第一篇：10.綠色食品與健康

10．綠色食品與健康

教學(xué)目標(biāo)

(1)知道什么是綠色食品，能根據(jù)標(biāo)志來辨別綠色食品；

(2)了解綠色食品的大致生產(chǎn)過程，認(rèn)識(shí)綠色食品對(duì)人體健康的益處；

(3)培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)生態(tài)環(huán)境，珍愛生命的綠色意識(shí)。

教學(xué)重．難點(diǎn)

(1)了解綠色食品對(duì)人體健康的益處；

(2)培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)生態(tài)環(huán)境的綠色意識(shí)。

教學(xué)準(zhǔn)備

有綠色食品標(biāo)志的實(shí)物。

課時(shí)時(shí)間：1課時(shí)

教學(xué)過程

◆健康小問號(hào)

教材試圖以環(huán)境污染引發(fā)的食品安全問題引起學(xué)生的共鳴——只有綠色食品是安全可靠的，并以此激發(fā)學(xué)生的疑問：什么是綠色食品?

◆健康小博士

教材告訴學(xué)生什么是綠色食品，然后簡(jiǎn)要介紹綠色食品的嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；教材分別從產(chǎn)地、種植飼養(yǎng)、生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)及外包裝等方面作了介紹，并隊(duì)綠色雞肉的生產(chǎn)過程為例，用圖文并茂的形式介紹綠色食品的生產(chǎn)過程。

◆健康小貼士

“健康小貼士”集中介紹了食用綠色食品對(duì)人體健康的好處以及綠色食品的標(biāo)志。教師可結(jié)合綠色食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在總結(jié)綠色食品特征的基礎(chǔ)上，先讓學(xué)生閱讀教材，然后組織學(xué)生討論食用綠色食品對(duì)人體健康的益處。

關(guān)于綠色食品的標(biāo)志，教師要著重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)兩類標(biāo)志的區(qū)別，并對(duì)綠色食品標(biāo)志的含義進(jìn)行補(bǔ)充。

◆健康小行動(dòng)

教師可提前布置學(xué)生在課外調(diào)查市場(chǎng)上的綠色食品，然后在課堂上進(jìn)行匯報(bào)、分析。在分析時(shí)，教師應(yīng)注意引導(dǎo)：市場(chǎng)中的綠色食品能不能滿足人們的需要?原因是什么?◆健康小鏈接

小鏈接的目的是讓學(xué)生了解生態(tài)環(huán)境對(duì)生產(chǎn)綠色食品的影響，讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性。

第二篇：綠色食品健康教案

教 學(xué) 設(shè) 計(jì)

課題：綠色食品

朱麗榮

教學(xué)內(nèi)容：綠色食品

教學(xué)目標(biāo) ：

1、了解有關(guān)綠色食品的基礎(chǔ)知識(shí)，知道綠色食品是沒有受到污染的食品。2、學(xué)會(huì)在生活中安全地吃蔬菜、水果。

3、培養(yǎng)多渠道收集信息的能力和小組合作學(xué)習(xí)的能力。

教學(xué)重點(diǎn)：

1.認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志。

2.知道什么是綠色食品，會(huì)辨別。

教學(xué)難點(diǎn)：

在生活中能做到正確使用綠色食品。

教學(xué)過程 ：

(一)創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入主題。

小朋友，有一句俗話說:民以食為天，還有一句話說病從口入。這說的是和我們生活中的什么有關(guān)系？（吃的 食品）出示課題。(二)“什么是綠色食品”

師：什么是綠色食品 ? 有哪些食品是綠色食品 ? 請(qǐng)同學(xué)們先在小組里交流一下

指名說一說：

生1：我姥姥說沒有污染的就是綠色食品。

生2：我媽幫我買了一本《綠色生活與未來》的書，書上說沒有污染的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)的食品就是綠色食品。

生3：我從報(bào)紙上看的，綠色食品就是沒有公害的、沒有污染的。生4：我媽媽從網(wǎng)上給我查了，說綠色食品是沒有污染的。

多媒體出示，讓學(xué)生讀一讀。

小結(jié)：綠色食品就是指經(jīng)過國家專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、并帶有綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)類的食品。

師： 綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品中的農(nóng)藥殘留，獸藥殘留。添加劑，有害污染物和病菌含量作了統(tǒng)一的規(guī)定和限制.（三）我國發(fā)展綠色食品的目的： 1.同學(xué)們，我們?yōu)槭裁匆跃G色食品呢？ 2.學(xué)生討論發(fā)言

教師總結(jié)：(出示多媒體）

1.是通過生產(chǎn)綠色食品，保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境。2.是增進(jìn)人民的身體健康。

師：那購買的時(shí)候怎么知道它是綠色食品呢 ? 你從什么地方了解的 ? 你認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志嗎 ? 你們知道這個(gè)標(biāo)志有什么意思嗎 ?(生踴躍回答)師：從網(wǎng)上了解到，綠色食品標(biāo)志已經(jīng)進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)，受到了法律保護(hù)，只有質(zhì)量達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的食品才能使用，現(xiàn)在注冊(cè)的有兩種形式。（多媒體出示綠色食品標(biāo)志，認(rèn)一認(rèn)）(四)拓展延伸“你有什么發(fā)現(xiàn)”。

1.在調(diào)查、尋找綠色食品的過程中，你有什么發(fā)現(xiàn)沒有 ? 2.超市里的食品都有綠色食品標(biāo)志嗎？有標(biāo)志的多，還是沒有標(biāo)志的多？ 3.指名學(xué)生說一說。

4.師小結(jié)。（現(xiàn)在我們國家是一個(gè)發(fā)展中國家，還有很多不足的方面，食品這一塊也有很多監(jiān)管不到的地方，國家也正在加大力度管制，也需要我們大家，包括我們同學(xué)一起來努力，共同來監(jiān)督，維護(hù)。為我們共同的健康來抵制不合格食品?。?五)怎樣安全地吃蔬菜、水果 ? 1.師：綠色食品無污染，多食用對(duì)人們的身體健康十分有益。但現(xiàn)在市場(chǎng)上的綠色食品只是食品中的一小部分，大部分食品有可能受到污染，特別是與我們?nèi)粘Ｉ蠲懿豢煞值氖卟撕退?，更容易受到污染。我們?yīng)怎樣才能保證安全地食用它們呢 ? 2.學(xué)生發(fā)言。(吃蔬菜水果要洗凈，食品要煮熟了再吃，不吃街邊、路邊食品，、、、3.師小結(jié)，鼓勵(lì)。(六)總結(jié)。

今天你們學(xué)到了什么 ? 你們還想了解什么 ? 下課后同學(xué)們可以再上網(wǎng)搜索查詢，興趣相同的同學(xué)可以組成小組，繼續(xù)研究，好嗎 ?（七）作業(yè)

1、認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志。

2、拿出圖畫本來畫一畫綠色食品標(biāo)志,把它牢牢的記在心里。

附：板書設(shè)計(jì)： 綠色食品

環(huán)保 健康

第三篇：健康綠色食品市場(chǎng)調(diào)查問卷.

健康綠色食品市場(chǎng)調(diào)查問卷 尊敬的用戶,您好!我們要完成一個(gè)關(guān)于綠色食品的市場(chǎng)調(diào)查,請(qǐng)您花幾分鐘時(shí)間填寫一下下面的單選,您的回答對(duì)于我們的改進(jìn)工作很重要,希望您能真實(shí)的填寫。

請(qǐng)?zhí)顚懸韵隆皢芜x”,在您想選擇的答案上劃“√”即可。1.您的性別? A.男B。女

2.能否透露下您的年齡? A.18歲以下B,18-30 C。31-40 D.40以上 3.您的職業(yè)? A.學(xué)生B。上班族C。在家

4.您是否清楚地知道綠色食品的含義(概念? A.很清楚B。不知道C。了解一點(diǎn) 5.您吃過綠色食品嗎? A.吃過B。沒有C。不知道 6.您知道綠色食品分為幾種嗎? A.2種B。3種C。3種以上D。不知道 7.您買食品時(shí)有注意觀察包裝上的認(rèn)證標(biāo)志嗎? A,有B,只注意生產(chǎn)日期C。東西可以吃就可以了

8.您認(rèn)為我國綠色食品的市場(chǎng)有多大? A.很大B。很小C。不知道 9.您認(rèn)為綠色食品一定有營養(yǎng)嗎? A.是B。不一定C。不清楚

10.您認(rèn)為純天然食品和綠色食品一樣嗎? A.不一樣B。不清楚C。一樣

11.您認(rèn)為現(xiàn)在各種流行疾病與飲食有關(guān)嗎? A.很大關(guān)系B。有一定關(guān)系C。沒關(guān)系 12.您平時(shí)買東西時(shí),是否會(huì)盡量挑選綠色食品? A.常常B,經(jīng)常C。從不購買

13.您所理解的食品品質(zhì)包括以下哪幾項(xiàng)? A.材料及配料健康可靠B。保質(zhì)期C?？诒?/p>

14.如果在合肥舉辦一場(chǎng)健康綠色食品的展會(huì),您會(huì)來參加嗎? A,會(huì)B。不一定C。不會(huì)

15.如果您來,您會(huì)對(duì)哪類綠色食品感興趣?(多選 A.農(nóng)副土特產(chǎn)類B。綠色食品有機(jī)產(chǎn)品類 C.高新食品D。糖酒茶類 E.飲品類F。保健品 G,食品飲料生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備

16.如果您來,您希望展會(huì)可以舉辦幾天? A.3天B。3-5天C。7天 17.能否透露個(gè)人平均月收入狀況? A.1000元以上B。1000-3000 C。3000-5000 D 5000元以上 感謝您的參與,祝您生活愉快!

第四篇：健康綠色食品調(diào)查問卷

健康綠色食品市場(chǎng)調(diào)查問卷

尊敬的各位：

您好！我們是××大學(xué)的學(xué)生，我們?cè)谧鲆环蓐P(guān)于綠色食品的消費(fèi)調(diào)查。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，人們?cè)絹黻P(guān)注自己的生活質(zhì)量，綠色食品也成為了人們討論的話題，越來越多的人注重健康，綠色也以成為潮流。為了調(diào)查的真實(shí)性、隱私性和準(zhǔn)確性，采用的是無記名調(diào)查，請(qǐng)您放心如實(shí)的填寫以下信息，謝謝您的合作！

請(qǐng)?zhí)顚懸韵隆皢芜x”，在您想選擇的答案上劃“√”即可

1．您的性別：A．男B．女

2．您的年齡：

A．18歲以下B．18-30歲C．31-40歲D．40歲以上

3．您的職業(yè)：A．學(xué)生B．上班族C．在家

4．您是否知道綠色食品的含義（概念）？

A．很清楚B．了解一點(diǎn)C．不知道

5．您吃過綠色食品嗎？

A．吃過B．沒有C．不清楚

6．您買食品時(shí)有注意觀察包裝上的認(rèn)證標(biāo)志嗎？

A，有B．只注意生產(chǎn)日期C．東西可以吃就可以了

7．您認(rèn)為綠色食品一定有營養(yǎng)嗎？

A．是B．不一定C．不清楚

8．您認(rèn)為純天然食品和綠色食品一樣嗎？

A.．不一樣B．不清楚C．一樣

9．您認(rèn)為現(xiàn)在各種流行疾病與飲食有關(guān)嗎？

A.．很大關(guān)系B．有一定關(guān)系C．沒關(guān)系

10．您平時(shí)買東西時(shí)，是否會(huì)盡量挑選綠色食品？

A．經(jīng)常B．偶爾C．從不購買

11．您的家庭平均月收入狀況？（單位：元）

A．2000以下B．2000-3000C．3000-4000D ．4000以上12．您每月一般在采購食品上的花費(fèi)是多少？（單位：元）

A．300以下B．301-700C．701-1200D．1200以上

13．如果條件允許，您是否愿意優(yōu)先購買綠色食品？

A．愿意B．不愿意

14.在購物時(shí)候沒有特意選擇綠色產(chǎn)品的最主要原因是什么？

A、對(duì)綠色產(chǎn)品不太了解B、認(rèn)為綠色產(chǎn)品不可靠

C、認(rèn)為沒有必要選擇綠色產(chǎn)品D、綠色產(chǎn)品價(jià)格高

15.您對(duì)現(xiàn)有綠色食品質(zhì)量安全是否放心？

A.完全放心B.基本放心C.不放心

16．您所理解的食品品質(zhì)包括以下哪幾項(xiàng)？（可多選）

A．材料及配料健康可靠B．保質(zhì)期C．口碑好

17．以下綠色食品中，您會(huì)對(duì)哪類感興趣?(可多選)

A．農(nóng)副土特產(chǎn)類B．綠色食品有機(jī)產(chǎn)品類

C．高新食品D．糖酒茶類

E．飲品類F．保健品

18．您認(rèn)為最有效提高綠色消費(fèi)意識(shí)的方法是什么？(可多選)

A．媒體加強(qiáng)宣傳力度B.加強(qiáng)綠色消費(fèi)知識(shí)的教育

C.調(diào)整市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)D.建立健全相關(guān)的政策法規(guī)

E.提高企業(yè)綠色生產(chǎn)意識(shí)F.其他

19．您認(rèn)為我國綠色食品的市場(chǎng)前景如何?

A．很大B.一般C．很小D．不知道

20.假設(shè)現(xiàn)在有公司主動(dòng)找您簽協(xié)議，希望您定購您所想要的綠色食品，并送貨上門，您愿意嗎？

A.愿意B.有這個(gè)意向，可以詳談C.不愿意

感謝您的參與，祝您生活愉快！

第五篇：大班健康教案《綠色食品與垃圾食品》

大班健康教案：

綠色食品和垃圾食品

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。

2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、記錄單?；顒?dòng)過程：

1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：

1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

2）教師將幼兒說的各類食品快速出示，并進(jìn)行分類。

2、通過觀察視頻，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？

2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生??？

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）??觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了??）

3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)。

5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠色食品。

6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

7、游戲“蹲一蹲”

教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！鼻嗖寺牭胶?。