第一篇：平遙縣屠宰管理工作責(zé)任書技術(shù)監(jiān)督局

介休市豬肉質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)和國家、省市關(guān)于開展打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品

專項(xiàng)行動(dòng)的有關(guān)精神，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，強(qiáng)化豬肉

質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，形成全社會齊抓共管的防控打擊體系，全面提高我市肉食品安全保障水平，確保全市人民群眾食肉安全，市政府決定實(shí)行豬肉質(zhì)量安全工作責(zé)任制，現(xiàn)與市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局簽訂目標(biāo)責(zé)任書。

一、加強(qiáng)對豬肉質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。全面落實(shí)行政首長負(fù)責(zé)制，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一把手為本部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管第一責(zé)任人，分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。

二、建立健全本部門的豬肉質(zhì)量安全責(zé)任制。根據(jù)本單位所擔(dān)負(fù)的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),制定工作目標(biāo),并將任務(wù)分解落實(shí)到所屬股室，同時(shí)制訂配套的考核獎(jiǎng)懲辦法。

三、加強(qiáng)對肉食品加工企業(yè)的監(jiān)管，負(fù)責(zé)嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工

環(huán)節(jié)摻假使假、假冒偽劣豬肉食品行為，特別要查處用母豬肉加工生產(chǎn)牛肉的違法行為；嚴(yán)厲查處我市境內(nèi)肉食品加工企業(yè)和

個(gè)體工商戶使用來自私屠濫宰戶的生豬產(chǎn)品加工肉制品的違法行為，確保加工企業(yè)使用的豬肉100%有定點(diǎn)屠宰票據(jù)。

四、負(fù)責(zé)全市所有食品生產(chǎn)企業(yè)的許可，并對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品質(zhì)量和衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品小作坊的監(jiān)管。依法查處生產(chǎn)領(lǐng)域無證生產(chǎn)，清理規(guī)范肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)索票索證管理，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的豬肉進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。

五、組織開展肉食品安全大檢查。對生產(chǎn)領(lǐng)域中容易發(fā)生肉食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，排除肉食品加工企業(yè)和個(gè)體

工商戶的生產(chǎn)安全隱患。

六、深入開展生產(chǎn)領(lǐng)域肉食品安全專項(xiàng)整治工作。要制訂好專項(xiàng)整治工作方案，明確工作內(nèi)容和目標(biāo)，做到專項(xiàng)整治有組織、有計(jì)劃地進(jìn)行。

七、加強(qiáng)信息溝通，每月向市定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報(bào)送本部門在豬肉食品安全監(jiān)管工作方面的執(zhí)法情況、監(jiān)管動(dòng)態(tài)、經(jīng)驗(yàn)、建議等信息2篇以上。

八、對群眾投訴舉報(bào)的生產(chǎn)領(lǐng)域的肉食品安全問題，要及時(shí)受理并組織查處；對市定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組督辦的案件，必須及時(shí)組織查處，并及時(shí)書面報(bào)告處理情況。

九、積極配合有關(guān)部門依法打擊私屠濫宰、生產(chǎn)、銷售不合格肉品的違法行為，絕不能推諉扯皮、敷衍塞責(zé)，否則追究有關(guān)人員的責(zé)任。

十、創(chuàng)新肉食品安全監(jiān)管，積極探索和建立生產(chǎn)領(lǐng)域肉食品安全整治長效機(jī)制。

十一、本責(zé)任書一式二份，自簽訂之日起生效。

介休市人民政府介休市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

（簽字）（簽字）

二○一一年二月二十四日

第二篇：介休市屠宰管理工作責(zé)任書

平遙市豬肉質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)和國家、省市關(guān)于開展打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項(xiàng)

行動(dòng)的有關(guān)精神，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，強(qiáng)化豬肉質(zhì)量監(jiān)

管職責(zé)，形成全社會齊抓共管的防控打擊體系，全面提高我市豬肉食品安全保障水平，確保全市人民群眾食肉安全，市政府決定實(shí)行豬肉質(zhì)量安全工作責(zé)任制，現(xiàn)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂目標(biāo)責(zé)任書。

一、加強(qiáng)對生豬屠宰管理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。全面落實(shí)行政首長負(fù)責(zé)制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)一把手為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)打擊私屠濫宰和豬肉食品安全監(jiān)管的第一責(zé)任人，分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。

二、建立健全本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的豬肉質(zhì)量安全長效監(jiān)管責(zé)任制。按照屬地管理、守土有責(zé)的原則，制定打擊私屠濫宰和豬肉食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)，并將任務(wù)分解落實(shí)到所屬村委，制訂配套的考核獎(jiǎng)懲辦法。

三、深入開展打擊私屠濫宰確保豬肉食品安全的專項(xiàng)整治工作，制定專項(xiàng)整治工作方案，負(fù)責(zé)組織專門隊(duì)伍進(jìn)行拉網(wǎng)式排

查，對重點(diǎn)村、重點(diǎn)戶要家家進(jìn)，戶戶到，不留死角，徹底搗毀私宰戶用于私屠濫宰的廠房、灶臺、鐵鍋、吊肉架等設(shè)施，確保私屠濫宰現(xiàn)象不再死灰復(fù)燃。

四、動(dòng)員和鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖戶和生豬收購戶到定點(diǎn)屠宰廠宰殺生豬，確保本鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到96％。嚴(yán)禁無“三章、兩證”（定點(diǎn)屠宰專用章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章、動(dòng)物檢疫章、動(dòng)物

檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）的白條肉、注水肉、病害

肉在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)上市銷售。

五、組織開展肉食品安全大檢查。對容易發(fā)生肉食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，排除轄區(qū)內(nèi)餐飲單位和肉品經(jīng)營戶肉食品安全隱患。

六、對群眾投訴舉報(bào)的私屠濫宰和肉食品安全問題，要及時(shí)受理并組織打擊取締；對市定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組督辦的工作，必須及時(shí)組織辦理，并及時(shí)書面報(bào)告辦理情況。

七、積極配合有關(guān)部門依法打擊私屠濫宰、生產(chǎn)、銷售不合格肉品的違法行為，絕不能推諉扯皮、敷衍塞責(zé)，否則追究有關(guān)人員的責(zé)任。

八、加強(qiáng)信息溝通，每天向市定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報(bào)送本鄉(xiāng)鎮(zhèn)在取締私屠濫宰和肉食品安全監(jiān)管工作方面的情況、監(jiān)管動(dòng)態(tài)、經(jīng)驗(yàn)、建議等信息2篇以上。

九、創(chuàng)新肉食品安全監(jiān)管，積極探索和建立整治私屠濫宰的長效機(jī)制。

十、本責(zé)任書一式二份，自簽訂之日起生效。

介休市（鄉(xiāng)）鎮(zhèn)

（簽字）（簽字）

二○一一年二月二十四日

第三篇：平遙縣屠宰管理工作責(zé)任書藥監(jiān)局

介休市豬肉質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)和國家、省市關(guān)于開展打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品

專項(xiàng)行動(dòng)的有關(guān)精神，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，強(qiáng)化豬肉

質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，形成全社會齊抓共管的防控打擊體系，全面提高我縣肉食品安全保障水平，確保全縣人民群眾食肉安全，縣政府決定實(shí)行豬肉質(zhì)量安全工作責(zé)任制，現(xiàn)與縣食品藥品監(jiān)督管理局簽訂目標(biāo)責(zé)任書。

一、加強(qiáng)對豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。全面落實(shí)行政首長負(fù)責(zé)制，縣食品藥品監(jiān)督局一把手為本部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管第一責(zé)任人，分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。

二、建立健全本部門的豬肉質(zhì)量安全責(zé)任制。根據(jù)本單位所擔(dān)負(fù)的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),制定工作目標(biāo),并將任務(wù)分解落實(shí)到所屬股室，同時(shí)制訂配套的考核獎(jiǎng)懲辦法。

三、嚴(yán)厲查處我縣境內(nèi)賓館、飯店等餐飲單位和集體食堂使用無“三章、兩證”（定點(diǎn)屠宰專用章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章、動(dòng)物檢疫章、動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）白條肉、注水肉、病害肉等不法行為，確保上述企業(yè)100%使用縣生豬定點(diǎn)屠宰廠生產(chǎn)的合格生豬產(chǎn)品。

四、依法查處餐飲單位無證經(jīng)營行為，清理規(guī)范賓館、飯店等餐飲單位和集體食堂經(jīng)營資格，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)索票索證管理，規(guī)范經(jīng)營行為。

五、組織開展肉食品安全大檢查。對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)中容易發(fā)生肉食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，排除餐飲單位的食品安全隱患。

六、深入開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豬肉食品安全專項(xiàng)整治工作。要制訂餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豬肉質(zhì)量安全整治行動(dòng)方案，明確工作內(nèi)容和目標(biāo)，做到專項(xiàng)整治有組織、有計(jì)劃地進(jìn)行。

七、加強(qiáng)信息溝通，每月向縣定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報(bào)送本部門在豬肉食品安全監(jiān)管工作方面的執(zhí)法情況、監(jiān)管動(dòng)態(tài)、經(jīng)驗(yàn)、建議等信息2篇以上。

八、對群眾投訴舉報(bào)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的豬肉食品安全問題，要及時(shí)受理并組織查處；對縣定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組督辦的案件，必須及時(shí)組織查處，并及時(shí)書面報(bào)告處理情況。

九、積極配合有關(guān)部門依法打擊私屠濫宰、生產(chǎn)、銷售不合格肉品的違法行為，絕不能推諉扯皮、敷衍塞責(zé)，否則追究有關(guān)人員的責(zé)任。

十、創(chuàng)新肉食品安全監(jiān)管，積極探索和建立餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豬肉食品安全整治長效機(jī)制。

十一、本責(zé)任書一式二份，自簽訂之日起生效。

介休市人民政府介休市食品藥品監(jiān)督管理局

（簽字）（簽字）

二○一一年二月二十四日

第四篇：平遙縣屠宰管理工作責(zé)任書交通局

平遙縣豬肉質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)和國家、省市關(guān)于開展打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品

專項(xiàng)行動(dòng)的有關(guān)精神，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，強(qiáng)化豬肉

質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，形成全社會齊抓共管的防控打擊體系，全面提高我縣肉食品安全保障水平，確保全縣人民群眾食肉安全，縣政府決定實(shí)行豬肉質(zhì)量安全工作責(zé)任制，現(xiàn)與縣交通局簽訂目標(biāo)責(zé)任書。

一、加強(qiáng)對豬肉質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。全面落實(shí)行政首長負(fù)責(zé)制，縣交通局一把手為本部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。

二、建立健全本部門的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制。根據(jù)本單位所擔(dān)負(fù)的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),制定工作目標(biāo),并將任務(wù)落實(shí)到各科室，同時(shí)制訂配套的考核獎(jiǎng)懲辦法。

三、在路查、巡查執(zhí)法中，負(fù)責(zé)堵截暫扣運(yùn)輸死豬及不合格肉品的車輛，移交或會同有關(guān)部門查處，形成內(nèi)打外堵的防范體系，從運(yùn)輸環(huán)節(jié)上嚴(yán)防不合格肉品進(jìn)入流通和消費(fèi)市場。

四、加強(qiáng)信息溝通，每月向縣定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報(bào)送本部門在豬肉食品安全監(jiān)管工作方面的執(zhí)法情況、監(jiān)管動(dòng)態(tài)、經(jīng)驗(yàn)、建議等信息2篇以上。

五、積極配合有關(guān)部門依法打擊私屠濫宰、生產(chǎn)、銷售不合格肉品的違法行為，絕不能推諉扯皮、敷衍塞責(zé)，否則追究有關(guān)人員的責(zé)任。

六、創(chuàng)新肉食品安全監(jiān)管，積極探索和建立肉食品安全整治長效機(jī)制。

七、本責(zé)任書一式二份，自簽訂之日起生效。

平遙縣人民政府平遙縣交通局

（簽字）（簽字）

二○一一年二月二十四日

第五篇：平遙縣屠宰管理工作責(zé)任書電業(yè)局

介休市豬肉質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)和國家、省市關(guān)于開展打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品

專項(xiàng)行動(dòng)的有關(guān)精神，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，強(qiáng)化豬肉

質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，形成全社會齊抓共管的防控打擊體系，全面提高我市肉食品安全保障水平，確保全市人民群眾食肉安全，市政府決定實(shí)行豬肉質(zhì)量安全工作責(zé)任制，現(xiàn)與市供電支公司簽訂目標(biāo)責(zé)任書。

一、加強(qiáng)對豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。全面落實(shí)行政首長負(fù)責(zé)制，市供電支公司負(fù)責(zé)人為本部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。

二、建立健全本部門的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制。根據(jù)本單位所擔(dān)負(fù)的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),制定工作目標(biāo),并將任務(wù)落實(shí)到有關(guān)科室，同時(shí)制訂配套的考核獎(jiǎng)懲辦法。

三、負(fù)責(zé)對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)用電戶特別是重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)私屠濫宰戶、違

法生產(chǎn)經(jīng)營戶的三相電用電審查和實(shí)施斷電工作。完善用電審批的有關(guān)手續(xù)程序，對南政、東劉等重點(diǎn)鄉(xiāng)村生產(chǎn)經(jīng)營戶的三相用電，必須由業(yè)主申請、村委同意、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府審核，報(bào)市經(jīng)貿(mào)局審查批準(zhǔn)后方可接電。

四、加強(qiáng)信息溝通，每月向市定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報(bào)送本

部門在豬肉食品安全監(jiān)管工作方面的情況、監(jiān)管動(dòng)態(tài)、經(jīng)驗(yàn)、建議等信息2篇以上。

五、對市定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)組督辦的案件，必須及時(shí)組織查處，并及時(shí)書面報(bào)告處理情況。

六、積極配合有關(guān)部門依法打擊私屠濫宰、生產(chǎn)、銷售不合格肉品的違法行為，絕不能推諉扯皮、敷衍塞責(zé)，否則追究有關(guān)人員的責(zé)任。

七、創(chuàng)新肉食品安全監(jiān)管，積極探索和建立肉食品安全整治長效機(jī)制。

八、本責(zé)任書一式二份，自簽訂之日起生效。

介休市人民政府介休市電力支公司

（簽字）（簽字）

二○一一年二月二十四日