第一篇：實踐總結(jié) 劉婉婷

中央廣播電視大學(xué)

人才培養(yǎng)模式改革和開放教育

哈爾濱廣播電視大學(xué)

社會實踐總結(jié)

題目：華梅西餐廳社會實踐總結(jié)報告

指導(dǎo)教師：于 一 灝

專業(yè)： 工商管理 學(xué)號： 姓名：劉 婉 婷

社會實踐總結(jié)評語和答辯評定結(jié)果 社會實踐總結(jié)指導(dǎo)教師評語：

指導(dǎo)教師（簽字）：

年月日

畢業(yè)答辯委員會評定意見：

評定成績：

答辯委員會成員（簽字）：

年月日

ABC公司社會實踐總結(jié)（宋體，三號，加粗）

一、實踐單位概況

哈爾濱華梅西餐廳始建于一九二五年，原址在道里西八道街，創(chuàng)始人是俄國猶太人，名叫“楚幾爾曼”。華梅西餐廳原名“馬爾斯”，當(dāng)時只有七十多平方米的營業(yè)面積，主要經(jīng)營俄式西餐茶食小吃。一九二五年至一九五六年間幾易經(jīng)紀人。他們當(dāng)中有俄國人、德國人、波蘭人、捷克人和中國人。一九五七年公私合營，遷址到中央大街112號。營業(yè)面積二百八十平方米，成為國營企業(yè)，改名為華梅西餐廳。

華梅西餐廳以經(jīng)營俄式大菜為主，兼營法、意式菜系。經(jīng)幾次裝修、改造、擴建，新增營業(yè)面積八百五十平方米。一樓突出現(xiàn)代派歐洲園林式酒吧風(fēng)格；二樓突出古老的前蘇聯(lián)莫斯科“克里姆林宮”風(fēng)格，并設(shè)有高級單間；三樓體現(xiàn)俄羅斯現(xiàn)代風(fēng)格，分南北兩廳，南廳豪華氣派，北廳突出優(yōu)雅安靜。華梅西餐廳布局合理，典雅豪華，著名俄式大菜有火鍋里脊、奶油雞脯、烤奶汁鱖魚、炸板蝦、鐵扒雞、蘇波湯等，色味香型俱佳。俄式主食槽子面包，采用俄式工藝酒花發(fā)酵，柞木炭烘烤，入口清香濃郁，素有盛名

實踐單位: 華梅西餐廳

實踐時間: 2012-02-11至2012-04-01

實踐內(nèi)容: 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)

實踐目的: 通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在華梅西餐廳實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在華梅西餐廳一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生

活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單)，第二個是“Music”(音樂)，第三個是“Mood”(氣氛)，第四個是“Meeting”(會面)，第五個是“Manner”(禮俗)，第六個是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。

二、社會實踐的情況

在華梅西餐廳實習(xí)最刻骨銘心的是華梅西餐廳員工竭盡全力為客人提供“溫馨細微,物有所值”的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么華梅西餐廳的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。．

三、社會實踐的收獲體會（宋體，小四號，加粗）

在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！

第二篇：個人總結(jié)-王婉婷

個人總結(jié)

上周我們組主要做需求分析以及概要設(shè)計，還有頁面設(shè)計，期間，項目經(jīng)理主持開工會，老師參與，結(jié)果老師對我們的開工膠片提出了幾個問題，開工會完了之后，老師對我們的需求規(guī)格說明書也進行了評審，提出了更多的問題，我們也做了詳細的記錄，經(jīng)過這一次評審，我們確實認識到我們做的不夠好，也學(xué)到了很多東西，回去之后，我們對老師提出的問題一一進行了處理，該增加的增加，該刪除的刪除，該修改的修改。我作為我們組的測試人員，上周主要寫了對需求分析的理解，還有系統(tǒng)測試計劃以及系統(tǒng)測試方案，其余時間就幫助開發(fā)人員做需求規(guī)格說明書，一起討論其中的部分內(nèi)容，對系統(tǒng)的功能有一個全面的了解。經(jīng)過合作了兩周的時間，出現(xiàn)了一個問題，就是我們組員對組長的領(lǐng)導(dǎo)方式以及語言表達有了意見，這就很影響團隊合作，最后，這周剛開始就另選了一位組長。以后，我們會配合新的組長繼續(xù)工作，爭取把之前沒做好的地方加快做好，后面的任務(wù)還很艱巨，大家齊心協(xié)力一定把工作搞好。我這周的任務(wù)就是主要寫測試用例，做好后面的測試工作，同時學(xué)習(xí)有關(guān)開發(fā)的相關(guān)知識。

第三篇：徐婉婷 思想?yún)R報

2011年日本地震思想?yún)R報范文敬愛的黨組織：尊敬的黨組織：黨員是平凡的，他需要那份默默無聞的貢獻和寧靜致遠的衣缽；黨員也應(yīng)該是優(yōu)秀的，他們戰(zhàn)斗在各條戰(zhàn)線上，起者模范帶頭作用，他們需要有淵博的知識或是精湛的技術(shù)，進步的思想，徐婉婷思想?yún)R報。我希望自己成為這樣一個人，既擁有豐富的學(xué)識，又能夠在平凡中幫助別人，影響別人，不一定要轟轟烈烈，叱咤風(fēng)云，但一定要真真切切，做一名合格的共產(chǎn)黨員,必須按照黨的十六大的要求,認真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和三個代表重要思想,樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀;努力學(xué)習(xí)科技文化知識,增強做好實際工作的本領(lǐng)。具有嚴密的組織紀律性和鐵的紀律，是我們黨的政治優(yōu)勢，是黨的先進性的標志。在市場經(jīng)濟高度發(fā)展的今天，一些黨員不顧黨的法律，置黨的優(yōu)良傳統(tǒng)于不顧，敢于以身試法，大大損害了黨在人們心中的形象。所以，加強黨風(fēng)建設(shè)，嚴格維護和執(zhí)行黨的紀律是極其必要的，思想?yún)R報《徐婉婷思想?yún)R報》。黨風(fēng)是一個政黨黨性和世界觀的外在表現(xiàn)。一個政黨具有什么樣的黨性和世界觀，就有什么樣的黨風(fēng)。理論聯(lián)系實際是我們黨的思想作風(fēng)，也是工作作風(fēng)。作為當(dāng)代的大學(xué)生，在我們學(xué)好科學(xué)文化知識的同時，一定要注意提高自己的思想修養(yǎng)，不斷自我完善，自我提高，成為黨的優(yōu)秀的接班人。要成為一名合格的共產(chǎn)黨員，就必須在思想上和行動上都入黨。要思想上入黨，就要自覺學(xué)習(xí)黨的規(guī)章制度、文件政策，學(xué)習(xí)黨的先進理論；要行動上入黨就要在生活上、工作上起先鋒模范作用。作為黨員應(yīng)該有崇高的追求，有較強的自覺性，在實際行動中實踐黨的理論，執(zhí)行黨的路線、方針、政策。要成為一名合格的共產(chǎn)黨員，應(yīng)該牢記學(xué)生黨員有兩重身份：一是學(xué)生身份，必須學(xué)習(xí)成績好，思想道德高尚；二是黨員身份，無論在思想還是生活作風(fēng)上，必須嚴格要求自己。生活在同學(xué)當(dāng)中，就應(yīng)該為同學(xué)提供真誠的服務(wù)，同時掌握身邊同學(xué)的思想動態(tài)，及時向老師反映。保持思想上和行動上的先進性，既不能脫離同學(xué)，更不能凌駕于同學(xué)之上，要密切聯(lián)系同學(xué)，關(guān)心同學(xué)，要有強烈的責(zé)任感和奉獻精神！

第四篇：劉婷,作文。

夢要成真

劉婷初二（9）班指導(dǎo)教師：張海霞737

人生在世，你可以沒錢沒能力，沒有一切，但你不可以沒有夢，沒有夢，就像一只雞一樣，空有一對翅膀，有能力也不會被開發(fā)，而當(dāng)我們有了夢，我們就會想要去實現(xiàn)，從而去努力的實現(xiàn)。

有一個故事，它講了有一個男孩，他住在陜西的一個小山村里，經(jīng)濟并不發(fā)達，又一次看著黑白電視，他迷上了邁克爾，迷上了他的舞蹈迷上了他的酷，就這么無止境的迷著?？墒牵谶@貧窮的小山村，又有誰會相信舞蹈這種飄渺的東西呢？當(dāng)他在田野里在幾十人面前不由自主的跳了起來，人們都驚呆了，一舞畢后，人們不屑的看了看，想著：“窮山溝里的孩子還想要跳舞，真是傻子?！敝笏]有放棄，在朝霞拂上他的頭頂時，他在跳。當(dāng)烈日迫使汗珠流出時，他在跳。當(dāng)夕陽點綴著黃昏時，他還在跳。他在家里跳，在稻田里跳…當(dāng)他在努力練習(xí)時，同齡人開始恥笑他，甚至因為此事，他第一次打架了?？墒窃谶@時，父親給力他鼓勵，給力他希望，給了他堅定不移的信念。

終于有一天，他上電視了，二十多個村里人圍著電視，當(dāng)他上臺時，讓他做自我介紹，他說他總結(jié)來自陜西的一個小山村里，全場人噴笑，連那個評委都笑了，當(dāng)主持人問他是什么歌時,他向來很久，頓了頓，說《田埂上的夢》音樂響起，舞姿展露，每一個動作都跳的那樣標準，那樣好。

一曲結(jié)束后，人們驚呆了，它們想象不了，如此曼妙的舞姿，竟來自一個農(nóng)村的孩子。終于，一個人回過了神，鼓起了掌。緊接著大廳被掌聲充滿了。

村里本來看笑話的人們失望了，他們相信了一個農(nóng)村的孩子也可以追逐夢想。他們錯了。他說：“我的夢想才剛剛開始”。

做一個有夢的青年吧，讓我們用真心播種，用努力去灌溉，以成真的夢做為果實吧！教師評語：夢要成真，說的真好！為心中的夢想拼搏過的人生才有意義，讓我們用辛勤的汗水放飛夢想吧！

第五篇：四班三組王婉婷個人總結(jié)

個人總結(jié)

我是王婉婷四班三組成員

上周分了組，我們班八個人，剛開始大家都不認識，所以先坐在一起，輪流的自我介紹，介紹完畢，大家都熟識了，經(jīng)過一周的合作，我們成了一個團隊，配合得相當(dāng)好，共同完成每天的任務(wù)，我感覺到了溫暖與幫助，組內(nèi)成員都特別熱情，我們相處的也很融洽，這讓我對我們項目組充滿了信心，我們的項目是：培訓(xùn)檔案管理系統(tǒng)的設(shè)計，目前已做完了需求分析，這題目同時也是我的畢業(yè)設(shè)計題目，所以我以后會全身心地投入，配合大家一起完成項目計劃，在此期間，大家都會學(xué)到很多知識，同時也能提高自己的與人合作的能力與技術(shù)方面的能力。