第一篇：(影響葡萄酒質(zhì)量的元素)流程

影響葡萄酒質(zhì)量的元素培訓(xùn)流程

開場(chǎng)白: 尊敬的各位來賓,歡迎來到北京張?jiān)垤潮?guó)際品鑒中心,首先向大家做一下自我介紹,我叫霍鑫濤,WSET英國(guó)葡萄酒與烈酒協(xié)會(huì)中級(jí)品酒師，勞動(dòng)部企業(yè)培訓(xùn)師，在愛斐堡一直從事的是葡萄酒的培訓(xùn)工作。今天我們相聚在愛斐堡是因?yàn)槠咸丫七@種美妙的液體，而葡萄酒的世界是豐富多彩的，會(huì)涉及到我們生活的方方面面，所以我希望我們今天的相聚是個(gè)美好的開始，相信我們?cè)谖磥磉€會(huì)有更多的時(shí)間和機(jī)會(huì)來進(jìn)行探討和交流。我們今天的課題是影響葡萄酒質(zhì)量的因素，那么除了這個(gè)課題之外呢，我們還有另外的三個(gè)培訓(xùn)課題，分別是：影響葡萄酒質(zhì)量的因素、葡萄酒的專業(yè)品鑒以及生活中的葡萄酒元素。各位如果感興趣的話，可以進(jìn)行選擇。我們今天的課題是影響葡萄酒質(zhì)量的因素，葡萄酒的質(zhì)量會(huì)有所不同,能影響葡萄酒質(zhì)量的因素也會(huì)有很多方面,今天我會(huì)帶領(lǐng)大家由淺入深地揭開葡萄酒的神秘面紗,我們先從葡萄酒的定義入手,然后是葡萄樹的種植周期以及紅葡萄酒的釀造工藝等方面的講述,最后是兩款國(guó)宴級(jí)酒莊酒的品鑒。可能聊到種植和釀造，大家會(huì)感到比較枯燥無味，但是今天呢，我們會(huì)給大家播放兩個(gè)視頻片斷，我會(huì)結(jié)合視頻來為大家一一的闡述這些看起來很枯燥無味，其實(shí)很有趣味的知識(shí)。并且，我們現(xiàn)場(chǎng)會(huì)有些小問題，答對(duì)的各位，我們還會(huì)有愛斐堡的紀(jì)念品送出。（需要一些現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)的小紀(jì)念品，冰箱貼10個(gè)，保鮮期5個(gè)）大家準(zhǔn)備好了嗎?接下來讓我們進(jìn)入葡萄酒的世界。

課件1：首先在開始培訓(xùn)之前，大家發(fā)現(xiàn)我們每人面前都有兩款葡萄酒，那么如果讓大家去形容下這種美妙的液體，大家會(huì)如何去形容呢？（提問題，增加大家的興趣）剛才大家用了很多優(yōu)美的詞匯來形容葡萄酒，我們首先來給葡萄酒下個(gè)定義，今天呢，大家所處的是世界酒莊新領(lǐng)袖的張?jiān)垤潮?guó)際酒莊，既然是在酒莊這樣的專業(yè)場(chǎng)所下，那我們要給葡萄酒來下定義就一定要非常嚴(yán)謹(jǐn)，葡萄酒的定義用非常簡(jiǎn)單的三句話就可以來形容，大家如果感興趣的可以用心記一下，以后跟朋友喝酒時(shí)如果能將這個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩x脫口而出，那大家一定會(huì)對(duì)你刮目相看的，“百分之百的葡萄或者葡萄汁經(jīng)過自然發(fā)酵而形成的含有酒精度數(shù)的飲料，其度數(shù)不能低于8.5度?！爆F(xiàn)在我們來逐一的分析下剛才的三句話（提問大家，引起大家的注意，一些活躍性學(xué)員會(huì)積極的搶著回答問題，增加課堂活躍度，回答正確，有相應(yīng)紀(jì)念品送出）

介紹葡萄酒的“生命”定義，給大家灌輸葡萄酒的幼年期、中年期、老年期的概念。（跟大家開個(gè)小玩笑，提醒大家不要忍受不了美酒的誘惑，提前把酒喝掉，因?yàn)樽詈笃疯b時(shí)會(huì)通過顏色和香氣來確認(rèn)葡萄酒的不同時(shí)期，而如果哪位貪杯，提前把酒喝掉，可能最后就享受不到這個(gè)過程了）

課件2：剛剛帶領(lǐng)大家認(rèn)識(shí)了葡萄酒的定義和生命，而一瓶葡萄酒質(zhì)量的好壞會(huì)受到很多因素的影響，其中最為重要的因素就是葡萄的質(zhì)量，下面我們來看看適合種植這種釀酒葡萄的環(huán)境因素。（從氣候，土壤、日照和水分來分別簡(jiǎn)單的闡述，結(jié)合密云的種植環(huán)境，最終向大家表達(dá)，酒莊的環(huán)境是最適合種植葡萄的環(huán)境這樣一個(gè)概念）課件3：接下來呢，我會(huì)給大家播放一個(gè)視頻片段，我們來看看在種植環(huán)境適合的狀態(tài)下，葡萄樹是如何生長(zhǎng)變化的（介紹葡萄樹不同季節(jié)的狀態(tài)，結(jié)合培訓(xùn)時(shí)的季節(jié)，引導(dǎo)大家培訓(xùn)完后去葡萄園親身體會(huì)下葡萄樹的現(xiàn)時(shí)狀態(tài)）（播放葡萄樹生長(zhǎng)周期的視頻，采用動(dòng)態(tài)的方式，可使受訓(xùn)人員更容易理解和接受）

課件4：在葡萄酒界有這樣一句話說的是：“葡萄酒的質(zhì)量7分受到原料影響，3分受到釀造影響”。所以我們說一個(gè)好的釀酒師就算擁有非常豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)，但是如果沒有好葡萄的話，也釀造不出杰出的葡萄酒，而好的葡萄原料需要好的種植環(huán)境和好的年份，接下來帶領(lǐng)大家來研究下年份的意義。（簡(jiǎn)單向大家闡述年份對(duì)于葡萄酒的意義，尤其是對(duì)于酒莊酒的意義，用拉菲正牌和副牌來舉例，價(jià)格相差數(shù)倍，但不同之處只是葡萄質(zhì)量的好壞，更加突出酒莊酒的尊貴和嚴(yán)謹(jǐn)，并提醒大家一會(huì)要品鑒的兩款酒就是產(chǎn)自于愛斐堡的酒莊酒，前后產(chǎn)生銜接）

課件5：當(dāng)好的種植環(huán)境和好的年份都具備時(shí)，我們需要將這些高質(zhì)量的原料去釀成美味的液體，我們來看這張圖片，這是一顆葡萄的剖面圖，有皮，籽，梗，果肉，等幾部分（提問大家，讓大家猜測(cè)那些部分適合釀酒，回答正確可適當(dāng)送出小禮品，給大家講述少女腳踩葡萄的原因，除了是慶祝豐收，還有使籽和果肉分離的作用，勾起大家興趣）課件6：簡(jiǎn)單用圖片闡述下紅葡萄酒的釀造過程（闡述酒莊酒與普通酒從采摘到最后裝瓶方法和工藝的不同，再次強(qiáng)調(diào)酒莊酒的尊貴）課件7：(播放紅葡萄酒的釀造視頻,采用動(dòng)態(tài)方式讓大家了解紅酒的釀造過程，并結(jié)合視頻進(jìn)行簡(jiǎn)單的補(bǔ)充)課件8：（闡述橡木桶對(duì)于酒的質(zhì)量的影響，提醒大家回憶剛才參觀過程中看到的愛斐堡酒窖內(nèi)數(shù)量眾多的橡木桶，將橡木桶的成本以及珍貴告訴受訓(xùn)人員，向大家傳輸一種愛斐堡酒莊為了提高酒莊酒的質(zhì)量花費(fèi)了巨大的財(cái)力和物力）

課件9：我們今天的主題是影響葡萄酒的質(zhì)量因素，一瓶酒灌裝完畢后也會(huì)有很多因素能夠影響這瓶酒最后的口感和味道，因?yàn)檫@瓶酒裝完瓶后它還在進(jìn)行著緩慢的呼吸（呼應(yīng)課件1葡萄酒是有生命的這個(gè)概念）（向大家展示幾種不同的瓶塞，突出原木瓶塞的高成本）而今天喝的酒莊酒也是采用了這種高成本的瓶塞，所以可能很多人覺得酒莊酒的價(jià)格有些偏高，是因?yàn)榫魄f酒本身的成本也是很高的，因?yàn)樾枰嘿F的橡木桶和原木瓶塞。

課件10：還會(huì)有些其他因素能夠影響到葡萄酒的質(zhì)量，那就是后期的儲(chǔ)存環(huán)境，相信大家也是比較關(guān)心這個(gè)話題的（簡(jiǎn)單闡述葡萄酒的儲(chǔ)存環(huán)境，突出酒窖的作用，簡(jiǎn)單說明愛斐堡儲(chǔ)酒領(lǐng)地，引起高端客戶的購(gòu)買欲望）

課件11：（最后向大家闡述酒莊酒的定義，簡(jiǎn)單介紹波爾多5大酒莊，特別指出愛斐堡是國(guó)際酒莊新領(lǐng)袖這樣的地位，也向大家說明馬上要品鑒的就是兩款愛斐堡國(guó)宴級(jí)別酒品）課件12：接下來的環(huán)節(jié)大家可能是最為感興趣的,那就是大家期待已久的葡萄酒品鑒,今天的兩款酒各具特色,分別是愛斐堡珍藏級(jí)別霞多麗干白和愛斐堡珍藏級(jí)別赤霞珠干紅進(jìn)入品鑒環(huán)節(jié)，這兩款酒也是國(guó)宴級(jí)別的酒品，我們能看到圖片上顯示的是國(guó)家主席胡錦濤的名字，大家都知道2010年世博會(huì)在上海舉行，在世博會(huì)的開幕式之前，國(guó)家主席胡錦濤同志宴請(qǐng)了參加開幕式的33國(guó)貴賓，飲用的就是愛斐堡的兩款葡萄酒，其中干白就是我們接下來要品鑒的霞多麗干白，讓我們來體會(huì)下國(guó)宴級(jí)別酒品的獨(dú)特魅力。（進(jìn)入品鑒環(huán)節(jié)，通過課件14葡萄酒品鑒圖指導(dǎo)大家進(jìn)行品鑒。）

結(jié)束：尊敬的各位來賓，我們今天關(guān)于影響葡萄酒質(zhì)量的元素的培訓(xùn)即將進(jìn)入尾聲，非常感謝大家的支持與配合，還要再提一次我們開場(chǎng)時(shí)說的話，希望我們今天的培訓(xùn)是一個(gè)美好的開始，愛斐堡葡萄酒文化傳播部將致力于為您打造專業(yè)、高端、生動(dòng)的葡萄酒文化大餐。大家有需要可以與我們聯(lián)系，感謝大家，今天的培訓(xùn)圓滿結(jié)束。

第二篇：進(jìn)口葡萄酒操作流程

紅酒進(jìn)口報(bào)關(guān)所需單證：

1.紅酒進(jìn)口報(bào)關(guān)，國(guó)外的單證是很重要的部分，缺一不可。

官方衛(wèi)生證（CERTIFICATE OF ORIGIN）（正本，翻譯成中文）官方原產(chǎn)地證（CERTIFICATE OF HYGIENE）（正本）

成產(chǎn)商分析報(bào)告（CERTIFICATE OF ANALYSIS）（正本，翻譯成中文）原包裝標(biāo)簽樣張（The original packaging label）（一式三份）

原包裝標(biāo)簽中文翻譯件（The original packaging label Chinese translation（需彩打，一式三份）

灌裝日期證明（Producers filling date proof）（正本）

進(jìn)口葡萄酒操作流程

一、進(jìn)口葡萄酒企業(yè)應(yīng)該具備的主體資質(zhì)

中國(guó)企業(yè)要從事進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)除了一般經(jīng)營(yíng)性企業(yè)所必需的工商、稅務(wù)等手續(xù)外，在注冊(cè)的營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)還應(yīng)包括酒類經(jīng)營(yíng)資格，具備進(jìn)口酒類經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生許可證。

進(jìn)口酒類經(jīng)營(yíng)許可證本地商務(wù)廳，局的酒類管理部門辦理，衛(wèi)生許可證到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門辦理。

還需要到相關(guān)部門辦理下列手續(xù)：到當(dāng)?shù)厣虅?wù)廳領(lǐng)取《對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者備案登記表》，經(jīng)過備案登記后才具備對(duì)外貿(mào)易資格。

對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者應(yīng)憑加蓋備案登記印章《登記表》在30日內(nèi)到當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)、檢驗(yàn)檢疫、外匯、稅務(wù)等部門辦理開展對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)所需要的手續(xù)。

二、挑選確定進(jìn)口葡萄酒廠商和產(chǎn)品

挑選一款品質(zhì)優(yōu)良、包裝精美、價(jià)格合適、適銷對(duì)路的進(jìn)口葡萄酒，對(duì)于進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)銷售和贏利非常關(guān)鍵。如何尋找和物色好一款酒呢？首先要根據(jù)自己的特長(zhǎng)、所經(jīng)營(yíng)的地域范圍、資金量和推廣能力，確定需要代理產(chǎn)品的種類、葡萄酒的價(jià)格檔次和年進(jìn)貨量。

具體尋找廠商可以通過下列過程和方式進(jìn)行：

1、參加葡萄酒展覽會(huì)。

目前，國(guó)內(nèi)外有許多專業(yè)葡萄酒展覽會(huì)和產(chǎn)品推屆會(huì)，代理商可以通過這些會(huì)議，同時(shí)直接與許多廠商面對(duì)面的洽談，可以按照自己的需要，比較品質(zhì)、價(jià)格、包裝、供貨代理?xiàng)l件等等。

2、網(wǎng)上瀏覽尋找

可以通過網(wǎng)上搜索和瀏覽國(guó)外的葡萄酒專業(yè)網(wǎng)站，通過郵件、電話和傳真，和葡萄酒廠商聯(lián)系。在取得一定的溝通后，選擇合適的產(chǎn)品要求廠商寄樣酒進(jìn)行外觀直觀考察和對(duì)酒質(zhì)進(jìn)行品鑒。滿意后再進(jìn)行價(jià)格、供貨條件的商務(wù)談判，最后簽約、辦理中文注冊(cè)商標(biāo)等有關(guān)手續(xù)。

3、通過專業(yè)咨詢公司或國(guó)外駐華商務(wù)機(jī)構(gòu)介紹，獲取希望在中國(guó)發(fā)展的外國(guó)酒商的信息。

4、通過國(guó)外的商業(yè)伙伴，或者私人親友關(guān)系提供的信息

三、進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)口稅

進(jìn)口瓶裝葡萄酒現(xiàn)行稅率（所征收的稅項(xiàng)，以人民幣交納）：

1、關(guān)稅：14%（關(guān)稅：CIF ×14%）；

2、增值稅：17%（增值稅：（CIF＋關(guān)稅額）×17%）；

3、消費(fèi)稅：10%（消費(fèi)稅：[（CIF ＋關(guān)稅額）/（1～10%）]×10%）。

四、辦理“中文注冊(cè)商標(biāo)”

進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)到當(dāng)?shù)厣唐窓z驗(yàn)檢疫局領(lǐng)取表格，準(zhǔn)備下列申報(bào)文件：

1、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

2、葡萄酒質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報(bào)告；

企業(yè)需將所對(duì)應(yīng)的進(jìn)口葡萄酒樣酒由國(guó)家商檢總局檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

3、生產(chǎn)廠商《生產(chǎn)許可證》原印件及譯文（此證應(yīng)為出產(chǎn)國(guó)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)機(jī)構(gòu)或組織出具）；

4、生產(chǎn)廠商《衛(wèi)生許可證》原印件及譯文（此證應(yīng)為出產(chǎn)國(guó)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)機(jī)構(gòu)或組織出具）；

5、生產(chǎn)廠商《葡萄酒生產(chǎn)工藝流程》原印件及譯文（只需要簡(jiǎn)單的葡萄酒生產(chǎn)工藝流程說明示意，并加蓋企業(yè)印章或負(fù)責(zé)人簽署。）；

6、中文商標(biāo)設(shè)計(jì)樣張。

保留原正面標(biāo)簽顯示的外文并在中文標(biāo)簽上必須有對(duì)應(yīng)譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體。樣張必須是原樣大小，可以是彩色打印件。

以上資料齊備后，通過當(dāng)?shù)厣虣z局上報(bào)國(guó)家商檢局審核批準(zhǔn)，發(fā)放“中文注冊(cè)商標(biāo)批準(zhǔn)書”，一款酒對(duì)應(yīng)一個(gè)商標(biāo)。如果一款酒再申請(qǐng)一個(gè)商標(biāo)，葡萄酒的中文名稱不得相同。而如果申報(bào)的中文名稱已有重復(fù)的，需要另外起名。

7、進(jìn)口葡萄酒中文商標(biāo)所有權(quán)一般屬于申報(bào)企業(yè)所有。

8、中文商標(biāo)紙（中文背標(biāo)）的具體粘貼使用：海關(guān)要求商檢時(shí)候產(chǎn)品必須有中文商標(biāo)，最好是由雙方，主要是中方，設(shè)計(jì)制版，然后發(fā)送到國(guó)外生產(chǎn)方，印制并貼標(biāo)

五、進(jìn)口葡萄酒的中文名稱的確定

1、以葡萄品種名或廠商名命名的，以該葡萄或廠商的中文名命名；

2、以產(chǎn)地命名的，以其中文譯名命名；

3、以品牌命名的，為了中外文發(fā)音的對(duì)應(yīng)，一般以音譯漢字命名。

六、收寄樣品酒的注意事項(xiàng)

1、郵遞公司：郵遞一般選擇跨國(guó)快遞公司比較好，這樣能由一家公司全程投遞，便于減少中轉(zhuǎn)和全程追蹤。另外大型郵遞公司由于業(yè)務(wù)量大，和海關(guān)也比較熟悉，出現(xiàn)進(jìn)口方面事宜可以通過他們代為協(xié)調(diào)。

2、防損包裝：長(zhǎng)途國(guó)際郵遞屬于易碎的樣酒，要求廠商認(rèn)真做好樣酒的防損包裝。

3、樣酒的進(jìn)關(guān)海關(guān)收稅問題：國(guó)內(nèi)海關(guān)現(xiàn)在對(duì)國(guó)外寄來的樣品酒一般仍然要收取關(guān)稅、增值稅、消費(fèi)稅。發(fā)樣品前雙方要確定由哪一方負(fù)責(zé)支付樣品酒進(jìn)口關(guān)稅，如果外商在寄單上添上“發(fā)貨方付稅”，則由郵遞公司向外商托收，否則就由收貨方支付。很多代理商和廠商都有被海關(guān)征收高額關(guān)稅的經(jīng)歷，為避免海關(guān)誤判商品價(jià)值，征收高額關(guān)稅，建議采取以下措施：

（1）樣酒的郵遞數(shù)量不要太多，一次控制在10瓶左右或者每款3瓶，否則海關(guān)將視為禮品或消費(fèi)品。

（2）郵遞單和外包裝上一定要注明“樣品”字樣，并寫明單瓶批發(fā)價(jià)格。

（3）海關(guān)納稅作價(jià)人員一般都不了解葡萄酒的實(shí)際價(jià)值，會(huì)認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒屬于高檔消費(fèi)品，按照自己在商場(chǎng)看到的零售價(jià)值判斷樣酒價(jià)值，如果包裝精美，來自歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，作價(jià)就高?？梢园丫破繕?biāo)簽、禮盒包裝和樣酒分開放，酒瓶光身貼個(gè)簡(jiǎn)易編號(hào)注明價(jià)格，萬一和海關(guān)意見相左時(shí)，開箱驗(yàn)貨看到這等模樣，海關(guān)也會(huì)改變看法的。（4）請(qǐng)郵遞公司發(fā)揮業(yè)務(wù)關(guān)系，向他們提供原始交往的報(bào)價(jià)信函，向海關(guān)說明協(xié)調(diào)。

七、運(yùn)輸進(jìn)口環(huán)節(jié)注意的問題

1、提前計(jì)劃好運(yùn)輸方式，預(yù)定倉(cāng)位，選擇好運(yùn)輸公司。進(jìn)口葡萄酒在境內(nèi)運(yùn)輸主要以汽運(yùn)為主，跨洲運(yùn)輸以海運(yùn)和空運(yùn)為主，大批量一般價(jià)值的葡萄酒以海運(yùn)為主，小批量昂貴的或高檔的酒以空運(yùn)為主。在進(jìn)貨合同確定之前，應(yīng)該同時(shí)考察選擇好運(yùn)輸方式和運(yùn)輸代理，盡早定倉(cāng)。避免臨時(shí)選擇或變更影響裝運(yùn)，耽擱影響資金周轉(zhuǎn)或貨物耽擱，特別是夏季高溫，貨物在碼頭貨場(chǎng)耽擱容易造成葡萄酒高溫熟化老化。

2、運(yùn)輸時(shí)貨物要避免遭受高溫。葡萄酒是具有活性的釀制酒，在存放過程中，最怕高溫。因此要考慮陸路運(yùn)輸和海運(yùn)過程中避免高溫影響。船運(yùn)時(shí)可向船運(yùn)代理要求將貨物置于水線下遠(yuǎn)離熱源（鍋爐或發(fā)動(dòng)機(jī)倉(cāng)）。選擇航班最好是定期直達(dá)航班，避免選擇那些不定期或中途散貨比較多，要在天氣炎熱地區(qū)停泊裝卸貨的船期。

3、及時(shí)辦理運(yùn)輸保險(xiǎn)。瓶裝葡萄酒屬于易碎品，保險(xiǎn)很重要，特別是價(jià)值高的葡萄酒。

八、進(jìn)口葡萄酒到岸報(bào)關(guān)清關(guān)的程序

食品飲料的進(jìn)口到岸手續(xù)是先商檢后海關(guān)。假如商檢關(guān)未過，貨物不準(zhǔn)入關(guān)，要被退回。

商檢要在貨物監(jiān)管區(qū)對(duì)所申報(bào)貨物進(jìn)行核對(duì)：包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)，中文注冊(cè)商標(biāo)是否完備。另外還要對(duì)貨物文件進(jìn)行審核，包括出口國(guó)出具的衛(wèi)生免疫證、產(chǎn)地證、質(zhì)量保證書等等。對(duì)于葡萄酒以“托”來打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國(guó)出具的“熏蒸證明”。另外，就是對(duì)貨物進(jìn)行抽檢。一般是按貨物總數(shù)的千分之一進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)是否符合國(guó)家進(jìn)口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，另外剩余的抽檢樣品備存。

在商檢檢驗(yàn)完畢后，同時(shí)進(jìn)行海關(guān)申報(bào)納稅。程序和其他進(jìn)口貨物一樣。要注意的主要是海關(guān)審價(jià)人員對(duì)所申報(bào)進(jìn)口葡萄酒到岸價(jià)真實(shí)性的審查。這一點(diǎn)必須要準(zhǔn)備一些說服資料，以免海關(guān)不信任并且由海關(guān)定價(jià)（當(dāng)然會(huì)比原申報(bào)價(jià)高很多），造成企業(yè)的沉重負(fù)擔(dān)。

九、國(guó)外葡萄酒廠商到中國(guó)招商應(yīng)注意事項(xiàng)

由于許多國(guó)外的葡萄酒廠商看到了中國(guó)未來葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的巨大空間，紛紛設(shè)法到中國(guó)尋找商業(yè)機(jī)會(huì)，物色中國(guó)代理商?？墒窃S多廠商通過各種方式來到中國(guó)后，大多無功而返，所以國(guó)外廠商到中國(guó)招商，主要應(yīng)該注意如下問題：

1、首先要了解中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)特點(diǎn)；

2、根據(jù)自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、品質(zhì)檔次、生產(chǎn)規(guī)模選擇確定消費(fèi)對(duì)象，進(jìn)而確定代理商的類型和合作方式；

3、找一個(gè)合適的代理商；

4、選擇確定本廠商所生產(chǎn)銷售的各種檔次的葡萄酒逐步進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的步驟和推廣方式；

5、要注意其酒標(biāo)的設(shè)計(jì)是否符合其確定的消費(fèi)群；

6、要配合代理商做好細(xì)致的銷售推廣工作；

7、要有耐心，要想在中國(guó)取得成效，別指望酒好價(jià)格便宜就能行。

十、確定進(jìn)口葡萄酒的性價(jià)比

所謂“性價(jià)比”就是：葡萄酒的品質(zhì)／供貨價(jià)格，這個(gè)比值越大越好，說明越“物有所值”或“物超所值”。

在收到外商的樣酒和報(bào)價(jià)時(shí)，如何確定這款酒是否值得進(jìn)貨或者說“性價(jià)比高”？由于葡萄酒這種產(chǎn)品無法簡(jiǎn)單的靠科學(xué)儀器進(jìn)行定量分析，所以只能通過人的感官對(duì)其進(jìn)行品鑒比對(duì)，然后得出結(jié)論。

性價(jià)比是相對(duì)而言的，對(duì)于一些不熟悉國(guó)外葡萄酒供貨價(jià)或市場(chǎng)價(jià)的代理商，要對(duì)性價(jià)比進(jìn)行判斷比較困難，所以，在進(jìn)行判斷時(shí)，一般最好求教一些品酒好手的評(píng)價(jià)，比對(duì)市面熟悉的產(chǎn)品，然后根據(jù)廠商報(bào)價(jià)推算完稅價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)，看看零售價(jià)是否和比對(duì)相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品低，如果低得越多、差距越大，說明性價(jià)比越好。

進(jìn)行這項(xiàng)工作要靠經(jīng)驗(yàn)積累和訓(xùn)練，在具備必要的理論知識(shí)的條件下，品鑒實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)多，選酒的工作水準(zhǔn)相對(duì)就高，所以一般需要組織一個(gè)多人品鑒選酒小組，避免單個(gè)人的主觀意見影響整體的工作，也就是說選擇品評(píng)要客觀公正。小組人選因該是由熟悉國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)特色和目標(biāo)消費(fèi)者群體口味風(fēng)格的，國(guó)內(nèi)工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人員和在國(guó)外工作，熟悉當(dāng)?shù)鼐茍@產(chǎn)品特色，生產(chǎn)工藝以及酒園未來發(fā)展前景和工作團(tuán)隊(duì)的潛力的長(zhǎng)期駐外工作人員。

呵呵，這些內(nèi)容都是我兩年多前寫的，http://004km.cn/info/news_maoyi.aspx?cid=13

現(xiàn)在有些情況已經(jīng)變化了，在這里簡(jiǎn)單補(bǔ)充一下：

一、有些省市設(shè)立有酒類專賣管理局，應(yīng)該先到這些地方咨詢酒類經(jīng)營(yíng)許可事宜。目前有的地區(qū)要求所經(jīng)營(yíng)的葡萄酒應(yīng)該具備QS標(biāo)志（食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，Quality Safety的縮寫“QS”），進(jìn)口葡萄酒目前暫時(shí)不需要加貼這個(gè)標(biāo)志。

二、尋找挑選國(guó)外供貨商也可以瀏覽中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)的“進(jìn)口葡萄酒招商中心”：http://004km.cn/business/zsCenter.aspx，或者委托美釀文化咨詢有限公司代理尋找（對(duì)代理商免費(fèi)）。

三、散裝原酒和2升以上大包裝葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅率為20%。目前葡萄酒進(jìn)口稅率暫時(shí)沒有下調(diào)跡象。去年頒布的葡萄酒消費(fèi)稅退稅事宜請(qǐng)到http://004km.cn/info/news_fagui.aspx?cid=11 查看相關(guān)規(guī)定。

四、中文商標(biāo)的申請(qǐng)審批程序已經(jīng)簡(jiǎn)化，不需要預(yù)先申請(qǐng)核準(zhǔn)，在進(jìn)口報(bào)關(guān)時(shí)合并申請(qǐng)。但是為減少萬一標(biāo)簽不符合要求引起不必要的周折，在國(guó)外貼標(biāo)發(fā)貨前最好把標(biāo)簽送口岸商檢備案，讓他們先過目看是否符合規(guī)定。

五、中文名稱是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，中式易記的名稱有利于產(chǎn)品推廣。有些企業(yè)忙于產(chǎn)品進(jìn)口隨意起個(gè)拗口的譯音，發(fā)覺不適時(shí)想改就很麻煩，要重新申請(qǐng)中文商標(biāo)。

六、郵遞樣品如果委托國(guó)際快遞，應(yīng)該提醒外方選擇“門對(duì)門”服務(wù)。有些代理商在沒有辦理中文商標(biāo)的情況下，為了前期招商和市場(chǎng)推廣，要外方郵遞數(shù)量比較大的樣酒，這通常被海關(guān)要求按照進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)，所以還要建議按照上述要求化整為零的郵遞，或者事前準(zhǔn)備好資料和中文商標(biāo)，避免麻煩。

七、目前有些專業(yè)運(yùn)輸葡萄酒的貨運(yùn)公司，他們有貨運(yùn)經(jīng)驗(yàn)和專門的散貨（不夠整箱的）拼貨地點(diǎn)，對(duì)于中高檔的酒還備有恒溫集裝箱。集裝箱一般采用20尺標(biāo)準(zhǔn)柜為適，大批貨物也可以采用40尺柜。一般裝貨有兩種方式：散裝和托盤裝。散裝就是整箱（6瓶或12瓶/箱紙箱包裝）葡萄酒人工堆砌在集裝箱內(nèi)。托盤裝是用一個(gè)木制托盤上堆砌一定箱數(shù)的葡萄酒然后塑料薄膜包裹或捆扎帶包裹，鏟車裝卸進(jìn)出集裝箱。

裝貨量以20尺標(biāo)準(zhǔn)柜為例，通常托盤裝在8000瓶/柜左右，散裝在11000左右。

第三篇：葡萄酒進(jìn)口(流程)

葡萄酒進(jìn)口流程、所需資料及費(fèi)用情況：

一、進(jìn)口流程：

1、如價(jià)格為CIF，供貨商負(fù)責(zé)相關(guān)出口清關(guān)手續(xù)、海運(yùn)運(yùn)輸（國(guó)外口岸—廈

門口岸）、保險(xiǎn)。貨到廈門口岸后，我司負(fù)責(zé)碼頭操作、報(bào)關(guān)報(bào)檢手續(xù)及清關(guān)后安排拖車把相應(yīng)的貨物運(yùn)輸?shù)街付ǖ牡攸c(diǎn)。

2、如價(jià)格為FOB，供貨商負(fù)責(zé)把相關(guān)貨物拉到指定碼頭及出口清關(guān)工作。

我司負(fù)責(zé)相關(guān)的海運(yùn)運(yùn)輸（國(guó)外口岸—廈門口岸）、保險(xiǎn)。貨到廈門口岸后所需操作同上。

二、進(jìn)口所需資料：

1、3/3 海運(yùn)提單（正本）Ocean Bill of Lading2、3份發(fā)票和箱單（正本）Invoice and Packing List3、1份國(guó)外官方出具的原產(chǎn)地證書（正本）Certificate of Origin4、1份國(guó)外官方出具的檢驗(yàn)分析報(bào)告（正本）Report of Analysis5、1份生產(chǎn)廠商出具的無木質(zhì)包裝證明（正本）Certificate of No Wood6、1份由生產(chǎn)廠商出具的對(duì)包裝物（玻璃酒瓶、紙箱包裝）的健康無害聲明

（正本）Certificate of Conformity for Food Contact（有提供樣本供參考）

7、進(jìn)口時(shí)是否有木質(zhì)包裝幾木托盤必須要申報(bào)前確認(rèn)清楚并書面通知我司。如進(jìn)口時(shí)帶有木質(zhì)托盤，木頭上需有“IPPC”標(biāo)志。

8、提供給我的圖片和標(biāo)簽需要和實(shí)際酒瓶上的一致，如進(jìn)口進(jìn)來的葡萄酒

未加貼中文背標(biāo)，商檢要求在酒瓶上必須可以找到罐裝日期，否則嚴(yán)重會(huì)被退貨

第四篇：注冊(cè)葡萄酒企業(yè)所需流程

新葡萄酒企業(yè)工商注冊(cè)流程

備注:工商約談時(shí)需要法人在場(chǎng)，拍攝時(shí)所需要的設(shè)備需要由企業(yè)自行提供

拍攝張數(shù)以能全面反映經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門牌號(hào)，辦公用房?jī)?nèi)設(shè)備成列，以及倉(cāng)庫(kù)各種儲(chǔ)存條件為依據(jù)

備注：企業(yè)在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)需要繳納開業(yè)登記費(fèi)：注冊(cè)資本千萬元以下的，按0.08%收取;超過千萬元的,超過部分按0.04%收取;超一億元的,超過部分不再收?。ㄗ?cè)費(fèi)44000元封頂）。;

繳存投資款（成立有限責(zé)任公司的，符合法定、行業(yè)及名稱所需的最低注冊(cè)資本金，可以先繳注冊(cè)資本的20%，其余可在2年內(nèi)到位）

第五篇：進(jìn)口葡萄酒的操作流程

進(jìn)口葡萄酒的操作流程

一、進(jìn)口葡萄酒企業(yè)應(yīng)該具備的主體資質(zhì)

中國(guó)企業(yè)要從事進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)除了一般經(jīng)營(yíng)性企業(yè)所必需的工商、稅務(wù)等手續(xù)外，在注冊(cè)的營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)還應(yīng)包括酒類經(jīng)營(yíng)資格，具備進(jìn)口酒類經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生許可證。

還需要到相關(guān)部門辦理下列手續(xù)：到當(dāng)?shù)厣虅?wù)廳領(lǐng)取《對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者備案登記表》，經(jīng)過備案登記后才具備對(duì)外貿(mào)易資格。

對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者應(yīng)憑加蓋備案登記印章《登記表》在30日內(nèi)到當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)、檢驗(yàn)檢疫、外匯、稅務(wù)等部門辦理開展對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)所需要的手續(xù)。

二、挑選確定進(jìn)口葡萄酒廠商和產(chǎn)品

挑選一款品質(zhì)優(yōu)良、包裝精美、價(jià)格合適、適銷對(duì)路的進(jìn)口葡萄酒，對(duì)于進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)銷售和贏利非常關(guān)鍵。如何尋找和物色好一款酒呢？首先要根據(jù)自己的特長(zhǎng)、所經(jīng)營(yíng)的地域范圍、資金量和推廣能力，確定需要代理產(chǎn)品的種類、葡萄酒的價(jià)格檔次和年進(jìn)貨量。

具體尋找廠商可以通過下列過程和方式進(jìn)行：

1、參加葡萄酒展覽會(huì)。

目前，國(guó)內(nèi)外有許多專業(yè)葡萄酒展覽會(huì)和產(chǎn)品推屆會(huì)，代理商可以通過這些會(huì)議，同時(shí)直接與許多廠商面對(duì)面的洽談，可以按照自己的需要，比較品質(zhì)、價(jià)格、包裝、供貨代理?xiàng)l件等等。

2、網(wǎng)上瀏覽尋找

可以通過網(wǎng)上搜索和瀏覽國(guó)外的葡萄酒專業(yè)網(wǎng)站，通過郵件、電話和傳真，和葡萄酒廠商聯(lián)系。在取得一定的溝通后，選擇合適的產(chǎn)品要求廠商寄樣酒進(jìn)行外觀直觀考察和對(duì)酒質(zhì)進(jìn)行品鑒。滿意后再進(jìn)行價(jià)格、供貨條件的商務(wù)談判，最后簽約、辦理中文注冊(cè)商標(biāo)等有關(guān)手續(xù)。

3、通過專業(yè)咨詢公司或國(guó)外駐華商務(wù)機(jī)構(gòu)介紹，獲取希望在中國(guó)發(fā)展的外國(guó)酒商的信息。

三、進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)口稅

進(jìn)口瓶裝葡萄酒現(xiàn)行稅率（所征收的稅項(xiàng)，以人民幣交納）：

1、關(guān)稅：14%（關(guān)稅：CIF ×14%）；

2、增值稅：17%（增值稅：（CIF＋關(guān)稅額）×17%）；

3、消費(fèi)稅：10%（消費(fèi)稅：[（CIF ＋關(guān)稅額）/（1～10%）]×10%）。

四、辦理“中文注冊(cè)商標(biāo)”

進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)到當(dāng)?shù)厣唐窓z驗(yàn)檢疫局領(lǐng)取表格，準(zhǔn)備下列申報(bào)文件：

1、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

2、葡萄酒質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報(bào)告；

企業(yè)需將所對(duì)應(yīng)的進(jìn)口葡萄酒樣酒由國(guó)家商檢總局檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

3、生產(chǎn)廠商《生產(chǎn)許可證》原印件及譯文（此證應(yīng)為出產(chǎn)國(guó)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)機(jī)構(gòu)或組織出具）；

4、生產(chǎn)廠商《衛(wèi)生許可證》原印件及譯文（此證應(yīng)為出產(chǎn)國(guó)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)機(jī)構(gòu)或組織出具）；

5、生產(chǎn)廠商《葡萄酒生產(chǎn)工藝流程》原印件及譯文（只需要簡(jiǎn)單的葡萄酒生產(chǎn)工藝流程說明示意，并加蓋企業(yè)印章或負(fù)責(zé)人簽署。）；

6、中文商標(biāo)設(shè)計(jì)樣張。

保留原正面標(biāo)簽顯示的外文并在中文標(biāo)簽上必須有對(duì)應(yīng)譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體。樣

張必須是原樣大小，可以是彩色打印件。

以上資料齊備后，通過當(dāng)?shù)厣虣z局上報(bào)國(guó)家商檢局審核批準(zhǔn)，發(fā)放“中文注冊(cè)商標(biāo)批準(zhǔn)書”，一款酒對(duì)應(yīng)一個(gè)商標(biāo)。如果一款酒再申請(qǐng)一個(gè)商標(biāo)，葡萄酒的中文名稱不得相同。而如果申報(bào)的中文名稱已有重復(fù)的，需要另外起名。

五、進(jìn)口葡萄酒的中文名稱的確定

1、以葡萄品種名或廠商名命名的，以該葡萄或廠商的中文名命名；

2、以產(chǎn)地命名的，以其中文譯名命名；

3、以品牌命名的，為了中外文發(fā)音的對(duì)應(yīng)，一般以音譯漢字命名。

六、收寄樣品酒的注意事項(xiàng)

1、郵遞公司：郵遞一般選擇跨國(guó)快遞公司比較好，這樣能由一家公司全程投遞，便于減少中轉(zhuǎn)和全程追蹤。另外大型郵遞公司由于業(yè)務(wù)量大，和海關(guān)也比較熟悉，出現(xiàn)進(jìn)口方面事宜可以通過他們代為協(xié)調(diào)。

2、防損包裝：長(zhǎng)途國(guó)際郵遞屬于易碎的樣酒，要求廠商認(rèn)真做好樣酒的防損包裝。

3、樣酒的進(jìn)關(guān)海關(guān)收稅問題：國(guó)內(nèi)海關(guān)現(xiàn)在對(duì)國(guó)外寄來的樣品酒一般仍然要收取關(guān)稅、增值稅、消費(fèi)稅。發(fā)樣品前雙方要確定由哪一方負(fù)責(zé)支付樣品酒進(jìn)口關(guān)稅，如果外商在寄單上添上“發(fā)貨方付稅”，則由郵遞公司向外商托收，否則就由收貨方支付。很多代理商和廠商都有被海關(guān)征收高額關(guān)稅的經(jīng)歷，為避免海關(guān)誤判商品價(jià)值，征收高額關(guān)稅，建議采取以下措施：

（1）樣酒的郵遞數(shù)量不要太多，一次控制在10瓶左右或者每款3瓶，否則海關(guān)將視為禮品或消費(fèi)品。

（2）郵遞單和外包裝上一定要注明“樣品”字樣，并寫明單瓶批發(fā)價(jià)格。

（3）海關(guān)納稅作價(jià)人員一般都不了解葡萄酒的實(shí)際價(jià)值，會(huì)認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒屬于高檔消費(fèi)品，按照自己在商場(chǎng)看到的零售價(jià)值判斷樣酒價(jià)值，如果包裝精美，來自歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，作價(jià)就高?？梢园丫破繕?biāo)簽、禮盒包裝和樣酒分開放，酒瓶光身貼個(gè)簡(jiǎn)易編號(hào)注明價(jià)格，萬一和海關(guān)意見相左時(shí)，開箱驗(yàn)貨看到這等模樣，海關(guān)也會(huì)改變看法的。

（4）請(qǐng)郵遞公司發(fā)揮業(yè)務(wù)關(guān)系，向他們提供原始交往的報(bào)價(jià)信函，向海關(guān)說明協(xié)調(diào)。

七、運(yùn)輸進(jìn)口環(huán)節(jié)注意的問題

1、提前計(jì)劃好運(yùn)輸方式，預(yù)定倉(cāng)位，選擇好運(yùn)輸公司。進(jìn)口葡萄酒在境內(nèi)運(yùn)輸主要以汽運(yùn)為主，跨洲運(yùn)輸以海運(yùn)和空運(yùn)為主，大批量一般價(jià)值的葡萄酒以海運(yùn)為主，小批量昂貴的或高檔的酒以空運(yùn)為主。在進(jìn)貨合同確定之前，應(yīng)該同時(shí)考察選擇好運(yùn)輸方式和運(yùn)輸代理，盡早定倉(cāng)。避免臨時(shí)選擇或變更影響裝運(yùn)，耽擱影響資金周轉(zhuǎn)或貨物耽擱，特別是夏季高溫，貨物在碼頭貨場(chǎng)耽擱容易造成葡萄酒高溫熟化老化。

2、運(yùn)輸時(shí)貨物要避免遭受高溫。葡萄酒是具有活性的釀制酒，在存放過程中，最怕高溫。因此要考慮陸路運(yùn)輸和海運(yùn)過程中避免高溫影響。船運(yùn)時(shí)可向船運(yùn)代理要求將貨物置于水線下遠(yuǎn)離熱源（鍋爐或發(fā)動(dòng)機(jī)倉(cāng)）。選擇航班最好是定期直達(dá)航班，避免選擇那些不定期或中途散貨比較多，要在天氣炎熱地區(qū)停泊裝卸貨的船期。

3、及時(shí)辦理運(yùn)輸保險(xiǎn)。瓶裝葡萄酒屬于易碎品，保險(xiǎn)很重要，特別是價(jià)值高的葡萄酒。

八、進(jìn)口葡萄酒到岸報(bào)關(guān)清關(guān)的程序

食品飲料的進(jìn)口到岸手續(xù)是先商檢后海關(guān)。假如商檢關(guān)未過，貨物不準(zhǔn)入關(guān)，要被退回。

商檢要在貨物監(jiān)管區(qū)對(duì)所申報(bào)貨物進(jìn)行核對(duì)：包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)，中文注冊(cè)商標(biāo)是否完備。另外還要對(duì)貨物文件進(jìn)行審核，包括出口國(guó)出具的衛(wèi)生免疫證、產(chǎn)地證、質(zhì)量保證書等等。對(duì)于葡萄酒以“托”來打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國(guó)出具的“熏蒸證明”。另外，就是對(duì)貨物進(jìn)行抽檢。一般是按貨物總數(shù)的千分之一進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)是否符合國(guó)家進(jìn)口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，另外剩余的抽檢樣品備存。

在商檢檢驗(yàn)完畢后，同時(shí)進(jìn)行海關(guān)申報(bào)納稅。程序和其他進(jìn)口貨物一樣。要注意的主要是海關(guān)審價(jià)人員對(duì)所申報(bào)進(jìn)口葡萄酒到岸價(jià)真實(shí)性的審查。這一點(diǎn)必須要準(zhǔn)備一些說服資料，以免海關(guān)不信任并且由海關(guān)定

價(jià)（當(dāng)然會(huì)比原申報(bào)價(jià)高很多），造成企業(yè)的沉重負(fù)擔(dān)。

九、國(guó)外葡萄酒廠商到中國(guó)招商應(yīng)注意事項(xiàng)

由于許多國(guó)外的葡萄酒廠商看到了中國(guó)未來葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的巨大空間，紛紛設(shè)法到中國(guó)尋找商業(yè)機(jī)會(huì)，物色中國(guó)代理商?？墒窃S多廠商通過各種方式來到中國(guó)后，大多無功而返，所以國(guó)外廠商到中國(guó)招商，主要應(yīng)該注意如下問題：

1、首先要了解中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)特點(diǎn)；

2、根據(jù)自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、品質(zhì)檔次、生產(chǎn)規(guī)模選擇確定消費(fèi)對(duì)象，進(jìn)而確定代理商的類型和合作方式；

3、找一個(gè)合適的代理商；

4、選擇確定本廠商所生產(chǎn)銷售的各種檔次的葡萄酒逐步進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的步驟和推廣方式；

5、要注意其酒標(biāo)的設(shè)計(jì)是否符合其確定的消費(fèi)群；

6、要配合代理商做好細(xì)致的銷售推廣工作；

7、要有耐心，要想在中國(guó)取得成效，別指望酒好價(jià)格便宜就能行。

十、確定進(jìn)口葡萄酒的性價(jià)比

所謂“性價(jià)比”就是：葡萄酒的品質(zhì)／供貨價(jià)格，這個(gè)比值越大越好，說明越“物有所值”或“物超所值”。在收到外商的樣酒和報(bào)價(jià)時(shí)，如何確定這款酒是否值得進(jìn)貨或者說“性價(jià)比高”？由于葡萄酒這種產(chǎn)品無法簡(jiǎn)單的靠科學(xué)儀器進(jìn)行定量分析，所以只能通過人的感官對(duì)其進(jìn)行品鑒比對(duì)，然后得出結(jié)論。

性價(jià)比是相對(duì)而言的，對(duì)于一些不熟悉國(guó)外葡萄酒供貨價(jià)或市場(chǎng)價(jià)的代理商，要對(duì)性價(jià)比進(jìn)行判斷比較困難，所以，在進(jìn)行判斷時(shí)，一般最好求教一些品酒好手的評(píng)價(jià)，比對(duì)市面熟悉的產(chǎn)品，然后根據(jù)廠商報(bào)價(jià)推算完稅價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)，看看零售價(jià)是否和比對(duì)相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品低，如果低得越多、差距越大，說明性價(jià)比越好。

進(jìn)行這項(xiàng)工作要靠經(jīng)驗(yàn)，品鑒比較多了，就很容易得出結(jié)論。一般而言，意大利、西班牙的葡萄酒在中低端產(chǎn)品其性價(jià)比要好于法國(guó)、德國(guó)。

另外，對(duì)于一些葡萄酒樣品，在品鑒的時(shí)候，也要注意出廠年期，看看是否在適飲期，而且要根據(jù)情況進(jìn)行“醒酒”，否則一般品鑒的感覺會(huì)有偏差。

進(jìn)口酒類經(jīng)營(yíng)許可證

辦事內(nèi)容及申請(qǐng)條件

一、經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)是獨(dú)立的法人或合伙企業(yè)；

二、注冊(cè)資金、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施符合有關(guān)規(guī)定，其中：注冊(cè)資金人民幣50萬元以上，倉(cāng)儲(chǔ)面積80平方米以上，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積50平方米以上；

三、取得衛(wèi)生行政部門核發(fā)的《衛(wèi)生許可證》

四、有兩名以上掌握酒類商品知識(shí)的專業(yè)人員和管理制度；

五、符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

申報(bào)所需的材料

一、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或工商行政管理部門核準(zhǔn)的企業(yè)名稱通知書；

二、衛(wèi)生許可證；

三、倉(cāng)儲(chǔ)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同；

四、省酒類專賣管理部門頒發(fā)的酒類從業(yè)人員資格證書。

辦理的程序：

申領(lǐng)《酒類批發(fā)許可證》的單位（企業(yè)），按要求填寫《酒類批發(fā)許可證申請(qǐng)表》，并附有關(guān)材料，一式三份報(bào)市酒類專賣管理局部門審核批準(zhǔn)。

受理時(shí)限：20個(gè)工作日內(nèi)作出審核決定。

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)：本行政許可不收費(fèi)。

一、食品銷售（無須現(xiàn)場(chǎng)審查項(xiàng)目）衛(wèi)生許可證書

（一）基本程序

申請(qǐng)領(lǐng)表（準(zhǔn)備所需資料）→提交衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書及相關(guān)材料（材料齊全、符合規(guī)定）→受理→審定→十個(gè)工作日發(fā)放衛(wèi)生許可證

（二）所需資料

1、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書二份，填寫單位名稱及地址必須與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致，其它內(nèi)容按實(shí)際情況填寫，空格處填“無”；

2、法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（董事會(huì)決議、章程或任命文件或身份證明復(fù)印件）；

3、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明（自有產(chǎn)權(quán)的：提供產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；農(nóng)村提供該房產(chǎn)集體土地使用證復(fù)印件或鄉(xiāng)規(guī)劃蓋章的使用證明。租賃房屋的，提供租賃協(xié)議復(fù)印件及產(chǎn)權(quán)人的房產(chǎn)證明復(fù)印件）；

4、從業(yè)人員健康證明、食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)記錄及復(fù)印件。

5、申請(qǐng)單位在工商局取得的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

（注：所有材料應(yīng)使用a4紙；有公章的單位要在所有材料上蓋公章，任命檔要加蓋上級(jí)公司或主管部門公章；以上數(shù)據(jù)填寫用簽字筆、鋼筆或計(jì)算機(jī)打印，要求字跡工整、清楚。）