第一篇：我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全檢測(cè)很嚴(yán)格

我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全檢測(cè)很嚴(yán)格

日期：2013-11-10 作者：王文佳 來(lái)源：新民晚報(bào)

我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全檢測(cè)很嚴(yán)格

我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物安全檢測(cè)依照的標(biāo)準(zhǔn)是什么？安全審定由誰(shuí)承擔(dān)？轉(zhuǎn)基因食品安全由誰(shuí)定義？上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)所副所長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因植物安全檢測(cè)中心（上海）常務(wù)副主任、教授唐雪明介紹：“目前推向市場(chǎng)的、已經(jīng)商品化的轉(zhuǎn)基因食品，都經(jīng)過(guò)了國(guó)際安全評(píng)價(jià)體系嚴(yán)格評(píng)價(jià)，是安全的。轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題受到國(guó)際組織、各國(guó)政府和消費(fèi)者的高度關(guān)注。沒有一個(gè)負(fù)責(zé)任的政府會(huì)把不安全的食品推向市場(chǎng)。這一點(diǎn)請(qǐng)公眾理解和放心?！?/p>

評(píng)價(jià)指南能公開查詢

唐雪明介紹，我國(guó)在2004年就成立了全國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，截至目前已發(fā)布99項(xiàng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全檢測(cè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，涵蓋了產(chǎn)品成分檢測(cè)、環(huán)境安全檢測(cè)、食用安全檢測(cè)和標(biāo)識(shí)四個(gè)方面。每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)形成前，相關(guān)檢測(cè)和評(píng)價(jià)技術(shù)都需要多家有資質(zhì)的參比實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證評(píng)估。國(guó)內(nèi)食物安全檢測(cè)的具體實(shí)驗(yàn)參照“轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)指南”，指南符合聯(lián)合國(guó)《生物安全公約》和《國(guó)際食品法典》的要求，詳細(xì)內(nèi)容可以公開查詢。

同時(shí)，每一個(gè)安全評(píng)價(jià)部門都通過(guò)嚴(yán)格的國(guó)家級(jí)計(jì)量認(rèn)證和審查認(rèn)可，檢測(cè)和評(píng)價(jià)過(guò)程完全獨(dú)立進(jìn)行，具有第三方檢測(cè)評(píng)價(jià)的公正性。

上市食品可放心食用

“什么是安全食品？《國(guó)際食品法典》告訴我們‘安全的食品應(yīng)無(wú)毒無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害’。”唐雪明表示，轉(zhuǎn)基因食品同樣適用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際食品法典委員會(huì)由170多個(gè)國(guó)家組成，負(fù)責(zé)制定國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)，也是WTO承認(rèn)的國(guó)際仲裁機(jī)構(gòu)，食品法典作為唯

一、最重要的國(guó)際參考標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)威性。

國(guó)際食品法典委員會(huì)于1997年成立了生物技術(shù)食品政府間特別工作組，制定了轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)分析原則和指南，成為各國(guó)公認(rèn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和世貿(mào)組織裁決國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端的依據(jù)。世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為，凡是通過(guò)安全評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。

安全評(píng)價(jià)需8到10年

轉(zhuǎn)基因食品安全性評(píng)價(jià)有一個(gè)國(guó)際公認(rèn)的規(guī)范程序和標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)不僅包括對(duì)轉(zhuǎn)入基因和編碼蛋白質(zhì)的檢測(cè)，還包括非預(yù)期效應(yīng)。一種轉(zhuǎn)基因食品投入市場(chǎng)前，根據(jù)不同的轉(zhuǎn)基因植物及其食用產(chǎn)品的特性，其安全性評(píng)價(jià)的時(shí)間（包括環(huán)境安全評(píng)價(jià)）平均需要8到10年。“我國(guó)實(shí)行的是國(guó)際上最嚴(yán)格的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。目前還沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品和非轉(zhuǎn)基因食品在安全性上有差別?！?/p>

唐雪明稱：“目前已獲安全證書的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻，分子特征清晰，未發(fā)現(xiàn)環(huán)境安全不良影響，關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分沒有差異，毒性試驗(yàn)對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物未發(fā)現(xiàn)不良影響，與已知過(guò)敏原也沒有同源性。”

懷疑情緒來(lái)自多方面

唐雪明承認(rèn)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)有兩面性。由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)打破了不同物種之間天然雜交屏障，實(shí)現(xiàn)了物種間基因的直接轉(zhuǎn)移，也可能對(duì)人類、動(dòng)植物、微生物及其生態(tài)環(huán)境構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)，是否存在風(fēng)險(xiǎn)是由轉(zhuǎn)入外源基因的安全性決定的?！翱茖W(xué)家的工作就是努力將此技術(shù)造福人類而將風(fēng)險(xiǎn)降至最低?！彼J(rèn)為，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)的復(fù)雜性和安全評(píng)價(jià)的科學(xué)本質(zhì)，只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的專業(yè)人士才能深刻理解，普通公眾不了解很正常。所以需要澄清混淆視聽的信息。民眾懷疑情緒的產(chǎn)生來(lái)自多方面，有科學(xué)認(rèn)知問(wèn)題和技術(shù)認(rèn)同問(wèn)題，也有媒體或其他信息平臺(tái)傳播信息不充分的問(wèn)題。除了對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身的科學(xué)性不了解，更多是與科學(xué)無(wú)關(guān)的社會(huì)因素。“民眾需要科普，如果做一次科普能影響哪怕一兩個(gè)人，我就會(huì)一直做下去?！?本報(bào)記者 王文佳

第二篇：轉(zhuǎn)基因食品安全策劃書

轉(zhuǎn)基因食品安全辯論賽策劃書 眾所周知，科學(xué)是一把無(wú)情的“雙刃劍”，正當(dāng)人類沉浸在生物世紀(jì)取得一系列生物研究和廣泛的重大突破和成就的喜悅之中時(shí)，一系列生物領(lǐng)域內(nèi)出現(xiàn)的安全問(wèn)題，如外來(lái)物種的入侵和瘋狂暴發(fā)，生物多樣性侵蝕，跨國(guó)界的畜群類疾?。ㄈ缜萘鞲?，瘋牛病，口蹄疫）的傳播和對(duì)人類的影響，以及轉(zhuǎn)基因作物或轉(zhuǎn)基因食品研究中出現(xiàn)的不安全可能性報(bào)道等對(duì)人類敲響了警鐘。生物技術(shù)尤其是DNA重組和轉(zhuǎn)基因技術(shù)是否存在潛在的危險(xiǎn)？經(jīng)遺傳修飾的產(chǎn)品是否可靠？隨著各種轉(zhuǎn)基因作物在實(shí)驗(yàn)室的研究成果相繼從實(shí)驗(yàn)室走向環(huán)境，進(jìn)行大田實(shí)驗(yàn)直至大面積的環(huán)境釋放和商業(yè)化生產(chǎn)，最后進(jìn)入到商品化市場(chǎng)和家庭餐桌，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物持懷疑態(tài)度甚至反對(duì)的呼聲在國(guó)際上也日益高漲，不少國(guó)家的民眾和非政府組織（如綠色和平組織）對(duì)生物技術(shù)產(chǎn)品的研制，生產(chǎn)和商品話極為不滿，對(duì)生物技術(shù)產(chǎn)品的抗議，游行或抵制的行動(dòng)也不斷出現(xiàn)。人們對(duì)生物安全的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，生物安全問(wèn)題一時(shí)間成為國(guó)際爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。

當(dāng)今轉(zhuǎn)基因作物在我們的食品中早已無(wú)處不在，作為一種只有少數(shù)人了解的高端生物技術(shù)，我們是該抵制還是默默的接受？作為消費(fèi)者的我們是否能得到權(quán)益的保證？甚至我們?cè)摬辉撚?3億人民和我們的子孫生命來(lái)做賭注？我們的答案是，我們要為了我們的權(quán)益而戰(zhàn)為我們的民族而戰(zhàn)。至今關(guān)于轉(zhuǎn)基因的說(shuō)法眾說(shuō)紛紜，在事實(shí)與真相模糊的今天，我們不能再沉淪在迷霧之中我們

必須擦亮我們的眼睛，用事實(shí)和科學(xué)話。我們希望在激辯中找到答案，在行動(dòng)中尋求真理。

活動(dòng)目的：宣傳轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)，結(jié)交有志青年，尋找問(wèn)題中的答案。

活動(dòng)地點(diǎn)：東西區(qū)食堂門口

活動(dòng)時(shí)間：待定

活動(dòng)參與者：關(guān)心實(shí)事，關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品安全的在校人士?；顒?dòng)具體方案：第一階段：在東西區(qū)食堂們口設(shè)置宣傳轉(zhuǎn)基因食品安全專欄和辯論賽報(bào)名點(diǎn)，并發(fā)放傳單。為期兩天。報(bào)名結(jié)束后進(jìn)行分組（1反轉(zhuǎn)基因和2支持轉(zhuǎn)基因）用3天時(shí)間給予準(zhǔn)備，3天后選定地點(diǎn)進(jìn)行辯論。辯論結(jié)束后組織觀看關(guān)于轉(zhuǎn)基因短片，看完短片后參與者寫感想。

第二階段：聚集辯論參與者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和超市商店轉(zhuǎn)基因食品調(diào)查。結(jié)束后做總結(jié)，為后期活動(dòng)做準(zhǔn)備

第三階段：成立轉(zhuǎn)基因安全小組，舉行大型宣傳活動(dòng)（活動(dòng)包括：（轉(zhuǎn)基因知識(shí)講座、影片播放、公益巡演、普及宣傳等）

第四階段：擴(kuò)大影響聯(lián)合各地高校成立“新青年之聲”團(tuán)體奮

起為人民而發(fā)出聲音。少年智則國(guó)智，少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)！

做有膽識(shí)、說(shuō)實(shí)話、勇實(shí)踐、敢作為的新青年！

第三篇：轉(zhuǎn)基因食品安全分析

轉(zhuǎn)基因食品安全性分析

摘要：基因技術(shù)的產(chǎn)生使人類的生活發(fā)生了巨大的變化,由基因技術(shù)帶來(lái)的轉(zhuǎn)基因食品也越來(lái)越多地融入到了人們的生活之中。與此同時(shí),基因食品的安全性引發(fā)了一系列廣泛地思考。為了讓更多的人了解并正確對(duì)待轉(zhuǎn)基因食品，本文主要通過(guò)比較轉(zhuǎn)基因食品的利弊和介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，分析了轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類和生態(tài)環(huán)境已經(jīng)產(chǎn)生的或潛在的危害，提出應(yīng)建立科學(xué)的轉(zhuǎn)基因食品開發(fā)體系,做好安全性評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估。

關(guān)鍵詞 ：轉(zhuǎn)基因食品 食品安全 基因漂移 生物多樣性

前言：一般而言，消費(fèi)者認(rèn)為傳統(tǒng)食品是安全的。當(dāng)采用自然方法開發(fā)新食品時(shí)，食品的某些現(xiàn)有的特性可以正面或負(fù)面的方式發(fā)生改變。對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，大多數(shù)國(guó)家認(rèn)為特定評(píng)估是必要的，并且已建立特定系統(tǒng)，嚴(yán)格評(píng)價(jià)與人類健康和環(huán)境有關(guān)的轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品。而對(duì)于傳統(tǒng)食品一般不開展類似評(píng)價(jià)。因此，對(duì)這兩類食品，在投放市場(chǎng)之前的評(píng)價(jià)程序方面存在顯著差別.1.轉(zhuǎn)基因食品介紹及現(xiàn)況

1.1 介紹

轉(zhuǎn)基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。

1.2現(xiàn)況

近十余年來(lái)，現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展在農(nóng)業(yè)上顯示出強(qiáng)大的潛力，并逐步發(fā)展成為能夠產(chǎn) 生巨大社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)利益的產(chǎn)業(yè)。1999年，全世界有12個(gè)國(guó)家種植了轉(zhuǎn)基因植物，面積已達(dá)3990萬(wàn)公頃。其中美國(guó)是種植大戶，占全球種植面積的72%。世界很多國(guó)家紛紛將現(xiàn)代生物技術(shù)列為國(guó)家優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域，投入大量的人力、物力和財(cái)力扶持生物技術(shù)的發(fā)展。

近年來(lái)，我國(guó)現(xiàn)代生物技術(shù)的研究開發(fā)已經(jīng)取得了很多成果。我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品技術(shù)僅次于美國(guó)與加拿大。歐洲國(guó)家的轉(zhuǎn)基因食品技術(shù)并不是非常的發(fā)達(dá)，這是因?yàn)樗麄兠靼邹D(zhuǎn)基因食品危害十分大，并通過(guò)立法來(lái)達(dá)到防止轉(zhuǎn)基因食品的過(guò)分播種，甚至有些國(guó)家完全禁止轉(zhuǎn)基因食品的播種與生產(chǎn)，歐洲各國(guó)民眾也紛紛抵制，發(fā)生過(guò)很多起民眾破壞轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)田的事件，所以我們也要認(rèn)識(shí)到轉(zhuǎn)基因食品所存在的潛在危害，而不能把利益放在民眾健康的前面。

2.轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體的危害

2．1 轉(zhuǎn)基因食品的毒性

毒性的產(chǎn)生有以下2個(gè)原因：①提供基因的生物很可能是不能作為食物的有毒生物，其基因轉(zhuǎn)入作為食品的生物后，產(chǎn)生有毒物質(zhì)；②新基因的轉(zhuǎn)入，打破了原來(lái)生物基因的“管理體制”，使一些 產(chǎn)生毒素的沉默基因開啟，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。自然界中任何生物的存在與繁衍，都不是以作為人類食物為目的的，而是 根據(jù)生存的需要和規(guī)律生長(zhǎng)及代謝。目前已知的植 物毒素有1000余種，如生物堿、酶類、過(guò)敏物質(zhì)、天然致癌物等；微生物毒素

主要有細(xì)菌毒素、霉菌毒素和真菌毒素等?？茖W(xué)家對(duì)獲準(zhǔn)在西班牙和美國(guó)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因玉米和棉花進(jìn)行針對(duì)性研究后認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物可能引起腦膜炎及其他新病種。也有資料證實(shí)，轉(zhuǎn)基因食品可能導(dǎo)致生物體系統(tǒng)失調(diào)、誘發(fā)癌癥并傳遞給下一代，此過(guò)程可能需要30a或更長(zhǎng) 的時(shí)間。

2．2 轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn) 生過(guò)敏原

食物過(guò)敏是1個(gè)世界性的公共衛(wèi)生問(wèn)題，全世界約有2％的人群對(duì)某些食品產(chǎn)生過(guò)敏性反應(yīng)。1996年美國(guó)先鋒種子公司將巴西堅(jiān)果某基因轉(zhuǎn)入大豆中，結(jié)果對(duì)巴西堅(jiān)果過(guò)敏的人群也對(duì)該大豆過(guò)敏，該大豆種子最終沒有被批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)。

2．3 使人體 產(chǎn)生抗藥性

將1個(gè)外來(lái)基因轉(zhuǎn)入植物或動(dòng)物中，該基因?qū)?huì)與其他基因連接在一起。人們?cè)谑秤昧诉@ 種改良食物后，食物會(huì)在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。2002年英國(guó)進(jìn)行了轉(zhuǎn)基因食品DNA的人體殘留試驗(yàn)，7名做過(guò)切除大腸組織手術(shù)的志愿者，食用過(guò)用轉(zhuǎn)基因大豆做成的漢堡包之后，在其小腸腸道的細(xì)菌中檢測(cè)到了轉(zhuǎn)基因DNA的殘 留物。轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人健康的嚴(yán)重影響，可能需要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間才能逐漸表現(xiàn)和檢測(cè)出來(lái)。

1．4 改變食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

人為轉(zhuǎn)入外源基因極有可能使原有的基因發(fā)生缺失和錯(cuò)碼等突變，從而使所表達(dá)的蛋 白質(zhì)發(fā)生變化，這有可能降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。美國(guó)生產(chǎn)的1種耐 除草劑轉(zhuǎn)基因大豆的抗癌成 分 異 黃 酮 就 比一 般 大 豆 低 12％ ～14％。

3.轉(zhuǎn)基因食品對(duì)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響

3．1 破壞生態(tài)系統(tǒng)中的生物種群

很多轉(zhuǎn)基因生物具有較強(qiáng)的生存能力或抗逆性，這樣的生物一旦進(jìn)入環(huán)境 中，就會(huì)間接傷害生態(tài)系統(tǒng)中的其他生物。如植入抗蟲基因的農(nóng)作物會(huì)比一般農(nóng)作物更能抵抗病蟲的襲擊。長(zhǎng)此下去，轉(zhuǎn)基因作物將會(huì)取代原來(lái)的作物，造成物種滅絕，但這種問(wèn)題在轉(zhuǎn)基因生物發(fā)展的初始階段很難發(fā)現(xiàn)，可能要經(jīng)過(guò)許多年后才能顯現(xiàn)出來(lái)，但等問(wèn)題出現(xiàn)的時(shí)候，為時(shí)已晚。

生態(tài)系統(tǒng)是1個(gè)有機(jī)的整體，任何部分遭到破壞都會(huì)危及整個(gè)系統(tǒng)。如一些鹽堿、沼澤、雨林及有寄生蟲的地區(qū)，以前原本不適合農(nóng)業(yè)種植，由于轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)，一些農(nóng)作物可以耐鹽堿、耐高溫高濕以及抗病蟲等，這些地區(qū)都被用來(lái)種植農(nóng)作物，從而使原本生活在這里的生物棲息地遭到破壞，不得不退出該系統(tǒng)，造成生態(tài)系統(tǒng)失衡，最終導(dǎo)致物種退化、減少甚至滅絕。

3．2 轉(zhuǎn)基 因生物對(duì)非 目標(biāo)生物 的影響

釋放到環(huán)境中的抗蟲和抗病類轉(zhuǎn)基因植物，除對(duì)害蟲和病菌致毒外，對(duì)環(huán)境中的許多有益生物也產(chǎn)生直接或間接的不利影響，甚至導(dǎo)致一些有益生物死亡。另外，轉(zhuǎn)基因生物將增強(qiáng)目標(biāo)害蟲的抗性。研究表明，棉鈴蟲已對(duì)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉產(chǎn)生抗性。轉(zhuǎn)基因抗蟲棉對(duì)第1～2代棉鈴蟲有很好的抵抗作用，但第 3～4代棉鈴蟲已對(duì)轉(zhuǎn)基因棉產(chǎn)生抗性。專家警告，如果這種具有轉(zhuǎn)基因抗性的害蟲變成具有抵抗性的超級(jí)害蟲，就需要噴灑更多的農(nóng)藥，而這將會(huì)對(duì)農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害。

3．3 破壞 生物多樣性

由于轉(zhuǎn)基因作物特性優(yōu)良，很多人選擇種植轉(zhuǎn)基因作物，使某些作物的多樣性大大降低。保持生物多樣性是減少生物遭受疫病侵襲的重要方式。1864年的愛爾蘭馬鈴薯枯死病，造成 100多萬(wàn)人死，數(shù)百萬(wàn)人流離失所，原因就是當(dāng)?shù)厝酥环N植2個(gè)土豆 品種，而這 2個(gè)品種又特別脆弱，一旦發(fā)生意外則無(wú)法挽救。20世 紀(jì)7O年代，印度尼西亞和印度的稻 田發(fā)生草病毒，非常幸運(yùn)的是，在6273個(gè)品種 中發(fā)現(xiàn)了1個(gè)品種對(duì)這種病毒具有抗性，現(xiàn)

在該品種已被廣泛種植。1970年斯里蘭卡、巴西和中美洲地區(qū)的咖啡作物爆發(fā)咖啡銹 ,在 咖啡的故鄉(xiāng)——埃塞俄 比亞發(fā)現(xiàn)了1種具有 抗性 的品種，從而挽救了整個(gè)局勢(shì)。

3．4 基因漂移產(chǎn)生不 良后果

轉(zhuǎn)基因作物可能將其抗性基 因雜交傳遞給其野生親緣種，從而使本是雜草的野生親緣種變?yōu)闊o(wú)敵雜草。基因漂移的過(guò)程很難人控 制，其后果也難以預(yù)測(cè)。加利弗尼亞大學(xué)的 NormanEllstrand先生及其同事認(rèn)為，世界上較重要的 l3種糧食作物中有l(wèi)2種與其野生近緣物種進(jìn)行了雜交。在加拿大，被用于試驗(yàn)的油菜，只具有抗草甘膦、抗草胺膦 和抗咪唑啉酮功能中的1種功能，后來(lái)發(fā)現(xiàn)了同時(shí)具備這 3種功能的油菜，說(shuō)明這3種油菜間產(chǎn)了雜交，而這種油菜對(duì)周圍的植物造成了很大影響。結(jié)語(yǔ)

轉(zhuǎn)基因生物一旦釋放到環(huán)境中，就會(huì)在自然界中繼續(xù)繁衍，人類將無(wú)法控制，因此應(yīng)慎重對(duì)待轉(zhuǎn)基因問(wèn)題。通過(guò)分析轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類和生態(tài)環(huán)境已產(chǎn)生的或潛在 的危害，提醒人們應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的危害性不能視而不見，但也不能 因?yàn)榇嬖陲L(fēng)險(xiǎn)而全面否定轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)建立科學(xué)的開發(fā)體系，做好安全性評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估。

參考文獻(xiàn) ：

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[3]李傳?。D(zhuǎn)基因食品的利和弊[J]．生物學(xué)通報(bào)，2001，25(9)：10—11．

[4]孫海燕，張威．轉(zhuǎn)基因食品研究現(xiàn)狀與發(fā)展前景 [J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35(29)：9132—9133，9135．

[5]王國(guó)英．轉(zhuǎn)基因植物的安全性評(píng)價(jià)[J]．農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(bào)，2001，(9)：205—207．

[6]胡靜潔，楊昌舉．轉(zhuǎn)基因食品政策差異的影響因素分析[J]．南方經(jīng)濟(jì)，2002，(2)：45—49．

[7]賈士榮．轉(zhuǎn)基因作物的安全性評(píng)價(jià)爭(zhēng)論及其對(duì)策 [J]．生物技術(shù)通報(bào)，1999，(6)：1—7．

[8]周世祥，楊麗珠．試論轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問(wèn)題及其社會(huì)控制 [J]．成都理工大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2006，14(1)：11—15．

[11]武蕓，丁莉．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性及其發(fā)展前景[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35(7)：2096—2097．險(xiǎn)性評(píng)估。

第四篇：【新聞】150706轉(zhuǎn)基因檢測(cè)

由揚(yáng)州市人民政府、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)、江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局、南京工業(yè)大學(xué)、太平洋國(guó)際展覽有限公司主辦的“第八屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇(CBIFS 2015)”(以下簡(jiǎn)稱：CBIFS 2015)4月9日在揚(yáng)州會(huì)議中心正式開幕。這個(gè)中國(guó)食品安全技術(shù)領(lǐng)域規(guī)模最大、學(xué)術(shù)水平最高、科研成果最新和專業(yè)性最強(qiáng)的行業(yè)盛會(huì)，吸引了來(lái)自政府單位、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、儀器廠商等單位的官員、學(xué)者、專家、廠商、學(xué)生等800余人參加。

會(huì)上，揚(yáng)州市市長(zhǎng)朱民陽(yáng)說(shuō)，“民以食為天，食以安為先”。食品安全是基本民生問(wèn)題，關(guān)系著億萬(wàn)人的生命健康。加強(qiáng)食品監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全技術(shù)研發(fā)，提高食品安全保障能力，一直是各級(jí)政府緊抓在手的重要職責(zé)。中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏傳忠也致辭表示，食品安全是一個(gè)世界各國(guó)共同面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題，保障食品安全，中國(guó)政府高度重視，需要構(gòu)建共治格局，需要夯實(shí)國(guó)家質(zhì)量基礎(chǔ)，需要提升技術(shù)支撐能力。

會(huì)議期間，與會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、專家圍繞生命健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)舉行專題研討會(huì)。在4月9日下午開展的食品快速檢測(cè)專題技術(shù)交流會(huì)上，國(guó)家“千人計(jì)劃”特聘專家、華南理工大學(xué)教授應(yīng)大會(huì)組委會(huì)的邀請(qǐng)，為大家?guī)?lái)了《新型快速轉(zhuǎn)基因檢測(cè)方法在食品中的應(yīng)用》的專題報(bào)告。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)關(guān)系到國(guó)家未來(lái)糧食生產(chǎn)技術(shù)的自主性和創(chuàng)新性，大力推進(jìn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的自主研發(fā)，占領(lǐng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的制高點(diǎn)對(duì)于國(guó)家安全具有重大意義。但由于轉(zhuǎn)基因食品的安全性仍存在爭(zhēng)議，國(guó)家對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品安全性有一套嚴(yán)格的安全評(píng)價(jià)體系，對(duì)市面上非法轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管也在日益加強(qiáng)，如何充分合理的評(píng)估轉(zhuǎn)基因糧食可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，并未雨綢繆提前做好防范和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備，已成為生產(chǎn)者和決策者面臨的頭等大事。石磊教授表示，國(guó)外許多政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)都在大量使用快速檢測(cè)方法，尤其是ATP法、免疫法、阻抗法和顯色培養(yǎng)基法在國(guó)外應(yīng)用相當(dāng)成功，國(guó)內(nèi)的許多政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)也都已經(jīng)在使用或正在考慮使用國(guó)外先進(jìn)的快速檢測(cè)技術(shù)，而從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)說(shuō)，快速方法是檢測(cè)的大方向。目前常用的轉(zhuǎn)基因檢測(cè)方法有膠體金免疫層析檢測(cè)條、PCR—聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)、熒光PCR技術(shù)等。他說(shuō)，熒光定量PCR（qPCR）技術(shù)是目前主流的分子檢測(cè)技術(shù)，相關(guān)產(chǎn)品占據(jù)全球分子診斷市場(chǎng)的一半。然而這種技術(shù)由于核酸檢測(cè)過(guò)程復(fù)雜、實(shí)現(xiàn)核酸擴(kuò)增信號(hào)檢測(cè)設(shè)備價(jià)格高、對(duì)實(shí)驗(yàn)室硬件條件要求高等問(wèn)題，只局限于高端市場(chǎng)，普及推廣困難，基層醫(yī)療和檢測(cè)機(jī)構(gòu)需求得不到滿足。

基于此種現(xiàn)狀，石磊教授帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)開發(fā)了新型恒溫?zé)晒夂怂釘U(kuò)增分子檢測(cè)平臺(tái)，其設(shè)備簡(jiǎn)便、快速準(zhǔn)確，將反應(yīng)全過(guò)程恒定63℃，操作簡(jiǎn)單易于推廣，是分子檢測(cè)技術(shù)的又一次革命，突破了現(xiàn)有的技術(shù)瓶頸，真正為分子檢測(cè)方法在基層的應(yīng)用打開了市場(chǎng)。

最后教授介紹了目前已經(jīng)成功產(chǎn)業(yè)化的“分子檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)”。一臺(tái)恒溫?zé)晒鈾z測(cè)儀、搭配一臺(tái)金屬浴、一臺(tái)混勻器、一臺(tái)小型離心機(jī)及移液器和檢測(cè)試劑盒即可成為一套可移動(dòng)的轉(zhuǎn)基因檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，不僅可以用于轉(zhuǎn)基因快速檢測(cè)，還可用于致病微生物檢測(cè)、動(dòng)物源性食品檢測(cè)、畜禽水產(chǎn)病害檢測(cè)等。

第五篇：轉(zhuǎn)基因食品安全研究感想

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全研究的感想

前一段時(shí)間，崔永元和方舟子關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品在網(wǎng)上抄得火熱，很多人通過(guò)這個(gè)事件了解了“轉(zhuǎn)基因食品”。當(dāng)看到這個(gè)課題時(shí)，我就很快做了決定。

我通過(guò)前期的論文資料搜索與整理環(huán)節(jié)，在網(wǎng)上看到了不同的觀點(diǎn)，和很多獨(dú)特的見解。有人說(shuō)：“轉(zhuǎn)基因技術(shù)不是圣杯，但它們是重要的工具。如果使用恰當(dāng)，可以為種植者帶來(lái)全新的產(chǎn)品，使消費(fèi)者長(zhǎng)期受益?！?，當(dāng)然也有人舉出了轉(zhuǎn)基因食品危害的事例，給我印象最深的是：在18世紀(jì)60年代左右，美國(guó)一些農(nóng)民第一次使用轉(zhuǎn)基因種子，然而種出來(lái)的食物并不盡如人意，當(dāng)他們把轉(zhuǎn)基因玉米當(dāng)做豬飼料為給豬吃的時(shí)候，那些豬卻都死了。這在當(dāng)時(shí)引起了不小的轟動(dòng)。

但是，我認(rèn)為：科學(xué)是把雙刃劍，轉(zhuǎn)基因也一樣，雖說(shuō)它有缺陷，但同樣它也有著自己的優(yōu)勢(shì)。我們正處在面對(duì)人類最大挑戰(zhàn)的邊緣上。全球人口在持續(xù)增長(zhǎng)，2050年之前人口將突破95億。將會(huì)有20到30億人步入中產(chǎn)階級(jí)。對(duì)食物的需求將會(huì)在2050年翻倍。我們?cè)谖磥?lái)的36年需要生產(chǎn)的糧食要比全世界歷史上生產(chǎn)的糧食加起來(lái)更多。這是個(gè)艱巨的挑戰(zhàn)，并且我們還面臨著氣候變化和水資源短缺等問(wèn)題。但轉(zhuǎn)基因技術(shù) 卻可以有效地避免這個(gè)問(wèn)題，大幅度提高糧食產(chǎn)量。

最后，我想說(shuō)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是完美的嗎？當(dāng)然不是。它們需要規(guī)范，它們需要完善，它們需要被合理地應(yīng)用，這點(diǎn)同任何其他技術(shù)都一樣。害蟲對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的抗性會(huì)增強(qiáng)，這點(diǎn)對(duì)任何殺蟲劑都一樣。我們知道雜草會(huì)演化出對(duì)除草劑的抗性，無(wú)論是轉(zhuǎn)基因作物系統(tǒng)還是其他作物系統(tǒng)的除草劑都沒有區(qū)別。我承認(rèn)這些是合理的顧慮，但是我相信科學(xué)可以對(duì)利用這些技術(shù)起到巨大的作用。