第一篇：水塘鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告

水塘鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告

水塘鎮(zhèn)是全省12個生態(tài)示范鎮(zhèn)之一，2010年，水塘鎮(zhèn)把無公害蔬菜種植作為該鎮(zhèn)今后三年內(nèi)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)來抓，以發(fā)展特色經(jīng)濟，提高農(nóng)民收入?，F(xiàn)對無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了專題調(diào)研，通過實地堪查，走訪種植大戶，了解蔬菜種植情況?，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

一、水塘鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

水塘鎮(zhèn)位于紫云縣城南12公里，土地面積176平方公里，總?cè)丝?.7萬人，種植蔬菜面積200畝，畝產(chǎn)值4000元，收入是種植水稻的3倍，種植主要品種有朝天辣、小菜心、大蒜及各類青菜。

二、水塘鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)特點

（一）有突出的區(qū)位優(yōu)勢

水塘鎮(zhèn)距離縣城僅十二公里，209省道貫穿全鎮(zhèn)，內(nèi)有格凸河名勝風景區(qū)，交通便利，加上縣城周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)白石巖因缺水不宜種植蔬菜，火花鄉(xiāng)雖有氣候優(yōu)勢，但距離縣城有30余公里，運輸不便，東面小牛場沒有種植蔬菜傳統(tǒng)經(jīng)驗和習性，水塘鎮(zhèn)在種植蔬菜上就有了發(fā)展的優(yōu)勢條件。

（二）有良好的土壤和豐富的水利資源

水塘鎮(zhèn)以質(zhì)地深厚的含沙性土壤為主，東面有著名的格凸河，南面有猴水河，北面以丘陵為主布有縱橫交錯的小河流，蔬菜種植基礎(chǔ)條件良好。

（三）有可靠的技術(shù)和人才支撐

水塘鎮(zhèn)是傳統(tǒng)蔬菜種植區(qū)，菜農(nóng)具有豐富種植經(jīng)驗，加之改革開放以來，水塘鎮(zhèn)外出打工的青年都到沿海一帶的大型菜場工作，有很多的蔬菜種植新技術(shù)和大型農(nóng)場田間指導技能。

（四）經(jīng)濟效益可觀

近年來經(jīng)濟快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對蔬菜的需求量不斷增加，加上蔬菜種植比糧食生產(chǎn)收益高，蔬菜業(yè)已經(jīng)成為該鎮(zhèn)致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。在與蔬菜種植能手黃斌的交談中，了解他種植菜心每年每畝可種7季，每季畝產(chǎn)值1300元，除去人工、種子、農(nóng)藥、肥料，每畝可收益4000元左右，是種植水稻等作物的3倍。

三、水塘鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)中存在的問題

（一）生產(chǎn)與銷售不相適應(yīng)

本地蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平低，農(nóng)民生產(chǎn)風險高，收入穩(wěn)定性差。蔬菜產(chǎn)業(yè)只有形成產(chǎn)供銷一體化格局，才能提高經(jīng)濟效益，菜農(nóng)收入才有保證。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，水塘鎮(zhèn)蔬菜一沒有訂單二沒有穩(wěn)定的銷售渠道。由于沒有穩(wěn)定的購銷關(guān)系，其生產(chǎn)發(fā)展帶有一定的盲目性。多數(shù)菜農(nóng)最擔心的就是銷售問題，能否賣出？能否賣個好價錢？這是困擾菜農(nóng)積極性的主要因素。

（二）蔬菜產(chǎn)業(yè)品種與新時期需求不相適應(yīng)

目前水塘鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是：朝天辣、小菜心、大蒜，品種單一，優(yōu)質(zhì)、高檔、深加工產(chǎn)品少，不能適應(yīng)新時期城鄉(xiāng)居民的消費需求。就朝天辣而言，由于種植時間與所有辣椒品種生產(chǎn)時間一致，且供應(yīng)給市場時要求鮮品供應(yīng)，水塘鎮(zhèn)生產(chǎn)基地無法打破季節(jié)影響提前生產(chǎn)，也無法保證根據(jù)市場需求調(diào)整銷售時間

（三）蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式與新時期需求不相適應(yīng)

目前水塘鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)仍以能手分散生產(chǎn)、直接進入市場的生產(chǎn)經(jīng)營方式為主，集約化程度不高，蔬菜標準化生產(chǎn)沒有全面實施，進展緩慢，難以保證市場蔬菜商品的一致性和創(chuàng)名創(chuàng)優(yōu)，很大程度上制約了蔬菜產(chǎn)品競爭力的提升。由于蔬菜多以鮮銷為主，運銷風險性大，農(nóng)民經(jīng)濟合作性組織又在起步階段，承受能力有限，這需要政府扶持，全面發(fā)揮合作社的作用，形成輻射面廣、帶動能力強的龍頭企業(yè)，才能有效地提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的增值能力。

(四)科技支撐能力弱，缺乏科技推廣體系

目前水塘鎮(zhèn)青壯年勞動力多外出打工，菜農(nóng)多為老人和婦女，文化水平低，思想保守，習慣于沿用老經(jīng)驗、舊做法，接受新品種新技術(shù)能力差?？萍贾文芰θ酢⑷狈萍纪茝V體系，沒有與大專院校攀親結(jié)緣，新品種和新技術(shù)引進渠道少。水塘鎮(zhèn)菜農(nóng)種植蔬菜技術(shù)存在著“三多、三少”，即常規(guī)技術(shù)多、高新技術(shù)少，產(chǎn)量技術(shù)多、品質(zhì)技術(shù)少，生產(chǎn)技術(shù)多、加工技術(shù)少，科技發(fā)展的后勁明顯不足。

(五)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱與新時期需求不相適應(yīng)

水塘鎮(zhèn)沒有現(xiàn)成的菜田水利工程設(shè)施，供水方面還靠現(xiàn)有的簡易溝渠，或使用抽水機，仍有靠天收現(xiàn)象，不能滿足生產(chǎn)需求。再有水塘鎮(zhèn)生產(chǎn)蔬菜設(shè)施配套不全，全鎮(zhèn)菜田共500余畝，沒有一個塑料大棚，智能化生產(chǎn)根本就談不上，基礎(chǔ)設(shè)施落后使水塘蔬菜種植抵御自然災(zāi)害和市場風險能力不強。

(六)信息不暢導致成本增加

菜農(nóng)由于缺乏供求信息的引導，難以預(yù)測蔬菜產(chǎn)銷趨勢，信息不靈，渠道不暢，不僅影響了菜農(nóng)的經(jīng)濟效益，同時也一定程度打擊了菜農(nóng)種菜的積極性。

四、水塘鎮(zhèn)蔬菜發(fā)展的建議

在充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，提出今后水塘鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路:依靠新科技、新品種，以市場為導向，以設(shè)施栽培蔬菜為突破口，以名優(yōu)特產(chǎn)蔬菜為重點，調(diào)整生產(chǎn)區(qū)域布局，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)和規(guī)模，完善市場與流通體系建設(shè)，提升蔬菜產(chǎn)品的市場競爭力，創(chuàng)名優(yōu)品牌產(chǎn)品，建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)。

(一)推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化進程，擴大龍頭企業(yè)帶動作用

采用“公司＋農(nóng)戶”、“公司＋中介組織＋農(nóng)戶” 等多種方式把分散的農(nóng)戶聯(lián)成一體，全面動作和發(fā)揮蔬菜種植合作社作用，帶動農(nóng)民創(chuàng)品牌、搞訂單生產(chǎn)、完善銷售渠道，提高農(nóng)民進入市場的組織化程度和農(nóng)業(yè)綜合效益。政府應(yīng)積極扶持好專業(yè)合作社，以便實現(xiàn)有組織、有計劃的面向市場，發(fā)展生產(chǎn)，進入流通，逐步改變目前千家萬戶搞生產(chǎn)、單門獨戶進市場的局面。

(二)重視品種質(zhì)量，加快無公害蔬菜生產(chǎn)

當前市場需求變化的新形勢，對我們發(fā)展無公害蔬菜是一個機遇。蔬菜公害問題是一個全國性問題，“無公害”將是最有潛力、最有前景的競爭亮點和新的市場賣點，先行一步天地寬，誰率先實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，誰就會在未來的市場競爭中搶占更多的市場份額，取得更大的經(jīng)濟效益。水塘鎮(zhèn)必須抓住“生態(tài)示范鎮(zhèn)”這一優(yōu)勢發(fā)展“無公害”產(chǎn)品，并迅速行動起來，我們的蔬菜產(chǎn)

業(yè)才能搶占市場份額，取得良好的經(jīng)濟效益。

(三)以科技為動力，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)

一是下大力氣培育和提高產(chǎn)業(yè)隊伍素質(zhì)，使他們成為懂科學、善經(jīng)營、會管理的能人；二是加強蔬菜采后優(yōu)質(zhì)化處理技術(shù)研究，推廣分級包裝上市，大力開展蔬菜深加工轉(zhuǎn)化，研究開發(fā)豐富多彩的加工制品，滿足市場多樣化的需求。

(四)政府要加強對蔬菜產(chǎn)業(yè)的引導和服務(wù)

一是搞好土地流轉(zhuǎn)，使土地向種植大戶集中，實行種植規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標準化提高土地使用率，促進農(nóng)業(yè)增效菜農(nóng)增收。二是加大財政補貼力度，蔬菜產(chǎn)業(yè)是一個高投入高風險的產(chǎn)業(yè)，又是國計民生不可或缺的產(chǎn)業(yè)。調(diào)研情況表明，菜農(nóng)希望政府在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面給與資金扶持。并在新品種引進、新技術(shù)推廣方面加大投入力度，同時加大菜農(nóng)培訓力度，每年定期不定期進行培訓。

總之，搞好蔬菜種植產(chǎn)業(yè)必須多管齊下，政府+公司+農(nóng)戶齊心協(xié)力,資金+技術(shù)+設(shè)施綜合運作，實現(xiàn)種植規(guī)模化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、市場運作規(guī)范化、產(chǎn)值利潤最大化，使蔬菜種植真正成為強鎮(zhèn)富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

第二篇：某鎮(zhèn)蔬菜加工產(chǎn)業(yè)情況調(diào)研報告

一、**鎮(zhèn)及蔬菜加工產(chǎn)業(yè)基本情況

**鎮(zhèn)位于**市東北部19公里處，面積112.62平方公里，轄56個行政村，1.4萬戶，人口4.34萬。耕地面積9.6萬畝。近幾年來，我們按照市委、市政府的總體部署，立足本鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，不斷培強農(nóng)業(yè)龍頭，大力推進農(nóng)業(yè)三化進程，全鎮(zhèn)瓜、菜、果面積達到5萬多畝。

我鎮(zhèn)共有蔬菜加工企業(yè)22家，其中規(guī)模以上企業(yè)3家。主導產(chǎn)業(yè)為蔬菜冷藏加工，年產(chǎn)量20萬噸，規(guī)模以上企業(yè)主導產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量3.5萬噸。企業(yè)年銷售收入2100萬元，規(guī)模以上企業(yè)年銷售收入12000萬元。企業(yè)安置就業(yè)人員4500人，規(guī)模以上企業(yè)從業(yè)人員700人。年出口創(chuàng)匯1800萬美元，規(guī)模以上企業(yè)年出口創(chuàng)匯1000萬美元。產(chǎn)品主要出口國家為日本、韓國、德國。

二、近年農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展狀況、特點及措施

1、近幾年來，隨著**鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐的不斷加快，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展也勢如破竹，2001年出現(xiàn)了三家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)同日開工奠基的大好局面，短短幾年的時間，就使我鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)由2000年的2家合資企業(yè)發(fā)展到今天的22[xiexiebang.com-http://004km.cn找文章，到xiexiebang.com]家，這些可喜的變化，都是由我鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)特點帶來的。我們**鎮(zhèn)現(xiàn)有10萬畝耕地，其中瓜菜面積就達4.5萬畝，如此之大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，為龍頭企業(yè)的加工出口提供了豐富的貨源，我們**鎮(zhèn)的蔬菜不僅是貨源豐富，而且品質(zhì)優(yōu)良，其中不少品種已經(jīng)獲得了綠色認證?？梢哉f，我們**鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)帶起了龍頭企業(yè)的加速發(fā)展，同時龍頭企業(yè)的發(fā)展又促進了我鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)。從我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展情況看具有以下幾年特點：

1、一個地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須具備一定的規(guī)模，只有具備了一定的規(guī)模才能產(chǎn)生規(guī)模效益，只有具備一定的規(guī)模才能招來相應(yīng)的客商，辦起相關(guān)的企業(yè)。

2、我鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)都是沖著我鎮(zhèn)的蔬菜產(chǎn)業(yè)而來的。

3、隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，企業(yè)規(guī)模也都有不同程度的擴張，龍頭企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)業(yè)化規(guī)模的發(fā)展息息相關(guān)。

2、龍頭、基地、農(nóng)戶之間利益聯(lián)結(jié)機制建立完善情況

從全鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)看，基本上都是龍頭+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，走出了一條龍頭連基地，基地帶農(nóng)戶的生產(chǎn)路子，企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益是共同的，可以說是利益共享，風險共擔。因為在我們鎮(zhèn)企業(yè)與農(nóng)戶搞的是訂單生產(chǎn)，就是說無論是企業(yè)需要什么樣的生產(chǎn)原料，在生產(chǎn)之前都是先與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，并為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和銷售一條龍服務(wù)。如：盛源食品公司、富連京食品公司、泰華食品公司等在我鎮(zhèn)都是規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，這些企業(yè)生產(chǎn)所用的種子都是從國外原裝進口的，為了使當?shù)剞r(nóng)民掌握其種植技術(shù)，他們在向農(nóng)戶放種之前后，再跟蹤農(nóng)戶到田間指導，直至農(nóng)戶徹底掌握其生產(chǎn)技術(shù)為止。其中泰華食品有限公司為了達到推廣示范的目的，建起了120畝土地的泰華綠色農(nóng)場，從國外進口的品種在農(nóng)場試種成功之后再向農(nóng)戶推廣，收到了很好的經(jīng)濟效益。通過龍頭+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，共帶起我鎮(zhèn)27個蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村，2000多農(nóng)戶加入到企業(yè)的生產(chǎn)中來。不僅如此，這些龍頭企業(yè)的興起，也吸收了我鎮(zhèn)剩余勞動力就業(yè)，安康農(nóng)產(chǎn)品有限公司，常年從事蒜米生產(chǎn)，加工蒜米是一種比較費工的活，老少皆宜，單是為該企業(yè)從事蒜米加工的人員就有近千人，為他們增收開辟了新的門路，單是從事加工生產(chǎn)，全鎮(zhèn)平均每年就要從龍頭企業(yè)掙得加工費500多萬元。

3、從財政、稅收、金融、土地等方面扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策落實情況

為吸引更多的外資，建起更多的龍頭企業(yè)，我們**鎮(zhèn)以黨委、政府文件的形式下發(fā)了《關(guān)于招商引資和加快經(jīng)濟發(fā)展的有關(guān)規(guī)定》。落戶我鎮(zhèn)的所有龍頭企業(yè)的有關(guān)手續(xù)都是由鎮(zhèn)里派專車專人幫助辦理的，實現(xiàn)了真正意義上的只要企業(yè)落戶我鎮(zhèn)一切手續(xù)我們辦的承諾。對于稅收、土地等方面除了國家政策規(guī)定必須繳納的，其余的鎮(zhèn)里一概不收，嚴禁以各種形式到企業(yè)揩油。在金融方面，有的企業(yè)在發(fā)展中遇到了資金不足的困難，我們知道后，鎮(zhèn)黨委、政府及時出面幫助協(xié)商貸款，以解燃眉之急，為了切實解決企業(yè)生產(chǎn)過程中遇到的困難，我們率先實行了向企業(yè)派駐聯(lián)絡(luò)員制度，及時了解他們的困難，及時向黨委、政府匯報。如韓國獨資企業(yè)韓昌(**)食品有限公司，由于韓國老板初來水土不服，又不能語言交流，我們及時為他配備了空調(diào)、飲水機等設(shè)施，使他深受感動，企業(yè)追加投資150萬美元。

三、龍頭企業(yè)發(fā)展遇到的困難和問題

1、目前龍頭企業(yè)的發(fā)展遇到的最大困難和問題就是資金不足。由于資金不足，許多龍頭企業(yè)吃不飽，往往是出口合同已經(jīng)簽訂，也有充足的貨源，但就是資金不足不能立即組織好貨源，往往要耽誤出口時間，受到外方的懲罰。資金不足還限制了企業(yè)的發(fā)展規(guī)模，由于資金不足，許多龍頭企業(yè)該上的項目不敢上，資金不足也限制了企業(yè)的創(chuàng)匯能力。

2、社會支持龍頭企業(yè)發(fā)展的氛圍不濃，合力不強。主要是產(chǎn)業(yè)部門對抓好龍頭企業(yè)的發(fā)展缺乏應(yīng)有的目標定位，辦法不靈，路子不多，服務(wù)不夠，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的慣性仍然在起作用。社會各方大部分也是認為農(nóng)業(yè)投入大、產(chǎn)出小、效益低，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域研究的少、涉足的少。

３、部分龍頭企業(yè)機制僵化，步履維艱。大部分沒有建立完善的企業(yè)制度，企業(yè)的管理機制、營銷機制比較松散。部分龍頭企業(yè)資源配置匱乏，缺乏生產(chǎn)資金，缺乏生產(chǎn)基地，缺乏生產(chǎn)技術(shù)人員，生產(chǎn)要素的配置極端不平衡，導致對產(chǎn)業(yè)的拉動力極其低下，在激烈的市場競爭中，顯得力不從心，后勁不足。

4、部分龍頭企業(yè)市場狹窄，鏈條脆弱。龍頭企業(yè)是將農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)與大市場連接的載體，但多數(shù)龍頭企業(yè)注重基地建設(shè)，發(fā)展生產(chǎn)的手段多，開拓市場的方法少?？梢哉f，各企業(yè)的銷售市場都不寬泛，與市場對接的手段滯后，渠道單一，效益不高。

四、對蔬菜加工產(chǎn)業(yè)的建議

一是要創(chuàng)新龍頭企業(yè)的發(fā)展機制。要引進借鑒發(fā)達地區(qū)在發(fā)展龍頭企業(yè)中成功的經(jīng)營機制，通過不斷探索，不斷創(chuàng)新適合自身的利益分配機制、管理機制、營銷機制，完善企業(yè)各項制度革新，帶動產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。要大力發(fā)展公司制農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代企業(yè)管理手段和運行機制，解決在市場經(jīng)濟體制下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中深層次問題，整合各類生產(chǎn)要素，調(diào)動各個層次積極性，揚起龍頭企業(yè)巨首，真正實行“公司＋基地＋農(nóng)戶”的運作模式，從產(chǎn)權(quán)利益上形成共同體，對現(xiàn)有龍頭企業(yè)進行清產(chǎn)核資和資產(chǎn)評估，對個別政企合一的公司要進行清理整頓，同時，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，組建相應(yīng)的龍頭公司。

二是要加大市場開拓力度。要把拓展農(nóng)產(chǎn)品市場，盤活農(nóng)產(chǎn)品流通作為增加企業(yè)效益，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效手段。通過多種渠道，全方位拓展產(chǎn)品銷售市場。著重發(fā)揮民間力量，建立鄉(xiāng)、村農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會，鼓勵發(fā)展各產(chǎn)業(yè)專業(yè)營銷公司和民間中介組織，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)紀人和營銷大戶，做到鄉(xiāng)鎮(zhèn)有營銷公司，村有營銷專班，組有營銷大戶，戶有營銷能人，形成全方位的營銷網(wǎng)絡(luò)。

第三篇：雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

根據(jù)《楚雄州人民政府辦公室關(guān)于開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)民增收專題調(diào)研的通知》（楚府辦明電?2011?243號、楚機發(fā)1661號）的有關(guān)要求，組織我局有關(guān)股、站配合有關(guān)部門搞好專題調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果報告如下：

一、蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（一）品種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，規(guī)?；a(chǎn)水平提高。以優(yōu)質(zhì)高效和均衡供應(yīng)為重點，引進推廣優(yōu)良品種，近年來引進新品種80多個，良種覆蓋率達到98%以上。蔬菜品種也從過去的以白菜、青菜、蘿卜、蔥、蒜類為主，發(fā)展到目前近50多個品種，名、特、優(yōu)、新蔬菜逐步發(fā)展，特別是無公害綠色蔬菜品種發(fā)展開始起步，初步形成了葉菜類、瓜果類、蔥蒜、菜用豆等四大系列品種。冬早辣椒、茄子、姜柄瓜、青蠶豆、青玉米、特優(yōu)蔬菜已形成區(qū)域化種植，規(guī)模效益、品牌影響力和市場占有率逐年提升。

(二)規(guī)模化生產(chǎn)取得新突破。我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)通過多年建設(shè)，基本實現(xiàn)了布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)品專業(yè)化。區(qū)域化布局、規(guī)?；N植，產(chǎn)業(yè)化開發(fā)格局初步成形。

一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。據(jù)2010年調(diào)查統(tǒng)計，全縣年種植瓜蔬44678畝，總產(chǎn)量3599萬公斤，其中：冬早蔬菜面積10115畝，產(chǎn)量3580.71萬公斤，面積、產(chǎn)量分別占全縣 22.6%、99.5%。其中，設(shè)施蔬菜種植面積8679畝，占冬早蔬菜面積的85.8%。全縣蔬菜產(chǎn)值達10196萬元，扣除生產(chǎn)成本，農(nóng)民獲得5208.4萬元的經(jīng)濟收入。蔬菜生產(chǎn)已成為當?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟收入的主要來源。二是龍頭企業(yè)發(fā)展實力逐步增強。雙柏誠榮綠色食品開發(fā)有限公司、昆明好寶箐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司雙柏分公司、雙柏縣生物資源開發(fā)有限公司、雙柏縣恒瑞綠色食品種植廠、法裱鎮(zhèn)紅栗阿達矣蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社、大莊鎮(zhèn)陳萬莊蔬菜專業(yè)合作社、妥甸鎮(zhèn)羊橋蔬菜專業(yè)合作社等等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)（合作社）中：規(guī)模以上企業(yè)5家，州級龍頭企業(yè)3家。已申請農(nóng)產(chǎn)品注冊商標7個。在大莊鎮(zhèn)、法裱鎮(zhèn)、妥甸鎮(zhèn)、大麥地鎮(zhèn)等低熱河谷地區(qū)成立了蔬菜種植專業(yè)合作社（專業(yè)協(xié)會）18個，依托雙柏誠榮綠色食品開發(fā)有限公司組建了冬早蔬菜種植專業(yè)合作社（專業(yè)協(xié)會）12個，農(nóng)村能人和冬早蔬菜營銷經(jīng)紀人、村委會領(lǐng)辦專業(yè)合作社（專業(yè)協(xié)會）6個，實行合作社（專業(yè)協(xié)會）+基地+農(nóng)戶的發(fā)展模式，部分合作社（專業(yè)協(xié)會）實行了股份制，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度，推動了蔬菜產(chǎn)業(yè)的較快發(fā)展。公司發(fā)展實力不斷增強，營利水平不斷提升。在蔬菜龍頭企業(yè)和協(xié)會（合作社）的帶動下，全縣果蔬種植面積逐年增加，部分企業(yè)（合作社）已經(jīng)初步建立了蔬菜基地，開始蔬菜品牌銷售。三是標準化栽培技術(shù)取得初步成效。扶持龍頭企業(yè)（合 2 作社）開展無公害（綠色）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)，鼓勵無公害（綠色）蔬菜認證、開展有機蔬菜生產(chǎn)試驗示范。組織農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證。去年秋冬，全縣組織早青蠶豆、西紅柿、辣椒等蔬菜共11個品種標準化生產(chǎn)8120畝，開展無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。農(nóng)民應(yīng)用標準化栽培技術(shù)生產(chǎn)早青蠶豆、茄子、辣椒、洋芋、西紅柿等取得初步成效。病蟲害綠色防控、測土配方施肥、地膜栽培、保護地（設(shè)施）栽培等技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于冬早蔬菜種植。主要蔬菜作物單產(chǎn)：青辣椒2576公斤/畝、黃瓜3479.7 公斤/畝、冬馬鈴薯鮮薯2829公斤/畝；單產(chǎn)在全省的排位位次分別92位、86位、79位；平均畝產(chǎn)值達10080元以上。

（三）蔬菜科技推廣取得初步成效。我縣圍繞現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，大力推廣普及農(nóng)業(yè)科技，成效明顯：

一是良種覆蓋率大大提升。全縣主要蔬菜作物良種覆蓋率達到98.9%以上，良種覆蓋率在全省的排位12位；蔬菜良種覆蓋率達98%以上，處于全省領(lǐng)先水平；二是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種和先進實用技術(shù)取得顯著成效。近5年來，大力推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，蔬菜產(chǎn)業(yè)大力引進推廣石頭番茄、水果黃瓜、津研系列黃瓜、結(jié)球生菜、紫甘藍、一爪香辣椒等國內(nèi)外優(yōu)良品種，良種覆蓋率達到98%以上，推動了蔬菜產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的明顯提高；早青玉米生產(chǎn)上開展高產(chǎn)創(chuàng)建、測土配方 3 施肥技術(shù)、科技措施推廣覆蓋率達95%以上。增產(chǎn)增效十分明顯。

（四）質(zhì)量安全明顯提高。通過對農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管檢查，嚴厲打擊制售高毒、劇毒禁用農(nóng)藥、禁用化學品及使用有害化學物質(zhì)的行為，限用低毒性農(nóng)藥，強化源頭控制，有效凈化農(nóng)業(yè)投入品市場，穩(wěn)步推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)，積極開展農(nóng)業(yè)科技的引進、試驗、示范和推廣、培訓工作，有效促進無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。冬早蔬菜基地已經(jīng)通過省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定面積8120畝，早青蠶豆、西紅柿、白菜、甘藍、南瓜、辣椒等11個蔬菜品種已經(jīng)通過產(chǎn)品認證檢測。相關(guān)資料已報國家農(nóng)業(yè)部，手續(xù)正在辦理當中。無公害生產(chǎn)體系框架漸成雛形。雙柏縣農(nóng)業(yè)局檢測站經(jīng)常在農(nóng)貿(mào)市場開展抽樣調(diào)查檢測結(jié)果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，96.5%的被檢測樣品達到國家安全標準。

二、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題和困難

（一）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后。全縣現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)基地大部分為道路、水利等基礎(chǔ)設(shè)施條件差。雖經(jīng)過多年的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，田間道路、溝渠不斷完善，但由于基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，田間道路、溝渠主干道尚不配套，引水溝渠建設(shè)滯后，制約著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）蔬菜單位面積產(chǎn)量低質(zhì)量不高。主要是部分菜 4 農(nóng)商品意識淡薄，管理粗放，科技投入不足，技術(shù)水平低下，商品率低，市場競爭力不強，致使效益得不到充分發(fā)揮。部分菜農(nóng)缺乏新引進的蔬菜品種和相應(yīng)的栽培技術(shù)，種子、農(nóng)藥、化肥的投入差距大，賣菜收入也相差很大。

（三）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高。農(nóng)民專業(yè)合作社少、企業(yè)少，中介組織和龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢，銷售網(wǎng)絡(luò)不健全，商品化處理、品牌創(chuàng)立、營銷體系建設(shè)嚴重滯后，營銷水平還處于初級販運營銷階段。市場發(fā)育程度、流通秩序和信息服務(wù)等不夠完善和充分，與鄰近城市銜接不緊，市場對生產(chǎn)的引導作用難以充分發(fā)揮；生產(chǎn)者由于缺乏產(chǎn)銷信息的引導，生產(chǎn)的盲目性較大。

（四）品牌創(chuàng)立有待加強。雖然我縣的蔬菜已有一定的知名度，但仍然是一個區(qū)域性的品牌，不夠響亮，還未成為省內(nèi)品牌，更談不上成為省內(nèi)品牌。此外，絕大部分蔬菜也是借個體販運戶進行銷售，缺乏龍頭營銷企業(yè)，阻礙了雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這些均要求雙柏縣圍繞“文化建設(shè)、品牌樹立、技術(shù)創(chuàng)新、規(guī)模擴大、效益提升”等方面進行跨越式的建設(shè)和發(fā)展，盡快增強蔬菜產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。

（五）加工滯后于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雙柏縣蔬菜的產(chǎn)量已具一定規(guī)模，但全縣采后商品化處理生產(chǎn)線還不具備。雙 5 柏的蔬菜加工業(yè)落后，淡旺供給不能通過加工來調(diào)節(jié)，殘次品不能加工利用，優(yōu)質(zhì)品不能加工升值，商品化程度低，極大地影響了種植農(nóng)戶的經(jīng)濟效益，嚴重阻礙了蔬菜產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。

（六）從業(yè)者素質(zhì)普遍不高。從業(yè)者對新品種、新技術(shù)、新經(jīng)營理念的認識和接受均滯后于市場發(fā)展速度，難以適應(yīng)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。不能按要求和技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)，產(chǎn)品難以達到質(zhì)量標準，競爭力不強。

（七）種子管理不完善。由于我縣蔬菜種子營銷是多渠道、多部門、多種方式參與市場競爭，蔬菜種類繁多，由100多個種子店營銷，技術(shù)儲備薄弱，人才缺乏，資金積累有限，發(fā)展后勁不足。大多數(shù)種子銷售單位關(guān)心種子的是數(shù)量和利潤，很少關(guān)注蔬菜品種的試驗和示范。種子出現(xiàn)問題交給種子管理機構(gòu)處理，執(zhí)法力度不夠大，難以對蔬菜生產(chǎn)的種子進行有效的管理。

（八）連作障礙將成為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題。水質(zhì)污染、頻繁發(fā)生的病蟲害和化肥農(nóng)藥投入加大等，都在加大農(nóng)民種菜增收的難度和成本。特別是化肥施用量過大，造成蔬菜土壤連作障礙的發(fā)生。

（九）蔬菜規(guī)?；a(chǎn)程度低。我縣蔬菜生產(chǎn)以農(nóng)戶分戶經(jīng)營為主，標準化栽培程度低，生產(chǎn)規(guī)模小，組織化 6 程度低，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢，小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾突出，蔬菜生產(chǎn)者缺乏按標準化要求組織生產(chǎn)的積極性和緊迫性，千家萬戶的菜園給標準化種植帶來較大的困難，導致蔬菜管理水平高低不一，蔬菜規(guī)模效益得不到提高。一家一戶的小規(guī)模分散經(jīng)營，使農(nóng)戶在高新技術(shù)的應(yīng)用和推廣、新品種試驗、抵御蔬菜生產(chǎn)中自然風險和市場風險等方面能力十分脆弱。

三、加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

（一）加強領(lǐng)導，健全機構(gòu)。成立雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)領(lǐng)導小組，下設(shè)辦公室，領(lǐng)導小組組長由分管農(nóng)業(yè)的副縣長擔任，成員由農(nóng)業(yè)、國土、水務(wù)、財政、物價、交通、農(nóng)機、農(nóng)辦等有關(guān)單位及有關(guān)鎮(zhèn)鄉(xiāng)的主要領(lǐng)導組成。領(lǐng)導小組進行宏觀指導，負責組織、領(lǐng)導和協(xié)調(diào)工作，落實國家有關(guān)政策和省、州、縣地方配套政策等；辦公室負責處理日常事務(wù)。

（二）積極爭取項目支持，落實相關(guān)配套政策。按照新農(nóng)村建設(shè)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌等相關(guān)配套政策，嚴格按照中央的文件，減免生產(chǎn)、流通相關(guān)環(huán)節(jié)的相關(guān)稅費；積極爭取新農(nóng)村建設(shè)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、“金土地”整治、農(nóng)村能源、鄉(xiāng)村道路改造、農(nóng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)項目等經(jīng)費，積極爭取和落實國家、7 省、州關(guān)于農(nóng)村專合組織和龍頭企業(yè)建設(shè)的有關(guān)優(yōu)惠政策，大力發(fā)展雙柏蔬菜產(chǎn)業(yè)化。

（三）整合各類資源，提高政府行政工作效率。針對蔬菜產(chǎn)品“小、亂、散”的特點，引導企業(yè)和農(nóng)戶將資源優(yōu)勢整合成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，分類指導，上門幫扶使之形成初步的產(chǎn)業(yè)鏈。政府各職能部門要堅持以人為本，開展人性化服務(wù)，強化自身建設(shè)和服務(wù)意識，積極開展各種活動，充分發(fā)揮和調(diào)動科技工作者積極性和創(chuàng)造性，圍繞全縣蔬菜發(fā)展總體規(guī)劃，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織提供主動、熱情、周到、高效的服務(wù)；要同心協(xié)力、各盡所能，加強蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營工作過程中的溝通、合作，達到共同推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的共識。

（四）加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實發(fā)展基礎(chǔ)平臺。增加投入，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，堅持以中低產(chǎn)田地改造工程、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、通達工程、病險水庫整治、扶貧等骨干項目建設(shè)為載體，加強以農(nóng)村道路、水利工程建設(shè)為重點的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實行山水田林路氣綜合治理，推進農(nóng)村路網(wǎng)、渠網(wǎng)建設(shè)，解決好蔬菜生產(chǎn)用水難、運輸難等問題，切實改善蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件，夯實發(fā)展基礎(chǔ)平臺。

（五）加強農(nóng)民培訓，完善農(nóng)業(yè)技術(shù)成果推廣體系。多渠道、多層次、多形式培育新型農(nóng)民。一是以學校為載體。以縣農(nóng)校為支撐，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人學校、農(nóng)民夜校為依托，對農(nóng)民開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓；二是以活動為載體。通過開展科技下鄉(xiāng)、技術(shù)進家、科技集市等活動，加強對農(nóng)民的培訓，擴大農(nóng)民培訓面；三是以基地為載體。在農(nóng)村創(chuàng)辦示范基地，輻射周邊農(nóng)民，推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；四是以人力資源為載體。把復合型專業(yè)技術(shù)人員充實農(nóng)技推廣隊伍中從事農(nóng)技推廣。

完善農(nóng)業(yè)技術(shù)成果推廣體系。（1）依靠現(xiàn)有農(nóng)技、蔬菜、植保、畜牧推廣體系，進行定期或不定期的技術(shù)培訓、技術(shù)指導，并搞好試驗，示范等工作。（2）依托協(xié)會、專業(yè)合作組織，充分調(diào)動種植大戶和營銷大戶的積極性，搞好技物服務(wù)。（3）加強與高等院校和科研院所的合作，加大引進新品種、新技術(shù)、新材料、新模式的力度，提高蔬菜種植的科技含量。

（六）強化市場調(diào)研，構(gòu)建生產(chǎn)服務(wù)體系。盡快掌握蔬菜市場銷售的翔實數(shù)據(jù)，找準雙柏縣目前的貯藏加工現(xiàn)狀及市場潛力，在哪些地區(qū)加大投入見效更快，收益更大。

以提高蔬菜綜合生產(chǎn)能力為目標，緊扣產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)，建立健全以各涉農(nóng)部門為核心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合服務(wù)為紐帶、村集體服務(wù)為基礎(chǔ)、農(nóng)村合作經(jīng)濟組織為補充的多成分、多形式、多層次的生產(chǎn)服務(wù)體系。壯大蔬菜經(jīng)紀人隊伍，培育經(jīng)營上千噸的蔬菜經(jīng)紀人，以雙柏縣蔬菜協(xié)會為基礎(chǔ)，緊密聯(lián)合營銷大戶和基地農(nóng)戶的農(nóng)村專合 組織，走產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)的路子。

（七）引導資金投入，培植龍頭企業(yè)。推出優(yōu)惠政策，積極吸收社會資金參與，實行共同投資，風險共擔，利益共享，形成政府主導、企業(yè)社會參與的多元化投入機制。吸引其他地區(qū)、其他行業(yè)、其他產(chǎn)業(yè)、各種經(jīng)濟成分投資雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)，分享雙柏縣蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展成果，加快雙柏縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展速度。通過稅收、信貸、信息服務(wù)、項目傾斜等措施積極培植一批有規(guī)模、上檔次的龍頭企業(yè)，利用龍頭企業(yè)的凝聚與示范帶動作用，提高蔬菜生產(chǎn)的組織化水平，推進蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

（八）維護生態(tài)環(huán)境，提高可持續(xù)發(fā)展能力。堅持經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益并重，力求在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中保護和修復生態(tài)環(huán)境。減少不合理的生產(chǎn)經(jīng)營活動，鼓勵發(fā)展循環(huán)蔬菜產(chǎn)業(yè)、生態(tài)蔬菜產(chǎn)業(yè)，有條件的地方可加快發(fā)展有機蔬菜產(chǎn)業(yè)。減少農(nóng)業(yè)面源污染，搞好水污染治理。減輕生態(tài)負荷，遏制住生態(tài)環(huán)境的人為破壞，逐步建立起良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，進一步提高雙柏縣可持續(xù)發(fā)展能力。

（九）探索直銷、配送等多種營銷方式。采取直銷、代理、經(jīng)銷制，批發(fā)與批零兼營、專賣等多渠道、全方位的營銷。一是在大中城市設(shè)辦事處。以此反饋信息、推介產(chǎn)品、開發(fā)市場。二是加大直銷體系建設(shè)。通過共建賣場 超市、消費終端、二級分銷網(wǎng)絡(luò)等形式，與大企業(yè)、大客戶建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系。對終端實行直接供貨，有效鞏固終端市場，加快蔬菜系列產(chǎn)品進入市場的速度和密度，擴大省內(nèi)、國內(nèi)市場份額。三是優(yōu)先在本縣中小學校等人口密集場所食堂逐步推廣“農(nóng)?！睂又惫┦卟说绒r(nóng)產(chǎn)品，確保消費者的消費安全。

雙柏縣農(nóng)業(yè)局

二0一一年十月七日

第四篇：呂梁市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

呂梁市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品。改革開放30年來，隨著市場經(jīng)濟體制的不斷健全，人民生活水平的不斷提高，蔬菜的地位日益突出，蔬菜生產(chǎn)得到了蓬勃的發(fā)展，取得了輝煌的成就。蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，也成為農(nóng)民收入的重要來源。為進一步推進蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，我們通過查閱資料、聽取匯報、走訪農(nóng)戶、深入企業(yè)基地、掌握了第一手的原始資料，形成如下調(diào)研報告：

一、蔬菜生產(chǎn)發(fā)展史

我市的蔬菜生產(chǎn)科大致劃分為四個階段：即從建國初期—1977年的曲折發(fā)展階段；1978年—1988年穩(wěn)步發(fā)展階段；1988年—1998年穩(wěn)步發(fā)展階段；1998年—2007年快速發(fā)展階段。

新中國成立后，蔬菜生產(chǎn)在我市經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮了不可替代的作用，三年困難時期，全市擴大菜田種植面積，增加蔬菜產(chǎn)量，1960年種植面積達到27.1萬畝，總產(chǎn)13.2萬噸，人均占有量80.2公斤。文革期間，由于受“菜農(nóng)不吃商品糧”的極左路線干擾，使蔬菜生產(chǎn)一路滑坡，種植面積大幅下降，由20萬畝下降到15萬畝。

1978年—1988年：1978年，黨的十一屆三中全會勝利召開，在以后的10年里，隨著農(nóng)村生產(chǎn)責任制的完善，農(nóng)村經(jīng)濟政策的落實，全市蔬菜生產(chǎn)進入了新的發(fā)展階段，面積穩(wěn)中有升，由1978年的14萬畝增加到1988年的23萬畝，總產(chǎn)達到26萬噸，比1978年翻了一番，總產(chǎn)值達到7800萬元。農(nóng)民人均蔬菜收入30元，比1978年的5元增長了6倍。實現(xiàn)了蔬菜生產(chǎn)史上前所未有的三大突破：一是建立了一批城郊蔬菜生產(chǎn)基地，使全市城鎮(zhèn)居民副食品供應(yīng)有了極大改善。二是地膜覆蓋技術(shù)、塑料大棚得到了普及推廣，提高了復種指數(shù)，增加了單位面積產(chǎn)量、效益和淡季供應(yīng)能力。三是建立了一批蔬菜加工貯藏設(shè)施，提高了加工保鮮能力，均衡了淡季供應(yīng)。

1988年—1998年：隨著計劃經(jīng)濟向社會主義市場經(jīng)濟的全面轉(zhuǎn)軌，蔬菜供應(yīng)發(fā)生了質(zhì)的變化，由賣方轉(zhuǎn)向買方，市場對蔬菜發(fā)展的導向作用越來越明顯。特別是“九五”期間，我市蔬菜生產(chǎn)發(fā)生了兩個根本性的轉(zhuǎn)變，蔬菜生產(chǎn)全面進入了調(diào)整結(jié)構(gòu)、提高效益的新時期，蔬菜作為短平快產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。設(shè)施栽培技術(shù)進一步完善，日光溫室發(fā)展開始起步，到1998年，全市發(fā)展日光溫室面積0.354萬畝，塑料大棚發(fā)展迅速，蔬菜基地不斷擴大，蔬菜種植面積達到25.69萬畝，總產(chǎn)39.22萬噸，分別比1988年增長了11.7%和50%。蔬菜總產(chǎn)值58830萬元，農(nóng)民人均蔬菜收入46元，比1988年增長了53%。

1988年—2009年：進入21世紀后，我市蔬菜生產(chǎn)飛速發(fā)展，步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的快車道，到2007年，全市蔬菜面積達到47.43萬畝，比1998年增加了21.74萬畝，增長84.6%，是1978年的7倍。設(shè)施蔬菜面積大幅增加，占到蔬菜總播面積的14.5%。農(nóng)民人均蔬菜收入275元，比1998年增加了229元，增長率497%。突出表現(xiàn)在：一是生產(chǎn)基地規(guī)模不斷擴大，初步形成了區(qū)域化種植，規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。二是設(shè)施栽培水平不斷提高，生產(chǎn)能力進一步加強，溫室、大、中、小棚及地膜覆蓋相配套的保護地生產(chǎn)體系更趨完善。三是新品種的選育推廣、新技術(shù)的推廣應(yīng)用提高了蔬菜生產(chǎn)的集約化程度。四是標準化、無公害技術(shù)的推廣為蔬菜質(zhì)量安全奠定了堅實的基礎(chǔ)。五是社會化服務(wù)的深入，為促進蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展和向產(chǎn)業(yè)化的推進起到了非常的積極作用。

二、蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1、品種布局。目前我市棚室熟悉栽培的品種以西葫蘆、黃瓜、番茄為主的果菜類和以芹菜、韭菜、油菜為主的耐寒性葉菜類占到棚室蔬菜總面積的90%以上，名優(yōu)特新蔬菜品種額甚少，僅占5%左右。露地春播菜以甘藍、越冬菠菜、韭菜、蕪荽為主，夏播以黃瓜、豆角、茄子、辣椒、南瓜為主，秋播仍然是大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、大蔥、馬鈴薯等占主導地位。近年來隨著地方特色經(jīng)濟的發(fā)展，冀村的長山藥、開棚的架豆、方元的大蔥、蔚屯的大蒜得到了恢復性增長。

2、生產(chǎn)設(shè)施。保護地是我市蔬菜生產(chǎn)的主要，尤其種類較多，有地膜覆蓋、陽畦、大中小拱棚、溫室。就保護地種類比例看，仍以地膜覆蓋的塑料大棚為主，面積為28.6萬畝，占保護地總面積的8.5%以上。從效益上看膜覆蓋一般畝收入1300元，比露地增收200—300元；陽畦僅局限于育苗；小拱棚大多用于春提早生產(chǎn)，目前全市約1.6萬畝，占保護地面積的5.5%平均畝收入2100元；大中棚面積達1.7萬畝，平均畝收入4000元，日光節(jié)能溫室面積達2.59萬畝，占保護地總面積的9.25%，平均畝收入5500元左右。但日光溫室分布不均，主要集中在平川四縣市和離市區(qū)等。目前各縣市區(qū)日光節(jié)能溫室仍以蔬菜生產(chǎn)為主，希特品種甚少，從整體設(shè)施水平來看，我市已基本形成了溫室、大中小棚及地膜覆蓋相配套的保護地生產(chǎn)體系。

3、技術(shù)水平。我市蔬菜生產(chǎn)之所以取得較大的成就，科技立了頭功。多年來，我市蔬菜生產(chǎn)經(jīng)過廣大科技人員和菜農(nóng)的共同努力，精心研究開發(fā)，大力引進推廣，總結(jié)出了一系列先進成熟適用的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系，其中蔬菜優(yōu)良品種得到全面普及，推廣度達100%；新型節(jié)能日光溫室設(shè)計與建造、配套生產(chǎn)技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，栽培技術(shù)更加成熟配套;CO2施肥、地膜覆蓋、節(jié)水灌溉、標準化無公害生產(chǎn)、工廠化育苗、生物肥料、防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈等技術(shù)廣泛推廣。正是由于這些先進適用技術(shù)的推廣應(yīng)用，使我市蔬菜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量有了明顯的提高。

4、市場流通。目前全市蔬菜交易市場62個，占地面積5.5萬平方米，年交易能力68萬噸。其中大型市場5個，集散貿(mào)易市場57個，全市共有貯藏鮮庫50個，貯藏保鮮能力2500噸。各類蔬菜大中型加工企業(yè)4個，年消化新鮮蔬菜1.2萬噸，初步形成了產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)態(tài)勢。其形式主要有：一是龍頭加工企業(yè)與大型批發(fā)市場帶動型，使市場、企業(yè)與農(nóng)民之間通過契約或合同等形式，建立穩(wěn)定的系統(tǒng)和利益利益分配關(guān)系。二是“公司+農(nóng)戶”、股份制等一體化經(jīng)營形式。三是各種經(jīng)濟人隊伍、協(xié)會組織。流通的主要方式有：產(chǎn)的收購、大型批發(fā)市場交易、批發(fā)市場和集散地銷售、農(nóng)民直銷、專業(yè)運銷組織等。以2007年為例，全市人口356萬，蔬菜總產(chǎn)92.69萬噸，人均年消費蔬菜115公斤左右（不包括薯類），蔬菜消費總量約40.94萬噸，蔬菜外銷量48.52萬噸，分別占全市蔬菜總產(chǎn)量的44.17%、52.35%。全市主栽品種有大蔥、番茄、菜豆、南瓜、黃瓜、大白菜、甘藍、辣椒、普通白菜、西葫蘆等10種，播種面積35.1萬畝、產(chǎn)量70.84萬噸、產(chǎn)值68105.9萬元，分別占到全年蔬菜總播面積的74%、總產(chǎn)量的76%、總產(chǎn)值的70%。產(chǎn)品在本省銷量占總產(chǎn)量的44%以上，外省主要銷往河北、陜西、內(nèi)蒙等地，占總產(chǎn)量的3.4%。我市的地方特色菜雖已形成一定的規(guī)模，但還未建立起完善的大型批發(fā)市場及其銷售流通體系，仍以“自足自己”本地市場為主，市場銷售半徑很短，沒有形成“大生產(chǎn)、大市場、大流通”的新格局。

5、基地建設(shè)。進入21世紀，我市蔬菜種植規(guī)模逐步擴大，基地建設(shè)日新月異。到2007年，全市蔬菜種植面積達到47.43萬畝，比2000年的26.8萬畝增加了20.63萬畝，增長了77%，平均每年遞增2.9萬畝?？偖a(chǎn)達到92.69萬噸。建成了三大特色種植基地：一是以交城和文水、汾陽、孝義人工栽培型和以臨縣、柳林、汾陽、文水、孝義為主的地方特色蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝；以離石、臨縣、方山、柳林、交城、文水、汾陽、孝義為主的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地3萬畝。這些基地的形成，有力地帶動了全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

6、園區(qū)建設(shè)。園區(qū)是輸出產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的窗口。“十五”期間，全市加大園區(qū)建設(shè)力度，全面推進蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級。到2007年，我市結(jié)合不同的立地條件和氣候特點，已建成種類蔬菜示范園區(qū)10個。即交城農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園區(qū)，文水武陵、開柵、上賢有機型無土栽培示范園區(qū)，汾陽義安賈家莊、離石上安農(nóng)業(yè)高科技技術(shù)示范園區(qū)及孝義霍家堡蔬菜示范園區(qū)。這些園區(qū)在全市蔬菜生產(chǎn)上已發(fā)揮出了明顯的示范輻射效益。交城農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園區(qū)占地300畝，內(nèi)設(shè)“四位一體”日光溫室20棟，每棟年養(yǎng)生豬24頭，年生產(chǎn)瓜菜3500公斤，年產(chǎn)值1.9萬元，輻射帶動了周邊鄉(xiāng)村1500個日光溫室蔬菜生產(chǎn)和生豬養(yǎng)殖，產(chǎn)生效益50余萬元。文水武陵有機型無土栽培示范園區(qū)占地250畝，200個日光節(jié)能溫室全部實行無土栽培，種植西瓜、甜瓜和西紅柿，生產(chǎn)出的產(chǎn)品品味高、質(zhì)量好，基本達到了無公害要求，市場十分看好，據(jù)測算每個溫室效益7000元以上，帶動周邊鄉(xiāng)村370個日光溫室，社會效益十分顯著，真正起到了示范作用，為全市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展擺出了樣板，樹立了典型。

三、我市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及其制約因素

發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，我市具有以下五大優(yōu)勢。首先，在自然氣候上，我市光照充足，晝夜溫差大，雨熱同期，利于農(nóng)作物的干物質(zhì)積累，所產(chǎn)各類瓜菜，品質(zhì)優(yōu)、耐貯運、色澤鮮，特別是在7、8、9三個月全市蔬菜上市的高峰期，正值南方蔬菜生產(chǎn)的淡季，市場前景十分廣闊；其次，在區(qū)位上，我市的交城、文水、汾陽、孝義四縣市到達太原僅1個小時左右，而且交通、通訊發(fā)達；第三，在技術(shù)上，我市有著悠久的蔬菜種植歷史，廣大農(nóng)民群眾和各級農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在長期的生產(chǎn)實踐中積累了豐富的經(jīng)驗，在蔬菜生產(chǎn)方面培養(yǎng)了一大批鄉(xiāng)土人才；第四，在生產(chǎn)環(huán)境上，近年來生態(tài)環(huán)境建設(shè)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度不斷加大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件有了明顯改善，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力有了很大提高，再加上病蟲害發(fā)生相對較少，沒有點源污染和面源污染，具備了無公害生產(chǎn)的條件；第五，在生產(chǎn)成本和效益上，由于我市土地、勞動力、水、電等生產(chǎn)成本較低，作為技術(shù)密集型和勞動密集型的產(chǎn)品，我市的蔬菜產(chǎn)品在價格上有很強的競爭優(yōu)勢。據(jù)測算，種一畝露地蔬菜的效益是種糧的10倍，種一畝設(shè)施菜的效益是種露地菜的20倍。同時，我市在市場體系建設(shè)、蔬菜經(jīng)濟人隊伍培育、蔬菜脫水加工、保鮮等方面已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)。當前，農(nóng)民增收困難時“三農(nóng)”工作的核心問題，也是必須解決好的問題。要增加農(nóng)民收入，就必須大力發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，壯大主導產(chǎn)業(yè)，培育新的經(jīng)濟增長點。無論是從發(fā)達地區(qū)的經(jīng)驗來看，還是從我市的實踐經(jīng)驗來看，發(fā)揮優(yōu)勢，大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，不僅是增加農(nóng)民收入最直接、最有效地途徑之一，也是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，尤其是對于我市這樣一個農(nóng)業(yè)人口占絕大多數(shù)的內(nèi)陸欠發(fā)達地區(qū)來說，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)具有更重要的現(xiàn)實意義和長遠的戰(zhàn)略意義。

雖然我市蔬菜發(fā)展取得了喜人的成就，但與先進地市相比，與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求相比，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在許多問題。

1、產(chǎn)業(yè)化水平低，龍頭帶動作用弱。由于目前我市產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營尚處于起步階段，蔬菜加工企業(yè)發(fā)展滯后，特別是缺乏較大規(guī)模的龍頭加工企業(yè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營層次低，對結(jié)構(gòu)調(diào)整的牽動力不強。企業(yè)與基地與農(nóng)戶沒有結(jié)成緊密的利益共同體。蔬菜加工沒有穩(wěn)定的原料基地，農(nóng)民種菜沒有穩(wěn)定的銷售渠道，蔬菜外銷沒有穩(wěn)定的市場，蔬菜從產(chǎn)出到進入市場沒有形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，對外難以形成品牌優(yōu)勢。

2、流通體系建設(shè)滯后，市場機制不夠健全。農(nóng)副產(chǎn)品流通不暢，主要是市場尤其是農(nóng)村市場發(fā)育不全吧。從我市的農(nóng)村市場發(fā)育情況看，總的來講是發(fā)育滯后，不能適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)要素流通的要求。近幾年，各地盡管都加大力度發(fā)展了一批蔬菜專業(yè)批發(fā)市場和一些集貿(mào)市場，但還沒有真正形成通暢的流通體系，具體表現(xiàn)在：一是市場建設(shè)滯后，絕大多數(shù)農(nóng)村只有零星、分散的初級市場，沒有或少有集中性、大規(guī)模、功能齊全、輻射力強的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市；只有初級產(chǎn)品商場，沒有或少有中、高等級的生產(chǎn)要素市場；只有現(xiàn)貿(mào)市場，沒有期貿(mào)市場。二是市場載體脆弱，設(shè)施簡陋落后，有的沒有設(shè)施，有市無場。三是市場機制不健全，市場管理、市場服務(wù)不到位。

3、信息服務(wù)體系建設(shè)滯后。我市目前蔬菜生產(chǎn)信息服務(wù)滯后，主要表現(xiàn)在：不能為市場、流通組織、加工企業(yè)提供國內(nèi)外蔬菜供求信息，不能為外來商販提供全面的產(chǎn)地信息和蔬菜收購服務(wù)。

4、農(nóng)民的觀念淡薄，對無公害蔬菜的認識不足。我市的蔬菜生產(chǎn)是菜農(nóng)一家一戶分散生產(chǎn)，規(guī)模小，小農(nóng)意識強，種自己的“一畝三分地”，技術(shù)落后，信息閉塞且不對稱，在市場中處于被動狀態(tài)，缺乏競爭能力和自我保護能力。此外，大多數(shù)菜農(nóng)的素質(zhì)不高，缺乏市場意識、競爭意識、質(zhì)量意識、科技意識，在生產(chǎn)經(jīng)營中帶有極大地盲目性，“一哄而上”、“一哄而下”的現(xiàn)象時有發(fā)生，造成蔬菜產(chǎn)品的“賣難”和“買難”交替出現(xiàn)。相當多的菜農(nóng)對新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用認識不夠。

四、加快我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的指導思想和目標任務(wù)

“十一五”期間，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)總的指導思想是：以市場為導向，以基地建設(shè)為惹出，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，突出規(guī)模經(jīng)營，走蔬菜生產(chǎn)、貯藏加工市場建設(shè)一體化的路子；立足高起點、高科技，大力發(fā)展標準化無公害蔬菜生產(chǎn)，擴大規(guī)模，創(chuàng)新品牌，提高產(chǎn)業(yè)開發(fā)的水平和效益，滿足市場多樣化的需求。

發(fā)展目標是：到2010年，全市蔬菜面積發(fā)展到50萬畝，占用耕地面積30萬畝，其中大中小拱棚5萬畝，日光溫室3萬畝，實現(xiàn)總產(chǎn)100萬噸，總產(chǎn)值10.5億元，全市農(nóng)民人均純收入達到285元。到2015年，全市蔬菜面積達到55萬畝，其中在中小拱棚面積7萬畝，日光溫室3.5萬畝，總產(chǎn)量達到112萬噸，總產(chǎn)值11.5億元。農(nóng)民人均蔬菜純收入達到300元。

發(fā)展規(guī)模是：從“十一五”到“十二五”，全市重點建設(shè)三大蔬菜生產(chǎn)基地，即以交城和文水、汾陽、孝義人工栽培型蔬菜6萬畝和以臨縣、柳林、石樓、興縣沿黃四縣自然型無公害蔬菜生產(chǎn)基地4萬畝；以臨縣、柳林、汾陽、文水、孝義為主的地方特色蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝；以離石、臨縣、方山、柳林、交城、文水、汾陽、孝義為主的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝。發(fā)展高科技示范園區(qū)10個，建立蔬菜大型批發(fā)市場3個，二級批發(fā)市場5個，各種集散市場若干個，建設(shè)蔬菜貯藏保鮮庫5個，其中地下恒庫2個，氣調(diào)貯藏庫3個；建立蔬菜加工企業(yè)4個。

五、發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)對策與建議

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，認識是基礎(chǔ)，規(guī)劃師關(guān)鍵，安全是重點，投入是保障，市場是根本。因此，要抓好蔬菜產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，建議做好以下幾方面的工作。

1、提高認識，保持現(xiàn)有耕地面積。隨著生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對蔬菜的需求量是越來越大，目前已占到城鄉(xiāng)居民食物消費支出比重35%。尤其是近年來各種“富貴病”的出現(xiàn)使人們對富含粗纖維的蔬菜更是青睞有加。同時，蔬菜產(chǎn)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，既是增加農(nóng)民就業(yè)，就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力的有效渠道，更是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入的重要途徑之一。

近年來我市工業(yè)迅速崛起，廠礦、企業(yè)占地普遍，特別是占用交通便利的水地現(xiàn)象日趨嚴重，不少菜地圈成了廠區(qū)，菜地日漸減少，因此要發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，政府必須出臺政策，保護現(xiàn)有蔬菜耕地面積不再減少，以充分保證我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2、突出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造無公害蔬菜品牌。一是政府要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)作為一項實事工程來抓，逐步完善檢驗檢測體系，并在財力上予以重點扶持，在全市形成從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通領(lǐng)域全方位的監(jiān)控。二是建立監(jiān)督檢查制度。在生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和銷售市場建立質(zhì)量安全定位監(jiān)測點，根據(jù)生產(chǎn)、加工的農(nóng)產(chǎn)品主導品種確定監(jiān)測重點，制定檢測規(guī)程，加強技術(shù)培訓和聯(lián)絡(luò)，確定專人具體負責，充分發(fā)揮行業(yè)檢測資源優(yōu)勢，對無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全等實行定點監(jiān)測，并在有關(guān)媒體上定期公布監(jiān)測結(jié)果。三是強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作，利用現(xiàn)代信息手段逐步實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息科查詢。結(jié)合優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、標準化生產(chǎn)基地和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)，推廣完善農(nóng)產(chǎn)品檔案登記制度。

3、增加投入，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)水平。蔬菜產(chǎn)業(yè)是一項強農(nóng)富貧工程，同時也是高投入、高回報的產(chǎn)業(yè)，各級政府要在資金上給予一定的扶持，主要用于新品種、新技術(shù)的引進試驗和示范、生產(chǎn)和加工技術(shù)培訓、市場信息服務(wù)等方面的需要。尤其要重視專業(yè)菜地的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)施栽培建設(shè)投入。一是市政府要在每年的財政預(yù)算中列入一定數(shù)量的資金，用于蔬菜管理、技術(shù)指導和培訓工作經(jīng)費；二是計劃、財政部門每年要編排項目單列資金，專項扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；三是從農(nóng)業(yè)切塊資金和科技三費中每年安排專項經(jīng)費用于引進蔬菜新品種、新技術(shù)的實驗和示范；四是金融部門要在加大對龍頭企業(yè)的貸款扶持力度的同時，采取小額信貸的方式扶持菜農(nóng)增加對蔬菜設(shè)施建設(shè)的投入；五是加大蔬菜產(chǎn)業(yè)的招商引資力度，吸引境內(nèi)外的民資參與，為產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供一個穩(wěn)定的資金來源。

4、政府搭臺完善市場和流通體制。市場和流通在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大中起決定作用，由于缺乏市場、流通不暢，蔬菜生產(chǎn)中出現(xiàn)的淡旺季明顯，價格不穩(wěn)，收入沒保障，茬口調(diào)整難以實現(xiàn)等現(xiàn)象，嚴重制約著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展壯大，而建立完善的市場體系，只靠農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)和市場利益的驅(qū)動來完善，很難再短期內(nèi)形成，甚至會出現(xiàn)崩潰，在這方面政府必須幫助建立市場體制、維護良好的市場秩序，要投入人力、物力、財力扶持，建立產(chǎn)品集散地，吸引外埠蔬菜來此進行交易；組織人力開辟國內(nèi)、國際市場；投入財力打造品牌，擴大影響；扶持經(jīng)紀人隊伍參與流通經(jīng)營。通過幫扶和有計劃地組織實施，建成具有一定的規(guī)模和影響力的市場格局，從這樣一個平臺起步，再通過市場調(diào)節(jié)和利益驅(qū)動去進一步發(fā)展壯大。

5、扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)升級。龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航母，沒有龍頭企業(yè)帶動和支撐的產(chǎn)業(yè)很難走遠，我市在多年的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中重要的就是缺少具有龍頭企業(yè)的帶動和支撐，往往是生產(chǎn)環(huán)節(jié)與加工銷售環(huán)節(jié)不相適應(yīng)，難以形成合力，發(fā)展壯大不起來，而由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營龍頭企業(yè)風險大，利潤低，絕大部分企業(yè)老板和有經(jīng)濟實力的人不愿參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中來，為此各級政府要設(shè)?？钊シ龀质卟水a(chǎn)、加、銷龍頭企業(yè)的建立和發(fā)展壯大，為龍頭企業(yè)的發(fā)展組織人力、財力，幫助建立風險控制機制和補體基金，提供優(yōu)惠政策。吸引更多的有錢人投資農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，建設(shè)起產(chǎn)、加、銷，完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，有組織，有計劃，科學的組合體，互相完善、扶持，穩(wěn)步發(fā)展壯大。

第五篇：某鎮(zhèn)蔬菜加工產(chǎn)業(yè)情況調(diào)研報告

一、**鎮(zhèn)及蔬菜加工產(chǎn)業(yè)基本情況

**鎮(zhèn)位于**市東北部19公里處，面積112.62平方公里，轄56個行政村，1.4萬戶，人口4.34萬。耕地面積9.6萬畝。近幾年來，我們按照市委、市政府的總體部署，立足本鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，不斷培強農(nóng)業(yè)龍頭，大力推進農(nóng)業(yè)三化進程，全鎮(zhèn)瓜、菜、果面積達到5萬多畝。我鎮(zhèn)共有蔬菜加工企業(yè)22家，其中規(guī)模

以上企業(yè)3家。主導產(chǎn)業(yè)為蔬菜冷藏加工，年產(chǎn)量20萬噸，規(guī)模以上企業(yè)主導產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量3.5萬噸。企業(yè)年銷售收入2100萬元，規(guī)模以上企業(yè)年銷售收入12000萬元。企業(yè)安置就業(yè)人員4500人，規(guī)模以上企業(yè)從業(yè)人員700人。年出口創(chuàng)匯1800萬美元，規(guī)模以上企業(yè)年出口創(chuàng)匯1000萬美元。產(chǎn)品主要出口國家為日本、韓國、德國。

二、近年農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展狀況、特點及措施

1、近幾年來，隨著**鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐的不斷加快，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展也勢如破竹，2001年出現(xiàn)了三家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)同日開工奠基的大好局面，短短幾年的時間，就使我鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)由2000年的2家合資企業(yè)發(fā)展到今天的22家，這些可喜的變化，都是由我鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)特點帶來的。我們**鎮(zhèn)現(xiàn)有10萬畝耕地，其中瓜菜面積就達4.5萬畝，如此之大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，為龍頭企業(yè)的加工出口提供了豐富的貨源，我們**鎮(zhèn)的蔬菜不僅是貨源豐富，而且品質(zhì)優(yōu)良，其中不少品種已經(jīng)獲得了綠色認證?？梢哉f，我們**鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)帶起了龍頭企業(yè)的加速發(fā)展，同時龍頭企業(yè)的發(fā)展又促進了我鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)。從我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展情況看具有以下幾年特點：

1、一個地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須具備一定的規(guī)模，只有具備了一定的規(guī)模才能產(chǎn)生規(guī)模效益，只有具備一定的規(guī)模才能招來相應(yīng)的客商，辦起相關(guān)的企業(yè)。

2、我鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)都是沖著我鎮(zhèn)的蔬菜產(chǎn)業(yè)而來的。

3、隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，企業(yè)規(guī)模也都有不同程度的擴張，龍頭企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)業(yè)化規(guī)模的發(fā)展息息相關(guān)。

2、龍頭、基地、農(nóng)戶之間利益聯(lián)結(jié)機制建立完善情況

從全鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)看，基本上都是龍頭 基地 農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，走出了一條龍頭連基地，基地帶農(nóng)戶的生產(chǎn)路子，企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益是共同的，可以說是利益共享，風險共擔。因為在我們鎮(zhèn)企業(yè)與農(nóng)戶搞的是訂單生產(chǎn)，就是說無論是企業(yè)需要什么樣的生產(chǎn)原料，在生產(chǎn)之前都是先與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，并為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和銷售一條龍服務(wù)。如：盛源食品公司、富連京食品公司、泰華食品公司等在我鎮(zhèn)都是規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，這些企業(yè)生產(chǎn)所用的種子都是從國外原裝進口的，為了使當?shù)剞r(nóng)民掌握其種植技術(shù)，他們在向農(nóng)戶放種之前后，再跟蹤農(nóng)戶到田間指導，直至農(nóng)戶徹底掌握其生產(chǎn)技術(shù)為止。其中泰華食品有限公司為了達到推廣示范的目的，建起了120畝土地的泰華綠色農(nóng)場，從國外進口的品種在農(nóng)場試種成功之后再向農(nóng)戶推廣，收到了很好的經(jīng)濟效益。通過龍頭 基地 農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，共帶起我鎮(zhèn)27個蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村，2000多農(nóng)戶加入到企業(yè)的生產(chǎn)中來。不僅如此，這些龍頭企業(yè)的興起，也吸收了我鎮(zhèn)剩余勞動力就業(yè)，安康農(nóng)產(chǎn)品有限公司，常年從事蒜米生產(chǎn)，加工蒜米是一種比較費工的活，老少皆宜，單是為該企業(yè)從事蒜米加工的人員就有近千人，為他們增收開辟了新的門路，單是從事加工生產(chǎn)，全鎮(zhèn)平均每年就要從龍頭企業(yè)掙得加工費500多萬元。

3、從財政、稅收、金融、土地等方面扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策落實情況

為吸引更多的外資，建起更多的龍頭企業(yè)，我們**鎮(zhèn)以黨委、政府文件的形式下發(fā)了《關(guān)于招商引資和加快經(jīng)濟發(fā)展的有關(guān)規(guī)定》。落戶我鎮(zhèn)的所有龍頭企業(yè)的有關(guān)手續(xù)都是由鎮(zhèn)里派專車專人幫助辦理的，實現(xiàn)了真正意義上的只要企業(yè)落戶我鎮(zhèn)一切手續(xù)我們辦的承諾。對于稅收、土地等方面除了國家政策規(guī)定必須繳納的，其余的鎮(zhèn)里一概不收，嚴禁以各種形式到企業(yè)揩油。在金融方面，有的企業(yè)在發(fā)展中遇到了資金不足的困難，我們知道后，鎮(zhèn)黨委、政府及時出面幫助協(xié)商貸款，以解燃眉之急，為了切實解決企業(yè)生產(chǎn)過程中遇到的困難，我們率先實行了向企業(yè)派駐聯(lián)絡(luò)員制度，及時了解他們的困難，及時向黨委、政府匯報。如韓國獨資企業(yè)韓昌(**)食品有限公司，由于韓國老板初來水土不服，又不能語言交流，我們及時為他配備了空調(diào)、飲水機等設(shè)施，使他深受感動，企業(yè)追加投資150萬美元。

三、龍頭企業(yè)發(fā)展遇到的困難和問題

1、目前龍頭企業(yè)的發(fā)展遇到的最大困難和問題就是資金不足。由于資金不足，許多龍頭企業(yè)吃不飽，往往是出口合同已經(jīng)簽訂，也有充足的貨源，但就是資金不足不能立即組織好貨源，往往要耽誤出口時間，受到外方的懲罰。資金不足還限制了企業(yè)的發(fā)展規(guī)模，由于資金不足，許多龍頭企業(yè)該上的項目不敢上，資金不足也限制了企業(yè)的創(chuàng)匯能力。

2、社會支持龍頭企業(yè)發(fā)展的氛圍不濃，合力不強。主要是產(chǎn)業(yè)部門對抓好龍頭企業(yè)的發(fā)展缺乏應(yīng)有的目標定位，辦法不靈，路子不多