第一篇:關(guān)于中外大學校園文化差異的對比
關(guān)于中外大學校園文化差異的對比
——英語(師范)11101班 李萬景
摘 要
大學校園文化是高校教育的重要組成部分,歐美高等教育由于其獨特的社會背景形成了多元化的高校文化體系。通過分析、對比我國與歐美高校文化的核心差異,強調(diào)可供我國大學吸收與借鑒的因素和有價值的文化成果。結(jié)合國情,為我國建設(shè)更加豐富和完善的大學校園文化諫言獻策。關(guān)鍵詞: 校園文化;高等教育;歐美文化
中共中央國務(wù)院《關(guān)于進一步加強和改進大學生思想政治教育的意見》指出: 要大力建設(shè)校園文化,建設(shè)體現(xiàn)社會主義特點、時代特征和學校特色的校園文化。良好的校園文化環(huán)境是素質(zhì)教育的重要途徑,校園文化建設(shè)的成功與否直接影響著教育工作的效果。要進步,要創(chuàng)新就要不斷地學習,并及時引入鮮活的元素使大學教育工作時刻保持代表先進文化的發(fā)展方向。不可否認的是歐美高校校園文化就為我國高等院校提供了可資借鑒的經(jīng)驗。
1、大學校園文化的含義
從廣義上說大學校園文化是指以學校管理者和全體師生為主體的校園生活與學習生活的總和。狹義地講大學校園文化是指以培養(yǎng)學生綜合素質(zhì),陶冶學生情操,完善學生人格為目標,以德育活動、課內(nèi)外活動、社會實踐活動及校園生活的思想行為表現(xiàn)活動為載體的一種精神環(huán)境和文化氛圍。
大學校園文化是社會文化現(xiàn)象之一,其產(chǎn)生與學校的產(chǎn)生是同步的,學校的發(fā)展過程中也包含著校園文化發(fā)展的過程,兩者相輔相成。大學校園文化建設(shè)不僅影響著高校自身的發(fā)展,同時對當代大學生的成長與發(fā)展起著陶冶情操,修身養(yǎng)性,磨煉意志的作用。因而建設(shè)合理的、科學的大學校園文化既是新時期高校培養(yǎng)人才的需要,同時又是高校自身發(fā)展的需要,更是時代進步的需要。由于社會制度、文化背景、教育制度、經(jīng)濟體制等諸多因素不同,中外校園文化建設(shè)各有特點。歐美國家中美國教育發(fā)展十分迅速,充分發(fā)育的市場經(jīng)濟體系,兼容并包的各民族文化雜交系統(tǒng)以及高度的思想自由、學術(shù)自由氛圍,使美國校園文化在物質(zhì)、制度、精神三個層面與中國呈現(xiàn)一定的差異。
2、中外大學校園文化差異比較分析
隨著社會、科技的不斷發(fā)展,高等教育管理制度也在不斷完善,并且提高了對教育工作者培養(yǎng)學生的更高層次世界觀、人生觀、價值觀的要求。其中體現(xiàn)在大學校園文化建設(shè)的諸多方面。2.1中外大學校訓之差異
校訓是一所大學對其文化傳統(tǒng)和文化內(nèi)涵的抽象概括,是學校辦學理念和辦學風格的集中體現(xiàn),是大學文化精神的濃縮、精髓和靈魂。由于歷史以及文化方面的原因,中西方大學校訓之間存在很多思想以及形式方面的差異。儒家思想、基督教文化、集體主義、個人主義等在中外大學校訓中都有所體現(xiàn),并造成了中外大學校訓的差異。如: 清華大學的“自強不息,厚德載物”;浙江大學的“求是”;天津大學的“實事求是”;中山大學的“博學,審問,慎思,明辨,篤行”;復旦大學的“博學而篤志,切問而近思”;南開大學的“允公允能,日新月異”;廈門大學的 “自強不息,止于至善”等都體現(xiàn)了鮮明的重德、求善的儒家思想。中國幾千年的文化背景下,形成的知識文化體系,不是關(guān)乎客觀世界的單純認識,而是如何安身立命與治國平天下的道德信條。
而西方大學的校訓則體現(xiàn)了重知識、求智慧的思想。西方文化中,真理先于道德,處在一切學問的首位。蘇格拉底提倡“美德即知識,美德即智慧”;柏拉圖提倡“知識即理念”、“最高的美德即智慧”;亞里士多德認為,求知是人的最根本的特性,人的其他追求,只能從屬于這一本性。哈佛大學校訓即“以柏拉圖為友,以亞里士多德為友,更要以真理為友”就昭示著該校重知、求智的辦學宗旨。
從形式來比較中外校訓的差異,中國高校的校訓大多出自古文古詩詞,講究對仗、工整、嚴謹。而歐美的校訓沒有規(guī)范化的要求,而是重在誘導啟發(fā),例如,劍橋大學校訓即“求知學習的理想之地”。從校訓中可以看出兩種文化氛圍,中國的校訓受到中國傳統(tǒng)文化的影響,尤其是受儒家思想的影響。與之相比之下多了一份厚重,但卻少了些思辨。因此,我們應(yīng)該更加注重學生的思辨能力培養(yǎng),以期達到美德與思辨的共同發(fā)展。2.2中外大學思想政治教育之差異
在我國的學校教育中,思想政治教育具有重要地位,并且有著優(yōu)良傳統(tǒng)和豐富經(jīng)驗。我國悠久的歷史傳統(tǒng)中,歷來重視人的群體性和共性方面的品德培養(yǎng),并以一種共性的要求來塑造個性。
目前,我國思想政治教育工作的目標是使受教育者逐步樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀,倡導愛國主義、社會主義和集體主義精神,增強民族自尊心、自信心和自豪感,抵御資本主義和封建主義腐朽思想的侵蝕,培養(yǎng)出具有良好的道德品質(zhì)和健康心態(tài),能肩負歷史重任的社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人。學校以開設(shè)專門的思想政治教育課,開展豐富的課外活動、作為校園文化建設(shè)項目。主要側(cè)重于正面的、直接的、正規(guī)的教育方法,這對學生起到良好的教育作用,但同時也比較容易引起一些學生的逆反心理,影響教育效果。西方高校思想政治教育普遍把發(fā)展人的主體性放在中心地位,重視主體性思想政治素質(zhì)的培養(yǎng)已成為西方高校思想政治教育的發(fā)展趨向。西方很多知名高校都注意通過多樣的、社會性和隱蔽的教育途徑和教育機構(gòu)共同對青少年進行思想政治教育,使學校、家庭、社會三位一體地發(fā)揮思想政治教育的功能,充分發(fā)揮間接滲透性和隱蔽性途徑的作用。一些高校很注重使用潛在的影響方式,通過隱蔽課程進行教育。而且西方校園文化更加崇尚個人主義,崇尚自由平等,個人奮斗、英雄主義、實用主義已成為基本文化價值觀念準則,這些文化價值觀念反映在西方教育思想和理念之中,并通過豐富多彩的校園文化體現(xiàn)出來。高校的思想政治教育工作要想取得實效,可以系統(tǒng)地研究西方發(fā)達國家高校學生工作,并且要研究和探索高校思想政治教育的自身規(guī)律,培養(yǎng)一支專業(yè)的,綜合素質(zhì)高的思想政治教師隊伍,并且營造健康向上,民主平等的文化氛圍。2.3中外大學學習環(huán)境之差異
學校自身的學習環(huán)境,包括社會環(huán)境,人文環(huán)境,自然地理環(huán)境等等。學習環(huán)境不同,培養(yǎng)出來的學生就不同。因此,大學不僅要給學生創(chuàng)造一個能激發(fā)興趣、產(chǎn)生好奇心的環(huán)境,還要營造一個能夠使其靜心苦學的寬容氛圍。不同的學校有不同的教育策略和辦學定位,對不同的學科也有不同的要求,學校的教育策略和辦學定位正確與否,對于學校培養(yǎng)什么樣的人、培養(yǎng)什么質(zhì)量的人才是重要的。比如加州理工學院,在成立之初就規(guī)定,不管誰任校長,學校的規(guī)模不能擴大,學生人數(shù)限制在2 000人左右,占地面積也很小。但就是這樣一個規(guī)模很小的學校照樣成了世界一流大學,培養(yǎng)出了一流的人才。
在我國,有些學校領(lǐng)導者認為: 學習環(huán)境的改善就是要擴大投資搞建設(shè),占地面積上千畝不算大,要幾千畝、上萬畝才算大;學校下屬系、系下屬專業(yè)的三級管理不行,太少了,必須要多才顯得有實力。的確,許多的大學矗立起了一座座雄偉的教學大樓和辦公大樓,但恰恰缺乏一批教書育人的大師。我國高校的師資大多是學術(shù)型的,從學校到學校,有不少師資是在同一所學校里從助教做到教授,不論是知識面、知識深度及綜合素質(zhì)等都受到很大程度的局限性,而國外一流大學的教授很少“近親繁殖”,他們從世界各地廣納英才,有很多教授都來自政府機關(guān)或是社會各行各業(yè)。
我國許多大學取得了可觀的經(jīng)濟效益,但培養(yǎng)出來的學生一屆不如一屆,社會效益完全是負增長。這里并不是說學校擴大規(guī)模、改善環(huán)境就錯了。一個學校應(yīng)該逐步改善學習環(huán)境。但不能只是在某一個方面發(fā)展。必須在改善環(huán)境的同時,也應(yīng)跟其他相關(guān)措施有機地結(jié)合起來。我們應(yīng)該吸取其精華,廢除一些不良的落后的習慣作法和觀念。借鑒國外先進的辦學經(jīng)驗,來發(fā)展我們的高等教育。
3、中外大學文化差異的啟迪
不同的國家有不同的國情,不同的國情則有不同的體制、體系和機制。作為一個具有悠久歷史的古老民族來說,中國與西方國家相比,其社會、經(jīng)濟、教育的歷史和現(xiàn)狀也迥然不同。面對新世紀,面對高等教育國際化的挑戰(zhàn),中國高校的校園文化發(fā)展既要繼承和發(fā)揚本國優(yōu)秀的文化傳統(tǒng),挖掘高等教育自身的潛力,也要大膽、合理地吸收國外高校校園文化發(fā)展的先進經(jīng)驗,深化改革,推陳出新。
3.1 我國高校文化建設(shè)應(yīng)更加注重學生個性的培養(yǎng)
樹立“以人為本”的教學理念,強調(diào)“一切為了學生,為了學生的一切,為了一切的學生”努力讓每個學生都得到最好的教育。形成個性鮮明的校園文化氛圍對學生進行熏陶和感染,引導學生獨立思考、冷靜分析、自主決策的能力,培養(yǎng)學生自信、自主、自立。隨著市場經(jīng)濟體制的發(fā)展,強化學生競爭意識和參與意識,并且活躍校園文化氛圍,鼓勵學生表現(xiàn)自我,張揚個性。
學生社團,作為學生課外活動的有效載體,是校園文化中一道亮麗的風景。所以我國高校要重視學生社團建設(shè),在學術(shù)理論和組織管理方面給予指導,并在經(jīng)費方面給予支持。使學生社團活動豐富多彩,在一定程度上幫助學生個性的培養(yǎng)。
在課程設(shè)置和選課問題上,應(yīng)該把學生能力的培養(yǎng)放在第一位。學生可以自由選擇專業(yè)基礎(chǔ)課程,開設(shè)各種有利于學生拓展基礎(chǔ)、開闊視野、培養(yǎng)能力的公共教育課以供學生自由選擇,這些都有利于學生個性的培養(yǎng)。3.2我國高校文化建設(shè)應(yīng)呈現(xiàn)多元文化交叉融合
經(jīng)過五千多年的積累和發(fā)展,中國形成了博大精深、源遠流長的傳統(tǒng)文化,幾千年的儒家教育思想和道德觀念密切相連,并且深刻地影響著當代學生思想、生活的方方面面。而高校校園文化應(yīng)該是多元的、寬容的、兼收并蓄的,這是西方高校校園文化的優(yōu)點,也是一個弊端,比如美國文化的過度寬容,導致校園暴力、吸毒等不和諧的現(xiàn)象。我們要兼收并蓄各國文化,還要取其精華去其糟粕,因為校園文化的多元化趨勢是社會變遷、高校發(fā)展的必然結(jié)果,多元文化能促使原來單調(diào)文化生活豐富多彩、充滿活力。我國高校領(lǐng)導們應(yīng)該具有國際眼光,重視民族文化,關(guān)注社區(qū)發(fā)展,這才是發(fā)展多元校園文化的關(guān)鍵。
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第二篇:中外文化差異 杰克遜
“流行天王”邁克爾·杰克遜的輝煌星路46年 “流行天王”邁克爾·杰克遜的輝煌星路46年
邁克爾杰克遜驗尸報告外泄:
猶如空殼骷髏
2009年07月01日 11:05 來源:新華網(wǎng)
杰克遜的這張唱片封套成為自己的預言
邁克爾·杰克遜
2009年6月30日美國流行樂之王邁克爾·杰克遜的官方驗尸結(jié)果外泄,顯示他死時已是五勞七傷,猶如一具空殼骷髏。他的身體布滿針孔,胃內(nèi)只有未完全融化的藥丸,身上還有多處整形手術(shù)遺下的疤痕,頭發(fā)也幾乎完全脫光。杰克遜家人、媒體就其死因提出種種疑問,外間甚至猜疑杰克遜可能因心力交瘁而自殺。
“皮包骨” 僅剩51公斤
英國《太陽報》等多份報紙昨日即時報道這份驗尸結(jié)果。身高一點七八米的杰克遜,死時體重只有約五十一公斤,屬于“極度消瘦”。病理學家在其胃內(nèi)找不到食物殘余,只有一些未完全融化的藥丸,有關(guān)藥物的樣本已送往作毒理化驗。這個發(fā)現(xiàn)顯示他死前至少六小時未有進食,只服用過藥物,也可證實有關(guān)他患上厭食癥及每天只吃一餐的說法。
杰克遜身體里里外外都是傷,除了臀部、大腿及肩膀布滿打針后遺下的針孔傷口,相信是他長年累月每日注射三次止痛藥的結(jié)果。他的膝蓋及兩條小腿都有不明傷痕,其背部也有一些割傷,顯示他近期曾跌倒。另外,他有數(shù)條肋骨斷裂,相信是因為救援人員為他進行心外壓急救時,把他的肋骨弄斷。而他的心臟及附近位置有四處針孔,相信是醫(yī)生于杰克遜垂死時為他注射腎上腺素遺下的針孔,其中三個直達心臟,穿破心壁,而第四個則落在肋骨。還有一些因使用氧氣罩及插入喉管所致的損傷。
頭戴假發(fā)右鼻側(cè)塌陷
據(jù)悉,杰克遜至少整容十三次,所以他身體上也遺有大量手術(shù)疤痕,其鼻子右側(cè)更加部分塌陷。而他死時幾乎沒有頭發(fā),頭上戴著假發(fā),病理學家形容他頭皮上僅有好像“桃子絨毛”的頭發(fā)。他左耳之上的一部分皮膚更是完全光禿,估計應(yīng)是一九八四年他拍攝汽水廣告時意外燒傷后的結(jié)果。
消息人士稱,杰克遜的家人及樂迷知道他死時的可怖情況,定必十分震驚。他說:“他死時只有皮包骨,頭發(fā)全脫落,只吃了藥丸,全身針孔,多年的整形手術(shù)導致外貌扭曲,所有都顯示他近年生命已走到盡頭。”但令人感到諷刺的是,驗尸結(jié)果顯示他早前因治療皮膚癌,接受手術(shù)切出胸部一些細胞,有關(guān)治療卻取得令人滿意的成效。
杰克遜之死仍有大量疑團未解,其家人聲稱警方?jīng)]有清楚交代事發(fā)經(jīng)過。坊間媒體也質(zhì)疑,杰克遜隨行人員在他不省人事后五十分鐘才報警,而且僅表示“一名五十歲男子急需救治”。英國媒體甚至猜疑,杰克遜在籌備演唱會的高壓下心力交瘁,可能不堪失敗而選擇自殺。不過,杰克遜死因可能永遠眾說紛紜,一如貓王死后三十年,死亡過程仍未水落石出。
父借機硬銷生意大眾罵
邁克爾杰克遜逝世,一眾樂迷傷心痛哭,但他的父親喬杰克遜在杰克遜死后首次露面并接受訪問時,卻介紹自己生意拍檔,有硬銷自己公司之嫌,他接受美國有線電視新聞網(wǎng)絡(luò)(CNN)訪問時,竟向觀眾介紹他的生意拍檔,表示:“我們擁有一間唱片公司,對于藍光技術(shù),那是下一步。”此言一出,網(wǎng)民立即喊打,有網(wǎng)友指喬杰克遜在這種場合談生意,“幾乎處于興奮狀態(tài)”。
有人在女性網(wǎng)志 Jezebel 上指喬杰克遜欠缺尊重,行為令人反感,甚至指杰克遜一生都要活在父親的陰影下,如今死了,其父仍想靠他發(fā)財。一名樂迷說:“當全球數(shù)百萬人正在哀悼,他(喬杰克遜)卻開懷大笑,簡直令人作嘔?!?/p>
40年老友爆杰克遜心路歷程
邁克爾杰克遜猝逝令人難以置信,包括與他識于微時的知己傳記作家塔拉博雷利。他認為杰克遜的死是悲劇,并指出杰克遜深受性騷擾小童丑聞所困擾,雖然最終罪名不成立,但邁克爾杰克遜已被案件折磨得完全失去了昔日的風采。
無藥不能過活
塔拉博雷利說他所認識的杰克遜極為怕痛,并且長期受慢性痛癥困擾,包括他日漸蒼老令整容無數(shù)次后的后遺癥涌現(xiàn),杰克遜的背部、膝蓋及八十年代中期拍攝汽水廣告時弄傷的后腦,也從未康復過。塔拉博雷利引述杰克遜曾向密友透露自己正在受苦,他對止痛藥已經(jīng)到達上癮的程度,沒有止痛藥,他不能活多過一天。
杰克遜夢幻喪禮曠古絕今
音樂無國界,全球數(shù)以百萬計邁克爾杰克遜的歌迷,將于本周趕至美國洛杉磯參加杰克遜的喪禮。美國樂壇人士更預期,杰克遜喪禮的規(guī)模勢超過貓王、黛安娜王妃逝世時的紀念儀式。紐約阿波羅劇院將于當?shù)貢r間周二開始舉辦悼念活動,供公眾人士紀念一代歌王,而倫敦、巴黎、東京等全球主要城市可透過電視直播參與悼念邁克爾杰克遜。
杰克遜前保姆:他每天吃8種藥常洗胃很邋遢
前保姆披露杰克遜生前慘狀:常洗胃、特別邋遢
國際在線專稿:邁克爾·杰克遜意外逝世后,前保姆日前曝料:杰克遜生前的最后一段日子里,她經(jīng)常在緊急關(guān)頭幫杰克遜洗胃,讓杰克遜吐出過量的止疼藥。此外,杰克遜的脾氣變得非常古怪,開始不講衛(wèi)生,說話做事很粗魯。
杰克遜每天吃8種不同的藥
據(jù)英國《每日郵報》6月28日報道,現(xiàn)年42歲的格蕾絲·洛娃拉巴透露,杰克遜生前對止痛藥上癮。為了防止杰克遜藥物中毒,她不得不經(jīng)常幫他洗胃。
隨著時間的推移,杰克遜的情況越來越糟。最后,格蕾絲根本不敢讓孩子們看到他?!八刻斐燥埗汲缘暮苌?。事實上,他把藥當成了飯,大把大把的吃,每天要吃8種不同的藥!”
去世前杰克遜變得邋遢和粗魯
格蕾絲還曝料,在生前的最后幾個月里,杰克遜變得特別邋遢和粗魯,非常不講衛(wèi)生。此外,杰克遜的腰包在最后的日子里也變得空空的。4月份,格蕾絲又一次去探望一手帶大的3個孩子時得知,杰克遜甚至連給女兒帕麗斯過生日買氣球的錢都沒有。格蕾絲說:“杰克遜對錢沒什么概念,他很慷慨大方。記得有一次他應(yīng)邀去日本,出場費起初定為60萬英鎊,但最后他拿到手的只有12萬,其他的都被參與者分了。對此,杰克遜沒有任何怨言?!?/p>
杰克遜喜歡隨處塞錢:柜子里和地毯下隨處可以找到錢。這也是26日杰克遜去世后他的母親凱瑟琳打電話給格蕾絲,問格蕾絲記得杰克遜的現(xiàn)金藏在家里什么地方的主要原因。事實上,對于凱瑟琳的做法,格蕾絲非常不滿。她說:“我告訴她,去看看垃圾袋和地毯,但是你相信嗎?這位剛剛失去兒子的母親,竟然只是要問我,哪里藏著錢!”
前妻自曝孩子非杰克遜親骨肉
兩人從未同房
王子(右)與佩莉絲被生母爆料不是杰克遜親骨肉
中國日報網(wǎng)環(huán)球娛樂消息:流行樂之王邁克爾-杰克遜(Michael Jackson)上周五猝逝,震驚全球。他的第二任妻子黛比-羅日前向英國某媒體表示,她為杰克遜生的兒子王子和女兒佩莉絲均不是他的親骨肉。黛比說,她生兩胎都是人工受孕,精子是別人的,她只提供子宮當孕母,所以無意爭取監(jiān)護權(quán)。
黛比-羅曾是皮膚科診所護士,與杰克遜結(jié)婚3年,其間生育一子一女,現(xiàn)經(jīng)營牧場。她指出,杰克遜想要小孩,但首位妻子不愿為他孕育,他在皮膚科診所認識黛比,她希望他快樂,于是說:“我愿為你生?!钡珒扇嘶楹髲奈赐?,甚至沒住在一起。她說:“我拿了錢,接受人工受孕,但精子不是杰克遜的。生完佩莉絲,我的子宮受傷而無法再生,他便一腳把我踢開?!彪x婚后,杰克遜給她約5千萬人民幣放棄監(jiān)護權(quán)。
杰克遜休克時,長子王子與長女佩莉絲被保姆帶開,他們以為爹地和他們玩游戲,后來救護人員到家里,驚覺有異的佩莉絲尖叫:“爹地在哪里?”獲悉父親過世,佩莉絲哭喊:“不!不!爹地!”7歲的小兒子王子懵懂地說:“為什么是爹地?上帝應(yīng)該帶我走才對啊?!?3個孩子的保姆葛莉絲盧溫柏照顧他們12年,她昨透露,杰克遜一走,他家人就打電話問她:“杰克遜把錢藏哪里了”。還說他生前大量服藥,她常為他催吐,他曾因破產(chǎn)借住前員工家地下室。她與小孩感情深厚,傳3個孩子都叫她“媽”,她希望能繼續(xù)照顧他們。
杰克遜保姆爆料:
邁克爾尸骨未寒 母親忙著要錢
中新網(wǎng)6月29日電 邁克爾·杰克遜25日猝死后,家中3個孩子的保姆接受采訪,表示杰克遜對錢毫無概念,指責其親人視錢如命,索要無度,杰克遜死后只想著找出他生前藏在家中的現(xiàn)金。保姆還坦言杰克遜用藥過量,她經(jīng)常幫忙壓胃,讓他吐出大量藥物。
“聯(lián)合報”消息,42歲的葛蕾絲·盧安巴(Grace Rwaramba)跟著杰克遜17年,前5年是公司助理,后12年成為3個小孩的保姆。她聽聞杰克遜死訊后,27日從倫敦飛往洛杉磯,陪伴失去父親而哭鬧的孩子。盧安巴亦接受警方約談,了解她是否管理杰克遜用藥。
盧安巴說,杰克遜死后第二天清晨7點,他母親凱瑟琳打電話給她,劈頭就問:“葛蕾絲,我人在杰克遜家里,妳記得他把錢放在哪兒嗎?”她告訴對方杰克遜習慣把錢用黑色垃袋裝著,藏在地毯下。她說,“你相信嗎?杰克遜尸骨未寒,他們就忙著找錢”。
盧安巴表示,杰克遜吃得太少,服藥太多,形銷骨立的模樣讓她不敢讓小孩見父親。她說:“好幾次我必須壓杰克遜的胃,幫他把藥吐出來?!?/p>
2005年孌童案使杰克遜幾乎身敗名裂,一度借宿朋友家,住在狹窄的地下室。盧安巴形容,當時杰克遜身無分文,必須靠朋友接濟度日,飛往德國工作只能坐經(jīng)濟艙。杰克遜女兒過生日,氣球還是盧安巴自掏腰包買的。杰克遜沒有理財觀念,好不容易賺來的錢竟浪擲在高級飯店或買古董,而不是買房安頓孩子。
她指責杰克遜身邊的人把他當搖錢樹壓榨,例如他到日本出席活動,100萬美元的酬勞一再瓜分,最后到麥可手上只剩20萬,加上“伸手牌”的家人,杰克遜的錢就流水般不斷消失。
杰克遜死因疑為杜冷丁注射誘發(fā)心臟病
麥當娜聞杰克遜病逝不斷哭泣:世界失去最偉大歌手
2007年12月,杰克遜現(xiàn)身拉斯維加斯時情景。
杰克遜無大腦下葬 混凝土封棺防瘋狂歌迷盜墓
2009年07月07日00:17 北京時間本周三,一場世紀追思會將在加州洛杉磯舉行,全球樂迷將在此時此刻為舞臺王者邁克爾·杰克遜送上無限哀思。有消息指,邁克爾在追思會之前或之后,就會在加州ForestLawn墓園安葬,但不是全尸安葬,安葬時還欠他被拿了去進行毒理化驗的大腦。洛杉磯驗尸官已取出杰克遜的大腦進行神經(jīng)病理學測試,因此下葬的邁克爾遺體將沒有腦部。
不等遺體完整就下葬
洛杉磯法醫(yī)辦公室證實,邁克爾猝死驗尸時腦部已被割去進行毒理化驗,以查明他是死于濫藥、酗酒抑或其他疾病。若要進行毒理化驗,邁克爾的腦部會先放在塑膠桶,用甲醛浸泡,以4攝氏度低溫冷藏,約兩周后,原本軟綿綿的腦部變硬,法醫(yī)才能切出少于1.27厘米(半寸)厚的薄塊,先用肉眼觀察,再在顯微鏡下檢視,整個程序需17至18天。
因此,若邁克爾家人不待程序完成,于周三安葬邁克爾遺體,那么他下葬時頭部將是空洞洞的。專家指,邁克爾的家人可選擇將他化驗余下的腦組織火化,或先安葬遺體待化驗完畢才將余下腦組織埋入墓穴中。
混凝土封棺免歌迷盜墓
邁克爾的遺體現(xiàn)存放在ForestLawn墓園殮房,屆時會穿著舞臺王者的服裝入殮,他生前御用化妝師會為他化最后妝容,為他貼上假睫毛、畫眼線、涂上玫瑰粉紅口紅、戴上假發(fā),力求他以天王風采化入永恒。
遺體入殮后,家人會瞻仰遺容。私人儀式過后,邁克爾的靈柩是直接在墓園下葬抑或移送至追思會場,杰克遜家族仍未公布。若在墓園落葬,有消息指家人會立即用混凝土封棺,避免瘋狂歌迷盜墓挖尸,到他日完成落葬到夢幻莊園的手續(xù)后才再作打算。
杰克遜對映中國改革開放以來每個社會現(xiàn)象
中新網(wǎng)6月29日電 《日本新華僑報》日前刊出署名文章說,歌星邁克爾·杰克遜去世,卻對中國人達到一種廣為人知的效果,遠遠超出一個娛樂之星的影響程度。對于中國人來說,杰克遜成為一個特異的文化符號,為中國人打開一扇面向世界的窗口。杰克遜在整個20世紀80年代開始走紅,新聞效應(yīng)延續(xù)30年。這個時間軌跡,恰好鍥合中國從改革開放到興盛發(fā)達的歷史軌跡。1979年之后,中國的每一個社會現(xiàn)象,都能在他身上找到對映點。
文章摘錄如下:
邁克爾·杰克遜——筆者周圍的成年同胞,往往脫口而出:怎么死的?比這個比例略少,或者次一級的問題是:終年多少歲?沒有一個人問:他是誰?
不是所有的中國人都喜歡流行音樂;喜歡流行音樂的中國人,也不是都喜歡搖滾;喜歡搖滾的中國人,也不是都欣賞邁克爾·杰克遜標志性的舞步……實際上,很多很多知道“天王巨星邁克爾·杰克遜”的中國人,從來沒有聽過他的歌曲,不僅僅是完整的聽一首,連片斷都沒聽過。
但所有的中國人都知道這個人。知道他從童星起步到終生娛樂的閃亮角色,知道他無數(shù)次整容以至于面容恐怖,知道他屬于有色人種卻贏得了整個世界,知道他官司不斷似乎好嬖童,知道他有個代孕生的孩子,知道他捐了三億巨款……
在這個五光十色的世界上,邁克爾·杰克遜是娛樂業(yè)頂尖角色,但他確實不是這個世界上最有影響的人,他就是一個掙了很多很多錢的歌星,無論在哪兒,他都沒有超出娛樂人物的范圍。有歐洲電影明星,在第二次世界大戰(zhàn)之中身披戰(zhàn)袍駕機升空,數(shù)百次身臨反法西斯戰(zhàn)場,所作所為已經(jīng)超出一個娛樂明星的概念——類似的“轉(zhuǎn)型”在邁克爾·杰克遜身上沒有發(fā)生。
可這個歌星,卻對中國人達到一種廣為人知的效果,遠遠超出一個娛樂之星的影響程度。對于中國人來說,邁克爾·杰克遜適逢其會。
邁克爾·杰克遜成為一個特異的文化符號,為中國人打開一扇面向世界的窗口。貓王沒有這種效果,中國人不是通過貓王知道整容能上癮的。麥當娜沒有這種效果,她打收養(yǎng)官司時,中文傳媒上已經(jīng)充滿各種各樣稀奇古怪的法律故事。披頭士沒有這種效果,群像也能把震撼信息集中起來再發(fā)送出去,可是不能和一個人的份量比。
生于1958年的邁克爾·杰克遜,在整個20世紀80年代開始走紅,新聞效應(yīng)延續(xù)30年。這個時間軌跡,恰好鍥合中國從改革開放到興盛發(fā)達的歷史軌跡。1979年之后,中國的每一個社會現(xiàn)象,都能在他身上找到對映點。
當中國人為喇叭褲爭論時,邁克爾·杰克遜奇裝異服;當中國人視男人長發(fā)為另類時,邁克爾·杰克遜披肩長發(fā);當搖滾樂標志著中國叛逆文化時,邁克爾·杰克遜在舞臺上騰云駕霧;當中國人“公開討論”人類各種特異行為時,邁克爾·杰克遜為與男孩子是否有不軌行為周旋于法庭和媒體;當中國人慢慢理解為什么律師是社會主要角色時,邁克爾·杰克遜靠最杰出的辯護律師脫身。當慈善舉動漸成中國日常生活一部分時,邁克爾·杰克遜四處散財。
當中國人已經(jīng)對各種社會奇異現(xiàn)像熟視無睹,搞八卦被視為媒體不可或缺但最不重要的組成時,做了一輩子傳媒焦點的邁克爾·杰克遜以他的死亡制造最后的新聞焦點。
邁克爾·杰克遜走紅時,中國開始與世界接軌。邁克爾·杰克遜去世時,世界開始習慣,最激動人心的軍事新聞、政治新聞、經(jīng)濟新聞,都與中國沾邊。
中國正在領(lǐng)先世界,這不是隨便說說的。今天走出國門定居海外的同胞,已經(jīng)沒有資格向國內(nèi)傳達“外面的世界多精彩”。他們感嘆真正的五光十色,真正的娛樂奢靡,真正的燈紅酒綠,真正的聲色犬馬,原來都在中國。外面的世界,是如此“大屯子”。
(李 牧)
非常幸運:我不是“世界歷史上最成功的藝術(shù)家!”
有道德、講倫理真幸福!
真善美,平平淡淡、心安理得才是幸福!
生在中國是福!老實是福!
溫、良、恭、儉、讓,才是真氣質(zhì)!
過份追求財、色、名、利,收獲的是煩惱!
清靜、純真,盡責、知足,才是真幸福!
感恩中國文化吧,修習傳統(tǒng)智慧,恭行道德、倫理吧!
第三篇:中外文化差異
中外文化差異
案例分析1:選自電影《落葉歸根》
小酒館里,大醉的老趙向老王抱怨生活艱辛、身體衰竭,他極害怕自己客死他鄉(xiāng)。同樣大醉的老王對他說:“你死了,我就是背也要把你背回家鄉(xiāng)”。結(jié)果老王不幸死在工地上,老趙決定展開回鄉(xiāng)安葬老王之旅。老趙一路上歷經(jīng)各種困苦,把老王送回了故鄉(xiāng)。
中外文化差異之一安土重遷。安土重遷指在一個地方住習慣了,不愿輕易搬遷。安土重遷是中華民族的傳統(tǒng),我們祖先有個根深蒂固的觀念,以為一切有生之倫,都有返本歸元的傾向:鳥戀舊林,魚思故淵,胡馬依北風,狐死必首丘,樹高千丈、落葉歸根。所以中國人一般不愿意經(jīng)常搬遷,尤其是老年人,基本上沒什么大事,更不會離家奔波,哪怕子女在城市買了房子,老年人們也不太愿意離開家。而西方崇尚人權(quán)自由。每一個人都有自由遷移并安居的權(quán)利,自由居住是人權(quán),并且是天賦人權(quán),沒有任何理由可以去破壞和限制它。比如有兩份相差不是太多的工作,中國人可能更熱衷之前的工作,不會為了一點點的利益選擇第二份。而西方人可能更愿意選擇更好一點的工作即使要時常搬遷。案例分析2:選自電影家庭三部曲《推手》、《喜宴》、《飲食男女》
李安的家庭三部曲,《推手》,《喜宴》,《飲食男女》,講述了中國人的情感和家庭觀念與西方家庭觀念的沖突。
中外文化差異之二家庭觀念。中國人的家庭觀念強,血緣關(guān)系,親情倫理,在腦中根深蒂固。父母、子女始終一家人,哪怕成家立業(yè),另設(shè)門戶,和父母仍不分彼此,把贍養(yǎng)父母,侍奉父母,看作自己應(yīng)盡的責任。西方人卻不同,子女一到成年,就會離巢而飛,父母不再撫養(yǎng)他們。而子女一旦獨立,對父母家的事,也不再理會,更休想贍養(yǎng)父母或幾代同堂了。比如中國人如果一大家子來購物,父母為小孩買東西天經(jīng)地義,已成年子女為父母代付錢也理所當然。中國至今還存在著一個龐大的群體——啃老族。西方人卻不同,父母、子女各自理財,互不搭界。甚至有些小孩買東西,也得自掏腰包,用他們幫助父母做家事掙得的零用錢來支付。
第四篇:中外文化差異演講稿
呼和浩特市關(guān)帝廟街小學六年級(2)班演講稿 孫明佳
中外文化差異
據(jù)美國《星島日報》報道:中國人的家庭觀念強,血緣關(guān)系,親情倫理,在腦中根深蒂固,父母、子女始終一家人。哪怕成家立業(yè),另設(shè)門戶,和父母仍不分彼此,把贍養(yǎng)父母,侍奉父母,看作自己應(yīng)盡的責任。美國人卻不同,子女一到成年,就會離巢而飛,父母不再撫養(yǎng)他們;而子女一旦獨立,對父母家的事,也不再理會,更休想贍養(yǎng)父母或幾代同堂了。
對于中西文化的這種差異,在美國唐人街表現(xiàn)得尤其明顯。中國人如果一大家子來購物,父母為小孩買東西天經(jīng)地義,已成年子女為父母代付錢也理所當然。常常碰到這種情形,已成年子女搶著為年邁的父母付錢,雙方搶來搶去,爭個半天。老外卻不同,父母、子女各自理財,互不搭界。甚至有些小孩買東西,也得自掏腰包,用他們幫助父母做家事掙得的零用錢來支付。每當我伸長手臂,接過比柜臺還矮的小孩,從口袋上的錢包取出的錢幣時,心中總有一股難以名狀的難過,真想責問站在一旁的家長,為何不掏錢?而那些已成年子女,在金錢上,和年邁的父母,同樣經(jīng)濟分明,年邁父母從干癟的錢囊中抖抖索索掏錢時,他們卻是心安理得,絲毫不為之動容。曾有一位大客人,住在高級白人區(qū),是個醫(yī)生,每次來都要買上幾千塊的東西。有一次陪紐約來的母親來買東西。老板見是大客人,不敢怠慢,親自接待,帶他們上樓看貴重物品,好半天才下來,老板忍不住發(fā)話了,“老太太真挑剔,什么都看不上”。在樓下,老太太挑中3個總價為50美元的景泰藍小盒子及一個等價的粉紅水晶小象,她拿在掌心把玩著,呼和浩特市關(guān)帝廟街小學六年級(2)班演講稿 孫明佳
愛不釋手,一會說要買象,一會兒又說買盒子,再三考慮著。我心中不免嘀咕了:既然喜歡,為何不爽快買下,真是個吝嗇鬼。這時,站在她旁邊的兒子有些不耐煩了,對母親說:“你只有50多塊,只能買一樣,等你回紐約,匯錢過來,老板會幫你寄去?!编蓿义e怪老太太了,原來不是她挑剔、吝嗇,而是她實在沒錢。心中頓時五味雜陳:難怪美國人對于“望子成龍”、“望女成鳳”的期望沒有中國人這么高,這個揮金如土的醫(yī)生,寧愿看母親失望而歸,也不愿為母親盡一點孝心,付一點小錢。真是可憐天下父母心,培養(yǎng)出了個有錢的兒子,父母卻沾不到一點光。這就是現(xiàn)實的美國,兒子可以是百萬富翁,父母卻照舊窮困潦倒,和中國人的“母以子貴”,“一人得道,雞犬升天”的中國傳統(tǒng)天差地別。
如今,家庭、親情觀念強的中國人來到了美利堅這塊土地,中國人的傳統(tǒng)觀念及尊老愛幼的美德難免不受到美國文化的沖擊,但愿生活在美國的中國人,能堅持自己的優(yōu)良傳統(tǒng)及美德,讓中華文化這朵奇葩,在美國各族裔的百花園里綻開得更鮮艷,更燦爛。謝謝大家!
第五篇:中韓文化差異對比
中韓文化差異對比
摘要:大韓民國歷史上受我國唐代文化影響很大,受我國佛學、儒學影響很深。韓國文化是東西方文化的交融體。本文通過對中韓兩國的飲食、服飾、禮儀等傳統(tǒng)文化進行對比,找出兩者的相同點與不同點,并對兩國傳統(tǒng)文化的保留程度進行深入探討。
關(guān)鍵詞:語言文字,歷史文化,現(xiàn)代文化
一、中韓語言文字的差異對比
(一)語言屬系 1.漢語屬于漢藏語系
漢藏語系的諸語言主要分布在亞洲東南部,西起克什米爾,東至我國東部邊界。主要包括漢語、侗臺、苗搖和藏緬三個語族。
漢藏語系的特點:一般都有聲調(diào)而沒有詞的重音;多用詞序、虛詞表示語法關(guān)系;虛詞中還有一類特殊的類別詞——量詞。2.韓語的系屬問題學術(shù)界至今無定論
韓國語的系屬問題:歷史上主要有過四種不同的主張,即所謂的北方系統(tǒng)說,所謂的南方系統(tǒng)論,韓日語同系論;所謂的印歐同系論;另外,還有一些學者認為韓國語應(yīng)歸屬為包括蒙古語、滿語在內(nèi)的“東北亞語系”這樣一個新的語系;目前多數(shù)學者傾向于韓國語屬于阿爾泰語系。
(二)在語言方面差異 1.元音
(1)國際音標相同的元音,讀音有細微差別,且發(fā)音方法略有差異。(2)韓國語分為陽性元音和陰性元音,漢語無此分類。但日語和韓國語的元音性質(zhì)不完全對立。2.輔音
(1)韓國語中的清輔音與濁輔音無對立。
(2)韓國語的輔音是由松音、送氣音、緊音形成對立。(3)韓國語“r”和“l(fā)”不分,而漢語中區(qū)別明顯。3.音節(jié)
(1)都可以由一個元音單獨構(gòu)成。(2)都有“輔音+元音”的組合形式。
(3)漢語無復輔音;韓國語有,以復韻尾的形式出現(xiàn)。(4)韓國語無復合元音;漢語有。如“買” 4.音節(jié)構(gòu)造
(1)韓國語屬閉音節(jié)語言,漢語屬于居于開音節(jié)語言和與音節(jié)語言之間的語言,二者既有開音節(jié),又有閉音節(jié),音節(jié)構(gòu)造閉日語復雜。(2)漢語和韓語音節(jié)可由4個音素組成 6.聲調(diào)
(1)漢語高低聲調(diào)發(fā)生在音節(jié)內(nèi),即所謂四聲。
(2)韓國語的高低聲調(diào)發(fā)生在音節(jié)和音節(jié)之間。因此,有些詞雖然發(fā)音相同,但根據(jù)聲調(diào)分布的不同會產(chǎn)生不同的意思。7.語調(diào)(1)句法語調(diào)
一般表現(xiàn)在句末,用于區(qū)別不同的語氣意義。
韓語屬黏著語,獨立詞后粘著附著詞才能組成句子,而不少附屬詞可以直接表達各種語氣、意義和思想感情,這一特性,相對的削弱了語調(diào)的作用。
漢語是孤立語,沒有語氣和思想感情的附屬詞,主要靠語調(diào)來表達句子的意義。(2)邏輯語調(diào)
漢語的邏輯語調(diào)的變化比韓語廣泛、自由。因此漢語音節(jié)的音長變化比較自由,音長沒有辨義性,即單詞中某一音節(jié)加長一些不會產(chǎn)生詞義的變化。而韓語語音長短是辨義的。8.敬語
(1)表達方式不同
韓國語的敬語表達都有一套完整、復雜的敬語體系,可分為詞匯和語法兩部分;而漢語中則不成體系,主要帶有敬謙意思的詞匯來表達對對方的敬意。(2)適用對象范圍不同
漢語的敬語一般只用于談話的對方;韓語可以用于話題的第三者,適用范圍比漢語廣。
9.表達的風格上漢語簡潔明了,韓語委婉。
(三)兩國文字起源
1.漢語的書寫文字是漢字。它是漢族祖先在生產(chǎn)勞動和實踐中創(chuàng)造的,屬自源文字。具體起源時間尚無定論,但至少有四千多年的歷史,是世界上最古老、適用最廣泛的文字。
2.韓語的書寫文字是韓文,是由朝鮮世宗大王借鑒漢語音韻于公元1444年“訓名正音”創(chuàng)制的。在此之前,韓國沒有文字,從公元1世紀左右開始陸續(xù)借用中國的漢字,采用直接用韓文記錄和利用吏讀兩種方法記錄語言?,F(xiàn)代韓國語中仍夾用繁體漢字。綜上可見,韓語文字的創(chuàng)制都與漢字有密切關(guān)系,可以說,漢字是韓文和日文的母體。3.兩國文字比較:
2(1)文字性質(zhì):①漢字—表意文字。
②韓文—表音文字。
(2)標記方式:①漢語:標記系統(tǒng)單一,穩(wěn)定。
②韓國語:基本以韓文為主,但一些正式場合使用漢字。
二、中韓歷史文化差異
(一)節(jié)日差異對比 1.中國
中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣,內(nèi)容豐富,是我們中華民族悠久的歷史文化的一個重要組成部分。我國的傳統(tǒng)節(jié)日,無一不是從遠古發(fā)展過來的,從這些流傳至今的介入風俗里,還可以清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面。
傳統(tǒng)節(jié)日:春節(jié)、清明、端午、中秋(法定休假日)
元宵節(jié)、七夕、中元節(jié)、重陽節(jié)等(其他節(jié)日)2.韓國
韓國民眾最重視中秋節(jié)。
傳統(tǒng)節(jié)日:元旦、獨立運動紀念日、植樹節(jié)、釋迦摩尼誕生節(jié)、兒童節(jié)、光復節(jié)、中秋節(jié)、開天節(jié)、韓語節(jié)、圣誕節(jié)
(二)傳統(tǒng)服飾對比
1.中國:漢族(漢服)、藏族(藏袍)、苗族(苗服)、蒙古族(蒙古袍)、滿族(旗袍)、中山裝等
2.韓國:韓服(女士是短上衣搭配優(yōu)雅的長裙;男士是短褂搭配長褲,并以細帶縛住褲腳)。
(三)中韓禮儀文化對比 1.中國禮儀文化
中國古代有五禮之說,祭祀之事為吉禮,冠婚之事為喜禮,賓客之事為賓禮,軍旅之事為軍禮,喪葬之事為兇禮。民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪4種人生禮儀。實際上禮儀可分為政治與生活兩大部類。政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭,祭先師先圣、尊師鄉(xiāng)飲酒禮、相見禮、軍禮等。生活類包括五祀、高禖之祀、儺儀、誕生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈禮儀等.中國人的禮制精神是親親愛人,禮儀原則是自卑尊人。在與人交往時要放低姿態(tài),謙恭待人、尊重他人,以贏得他人的尊重。如果地位高的人屈尊結(jié)交比他地位低的人會得到很好的社會效果,“若要好,大敬小”。并且敬人不僅是禮貌的姿態(tài),或僅為禮儀性的表示,而是要有發(fā)自內(nèi)心的對他人的尊重。如果沒有發(fā)自內(nèi)心的恭敬,禮節(jié)就成為了虛套,這就不符合的禮義標準。禮俗中誠敬謙讓,和眾修身的禮義原則在當代社會仍然值得提倡。當然現(xiàn)在我們對禮俗的繼承是一個復雜問題,需認真辨析,擇善而從。2.韓國禮儀文化
韓國素以“禮儀之邦”著稱,韓國人在交往中十分重視所應(yīng)具備的禮儀修養(yǎng)。社交場合中,大部分韓國人會講英語,對講日語的人沒有好感。在社交禮儀上,韓國一般不采用握手作為見面的禮節(jié)。握手時講究使用雙手,或是單獨使用右手。在晚輩、下屬與長輩、上級握手時,后者伸出手來之后,前者須先以右手握手,隨手再將自己是左手輕置與后者的右手之上。在韓國,婦女和小孩一般情況下,婦女不和男子握手,以點頭或是鞠躬作為常見禮儀。在稱呼上多使用敬語和尊稱,很少會直接稱呼對方的名字。要是對方在社會上有地位頭銜的,韓國人一定會屢用不止。見面必互致問候,男子見面微鞠躬,互握右手或雙手,分手也鞠躬。初次見面,交換名片。韓國人多以軟飲料待客,客人必須接受主人提供的茶點。韓國人在一起聊天,都不談本國政治、經(jīng)濟、妻室等話題,但喜歡詢問個人情況。他們自尊心極強,不容公開被人批評或異議。在社交場合,男女必須分開。在公開場合,得讓男土先行,各種會議發(fā)言者致辭都把“先生們”放在“女士們”之前。
按照傳統(tǒng),韓國家庭成員之間的關(guān)系不僅僅是一種維護自身利益的關(guān)系,而且涉及的范圍很廣泛,他們之間的血緣關(guān)系應(yīng)當建立在一種合作和互相支援的傳統(tǒng)基礎(chǔ)之上,因此家庭成員之間的感情,愛和責任感十分強烈,是無法割斷的。家庭里的一家之長被視為權(quán)威所在,全家人都應(yīng)該聽從他的命令或遵照他的愿望行事。嚴格的命令必須服從,不得有違。兒輩或?qū)O輩違抗長輩的愿望被韓國人視為不可想象的事情。
三、中韓現(xiàn)代文化差異對比
(一)飲食文化 1.中國
中國的飲食文化博大精深,其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說的中國“八大菜系”。魯菜的特點是清香、鮮嫩、味純而著名,十分講究清湯和奶湯的調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。川菜的特點是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃,注重調(diào)味,離不開三椒(即辣椒,胡椒,花椒)和鮮姜,以辣、酸、麻膾炙人口,為其他地方菜所少有,形成川菜的獨特風味,享有“一菜一味,百菜百味”的美譽?;洸酥v究鮮、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重濃醇。調(diào)味有所謂五滋(香、松、臭、肥、濃)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鮮)之別。閩菜的特點是色調(diào)美觀,滋味清鮮而著稱。烹調(diào)方法擅長于炒、溜、煎、煨,尤以“糟”最具特色。蘇菜的特點是濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯濃而不膩,口味平和,咸中帶甜。烹調(diào)時用料嚴謹,注重配色,講究造型,四季有別。浙菜的特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮。烹調(diào)技法擅長于炒、炸、燴、溜、蒸、燒。湘菜的特點是用料廣泛,油重色濃,多以辣椒、熏臘為原料,口味注重香鮮、酸辣、軟嫩。烹調(diào)方法擅長臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒?;詹说奶攸c是選料樸實,講究火功,重油重色,味道醇厚,保持原汁原味。2.韓國
韓國飲食的主要特點是高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩,味覺以涼辣為主。韓國的食品以辣為一大特色,它的辣和中國四川的麻辣不同,屬于只辣不麻的類型,且常多“冷辣”。即使是冬天,飯店里冷面的生意也還是相當好。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉,不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。
韓國食品的另一特色是少油。韓國人自古以來把米飯當做主食。韓國米飯白而且香軟,很有黏性,吃的時候如果包上一張撒鹽的紫菜,飯本身的黏性會把紫菜包緊,吃起來又香又糯,十分可口。菜肴以燉煮和烤制為主,基本上不做炒菜。烤肉的種類很多,如烤牛肉、烤牛排、烤五花肉等。其中最常見的是烤牛肉。吃烤肉時,生菜、芝麻葉、生蒜及小青椒是不可少的,尤其是用芝麻葉包烤肉,別有一番風味。如果你想從烤肉里補補油水是很困難的,因為韓國烤肉是要把油都瀝掉的。
韓國人生活崇尚簡樸,吃的方面并不講究,惟獨對泡菜情有獨鐘。飯桌上如果沒有泡菜,韓國人是吃不下飯的。泡菜的種類很多,做泡菜的材料也是五花八門,最常見的一種是白菜,紅艷、辛香,保持了原有的水分,吃起來辛辣卻沒有苦澀的感覺。另外也有用蘿卜塊莖及各種植物葉,比如芝麻葉、豆葉等制作的泡菜。韓國人家一般都有腌菜器皿,自己腌制各種泡菜,隨時取用。
韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過后,加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜肴。生拌魚肉,是把生肉、生魚等切成片,加上作料和切成絲的蘿卜、梨等,再澆上加醋的醬或辣醬拌成。
湯也是用餐時必不可少的部分,它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調(diào)而成。韓國的湯有兩種。一種是湯飯,是將米飯、肉和蔥放在一起水煮而成的,味道鮮美。常見的用來下飯的湯有兩種。一種是用豆葉、豆芽菜、豆腐、肉末等混合加水制成的,色澤淡褐,吃的時候加一種非常辛辣的粉狀調(diào)料,也可以把飯泡在里面一起吃。另一種湯稱為清醬,和前面一種材料差不多,但是紅色的,水很少,介于我們觀念中的湯和醬之間。韓國人非常喜歡吃清醬,在韓國古代文獻里甚至記載著某官夫人用自制的美味清醬幫丈夫與上司拉攏關(guān)系的故事,可見清醬魅力之大。
韓國人愛吃辣椒,家常菜里幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習慣,分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗,其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究,分男用、女用和兒童用。韓國人注意節(jié)儉,無論是自己食用還是招待窮 5 人,都盡可能把飯菜吃光用凈。
(二)電視劇文化 1.都市化比較
(1)中國:國內(nèi)都市青春偶像劇對“都市”誤解為只要劇中出現(xiàn)林立高樓、豪華轎車、寬闊馬路和高檔消費場所便具有了“都市氣息”,于是許多所謂“都市青春偶像劇”便特別熱衷于展示高樓大廈、寬闊馬路和富麗堂皇的酒店等場景,試圖通過豪門恩怨、西餐愛情來吊起觀眾胃口。但觀眾看到這些豪華場景卻反而覺得別扭,因為這是一種刻意制造的“虛假都市”,并不符合中國實際。(2)韓國:韓劇中,家庭的裝飾、路邊咖啡店、城市的廣場、街道上的車輛,甚至男女主人公的服飾、發(fā)型,甚至在一些不經(jīng)意之處,譬如女主人公挎包的裝飾品都透露出一種濃厚的現(xiàn)代都市情調(diào)。當然,有時韓國青春劇中也有鄉(xiāng)村場景,但這些鄉(xiāng)村景物并沒有影響其都市情調(diào),相反,這些鄉(xiāng)村風光融入了現(xiàn)代社會中,成為表現(xiàn)其都市性和現(xiàn)代性不可缺少的東西,韓國都市青春偶像劇對于“都市”理解的成熟之處在于,它并沒有把“都市”簡單地等同于高樓大廈、豪華飯店和寬廣街道,都市生活方式已經(jīng)普遍到每一個角落,例如在《浪漫滿屋》、《冬季戀歌》、《守護天使》中,一些簡單別致的房屋、街道和餐廳,卻依然透露出一種特別的都市氣息。2.偶像們內(nèi)在的比較
(1)中國:中國的“青春偶像劇”,似乎并不那么“青春偶像”,青春顯得有點殘酷、沉悶。青春是殘酷的青春,偶像也是殘酷的偶像。例如,《一場風花雪月的事》和《我們無處安放的青春》,僅從電視劇的題目便能感受到一種灰暗的青春基調(diào)。《我們無處安放的青春》中,大學畢業(yè)的主人公們,他們的青春在殘酷的現(xiàn)實中無處安放,成長的代價恍惚卻又慘痛,這些非但不能引起年輕觀眾向上的激情,反而容易導致他們對社會現(xiàn)實的失望,偶像沒有起到偶像的作用。(2)韓國:韓劇中“偶像”并不僅僅靠外在的服飾和美麗。韓劇中的男女主人公都善良單純,正直熱情,并具有堅強意志和奮斗精神、富有現(xiàn)代都市青春氣息和強烈的自我意識。其實有些韓劇中的“偶像”外表并沒有特別出眾,譬如《我是金三順》中的金三順,相貌一般,但其成為“偶像”是因為她在劇中所扮演的那個角色堅強自信,具有奮斗精神和青春氣息。
參考文獻:
[1]石源華 中韓文化協(xié)會研究(復旦大學韓國研究叢書)世界知識出版社 2007 6