第一篇：一次性餐具行業(yè)調(diào)查

關(guān)于一次性餐具行業(yè)的調(diào)查與建議

為治理一次性發(fā)泡塑料餐具所造成的“白色污染”，原國家經(jīng)貿(mào)委從1999年起先后發(fā)布了關(guān)于“停止生產(chǎn)、使用一次性發(fā)泡塑料餐具”的第六號令和三個通知(以下簡稱“一令三文”).文件的出臺和實施盡管對“白色污染”的治理起到一定作用，但由于多方面原因，效果并不明顯,6年來發(fā)泡塑料餐具仍在市場上唱主角。為了深入了解“一令三文”下發(fā)以來我國一次性餐具行業(yè)的發(fā)展情況我們近期赴北京、上海、浙江、江蘇及廣東等地進行了調(diào)研現(xiàn)將調(diào)研的有關(guān)情況和政策建議報告如下： 一、一次性餐具行業(yè)出現(xiàn)的新情況

經(jīng)調(diào)查“,一令三文”下發(fā)以后,除了上海市外,各地都取了禁止生產(chǎn)、銷售、使用的措施，在社會上引起較大反響,提高了社會公眾的環(huán)保意識，減少了“白色污染”,使我國在治理環(huán)境污染方面取得了一定的成效.與此同時,我國一次性餐具行業(yè)也出現(xiàn)了些新的情況:

一是一次性發(fā)泡塑料餐具(即聚苯乙烯餐具)生產(chǎn)使用禁而不止.1999年我國聚苯乙烯片材生產(chǎn)線有170多條,具銷售量達到160億只。到2005年，聚苯乙烯片材生產(chǎn)線已到達200多條，餐具年銷售量達到280億只以上.廣東省2000年以前有發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)15家,2004年達到34家。據(jù)統(tǒng)計，目前全國每年一次性餐盒用量為3億只其中聚苯乙烯餐盒為86億只，在全國市場上的平均占有率達到70%以上.二是各類替代類產(chǎn)品(即環(huán)保餐具)發(fā)展步履維艱。在政府禁止發(fā)泡塑料餐具的政策引導下，2000年以前，各方面紛紛投資建設(shè)環(huán)保餐具(如紙漿模塑餐具、一次性可降解塑料餐具、植物纖維餐具、紙版涂膜餐具等)企業(yè)。其中，紙漿模塑餐具企業(yè)從1999年的100家左右迅速發(fā)展到600家左右。但由于激烈的市場競爭，到2002年，只剩下60多家，產(chǎn)量5億只，只達到全部生產(chǎn)能力的l／9，銷量僅有3．5億只。廣東省2000年有各種環(huán)保餐具生產(chǎn)企業(yè)16家，當年生產(chǎn)各類餐具約2．8億只，目前只剩5家，2004年的產(chǎn)量約2億只。

三是一些所謂“環(huán)保餐具”質(zhì)次價高，假冒偽劣餐具充斥市場。為了在激烈的市場競爭站住腳，一批生產(chǎn)“環(huán)保餐具”的企業(yè)采取偷工減料的手法降低成本，致使餐具不符合衛(wèi)生要求，而且滲油、滲水、變形。還有一批企業(yè)不顧人民的身體健康，在制作所謂“環(huán)保餐具”的配料中加入CaC03、滑石粉等。這類餐具既不能降解，又不能回收，使用后還影響到人的身體健康。據(jù)調(diào)查，北京市一次性快餐具每天用量-200多萬只,年用量7億只，目前發(fā)泡塑料餐具占20％，符合衛(wèi)生要求的環(huán)保，餐具占2l％，存在質(zhì)量問題特別是衛(wèi)生安全性問題的占60％.二、對一次性發(fā)泡塑料餐具的再認識

一次性發(fā)泡塑料餐具之所以禁而不止，固然有政府管理機構(gòu)不落實、執(zhí)法力度不夠、國民素質(zhì)不高、環(huán)保意識不強等方面的原因，但最主要的是，在我國現(xiàn)有的技術(shù)、經(jīng)濟條件下，各種替代品還不成熟，而一次性發(fā)泡餐具擁有性價比和其他方面的明顯優(yōu)勢，市場存在大量需求，具有生存的客觀條件。

首先，一次性發(fā)泡塑料餐具的使用是安全、衛(wèi)生的。有關(guān)專家已充分論證，發(fā)泡聚苯乙烯不存在有毒物質(zhì)，不會產(chǎn)生使人致癌的二惡英，其作為食品包裝材料對人體是無害的。由于技術(shù)進步，一些原來可能造成大氣臭氧層破壞等問題，現(xiàn)在也基本不存在.其次，一次性發(fā)泡塑料餐具符合循環(huán)經(jīng)濟減量化、再利用、資源化的要求，對環(huán)境的影響可以通過回收利用來解決。例如，其原料和制品生產(chǎn)工藝用料省、廢棄物少、節(jié)能、垃圾產(chǎn)生量少。其產(chǎn)品，通過強制回收，可再生造粒，生產(chǎn)硬塑料低檔產(chǎn)品、涂料、粘合劑、油漆、建筑材料、包裝制品、日常生活用品等。

最后，一次性發(fā)泡塑料餐具的性價比是目前一次性餐具中最優(yōu)的。在性能上，一次性發(fā)泡塑料餐具具有重量輕、強度高、保溫隔熱、耐油等主要特點；而一些環(huán)保餐具在耐溫性、耐水性耐油性、抗壓性、安全衛(wèi)生性等方面均顯不足。在價格方面，目前的替代品生產(chǎn)企業(yè)普遍規(guī)模小，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，成本過高，效益低下，不具有競爭優(yōu)勢.如目前一只一次性發(fā)泡塑料餐盒的市場價為0．06元-0．07元，而一只環(huán)保餐盒的價格平均在0．2元-0．4元。

為此，有關(guān)專家和一些省市人大代表也提出，要以循環(huán)經(jīng)濟的理念，對一次性發(fā)泡塑料餐具要從生產(chǎn)、消費、回收、再利用幾個環(huán)節(jié)全程控制和管理，而不是簡單禁止。

在這方面，國外和我國臺灣的實踐也值得我們借鑒.20世紀80年代末以來，美國8個州、日本、韓國以及我國臺灣等都曾對一次性發(fā)泡塑料餐具立法禁用，但實施后發(fā)現(xiàn)執(zhí)行難度大，不能很好解決環(huán)境污染問題，因此有的被解除，有的修改為限用或局部禁用，還有的變成一紙空文。與此同時，他們普遍加強了對一次性發(fā)泡塑料餐具廢棄物的回收和利用，如日本、韓國通過立法采回收，使這種餐具目前仍然是市場上最受歡迎的快餐餐具。

三、上海的做法——走循環(huán)經(jīng)濟之路

上海市的做法與其他地方有所不同.“一令三文”下發(fā)以后，上海市通過調(diào)查研究決定，采取堵疏結(jié)合的治理模式。他們在2000年頒布了《上海市一次性塑料飯盒管理暫行辦法》，確立了“源頭控制、回收利用、逐步禁止、鼓勵替代”的管理原則。市政府賦予市容環(huán)衛(wèi)管理局廢棄物管理處統(tǒng)一管理協(xié)調(diào)權(quán)力，從源頭抓起，實行“誰污染誰負責”.所有一次性塑料餐盒生產(chǎn)企業(yè)必須依法向管理部門辦理登記手續(xù)，每生產(chǎn)一只餐盒要交3分錢回收處置費。其中，1.5分支付給從事回收的個人或單位；0．5分支付給一次性發(fā)泡塑料餐具廢棄物處置企業(yè)補貼；0．5分支付給管理和執(zhí)行等有關(guān)單位補貼；0，5分支付給回收系統(tǒng)中的運輸費。在此基礎(chǔ)上，管理部門建立健全了包括管理網(wǎng)絡、執(zhí)法網(wǎng)絡、回收利用網(wǎng)絡和資金管理網(wǎng)絡在．內(nèi)的管理系統(tǒng)。上海市充分發(fā)揮了 “3分錢”的激勵作用，有效地促進了一次性塑料餐盒廢棄物的回收、中轉(zhuǎn)、運輸和處置利用。

這一治理辦法取得了比較好的社會效益和經(jīng)濟效益。目前無論是禁止還是非禁止地區(qū)，“白色污染”都已基本解決.《辦法》實施以來，全市累計回收的一次性塑料餐盒超過ll億只，再生造粒3687噸，用于硬塑料產(chǎn)品的原料。目前，這一原料供不應求，為國家經(jīng)濟建設(shè)節(jié)約了大量的石油。

上海市的做法為我們加強對一次性發(fā)泡塑料餐具廢棄物的回收利用提供了經(jīng)驗。同時，從技術(shù)上講，我國對一次性塑料發(fā)泡餐具廢棄物的處理利用已經(jīng)比較成熟，設(shè)備也基本可以實現(xiàn)國產(chǎn)化。如上海、北京等地的一些企業(yè)，不僅解決了廢棄塑料餐盒的再資源化問題，而且成功解決了一次性塑料發(fā)泡餐具廢棄物油漬難清洗和清洗廢水的再利用問題.四、幾點政策建議

第一，以發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟為指導思想，綜合治理“白色污染”.針對近年來一次性發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)、使用禁而不止的現(xiàn)實情況，建議政府有關(guān)部門，組織專門人員深入實際調(diào)查研究，廣泛聽取有關(guān)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會和專家意見，認真總結(jié)“6號令”發(fā)布實施以來的基本情況、經(jīng)驗與教訓，以發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟為指導思想，將其納入有效的管理軌道，加強對生產(chǎn)企業(yè)的治理費用征收，加大回收利用的治理力度，最大程度地減少對環(huán)境污染。逐步推廣上海市的經(jīng)驗和做法，允許各地從本地實際情況出發(fā)，采取全面回收與部分禁止相結(jié)合的辦法，各種產(chǎn)品共同發(fā)展，共同競爭，不搞“一刀切”。

第二，加強立法和執(zhí)法，把一次性餐具行業(yè)的發(fā)展納入法制化軌道。根據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》及《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》，抓緊制定一次性餐具的生產(chǎn)、使用及其廢棄物污染處置的管理法規(guī)及實施細則。學習國外經(jīng)驗，將一次性餐具廢棄物列入嚴控廢物名錄，并通過立法實施強制回收措施。要建立國家統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標準。對生產(chǎn)企業(yè)強制質(zhì)量認證，頒發(fā)生產(chǎn)許可證。政府有關(guān)執(zhí)法部門要加強市場監(jiān)管，加大對假冒偽劣、質(zhì)次價高和危害人民身體健康的一次性餐具的打擊力度。

第三，加大對一次性環(huán)保餐具的政策支持。國家要制定相應的產(chǎn)業(yè)政策來支持和引導一次性環(huán)保餐具生產(chǎn)企業(yè)做大做強，加大力度支持技術(shù)含量高、能保障人民健康安全的新型環(huán)保餐具的研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和新技術(shù)推廣。國家和地方財政對一次性餐具廢棄物的回收再利用，在稅收、信貸、用地、用電、用水及廢水處理上要給予一定的優(yōu)惠政策。

第四，充分發(fā)揮政府、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會的作用，建立健全一次性餐具廢棄物的回收利用體系和覆蓋城鄉(xiāng)的回收網(wǎng)絡。政府要加強對一次性餐具行業(yè)的組織領(lǐng)導，明確主管部門和責任主體，并授權(quán)有關(guān)部門統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)一次性餐具廢棄物的回收利用。按照“誰污染、誰負責”的原則，有關(guān)一次，性餐具生產(chǎn)企業(yè)要按產(chǎn)能交納回收處置費，用于廢棄物的回收、運輸、處置、管理。行業(yè)協(xié)會要加強與政府、企業(yè)的溝通交流協(xié)，助做好回收利用工作。

第二篇：2012關(guān)于一次性餐具使用情況調(diào)查報告

一次性餐具使用情況調(diào)查報告

1999年，月.原國家經(jīng)貿(mào)委6號敏淘汰落后生產(chǎn)能力、.工藝和產(chǎn)品的目錄kV一批I.要求在2000年底以前

在全國范圍內(nèi)淘汰一次性發(fā)泡塑料餐兵。2005介12月，國家發(fā)改委發(fā)布的(產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指號自錄屯2005年本眾

再次將一次性發(fā)泡餐具列人淘汰類產(chǎn)品。從即叨年1月

1日侶.國家開始對食晶用塑料包裝、容骼、工具等幼品

生產(chǎn)企業(yè)實行QS生產(chǎn)許可制度。年，國家標準《12

料一次性怪飲典通用技術(shù)哭求》代替《一次性可降解供飲

具通用技術(shù)條件乳截止2010年2月底，全國獲得各種

一次性塑料轉(zhuǎn)具生產(chǎn)許可證的企業(yè)已有1000多家，一次

性紙質(zhì)共具企業(yè)，呂O多家。目前.全國各種一次性怪飲具

如杯、盤、盒、碗等的年產(chǎn)能達到5W多億只.而一次性

塑料鈴盒的豁求約為150億只其中90%以上為塑料拐盒。

但從全國惰況粉，各地在改策落實方面很不一致.存

在的問腸也比較多。為此.中國烹飪協(xié)會近日在協(xié)會網(wǎng)站、技孤網(wǎng)站、飯統(tǒng)網(wǎng)、中國一次性用品商城進行了一次性銳具使用情況調(diào)查，問卷 樣本皿共計6<〕〕份，問卷有效率100%;問卷主要側(cè)重于

調(diào)查消費者在拼飲消畏中一次性餐具的使用行為和對一次

性供具安全衛(wèi)生的認識。受訪者以70后和80后為主.月

收85%以上都在5000元以下具中62.05%的受訪者

月收入在3000元一5000先，23.40%的受訪者月收入在3000元以下，5000無以上的受訪省相對較少口

潤查結(jié)果如下:

一、消費者公飲消費中一次性餐具的使用傾向

〔一)一次性共具在伙飲行被廣泛使用。消費者在解館就特時即經(jīng)常用到’和’倪爾用到’一次性餐具的比

例超過80%，“從來不用.的消費者僅占2.83%。

(二〕外出就權(quán)預摘，促使餐飲行業(yè)一次性餐具用旦

增加。班貓人們生活水平的提高，人們外出就彼的機會大

大增加。一周平均在外就餐5一9次的達到A5.BM

{三1社會消費風氣影晌，消費者一次性性具的使用

習慣。對于一次性餐具的使用.僅有不足15%的受訪者

能做到’堅決不用’，78.39%的受訪者表示“無法保證完

全不使用，但為了環(huán)保，以后減少使用’，7.09%的受訪

者認為一次性轉(zhuǎn)具‘用普方便，扔若瀟灑，先用粉再說飛

二、消費者在怪飲消費中使用一次性餐具原因分析王一，消斑者對一歡性餐具存在疑慮。不久前媒體披

露的.我國一次性替盒合艷本不到一半’的報告，雖未得

到國家權(quán)威部門的證實但在牡會上已絕產(chǎn)生了較大的影

響。根據(jù)調(diào)金.25.3，%的妥訪省指資相關(guān)部門監(jiān)管不力:

25.04%的受訪者指責餐具生產(chǎn)企業(yè)唯利是圖;40%的受

訪者逸擇’以后自己多注憊.盡f不佼用這類產(chǎn)品’。對 子這個報告也有接近10%的受訪者感到吃驚和懷疑。(二》鈴飲服務細節(jié)形響消費者使用一次性餐具的使 用習質(zhì)。有超過25%的受訪奢認為“對餐館衛(wèi)生不故心.覺得一次性解具相對衛(wèi)生“。這反映了消臼者與拓飲企業(yè) 之間在信息溝通十的怪圈。一方面消費者對餐館衛(wèi)生信息 不侶任:另一方面.件坎企業(yè)為避免食品安全織紛.只提 供一次性餐具，(三)消費省認可芷規(guī)餐館酒樓的衛(wèi)生安全。62.41%的受訪古認為在正期長館酒樓用祝時可以減匕鄉(xiāng)使用一次性 搖具。這說明消費者對正雙俄館酒板的衛(wèi)生安全相對放公。25%的消費者認為，減少就拐打包也可以減少一次性供 具的使用。棍飲企業(yè)不能單純追求菜品的銷售，應更多地 擔負起宣傳節(jié)約環(huán)保的任務，引導消費者角餐時“盤力而 行:消費者應該從觀念上訓立更加健康環(huán)保的消臺習佃，減少就件時“吃不了兜普走片的情況，蘭、幾點建議

(一)從生產(chǎn)到流通金程監(jiān)骨。對于如何解決一次性 贊具的衛(wèi)生安全問孤，絕大多數(shù)資訪者認為.票加強對一 次性贊具生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié)全程監(jiān)甘.從而保證一次性 拼具的合格牢和安全性;餐具生產(chǎn)企業(yè)必須賣行咨制認證 和行業(yè)準人栩度。同時加大陣對不提供消毒餐具.使用 不合格一次性餐其的餐飲企業(yè)進行處罰，的力度?！捕扇　罢l使用.誰付費，的方式.逐步減少一

次性餐具的使用。大多數(shù)受訪者認為，目前階段承談不使 用一次性解具既不可能也不現(xiàn)實。目前日本、歐英等國家 還在使用一次性發(fā)泡塑料吸具。因此，只要符侖相關(guān)標準 就可以使用。22別%的受訪者希望能從技術(shù)層面口提高 一次性書具生產(chǎn)的環(huán)保和技術(shù)標堆以減少對環(huán)境的污染;1且72毛的資訪者贊同“誰使用誰付費”的康則.對一 次性份具進行收費，從而逐步減少一次性餐具的使用。

(三)對一次性發(fā)泡塑料餐其替代品的使用企業(yè)給予

政策扶1寺‘據(jù)調(diào)查，目前全國國家級酒店酒家均巳不使用 一次性發(fā)泡塑科餐具.而使用符合規(guī)定的替代品加大了經(jīng) 營成本。使用一次性發(fā)泡塑料拐具每個。.05元左右.而 使用紙封或淀粉制作的替代品每個0.30元左右。希望政 府對一次性餐具的使用企業(yè)提供歐策扶持，并將企業(yè)的一 次性餐具的進貨和回收納戶叔范化管理。

第三篇：減少一次性餐具使用倡議書

同學們：

目前正在北京召開的兩會與往年有所不同，會議的細節(jié)無不體現(xiàn)了“節(jié)約”這一主題。而同時，兩會的召開也使得“節(jié)約”成為了社會熱點。出席兩會的代表委員們建言，我們要大力推進能源資源的節(jié)約與循環(huán)使用，倡導節(jié)能環(huán)保，共享綠色發(fā)展。而在我們調(diào)查中卻發(fā)現(xiàn)我校周邊的小餐館大量的使用一次性餐具。在我們看來，這種行為不但造成了資源的浪費，而且不利于環(huán)保，同時長期使用一次性餐具也會對學生們的健康造成影響。鑒于使用一次性餐具會出現(xiàn)的種種問題，在此我們對全體同學發(fā)出倡議：希望經(jīng)常在餐館就餐、電話外賣的同學能夠向商家要求使用可重復使用的餐具，減少一次性餐具的使用。

鑒于同學們的用餐習慣和餐廳清洗的成本問題，對于餐廳經(jīng)多方面的考慮并采用一次性飯盒的方案，對此我們應表示理解。但長期大量使用一次性會不可避免的造成資源浪費和環(huán)境污染，同時對人體健康造成危害。因此讓我們一起去食堂就餐，為建設(shè)節(jié)約型校園貢獻自己的一份力量！現(xiàn)在，讓我們與一次性餐盒說bye-bye!

雖然一次性餐具非常方便，但他的使用時對資源的超前浪費

據(jù)我們調(diào)查，一個一次性餐盒是0.2元，那一個月下來將花費18元

而買一個飯盒只需要10-20元就可以用上四、五年

第四篇：一次性餐具活動教案

活動名稱：《跟一次性餐具說BYEBYE》綜合實踐活動指導方案 教師姓名：張廣濤 學校：鹿邑縣老君臺中學 年級：七年級

研究學科：綜合實踐活動

《跟一次性餐具說BYEBYE》開題課 活動背景：

近年來，國家質(zhì)檢總局在全國范圍內(nèi)對一次性餐具的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有近50%的產(chǎn)品不合格。其中包裝速食食品的一次性塑料餐盒、碗筷和托盤等問題尤為嚴重，有些餐具中添加了大量廢塑料，遇熱或遇油脂會釋放出致癌、致病的化學物質(zhì)，嚴重危害人們的健康?；顒右饬x：

1、通過此項實踐活動，讓學生了解什么是一次性餐具，包含的種類。

2、通過此項實踐活動，讓學生了解一次性餐具在現(xiàn)實生活中存在的現(xiàn)狀。

3、通過此項實踐活動，讓學生了解一次性餐具的危害。

4、通過此項實踐活動，呼吁學生以及人們抵制不環(huán)保、衛(wèi)生的一次性餐具。

5、讓學生自覺自愿參加相關(guān)的宣傳活動，樹立保護環(huán)境、身心健康意識。

6、通過此項實踐活動，讓學生通過問題學會選題、立題、寫活動報告。學情分析：

七年級的學生經(jīng)過四年的訓練已初步具備以下能力：

1、能夠清楚地表達自己的觀點。

2、通過問題提煉觀點，表述自己的觀點。

3、通過活動，會簡單地撰寫活動調(diào)查報告。

通過本次活動課的指導，可以進一步提高同學們的以下能力：

1、學會觀察生活，善于發(fā)現(xiàn)問題，提出問題。

2、學會簡潔、規(guī)范地表述課題?；顒幽繕耍?/p>

1、了解關(guān)于一次性餐具的基本知識，能夠提出自己的問題。

2、能夠從眾多問題中去偽存真、去粗取精，提煉出有價值的問題。

3、圍繞主題能夠通過問題轉(zhuǎn)化為課題，學會正確、規(guī)范地表述課題。

4、在活動中學會合作、交流和溝通?；顒又仉y點：

學會思考問題、分析問題、歸納問題、提煉問題，并學會將其轉(zhuǎn)化為課題?；顒訙蕚洌?/p>

1、搜集“一次性餐具”相關(guān)資料（包含文字材料和圖片等），制作相關(guān)課件。

2、筆記本、提問題專用紙條，粗水筆?；顒舆^程：

一、創(chuàng)設(shè)情境、引出主題

導入：同學們，我們生活在便捷的現(xiàn)代社會中，說起“便捷”大家在就餐時會經(jīng)常叫“外賣”，那么，大家對一次性餐具肯定不陌生了。相信有不少同學現(xiàn)實生活中都接觸過一次性餐具，但是大家對一次性餐具的知識并不一定會深刻地了解，今天，就讓我們大家一起走進“一次性餐具”這個大家庭，深入了解一下一次性餐具。

二、你談我講、激發(fā)興趣

過渡：既然同學們或多或少地了解到了一次性餐具，也可能使用過一次性餐具，那么，請同學們暢所欲言，談一下你對一次性餐具的認識和看法。

1、、（出示活動一）你談我講，說說你眼中對一次性餐具的看法。

2、匯報總結(jié)：同學們分別闡述，教師給予總結(jié)。

三、小組討論、選出問題

1、通過對一次性餐具的了解，提出關(guān)于一次性餐具相關(guān)的問題。

2、（出示活動二）對自己感興趣的問題相互交流，并提出建議和要求。

3、每小組歸納問題，由小組代表上講臺展示自己小組的問題。

4、梳理問題，然后由同學篩選問題、提煉問題、規(guī)范表述問題。

要求：對重復的問題進行合并，對沒有價值的問題進行剔除，對根據(jù)同學現(xiàn)有的水平?jīng)]有能力達到研究水平的問題剔除，對范圍過大的問題進行縮小，對表述不規(guī)范的問題進行規(guī)范。

比如，動物有指紋嗎問題可以轉(zhuǎn)化為靈長類動物有指紋嗎；指紋可以遺傳嗎？它有一定的遺傳性，但研究這個問題需要查閱大量相關(guān)科普文章以及需要用相關(guān)科研設(shè)備進行調(diào)查研究，有一定的困難性。所以，引導學生以小組交流的方式、學生互答互評等方式明確問題，分類合并，篩選剔出，匯報展示。

歸納問題：諸如，一次性餐具有哪些種類，一次性餐具有哪些原料構(gòu)成，一次性餐具是怎樣制作出來的，一次性餐具使用的現(xiàn)狀，一次性餐具的危害等等。

四、問題轉(zhuǎn)化、表述課題

1、表述課題注意的事項。

（1）眾多問題中去偽存真、去粗取精，提煉出有價值、有意義的問題。（2）由問題轉(zhuǎn)化為課題時，要簡潔，符合課題的結(jié)構(gòu)方式。

學生規(guī)范表述課題方式：研究對象+研究內(nèi)容+研究方法

如，白色垃圾的處理方法有哪些？轉(zhuǎn)為課題為關(guān)于白色垃圾處理方法的調(diào)查 其中“白色垃圾”為研究對象，“處理方法”為研究內(nèi)容，“調(diào)查”為研究方法。示例：問題一，提取指紋有什么方法？可以轉(zhuǎn)化為關(guān)于提取指紋方法的調(diào)查 問題二，指紋有什么特點？可以轉(zhuǎn)化為關(guān)于指紋特點的研究。問題三，指紋破案有哪些案例？可以轉(zhuǎn)化為關(guān)于指紋破案的案例分析。

2、以小組為單位分別表述課題。

3、小組探討并匯報交流。

師：通過大家的共同努力，我們圍繞“跟一次性餐具說BYEBYE”這個主題以小組研討的方式確立了幾個子課題的相關(guān)內(nèi)容，分別是：（1）關(guān)于一次性餐具種類的研究（2）關(guān)于一次性餐具使用的現(xiàn)狀調(diào)查分析（3）關(guān)于一次性餐具原料的研究（4）關(guān)于一次性餐具制作過程的調(diào)查研究（5）關(guān)于使用一次性餐具的危害研究（6）關(guān)于使用一次性餐具對環(huán)境的污染的調(diào)查研究或關(guān)于一次性餐具對社區(qū)環(huán)境的污染研究

大家讀一讀，談一談，看這樣表述，好嗎？

五、交流收獲、總結(jié)升華

1、通過這節(jié)課的共同學習與探討，你有了什么收獲？（學生自由發(fā)言，談一談自己的體會）

2、教師總結(jié)。

《跟一次性餐具說BYEBYE》分組課

活動目標：

1、能夠通過自己的思考和分析做出選擇，確定自己要研究的小課題。

2、能夠自主選擇及商量協(xié)調(diào)，重組小組，根據(jù)自己喜歡的課題參加研究小組。

3、能夠主動參與小組活動，敢于獻策獻言，初步建設(shè)并展示自己的小組文化。

4、在提煉課題、組建小組及進行小組文化建設(shè)中，學會交流與合作，培養(yǎng)團結(jié)合作、敢于探究的精神?；顒又攸c：

1、引導學生主動選擇，合理分組。

2、幫助學生圍繞自己的課題進行小組文化建設(shè)與展示?；顒与y點：

1、幫助學生如何根據(jù)自己的興趣，確定自己要研究的課題。

2、幫助學生如何自己小組的主題進行小組文化建設(shè)和展示?；顒舆^程：

一、選擇課題

1、談話導入：同學們，上節(jié)課我們圍繞《跟一次性餐具說BYEBYE》這一課題進行了積極的探討，并確立了幾個子課題。

這幾個子課題分別是（1）關(guān)于一次性餐具種類的研究（2）關(guān)于一次性餐具使用的現(xiàn)狀調(diào)查分析（3）關(guān)于一次性餐具原料的研究（4）關(guān)于一次性餐具制作過程的調(diào)查研究（5）關(guān)于使用一次性餐具的危害研究（6）關(guān)于使用一次性餐具對環(huán)境的污染的調(diào)查研究或關(guān)于使用一次性餐具對社區(qū)環(huán)境的污染研究

那么，對于這幾個子課題，你又對哪一個感興趣呢？請大家相互交流一下吧。

2、學生自由發(fā)言。

3、同學們經(jīng)過思考和討論，根據(jù)自己的興趣，確定自己要研究的小課題。設(shè)計目的：

在要求同學們選擇自己的課題時，要尊重學生的主體地位，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，讓學生在實踐活動中學會思考，學會選擇，為重建子課題小組做準備。

二、重建小組、自主分組

1、教師引導學生思考下列問題：

（1）在重建小組時，你會發(fā)現(xiàn)什么問題？應該怎么解決？

（2）根據(jù)你的興趣，要參加一個子課題的研究，你會和小組的新成員能夠相處融洽嗎？有信心把自己小組的課題做好嗎？

（3）你覺得要完成自己研究的子課題，會有什么困難？怎么解決呢？ 設(shè)計目的：

根據(jù)學生自由發(fā)言的內(nèi)容，引導學生根據(jù)自己的興趣加入相關(guān)研究小組，并引導分析學生認識本小組的研究優(yōu)勢，鼓勵其完成所在小組的任務。

2、師生互動：學生根據(jù)分組注意事項自主分組。

同學們根據(jù)自己要研究的課題要離開原來的小組進入新組建的小組，但是，分組不會一次性分好，可能會出現(xiàn)人數(shù)分配不均勻、男女生比例失調(diào)等問題，這里要引導學生進行二次或三次分組，這里，老師可以給予沒有分好的同學一定的建議，協(xié)商解決相關(guān)問題。

在組建新小組時，如果小組成員根據(jù)自己的興趣，對某個選題未達到一致意見時，也可以成立一個綜合小組，每個組員可負責某個喜歡的子課題，在“跟一次性餐具說BYEBYE” 主課題下，完成一項綜合的實踐活動。設(shè)計目的：

讓學生在多次選擇分組的過程中學會主動調(diào)整自己，除了關(guān)注自己的興趣外，還要有集體意識，從而提高同學們的協(xié)調(diào)、合作能力；同時，也要充分尊重學生的主體意識，尊重個人的選擇，尊重個人的興趣，因為，興趣是最好的老師。

三、推選組長

1、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題

比如，在推選組長的過程中，要選出本組有綜合優(yōu)勢的同學，不要互不相

讓，有的同學也不要過于謙虛，受到了小組成員的一致推選，不要過于推辭，應該當仁不讓，努力帶領(lǐng)本小組成員做好本小組課題，你們在推選組長的過程時，還會遇到哪些問題呢？要共同尋找解決的辦法。

2、小組成員活動

每個小組成員要大膽展示自己，經(jīng)過小組成員認真討論，選出自己的組長后，組員要幫助組長設(shè)計本小組組名、組號等，每個小組都要在小組長的帶領(lǐng)下在講臺上介紹自己，小組長發(fā)表當選組長感言，并展示自己的小組特色。設(shè)計目的：

本環(huán)節(jié)是讓學生學會發(fā)現(xiàn)自己的長處和別人的優(yōu)點，學會團結(jié)合作，每位同學都要樹立自己的責任意識，選舉的組長更要有領(lǐng)導意識，敢于擔當，有信心領(lǐng)導小組成員完成任務，形成強烈的團隊精神。

四、建設(shè)小組

1、提出建設(shè)小組的注意事項

先分別找學生談一下設(shè)計本小組的組名、組徽、組號時，應該注意什么？比如，要符合本小組的主題，要有特色，要簡潔。

在小組設(shè)計本小組的組名、組徽、組號中，肯定會遇到這樣或那樣的問題，如果有小組組員協(xié)商解決不了的問題時，可以向老師尋求幫助。

給學生時間供學生自由討論。

2、創(chuàng)設(shè)小組組名、組徽、組號

要求同學們結(jié)合自己的小組課題，結(jié)合自己的小組優(yōu)勢和特色，建設(shè)本小組組名、組徽、組號。

3、小組成果展示

每個小組確定好小組組名、組徽、組號后，分別由每組同學站起來或者在組長的帶領(lǐng)下站在講臺上齊聲介紹自己小組的組名、組徽、組號。

注意事項：在每個小組展示過后，由其他小組進行評價，如果同學們發(fā)現(xiàn)某個小組在某方面做得不夠好或者不準確的話，要其他小組幫忙出謀劃策，共同幫助該小組的問題解決。設(shè)計目的：

要求學生在活動前提出問題、預設(shè)問題，爭取在活動過程中解決問題；讓學

生在合作的過程中體驗合作的快樂，共同發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，在此過程中提高自己的解決問題的能力；培養(yǎng)同學們的團隊合作意識；展示小組的成果，培養(yǎng)其成就感和集體榮譽感。

五、總結(jié)歸納

在這節(jié)課，各位同學根據(jù)自己喜歡的選題重組了小組，并通過大家的共同努力，完成了自己小組的組名、組徽、組號的建設(shè)（即：選題——分組——小組建設(shè)），大家在這節(jié)課積極發(fā)言、團結(jié)互助，出色地完成了本節(jié)課的任務，我相信，各位組員在新組長的帶領(lǐng)下，一定會更好地完成以后的課題研究，并且會做得很出色，在這里，老師也謝謝大家的努力和積極配合！

第五篇：宜賓在校大學生對一次性餐具使用情況的調(diào)查問卷

宜賓在校大學生對一次性餐具使用情況的調(diào)查問卷

尊敬的各位同學：

您好！為了解宜賓學院在校大學生對使用一次性餐具的看法，我們特地進行了此次問卷調(diào)查。您的回答將是宜賓環(huán)保事業(yè)進步的原因！非常感謝，您在百忙之中抽出時間，接受我們的問卷調(diào)查?！愕男詣e（）

1、請問您對一次性餐具使用的態(tài)度是：（）

A、我是環(huán)保人士，堅決反對B、在當前條件下，允許部分存在，但需要逐步消除

C、贊成D、看看能不能找到其它較好的替代品

2、你是否關(guān)心一次性餐具的質(zhì)量和衛(wèi)生標準：（）

A、非常關(guān)心并且詢問B、偶爾關(guān)心一下C、外表干凈就行D、不關(guān)心

3、您一天大概使用多少一次性餐具（一筷一碗為一套）：（）

A、0套B、1——2套

C、3套以上D、只用筷子或碗

E、偶爾用一下

4、你或者你身邊的同學選擇使用一次性餐具，是基于（）

A、方便B、安全衛(wèi)生

C、食堂沒有提供足夠的消毒餐具

5、你對一次性餐具收費的態(tài)度如何（）

A、貴B、適中

C、便宜D、不因該收費

6、您是否有自備的碗筷（）

A、有B、沒有

7、如果您擁有自備的碗筷，是否還會經(jīng)常使用一次性飯盒和筷子（）

A、經(jīng)常B、有時C、從不

8、你是否使用學校食堂可回收餐具，原因是：（）

A、是，支持環(huán)保B、是，省錢

C、是，方便D、否，買一次性餐具促進經(jīng)濟發(fā)展

E、否，學校沒有提供

9、如果建議食堂或餐館不提供一次性餐具，你支持嗎？

A、全力支持B、支持

C、不支持D、無所謂

10、據(jù)了解，當熱飯熱菜放進一次性飯盒里時，會產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)。對此，你有何想法？（）

A、吃了那么多年，也沒見我有事B、無所謂

C、盡量減少使用次數(shù)D、這是不可避免的E、其它——

11、你認為使用一次性餐具最大問題是什么？（）

A、不可回收B、破壞森林

C、污染壞境D、損害身體健康

12、你認為對于一次性餐具的問題，相關(guān)部門是否需要采取措施？（）

A、特別需要B、需要C、不需要D、無所謂

13、你對減少一次性餐具的使用量有哪些建議？