第一篇：食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)制度

雅安市名山區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)制度

一、針對承擔(dān)監(jiān)測任務(wù)的臨床醫(yī)生，醫(yī)院每年至少組織一次食源性疾病技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高臨床醫(yī)生的理論水平與報告意識。

二、內(nèi)兒科、急診科作為重點科室，要進(jìn)行重點培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)覆蓋監(jiān)測方案，工作手冊，疑似食源性異常病例/異常健康事件診斷、處置、報告知識、食源性疾病病例的診斷、處置、報告知識和數(shù)據(jù)報告系統(tǒng)等、疑似病例概念、診斷、報告、填卡、數(shù)據(jù)報告系統(tǒng)。

四、培訓(xùn)采取全院集中授課、科室組織，以及網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)等多種形式進(jìn)行。

五、培訓(xùn)后要及時進(jìn)行培訓(xùn)效果評估。

六、每年對全院臨床醫(yī)生進(jìn)行一次食源性疾病技術(shù)相關(guān)知識考試?？荚嚥缓细竦模?zé)令其限時達(dá)標(biāo)；在規(guī)定時間內(nèi)不能達(dá)標(biāo)的人員，調(diào)離臨床工作崗位。

七、新上崗人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，考核合格后方可下臨床科室。

第二篇：食源性疾病監(jiān)測報告制度

食源性疾病監(jiān)測報告制度

一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)要求，做好食源性疾病的監(jiān)測和報告，首診醫(yī)師為食源性疾病的責(zé)任報告人，應(yīng)認(rèn)真做好有關(guān)食源性疾病的登記、報告，不得瞞報、遲報、謊報。

二、疾病預(yù)防控制科負(fù)責(zé)食源性疾病的日常管理工作，對急診科、消化內(nèi)科等重點科室常規(guī)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。

三、臨床醫(yī)生必須按規(guī)定做好門診日志的登記工作，有關(guān)項目要填寫齊全、字跡清楚，住址要具體，并留存患者聯(lián)系電話，不得有缺項、漏項。

四、發(fā)現(xiàn)食品安全事故或食源性疾病病例，除采取搶救措施外，首診醫(yī)師應(yīng)于2小時內(nèi)向疾病預(yù)防控制科電話報告，疾病預(yù)防控制科接到報告后應(yīng)及時向金水區(qū)疾控中心報告。

五、發(fā)現(xiàn)食物中毒群體性事件，首診醫(yī)生除報告外，還應(yīng)及時聯(lián)系檢驗科等相關(guān)科室，提取相關(guān)標(biāo)本，并做好登記、搶救記錄等資料保存，在疾控機(jī)構(gòu)等相關(guān)部門進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查時應(yīng)給予積極配合。

六、醫(yī)務(wù)人員在醫(yī)療過程中，發(fā)現(xiàn)食源性疾病病例卻不按要求上報及瞞報、緩報、謊報者，一經(jīng)查實將按照醫(yī)院相關(guān)處罰制度要求給予經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者按《食品衛(wèi)生法》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定追究行政、法律責(zé)任。

第三篇：食源性疾病監(jiān)測報告制度

食源性疾病監(jiān)測報告制度

根據(jù)省衛(wèi)計委《2015年可全省食源性疾病監(jiān)測計劃》（X衛(wèi)食品字[2015]3號）、《2015年全省食源性疾病監(jiān)測實施方案》（X衛(wèi)食品字[2015]4號）號要求，我院作為食源性疾病病例監(jiān)測哨點醫(yī)院負(fù)責(zé)監(jiān)測食源性疾病病例和疑似食源性異常病例。為做好我院相關(guān)工作，特制定本制度。

1、食源性疾病病例監(jiān)測報告對象包括疑似與食品有關(guān)的生物性、化學(xué)性、有毒動植物性的感染性或中毒性病例。

2、食源性疾病病例監(jiān)測上報實行首診醫(yī)師負(fù)責(zé)制。首診醫(yī)師發(fā)現(xiàn)食源性疾病病例應(yīng)及時填寫《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》并上報預(yù)防保健科（公共衛(wèi)生科），預(yù)防保健科（公共衛(wèi)生科）專管人員24小時內(nèi)將病例信息表錄入“食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)”進(jìn)行上報。

3、預(yù)防保健科（公共衛(wèi)生科）負(fù)責(zé)食源性疾病病例網(wǎng)絡(luò)直報、食源性疾病病例上報統(tǒng)計、食源性疾病病例信息上報質(zhì)量反饋等工作。

4、食源性疾病病例上報執(zhí)行獎懲制度，對及時上報且上報信息填寫完整的臨床醫(yī)師進(jìn)行獎勵，對遲報、漏報、上報卡填寫缺項嚴(yán)重的臨床醫(yī)師進(jìn)行相應(yīng)處罰，獎罰情況報信息科，半年統(tǒng)計一次。

5、發(fā)現(xiàn)2例或2例以上疑似食源性疾病病例，按突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置并及時報禹城疾控中心，配合其做好流調(diào)工作。

6、對因疑似食源性疾病病例漏報、遲報、瞞報等造成不良后果的，根據(jù)相應(yīng)制度進(jìn)行處理，對觸犯法律的移交司法部門處置。

第四篇：食源性疾病主動監(jiān)測制度

食源性疾病主動監(jiān)測制度

主動監(jiān)測掌握本轄區(qū)食源性疾病地區(qū)和人群分布及其變化趨勢，提高食源性疾病暴發(fā)早期識別、預(yù)警與防控能力。為研究食源性疾病的流行規(guī)律、疾病負(fù)擔(dān)、制定防控策略提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和科學(xué)依據(jù)。

1、監(jiān)測病例為以腹瀉癥狀為主訴就診的門診病例，每日排便3次或3次以上，且糞便性狀異常，稀便、水樣便、粘液便或膿血便等。

2、由接診醫(yī)師負(fù)責(zé)對符合監(jiān)測病例定義的病人進(jìn)行信息采集。內(nèi)容包括一般情況、臨床癥狀、體征和飲食史等并填寫《醫(yī)療機(jī)構(gòu)急性胃腸炎病例監(jiān)測表》月末總匯并以電子郵件的形式報區(qū)疾控中心。

第五篇：食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)試卷

食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)試卷

1.食源性疾病病例信息采集的對象：（由食品或懷疑由食品引起的感染性或中毒性的就診病例。）

2.異常病例/事件是指由食品或懷疑由食品引起，根據(jù)臨床表現(xiàn)、實驗室和輔助檢查等（無法做出明確診斷）的就診病例或事件

3.特異性病原體食源性疾病由食品或懷疑由食品引起的，以（腹瀉）癥狀為主的就診病例。

4.至2016年底，各哨點醫(yī)院承擔(dān)監(jiān)測工作的臨床醫(yī)生培訓(xùn)率達(dá)（100%）。5.發(fā)現(xiàn)疑似食源性疾病暴發(fā)事件后，及時報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生（衛(wèi)生計生）行政部門。6.一旦有疑似食源性異常病例/異常健康事件上報，醫(yī)院應(yīng)當(dāng)及時（組織院內(nèi)會診），會診確認(rèn)后，在（1）個工作日內(nèi)將報告卡及該患者全部病歷的復(fù)印件，報至所在地疾控中心。

7.同一哨點醫(yī)院短時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)（2）名或（2）名以上食用同一食物或在同一就餐（送餐）場所共同就餐后出現(xiàn)癥狀相似病例或原因不明的異常病例屬于可疑聚集性病例。8.至2016年底，各哨點醫(yī)院網(wǎng)絡(luò)報告及時率達(dá)（100%），準(zhǔn)確率達(dá)（100%），可疑聚集性事件發(fā)現(xiàn)率達(dá)（90%）以上。

9.5-10月，每所醫(yī)院每月至少采集報告（10）例，其余月份每所醫(yī)院每月至少采集報告（5）例。

10.醫(yī)院專管人員每日收集病例信息表，登錄“食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)”完成網(wǎng)絡(luò)報告的時限是（1個工作日）。

11.如沒有填寫（暴露信息），則該病例不予采納，不計入當(dāng)月工作量中。

12.被上級部門審核退回的數(shù)據(jù)，哨點應(yīng)在（1個工作日）個工作日內(nèi)完成修改、上報工作。

13.專管人員對院內(nèi)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作實行（周）督查制度。有督查（計劃），督查（記錄）和結(jié)果追蹤落實。

14.《食源性疾病監(jiān)測病例信息表》中所列的發(fā)病、就診時間應(yīng)精確到（小時）。

食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)試卷

單位 姓名

1.食源性疾病病例信息采集的對象：（）。2.異常病例/事件是指由食品或懷疑由食品引起，根據(jù)臨床表現(xiàn)、實驗室和輔助檢查等（）的就診病例或事件。

3.特異性病原體食源性疾病由食品或懷疑由食品引起的，以（）癥狀為主的就診病例。

4.至2016年底，各哨點醫(yī)院承擔(dān)監(jiān)測工作的臨床醫(yī)生培訓(xùn)率達(dá)（）。5.發(fā)現(xiàn)疑似食源性疾病暴發(fā)事件后，及時報告當(dāng)?shù)兀ǎ┎块T。6.一旦有疑似食源性異常病例/異常健康事件上報，醫(yī)院應(yīng)當(dāng)及時（），會診確認(rèn)后，在（）個工作日內(nèi)將報告卡及該患者全部病歷的復(fù)印件，報至所在地疾控中心。

7.同一哨點醫(yī)院短時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)（）名或（）名以上食用同一食物或在同一就餐（送餐）場所共同就餐后出現(xiàn)癥狀相似病例或原因不明的異常病例屬于可疑聚集性病例。

8.至2016年底，各哨點醫(yī)院網(wǎng)絡(luò)報告及時率達(dá)（），準(zhǔn)確率達(dá)（），可疑聚集性事件發(fā)現(xiàn)率達(dá)（）以上。

9.5-10月，每所醫(yī)院每月至少采集報告（）例，其余月份每所醫(yī)院每月至少采集報告（）例。

10.醫(yī)院專管人員每日收集病例信息表，登錄“食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)”完成網(wǎng)絡(luò)報告的時限是（）。

11.如沒有填寫（），則該病例不予采納，不計入當(dāng)月工作量中。12.被上級部門審核退回的數(shù)據(jù)，哨點應(yīng)在（）個工作日內(nèi)完成修改、上報工作。

13.專管人員對院內(nèi)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作實行（）督查制度。有督查（），督查（）和結(jié)果追蹤落實。

14.《食源性疾病監(jiān)測病例信息表》中所列的發(fā)病、就診時間應(yīng)精確到（）。