第一篇：北京市安全食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理意見(jiàn)(試行)

北京市安全食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理意見(jiàn)

(試行)

第一條為推動(dòng)北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)，保護(hù)人民身體健康和生態(tài)環(huán)境，根據(jù)《北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)意見(jiàn)》和有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位及個(gè)人，均應(yīng)遵守本辦法。

第三條本辦法所稱的安全食用農(nóng)產(chǎn)品(以下簡(jiǎn)稱“安全農(nóng)產(chǎn)品”)，是指通過(guò)對(duì)糧、菜、果、肉、蛋、奶、魚等主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制和管理，達(dá)到《北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)暫行標(biāo)準(zhǔn)》要求的農(nóng)產(chǎn)品。

第四條北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)辦公室(以下簡(jiǎn)稱“市農(nóng)產(chǎn)品安全辦”)，市農(nóng)產(chǎn)品安全辦負(fù)責(zé)組織全市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)工作。北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)認(rèn)評(píng)中心(以下簡(jiǎn)稱“市監(jiān)測(cè)認(rèn)評(píng)中心”)設(shè)在市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，在市農(nóng)產(chǎn)品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、管理食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)認(rèn)評(píng)工作。區(qū)縣政府應(yīng)成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)建設(shè)工作。其他機(jī)構(gòu)的設(shè)置、職能分工，按本辦法第四、第五條規(guī)定執(zhí)行。

第五條市農(nóng)產(chǎn)品安全辦由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工商、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、公安和商業(yè)行政管理等部門組成，按照下列分工做好食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)的具體工作：

(一)以農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政管理部門為主，負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和肥料等(以下簡(jiǎn)稱農(nóng)業(yè)投入品)使用的監(jiān)督管理及農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用；

(二)以質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門為主，負(fù)責(zé)果蔬農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、有害物質(zhì)的檢測(cè)及監(jiān)測(cè)認(rèn)評(píng)中心的組建、管理和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理；

(三)以衛(wèi)生行政管理部門為主，負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生物及化學(xué)指標(biāo)的檢測(cè)及監(jiān)督管理；

(四)以環(huán)境保護(hù)行政管理部門為主，會(huì)同有關(guān)部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)區(qū)域的環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境污染防治和生態(tài)環(huán)境保護(hù)及監(jiān)督管理；

(五)商業(yè)行政管理部門會(huì)同有關(guān)部門負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品及食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷管理；

(六)工商行政管理部門會(huì)同有關(guān)部門負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品及食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)監(jiān)督管理；

第六條食用農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)志、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地命名、產(chǎn)地標(biāo)識(shí)和安全農(nóng)產(chǎn)品掛牌銷售制度。

第七條農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)志和農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地命名由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按《北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)志管理辦法》申請(qǐng)，經(jīng)檢測(cè)、認(rèn)評(píng)，合格后，報(bào)市農(nóng)產(chǎn)品安全辦批準(zhǔn)、命名和授權(quán)使用。產(chǎn)地標(biāo)識(shí)由食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者聲明，可在包裝物及其他說(shuō)明物中標(biāo)注。

第八條市、區(qū)縣農(nóng)業(yè)、林業(yè)、環(huán)保行政管理部門應(yīng)會(huì)同鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府和有關(guān)行政管理部門，建立安全食品生產(chǎn)示范區(qū)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)提倡產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)地登記證制度，實(shí)行品牌管理，使之在生產(chǎn)設(shè)施的建設(shè)，農(nóng)業(yè)投入品的銷售、使用管理、環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)者的技術(shù)培訓(xùn)、有害物質(zhì)殘留量超標(biāo)產(chǎn)品上市的控制等方面，起到示范作用。

第九條農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)建立健全制度，配備必要的人員和設(shè)備，對(duì)進(jìn)入本批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)依據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，并將檢測(cè)結(jié)果予以公布。

第十第市農(nóng)產(chǎn)品安全辦組織有關(guān)部門對(duì)進(jìn)入我市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品的安全性進(jìn)行監(jiān)督檢查，市農(nóng)產(chǎn)品安全辦定期向社會(huì)公布檢測(cè)結(jié)果。

第十一條在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中使用禁用農(nóng)業(yè)投入品的，依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。對(duì)已獲得農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)志或安全生產(chǎn)基地命名的，由市農(nóng)產(chǎn)品安全辦撤消其標(biāo)志使用權(quán)，并通報(bào)批評(píng)。

違反本辦法有關(guān)農(nóng)藥、獸藥、環(huán)境保護(hù)、安全、衛(wèi)生等規(guī)定的，分別由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工商、技術(shù)監(jiān)督、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生等行政管理部門依法予以處理。

第十二條本辦法由市農(nóng)產(chǎn)品安全辦負(fù)責(zé)解釋。

第十三條本辦法自發(fā)布之日起施行。國(guó)家另有規(guī)定的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

北京市農(nóng)村工作委員會(huì)

北京市商業(yè)委員會(huì)

北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

北京市農(nóng)業(yè)局

北京市工商行政管理局

北京市環(huán)境保護(hù)局

北京市林業(yè)局

北京市衛(wèi)生局

第二篇：食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書

編號(hào)：

市場(chǎng)開(kāi)辦者（甲方）：

場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者（乙方）：

為保證進(jìn)入市場(chǎng)交易的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，簽訂如下責(zé)任書：

第一條

甲方有權(quán)依據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》和《山東省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》的規(guī)定，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及其食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行管理。

第二條

甲方實(shí)行主體資格審查備案制度，乙方進(jìn)場(chǎng)交易應(yīng)當(dāng)向甲方提供真實(shí)的主體信息或者身份信息。

第三條

乙方應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄入場(chǎng)交易的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息，并提供下列任意一項(xiàng)證明材料：

1.生產(chǎn)單位或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村民委員會(huì)出具的產(chǎn)地證明，或檢驗(yàn)（檢疫）合格證明，包括自檢合格證明；

2.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等有效的認(rèn)證證書復(fù)印件，以及近1年內(nèi)的檢驗(yàn)（檢疫）合格證明；

3.依法需要實(shí)施檢疫的動(dòng)植物及其產(chǎn)品的檢疫合格標(biāo)志、檢疫合格證明；

4.進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)出具國(guó)家認(rèn)可的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。

不能提供前款1、2任意一項(xiàng)所列證明材料的，必須主動(dòng)向甲方申請(qǐng)檢測(cè)，檢測(cè)合格方可交易；不能提供前款3、4項(xiàng)證明材料的，不得入場(chǎng)交易。

第四條

乙方交易應(yīng)當(dāng)使用甲方提供的一票通，記錄內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)、完整，主動(dòng)向供貨方和購(gòu)貨方出具一票通，存根留存?zhèn)洳?，保存不少?年。

第五條

乙方不得銷售下列食用農(nóng)產(chǎn)品：

1.含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的；

2.農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；

3.含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者生物毒素不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；

4.使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的；

5.病死、毒死或者死因不明的動(dòng)物肉類及其制品；

6.未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類；

7.其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。

第六條

乙方應(yīng)當(dāng)保證經(jīng)營(yíng)存放環(huán)境安全、無(wú)毒、無(wú)害、清潔，不得將食用農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品混放；凡國(guó)家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范未規(guī)定可以使用的物質(zhì)，不得添加使用；禁止使用國(guó)家明令禁止使用的有毒有害物質(zhì)。

第七條

甲方有權(quán)對(duì)乙方的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)和公示檢測(cè)信息，并根據(jù)下列情形采取相應(yīng)措施，乙方應(yīng)當(dāng)予以配合：

1.若抽檢合格的，準(zhǔn)予入場(chǎng)交易；

2.若抽檢不合格，甲方有權(quán)制止乙方出售和轉(zhuǎn)移，先行封存，并報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門；

3.若復(fù)檢結(jié)果確認(rèn)不合格，由甲方負(fù)責(zé)實(shí)施銷毀或作退市處理，并報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門，防止流向其他市場(chǎng)；

4.對(duì)1年內(nèi)累計(jì)3次抽檢不合格的經(jīng)營(yíng)者，半年內(nèi)停止入場(chǎng)交易。

第八條

甲方有權(quán)檢查乙方農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量合格證明、認(rèn)證證書、檢疫合格證、一票通等，有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行檢查。

第九條

乙方無(wú)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或檢測(cè)報(bào)告，且拒絕抽樣檢驗(yàn)的，甲方有權(quán)取消乙方的經(jīng)營(yíng)資格，并作退場(chǎng)處理。

第十條

本責(zé)任書一經(jīng)雙方簽訂即具有法律效力。

如雙方已簽訂入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)合同，本責(zé)任書即為入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)合同的補(bǔ)充條款，具有同等法律效力；如入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)合同條款與本責(zé)任書條款相抵觸，以本責(zé)任書條款為準(zhǔn)。

第十一條　本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

甲

方：

乙

方：

法定代表人：

身份證號(hào)：

委托代理人：

委托代理人：

聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話：

簽訂日期：

****年**月**日

第三篇：食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書

市場(chǎng)開(kāi)辦者（甲方）：

入場(chǎng)銷售者（乙方）：

為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況，現(xiàn)甲、乙雙方簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議如下：

一、乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，遵守市場(chǎng)管理制度，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)秩序。

二、乙方不得銷售《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條規(guī)定的禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承擔(dān)法律責(zé)任和賠償責(zé)任。

三、乙方要向甲方主動(dòng)提供乙方名稱或者姓名、社會(huì)信用代碼或者身份證號(hào)碼、聯(lián)系方式、住所、食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息。

四、乙方采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)查驗(yàn)供貨方合法有效的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，留存相關(guān)憑證，并向甲方提交相關(guān)證明資料。

五、甲方應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存乙方的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件，食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件。乙方無(wú)法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的，甲方應(yīng)當(dāng)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)；抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)合格的，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

六、乙方必須建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄（或委托甲方建立），以備查驗(yàn)。

七、甲方協(xié)助監(jiān)管部門不定期對(duì)乙方食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄進(jìn)行查驗(yàn)；乙方保證記錄和憑證真實(shí)，保存期限不得少于6個(gè)月。

八、甲方對(duì)乙方的銷售環(huán)境和條件以及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢查。甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法行為的，要求乙方立即停止銷售，并向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，乙方應(yīng)當(dāng)立即停止銷售。

九、乙方建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查制度，定期對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的，立即停止銷售并采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止銷售并向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

十、乙方發(fā)現(xiàn)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者，并記錄停止銷售和通知情況。乙方認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的，應(yīng)當(dāng)立即召回。

十一、乙方對(duì)被抽樣檢驗(yàn)或快速檢測(cè)不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)立即停止銷售。對(duì)抽樣檢驗(yàn)或快速檢測(cè)結(jié)果無(wú)異議的，或者復(fù)檢結(jié)果確定不合格的，乙方應(yīng)按照要求處理。

十二、乙方應(yīng)配合甲方，對(duì)停止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品采取無(wú)害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場(chǎng)。

十三、甲方和乙方應(yīng)將停止銷售、召回和處理情況向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，配合政府有關(guān)部門根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理，并記錄相關(guān)情況。

十四、對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說(shuō)明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食用農(nóng)產(chǎn)品，乙方在采取補(bǔ)救措施且能保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的情況下可以繼續(xù)銷售，銷售時(shí)應(yīng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。

十五、乙方貯存食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、貯存日期、生產(chǎn)者或者供貨者名稱或者姓名、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并在貯存場(chǎng)所保存記錄。記錄和憑證保存期限不得少于6個(gè)月。

十六、乙方銷售按規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或附加標(biāo)簽的食用農(nóng)產(chǎn)品，在包裝或者附加標(biāo)簽后方 可銷售。對(duì)散裝銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，按照甲方的要求，使用甲方統(tǒng)一制作場(chǎng)內(nèi)固定攤位公示標(biāo)牌，內(nèi)容包括：產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱等信息。

十七、乙方銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，以及分裝銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，包裝標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)按規(guī)定標(biāo)注有關(guān)信息。

十八、乙方將本協(xié)議書原件或復(fù)印件在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼，接受社會(huì)監(jiān)督。

十九、本協(xié)議書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

甲方（蓋章）

乙方（蓋章）

負(fù)責(zé)人簽名：

負(fù)責(zé)人簽名：

日期：

日期：

第四篇：市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例

《ＸＸ市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》已由ＸＸ市第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十次會(huì)議于2005年10月21日制定，并經(jīng)江蘇省第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)會(huì)議于2005年12月1日批準(zhǔn)，現(xiàn)予公布，自2006年1月1日起實(shí)施。

2005年12月2日

ＸＸ市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例

第一章　總 則

第一條　為了加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的安全監(jiān)督管理，提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保障人體健康和生命安全，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本條例。

第二條　本條例所稱的食用農(nóng)產(chǎn)品，是指種植、養(yǎng)殖、采集、捕撈而形成的，未經(jīng)加工或者經(jīng)初級(jí)加工，可供人類食用的產(chǎn)品，包括糧油、蔬菜、豆制品、瓜果、食用菌、茶葉、奶類、畜禽及其產(chǎn)品和水生動(dòng)植物及其產(chǎn)品等。

第三條　凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)及其監(jiān)督管理活動(dòng)，必須遵守本條例。

第四條　各級(jí)人民政府負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品安全工作，把提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、保障食用農(nóng)產(chǎn)品的安全工作納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，增加財(cái)政投入，建立健全協(xié)調(diào)機(jī)制，處理食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的重大事項(xiàng)。

第五條　市和縣級(jí)市、區(qū)有關(guān)行政監(jiān)督管理部門按照下列職責(zé)分工，具體負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理：

（一）食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào),依法組織查處重大事故；

（二）農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；

（三）衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；

（四）工商行政管理部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；

（五）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；

（六）商品流通行政主管部門負(fù)責(zé)畜禽定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的設(shè)置及屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理；

（七）環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境污染防治監(jiān)督管理；

（八）出入境檢驗(yàn)檢疫部門負(fù)責(zé)進(jìn)出口食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理；

（九）城市管理執(zhí)法部門負(fù)責(zé)市容監(jiān)察，依法查處違法建設(shè)的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

發(fā)展改革、財(cái)政、規(guī)劃、國(guó)土、交通、公安等有關(guān)部門根據(jù)各自職責(zé)，做好食用農(nóng)產(chǎn)品安全的相關(guān)工作。

第六條　鼓勵(lì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者成立或者加入行業(yè)協(xié)會(huì)。

食用農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮行業(yè)自律作用，協(xié)助政府部門做好食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的內(nèi)部監(jiān)控管理機(jī)制，為會(huì)員提供信息和技術(shù)方面的指導(dǎo)和服務(wù)，督促會(huì)員依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

第七條　鼓勵(lì)并扶持設(shè)立中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，為食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供管理咨詢、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)等各類服務(wù)。

第八條　任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)違法生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)食用農(nóng)產(chǎn)品的行為向食品安全監(jiān)督管理部門或者其他行政監(jiān)督管理部門舉報(bào)。有關(guān)行政監(jiān)督管理部門接到舉報(bào)后，屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)依法調(diào)查處理；不屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移交有關(guān)部門，并告知舉報(bào)人。舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。

第二章　生產(chǎn)與加工監(jiān)督管理

第九條　食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家和地方規(guī)定的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

禁止在重金屬、抗生素殘留、農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的區(qū)域進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。

各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)制定生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地（以下簡(jiǎn)稱生產(chǎn)基地）建設(shè)。

第十條　食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，按照規(guī)定使用農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品（以下簡(jiǎn)稱農(nóng)業(yè)投入品）。

蔬菜、瓜果、茶葉等食用農(nóng)產(chǎn)品的收獲應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定的安全間隔期；畜禽、水產(chǎn)等食用農(nóng)產(chǎn)品的出欄或者捕撈必須符合規(guī)定的休藥期。

鼓勵(lì)使用有機(jī)肥、微生物肥料、生物農(nóng)藥和易降解薄膜等生產(chǎn)資料。

第十一條　生產(chǎn)基地應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，建立健全質(zhì)量安全記錄檔案，如實(shí)記載農(nóng)業(yè)投入品使用時(shí)間、使用量以及防疫、檢疫和無(wú)害化處理等生產(chǎn)情況，保證產(chǎn)品的可追溯性，并就其產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況向有關(guān)行政監(jiān)督管理部門和經(jīng)營(yíng)者作出承諾。

其他生產(chǎn)場(chǎng)所參照前款規(guī)定執(zhí)行。

第十二條生產(chǎn)基地應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，對(duì)生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)，并提供產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。

第十三條　食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，禁止下列行為：

（一）使用未經(jīng)國(guó)家或者省批準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)投入品；

（二）使用殺蟲(chóng)脒、鹽酸克侖特羅（俗稱瘦肉精）、孔雀石綠等國(guó)家、省禁止或者淘汰的農(nóng)業(yè)投入品；

（三）使用甲胺磷、對(duì)硫磷（1605）、甲基對(duì)硫磷、馬拉硫磷、久效磷、甲拌磷（3911）、氧化樂(lè)果、克百威（呋喃丹）、三氯殺螨醇等劇毒、高毒農(nóng)藥及其混配劑；

（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他行為。

禁止銷售前款規(guī)定的農(nóng)業(yè)投入品。

第十四條食用農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中，禁止下列行為：

（一）使用甲醛、甲醛次硫酸氫鈉（俗稱吊白塊）等非食用化學(xué)品；

（二）使用敵敵畏等殺蟲(chóng)劑；

（三）違規(guī)使用色素、保鮮劑、防腐劑等食品添加劑；

（四）使用硫磺、礦物油、再生油脂等其他有毒有害物質(zhì)；

（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他行為。

第十五條　加工、貯存、運(yùn)輸食用農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械設(shè)備、工具、用具、包裝材料等物品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家或者省規(guī)定的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。

經(jīng)過(guò)初級(jí)加工、有包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注產(chǎn)品名稱、添加物、生產(chǎn)或者加工單位名稱及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等事項(xiàng)。

第十六條　屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)具備無(wú)害化處理設(shè)施。

畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)、屠宰廠（場(chǎng)）和其他食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)經(jīng)檢疫不合格或者病死、死因不明的畜禽及其產(chǎn)品，染疫的畜禽及其產(chǎn)品、排泄物，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并在其監(jiān)督、指導(dǎo)下進(jìn)行無(wú)害化處理。

第十七條　賓館、飯店和食堂等從事飲食服務(wù)的單位產(chǎn)生的餐廚垃圾作為飼料的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理。

禁止直接使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾作為飼料。

餐廚垃圾管理辦法由市人民政府另行制定。

第三章　經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理

第十八條實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量安全責(zé)任制度和承諾制度。

各類食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、配送中心的開(kāi)辦者，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況負(fù)有管理責(zé)任，并符合下列要求：

（一）建立產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度和流通檔案，配備質(zhì)量安全管理人員；

（二）配置質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)施，配備檢測(cè)人員，建立檢測(cè)工作規(guī)程和管理制度；

（三）與經(jīng)營(yíng)者簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書，明確質(zhì)量安全責(zé)任；

（四）開(kāi)展產(chǎn)品檢測(cè)，按照規(guī)定索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明；

（五）組織有關(guān)經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行健康檢查。

第十九條本市依法實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫，符合國(guó)家、行業(yè)、地方質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)依法檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫的食用農(nóng)產(chǎn)品不得經(jīng)營(yíng)。

有下列情形之一的食用農(nóng)產(chǎn)品，不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售：

（一）農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留超過(guò)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的；

（二）重金屬等有毒有害物質(zhì)超過(guò)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的；

（三）致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者生物毒素超過(guò)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的；

（四）使用的保鮮劑、防腐劑等添加劑、材料不符合國(guó)家有關(guān)安全、環(huán)保、衛(wèi)生方面的規(guī)定的；

（五）非定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）生產(chǎn)、加工的畜產(chǎn)品以及無(wú)法追溯來(lái)源的動(dòng)物及其產(chǎn)品；

（六）其他不符合質(zhì)量安全強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的。

已經(jīng)過(guò)認(rèn)證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品，可以憑認(rèn)證證書及專用標(biāo)志免檢進(jìn)入市場(chǎng)銷售。任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用、轉(zhuǎn)讓、買賣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證證書及專用標(biāo)志，不得以其他產(chǎn)品冒充無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品。

第二十條畜禽及其產(chǎn)品必須符合法律、法規(guī)規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，并接受動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，經(jīng)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，出具檢疫證明，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

第二十一條批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、配送中心的開(kāi)辦者對(duì)經(jīng)檢測(cè)不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)制止經(jīng)營(yíng)者銷售和轉(zhuǎn)移，并及時(shí)報(bào)告有關(guān)行政監(jiān)督管理部門進(jìn)行查處。

第二十二條　食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用監(jiān)督管理系統(tǒng)，在場(chǎng)內(nèi)的顯著位置設(shè)立信息公示牌，并向社會(huì)公示下列信息：

（一）檢測(cè)合格的食用農(nóng)產(chǎn)品及其經(jīng)營(yíng)者；

（二）檢測(cè)不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品及其經(jīng)營(yíng)者；

（三）對(duì)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的處理情況；

（四）其他涉及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信息。

第二十三條　食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬，按照規(guī)定索取、出示、保存產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、檢疫證明等有關(guān)憑證。

第二十四條賓館、飯店和食堂等從事飲食服務(wù)的單位應(yīng)當(dāng)建立采購(gòu)臺(tái)賬。不得采購(gòu)無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、無(wú)檢疫證明的食用農(nóng)產(chǎn)品。

舉辦重大公共活動(dòng)、大型會(huì)議采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。

第二十五條　有關(guān)行政監(jiān)督管理部門對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，可以進(jìn)行簡(jiǎn)易或者快速檢測(cè)。對(duì)經(jīng)檢測(cè)不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，行政監(jiān)督管理部門可以實(shí)施臨時(shí)控制措施，并及時(shí)將被控制的食用農(nóng)產(chǎn)品交由具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)復(fù)測(cè)，依據(jù)復(fù)測(cè)結(jié)果作出處理。

有關(guān)行政監(jiān)督管理部門對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定為不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，已銷售的應(yīng)當(dāng)立即追回。對(duì)未銷售或者已追回的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)根據(jù)其不同屬性進(jìn)行無(wú)害化處理或者予以銷毀。

有關(guān)行政監(jiān)督管理部門對(duì)已經(jīng)造成嚴(yán)重質(zhì)量安全事故或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致嚴(yán)重質(zhì)量安全事故的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警措施。

第二十六條　有關(guān)行政監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)發(fā)布食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查信息。食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)定期向社會(huì)發(fā)布食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合信息。

第四章　法律責(zé)任

第二十七條　違反本條例規(guī)定，有關(guān)法律、法規(guī)已有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定。

第二十八條違反本條例第十一條第一款規(guī)定,生產(chǎn)基地不建立質(zhì)量安全記錄檔案或者偽造質(zhì)量安全記錄檔案的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令限期改正,逾期不改正的，可以處五千元以下罰款。

違反本條例第十二條規(guī)定,生產(chǎn)基地不建立質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，不按照規(guī)定對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)或者不提供產(chǎn)品質(zhì)量合格證明的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正,拒不改正的，可以處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款。

第二十九條　違反本條例第十三條第一款第三項(xiàng)規(guī)定,在生產(chǎn)過(guò)程中使用劇毒、高毒農(nóng)藥及其混配劑的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令停止使用，沒(méi)收農(nóng)藥及其混配劑，可以并處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。

違反本條例第十三條第二款規(guī)定, 銷售禁止銷售的農(nóng)業(yè)投入品的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令停止銷售，沒(méi)收農(nóng)業(yè)投入品和違法所得，并處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款。

第三十條　違反本條例第十七條第二款規(guī)定,直接使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾作為飼料的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令停止使用，并處一萬(wàn)元以下罰款。

第三十一條　食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、配送中心有下列行為之一的，由工商行政管理部門給予處罰：

（一）違反本條例第十八條第二款規(guī)定，未配置質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)施、配備檢測(cè)人員，未建立檢測(cè)工作規(guī)程和管理制度，或者不對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)的，責(zé)令限期改正，逾期不改正的，可以處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款；

（二）違反本條例第二十一條規(guī)定，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不制止經(jīng)營(yíng)者銷售和轉(zhuǎn)移或者不報(bào)告有關(guān)行政監(jiān)督管理部門的，給予警告，可以并處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款；

（三）違反本條例第二十二條規(guī)定，不公示食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的，責(zé)令改正，拒不改正的，可以處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款。原創(chuàng)文章，盡在文秘知音004km.cn網(wǎng)。

第三十二條違反本條例第十九條第三款規(guī)定, 偽造、冒用、轉(zhuǎn)讓、買賣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證證書及專用標(biāo)志，或者冒充無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收證書、標(biāo)志、產(chǎn)品和違法所得，并處三千元以上三萬(wàn)元以下罰款。

第三十三條　違反本條例規(guī)定，生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者造成損害的，生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者依法承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

因食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全給消費(fèi)者造成損害的，消費(fèi)者可以向食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、配送中心要求賠償。屬于生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、配送中心有權(quán)追償。消費(fèi)者也可以直接向生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者要求賠償。

第三十四條　有關(guān)行政監(jiān)督管理部門及其工作人員違法行使監(jiān)督管理職權(quán)或者不履行法定職責(zé)的，由其所在單位或者上級(jí)主管機(jī)關(guān)對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任；對(duì)當(dāng)事人造成損害的，依法承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。

第五章　附 則

第三十五條　本條例自2006年1月1日起施行。2004年4月20日ＸＸ市人民政府制定的《ＸＸ市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理辦法》同時(shí)廢止

第五篇：食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，確保農(nóng)產(chǎn)品流通安全，本市場(chǎng)（店）鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證所經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營(yíng)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品包裝、貯存等場(chǎng)地且符合下列要求：

1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi)；

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；

三、具有與經(jīng)營(yíng)的品種、數(shù)量相適應(yīng)防腐、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

1、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局；

2、貯存、運(yùn)輸和裝卸農(nóng)產(chǎn)品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害、保持清潔，符合保證安全所需的溫度等特殊要求，不得將農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

3、備有數(shù)量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口農(nóng)產(chǎn)品與非直接入口農(nóng)產(chǎn)品類食品、原料與成品交叉污染；

4、容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi)。

四、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)查驗(yàn)供貨者的農(nóng)產(chǎn)品合格的證明文件，并如實(shí)記錄農(nóng)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。

五、所經(jīng)營(yíng)的下列農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定的要求。

1、蔬菜（含食用菌）、水果類——有機(jī)磷類、氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，重金屬含量符合質(zhì)量安全要求。

2、畜禽類——不含瘦肉精、萊克多巴胺及激素類。

3、水產(chǎn)類——甲醛、氯霉素及重金屬含量不超標(biāo)。

六、實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

1、創(chuàng)造條件設(shè)立檢測(cè)室，配備配備符合檢測(cè)要求的速測(cè)儀器和專職的檢測(cè)人員，適時(shí)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

2、對(duì)獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（產(chǎn)地）、綠色食品、有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品，憑認(rèn)證證書和專用標(biāo)志直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售；國(guó)外入境上市農(nóng)產(chǎn)品憑入境檢驗(yàn)檢疫證書入市銷售。

3、對(duì)行業(yè)行政主管部門認(rèn)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的產(chǎn)品和實(shí)行定點(diǎn)屠宰并取得檢疫合格證的畜產(chǎn)品，實(shí)行索證抽檢。憑農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書、近期產(chǎn)品檢測(cè)合格證明和畜產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰印章、檢疫合格證可以直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售；無(wú)近期產(chǎn)品檢測(cè)合格證明的，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

4、對(duì)來(lái)源于非認(rèn)證基地的農(nóng)產(chǎn)品并且未取得任何認(rèn)證的產(chǎn)品，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，由市場(chǎng)開(kāi)辦者進(jìn)行檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)合格后，進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

5、不盜用、偽造使用無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)示，以及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明。

七、實(shí)行不合格農(nóng)產(chǎn)品退市制度

對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品，禁止進(jìn)入市場(chǎng)銷售，進(jìn)行退市、無(wú)害化處理或銷毀，并向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部門報(bào)告。

八、實(shí)行質(zhì)量安全結(jié)果公示制度

應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)顯著位置設(shè)立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公示牌”，對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行公示。公示內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、質(zhì)量安全狀況等信息。

九、實(shí)行標(biāo)識(shí)管理制度

制作不同標(biāo)識(shí)牌，掛牌銷售，推行產(chǎn)品分級(jí)包裝和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)管理。標(biāo)識(shí)牌要注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量等內(nèi)容。

十、銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。

十一、以上承諾如有違反，自愿接受農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理部門依照法律法規(guī)給予的處罰。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

年月日