第一篇：東臺蔬菜分析有機(jī)蔬菜為何貴

東臺蔬菜分析有機(jī)蔬菜為何貴

東臺蔬菜分析有機(jī)食品在消費(fèi)者的心目中，除了“安全健康”的關(guān)鍵詞外，價格更高也是明顯的特征。

東臺蔬菜分析有機(jī)食品價格高，很大程度上是由于生產(chǎn)成本高。

東臺蔬菜提示：是有機(jī)農(nóng)業(yè)的一大特質(zhì)。禁用化肥，果蔬成熟慢；禁用化學(xué)農(nóng)藥，雜草、害蟲和病害除得慢；禁喂常規(guī)飼料，禽畜生長慢。慢，也導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量沒有保證。在常規(guī)農(nóng)業(yè)中，農(nóng)民只需按照田地的面積，控制好化學(xué)農(nóng)藥和化肥的投放量，收成就能有所保證。但有機(jī)種植不同，農(nóng)民必須學(xué)習(xí)管理整個生態(tài)系統(tǒng)，用生物技術(shù)來控制害蟲，用動物糞便給土地供肥，還有間作和輪種等種植方式，目的都是促進(jìn)作物的生長。

在歐洲、美國、日本，普通蔬菜的平均價格為每公斤4美元－5美元，有機(jī)蔬菜的價格為每公斤6美元－7美元，高出30%－50%。在中國，有機(jī)蔬菜與普通蔬菜的價格差距更為懸殊，普遍在3倍－5倍。張同貴認(rèn)為，國內(nèi)的有機(jī)蔬菜價格和國際價格接近，與普通蔬菜的價格懸殊主要是后者價格偏低導(dǎo)致，“農(nóng)民種普通蔬菜賺不到錢”。

東臺蔬菜中國的有機(jī)生產(chǎn)者對產(chǎn)量很看重。為達(dá)到與使用化肥同等的效果，有機(jī)肥的投入量至少是化肥的5倍，這和國際上主導(dǎo)的定期休耕、恢復(fù)地力的邏輯根本上反擰；規(guī)模生產(chǎn)也意味著更多的工業(yè)化“烙印”，這與充滿田園氣息的有機(jī)生產(chǎn)方式相悖。美國作家邁克爾·波倫就在《雜食者的困境》一書中論斷，商業(yè)化的有機(jī)違反了有機(jī)運(yùn)動的最初理念，有機(jī)產(chǎn)業(yè)越成功，有機(jī)農(nóng)業(yè)也就越向它原先所抵抗的工業(yè)系統(tǒng)靠攏。

另外，東臺蔬菜蔬菜、水果的運(yùn)輸損耗很大，有機(jī)生產(chǎn)者還會淘汰那些品相不好的蔬果，這些成本都會被轉(zhuǎn)移到商品價格中。

第二篇：中國有機(jī)蔬菜市場調(diào)查與分析

中國有機(jī)蔬菜市場調(diào)查與分析

2008-02-29 22:07:40

周澤江 肖興基（國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心）

一、背景

南京市的普朗克公司是由熱衷于有機(jī)蔬菜開發(fā)的幾個年輕人創(chuàng)辦的，作為南京市有機(jī)食品走向國內(nèi)市場的先鋒，他們于2003年6月在市內(nèi)開設(shè)了兩家普朗克有機(jī)蔬菜專賣店。開業(yè)2個月來取得了顯著的社會和經(jīng)濟(jì)效益。為了了解有機(jī)食品的消費(fèi)者組成、消費(fèi)者的消費(fèi)心理以及有機(jī)蔬菜的市場前景，我們在南京普朗克公司的衛(wèi)崗有機(jī)蔬菜專賣店開展了相關(guān)的調(diào)研工作。

二．調(diào)查方法

“有機(jī)食品市場調(diào)查表”是我這次調(diào)研的基本工具。在發(fā)放調(diào)查表的過程中，我們考慮到了被調(diào)查者的分布合理性，以盡量減少因人為因素而可能造成的對調(diào)查結(jié)果的影響。為了增加被調(diào)查者的信任度，我們特意在調(diào)查表上加蓋了OFDC的公章。調(diào)查表共設(shè)12項(xiàng)內(nèi)容，分別就顧客的職業(yè)、對有機(jī)食品的了解程度、購買的頻率和選擇、對有機(jī)蔬菜的感覺、對有機(jī)蔬菜價格的評價、對有機(jī)蔬菜的期望等等方面進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查表樣本請參見表1。

此次調(diào)研共收回63份調(diào)查表，填寫調(diào)查表的多數(shù)是開店以來的老顧客或比較熱心的顧客。占每天前來該店購買有機(jī)蔬菜顧客的平均數(shù)的三分之一左右。調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計請參見表2。我們對收回的調(diào)查表逐項(xiàng)進(jìn)行了統(tǒng)計。然后對統(tǒng)計結(jié)果進(jìn)行了分析。

四、分析

1.購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者組成購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者中教師、科研人員企事業(yè)單位干部、國家公務(wù)員和私企職員占了8

6%，證明文化水平的高低與對有機(jī)食品的認(rèn)同呈正比關(guān)系。當(dāng)然，這個專賣店設(shè)在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和一個比較大的國家級研究所附近，使這個因素顯得更為突出了。但不可忽視的是，在這樣一個工人家庭比例較低的居民區(qū)，也還有11%的消費(fèi)者是工人，證明有機(jī)蔬菜絕對不是所謂的“貴族食品”。當(dāng)然，這個實(shí)例也證明了，在推廣有機(jī)食品的初期，將專賣店設(shè)在知識層次相對較高的居民區(qū)是一種正確的決策。

2.獲知有機(jī)食品的途徑

有41%的消費(fèi)者是第一次來到這個專賣店時才聽說“有機(jī)食品”這個名詞的，在這樣一個知識層次相當(dāng)高的居民區(qū)，這個比例之高是出乎我們意料之外的?？梢娫谶@方面的宣傳力度還太弱。調(diào)查又顯示，通過廣播、電視、報刊得知“有機(jī)食品”的約占四分之一，說明媒體宣傳雖然還不夠，但也是絕對不可忽視的一種手段?？梢钥隙?，如果企業(yè)和政府能加強(qiáng)在媒體上的宣傳力度，則有機(jī)食品概念的普及會快得多，也深得多。另一個出乎我們意料的是，雖然“娃哈哈有機(jī)綠茶”在電視上已做了多時的廣告，電視上也做過一些專題介紹，但通過電視知道有機(jī)食品的卻只有6%，而通過報刊知道的則有14%，這是由于電視是一種瞬間的宣傳，且過于簡練，而報刊可以介紹得相當(dāng)詳細(xì)，而且還可以反復(fù)閱讀，互相傳看?？梢姂?yīng)當(dāng)重視報刊的宣傳功能。

3.對“有機(jī)”、“綠色”、“無公害”三種安全食品的區(qū)別的了解

很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比較了解和基本了解的各占約三分之一。說明盲目購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者很少，這與一年前報道的在北京和上海的有機(jī)蔬菜市場調(diào)研中大部分購買者都不太了解，甚至根本不了解的結(jié)果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進(jìn)步，證明這一年來的宣傳還是起了不小的作用的。當(dāng)然，必須強(qiáng)調(diào)的是，即使在這些認(rèn)為自己很了解和比較了解三種安全食品區(qū)別的消費(fèi)者中，實(shí)際上有很大一部分并不能真正說出三者的區(qū)別來。他們最通常的回答是：有機(jī)食品不使用農(nóng)藥和化肥，對于有機(jī)食品關(guān)于轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)換期、緩沖帶、輪作、跟蹤體系、加工、儲存、運(yùn)輸、認(rèn)證、銷售證等等方面的知識幾乎還是空白，可見我們在重視普及宣傳的同時，應(yīng)當(dāng)盡早考慮如何將對有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的宣傳向更深的層次推廣的問題。

4.購買有機(jī)蔬菜的頻率

在這次調(diào)查中，愿意填寫調(diào)查表的絕大多數(shù)都是專賣店開張以來經(jīng)常前來購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者，而這個專賣店與其他常規(guī)蔬菜攤點(diǎn)完全隔開的布局，也使消費(fèi)者產(chǎn)生了信任感和安全感，因此回答幾乎天天購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者占了五分之一，經(jīng)常買的占了三分之一，感到合適就買的占了四分之一。只有19% 的顧客回答是偶爾買。這說明，只要消費(fèi)者有需求，價格能接受，產(chǎn)品信得過，有機(jī)蔬菜是很容易形成一個固定的消費(fèi)人群的。

5.對品種的選擇和對品種多樣性的需求

在對品種的選擇上，有57%的消費(fèi)者回答：不管什么品種，只要價格合適就買，；41%的人回答：不管其他因素，只要需要就買。在對品種多樣性的意見方面，有三分之二的人感到品種不夠或很不夠，沒有一個顧客認(rèn)為品種比較多。而實(shí)際上該店每天上架的蔬菜品種一般都有15種左右?？梢?，雖然幾乎所有的消費(fèi)者都只關(guān)心價格和需要，并沒有對某些品種提出特別的要求，但對品種的多樣性方面則要求比較高。他們的心理是，凡是普通菜場上供應(yīng)的蔬菜品種，有機(jī)蔬菜專賣店也應(yīng)該有，這樣的反應(yīng)應(yīng)該說是有機(jī)蔬菜市場發(fā)展初期的特定情況。很多消費(fèi)者并不清楚種植有機(jī)蔬菜的難度有多大。因此應(yīng)當(dāng)在店堂內(nèi)外增加相應(yīng)的宣傳材料，讓消費(fèi)者清楚地知道有機(jī)蔬菜是怎樣生產(chǎn)出來的。同時，生產(chǎn)者也應(yīng)當(dāng)逐步擴(kuò)大種植規(guī)模，增加蔬菜種植品種，盡量滿足消費(fèi)者的需求。從另一個角度考慮，要想只依靠一個有機(jī)農(nóng)場來滿足消費(fèi)者對有機(jī)蔬菜品種的需求是很難做到的，政府應(yīng)當(dāng)支持更多的農(nóng)場和貿(mào)易者投入有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)和貿(mào)易，等到有機(jī)蔬菜市場發(fā)展到比較成熟的階段后，不同層次消費(fèi)者對有機(jī)蔬菜品種的需求一定可以得到滿足。在本階段，有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者最重要的工作就是把現(xiàn)有的品種做好，在消費(fèi)者的心中樹立起對有機(jī)蔬菜的信心和信任，為今后發(fā)展打下牢實(shí)的基礎(chǔ)。

6.對有機(jī)蔬菜口感的評價

比較出乎我們意料的是，在這個問題上的回答相當(dāng)樂觀，有一半的被調(diào)查者說有機(jī)蔬菜的口感明顯比普通蔬菜好，另有40%的人也感到口味有些不同，只有5%的人回答沒有什么差別。這個調(diào)查結(jié)果對生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說都是一種激勵。使他們更有信心從事這個事業(yè)。而

對消費(fèi)者來說，吃有機(jī)蔬菜不但不用擔(dān)心食品安全問題，而且還可以享受到更佳的口味，這樣的調(diào)查結(jié)果必定帶來很好的宣傳效果，大大有利于有機(jī)蔬菜事業(yè)的發(fā)展。其實(shí)，生產(chǎn)這些有機(jī)蔬菜的基地的土質(zhì)條件目前尚不很理想的，即使如此，還是得到了比較理想的反應(yīng)，相信農(nóng)場在按照有機(jī)方式運(yùn)轉(zhuǎn)幾年后，整個農(nóng)場生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)入了良性循環(huán)，屆時生產(chǎn)出來的蔬菜一定會口味更好，也更受消費(fèi)者歡迎。

7.消費(fèi)者家庭平均收入及對價格的評價

在普朗克專賣店銷售的有機(jī)蔬菜價格比附近銷售的常規(guī)菜高50%到150%，平均高100%。而上海、北京的超市內(nèi)銷售的有機(jī)蔬菜價格一般都要高出2-4倍，最高的有10倍的。我們認(rèn)為該專賣店這樣的價格定位是符合南京的具體情況的。在接受調(diào)查的消費(fèi)者中，約40%的家庭月均收入在2000-3000元之間，約30%的家庭的月均收入在3000-4000元之間，有17%的家庭月收入在2000元以下，家庭月收入超過4000元的只占11%，沒有一個消費(fèi)者的家庭月收入超過6000元的。接受調(diào)查的居民區(qū)在南京是一個平均收入水平相對較高的社區(qū)，可見，與上海、深圳、北京等城市比，南京的收入水平明顯比較低。

在這樣的基礎(chǔ)上進(jìn)行的價格調(diào)查結(jié)果顯示，有40%的顧客認(rèn)為專賣店的有機(jī)蔬菜價格基本合理，這與家庭平均月收入3000元以上的顧客比例相近，而將近60%的顧客則認(rèn)為比較貴或太貴，這與家庭平均月收入在3000元以下的顧客比例相近。將近半數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)食品的價格以高20-30%為宜，四分之一的消費(fèi)者認(rèn)為可高40-70%，另四分之一則認(rèn)為只應(yīng)高10-15%。在價格上升最高承受度方面，80%的消費(fèi)者的回答在10-30%之間，其余五分之一的消費(fèi)者可承受的上升幅度是40-90%。根據(jù)接受調(diào)查者在回答這類問題時的習(xí)慣偏低心理，再考慮到消費(fèi)者并不清楚生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的成本要比生產(chǎn)常規(guī)蔬菜明顯高等因素，我們將上述百分比適當(dāng)調(diào)高后，得出的價格上升平均可承受度約為50-60%左右。從目前有機(jī)蔬菜在該店供不應(yīng)求的現(xiàn)狀看，在南京這樣的中國中等消費(fèi)水平的大城市，有機(jī)蔬菜進(jìn)入市場的初期，價格平均高100%左右是可以接受的。但從長遠(yuǎn)看，隨著生產(chǎn)者有機(jī)種植技術(shù)和產(chǎn)量的逐步提高，隨著向市場供應(yīng)的有機(jī)蔬菜的數(shù)量和品種的增多，最終的價位定在比常規(guī)蔬菜平均高50-60%左右是比較合理和現(xiàn)實(shí)的。當(dāng)然，由于蔬菜品種的差異，各種蔬菜的價格上升幅度可以有很大的不同?？傊?，我們認(rèn)為，南京的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)將他們對有機(jī)蔬菜價格的遠(yuǎn)期期望值調(diào)整到比常規(guī)蔬菜高50-60%左右。

有一點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)的是，“普朗克”是一家集有機(jī)蔬菜生產(chǎn)和銷售于一體的公司，減少了中間環(huán)節(jié)的有機(jī)蔬菜的成本要遠(yuǎn)比進(jìn)入超市的有機(jī)蔬菜低，而且公司的負(fù)責(zé)人在開始階段的操作也帶有一定的對市場的探索性質(zhì)，并沒有十分強(qiáng)調(diào)利潤，因此我們看到了比較理想的銷售和消費(fèi)情況。我們認(rèn)為這種生產(chǎn)-銷售-消費(fèi)模式是應(yīng)當(dāng)提倡和鼓勵的。

五、結(jié)論

根據(jù)調(diào)查和分析，我們得出如下結(jié)論和建議

1．在國內(nèi)有機(jī)食品市場發(fā)展的初期，采取專賣店的形式銷售有機(jī)食品是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機(jī)食品的成本，提高消費(fèi)者對有機(jī)食品的興趣和購買力。

2．有機(jī)食品的專賣店應(yīng)當(dāng)首先開設(shè)在知識層次和消費(fèi)層次相對較高的居民區(qū)，這樣做有利于對有機(jī)食品的宣傳，也有利于吸引消費(fèi)者。但有機(jī)食品不是“貴族食品”，收入水平比較低的消費(fèi)者也對有機(jī)食品產(chǎn)生了濃厚的興趣，只要有機(jī)食品發(fā)展到一定程度，價格漸趨合理，有機(jī)食品專賣店就可以逐漸向其他居民區(qū)擴(kuò)展，吸引和服務(wù)更多的消費(fèi)者。

3．目前對有機(jī)食品的宣傳力度相當(dāng)弱，相當(dāng)一部分消費(fèi)者是在看到專賣店或看到貨架上的有機(jī)產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品。而且多數(shù)人并不了解有機(jī)食品與綠色食品和無公害食品的區(qū)別。因此有機(jī)食品的從業(yè)者應(yīng)當(dāng)努力做好廣告和宣傳工作，各級政府也應(yīng)當(dāng)投入更多的注意力，積極鼓勵和支持有機(jī)食品的發(fā)展，為有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策。

4．從消費(fèi)者對有機(jī)蔬菜品種的需求上看，消費(fèi)者普遍反映品種不夠，因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)盡量擴(kuò)大他們的生產(chǎn)和貿(mào)易品種，以滿足不同層次和不同要求的消費(fèi)者的需求。

5．各類有機(jī)食品專賣店（包括有機(jī)食品的其他類型的銷售單位）都應(yīng)當(dāng)配備具有一定有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品知識，可以向顧客解釋和宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的營業(yè)員和經(jīng)理。有機(jī)食

品作為一種新生事物，很多消費(fèi)者需要在了解了產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能后才會購買。

6．多數(shù)消費(fèi)者表示，有機(jī)蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說是一種很積極的鼓勵因素，建議有機(jī)農(nóng)業(yè)的專家就此現(xiàn)象展開研究，找出口感變好的理論基礎(chǔ)，使有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)更具目的性，從而生產(chǎn)出更受廣大消費(fèi)者歡迎的有機(jī)蔬菜來。而且有機(jī)蔬菜口感的改善，對其他有機(jī)食品也有借鑒意義，只要掌握了原理，積極實(shí)踐，其他有機(jī)食品也同樣應(yīng)該能夠比常規(guī)食品的口感好。

7．獲得適當(dāng)?shù)睦麧檻?yīng)該只是從事有機(jī)食品事業(yè)的目的之一，而不是唯一。有機(jī)食品的生產(chǎn)者，尤其是貿(mào)易者一定要處理好生產(chǎn)、消費(fèi)與價格的關(guān)系，從消費(fèi)者的實(shí)際結(jié)構(gòu)和消費(fèi)者的消費(fèi)水平考慮，結(jié)合生產(chǎn)和運(yùn)行成本，合理定價。還要對有機(jī)食品價格在本地區(qū)的長期發(fā)展趨勢和最終定位有正確的估計和充分的思想準(zhǔn)備，才能確保有機(jī)食品市場持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展。達(dá)到經(jīng)營者和消費(fèi)者“雙贏”的效果。

8．在國民經(jīng)濟(jì)不斷向上發(fā)展，國內(nèi)對安全食品的需求日益增加的形勢下，有機(jī)食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、消費(fèi)者、政府相關(guān)部門和社會各方面共同努力、積極支持，以有機(jī)蔬菜為先鋒食品的有機(jī)食品事業(yè)必定能夠快速、穩(wěn)健地發(fā)展。

9．今后應(yīng)在不同消費(fèi)水平的城市開展更多的這類調(diào)查，及時掌握消費(fèi)者和市場的信息，在進(jìn)行了科學(xué)和認(rèn)真的分析后，將結(jié)論和建議反饋給有機(jī)食品的生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、咨詢者和相關(guān)的政府機(jī)構(gòu)，為使有機(jī)食品事業(yè)走上科學(xué)、理性、穩(wěn)健和持續(xù)的發(fā)展道路作出貢獻(xiàn)。

第三篇：有機(jī)蔬菜購銷協(xié)議書

生態(tài)有機(jī)蔬菜合作社與

超市

對接蔬菜訂購協(xié)議

甲方： 乙方：

為進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)超對接工作，建立保證農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定的長效機(jī)制，保證蔬菜供應(yīng)，滿足城鎮(zhèn)人民吃菜需要，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方商定，特簽訂蔬菜訂購協(xié)議。

一、蔬菜購銷的品種、數(shù)量、質(zhì)量及優(yōu)惠方式

甲方按低于市價20%收購乙方生產(chǎn)的合格的無公害蔬菜，并同意免除乙方進(jìn)超市的上架費(fèi)、進(jìn)場費(fèi)。根據(jù)市場需要和蔬菜供應(yīng)計劃，乙方全年向甲方交售各種蔬菜

噸。交售蔬菜的品種、數(shù)量、日期另附。

二、合同期限

本農(nóng)超對接合同期限暫定于從

****年**月**日起到

****年**月**日止。

三、甲方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗(yàn)收，當(dāng)場開具收購發(fā)票，并建立可查詢的購銷 臺帳。

2、甲方評定蔬菜質(zhì)量、等級要嚴(yán)格按照國家規(guī)定的有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得任意壓級壓價。

3、甲方應(yīng)根據(jù)乙方完成的蔬菜銷售數(shù)量和議定價格，通過銀行帳戶（或現(xiàn)金）及時承付乙方菜款。

4、甲方對乙方交售的不合規(guī)格要求、有問題的蔬菜，有權(quán)拒收，但必須向乙方及時認(rèn)真說明理由。

5、乙方如未完成交售蔬菜協(xié)議任務(wù)，甲方可向乙方收取違約金占蔬菜金額的 15%。

四、乙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方在完成交售協(xié)議任務(wù)前，不得向德州地區(qū)以外單位出售蔬菜。

2、為確保人民群眾身體健康，乙方必須按照蔬菜無公害標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求生產(chǎn)，及時提供新鮮無公害、安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜。

3、乙方蔬菜生產(chǎn)如受異常氣候條件、自然災(zāi)害的影響，要及時向甲方通報，方可減少協(xié)議任務(wù)，并不以違約論處。

4、乙方完成向甲方交售蔬菜的任務(wù)后，有權(quán)自行對外銷售。

五、甲方違約責(zé)任

1、甲方如無故拖延乙方交售蔬菜時間，或故意壓級壓價，應(yīng)賠償乙方的直接經(jīng)濟(jì)損失。

2、甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應(yīng)按銀行關(guān)于拖延付款的罰款規(guī)定，向乙方償付違約金。

六、乙方的違約責(zé)任

1、乙方如不完成協(xié)議規(guī)定的交售蔬菜任務(wù)，應(yīng)根據(jù)所欠蔬菜數(shù)量任務(wù)，向甲方償付 相應(yīng)違約金。

2、乙方如交售的蔬菜，被檢測出農(nóng)殘超標(biāo)，屬于不合格不安全蔬菜，除該批次蔬菜 進(jìn)行銷毀不付貨款外，甲方有權(quán)向樂陵市食品安全監(jiān)管部門報告，如果因此對消費(fèi)者造成傷害，乙方應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。

七、不可抗力因素處理

如因不可抗力的自然災(zāi)害造成蔬菜種植生產(chǎn)的損失，不以乙方違約論處，甲方應(yīng)根據(jù)客觀情況減少直至免除乙方所承擔(dān)的交售任務(wù)。

八、其它事項(xiàng)

1、甲方對收購的蔬菜系列產(chǎn)品實(shí)行優(yōu)化淘汰制，凡乙方所提供的蔬菜在三個月內(nèi)達(dá)不到約定銷量和質(zhì)量要求的，甲方有權(quán)實(shí)行末位淘汰；乙方也可主動辦理退場手續(xù)，相關(guān)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

2、本協(xié)議自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自修改或解除合同，如雙方代表人發(fā)生變更，也不得隨意變更合同。本協(xié)議內(nèi)如有未盡事宜，必須由甲乙雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本協(xié)議具有同等效力。

協(xié)議期滿甲乙雙方可根據(jù)對下一階段蔬菜供求的預(yù)測，重新簽訂協(xié)議。本協(xié)議正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：（簽章）

乙方：（簽章）

****年**月**日

第四篇：有機(jī)蔬菜創(chuàng)業(yè)計劃書

有機(jī)蔬菜創(chuàng)業(yè)計劃書

現(xiàn)今社會有錢人多的是，許多人幾乎天天都在動腦筋找尋新的事業(yè)投資。要創(chuàng)業(yè)成功，除卻天時、地利、人和等背景因素外，還要不斷吸取以往成功人的經(jīng)驗(yàn)，特別要富有自己的創(chuàng)意。每個成功的人都有一份計劃書，只有有計劃的去做每一件事，才能成功，想要創(chuàng)業(yè)，那就最好一份創(chuàng)業(yè)計劃書吧。下面小編分享大學(xué)生范文。

【目錄】

公司基本情況

對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進(jìn)行簡要介紹

產(chǎn)品/服務(wù)介紹

對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡要描述

行業(yè)/市場分析

對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度進(jìn)行簡要分析

業(yè)務(wù)現(xiàn)狀

對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析

財務(wù)分析

公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本收入及利潤

融資計劃

融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

第一部分公司概況

公司介紹

詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成 1.主要股東

股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話

2.團(tuán)隊(duì)介紹

對每個核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹

3.組織結(jié)構(gòu)

4.員工情況

經(jīng)營財務(wù)歷史

外部公共關(guān)系

戰(zhàn)略支持、合作伙伴等

公司經(jīng)營戰(zhàn)略

近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)

第二部分產(chǎn)品及服務(wù)

有機(jī)蔬菜銷售產(chǎn)品、服務(wù)介紹

有機(jī)蔬菜銷售核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢

有機(jī)蔬菜銷售產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)

第三部分行業(yè)及市場

行業(yè)情況

有機(jī)蔬菜銷售行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制

市場潛力

對有機(jī)蔬菜銷售市場容量、市場發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析

行業(yè)競爭分析

主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析，包括性能、價格、服務(wù)等方面

收入模式

業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤

市場規(guī)劃

公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測

第四部分營銷策略

有機(jī)蔬菜銷售目標(biāo)市場分析

有機(jī)蔬菜銷售客戶行為分析

有機(jī)蔬菜銷售營銷業(yè)務(wù)計劃

建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略

廣告、促銷方面的策略

產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略

對銷售隊(duì)伍采取的激勵機(jī)制

有機(jī)蔬菜銷售服務(wù)質(zhì)量控制

第五部分財務(wù)計劃

請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：

未來3-5年有機(jī)蔬菜銷售項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表

未來3-5年有機(jī)蔬菜銷售項(xiàng)目現(xiàn)金流量表

未來3-5年損益表

第六部分融資計劃

融資方式

詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

資金用途

退出方式

第七部分風(fēng)險控制

說明該有機(jī)蔬菜銷售項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險，及其應(yīng)對措施。包括：技術(shù)風(fēng)險、市場風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等

延伸閱讀：

有關(guān)資料介紹有機(jī)蔬菜不用農(nóng)藥、化肥，種植要求很嚴(yán)格。吃起來放心，還防癌。連續(xù)幾年來，有些人開始購買有機(jī)蔬菜，但由于價格原因消費(fèi)人群較少，購買量也比較低。

雖說有機(jī)蔬菜已經(jīng)有了一些固定消費(fèi)群，但高價是不爭事實(shí)，即便在春節(jié)消費(fèi)旺季也不溫不火，無法引起更多市民的購買欲。

難以分辨

不少消費(fèi)者表示，商品上琳瑯滿目的“綠色”、“有機(jī)”、“無公害”標(biāo)志讓消費(fèi)者難以分辨。XX年1月《每周質(zhì)量報告》報道，沈陽一家公司未經(jīng)國家法定機(jī)構(gòu)許可，使用別的公司的綠色食品標(biāo)志銷售蔬菜，以普通蔬菜假冒綠色蔬菜，進(jìn)了沈陽的十幾家大型超市。在有機(jī)蔬菜的辨認(rèn)上確實(shí)還存在漏洞，如果供應(yīng)商一時貨源不足，不能排除其將有機(jī)標(biāo)簽貼在無公害蔬菜上的可能。

難以接受

普通黃瓜一斤2元左右，有機(jī)黃瓜一斤7~9元;普通西紅柿一斤2.50元左右，有機(jī)蔬菜則賣到6~7元。在不少超市和賣場的有機(jī)蔬菜專柜，看的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過買的人，不少人還是不能接受讓人咋舌的高價。

有機(jī)蔬菜維持在普通蔬菜的3~5倍，是高額投入還是虛張聲勢?農(nóng)工商集團(tuán)最大蔬菜基地星輝蔬菜有限公司，技術(shù)專家陳志貴說，光是申請成為有機(jī)蔬菜基地就有很多要求，如3年內(nèi)不得使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)等，前期水凈化最少也要每畝30萬元，而且鋤草、殺蟲、捉蟲等過程為避免污染必須人工，人工費(fèi)就是一筆不小的開支，再加上每年的有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用1萬元以及農(nóng)業(yè)的病蟲害、草荒等風(fēng)險。事實(shí)上，有機(jī)蔬菜很難賺錢，能種出好蔬菜的都選擇了出口業(yè)，畢竟其利潤是國內(nèi)的3~5倍，而且投入也不需要那么大。

難成規(guī)模

規(guī)模化是否可以使有機(jī)蔬菜的價格降下來呢?有機(jī)蔬菜品牌寥寥無幾，如北京的“小湯山”“九洲豐園”、“星輝”、“禾露方圓”、“崇本堂”、“下西洋”和山東的“三益莊園”等，屈指可數(shù)，據(jù)有關(guān)專家郁繁敏介紹，國際上有機(jī)蔬菜占蔬菜總面積的3%~5%，按這個比例，50萬畝蔬菜面積中可發(fā)展有機(jī)蔬菜面積到1.5~2萬畝，而事實(shí)這50萬畝蔬菜面積中有機(jī)蔬菜面積連3000畝都不到。

種植有機(jī)蔬菜利潤少投入大，國內(nèi)生產(chǎn)者大多選擇放棄，而不是規(guī)?；?jīng)營。不少業(yè)內(nèi)人士指出，有機(jī)蔬菜是大勢所趨，但尚需時日。

第五篇：有機(jī)蔬菜購銷合同

有機(jī)蔬菜購銷合同

甲方: 乙方:

為了促進(jìn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展,甲方雙方本著互惠互利,共擔(dān)風(fēng)險的原則,就種植有機(jī)蔬菜項(xiàng)目,經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成以下協(xié)議,以便雙方共同遵守。

一、甲方的權(quán)利和義務(wù)

（一）甲方負(fù)責(zé)定期收購乙方所種植出符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

（二）甲方收購乙方做種植出符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，其標(biāo)準(zhǔn)為：當(dāng)日采集的，甲方指定的，乙方種植基地種植的，符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品。

（三）甲方保證在約定時間收購，收購價格隨時常行情。

（四）甲方負(fù)責(zé)派人到乙方種植地點(diǎn)收購，產(chǎn)品質(zhì)量由甲方驗(yàn)質(zhì)員按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收后方為合格。

（五）付款條件：

甲方每次按收購的產(chǎn)品一次付清費(fèi)用。乙方需提前一天將各品種價格以書面形式發(fā)給甲方，經(jīng)甲方確認(rèn)后，甲方收購?fù)瓿珊蟾犊睢?/p>

二、乙方的權(quán)利和義務(wù)

（一）、乙方負(fù)責(zé)落實(shí)有機(jī)蔬菜按甲方要求種植。

（二）、乙方保證在甲方認(rèn)定時間開始批量供貨，種植的合格的產(chǎn)品銷售給甲方，銷售價格隨市場行情。

（三）、乙方在收購期間應(yīng)派專人負(fù)責(zé)協(xié)助甲方收購，并負(fù)責(zé)組織按甲方在種植地的收購點(diǎn)，保證甲方充足的貨源正常收購。維護(hù)收購秩序，保證收購人員的人身，財產(chǎn)安全。免費(fèi)提供收購場地，倉庫和人員住宿。

三、違約責(zé)任

（一）、若甲方違約，則以每斤 元賠償乙方損失，合計人民幣 元。

（二）、若乙方違約，則以每斤 元賠償甲方損失，合計人民幣 元。

（三）、乙方在交售產(chǎn)品時攙假、以次充好等，甲方有權(quán)拒收，情節(jié)嚴(yán)重的甲方有權(quán)停止收購，并追究乙方責(zé)任。

四、若與不可抗力造成的損失，應(yīng)盡快向?qū)Ψ酵▓罄碛伞Ｔ谔峁┳C明后允許延期履行，部分履行或不履行。協(xié)議雙方各自承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，其解釋權(quán)歸甲方。

五、協(xié)議雙方因履行本合同發(fā)生的糾紛，不能通過協(xié)商解決的可依法提起訴訟。

六、合同生效及其他

（一）、本合同自甲乙雙方代表簽字單位蓋章后生效。有效期到 年 月 日。

（二）、本合同未盡事宜，由甲乙雙方本著公平，公正的原則友好協(xié)商解決。

（三）、本合同一式兩份，甲、乙雙方各一份。

甲方： 乙方： 代表（簽章）代表（簽章）年 月 日 年 月 日