第一篇：對我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)大有可為

為加快我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化步伐，最近，我們專門深入到**街、新洲、白衣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進行調(diào)研，并就如何推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進行了認(rèn)真思考。

一、發(fā)展的優(yōu)勢

1.有優(yōu)越的自然條件。我市屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明，干濕明顯，雨量充沛，光照充足，一般冬季氣溫低于10℃，夏季高

于22℃，春秋兩季多在10℃—22℃之間，非常適合蔬菜的種植與生長。同時，我市原為一隅洪荒之地，西納九澧之水，東連八百里洞庭，千古沉河堆積成洲，土壤十分肥沃，是種植蔬菜的最佳壤土。

2.有成熟的種植技術(shù)。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統(tǒng)，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發(fā)展傳統(tǒng)蔬菜的基礎(chǔ)上，還大面積種植了反季節(jié)蔬菜。出產(chǎn)的蔬菜以其色美、鮮嫩、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、品種多等特點聞名于湘鄂，產(chǎn)品不僅供應(yīng)本市城區(qū)，還遠(yuǎn)銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術(shù)。

3.有廣闊的市場前景。從本市市場需求來看，我市50%以上的市場都存在蔬菜缺口，需外調(diào)40%以上的蔬菜才能滿足需求，僅我市一中食堂每年就從澧縣購菜7.5萬公斤以上，特別是一些早春蔬菜和反季節(jié)蔬菜大部分需從外地調(diào)入。從國際市場需求來看，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日消費量為0.28公斤，遠(yuǎn)未達到世界營養(yǎng)學(xué)會推薦的日人均0.35─0.50公斤的水平。特別是目前人們消費理念大多遵循從溫飽型─營養(yǎng)型─保健型─環(huán)保型的發(fā)展規(guī)律，正形成一股“綠色消費”的熱潮?！熬G色食品”的主要對象蔬菜蘊涵著巨大商機，特別是我國加入wto后，各國農(nóng)產(chǎn)品將以低關(guān)稅或零關(guān)稅貿(mào)易，迫使各國將按比較利益進行資源配置，進而引起全球產(chǎn)業(yè)布局重新調(diào)整。蔬菜產(chǎn)業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，一些工業(yè)化國家因土地資源價格、勞動力等機會成本而不得不放棄部分市場，而我國擁有豐富的勞動力資源，且勞動力價值較低，因此，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。同時，我市水陸交通便利，公路四通八達，離金羅火車站僅30公里，水運直通洞庭湖和長江，便于蔬菜的外運外銷。

4.有可觀的經(jīng)濟效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經(jīng)濟效益。從兩者的成本核算來看，稻谷每畝的生產(chǎn)成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節(jié)種植，則會產(chǎn)生更高的經(jīng)濟效益。如我市澧陽社區(qū)菜農(nóng)宋進宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經(jīng)濟效益，已成為農(nóng)村經(jīng)濟增長的一個新亮點。

二、取得的成績

1.蔬菜面積不斷擴大，特色生產(chǎn)基地初步形成。今年，全市種植蔬菜5萬多畝，占全市農(nóng)作物的9%，占經(jīng)濟作物的16%，成為僅次于水稻、油菜的第三大農(nóng)作物。今年蔬菜總產(chǎn)量預(yù)計可達1.5億公斤，總產(chǎn)值將超過2億元, 將占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的15%左右，與2005年相比，面積增加了一倍，總產(chǎn)量將擴大一倍，產(chǎn)值將增加1.3倍。在總量增長的同時，蔬菜上市品種日益豐富，目前我市蔬菜已有55大類，1000多個品種，初步形成了一大批特色生產(chǎn)基地。如白衣的藠頭、新洲的辣椒、**街的蘿卜等已聲名遠(yuǎn)揚，成為我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的知名品牌。

2.科技含量不斷提高，品種體系逐漸優(yōu)化。當(dāng)前，蔬菜設(shè)施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項新技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術(shù)示范成功。從2006年起，先后引進、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個；50%以上的蔬菜品種實現(xiàn)了升級換代，蔬菜良種普及率達80%以上，品種體系逐漸優(yōu)化。同時，我市現(xiàn)已建成無公害蔬菜基地5000畝，通過驗收的達到了2000畝。無公害蔬菜基地逐步發(fā)展壯大，不僅提高了蔬菜產(chǎn)品的檔次，而且增強產(chǎn)品的知名度和市場競爭力。

3.蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初現(xiàn)端倪。近年來，我們通過探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑，大力發(fā)展蔬菜加工項目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引進發(fā)展了綠康食品、大瀝環(huán)球食品、豐蓮食品、金宏菜業(yè)、金達食品、藍(lán)籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業(yè)，年消化鮮菜6萬噸，年加工產(chǎn)品1.1萬噸，出口產(chǎn)品0.4萬噸，出口創(chuàng)匯達100萬美元。

4.營銷體系建設(shè)加快，中介組織穩(wěn)步發(fā)展。隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，銷售渠道不斷拓展，以零售市場、產(chǎn)地批發(fā)市場、集散點為一體的蔬菜市場網(wǎng)絡(luò)逐步形成?，F(xiàn)有蔬菜專業(yè)合作社2個，吸納團體和個人會員1071多個，培養(yǎng)營銷大戶10多戶，年交易量達2萬噸，年成交額5000萬元左右。今年，全市從事蔬菜營銷的達120多人，外銷蔬菜0.5萬多噸，蔬菜營銷隊伍和中介組織在蔬菜銷售中發(fā)揮了極為重要的作用。

三、存在的問題

1.部分

第二篇：對我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告

為加快我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化步伐，最近，我們專門深入到新洲、白衣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進行調(diào)查，并就如何推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進行了認(rèn)真思考。

一、發(fā)展的優(yōu)勢

1、有成熟的種植技術(shù)。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統(tǒng)，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發(fā)展傳統(tǒng)蔬菜的基礎(chǔ)上，還大面積種植了反季節(jié)蔬菜。出產(chǎn)的蔬菜以其色美、鮮嫩、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、品種多等特點聞名于湘鄂，產(chǎn)品不僅供應(yīng)本市城區(qū)，還遠(yuǎn)銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術(shù)。

2、有可觀的經(jīng)濟效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經(jīng)濟效益。從兩者的成本核算來看，稻谷每畝的生產(chǎn)成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節(jié)種植，則會產(chǎn)生更高的經(jīng)濟效益。如我市澧陽社區(qū)菜農(nóng)宋進宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經(jīng)濟效益，已成為農(nóng)村經(jīng)濟增長的一個新亮點。

二、取得的成績

1、科技含量不斷提高，品種體系逐漸優(yōu)化。當(dāng)前，蔬菜設(shè)施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項新技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術(shù)示范成功。從2006年起，先后引進、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個；50%以上的蔬菜品種實現(xiàn)了升級換代，蔬菜良種普及率達80%以上，品種體系逐漸優(yōu)化。同時，我市現(xiàn)已建成無公害蔬菜基地5000畝，通過驗收的達到了2000畝。無公害蔬菜基地逐步發(fā)展壯大，不僅提高了蔬菜產(chǎn)品的檔次，而且增強產(chǎn)品的知名度和市場競爭力。

2、蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初現(xiàn)端倪。近年來，我們通過探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑，大力發(fā)展蔬菜加工項目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引進發(fā)展了綠康食品、大瀝環(huán)球食品、豐蓮食品、金宏菜業(yè)、金達食品、藍(lán)籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業(yè)，年消化鮮菜6萬噸，年加工產(chǎn)品1、1萬噸，出口產(chǎn)品0、4萬噸，出口創(chuàng)匯達100萬美元。

三、存在的問題

1、部分干部觀念落后。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)大部分干部群眾不斷拓寬發(fā)展思路，善于把握市場機遇，著力建基地、抓生產(chǎn)、拓市場、促銷售，使蔬菜產(chǎn)業(yè)逐年穩(wěn)步發(fā)展。但有的同志、特別是部分干部對發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)缺乏足夠認(rèn)識，思想保守，觀念陳舊，認(rèn)為發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民自己的事，政府缺乏應(yīng)有的引導(dǎo)和服務(wù)，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快，曾一度為湘西北最大的蔬菜生產(chǎn)、批發(fā)集散地的光環(huán)隨之消失。

2、基礎(chǔ)設(shè)施投入不足。一方面，蔬菜生產(chǎn)主要靠農(nóng)戶自身投入，基地到主公路的交通條件落后，田間便道路況更差，菜農(nóng)無力投入改造，“天晴一把刀，下雨亂糟糟”成為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要瓶頸。另一方面，排灌設(shè)施差，受天氣影響變化大，抵御自然災(zāi)害能力弱，蔬菜生產(chǎn)基本處于粗放經(jīng)營狀態(tài)，直接影響到了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3、企業(yè)加工環(huán)節(jié)滯后。近年來，我市蔬菜加工企業(yè)發(fā)展步伐明顯加快，產(chǎn)量直線上升。但因加工企業(yè)技術(shù)落后，加工檔次低，精、深加工極少；企業(yè)規(guī)模小，加工產(chǎn)品單一，加工鏈條不長；加工龍頭企業(yè)少，加工率低，輻射帶動能力不強，導(dǎo)致****的多為時鮮產(chǎn)品，延伸增值能力低，生產(chǎn)效益不高。

4、市場集約化程度低。一方面，我市蔬菜生產(chǎn)仍以單家獨戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，缺乏必要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測，各家各戶的蔬菜產(chǎn)品直接進入市場，難以保證市場上蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產(chǎn)品。另一方面，菜農(nóng)賣菜花費較多時間和精力，使小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾不易解決，在一定程度上制約了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

四、幾點建議

1、要切實重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一要轉(zhuǎn)變觀念、提高認(rèn)識。當(dāng)前，關(guān)鍵的是要徹底摒棄傳統(tǒng)的思想意識，清除因循守舊、停滯不前等思想障礙，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)擺到更加重要的位置。市委、政府要成立發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的專門工作機構(gòu)，把重點生產(chǎn)基地納入國民經(jīng)濟發(fā)展總體規(guī)劃，統(tǒng)一部署；要大力宣傳蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的好典型、好經(jīng)驗，創(chuàng)造一個良好的輿論氛圍，形成發(fā)展合力，切實推動蔬菜產(chǎn)業(yè)化。二是搶抓機遇，因勢利導(dǎo)。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，關(guān)系到我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新的經(jīng)濟增長點的培育，必須堅持循序漸進，穩(wěn)步發(fā)展的原則。既要解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，大膽地闖、大膽地試，又要從實際出發(fā)，一步一個腳印，整體推進，重點突破。既不能在市場商機面前猶豫不決，喪失機遇，也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而上。要咬定青山不放松，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的工作堅持不懈地抓下去，真正形成蔬菜產(chǎn)業(yè)化。

2、要加大蔬菜基地投入力度。一是加大資金投入。要抓住國家對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施加大投入的時機，加大向上爭取項目資金的力度，加大對蔬菜基地水利、交通等設(shè)施建設(shè)投入，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。要大力提倡蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和個人投資興建基礎(chǔ)設(shè)施，并對水利等設(shè)施實行有償使用，調(diào)動全社會投資興建基礎(chǔ)設(shè)施的積極性。二是加大幫扶力度。財政、科技等相關(guān)單位要從促進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，對生產(chǎn)大戶、新品種應(yīng)用、科技推廣給予一定資金扶持。金融部門對積極從事蔬菜生產(chǎn)、加工、營銷的企業(yè)和個人給予低息或貼息貸款，放寬抵押貸款條件，支持蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。保險機構(gòu)要根據(jù)國家對農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)保險政策，做好保險工作，解除農(nóng)民發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的后顧之憂，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3、要培育蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。一是扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。要盡快組織有關(guān)部門研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，出臺支持蔬菜加工企業(yè)發(fā)展的扶持政策。對龍頭企業(yè)在項目的申報、融資等方面優(yōu)先考慮。對于國家和市里支持的政策性資金，要向龍頭企業(yè)傾斜。要大力搞好招商引資，創(chuàng)辦更多蔬菜加工企業(yè)。二是建立完善利益機制。按照“公司+農(nóng)戶”的方式，在自愿平等的基礎(chǔ)上，建立利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的經(jīng)營機制。要指導(dǎo)龍頭企業(yè)進一步完善委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)、入股分紅、利潤返還等行之有效的利益分配方式，密切與農(nóng)戶的經(jīng)濟聯(lián)系，形成更加緊密的利益共同體。

4、要提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檔次。一是大力推廣新品種。認(rèn)真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進技術(shù)。注重培養(yǎng)科技骨干，積極與大專院校和科研機構(gòu)搞好協(xié)作，瞄準(zhǔn)國內(nèi)外市場需求和蔬菜發(fā)展動態(tài)，積極進行蔬菜新品種的研究和試驗推廣工作，推廣一批科技含量高的蔬菜，著力建設(shè)好1萬畝根莖菜、1萬畝菌類蔬菜、1萬畝多年生蔬菜三大特色基地，下大力氣培育一批名優(yōu)蔬菜品種，使我市的蔬菜種植由特色產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、相對集中向區(qū)域化轉(zhuǎn)變。二是大力引進新技術(shù)。在鞏固現(xiàn)有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術(shù)的同時，著力發(fā)展溫室栽培、無土栽培等技術(shù)。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新材料、新農(nóng)藥、新肥料，提升蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量和檔次。三是大力發(fā)展無公害蔬菜。要在蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)堵住農(nóng)藥殘留。向農(nóng)民推薦低毒、低殘留的農(nóng)藥，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，大力推廣殺蟲燈、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、生物肥料等無公害控制性設(shè)施，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量。要建立完善監(jiān)測體系。蔬菜市場要建立檢測檢驗機構(gòu)，配備一定的人員和必要的檢驗設(shè)備，對進入市場的蔬菜加強檢測，避免有毒蔬菜混入市場，逐步推行市場準(zhǔn)入制度。要對農(nóng)民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期進行抽查。繼續(xù)完善無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。進一步強化對無公害蔬菜知識的宣傳，組織技術(shù)人員對農(nóng)民開展無公害知識培訓(xùn)教育。加大蔬菜產(chǎn)品注冊商標(biāo)、綠色食品、無公害產(chǎn)品認(rèn)定工作力度。

5、要完善蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。一是積極發(fā)展中介組織。要指導(dǎo)建立蔬菜行業(yè)協(xié)會、蔬菜專業(yè)合作社，使之成為與外地銷售網(wǎng)絡(luò)接軌的專業(yè)組織，在信息咨詢、規(guī)范經(jīng)營、協(xié)調(diào)價格等方面發(fā)揮積極作用。要充分發(fā)揮強村、強企、能人的作用，創(chuàng)辦多種形式的合作經(jīng)濟組織。工商部門要及時審批頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照，在收費上給予適當(dāng)?shù)恼疹?；稅?wù)部門對新辦的中介組織要給予一定的稅收減免。要選拔一批頭腦靈活、有一定文化知識的農(nóng)民擔(dān)當(dāng)蔬菜銷售經(jīng)紀(jì)人，對他們進行市場營銷知識培訓(xùn)，指導(dǎo)他們制定有效的銷售策略，逐步建立起由農(nóng)民組成的銷售網(wǎng)絡(luò)。二是加強信息體系建設(shè)。充分利用蔬菜營銷協(xié)會，設(shè)立蔬菜信息中心，做好蔬菜信息的收集整理、分析預(yù)測、信息發(fā)布工作，及時反饋國內(nèi)主要產(chǎn)地的生產(chǎn)狀況和主要蔬菜批發(fā)市場的品種、數(shù)量、價格，以及國外市場的需求信息，逐步實現(xiàn)與全國各大蔬菜批發(fā)市場聯(lián)網(wǎng)。各蔬菜基地要在產(chǎn)地批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場建立信息發(fā)布點。通過建立比較完整的信息網(wǎng)絡(luò)，使蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、銷售等各環(huán)節(jié)能夠做到有效銜接。三是加快市場建設(shè)步伐。建設(shè)一個集蔬菜展銷、檢驗檢疫、儲存配送和信息發(fā)布中心為一體的蔬菜綜合批發(fā)市場。同時，進一步配套和完善各地農(nóng)貿(mào)市場，逐步形成一個以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心，以產(chǎn)地交易市場為基礎(chǔ)，以農(nóng)民產(chǎn)銷組織為補充的現(xiàn)代物流體系，進一步促進我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

第三篇：雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

根據(jù)《楚雄州人民政府辦公室關(guān)于開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)民增收專題調(diào)研的通知》（楚府辦明電?2011?243號、楚機發(fā)1661號）的有關(guān)要求，組織我局有關(guān)股、站配合有關(guān)部門搞好專題調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研結(jié)果報告如下：

一、蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（一）品種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，規(guī)?；a(chǎn)水平提高。以優(yōu)質(zhì)高效和均衡供應(yīng)為重點，引進推廣優(yōu)良品種，近年來引進新品種80多個，良種覆蓋率達到98%以上。蔬菜品種也從過去的以白菜、青菜、蘿卜、蔥、蒜類為主，發(fā)展到目前近50多個品種，名、特、優(yōu)、新蔬菜逐步發(fā)展，特別是無公害綠色蔬菜品種發(fā)展開始起步，初步形成了葉菜類、瓜果類、蔥蒜、菜用豆等四大系列品種。冬早辣椒、茄子、姜柄瓜、青蠶豆、青玉米、特優(yōu)蔬菜已形成區(qū)域化種植，規(guī)模效益、品牌影響力和市場占有率逐年提升。

(二)規(guī)?；a(chǎn)取得新突破。我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)通過多年建設(shè)，基本實現(xiàn)了布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)品專業(yè)化。區(qū)域化布局、規(guī)?；N植，產(chǎn)業(yè)化開發(fā)格局初步成形。

一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。據(jù)2010年調(diào)查統(tǒng)計，全縣年種植瓜蔬44678畝，總產(chǎn)量3599萬公斤，其中：冬早蔬菜面積10115畝，產(chǎn)量3580.71萬公斤，面積、產(chǎn)量分別占全縣 22.6%、99.5%。其中，設(shè)施蔬菜種植面積8679畝，占冬早蔬菜面積的85.8%。全縣蔬菜產(chǎn)值達10196萬元，扣除生產(chǎn)成本，農(nóng)民獲得5208.4萬元的經(jīng)濟收入。蔬菜生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟收入的主要來源。二是龍頭企業(yè)發(fā)展實力逐步增強。雙柏誠榮綠色食品開發(fā)有限公司、昆明好寶箐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司雙柏分公司、雙柏縣生物資源開發(fā)有限公司、雙柏縣恒瑞綠色食品種植廠、法裱鎮(zhèn)紅栗阿達矣蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社、大莊鎮(zhèn)陳萬莊蔬菜專業(yè)合作社、妥甸鎮(zhèn)羊橋蔬菜專業(yè)合作社等等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)（合作社）中：規(guī)模以上企業(yè)5家，州級龍頭企業(yè)3家。已申請農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)7個。在大莊鎮(zhèn)、法裱鎮(zhèn)、妥甸鎮(zhèn)、大麥地鎮(zhèn)等低熱河谷地區(qū)成立了蔬菜種植專業(yè)合作社（專業(yè)協(xié)會）18個，依托雙柏誠榮綠色食品開發(fā)有限公司組建了冬早蔬菜種植專業(yè)合作社（專業(yè)協(xié)會）12個，農(nóng)村能人和冬早蔬菜營銷經(jīng)紀(jì)人、村委會領(lǐng)辦專業(yè)合作社（專業(yè)協(xié)會）6個，實行合作社（專業(yè)協(xié)會）+基地+農(nóng)戶的發(fā)展模式，部分合作社（專業(yè)協(xié)會）實行了股份制，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度，推動了蔬菜產(chǎn)業(yè)的較快發(fā)展。公司發(fā)展實力不斷增強，營利水平不斷提升。在蔬菜龍頭企業(yè)和協(xié)會（合作社）的帶動下，全縣果蔬種植面積逐年增加，部分企業(yè)（合作社）已經(jīng)初步建立了蔬菜基地，開始蔬菜品牌銷售。三是標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)取得初步成效。扶持龍頭企業(yè)（合 2 作社）開展無公害（綠色）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)，鼓勵無公害（綠色）蔬菜認(rèn)證、開展有機蔬菜生產(chǎn)試驗示范。組織農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。去年秋冬，全縣組織早青蠶豆、西紅柿、辣椒等蔬菜共11個品種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)8120畝，開展無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。農(nóng)民應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)生產(chǎn)早青蠶豆、茄子、辣椒、洋芋、西紅柿等取得初步成效。病蟲害綠色防控、測土配方施肥、地膜栽培、保護地（設(shè)施）栽培等技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于冬早蔬菜種植。主要蔬菜作物單產(chǎn)：青辣椒2576公斤/畝、黃瓜3479.7 公斤/畝、冬馬鈴薯鮮薯2829公斤/畝；單產(chǎn)在全省的排位位次分別92位、86位、79位；平均畝產(chǎn)值達10080元以上。

（三）蔬菜科技推廣取得初步成效。我縣圍繞現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，大力推廣普及農(nóng)業(yè)科技，成效明顯：

一是良種覆蓋率大大提升。全縣主要蔬菜作物良種覆蓋率達到98.9%以上，良種覆蓋率在全省的排位12位；蔬菜良種覆蓋率達98%以上，處于全省領(lǐng)先水平；二是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種和先進實用技術(shù)取得顯著成效。近5年來，大力推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，蔬菜產(chǎn)業(yè)大力引進推廣石頭番茄、水果黃瓜、津研系列黃瓜、結(jié)球生菜、紫甘藍(lán)、一爪香辣椒等國內(nèi)外優(yōu)良品種，良種覆蓋率達到98%以上，推動了蔬菜產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的明顯提高；早青玉米生產(chǎn)上開展高產(chǎn)創(chuàng)建、測土配方 3 施肥技術(shù)、科技措施推廣覆蓋率達95%以上。增產(chǎn)增效十分明顯。

（四）質(zhì)量安全明顯提高。通過對農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管檢查，嚴(yán)厲打擊制售高毒、劇毒禁用農(nóng)藥、禁用化學(xué)品及使用有害化學(xué)物質(zhì)的行為，限用低毒性農(nóng)藥，強化源頭控制，有效凈化農(nóng)業(yè)投入品市場，穩(wěn)步推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)，積極開展農(nóng)業(yè)科技的引進、試驗、示范和推廣、培訓(xùn)工作，有效促進無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。冬早蔬菜基地已經(jīng)通過省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積8120畝，早青蠶豆、西紅柿、白菜、甘藍(lán)、南瓜、辣椒等11個蔬菜品種已經(jīng)通過產(chǎn)品認(rèn)證檢測。相關(guān)資料已報國家農(nóng)業(yè)部，手續(xù)正在辦理當(dāng)中。無公害生產(chǎn)體系框架漸成雛形。雙柏縣農(nóng)業(yè)局檢測站經(jīng)常在農(nóng)貿(mào)市場開展抽樣調(diào)查檢測結(jié)果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，96.5%的被檢測樣品達到國家安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題和困難

（一）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后。全縣現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)基地大部分為道路、水利等基礎(chǔ)設(shè)施條件差。雖經(jīng)過多年的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，田間道路、溝渠不斷完善，但由于基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，田間道路、溝渠主干道尚不配套，引水溝渠建設(shè)滯后，制約著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）蔬菜單位面積產(chǎn)量低質(zhì)量不高。主要是部分菜 4 農(nóng)商品意識淡薄，管理粗放，科技投入不足，技術(shù)水平低下，商品率低，市場競爭力不強，致使效益得不到充分發(fā)揮。部分菜農(nóng)缺乏新引進的蔬菜品種和相應(yīng)的栽培技術(shù)，種子、農(nóng)藥、化肥的投入差距大，賣菜收入也相差很大。

（三）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高。農(nóng)民專業(yè)合作社少、企業(yè)少，中介組織和龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢，銷售網(wǎng)絡(luò)不健全，商品化處理、品牌創(chuàng)立、營銷體系建設(shè)嚴(yán)重滯后，營銷水平還處于初級販運營銷階段。市場發(fā)育程度、流通秩序和信息服務(wù)等不夠完善和充分，與鄰近城市銜接不緊，市場對生產(chǎn)的引導(dǎo)作用難以充分發(fā)揮；生產(chǎn)者由于缺乏產(chǎn)銷信息的引導(dǎo)，生產(chǎn)的盲目性較大。

（四）品牌創(chuàng)立有待加強。雖然我縣的蔬菜已有一定的知名度，但仍然是一個區(qū)域性的品牌，不夠響亮，還未成為省內(nèi)品牌，更談不上成為省內(nèi)品牌。此外，絕大部分蔬菜也是借個體販運戶進行銷售，缺乏龍頭營銷企業(yè)，阻礙了雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這些均要求雙柏縣圍繞“文化建設(shè)、品牌樹立、技術(shù)創(chuàng)新、規(guī)模擴大、效益提升”等方面進行跨越式的建設(shè)和發(fā)展，盡快增強蔬菜產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。

（五）加工滯后于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雙柏縣蔬菜的產(chǎn)量已具一定規(guī)模，但全縣采后商品化處理生產(chǎn)線還不具備。雙 5 柏的蔬菜加工業(yè)落后，淡旺供給不能通過加工來調(diào)節(jié)，殘次品不能加工利用，優(yōu)質(zhì)品不能加工升值，商品化程度低，極大地影響了種植農(nóng)戶的經(jīng)濟效益，嚴(yán)重阻礙了蔬菜產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。

（六）從業(yè)者素質(zhì)普遍不高。從業(yè)者對新品種、新技術(shù)、新經(jīng)營理念的認(rèn)識和接受均滯后于市場發(fā)展速度，難以適應(yīng)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。不能按要求和技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)，產(chǎn)品難以達到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，競爭力不強。

（七）種子管理不完善。由于我縣蔬菜種子營銷是多渠道、多部門、多種方式參與市場競爭，蔬菜種類繁多，由100多個種子店營銷，技術(shù)儲備薄弱，人才缺乏，資金積累有限，發(fā)展后勁不足。大多數(shù)種子銷售單位關(guān)心種子的是數(shù)量和利潤，很少關(guān)注蔬菜品種的試驗和示范。種子出現(xiàn)問題交給種子管理機構(gòu)處理，執(zhí)法力度不夠大，難以對蔬菜生產(chǎn)的種子進行有效的管理。

（八）連作障礙將成為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題。水質(zhì)污染、頻繁發(fā)生的病蟲害和化肥農(nóng)藥投入加大等，都在加大農(nóng)民種菜增收的難度和成本。特別是化肥施用量過大，造成蔬菜土壤連作障礙的發(fā)生。

（九）蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)程度低。我縣蔬菜生產(chǎn)以農(nóng)戶分戶經(jīng)營為主，標(biāo)準(zhǔn)化栽培程度低，生產(chǎn)規(guī)模小，組織化 6 程度低，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢，小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾突出，蔬菜生產(chǎn)者缺乏按標(biāo)準(zhǔn)化要求組織生產(chǎn)的積極性和緊迫性，千家萬戶的菜園給標(biāo)準(zhǔn)化種植帶來較大的困難，導(dǎo)致蔬菜管理水平高低不一，蔬菜規(guī)模效益得不到提高。一家一戶的小規(guī)模分散經(jīng)營，使農(nóng)戶在高新技術(shù)的應(yīng)用和推廣、新品種試驗、抵御蔬菜生產(chǎn)中自然風(fēng)險和市場風(fēng)險等方面能力十分脆弱。

三、加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，健全機構(gòu)。成立雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，領(lǐng)導(dǎo)小組組長由分管農(nóng)業(yè)的副縣長擔(dān)任，成員由農(nóng)業(yè)、國土、水務(wù)、財政、物價、交通、農(nóng)機、農(nóng)辦等有關(guān)單位及有關(guān)鎮(zhèn)鄉(xiāng)的主要領(lǐng)導(dǎo)組成。領(lǐng)導(dǎo)小組進行宏觀指導(dǎo)，負(fù)責(zé)組織、領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，落實國家有關(guān)政策和省、州、縣地方配套政策等；辦公室負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。

（二）積極爭取項目支持，落實相關(guān)配套政策。按照新農(nóng)村建設(shè)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌等相關(guān)配套政策，嚴(yán)格按照中央的文件，減免生產(chǎn)、流通相關(guān)環(huán)節(jié)的相關(guān)稅費；積極爭取新農(nóng)村建設(shè)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、“金土地”整治、農(nóng)村能源、鄉(xiāng)村道路改造、農(nóng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)項目等經(jīng)費，積極爭取和落實國家、7 省、州關(guān)于農(nóng)村專合組織和龍頭企業(yè)建設(shè)的有關(guān)優(yōu)惠政策，大力發(fā)展雙柏蔬菜產(chǎn)業(yè)化。

（三）整合各類資源，提高政府行政工作效率。針對蔬菜產(chǎn)品“小、亂、散”的特點，引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶將資源優(yōu)勢整合成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，分類指導(dǎo)，上門幫扶使之形成初步的產(chǎn)業(yè)鏈。政府各職能部門要堅持以人為本，開展人性化服務(wù)，強化自身建設(shè)和服務(wù)意識，積極開展各種活動，充分發(fā)揮和調(diào)動科技工作者積極性和創(chuàng)造性，圍繞全縣蔬菜發(fā)展總體規(guī)劃，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織提供主動、熱情、周到、高效的服務(wù)；要同心協(xié)力、各盡所能，加強蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營工作過程中的溝通、合作，達到共同推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的共識。

（四）加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實發(fā)展基礎(chǔ)平臺。增加投入，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，堅持以中低產(chǎn)田地改造工程、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、通達工程、病險水庫整治、扶貧等骨干項目建設(shè)為載體，加強以農(nóng)村道路、水利工程建設(shè)為重點的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實行山水田林路氣綜合治理，推進農(nóng)村路網(wǎng)、渠網(wǎng)建設(shè)，解決好蔬菜生產(chǎn)用水難、運輸難等問題，切實改善蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件，夯實發(fā)展基礎(chǔ)平臺。

（五）加強農(nóng)民培訓(xùn)，完善農(nóng)業(yè)技術(shù)成果推廣體系。多渠道、多層次、多形式培育新型農(nóng)民。一是以學(xué)校為載體。以縣農(nóng)校為支撐，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人學(xué)校、農(nóng)民夜校為依托，對農(nóng)民開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)；二是以活動為載體。通過開展科技下鄉(xiāng)、技術(shù)進家、科技集市等活動，加強對農(nóng)民的培訓(xùn)，擴大農(nóng)民培訓(xùn)面；三是以基地為載體。在農(nóng)村創(chuàng)辦示范基地，輻射周邊農(nóng)民，推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；四是以人力資源為載體。把復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人員充實農(nóng)技推廣隊伍中從事農(nóng)技推廣。

完善農(nóng)業(yè)技術(shù)成果推廣體系。（1）依靠現(xiàn)有農(nóng)技、蔬菜、植保、畜牧推廣體系，進行定期或不定期的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，并搞好試驗，示范等工作。（2）依托協(xié)會、專業(yè)合作組織，充分調(diào)動種植大戶和營銷大戶的積極性，搞好技物服務(wù)。（3）加強與高等院校和科研院所的合作，加大引進新品種、新技術(shù)、新材料、新模式的力度，提高蔬菜種植的科技含量。

（六）強化市場調(diào)研，構(gòu)建生產(chǎn)服務(wù)體系。盡快掌握蔬菜市場銷售的翔實數(shù)據(jù)，找準(zhǔn)雙柏縣目前的貯藏加工現(xiàn)狀及市場潛力，在哪些地區(qū)加大投入見效更快，收益更大。

以提高蔬菜綜合生產(chǎn)能力為目標(biāo)，緊扣產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)，建立健全以各涉農(nóng)部門為核心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合服務(wù)為紐帶、村集體服務(wù)為基礎(chǔ)、農(nóng)村合作經(jīng)濟組織為補充的多成分、多形式、多層次的生產(chǎn)服務(wù)體系。壯大蔬菜經(jīng)紀(jì)人隊伍，培育經(jīng)營上千噸的蔬菜經(jīng)紀(jì)人，以雙柏縣蔬菜協(xié)會為基礎(chǔ)，緊密聯(lián)合營銷大戶和基地農(nóng)戶的農(nóng)村專合 組織，走產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)的路子。

（七）引導(dǎo)資金投入，培植龍頭企業(yè)。推出優(yōu)惠政策，積極吸收社會資金參與，實行共同投資，風(fēng)險共擔(dān)，利益共享，形成政府主導(dǎo)、企業(yè)社會參與的多元化投入機制。吸引其他地區(qū)、其他行業(yè)、其他產(chǎn)業(yè)、各種經(jīng)濟成分投資雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)，分享雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展成果，加快雙柏縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展速度。通過稅收、信貸、信息服務(wù)、項目傾斜等措施積極培植一批有規(guī)模、上檔次的龍頭企業(yè)，利用龍頭企業(yè)的凝聚與示范帶動作用，提高蔬菜生產(chǎn)的組織化水平，推進蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

（八）維護生態(tài)環(huán)境，提高可持續(xù)發(fā)展能力。堅持經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益并重，力求在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中保護和修復(fù)生態(tài)環(huán)境。減少不合理的生產(chǎn)經(jīng)營活動，鼓勵發(fā)展循環(huán)蔬菜產(chǎn)業(yè)、生態(tài)蔬菜產(chǎn)業(yè)，有條件的地方可加快發(fā)展有機蔬菜產(chǎn)業(yè)。減少農(nóng)業(yè)面源污染，搞好水污染治理。減輕生態(tài)負(fù)荷，遏制住生態(tài)環(huán)境的人為破壞，逐步建立起良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，進一步提高雙柏縣可持續(xù)發(fā)展能力。

（九）探索直銷、配送等多種營銷方式。采取直銷、代理、經(jīng)銷制，批發(fā)與批零兼營、專賣等多渠道、全方位的營銷。一是在大中城市設(shè)辦事處。以此反饋信息、推介產(chǎn)品、開發(fā)市場。二是加大直銷體系建設(shè)。通過共建賣場 超市、消費終端、二級分銷網(wǎng)絡(luò)等形式，與大企業(yè)、大客戶建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系。對終端實行直接供貨，有效鞏固終端市場，加快蔬菜系列產(chǎn)品進入市場的速度和密度，擴大省內(nèi)、國內(nèi)市場份額。三是優(yōu)先在本縣中小學(xué)校等人口密集場所食堂逐步推廣“農(nóng)?！睂又惫┦卟说绒r(nóng)產(chǎn)品，確保消費者的消費安全。

雙柏縣農(nóng)業(yè)局

二0一一年十月七日

第四篇：呂梁市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

呂梁市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品。改革開放30年來，隨著市場經(jīng)濟體制的不斷健全，人民生活水平的不斷提高，蔬菜的地位日益突出，蔬菜生產(chǎn)得到了蓬勃的發(fā)展，取得了輝煌的成就。蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，也成為農(nóng)民收入的重要來源。為進一步推進蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，我們通過查閱資料、聽取匯報、走訪農(nóng)戶、深入企業(yè)基地、掌握了第一手的原始資料，形成如下調(diào)研報告：

一、蔬菜生產(chǎn)發(fā)展史

我市的蔬菜生產(chǎn)科大致劃分為四個階段：即從建國初期—1977年的曲折發(fā)展階段；1978年—1988年穩(wěn)步發(fā)展階段；1988年—1998年穩(wěn)步發(fā)展階段；1998年—2007年快速發(fā)展階段。

新中國成立后，蔬菜生產(chǎn)在我市經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮了不可替代的作用，三年困難時期，全市擴大菜田種植面積，增加蔬菜產(chǎn)量，1960年種植面積達到27.1萬畝，總產(chǎn)13.2萬噸，人均占有量80.2公斤。文革期間，由于受“菜農(nóng)不吃商品糧”的極左路線干擾，使蔬菜生產(chǎn)一路滑坡，種植面積大幅下降，由20萬畝下降到15萬畝。

1978年—1988年：1978年，黨的十一屆三中全會勝利召開，在以后的10年里，隨著農(nóng)村生產(chǎn)責(zé)任制的完善，農(nóng)村經(jīng)濟政策的落實，全市蔬菜生產(chǎn)進入了新的發(fā)展階段，面積穩(wěn)中有升，由1978年的14萬畝增加到1988年的23萬畝，總產(chǎn)達到26萬噸，比1978年翻了一番，總產(chǎn)值達到7800萬元。農(nóng)民人均蔬菜收入30元，比1978年的5元增長了6倍。實現(xiàn)了蔬菜生產(chǎn)史上前所未有的三大突破：一是建立了一批城郊蔬菜生產(chǎn)基地，使全市城鎮(zhèn)居民副食品供應(yīng)有了極大改善。二是地膜覆蓋技術(shù)、塑料大棚得到了普及推廣，提高了復(fù)種指數(shù)，增加了單位面積產(chǎn)量、效益和淡季供應(yīng)能力。三是建立了一批蔬菜加工貯藏設(shè)施，提高了加工保鮮能力，均衡了淡季供應(yīng)。

1988年—1998年：隨著計劃經(jīng)濟向社會主義市場經(jīng)濟的全面轉(zhuǎn)軌，蔬菜供應(yīng)發(fā)生了質(zhì)的變化，由賣方轉(zhuǎn)向買方，市場對蔬菜發(fā)展的導(dǎo)向作用越來越明顯。特別是“九五”期間，我市蔬菜生產(chǎn)發(fā)生了兩個根本性的轉(zhuǎn)變，蔬菜生產(chǎn)全面進入了調(diào)整結(jié)構(gòu)、提高效益的新時期，蔬菜作為短平快產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。設(shè)施栽培技術(shù)進一步完善，日光溫室發(fā)展開始起步，到1998年，全市發(fā)展日光溫室面積0.354萬畝，塑料大棚發(fā)展迅速，蔬菜基地不斷擴大，蔬菜種植面積達到25.69萬畝，總產(chǎn)39.22萬噸，分別比1988年增長了11.7%和50%。蔬菜總產(chǎn)值58830萬元，農(nóng)民人均蔬菜收入46元，比1988年增長了53%。

1988年—2009年：進入21世紀(jì)后，我市蔬菜生產(chǎn)飛速發(fā)展，步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的快車道，到2007年，全市蔬菜面積達到47.43萬畝，比1998年增加了21.74萬畝，增長84.6%，是1978年的7倍。設(shè)施蔬菜面積大幅增加，占到蔬菜總播面積的14.5%。農(nóng)民人均蔬菜收入275元，比1998年增加了229元，增長率497%。突出表現(xiàn)在：一是生產(chǎn)基地規(guī)模不斷擴大，初步形成了區(qū)域化種植，規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。二是設(shè)施栽培水平不斷提高，生產(chǎn)能力進一步加強，溫室、大、中、小棚及地膜覆蓋相配套的保護地生產(chǎn)體系更趨完善。三是新品種的選育推廣、新技術(shù)的推廣應(yīng)用提高了蔬菜生產(chǎn)的集約化程度。四是標(biāo)準(zhǔn)化、無公害技術(shù)的推廣為蔬菜質(zhì)量安全奠定了堅實的基礎(chǔ)。五是社會化服務(wù)的深入，為促進蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展和向產(chǎn)業(yè)化的推進起到了非常的積極作用。

二、蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1、品種布局。目前我市棚室熟悉栽培的品種以西葫蘆、黃瓜、番茄為主的果菜類和以芹菜、韭菜、油菜為主的耐寒性葉菜類占到棚室蔬菜總面積的90%以上，名優(yōu)特新蔬菜品種額甚少，僅占5%左右。露地春播菜以甘藍(lán)、越冬菠菜、韭菜、蕪荽為主，夏播以黃瓜、豆角、茄子、辣椒、南瓜為主，秋播仍然是大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、大蔥、馬鈴薯等占主導(dǎo)地位。近年來隨著地方特色經(jīng)濟的發(fā)展，冀村的長山藥、開棚的架豆、方元的大蔥、蔚屯的大蒜得到了恢復(fù)性增長。

2、生產(chǎn)設(shè)施。保護地是我市蔬菜生產(chǎn)的主要，尤其種類較多，有地膜覆蓋、陽畦、大中小拱棚、溫室。就保護地種類比例看，仍以地膜覆蓋的塑料大棚為主，面積為28.6萬畝，占保護地總面積的8.5%以上。從效益上看膜覆蓋一般畝收入1300元，比露地增收200—300元；陽畦僅局限于育苗；小拱棚大多用于春提早生產(chǎn)，目前全市約1.6萬畝，占保護地面積的5.5%平均畝收入2100元；大中棚面積達1.7萬畝，平均畝收入4000元，日光節(jié)能溫室面積達2.59萬畝，占保護地總面積的9.25%，平均畝收入5500元左右。但日光溫室分布不均，主要集中在平川四縣市和離市區(qū)等。目前各縣市區(qū)日光節(jié)能溫室仍以蔬菜生產(chǎn)為主，希特品種甚少，從整體設(shè)施水平來看，我市已基本形成了溫室、大中小棚及地膜覆蓋相配套的保護地生產(chǎn)體系。

3、技術(shù)水平。我市蔬菜生產(chǎn)之所以取得較大的成就，科技立了頭功。多年來，我市蔬菜生產(chǎn)經(jīng)過廣大科技人員和菜農(nóng)的共同努力，精心研究開發(fā)，大力引進推廣，總結(jié)出了一系列先進成熟適用的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系，其中蔬菜優(yōu)良品種得到全面普及，推廣度達100%；新型節(jié)能日光溫室設(shè)計與建造、配套生產(chǎn)技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，栽培技術(shù)更加成熟配套;CO2施肥、地膜覆蓋、節(jié)水灌溉、標(biāo)準(zhǔn)化無公害生產(chǎn)、工廠化育苗、生物肥料、防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈等技術(shù)廣泛推廣。正是由于這些先進適用技術(shù)的推廣應(yīng)用，使我市蔬菜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量有了明顯的提高。

4、市場流通。目前全市蔬菜交易市場62個，占地面積5.5萬平方米，年交易能力68萬噸。其中大型市場5個，集散貿(mào)易市場57個，全市共有貯藏鮮庫50個，貯藏保鮮能力2500噸。各類蔬菜大中型加工企業(yè)4個，年消化新鮮蔬菜1.2萬噸，初步形成了產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)態(tài)勢。其形式主要有：一是龍頭加工企業(yè)與大型批發(fā)市場帶動型，使市場、企業(yè)與農(nóng)民之間通過契約或合同等形式，建立穩(wěn)定的系統(tǒng)和利益利益分配關(guān)系。二是“公司+農(nóng)戶”、股份制等一體化經(jīng)營形式。三是各種經(jīng)濟人隊伍、協(xié)會組織。流通的主要方式有：產(chǎn)的收購、大型批發(fā)市場交易、批發(fā)市場和集散地銷售、農(nóng)民直銷、專業(yè)運銷組織等。以2007年為例，全市人口356萬，蔬菜總產(chǎn)92.69萬噸，人均年消費蔬菜115公斤左右（不包括薯類），蔬菜消費總量約40.94萬噸，蔬菜外銷量48.52萬噸，分別占全市蔬菜總產(chǎn)量的44.17%、52.35%。全市主栽品種有大蔥、番茄、菜豆、南瓜、黃瓜、大白菜、甘藍(lán)、辣椒、普通白菜、西葫蘆等10種，播種面積35.1萬畝、產(chǎn)量70.84萬噸、產(chǎn)值68105.9萬元，分別占到全年蔬菜總播面積的74%、總產(chǎn)量的76%、總產(chǎn)值的70%。產(chǎn)品在本省銷量占總產(chǎn)量的44%以上，外省主要銷往河北、陜西、內(nèi)蒙等地，占總產(chǎn)量的3.4%。我市的地方特色菜雖已形成一定的規(guī)模，但還未建立起完善的大型批發(fā)市場及其銷售流通體系，仍以“自足自己”本地市場為主，市場銷售半徑很短，沒有形成“大生產(chǎn)、大市場、大流通”的新格局。

5、基地建設(shè)。進入21世紀(jì)，我市蔬菜種植規(guī)模逐步擴大，基地建設(shè)日新月異。到2007年，全市蔬菜種植面積達到47.43萬畝，比2000年的26.8萬畝增加了20.63萬畝，增長了77%，平均每年遞增2.9萬畝?？偖a(chǎn)達到92.69萬噸。建成了三大特色種植基地：一是以交城和文水、汾陽、孝義人工栽培型和以臨縣、柳林、汾陽、文水、孝義為主的地方特色蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝；以離石、臨縣、方山、柳林、交城、文水、汾陽、孝義為主的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地3萬畝。這些基地的形成，有力地帶動了全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

6、園區(qū)建設(shè)。園區(qū)是輸出產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的窗口?！笆濉逼陂g，全市加大園區(qū)建設(shè)力度，全面推進蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級。到2007年，我市結(jié)合不同的立地條件和氣候特點，已建成種類蔬菜示范園區(qū)10個。即交城農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園區(qū)，文水武陵、開柵、上賢有機型無土栽培示范園區(qū)，汾陽義安賈家莊、離石上安農(nóng)業(yè)高科技技術(shù)示范園區(qū)及孝義霍家堡蔬菜示范園區(qū)。這些園區(qū)在全市蔬菜生產(chǎn)上已發(fā)揮出了明顯的示范輻射效益。交城農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園區(qū)占地300畝，內(nèi)設(shè)“四位一體”日光溫室20棟，每棟年養(yǎng)生豬24頭，年生產(chǎn)瓜菜3500公斤，年產(chǎn)值1.9萬元，輻射帶動了周邊鄉(xiāng)村1500個日光溫室蔬菜生產(chǎn)和生豬養(yǎng)殖，產(chǎn)生效益50余萬元。文水武陵有機型無土栽培示范園區(qū)占地250畝，200個日光節(jié)能溫室全部實行無土栽培，種植西瓜、甜瓜和西紅柿，生產(chǎn)出的產(chǎn)品品味高、質(zhì)量好，基本達到了無公害要求，市場十分看好，據(jù)測算每個溫室效益7000元以上，帶動周邊鄉(xiāng)村370個日光溫室，社會效益十分顯著，真正起到了示范作用，為全市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展擺出了樣板，樹立了典型。

三、我市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及其制約因素

發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，我市具有以下五大優(yōu)勢。首先，在自然氣候上，我市光照充足，晝夜溫差大，雨熱同期，利于農(nóng)作物的干物質(zhì)積累，所產(chǎn)各類瓜菜，品質(zhì)優(yōu)、耐貯運、色澤鮮，特別是在7、8、9三個月全市蔬菜上市的高峰期，正值南方蔬菜生產(chǎn)的淡季，市場前景十分廣闊；其次，在區(qū)位上，我市的交城、文水、汾陽、孝義四縣市到達太原僅1個小時左右，而且交通、通訊發(fā)達；第三，在技術(shù)上，我市有著悠久的蔬菜種植歷史，廣大農(nóng)民群眾和各級農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在長期的生產(chǎn)實踐中積累了豐富的經(jīng)驗，在蔬菜生產(chǎn)方面培養(yǎng)了一大批鄉(xiāng)土人才；第四，在生產(chǎn)環(huán)境上，近年來生態(tài)環(huán)境建設(shè)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度不斷加大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件有了明顯改善，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力有了很大提高，再加上病蟲害發(fā)生相對較少，沒有點源污染和面源污染，具備了無公害生產(chǎn)的條件；第五，在生產(chǎn)成本和效益上，由于我市土地、勞動力、水、電等生產(chǎn)成本較低，作為技術(shù)密集型和勞動密集型的產(chǎn)品，我市的蔬菜產(chǎn)品在價格上有很強的競爭優(yōu)勢。據(jù)測算，種一畝露地蔬菜的效益是種糧的10倍，種一畝設(shè)施菜的效益是種露地菜的20倍。同時，我市在市場體系建設(shè)、蔬菜經(jīng)濟人隊伍培育、蔬菜脫水加工、保鮮等方面已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)。當(dāng)前，農(nóng)民增收困難時“三農(nóng)”工作的核心問題，也是必須解決好的問題。要增加農(nóng)民收入，就必須大力發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育新的經(jīng)濟增長點。無論是從發(fā)達地區(qū)的經(jīng)驗來看，還是從我市的實踐經(jīng)驗來看，發(fā)揮優(yōu)勢，大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，不僅是增加農(nóng)民收入最直接、最有效地途徑之一，也是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，尤其是對于我市這樣一個農(nóng)業(yè)人口占絕大多數(shù)的內(nèi)陸欠發(fā)達地區(qū)來說，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)具有更重要的現(xiàn)實意義和長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。

雖然我市蔬菜發(fā)展取得了喜人的成就，但與先進地市相比，與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求相比，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在許多問題。

1、產(chǎn)業(yè)化水平低，龍頭帶動作用弱。由于目前我市產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營尚處于起步階段，蔬菜加工企業(yè)發(fā)展滯后，特別是缺乏較大規(guī)模的龍頭加工企業(yè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營層次低，對結(jié)構(gòu)調(diào)整的牽動力不強。企業(yè)與基地與農(nóng)戶沒有結(jié)成緊密的利益共同體。蔬菜加工沒有穩(wěn)定的原料基地，農(nóng)民種菜沒有穩(wěn)定的銷售渠道，蔬菜外銷沒有穩(wěn)定的市場，蔬菜從產(chǎn)出到進入市場沒有形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，對外難以形成品牌優(yōu)勢。

2、流通體系建設(shè)滯后，市場機制不夠健全。農(nóng)副產(chǎn)品流通不暢，主要是市場尤其是農(nóng)村市場發(fā)育不全吧。從我市的農(nóng)村市場發(fā)育情況看，總的來講是發(fā)育滯后，不能適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)要素流通的要求。近幾年，各地盡管都加大力度發(fā)展了一批蔬菜專業(yè)批發(fā)市場和一些集貿(mào)市場，但還沒有真正形成通暢的流通體系，具體表現(xiàn)在：一是市場建設(shè)滯后，絕大多數(shù)農(nóng)村只有零星、分散的初級市場，沒有或少有集中性、大規(guī)模、功能齊全、輻射力強的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市；只有初級產(chǎn)品商場，沒有或少有中、高等級的生產(chǎn)要素市場；只有現(xiàn)貿(mào)市場，沒有期貿(mào)市場。二是市場載體脆弱，設(shè)施簡陋落后，有的沒有設(shè)施，有市無場。三是市場機制不健全，市場管理、市場服務(wù)不到位。

3、信息服務(wù)體系建設(shè)滯后。我市目前蔬菜生產(chǎn)信息服務(wù)滯后，主要表現(xiàn)在：不能為市場、流通組織、加工企業(yè)提供國內(nèi)外蔬菜供求信息，不能為外來商販提供全面的產(chǎn)地信息和蔬菜收購服務(wù)。

4、農(nóng)民的觀念淡薄，對無公害蔬菜的認(rèn)識不足。我市的蔬菜生產(chǎn)是菜農(nóng)一家一戶分散生產(chǎn)，規(guī)模小，小農(nóng)意識強，種自己的“一畝三分地”，技術(shù)落后，信息閉塞且不對稱，在市場中處于被動狀態(tài)，缺乏競爭能力和自我保護能力。此外，大多數(shù)菜農(nóng)的素質(zhì)不高，缺乏市場意識、競爭意識、質(zhì)量意識、科技意識，在生產(chǎn)經(jīng)營中帶有極大地盲目性，“一哄而上”、“一哄而下”的現(xiàn)象時有發(fā)生，造成蔬菜產(chǎn)品的“賣難”和“買難”交替出現(xiàn)。相當(dāng)多的菜農(nóng)對新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用認(rèn)識不夠。

四、加快我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的指導(dǎo)思想和目標(biāo)任務(wù)

“十一五”期間，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)總的指導(dǎo)思想是：以市場為導(dǎo)向，以基地建設(shè)為惹出，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，突出規(guī)模經(jīng)營，走蔬菜生產(chǎn)、貯藏加工市場建設(shè)一體化的路子；立足高起點、高科技，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化無公害蔬菜生產(chǎn)，擴大規(guī)模，創(chuàng)新品牌，提高產(chǎn)業(yè)開發(fā)的水平和效益，滿足市場多樣化的需求。

發(fā)展目標(biāo)是：到2010年，全市蔬菜面積發(fā)展到50萬畝，占用耕地面積30萬畝，其中大中小拱棚5萬畝，日光溫室3萬畝，實現(xiàn)總產(chǎn)100萬噸，總產(chǎn)值10.5億元，全市農(nóng)民人均純收入達到285元。到2015年，全市蔬菜面積達到55萬畝，其中在中小拱棚面積7萬畝，日光溫室3.5萬畝，總產(chǎn)量達到112萬噸，總產(chǎn)值11.5億元。農(nóng)民人均蔬菜純收入達到300元。

發(fā)展規(guī)模是：從“十一五”到“十二五”，全市重點建設(shè)三大蔬菜生產(chǎn)基地，即以交城和文水、汾陽、孝義人工栽培型蔬菜6萬畝和以臨縣、柳林、石樓、興縣沿黃四縣自然型無公害蔬菜生產(chǎn)基地4萬畝；以臨縣、柳林、汾陽、文水、孝義為主的地方特色蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝；以離石、臨縣、方山、柳林、交城、文水、汾陽、孝義為主的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝。發(fā)展高科技示范園區(qū)10個，建立蔬菜大型批發(fā)市場3個，二級批發(fā)市場5個，各種集散市場若干個，建設(shè)蔬菜貯藏保鮮庫5個，其中地下恒庫2個，氣調(diào)貯藏庫3個；建立蔬菜加工企業(yè)4個。

五、發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)對策與建議

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，認(rèn)識是基礎(chǔ)，規(guī)劃師關(guān)鍵，安全是重點，投入是保障，市場是根本。因此，要抓好蔬菜產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，建議做好以下幾方面的工作。

1、提高認(rèn)識，保持現(xiàn)有耕地面積。隨著生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對蔬菜的需求量是越來越大，目前已占到城鄉(xiāng)居民食物消費支出比重35%。尤其是近年來各種“富貴病”的出現(xiàn)使人們對富含粗纖維的蔬菜更是青睞有加。同時，蔬菜產(chǎn)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，既是增加農(nóng)民就業(yè)，就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力的有效渠道，更是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入的重要途徑之一。

近年來我市工業(yè)迅速崛起，廠礦、企業(yè)占地普遍，特別是占用交通便利的水地現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，不少菜地圈成了廠區(qū)，菜地日漸減少，因此要發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，政府必須出臺政策，保護現(xiàn)有蔬菜耕地面積不再減少，以充分保證我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2、突出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造無公害蔬菜品牌。一是政府要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)作為一項實事工程來抓，逐步完善檢驗檢測體系，并在財力上予以重點扶持，在全市形成從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通領(lǐng)域全方位的監(jiān)控。二是建立監(jiān)督檢查制度。在生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和銷售市場建立質(zhì)量安全定位監(jiān)測點，根據(jù)生產(chǎn)、加工的農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)品種確定監(jiān)測重點，制定檢測規(guī)程，加強技術(shù)培訓(xùn)和聯(lián)絡(luò)，確定專人具體負(fù)責(zé)，充分發(fā)揮行業(yè)檢測資源優(yōu)勢，對無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全等實行定點監(jiān)測，并在有關(guān)媒體上定期公布監(jiān)測結(jié)果。三是強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作，利用現(xiàn)代信息手段逐步實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息科查詢。結(jié)合優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)，推廣完善農(nóng)產(chǎn)品檔案登記制度。

3、增加投入，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)水平。蔬菜產(chǎn)業(yè)是一項強農(nóng)富貧工程，同時也是高投入、高回報的產(chǎn)業(yè)，各級政府要在資金上給予一定的扶持，主要用于新品種、新技術(shù)的引進試驗和示范、生產(chǎn)和加工技術(shù)培訓(xùn)、市場信息服務(wù)等方面的需要。尤其要重視專業(yè)菜地的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)施栽培建設(shè)投入。一是市政府要在每年的財政預(yù)算中列入一定數(shù)量的資金，用于蔬菜管理、技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作經(jīng)費；二是計劃、財政部門每年要編排項目單列資金，專項扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；三是從農(nóng)業(yè)切塊資金和科技三費中每年安排專項經(jīng)費用于引進蔬菜新品種、新技術(shù)的實驗和示范；四是金融部門要在加大對龍頭企業(yè)的貸款扶持力度的同時，采取小額信貸的方式扶持菜農(nóng)增加對蔬菜設(shè)施建設(shè)的投入；五是加大蔬菜產(chǎn)業(yè)的招商引資力度，吸引境內(nèi)外的民資參與，為產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供一個穩(wěn)定的資金來源。

4、政府搭臺完善市場和流通體制。市場和流通在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大中起決定作用，由于缺乏市場、流通不暢，蔬菜生產(chǎn)中出現(xiàn)的淡旺季明顯，價格不穩(wěn)，收入沒保障，茬口調(diào)整難以實現(xiàn)等現(xiàn)象，嚴(yán)重制約著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展壯大，而建立完善的市場體系，只靠農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)和市場利益的驅(qū)動來完善，很難再短期內(nèi)形成，甚至?xí)霈F(xiàn)崩潰，在這方面政府必須幫助建立市場體制、維護良好的市場秩序，要投入人力、物力、財力扶持，建立產(chǎn)品集散地，吸引外埠蔬菜來此進行交易；組織人力開辟國內(nèi)、國際市場；投入財力打造品牌，擴大影響；扶持經(jīng)紀(jì)人隊伍參與流通經(jīng)營。通過幫扶和有計劃地組織實施，建成具有一定的規(guī)模和影響力的市場格局，從這樣一個平臺起步，再通過市場調(diào)節(jié)和利益驅(qū)動去進一步發(fā)展壯大。

5、扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)升級。龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航母，沒有龍頭企業(yè)帶動和支撐的產(chǎn)業(yè)很難走遠(yuǎn)，我市在多年的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中重要的就是缺少具有龍頭企業(yè)的帶動和支撐，往往是生產(chǎn)環(huán)節(jié)與加工銷售環(huán)節(jié)不相適應(yīng)，難以形成合力，發(fā)展壯大不起來，而由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營龍頭企業(yè)風(fēng)險大，利潤低，絕大部分企業(yè)老板和有經(jīng)濟實力的人不愿參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中來，為此各級政府要設(shè)?？钊シ龀质卟水a(chǎn)、加、銷龍頭企業(yè)的建立和發(fā)展壯大，為龍頭企業(yè)的發(fā)展組織人力、財力，幫助建立風(fēng)險控制機制和補體基金，提供優(yōu)惠政策。吸引更多的有錢人投資農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，建設(shè)起產(chǎn)、加、銷，完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，有組織，有計劃，科學(xué)的組合體，互相完善、扶持，穩(wěn)步發(fā)展壯大。

第五篇：我市蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研對策

**市是**第二大城市，位于湘中東南部、湘江中下游，屬 中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，土地肥沃，雨量充沛，溫、光、熱資源豐 富，歷年平均氣溫為17.9度，年總降雨量為1337.5毫米，年總?cè)照?時數(shù)為1663.5小時，以山崗丘陵為主，地貌多樣，平原、丘陵、山區(qū)小氣候條件多樣，適宜發(fā)展多種栽培模式的蔬菜生產(chǎn)。**市交通 便利，地理位置非常

優(yōu)越，有上通兩廣(廣東、廣西〉的鐵路和四通 八達的高速公路網(wǎng)，京珠、衡昆"一縱一橫飛兩條國道干線107、322及8條省道穿境交匯而過，81條縣道為主要骨架的縱橫交錯的 達田字交通運輸網(wǎng)絡(luò)，可以迅速通過各種渠道把蔬菜產(chǎn)品向周邊大中 城市供貨。**市現(xiàn)有耕地面積450萬畝，總?cè)丝?23萬，其中農(nóng)業(yè) 人口560萬，農(nóng)業(yè)戶數(shù)149.16萬戶勞動力資源豐富。**農(nóng)民歷來 就有勤勞致富和對土地精耕細(xì)作的傳統(tǒng)，易于接受新知識、新技術(shù)，科技種植水平較高，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)既有獨特的自然條件，又有廣闊 的市場前景。

目前全市蔬菜播種面積96.7千公頃，名列種植業(yè)第二位，生產(chǎn)蔬菜185萬噸，產(chǎn)值約30億元，占種植業(yè)產(chǎn)業(yè)的30%以上，是我市 重要的經(jīng)濟作物。我市調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)是以增加農(nóng)民收入為核 心，以提高蔬菜品質(zhì)為重點，狠抓科技興菜，依法治菜，豐富蔬菜市 場，保障了城市蔬菜供應(yīng)，蔬菜生產(chǎn)逐步走向規(guī)范化、集約化、無公 害化，已經(jīng)成為我市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，為農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民增收，實現(xiàn)我市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展作出積極貢獻。所以我們必須正確認(rèn) 識很嘎要你管是蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，根據(jù)**市蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀找出蔬菜生產(chǎn)種存在的問題，積極探索蔬菜發(fā)展對策。

1蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀1、1科技力量雄厚，科研成果豐碩

市城區(qū)及個縣、市、區(qū)都成立了蔬菜辦(局)，有科技人員及管 理人員近200人，實行了蔬菜目標(biāo)管理考核，促進了全市蔬菜產(chǎn)業(yè)化 的快速發(fā)展，科技人員經(jīng)常深入蔬菜生產(chǎn)第一線，進行科技培訓(xùn)，現(xiàn) 場指導(dǎo)、生產(chǎn)示范、技術(shù)交流、發(fā)放技術(shù)資料等。特別是市蔬菜研究 所是專門從事蔬菜新品種(含食用菌)選育、繁殖和高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)無公 害蔬菜栽培技術(shù)的科研機構(gòu)，市蔬菜研究所已有28年的科研歷史，技術(shù)力量雄厚，碩果累累，已獲得了科技進步成果獎58項，在省級、國家級刊物上發(fā)表論文280余篇，特別是近幾年來先后培育處蔬菜新 品種42個，已經(jīng)推廣應(yīng)用得有20多個，如雜交南瓜系列品種有11 個，包括一串鈴1、2、3、4號，還有自玉霜、綠寶、紅寶石、棒槌、金魏京、麗、晶珠、蜜本南瓜等，這些南瓜品種，既可以食用，又可以供 觀賞，雜交絲瓜系列品種有6個，包括早冠絲瓜406、早冠絲瓜408、早冠絲瓜409和早冠絲瓜401、早雜絲瓜、早掛絲瓜等，雜交苦瓜系 列有2個，即衡雜1號、衡雜2號:茄子系列品種有4個，包括** 早紅茄、早豐茄、黑美人茄子和**油罐茄，其它還有雜交早青冬瓜、伏地尖早辣椒、抗枯番茄、早雜黃瓜、早雜香芹、晚熟花椰菜和** 調(diào)羹白菜品種。這些蔬菜新品種都以早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效著稱，現(xiàn)已在省外得當(dāng)長江流域、四川盆地、云貴高原等全國各地近30個 省市達面積推廣應(yīng)用，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益，社會效益和生態(tài)效 益。還引進篩選了以色列、荷蘭、日本、泰國、韓國、中國臺北等國 家和地區(qū)的番茄、南瓜、黃瓜、苦瓜、辣椒、茄子、西葫蘆、花椰菜、脆芹等優(yōu)良品種。

1.2蔬菜種類品種

我市栽培的蔬菜種類品種比較豐富，據(jù)統(tǒng)計，蔬菜有根、莖、瓜、果和調(diào)味菜等14大類，80個種類，400多個品種，其中地方品 種50余個，主要蔬菜種類種植面積有·辣椒3.3千公頃，南瓜2.3千 公頃，苦瓜167千公頃，黃花菜13.3千公頃，調(diào)羹白菜1千公頃，馬鈴薯12千公頃，冬瓜1.67千公頃，食用菌25萬噸，菜藕0.67千 公頃，黃瓜2.千公頃，大白菜3.33千公頃，窩筍2.3千公頃，甘藍(lán) 2.0千公頃，生姜10千公頃，豆角4.0千公頃，菜苔3.0千公頃雪里 至10千公頃等蔬菜品種不斷增加，商品質(zhì)量不斷提高。

1.3蔬菜生產(chǎn)基地

目前我市已建成十多個有一定規(guī)模的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，祁 東縣黃花菜基地10.7千公頃、檳挪芋基地4.0千公頃，三塘鎮(zhèn)前進、龍喚村的絲瓜基地0.3千公頃，湘江鄉(xiāng)、郁湖鄉(xiāng)的辣椒基地0.2千 公頃，金甲嶺大白菜、辣椒、土豆、豆角、面薯、蘿卡基地0.53千 公頃等，以上基地均已通過無公害產(chǎn)地認(rèn)定和部分產(chǎn)品認(rèn)證，同時，基地都在逐步向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴展，規(guī)模不斷擴大。采用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，形成了一套具有**特色的栽培制度，精耕細(xì)作，合理間套輪作，土地利用率較高，一年可達3，4茬以上。

1.4蔬菜生產(chǎn)時期

當(dāng)前我市蔬菜生產(chǎn)以早春和秋冬栽培為主，產(chǎn)品上市集中在4-7月和10月一翌年3月份，品種