第一篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)應(yīng)把握三大基本原則

有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)應(yīng)把握三大基本原則

有機(jī)食品是一種安全、健康、符合環(huán)保要求的食品，市場(chǎng)前景十分美好，不少人對(duì)有機(jī)食品投資產(chǎn)生了濃厚的興趣。但由于多種原因的存在，許多人對(duì)有機(jī)食品基地建設(shè)的要求并不了解。

據(jù)專業(yè)從事有機(jī)食品研究的南京環(huán)球有機(jī)食品研究咨詢中心主任席運(yùn)官博士介紹，要建設(shè)好一個(gè)有機(jī)生產(chǎn)基地，應(yīng)遵循以下三個(gè)基地原則。

一.原則性與科學(xué)化相結(jié)合。

有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是指在有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)過(guò)程中，須嚴(yán)格遵守有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證要求。有機(jī)農(nóng)業(yè)除了有一定的原理外，還有詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定哪些行為與方法或物質(zhì)是允許的，什么是限制的，什么又是禁止的；并且有專門(mén)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)基地進(jìn)行檢查認(rèn)證，如果違背了標(biāo)準(zhǔn)，基地就不能通過(guò)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有機(jī)認(rèn)證，它生產(chǎn)的產(chǎn)品也不能以有機(jī)產(chǎn)品出售。而科學(xué)化是指在遵守標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)更深層次地應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理方法，如生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式等，對(duì)基地進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)，以提高基地的科技含量和綜合生產(chǎn)力、開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，以至實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)我國(guó)目前有機(jī)生產(chǎn)基地的現(xiàn)狀可知，在基地建設(shè)方面，強(qiáng)調(diào)原則性多、而追求科學(xué)性少，多數(shù)基地生產(chǎn)單一，即使有不同的生產(chǎn)單元與作物品種，但相互之間缺乏必要的聯(lián)系，沒(méi)有形成一個(gè)有機(jī)的體系。在經(jīng)濟(jì)效益方面，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)分依賴，一旦沒(méi)有獲得較好的價(jià)格，則效益普遍不高，從而影響生產(chǎn)者的積極性。而且，對(duì)原則性的強(qiáng)調(diào)與理解，大多數(shù)人也是被動(dòng)地嚴(yán)守，而非本質(zhì)上的理解，以至于對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)始終沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí)，始終停留在不用農(nóng)藥與化肥的界面上，并且經(jīng)常抱著懷疑甚至恐懼的心理看待有機(jī)農(nóng)業(yè)?；诖?，有必要對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則性與科學(xué)性稍作解釋。

有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的制定來(lái)自于以下幾個(gè)基本原則：

①有機(jī)生產(chǎn)主要通過(guò)系統(tǒng)自身力量（如種植綠肥，充分利用土壤本身蘊(yùn)藏的養(yǎng)分等）獲得土壤肥力。②建立盡可能完整的營(yíng)養(yǎng)物資循環(huán)體系（充分利用有機(jī)廢棄物，合理施用有機(jī)肥等）。③禁止使用基因工程品種及其產(chǎn)物（基因工程品種不是自然產(chǎn)生的品種，違背自然規(guī)律）。④充分利用生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)機(jī)制來(lái)防治病蟲(chóng)草害的發(fā)生（如多樣化種植，輪作，保護(hù)天敵等）。⑤根據(jù)動(dòng)物天然習(xí)性進(jìn)行養(yǎng)殖，以農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)飼料為主（要求善待牲畜，保證牲畜健康生活，滿足動(dòng)物的福利需要）。⑥不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥和易溶性礦物質(zhì)肥料（易溶性礦物肥料容易造成養(yǎng)分流失，污染地下和地表水）。⑦不使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和含有化學(xué)合成藥物（如抗生素）的飼料。⑧保護(hù)不可再生性自然資源（土壤、礦物性資源與能源）。⑨生產(chǎn)充足的高品質(zhì)食品。

理解了以上有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則，就能很好的理解有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，也可使生產(chǎn)者從被動(dòng)遵守轉(zhuǎn)為主動(dòng)接受。

有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)的科學(xué)性是從提高系統(tǒng)綜合生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益的角度加以提倡的。生態(tài)農(nóng)業(yè)在我國(guó)經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，已取得了巨大的成績(jī)，全國(guó)已有100多個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，而且有許多非常成功的生態(tài)村、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，形成了眾多的農(nóng)林牧副漁綜合生產(chǎn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生的原理得到充分的應(yīng)用，極大地提高了系統(tǒng)的綜合生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益。而生態(tài)農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)都是生態(tài)學(xué)，它們的主要區(qū)別只有對(duì)外界物資的投入上要求不一樣。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)完全可以在我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，將生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式因地制宜地應(yīng)用于有機(jī)生產(chǎn)基地的規(guī)劃建設(shè)中，這樣，就可大大提高基地的科技含量，同時(shí)，也可提高其生產(chǎn)力與經(jīng)濟(jì)效益。

二.生產(chǎn)與市場(chǎng)開(kāi)拓相結(jié)合。

有機(jī)食品作為安全、優(yōu)質(zhì)、健康的環(huán)保產(chǎn)品，越來(lái)越受到人們的青睞，有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格也普遍高于常規(guī)品種30%~50%，甚至翻幾倍，但高價(jià)格的實(shí)現(xiàn)要以市場(chǎng)接受為前提。因此，在基地建設(shè)過(guò)程中，要同時(shí)考慮市場(chǎng)開(kāi)拓問(wèn)題，這正是很多生產(chǎn)基地面臨的難題。目前，有機(jī)生產(chǎn)通常有兩種情況：一是一些貿(mào)易公司、加工龍頭企業(yè)持有有機(jī)食品的出口訂單，再組織農(nóng)戶或農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)；二是政府鼓勵(lì)農(nóng)民或農(nóng)場(chǎng)先進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換，再尋找市場(chǎng)。前者不存在眼前的市場(chǎng)問(wèn)題，也是很多生產(chǎn)基地所期待的生產(chǎn)組織方式，而后者則經(jīng)常具有盲目性。因此，有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)者必須具備很強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)，要充分考慮產(chǎn)品的市場(chǎng)前景，做好產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃（如選擇出口、主供國(guó)內(nèi)大都市市場(chǎng)或基地周邊的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、直銷或家庭配送等方式），否則很容易遭受挫敗。從目前情況來(lái)看，盡管我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品仍然以國(guó)際市場(chǎng)為主，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也已經(jīng)啟動(dòng)，并處于較快的發(fā)展時(shí)期，北京、上海、南京等地的超市、專賣店已在銷售蔬菜、茶葉、大米等類別的有機(jī)食品，銷售量、需求量在快速增加，因此，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和生產(chǎn)基地的周邊市場(chǎng)不可忽視。

三.經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)三大效益相結(jié)合。

實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)三大效益是各種可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式的共同目標(biāo)。在有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)過(guò)程中，生產(chǎn)、管理人員要有實(shí)現(xiàn)三大效益的主觀意識(shí)。

環(huán)境效益，包括對(duì)基地的綠化美化、建造豐富多彩的田園景觀，保護(hù)野生生物和生物多樣性，保護(hù)土地和水資源，盡量減少裸地，避免水土流失，減少面源污染等。而且，保護(hù)好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，是消費(fèi)者愿意花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品、以激勵(lì)農(nóng)民從事有機(jī)生產(chǎn)的原因之一。

經(jīng)濟(jì)效益是有機(jī)生產(chǎn)極為重要的目標(biāo)，一方面要通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)再生、多層利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程方式來(lái)降低生產(chǎn)和成本、提高基地的整體生產(chǎn)力。另外一方面，通過(guò)較高的價(jià)格回報(bào)來(lái)實(shí)現(xiàn)高的經(jīng)濟(jì)效益，高價(jià)格是有機(jī)農(nóng)業(yè)高經(jīng)濟(jì)效益的重要保障。

社會(huì)效益包括為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的產(chǎn)品，為勞動(dòng)者提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，提高整個(gè)社會(huì)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)調(diào)社會(huì)的公正性等。

在三大效益中，經(jīng)濟(jì)效益是實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益與社會(huì)效益的動(dòng)力因素，但環(huán)境效益、社會(huì)效益又是經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，三者是相輔相成的關(guān)系。在有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)過(guò)程中，要加強(qiáng)基地的宣傳，有意識(shí)地實(shí)現(xiàn)三大效益，并使它們都能夠有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。

第二篇：有機(jī)特色農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)工作總結(jié)

有機(jī)特色農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)工作總結(jié)

廣西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)中心

2004年，按照部門(mén)預(yù)算的安排，由廣西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)中心承擔(dān)了有機(jī)特色農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施任務(wù)，在自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和支持下，我中心把發(fā)展有機(jī)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，及時(shí)落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，制定項(xiàng)目實(shí)施方案，建立相應(yīng)的項(xiàng)目目標(biāo)管理責(zé)任制，經(jīng)過(guò)一年的精心組織和實(shí)施，項(xiàng)目取得了良好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、項(xiàng)目基本情況

本項(xiàng)目以開(kāi)發(fā)有機(jī)特色食品、發(fā)展高層次的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范為主，在廣西開(kāi)發(fā)建立有機(jī)茶、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)示范基地，項(xiàng)目總投資200萬(wàn)元，其中：

1、專家咨詢、培訓(xùn)、宣傳等費(fèi)用開(kāi)支20萬(wàn)元，其中：（1）聘請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)專家技術(shù)指導(dǎo)等咨詢費(fèi)8萬(wàn)元；（2）在全區(qū)分別舉辦有機(jī)茶、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班需經(jīng)費(fèi)6萬(wàn)元；

（3）通過(guò)《走進(jìn)農(nóng)家》節(jié)目、報(bào)紙、報(bào)刊等宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)、推廣有機(jī)栽培技術(shù)資料費(fèi)6萬(wàn)元。

2、購(gòu)置有機(jī)施肥配方設(shè)計(jì)、資料收集與整理、統(tǒng)計(jì)分析、宣傳等專用設(shè)備10萬(wàn)元，其中：傳真機(jī)1臺(tái),臺(tái)機(jī)計(jì)算機(jī)5臺(tái),數(shù)碼相機(jī)2臺(tái)。

3、有機(jī)茶生產(chǎn)示范基地2000畝，補(bǔ)助40萬(wàn)元；

4、有機(jī)水果生產(chǎn)示范基地1000畝，補(bǔ)助50萬(wàn)元；

5、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)示范基地2000畝，補(bǔ)助80萬(wàn)元。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)補(bǔ)助費(fèi)主要用于認(rèn)證費(fèi)、改善基地灌溉用水，土壤改良，購(gòu)置有機(jī)生產(chǎn)必需的生產(chǎn)資料，有機(jī)生物肥、有機(jī)農(nóng)藥試驗(yàn)示范等費(fèi)用。

二、建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)展情況

1、組織技術(shù)力量開(kāi)展適用施肥配方及核心管理措施的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)工作。全年分別在茶葉、蔬菜、水果、瓜類、香料等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上進(jìn)行施肥配方及核心管理措施的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)，并取得了可喜的成果；順利完成了《廣西有機(jī)茶葉生產(chǎn)技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)》課題的結(jié)題驗(yàn)收工作；為了更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，組織人員完成了《有機(jī)白毫茶生產(chǎn)加工技術(shù)和質(zhì)量管理》一書(shū)，并印刷成冊(cè)5000冊(cè)，已經(jīng)免費(fèi)發(fā)放給農(nóng)民共3000冊(cè)。

2、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，做好業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)工作，提高管理技術(shù)人員的服務(wù)能力。項(xiàng)目聘請(qǐng)的首席專家杜相革博士到各示范點(diǎn)檢查、技術(shù)指導(dǎo)4次；每個(gè)示范點(diǎn)指定一名技術(shù)干部蹲點(diǎn)督查建設(shè)工作；管理人員定期每月檢查一次；全年開(kāi)展有機(jī)技術(shù)培訓(xùn)3期，共培訓(xùn)了360人次。

3、加大宣傳力度，營(yíng)造一個(gè)良好的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)氛圍。本我們邀請(qǐng)新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，使有機(jī)食品為消費(fèi)者認(rèn)同，與廣西電視臺(tái)聯(lián)合制作專題宣傳片進(jìn)行專題宣傳四期；百色電視臺(tái)作了六期專題宣傳；農(nóng)民日?qǐng)?bào)、廣西日?qǐng)?bào)、右江日?qǐng)?bào)共報(bào)道8次；出墻報(bào)、印發(fā)宣傳資料1800多；先后有新華網(wǎng)廣西頻道、廣西日?qǐng)?bào)、市場(chǎng)報(bào)、廣西茶葉等多家媒體報(bào)道有機(jī)茶葉生產(chǎn)、加工銷售情況。

4、設(shè)備購(gòu)置。嚴(yán)格按照政府采購(gòu)的相關(guān)程序，按時(shí)完成了購(gòu)置有機(jī)施肥配方設(shè)計(jì)、資料收集與整理、統(tǒng)計(jì)分析、宣傳等專用設(shè)備的購(gòu)置，并投入使用。

5、認(rèn)真做好示范點(diǎn)的建設(shè)和管理促進(jìn)全區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；_(kāi)展，完成了4個(gè)示范點(diǎn)的建設(shè)實(shí)施工作，帶動(dòng)了全區(qū)有機(jī)特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜、有機(jī)香料、油料等有機(jī)認(rèn)證（含轉(zhuǎn)換認(rèn)證）面積發(fā)展至30000多畝。

三、項(xiàng)目取得的成效(一)采取的措施

1、實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制。為了實(shí)施好本項(xiàng)目的的工作，中心和各項(xiàng)目協(xié)作單位、項(xiàng)目責(zé)任人簽訂了項(xiàng)目目標(biāo)責(zé)任制任務(wù)書(shū)，明確了項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，并把各項(xiàng)任務(wù)具體落實(shí)到各人。通過(guò)項(xiàng)目責(zé)任人交納風(fēng)險(xiǎn)抵押金、年底評(píng)優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)的管理模式，激勵(lì)各承擔(dān)單位認(rèn)真實(shí)施項(xiàng)目，確保項(xiàng)目順利完成。

2、領(lǐng)導(dǎo)重視。今年的項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，各項(xiàng)目協(xié)作單位極為重視，紛紛成立以單位一把手為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，指定職能科站集中精力抓，由于組織到位、措施得力、責(zé)任到人，項(xiàng)目實(shí)施非常順利，超額完成了各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。

3、多渠道籌集資金。各協(xié)作單位摒棄了“等、靠”等觀念，從多方面進(jìn)行融資，除了專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助外，積極爭(zhēng)取地方配套資金，承擔(dān)單位、協(xié)作單位也積極自籌一部分資金，發(fā)動(dòng)農(nóng)民自籌一部分。解決了項(xiàng)目資金不足的難題，保證項(xiàng)目工作順利開(kāi)展。

3、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。為了提高農(nóng)民對(duì)有機(jī)特色農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的認(rèn)識(shí)，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和種植戶的技術(shù)水平，規(guī)范我區(qū)有機(jī)特色農(nóng)業(yè)種植，我中心及各項(xiàng)目承擔(dān)單位層層抓技術(shù)培訓(xùn)工作，一年來(lái)共舉辦了各種形式培訓(xùn)班3期，共培訓(xùn)了360人次，發(fā)放資料20000多份，技術(shù)咨詢6000多人次，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)20次。項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶基本掌握了相應(yīng)有機(jī)特色農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)。

5、加強(qiáng)與收購(gòu)商、種植大戶之間的聯(lián)系與合作。為了避免農(nóng)民增產(chǎn)不增收，各基地加強(qiáng)了與加工企業(yè)、收購(gòu)商的聯(lián)系和合作，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。如有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜等有機(jī)特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地都和相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，分別與北京、深圳相關(guān)企業(yè)簽訂購(gòu)銷協(xié)議，保證了產(chǎn)品銷路問(wèn)題。

（二）項(xiàng)目效益顯著

1、社會(huì)效益。通過(guò)示范項(xiàng)目的實(shí)施，促進(jìn)了全區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；_(kāi)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積從無(wú)到有，逐步發(fā)展到30000多畝，通過(guò)開(kāi)展《廣西有機(jī)茶葉生產(chǎn)技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)》課題研究和試驗(yàn)，及時(shí)總結(jié)歸納項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的好經(jīng)驗(yàn)、好措施，編輯成《有機(jī)白毫茶生產(chǎn)加工技術(shù)和質(zhì)量管理》一書(shū)，為今后開(kāi)展有機(jī)特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了可貴的技術(shù)資源。

2、經(jīng)濟(jì)效益。從凌云、西林縣有機(jī)茶的銷售情況看，價(jià)格普遍比一般茶葉高出30%以上，而且全區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象?？梢?jiàn)，有機(jī)農(nóng)業(yè)具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于調(diào)整我區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入。

3、生態(tài)效益。項(xiàng)目的實(shí)施是推廣應(yīng)用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，保護(hù)和改善了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件，降低農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、化肥的殘留量，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4、品牌效益。通過(guò)應(yīng)用有機(jī)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品的品質(zhì)得到提升，深受人們的喜愛(ài)，凌云有機(jī)白毫茶、西林有機(jī)茶、有機(jī)香油、容縣有機(jī)沙田柚等農(nóng)產(chǎn)品知名度迅速得到廣傳，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

四、建設(shè)項(xiàng)目存在問(wèn)題和改進(jìn)建議

（一）存在問(wèn)題

1、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是新型農(nóng)業(yè)，技術(shù)要求高，專業(yè)技術(shù)人員較為缺乏。

2、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前期投入大，對(duì)前期收益可能造成一定的減收。

3、種植農(nóng)戶認(rèn)識(shí)還不到位，推廣工作進(jìn)度較慢。

（二）改進(jìn)建議

1、進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)，特別是培訓(xùn)最新的農(nóng)業(yè)理念和農(nóng)業(yè)技術(shù)方式。

2、進(jìn)一步做好宣傳、示范、推廣工作。擴(kuò)大宣傳面，做好示范、推廣工作，使農(nóng)戶深刻認(rèn)識(shí)到有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是增收的一個(gè)有效途徑。

第三篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)

有機(jī)食品系指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并經(jīng)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，以及加入WTO后農(nóng)產(chǎn)品面臨的激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)和出口貿(mào)易中綠色壁壘的限制，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、開(kāi)發(fā)有機(jī)食品受到政府、消費(fèi)者和貿(mào)易公司的廣泛重視。要進(jìn)行有機(jī)食品開(kāi)發(fā)，建設(shè)有機(jī)生產(chǎn)基地，首先要了解有機(jī)農(nóng)業(yè)的準(zhǔn)確內(nèi)涵。國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（簡(jiǎn)稱IFOAM）對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義充分概括了有機(jī)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與指導(dǎo)思想，其具體內(nèi)容是：有機(jī)農(nóng)業(yè)包括所有能夠促進(jìn)環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。這些系統(tǒng)將當(dāng)?shù)赝寥婪柿ψ鳛槌晒ιa(chǎn)的關(guān)鍵。通過(guò)尊重植物、動(dòng)物和景觀的自然能力，達(dá)到使農(nóng)業(yè)和環(huán)境各方面質(zhì)量都最完善的目標(biāo)。有機(jī)農(nóng)業(yè)通過(guò)禁止使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥和藥品而極大地減少外部物質(zhì)投入，相反它利用強(qiáng)有力的自然規(guī)律來(lái)增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和抗病能力。IFOAM強(qiáng)調(diào)和支持發(fā)展地方和地區(qū)水平的自我支持系統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)、地理氣候和文化背景具體實(shí)施。從此定義可知，進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)要有強(qiáng)烈的自然觀，即尊 重自然規(guī)律，與自然秩序相和諧；另外還要有很強(qiáng)的環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展的觀念，時(shí)刻注意在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)保護(hù)環(huán)境的質(zhì)量；最終的目標(biāo)是要達(dá)到環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和 社會(huì)的良性發(fā)展。只有理解了有機(jī)農(nóng)業(yè)的真實(shí)意義和目標(biāo)，具備了有機(jī)的意識(shí)，基地才能建設(shè)好。1有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)的理論基礎(chǔ)

有機(jī)農(nóng)業(yè)以拒絕使用人工合成的農(nóng)用化學(xué)品而著稱，但20世紀(jì)20～40年代德國(guó)的著名哲學(xué)家Steiner提出生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)，英國(guó)的Howard和Balfour提出有機(jī)農(nóng)業(yè)概念時(shí)，首先是從健康的角度來(lái)提倡的，強(qiáng)調(diào)在相對(duì)封閉的系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)使用養(yǎng)分來(lái)培育土壤肥力和生命力，使作物能夠減少病害的發(fā)生，健康地生長(zhǎng)，從而生產(chǎn)健康的產(chǎn)品。他們不是簡(jiǎn)單地看待人類疾病和導(dǎo)致疾病的原因，而是努力從整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)探索健康的根源。Balfour發(fā)表了對(duì)健康的著名的論述，即土壤、植物、動(dòng)物和人類的健康是息息相關(guān)不可分割的整體，認(rèn)為只有土壤健康才能獲得人類的健康，即 “健康的土壤→健康的作物→健康的動(dòng)物→人類的健康”。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康是指農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)免受發(fā)生“失調(diào)綜合癥”、處理脅迫的狀態(tài)和滿足持續(xù)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的能力，它是農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的前提和保障，只有在健康的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)條件下才有可能生產(chǎn)出安全的農(nóng)產(chǎn)品。土壤健康是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康的基礎(chǔ)，保持生態(tài)系統(tǒng)健康強(qiáng)調(diào)預(yù)防性的措施和方法。因此，進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)，必須以生態(tài)系統(tǒng)健康理論為指導(dǎo)，循環(huán)使用 系統(tǒng)中的各種有機(jī)廢棄物，科學(xué)合理地施用充分腐熟的有機(jī)肥，種植綠肥，實(shí)行作物輪作和多樣性種植，以培育健康的充滿生命活力的土壤，建立健康的生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)出安全健康的有機(jī)食品。

有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)充分發(fā)揮系統(tǒng)自身的自我調(diào)節(jié)機(jī)制作為防治作物病蟲(chóng)害的基礎(chǔ)。這種理念與20世紀(jì)80～90年代提出與研究的生態(tài)防治理論相吻合。生態(tài)防治可定義為： 依據(jù)整體觀點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)生態(tài)學(xué)原則，選擇任何種類的單一或組合措施，不斷改善和優(yōu)化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能，使其安全、健康、高效、低耗、穩(wěn)定、持續(xù)，同時(shí)將害蟲(chóng)維持在經(jīng)濟(jì)閾值水平之下。生態(tài)防治的顯著特征是強(qiáng)調(diào)整體效能、系統(tǒng)健康和持續(xù)控制。在有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)過(guò)程中，生態(tài)防治理論是病蟲(chóng)防治的基礎(chǔ)，要充分采取農(nóng) 藝措施（耕作、抗性品種、輪作、間作套種、地面覆蓋、肥水管理、清潔田園等），輔之于恰當(dāng)?shù)纳锓乐危ūＷo(hù)利用自然天敵、釋放天敵益蟲(chóng)、B.t等微生物農(nóng)藥、植物性農(nóng)藥等）、物理防治（燈光誘殺、防蟲(chóng)網(wǎng)、調(diào)節(jié)溫濕度等）措施，控制病蟲(chóng)害的大量發(fā)生。對(duì)茶園、果園的研究結(jié)果證明，生態(tài)防治具有良好的病蟲(chóng)防治效果。

有機(jī)農(nóng)業(yè)以“與自然秩序相和諧”為指導(dǎo)原則，要求在生產(chǎn)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都要尊重自然規(guī)律，尊重植物、動(dòng)物與景觀的自然能力，在有機(jī)畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，要尊重動(dòng) 物的天然習(xí)性，善待動(dòng)物，給予動(dòng)物一定的福利條件，禁止過(guò)分集約化的動(dòng)物養(yǎng)殖方法。這種觀念就是生態(tài)道德、環(huán)境倫理的體現(xiàn)，承認(rèn)自然物有其自身固有的權(quán)利與價(jià)值，否定了人是自然界的主人，人類可以征服自然的傳統(tǒng)世界觀?；诖耍笥袡C(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)者要具備生態(tài)文明、生態(tài)道德的思想意識(shí)，在生產(chǎn)的同時(shí)注意對(duì)自然物的尊重與保護(hù)。生態(tài)道德觀是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能否理解透徹有機(jī)農(nóng)業(yè)原理和有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，行動(dòng)上能否自覺(jué)地按照這些原理與標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行的前提條件。2有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的基本原則

根據(jù)近年來(lái)指導(dǎo)有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，要建設(shè)好一個(gè)有機(jī)生產(chǎn)基地，應(yīng)遵循以下三個(gè)基本原則。

一 是標(biāo)準(zhǔn)化與科學(xué)化相結(jié)合。有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是指在有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)過(guò)程中要嚴(yán)格遵守有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證要求進(jìn)行操作。有機(jī)農(nóng)業(yè)除了有一定的原理外，還有詳細(xì) 的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定什么行為與方法或物質(zhì)是允許的，什么是限制的，什么又是禁止的，并且有專門(mén)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)基地進(jìn)行檢查認(rèn)證，如果違背了標(biāo)準(zhǔn)，基 地就不能通過(guò)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，它生產(chǎn)的產(chǎn)品也不能以有機(jī)產(chǎn)品出售。而科學(xué)化是指在遵守標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上應(yīng)更深層次地應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理方法，如生態(tài)農(nóng) 業(yè)技術(shù)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等，對(duì)基地進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)，提高基地的科技含量和綜合生產(chǎn)力，開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，以至實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

目前我國(guó)有機(jī)生產(chǎn)基地強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化多，而科學(xué)性體現(xiàn)不足，多數(shù)基地只是進(jìn)行單一的替代式的生產(chǎn)，除了不使用農(nóng)藥、化肥外，與常規(guī)農(nóng)業(yè)沒(méi)有多大差別。在經(jīng)濟(jì)效益方面，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)分依賴，一旦沒(méi)有獲得較好的價(jià)格，沒(méi)有進(jìn)入有機(jī)食品市場(chǎng)，則效益普遍不高，從而影響生產(chǎn)者的積極性。而且，為了做到標(biāo)準(zhǔn)化或者說(shuō)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解不透徹，禁錮了很多人的思想，只是被動(dòng)地嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)，而非本質(zhì)上的理解，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)始終沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí)，始終停留在不用農(nóng)藥與化肥的界面上，并且經(jīng)常抱著懷疑的態(tài)度看待有機(jī)農(nóng)業(yè)。

二是生產(chǎn)與市場(chǎng)開(kāi)拓相結(jié)合。有機(jī)農(nóng)業(yè)作為安全、優(yōu)質(zhì)、健康的環(huán)保產(chǎn)品，越來(lái)越受到人們的青睞，產(chǎn)品價(jià)格也普遍高于常規(guī)的30-50%，甚至翻幾倍，但高價(jià)格的實(shí)現(xiàn)要以市場(chǎng)接受為前提。因此，基地建設(shè)過(guò)程中，要同時(shí)考慮市場(chǎng)開(kāi)拓問(wèn)題，這正是很多生產(chǎn)基地面臨的難題。目前，有機(jī)生產(chǎn)通常有兩種情況，一是一些貿(mào)易公司或龍頭企業(yè)有有機(jī)食品的出口訂單，再組織農(nóng)戶或農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)，二是政府鼓勵(lì)農(nóng)民或農(nóng)場(chǎng)先進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換，再尋找市場(chǎng)。前者不存在眼前的市場(chǎng)問(wèn)題，也是很多生產(chǎn)基地所期待的生產(chǎn)組織方式，后者則經(jīng)常具有盲目性。因此，有機(jī)生產(chǎn)基地建者必須具備很強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)，要充分考慮產(chǎn)品的市場(chǎng)前景，做好產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃（如選擇出口、主供國(guó)內(nèi)大都市市場(chǎng)或基地周邊市場(chǎng)、直銷或家庭配送等方式），否則很容易遭受挫敗。

三是經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)三大效益相結(jié)合。實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)三大效益是各種可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式的共同目標(biāo)。有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)過(guò)程中，生產(chǎn)、管理人員要有實(shí)現(xiàn)三大效益的主觀意識(shí)。環(huán)境效益，包括對(duì)基地的綠化美化、建造豐富多彩的田園景觀，保護(hù)野生生物和生物多樣性，對(duì)土地的保護(hù)，對(duì)水資源的保護(hù)，盡量減少裸地，避免水土流失，減少面源污染等，保護(hù)好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是消費(fèi)者愿意花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品以激勵(lì)農(nóng)民從事有機(jī)生產(chǎn)的原因之一；經(jīng)濟(jì)效益是有機(jī)生產(chǎn)極為重要的目標(biāo)，一方面要通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)再 生、多層利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程方式來(lái)降低生產(chǎn)成本，提高基地的整體生產(chǎn)力，另一方面通過(guò)較高的價(jià)格回報(bào)來(lái)實(shí)現(xiàn)高的經(jīng)濟(jì)效益，高價(jià)格是有機(jī)農(nóng)業(yè)高經(jīng)濟(jì)效益的重要保障；社會(huì)效益包括為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的產(chǎn)品，為勞動(dòng)者提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，提高整個(gè)社會(huì)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)調(diào)社會(huì)公正性等。三大效益 中，經(jīng)濟(jì)效益是實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益與社會(huì)效益的動(dòng)力因素，但環(huán)境效益、社會(huì)效益又是經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，三者是相輔相成的關(guān)系。有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)基地的宣傳，有意識(shí)地實(shí)現(xiàn)三大效益，并使它們能夠有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。3 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)的方法

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、管理諸方面都區(qū)別于常規(guī)農(nóng)業(yè)，基地建設(shè)要強(qiáng)調(diào)以下幾方面內(nèi)容。

一是選擇理想基地。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，故原則上所有能進(jìn)行常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方都可進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)換期，通過(guò)生產(chǎn)管理方 式的轉(zhuǎn)換來(lái)恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的活力，降低土壤的農(nóng)殘含量，而非強(qiáng)求首先要有一個(gè)非常清潔的、偏遠(yuǎn)的生產(chǎn)環(huán)境。因此，有機(jī)生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量要求就是常規(guī)農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，這樣，在選擇基地時(shí)，只要按照《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 5084-92》和《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 15618-1995》檢測(cè)灌溉用水和田塊土壤質(zhì)量（尤其是懷疑水、土受到污染時(shí)），水質(zhì)要達(dá)到相應(yīng)種植作物的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，土壤至少要達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)即可。在周圍存在潛在的大氣污染源的情況下，要按照《保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度 GB 9137-88》對(duì)大氣質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖，水質(zhì)要求比較高，要按照《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 11607》進(jìn)行養(yǎng)殖水面的水質(zhì)檢測(cè)。

選擇的基地，田塊要相對(duì)集中連片，并充分考慮周邊環(huán)境對(duì)基地產(chǎn)生的潛在的影響，要遠(yuǎn)離明顯的污染源如化工廠、水泥廠、石灰廠、礦廠、交通要道等，也要盡量減少相鄰常規(guī)地塊對(duì)有機(jī)地塊的影響，如水的流入和施用農(nóng)用化學(xué)品對(duì)有機(jī)地塊的影響等，設(shè)立明顯的緩沖隔離帶（根據(jù)美國(guó)OCIA認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，需要建立8m寬的緩沖帶）。另外對(duì)于基地的農(nóng)田基本建設(shè)狀況，產(chǎn)品特色，勞動(dòng)力資源，農(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)，交通運(yùn)輸情況也要加以考慮。選擇產(chǎn)品知名度高，農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)強(qiáng)，文化教育良好的地區(qū)作為有機(jī)生產(chǎn)基地，有機(jī)轉(zhuǎn)換可順利進(jìn)行，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的有機(jī)與優(yōu)質(zhì)相結(jié)合，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。

野生植物的有機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)，基地必須選擇在近三年內(nèi)沒(méi)有受到任何禁用物質(zhì)污染的區(qū)域和非生態(tài)敏感的區(qū)域。

二是進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。有 機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的一個(gè)重要特征是將企業(yè)化的管理方式應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中來(lái)，因此對(duì)選擇好的基地或決定轉(zhuǎn)換的基地，非常重要的工作是對(duì)其進(jìn)行因地制宜的規(guī)劃。規(guī)劃 整體設(shè)計(jì)上要以生態(tài)工程的原理為指導(dǎo)，參照我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)中成功的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的模式，規(guī)劃設(shè)計(jì)符合當(dāng)?shù)刈匀?、社?huì)、環(huán)境條件的有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)工程系統(tǒng)；在具 體細(xì)節(jié)上要決定基地的主要種植作物，品種選擇，作物輪作計(jì)劃，土壤培肥、病蟲(chóng)草害防治措施，基地生態(tài)保護(hù)與景觀建設(shè)，基地將采取的管理與運(yùn)作形式如公司加 農(nóng)戶、公司反租倒包農(nóng)民土地、公司租賃經(jīng)營(yíng)、農(nóng)民以專業(yè)協(xié)會(huì)或合作社的形式組織生產(chǎn)等，基地建設(shè)的保障措施如組織領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)資金保障，產(chǎn)品的營(yíng)銷方案等都 要全面策劃。通過(guò)制定規(guī)劃，明確有機(jī)生產(chǎn)的目標(biāo)，發(fā)展的規(guī)模與速度，保障有機(jī)生產(chǎn)的成功進(jìn)行。三是重視人員培訓(xùn)。有機(jī)農(nóng)業(yè)是對(duì)現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)，是一種勞動(dòng)、知識(shí)與技術(shù)集約型的農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)工程牽涉的技術(shù)面更廣，因此使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員與生產(chǎn)人員了解并掌握有 機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)原理與生產(chǎn)技術(shù)、掌握有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)工程建設(shè)的原理與方法是有機(jī)農(nóng)業(yè)成功開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵。因此必須由有機(jī)農(nóng)業(yè)專家和生態(tài)工程專家以及相應(yīng)種植、養(yǎng)殖 領(lǐng)域的專家在基地召集與有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工相關(guān)的技術(shù)人員、生產(chǎn)人員進(jìn)行包括標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、管理、銷售在內(nèi)的全方位的培訓(xùn)。只有當(dāng)生產(chǎn)者確實(shí)具備了有機(jī)生產(chǎn) 和生態(tài)工程的意識(shí)，消除了對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的誤解，并掌握了相應(yīng)的技術(shù)后，基地建設(shè)才能順利進(jìn)行。經(jīng)驗(yàn)表明，有機(jī)生產(chǎn)的成功轉(zhuǎn)換，首先在于生產(chǎn)者的意識(shí)與思想觀 念的轉(zhuǎn)換，當(dāng)他們能夠擺脫常規(guī)生產(chǎn)的思路，用有機(jī)農(nóng)業(yè)的原理與技術(shù)方法來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)行為時(shí)，有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換就離成功不遠(yuǎn)。因此，有機(jī)基地建設(shè)一定要重視對(duì)生產(chǎn) 者的培訓(xùn)和技術(shù)人才的培養(yǎng)。

四是建立質(zhì)量控制體系。建立良好的內(nèi)部質(zhì)量控制體系是有機(jī)認(rèn)證對(duì)生產(chǎn)基地的基本要求。內(nèi)部質(zhì)量控制是指生產(chǎn)基地本身采取的保證質(zhì)量的措施，其實(shí)也就是一種誠(chéng)信的保證，每個(gè)生產(chǎn)基地只依賴于每年一次的有機(jī)檢查來(lái)控制質(zhì)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如果缺乏誠(chéng)信，有機(jī)生產(chǎn)的質(zhì)量就得不到保證。內(nèi)部控制包括兩個(gè)部分，一是要建立起 質(zhì)量管理體系，即建立從主要負(fù)責(zé)人至管理人員，再至生產(chǎn)人員代表的質(zhì)量管理小組，要制定基地的生產(chǎn)管理方案，監(jiān)督基地的生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格遵守有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，與 農(nóng)戶簽訂相應(yīng)的質(zhì)量保證合同與產(chǎn)品收購(gòu)合同等；再則是基地必須建立完整的質(zhì)量跟蹤審查體系，也即文檔記錄體系，通過(guò)基地地塊分布圖、田塊種植歷史、農(nóng)事日 記、詳細(xì)的投入、產(chǎn)出、貯藏、運(yùn)輸、銷售記錄，產(chǎn)品標(biāo)貼、產(chǎn)品批號(hào)來(lái)保證能從終產(chǎn)品追蹤到作物的生產(chǎn)地塊，從而保證產(chǎn)品有機(jī)質(zhì)量的完整性。跟蹤審查文檔記 錄同時(shí)還有助于生產(chǎn)者制定良好的生產(chǎn)管理計(jì)劃。對(duì)于小農(nóng)戶認(rèn)證，除做好文檔記錄外，還要求生產(chǎn)者彼此相鄰，種植作物與農(nóng)事操作必須統(tǒng)一，使用同樣的投入物質(zhì)，產(chǎn)品統(tǒng)一加工和銷售，要有內(nèi)部檢查員，并制定違反標(biāo)準(zhǔn)的懲罰制度等。那些通過(guò)ISO9000、ISO14000、HACCP認(rèn)證的企業(yè)，有機(jī)生產(chǎn)、加工的內(nèi)部質(zhì)量管理體系比較容易建立，因它們的要求有很大的相似之處。

除質(zhì)量控制外，質(zhì)量教育也是保證有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段，只有當(dāng)有機(jī)生產(chǎn)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的具體操作人員具備了很好的質(zhì)量意識(shí)，質(zhì)量控制措施才能有效地實(shí)施。質(zhì)量意識(shí)的培育要通過(guò)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的原理、意義、理念的培訓(xùn)來(lái)達(dá)到，如日本有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)（簡(jiǎn)稱JAS法）就規(guī)定有機(jī)生產(chǎn)、加工過(guò)程的管理者必須參加認(rèn)證機(jī)構(gòu)指定的培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)是一個(gè)涉及有機(jī)生產(chǎn)、組織管理和市場(chǎng)開(kāi)拓的復(fù)雜的生態(tài)工程，要求生產(chǎn)與管理人員不斷學(xué)習(xí)與領(lǐng)會(huì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論，在生產(chǎn)實(shí)踐中積累技術(shù) 與管理方面的經(jīng)驗(yàn)，不斷地完善基地的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和質(zhì)量控制體系，挖掘基地的生產(chǎn)潛力，從而不斷地改善基地的生態(tài)環(huán)境，提高基地的綜合生產(chǎn)力和基地的知名度與 信譽(yù)度，最后實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境與社會(huì)三大效益。

第四篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)材料

有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)材料

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

我們西劉堡村共有10個(gè)村民小組，2700多人，位于運(yùn)西片南端，涉及有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)一期工程5000多公尺，5846畝耕地。去年以來(lái)，我們圍繞配合江蘇省有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目建設(shè)，把園區(qū)建設(shè)作為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，加強(qiáng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)一次難得機(jī)遇來(lái)抓。在廣大干群中深入開(kāi)展“加快建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的大討論，要求大家以十足的工作干勁、飽滿的工作熱情，積極投入園區(qū)建設(shè)，扎實(shí)搞好各項(xiàng)工作。

一、竭力改善農(nóng)田環(huán)境，夯實(shí)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)基礎(chǔ)

按照可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境建設(shè)要求，確保有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)開(kāi)好頭、起好步，去冬今春，我們對(duì)全村七橫兩縱灌河、排河、生產(chǎn)河均進(jìn)行了疏竣，同時(shí)依照有關(guān)規(guī)定收回了機(jī)場(chǎng)路等有關(guān)村級(jí)道路兩邊的樹(shù)木產(chǎn)權(quán)，并按照上級(jí)要求實(shí)施了砍伐，拓寬了綠化帶路基，備足了積土。我們先后共投入5000多勞力，清淤10多萬(wàn)方，砍伐樹(shù)木2萬(wàn)余株，新植2萬(wàn)多株。過(guò)去河床淤積、排水不暢、垃圾亂倒亂扔等現(xiàn)象，已基本得到清理和控制。我們?cè)谡芜^(guò)新世紀(jì)秘書(shū)網(wǎng)-http://程中，還狠抓了道路、河床、樹(shù)木管護(hù)責(zé)任的落實(shí)，出臺(tái)了保潔公約，落實(shí)了長(zhǎng)效管理責(zé)任制，為促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)邁出了可喜的第一步。

二、凝心聚力，拼搏進(jìn)取，扎實(shí)推進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)

為使園區(qū)達(dá)到上級(jí)項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)要求，還需要我們加倍努力，奮力拼搏。今后一度時(shí)期，我們就我村有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)主要著重抓好以下三個(gè)方面工作。

一是營(yíng)造氛圍，確保全村上下人人為園區(qū)建設(shè)作貢獻(xiàn)。近幾個(gè)月來(lái)，部分干部和群眾

對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)有所了解，在開(kāi)展具體工作的時(shí)候，表現(xiàn)了積極態(tài)度，但在開(kāi)展這項(xiàng)工作的時(shí)候，仍然還有一部分干部、黨員、群眾對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)不夠了解，認(rèn)為干部是在找事情做，惹群眾的麻煩。針對(duì)這一情況，我們將借助這次農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議和加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)工作要求，回去加大宣傳力度，通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、戧牌、各種會(huì)議營(yíng)造氛圍，竭力宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，致富農(nóng)民的各項(xiàng)好處，通過(guò)宣傳，營(yíng)造氛圍來(lái)充分調(diào)動(dòng)起干部群眾關(guān)心支持有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的工作熱情。

二是轉(zhuǎn)變理念，確保有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)有一個(gè)理想的生態(tài)環(huán)境。我們知道有機(jī)農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、常規(guī)農(nóng)業(yè)，他對(duì)田間種植方式、品種布局、農(nóng)作物施肥、病蟲(chóng)害防治等方面都有新要求。這次我們通過(guò)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，必須轉(zhuǎn)變思想理念，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)要求，按照發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，觀賞農(nóng)業(yè)的思路制定好本村境內(nèi)田間配套設(shè)施和道路建設(shè)，科學(xué)按排好品種布局、農(nóng)作物施肥，禁止使用劇毒、高殘留農(nóng)藥，我們將在園區(qū)建立必要的工作責(zé)任制和考核責(zé)任制，凡違反有機(jī)農(nóng)業(yè)操作規(guī)程，蓄意破壞有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的，我們將追究工作責(zé)任，其目的確保有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)得到有效實(shí)施。三是求真務(wù)實(shí)，確保園區(qū)各項(xiàng)工作順利推進(jìn)到位。

社會(huì)實(shí)踐已告訴我們只要有務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，腳踏實(shí)地的工作精神，開(kāi)展任何工作都會(huì)有所進(jìn)步，都會(huì)成功的完成工作任務(wù)。我們知道，今后一度時(shí)期我村涉及有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的工作較多、任務(wù)較重、事情較繁，我們將按照黨委、政府工作要求，克服各種困難和矛盾，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)一般人凝心聚力，求真務(wù)實(shí)，按照項(xiàng)目區(qū)推進(jìn)工作要求，做好各項(xiàng)工作。具體做法是：首先對(duì)村、組干部就有關(guān)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行明確分工，責(zé)任到人，決不推諉，其次，強(qiáng)化對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)行考核，確保項(xiàng)目推進(jìn)到位，再次對(duì)本村境內(nèi)有關(guān)園區(qū)項(xiàng)目進(jìn)行跟蹤督查，確保項(xiàng)目既推進(jìn)到位，同時(shí)又保質(zhì)保量。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)才剛剛拉開(kāi)序幕，還有許多工作要做，我們將

牢牢抓住這一難得的好機(jī)遇，凝心聚力，拼搏進(jìn)取，決不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的希望，不折不扣完成上級(jí)交給我們的各項(xiàng)工作任務(wù)。

第五篇：農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)各章應(yīng)把握知識(shí)點(diǎn)

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)各章應(yīng)把握知識(shí)點(diǎn)

第一章

生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)及其研究對(duì)象、生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)及其特點(diǎn)、坦斯利、?？藸?/p>

第二章

生態(tài)因子作用的一般特征；限制因子作用（最小因子定律、耐性定律）；生物對(duì)環(huán)境的生態(tài)適應(yīng)性；種群空間分布特征；種群增長(zhǎng)規(guī)律；生態(tài)對(duì)策（生活史對(duì)策）；種間關(guān)系；物種多樣性；群落交錯(cuò)區(qū)與邊緣效應(yīng)；生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)類型、水平、垂直結(jié)構(gòu)特征、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)及其表現(xiàn)形式、食物鏈類型；能量的主要來(lái)源、能量流動(dòng)途徑和能流特點(diǎn)；生態(tài)金字塔；生物地球化學(xué)循環(huán)的基本類型；種群、群落、生態(tài)優(yōu)勢(shì)種、生態(tài)演替。

第三章

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)類型、分析判斷農(nóng)業(yè)模式所屬結(jié)構(gòu)類型；各產(chǎn)業(yè)之間關(guān)系；杜能的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)位理論；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)位理論；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)食物鏈的設(shè)計(jì)類型、概念、作用、設(shè)計(jì)思路、能針對(duì)實(shí)際問(wèn)題做出食物鏈設(shè)計(jì)；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)合理性的標(biāo)志。

第四章

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能量來(lái)源途徑；人工輔助能農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的作用（正負(fù)作用），農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)輔助能合理使用思路；農(nóng)田初級(jí)生產(chǎn)力提高的途徑；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中次級(jí)生產(chǎn)作用及改善的途徑；碳循環(huán)；氮循環(huán)；P循環(huán)特點(diǎn)；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)分循環(huán)特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)分循環(huán)調(diào)節(jié)的原則；生物放大作用；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的資金流與能流、物流關(guān)系；成本外攤；收益外泄現(xiàn)象及后果。

第五、六章

自然調(diào)控方式、特點(diǎn)；人工調(diào)控類型；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)調(diào)控層次、調(diào)控特點(diǎn)；調(diào)控技術(shù)特征；農(nóng)業(yè)發(fā)展中的幾個(gè)階段、國(guó)外對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式探索、生態(tài)農(nóng)業(yè)概念、特征。