第一篇：山大微生物生物學總結.JSh

一、緒論

1990年，美國Carl R.Woese等對生物界進行了16S.rRNA和18S.rRNA的寡核苷酸測序，提出三域分類系統(tǒng)，即細菌、古生域和真核生物域。（Bacteria, Archaea, Eukarya）微生物的特點：

個體小，比表面積大；吸收多，轉(zhuǎn)化快；生長旺盛，繁殖快；適應強，易變異；種類多，分布廣

列文虎克用自制的單式顯微鏡觀察河水、雨水、牙垢等中的生物，進行了記錄和描述。巴斯德根據(jù)曲頸瓶試驗否認了自然發(fā)生學說，認為微生物來自空氣。

二、原核微生物

原核微生物主要有，細菌、放線菌、藍細菌、支原體、立克次氏體和衣原體 1.細菌

形態(tài)有，球菌、桿菌、螺旋菌

基本結構有，細胞壁、細胞膜、核體、細胞質(zhì)和內(nèi)含物 特殊結構由，莢膜、鞭毛、菌毛、芽孢、伴孢晶體 &&細胞壁

革蘭氏染色：結晶紫初染、碘液媒染、乙醇脫色、蕃紅復染

革蘭氏陽性菌：呈深紫色，如金黃色葡萄球、鏈球菌。細胞壁由厚的肽聚糖和磷壁酸組成。肽是四肽側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋，D型氨基酸出現(xiàn)，青霉素、環(huán)絲氨酸可以抑制氨基酸單體的聚合。聚糖是NAM, NAG，由beta-1,4-glycoside 鍵連接，容易被溶菌酶水解。

革蘭氏陰性菌：呈紅色，如大腸桿菌。由薄的肽聚糖，脂多糖LPS，磷脂，脂蛋白等構成。LPS是外膜的主要成分，L是類脂A，P是核心多糖，S是O-特異側(cè)鏈。L有內(nèi)毒素的特性，S有抗原的特性。G-外膜上有水孔蛋白porin，lipoprotein連接著外膜和肽聚糖層。G-肽聚糖層沒有五肽交聯(lián)橋，四肽側(cè)鏈第三個氨基酸是meso-diaminpimelic acid, DAP。

缺壁細菌：L菌，G+經(jīng)溶菌酶或青霉素處理得到的原生質(zhì)體，G-經(jīng)溶菌酶處理得到的原生質(zhì)球。

G染色的機制？要點是肽聚糖的厚度，LPS的脂溶性。&&間體，mesosome，細胞膜內(nèi)陷形成的囊泡、囊管結構。&&內(nèi)含物

50S + 30S 組成的70S細菌核糖體 PHB，PHA，聚羥基烷酸 異染顆粒，多聚磷酸鹽顆粒

硫粒、磁小體、羧酶體、氣囊壁完全由蛋白質(zhì)組成的氣泡 ***特殊結構

莢膜、微莢膜、粘液層、菌膠團，可從中提取葡聚糖，多糖。鞭毛的結構有L,P,S,M環(huán)狀結構。賦予細菌運動特性以及驅(qū)性。菌毛短賦予細菌粘附特性。

性毛賦予細菌DNA物質(zhì)接合特性。

芽孢由內(nèi)部結構和胞外結構組成，胞外結構屬于內(nèi)部孢體的特殊結構。胞外結構由孢外壁，芽孢衣，皮層組成。孢體結構有芽孢壁，芽孢膜，芽孢質(zhì)，芽孢核區(qū)。皮層中滲透壓大，皮層吸水膨脹，孢體失水活性降低，芽孢質(zhì)內(nèi)的DPA，吡啶二羧酸鈣鹽穩(wěn)定大分子。

人工芽孢萌發(fā)采用破壞胞外結構的方法。伴孢晶體，堿溶性蛋白晶體，是一種內(nèi)毒素。

&&細菌主要以裂殖方式繁殖。注意形成芽孢并不是繁殖的一種方式。2.古生菌 3.放線菌

結構基內(nèi)菌絲，氣生菌絲，孢子絲。是抗生素的來源。4.藍細菌

水華、G-、異形胞和靜息孢子

5．支原體 無細胞壁可獨立生存的最小細胞生物 6.衣原體 “大形病毒”，G-

三、真核微生物

1.酵母菌 單細胞真菌

細胞壁有三層，甘露聚糖，蛋白質(zhì)，葡聚糖

細胞膜中有麥角淄醇

酵母菌中的假菌絲。

無性繁殖，芽殖、裂殖、無性孢子，如擲孢子，節(jié)孢子，厚垣孢子

有性繁殖，形成子囊孢子，如八孢子子囊，在發(fā)酵工業(yè)上常用二倍體酵母進行生產(chǎn)。

2.霉菌 絲狀真菌

在營養(yǎng)基質(zhì)表面形成絨毛狀、棉絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀的菌體又不產(chǎn)生大型肉質(zhì)子實體結構的真菌。用于生產(chǎn)酶制劑，提取有機酸，生產(chǎn)青霉素。霉菌為菌絲體由菌絲組成。

菌絲又將霉菌可分為低等真菌和高等真菌。根霉，毛霉屬菌絲結構，且細胞呈多核結構，細胞間無隔，及為低等真菌。有些菌絲真菌細胞不是多核結構，細胞間有隔，為高等真菌。

菌絲體由營養(yǎng)菌絲體，氣生菌絲體。&&常見霉菌 1.根霉

低等霉菌，營養(yǎng)菌絲體稱為假根，營養(yǎng)菌絲體在基質(zhì)表面上分出匍匐枝。頂端氣生菌絲特化產(chǎn)生球形孢子囊且有囊托。根霉的淀粉酶活性強。2.毛霉

低等霉菌，無假根和匍匐枝，無囊托?？商崛〉矸勖负偷鞍酌?。3.曲霉

高等霉菌。特化的氣生菌絲體頂端是足細胞，頂囊表面又輻射出小梗，小梗產(chǎn)生分生孢子。4.青霉

高等霉菌。無足細胞，頂囊不膨大，分生孢子成掃帚狀?？蓮闹刑崛∮袡C酸，青霉素，維生素。

3.傘菌

蘑菇，能形成大型子實體

傘菌、木耳、靈芝、馬勃。三級菌絲上特化出擔孢子。

5.藻類 6.原生動物

鞭毛為9+2型

四病毒和亞病毒

1.病毒粒子的對稱性

立體對稱、螺旋對稱、復合對稱 2.繁殖

吸附，侵入，脫殼，合成，裝配，釋放 3.噬菌體 phage 微生物病毒。E.coli T4系，復合對稱。有烈性和溫和兩種。4.亞病毒

類病毒，擬病毒，蛋白質(zhì)病毒

五、微生物營養(yǎng)

1.碳源，氮源，生長因子，無機鹽，水，能源

2.營養(yǎng)類型

光能無機自養(yǎng)，光能有機自養(yǎng)，化能無機自養(yǎng)，化能有機異養(yǎng)

3.吸收方式

擴散，主動運輸，膜泡運輸

5.營養(yǎng)基

天然培養(yǎng)基，合成，半合成；固體，半固體，液體；基礎，加富，鑒別，選擇。

六、微生物特殊代謝

&&固氮作用

根瘤菌、弗蘭克氏菌、魚腥草；藻類，固氮菌

&&肽聚糖的合成

七、微生物的生長

1.生長曲線：

延滯期，對數(shù)期，穩(wěn)定期，衰亡期

2.純培養(yǎng)的方法

固體培養(yǎng)基：平板劃線，稀釋倒平板，涂布平板

液體培養(yǎng)基：大的細菌，原生動物和藻類用稀釋法。

單孢子分離法

3.菌種保藏

蒸餾水懸浮法，斜面?zhèn)鞔囵B(yǎng)，礦物油浸沒保藏，冷凍保藏，寄主保藏。

八、微生物生態(tài)

&&土壤微生物類群，細菌，放線菌，真菌，（藻類，病原微生物）

&&微生物與微生物之間的關系

互生：可單獨生活，共同生活時總的利益更大。如自身固氮菌和纖維素分解菌。

共生：互相提供必要的生活條件，如地衣，真菌和藍細菌共生；菌藻，真菌和藻類共生。

寄生：一種微生物生活在異種生物體表或體內(nèi)，對異種生物不利

拮抗：一種微生物代謝產(chǎn)物對環(huán)境中的異種微生物的生長不利

競爭：微環(huán)境中的微生物為了同一種資源最終的結果對彼此都不利。

捕食：主要和原生動物有關。

&&微生物和植物之間的關系

共生：菌根菌（真菌）和植物形成的菌根結構，根瘤菌和豆科植物

&&氮循環(huán)

固氮作用，有關系的為共生固氮，聯(lián)合固氮，內(nèi)生固氮

硝化作用：氨變成硝酸

反硝化作用：硝酸鹽變成氮和氧化二氮

&&硫循環(huán)

分解作用，同化作用，硫化作用，反硫化作用（H2S）附：習題簡解

真核微生物細胞質(zhì)核糖體的沉降系數(shù)：80S;質(zhì)體的為70S 桿菌的顯微鏡表示方法：寬 X 長，如E.coli0.5um X 2.0 um 對數(shù)生長期生長速率（一次導）高適合做遺傳、代謝研究 葡聚糖和甘露聚糖是酵母細胞壁的主要成分 溫和噬菌體和烈性噬菌體

食用菌菌絲分類有營養(yǎng)菌絲和生殖菌絲 細菌C:N 大概是6 加富培養(yǎng)基就是一種營養(yǎng)的濃度特別高 幾丁質(zhì)是霉菌細胞壁的主要成分

土壤中微生物豐度為：細菌>放線菌>真菌

拮抗關系在微生物中更常見，而競爭關系這個名詞不常用 干熱滅菌的一個適宜條件是 160度，2h 根毛有匍匐菌絲

病毒的繁殖方式叫增殖 放線菌在微堿性條件下生長 酵母菌的只要繁殖方式是芽殖 T4噬菌體的對稱方式屬復合對稱 霉菌的無性孢子有粉孢子

半固體瓊粉質(zhì)量分數(shù)是0.2~0.7% 霉菌適合在微酸性pH下生長

微生物的五大特性：小，簡單；多樣性；繁殖快；變異快；易培養(yǎng) 根霉：有假根、匍匐菌絲，有囊托無囊領，分解淀粉和蛋白質(zhì) 毛霉：無假根、匍匐菌絲，無囊托有囊領，…

濕熱滅菌溫度和時間都比干熱滅菌的小。濕熱滅菌高溫的水蒸氣遇菌體瞬間放出大量的熱，菌體滅活快。

微生物的硫代謝：1.分解含硫蛋白質(zhì) 2.無機硫，單質(zhì)硫的氧化 3.硫酸鹽的氧化 菌根的類型？

菌膜是好氧微生物繁殖的現(xiàn)象 干燥是指微生物含水量30% 弗蘭克氏菌和木本植物發(fā)生共生固氮關系 青霉和曲霉的區(qū)別有頂端膨大成為頂囊

生長素類似物有：氨基酸，維生素，嘌呤堿基 病毒特征？ 細菌生長曲線？

有效根瘤：主根和第一側(cè)根上，數(shù)量少個體大，內(nèi)部有紅色 N循環(huán)？

霉菌的基本形態(tài)是分支絲狀體 擔孢子屬于霉菌有性孢子

土壤中固氮菌和纖維素分解菌之間是互生關系 細菌主要繁殖方式是裂殖

大腸桿菌是革蘭氏陰性菌，呈紅色 孢囊孢子里是無性孢子

細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖和磷壁酸 大型真菌有鎖狀聯(lián)合 諾卡氏菌屬產(chǎn)抗生素 比較青霉和根霉的異同

第二篇：微生物總結 大學生物學

一、名詞 1菌落：是在固體培養(yǎng)基上(內(nèi))以母細胞為中心的一堆內(nèi)眼可見的，有一定形態(tài)、構造等物征的細胞集團。

2芽孢：某些細菌在其生長發(fā)育的后期，在細胞內(nèi)形成一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強的休眠結構，稱為芽孢，又稱內(nèi)生孢子。3裂殖：一個細胞經(jīng)過分裂形成兩個子細胞的過程。二分裂、三分裂和復分裂。

4芽殖：指在母細胞表面先形成一個小突起，待長到與母細胞相仿再相互分離并獨立生活的一種生活方式。

5放線菌:一類主要呈菌絲狀生長和以孢子繁殖的陸生性較強的原核生物?；蛞活愔饕式z狀生長和以孢子繁殖的革蘭氏陽性細菌。

6糖被:位于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)。

7鞭毛:生長在某些細菌表面的波浪彎曲的絲狀物，稱為鞭毛，是細菌的運動器官.8菌毛:一些比鞭毛更細、較短、直硬、數(shù)量也較多的細絲，稱為菌毛。

9溫和噬菌體：噬菌體感染細胞后，將其核酸整合到宿主的核DNA上，并且可以隨宿主DNA的復制而進行同步復制，在一般情況下，不引起寄主細胞裂解的噬菌體。稱之為溫和噬菌體。

10溶源菌：是一類能與溫和噬菌體長期共存，一般不會出現(xiàn)有害影響的宿主細胞。11 溶源性：溫和噬菌體的侵入并不引起宿主細胞裂解，此即稱溶源性或溶源現(xiàn)象 12生長因子：調(diào)節(jié)微生物生長所必須、需要量很小、一般不能用簡單的碳、氮源自行合成的有機物，稱為生長因子。

13選擇性培養(yǎng)基： 根據(jù)某種或某一類微生物的特殊營養(yǎng)需要或?qū)δ撤N化合物的敏感性不同而設計出來的一類培養(yǎng)基。

14自養(yǎng)微生物： 以CO2或碳酸鹽作為唯一或主要碳源，以無機物氧化釋放的化學能為能源，利用電子供體如氫氣、硫化氫、二價鐵離子或亞硝酸鹽等使CO2還原成細胞物質(zhì)。

15異養(yǎng)微生物：多數(shù)微生物屬于化能異養(yǎng)型，其生長所需要能量和碳源通常來自同一種有機物。16生長限制因子： 對于較低濃度范圍內(nèi)可影響生長速率和菌體產(chǎn)量的營養(yǎng)物。

17滅菌 ：采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施，稱為滅菌。殺菌（菌體雖死，但形體尚存）溶菌（菌體殺死后，其細胞發(fā)生溶化、消失的現(xiàn)象）

18消毒：采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部的一部分對人體有害的病原菌，而對被處理物體基本無害的措施，稱為消毒。

19防腐 ：利用理化因素完全抑制霉腐微生物的生長繁殖，從而達到防止物品發(fā)生霉腐的措施，稱為防腐。

20化療 ：即化學治療。利用具有高度選擇毒力的化學物質(zhì)抑制宿主體內(nèi)病源微生物的生長繁殖，以達到治療該傳染病的一種措施。21野生型：從自然界分離到的任何微生物在其發(fā)生突變前的原始菌株。

22營養(yǎng)缺陷型：野生型菌株經(jīng)誘變劑處理后，由于喪失了某酶合成能力的突變，因此只能在外加該酶合成產(chǎn)物的培養(yǎng)基中才能生長。

23基本培養(yǎng)基（MM）[-]：凡是能滿足野生型菌株營養(yǎng)要求的最低成分的合成培養(yǎng)基。

24完全培養(yǎng)基（CM）[+]：滿足一切營養(yǎng)缺陷型菌株生長的天然或半合成培養(yǎng)基。

25補充培養(yǎng)基（SM）[x]：在MM中有針對性地加入一或幾種營養(yǎng)成分以滿足相應營養(yǎng)缺陷型菌株生長的合成培養(yǎng)基。26限量補充培養(yǎng)法：把誘變處理后的細胞接種在含有微量（小于0.01%）蛋白胨的基本培養(yǎng)基平板上，野生型細胞就迅速長成較大的菌落，而營養(yǎng)缺陷型則因營養(yǎng)受限制故生長緩慢，只形成微小菌落。若想獲得某一特定營養(yǎng)缺陷型的突變株，只要在基本培養(yǎng)基上加入微量的相應物質(zhì)就可達到。

27轉(zhuǎn)化：受體菌直接吸收來自供體菌的游離DNA片段，并把它整合到自己的基因組中，而獲得部分新的遺傳性狀的基因轉(zhuǎn)移過程，稱為轉(zhuǎn)化

28轉(zhuǎn)導：借助缺陷噬菌體為媒介，把供體細胞中DNA片段攜帶到受體細胞中，從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的現(xiàn)象，稱轉(zhuǎn)導。

29缺陷噬菌體：具有噬菌體的正常形態(tài)，但不能引起寄主細胞裂解性感染的一類溫和噬菌體的突變體 30F因子：又稱F質(zhì)粒、致育因子或性因子，是E.coli等細菌決定性別并有轉(zhuǎn)移能力的質(zhì)粒。

31BOD5：即五日生化需氧量。一般指在20℃下，1L污水中所含的有機物在進行微生物氧化時，5日內(nèi)所消耗的分子氧的毫克數(shù)。

32COD：即化學需氧量。用強氧化劑使1L污水中器、分生孢子座和分生孢子盤三種。的有機物質(zhì)迅速進行化學氧化時所消耗氧的毫克

5、酵母菌細菌中DNA數(shù)。存在于線粒體、2um質(zhì)粒和線狀質(zhì)粒。33硝化作用：氨態(tài)氮經(jīng)硝化細菌的氧化，轉(zhuǎn)變?yōu)橄?/p>

6、現(xiàn)代微生物學實驗室培養(yǎng)厭氧菌的“三大件”酸態(tài)氮的過程。技術是指：厭氧罐技術、厭氧手套箱技術和亨34反硝化作用：又稱脫氮作用，指硝酸鹽轉(zhuǎn)化為氣蓋特滾管技術。態(tài)氮化物（N2和N2O）的作用。

7、微生物細胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)時，不需載體參與方35抗毒素：將類毒素注射機體后，可使機體產(chǎn)生相式為：單純擴散。消耗能量的是：主動運輸和對應外毒素具有免疫性的抗體，稱抗毒素 基團移位。36補體：是存在于正常人體或動物血清中的一組非

8、對玻璃器皿進行干熱菌時，溫度為：特異性血清蛋白，主要是β球蛋白。具有補充抗體作用的功能，因此稱為補體。

9、37種：微生物的種是一個基本分類單位，它是一大成熟（裝配）、裂解（釋放）五步。群表型特征高度相似、親緣關系極其接近、與同屬

10、評價化學殺菌劑或治療劑的藥效和毒性內(nèi)其他種有明顯差異的一大群菌株的總稱。關系時，三個指標是： 38學名：是某一菌種按“國際命名法規(guī)”進行命名并最低抑制濃度、半致死劑量、最低致死劑量。受國際學術界公認的通用正式名稱。便于交流、避

11、細胞壁分內(nèi)外兩層，外層稱為外膜，成分免混淆，有一個統(tǒng)一的命名法則，為大家公認的科為：脂多糖、磷脂、和若干種外膜蛋白。學用名。1239一步生長曲線：定量描述烈性噬菌體生長規(guī)律的染、脫色和復染。最關鍵的是：脫色 實驗曲線，稱作一步生長曲線或一級生長曲線。

13、病毒三種對稱機制：螺旋對稱、二十面體對稱、40抗生素：是一類由微生物在其他生命活動過程中復合對稱。

合成的次生代謝產(chǎn)物或人工衍生物，它們在很低濃14 度時就能抑制或干擾它種生物的生命活動，因而可做優(yōu)良的化學治療劑。1641: 評定某化學藥物藥效強弱的指營養(yǎng)態(tài)。標，指在一定條件下，某化學藥劑抑制特定微生物17的最低濃度。支原體。42 評定某藥物毒性強弱的指標，指18在一定條件下，某化學藥物能殺死50％試驗動物時轉(zhuǎn)化快；生長旺、繁殖快；適應強、易變異；分布的劑量。廣，種類多4319標，指在一定條件下，某化學藥物能引起試驗動物行芽殖 群體100％死亡率的最低劑量。2044細菌:是一類細胞細短、結構簡單、胞壁堅韌、適宜、經(jīng)濟節(jié)約。多以二分裂方式繁殖和水生性較強的原核生物。21集團移位、典型生長曲線、純培養(yǎng)物、熱死溫度。

一、填空

22、細菌的鞭毛三部分結構為：基體、鉤形鞘和鞭

1、毛絲。

外還有少數(shù)的絲狀和三角形。23 2、243、25、G+前者

壁酸；革蘭氏陰性菌。的雙糖單位是由一個N-乙酰葡萄糖胺通過β-1，44、糖苷鍵與另一個N-乙酰胞壁酸相連構成，這一雙糖

單位易被溶菌酶水解，而導致細菌細胞壁“散架”而死亡。

26生、共生、寄生、拮抗、捕食。

27胞和B細胞。

28、胞質(zhì)和核區(qū)等。

29、酵母細菌細胞壁結構呈“三明治”結構主要指：甘露聚糖（外層）、蛋白質(zhì)（中層）、葡聚糖（內(nèi)層）三種成分。

30、真菌、細菌和病毒的直徑比例為：31以維生素為主；高等真菌細胞壁以幾丁質(zhì) 為主。32名。

33、LPS糖、O-特異側(cè)鏈。

A抗菌譜B抗菌活性C耐藥性D抗菌機制

8、常用高壓滅菌的溫度是（A）Ａ.121℃Ｂ.200℃Ｃ.63℃Ｄ.100℃ ９、對生活的微生物進行計數(shù)的準確方法是（D）

A比濁法B顯微鏡直接計數(shù)C干細胞重量測定D平板菌落計數(shù)

10、下列屬于生長因子的是（D）A葡萄糖B蛋白胨C NaClD維生素

11、霉菌產(chǎn)生的孢囊孢子屬于（C）A 有性孢子B結合孢子C 無性孢子D厚垣孢子

12、專性厭氧微生物是由于其細胞缺少（D），從而不能解除分子氧對細胞的毒害。A.BODB.CODC.NODD.SOD

13、不屬于細菌的特殊結構的是（C）A 莢膜B芽孢C 汽泡D鞭毛

四、判斷×√

1、霉菌產(chǎn)生孢囊孢子屬于有性孢子。（X）

2、麥芽汁培養(yǎng)基是一種適合培養(yǎng)酵母的天然培養(yǎng)

三、選擇

1、下列不屬于霉菌復雜的有性子實體（D）基。（√）A閉囊殼B子囊殼C子囊盤D孢子囊

3、放線菌和酵母菌的結構相同。（X）2.酵母菌細胞的大?。ˋ）

4、螺菌是螺旋狀菌的一類，叫螺旋體。（X）A2.5-10到4.5-21umB1.5-2到0.5-1um5、氨基酸自養(yǎng)型微生物生長過程中不需要外界提C1.5-2到0.5-1nmD2.5-10到4.5-21nm 供有機氮源。（X）

3、供體菌與受體菌通過缺陷噬菌體效價的媒介，6、溶源菌細胞中的病毒DNA是有游離態(tài)的。從供體菌傳遞部分染色體至受體細胞的現(xiàn)象稱為（X）（B）

7、肽聚糖的4肽尾的連在N-乙酰胞壁酸分子上的。A轉(zhuǎn)化B轉(zhuǎn)導C接合D轉(zhuǎn)染（X）

4、使用高壓鍋滅菌打開排氣閥的目的（D）

8、放線菌是一類陸生性較強的原核微生物，孢子A防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，是培養(yǎng)基成分受到破壞不長鞭毛。（×）B排盡鍋內(nèi)有害氣體

9、支原體對抑制劑細胞壁合成的抗生素敏感。C防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌過爆炸（×）D排盡鍋內(nèi)冷空氣

10、厭氧菌需要生活在氧化還原是較低的環(huán)境中。

5、適合所有微生物特殊特征（C）（√）A它們是多細胞的B細胞有明顯的核

11、真核微生物細胞膜上都含甾醇。（√）C只能用顯微鏡才能觀察到

12、細菌和放線菌為單細胞生物，霉菌為多細胞生D可進行光合作用 物。（×）

6、粘質(zhì)沙雷氏菌：在25攝氏度，產(chǎn)生深紅色的靈

13、在適合溫度下，微生物繁殖較快，因此生產(chǎn)單桿菌素；在37攝氏度培養(yǎng)下，不產(chǎn)生色素，如溫細胞蛋白的發(fā)酵溫度應選擇最適生長溫度。度降到25攝氏度，又恢復產(chǎn)色素的能力，叫（×）（C）

14、鞭毛和纖毛都是運動器官。（√）A遺傳型B表型C 飾變D 突變

15、古細菌細胞壁含假聚糖。（√）

7、藥物的抗菌范圍稱（A）

16、固體培養(yǎng)基在配置時不需加入水分。（×）

17、GC含量越近，則微生物親緣關系越近。答：營養(yǎng)菌絲：密布在固體營養(yǎng)基質(zhì)內(nèi)部，主要執(zhí)（X）行吸取營養(yǎng)功能的菌絲體而伸展到空間的菌絲體。

18、煙草花葉病毒是十面體對稱。營養(yǎng)菌絲特化結構：假根、匍匐菌絲、吸器、附著（X）胞、附著枝、菌核、菌索、菌環(huán)和菌網(wǎng)；氣生菌絲

19、當E.coil的F+與F_發(fā)生結合時，F(xiàn)因子由供體特化結構：簡單子實體：分生孢頭(青霉、曲霉)、菌進入受體菌，從而使F+變成了F-，而使F-變成孢子囊(根霉、毛霉)； 復雜子實體：分生孢子器、了F+。（X）分生孢子座和分生孢子盤。20、衛(wèi)生部規(guī)定，細菌總數(shù)不超過100個，每1L3、什么是微生物典型生長曲線？簡述各時期特點。自來水中大腸桿菌不超過3個。（X）答：定量描述液體培養(yǎng)基中無分枝單細胞微生物群

21、在篩選營養(yǎng)缺陷型時，在完全培養(yǎng)基中加入青體生長規(guī)律的實驗曲線，稱為生長曲線。以細胞數(shù)霉素，可有效殺死大量生長繁殖的野生型，從而達目的對數(shù)值作縱坐標，以培養(yǎng)時間作橫坐標，就可到濃縮營養(yǎng)缺陷型的目地。（X）畫出一條由延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期4個

22、細菌的類毒素經(jīng)0.3—0.4%的甲醇處理后，可階段組成的曲線，這就是微生物的典型生長曲線。成為治療用的抗毒素。（X）①延滯期特點：生長速率常數(shù) R=0；(每小時分裂

23、半抗原是一類只有免疫反應性而沒有免疫原性次數(shù)R）； 細胞形態(tài)變大或增長； 細胞內(nèi)RNA物質(zhì)，當他與適應蛋白載體結合后，也可組成一個（rRNA）含量增高；合成代謝活躍：核糖體、酶類、完全抗原。（）ATP； 對外界不良條件反應敏感。

24、碳源對配置任何微生物的培養(yǎng)基都必不可少。②指數(shù)期——細胞以幾何級數(shù)速度分裂的一段時（X）期

25、用低m.o.i的高頻轉(zhuǎn)導裂解物去感染受體菌，特點：生長速率常數(shù)R最大，分裂時間最短；細胞可獲得大量高頻轉(zhuǎn)到子。（√）平衡生長，菌體內(nèi)各成分均勻；酶系活躍、代謝旺

26、“大腸埃希氏菌”才俗稱“大腸桿菌”的學名。盛；對理化因素敏感。菌體量X2=X1· 2 n（√）③穩(wěn)定期特點：生長速率常數(shù)R=0，即新繁殖的細

27、一個病毒的毒粒既含DNA又含RNA。（X）胞數(shù)與衰亡相等，這時菌體產(chǎn)量達到了最高點;細胞

28、在最適生長溫度下，微生物生長繁殖速度最快，開始貯存各種儲藏物：異染顆粒等；芽孢，次級代因此生產(chǎn)單細胞蛋白的發(fā)酵溫度因選擇最適生長謝產(chǎn)物開始合成。溫度。（X）④衰亡期：死亡數(shù)＞新生數(shù)；群體中活菌數(shù)目急劇

29、主動運輸是廣泛存在微生物中的一種主要物質(zhì)下降；細胞出現(xiàn)多態(tài)、畸形、芽孢釋放，R＜０；運輸方式。（√）衰亡期比其它各期時間更長(菌種及環(huán)境條件)； 30、細菌分離繁殖一代所需的時間為倍增時間。

4、什么是效價？簡述測定噬菌體效價的雙層平法。（X）答：效價（噬菌斑形成單位數(shù)或感染中心數(shù).）：表

31、病毒大小用微米表示，不通光學顯微鏡看不到。示每毫升試樣中所含有的具侵染性的噬菌體粒子（X）數(shù)。雙層平板法：

32、放線菌孢子和細菌的芽孢都是繁殖體。（X）1）、操作步驟：預先分別配制含2%和1%瓊脂的底

33、固體培養(yǎng)基配置時不需加水。（X）層培養(yǎng)基和上層培養(yǎng)基。先用底層培養(yǎng)基在培養(yǎng)皿

上澆一層平板，待凝固后，再把預先融化并冷卻到

四、問答

1、微生物五大共性是什么？基本是那個？為什45°以下，加有較濃的敏感宿主和一定體積待測噬么？ 菌體樣品的上層培養(yǎng)基，在試管中搖勻后，立即倒答：體積小、面積大（因為一個小體積大面積系統(tǒng)，在底層培養(yǎng)基上鋪平待凝，然后再37°C下保溫。必然有一個巨大的營養(yǎng)物質(zhì)吸收面、代謝廢物的排一般經(jīng)10h后即可對嗜菌斑計數(shù)。泄面和環(huán)境信息的交換面）；吸收多、轉(zhuǎn)化快；生2）長旺、繁殖快；適應強、易變異；分布廣，種類多 ① 加底層培養(yǎng)基，可彌補玻璃皿不平的缺陷；②

2、霉菌的營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲有何特點？它們分所形成全部噬菌體斑都接近于同一平面上，噬菌斑別可以特化出那些特化結構？ 的大小接近、邊緣清晰，而且不致發(fā)生上下噬菌斑的重疊現(xiàn)象；③ 上層培養(yǎng)基中瓊脂較稀，故形成的噬菌斑較大，更有利于計數(shù)。

5、簡述G+與G-在細胞壁結構和化學組分上異同點

答：G+細菌細胞壁特點厚度大,化學成分簡單,一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸。三維立體結構。

G-細菌細胞壁特點厚度較G+細菌薄，層次較多，成分較復雜，肽聚糖很薄，機械強度比G+細菌低。二維平面結構。

6.微生物產(chǎn)生抗藥性原因？ 答：（1）產(chǎn)生一種能使藥物失去活性的酶；（2）把藥物作用的靶位加以修飾或改變；（3）形成“救護途徑”；（4）使藥物不能透過細胞膜；（5）通過主動外排系統(tǒng)把進入細胞內(nèi)的藥物泵出細胞；

機理：作為菌細胞基本生長因子的競爭性抑制劑，因此只有當正常代謝產(chǎn)物的量少或不存在時，抗代謝物才有用。

7、營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞膜4種方式，各有什么特點？ 答:

一、單純擴散——指疏水性雙分子層細胞膜(包括孔蛋白在內(nèi))在無載體蛋白參與下，單純依物理擴散方式讓許多小分子、非電離分子尤其是親水性分子被動通過的一種運輸方式。（O2、CO2、乙醇等）

特點：高濃度—>低濃度；無特異載體、運送速度慢；運送動力是膜內(nèi)外濃度差；運送終點是膜內(nèi)外濃度相等；運送前后溶質(zhì)分子的結構不變。

二、促進擴散——指溶質(zhì)在運送過程中，必須借助存在于細胞膜上的底物特異載體蛋白的協(xié)助，但不消耗能量的一類擴散性運輸方式。

載體蛋白：誘導產(chǎn)生，借助自身構象的變化，加速把膜外高濃度的溶質(zhì)擴散到膜內(nèi)，直至膜內(nèi)外該溶質(zhì)濃度相等。

運送物質(zhì)：氨基酸、維生素等

特點：高濃度——>低濃度；有特異載體、運送速度快；運送動力是膜內(nèi)外濃度差；運送終點是內(nèi)外濃度相等；運送前后溶質(zhì)分子的結構不變

三、主動運送——指一類必須提供能量(包括ATP、質(zhì)子動勢或“離子泵”等)并通過細胞膜上特異性蛋白質(zhì)構象的變化，而使膜外環(huán)境中低濃度的溶質(zhì)運入膜內(nèi)的一種運輸方式。

運送物質(zhì)：無機離子、有機離子等

度快；運送動力是消耗能量ATP 運送終點：內(nèi)部運送前后溶質(zhì)分子：結構不變。

四．基團移位——指一類既需要特異性載體蛋白的參與，又需要耗能的一種物質(zhì)運輸運送方式，其特點是溶質(zhì)在運送前后還會發(fā)生分子結構的變化，因此不同于一般的主動運輸。（各種糖類、核苷酸等）特點：低濃度——>高濃度；有特異載體、運送速度快；運送動力是消耗能量ATP；運送終點是內(nèi)濃

8、簡述利用核酸在微生物分類鑒定的應用？

9、什么是鑒別培養(yǎng)基，并以EMB為例分析其鑒別作用的原理？

答：鑒別性培養(yǎng)基：一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應的指示劑，從而達到只需用肉眼辨別顏色就能方便地從近似菌落中找出目地菌菌落的培養(yǎng)基。

用途—飲用水、牛奶中的大腸菌群的細菌學檢驗 機制：伊紅美藍＋苯胺染料，抑制G+菌；低酸下--兩種染料結合；大腸桿菌分解乳糖產(chǎn)酸；菌落深紫色、菌落表面有綠色金屬光澤

10、為什么說土壤是人類最豐富的“菌種資源庫”？如何從中篩選所需菌種？

答：由于土壤具備了各種微生物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，水分、空氣、酸堿度、滲透壓和溫度等條件。所以成了微生物生活的良好環(huán)境，可以說土壤是微生物的天然培養(yǎng)基，也是它們的大本營，對人類來說，是最豐富的菌種資源庫。

土壤中含有大量的有機質(zhì)，礦物質(zhì)，水分；含有一定的空隙；土壤具有保溫性；土壤的pH值一般為5.5-8.5之間

11、簡述放線菌的繁殖方式？ 答：

12、酵母菌的生活史有哪幾種，以釀酒酵母為例說一下其生活史特點？

答：答：生活史即整個生命周期：上代個體經(jīng)一系列生長、發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個體的全部歷程，就稱為該生物的生活史或生命周期。各種酵母的生活史可分為三種類型：1.單倍體型2.雙倍體型3.單雙倍體型

單雙倍體型——釀酒酵母。生活史的特點①一般以營養(yǎng)體狀態(tài)出芽繁殖；②營養(yǎng)體既可以單倍體形式存在也可以二倍體形式存在；③在特定的條件下進行有性繁殖（如在含醋酸鈉的情況下）。

單倍體型——八孢裂殖酵母。特點：① 營養(yǎng)細胞為單倍體；② 二倍體營養(yǎng)細胞不能獨立生活，此

階段很短；③ 無性繁殖為裂殖。

雙倍體型——路德氏酵母。特點：①營養(yǎng)體為二倍體，此階段較長，不斷進行芽殖；②單倍體的子囊孢子在子囊內(nèi)進行結合；③單倍體階段僅以子囊孢子形式存在，故不能進行獨立生活。

13、以鏈霉菌為例圖示放線菌的形態(tài)結構。

14、革蘭氏染色的步驟及原理

革蘭氏染色的步驟:新鮮純培養(yǎng)--無菌涂片--固定--染色先用草酸胺結晶紫液初染：1min再用碘液進行媒染：1min繼而用95%乙醇脫色；30s最后用蕃紅（沙黃）復染：1min

革蘭氏染色的機理：與細菌細胞壁的化學組成及結構有關,G+和G-間的區(qū)別在細胞壁的物理性質(zhì)。肽聚糖本身不被染色，滲透性屏障

15、利用微生物實驗證明核酸是遺傳物質(zhì)的三個經(jīng)典轉(zhuǎn)化實驗。

（一）經(jīng)典轉(zhuǎn)化實驗：

⑴動物實驗⑵細菌培養(yǎng)實驗⑶S型菌的無細胞抽提液實驗

以上實驗說明：加熱殺死的S型細菌細胞內(nèi)可能存在一種轉(zhuǎn)化物質(zhì)，它能通過某種方式進入R型細胞并使R型細胞獲得穩(wěn)定的遺傳性狀，轉(zhuǎn)變?yōu)镾型細胞，S型菌株轉(zhuǎn)移給R型菌株的不是遺傳性狀本身，而是以DNA為物質(zhì)基礎的遺傳信息。

（二）噬菌體感染實驗

在噬菌體侵染過程中，其蛋白質(zhì)外殼根本未進入宿主細胞。進入宿主細胞的雖只有DNA，但卻有自身的增殖、裝配能力，最終會產(chǎn)生一大群有DNA核心、又有蛋白質(zhì)外殼的完整的子代噬菌體粒。這就有力的證明，在其DNA中，存在著包括合成蛋白質(zhì)外殼在內(nèi)的整套遺傳信息。

（三）植物病毒的重建實驗

當用由TMV-RNA與HRV-衣殼重建后的雜合病毒去感染煙草時，煙草上出現(xiàn)的是典型的TMV病斑。再從中那個分離出來的新病毒也是未帶任何HRV痕跡的典型TMV病毒。反之，用HRV-RNA與TMV-衣殼進行重建時，也可獲相同的結論。這就充分證明，在RNA病毒中，遺傳的物質(zhì)基礎也是核酸。通過這三個經(jīng)典實驗，只有核酸才是負載遺傳信息的真正物質(zhì)基礎。

16、芽孢:某些細菌在其生長發(fā)育的后期，在細胞內(nèi)形成一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強的休眠結構，稱為芽孢，又稱內(nèi)生孢子。由于每一個營養(yǎng)細胞僅形成一個芽孢，故芽孢不是繁殖

體。

芽孢研究意義:1)細菌分類、鑒定中的重要形態(tài)學指標2)提高芽孢產(chǎn)生菌的篩選效率3)芽孢菌的長期保藏4)各種消毒滅菌手段的最重要的指標

五、論述題

營養(yǎng)缺陷型菌株篩選的主要步驟和方法 答：①誘變處理；

② 淘汰野生型【抗生素法（包括青霉素法和制霉菌素法）、菌絲過濾法】;③檢出缺陷型(夾層培養(yǎng)法、限量補充培養(yǎng)法、逐個檢出法、影印平板法)

④ 鑒定缺陷型（生長譜法）

4．一步生長曲線的幾個參數(shù)和時期：反映每種噬菌體的三個最重要的特性參數(shù)：

潛伏期：①隱晦期（指在潛伏期前期人為地（用氯仿）裂解細胞，裂解液仍無侵染性的一段時間。細胞內(nèi)正處于復制噬菌體核酸和合成其蛋白質(zhì)衣殼的階段

②胞內(nèi)累積期又稱潛伏后期，在隱晦期

后，如人為地裂解細胞，其裂解液出現(xiàn)侵染性的一段時間。噬菌體開始裝配的時期，在電鏡下可觀察到已初步裝配好的噬菌體粒子。

裂解期：緊接在潛伏期后的一段宿主細胞迅速裂

解、溶液中噬菌體粒子急劇增多的一段時間。

平穩(wěn)期：指感染后的宿主已全部裂解，溶液中噬菌體效價達到最高點后的時期。

裂解量：平均每一個宿主細胞裂解后所產(chǎn)生的子代噬菌體數(shù)稱作裂解量。

第三篇：微生物總結

第一章、緒論

巴斯得的貢獻：

1、徹底否定了“自生說”

2、免疫學—預防接種

3、證實發(fā)酵是由微生物引起的3、巴斯德消毒法

柯赫貢獻：

1、證實炭疽病菌是炭疽病的病原菌

2、發(fā)現(xiàn)了肺結核病的病原菌

3、提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的病原菌——柯赫原則

4、固體培養(yǎng)基分離純化微生物的技術

5、配制培養(yǎng)基

微生物的5大共性：

1、體積小、面積大

2、吸收多、轉(zhuǎn)化快

3生長旺、繁殖快

4、分布廣、種類多

5、適應性強、易變異 第二章、微生物的純培養(yǎng)和顯微技術

一、涂布平板法作用：用于純種分離、篩選菌落、得到單菌落，對一些細菌進行計數(shù) 五區(qū)劃線發(fā)作用：純化菌種、得到單菌落

搖瓶實驗作用：菌種篩選、發(fā)酵實驗、種子培養(yǎng)等 穿刺法的作用：保藏厭氧菌種、研究微生物的動力 之字劃線法的作用：保藏菌種、單菌落的獲取

二、斜面菌種保藏法：保藏期限3個月以內(nèi)，沙土管保藏法：保藏期限1~10年主要適用于產(chǎn)孢子的，如芽孢桿菌、放線菌 石蠟油封藏法：保藏期限1~2年

真空冷凍干燥法：保藏期限5~10年，液氮超低溫病結法：保藏期限5~10年 第三章

一、細胞壁：根據(jù)細胞壁將原核生物分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌兩種。

1、革蘭氏陽性菌細胞壁的特點：厚度大（20~80nm）和化學組分簡單，一般只含90%肽聚糖和10%磷壁酸。

革蘭氏陽性菌的機械阻攔與保護作用有肽聚糖完成。磷壁酸：是結合在革蘭氏陽性菌細胞壁上的一種酸性多糖，主要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸。

磷壁酸為革蘭氏陽性菌所特有。對于革蘭氏陽性菌而言，抗原性由磷壁酸完成。磷壁酸的主要生理功能：1）、其磷酸分子上較多的負電荷可提高細胞周圍鎂離子的濃度進入細胞后就可以保證細胞膜上一些需鎂離子的合成提高活性 2）儲藏磷元素 3）、增強某些致病菌如A族鏈球菌對宿主細胞的黏連、避免被白細胞吞噬以及補抗體的作用 4）賦予革蘭氏陽性菌以特異的表面抗原 5）可作為噬菌體的特異性吸附受體

6）調(diào)節(jié)細胞自溶素的活力，借以防止細胞自溶而死亡

2、革蘭氏陰性菌：由肽聚糖和外膜組成，外膜中的脂多糖是革蘭氏陰性菌所特有的 外壁層可分為3層：外層為脂多糖層，中層為磷脂層，內(nèi)層為脂蛋白 革蘭氏陰性菌外膜的作用：1）控制細胞透性

2）提高鎂離子濃度 3）決定細胞的抗原性

4）類脂A是類毒素的主要成分

脂多糖：是位于革蘭氏陰性菌細胞壁最外層的一層較厚的類脂多糖物質(zhì)，由類脂A、核心多糖和O-特異側(cè)鏈

脂多糖的功能：1）其中類脂A是革蘭氏陰性菌致病物質(zhì)——內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎 2）因其負電荷較強，有吸附鎂離子、鈣離子等陽離子以提高其在細胞表面的濃度作用 3)由于LPS結構多變，決定了革蘭氏陰性菌細胞表面抗原決定族 4）是許多噬菌體在在細胞表面的吸附受體 5）具有控制某些物質(zhì)進出細胞的部分選擇性屏障功能

3、革蘭氏染色機制：通過結晶紫初染和碘液媒染后，在細胞膜內(nèi)形成了不溶于水的結晶紫與碘的復合物。革蘭氏陽性菌由于其細胞壁較厚，肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故與乙醇與丙酮作脫色處理時因失水反而使網(wǎng)孔縮小，再加上它不含類脂，故乙醇處理不會溶出縫隙，因此能把結晶紫與碘的復合物牢牢留在壁內(nèi)，使其任呈紫色。反之革蘭氏陰性菌因其細胞壁薄、外膜層的類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑后，以類脂為主的外膜迅速溶解，薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結晶紫與碘的復合物的溶出，因此，通過乙醇脫色后細胞退成無色。這時，再經(jīng)沙黃等紅色染料進行復染，就使革蘭氏陰性菌呈現(xiàn)紅色，而革蘭氏陽性則保留紫色。

二、芽孢

芽孢：某些細胞在生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強的休眠體

芽孢的特點：1）芽孢內(nèi)新陳代謝幾乎停止，處于休眠狀態(tài)，但保持潛在萌發(fā)力

2）芽孢不具生殖能力，僅只是一種休眠體 3）抗逆性最強的生命體之一，有抗熱、抗化學藥物、抗輻射和抗靜水壓能力 4）含水量低，壁厚而致密，通透性差，不易著色，折光性強

5）一個孢子萌發(fā)只產(chǎn)生一個營養(yǎng)狀態(tài)的細胞 芽孢的耐熱機制：芽孢的耐熱性在于芽孢衣對多價陽離子和水分的透性很差和皮層的離子強度很高，從而是皮層產(chǎn)生極高的滲透壓去奪取芽孢核心中的水分，其結果造成皮層的充分膨脹，而核心部分的細胞質(zhì)卻變得高度失水，因此，導致核心具極強的耐熱性。第四章微生物的營養(yǎng)要求

一、營養(yǎng)物質(zhì)：能夠滿足微生物機體生長、繁殖和完成各種生理條件所需的物質(zhì) 營養(yǎng)：微生物獲得U和利用營養(yǎng)物質(zhì)的過程

二、1、碳源：是在微生物生長過程中為微生物提供碳素來源的物質(zhì)。為微生物提供碳元素與能量

2、氮源：為微生物提供氮元素來源，只有少數(shù)自養(yǎng)微生物能利用銨鹽、硝酸鹽同時作為氮源與能源（是構成細胞中核酸和蛋白質(zhì)的重要元素）氮源的類型：無機氮、有機氮、氣體氮

3、無機鹽：作用：作為酶活性中心的組成部分、維持生物大分子和細胞結構的穩(wěn)定性、調(diào)節(jié)并維持細胞的滲透壓、控制細胞的氧化還原電位和作為某些微生物生長的能源物質(zhì)。

4、生長因子：通常是指那些微生物生長所必需的的且需量很少，但微生物自身不能合成或合成量不足以滿足機體生長需要的有機化合物

5、水：生理功能：1)起到溶劑與運輸介質(zhì)的作用

2）參與細胞內(nèi)一系列的化學反應

3）維持蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子穩(wěn)定的天然構象

4）是良好的導熱體，調(diào)節(jié)細胞溫度 微生物的營養(yǎng)類型分類（P84表格）

三、1、培養(yǎng)基的配制原則：1）目標明確

2）營養(yǎng)協(xié)調(diào)

3）物理化學條件適宜

4）原料來源的選擇

2、C多有助于次生物質(zhì)分泌，N多有助于個體生長發(fā)育

3、PH：細菌：7.0~8.0

酵母菌：4.0~6.0

放線菌：8.0~9.0

霉菌：4.0~5.8

4、維持培養(yǎng)基PH的方法：1）加緩沖劑一氫和二氫磷酸鹽的混合物

2）備用堿：CaCO3、CaHCO3 3）弱酸鹽：檸檬酸鹽、乳酸鹽

4）液氨或鹽酸

5、原料來源：1）經(jīng)濟節(jié)約原則：以粗代精、以廢代好、以簡代繁

2）原料來源要廣泛

3）原料藥易處理、處理成本要低

4）原料處理后廢物、廢液、廢氣要少

6、選擇和配制培養(yǎng)基的方法四種：生態(tài)模擬、查閱文獻、精心設計、實驗比較

四、培養(yǎng)基的分類

1、按成分不同劃分：天然培養(yǎng)基：優(yōu)點為取材方便，營養(yǎng)豐富，種了多樣，配制方便合成培養(yǎng)基：優(yōu)點：組分精確，重復性好確定：較昂貴，一般用于研究

2、根據(jù)物料狀態(tài)劃分：固體培養(yǎng)基：一般用于進行微生物的分離、鑒定、活菌計數(shù)及菌種保藏半固體培養(yǎng)基：用于觀察微生物的運動特征、分類鑒定及噬菌體效價滴定液體培養(yǎng)基：用于大量培養(yǎng)微生物，研究生理代謝

3、按用途劃分：基礎培養(yǎng)基：用于培養(yǎng)野生型微生物和原養(yǎng)型微生物 加富培養(yǎng)基（營養(yǎng)培養(yǎng)基）：在基礎培養(yǎng)基中加入某些特殊營養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基作用一般為分離某種微生物而專門設計或培養(yǎng)營養(yǎng)要求嚴謹?shù)漠悩游⑸?鑒別培養(yǎng)基：在培養(yǎng)可中加入某種特殊化學物質(zhì) 選擇培養(yǎng)基：根據(jù)不同種類微生物的特殊營養(yǎng)需求或?qū)δ撤N化學物質(zhì)的敏感性不同，在培養(yǎng)基中加入相應的特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長，有利于所需要微生物的生長，有利于所需微生物的生長 第五章、微生物代謝

微生物發(fā)酵過程的三個階段：脫氫（電子）、遞氫（或電子）和受氫（或電子）發(fā)酵：是指微生物細胞將有機物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某些中間產(chǎn)物，同時釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物

代謝：生命存在的基本特征，是微生物體內(nèi)所進行的全部生化反應的總稱。主要由分解代謝和合成代謝兩個過程組成。分解代謝：是指將大分子物質(zhì)降解成小分子物質(zhì)，并在這個過程中產(chǎn)生能量（都是氧化反應）合成代謝：是指細胞利用簡單的小分子物質(zhì)合成復雜大分子，在這個過程要消耗能量（都是還原反應）

代謝途徑都是有一系列連續(xù)的酶促反應構成的

P102~P105EMP HM ED途徑的特點功能以及途徑路線

根據(jù)氧化還原反應電子受體的不同可將發(fā)酵和呼吸分為有氧和無氧呼吸兩種 P108 TCA途徑圖

TCA循環(huán)特點：1）氧雖然不直接參與其中反應，但必需在有氧條件下運行

2）每個丙酮酸產(chǎn)生15個ATP 3）位于一切分解代謝與合成代謝的樞紐地位，可為生物合成提供各種碳價原料

TCA的生理意義：1）為細胞提供能量

2）各種能源物質(zhì)徹底氧化的共同代謝途徑（對于微生物來說）3）物質(zhì)轉(zhuǎn)化樞紐

無氧呼吸：電子受體不是氧氣而是外源無機物與部分簡單小分子有機物

發(fā)酵作用：沒有外源電子受體，底物具有的能量只釋放一小部分，合成少量ATP 三種磷酸化：底物水平磷酸化，高能磷酸化，氧化磷酸化

光合磷酸化的特點：1）光驅(qū)使下電子自菌綠素上逐出后經(jīng)類似呼吸鏈又回到菌綠素

2）產(chǎn)還原力[H]和產(chǎn)ATP分別進行，還原力來自于H2O等無機物

3）不產(chǎn)生氧氣 合成代謝：微生物利用能量代謝所產(chǎn)生的能量、中間代謝產(chǎn)物以及從外界吸收的小分子合成復雜細胞物質(zhì)的過程

P118~P119 CO2固定路線圖

藍細菌孤單的抗氧化保護機制：1）分化出特殊的還原性異形胞

2）非異形胞藍細菌固氮酶的保護將固氮與光合進行時間上分隔

微生物固氮反應6要素：1）ATP的供應

2)還原力[H]及傳遞氫載體

3）固氮酶

4）還原底物——氮氣

5）鎂離子

6）嚴格厭氧微環(huán)境

聯(lián)合固氮菌：指必需生活在植物根莖葉，動物腸道等處才能進行固氮的微生物，不形成類似根瘤的共生結構 微生物的代謝調(diào)節(jié)主要有兩種類型：一是酶活性的調(diào)節(jié)，即調(diào)節(jié)已經(jīng)存在的酶分子的活性，是酶在化學水平的變化。另一類是酶合成的調(diào)節(jié)，即調(diào)節(jié)酶分子的合成量，是遺傳水平發(fā)生的變化 第六章

一、生長曲線延滯期

特點：1）生長速率常數(shù)為零，細胞數(shù)目不增加或增加很小

2）細胞形態(tài)變大或 增長許多桿菌可長成絲狀

3）合成代謝十分活躍，核糖體、酶類和ATP 的合成加速產(chǎn)生各種誘導酶

4）對外界不良條件如NaCl溶液，溫度和抗 生素等理化因素反應敏感

出現(xiàn)原因：1）微生物接種到一個新的環(huán)境，暫缺乏足夠的能量和必需的生長因子

2）“種子”老化即處于未對數(shù)期或種子未活化

3）接種時損傷

影響其長短的因素與實踐意義：1）接種齡：對數(shù)期種子延滯期短，延滯期或衰亡期的種子延滯期較長

2）接種量：接種量大，延滯期較短，接種量小，延滯期較長

3）培養(yǎng)基成分：培養(yǎng)基成分豐富的延滯期較短，培養(yǎng)基成分與種子培養(yǎng)基一致的延滯期較短

二、生長曲線指數(shù)期

特點：1）生長速率最快，細胞呈指數(shù)增長

2）生長速率恒定

3）代謝旺盛，細胞組分平衡發(fā)展

4）群體的生理特性一致

影響指數(shù)期的意義：1）菌種：不同菌種代時差異極大

2）營養(yǎng)成分：營養(yǎng)越豐富代時越短

3）營養(yǎng)物濃度：影響微生物的生長速率和生長總量

4）培養(yǎng)溫度：影響微生物的生長速率和生長總量

指數(shù)期的實踐意義：1）是代謝、生理研究的良好材料

2)是增殖噬菌體的最適宿主菌齡

4）革蘭氏染色是采用此期微生物

生長曲線穩(wěn)定期特點：1）活細胞總數(shù)維持不變即新增殖的細胞數(shù)與衰亡的細胞數(shù)相等，菌體總數(shù)達到最高點

2）細胞生長速率為零

3）細胞生理上處于衰老，代謝活力鈍化，細胞成分合成緩慢，革蘭氏染色發(fā)生變化

三、生長曲線衰亡期

特點：細胞以指數(shù)速率死亡，有時細胞速率的降低是由于抗性細胞的積累，細胞變形退化，有的發(fā)生自溶，革蘭氏染色發(fā)生變化

影響衰亡期的因素及實踐意義：1）與菌種的遺傳特性有關：有些細菌的培養(yǎng)經(jīng)歷所有的各個生長時期，幾天以后死亡，有細菌培養(yǎng)基個月乃至幾年以后任然有一些貨細胞

2）與是否產(chǎn)芽孢有關：產(chǎn)芽孢的細菌更易幸存下來

3）與營養(yǎng)物質(zhì)和有毒物質(zhì)有關：補充營養(yǎng)和能源，以及中和環(huán)境毒性，可以減緩死亡細胞的死亡速率，延長細菌培養(yǎng)物的存貨時間

四、分批培養(yǎng)：是指將微生物置于一定容積的的培養(yǎng)基中，經(jīng)過生長培養(yǎng)，最后一次收獲培養(yǎng)方式 連續(xù)培養(yǎng)：在一個恒定容積的的流動系統(tǒng)中培養(yǎng)微生物，一方面以一定速率加入新的培養(yǎng)基，另一方面又以相同的速率流出培養(yǎng)物（菌體和代謝產(chǎn)物）

連續(xù)發(fā)酵的優(yōu)點：1）高效

2）產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定

3）節(jié)約了大量動力、人力、水和蒸汽，且使水、汽、電的負荷均衡合理

連續(xù)發(fā)酵的缺點：1）菌種易退化

2）易污染雜菌 3）營養(yǎng)物質(zhì)的利用率一般 同步生長：就是指在培養(yǎng)物中所有微生物細胞都同一生長階段，并都能同時分裂的生長方式 同步培養(yǎng)法包括誘導法與選擇法

誘導法：是采用物理、化學一男子使微生物生長到某一階段而停下來，使所有細菌都達到這個階段時再使其生長 恒濁器：根據(jù)培養(yǎng)器內(nèi)微生物的生長密度并借光電控制系統(tǒng)來控制培養(yǎng)液流速，以取得菌體密度高，生長速度恒定的微生物細胞的連續(xù)培養(yǎng)

恒化器：與恒濁器相反，是一種設法使培養(yǎng)液流速保持不變 最高生長速率條件下進行生長繁殖的一種連續(xù)培養(yǎng)裝置 裝置

控制對象

培養(yǎng)基

培養(yǎng)基流速

生長速率

產(chǎn)物

應用范圍

恒濁器

菌體密度(內(nèi)控制)

無限制生長因子

不恒定

最高速率

大量菌體或與菌體平行的代謝產(chǎn)物

生產(chǎn)為主

恒化器

培養(yǎng)基流速（外控制）

有限制生長因子

恒定

低于最高速率

不同生長速率的菌體、并使微生物始終在低于其

實驗室為主

五、防腐：是在某些化學物質(zhì)或物理因子作用下防止或抑制微生物生長的一種措施，它能防止食物腐敗或防止其他物質(zhì)霉變 消毒：利用某種殺死或滅活物質(zhì)或物體中所有微生物的一種措施，它可以起到防止感染或傳播的作用

滅菌：利用某種方法殺死物體中包括芽孢在內(nèi)的所有微生物的一種措施 第七章

1、病毒的特點:1)形態(tài)及其微小，一般能通過細菌濾器必須自電鏡下才能觀察

2）沒有細胞構造，主要成分僅為核酸與蛋白質(zhì)

3）每一種病毒致含有一種核酸

DNA和RNA 4）依靠自身的核酸進行復制，一病毒的核酸和蛋白質(zhì)等原件實現(xiàn)裝配，實現(xiàn)繁殖

5）嚴格細胞內(nèi)寄生，缺乏完整的酶和產(chǎn)能系統(tǒng)，只能利用宿主細胞的現(xiàn)成的代謝系統(tǒng)合成病毒自身的核酸和蛋白質(zhì)

6）在離體條件下，能以無生命力的大分子狀態(tài)存在，并可長期保持器侵染力

7）對一般抗生素不敏感，但對干擾素敏感

8）有些病毒的基因可以整合到宿主的基因中去

2、病毒與活細胞的區(qū)別：1）結構簡單，沒有細胞結構

2）幾乎所有的毒粒中只有DNA或RNA一種類型的核酸

3）在細胞外不能增殖

3、得到一步生長曲線的實驗：二院培養(yǎng)系統(tǒng)：1）低濃度病毒宿主細胞(給幾分鐘時間侵染)2）高倍稀釋病毒與細胞的培養(yǎng)物

3）保濕培養(yǎng)

4）不同時間取樣，涂布平板，得到效價

5）以時間為橫坐標，病毒濃度為縱坐標繪圖

4、烈性噬菌體：感染宿主后增殖裂解宿主 溶原性噬菌體（溫和性細菌）：感染后大多數(shù)可整合到宿主基因中少數(shù)以染色體外獨立存在

5、病毒分為真病毒和亞病毒，亞病毒又分為類病毒、衛(wèi)星病毒、衛(wèi)星RNA、朊病毒 類病毒：是一種只包含RNA的病毒，只在植物中出現(xiàn)，分質(zhì)量極小，不能編碼蛋白質(zhì) 衛(wèi)星病毒：寄生于與之無關的輔助病毒的基因產(chǎn)物的病毒 衛(wèi)星RNA：是指必需依賴一些輔助病毒進行復制的小分子單鏈RNA，他們被包藏在輔助病毒的殼體中

朊病毒：是一類能引起哺乳動物亞急性海綿樣腦病的病原因子 第八章

P204頁Griffith轉(zhuǎn)化實驗等3個實驗

基因組：是指位于細菌或細胞中的所有基因 大腸桿菌基因組的特點：1）遺傳信息的連續(xù)性

2）功能相關的結構基因組成操縱子結構

3）結構基因的單拷貝及rRNA基因的多拷貝

4）基因組重復序列少而短

質(zhì)粒：是一種獨立于染色體外，能進行自主復制的細胞質(zhì)遺傳因子，主要存在于各種微生物中

轉(zhuǎn)座子：是位于染色體或質(zhì)粒上的一種能改變自身位置的DNA序列，廣泛分布于原核和真核細胞中

質(zhì)粒的主要類型：致育因子、抗性因子、Col質(zhì)粒、毒性質(zhì)粒、代謝質(zhì)粒、隱秘質(zhì)粒

致育因子：又稱F質(zhì)粒，其大小約100kb，這是最早發(fā)現(xiàn)的一種與大腸桿菌的有性生殖現(xiàn)象（結合作用）有關的質(zhì)粒

抗性因子：是另一類普遍而重要的質(zhì)粒，主要包括抗藥性和抗重金屬兩大類，簡稱R質(zhì)粒 Col質(zhì)粒：該質(zhì)粒含有編碼大腸菌素的基因，大腸菌素是一種細菌蛋白，只殺死近緣且不含Col質(zhì)粒的菌株，而宿主不受其產(chǎn)生的細菌素的影響

毒性質(zhì)粒：致病菌中攜帶的能引起致病性的質(zhì)粒，這些質(zhì)粒具有編碼毒素的基因 代謝質(zhì)粒：攜帶有能降解某些基質(zhì)的酶的基因的質(zhì)粒

隱秘質(zhì)粒：不顯示任何表型效應，它們的存在只有通過物理方法檢測出來 原核生物中對的轉(zhuǎn)座因子有3種類型：插入順序（IS）、轉(zhuǎn)座子（Tn）、病毒（Mu）轉(zhuǎn)座的遺傳學效應：插入突變、產(chǎn)生染色體畸變、基因的移動和重排

基因突變：一個基因內(nèi)部遺傳結構或DNA序列的任何改變包括一對或幾對堿基的缺失、插入或置換，而導致的遺傳變化

堿基變化對遺傳信息改變的四種類型：同義突變，錯義突變，無義突變，移碼突變 同義突變：是指某個堿基的變化沒有改變產(chǎn)物氨基酸序列的密碼子變化

錯義突變：是指堿基序列的改變引起了產(chǎn)物氨基酸的改變（可能為致死突變）無義突變：是指某個堿基的改變，使代表某種氨基酸的密碼子變?yōu)榈鞍踪|(zhì)的合成的終止密碼子，蛋白質(zhì)的合成提前終止，產(chǎn)生短截的蛋白質(zhì)

移碼突變：由于DNA序列中發(fā)生1~2個核苷酸的缺失或插入，使翻譯的閱讀框發(fā)生改變，從而導致改變位置以后的氨基酸序列的完全變化（一般為致死突變）

表型變化的突變型：營養(yǎng)缺陷型，抗藥性突變型，條件致死突變型，形態(tài)突變型 營養(yǎng)缺陷型：缺乏合成其生存所必需的營養(yǎng)物的突變型，只有從周圍環(huán)境或培養(yǎng)基中獲得這些營養(yǎng)或前體物才能生長 影印平板P218 抗藥性突變型：是由于基因突變使菌株對某種或某幾種藥物，特別是抗生素產(chǎn)生抗性的一種突變型

條件致死突變型：是指在某一條件下具有致死效應，而在另一條件下沒有致死效應的突變型 形態(tài)突變型：是指造成形態(tài)改變的突變型（包括菌落形態(tài)、顏色一件噬菌斑形態(tài)）

自發(fā)突變的緣由：1）NDA復制過程產(chǎn)生的錯誤

2）堿基互變異構體的相互轉(zhuǎn)變

3）轉(zhuǎn)座子的隨機插入基因

自發(fā)突變的特性：1）非對應性

2）稀有性

3）規(guī)律性

4）獨立性

5）遺傳和回復

6）可誘變性

誘發(fā)突變：堿基類似物、插入染料、直接與DNA其化學反應的誘變劑、輻射和熱、生物誘變因子

DNA損傷修復：光復活作用、切除修復、重組修復、SOS修復 光復活：由phr基因編碼的光解酶進行

切除修復：又稱暗修復，該修復系統(tǒng)除了堿基錯誤配對和單核苷酸插入不能修復外，幾乎其他DNA損傷均可修復，是細胞內(nèi)主要修復系統(tǒng)

重組修復：是一種越過損傷而進行的修復，這種修復不將損傷堿基除去

SOS修復：是DNA分子受到較大范圍的重大損傷時誘導產(chǎn)生的一種應急反應 P226~227 高頻重組菌等

轉(zhuǎn)導：是由病毒介導的細胞間進行遺傳交換的一種方式

供體DNA進入受體的命運：1）發(fā)生穩(wěn)定的轉(zhuǎn)導子

2）流產(chǎn)轉(zhuǎn)導：即不被降解，又不被整合，也不被復制

3）外源DNA被降解，轉(zhuǎn)導失敗

遺傳轉(zhuǎn)化：是指同源或異源的游離DNA分子被自然或人工感受態(tài)細胞攝取，并得到表達的水平方向的基因轉(zhuǎn)移過程

4個影響供體DNA與受體細胞間的最初相互作用：1）轉(zhuǎn)化片段的大小

2）形態(tài)：雙鏈DNA 3）濃度：在在臨界值出現(xiàn)之前成正比

4）生理狀態(tài)：感受器——剛停止DNA合成 微生物育種：誘變育種、代謝育種、體內(nèi)基因組育種 代謝育種：改變代謝途徑、擴展代謝途徑、構建新的代謝途徑 體內(nèi)基因組育種：原生質(zhì)體融合，雜交育種

融合子的判別：1）親本遺傳標記的互補的2）親本滅活后性狀的恢復

3）具有雙親本的熒光標記 第九章

順式作用元件：位于基因的旁側(cè)，可以調(diào)控影響基因表達的核酸序列。其本身并不編碼蛋白質(zhì)

反式作用因子：通常為蛋白質(zhì)或RNA，其特征是可以合成并擴散到目標場所發(fā)揮作用 正調(diào)控：控制因子通過與啟動子原件結合來激活基因的表達 負調(diào)控：抑制物與操縱基因結合起來阻止基因表達 P248 操縱子的結構

P249圖

P250 圖

啟動子：是RNA聚合酶和CAP的結合位點，控制著轉(zhuǎn)錄的起始，一個啟動子可以啟動多個基因的表達

操縱基因：DNA上的一個結合位點，阻抑物能與之結合抑制相鄰啟動子的起始轉(zhuǎn)錄，操縱基因不表達任何東西 終止子：控制轉(zhuǎn)錄結束

轉(zhuǎn)錄因子：轉(zhuǎn)錄起始過程中RNA聚合酶所需要的輔助因子

轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控:1）DNA的結構

2）RNA聚合酶的功能

3）蛋白質(zhì)因子及其他小分子配基的相互作用

第四篇：微生物總結

微生物：一類分布廣泛、體積微小、結構簡單、肉眼直接看不到，微小生物的總稱。

細菌L型：細菌細胞壁的肽聚糖結構受理化或生物因素直接破壞或合成被抑制，這種細胞壁受損的細菌在高滲環(huán)境下仍可存活，稱細菌細胞壁缺陷型或L型。

質(zhì)粒：是染色體外的遺傳物質(zhì)，控制某些特定的生物學性狀，不是細菌生長所必需。

莢膜：是細菌合成分泌的包繞于細胞壁外的一層粘液性物質(zhì)。界限清晰性質(zhì)穩(wěn)定結合牢固。培養(yǎng)基：由人工方法經(jīng)滅菌后制成，專供微生物生長使用的混合營養(yǎng)制品。一般pH為7.2-7.6。

兼性厭氧菌：兼有需氧呼吸和無氧發(fā)酵兩種功能，無論在有氧或無氧環(huán)境中都能生長，但以有氧時生長較好，大多數(shù)病原菌屬于此。菌落：在固體培養(yǎng)基中，經(jīng)過十八到24小時培養(yǎng)后，單個細菌分裂繁殖成一堆肉眼可見的細紅細胞吸附：流感病毒等感染細胞后，由于細胞膜上出現(xiàn)了血凝素（HA），具有吸附脊椎動物紅細胞的能力，這一現(xiàn)象稱為紅細胞吸附?？苟舅兀和ǔＪ怯眉毦惗舅亟o馬多次注射后，取其免疫血清提取免疫球蛋白精制而成抗生素：微生物來源的抗菌藥物，以及人工化學修飾或半合成的衍生物

無菌：就是指沒有活菌的意思。

1：細胞壁結構、化學組成及功能？答：化學組成：G+①肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋②磷壁酸：粘附功能，與致病性有關；抗原性很強③其他成分：如A群鏈球菌的M蛋白G-①肽聚糖：聚糖骨架；四肽側(cè)鏈②外膜：脂蛋白；脂質(zhì)雙層；脂多糖：脂類A（毒性成分，無種屬特異性）；核心多糖；特異多糖。功能：①維持細菌固有形態(tài)②保護細菌抵抗低滲環(huán)境③物質(zhì)交換④決定菌體的抗原性。2：G-菌與G+菌細胞壁的異同點及其意義？答：兼性厭氧菌、專性厭氧菌。

11：與醫(yī)學有關的合成代謝產(chǎn)物？答：① 毒素與侵襲性酶：外毒素和內(nèi)毒素②熱原質(zhì)：G-菌細胞壁的脂多糖，耐高溫，250℃干烤破壞。③抗生素：某些微生物代謝中產(chǎn)生的一類能抑制或殺死其他微生物或腫瘤細胞的物質(zhì)。④維生素：如VitK、B族維生素。⑤色素：脂溶性和水溶性色素。⑥細菌素：無治療應用價值。13：病毒的形態(tài)、結構與化學組成。答：多數(shù)病毒呈球形或近似球形，少數(shù)呈桿狀（植物病毒）、絲狀（初分離的流感病毒）、彈狀（狂犬病毒）、磚塊狀（如痘類病毒）和蝌蚪狀（噬菌體）。病毒的核心和衣殼，二者構成核衣殼，病毒包膜和其他輔助結構?；瘜W組成：核心：主要為核酸，化學組成為DNA或RNA。衣殼：包繞在核心外面的一層蛋白質(zhì)，由許多蛋白質(zhì)亞單位（殼粒）組成。包膜：化學組成： 脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類。

答：單細胞真菌呈圓形或卵圓形。多細胞真菌

結構：菌絲和孢子，菌絲：分為營養(yǎng)菌絲、氣中菌絲、生殖菌絲；孢子：是真菌的繁殖體。結構：細胞壁外成分；細胞壁；隔膜；其他結構。

25：真菌培養(yǎng)特性。答：最常用的培養(yǎng):沙保弱培養(yǎng)基。溫度:多數(shù)都在22 ~ 28oC，但深部感染真菌最適溫度為37oC，pH4.0 ~ 6.0病原菌通常生長緩慢，1~4周。

26：真菌繁殖方式。答：①無性生殖：①由菌絲斷裂形成新個體②細胞直接分裂產(chǎn)生子細胞③產(chǎn)生芽生孢子④產(chǎn)生孢子囊孢子和分生孢子②有性生殖：指經(jīng)過兩性細胞配合產(chǎn)生新個體的繁殖方式。

27：真菌抵抗力答：①對干燥、陽光、紫外線及常用消毒劑有強抵抗力②不耐熱，菌絲與孢子60℃ 1小時均可殺死③2﹪石炭酸、10%甲醛、0.1%升汞、2.5%碘酊敏感④抗真菌藥物：菌集團。

純培養(yǎng)基：挑取一個菌落，移種到另一培養(yǎng)基中，生長出來的細菌均為純種。

毒性噬菌體：在宿主菌細胞內(nèi)噬菌體增殖產(chǎn)生子代噬菌體，宿主菌被裂解，形成溶菌性周期。溫和噬菌體：噬菌體基因與宿主菌染色體整合，成為前噬菌體，噬菌體DNA能隨細菌DNA復制而復制，并隨細菌的分裂而傳到子代細菌的基因組中，變成溶原性細菌，形成溶原性周期。前噬菌體：整合在細菌染色體上的噬菌體基因。轉(zhuǎn)座子：細菌基因組中的一段DNA序列，可以在染色體、質(zhì)?；蚴删w之間自行移動的遺傳成分，伴隨轉(zhuǎn)座子的移動，會出現(xiàn)插入突變?；蜣D(zhuǎn)移：遺傳物質(zhì)由供體菌轉(zhuǎn)入受體菌的過程為基因轉(zhuǎn)移。

重組：轉(zhuǎn)移的基因與受體菌DNA整合在一起稱為重組，重組使受體菌獲得供體菌的某些性狀。轉(zhuǎn)化：細菌通過性菌毛相互連接溝通，將質(zhì)粒或染色體等遺傳物質(zhì)從供體菌轉(zhuǎn)移給受體菌的過程。

接合：是受體菌直接攝取供體菌DNA片段，從而獲得新的遺傳性狀的過程。

轉(zhuǎn)導：以噬菌體為載體將供菌的DNA片段轉(zhuǎn)移到受菌體內(nèi)使受菌獲得供菌的部分遺傳性狀。溶原性轉(zhuǎn)換：某些前噬菌體可導致細菌基因型和性狀發(fā)生改變，例如白喉棒狀桿菌產(chǎn)生白喉毒素的機理，溫和噬菌體感染細菌時，其基因可整合于宿主菌染色體中，使宿主菌獲得噬菌體基因賦予的新的性狀，稱溶原性轉(zhuǎn)換。原生質(zhì)體融合：將兩種不同的細菌經(jīng)溶菌酶或青霉素等處理，失去細胞壁成為原生質(zhì)體后進行融合的過程。融合后的染色體之間發(fā)生重組。病毒的自我復制：以病毒核酸為模板，經(jīng)過復雜的生化過程，復制子代病毒的核酸并通過轉(zhuǎn)錄翻譯產(chǎn)生病毒蛋白質(zhì)，裝配成熟后釋放到細胞外，這種增殖方式稱為病毒的自我復制。頓挫感染：被病毒侵入的細胞如不能為病毒增殖提供必需成分，則病毒不能合成本身成分，或能合成但不能組裝和釋出有感染性的病毒顆粒。非容納細胞與容納細胞

缺陷病毒：病毒基因組不完整或某一基因位點改變，不能正常增殖，不能復制出完整有感染性的病毒顆粒，此病毒即缺陷病毒。缺陷病毒+輔助病毒?完成復制

干擾現(xiàn)象：當兩種病毒感染同一宿主細胞時，發(fā)生一種病毒的增殖抑制另一種病毒增殖的現(xiàn)象。某些病毒感染細胞時不出現(xiàn)CPE或其他易于測出的變化（如HAd），但能干擾其后感染的另一病毒的增殖，從而阻抑后者所特有的CPE 芽孢：某些細菌在一定環(huán)境條件下，胞質(zhì)脫水濃縮，在菌體內(nèi)部形成的一個圓形或卵圓形小體。

正常菌群：正常人的體表和與外界相通的眼結膜，口腔、鼻腔、腸道、泌尿生殖道等腔道粘膜中的不同種類和數(shù)量及對人體無害而有益的微生物。正常微生物群通稱為正常菌群

細菌群體：細菌附著在有生命或無生命的材料表面后，由細菌及其所分泌的胞外多聚物共同組成的呈膜狀的細菌群體。機會性感染：由正常菌群在機體免疫功能低下、寄居部位改變、菌群失調(diào)等特定條件下引起的感染。

毒力：致病性的強弱程度。

侵襲素：某些細菌的基因編碼一些具有侵襲功能的蛋白多肽，促進該病原菌向鄰近組織擴散甚至介導進入鄰近黏膜上皮細胞內(nèi)。

包涵體：細胞漿或細胞核內(nèi)出現(xiàn)光鏡下可見的斑塊狀結構

G+ 菌:①肽聚糖：聚糖骨架,四肽側(cè)鏈,五肽交聯(lián)橋,三維立體②磷壁酸:重要表面抗原，與粘附致病有關，加強穩(wěn)定細胞壁G－菌:①肽聚糖：聚糖骨架,四肽側(cè)鏈組成二維結構, ②外膜（脂蛋白、脂質(zhì)雙層、脂多糖組成）功能:屏障結構LPS是G－菌的內(nèi)毒素。細胞壁結構異同:G+菌/G－菌--強度:較堅韌/較疏松--厚度:厚20-80nm/薄10-15nm--肽聚糖層數(shù):多可達50層/少，1-2層--肽聚糖結構:聚糖骨架,四肽側(cè)鏈,五肽交聯(lián)橋,三維立體/聚糖骨架,四肽側(cè)鏈,二維平面--脂類含量/少/多--磷壁酸:有/無--外膜:無/有,由脂蛋白、脂質(zhì)雙層、脂多糖組成3：細菌L型，特殊結構種類、化學組成、抗原性及意義？答：定義：細菌細胞壁的肽聚糖結構受理化或生物因素直接破壞或合成被抑制，這種細胞壁受損的細菌在高滲環(huán)境下仍可存活，稱細菌細胞壁缺陷型或L型。種類：G+菌細胞壁缺失后，僅有胞膜，稱原生質(zhì)體，G--菌肽聚糖層受損，尚有外膜，稱原生質(zhì)球?？乖约耙饬x：高度多形性，大小不一；大多染成G－；高滲低瓊脂含血清培養(yǎng)基—油煎蛋樣菌落；去除誘因后，有些可回復為原菌；某些L型仍有致病性,引起慢性感染。作用于胞壁的抗菌性藥對L型感染治療無效

4：細菌的特殊結構？答：①莢膜：多糖或多肽的多聚體。功能a抗吞噬b黏附作用c抗有害物質(zhì)的損傷d有抗原性，用于細菌的鑒定和分型②鞭毛：蛋白質(zhì)，由基礎小體絲狀體鉤狀體組成，高度抗原性。功能a是細菌的運動器官b某些細菌的鞭毛與致病性有關c根據(jù)鞭毛的動力和鞭毛的抗原性可用以細菌的鑒別和分類③菌毛：由亞單位菌毛蛋白構成。功能a黏附作用b傳遞遺傳物質(zhì)④芽孢：生產(chǎn)芽孢的細菌都是革陽菌。功能：a增強抵抗力b不直接致病c鑒定。

5：細菌的遺傳物質(zhì)？答：細菌染色體，質(zhì)粒，噬菌體：

6：基因轉(zhuǎn)移與重組方式的種類及定義？答：定義：基因轉(zhuǎn)移：遺傳物質(zhì)由供體菌轉(zhuǎn)入受體菌的過程為基因轉(zhuǎn)移。重組：轉(zhuǎn)移的基因與受體菌DNA整合在一起稱為重組，重組使受體菌獲得供體菌的某些性狀。分類：轉(zhuǎn)化,接合,轉(zhuǎn)導,融合,轉(zhuǎn)換.【表格】類型：基因來源/轉(zhuǎn)移方式--轉(zhuǎn)化：供菌游離的DNA片段/直接攝入--接合：供菌質(zhì)粒DNA/ 性菌毛--轉(zhuǎn)導：供菌任意DNA或噬菌體與供菌特定DNA/噬菌體--融合：兩菌原生質(zhì)體的DNA/融合--轉(zhuǎn)換：溫和噬菌體/吸附穿入

7：噬菌體及其相關概念。答：1）毒性噬菌體：在宿主菌細胞內(nèi)噬菌體增殖產(chǎn)生子代噬菌體，宿主菌被裂解，形成溶菌性周期。2）溫和噬菌體：噬菌體基因與宿主菌染色體整合，成為前噬菌體，噬菌體DNA能隨細菌DNA復制而復制，并隨細菌的分裂而傳到子代細菌的基因組中，變成溶原性細菌，形成溶原性周期。

8：細菌生長繁殖的條件？答:營養(yǎng)物質(zhì)/酸堿度 多數(shù)病原菌最適pH為7.2~7.6/溫度 多數(shù)病原菌生長最適溫度為37℃/氣體 據(jù)代謝時對分子氧的需要與否，專性需氧菌、微需氧菌、兼性厭氧菌、專性厭氧菌/滲透壓。

9：細菌群體的生長繁殖？答：生長曲線：一定數(shù)量的細菌接種到定量的液體培養(yǎng)基中，連續(xù)定時取樣測定活菌數(shù)量，以培養(yǎng)時間為橫坐標，以活菌數(shù)的對數(shù)為縱坐標作圖，得到的一條曲線。遲緩期：適應階段。對數(shù)期：對抗生素敏感，細菌鑒定選此期。穩(wěn)定期：代謝產(chǎn)物形成（如外毒素、抗生素、芽胞等）。衰亡期：菌體細胞呈現(xiàn)多種形態(tài)。

10：按細菌對氧需要的分類？答：據(jù)代謝時對分子氧的需要與否，專性需氧菌、微需氧菌、14：雙鏈DNA病毒的復制周期？答：vDNA（RNA聚合酶）→早期mRNA（翻譯）→早期蛋白（酶）→ vDNA（酶）子代DNA →? mRNA?→結構蛋白.→子代DNA+結構蛋白→子代病毒。簡要過程：吸附，穿入，脫殼，生物合成，組裝、成熟與釋放。

15：頓挫病毒，缺陷病毒的概念？答：頓挫病毒：被病毒侵入的細胞如不能為病毒增殖提供必需成分，則病毒不能合成本身成分，或能合成但不能組裝和釋出有感染性的病毒顆粒。非容納細胞與容納細胞。缺陷病毒：病毒基因組不完整或某一基因位點改變，不能正常增殖，不能復制出完整有感染性的病毒顆粒，此病毒即缺陷病毒。缺陷病毒+輔助病毒=完成復制 16：細菌的感染與致病。答：感染：在一定條件下，微生物與機體相互作用并導致機體產(chǎn)生不同程度的病理過程?！?/p>

17：細菌的毒力比較，外毒素與內(nèi)毒素生物學特性。答：【表格】種類：內(nèi)毒素★外毒素。來源：G-菌★G+菌部分G-菌。編碼基因：染色體基因★質(zhì)?；蚯笆删w或染色體基因。存在部位：細胞壁成分、細菌裂解后釋出★活菌分泌或細菌溶解后散出?；瘜W成分：脂多糖★蛋白質(zhì)。穩(wěn)定性：好(160℃2~4h才破壞）★差（60~80 ℃30m可破壞）。毒性作用：弱、各種內(nèi)毒素作用大致相同★強、對機體組織器官有選擇性?？乖裕喝?，甲醛處理后不能形成類毒素★強，能刺激機體形成抗毒素，經(jīng)甲醛脫毒后能形成類毒素。

18：細菌感染的類型答：①不感染②隱性感染③潛伏感染④顯性感染：急慢性感染；局部、全身感染⑤帶菌狀態(tài)。

19：病毒感染類型。答：①隱性感染②顯性感染：急性病毒感染：潛伏期短，發(fā)病急，數(shù)日或數(shù)周回復，病原消滅型感染。持續(xù)性病毒感染：慢性病毒感染；潛伏性病毒感染；慢發(fā)病毒感染。

20：細菌的致病機制。答：細菌的致病性強弱取決于毒力，細菌的毒力因子：①侵襲力：致病菌突破宿主生理屏障，進入機體并在體內(nèi)定植、繁殖和擴散的能力包括黏附素、莢膜和微莢膜、侵襲性物質(zhì)②毒素：細菌產(chǎn)生的損傷宿主引起生理功能紊亂的毒性物質(zhì)，包括內(nèi)毒素和外毒素。

21：正常菌群的生理作用。答：①生物拮抗：競爭粘附（占位性保護）作用；產(chǎn)生有害代謝物質(zhì)；營養(yǎng)競爭②營養(yǎng)作用③免疫作用④抑癌作用⑤抗衰老作用。

22：病毒分離鑒定方法及病毒在培養(yǎng)細胞中的增殖的指標。答：病毒的分離：①動物接種②雞胚培養(yǎng)；流感病毒初次分離接種于羊膜腔；流感病毒的再培養(yǎng)接種于尿囊腔③組織培養(yǎng)④細胞培養(yǎng) — 病毒分離鑒定中最常用的方法單層細胞培養(yǎng)；原代細胞培養(yǎng)；二倍體細胞培養(yǎng)；傳代細胞培養(yǎng)。指標：1）細胞的變化①細胞病變效應：有些病毒在細胞內(nèi)增殖時引起的特有的細胞病變，如細胞變圓、聚集、壞死、溶解或脫落②多核巨細胞形成：有些病毒如麻疹病毒、巨細胞病毒等作用于細胞膜，使鄰近的細胞融合，形成多核巨細胞③胞質(zhì)或核內(nèi)包涵體的形成狂犬病病毒、巨細胞病毒。2）紅細胞吸附流感病毒等感染細胞后，由于細胞膜上出現(xiàn)了血凝素，具有吸附脊椎動物紅細胞的能力，這一現(xiàn)象稱為紅細胞吸附。常用來鑒定具有血凝素的黏病毒或副黏病毒的增殖3）.紅細胞凝集檢測含血凝素病毒的方法4）干擾現(xiàn)象5）空斑形成試驗。

23：病毒成份的檢測（抗原、核酸檢測）答：1.病毒抗原的檢測2.病毒核酸的檢測

24：真菌的形態(tài)結構（單細胞和多細胞真菌）。

灰黃霉素、制霉菌素B、二性霉素B、氟康唑和酮康唑；對抗生素不敏感。

28：抗菌藥物的種類與作用機制。答：殺菌藥和抑菌藥。機制：①抑制細菌細胞壁的合成②抑制細菌

細胞膜功③抑制細菌蛋白質(zhì)合成④抑制細菌核酸合成。29：細菌耐藥的機制。答：產(chǎn)生鈍化酶；細胞通透性的改變；靶位結構的改變；建立代謝旁路；代謝酶分子的改變

30：醫(yī)院感染的定義。答：由醫(yī)院的病原生物或其毒素導致的局部或全身感染性疾病。

31：細菌分離培養(yǎng)和鑒定、生化試驗、血清學試驗？答：細菌分離培養(yǎng)和鑒定：原則上應對所有送檢標本做分離培養(yǎng)，以便獲得單個菌落后進行純培養(yǎng)，從而對細菌做進一步的生物學、免疫學、致病性或細菌的藥物敏感性等方面的檢查，最終獲得確切的報告。生化試驗：得到細菌的純培養(yǎng)物后，用糖發(fā)酵試驗，吲哚試驗，硝酸鹽還原實驗等對細菌的酶系統(tǒng)和其代謝產(chǎn)物的檢查，是鑒別細菌的重要方法之一。血清學實驗：利用含已知的特異性抗體的免疫血清，對細菌進行群和型的鑒別。

微生物種類名稱★生物學性狀★致病物質(zhì)、致病機理及所致疾病

破傷風梭菌：菌體細長，芽胞正圓比菌體粗，位于菌體頂端菌體鼓槌狀★不發(fā)酵糖類，不分解蛋白質(zhì)。條件：局部傷口需形成厭氧微環(huán)境，傷口窄而深，有泥土或異物污染，大面積創(chuàng)傷，壞死組織多，局部組織缺血，同時有需氧菌或兼性厭氧菌混合感染的傷口。防治原則：特異性預防：注射破傷風類毒素主動免疫；迅速對傷口清創(chuàng)擴創(chuàng)，防止形成厭氧微環(huán)境；緊急預防：TAT（精制破傷風抗毒素）；治療： 早期足量使用TAT，抗生素。產(chǎn)氣莢膜梭菌：G+粗大桿菌，芽胞位于次極端，橢圓形，直徑小于菌體形成明顯莢膜★血平板：雙層溶血環(huán)，代謝十分活躍，牛奶培養(yǎng)基：“洶涌發(fā)酵”現(xiàn)象。增加血管通透性，組織壞死，氣性壞疽，食物中毒，壞死性腸炎。

肉毒梭菌：G+粗短桿菌，芽胞位于次極端，橢圓形，菌體呈網(wǎng)球拍狀，嚴格厭氧，分型多，生化反應復雜★肉毒毒素，抑制乙酰膽堿釋放，引起運動神經(jīng)末梢失調(diào)→肌肉麻痹；食物中毒，嬰兒肉毒中毒。

支原體：菌落油煎蛋型，高度多形態(tài)型，細胞膜含高度固醇，無細胞壁，對青霉素有抵抗作用★支原體肺炎，病變?yōu)殚g質(zhì)性肺炎，可合并支氣管肺炎。稱為原發(fā)性非典型性肺炎。不規(guī)則發(fā)熱，刺激性咳嗽，頭痛。嬰幼兒病情嚴重，發(fā)病急，病程長，以呼吸困難為主。有些合并其他系統(tǒng)病變，如循環(huán)系統(tǒng)等。飛沫傳播。立克次體：是一類體積微小，絕大多數(shù)為自身代謝不完善，嚴格細胞內(nèi)寄生的原核細胞型微生物★流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、恙蟲病、Q熱

衣原體：嚴格細胞內(nèi)寄生，有獨特發(fā)育周期，能通過細菌濾器，原核細胞型微生物★ 沙眼:感染眼結膜上皮細胞→增殖，包涵體→局部炎癥→早期流淚、有粘液膿性分泌物、結膜充血及濾泡增生→后期結膜瘢痕、眼瞼內(nèi)翻、倒睫以及角膜血管翳引起的角膜損害→影響視力或致盲包涵體結膜炎、泌尿生殖道感染、沙眼衣原體肺炎、性病淋巴肉芽腫

螺旋體：是一類細長、柔軟、彎曲、運動活潑的原核細胞型微生物基本結構及生物學形狀與細菌相似★梅毒，人是唯一傳染源，致病物質(zhì)為莢膜樣物質(zhì)，透明質(zhì)酸酶；后天通過性接觸傳播或者先天經(jīng)過母體傳播。

第五篇：【微生物生物學】第10章考點總結微生物的分類

第十章微生物的分類

任務：研究和比較生物界不同類群、層次之間的異同，將整個生物界納入一個多層次的分類系統(tǒng)中，界定各層次類群的共同屬性，以及與同層次的其他類群的區(qū)別。

意義：研究生物的系統(tǒng)發(fā)育，探索各類生物在演化過程中的親緣關系，力求按生物系統(tǒng)發(fā)育的自然歷史，編制生物多層次的分類系統(tǒng)。

自然分類是生物分類的最高境界。

生物鑒定：根據(jù)實驗獲得的結果, 確定研究對象歸屬于已知的低級類群層次（科、屬、種或種以下的水平）或新定的類群之內(nèi)。

種：一個種是由一群具有高度表型相似的個體組成，并與其它具有相似特征的類群存在明顯的差異。DNA同源≥70%，△Tm值≤5℃的種群

亞種：在種內(nèi)，有些菌株如果在遺傳特性上關系密切，而且在表型上存在較小的某些差異，一個種可分為兩個或兩個以上小的分類單元，稱為亞種。是細菌分類中具有正式分類地位的最低等級。

亞種以下的等級：非正式分類等級。具有相同或相似特性的一個菌株或一組菌株,并作為一個分類類群看待。

生物型（biovar）表示具有特殊的生化或生理特性的菌株群 化學型（chemovar）產(chǎn)生特殊化學物質(zhì)的菌株群 血清型（serovar）具有特殊抗原特征的菌株群 噬菌型（phagovar）對噬菌體特異反應的菌株群

致病型（pathovar）對一種或多種寄主具有致病性的菌株群

菌株：從自然界分離純化所得到的純培養(yǎng)的后代，經(jīng)過鑒定，歸屬于某個種。常用個人姓名、地點或編號表示。

分離物：只經(jīng)分離而未經(jīng)鑒定的純培養(yǎng)物。

三、雙名法和命名法則 種名：屬名+種名加詞

尚未鑒定到種: 屬名+ sp.(spp.)新發(fā)表種: 種名后+ nov.sp(novel species)亞種: 種名和亞種名之間+ subsp.(subspecies)

一、傳統(tǒng)分類法

以形態(tài)特征和生理生化特征為依據(jù)，即：個體形態(tài)（形狀、大小、顏色、特殊結構等），細胞化學組分，生態(tài)條件，血清學反應，對噬菌體和藥物的敏感性等。

二、化學分類法

用化學物理技術來研究微生物細胞的化學組成三、數(shù)值分類法

細菌數(shù)值分類的支持技術：

* 計算機技術 * 多點接種技術

* 傳統(tǒng)分類的實驗方法 1.定義: 用統(tǒng)計學方法根據(jù)大量表型性狀將有機體分群。

2.主要原理：1)最大限度地包容信息，即: 對所有的供試個體做所有可能的實驗；

2）數(shù)據(jù)的收集與分析應是客觀和公正的，結果應以專家的經(jīng)驗為基礎，每項實驗結果都給以同等重視，具有相同的權重； 3）依據(jù)表型分析結果得出的相似性來確定表觀群。

3.運籌分類單位（OUT）：用于分類研究的個體，在細菌分類中指菌株。4.表觀群：建立在表觀相似性基礎上的類群（數(shù)值分類得到的類群）

工作步驟：收集數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)編碼；計算機分析；解釋結果；表觀群描述

? 相似性計算：相似性系數(shù)是用來描述被比較的OTUs 間相似程度的量值(相似系數(shù)和相異系數(shù))? 系統(tǒng)聚類：按相似性系數(shù)或相異性系數(shù)的大小逐次將試驗菌株（OTU）歸群。數(shù)值分類方法小結：

是現(xiàn)代細菌分類的一種基本方法，適合于大量未知菌株的初步分類歸群，可獲得大量表型特征信息；

測定項目的篩選和實驗需標準化（各類菌株尚無統(tǒng)一標準）； 實驗方法的可靠性，盡量避免人為（操作和觀察）誤差；

表觀群的確切分類地位還需依據(jù) DNA-DNA雜交分析和16s rDNA同源性分析來確定

四、遺傳學分類法

(G+C)mol% 的測定*

DNA-DNA 雜交*

DNA-rRNA雜交

16s rDNA序列* 1.DNA 堿基組成：每個有機體DNA的(G+C)mol % 均有較穩(wěn)定數(shù)值 1）DNA 堿基組成在細菌分類中的作用 ①是描述種、屬的必需特征 ②有助于界定細菌種、屬

③可作為判定細菌科屬間親緣關系參考標準 2）常用測定(G+C)mol % 的方法

熱變性法*；紙層析法；高效液相色譜法；浮力密度法 G?C含量高，Tm值也高 2.DNA雜交

1）原理：變性DNA在溶液中復性（雜交）時，同源DNA 的復性速率比異源DNA快。同源性愈高，復性速率愈快。2）雜交率的計算

計算復性速率(分別計算)零時吸光值（A0）減去30 min 的吸值（At），除以總時間（t = 30min），得出直線斜率，即DNA復性速率（V）

V=(A0-At)/ △ t = △ A / △ t A0:

零時260nm吸光值

At :

t 時260nm吸光值△ t: 從零時到t 時的時間間隔 3）DNA-DNA雜交的作用

* 明確界定細菌種；

* 可對新種、或表型性狀差別很小而難于肯定的菌株作出可靠判斷 * 修正其他方法的分類和鑒定錯誤。

3.16S rDNA序列分析

1）原理：16S rDNA的核苷酸序列高度保守，這些堿基順序在進化過程中變化很慢，它們能夠較精確地指示細菌之間的親緣關系。

保守性：

功能保守，核糖體組分，參與蛋白質(zhì)合成 堿基組成保守，50%(G+C)左右 一級結構保守，16S rRNA變化不大

高級結構保守，原核生物rRNA空間構型一致(核糖體蛋白結合位點處的二級結構相同)

rDNA序列分析作用：

? Woese根據(jù)幾百個細菌的16S rDNA序列分析，提出總生物進化樹； ? 為第三生命（古菌）分類地位確立了有力證據(jù)；

? 從系統(tǒng)進化的角度統(tǒng)一了細胞生物分類，使動物、植物和微生物分類有了共同的基礎。

第十章小結

1.微生物分類學是研究微生物分類理論和方法的學科，包括鑒定、命名和分類。

2.傳統(tǒng)分類法、化學分類法、數(shù)值分類法和遺傳學分類法等多相分類方法互相補充。自然分類是人們追求的最高境界。

3.數(shù)值分類的工作步驟是：收集數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)編碼，計算機分析，解釋結果，表觀群描述。4.通常可采用熱變性法測定細菌的堿基組成，采用液相復性速率法測定細胞間DNA同源性。

5.細菌16 S rDNA和真菌18 S rDNA核苷酸序列高度保守，能夠較明確地指示細菌或真菌之間的親緣關系。

6.利用脈沖電泳的方法，可以分析真核生物基因組的核型。

7.目前細菌分類權威參考書是伯杰細菌鑒定手冊（伯杰系統(tǒng)細菌學手冊），而真菌則主要以真菌字典（第八版，1995）和真菌概論（第四版，1996;第五版，2004）為主要參考書。