第一篇：羧酸酯教學(xué)反思
羧酸 酯教學(xué)反思
羧酸、酯是兩種重要的烴的含氧衍生物，在日常生活中應(yīng)用廣泛。羧酸和醇的酯化反應(yīng)規(guī)律“酸脫羥基醇脫氫”更是高考命題的熱點(diǎn)，尤其是羧酸和酯的相互轉(zhuǎn)化，是有機(jī)合成題中的常考點(diǎn)。要求學(xué)生.認(rèn)識(shí)乙酸、乙酸乙酯的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；明確羧酸、酯的分子式通式、同分異構(gòu)體的判斷及書(shū)寫(xiě)；掌握羧酸、酯的化學(xué)性質(zhì)，明確二者轉(zhuǎn)化規(guī)律。
第二篇：第三節(jié)羧酸酯教案
公開(kāi)課教案
第三節(jié)：羧酸 酯 教案
克山三中 賀成宇
1、教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：
1．了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握乙酸（羧酸）的化學(xué)性質(zhì)
2．能舉例說(shuō)明羧基、羰基、羥基性質(zhì)的差別 過(guò)程與方法：
1．通過(guò)實(shí)驗(yàn)，觀察分析、討論，最后得出結(jié)論的方法，學(xué)會(huì)對(duì)羧酸分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)等方面的分析
2．體會(huì)官能團(tuán)之間的相互作用對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的影響 情感態(tài)度與價(jià)值觀：
發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣,樂(lè)于探究物質(zhì)變化的奧秘,體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅,感受化學(xué)世界的奇妙與和諧.有將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活實(shí)踐的意識(shí)。、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：乙酸的酸性 乙酸酯化反應(yīng) 教學(xué)難點(diǎn)：乙酸酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)及原理。
3、教學(xué)程序
化學(xué)之于人類(lèi)的生活有三個(gè)層面的意義，認(rèn)識(shí)物質(zhì)、改造物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)，對(duì)于本節(jié)內(nèi)容，這三個(gè)層面是如何體現(xiàn)的呢？
認(rèn)識(shí)—— 用于認(rèn)識(shí)羧酸和酯的基本方法，認(rèn)識(shí)到官能團(tuán)—COOH、—COOR’的作用，進(jìn)一步理解“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀點(diǎn)
改造——控制條件“改造”物質(zhì)，利用羧酸和醇制取酯類(lèi)物質(zhì)。應(yīng)用——知識(shí)的實(shí)用性和遷移性，與生活中密切相關(guān)的含羧基和酯基的物質(zhì)有很多 【教學(xué)過(guò)程】
【創(chuàng)設(shè)情景，激趣導(dǎo)入】我們常常會(huì)吃到一些酸味較濃的食物，這些食物為什么有酸味？你能舉例嗎？ 【學(xué)生思考】【投影】如食醋含有乙酸，檸檬含有檸檬酸，蘋(píng)果含有蘋(píng)果酸，螞蟻含有蟻酸，大家觀察它們的結(jié)構(gòu)，為什么它們都有酸味呢？
【學(xué)生回答分析】羧酸類(lèi)有機(jī)物的官能團(tuán)是羧基，羧酸有酸味 【電子板書(shū)】
一、羧酸
羧酸：由烴基和羧基相連組成的有機(jī)物 【講解并電子板書(shū)】
1、其中最簡(jiǎn)單的一類(lèi)羧酸為飽和一元羧酸可用通式表示CnH2n+1COOH，如HCOOH,CH3COOH等、2、按所含的羧基個(gè)數(shù)：一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸
按烴基是否飽和：飽和羧酸、不飽和羧酸
根據(jù)烴基的不同：脂肪酸：如乙酸、硬脂酸（C17H35COOH）芳香酸：如苯甲酸（C6H5COOH）
【過(guò)渡】羧酸在我們?nèi)粘Ｉ钪袕V泛存在，大家知不知道醉酒時(shí)喝醋可以解酒？共同回憶它的性質(zhì) 【電子板書(shū)】
3、乙酸：
（1）物理性質(zhì)：乙酸是＿色的＿體，具有＿氣味，沸點(diǎn)＿，熔點(diǎn)＿，＿溶于水。
（2）分子結(jié)構(gòu)
【設(shè)問(wèn)】請(qǐng)同學(xué)們?cè)囌f(shuō)出幾種可以檢驗(yàn)醋酸具有酸性的方法。
【學(xué)生思考并板書(shū)】
1、能跟酸堿指示劑反應(yīng)。
2、能跟多種活潑金屬反應(yīng)，生成鹽和H2。
3、跟堿起中和反應(yīng)，生成鹽和水
4、能跟堿性氧化物反應(yīng)，生成鹽和水
5、能與部分鹽(如碳酸鹽)反應(yīng)（3）化學(xué)性質(zhì) ： a.乙酸的酸的通性:
【講解】醋酸可以除去水垢，說(shuō)明其酸性比碳酸的酸性強(qiáng)。前面我們學(xué)習(xí)了苯酚也有酸性,那乙酸碳酸苯酚的酸性誰(shuí)強(qiáng)呢?大家按提供的儀器(課本P60的科學(xué)探究),能否自己設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案來(lái)證明它們?nèi)咚嵝詮?qiáng)弱? 【學(xué)生討論與交流】展示設(shè)計(jì)方案,討論設(shè)計(jì)方案的可執(zhí)行性,并分析為什么要選碳酸氫鈉溶液而不選飽和的碳酸鈉溶液,怎樣去證明碳酸的酸性比苯酚強(qiáng)? 【結(jié)論并板書(shū)】動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),得出結(jié)論:酸性CH3COOH > H2CO3 > C6H5OH 【過(guò)渡】乙酸除了具有酸的通性外,還有什么性質(zhì)? 【學(xué)生】b.酯化反應(yīng)：醇和酸起作用，生成酯和水的反應(yīng).【多媒體演示】乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程, 復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)的有關(guān)知識(shí)
1.濃硫酸的作用：催化劑；吸水性 2.飽和碳酸鈉溶液的作用：
（1）中和揮發(fā)出來(lái)的乙酸，生成醋酸鈉（便于聞乙酸乙酯的氣味）。（2）溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇。
（3）抑制乙酸乙酯在水中的溶解度，使其分層析出。3.導(dǎo)管不伸入液面下的原因？ 4．微火加熱的目的是什么？
【提問(wèn)】根據(jù)酯化反應(yīng)的定義，生成1個(gè)水分子需要一個(gè)羥基與一個(gè)氫原子生成一個(gè)水分子。脫水時(shí)有下面兩種可能方式,你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案來(lái)證明是哪一種嗎? 酸脫羥基,醇脫氫 酸脫氫,醇脫羥基 用同位素示蹤法
【講解并板書(shū)】事實(shí)上,在乙酸乙酯中檢測(cè)到18O,證明方式①是正確的,即酯化反應(yīng)的機(jī)理是“酸脫羥基,醇脫氫”
思考：有無(wú)副反應(yīng)發(fā)生？（電子板書(shū)）【課堂小結(jié)】乙酸具有酸性和發(fā)生酯化反應(yīng),主要取決于羧基.,在羧基的結(jié)構(gòu)中,有兩個(gè)部位的鍵容易斷裂: 當(dāng)O－H鍵斷裂時(shí),容易解離出H+,使乙酸呈酸性;當(dāng)C－O鍵斷裂時(shí),羧基中的－OH易被其它基團(tuán)取代,如酯化反應(yīng).羧酸也具有羧基,故羧酸的化學(xué)性質(zhì)與乙酸相似
【知識(shí)拓展】甲酸的結(jié)構(gòu)式如下HCOOH,請(qǐng)你根據(jù)甲酸的分子結(jié)構(gòu),預(yù)測(cè)甲酸可能具有的化學(xué)性質(zhì)。
（總結(jié)并電子板書(shū)）通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，我們可以得出有機(jī)物間的關(guān)系。課堂練習(xí)：
1、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反應(yīng)，一段時(shí)間后，分子中含有18O的物質(zhì)有（）A 1種 B 2種 C 3 種 D 4種
2、酯化反應(yīng)屬于（）． A．中和反應(yīng) B．不可逆反應(yīng) C．離子反應(yīng) D．取代反應(yīng)
3、請(qǐng)寫(xiě)出CH3COOH 與 CH3OH的反應(yīng)方程式 HCOOH與CH3CH2OH的反應(yīng)方程式 CH3COOH 與 HOCH2CH2OH的反應(yīng)方程式 布置作業(yè):
1、書(shū)p63-3題、4題
第三篇：3.3 羧酸 酯 教案
第三節(jié) 羧酸、酯
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)酯典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
2.根據(jù)酯的組成和結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，認(rèn)識(shí)酯的水解反應(yīng)。教學(xué)重點(diǎn): 酯的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn): 酯的水解反應(yīng)。
探究建議: ①實(shí)驗(yàn)：乙醇的酯化；乙酸乙酯的水解。②實(shí)驗(yàn)：自制肥皂與肥皂的洗滌作用。③閱讀與討論：乳酸、磷脂的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)作用。
課時(shí)劃分：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
[復(fù)習(xí)提問(wèn)]寫(xiě)出下列化學(xué)方程式：乙醛與新制的Cu(OH)2堿性懸濁液共熱。[學(xué)生活動(dòng)]評(píng)判黑板上的化學(xué)方程式，檢查自己書(shū)寫(xiě)的化學(xué)方程式。[設(shè)計(jì)意圖]對(duì)學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，由有機(jī)物的衍生關(guān)系引出乙酸。[設(shè)問(wèn)]上述化學(xué)反應(yīng)中有機(jī)物之間存在什么樣的衍生關(guān)系？
[板書(shū)]
[引入]這一節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)羧酸、酯 [板書(shū)]第三節(jié) 羧酸、酯
[自學(xué)]第1、2自然段，提問(wèn)：
1、羧酸的官能團(tuán)，稱為 基。
2、酸的通性有哪些？作為有機(jī)含氧酸還有哪些特性？
3、羧酸的分類(lèi)？代表物的化學(xué)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？
4、飽和一元羧酸的通式為？ [回答]
CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5 ＋H2O [板書(shū)]
一、羧酸
1、分類(lèi)：脂肪酸、芳香酸或一元酸、二元酸。
第四篇：2021_2022學(xué)年高二化學(xué)下學(xué)期暑假鞏固練習(xí)6 羧酸酯（含解析）
羧酸
酯
例1．化合物X是一種醫(yī)藥中間體，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)化合物X的說(shuō)法正確的是
A．分子式為C16H12O4
B．分子中兩個(gè)苯環(huán)一定處于同一平面
C．在酸性條件下水解，水解產(chǎn)物有2種
D．不能與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)
例2．泛酸和乳酸均易溶于水并能參與人體代謝，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示。下列說(shuō)法不正確的是
A．泛酸分子式為
B．1
mol乳酸與金屬鈉反應(yīng)可生成1
mol氫氣
C．泛酸易溶于水，與其分子內(nèi)含有多個(gè)羥基易與水分子形成氫鍵有關(guān)
D．泛酸在酸性條件下的水解產(chǎn)物之一與乳酸互為同系物
1．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，關(guān)于該有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是
A．1mol該有機(jī)物能與2molNaOH發(fā)生反應(yīng)
B．1mol該有機(jī)物能與2molNa反應(yīng)生成1molH2
C．1mol該有機(jī)物能與1molNaHCO3反應(yīng)生成1molCO2
D．1mol該有機(jī)物最多能與3molH2發(fā)生加成反應(yīng)
2．我國(guó)科學(xué)家屠呦呦因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)“治療瘧疾的新療法”，也就是發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。已知二羥基甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一，下列關(guān)于二羥基甲戊酸的說(shuō)法正確的是
A．該有機(jī)物可以與溶液發(fā)生反應(yīng)放出
B．不能發(fā)生取代反應(yīng)
C．該有機(jī)物與金屬鈉反應(yīng)可以生成D．該有機(jī)物含有兩種官能團(tuán)，分別是羥基和醛基
3．下列離子或化學(xué)方程式正確的是
A．乙醛與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)：
B．向CH2BrCOOH中加入足量NaOH溶液并加熱：
C．甲苯與氯氣在光照條件下反應(yīng)：+Cl2+HCl
D．向水楊酸（）中滴加NaHCO3溶液：+HCO→+CO2↑+H2O
4．檸檬酸苯甲酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)該物質(zhì)的敘述正確的是
A．既是檸檬酸的同系物，也是苯甲醇的同系物
B．能發(fā)生加成反應(yīng)，不能發(fā)生取代反應(yīng)
C．1mol該物質(zhì)與碳酸氫鈉反應(yīng)得44gCO2
D．苯環(huán)上的二氯代物有6種
5．北京冬奧會(huì)比賽場(chǎng)館建設(shè)中用到的一種耐腐蝕、耐高溫的表面涂料是以某雙環(huán)烯酯（如圖）為原料制得的。下列有關(guān)該雙環(huán)烯酯的說(shuō)法正確的是
A．該雙環(huán)烯酯不能使酸性重鉻酸鉀變色
B．1mol該雙環(huán)烯酯最多能與3mol發(fā)生加成反應(yīng)
C．該雙環(huán)烯酯的水解產(chǎn)物都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
D．該雙環(huán)烯酯完全加氫后的產(chǎn)物的一氯代物有9種（不含立體異構(gòu)）
6．一定質(zhì)量的某有機(jī)物與足量金屬鈉反應(yīng)，可得VAL氣體。相同質(zhì)量的該有機(jī)物與適量的NaHCO3濃溶液反應(yīng)，可得VBL氣體。已知在同溫、同壓下VA＞VB，則該有機(jī)物可能是
A．HOOC-COOH
B．CH2(OH)CH(OH)COOH
C．CH2(OH)COOH
D．
7．某種高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A．該物質(zhì)可通過(guò)加聚反應(yīng)生成B．0.1
mol該物質(zhì)完全燃燒，生成33.6
LCO2（標(biāo)準(zhǔn)狀況）
C．該物質(zhì)水解產(chǎn)物之一乙二醇可用于生產(chǎn)汽車(chē)防凍液
D．1
mol該物質(zhì)與足量NaOH溶液反應(yīng)，最多可消耗4n
mol
NaOH
8．分子式為C5H10O3的有機(jī)物能發(fā)生如下酯化反應(yīng)：2C5H10O3C10H16O4+2H2O，若不考慮立體異構(gòu)，則C5H10O3的結(jié)構(gòu)最多有
A．12種
B．9種
C．8種
D．6種
9．有機(jī)物的同分異構(gòu)體中屬于酚類(lèi)且能水解的有（不考慮立體異構(gòu)）
A．19種
B．18種
C．16種
D．15種
10．分子式為C6H12O2的有機(jī)物A，有香味。A在酸性條件下水解生成有機(jī)物B和C。B能和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成氣體，且無(wú)法發(fā)生銀鏡反應(yīng)；C能催化氧化生成醛或酮。則A可能的結(jié)構(gòu)有
A．7種
B．11種
C．13種
D．15種
11．E是一種食品添加劑中的防腐劑，可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到（部分反應(yīng)條件略）。
下列說(shuō)法不正確的是
A．A是苯酚的一種同系物，且溶解度小于苯酚
B．經(jīng)反應(yīng)A→B和C→D的目的是保護(hù)官能團(tuán)酚羥基不被氧化
C．與B屬于同類(lèi)有機(jī)物的同分異構(gòu)體有3種（不包含B）
D．1
mol
D可以消耗1
mol
NaHCO3
12．乙酰水楊酸，俗稱阿司匹林（），是常用的解熱鎮(zhèn)痛藥。合成原理：
查閱資料：
阿司匹林：相對(duì)分子質(zhì)量為180，分解溫度為128~135℃，溶于乙醇、難溶于水；
水楊酸：相對(duì)分子質(zhì)量為138，沸點(diǎn)211℃，76℃時(shí)升華，溶于乙醇、微溶于水；
乙酸酐：相對(duì)分子質(zhì)量為102，沸點(diǎn)140℃，無(wú)色透明液體，遇水形成乙酸。
制備過(guò)程：
①如圖1向三頸燒瓶中加入3.45g水楊酸、乙酸酐20mL（）、10滴濃硫酸，連接回流裝置，70℃加熱半小時(shí)。
②冷卻至室溫后，將反應(yīng)混合液倒入100mL冷水中，并用冰水浴冷卻15min，用圖2裝置抽濾，將所有晶體收集到布氏漏斗中。抽濾過(guò)程中用少量冷水多次洗滌晶體，繼續(xù)抽濾，得到乙酰水楊酸粗品。
③將粗產(chǎn)品轉(zhuǎn)至燒瓶中，裝好回流裝置，向燒瓶?jī)?nèi)加入100mL乙酸乙酯和2粒沸石，加熱回流，進(jìn)行熱溶解。然后趁熱過(guò)濾，冷卻至室溫，抽濾，洗滌，干燥，得無(wú)色晶體狀乙酰水楊酸。
（1）圖1裝置中溫度計(jì)是否需要移動(dòng)位置_______（填“需要”或“不需要”）。
（2）步驟①中加熱宜采用_______，冷凝回流過(guò)程中外界的水若進(jìn)入三頸燒瓶，導(dǎo)致發(fā)生副反應(yīng)_________________________（用化學(xué)方程式作答），降低了水楊酸的轉(zhuǎn)化率。
（3）步驟②用冷水洗滌晶體的目的是_______，步驟③加入沸石的目的是_______。
（4）步驟③操作的名稱是_______，其中肯定用不到的裝置是_______（填序號(hào)）。
（5）最終稱量產(chǎn)品質(zhì)量為2.25g，則所得乙酰水楊酸的產(chǎn)率為_(kāi)______%（精確到1%）。
答案與解析
例1．【答案】A
【解析】A．根據(jù)結(jié)構(gòu)式可知分子式為C16H12O4，故A正確；B．兩個(gè)苯環(huán)中間有一個(gè)碳原子，該碳原子形成四根單鍵，在空間為四面體結(jié)構(gòu)，所以兩個(gè)苯環(huán)，不一定處于同一平面，故B錯(cuò)誤；C．酸性條件下，酯基斷開(kāi)，但產(chǎn)物為一種，故C錯(cuò)誤；D．分子中含有羧基，可以和Na2CO3反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；故答案為A。
例2．【答案】D
【解析】A．有機(jī)物含有9個(gè)C、17個(gè)H、1個(gè)N、5個(gè)O原子，分子式為C9H17NO5，故A正確；B．1
mol乳酸含有mol羧基和1mol羥基，都能與金屬鈉反應(yīng)，1
mol乳酸與金屬鈉反應(yīng)可生成1
mol氫氣，故B正確；C．分子中含有羥基、氨基，可與水分子形成氫鍵，則泛酸易溶于水，故C正確；D．泛酸水解可生成兩種有機(jī)物，和，兩者與乳酸組成上都不是相差CH2或CH2的整數(shù)倍，不是同系物，故D錯(cuò)誤。故答案為D。
1．【答案】A
【解析】A．1
mol該有機(jī)物含有1mol羧基，能與1
mol
NaOH發(fā)生反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；B．1
mol該有機(jī)物含有1mol羧基和1mol羥基，能與2
mol
Na反應(yīng)生成1
mol
H2，故B正確；C．1
mol該有機(jī)物含有1mol羧基，能與1
mol
NaHCO3反應(yīng)生成1
mol
CO2，故C正確；D．1
mol該有機(jī)物含有1mol苯環(huán)，最多能與3
mol
H2發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確；故選A。
2．【答案】A
【解析】A．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，二羥基甲戊酸中含有的羧基能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成二氧化碳，故A正確；B．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，二羥基甲戊酸中含有的羧基和羥基能發(fā)生取代反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；C．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，二羥基甲戊酸中含有的羧基和羥基都能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，所以1mol二羥基甲戊酸與金屬鈉反應(yīng)可以生成1.5mol氫氣，故C錯(cuò)誤；D．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，二羥基甲戊酸的官能團(tuán)為羧基和羥基，故D錯(cuò)誤；故選A。
3．【答案】D
【解析】A．原子不守恒，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：，A錯(cuò)誤；B．向CH2BrCOOH中加入足量NaOH溶液并加熱，-COOH發(fā)生中和反應(yīng)，Br發(fā)生取代反應(yīng)產(chǎn)生醇羥基，該反應(yīng)化學(xué)方程式為：，B錯(cuò)誤；C．甲苯與氯氣在光照條件下甲基上H原子的取代反應(yīng)，方程式為+Cl2+HCl，C錯(cuò)誤；D．由于酸性：羧酸＞H2CO3＞苯酚，所以向水楊酸中滴加NaHCO3溶液時(shí)，-COOH變?yōu)?COONa，同時(shí)反應(yīng)產(chǎn)生CO2、H2O，該反應(yīng)的離子方程式為：+HCO→+CO2↑+H2O，D正確；故合理選項(xiàng)是D。
4．【答案】D
【解析】A．檸檬酸不含酯基，苯甲醇也不含酯基，結(jié)構(gòu)不相似，不是同系物，A錯(cuò)誤；B．含有苯環(huán)，可以發(fā)生加成反應(yīng)，含有酯基、羧基、羥基，可以水解、酯化，水解、酯化均屬于取代反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C．羧基可以和碳酸氫鈉反應(yīng)生成CO2，1mol該物質(zhì)含有2mol羧基，可最多與碳酸氫鈉反應(yīng)生成2molCO2，質(zhì)量為88g，C錯(cuò)誤；D．采用“定一移一”法判斷，苯環(huán)上有如圖(2+4)=6種二氯代物、（數(shù)字表示另一個(gè)氯原子可能的位置），D正確；綜上所述答案為D。
5．【答案】D
【解析】A．該雙環(huán)烯酯含有雙鍵，能使酸性重鉻酸鉀變色，A錯(cuò)誤；B．1mol該雙環(huán)烯酯最多能與2mol發(fā)生加成反應(yīng)，雙鍵可與氫氣加成，碳氧雙鍵不可，B錯(cuò)誤；C．該雙環(huán)烯酯的水解產(chǎn)物為醇類(lèi)和羧酸，醇類(lèi)不能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D．該雙環(huán)烯酯完全加氫后的產(chǎn)物為，有9種不同環(huán)境的氫，一氯代物有9種，D正確；答案選D。
6．【答案】B
【解析】一定質(zhì)量的某有機(jī)物和足量的金屬鈉反應(yīng)，可得到氣體體積是VAL，產(chǎn)生的氣體是H2，2-OH（或2-COOH）～H2；等質(zhì)量的該有機(jī)物與足量的NaHCO3反應(yīng)，可得到氣體VBL，該氣體是CO2，說(shuō)明有機(jī)物中含有-COOH，-COOH～CO2，等質(zhì)量的同種物質(zhì)即等物質(zhì)的量的物質(zhì)，以此解答該題。A．1molHOOC-COOH與Na反應(yīng)產(chǎn)生1molH2；1molHOOC-COOH與足量的NaHCO3反應(yīng)，產(chǎn)生2molCO2，可見(jiàn)等質(zhì)量的有機(jī)物反應(yīng)產(chǎn)生的氣體在同溫、同壓下體積：VA
7．【答案】B
【解析】A．根據(jù)聚合物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其是由通過(guò)加聚反應(yīng)生成，A正確；B．該物質(zhì)分子中含有的C原子數(shù)目是15n，0.1
mol該物質(zhì)完全燃燒，反應(yīng)產(chǎn)生CO2的物質(zhì)的量是1.5n
mol，該CO2氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為33.6n
L，B錯(cuò)誤；C．根據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知：其分子中含有3n個(gè)酯基，水解產(chǎn)生聚2-甲基丙烯酸、乙二醇、乙酸、鄰羥基苯甲酸，其中乙二醇可用于生產(chǎn)汽車(chē)防凍液，C正確；D．該物質(zhì)分子中含有3n個(gè)酯基，水解產(chǎn)生3n個(gè)羧基和n個(gè)酚羥基都可以與NaOH發(fā)生反應(yīng)，因此1
mol該物質(zhì)與足量NaOH溶液反應(yīng)，最多可消耗4n
mol
NaOH，D正確；故合理選項(xiàng)是B。
8．【答案】A
【解析】2分子的C5H10O3能生成1分子的C10H16O4和2分子的H2O，說(shuō)明C5H10O3中含有一個(gè)羧基和一個(gè)羥基，兩分子的C5H10O3生成二元環(huán)酯。先考慮5個(gè)碳原子的羧酸的結(jié)構(gòu)，然后再連上羥基。5個(gè)碳原子的羧酸只需要考慮丁基的異構(gòu)，丁基有四種異構(gòu)，所以5個(gè)碳原子的羧酸也有四種結(jié)構(gòu)。若羧酸為正戊酸，則4個(gè)飽和碳原子上都可以連羥基，且各不相同，有4種結(jié)構(gòu)；若羧酸為2-甲基丁酸，則羥基也有四種不同的位置，也有四種結(jié)構(gòu)；若羧酸為3-甲基丁酸，則羧基有3種不同位置，所以有3種結(jié)構(gòu)；若羧酸為2，2-二甲基丙酸，則羥基只有一種不同位置，只有一種結(jié)構(gòu)，所以共有12種結(jié)構(gòu)，故選A。
9．【答案】B
【解析】屬于酚類(lèi)說(shuō)明含有酚羥基，能水解說(shuō)明含有酯基，同分異構(gòu)體有：、、、、、，共18種，故選B。
10．【答案】B
【解析】由題干信息可知，分子式為C6H12O2的有機(jī)物A，有香味，A在酸性條件下水解生成有機(jī)物B和C，即A為酯類(lèi)，B能和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成氣體，且無(wú)法發(fā)生銀鏡反應(yīng)說(shuō)明B為羧酸但不能是甲酸，C能催化氧化生成醛或酮，即C為醇且能催化氧化即與羥基相連的碳原子有H，則A可能的結(jié)構(gòu)有：若B為乙酸，則C可能為1-丁醇、2-丁醇、2-甲基丙醇三種，若B為丙酸，則C為1-丙醇、2-丙醇兩種，若B為丁酸或2-甲基丙酸，則C為乙醇，若B為戊酸（丁基有四種）故戊酸也有四種，則C為甲醇，故符合條件的A的同分異構(gòu)體有：3+2+2+4=11種，故答案為B。
11．【答案】C
【解析】A．A是苯酚的同系物，A的烴基中碳原子數(shù)大于苯酚，溶解度比苯酚小，A正確；B．A中含有酚羥基，易被氧化，設(shè)計(jì)A→B和C→D的目的是：保護(hù)酚羥基，防止被氧化，B正確；C．與B屬于同類(lèi)有機(jī)物屬于醚類(lèi)，對(duì)應(yīng)的同分異構(gòu)體可為、、、，共4種，C錯(cuò)誤；D．D中羧基可與碳酸氫鈉反應(yīng)，則1molD可以消耗1molNaHCO3，D正確；答案選C。
12．【答案】（1）不需要
（2）水浴加熱
（3）洗去產(chǎn)品表面附著的水楊酸等雜質(zhì)
防止在加熱的時(shí)候液體暴沸
（4）提純
B
（5）50%
【解析】該反應(yīng)所需要的溫度小于100℃，加熱宜采用水浴加熱；乙酸酐遇水形成乙酸，故反應(yīng)過(guò)程要保持干燥的環(huán)境；步驟③用到加熱回流裝置、抽濾裝置、干燥裝置，可以根據(jù)這些過(guò)程選擇所需裝置；最后產(chǎn)率的計(jì)算首先需要判斷水楊酸和乙酸酐的量，然后再計(jì)算產(chǎn)品的理論產(chǎn)量，以此解題。
（1）圖1中需要保證反應(yīng)物的溫度為70℃，需要測(cè)定反應(yīng)物的溫度，故溫度計(jì)的位置不需要移動(dòng)；
（2）步驟①中需要維持溫度為70℃，可以采用水浴加熱；已知，乙酸酐遇水形成乙酸，則冷凝回流過(guò)程中外界的水可能進(jìn)入三頸燒瓶，導(dǎo)致發(fā)生副反應(yīng)，降低了水楊酸的轉(zhuǎn)化率；
（3）阿司匹林難溶于水，水楊酸微溶于水；步驟②用冷水洗滌晶體的目的是洗去產(chǎn)品表面附著的水楊酸等雜質(zhì)；步驟③加入沸石可以防止在加熱的時(shí)候液體暴沸；
（4）步驟③的目的由粗產(chǎn)品得到比較純凈的產(chǎn)品，故其名稱為：提純；步驟③用到加熱回流裝置C、抽濾裝置D、干燥裝置A，不需要固體加熱裝置B；故肯定用不到的裝置是B；
（5）3.45g水楊酸的物質(zhì)的量為：，乙酸酐20mL（），則其物質(zhì)的量為：，則反應(yīng)中乙酸酐過(guò)量，0.025mol水楊酸反應(yīng)生成0.025mol阿司匹林，則其質(zhì)量為：，故所得乙酰水楊酸的產(chǎn)率=。
第五篇：羧酸教案
《乙酸 羧酸》教案
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：掌握乙酸的物理性質(zhì)和俗稱；理解乙酸的分子結(jié)構(gòu)與其性質(zhì)的關(guān)系；掌握乙酸的結(jié)構(gòu)式、化學(xué)性質(zhì)和用途；了解羧酸的一般性質(zhì)。
2、能力目標(biāo)：通過(guò)對(duì)烴的衍生物的典型計(jì)算與推斷的練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)計(jì)算技能和綜合能力；通過(guò)以官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)入手來(lái)學(xué)習(xí)烴的衍生物的“思路教學(xué)”，使學(xué)生學(xué)會(huì)研究有機(jī)化學(xué)的科學(xué)方法。
3、情感目標(biāo)：要充分發(fā)掘教材的教育因素，自然、貼切、適時(shí)地進(jìn)行德育、美育及環(huán)保意識(shí)等方面的滲透。
二、教學(xué)重點(diǎn)：乙酸的化學(xué)性質(zhì)，如弱酸性、酯化反應(yīng)，酯的水解等。
三、教學(xué)難點(diǎn)：酯化反應(yīng)的概念、特點(diǎn)及本質(zhì)。
四、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)：
一、復(fù)習(xí)引入：請(qǐng)同學(xué)們寫(xiě)出各步轉(zhuǎn)化的方程式。
分子烴基（或氫）和羧基相連而構(gòu)成的有機(jī)化合物稱為羧酸。本節(jié)將重點(diǎn)學(xué)習(xí)羧酸的代表物——乙酸。
二、新課講授：
（一）、乙酸的結(jié)構(gòu)
[講解]乙酸又名醋酸，它是食醋的成分之一，是日常生活中經(jīng)常接觸的一種有機(jī)酸。分子式：C2H4O2；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3COOH 其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： 基）
（二）、乙酸的物理性質(zhì)
乙酸又叫醋酸，無(wú)色冰狀晶體（冰醋酸），溶點(diǎn)16.6℃，沸點(diǎn)117.9℃。有刺激性氣味。易溶于水。
[過(guò)渡]在日常生活中，我們常用少量的食醋除去在水壺里的水垢（CaCO3等雜質(zhì)），請(qǐng)同學(xué)們?cè)囌f(shuō)出，這應(yīng)用了哪一個(gè)化學(xué)原理。
[學(xué)生回答]醋酸和水垢(CaCO3)反應(yīng)生成二氧化碳，運(yùn)用了強(qiáng)酸(醋酸)制弱酸(H2CO3)這一原理。乙酸分子中存在羥基，由羥基電離出H。
（三）、化學(xué)性質(zhì)
+
其官能團(tuán)：—COOH（羧
1、酸性
（1）與Na2CO3溶液反應(yīng)。
2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa + CO2↑+H2O（2）與Mg反應(yīng)
Mg + 2CH3COOH →(CH3COO)2Mg + H2↑ [提問(wèn)]如何證明乙酸是一種弱酸。
[回答]選擇CH3COONa，滴加酚酞試液，試液變紅，說(shuō)明醋酸鈉水解呈堿性。
（3）酸性比較：CH3COOH > H2CO3 > C6H5OH
2、酯化反應(yīng)
（1）定義：醇和酸起作用，生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)。（2）本質(zhì)：
（1）反應(yīng)機(jī)理：醇脫氫原子，羧酸脫羥基結(jié)合生成水。
（2）酯化反應(yīng)可看作是取代反應(yīng)，也可看作是分子間脫水的反應(yīng)。
（3）飽和碳酸鈉溶液的作用：
A:中和揮發(fā)出來(lái)的乙酸，生成醋酸鈉（便于聞乙酸乙酯的氣味）。B:溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇。C:抑制乙酸乙酯在水中的溶解度。D:硫酸的作用：催化劑；吸水性。
（四）、酯類(lèi)化合物
1、低級(jí)酯存在于各種水果和花草中，具有芳香氣味的液體。
2、主要物理性質(zhì)：密度一般小于水，并難溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑。
3、用途：可用溶劑，也可用制備飲料和糖果的香料。
4、水解反應(yīng)：
（1）在酸中的反應(yīng)方程式：
（2）在堿中反應(yīng)方程式：
酯化反應(yīng)機(jī)理：羧酸分子中羧基上的羥基與醇分子中的羥基上的氫原子結(jié)合而生成了水，余下部分結(jié)合生成酯。酯化反應(yīng)中，濃硫酸所起的作用是催化吸水作用。
（五）、羧酸
1、羧酸是羧基跟烴基或氫直接相連構(gòu)成的有機(jī)物。
2、分類(lèi)：
1．根據(jù)羧基相連的烴基不同分為：脂肪酸、芳香酸。
2．根據(jù)羧酸分子中羧基的數(shù)目，羧酸又可以分為：一元酸、二元酸（如乙二酸HOOC—COOH）、多元酸。
3．甲酸除具有酸的性質(zhì)外，還有醛的性質(zhì)。
三、鞏固練習(xí)
1．下列說(shuō)法中正確的是（）
A、只有鏈烴基與羧基直接相連才叫羧酸。B、飽和一元脂肪酸的組成符合通式CnH2nO2。
C、羧酸的酸性都比碳酸弱。D、甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互為同分異構(gòu)體。2．下列有機(jī)物中，既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能發(fā)生酯化反應(yīng)，還能發(fā)生催化氧化的是（）
A、CH3OH B、BrCH2CH2COOH C、CH3CH2CH2OH D、C6H5Cl 3． 有多種異構(gòu)體，其中屬于酯類(lèi)且結(jié)構(gòu)中含苯環(huán)的同分異構(gòu)體有（）
A．3種 B．4種 C．5種 D．6種
4．巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH3—CH=CH—COOH（丁烯酸）?，F(xiàn)有 ① 氯化氫； ② 溴水； ③ 純堿溶液； ④ 2—丁醇； ⑤ 酸化的KMnO4溶液。試根據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)判斷在一定條件下能與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)的組合是（）
A．只有 ② ④ ⑤ B．只有 ① ③ ④ C．只有 ① ② ③ ④
D． ① ② ③ ④ ⑤
四、課堂小結(jié)：本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了乙酸和羧酸的性質(zhì)，下面是有機(jī)化合物衍生物之間一般關(guān)系：
五、作業(yè)布置： 同步練習(xí)卷
六、課后反思： 乙酸是一種重要是有機(jī)酸，在日常生活中運(yùn)用廣泛，是乙醛和乙醇的的氧化產(chǎn)物，因此緊接乙醛和乙醇之后，作為羧酸的代表物，單列一節(jié)講授。這樣既與前面的乙醛和乙醇形成一條知識(shí)主線，又通過(guò)乙酸的性質(zhì)——酯化反應(yīng)引出乙酸乙酯，為形成完整的知識(shí)體系做了鋪墊。學(xué)習(xí)的關(guān)鍵是理清這個(gè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。
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