第一篇：真菌分類學(xué)試題3

真菌分類學(xué)試題

（姓名：張偉珍

學(xué)號(hào)：220160900780 專業(yè)：植物病理學(xué)）

一、解釋名詞（每小題2分，合計(jì)20分）

1、菌核（sclerotium）：是由菌絲緊密交織而成的休眠體，菌核的形狀和大小差異較大，內(nèi)部為疏絲組織，外部為擬薄壁組織。作用是儲(chǔ)存養(yǎng)分，渡過(guò)不良環(huán)境，對(duì)高溫、低溫和干燥的抵抗能力都很強(qiáng)，存活的時(shí)間比較長(zhǎng)，是一些真菌越冬、越夏的休眠體。

2、子座（stroma）：是由菌絲在寄主表面或表皮下交織形成的一種墊狀結(jié)構(gòu),有時(shí)與寄主組織結(jié)合而成，其主要功能是形成產(chǎn)生孢子的機(jī)構(gòu)，也有度過(guò)不良環(huán)境的作用。

3、卵孢子：由藏卵器和雄器結(jié)合產(chǎn)生。是鞭毛菌類的有性孢子，是一種休眠抗逆孢子。

4、Ma：分生節(jié)孢子

5、hb-soy：全壁芽生合軸式延伸，產(chǎn)孢?；虍a(chǎn)孢 細(xì)胞在形成第一個(gè)分生孢子后，在 產(chǎn)孢?；虍a(chǎn)孢細(xì)胞頂端和靠近分生 孢子基部的一側(cè)繼續(xù)生長(zhǎng)，并發(fā)育 形成第二個(gè)分生孢子，在位于兩個(gè) 分生孢子之間的產(chǎn)孢梗或產(chǎn)孢細(xì)胞 頂端繼續(xù)向上生長(zhǎng)，并形成第三個(gè) 分生孢子，依次圍繞中軸不斷形成 分生孢子，外觀呈合軸式延伸或曲 膝狀排列。

6、Didymospores（雙生孢子）：著生于分生孢子柄上，形成二個(gè)室時(shí)特稱為雙生孢子。

7、附屬絲（appendage）：閉囊殼的外壁上產(chǎn)生的一種厚壁的菌絲，由殼壁上的一些表層細(xì)胞發(fā)育而成。

8、性孢子（pycniospore）：指經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂形成的孢子或經(jīng)過(guò)受精作用產(chǎn)生的雙倍體孢子。是有性生殖的產(chǎn)物。

9、擔(dān)子：擔(dān)子菌綱所特有的分生孢子梗，它們或是無(wú)隔的(如無(wú)隔擔(dān)子菌亞綱)或是分隔或分枝的，有時(shí)是由一個(gè)孢子或類似孢子的結(jié)構(gòu)(如有隔擔(dān)子菌亞綱)發(fā)育而來(lái)，產(chǎn)生固定數(shù)目(如4個(gè))的擔(dān)孢子。

10、絲狀真菌：俗稱霉菌，意即“發(fā)霉的真菌”，它廣泛分布于土壤、水域、空氣及動(dòng)植物體內(nèi)外，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不像蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實(shí)體。在潮濕的氣候下大量生長(zhǎng)繁殖，長(zhǎng)出肉眼可見(jiàn)的絲狀、絨狀或蜘蛛網(wǎng)狀的菌絲體。

二、寫(xiě)出下列屬的形態(tài)要點(diǎn)（每小題2分，合計(jì)30分）

1、Alternaria（鏈格孢屬）：分生孢子梗深色。單枝，短或長(zhǎng)，頂端單生或串生分生孢子。分生孢子淡褐色至深褐色，形狀不一，倒棍棒狀、橢圓形或卵圓形，有縱橫隔膜，頂端有喙?fàn)罴?xì)胞。孢子串生成鏈，或者單生。

2、Ascochyta（殼二孢屬）：分生孢子器黑色，圓形或扁球形，有孔口，埋生于寄主表皮下，部分露出。分生孢子梗短，棒狀，不分枝。分生孢子長(zhǎng)筒狀至卵圓形，直或稍彎，無(wú)色，雙細(xì)胞，未成熟時(shí)單細(xì)胞。

3、Blumeria（布氏白粉屬）：菌絲體表生，有暗色的鐮形剛毛，在寄主植物的表皮細(xì)胞內(nèi)形成指狀深裂的吸胞；分生孢子梗有球形的基部；分生孢子形成在分生孢子梗上，成串，無(wú)色，單胞；粉孢屬類型。子囊果無(wú)孔口，扁球形；閉囊殼上的附屬絲不發(fā)達(dá)，呈短菌絲狀，閉囊殼內(nèi)含多個(gè)子囊。分生孢子?；颗虼鬄榻蛐危稚咦哟?。

4、Polystigmina（多點(diǎn)霉屬）：分生孢子器生鮮色肉質(zhì)子座內(nèi)，孢子線形，單孢無(wú)隔，有性 Polystigma 疔座霉屬。

5、Claviceps（麥角菌屬）：在禾本科植物的穗部產(chǎn)生角狀菌核，紫灰色至黑色，內(nèi)部灰白色。菌核萌發(fā)產(chǎn)生子座，頭狀，有柄。子囊殼埋生在頭狀體的外層組織中，燒瓶狀，有頸，孔口露出。有側(cè)絲，但不與子囊混生，后消解，子囊頂部有蓋，棍棒狀。子囊孢子線形，無(wú)色，初為單孢，后可有分隔，并可斷裂成單細(xì)胞。

6、Puccinia（柄銹屬）：冬孢子埋生于寄主表皮下，成熟后突破表皮或不突破。冬孢子雙細(xì)胞，有柄，孢壁有色，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生菌絲（擔(dān)子）和小孢子（擔(dān)孢子）。夏孢子堆突破表皮，粉末狀。夏孢子單孢，圓形或橢圓形，孢壁有刺。性子器球形或壇形，生于寄主上表皮下。銹子器生在下表皮之內(nèi)，成后突破表皮，銹孢子多串生。單主寄主或轉(zhuǎn)主寄主。

7、Botryotinia（葡萄孢屬）：分生孢子梗有分枝，分枝頂端細(xì)胞膨大，上生許多小梗，小梗上著生分生孢子。分生孢子聚生呈葡萄穗狀，分生孢子卵圓形，單細(xì)胞，無(wú)色或淡灰色?？僧a(chǎn)生不規(guī)則形狀的菌核。

8、Melampsora（柵銹菌屬）：性子器圓錐形或半球形，無(wú)側(cè)絲，銹子器圓形、卵圓形或不規(guī)則形，橙黃色，銹孢子圓形或多角形，串生，無(wú)色，表面有瘤，夏孢子堆小，墊狀，新鮮時(shí)亮黃色或橙色，成熟后近無(wú)色。有大量頭狀側(cè)絲。

9、Pleurotus（側(cè)耳屬）：子實(shí)體中等至大型，菌蓋直徑5-13cm，白色至灰白色，青灰色，有纖毛，水浸狀，扁半球形，后平展，有后沿，菌肉白色，厚，菌褶白色，稍密至稍稀，延生，在柄上交織，菌枘側(cè)生，短或無(wú)，內(nèi)實(shí)，白色，長(zhǎng)1-3cm，粗1-2cm，基部常有絨毛。

10、Septoria（殼針孢屬）：分生孢子器黑色，圓形或扁圓形，有孔口，埋生于寄主表皮下，部分露出。分生孢子梗短，分生孢子細(xì)長(zhǎng)，桶狀，線狀或針狀，直或稍彎曲，多細(xì)胞，一端較細(xì)，無(wú)色。

11、Stemphylium（匍柄霉屬）：分生孢子梗的頂端呈球莖狀膨大，分生孢子梗膨大頂端有一個(gè)產(chǎn)孢孔；分生孢子梗不斷從頂端產(chǎn)孢孔處身長(zhǎng)生長(zhǎng)；分生孢子呈卵形，其外壁主隔膜處常有縊縮，分生孢子無(wú)喙。

12、Collecotrichum（刺盤(pán)孢屬）：分生孢子盤(pán)盤(pán)狀，蠟質(zhì)，埋生在寄主表皮下，成熟后突破表皮露出體外。分生孢子梗單枝，長(zhǎng)短不一，有貨無(wú)隔膜，成柵欄狀排生于分生孢子盤(pán)上。分生孢子單細(xì)胞，無(wú)色，橢圓形至卵圓形，直或稍彎。

13、Verticillium（輪枝孢屬）：分生孢子梗輪狀分枝，產(chǎn)孢細(xì)胞基部略膨大。分生孢子為內(nèi)壁芽生式，單細(xì)胞，卵圓形至橢圓形，單生或聚生。

14、Drechslera（德氏孢屬）：分生孢子梗粗狀，頂部合軸式延伸；分生孢子內(nèi)壁芽生孔生式，圓筒狀，多細(xì)胞，深褐色，臍點(diǎn)凹陷于基細(xì)胞內(nèi)；分生孢子萌發(fā)時(shí)每個(gè)細(xì)胞均可伸出芽管。

15、Phoma（莖點(diǎn)霉屬）：分生孢子器球形，褐色，分散或集中，埋生或半埋生，由近碳質(zhì)的薄壁細(xì)胞組成，具孔口，在發(fā)病部位呈現(xiàn)小黑點(diǎn)。分生孢子梗極短；分生孢子單細(xì)胞，無(wú)色，很小，卵形至橢圓形，常有2個(gè)油球。

16、Phytophthora（疫霉屬）：菌絲無(wú)隔膜，在寄主細(xì)胞間蔓延，產(chǎn)生吸器伸入寄主細(xì)胞內(nèi)。孢囊梗與菌絲的區(qū)別明顯或不明顯，分枝或不分枝。孢子檸檬形或卵圓形，頂端有乳頭狀突起，萌發(fā)時(shí)不產(chǎn)生排卵管和泡囊，產(chǎn)生游動(dòng)孢子或直接產(chǎn)生芽管。游動(dòng)孢子腎臟形，鞭毛兩根，孢子囊成熟后脫落。藏卵器圓形，單卵球，形成一個(gè)卵孢子。

三、看圖填空（每小題1分，合計(jì)10分）

由上至下為：附屬絲、分生孢子、子囊果

由上至下為：擔(dān)孢子、擔(dān)子

由上至下為：周絲、子座、子囊孔、子囊孢子、側(cè)絲

四、問(wèn)答題（每小題10分，合計(jì)40分）

1、如何鑒定一種真菌。

（1）肉眼菌落特征觀察，包括顏色，形狀，質(zhì)地，薄厚，生長(zhǎng)快慢等。（2）體視鏡的低倍和高倍下觀察。

（3）做片在光鏡下觀察，有顆粒物的，挑取顆粒物做水裝片，無(wú)顆粒物的，用透明膠帶粘菌落表面，觀察菌絲、產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)（分生孢子?；蚍稚咦悠骰蜃幽覛?，）和孢子。查閱資料，根據(jù)以上觀察記錄結(jié)果進(jìn)行鑒定。

（4）通過(guò)形態(tài)學(xué)不能鑒定出來(lái)的真菌，采用分子鑒定法。可采用ITS4/ITS5通用引物擴(kuò)增ITS序列，以該菌基因組為模板，通過(guò)通用引物

ITS4：5’-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3’

ITS5：5’-GGAAGTAAAAGTCGTAACAAGG-3’

擴(kuò)增ITS4/ITS5序列，然后測(cè)序，（建立系統(tǒng)發(fā)育樹(shù)）把結(jié)果拿到NCBI上在GenBank里進(jìn)行Blast序列比對(duì)看與哪類真菌最接近，如果沒(méi)有則為新的菌種。

2、簡(jiǎn)述Pythium的生物學(xué)特性，形態(tài)要點(diǎn)和誘發(fā)方法。

答：腐霉屬的生物學(xué)特征：腐霉屬菌物較為低等，以腐生的方式在土壤中長(zhǎng)期存活，有些種類可以寄生高等植物，危害根部和莖基部引起腐爛，還能引起果蔬的軟腐。

形態(tài)要點(diǎn)：孢囊梗與菌絲無(wú)明顯區(qū)別，孢子囊絲狀，瓣裝或球狀，頂生，間生或側(cè)生；孢子囊成熟后一般不脫落，萌發(fā)時(shí)形成泡囊，游動(dòng)孢子在泡囊內(nèi)形成，沒(méi)有兩游現(xiàn)象；雄器側(cè)生，藏卵器中只形成1個(gè)卵孢子。誘發(fā)方法：采用CMA（玉米粉培養(yǎng)基）誘發(fā)。

3、寫(xiě)出禾柄銹菌的生活史特點(diǎn)。

答：(1)為長(zhǎng)循環(huán)生活史類型的擔(dān)子菌。第一寄主小麥、大麥等禾本科植物，第二寄主小檗屬植物等。

(2)生活史過(guò)程產(chǎn)生5類孢子，冬孢子、擔(dān)孢子、性孢子、銹孢子、夏孢子。(3)冬孢子，越冬時(shí)期核配,春季萌發(fā)，產(chǎn)生4個(gè)擔(dān)孢子細(xì)胞，每擔(dān)子細(xì)胞產(chǎn)生4個(gè)擔(dān)孢子。

(4)擔(dān)孢子散播,至小檗葉，形成芽管，從氣孔等侵入。在上表皮形成性孢子器，產(chǎn)生性孢子。

(5)性孢子與受精絲(異宗)質(zhì)配，形成雙核菌絲，蔓延，形成銹孢子器(下表皮)，產(chǎn)生銹孢子(春孢子)。

(6)轉(zhuǎn)移、散播于小麥葉片、稈、鞘等，產(chǎn)生夏孢子，夏孢子堆，形成“紅銹期”?？芍貜?fù)感染，產(chǎn)生冬孢子，形成“黑銹病”,完成生活史。

4、Anamorphic Fungi分類的條件。答：分類條件有：（1）根據(jù)分生孢子載孢體類型，即分生孢子產(chǎn)生在分生孢子盤(pán)、分生孢子器內(nèi)或著生在散生、束生的分生孢子梗束或分生孢子座上；（2）根據(jù)分生孢子的形態(tài)、顏色和分隔情況；分生孢子形成的方式和產(chǎn)孢細(xì)胞（產(chǎn)孢梗）的特征等。

第二篇：《教育目標(biāo)分類學(xué)》讀書(shū)筆記

《教育目標(biāo)分類學(xué)》讀書(shū)筆記

貴陽(yáng)市第二十三中學(xué) 王歡燕

一、《教育目標(biāo)分類學(xué)》的主要內(nèi)容

教育目標(biāo)是指預(yù)期的學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果。1956年，美國(guó)著名的教育心理學(xué)家布盧姆立足于教育目標(biāo)的完整性，制定了教育目標(biāo)分類系統(tǒng)。他提出把教育目標(biāo)分為認(rèn)知、情感和動(dòng)作技能三個(gè)目標(biāo)領(lǐng)域，并按照由低到高、由簡(jiǎn)到繁的順序把每個(gè)目標(biāo)領(lǐng)域再細(xì)分為多個(gè)層次和水平：

1、認(rèn)知領(lǐng)域的教育目標(biāo)

認(rèn)知目標(biāo)按照由低級(jí)到高級(jí)的水平共分為六級(jí)：

（1）知識(shí)：指對(duì)先前所學(xué)內(nèi)容的回憶，包括對(duì)具體事實(shí)、方法、過(guò)程、理論等的回憶。是指學(xué)生通過(guò)對(duì)觀念、材料或現(xiàn)象的再認(rèn)或者回憶而獲得的對(duì)知識(shí)的記憶，是教師要求學(xué)生習(xí)得的行為。這是最基礎(chǔ)的目標(biāo)?？梢酝ㄟ^(guò)提問(wèn)、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)的情況進(jìn)行檢測(cè)。

（2）領(lǐng)會(huì) ：指理解交流內(nèi)容中所含文字信息的各種指標(biāo)、行為或反應(yīng)。領(lǐng)會(huì)有多種 表現(xiàn)方式?；镜挠腥N：1）轉(zhuǎn)化。指?jìng)€(gè)體把交流內(nèi)容轉(zhuǎn)換成其他交流形式，如 術(shù)語(yǔ)。2）解釋。從多個(gè)方面、多個(gè)層次對(duì)交流的內(nèi)容予以闡發(fā)，如信息的結(jié)構(gòu)、層次表述，各部分意義、彼此之間關(guān)系等。3）推斷。包括根據(jù)對(duì)交流內(nèi)容中所描述的趨勢(shì)、傾向或條件的理解作出估計(jì)或預(yù)測(cè)，也包括對(duì)內(nèi)涵、后果等進(jìn)行推斷。

（3）應(yīng)用：以領(lǐng)會(huì)為基礎(chǔ)，但二者的標(biāo)志不同。領(lǐng)會(huì)的標(biāo)志在于，當(dāng)說(shuō)明抽象概念的用途時(shí)，能使用該抽象概念；運(yùn)用則指在沒(méi)有說(shuō)明問(wèn)題解決模式的情況下，能使用抽象概念于適當(dāng)情境。顯然，應(yīng)用比領(lǐng)會(huì)的要求更高級(jí)。如果說(shuō)領(lǐng)會(huì)側(cè)重于理解是內(nèi)隱行為，應(yīng)用則是外露的表現(xiàn)。

（4）分析：把復(fù)雜的材料分解成各個(gè)組成部分，以便弄清各種觀念的有關(guān)層次，或者弄清所表達(dá)的各種觀念之間的關(guān)系。分析代表了比運(yùn)用更高的智能水

平，因?yàn)樗纫斫獠牧系膬?nèi)容，又要理解其結(jié)構(gòu)。

（5）綜合：分析與綜合是兩種緊密聯(lián)系，又比領(lǐng)會(huì)和運(yùn)用更高一級(jí)的技能。分析有三個(gè)層次：一是把材料分解成各個(gè)組成部分，或?qū)Σ牧嫌枰苑诸?；；二是弄清各部分之間的關(guān)系；三是識(shí)別出把材料組合在一起，使之成為一個(gè)整體的組

織原理、排列和結(jié)構(gòu)。綜合同分析相反，它是把各要素組合為一體的帶有創(chuàng)新性的技能。雖然領(lǐng)會(huì)、運(yùn)用、分析也涉及到要素的組合和意義的構(gòu)建，但它們往往是局部的，不完全的，而綜合則是整體性的。如果按產(chǎn)品對(duì)綜合予以區(qū)分，可分為三個(gè)亞類，即獨(dú)特的交流，計(jì)劃或操作程序、抽象關(guān)系。

（6）評(píng)價(jià)：是為了某中目的，對(duì)信息各層面作出判斷。如準(zhǔn)確性，有效性，經(jīng)濟(jì)性，滿意度等。依據(jù)不同目的和不同標(biāo)準(zhǔn)，可作出不同的評(píng)價(jià)。

2、情感領(lǐng)域的教育目標(biāo)

情感領(lǐng)域的教育目標(biāo)按照由低級(jí)到高級(jí)的水平共分為五級(jí)：

（1）接受或注意：指學(xué)習(xí)者愿意注意某特定的現(xiàn)象或刺激（選擇性注意）。它分為三個(gè)亞類:1）覺(jué)察(awareness)，指學(xué)習(xí)者意識(shí)到某一情境、現(xiàn)象、對(duì)象或事態(tài)。2）愿意接受(willingness to receive)，指學(xué)習(xí)者愿意承受某種特定刺激而不是去回避。3）有控制的或有選擇的注意(controlled or selected attention)，指自覺(jué)地或半自覺(jué)地從給定的各種刺激中選擇一種作為注意的對(duì)象而排除其他的無(wú)關(guān)的刺激。

（2）反應(yīng)：指學(xué)習(xí)者主動(dòng)參與，積極反應(yīng)，表示出較高的興趣。它包括三個(gè)亞類:1）默認(rèn)的反應(yīng)(acquiescence in responding)，指學(xué)習(xí)者對(duì)某種外在要求、刺激作出反應(yīng)，但是還存在一定的被動(dòng)性。2）愿意的反應(yīng)(willingness to respond)，指學(xué)習(xí)者對(duì)于某項(xiàng)行為有了相當(dāng)充分的責(zé)任感并自愿去做。3）滿意的反應(yīng)(satisfaction in response)，指學(xué)習(xí)者不僅自愿做某件事，而且在做了之后產(chǎn)生一種滿意感。

（3）評(píng)價(jià)或價(jià)值化：價(jià)值評(píng)價(jià)是指學(xué)習(xí)者確認(rèn)某種事物、現(xiàn)象或行為是有價(jià)值的，學(xué)習(xí)者將外在價(jià)值變?yōu)樗约旱膬r(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，形成了某種價(jià)值觀、信念，并以此來(lái)指引他的行為。它包括三個(gè)亞類:1）價(jià)值的接受（acceptance of a value），即接受某種價(jià)值。2）對(duì)某一價(jià)值的偏好（preference for a value），指不僅學(xué)習(xí)者接受某種價(jià)值，而且這種價(jià)值驅(qū)使著、指引著學(xué)習(xí)者的行為，同時(shí)，這種價(jià)值被學(xué)習(xí)者所追求，被學(xué)習(xí)者作為奮斗目標(biāo)。3）信奉（commitment），指?jìng)€(gè)體堅(jiān)定不移地相信某種觀念或事業(yè)，自己全力以赴地去實(shí)現(xiàn)這種他自認(rèn)為有價(jià)值的觀念或事業(yè)，并且他還力圖使別人信服這種觀念、參與這項(xiàng)事業(yè)。

（4）組織：指學(xué)習(xí)者在遇到多種價(jià)值觀念呈現(xiàn)的復(fù)雜情境時(shí)，將價(jià)值觀組

織成一個(gè)體系，對(duì)各種價(jià)值觀加以比較，確定它們的相互關(guān)系及它們的相對(duì)重要性，接受自己認(rèn)為重要的價(jià)值觀，形成個(gè)人的價(jià)值觀體系。包括兩個(gè)亞類:1）價(jià)值的概念化(conceptualization of a value)，即通過(guò)使價(jià)值特征化，使各種價(jià)值能夠聯(lián)系在一起。2）價(jià)值體系的組織(organization of a value system)，指學(xué)習(xí)者把各種價(jià)值（可能是毫無(wú)聯(lián)系的價(jià)值)組成一個(gè)價(jià)值復(fù)合體，并使這些價(jià)值形成有序的關(guān)系。

（5）價(jià)值與價(jià)值體系的性格化：指學(xué)習(xí)者通過(guò)對(duì)價(jià)值觀體系的組織，逐漸形成個(gè)人的品性。各種價(jià)值被置于一個(gè)內(nèi)在和諧的構(gòu)架之中，并形成一定的體系。個(gè)人言行受該價(jià)值體系的支配；觀念、信仰和態(tài)度等溶為一體，最終的表現(xiàn)是個(gè)人世界觀的形成。達(dá)到這一階段以后，行為是一致的和可以預(yù)測(cè)的。這個(gè)領(lǐng)域也包括兩個(gè)亞類: 1）泛化心向，指一種在任何特定的時(shí)候都對(duì)態(tài)度和價(jià)值體系有一種內(nèi)在一致的傾向性。2）性格化，指外在價(jià)值已經(jīng)內(nèi)化為學(xué)習(xí)者的最深層的、整體的性格，包括他的世界觀、人生觀等。

3、技能領(lǐng)域的教育目標(biāo)

技能領(lǐng)域的教育目標(biāo)按照由低級(jí)到高級(jí)的水平共分為七級(jí)：

（1）知覺(jué)：指運(yùn)用感官獲得以后可用于指導(dǎo)動(dòng)作的相關(guān)信息。

（2）定向：指從生理、心理和情緒等方面做好活動(dòng)的準(zhǔn)備。

（3）有指導(dǎo)的反應(yīng)：指對(duì)某一動(dòng)作技能的模仿和嘗試。

（4）機(jī)械動(dòng)作：指能以某種熟練和自信水平完成動(dòng)作。

（5）復(fù)雜的外顯反應(yīng)：指能熟練操作復(fù)雜的動(dòng)作。

（6）適應(yīng)：指技能的高度發(fā)展水平，即學(xué)生能根據(jù)具體情境修正自己的動(dòng)作。

（7）創(chuàng)新：指根據(jù)具體情境的需要?jiǎng)?chuàng)造出新的動(dòng)作，這里強(qiáng)調(diào)以高度發(fā)展的技能為基礎(chǔ)的創(chuàng)造能力。

二、啟示

綜合布盧姆“教育目標(biāo)分類學(xué)”理論，結(jié)合我自己的教學(xué)實(shí)際情況我得到了以下啟示：

根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)涉及的認(rèn)知、情感、動(dòng)作技能三個(gè)基本領(lǐng)域，建立教育目標(biāo)體系。也就是說(shuō)在教學(xué)活動(dòng)中，我們不能只關(guān)注三個(gè)領(lǐng)域中的任何一個(gè)，我自己就犯過(guò)過(guò)分關(guān)注認(rèn)知領(lǐng)域方面的教育目標(biāo)，而忽略了情感教育。在《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》

中與布魯姆教育目標(biāo)中的情感領(lǐng)域與“情感、態(tài)度、價(jià)值觀”相對(duì)應(yīng)。在新的課程理念背景下，它們又被賦予了十分豐富的內(nèi)涵。其中，情感是指一個(gè)人的感情指向和情緒體驗(yàn)，不僅指學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)興趣，還包括愛(ài)、快樂(lè)、審美情趣等豐富的內(nèi)心體驗(yàn)；態(tài)度是一個(gè)人對(duì)待某一事物的傾向性，不僅指對(duì)待學(xué)習(xí)的態(tài)度，還包括樂(lè)觀的生活態(tài)度、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度、寬容的人生態(tài)度等；價(jià)值觀是一個(gè)人對(duì)待事物的最基本看法，包括基本信念和價(jià)值取向。它強(qiáng)調(diào)個(gè)人價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的統(tǒng)一，科學(xué)價(jià)值與人文價(jià)值的統(tǒng)一，以及人類價(jià)值與自然價(jià)值的統(tǒng)一。從橫向上看，這三個(gè)要素具有相對(duì)的獨(dú)立性，它們描述了人的情意領(lǐng)域的完整畫(huà)面；而從縱向上看，這三個(gè)要素具有層次遞進(jìn)性，它們構(gòu)成了一個(gè)由低級(jí)到高級(jí)的情意發(fā)展連續(xù)體。

所以在教學(xué)中，我們應(yīng)該注意落實(shí)情感、態(tài)度、價(jià)值觀的教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在英語(yǔ)教學(xué)中，一些學(xué)生在學(xué)了很多年英語(yǔ)后，一談起英語(yǔ)學(xué)習(xí)仍然很沮喪。為了應(yīng)付高考，他們硬著頭皮去進(jìn)行聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的訓(xùn)練，可他們打心眼里對(duì)學(xué)好英語(yǔ)并沒(méi)有信心。所以我以后打算從以下方面改進(jìn)教學(xué)中情感領(lǐng)域目標(biāo)設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)的不足：

1）設(shè)立多種活動(dòng)來(lái)激發(fā)學(xué)生的情感體驗(yàn)。

2）通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，自我探索來(lái)內(nèi)化學(xué)生的態(tài)度和價(jià)值觀。

3）嘗試激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

4）通過(guò)鼓勵(lì)和寬容對(duì)待學(xué)生來(lái)幫助他們樹(shù)立學(xué)習(xí)英語(yǔ)的信心。

第三篇：真菌說(shuō)課稿

真菌說(shuō)課稿

真菌說(shuō)課稿1

一、教材及學(xué)生

（一）教材內(nèi)容分析：

本節(jié)是第五章《細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用》第二節(jié)，本節(jié)內(nèi)容主要涉及的是細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益的方面，即人類利用細(xì)菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細(xì)菌和真菌來(lái)保存食品等內(nèi)容，與實(shí)際生活的聯(lián)系極為密切，它使學(xué)生知道了我們平時(shí)吃的很多東西以及它們的保存方法,都是由于細(xì)菌和真菌的作用。在本章第一節(jié)已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系，但接觸的都是它們對(duì)人類有害的一面，因此，學(xué)生不僅對(duì)本節(jié)課內(nèi)容感到新穎、好奇，而且對(duì)制作發(fā)酵食品還有一種躍躍欲試的沖動(dòng)。本節(jié)雖然知識(shí)結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，但從科學(xué)技術(shù)與生活實(shí)際的角度看，內(nèi)容和形式不容忽視，因?yàn)樗鼮樘岣咄瑢W(xué)的實(shí)踐能力、體驗(yàn)知識(shí)與技術(shù)在實(shí)際生活中的應(yīng)用提供了非常好的素材和機(jī)會(huì)。

本課時(shí)主要學(xué)習(xí)兩方面的內(nèi)容：其一為細(xì)菌、真菌與食品的制作，包括演示發(fā)酵實(shí)驗(yàn)、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二為細(xì)菌、真菌與食品的保存。

（二）學(xué)生學(xué)情分析：

本節(jié)課的教學(xué)對(duì)象為初二年級(jí)學(xué)生，初二年級(jí)學(xué)生在分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力方面尚有點(diǎn)欠缺，課外知識(shí)也不夠豐富。但是，這個(gè)年齡段的學(xué)生已經(jīng)有一定的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，有一定的求知欲念，有一定的探究問(wèn)題的興趣，能夠和老師配合，可以通過(guò)師生互助，不斷的在發(fā)展自己、完善自己。

通過(guò)對(duì)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們已經(jīng)知道了細(xì)菌和真菌在自然界中有重要作用，對(duì)于人和動(dòng)植物也是既有危害又有益處。但是，對(duì)于正確認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌在人類生活和生產(chǎn)中的價(jià)值，科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)的關(guān)系，同學(xué)們了解的還不是很多，還存在一定認(rèn)知缺陷，本節(jié)重點(diǎn)從人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用方面進(jìn)行學(xué)習(xí)。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)加深對(duì)這方面的了解，旨在體現(xiàn)細(xì)菌和真菌與人類生活的密切關(guān)系，表明細(xì)菌和真菌在生物圈中的重要作用，突出“人與生物圈”和諧發(fā)展的重要性，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)以及理性認(rèn)識(shí)。

根據(jù)教材和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，我擬訂以下教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)

（1）舉例并嘗試發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。

（2）細(xì)菌、真菌與食品的保存方法。

（3）舉例說(shuō)出細(xì)菌和真菌與人類防治疾病的關(guān)系及在環(huán)境保護(hù)中的作用。

2、能力目標(biāo)

（1）通過(guò)做發(fā)酵實(shí)驗(yàn)和嘗試制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。

（2）通過(guò)觀察、探究、收集資料等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力和合作交往的能力。

（3）通過(guò)學(xué)習(xí)和應(yīng)用食品保存方法，提高學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力。

3、情感、態(tài)度及價(jià)值觀目標(biāo)

（1）通過(guò)多項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，體驗(yàn)知識(shí)與技術(shù)在生產(chǎn)和生活中的作用。

（2）關(guān)注基因技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應(yīng)用。

其中舉例并嘗試發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用以及細(xì)菌、真菌與食品的保存方法是這節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)，利用發(fā)酵技術(shù)制作食品的原理是這節(jié)課的學(xué)習(xí)難點(diǎn)。初二學(xué)生還沒(méi)有接觸化學(xué)課程，缺乏對(duì)于微觀物質(zhì)的感性認(rèn)識(shí)，所以對(duì)于抽象的'原理是難以理解的。

二、教學(xué)策略

我設(shè)計(jì)本課的指導(dǎo)思想是這樣的：《人類對(duì)真菌和細(xì)菌的利用》科普性比較強(qiáng)，容易使課堂教學(xué)變成知識(shí)點(diǎn)的堆砌，從而顯得枯燥乏味。營(yíng)造寬松和諧的課堂氛圍，堅(jiān)持“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，師生參與、積極互動(dòng)”的原則，倡導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、自主探索和合作交流。利用學(xué)生已有的生活常識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，通過(guò)動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)眼、動(dòng)腦，全面而正確的認(rèn)識(shí)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用，科學(xué)技術(shù)和社會(huì)三者之間的辨證關(guān)系。

設(shè)計(jì)意圖：本節(jié)課從“老師是教學(xué)的主導(dǎo)，學(xué)生是教學(xué)的主體”的理念出發(fā)，根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際情況，選擇了有助于提高學(xué)生多方面的能力、有助于讓學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)技術(shù)在實(shí)際生活中的應(yīng)用的教學(xué)方式。我認(rèn)為生物教學(xué)，應(yīng)該為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，放手讓學(xué)生去自主探究，主動(dòng)融入探究情境，解放學(xué)生的大腦，釋放學(xué)生的四肢五官，在課堂與生活之間架起一道彩虹，要讓他們“走出”課堂，“跳出”文本內(nèi)容，愉悅地進(jìn)入自我學(xué)習(xí)中， 從而自覺(jué)地探究，提升認(rèn)知水平。既可以使學(xué)習(xí)與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)相互結(jié)合，又實(shí)現(xiàn)了學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的不斷超越。

在這樣的指導(dǎo)思想下，我采用的教學(xué)策略是：遵循從理性到感性的認(rèn)知規(guī)律，創(chuàng)設(shè)媒體情境、問(wèn)題情境和活動(dòng)情境，在情境學(xué)習(xí)中討論研究，達(dá)成共識(shí)，培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。在教師的指導(dǎo)下，自主地參與到課堂中來(lái)，參與到活動(dòng)中來(lái)，形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度，在活動(dòng)中理解知識(shí)，在活動(dòng)中應(yīng)用技能，在活動(dòng)中解決問(wèn)題，在活動(dòng)中提升認(rèn)知。

本節(jié)教學(xué)內(nèi)容主要包括“課內(nèi)”和“課外”兩個(gè)組成部分。課內(nèi)介紹人類在食品制作與保存、疾病防治與藥品生產(chǎn)以及環(huán)保等方面對(duì)細(xì)菌和真菌利用。本節(jié)從日常生活中細(xì)菌和真菌與人類的關(guān)系講起，首先分析了日常生活中它們與食品制作的關(guān)系，然后又分析了細(xì)菌和真菌與食品保存的密切關(guān)系。這兩個(gè)方面都是與人類的“吃”有關(guān)的，俗話說(shuō)，“民以食為天”，通過(guò)這兩個(gè)方面的學(xué)習(xí)，同學(xué)們會(huì)認(rèn)識(shí)到，細(xì)菌和真菌與我們生活的密切關(guān)系。然后，教材又由淺入深講述了細(xì)菌和真菌與疾病防治的關(guān)系和細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。從最基本的“吃”上升到增進(jìn)健康，提高生活質(zhì)量的高度，使學(xué)生逐步形成一種觀念：細(xì)菌和真菌與我們生活和社會(huì)的方方面面都具有密切的關(guān)系，課外安排學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)“制作發(fā)酵食品”，收集資料（抗生素今昔和藥品說(shuō)明書(shū)），調(diào)查本地人們?cè)谔幚砩钗鬯凸I(yè)廢水中對(duì)細(xì)菌的利用情況。從而產(chǎn)生對(duì)細(xì)菌和真菌的研究欲念，求知欲念。

三、教學(xué)程序：

基于這樣的教學(xué)策略，我設(shè)計(jì)了以下四個(gè)教學(xué)程序：

1、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課，激情引趣，讓學(xué)生“心”動(dòng)

2、自主探究，互動(dòng)交流，深入了解，讓學(xué)生“行”動(dòng)

3、資料剖析，擴(kuò)展引申，理解內(nèi)涵，讓學(xué)生“會(huì)”動(dòng)

4、真實(shí)寫(xiě)照，情感旅程，人生實(shí)踐，讓學(xué)生“愛(ài)”動(dòng)

（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課，激情引趣，讓學(xué)生“心”動(dòng)

在第一環(huán)節(jié)中，我是這樣展開(kāi)的：“在我國(guó)的漫長(zhǎng)歷史中，酒文化源源流長(zhǎng)。許多膾炙人口的美麗詩(shī)句都與酒有關(guān)的。如 “花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親，舉杯邀明月，對(duì)影成三人”“借問(wèn)酒家何處有，路人遙指杏花村”，現(xiàn)在眾所周知的國(guó)宴用酒“茅臺(tái)”更是享譽(yù)五湖四海。同學(xué)們課前在家長(zhǎng)的幫助下都嘗試制作了甜酒，現(xiàn)在就請(qǐng)大家分享彼此的美酒吧！”學(xué)生相互品嘗，氣氛活躍，接著交流制作甜酒心得，引出課題。

古希臘學(xué)者羅塔戈說(shuō)過(guò)：“頭腦不是一個(gè)要被填滿的容器，而是一束需要被點(diǎn)燃的火把?！蓖ㄟ^(guò)創(chuàng)設(shè)情境，從學(xué)生已有的實(shí)踐經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，使學(xué)生有話可說(shuō)，能說(shuō)，想說(shuō)，激發(fā)求知的欲念和興趣，促使學(xué)生的思維一開(kāi)始就處于活躍狀態(tài)。

（二）自主探究，互動(dòng)交流，深入了解，讓學(xué)生“行”動(dòng)

對(duì)于這個(gè)環(huán)節(jié)，我采用“問(wèn)題——討論——認(rèn)知”的教學(xué)模式。

首先，提出問(wèn)題：“美酒的制作主要依靠發(fā)酵原理，許多食品的制作都離不開(kāi)細(xì)菌和真菌。發(fā)酵是怎樣產(chǎn)生的呢？”接著演示發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，然后設(shè)問(wèn)“你能解釋這一過(guò)程嗎？”學(xué)生通過(guò)討論，在老師的引導(dǎo)下，理解發(fā)酵原理的應(yīng)用過(guò)程，舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。

接下來(lái)，繼續(xù)設(shè)問(wèn)：“超市內(nèi)的食品種類繁多，不同的食品保存方法也各有區(qū)別，你知道哪些保存食品的方法？這樣做的原理是什么？”學(xué)生討論交流，在老師的指導(dǎo)下達(dá)成共識(shí)：保存食品的方法都是建立在利用殺菌以及抑菌原理基礎(chǔ)上的。

（三）資料剖析，擴(kuò)展引申，理解內(nèi)涵，讓學(xué)生“會(huì)”動(dòng)

首先引入：“真菌和細(xì)菌既會(huì)給人類帶來(lái)許多疾病，有些真菌也能造福人類?？股厥侨祟惖膫ゴ蟀l(fā)明，可以用來(lái)治療相應(yīng)的疾病。但是，人們是否就可以隨意使用呢？”學(xué)生思考并交流課前收集的藥品說(shuō)明書(shū)，從而明確合理用藥的必要性，健康生活的重要性。學(xué)會(huì)正確看待科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)之間的關(guān)系。

設(shè)計(jì)意圖：布置課前資料收集，能提高學(xué)生收集和辯析知識(shí)的能力，使學(xué)生逐步“會(huì)學(xué)習(xí)”。學(xué)生結(jié)合已知的生物知識(shí)，指導(dǎo)應(yīng)該如何正確的生活，可進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，學(xué)習(xí)“對(duì)生活有用的生物知識(shí)”。

（四）真實(shí)寫(xiě)照，情感旅程，人生實(shí)踐，讓學(xué)生“愛(ài)”動(dòng)

最后一個(gè)環(huán)節(jié)我是這樣設(shè)計(jì)的：讓學(xué)生就目前所了解的“人類對(duì)真菌和細(xì)菌的利用原理”和課前調(diào)查，談?wù)劖h(huán)境保護(hù)方面的利用情況。結(jié)合本地的實(shí)際情況，談?wù)剬?duì)本地建設(shè)和發(fā)展有何設(shè)想和建議。進(jìn)而呼吁人們應(yīng)該保護(hù)環(huán)境，確立“人與生物圈”應(yīng)和諧相處意識(shí)。

在最后設(shè)計(jì)這樣一個(gè)環(huán)節(jié)，是考慮到：學(xué)生是一個(gè)個(gè)生動(dòng)的個(gè)體，有著鮮亮的個(gè)性和智慧，獨(dú)特性是個(gè)性本質(zhì)的特征，把學(xué)生作為完整的獨(dú)立的個(gè)體來(lái)對(duì)待，就要給予學(xué)生全面展現(xiàn)個(gè)性力量的時(shí)間和空間，使每個(gè)學(xué)生都有參與的機(jī)會(huì)，鍛煉獨(dú)立思考和分析以及解決問(wèn)題的能力。并由設(shè)想觸發(fā)情感認(rèn)知，引導(dǎo)學(xué)生自身在生活和未來(lái)工作中努力的方向，意識(shí)提升。

我設(shè)計(jì)這節(jié)課，力圖體現(xiàn)這樣幾個(gè)特點(diǎn)：

1、由境促情，境中生情。媒體情景，激發(fā)學(xué)生興趣，激活學(xué)生思維；問(wèn)題情境，具有探究性，激發(fā)學(xué)生探究欲念。

2、學(xué)生應(yīng)成為知識(shí)的發(fā)現(xiàn)者，課外實(shí)踐活動(dòng)，能使學(xué)生感悟真菌和細(xì)菌的獨(dú)特之處，激發(fā)探索生物奧妙的興趣。

3、學(xué)生課前收集資料，課堂展示交流，能使學(xué)生體驗(yàn)到生物知識(shí)和資源無(wú)處不在，要做“有心人”，學(xué)會(huì)關(guān)注和善于分析發(fā)生在身邊的事物，培養(yǎng)正確全面看待事物的能力。

總之這節(jié)課，我力求做到：通過(guò)發(fā)揮教師主導(dǎo)作用，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)為切入口，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，讓學(xué)生自主地解決問(wèn)題，掌握知識(shí)。從而滲透科學(xué)方法教育。

注：教學(xué)說(shuō)明

1、教學(xué)準(zhǔn)備：

提前在教室內(nèi)安排發(fā)酵現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)；準(zhǔn)備部分食品包裝（食品保存部分用來(lái)觀察）；部分抗生素包裝；污水處理視頻。

2、課時(shí)安排：

本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)時(shí)間安排一課時(shí)

真菌說(shuō)課稿2

各位評(píng)委、老師大家好：

今天我為大家說(shuō)課的內(nèi)容是：新課標(biāo)人教版七年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié)真菌以下我將從“教材、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和手段及教學(xué)流程、教學(xué)評(píng)價(jià)五個(gè)方面對(duì)本課進(jìn)行說(shuō)明，誠(chéng)請(qǐng)各位給予批評(píng)指正。

設(shè)計(jì)理念：

本節(jié)課的設(shè)計(jì)以新課程標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)思想，教學(xué)中通過(guò)學(xué)生原有的知識(shí)貯備和心理特質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的觀察能力、閱讀興趣，引領(lǐng)學(xué)生積極主動(dòng)的參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。設(shè)計(jì)充分尊重學(xué)生獨(dú)特的感受、體驗(yàn)和理解，突出學(xué)生的主體地位，整個(gè)過(guò)程為張揚(yáng)學(xué)生個(gè)性，激發(fā)學(xué)生靈性設(shè)置了廣闊的空間。

一、說(shuō)教材

1、教材的地位和作用：

本章的內(nèi)容安排第一節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌和真菌的分布》第二節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌》，通過(guò)這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，了解微生物一些特點(diǎn)。但是對(duì)于真菌區(qū)別于細(xì)菌的生理特點(diǎn)和生殖方式還比較模糊，本節(jié)雖然知識(shí)結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，但從科學(xué)技術(shù)與生活實(shí)際的角度看，內(nèi)容和形式不容忽視，因?yàn)樗鼮樘岣咄瑢W(xué)的實(shí)踐能力、體驗(yàn)知識(shí)與技術(shù)在實(shí)際生活中的應(yīng)用提供了非常好的素材和機(jī)會(huì)。

2、補(bǔ)充和拓展教材

由于本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容比較抽象，學(xué)生不能親自利用顯微鏡觀察真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)知識(shí)，為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面，充分體現(xiàn)生物學(xué)科的學(xué)以致用的特點(diǎn)，讓生物來(lái)源于生活，走進(jìn)生活我對(duì)本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充和拓展，利用多媒體播放健康小帖士，提出了有關(guān)真菌聯(lián)系生活的問(wèn)題，解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。激發(fā)學(xué)生細(xì)心觀察及積極探索的精神。

二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

著名教育家葉圣陶先生曾說(shuō)“教材是例子”，本節(jié)課根據(jù)教材的要求、學(xué)生的知識(shí)貯備、生理特點(diǎn)從知識(shí)與能力、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面確立了本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（一）知識(shí)目標(biāo)

1、了解各種食用真菌的形態(tài)，知道青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

2、學(xué)會(huì)描述真菌的主要特征。

（二）能力目標(biāo)

通過(guò)觀察、思考、閱讀、知識(shí)競(jìng)賽動(dòng)手制作和課堂評(píng)價(jià)的等多種方法，提高觀察通能力、動(dòng)手能力、合作交往的能力、語(yǔ)言表達(dá)能力，全面提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。

（三）情感、態(tài)度及價(jià)值觀

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，以真菌給農(nóng)民帶來(lái)巨大效益為由，鼓勵(lì)學(xué)生熱愛(ài)生活，以真菌與人類生活的關(guān)系為契機(jī)，養(yǎng)成健康的生活的生活方式。

三、說(shuō)教學(xué)方法和手段

陶行知先生說(shuō)過(guò)：“好的.先生不是教書(shū)，不是教學(xué)生，而是教學(xué)生學(xué)?！毙抡n標(biāo)強(qiáng)調(diào)：“教師是學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者和引導(dǎo)者”，俗話說(shuō)：“良好的開(kāi)端是成功的一半”。在本節(jié)課首先利用視頻資料做“導(dǎo)入”緊緊抓住學(xué)生的思維，舒緩了學(xué)生緊張的情緒，為提高有效教學(xué)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)巧妙滲透養(yǎng)殖食用真菌不但豐富飲食文化還給人民帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入。采用觀察討論法、閱讀分析法與合作探究法等多種的教學(xué)方法相結(jié)合。并使用多媒體課件輔助教學(xué)，增強(qiáng)直觀性和形象性，突出了本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，將微觀的知識(shí)宏觀的展示在學(xué)生面前降低了本節(jié)的知識(shí)梯度。恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用教學(xué)評(píng)價(jià)方法鼓勵(lì)學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中快樂(lè)的學(xué)習(xí)！

本節(jié)課教材安排用放大鏡觀察桔子和面包的菌絲和孢子的形態(tài)，經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐和反復(fù)的驗(yàn)證，普通放大鏡根本就不能看到孢子的形態(tài)，書(shū)中的圖片是經(jīng)過(guò)顯微鏡觀察，通鼓勵(lì)學(xué)生敢于提出質(zhì)疑，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

為了開(kāi)拓學(xué)生的視野，將生物學(xué)知識(shí)與健康生活緊密聯(lián)系，開(kāi)設(shè)了“真菌知多少”的知識(shí)競(jìng)賽，讓生物學(xué)來(lái)源于生活、走進(jìn)生活，真正體現(xiàn)學(xué)以致用。

多媒體課件輔助教學(xué)貫穿時(shí)始終，增強(qiáng)直觀性，鮮艷的色彩和動(dòng)感效果，從多方面調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增加課堂的容量，提高教學(xué)效率。

四、說(shuō)學(xué)情分析

1、七年級(jí)學(xué)生已不再象六年級(jí)那樣只對(duì)直觀形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的知識(shí)感興趣，他們熱愛(ài)生活、善于用自己的目光來(lái)觀察生活，知識(shí)貯備較豐富。尤其對(duì)與生活息息相關(guān)的微生物知識(shí)具有濃厚的興趣。

2、學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)：

（1）興趣：普遍感興趣，但有很大的不穩(wěn)定性，好奇心強(qiáng)，求知欲旺盛，已不滿足教師對(duì)教材知識(shí)的簡(jiǎn)單重復(fù)。

（2）思維：偏重于形象思維，對(duì)片面，零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。

五、說(shuō)教學(xué)評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)的目的：促進(jìn)學(xué)生內(nèi)在潛能、個(gè)性、創(chuàng)造性的發(fā)揮，使每個(gè)學(xué)生看到自己在學(xué)習(xí)過(guò)程中的不足，明確努力方向，不斷調(diào)整學(xué)習(xí)策略。

設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方式：自我評(píng)定生生互評(píng)教師評(píng)定。

自我評(píng)定：學(xué)生通過(guò)自評(píng)，不斷自醒和反思，形成有效和符合個(gè)性特點(diǎn)的學(xué)習(xí)策略，最終成為學(xué)習(xí)的主人。

生生互評(píng)：通過(guò)學(xué)生之間的互評(píng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神和合作意識(shí)。

教師評(píng)定：激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過(guò)程，使學(xué)生獲得成就感，增強(qiáng)其信心，培養(yǎng)合作精神，提高自主學(xué)習(xí)的能力。

六、說(shuō)教學(xué)流程：

一、設(shè)置情境導(dǎo)入新課

學(xué)生觀看視頻《走進(jìn)嫩江農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖園》提出問(wèn)題引入新課。

【設(shè)計(jì)意圖】

視頻資料舒緩了學(xué)生緊張的情緒，激發(fā)了學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)將學(xué)生從課下的分散狀態(tài)很快的集中在學(xué)習(xí)知識(shí)的狀態(tài)。巧妙的引入本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容，利用問(wèn)題將新舊知識(shí)有效融合在一起。

二、自主學(xué)習(xí)合作探究

1、利用快速搶答學(xué)生以小組的形式進(jìn)行搶答認(rèn)識(shí)各種食用真菌。

教師及時(shí)作出評(píng)價(jià)。

【設(shè)計(jì)意圖】

通過(guò)這一環(huán)節(jié)學(xué)生不但豐富了知識(shí)，而且通過(guò)搶答鼓勵(lì)學(xué)生積極參與競(jìng)爭(zhēng)，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。

2、出示閱讀提綱，通過(guò)觀察桔子和桂元、實(shí)物投影觀察米飯孢子學(xué)生自讀、齊讀、小組合作學(xué)習(xí)等一系列的方法，描述青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。

【設(shè)計(jì)意圖】

問(wèn)題的設(shè)置讓學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)行有目標(biāo)的進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)于學(xué)習(xí)習(xí)慣差的學(xué)生具有很強(qiáng)的引領(lǐng)作用，真正做到面向全體學(xué)生。通過(guò)自讀和齊讀及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題養(yǎng)成學(xué)生學(xué)習(xí)的自律性，通過(guò)觀察鼓勵(lì)學(xué)生敢于質(zhì)疑的挑戰(zhàn)精神。同時(shí)運(yùn)用實(shí)物投影巧妙的滲透了真菌的生殖方式，不但拓展了知識(shí)內(nèi)容而且將微觀的知識(shí)宏觀的展示在學(xué)生面前降低了本節(jié)的知識(shí)梯度，養(yǎng)成學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

3、出示表格學(xué)生根據(jù)已經(jīng)獲得的知識(shí)進(jìn)行小組合作交流，獨(dú)立填寫(xiě)，教師巡視。

【設(shè)計(jì)意圖】

通過(guò)一系列的訓(xùn)練學(xué)生對(duì)本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容已經(jīng)有了零散的掌握，為了培養(yǎng)學(xué)生的歸納問(wèn)題和總結(jié)問(wèn)題的能力，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立完成這一教學(xué)活動(dòng)。對(duì)于獨(dú)立完成有困難的學(xué)生可以采用合作交流的學(xué)習(xí)方式真正達(dá)到分層次教學(xué)。教師的巡視，及時(shí)了解學(xué)生的反饋信息，利于后續(xù)教學(xué)的更好的完成。

三、歸納總結(jié)巧手制作

學(xué)生自由回答本節(jié)課的收獲與感悟，閱讀教材64頁(yè)制作孢子印，布置課外活動(dòng)。鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立完成制作，有困難的學(xué)生可以小組合作。

【設(shè)計(jì)意圖】

總結(jié)本堂課教學(xué)重點(diǎn)，突出本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)強(qiáng)化記憶，培養(yǎng)收集處理信息和解決問(wèn)題的能力。制作孢子印七年級(jí)的學(xué)生完全可以獨(dú)立完成制作，教師要大膽放手，解放學(xué)生的雙手相信學(xué)生的動(dòng)手能力。充分體現(xiàn)教師的引導(dǎo)作用和學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位。

四、實(shí)際應(yīng)用健康生活

出示多媒體利用搶答的形式完成常見(jiàn)的與真菌有關(guān)的生活知識(shí)。教師恰當(dāng)?shù)睦貌煌脑u(píng)價(jià)方式，總結(jié)本節(jié)的內(nèi)容。

【設(shè)計(jì)意圖】

結(jié)合本節(jié)課的知識(shí)內(nèi)容聯(lián)系生活提出問(wèn)題，解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。激發(fā)學(xué)生細(xì)心觀察及積極探索的精神。激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)的熱情，激勵(lì)學(xué)生健康生活快樂(lè)成長(zhǎng)。

本課的板書(shū)設(shè)計(jì)清晰、簡(jiǎn)潔、突出本節(jié)的知識(shí)重點(diǎn)。

真菌說(shuō)課稿3

一、說(shuō)教材

（一）教材內(nèi)容分析

本節(jié)教材內(nèi)容從宏觀上介紹細(xì)菌和真菌的知識(shí)，讓學(xué)生知道如何在培養(yǎng)基上區(qū)分細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)同細(xì)菌和真菌分布廣，讓學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)習(xí)接種和對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作，體驗(yàn)與人的合作與交流，為學(xué)生學(xué)習(xí)生物技術(shù)打下了基礎(chǔ)。教育學(xué)生關(guān)注自己的生活環(huán)境，了解身邊的生活環(huán)境，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

（二）教學(xué)目標(biāo)

1.說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。

2.嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。

3.小組成員間相互交流、合作，共同完成探究活動(dòng)，學(xué)會(huì)與人的合作與交流。

4.知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件。

5.認(rèn)同嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、持之以恒的科學(xué)態(tài)度。

（三）教學(xué)重點(diǎn)

細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)；探究活動(dòng)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”。

（四）教學(xué)難點(diǎn)

探究活動(dòng)中各小組成員要做好分工，在規(guī)定的時(shí)間做好觀察記錄。

二、說(shuō)教法

以觀察、自學(xué)討論法為主，輔以講授、演示、閱讀等法。教師要重視培養(yǎng)學(xué)生與人合作與交流的能力，培養(yǎng)學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、持之以恒的.科學(xué)態(tài)度。

三、說(shuō)學(xué)法

通過(guò)觀察，使學(xué)生主動(dòng)地獲取有關(guān)細(xì)菌和真菌菌落分布特點(diǎn)的知識(shí)，使學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。

學(xué)生圍繞自己身邊的生活環(huán)境進(jìn)行探究，充分利用教材中的提示幫助本組設(shè)計(jì)完善的方案，最后組織各小組匯報(bào)交流方案。

四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

（一）、教學(xué)準(zhǔn)備：

提前一個(gè)課時(shí)布置探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生設(shè)計(jì)《檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌》的方案，鼓勵(lì)學(xué)生提出多種不同的方案，并進(jìn)行小組分工。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施實(shí)驗(yàn)。對(duì)本小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行初步的小結(jié)，得出初步結(jié)論。

（二）、教學(xué)方法：探究實(shí)驗(yàn)法、討論法、觀察法等相結(jié)合。

（三）、教學(xué)步驟：

導(dǎo)言觀察講述討論提出問(wèn)題解決問(wèn)題綜合總結(jié)練習(xí)

（四）、板書(shū)設(shè)計(jì)：

第四章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌

第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布

細(xì)菌

一、觀察菌落

真菌

二、細(xì)菌和真菌的分布——廣泛

真菌說(shuō)課稿4

一、說(shuō)教材：

“細(xì)菌和真菌在自然界中的作用”一節(jié)中，教材是從細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用引入的，然后例舉實(shí)例，介紹了細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物及人的危害，接著又講述了細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生的實(shí)例。引導(dǎo)學(xué)生能夠從多角度、多層次、比較全面地認(rèn)識(shí)自然界中細(xì)菌和真菌的作用。

二、教學(xué)目標(biāo)：

1、說(shuō)出細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

2、用所學(xué)的細(xì)菌和真菌的知識(shí)，列舉它們對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。

3、通過(guò)對(duì)細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類關(guān)系的認(rèn)識(shí)，體驗(yàn)從正反兩個(gè)方面辨證地看問(wèn)題。

三、重難點(diǎn)：

能說(shuō)出細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，列舉它們對(duì)動(dòng)植物和人類的影響，體驗(yàn)從正反兩方面看問(wèn)題。

四、說(shuō)教法學(xué)法：

1、分析細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)所扮演的`角色，思考如果沒(méi)有它

自然界將會(huì)是什么狀況？

由學(xué)生分析回答。

2、在多媒體課件、圖片等的輔助下，探討真菌和細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中所起的作用。

學(xué)生小組討論，分析回答，教師糾正補(bǔ)充。

（板書(shū)）作為分解者參加物質(zhì)循環(huán)

3、由學(xué)生課后培養(yǎng)的腐爛的水果和長(zhǎng)毛發(fā)霉的面包，具體分析細(xì)菌和真菌是怎樣分解面包、梨等物質(zhì)的。最終的產(chǎn)物是什么，意義何在？

4、從學(xué)生身上或?qū)W生身邊所發(fā)生的細(xì)菌和真菌使人或動(dòng)植物致病的例子說(shuō)起，列舉細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類的危害，指導(dǎo)學(xué)生積極預(yù)防。

（板書(shū)）使動(dòng)植物和人患病

5、通過(guò)一些實(shí)物、圖片幫助學(xué)生理解共生的現(xiàn)象和概念及共生對(duì)動(dòng)植物、人和環(huán)境的好處。

6、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課后材料“以菌治蟲(chóng)”，并結(jié)合共生現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類既有有利的一面，也有有害的一面，學(xué)會(huì)辯證地看問(wèn)題。

（板書(shū)）與動(dòng)植物共生

7、引導(dǎo)學(xué)生討論和評(píng)價(jià)三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，選出哪個(gè)實(shí)驗(yàn)方案更能說(shuō)明問(wèn)題，并說(shuō)明各個(gè)實(shí)驗(yàn)方案可行或不可行的道理。

真菌說(shuō)課稿5

尊敬的各位考官：

上午好！

我是生物組xx號(hào)考生，鞠躬。今天我說(shuō)課的題目是《真菌》，(板書(shū))我將從教材分析、學(xué)情分析、教法學(xué)法、過(guò)程、板書(shū)設(shè)計(jì)幾方面來(lái)闡明對(duì)本節(jié)的教學(xué):

首先是教材分析

《真菌》選自濟(jì)南版七年級(jí)上冊(cè)第二單元第三章第3節(jié)內(nèi)容。主要研究了真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生命活動(dòng)以及真菌與人類的關(guān)系三部分內(nèi)容。本節(jié)的學(xué)習(xí)將使學(xué)生對(duì)生物種類有個(gè)完整的認(rèn)識(shí)又為后面進(jìn)一步探究微生物在生物圈中的作用奠定了基礎(chǔ)。

根據(jù)新課標(biāo)的要求將本節(jié)課的三維目標(biāo)定位如下:

知識(shí)與技能

1、描述真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)特點(diǎn)。

2、關(guān)注真菌與人類的關(guān)系。

過(guò)程與方法：通過(guò)分析有關(guān)真菌的文字和圖片資料提高學(xué)生處理的能力。

情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：通過(guò)對(duì)真菌的認(rèn)識(shí)使學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣和辯證的科學(xué)觀。

根據(jù)對(duì)教材的把握和學(xué)生的認(rèn)知水平，將真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)特點(diǎn)確定為本節(jié)課重點(diǎn)。將真菌的生命活動(dòng)方式確定為本節(jié)的難點(diǎn)。

二、學(xué)情分析及教學(xué)法

初中學(xué)生好奇心重，求知欲表現(xiàn)欲強(qiáng)，喜歡動(dòng)手操作，根據(jù)本節(jié)課實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)的特點(diǎn)，主要采用實(shí)驗(yàn)探究法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，讓學(xué)生自主合作探究，使學(xué)生在輕松愉快地氛圍中獲得知識(shí)，提升能力。

三、下面重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)教學(xué)過(guò)程，分為以下四個(gè)環(huán)節(jié):

環(huán)節(jié)一:激趣導(dǎo)入，使學(xué)生“心”動(dòng)

首先請(qǐng)同學(xué)們欣賞兒歌《采蘑菇的'小姑娘》讓學(xué)生稍作欣賞，同學(xué)們知道蘑菇屬于哪一種生物嗎？接著拿出發(fā)霉的饅頭，那饅頭上的毛毛又是哪一種生物呢？引發(fā)學(xué)生思考從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，順利導(dǎo)入本節(jié)課。

環(huán)節(jié)二:新知探究，使學(xué)生“行”動(dòng)

本環(huán)節(jié)是在學(xué)生課前完成預(yù)習(xí)學(xué)案并通過(guò)批改充分了解學(xué)情的基礎(chǔ)上設(shè)置的，所以本環(huán)節(jié)探究的問(wèn)題也是本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。這一環(huán)節(jié)，我采用“兵教兵”、“組幫組”的方式展開(kāi)并設(shè)置了小組加分制。

圍繞第一個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)：真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)

首先指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材p115實(shí)驗(yàn)，然后根據(jù)課前分發(fā)的實(shí)驗(yàn)材料小組合作完成觀察酵母菌和霉菌的分組實(shí)驗(yàn)并將實(shí)驗(yàn)結(jié)果反饋到學(xué)案中:1嘗試?yán)L出酵母菌形態(tài)圖2通過(guò)表格對(duì)青霉和黑根霉從形態(tài)、菌絲顏色、孢子囊顏色等方面進(jìn)行比較。（整個(gè)過(guò)程中…）最后選出小組代表用投影展示。從而使學(xué)生明確真菌既有單細(xì)胞又有多細(xì)胞，都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核屬于真核生物。

在此基礎(chǔ)上展示蘑菇、木耳、靈芝等圖片使學(xué)生認(rèn)識(shí)到它們屬于結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的大型真菌。

圍繞第二個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)：真菌的生命活動(dòng)（作為本節(jié)重難點(diǎn)，計(jì)劃分三步突破）

首先f(wàn)lash動(dòng)畫(huà)展示蘑菇的培育和生長(zhǎng)過(guò)程先給學(xué)生以直觀感知。

接著指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材p116-117文字和圖片并嘗試解決學(xué)案中問(wèn)題如:1請(qǐng)描述蘑菇的生活方式？繁殖方式？2孢子和芽孢的區(qū)別？等一系列問(wèn)題。

最后根據(jù)個(gè)人完成情況小組合作交流，5分鐘后選出小組代表展示討論結(jié)果，從而使學(xué)生明確真菌大多營(yíng)腐生生活，部分營(yíng)寄生，大多靠孢子繁殖。

圍繞第三個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)：真菌與人類的關(guān)系

指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)課前搜集有關(guān)真菌的資料并結(jié)合教材p117文字和圖片，小組合作交流然后以“真菌的善惡”為主題展開(kāi)一場(chǎng)別開(kāi)生面的辯論賽。從而使學(xué)生認(rèn)識(shí)到真菌對(duì)人類生產(chǎn)生活的影響，既有有害一面又有有利一面如:利用青霉菌生產(chǎn)青霉素用于治療疾病等，使學(xué)生形成辯證的科學(xué)觀點(diǎn)。

環(huán)節(jié)三:總結(jié)提升使學(xué)生“會(huì)”動(dòng)

各項(xiàng)目標(biāo)達(dá)成后，讓學(xué)生完成導(dǎo)學(xué)案上的思維導(dǎo)圖，對(duì)本節(jié)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)（同時(shí)下臺(tái)巡視，找出兩個(gè)典型設(shè)計(jì)用展臺(tái)展示并進(jìn)行點(diǎn)撥歸納。

環(huán)節(jié)四:成就體驗(yàn)使學(xué)生“愛(ài)”動(dòng)

緊接著指導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)案《當(dāng)堂達(dá)標(biāo)訓(xùn)練》共分為A類、B類、C類三個(gè)不同層次的題目，A類要求全體學(xué)生完成，B類要求小組內(nèi)討論完成，C類要求學(xué)有余力的學(xué)生課下探究完成。

最后多媒體布置課下作業(yè)：

完成本節(jié)課后《鞏固提高》練習(xí)題1、2

四、板書(shū)設(shè)計(jì)

這就是我的板書(shū)設(shè)計(jì)，層次清晰的呈現(xiàn)了本節(jié)的重難點(diǎn)，便于學(xué)生形成知識(shí)體系。最右側(cè)設(shè)置的小組加分能最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生合作精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

以上，就是我對(duì)本節(jié)課的理解和教學(xué)設(shè)計(jì)，在實(shí)際教學(xué)后我會(huì)及時(shí)寫(xiě)下對(duì)本節(jié)課的教學(xué)反思。

我的說(shuō)課完畢，感謝各位考官的傾聽(tīng)！

真菌說(shuō)課稿6

一、教材分析

本節(jié)內(nèi)容選自人教版八年級(jí)上第四章第三節(jié)《真菌》。本章第一節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌和真菌的分布》第二節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌》，通過(guò)這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過(guò)細(xì)菌的學(xué)習(xí)了解微生物一些特點(diǎn)。但是對(duì)于真菌區(qū)別于細(xì)菌的特點(diǎn)，真菌是怎樣生活的這些問(wèn)題卻模糊不清。通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)學(xué)生可以在心中明確真菌這一類型生物的特點(diǎn)。

二、學(xué)情分析

本節(jié)課的教學(xué)班級(jí)為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力，課外知識(shí)也較豐富。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和求知欲望，在師生互助，生生互動(dòng)中不斷的發(fā)展自己、完善自己。

三、教學(xué)理念

營(yíng)造開(kāi)放的課堂教模式，將課堂還給學(xué)生。讓學(xué)生做課堂的主人，體現(xiàn)了學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)的角色轉(zhuǎn)變。

四、設(shè)計(jì)思路

1、教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)

A、了解各種食用真菌的形態(tài)，識(shí)記青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

B、描述真菌的主要特征。

能力目標(biāo)

通過(guò)觀察霉菌和新鮮蘑菇及蘑菇的營(yíng)養(yǎng)菌絲培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、動(dòng)手和科學(xué)探究能力。通過(guò)小組探究、匯報(bào)探究結(jié)果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。

情感、態(tài)度及價(jià)值觀

培養(yǎng)學(xué)生交流與合作能力，團(tuán)結(jié)與互助精神，認(rèn)同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和學(xué)習(xí)科學(xué)家細(xì)心觀察及積極探索的精神。

2、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

難點(diǎn)：說(shuō)出蘑菇和霉菌的營(yíng)養(yǎng)方式，描述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

重點(diǎn)：描述真菌的主要特征，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)真菌。

3、教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)法、觀察法、討論法、講述法

4、學(xué)法指導(dǎo)

小組合作

五、教學(xué)過(guò)程

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

CAI：通過(guò)長(zhǎng)毛的水果和各種蘑菇引入主題欣賞圖片創(chuàng)設(shè)情景，在輕松愉悅的氣氛中巧妙的導(dǎo)入新課

展示生活中常見(jiàn)真菌在已有生活經(jīng)驗(yàn)上，辨認(rèn)真菌。聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，在學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上達(dá)到知識(shí)的順向遷移和正遷移。

用“問(wèn)題廣角”形式激發(fā)學(xué)生提問(wèn)，達(dá)到要教學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌的目的。積極提出自己的問(wèn)題由學(xué)生自己提出不同梯度的問(wèn)題，讓所有學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)。達(dá)到面向全體學(xué)生的目的。體現(xiàn)學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)的角色轉(zhuǎn)變。營(yíng)造開(kāi)放的教學(xué)模式，將課堂還給學(xué)生。

梳理問(wèn)題，從認(rèn)識(shí)真菌結(jié)構(gòu)方面的問(wèn)題入手，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。小組合作，結(jié)合“觀察指導(dǎo)”動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察，思考。培養(yǎng)學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)、表達(dá)、合作能力。體現(xiàn)自主合作的精神。

適時(shí)引導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景讓學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上思考有關(guān)真菌的營(yíng)養(yǎng)方式的問(wèn)題。觀察發(fā)霉食品里的營(yíng)養(yǎng)菌絲和蘑菇培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)菌絲，想到真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)。在觀察的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，引發(fā)思考，由學(xué)生之間的思維碰撞來(lái)解決問(wèn)題。

步步深入，結(jié)合學(xué)生提出的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生解決真菌繁殖方式的問(wèn)題。觀察思考，想到真菌是靠孢子來(lái)繁殖自己的，說(shuō)出孢子適于繁殖的種種好處。通過(guò)多媒體展示，觀察孢子的釋放過(guò)程，確認(rèn)蘑菇的繁殖過(guò)程。暢想思維空間。激發(fā)學(xué)生深入思考，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力并將知識(shí)回歸生活。

生活帖士，結(jié)合學(xué)生提出有關(guān)真菌聯(lián)系生活的.問(wèn)題，解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。激發(fā)學(xué)生細(xì)心觀察及積極探索的精神。

從學(xué)生的需要出發(fā)，解決學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題

總結(jié)知識(shí)，歸納真菌的主要特征。做屏幕上的選擇題

對(duì)知識(shí)回顧和整理

以真菌給我國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)巨大效益為由，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)以至用，為社會(huì)多做貢獻(xiàn)。讓學(xué)生感到學(xué)以致用，學(xué)有所長(zhǎng)，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)的熱情。

【教學(xué)反思】

新課程倡導(dǎo)我們“面向全體學(xué)生，提高生物學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”，本著這一理念，我打造開(kāi)放的課堂教學(xué)模式，以“問(wèn)題廣角”的形式將課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生做課堂的主人。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我創(chuàng)設(shè)了多種教學(xué)情景，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手、觀察、思考自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，讓學(xué)生在課堂中感受和理解知識(shí)的產(chǎn)生和發(fā)展過(guò)程。本節(jié)課注重探究性學(xué)習(xí)，將探究精神貫穿課的始終。

本節(jié)課我認(rèn)為我的亮點(diǎn)之一在于新課的引入方式，用新鮮水果和長(zhǎng)霉的水果形成鮮明對(duì)比，引起學(xué)生興趣，從而激發(fā)了學(xué)生探究熱情。調(diào)動(dòng)了學(xué)生積極性。亮點(diǎn)之二在于充分聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生體驗(yàn)到了所學(xué)知識(shí)的價(jià)值，感受到了成就感，從而更加熱愛(ài)學(xué)習(xí)。

不足之處，對(duì)學(xué)生認(rèn)知程度估計(jì)過(guò)高，課堂預(yù)設(shè)內(nèi)容沒(méi)有充分展開(kāi)，下課時(shí)間提前了一點(diǎn)點(diǎn)。如能在問(wèn)題預(yù)設(shè)方面再做些改進(jìn)，課堂效果會(huì)更好。

真菌說(shuō)課稿7

一、說(shuō)教材

（一）教材內(nèi)容分析

本節(jié)教材內(nèi)容從宏觀上介紹細(xì)菌和真菌的知識(shí)，讓學(xué)生知道如何在培養(yǎng)基上區(qū)分細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)同細(xì)菌和真菌分布廣，讓學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)習(xí)接種和對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作，體驗(yàn)與人的合作與交流，為學(xué)生學(xué)習(xí)生物技術(shù)打下了基礎(chǔ)。教育學(xué)生關(guān)注自己的生活環(huán)境，了解身邊的生活環(huán)境，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

（二）教學(xué)目標(biāo)

1。說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。

2。嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。

3。小組成員間相互交流、合作，共同完成探究活動(dòng)，學(xué)會(huì)與人的合作與交流。

4。知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件。

5。認(rèn)同嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、持之以恒的科學(xué)態(tài)度。

（三）教學(xué)重點(diǎn)

細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)；探究活動(dòng)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”。

（四）教學(xué)難點(diǎn)

探究活動(dòng)中各小組成員要做好分工，在規(guī)定的時(shí)間做好觀察記錄。

二、說(shuō)教法

以觀察、自學(xué)討論法為主，輔以講授、演示、閱讀等法。教師要重視培養(yǎng)學(xué)生與人合作與交流的能力，培養(yǎng)學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、持之以恒的科學(xué)態(tài)度。

三、說(shuō)學(xué)法

通過(guò)觀察，使學(xué)生主動(dòng)地獲取有關(guān)細(xì)菌和真菌菌落分布特點(diǎn)的知識(shí)，使學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。

學(xué)生圍繞自己身邊的生活環(huán)境進(jìn)行探究，充分利用教材中的.提示幫助本組設(shè)計(jì)完善的方案，最后組織各小組匯報(bào)交流方案。

四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

（一）、教學(xué)準(zhǔn)備：

提前一個(gè)課時(shí)布置探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生設(shè)計(jì)《檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌》的方案，鼓勵(lì)學(xué)生提出多種不同的方案，并進(jìn)行小組分工。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施實(shí)驗(yàn)。對(duì)本小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行初步的小結(jié)，得出初步結(jié)論。

（二）、教學(xué)方法：探究實(shí)驗(yàn)法、討論法、觀察法等相結(jié)合。

（三）、教學(xué)步驟：

導(dǎo)言觀察講述討論提出問(wèn)題解決問(wèn)題綜合總結(jié)練習(xí)

（四）、板書(shū)設(shè)計(jì)：

真菌說(shuō)課稿8

大家好！，我今天說(shuō)課的題目是《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》，我將從教材分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)過(guò)程、設(shè)計(jì)理念五方面來(lái)談?wù)剬?duì)本課的構(gòu)思過(guò)程，敬請(qǐng)各位批評(píng)指正。

1.教材分析：

首先來(lái)進(jìn)行來(lái)分析教材：

《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》選自人民教育出版社八年級(jí)《生物學(xué)》第五單元第四章《分布廣泛的細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》這一章，縱觀全書(shū)，主要分為以下幾個(gè)板塊：植物及植物生理、人體解剖生理及免疫、微生物學(xué)、簡(jiǎn)單生物分類學(xué)的相關(guān)知識(shí)。

通過(guò)對(duì)《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》的學(xué)習(xí)引進(jìn)微小生物，讓學(xué)生能認(rèn)識(shí)到細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用；知道細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響；從多角度、多層次比較全面地認(rèn)識(shí)自然界中細(xì)菌和真菌的作用；通過(guò)對(duì)細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類關(guān)系的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而讓學(xué)生懂得發(fā)酵、免疫的一般知識(shí)。讓學(xué)生體驗(yàn)從正反兩個(gè)方面辨證地看問(wèn)題；引導(dǎo)學(xué)生選擇健康的生活方式。

2.教學(xué)目標(biāo)

2.1 知識(shí)目標(biāo)：

說(shuō)出細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用并運(yùn)用所學(xué)的細(xì)菌和真菌的知識(shí)，列舉它們對(duì)動(dòng)植物及人類的.影響。從多角度、多層次比較全面地認(rèn)識(shí)自然界中細(xì)菌和真菌的作用。

2.2 能力目標(biāo)：

通過(guò)對(duì)細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類關(guān)系的認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生嘗試從正反兩個(gè)方面辨證地看問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生課前探究的能力，收集資料，交流表達(dá)的能力及觀察分析和評(píng)價(jià)能力。

3.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

3.1 教學(xué)重點(diǎn)

細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。（使學(xué)生能清楚地了解物質(zhì)循環(huán)的過(guò)程，明確細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的部分）

3.2 教學(xué)難點(diǎn)

細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生的關(guān)系。

4.教學(xué)方法

在多媒體課件、圖片等的輔助下結(jié)合板書(shū)，讓同學(xué)們了解細(xì)菌和真菌的分布，探討真菌和細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中所起的作用。

5.教學(xué)過(guò)程

5.1 導(dǎo)入新課

懸疑導(dǎo)入：根據(jù)掌握的細(xì)菌和真菌的有關(guān)知識(shí)，想一想，假如沒(méi)有細(xì)菌和真菌，生物圈是什么狀況？引發(fā)學(xué)生思考興趣，投入本節(jié)的學(xué)習(xí)。

5.2 課程講授：

從生活現(xiàn)象入手，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，探究細(xì)菌和真菌在生物圈中的三大作用。

學(xué)生已經(jīng)知道細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中是分解者，但對(duì)細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中是如何促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)進(jìn)行的，還不清楚。因此提出“細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中起什么作用？”

“細(xì)菌和真菌主要營(yíng)養(yǎng)方式是什么？”“誰(shuí)來(lái)試著舉例說(shuō)出自然界中二氧化碳的循環(huán)？”等問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生討論和交流。

在此基礎(chǔ)上通過(guò)觀察與思考活動(dòng)，使學(xué)生能夠清楚地了解物質(zhì)循環(huán)的過(guò)程，明確細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起的重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成部分。

關(guān)于“引起動(dòng)植物和人患病”和“與動(dòng)植物共生”的教學(xué)，要有意識(shí)引導(dǎo)學(xué)生從有利和有害兩個(gè)方面認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類的關(guān)系。利用當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的動(dòng)植物患病的標(biāo)本。通過(guò)分析弄清楚細(xì)菌或真菌常常引起動(dòng)植物及人類患病，然后根據(jù)細(xì)菌和真菌生活需要的條件，討論怎樣防止動(dòng)植物或人類患病。在此基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生閱讀“與動(dòng)植物共生”“以菌治蟲(chóng)”的內(nèi)容，讓學(xué)生了解細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類還有有利的一面。通過(guò)“以菌治蟲(chóng)”等知識(shí)的學(xué)習(xí)，理解科學(xué)技術(shù)在實(shí)踐中的價(jià)值。

5.3 鞏固總結(jié)：

講述法總結(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用包括：作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。引起動(dòng)植物和人患病。與動(dòng)植物共生。

5.4 思維拓展：

作業(yè)的布置：練習(xí)第一、二題可以作為這部分學(xué)習(xí)的反饋。

我的說(shuō)課結(jié)束，謝謝大家！

真菌說(shuō)課稿9

各位領(lǐng)導(dǎo)，老師們:

你們好！

今天我要進(jìn)行說(shuō)課的課題是《細(xì)菌和真菌的分布》。首先，我對(duì)本課題進(jìn)行分析：

說(shuō)教材的地位和作用

《細(xì)菌和真菌的分布》是人教版八年級(jí)上冊(cè)第五單元“生物圈中的其他生物”中第四章第一節(jié)。 初中生物課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該章的要求是學(xué)生能夠描述出細(xì)菌菌落和真菌菌落的主要特征以及與人類生活的關(guān)系。同時(shí)倡導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌落的科學(xué)方法。用培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌菌落和真菌菌落，是認(rèn)識(shí)細(xì)菌很真菌是科學(xué)研究的一項(xiàng)重要方法。這對(duì)于高中生物教學(xué)中將涉及的“菌落”“培養(yǎng)基”和“接種”等重要的生物術(shù)語(yǔ)會(huì)起到鋪墊的作用。這一節(jié)也對(duì)下面學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌起到承上啟下的作用。在本節(jié)的實(shí)驗(yàn)探究中，能讓學(xué)生真切的感受到細(xì)菌和真菌就在我們身邊，而且無(wú)處不在，從而更深的認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)我的授課思路也基本按此展開(kāi)。

根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合八年級(jí)年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出細(xì)菌和真菌菌落的分布特點(diǎn)

2、能力目標(biāo)：探究細(xì)菌和真菌菌落的分布，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納細(xì)菌、真菌生存的環(huán)境條件

3、情感、態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)： 積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，及時(shí)交流經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)與人合作完成探究活動(dòng)的樂(lè)趣。

說(shuō)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

本著《初中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》，在吃透教材的基礎(chǔ)上，我確定了以下教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，設(shè)計(jì)探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)觀察細(xì)菌很真菌的分布狀況總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)條件。 重點(diǎn)的依據(jù)：只有掌握了培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，才能理解和掌握細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)所需要的環(huán)境條件。

教學(xué)難點(diǎn)：利用事實(shí)說(shuō)明細(xì)菌很真菌的分布狀況，總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件 難點(diǎn)的依據(jù)：細(xì)菌和真菌的分布狀況比較抽象，學(xué)生沒(méi)有這方面的基礎(chǔ)知識(shí)。

為了講清教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本框題設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再?gòu)慕谭ê蛯W(xué)法上談?wù)劇?/p>

說(shuō)教法

我們都知道生物是一門(mén)培養(yǎng)人的實(shí)踐能力的重要學(xué)科。因此，在教學(xué)過(guò)程中，我們要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，展現(xiàn)學(xué)生獲取理論知識(shí)、解決實(shí)際問(wèn)題的思維過(guò)程。

考慮到初二學(xué)生的.現(xiàn)狀，我主要采取學(xué)生活動(dòng)的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正參與活動(dòng)，而且在活動(dòng)中得到認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。培養(yǎng)學(xué)生理論和實(shí)際相結(jié)合的能力，引導(dǎo)學(xué)生全面地看待身邊發(fā)生的現(xiàn)象，發(fā)展思辨能力，關(guān)注學(xué)生心理狀況。教師在活動(dòng)中起到引導(dǎo)的作用。

基于本框題的特點(diǎn)，我主要采用以下的教學(xué)方法：

1、直觀演示法：利用圖片進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。

2、活動(dòng)探究法：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景等活動(dòng)形式獲取知識(shí)，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨(dú)立探索性得到充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動(dòng)組織能力。

3、小組討論法：針對(duì)老師提出的問(wèn)題，組織學(xué)生進(jìn)行集體和分組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

說(shuō)學(xué)法

學(xué)習(xí)方法：思考評(píng)價(jià)法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。

理論依據(jù)：讓學(xué)生從機(jī)械的學(xué)答向?qū)W問(wèn)轉(zhuǎn)變，從學(xué)會(huì)向會(huì)學(xué)轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)學(xué)生建立正確的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

說(shuō)教學(xué)過(guò)程

在教學(xué)過(guò)程中，我的各項(xiàng)活動(dòng)安排注重互動(dòng)、交流，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性、主動(dòng)性。

復(fù)習(xí)上節(jié)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，并簡(jiǎn)單提問(wèn)。（5分鐘左右）

導(dǎo)入新課：（2~3分鐘）通過(guò)直觀觀察的方法進(jìn)行導(dǎo)入。事先準(zhǔn)備一個(gè)長(zhǎng)毛的的饅頭，拋出問(wèn)題，饅頭上長(zhǎng)的是什么？引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，以激發(fā)學(xué)生的求知欲望。最終揭示饅頭上長(zhǎng)的是青霉的菌落，那么什么是菌落？細(xì)菌和真菌的菌落相同嗎？引出本節(jié)課的內(nèi)容。

講授新課（30分鐘）：

（1）通過(guò)導(dǎo)入引入課本66頁(yè)菌落的概念，讓學(xué)生仔細(xì)閱讀67頁(yè)細(xì)菌菌落和真菌菌落的特點(diǎn)，在理解的基礎(chǔ)上，區(qū)分PPT上哪些是細(xì)菌的菌落哪些是真菌的菌落。

（2）引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)閱讀67頁(yè)科學(xué)方法中培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法，采取小組討論的方式，總結(jié)出培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的五個(gè)步驟。

（3）在理解五個(gè)步驟的基礎(chǔ)上，分組討論完成68-69頁(yè)探究實(shí)驗(yàn)，并分別找出一名代表回答探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，并請(qǐng)同學(xué)進(jìn)行互評(píng)，最終通過(guò)教師進(jìn)行總結(jié)探究實(shí)驗(yàn)流程。（4）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)引出細(xì)菌和真菌的分布條件，并讓學(xué)生在70頁(yè)勾畫(huà)出相應(yīng)的重點(diǎn)。

（4）教師進(jìn)行課堂總結(jié)，把本節(jié)的重點(diǎn)，再次強(qiáng)化。

（5）在課堂小結(jié)的基礎(chǔ)上完成PPT上的自我檢測(cè)和課后練習(xí)。

（6）對(duì)自我檢測(cè)和課后聯(lián)系所表現(xiàn)出來(lái)的的問(wèn)題進(jìn)行解惑。

（7）最后理論聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用，請(qǐng)同學(xué)自行列舉出怎樣的環(huán)境含有細(xì)菌和真菌多，我們?cè)谏钪袘?yīng)該怎樣做才可以防止細(xì)菌和真菌的侵染，并且逐漸地培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。

板書(shū)設(shè)計(jì)：細(xì)菌和真菌的分布

1、觀察菌落

2、實(shí)驗(yàn);探究細(xì)菌和真菌的分布

3、細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件：水分；適宜的溫度；有機(jī)物 4、布置作業(yè)：針對(duì)初二 年級(jí)學(xué)生素質(zhì)差異，我進(jìn)行了分層訓(xùn)練，這樣做既可以使學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)，又可以使學(xué)有余力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和減負(fù)的目的。我布置的作業(yè)是：完成課時(shí)練第五節(jié)的基礎(chǔ)滿分練和提能測(cè)試

結(jié)束

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我是根據(jù) 初二 年級(jí)學(xué)生的心理特征及其認(rèn)識(shí)規(guī)律，采用直觀教學(xué)方法和活動(dòng)探究的教學(xué)方法，以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”完成了教學(xué)。教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，要以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主地探索學(xué)習(xí)，使他們主動(dòng)地參與到知識(shí)形成的整個(gè)思維過(guò)程中，在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)識(shí)水平，并最終達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

我的說(shuō)課完畢，謝謝！

真菌說(shuō)課稿10

一、說(shuō)教材

1、教材簡(jiǎn)析

本課是在學(xué)生學(xué)習(xí)了細(xì)菌和病毒之后，進(jìn)而對(duì)與細(xì)菌和病毒相似的生物真菌的探究。本課力圖引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)探究食用真菌與生活的密切關(guān)系認(rèn)識(shí)和了解真菌。

2、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)新課標(biāo)的要求和本單元的教學(xué)特點(diǎn)，并考慮到學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和心理特征，本節(jié)課我確定了以下教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)與技能

1、認(rèn)識(shí)蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)，掌握它的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式；

2 、知道一些常見(jiàn)的食用真菌；

3、學(xué)會(huì)分辨毒蘑菇的方法；

過(guò)程與方法

實(shí)驗(yàn)觀察、自主學(xué)習(xí)、展示交流、概括總結(jié)；

情感態(tài)度價(jià)值觀

1、在觀察、合作、交流、展示中體驗(yàn)生物學(xué)習(xí)的樂(lè)趣；

2、感知真菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系

二、說(shuō)教法

新課標(biāo)指出教師是教學(xué)的組織者和引導(dǎo)者，根據(jù)本課的特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的知識(shí)層面，為了能讓學(xué)生輕松把握教學(xué)重點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)我確定了以下教學(xué)方法：觀察法、實(shí)驗(yàn)法、探究法

三、說(shuō)學(xué)法

遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主題，探究為主線，全面培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)為宗旨”的教育思想，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情景，創(chuàng)造科學(xué)探究的機(jī)會(huì)我設(shè)計(jì)了以下學(xué)法：小組合作法、討論法

四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

依據(jù)本節(jié)教材的編排順序和學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律，以上述分析為指導(dǎo)，以培養(yǎng)能力為導(dǎo)向，緊扣重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，整個(gè)教學(xué)過(guò)程我設(shè)計(jì)了以下三部分。

1、情景導(dǎo)入，引出課題

學(xué)生觀看關(guān)于各種各樣的蘑菇的視頻，并提出如何描述蘑菇的形態(tài)特點(diǎn)的問(wèn)題。

視頻資料舒緩了學(xué)生緊張的情緒，激發(fā)了學(xué)生的靈性，將學(xué)生課下分散狀態(tài)很快的集中在學(xué)習(xí)知識(shí)的狀態(tài)。巧妙的引入本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生對(duì)真菌探究的興趣和求知欲。

2、師生互動(dòng)，探索新知

觀察蘑菇、金針菇的實(shí)物投影，然后再給學(xué)生播放一些關(guān)于真菌的.圖片及文字解說(shuō)資料，同學(xué)間互相描述它們的形態(tài)特征和生活環(huán)境。運(yùn)用實(shí)物投影獲得真實(shí)感受，使學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)更充分，提高學(xué)生的觀察和概括能力。對(duì)真菌的形態(tài)特征有所了解后，讓學(xué)生閱讀不同真菌制品的商品標(biāo)簽，或者從健康、醫(yī)學(xué)雜志中甚至是一些食譜中獲得關(guān)于真菌的營(yíng)養(yǎng)及作用知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生從資料中獲取有用信息的能力，在學(xué)生充分交流的基礎(chǔ)上，有選擇地向?qū)W生介紹真菌與人類生活的密切聯(lián)系。最后，組織學(xué)生結(jié)合上述活動(dòng)中獲取的各類信息，討論為什么說(shuō)食用真菌是寶貴的生物資源這一問(wèn)題。經(jīng)過(guò)這一系列的活動(dòng)完成了

知識(shí)與技能的目標(biāo)。

五、課堂總結(jié)，感悟生活

讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行關(guān)于真菌形態(tài)特點(diǎn)及生存環(huán)境和發(fā)霉所需條件等知識(shí)點(diǎn)的總結(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生將防止或減少食物或衣物發(fā)霉的方法應(yīng)用于生活中。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)問(wèn)題的能力，聯(lián)系生活，熱愛(ài)生活。真正體現(xiàn)科學(xué)來(lái)源于生活，服務(wù)于生活，并完成情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。

真菌說(shuō)課稿11

各位評(píng)委、各位老師：

大家好！

今天我為大家說(shuō)課的內(nèi)容是人教版八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié)《真菌》以下我從“教材分析、教學(xué)目標(biāo)、學(xué)情分析、教法和學(xué)法、教學(xué)流程、教學(xué)反思”五個(gè)方面對(duì)本課的內(nèi)容進(jìn)行闡述，誠(chéng)請(qǐng)各位批評(píng)指正。

一、教材分析

1、教材的地位和作用

本節(jié)內(nèi)容選自人教版八年級(jí)上第四章第三節(jié)《真菌》。本章第一節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌和真菌的分布》

第二節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌》，通過(guò)這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過(guò)細(xì)菌的學(xué)習(xí)了解微生物一些特點(diǎn)。但對(duì)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，生活方式和繁殖卻模糊不清，通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)學(xué)生可以在心中明確真菌這一類型生物的特點(diǎn)，并為第五章的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。利用圖片和實(shí)物觀察，介紹蘑菇的組成，為后續(xù)指導(dǎo)學(xué)生制作孢子印打下了良好的基礎(chǔ)。

二、教學(xué)目標(biāo)

1、根據(jù)新課程的理念、教材的要求、學(xué)生的知識(shí)貯備、認(rèn)知特點(diǎn)從知識(shí)與能力、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面確立了本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（一）知識(shí)目標(biāo)

1、了解各種食用真菌的形態(tài)，知道青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

2、學(xué)會(huì)描述真菌的主要特征。

（二）能力目標(biāo)

通過(guò)觀察思考、討論交流、閱讀分析、快速搶答等多種方法，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力，全面提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。

（三）情感、態(tài)度及價(jià)值觀

培養(yǎng)學(xué)生交流與合作能力，團(tuán)結(jié)與互助精神，認(rèn)同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生熱愛(ài)生活，學(xué)會(huì)辯證的分析問(wèn)題，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)健康生活。

2、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：描述真菌的主要特征，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)真菌。

難點(diǎn)：說(shuō)出蘑菇和霉菌的營(yíng)養(yǎng)方式，描述青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

三、學(xué)情分析

1、學(xué)生的認(rèn)知水平：

本節(jié)課的教學(xué)班級(jí)為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力，課外知識(shí)也較豐富。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和求知欲望，在師生互助，生生互動(dòng)中不斷的發(fā)展自己、完善自己。

2、學(xué)生的能力水平：

（1）興趣：普遍感興趣，但有很大的不穩(wěn)定性，好奇心強(qiáng)，求知欲旺盛，已不滿足教師對(duì)教材知識(shí)的簡(jiǎn)單重復(fù)。

（2）思維：偏重于直觀形象思維，對(duì)片面，零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。

四、教學(xué)方法和學(xué)法

陶行知先生說(shuō)過(guò)：“好的先生不是教書(shū)，不是教學(xué)生，而是教學(xué)生學(xué)?！毙抡n標(biāo)強(qiáng)調(diào)：“教師是學(xué)習(xí)活動(dòng)的'組織者和引導(dǎo)者”，在本節(jié)課首先利用視頻資料做“導(dǎo)入”緊緊抓住學(xué)生的思維，舒緩了學(xué)生緊張的情緒，為提高有效教學(xué)奠定了基礎(chǔ)。恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用觀察法、閱讀分析法與合作探究法等多種教學(xué)方法進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。多媒體課件貫穿教學(xué)的始終，增強(qiáng)了教學(xué)的直觀性

和形象性，突出了本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，將微觀的知識(shí)宏觀的展示在學(xué)生面前降低了本節(jié)的知識(shí)梯度。

教材安排用放大鏡觀察青霉和曲霉的形態(tài)，學(xué)生只能初步了解真菌的外在形態(tài)，通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐和反復(fù)的驗(yàn)證，普通放大鏡根本就不能看到真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，而利用圖片、視頻補(bǔ)充教材內(nèi)容，讓教學(xué)更有實(shí)效性。

充分利用學(xué)生的好奇心讓學(xué)生將手工制作的孢子印在班級(jí)進(jìn)行交流，這一活動(dòng)為師生之間更好的知識(shí)交流和情感升華設(shè)置了一個(gè)平臺(tái)。

為了開(kāi)拓學(xué)生的視野，將生物學(xué)知識(shí)與健康生活緊密聯(lián)系，開(kāi)設(shè)了“真菌知多少”的知識(shí)競(jìng)賽，讓生物學(xué)來(lái)源于生活、走進(jìn)生活，真正體現(xiàn)學(xué)以致用。

五、說(shuō)教學(xué)流程：

一、設(shè)置情境導(dǎo)入新課

學(xué)生觀看視頻，提出問(wèn)題引入新課。設(shè)下空白點(diǎn)

【設(shè)計(jì)意圖】

視頻資料舒緩了學(xué)生緊張的情緒，激發(fā)了學(xué)生的靈性，將學(xué)生從課下的分散狀態(tài)很快的集中在學(xué)習(xí)知識(shí)的狀態(tài)。巧妙的引入本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容，設(shè)下空白鼓勵(lì)學(xué)生從多種方法獲得知識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。

二、自主學(xué)習(xí)合作探究

1、利用快速搶答學(xué)生以小組的形式進(jìn)行搶答認(rèn)識(shí)各種食用真菌。

【設(shè)計(jì)意圖】

通過(guò)這一環(huán)節(jié)學(xué)生不但豐富了知識(shí)，而且通過(guò)搶答鼓勵(lì)學(xué)生積極參與競(jìng)爭(zhēng)，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。

2、觀察發(fā)霉的橘子和饅頭以及蘑菇，結(jié)合圖片，觀察真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成教材中問(wèn)題討論。

【設(shè)計(jì)意圖】

運(yùn)用實(shí)物觀察真實(shí)感受到青霉和曲霉的顏色，通過(guò)比較兩種真菌的異同點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的理解。在討論過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生思考這些青霉、曲霉、蘑菇生活在怎樣的環(huán)境中，巧妙的滲透了真菌的生活方式。降低了本節(jié)的知識(shí)難度，拓展了蘑菇的組成，為后續(xù)教學(xué)制作孢子印做好鋪墊。

3、出示閱讀提綱學(xué)生閱讀教材63頁(yè)第一段和第二段和第三段。

【設(shè)計(jì)意圖】

讓學(xué)生帶著問(wèn)題有目標(biāo)、有計(jì)劃進(jìn)行自主學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)于學(xué)習(xí)習(xí)慣差的學(xué)生具有很強(qiáng)的引領(lǐng)作用，這一環(huán)節(jié)的設(shè)置，體現(xiàn)了學(xué)生是課堂的主人。學(xué)生在積極發(fā)言中鍛煉了自己，同時(shí)在展示合作學(xué)習(xí)的成果時(shí)，學(xué)生有了成就感，身心感到了愉悅。

4、播放視頻，學(xué)生觀看視頻并描述真菌的繁殖。

【設(shè)計(jì)意圖】

孢子是學(xué)生肉眼無(wú)法觀察到的，利用視頻，讓學(xué)生形象的認(rèn)識(shí)孢子，理解真菌的生殖方式。培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)歸納能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

三、鞏固訓(xùn)練巧手制作

1、出示表格學(xué)生填表老師巡視生生互評(píng)

2、閱讀教材64頁(yè)制作孢子印，布置課外活動(dòng)。

【設(shè)計(jì)意圖】

為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況培養(yǎng)學(xué)生的歸納問(wèn)題和總結(jié)問(wèn)題的能力，填寫(xiě)表格，教師的巡視，和學(xué)生平等交流，體現(xiàn)新型的師生關(guān)系。生生交換評(píng)價(jià)反饋練習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，思維交融。八年級(jí)的學(xué)生完全可以獨(dú)立完成制作孢子印的活動(dòng)，教師要大膽放手，相信學(xué)生自己能行。

四、知識(shí)拓展健康生活

利用搶答的形式完成“健康知多少”教學(xué)環(huán)節(jié)。

【設(shè)計(jì)意圖】

培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)問(wèn)題的能力，不但拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，而且讓學(xué)生學(xué)會(huì)辯證的分析問(wèn)題。聯(lián)系生活，熱愛(ài)生活。真正體現(xiàn)生物來(lái)源于生活，服務(wù)于生活。體現(xiàn)學(xué)以致用的學(xué)科特點(diǎn)。

五、收獲與感悟?qū)W生暢談你學(xué)到了什么你將把這節(jié)課學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到受到情感熏陶，獲得思想啟迪。

六、教學(xué)反思

“面向全體學(xué)生，提高生物學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”，本著這一理念，我打造開(kāi)放的課堂教學(xué)模式，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我創(chuàng)設(shè)了多種教學(xué)情景，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手、觀察、思考自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，讓學(xué)生在課堂中感受和理解知識(shí)的產(chǎn)生和發(fā)展過(guò)程。本節(jié)課注重觀察和探究性學(xué)習(xí)，將課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生做課堂的主人。

不足之處，對(duì)學(xué)生認(rèn)知程度估計(jì)過(guò)高，孢子是本節(jié)課的難點(diǎn)，也是很難通過(guò)實(shí)物進(jìn)行觀察的，雖然利用圖片加以輔助，但學(xué)生形成認(rèn)識(shí)還有一定難度。如能在條件允許的情況下，讓學(xué)生自己借助顯微鏡觀察孢子，并模擬孢子生殖方式，課堂效果會(huì)更好。

第四篇：真菌說(shuō)課稿

真菌說(shuō)課稿

各位評(píng)委、各位老師：

大家好！

今天我為大家說(shuō)課的內(nèi)容是人教版八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié)《真菌》以下我從“教材分析、教學(xué)目標(biāo)、學(xué)情分析、教法和學(xué)法、教學(xué)流程、教學(xué)反思”五個(gè)方面對(duì)本課的內(nèi)容進(jìn)行闡述，誠(chéng)請(qǐng)各位批評(píng)指正。

一、教材分析

1、教材的地位和作用

本節(jié)內(nèi)容選自人教版八年級(jí)上第四章第三節(jié)《真菌》。本章第一節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌和真菌的分布》第二節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌》，通過(guò)這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過(guò)細(xì)菌的學(xué)習(xí)了解微生物一些特點(diǎn)。但對(duì)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，生活方式和繁殖卻模糊不清，通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)學(xué)生可以在心中明確真菌這一類型生物的特點(diǎn), 并為第五章的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。利用圖片和實(shí)物觀察，介紹蘑菇的組成，為后續(xù)指導(dǎo)學(xué)生制作孢子印打下了良好的基礎(chǔ)。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.根據(jù)新課程的理念、教材的要求、學(xué)生的知識(shí)貯備、認(rèn)知特點(diǎn)從知識(shí)與能力、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面確立了本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（一）知識(shí)目標(biāo)

1、了解各種食用真菌的形態(tài)，知道青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

2、學(xué)會(huì)描述真菌的主要特征。

（二）能力目標(biāo)

通過(guò)觀察思考、討論交流、閱讀分析、快速搶答等多種方法，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力，全面提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。

（三）情感、態(tài)度及價(jià)值觀

培養(yǎng)學(xué)生交流與合作能力，團(tuán)結(jié)與互助精神，認(rèn)同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生熱愛(ài)生活，學(xué)會(huì)辯證的分析問(wèn)題，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)健康生活。

2、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：描述真菌的主要特征，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)真菌。

難點(diǎn)：說(shuō)出蘑菇和霉菌的營(yíng)養(yǎng)方式，描述青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

四、學(xué)情分析

1．學(xué)生的認(rèn)知水平： 本節(jié)課的教學(xué)班級(jí)為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力，課外知識(shí)也較豐富。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和求知欲望，在師生互助，生生互動(dòng)中不斷的發(fā)展自己、完善自己。2．學(xué)生的能力水平：

（1）興趣：普遍感興趣，但有很大的不穩(wěn)定性，好奇心強(qiáng),求知欲旺盛，已不滿足教師對(duì)教材知識(shí)的簡(jiǎn)單重復(fù)。

（2）思維：偏重于直觀形象思維，對(duì)片面,零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。

三、教學(xué)方法和學(xué)法

陶行知先生說(shuō)過(guò)：“好的先生不是教書(shū)，不是教學(xué)生，而是教學(xué)生學(xué)?！毙抡n標(biāo)強(qiáng)調(diào)：“教師是學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者和引導(dǎo)者”，在本節(jié)課首先利用視頻資料做“導(dǎo)入”緊緊抓住學(xué)生的思維，舒緩了學(xué)生緊張的情緒，為提高有效教學(xué)奠定了基礎(chǔ)。恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用觀察法、閱讀分析法與合作探究法等多種教學(xué)方法進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。多媒體課件貫穿教學(xué)的始終，增強(qiáng)了教學(xué)的直觀性和形象性，突出了本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，將微觀的知識(shí)宏觀的展示在學(xué)生面前降低了本節(jié)的知識(shí)梯度。

教材安排用放大鏡觀察青霉和曲霉的形態(tài)，學(xué)生只能初步了解真菌的外在形態(tài)，通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐和反復(fù)的驗(yàn)證，普通放大鏡根本就不能看到真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，而利用圖片、視頻補(bǔ)充教材內(nèi)容，讓教學(xué)更有實(shí)效性。

充分利用學(xué)生的好奇心讓學(xué)生將手工制作的孢子印在班級(jí)進(jìn)行交流，這一活動(dòng)為師生之間更好的知識(shí)交流和情感升華設(shè)置了一個(gè)平臺(tái)。

為了開(kāi)拓學(xué)生的視野，將生物學(xué)知識(shí)與健康生活緊密聯(lián)系，開(kāi)設(shè)了“真菌知多少”的知識(shí)競(jìng)賽，讓生物學(xué)來(lái)源于生活、走進(jìn)生活，真正體現(xiàn)學(xué)以致用。

五、說(shuō)教學(xué)流程：

一、設(shè)置情境 導(dǎo)入新課

學(xué)生觀看視頻，提出問(wèn)題引入新課。設(shè)下空白點(diǎn) 【設(shè)計(jì)意圖】

視頻資料舒緩了學(xué)生緊張的情緒，激發(fā)了學(xué)生的靈性，將學(xué)生從課下的分散狀態(tài)很快的集中在學(xué)習(xí)知識(shí)的狀態(tài)。巧妙的引入本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容，設(shè)下空白鼓勵(lì)學(xué)生從多種方法獲得知識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。

二、自主學(xué)習(xí)合作探究

1、利用快速搶答 學(xué)生以小組的形式進(jìn)行搶答認(rèn)識(shí)各種食用真菌?！驹O(shè)計(jì)意圖】

通過(guò)這一環(huán)節(jié)學(xué)生不但豐富了知識(shí)，而且通過(guò)搶答鼓勵(lì)學(xué)生積極參與競(jìng)爭(zhēng)，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。

2、觀察發(fā)霉的橘子和饅頭以及蘑菇，結(jié)合圖片，觀察真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成教材中問(wèn)題討論。【設(shè)計(jì)意圖】

運(yùn)用實(shí)物觀察真實(shí)感受到青霉和曲霉的顏色，通過(guò)比較兩種真菌的異同點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的理解。在討論過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生思考這些青霉、曲霉、蘑菇生活在怎樣的環(huán)境中，巧妙的滲透了真菌的生活方式。降低了本節(jié)的知識(shí)難度，拓展了蘑菇的組成，為后續(xù)教學(xué)制作孢子印做好鋪墊。

３、出示閱讀提綱

學(xué)生閱讀教材6３頁(yè)第一段和第二段和第三段?！驹O(shè)計(jì)意圖】

讓學(xué)生帶著問(wèn)題有目標(biāo)、有計(jì)劃進(jìn)行自主學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)于學(xué)習(xí)習(xí)慣差的學(xué)生具有很強(qiáng)的引領(lǐng)作用，這一環(huán)節(jié)的設(shè)置，體現(xiàn)了學(xué)生是課堂的主人。學(xué)生在積極發(fā)言中鍛煉了自己，同時(shí)在展示合作學(xué)習(xí)的成果時(shí)，學(xué)生有了成就感，身心感到了愉悅。

4、播放視頻，學(xué)生觀看視頻并描述真菌的繁殖。【設(shè)計(jì)意圖】

孢子是學(xué)生肉眼無(wú)法觀察到的，利用視頻，讓學(xué)生形象的認(rèn)識(shí)孢子，理解真菌的生殖方式。培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)歸納能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

三、鞏固訓(xùn)練

巧手制作

１、出示表格

學(xué)生填表 老師巡視

生生互評(píng) ２、閱讀教材64頁(yè)制作孢子印，布置課外活動(dòng)?！驹O(shè)計(jì)意圖】

為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況培養(yǎng)學(xué)生的歸納問(wèn)題和總結(jié)問(wèn)題的能力，填寫(xiě)表格，教師的巡視，和學(xué)生平等交流，體現(xiàn)新型的師生關(guān)系。生生交換評(píng)價(jià)反饋練習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，思維交融。八年級(jí)的學(xué)生完全可以獨(dú)立完成制作孢子印的活動(dòng)，教師要大膽放手，相信學(xué)生自己能行。

四、知識(shí)拓展 健康生活

利用搶答的形式完成“健康知多少”教學(xué)環(huán)節(jié)?！驹O(shè)計(jì)意圖】

培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)問(wèn)題的能力，不但拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，而且讓學(xué)生學(xué)會(huì)辯證的分析問(wèn)題。聯(lián)系生活，熱愛(ài)生活。真正體現(xiàn)生物來(lái)源于生活，服務(wù)于生活。體現(xiàn)學(xué)以致用的學(xué)科特點(diǎn)。

五、收獲與感悟 學(xué)生暢談你學(xué)到了什么? 你將把這節(jié)課學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到?受到情感熏陶，獲得思想啟迪。

六、教學(xué)反思

“面向全體學(xué)生，提高生物學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”，本著這一理念，我打造開(kāi)放的課堂教學(xué)模式，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我創(chuàng)設(shè)了多種教學(xué)情景，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手、觀察、思考自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，讓學(xué)生在課堂中感受和理解知識(shí)的產(chǎn)生和發(fā)展過(guò)程。本節(jié)課注重觀察和探究性學(xué)習(xí)，將課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生做課堂的主人。

不足之處，對(duì)學(xué)生認(rèn)知程度估計(jì)過(guò)高，孢子是本節(jié)課的難點(diǎn)，也是很難通過(guò)實(shí)物進(jìn)行觀察的，雖然利用圖片加以輔助，但學(xué)生形成認(rèn)識(shí)還有一定難度。如能在條件允許的情況下，讓學(xué)生自己借助顯微鏡觀察孢子，并模擬孢子生殖方式，課堂效果會(huì)更好。

注：稿件為網(wǎng)上搜索得到，原文作者應(yīng)該是 劉河中學(xué) 周瑜

第五篇：第三節(jié) 真菌

第三節(jié) 真菌

一、教學(xué)目標(biāo)(一)認(rèn)知目標(biāo)

1．了解酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。2．介紹霉菌和食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。3．介紹微生物在自然界里的作用(二)技能目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問(wèn)題的能力(三)情感目標(biāo)

1．通過(guò)對(duì)真菌在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)理論與實(shí)踐相結(jié)合的習(xí)慣。2．通過(guò)介紹我國(guó)人民利用真菌造福社會(huì)的事例，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。

二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

1．教學(xué)重點(diǎn)：酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式。2．教學(xué)難點(diǎn) ：酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

1．每組準(zhǔn)備顯微鏡一臺(tái)、放大鏡一把、酵母菌裝片一塊、有霉菌的桔子皮和新鮮的蘑菇或金針茹。

2．酵母菌的結(jié)構(gòu)掛圖，酵母菌的出芽生殖掛圖，青霉、根霉、曲霉掛圖，蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)掛圖。常見(jiàn)真菌特點(diǎn)的投影片。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）、引入：

師：課前播放音樂(lè)《采蘑菇的小姑娘》，談話：同學(xué)們聽(tīng)過(guò)這首歌么？是什么名字呀？ 生：聽(tīng)過(guò)，是《采蘑菇的小姑娘》

師：誰(shuí)知道小姑娘會(huì)是在什么地方采蘑菇？ 生：森林里，草叢中，樹(shù)根下 師：她會(huì)在什么時(shí)候出去采蘑菇？ 生：春天或夏天下過(guò)雨之后。

師：小姑娘采的這蘑菇有什么用處嗎？ 生：可以吃，可以炒菜。

師：同學(xué)們知道的還真多。我們?cè)谇懊鎺渍n的學(xué)習(xí)中，我們依次學(xué)習(xí)了“豐富多彩的生命世界”里的植物、動(dòng)物、細(xì)菌、病毒，有誰(shuí)知道蘑菇應(yīng)該屬于生命世界里的哪一類？

生：真菌。

師：對(duì)，蘑菇屬于 真菌（板書(shū)）類，這是一類既不屬于植物（板書(shū)）也不屬于 動(dòng)物（板書(shū)）的生物。我們這一節(jié)課就來(lái)研究 生活中的 真菌（板書(shū)）

（二）、活動(dòng)1 ：可以食用的真菌：

師：我們都知道哪些可以食用的真菌（板書(shū)）？ 生：木耳、銀耳、金針菇??

師：讓我們先來(lái)看一組真菌的圖片，認(rèn)識(shí)一些可以食用的真菌請(qǐng)大家仔細(xì)觀察它們的形狀、顏色等特征，看誰(shuí)能辨認(rèn)出這是哪些真菌，你在哪里見(jiàn)過(guò)？

師：播放課件，學(xué)生觀察。

師：邊放課件，邊提問(wèn)，這是什么真菌？ 討論交流：

師：好，同學(xué)們討論一下，你們都辨認(rèn)出了哪些真菌？ 你們?cè)谀睦镆?jiàn)過(guò)這些真菌呀？（每人說(shuō)一種）

生：銀耳 在夏日超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有場(chǎng)賣的。

生：木耳 媽媽買過(guò)木耳，用木耳做的菜可好吃了。

生：香菇 媽媽從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上買來(lái)香菇，做的香菇雞，好吃極了！

生：我看到老師播放的圖片中有靈芝，使我想起了爺爺喝過(guò)的“靈芝”茶。生：還有“冬蟲(chóng)夏草”，它是名貴的中草藥。

師：同學(xué)們觀察得十分仔細(xì)，你們知道得也真多！你們太棒了！師：這些可食用真菌都有哪些吃法？有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

生：用銀耳做銀耳蓮子羹，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還有美容養(yǎng)顏的功效呢。生：我做過(guò)涼拌金針菇，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

生：我吃過(guò)白靈菇雞湯，聽(tīng)爸爸說(shuō)：白靈菇可防治老年心血管病，兒童佝僂病，軟骨病等疾病，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值很高。

生：爺爺喝的靈芝茶，有提高人體免疫力的功效。師：誰(shuí)親自用可食用真菌的做過(guò)哪些菜？

生：我做過(guò)香菇炒肉。生：我做過(guò)涼拌金針菇。

師：還有許多我們這里沒(méi)有見(jiàn)過(guò)或是我們不熟悉的真菌，現(xiàn)在老師給大家介紹一下。播放PPT圖片。

師：這些可食用真菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有許多還是名貴的中草藥，它們真是“寶貴的生物資源”（板書(shū)）

師：誰(shuí)能總結(jié)一下為什么說(shuō)可食用真菌是寶貴的生物資源？

生：可食用真菌有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多數(shù)還具有保健作用，還有許多是名貴的中藥草。真是我們寶貴的生物資源！

師：鼓勵(lì)，總結(jié)得好！鼓掌！

師：可是，并不是所有的蘑菇都能吃，下面我們看一段資料。

（三）、活動(dòng)2 食物發(fā)霉

師：同學(xué)們知道么，生活中還有些真菌，常常令我們苦惱，因?yàn)樗?jīng)常使水果、食品長(zhǎng)毛，使衣物發(fā)霉。這是什么？

生：霉菌。（教師板書(shū)）

師：對(duì)！我們稱這種真菌叫做霉菌（板書(shū)）。霉菌長(zhǎng)什么樣？

師：為了便于大家仔細(xì)地觀察霉菌的外形特點(diǎn)，老師特意培植了幾種霉菌，等會(huì)呢就請(qǐng)同學(xué)們先用肉眼看，然后再用放大鏡觀察，看看霉菌到底長(zhǎng)什么樣。最后還要請(qǐng)同學(xué)們把自己觀察到的記在課本P29的“放大鏡”內(nèi)。（課件顯示霉菌的課件）

師：提示：說(shuō)明霉菌是物體變質(zhì)后產(chǎn)生的，直接食用對(duì)人體有害。同學(xué)們猜想一下：培植霉菌時(shí)，在什么環(huán)境下食物容易發(fā)霉？ 生：（潮濕陰暗、不通風(fēng)、溫暖的環(huán)境下）師：怎么證明你說(shuō)的有道理呢？ 生：用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。師：怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 生：用對(duì)比實(shí)驗(yàn)法

師：好！下面我們可以小組討論，然后將設(shè)計(jì)結(jié)果記錄在29頁(yè) “我的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)”中。學(xué)生設(shè)計(jì)，討論，教師巡視。匯報(bào)交流：

展示學(xué)生填寫(xiě)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，交流。小結(jié)：

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中我們應(yīng)該怎樣觀察呢？（學(xué)生可能答不完全正確，提醒學(xué)生要在相同時(shí)間段觀察兩組實(shí)驗(yàn)的變化，包括是否發(fā)霉、發(fā)霉程度。）

課件出示觀察記錄表：你也可以采用其它更形象的方法記錄。如拍照、寫(xiě)或畫(huà)。（鼓勵(lì)學(xué)生采取多種形式記錄）

師：因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，我們?cè)谡n上無(wú)法完成，希望同學(xué)們課后都能認(rèn)真去完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)，老師先預(yù)祝同學(xué)們實(shí)驗(yàn)順利、成功。教師在幾天前做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，下面請(qǐng)同學(xué)們看一下實(shí)驗(yàn)記錄。

師：哪位同學(xué)試著說(shuō)一下食物發(fā)霉的條件：

生：溫度高、潮濕陰暗、不通風(fēng)的條件下食物容易發(fā)霉。師：對(duì)！出示正確答案。

師：我們了解了食物發(fā)霉的條件后，就要想辦法防止食物發(fā)霉。同學(xué)們討論一下，“怎樣防止或減少食物或衣物發(fā)霉？”為什么？

把討論結(jié)果填寫(xiě)在30頁(yè)的表中。

（四）、食品保鮮：

隨著科學(xué)技術(shù)的日益發(fā)展，食品保鮮的技術(shù)與工藝越來(lái)越先進(jìn)了。以魚(yú)為例：你知道它的保鮮發(fā)展史嗎？各有哪些優(yōu)點(diǎn)或不足？

看來(lái)，現(xiàn)在的保鮮方法也不甚完美。同學(xué)們，你還能設(shè)計(jì)出更好更方便的保鮮方法嗎？ 通過(guò)這一節(jié)課，老師發(fā)現(xiàn)同學(xué)們不僅知道真菌是讓人又愛(ài)又恨的一種不同于植物，也不同于動(dòng)物的生命體，還知道可食用真菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有些同學(xué)還會(huì)做幾道真菌類的菜呢，有機(jī)會(huì)老師也想嘗嘗你的手藝；同時(shí)我們還知道了霉菌的形態(tài)、探究了霉菌生長(zhǎng)的條件和食物、衣物等防止發(fā)霉的方法。看來(lái)，同學(xué)們經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，提高了不少科學(xué)知識(shí)，而且還懂得了學(xué)以致用。這才是我們學(xué)習(xí)的真正目的。

課后希望同學(xué)們繼續(xù)完成霉菌生長(zhǎng)條件的實(shí)驗(yàn)。

3、板書(shū)設(shè)計(jì)