)低于5Lx；發(fā)生火災(zāi)時(shí)仍需堅(jiān)持工作的房間應(yīng)保持正常的照度；

b)應(yīng)急照明燈間距不應(yīng)大于20m；對(duì)于袋形走道，不應(yīng)大于10m； c)火災(zāi)應(yīng)急照明燈應(yīng)設(shè)玻璃或其它不燃燒材料制作的保護(hù)罩； d)火災(zāi)應(yīng)急照明燈的電源除正常電源外，應(yīng)另有一路電源供電，或采用獨(dú)立于正常電源的柴油發(fā)電機(jī)組供電；或采用蓄電池作備用電源，其連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于30min；或選用自帶電源型應(yīng)急燈具；

e)正常電源斷電后，火災(zāi)應(yīng)急照明電源轉(zhuǎn)換時(shí)間應(yīng)不大于15s。6.4.5 疏散指示標(biāo)志

6.4.5.1 賓館、飯店的安全出口或疏散出口的上方、疏散走道應(yīng)設(shè)有燈光疏散指示標(biāo)志。6.4.5.2 疏散指示標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合下列要求：

a)疏散指示標(biāo)志的方向指示標(biāo)志圖形應(yīng)指向最近的疏散出口或安全出口；

b)設(shè)置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標(biāo)志，其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m； c)設(shè)置在墻面上的疏散指示標(biāo)志，標(biāo)志中心線距室內(nèi)地坪不應(yīng)大于1m（不易安裝的部位可安裝在上部），走道疏散標(biāo)志燈間距不應(yīng)大于20m（地下人防賓館、飯店不應(yīng)大于15m）；對(duì)于袋形走道，不應(yīng)大于上述距離的一半；

d)燈光疏散指示標(biāo)志應(yīng)設(shè)玻璃或其它不燃燒材料制作的保護(hù)罩；

e)燈光疏散指示標(biāo)志可采用蓄電池作備用電源，其連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于30 min。工作電源斷電后，應(yīng)能自動(dòng)接合備用電源。

6.4.6 滅火器

6.4.6.1 應(yīng)選用ABC干粉滅火器等適于撲救賓館、飯店火災(zāi)的滅火器。

6.4.6.2 一個(gè)滅火器配置場(chǎng)所內(nèi)的滅火器不應(yīng)少于2具，每個(gè)設(shè)置點(diǎn)的滅火器不宜多于5具。6.4.6.3 手提式滅火器宜設(shè)置在掛鉤、托架上或滅火器箱內(nèi)，其頂部離地面高度應(yīng)小于1.5m，底部離地面高度不宜小于0.15m。

6.4.6.4 滅火器的配置還應(yīng)符合《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50140的有關(guān)要求。7 消防安全管理措施 7.1 消防組織

7.1.1 消防安全職責(zé)部門、專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)和義務(wù)消防隊(duì)等應(yīng)履行相應(yīng)的職責(zé)。

7.1.2消防安全職責(zé)部門應(yīng)由消防安全責(zé)任人或消防安全管理人指定，負(fù)責(zé)管理本場(chǎng)所的日常消防安全工作，督促落實(shí)消防工作計(jì)劃，消除火災(zāi)隱患。

7.1.3 賓館、飯店可以根據(jù)需要建立志愿消防隊(duì)。

7.1.4 賓館、飯店應(yīng)組建義務(wù)消防隊(duì)，義務(wù)消防隊(duì)員的數(shù)量不應(yīng)少于本場(chǎng)所從業(yè)人員數(shù)量的30%。7.2 一般規(guī)定

7.2.1 新建、改建、擴(kuò)建或者變更用途、重新進(jìn)行內(nèi)部裝修的賓館、飯店，應(yīng)向當(dāng)?shù)毓蚕啦块T申報(bào)審核。開業(yè)前，應(yīng)向公安消防部門申報(bào)消防安全檢查，經(jīng)消防安全檢查合格后使用或者開業(yè)。

7.2.2 設(shè)置在多種用途建筑內(nèi)的賓館、飯店，應(yīng)采用耐火極限不低于1.0h的樓板和2.0h的隔墻與其他部位隔開，并應(yīng)滿足各自不同工作或使用時(shí)間對(duì)安全疏散的要求。

7.2.3 設(shè)有賓館、飯店的建筑內(nèi)的疏散樓梯宜通至屋面，且宜在屋面設(shè)置輔助疏散設(shè)施。7.2.4 營(yíng)業(yè)廳、展覽廳等大空間疏散指示標(biāo)志的布置，應(yīng)保證其指向最近的疏散出口，并使人員在走道上任何位置都能看見和識(shí)別。

7.2.5 防火巡查宜采用電子尋更設(shè)備。

7.2.6 設(shè)有消防控制室的賓館、飯店或其所在建筑，其火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警和控制系統(tǒng)宜接入城市火災(zāi)報(bào)警網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心。

7.2.7 除國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定外，其他賓館、飯店需要設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，可按GB50084的規(guī)定設(shè)置自動(dòng)噴水滅火局部應(yīng)用系統(tǒng)或簡(jiǎn)易自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。

7.2.8 除國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定外，其他賓館、飯店需要設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)時(shí)，可設(shè)置點(diǎn)式火災(zāi)報(bào)警設(shè)備。

7.2.9 賓館、飯店需要控制人員隨意出入的安全出口、疏散門，或設(shè)有門禁系統(tǒng)的，應(yīng)保證火災(zāi)時(shí)不需使用鑰匙等任何工具即能易于從內(nèi)部打開，并應(yīng)在顯著位置設(shè)置“緊急出口”標(biāo)識(shí)和使用提示。可以根據(jù)實(shí)際需要選用以下方法：

——設(shè)置報(bào)警延遲時(shí)間不應(yīng)超過(guò)15s的安全控制與報(bào)警逃生門鎖系統(tǒng)。

——設(shè)置能與火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，且具備遠(yuǎn)程控制和現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)開啟裝置的電磁門鎖裝置?！O(shè)置推閂式外開門。

7.2.10 賓館、飯店舉辦大型活動(dòng)期間，應(yīng)明確消防安全責(zé)任，對(duì)舉辦活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)看護(hù)，落實(shí)消防安全措施。

7.2.11 高層旅館的客房?jī)?nèi)應(yīng)配備應(yīng)急手電筒、防煙面具等逃生器材及使用說(shuō)明，其他旅館的客房?jī)?nèi)宜配備應(yīng)急手電筒、防煙面具等逃生器材及使用說(shuō)明。

7.2.12 客房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置醒目、耐久的“請(qǐng)勿臥床吸煙”提示牌和樓層安全疏散示意圖。

7.2.13 客房層應(yīng)按照有關(guān)建筑火災(zāi)逃生器材及配備標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置輔助疏散、逃生設(shè)備，并應(yīng)有明顯的標(biāo)志。

7.3 消防安全重點(diǎn)部位

7.3.1 賓館、飯店應(yīng)將容易發(fā)生火災(zāi)、火災(zāi)容易蔓延、人員和物資集中、消防設(shè)備用房等部位確定為消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置明顯的防火標(biāo)志，并明確消防安全管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，實(shí)行嚴(yán)格的管理。

7.3.2 應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要配備相應(yīng)的滅火器材、裝備和個(gè)人防護(hù)器材。7.3.3 應(yīng)制定和完善事故應(yīng)急處置操作程序。7.3.4 應(yīng)列入防火巡查范圍，作為定期檢查的重點(diǎn)。7.4 電氣防火管理

7.4.1 用電防火安全管理應(yīng)符合下列要求：

7.4.1.1 采購(gòu)電氣、電熱設(shè)備，應(yīng)選用合格產(chǎn)品，并應(yīng)符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的要求； 7.4.1.2 電氣線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修應(yīng)由具備職業(yè)資格的電工操作； 7.4.1.3 不得隨意亂接電線，擅自增加用電設(shè)備； 7.4.1.4 電器設(shè)備周圍應(yīng)與可燃物保持0.5m以上的間距；

7.4.1.5 對(duì)電氣線路、設(shè)備應(yīng)定期檢查、檢測(cè)，嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷運(yùn)行； 7.4.2 每年應(yīng)對(duì)電氣線路和設(shè)備進(jìn)行一次安全性能檢測(cè)。7.4.3 電氣線路敷設(shè)、設(shè)備安裝的防火要求

7.4.3.1 電氣線路敷設(shè)、設(shè)備安裝應(yīng)采取下列防火措施：

a)明敷塑料導(dǎo)線應(yīng)穿管或加線槽保護(hù)，吊頂內(nèi)的導(dǎo)線應(yīng)穿金屬管或B1級(jí)PVC管保護(hù)，導(dǎo)線不應(yīng)裸露,并應(yīng)留有70cm×70cm的檢修孔1至2處；

b)配電箱的殼體和底板宜采用A級(jí)材料制作。配電箱不應(yīng)安裝在B2級(jí)以下（含B2級(jí)）的裝修材料上； c)開關(guān)、插座應(yīng)安裝在B1級(jí)以上的材料上；

d)照明、電熱器等設(shè)備的高溫部位靠近非A級(jí)材料、或?qū)Ь€穿越B2級(jí)以下裝修材料時(shí)，應(yīng)采用A級(jí)材料隔熱；

e)不應(yīng)用銅線、鋁線代替保險(xiǎn)絲。

7.4.3.2 電氣設(shè)備的安裝和線路的敷設(shè)還應(yīng)符合GB50303-2002、GBJ16-87、GB50045-95、GB50098-98中的有關(guān)要求。

7.5 用火、動(dòng)火安全管理

7.5.1 賓館、飯店應(yīng)建立用火、動(dòng)火安全管理制度，并應(yīng)明確用火、動(dòng)火管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，用火、動(dòng)火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責(zé)要求等內(nèi)容。

7.5.2 用火、動(dòng)火安全管理應(yīng)符合下列要求：

a)需要?jiǎng)踊鹗┕さ膮^(qū)域與使用、營(yíng)業(yè)區(qū)之間應(yīng)進(jìn)行防火分隔；

b)電氣焊等明火作業(yè)前，實(shí)施動(dòng)火的部門和人員應(yīng)按照制度規(guī)定辦理動(dòng)火審批手續(xù)，清除易燃可 燃物，配置滅火器材，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人和安全措施，在確認(rèn)無(wú)火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動(dòng)火施工；

c)演出、放映場(chǎng)所需要使用明火效果時(shí)，應(yīng)落實(shí)相關(guān)的防火措施； d)賓館、飯店不應(yīng)使用明火照明或取暖，如特殊情況需要時(shí)應(yīng)有專人看護(hù)； e)爐火、煙道等取暖設(shè)施與可燃物之間應(yīng)采取防火隔熱措施； 7.6 安全疏散設(shè)施管理要求

7.6.1 應(yīng)明確消防安全疏散設(shè)施管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，定期維護(hù)、檢查的要求，確保安全疏散設(shè)施的管理要求。

7.6.2 安全疏散設(shè)施管理應(yīng)符合下列要求：

a)確保疏散通道、安全出口的暢通，禁止占用、堵塞疏散通道和樓梯間； b)人員密集場(chǎng)所在使用和營(yíng)業(yè)期間疏散出口、安全出口的門不應(yīng)鎖閉；

c)封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應(yīng)完好，門上應(yīng)有正確啟閉狀態(tài)的標(biāo)識(shí)，保證其正常使用； d)常閉式防火門應(yīng)經(jīng)常保持關(guān)閉；

e)需要經(jīng)常保持開啟狀態(tài)的防火門，應(yīng)保證其火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉；自動(dòng)和手動(dòng)關(guān)閉的裝置應(yīng)完好有效；

f)平時(shí)需要控制人員出入或設(shè)有門禁系統(tǒng)的疏散門，應(yīng)有保證火災(zāi)時(shí)人員疏散暢通的可靠措施； g)安全出口、疏散門不得設(shè)置門檻和其他影響疏散的障礙物，且在其1.4m范圍內(nèi)不應(yīng)設(shè)置臺(tái)階； h)消防應(yīng)急照明、安全疏散指示標(biāo)志應(yīng)完好、有效，發(fā)生損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)維修、更換； i)消防安全標(biāo)志應(yīng)完好、清晰，不應(yīng)遮擋；

j)安全出口、公共疏散走道上不應(yīng)安裝柵欄、卷簾門； k)窗口、陽(yáng)臺(tái)等部位不應(yīng)設(shè)置影響逃生和滅火救援的柵欄；

l)在各樓層的明顯位置應(yīng)設(shè)置安全疏散指示圖，指示圖上應(yīng)標(biāo)明疏散路線、安全出口、人員所在位置和必要的文字說(shuō)明；

m)舉辦展覽、展銷、演出等大型群眾性活動(dòng)，應(yīng)事先根據(jù)場(chǎng)所的疏散能力核定容納人數(shù)?；顒?dòng)期間應(yīng)對(duì)人數(shù)進(jìn)行控制，采取防止超員的措施。

7.7 建筑消防設(shè)施、器材管理要求 7.7.1 一般規(guī)定

7.1.1.1 賓館、飯店應(yīng)加強(qiáng)建筑消防設(shè)施、滅火器材的日常管理，保證建筑消防設(shè)施、滅火器材配置齊全，并能正常工作。

7.7.1.2 展品、商品、貨柜，廣告箱牌，生產(chǎn)設(shè)備等的設(shè)置不得影響防火門、防火卷簾、室內(nèi)消火栓、滅火劑噴頭、機(jī)械排煙口和送風(fēng)口、自然排煙窗、火災(zāi)探測(cè)器、手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕、聲光報(bào)警裝置等消防設(shè)施的正常使用；

7.7.1.3 賓館、飯店對(duì)其配備的滅火器應(yīng)每年至少進(jìn)行一次由具備資格的維修單位實(shí)施的功能性檢查。

7.7.1.4 設(shè)有自動(dòng)消防設(shè)施的場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)確定專職人員維護(hù)保養(yǎng)，并保留記錄；或委托具有消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)資格的組織或單位，定期對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并與受委托組織或單位簽訂合同，在合同中確定維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容，并保留維護(hù)保養(yǎng)報(bào)告。

7.7.1.5 按照消防設(shè)施管理制度和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)定期檢查、檢測(cè)消防設(shè)施，并做好記錄，存檔備查； 7.7.1.6 設(shè)有自動(dòng)消防設(shè)施的賓館、飯店，每年應(yīng)由具備資格的單位進(jìn)行一次功能測(cè)試，并出具檢測(cè)報(bào)告，送當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案。

7.7.2 滅火器管理要求

7.7.2.1 對(duì)滅火器應(yīng)加強(qiáng)日常管理和維護(hù)，建立維護(hù)、管理檔案，記明類型、數(shù)量、部位和維護(hù)管理責(zé)任人。

7.7.2.2 滅火器應(yīng)保持銘牌完整清晰，保險(xiǎn)銷和鉛封完好，應(yīng)避免日光曝曬和強(qiáng)輻射熱。7.7.2.3 滅火器應(yīng)放置在指定部位，并擺放穩(wěn)固，不應(yīng)被挪作它用、埋壓或?qū)缁鹌飨滏i閉。7.7.3 消火栓系統(tǒng)管理要求 消火栓系統(tǒng)管理應(yīng)達(dá)到下列要求： a)消火栓應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)；

b)室內(nèi)消火栓箱不應(yīng)上鎖，箱內(nèi)設(shè)備應(yīng)齊全、完好；

c)室外消火栓不應(yīng)埋壓、圈占；距室外消火栓、水泵接合器2.0m范圍內(nèi)不得設(shè)置影響其正常使用的障礙物；

d)系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。7.7.4 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)管理要求 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)管理應(yīng)達(dá)到下列要求： a)灑水噴頭不應(yīng)被遮擋、改動(dòng)位置或拆除； b)報(bào)警閥、末端試水裝置應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)； c)定期進(jìn)行測(cè)試和維護(hù)； d)系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。7.7.5 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)管理要求 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)管理應(yīng)達(dá)到下列要求：

a)探測(cè)器等報(bào)警設(shè)備不應(yīng)被遮擋、改動(dòng)位置或拆除； b)不應(yīng)違章關(guān)閉系統(tǒng)，維護(hù)時(shí)應(yīng)落實(shí)安全措施； c)應(yīng)由具備上崗資格的專門人員操作； d)定期進(jìn)行測(cè)試和維護(hù)； e)系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。7.8 消防控制室管理

7.8.1 消防控制室管理應(yīng)明確值班人員的職責(zé)，應(yīng)制訂每日24h值班制度和交接班的程序與要求以及設(shè)備自檢、巡檢的程序與要求。

7.8.2 消防控制值班室內(nèi)不得堆放雜物，應(yīng)保證其環(huán)境滿足設(shè)備正常運(yùn)行的要求；應(yīng)具備消防設(shè)施平面布置圖、完整的消防設(shè)施設(shè)計(jì)、施工和驗(yàn)收資料、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案等。

7.8.3 消防控制室值班記錄應(yīng)完整，字跡清晰，保存完好。7.9 易燃易爆化學(xué)物品管理

7.9.1 應(yīng)明確易燃易爆化學(xué)物品管理的責(zé)任部門和責(zé)任人。7.9.2 賓館、飯店嚴(yán)禁生產(chǎn)、儲(chǔ)存易燃易爆化學(xué)物品。

7.9.3 賓館、飯店需要使用易燃易爆化學(xué)物品時(shí)，應(yīng)根據(jù)需要限量使用，存儲(chǔ)量不應(yīng)超過(guò)一天的使用量，且應(yīng)由專人管理、登記。防火巡查、檢查 8.1 一般規(guī)定

8.1.1 賓館、飯店應(yīng)對(duì)執(zhí)行消防安全制度和落實(shí)消防安全管理措施的情況進(jìn)行巡查和檢查，確定巡查和檢查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。

8.1.2 防火巡查和檢查時(shí)應(yīng)填寫巡查和檢查記錄，巡查和檢查人員及其主管人員應(yīng)在記錄上簽名。巡查、檢查中應(yīng)及時(shí)糾正違法違章行為，消除火災(zāi)隱患，無(wú)法整改的應(yīng)立即報(bào)告，并記錄存檔。

8.2 巡查、檢查頻次

8.2.1 賓館、飯店在營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)至少每2小時(shí)進(jìn)行一次防火巡查，營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)檢查并消除遺留火種。班組交班前，班組消防安全管理人員共同進(jìn)行一次巡查。

8.2.2 賓館、飯店各部門、班組每周應(yīng)至少組織一次防火檢查。賓館、飯店每月應(yīng)至少組織一次全面防火檢查。

8.3.3 賓館、飯店每季度應(yīng)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行一次功能性檢查。8.3 巡查、檢查內(nèi)容 8.3.1 防火巡查主要內(nèi)容： a)用火、用電有無(wú)違章情況；

b)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好； c)消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標(biāo)志是否在位、完整； d)常閉式防火門是否關(guān)閉嚴(yán)密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用； e)消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗； f)其它需巡查的情況。8.3.2 防火檢查主要內(nèi)容：

a)火災(zāi)隱患整改及防范措施落實(shí)情況；

b)安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況； c)消防水源狀況；

d)消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標(biāo)志設(shè)置和功能狀況； e)重點(diǎn)工種人員及其它員工消防知識(shí)掌握情況； f)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；

g)易燃易爆危險(xiǎn)場(chǎng)所及其它重要場(chǎng)所防爆、防火措施落實(shí)情況； h)消防控制室值班情況和設(shè)施運(yùn)行情況； i)防火巡查開展情況； j)其它需檢查的內(nèi)容。

8.3.3 建筑消防設(shè)施功能性檢查主要內(nèi)容： a)消防水泵啟動(dòng)狀況； b)自備發(fā)電機(jī)組切換功能； c)最不利點(diǎn)消火栓壓力、出水量； d)消防電梯迫降功能；

e)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)末端放水情況； f)手動(dòng)和自動(dòng)報(bào)警設(shè)施動(dòng)作情況； g)防煙排煙設(shè)施啟動(dòng)情況；

h)其它消防設(shè)施是否處于正常工作狀態(tài)。9 火災(zāi)隱患整改 9.1 一般規(guī)定

9.1.1 因違反或不符合消防法規(guī)而導(dǎo)致的各類潛在不安全因素，應(yīng)認(rèn)定為火災(zāi)隱患。9.1.2 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正，不能立即改正的，應(yīng)報(bào)告上級(jí)主管人員。

9.1.3 消防安全管理人或部門消防安全責(zé)任人應(yīng)組織對(duì)報(bào)告的火災(zāi)隱患進(jìn)行認(rèn)定，并對(duì)整改完畢的進(jìn)行確認(rèn)。

9.1.4 明確火災(zāi)隱患整改責(zé)任部門、責(zé)任人、整改的期限和所需經(jīng)費(fèi)來(lái)源。9.1.5 在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)措施，保障安全。

9.1.6 對(duì)公安消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患和重大火災(zāi)隱患，應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正，并將火災(zāi)隱患整改復(fù)函送達(dá)公安消防機(jī)構(gòu)。

9.1.7 重大火災(zāi)隱患不能立即整改的，應(yīng)自行將危險(xiǎn)部位停產(chǎn)停業(yè)整改。

9.1.8 對(duì)于涉及城市規(guī)劃布局而不能自身解決的重大火災(zāi)隱患，應(yīng)提出解決方案并及時(shí)向其上級(jí)主管部門或當(dāng)?shù)厝嗣裾畧?bào)告。

9.2 整改要求

9.2.1 發(fā)現(xiàn)下列火災(zāi)隱患，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員立即改正，并做好記錄： a)違章使用、存放易燃易爆物品的；

b)使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的； c)違反規(guī)定吸煙、亂扔煙頭、火柴的； d)違章動(dòng)用明火、進(jìn)行電（氣）焊的；

e)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的； f)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作他用的； g)常閉式防火門關(guān)閉不嚴(yán)的；

h)消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的； i)違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的； j)其它可以立即改正的行為。

9.2.2 對(duì)不能立即改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級(jí)主管部門報(bào)告。對(duì)隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患，應(yīng)將危險(xiǎn)部位停業(yè)整改，并落實(shí)整改期間的安全防范措施。10 消防宣傳與培訓(xùn)

10.1 賓館、飯店應(yīng)通過(guò)多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。

10.2賓館、飯店應(yīng)通過(guò)張貼圖畫、消防刊物、視頻、網(wǎng)絡(luò)、舉辦消防文化活動(dòng)等形式對(duì)公眾宣傳防火、滅火和應(yīng)急逃生等常識(shí)。

10.3 賓館、飯店應(yīng)至少每半年組織一次對(duì)從業(yè)人員的集中消防培訓(xùn)。

10.4消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)參加公安消防部門組織的專門培訓(xùn)。消防安全管理人員、自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員應(yīng)經(jīng)公安消防部門培訓(xùn)合格后，持證上崗。

10.5 應(yīng)對(duì)新上崗員工或有關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行上崗前的消防培訓(xùn)，達(dá)到“四懂、四會(huì)”要求。10.6消防培訓(xùn)應(yīng)包括下列內(nèi)容：

10.6.1 有關(guān)消防法規(guī)、消防安全管理制度、保證消防安全的操作規(guī)程等； 10.6.2 本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施；

10.6.3 建筑消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程； 10.6.4 報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識(shí)、技能； 10.6.5 本場(chǎng)所的安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法等； 10.6.6滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序。10.7 宣傳教育、培訓(xùn)情況，應(yīng)做好記錄。

注： “四懂”即懂火災(zāi)的危險(xiǎn)性、預(yù)防火災(zāi)措施、火災(zāi)撲救方法、火場(chǎng)逃生方法?！八臅?huì)”即會(huì)報(bào)火警119、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案編制和演練 11.1 預(yù)案

11.1.1 單位應(yīng)根據(jù)人員集中、火災(zāi)危險(xiǎn)性較大和重點(diǎn)部位的實(shí)際情況，制訂有針對(duì)性的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

11.1.2 預(yù)案應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)明確火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)通信聯(lián)絡(luò)、滅火、疏散、救護(hù)、保衛(wèi)等任務(wù)的負(fù)責(zé)人。規(guī)模較大的人員密集場(chǎng)所應(yīng)由專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，組建各職能小組。并明確負(fù)責(zé)人、組成人員及其職責(zé)；

b)火警處置程序；

c)應(yīng)急疏散的組織程序和措施； d)撲救初起火災(zāi)的程序和措施；

e)通信聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)和人員救護(hù)的組織與調(diào)度程序和保障措施。11.2 組織機(jī)構(gòu)

11.2.1 滅火和應(yīng)急疏散組織機(jī)構(gòu)應(yīng)包括下列組織： a)指揮員：公安消防隊(duì)到達(dá)之前指揮滅火和應(yīng)急疏散工作； b)滅火行動(dòng)組：撲救初起火災(zāi)，配合公安消防隊(duì)采取滅火行動(dòng)； c)通訊聯(lián)絡(luò)組：報(bào)告火警，與相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，傳達(dá)指揮員命令； d)疏散引導(dǎo)組：維護(hù)火場(chǎng)秩序，引導(dǎo)人員疏散；

e)安全防護(hù)救護(hù)組：救護(hù)受傷人員，準(zhǔn)備必要的醫(yī)藥用品； f)其它必要的組織。

11.2.2 消防安全責(zé)任人或消防安全管理人擔(dān)負(fù)公安消防隊(duì)到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)之前的指揮職責(zé)，組織開展滅火和應(yīng)急疏散等工作。規(guī)模較大的單位可以成立火災(zāi)事故應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)。

11.2.3 滅火和應(yīng)急疏散各項(xiàng)職責(zé)應(yīng)由當(dāng)班的消防安全管理人、部門主管人員、消防控制室值班人員、保安人員、義務(wù)消防隊(duì)承擔(dān)。規(guī)模較大的單位可以成立各職能小組，由消防安全管理人、部門主管人員、消防控制室值班人員、保安人員、義務(wù)消防隊(duì)及其他在崗的從業(yè)人員組成。主要職責(zé)如下：

——通信聯(lián)絡(luò)：負(fù)責(zé)與消防安全責(zé)任人和當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)之間的通訊和聯(lián)絡(luò)； ——滅火：發(fā)生火災(zāi)立即利用消防器材、設(shè)施就地進(jìn)行火災(zāi)撲救； ——疏散：負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員正確疏散、逃生； ——救護(hù)：協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；

——保衛(wèi)：阻止與場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，并協(xié)助公安消防機(jī)構(gòu)開展火災(zāi)調(diào)查； ——后勤：負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)物資、器材器具的供應(yīng)及后勤保障。11.3 預(yù)案實(shí)施程序

當(dāng)確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并同時(shí)開展下列工作： ——向公安消防機(jī)構(gòu)報(bào)火警； ——當(dāng)班人員執(zhí)行預(yù)案中的相應(yīng)職責(zé)； ——組織和引導(dǎo)人員疏散，營(yíng)救被困人員； ——使用消火栓等消防器材、設(shè)施撲救初起火災(zāi)； ——派專人接應(yīng)消防車輛到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)； ——保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。11.4 預(yù)案的宣貫和完善

應(yīng)定期組織員工熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并通過(guò)預(yù)案演練，逐步修改完善。11.5 消防演練 11.5.1 目的

11.5.1.1 檢驗(yàn)各級(jí)消防安全責(zé)任人、各職能組和有關(guān)人員對(duì)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案內(nèi)容、職責(zé)的熟悉程度。

11.5.1.2 檢驗(yàn)人員安全疏散、初期火災(zāi)撲救、消防設(shè)施使用等情況。11.5.1.3 檢驗(yàn)本單位在緊急情況下的組織、指揮、通訊、救護(hù)等方面的能力。11.5.1.4 檢驗(yàn)滅火應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)用性和可操作性。11.5.2 組織 11.5.2.1 賓館、飯店應(yīng)至少每半年組織一次消防演練。

11.5.2.2 宜選擇人員集中、火災(zāi)危險(xiǎn)性較大和重點(diǎn)部位作為消防演練的目標(biāo)，根據(jù)實(shí)際情況，確定火災(zāi)模擬形式。

11.5.2.3 消防演練方案可以報(bào)告當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)，爭(zhēng)取其業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

11.5.2.4 消防演練前，應(yīng)通知場(chǎng)所內(nèi)的從業(yè)人員和顧客或使用人員積極參與；消防演練時(shí)，應(yīng)在建筑入口等顯著位置設(shè)置 “正在消防演練”的標(biāo)志牌，進(jìn)行公告。

11.5.2.5 消防演練應(yīng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案實(shí)施。

11.5.2.6 模擬火災(zāi)演練中應(yīng)落實(shí)火源及煙氣的控制措施，防止造成人員傷害。

11.5.2.7 演練結(jié)束后，應(yīng)將消防設(shè)施恢復(fù)到正常運(yùn)行狀態(tài)，做好記錄，并及時(shí)進(jìn)行總結(jié)。12 火災(zāi)事故處置與善后

12.1 確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，起火單位應(yīng)立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，通知建筑內(nèi)所有人員立即疏散，實(shí)施初期火災(zāi)撲救，并報(bào)火警。

12.2 火災(zāi)發(fā)生后，受災(zāi)單位應(yīng)保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。公安消防機(jī)構(gòu)劃定的警戒范圍是火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)范圍；尚未劃定時(shí)，應(yīng)將火災(zāi)過(guò)火范圍以及與發(fā)生火災(zāi)有關(guān)的部位劃定為火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)范圍。

12.3 未經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)允許，任何人不得擅自進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)范圍內(nèi)，不得擅自移動(dòng)火場(chǎng)中的任何物品。

12.4 未經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)同意，任何人不得擅自清理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

12.5 有關(guān)單位應(yīng)接受事故調(diào)查，如實(shí)提供火災(zāi)事故情況，查找有關(guān)人員，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。12.6 有關(guān)單位應(yīng)做好火災(zāi)傷亡人員及其親屬的安排、善后事宜。

12.7 火災(zāi)調(diào)查結(jié)束后，有關(guān)單位應(yīng)總結(jié)火災(zāi)事故教訓(xùn)，改進(jìn)消防安全管理。13 消防檔案

13.1 屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館、飯店應(yīng)建立健全消防檔案。消防檔案應(yīng)詳實(shí)、準(zhǔn)確，并附有必要的圖表，不應(yīng)漏填、涂改。應(yīng)根據(jù)情況變化及時(shí)更新。

13.2 應(yīng)建立消防檔案管理制度，其內(nèi)容應(yīng)明確消防檔案管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，消防檔案的制作、使用、更新及銷毀的要求。

13.3 消防檔案管理應(yīng)符合下列要求：

a)按照有關(guān)規(guī)定建立紙質(zhì)消防檔案，并宜同時(shí)建立電子檔案；

b)消防檔案應(yīng)包括消防安全基本情況、消防安全管理情況、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案； c)消防檔案內(nèi)容應(yīng)詳實(shí)，全面反映消防工作的基本情況，并附有必要的圖紙、圖表； d)消防檔案應(yīng)由專人統(tǒng)一管理，按檔案管理要求裝訂成冊(cè)。13.4 消防安全基本情況應(yīng)包括下列內(nèi)容： a)基本概況和消防安全重點(diǎn)部位情況；

b)所在建筑消防設(shè)計(jì)審核、消防驗(yàn)收以及場(chǎng)所使用或者開業(yè)前消防安全檢查的許可文件和相關(guān)資料；

c)消防組織和各級(jí)消防安全責(zé)任人；

d)消防安全管理制度和保證消防安全的操作規(guī)程； e)消防設(shè)施、滅火器材配置情況；

f)專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)人員及其消防裝備配備情況；

g)消防安全管理人、自動(dòng)消防設(shè)施操作人員、電氣焊工、電工、易燃易爆化學(xué)物品操作人員的基本情況；

h）新增消防產(chǎn)品、防火材料的合格證明材料。13.5 消防安全管理情況應(yīng)包括下列內(nèi)容： a）消防安全例會(huì)紀(jì)要或決定； b）公安消防機(jī)構(gòu)填發(fā)的各種法律文書；

c）消防設(shè)施定期檢查記錄、自動(dòng)消防設(shè)施全面檢查測(cè)試的報(bào)告以及維修保養(yǎng)記錄； d）火災(zāi)隱患、重大火災(zāi)隱患及其整改情況記錄； e）防火檢查、巡查記錄；

f）有關(guān)燃?xì)?、電氣設(shè)備檢測(cè)等記錄資料； g）消防安全培訓(xùn)記錄；

h）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練記錄； i）火災(zāi)情況記錄； j）消防獎(jiǎng)懲情況記錄。13.3 保管

13.3.1 屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館、飯店應(yīng)確定消防檔案保管人員。

13.3.2 流動(dòng)保管的巡查記錄等檔案，交接班時(shí)應(yīng)有交接手續(xù)，不應(yīng)缺頁(yè)。往年的檔案不應(yīng)丟棄、毀損，應(yīng)保存10年以上。重要的技術(shù)資料、圖紙、審核手續(xù)、法律文書等應(yīng)永久保存。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] 中華人民共和國(guó)消防法

[2] 公安部令第30號(hào) 建筑工程消防監(jiān)督審核管理規(guī)定 [3] 公安部令第39號(hào) 公共娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全管理規(guī)定

[4] 公安部令第61號(hào) 機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定 [5] 公安部令第73號(hào) 消防監(jiān)督檢查規(guī)定 [6] GA654-2006 人員密集場(chǎng)所消防安全管理 [7] GB 50058 爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范 [8] GB 50084 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范 [9] GB 50166 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)施工及驗(yàn)收規(guī)范