第一篇：古希臘葡萄酒文化對西方的影響講解

《古希臘葡萄酒文化對西方的影響》

池益源 公共事業(yè)管理（體育）1301

西方文明史

摘要：葡萄酒是當(dāng)今世界的“寵兒”，它并不單單發(fā)源于西方，基本是人類進程中一個多元的“結(jié)晶”。葡萄酒在西方世界更是影響廣泛，西方人認(rèn)為它是“上帝的血液”，是上帝賜予人類的禮物。本文試圖從古希臘、羅馬時代為線索，研究葡萄酒在古希臘、羅馬的發(fā)揚以及對當(dāng)今世界文化的影響。

關(guān)鍵詞: 文明史;古希臘;葡萄;葡萄酒

葡萄因為其漿果的釀酒用途，自古受到人們的重視，直到今天仍是全世界栽培最廣、產(chǎn)量最大的水果。葡萄馴化栽培和釀酒技術(shù)并非起源于希臘，葡萄酒在人類古文明上是多元化發(fā)展的，它們與人類生活發(fā)生密切關(guān)系可直接上溯至希臘黑暗時代以前，而其今日能深入全球的社會與文化，則主要是古希臘羅馬的貢獻(xiàn)。古希臘的情形主要得益于以下幾點地理環(huán)境優(yōu)勢: 以所處極為特殊的區(qū)位，在歐亞種葡萄的馴化和傳播方面發(fā)揮了重要作用，并能率先收獲各個民族知識交流的成果;巴爾干半島土壤貧瘠，不適于種谷物，地中海氣候卻為希臘人創(chuàng)造了得天獨厚的葡萄種植條件;曲折綿長的海岸線提供了天然良港，大多數(shù)城邦都輸出以葡萄酒為主的商品貿(mào)易，經(jīng)濟不斷壯大。僅有充滿冒險性的貿(mào)易業(yè)及對橄欖與葡萄的耐心種植培育，才促成了阿提卡之文明?！?/p>

總之，古希臘作為典型的海生文明，與腓尼基和羅馬一樣，充分利用了自己的自然地理優(yōu)勢，發(fā)展出高度發(fā)達(dá)的葡萄種植業(yè)與葡萄酒貿(mào)易業(yè)，在西方古典世界留下的深刻印記延續(xù)至今。從文明史的角度思考，葡萄與葡萄酒對后世影響極為深遠(yuǎn)，絕不止于在亞歐非大陸留下無數(shù)酒莊這么簡單，現(xiàn)借助材料，研究古希臘的葡萄酒在文明史上的幾個問題。

目錄：（1）葡萄酒在古希臘的發(fā)源

（2）“酒神”的傳說與崇拜

（3）葡萄酒文化發(fā)展趨勢

一、葡萄酒在古希臘的發(fā)源

古希臘文明不是誕生在擁有大江大河的開闊的平原沃土上，而是在平原狹小，地勢崎嶇不平，多山多海的愛琴海世界。希臘是海的寵兒，古希臘文明的發(fā)軔和興盛則以海洋為依托。也稱“海洋文明”。古希臘著名思想家柏拉圖說：“我們環(huán)繞著大海而居，如同青蛙環(huán)繞著水塘”。古希臘地處地中海東部的巴爾干半島，東鄰愛琴海，海岸線崎嶇，天然良港多，海島星羅棋布，這些都為希臘通向外部世界提供了得天獨厚的條件。可希臘半島上重巒疊嶂，山勢陡峭，土地貧瘠。大面積的沙石地限制了其他作物的生長，卻為葡萄、橄欖這類作物提供了得天獨厚的生長條件。希臘日照豐富，雨量低，土壤肥沃度適中，因此生產(chǎn)出來的葡萄質(zhì)量高。

底比斯是人類第一株葡萄栽培的故鄉(xiāng)(波悉尼阿斯)。古希臘人種植和用來釀酒的葡萄均為歐洲葡萄，又稱歐亞種葡萄，瑞士學(xué)者奧古斯特·德康多爾(AugustinPyramus de Candolle，1778 － 1841)很早就考證過它的起源:“葡萄野生于西亞、南歐、阿爾基利亞及摩洛哥之溫帶區(qū)域?！＜叭嗽耘嗥咸鸭搬劸疲瑸闀r已有五六千年之久，西歐古代腓尼基人、希臘人及羅馬人，亦皆知其栽培法，獨東亞則較遲，中國于西歷前一二二年以后，始有栽培之者。也有學(xué)者批評這種“單一起源模式”僅依賴考古發(fā)現(xiàn)與歷史文獻(xiàn)，他們進行遺傳學(xué)研究后提出了“多起源模式”，認(rèn)為在歐洲(亞平寧半島、法國東北部等)存在著獨立的葡萄馴化栽培中心。但因為歐亞種葡萄跨區(qū)交流頻繁，一些古老土著品種早已不復(fù)存在，而遺傳學(xué)手段研究的是現(xiàn)有品種遺傳變異的狀況，其科學(xué)性令人生疑，學(xué)者們必須提高對考古發(fā)現(xiàn)和歷史文獻(xiàn)的重視，才能得出更具說服性的研究結(jié)論。一般認(rèn)為，葡萄種植和釀酒技術(shù)正是從三個大陸的接壤處，向全世界傳播。大量學(xué)者進行了為葡萄傳播史斷代的研究: 約公元前5000 年，由近東北部山區(qū)向南傳到約旦河流域，約公元前4000 年傳至“新月沃土”西邊的埃及，約公元前3000 年傳至美索不達(dá)米亞的東邊，這些地區(qū)可能是葡萄的次生馴化中心。公元前3000 至2000 年，馴化栽培的葡萄出現(xiàn)在希臘南部、克利特島、塞浦路斯。公元前2000 年初期，葡萄栽培出現(xiàn)在巴爾干半島南部，公元前1500 年傳到意大利南部，公元前600 至500 年傳到意大利北部、法國南部;在此期間，腓尼基人也將葡萄及栽培技術(shù)通過北非傳到了西班牙。

目前還不清楚，到底是葡萄漿果的美味，還是葡萄酒的“發(fā)明”促進了葡萄的馴化栽培。前者不難理解，后者的猜想過程亦符合邏輯: 從事采摘野果的史前居民將葡萄存放在容器中，偶然的自然發(fā)酵產(chǎn)生了原始的葡萄酒，這種有趣的飲品進而激勵發(fā)現(xiàn)者進行葡萄馴化栽培的嘗試。要為這個問題找到被考古證據(jù)支持的答案并非易事，但兩種猜測反映了同一事實，即葡萄馴化栽培是人類無意識和有意識活動的結(jié)果。考古學(xué)發(fā)現(xiàn)表明公元前5400至5000年在伊朗就有葡萄酒釀造。在距今六千多年以前建立的埃及第六王朝第四王佩奧辟二世的金字塔上，留存有象形文字寫成的五種葡萄酒名稱，至少表明當(dāng)時埃及的葡萄栽培和釀酒已相當(dāng)發(fā)達(dá)。希臘人作為天生的旅行家，大量吸收古巴比倫、亞述和埃及的文化再烙上自己民族的印記，葡萄種植和釀酒的技術(shù)應(yīng)該就是與其他種族交流的收獲，其中受益埃及人的比重可能最高。

簡單說來，葡萄栽培與釀酒技術(shù)在地中海沿岸地區(qū)的傳播，是與當(dāng)時的主要文明的興衰(埃及、腓尼基、希臘、埃特魯斯坎、迦太基、羅馬)緊密相關(guān)的。羅馬帝國時期，進一步促進了葡萄在地中海沿岸地區(qū)、歐洲大陸和中亞的廣泛栽培。時至今日，葡萄栽培面積和產(chǎn)量長期以來都穩(wěn)居世界各類水果首位;據(jù)1994年的統(tǒng)計，全世界葡萄栽培面積以歐洲為最多，占68%，排名前三的是西班牙、意大利和法國;葡萄產(chǎn)量和葡萄酒產(chǎn)量最高的是意大利，其次是法國和西班牙。意大利本土毋庸多提，高盧和西班牙作為羅馬的行省，在帝國早期就已經(jīng)是地中海世界葡萄和葡萄酒的著名產(chǎn)地，這些都是延續(xù)希臘文明的羅馬人熱心推廣葡萄種植的印記;但葡萄和葡萄酒對西方文明進程的影響顯然不僅限于農(nóng)業(yè)景觀。這一點首先體現(xiàn)在希臘時代的文化著述和神的崇拜。

二、“酒神”的傳說與崇拜

葡萄和葡萄酒進入希臘人的生活如此之早，又引起了古代著作家的格外關(guān)注，所以在希臘早期神話、英雄史詩、悲劇創(chuàng)作中都占有重要地位。相應(yīng)地，希臘的文化習(xí)俗也被葡萄酒滲透，最典型的例子就是酒神崇拜的出現(xiàn)，即著名的狄俄尼索斯(Dionysos)。他原來是蔬菜植物之神，首創(chuàng)了用葡萄釀酒技術(shù)，并把種植葡萄和采集蜂蜜的方法教給人們，所以受到人們的敬仰和喜愛，被奉為酒神，到了古典希臘的時代甚至成為農(nóng)業(yè)和戲劇文化的守護之神。

酒神(狄奧尼索斯、巴庫斯、布羅密歐)在古代希臘神話傳說中有著非常特殊的位置,對于他的誕生和他的傳說，甚至于他的名字都有著幾種不同的說法,其中一種說法認(rèn)為,狄奧尼索斯是宙斯和波希豐的兒子.當(dāng)他還是小孩子的時候就被巨人族撕碎并吃了他的肉,只剩下他的心,有人說宙斯把這顆心給了塞默勒，也有人說宙斯自己吞下了這顆心，于是他有了第二次誕生，前一種認(rèn)為是塞默勒第二次生下了狄奧尼索斯，后一種說是他是從父親的大腿里誕生的。還有一種更常見的說法認(rèn)為他是宙斯與塞默勒的兒子，由于赫拉的陷害在卡德摩斯宮中塞默勒被燒死，臨死前產(chǎn)下了狄奧尼索斯，宙斯將他藏于大腿內(nèi)，等到他長結(jié)實后從宙斯的大腿中第二次將生。

傳說酒神經(jīng)常帶領(lǐng)快樂的邁那得斯瘋狂的女人和薩蒂洛斯醉漢在希臘到處游蕩，他頭上戴著葡萄藤，手里持著葡萄藤纏繞的酒神杖，走在前頭。女人們圍著他唱歌跳舞，醉漢們也笨拙的蹦跳，隊伍后面是酒神的老師，騎驢的西勒洛斯，他醉得顛三倒四。狄奧尼索斯歡樂的在大地上到處游走，讓人們服從他，他教人們種植葡萄，并用成熟的葡萄里釀酒。狄奧尼索斯所到之處，召喚所有的姑娘和婦女到森林和山里去參加敬奉酒神的快樂的祭典，有身份的主婦們和少女們成群結(jié)隊的在荒山上整夜狂歡歌舞，飲酒，并把野獸撕成碎片，生吃下去。這是一種神圣又野蠻的宗教儀式，充滿了神秘主義色彩,這種崇拜一度在希臘產(chǎn)生非常大的影響。

古希臘有一首頌歌“你的酒杯高高舉起，你歡樂欲狂，萬歲啊！你，巴庫斯（酒神），潘（牧神，酒神的隨從）。你來在，愛留西斯萬紫千紅的山谷”而幼利拉底的《酒神》中，酒神侍女歡快的歌唱，狂野的舞蹈昭示了她們對于文明的負(fù)擔(dān)和社會倫理的逃避與反叛。酒神引導(dǎo)著他的信徒們走向沉醉的“激情狀態(tài)”，這是一種宗教似的虔誠和靈魂的戰(zhàn)栗，早期的酒神崇拜是具有原始形式的，野蠻的，后來經(jīng)過奧爾弗斯的改造，逐漸演變成精神化的形式，更加注重精神的沉醉而逐漸取代了肉體的滿足。

精神把思想引向宗教。在希臘，這種引導(dǎo)的歸宿在一方面就表現(xiàn)為對于酒神的崇拜。當(dāng)知識和理性不能使人們滿足的時候，人們需要熱情、藝術(shù)和宗教。對于酒神的崇拜，滿足了人們對于更加本能的，更加熱烈的生活的渴望，也滿足了人類個體在社會壓迫中的自我解放，使得人們從道德的負(fù)擔(dān)和奴役中暫時解脫出來，享受生命的狂歡。在酒神節(jié)成為一種泛希臘的文化慶典之前，希臘人在對酒神崇拜的推行過程中遇到了各種阻礙。鮑特文尼克編撰“酒神崇拜”(the cult of Bacchus)詞條時說:“在荷馬史詩中，狄俄尼索斯并不在主要神?之列;后來對他的崇拜在貴族階級中間也不很盛行，而在普通平民中間卻大受歡迎?！瓍⒓拥叶砟崴魉褂涡嘘犖榈亩际桥耍齻兂鲇螘r吵吵鬧鬧，瘋瘋癲癲……一些神話反映出狄俄尼索斯崇拜傳入希臘之初曾受到抵制……這些具有秘密祭典性質(zhì)的慶祝常常變成狂歡，使人們突破習(xí)俗的禁忌?！叶砟崴魉钩绨輦魅肓_馬之初，也曾遇 到阻力。” 這里大概指的是公元前186 年，羅馬元老院下令禁止酒神崇拜并處死數(shù)百人的事件，李維說這位由希臘俘虜和難民介紹到羅馬的新神令“男人之間所作的荒唐事比女人多”，指的就是男女在夜間酒神會上無節(jié)制飲酒縱欲狂歡，來表達(dá)對酒神(Dionysus－ Bacchus)的崇拜。對崇拜的抵制，實質(zhì)上是人們對酒后諸多非理性行為的抵制，酒神崇拜的狂野性給社會帶來了失去秩序的威脅;但酒神崇拜對文化的意義依然為后世學(xué)者公認(rèn)。這是葡萄和葡萄酒傳入古希臘后，希臘留給人類文明的又一貢獻(xiàn)。

特有的思想和文化使酒神崇拜生根發(fā)芽的精神土壤，古代希臘的成就在于，他們恰如其分的處理好了象征精神自由的酒神崇拜和象征理性科學(xué)的太陽神崇拜之間的關(guān)系，如果我們認(rèn)為傳統(tǒng)的中國文化更加關(guān)注社會集體的利益和價值的話，那么顯然今天的西方社會是一個更強調(diào)個人自由和個體的完善的社會。自從希臘城邦消失之后，西方世界一度陷入禁欲主義和中世紀(jì)苦行似的基督教生活，人們似乎遺忘了還有精神自由，這種情況一直到文藝復(fù)興，人們開始重新在希臘的思想中去汲取養(yǎng)分，人們開始快樂的生活，開始自由的思想，開始熱愛生活和人間的美，狄奧尼索斯重新來到了人間，追求個性的潮流在莎士比亞和文藝復(fù)興時期的畫家那里達(dá)到了高潮。當(dāng)尼采喊出“上帝死了”，狄奧尼索斯被重新推上了神壇，引領(lǐng)了西方哲學(xué)的非理性思潮，主張以權(quán)利意志和生命本身為標(biāo)準(zhǔn)，重估一切價值，他的思想影響了整個世界，二十世紀(jì)的許多哲學(xué)流派都從其中吸收著營養(yǎng)，甚至迫使宗教也開始強調(diào)在尊重道德的同時人們還有為自己奮斗的權(quán)利。但是隨著時間的流逝，一種新的苗頭在西方社會開始出現(xiàn)，那就是在科學(xué)領(lǐng)域，人們強調(diào)并尊重理性精神，但是在社會生活的領(lǐng)域則開始出現(xiàn)更多的極端個體化的傾向，現(xiàn)代西方人文主義似乎很重視個體在同情與選擇之間保持平衡，而且特別強調(diào)理性的選擇與節(jié)制，但究其實質(zhì)來說，這種選擇與節(jié)制仍然只是追求個體完善的一種方式和手段，我們還是能夠從中發(fā)現(xiàn)酒神崇拜追求個性解放的特征。

三、葡萄酒文化發(fā)展趨勢

葡萄酒在古希臘已是最普遍的飲品，但飲用時必須加水稀釋，因為古希臘人認(rèn)為喝未經(jīng)稀釋的酒是野蠻之舉。有的酒添加香料或經(jīng)過調(diào)味，口感更加，但價格高昂。當(dāng)時也有啤酒，但喝啤酒會遭人鄙視。當(dāng)時，流行的“酒會”，差不多就是“一起暢飲”的意思。史料記載了古希臘人對“酒會”的原意是：男人們飯后在一起，邊飲葡萄酒，邊進行長時間的談話。如果是正式的場合，他們還會在葡萄酒里，加入些調(diào)味劑和香料（如，松脂）。希臘人的酒會上，會有一個主席，他的工作，是挑起人們的談興，而非冗長的祝酒辭。希臘哲學(xué)家——帕拉圖，他是這樣描述的——“在酒會上，那些文雅的、很有教養(yǎng)的男士們聚集在一起，他們大方、得體地交談、聆聽著。哪怕是在他們喝了很多酒的時候！”

到了古羅馬共和時期，隨著對生活品質(zhì)的最大化提升。古羅馬人的飲食達(dá)到了“味蕾”的巔峰。同樣，葡萄酒的地位也伴隨著羅馬人（貴族、公民）的格調(diào)同步上升。公元前121年，意大利就對葡萄酒劃分了等級。但受寵的是外國酒，尤其來自克里特島和塞浦路斯島的葡萄酒。喝葡萄酒的器皿，也多為金銀質(zhì)地或玻璃的杯子。并且紅酒文化已經(jīng)十分風(fēng)行，飯后一般都會有酒會，盛況類似狂歡節(jié)酒會，食客們不會錯過，而且往往不是酒酣耳熱，就是喝的酩酊大醉。喝酒之前，“酒客”們要通過抽簽選出酒圣，然后由酒圣來確定飲酒的總量和酒中摻水的比例。每一次舉杯必須是滿杯，賓客需一飲而盡！酒會自始至終都有娛樂節(jié)目助興，節(jié)目大多是喜劇、啞劇、舞蹈（加德舞或敘利亞淫穢舞）當(dāng)然，這種酒會只存在羅馬上層社會中。

這些流傳的西式“酒文化”一直保留至今，比如歐洲人熱愛的“香檳酒會”，或者“雞尾酒”傳統(tǒng)（古羅馬人以及開始在酒中加入海水、果蔬汁甚至胡椒），以及碰杯的禮節(jié)，據(jù)說是古羅馬角斗士的傳統(tǒng)，為防止對方在酒中下毒，就把酒倒進對方杯子一點。

四、小結(jié)

貫穿人類歷史，葡萄種植和葡萄酒釀造作為重要經(jīng)濟活動，在農(nóng)業(yè)景觀上和人類社會文化中都留下了深刻印記。古希臘既是西方文明的發(fā)軔，又在馴化栽培葡萄由物種起源中心向全世界傳播的路線上發(fā)揮過重要作用，葡萄種植和葡萄酒釀造技術(shù)傳入古希臘之后，對社會文化、經(jīng)濟演變和后世文明進程的影響。葡萄種植和釀酒就對希臘人的生活、文學(xué)、宗教和藝術(shù)發(fā)生了廣泛影響，在《伊利亞特》、《奧德賽》和《田功農(nóng)時》等長篇史詩中，葡萄以農(nóng)產(chǎn)品、生活必需品和貿(mào)易品的形象出現(xiàn)。隨葡萄酒的流行而興起的酒神崇拜雖然一開始曾遭到抵制，還是深入影響了希臘社會，并給后世留下了寶貴的文化財富。酒神劇場(Dionysian theater)中，為慶祝酒神節(jié)上演的悲喜劇不僅開辟了文學(xué)的新形式，還取得了極高的藝術(shù)成就。因此，葡萄酒文化是古希臘對人類文明做出的又一貢獻(xiàn)。

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郭丹彤． 圖特摩斯三世年鑒中的物品及其學(xué)術(shù)價值[ J] ． 東北師范大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版)，2010，(美)M． 羅斯托夫采夫著，馬雍等譯． 羅馬帝國社會經(jīng)濟史[M] ． 北京: 商務(wù)印書館，2005．

《羅馬人的歡娛》 讓.諾埃爾，羅本特（法）《解讀古希臘》 徐智英、趙蓉

第二篇：西方葡萄酒文化

對西方葡萄酒文化的理解

姓名：鄧小蘭 學(xué)號：041140302 葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里，標(biāo)著“有毒”，防人偷吃。等到數(shù)天以后，國王妻妾群中有一個妃子對生活發(fā)生了厭倦，擅自飲用了標(biāo)明“有毒”的陶罐內(nèi)的葡萄釀成的飲料，滋味非常美好，非但沒結(jié)束自己的生命，反而異常興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲后也十分欣賞。自此以后，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內(nèi)進行發(fā)酵，以便得到葡萄酒。

隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，幾乎被禁絕了。后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習(xí)慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。由于 歐洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來，因此法國、意大利、西班牙成為當(dāng)今世界葡萄酒的“湖泊”，歐洲國家也是當(dāng)今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產(chǎn)量，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上。此外還有一說為葡萄酒起 源于希臘，在此就不敘述了。

下面介紹幾個西方國家的酒文化：

法國的葡萄酒歷史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希臘人來到了法國馬賽地區(qū)，并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年，凱撒征服了高盧地區(qū)，正式地葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴展，公元3世紀(jì)，Bordeaux和Burgundy開始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場釀制葡萄酒。公元6世紀(jì)，隨著教會的興起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪對高品質(zhì)葡萄酒的需求，加快了法國葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步。中世紀(jì)時，葡萄酒已發(fā)展成為法國主要的出口貨物。19世紀(jì)時，法國的葡萄種植面積創(chuàng)歷史新高。1855年，巴黎萬國博覽會對法國葡萄酒進行了著名的酒莊分級，將法國的美酒推向了世界。

當(dāng)然，法國的葡萄酒發(fā)展并非一直暢通無阻，也曾遭受過重創(chuàng)。19世紀(jì)時，歐洲人十分狂熱于收集北美洲的植物樣本，使法國葡萄染上了白粉病，導(dǎo)致其數(shù)量和質(zhì)量都大幅下滑。后來，根瘤蚜菌又襲擊了法國，幾乎摧毀了整個法國的葡萄樹。而霜霉菌和黑腐病直到20世紀(jì)初才結(jié)束其對法國葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來的困擾。

大家都知道，法國是世界著名的美食大國，美食與他們而言，不僅僅是生活片段，還是一種生活態(tài)度，甚至是一種基本的生活藝術(shù)，值得花費大量的時間精力來操辦它，并樂此不疲。然而對于法國美食，無論是個人小酌還是賓主聯(lián)歡，葡萄酒都是永恒不變的主題。法國平均每人每年消費一百多公升葡萄酒，基本上，在法國吃一餐要喝三次酒，即餐前喝開胃酒，餐中喝佐餐酒，餐后喝消化酒，當(dāng)然這些酒都是以葡萄酒為主。其實早在1650年，法國巴黎就出現(xiàn)了最早的可飲酒咖啡館，葡萄酒占了大部份。那兒通常擁有一個平臺。在風(fēng)和日麗的日子里，巴黎市民常會聚在其上暢飲歡歌并品嘗美食。1789年，僅夏河內(nèi)(Charonne)一地就擁有102家這樣的咖啡館。各式各樣的人物在那里或**，或**，或吵架，或跳舞。那里是平民百姓尋找歡樂，忘卻煩惱的地方。當(dāng)然在18到19世紀(jì)的小說中，那里也是罪犯藏匿，娼妓出沒的場所。ABistrot 小酒館 這個名字往往能激起法國人無限的懷舊情思。同時，它也被留在了印象派的繪畫作品中，留在了戰(zhàn)前戰(zhàn)后的黑白電影中。當(dāng)讓?加賓 JeanGabin 唱起當(dāng)我們在河邊散步這首歌時，時光仿佛又倒流回了那些已逝的歲月中。小酒館溫暖的場面其實一直深藏在法國人的記憶里。即使在今天，我們?nèi)匀荒茉诜▏姷皆S多被稱為Abistrot或Atapas的小餐館。人們不僅可以在那兒吃到簡單的便餐，也往往會發(fā)現(xiàn)那里松軟歡快的氣氛更適合于朋友聚會和聊天。在時髦的大飯店里，客人們通常只能看見大牌的波爾多酒。但在小酒館里，老板們卻會教給客人們明智的選酒方法，從而招攬客人。

飽滿，豐腴，厚實，芬芳，散發(fā)著溶化丹寧的芬芳和可可樹細(xì)膩的清香，有如松樹在林間跳躍的流暢，熱烈透明得像漁夫的眼淚，這些飽含感**彩的語言表達(dá)了愛酒的人對葡萄酒的感受。法文中有大量的與葡萄酒有關(guān)的專用詞匯，其分類之細(xì)致和精確程度令人吃驚。在法國甚至有專門的學(xué)校和專業(yè)研究品酒藝術(shù)，法國有世界上最好的3所培養(yǎng)種植、品嘗、鑒定、管理和研究葡萄酒專業(yè)人才的學(xué)院。法國的葡萄酒文化十分發(fā)達(dá)，法國人的悠閑、懶散是世界聞名的，但法國人從葡萄的種植、酒的生產(chǎn)及貯藏、連品酒、飲酒到酒器和配餐等等都有深入細(xì)臻的涉及和研究，學(xué)問之廣博，不得不令人為之感嘆。法國政府和其它職能部門對葡萄酒的管理也近乎苛刻，甚至葡萄的種植密度、每年受陽光照射的時間、土壤的厚度、溫度、貯藏在橡木桶中的時間等等，都有嚴(yán)格的明文規(guī)定。眾所周知，決定葡萄酒好壞的6大關(guān)鍵因素是葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)，而法國在這六大因素方面都具有無與倫比的優(yōu)勢。

正確的品酒方法則是法國葡萄酒文化中另一個不可忽視的細(xì)節(jié)。法國人普遍認(rèn)為，如果在沒有欣賞到葡萄酒的色澤和芳香之前就把酒喝下去就是放棄對喝酒最基本的享受，在拿起酒杯前，必須停止說話。品嘗前，向上舉起酒杯，用眼觀賞美酒飽滿、清澈、亮麗的色澤，輕輕晃動酒杯，讓酒香散溢開；再用鼻子嗅一嗅，然后開始品嘗這些優(yōu)雅而近乎繁瑣的葡萄酒品酒禮儀至今仍被尊為高級社交禮儀中的圭臬。

法國葡萄酒是法國優(yōu)雅文化的表現(xiàn)，凝聚著法蘭西的歷史。作為世界政治、經(jīng)濟與文化大國，法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣?？梢赃@么說，了解法國葡萄酒文化將有助于我們對法國文化的整體認(rèn)識。

意大利的葡萄酒歷史久遠(yuǎn)。共和制時代的雄辯家西塞羅，皇帝凱撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于維蘇威火山爆發(fā)而一夜之間化為死城的廢貝城的遺跡里，仍保留有很多完整的葡萄酒壺。據(jù)說古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領(lǐng)土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開端。意大利的葡萄酒文化,代表著健康的 “地中海生活方式”，并且被世界各國的人們所學(xué)習(xí)和追捧。意大利之所以深受人們的愛戴，不光是他的尖端時尚，藝術(shù)設(shè)計，更重要的是由于它的淵源流長的歷史和他的文化底蘊。當(dāng)您走在意大利的街頭，就好像置身于藝術(shù)的殿堂。這個有著史前時期的人類記錄的文化古國，至今許多城市記載著世界重要的考古遺址。

在佛羅倫薩的烏菲齊美術(shù)館，存放了一幅400年之久，世界著名《酒神巴克斯》的畫像，他是由著名意大利畫家”米開朗基羅·梅里西·達(dá)·卡拉瓦喬”所畫。他半露右肩，頭發(fā)纏繞著葡萄藤，左手輕微拿起盛滿葡萄酒的酒杯，桌前擺放著各種水果和半瓶葡萄酒，臉色白中透紅，神態(tài)優(yōu)雅，眼睛微傾......讓您感受到葡萄酒與藝術(shù)的充分融合。世界著名意大利畫家達(dá)·芬奇筆下的《最后的晚餐》是一幅有500多年的，體現(xiàn)信仰的畫作，在基督的故事里寫道，由于上帝造人后沒有辦法控制他們的行為，看到人們整天爭奪、玩樂，所以他派遣了他的兒子基督去拯救執(zhí)迷不悟的人們，基督為了使人們看清他們的行為，在最后的晚餐中說道面包是他的身體，葡萄酒是他的血液，以犧牲他自己作為醒悟眾人......流傳至今,，已成為教堂做禮拜的儀式用語.可見葡萄酒與意大利人在心靈深處有著多么深厚的情感和意義。在意大利，關(guān)于葡萄酒的藝術(shù)巨作比比皆是，充分表明了葡萄酒在意大利生活的融入!意大利的葡萄酒文化不僅是 “地中海生活方式”的象征，從古至今更是融入生活的藝術(shù)，不管是從街頭巷尾到典雅的殿堂，還是從美妙的民間音樂到名家巨著，意大利這個維美而古老的藝術(shù)國度，讓您時刻感受著他獨特的文化底蘊。葡萄牙有“軟木之國”、“葡萄王國”的美稱。葡萄牙軟木及橡樹制品居世界第一，自古以來盛產(chǎn)葡萄和葡萄酒。全國有葡萄園36萬公頃，平均每5個農(nóng)業(yè)勞動力就有一人種植。全國有18萬人從事葡萄酒生產(chǎn)，年產(chǎn)葡萄10—15億升，遠(yuǎn)銷世界120多個國家和地區(qū)，成為世界上第4大產(chǎn)酒國，以波爾圖出口的葡萄酒最負(fù)盛名。葡萄牙葡萄酒的歷史早在公元前六百年葡萄牙已有葡萄酒，一些對釀酒有興趣的人士，開始栽種葡萄園，自行釀制高級葡萄酒。因此，小規(guī)模酒農(nóng)釀酒歷史已有二千五百多年，真正普及卻在公元前二百一十九年，羅馬帝國的軍隊進入北部杜羅河谷，就是今天的波兒圖酒區(qū)。今天，葡國博物館還保存不少羅馬時代的工藝品，石制的葡萄壓榨工具，陶制的雙耳瓶做的葡萄酒發(fā)酵和儲存器皿。

羅馬大軍在占領(lǐng)葡萄牙時，在杜羅河谷大面積種植葡萄，釀成葡萄酒作為軍需品，鼓舞軍隊士氣，向其他國家進侵。葡萄酒的釀造技術(shù)得到極快的發(fā)展，所釀造的葡萄酒大部分供給軍隊，當(dāng)?shù)厝耸客瑯咏邮芰似咸丫频奈幕?，葡萄酒成為杜羅河谷人時常生活的必需品。只因葡萄酒的釀造技術(shù)已經(jīng)成熟，杜羅河谷到處都是葡萄園，到了公元一九五零年葡國中部也同樣遍地葡萄園。

到一一四三年，葡國獨立之后，葡萄酒釀造事業(yè)更加發(fā)達(dá)，葡萄酒開始出口，根據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，有大量的葡萄酒出口關(guān)稅和稅務(wù)憑證及出口資料。葡萄牙，人們往往會顧名思義認(rèn)為這國名是由于其盛產(chǎn)葡萄而來的。其實不然，葡萄牙是音譯。不過它的確是名聞遐邇的“葡萄王國”。按葡萄牙人的飲食習(xí)慣，用餐時應(yīng)盡量喝葡萄酒。葡萄酒與葡萄牙人結(jié)下了不解之緣，它是每個家庭必不可少的飲料。男女老幼飯前飯后都愛飲酒，也喜歡用酒招待客人。據(jù)說，在這個只有半個河南省大的小國家里，酒店就有36萬家之多。葡萄牙人飲酒的方法很講究，按葡萄牙的傳統(tǒng)，飯前要飲用開胃葡萄酒;飯后要喝助消化葡萄酒;用餐過程中還根據(jù)菜肴配酒。吃肉時喝紅葡萄酒;吃魚時飲白葡萄酒;冷拼盤則配飲玫瑰香葡萄酒;吃點心時則配葡萄汽酒??這種傳統(tǒng)、嚴(yán)格的配酒方法，沿襲至今，成為人們商務(wù)宴請、社交場合和家庭飲宴時的一種禮節(jié)和習(xí)慣。葡萄牙人為什么如此重視和喜愛葡萄酒呢?他們說：“葡萄酒是大地和太陽的兒子，它振奮我們的精神，啟發(fā)我們的智慧?！痹谄咸蜒?，人稱酒比水還便宜，酒精的成份也不高，因此，進食時同時喝些酒，絕不至醉酒。當(dāng)然，到了聞名于世的產(chǎn)葡萄酒的葡萄牙，又醇又香、有口皆碑的佳酒確實值得一嘗。

波爾圖，重要海港。位于西北部的杜羅河北岸，市內(nèi)宮殿教堂、博物館、紀(jì)念碑、雕塑群像等比比皆是。城市建筑古色古香，有羅馬式建筑波爾圖大教堂、僧侶塔，著名的公共建筑水晶宮，有波爾圖的象征、高75米的克萊里科鐘樓。波爾圖大學(xué)、地區(qū)檔案館、市立圖書館等是波爾圖文化的重要象征。波爾圖的葡萄久負(fù)盛名，全市有十幾家酒廠，釀造的葡萄酒味美醇厚，遠(yuǎn)銷歐洲和世界各地，使波爾圖有“酒市”之稱。

廣義上來說。葡萄酒文化包括幾千年來不斷改進和提高的葡萄栽培管理技術(shù)、葡萄酒釀造技術(shù)，法律制度，酒俗酒里，飲酒器，飲酒器皿以及文人墨客所創(chuàng)作的與葡萄酒有關(guān)的書畫、詩文、詞句等，狹義上等葡萄酒文化則僅指葡萄酒品飲等禮節(jié)，風(fēng)俗，逸聞等。

不同國家的葡萄酒發(fā)展都有其獨特的歷史背景與文化背景，好的葡萄酒并非單純的復(fù)制，更需要文化的熏陶與浸淫。

第三篇：古希臘羅馬文化對西方的影響（定稿）

古希臘羅馬文化對西方的影響

羅馬人保存了希臘和中東地區(qū)的文化成果對世界文化做出了重要的貢獻(xiàn)。古希臘羅馬人在吸收豐富的東方文明古國的基礎(chǔ)上，根據(jù)本國社會、經(jīng)濟、政治發(fā)展的需要，創(chuàng)造自己獨特的文化，成為希臘—羅馬文化中的一個重要組成部分，并且對歐洲其他地區(qū)的文化產(chǎn)生了重要的影響。

下面我將分別論述希臘文化和羅馬文化對西方社會所產(chǎn)生的影響。

一談到希臘文化我們首先會想到希臘的神話故事，今天我將淺談希臘神話對西方的影響。

希臘神話主要由神的故事和英雄傳說兩部分組成。神的故事主要包括開天辟地、神的產(chǎn)生、神的譜系、神的日?；顒印⑷祟惖钠鹪?、大自然中的各種生物是怎樣產(chǎn)生的，為什么會有季節(jié)的變化等，幾乎外事萬物都有一段優(yōu)美的神話故事。英雄傳說起源于對祖先的崇拜，記述遠(yuǎn)古時代英雄征服自然、為集體造福的業(yè)績。希臘神話內(nèi)容豐富，具有天真優(yōu)美的幻想和清新純樸的風(fēng)格，為古希臘文學(xué)家和藝術(shù)家們提供了大量的創(chuàng)作題材，對西方后世文學(xué)創(chuàng)作及文學(xué)藝術(shù)產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響。

西方的文學(xué)作品大多都會用希臘神話中的意象來寄托主人公的復(fù)雜情緒和思想感情。例如，在希臘神話中有一則極優(yōu)美動人的故事，就是菲羅墨拉和普洛克涅的神話，這則神話對后世西方文學(xué)創(chuàng)作有深遠(yuǎn)的影響，菲羅墨拉—夜鶯成為了后世文學(xué)創(chuàng)作者最東雅興，抒發(fā)胸臆的對象。

西方文學(xué)藝術(shù)作品的體裁來源于取之不盡的希臘神話，古老的西方文學(xué)典籍《伊利亞特》和《奧德賽》，維吉爾的史詩《埃涅阿斯記》，奧維德的長詩《變形記》，都是希臘神話的演化物。

希臘神話促進了造型藝術(shù)的發(fā)展。現(xiàn)代西方的大多數(shù)雕塑家都選取希臘神話中的一些人物作為雕刻的對象。例如：《雅典娜》、《希臘人與特洛亞人之戰(zhàn)》等等。

由此可見，希臘神話對西方的影響是巨大的，是根深蒂固的。

羅馬帝國繼承了希臘的一些傳統(tǒng)，但是由于疆域的擴張，以及為了更好的治理國家。羅馬建立了嚴(yán)格的法律制度—羅馬法。羅馬法的建立對西方國家的法律制定有著深遠(yuǎn)的影響。法國1804年民法典，德國1900年民法典都繼承了羅馬私法體系。

總的來說，羅馬法對后世西方立法所產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面，羅馬法的許多制度和原則在西方法律中得以延續(xù)，例如美國的《權(quán)利法案》；羅馬法中的許多概念、術(shù)語在西方法律中依舊可以見到；羅馬法學(xué)家的思想和學(xué)說在今天的西方法學(xué)中任然引起眾多學(xué)者的探索。

大家肯定很奇怪，為什么羅馬法會對后世產(chǎn)生如此大的影響呢？其原因主要有：羅馬法雖然是奴隸制社會的法律，但卻是建立在私有制和簡單商品經(jīng)濟基礎(chǔ)之上，對保護私有制和簡單商品經(jīng)濟的一切重要關(guān)系都有詳細(xì)地規(guī)定；在法學(xué)家的努力和推動下，羅馬法體系完備，內(nèi)容豐富，立法技術(shù)高超，而且能夠適應(yīng)社會變遷的需要，不斷調(diào)整和更新，使其更趨完備。這樣羅馬法便能適應(yīng)西方商品經(jīng)濟的私有制社會，并且為其提供借鑒。

羅馬帝國已經(jīng)一去不復(fù)返，但是他所制定的羅馬法卻是留給后世的寶貴財富，我們一定要好好的利用。

當(dāng)然古希臘羅馬文化對西方的影響還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，其對西方的影響已經(jīng)深入西方社會的方方面面。例如：在公共工程、建筑、藝術(shù)、基督教、語言、科學(xué)、天文、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、哲學(xué)等方面都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在哲學(xué)方面，古希臘以人為本的思想和哲學(xué)思維、科學(xué)精神、民主政治、文藝精神等方面的原創(chuàng)性，奠定了西方文明的基礎(chǔ)。以擴張的方式將先進的文化傳向歐洲各地。古希臘羅馬人還促進了基督教的傳播，在羅馬帝國最后一個時期，基督教被定為國教，從此開辟了基督教的時代………

古希臘羅馬文化已經(jīng)滲透到西方社會的方方面面，并發(fā)揮著巨大的作用。

第四篇：古希臘文明對現(xiàn)代西方文明的影響

古希臘文明對現(xiàn)代西方文明的影響

歷史只是現(xiàn)代人對遠(yuǎn)古時候的回想記憶。其實現(xiàn)在每個人看見一些關(guān)于遠(yuǎn)古的人物、事物、還是其他一些東西，現(xiàn)代的人都想知道以前的人們是如何的生活。每次看電視的時候我就喜歡看《人與自然》，還有一些關(guān)于對古時候的探索神秘的事物，以前的東西是很古怪的，對于現(xiàn)在是沒有想象到，也無法想象到的事物。所以我對古代的事物有一種神秘感，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在對古代的歷史越來越感興趣了。現(xiàn)在我們就談?wù)劰畔ＥD的歷史。古希臘是西方歷史的開源，持續(xù)了約650年（公元前800年-公元前146年）。位于歐洲南部，地中海的東北部，包括今巴爾干半島南部、小亞細(xì)亞半島西岸和愛琴海中的許多小島。希波戰(zhàn)爭以后，經(jīng)濟生活高度繁榮，產(chǎn)生了光輝燦爛的希臘文化，對后世有深遠(yuǎn)的影響。古希臘人在哲學(xué)思想、歷史、建筑、文學(xué)、戲劇、雕塑等諸多方面有很深的造詣。這一文明遺產(chǎn)在古希臘滅亡后，被古羅馬人破壞性的延續(xù)下去，從而成為整個西方文明的精神源泉。

古希臘地處地中海東部，它的地理范圍大致包括希臘半島、愛琴海諸島、愛奧尼亞群島和小亞細(xì)亞半島西部沿海地帶。愛琴文明是希臘最早的文明，它是愛琴海及周邊地區(qū)青銅文明的統(tǒng)稱。公元前2000年左右，克里特島出現(xiàn)了最早的國家。希臘愛琴地區(qū)很早就有人類活動。在北希臘的卡爾息狄斯地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)早期人類頭骨，研究者認(rèn)為是尼人類型。舊石器時代文化遺存被發(fā)現(xiàn)在希臘半島。大約公元前7000年的中石器時代遺址，居民用黑曜石制作的石器捕捉海魚。新石器時代的居住地分布于希臘本土和愛琴海各島，最早可推至公元前6000年前，著名遺址有馬其頓新尼可米底亞、色薩利塞斯克羅和克里特克諾索斯等。新石器時代各處居民的生活方式大致相同，種大麥、小麥和豆類等作物，馴養(yǎng)綿羊、山羊等家畜，崇拜象征豐產(chǎn)的泥塑女神像。農(nóng)業(yè)技術(shù)大概從西亞通過小亞半島由海陸兩方面?zhèn)鱽?，可能伴以農(nóng)業(yè)移民。新石器文化各處居民多以黑曜石制造具有較鋒利邊緣的石器，而黑曜石只產(chǎn)于基克拉迪斯群島的米洛斯島。這說明至少在公元前6000—7000年間，愛琴海上就開始了互通有無的貿(mào)易往來。

約公元前1200年，希臘人（多利亞人）的入侵毀滅了邁錫尼，此后300年，希臘完全陷入沉寂狀態(tài)，封閉又貧窮，希臘歷史進入所謂“黑暗時代”。因為對這一時期的了解主要來自《荷馬史詩》，所以又稱“荷馬時代”。在荷馬時代末期，鐵器得到推廣，取代了青銅器；海上貿(mào)易也重新發(fā)達(dá)，新的城邦國家紛紛建立。希臘人使用腓尼基字母創(chuàng)造了自己的文字，并于前776年召開了第一次奧林匹克運動會。奧林匹克運動會的召開也標(biāo)志著古希臘文明進入了興盛時期。隨著人口增長，希臘人開始向外殖民。在此新的希臘城邦遍及包括小亞細(xì)亞和北非在內(nèi)的地中海沿岸。西方哲學(xué)的歷史從古希臘開始，特別是一群通稱為前蘇格拉底時期的哲學(xué)家。這不是為了否認(rèn)其他在古埃及、閃族以及巴比倫文化里出現(xiàn)的早期哲學(xué)家而作的謠傳。誠然，每個文化中都存在偉大的思想家和作家，而我們有證據(jù)證明一些最早的希臘哲學(xué)家可能至少接觸過某些埃及和巴比倫思想的作品。然而，早期希臘思想家與他們的前人相比思想上多了一種元素，使他們與前人的思想?yún)^(qū)分開來。

古希臘是西方文化的搖籃，是世界文化史上一座永恒的豐碑，是西方人所津津樂道的光輝時代。勤勞的古希臘人民用他們的智慧留給我們一個無論是文化史上還是藝術(shù)史上的維以超越的高度。本文將分成，文化藝術(shù)，經(jīng)濟，政治等方面進行探討。西方的影響是多么的巨大，多么地深遠(yuǎn)。也許從這種透入骨髓的深刻中我們能學(xué)會反思自己的文化，找到其中的精髓，重新合理地給自己希臘文化元典就其蘊含的民族精神與首創(chuàng)的學(xué)科經(jīng)典之作，在我們看來，除《理想國》（柏拉圖，、《形而上學(xué)》與《工具論》（亞里士多德，等先哲論著外，尚有《伊利昂記》與《奧德修記》（荷馬）、《伊索寓言》（伊索）、《幾何學(xué)原理》（歐幾里得）、《政治學(xué)》與 《詩學(xué)》（亞里士多德）、《普羅米修斯》（伊斯庫羅斯）、《俄狄浦斯壬》（索?？死账梗?、《美狄王》（歐里庇得斯）、《鳥》（阿里斯托芬）、《歷史》（希羅多德）、《伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭史》（修昔底德）等等，它們的傳世為西方文化乃至世界文化的發(fā)展，奠定了廣闊的發(fā)展基礎(chǔ)，產(chǎn)生了巨大與深遠(yuǎn)的影響。馮天瑜說元典之作為“其思想富于原創(chuàng)性，其主題具有恒久性，因而元典有著立足于現(xiàn)實基礎(chǔ)上的超越性”，上述被列為元典的作品，無疑都具有這樣的品格與特，洼，由它所孕育的“希臘民族精神”，經(jīng)過世代的繼承、充實、演繹與發(fā)展，已日漸融合到西方社會的集體意識中，并進而成為影響西方社會乃至世界文明的歷史傳統(tǒng)，人類文明也就在這樣的歷程中不斷地邁開了前進的步伐。

希臘發(fā)展是一種互相合作的良性競爭模式。并且，后者己滲入當(dāng)代西方人的精神領(lǐng)域。除此之外，希臘的經(jīng)濟發(fā)展主要是靠商人進行的海外和地區(qū)間的貿(mào)易往來和本土的農(nóng)民耕種。希臘城邦中的奴隸數(shù)量比羅馬少得多，羅馬經(jīng)年累月的征戰(zhàn)，帶來財富的同時還有大批大批的奴隸，這些奴隸廣泛地分布在大部分的產(chǎn)業(yè)，比如采礦，冶金，駕船，鋪路和大型建筑的建造。可以這樣說，古羅馬的偉大和成就很大一部分是由奴隸創(chuàng)造的。

一談到民主，我們就會想到當(dāng)代西方的“人權(quán)”社會，但民主這個字眼最早出現(xiàn)在古希臘的雅典。希臘的民主政治，一方面給予幾百人或幾千人以民主，另一方面又剝奪了數(shù)以萬計的奴隸與自由民參與政事的權(quán)力。當(dāng)時希臘民主的要義就是：多數(shù)人的統(tǒng)治；法律面前人人平等；個人生活自由。雖然此時的民主具有很強的階級性，只是對于公民的民主，但在幾千年前，這種觀點己遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了它的那個時代。相比我們這個時代的民主，我認(rèn)為它們的內(nèi)涵是一致的。雖然當(dāng)代西方政界口口聲聲說的是“人人平等，維護人權(quán)”，可是這種民主真實存在嗎？比如美國，它的政治還是掌握在少數(shù)有錢有權(quán)的大資本家手中，體現(xiàn)在表象上是一個由其資助的“民主”代言人——美國總統(tǒng)。處于中，下層的公民在很多時候仍是被政治家玩弄于“民主”的假象間。從這個意義上說，它的民主和古希臘的民主是完全一致的。

除此之外，在文學(xué)、雕塑、自然科學(xué)等方面，古希臘為西方文學(xué)、藝術(shù)的發(fā)展提供了源源不斷的靈感和活力。馬克思曾高度評價希臘藝術(shù)和史詩的成就，認(rèn)為它具有 “永久的魅力”、“而且就某方面說還是一種規(guī)范和高不可及的范本”。其實，古希臘文明的永久魅力何止藝術(shù)和史詩，隨著古希臘文化的元典精神一再被弘揚與重建，古希臘文明的現(xiàn)代價值也就一次又一次地被追尋與創(chuàng)造（近代西方的文藝復(fù)興可稱為典范）。在這過程中，人們莫不感受到希臘元典精神的原創(chuàng)力和那刻骨銘心的“永久的魅力”，這也正是古老的希臘文明與希臘文化所蘊含與發(fā)散的“永久的魅力”。定位，從而更有動力地前進。

通過本學(xué)期的《世界文明史》課，學(xué)到了很多關(guān)于古代文學(xué)、政治、人物活動等一些不為解開的想法，以前心里有好多的為什么，現(xiàn)在卻不會再問了，這學(xué)期的課讓我對歷史有新的了解，有新的認(rèn)識；今后我會關(guān)注歷史，關(guān)注我的疑惑，一切將會迎刃而解。

電氣與電子工程學(xué)院 電子0913班 張小曼 0904093125

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第五篇：試論古希臘對西方文明的影響

試論古希臘對西方文明的影響 1 綜述

古希臘可以說是西方文明的搖籃，是世界聞名的一個奇跡，崇尚自由創(chuàng)新民主獨立的古希臘人為后世文化創(chuàng)造了許多的杰作，同時為其樹立了古希臘文明的高度，并深刻影響了西方文明的發(fā)展程度甚至是世界文明的發(fā)展程度。這使得古希臘文明在整個西方文明發(fā)展歷程中的鼻祖地位是毋庸置疑的。恩格斯也曾說過：“如果理論自然科學(xué)要想追溯自己的發(fā)展歷史，就不得不回到希臘人那里去”。這種評價表示了恩格斯對希臘文化的盛贊，同時也涵蓋了當(dāng)時大部分人對希臘文化不可磨滅的高度的社會地位。從現(xiàn)在文化的發(fā)展基礎(chǔ)和角度來看，希臘文化對西方文化的滲透力不容小覷，它能夠隨遠(yuǎn)航的船隊和羅馬人的軍隊傳播到萊茵河，同時被后期的文化吸收，從而成為世界文化的瑰寶。現(xiàn)筆者就從希臘歷史的發(fā)展以及對自然科學(xué)的影響入手，看看它是否被沿傳到今天，或者對西方文化的形態(tài)有更顯著的貢獻(xiàn)。2 論述

2.1 從自然哲學(xué)的起源和對象看古希臘對西方文化的影響

在希臘時代，出現(xiàn)了一位偉大的君王：亞歷山大帝。他可以說是希臘文化的傳播者，他曾征服過無數(shù)的部落和國家，并將希臘文化滲透到這些國家和部落中，這使得希臘文化迅速有效得傳播開來。

亞歷山大的遠(yuǎn)征幾乎讓所有希臘人感到前所未有的驚訝，同時感嘆之前的無知和愚昧。我們熟知，歐幾里得從對前人的經(jīng)驗總結(jié)中創(chuàng)立了幾何學(xué)，他的《幾何原理》至今仍是歐洲大學(xué)甚至世界很多大學(xué)的教材；薩摩斯人早于哥白尼就已經(jīng)懷疑過“地球中心論”；在羅馬士兵殺他之前苦苦哀求給予時間思考問題的阿基米德，從洗澡盆里溢出的水從而發(fā)現(xiàn)的浮力的存在等等。希臘人除了在天文、物理、數(shù)學(xué)，及自然科學(xué)，還在醫(yī)學(xué)、動植物研究方面都獲得了探索性的成果，為西方現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展奠定了扎實的基礎(chǔ)。

古希臘作為一個文明古國，在建筑，雕塑藝術(shù)，都可見其輝煌的藝術(shù)成就。帕特神廟是希臘建筑的杰作，是人們政府自然的象征。它的各個部分都有一種持久的平衡，并不因為賴以支撐的陶立克柱故意造成的長短不一而傾覆。希臘人沖上人體美，為瓦能的神和奧林匹斯運動會的佼佼者塑像。

在自然哲學(xué)誕生之前古希臘人與世界上其他民族一樣用神話來理解和反應(yīng)他們周圍的世界