第一篇：經(jīng)營小火鍋店的選址要素

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經(jīng)營小火鍋店的選址要素盤點(diǎn)：

經(jīng)營小火鍋店生意非常多，小火鍋店如何有一個合理的定位呢。首先，小火鍋店該如何選址呢?把店面開在哪非常關(guān)鍵，好的選址，能夠招攬更多的客源，讓店內(nèi)生意四季火爆。來看看小火鍋店該如何選址吧!專家有以下幾點(diǎn)建議。

選址一：開火鍋店位置的選擇與經(jīng)營定位悉悉相關(guān)?；疱伔指咧械腿N消費(fèi)，高的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，一般價位在每人50元以上。中檔的如點(diǎn)菜麻辣火鍋等，人均消費(fèi)價位在25-50元之間。

選址二：位置與規(guī)模的關(guān)系。無論店在什么位置，你開規(guī)模相當(dāng)大的店都得考慮遠(yuǎn)客，都得有很好的經(jīng)營理念，做不出品牌來就很難賺錢。故此按常規(guī)經(jīng)念店周邊環(huán)境應(yīng)與店規(guī)模成正比;

選址三：店堂設(shè)在小巷子的優(yōu)勢。開火鍋店同小吃、快餐、小炒店是有區(qū)別的，它注重回頭客，吃的時長，就餐高峰在晚餐上，同時還應(yīng)有停車位，根據(jù)這些特點(diǎn)火鍋店位置的設(shè)置并不是設(shè)在鬧市的主街道為最好，設(shè)在主街道的小巷口是較理想的，這些地方的租金價位也低得多;

選址四：二樓開火鍋店的優(yōu)劣勢。二樓開火鍋店的優(yōu)勢主要在于房價低。其劣勢在于不直觀，不方便，體現(xiàn)不出人氣感，當(dāng)然也得考慮當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)習(xí)慣，總的講二樓不如一樓;

選址五：位置在餐飲一條街。如果這條街上的生意都紅火，那么設(shè)在這里開火鍋店是沒錯的，不過你也得考慮經(jīng)營什么火鍋，最好是不同類有自己的特色，如是同類，那么你在味道上要高于別人，其次在其它方面也應(yīng)有所長。否則就沒有競爭力;

選址六：小區(qū)開店。在大規(guī)模的成熟小區(qū)開店也是可取的。但要考慮規(guī)模的大小，同類的競爭情況，開火鍋店鍋品的定位及價格和毛利等因素。一般講小區(qū)開店應(yīng)以實惠和特色為重;

選址七：城市邊沿及農(nóng)家樂開店。這些地方周邊顧客群少，難以被別人知曉，宣傳力度也大，你主要考慮的是如何拉遠(yuǎn)客，在鍋品的定位上一定要有特色，要做出名氣，其經(jīng)營難度是比較大的。沒有足夠的資金，長時間的耐心和堅持到底的決心是很難在偏遠(yuǎn)地開好店的;選址八：鄉(xiāng)鎮(zhèn)開火鍋店。目前，我國(除四川)的大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的火鍋業(yè)并不成熟，如果開火鍋就有一個引導(dǎo)消費(fèi)的過程，有冒險性，但更易成功。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口少，易宣傳，本地人開店往往以熟人為主，故些對位置的選擇不絕對重要，主要在較鬧市及方便人流地即可，應(yīng)將重點(diǎn)放在經(jīng)營上。

選址九：無論是對于投資餐飲店鋪的業(yè)主還是經(jīng)營餐飲業(yè)的承租人，怎樣選擇合適的商鋪就顯得至關(guān)重要。面對市場上推出的各種商鋪，投資者首先需要有一定的法律與政策意識。我接觸的投資餐飲店鋪的人群當(dāng)中，不少人由于忽視餐飲業(yè)相關(guān)政策而栽了跟頭。據(jù)當(dāng)時政策，還是可以經(jīng)環(huán)保部門審批后，到工商機(jī)關(guān)領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照的店鋪是最后保障的，是值得選擇的。

選址十：燒烤加盟店選址的硬件要“過硬”，在市場上或許人們會發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：很多居民樓下面的餐廳將煙和氣沒有經(jīng)過任何處理便直接向空氣中排放，使得餐廳周圍油煙味濃

地址：北京市豐臺區(qū)航豐路5號渠道網(wǎng)絡(luò)大廈 渠道網(wǎng)官網(wǎng)：004km.cn

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厚，嚴(yán)重影響了樓上居民的生活。除了排煙管道的特殊設(shè)計，是否具備燃?xì)?、電力供?yīng)的具體指標(biāo)、上下水的位置如何設(shè)計等方面也是投資餐飲商鋪必須考慮的因素，這樣的地址實際上根本不具備開設(shè)餐飲的條件，隨時都面臨被查封的危險。這樣的店就不能選擇。

開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因為選擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者 由于餐飲營銷經(jīng)驗不足，單憑個人主觀臆斷，草率央定餐館的選址，結(jié)果給企業(yè)的經(jīng)營帶來許多想象不到的麻煩，到頭來不但客源難尋，甚至?xí)斐蓢?yán)重的虧損。

開餐館選址，要方便顧客，有利于經(jīng)營，周邊條件較為優(yōu)越為好尤其隨著現(xiàn)代化文明都市的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對就餐環(huán)境和地理位置有更高的需求。這就要求餐館選址最要緊的是店址周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生，無噪音無廢氣等污染，店面前應(yīng)適當(dāng)裝點(diǎn)花壇、草地，綠化達(dá)標(biāo)。

上面的建議，希望對廣大的火鍋店主有所幫助，開火鍋店，非常簡單，起步門檻低，只需要萬元投入，一個小火鍋店就可以開起來了!做火鍋生意，無需雄厚的資金。選擇美味的火鍋代理，讓你一年內(nèi)走上財富道途。

文章來源：渠道網(wǎng)（004km.cn）

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第二篇：茶館選址幾要素

茶館選址幾要素

大家知道做什么事情都不簡單，更何況是開茶館店鋪，不僅要考慮的事情很多，而且做每一件事都要用心，并做到最好才能夠成功。就像是找店鋪位置，我們得在店鋪轉(zhuǎn)讓的商鋪里找出幾個適合的地點(diǎn)，然后再從中一一篩選出最好的位置。那么下面就由北京商鋪選址公司我愛我鋪告訴您茶館在選址時要注意的幾點(diǎn)要素：

茶館商鋪選址

1、修建結(jié)構(gòu)

要知道修建的面積、內(nèi)部結(jié)構(gòu)是不是合適開設(shè)茶藝館，是不是便于裝修，有無清潔間、廚房、安全通道等;對不利因素能否找到有用的補(bǔ)救措施。

茶館選址

2、方針環(huán)境

當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)處理部門對投資有優(yōu)惠方針，在處理能否供給公平、公平、寬松的競賽環(huán)境，有無有關(guān)的撐持或傾斜方針等。首要知道工商、稅務(wù)、公安、消防、清潔等部門對效勞公司處理的方針法規(guī)。

茶館選址

3、商圈

知道周圍企事業(yè)單位的情況，包含運(yùn)營情況、人員情況、花費(fèi)特征等;周圍居民的根本情況，包含花費(fèi)習(xí)氣、花費(fèi)心思、收入、休閑文娛花費(fèi)的特征等;知道周圍其他效勞公司的散布及運(yùn)營情況，首要知道中高檔、酒店等。必要時，能夠進(jìn)行較深化的市場調(diào)查，全部知道當(dāng)?shù)氐幕ㄙM(fèi)情況，剖析投資的可行性。

茶館選址

4、投資核算

要作出一個根本的投資核算，與投資者的資金實力、擬投資數(shù)量進(jìn)行對比。預(yù)算項目包含裝修費(fèi)用，置辦家私、茶具、茶、葉的費(fèi)用，招聘及訓(xùn)練費(fèi)用，裝修費(fèi)用，調(diào)查費(fèi)用，證照處理費(fèi)用，流動資金，工作費(fèi)用，前期人員薪酬，前期房租，其他費(fèi)用。茶館選址

5、租金

知道租金的數(shù)量、交納辦法、優(yōu)惠條件、有無轉(zhuǎn)讓費(fèi)等。由于租金是將來茶藝館最首要的組成部分，所以有必要慎重考慮，不能不計后果地草率作出決定。

茶館選址

6、水電供應(yīng)

知道水電供應(yīng)是不是配套、便當(dāng)，能否滿意開館的正常需求;水電設(shè)備的改造是不是便當(dāng)，有無特殊需求;排水情況;水費(fèi)、電費(fèi)的報價，收費(fèi)方法等。

茶館選址

7、交通情況

交通是不是便當(dāng)，有無滿足的泊車場所，對泊車的需求，交通處理情況等。交通與泊車是不是便當(dāng)、安全，通常影響到客源。交通環(huán)境不良，沒有滿足的泊車場所，通常會給運(yùn)營帶來必定的艱難。

茶館選址

8、同業(yè)運(yùn)營者

知道在必定范圍內(nèi)茶室的數(shù)量、運(yùn)營情況;知道其他茶藝館的裝修個性、運(yùn)營特征、運(yùn)營策略;全體競賽情況等。周圍茶室的運(yùn)營情況在必定程度上反映出該地域茶藝花費(fèi)的特征及發(fā)展趨勢，經(jīng)過對其他茶藝館的知道，能夠使咱們對運(yùn)營環(huán)境有更全部的知道。

茶館商鋪選址

9、效益剖析

依據(jù)投資預(yù)算及開業(yè)后平常費(fèi)用預(yù)算，能夠做盈虧平衡剖析，斷定一個保本銷售額。這樣，依據(jù)市場調(diào)查所搜集的資料及對將來運(yùn)營情況的猜測，歲周圍其他茶室運(yùn)營情況的剖析，再進(jìn)行體系的對比，根本能夠斷定是不是值得投資。

以上就是北京商鋪選址公司對茶館在選址時要注意的幾點(diǎn)要素的介紹，希望以上內(nèi)容對您能夠提供到幫助。而且開茶館不是一個短期的投資，所以對周圍的環(huán)境，人流走向都要掌握清楚，才能越經(jīng)營越火。還有什么不明白的地方嗎？

第三篇：火鍋店經(jīng)營要點(diǎn)

火鍋店是很受消費(fèi)者青睞的餐飲經(jīng)營項目，火鍋店的種類也正不斷的推陳出新，當(dāng)然，想把這紅紅火火的生意真正經(jīng)營好，一些經(jīng)驗也是不能缺的。

一、選址：如果想開一般的小吃店類的小店，應(yīng)該選流動人口多的地方，如果是開飯店、火鍋店應(yīng)該選居住人口比較多的地方!

二、開之前要充分了解周邊的消費(fèi)水平，定價要合理。

三、裝潢很有學(xué)問，如果你開的是面食、小吃之類的小店，特別是在車站，碼頭開這類的小店裝修不能夠太好，中檔偏下最好。總之，清爽就行！如果是開火鍋店，通風(fēng)很重要。還有就是燈的選者，面食店應(yīng)該選者白色的燈，火鍋和小炒應(yīng)該選者暖色的，這點(diǎn)相當(dāng)重要，不要問為什么？久了你自然就知道了!

四、關(guān)于規(guī)模，首先要看周圍的人氣怎么樣，不過建議在資金允許的情況下要盡量大點(diǎn)。特別是要比同地區(qū)同類型的店的規(guī)模要大！如果是資金不足的話建議你放棄！也不要問我為什么，這里面涉及的東西就太多拉，以后慢慢和大家扯！

五、關(guān)于主料和輔料，主料不要用太好，不過也不要用太差的。這點(diǎn)不用問為什么吧。但輔料，就是佐料啊什么的，一定要用最好的，特別是火鍋的輔料一定要用最好，不要怕貴！

六、關(guān)于前期的宣傳，特別是開大點(diǎn)的店，或者火鍋店前期的宣傳很重要！可以提前15-20天就開始宣傳，最好是發(fā)動自己的員工去宣傳就可以拉，就沒必要上報子或者電視拉！宣傳的方式：建議定做紙巾發(fā)放，很便宜的不超過2角一包，再加請周圍社區(qū)的老年秧歌或者腰鼓隊，沿著周邊宣傳幾天！

七、關(guān)于用人：這就是給個位老板和準(zhǔn)老板們的建議了，堅持優(yōu)點(diǎn)疑人不用，用人不疑的原則。不過建議你不要過于依仗某個人！

八、充分把握周邊的消費(fèi)心里，就拿火鍋來說比如在郊縣地區(qū)要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鮮，在市區(qū)等較繁華的地段應(yīng)該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味，和其他特色味道為主！越來越多的火鍋店出現(xiàn)，預(yù)示著這個行業(yè)內(nèi)激烈的競爭環(huán)境，餐飲經(jīng)營，早已經(jīng)超越了“色香味”的追求，有時候，經(jīng)營者所要關(guān)心的可能并不僅僅是味道那么簡單。

第四篇：服裝經(jīng)營要素

服裝經(jīng)營要素

馬成原來是一家服裝公司的區(qū)域經(jīng)理，在行業(yè)的耳染目睹下，發(fā)現(xiàn)服裝折扣處理的渠道地位日益凸顯，正欲成為繼商場、超市、專賣店之后的第四大服裝銷售主流渠道，同時也看到折扣行業(yè)的快速發(fā)展趨勢，于是就辭職經(jīng)營起服裝折扣店，短短3年時間，馬成已經(jīng)在開了5家折扣店，同時在縣級市場也有5家加盟店，目前的生意是風(fēng)起水生，幾年的經(jīng)營，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刈钪姆b折扣商。

約了時間，馬成向我娓娓道來創(chuàng)業(yè)至今的經(jīng)驗。在最初經(jīng)營的日子里，雖說他也算行業(yè)中人，但還不能夠完全掌握經(jīng)營的要領(lǐng)，同時對消費(fèi)者的心態(tài)也把握不好，但依然是看到了未來的發(fā)展空間很大。隨著經(jīng)驗的積累，不斷的調(diào)整經(jīng)營策略。首先是從產(chǎn)品上著手進(jìn)行了詳細(xì)的分類：按品牌分高、中、低三個檔次，如上海的678月、藝元素、杭州的秋水伊人等高檔產(chǎn)品，溫州的菀莎、杭州的木翌等中檔產(chǎn)品，杭州的清庭、博顏等低端產(chǎn)品。在產(chǎn)品細(xì)分之后，馬成就著手針對不同的市場，不同客戶目標(biāo)對店員進(jìn)行了培訓(xùn)，同時也不斷的總結(jié)經(jīng)驗，隨著經(jīng)營進(jìn)入正規(guī)，對于折扣店如何快速贏利，馬成總結(jié)了一套完整的終端操作方法。他總結(jié)了六個步驟，以折扣店終端為核心，步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打。

一、折扣專營店的核心銷售信息要準(zhǔn)確

對于任何一個產(chǎn)品來說，要是沒有賣點(diǎn)，產(chǎn)品肯定銷售不好。因此提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)成了廠家產(chǎn)品上市前的第一項工作，而對于一家折扣店來說，就象一個產(chǎn)品，你的產(chǎn)品形象就是你的裝修、門頭、內(nèi)部產(chǎn)品陳列、工作人員言行等，這些內(nèi)容并不是單獨(dú)存在的，而是有機(jī)的結(jié)合在一起的，當(dāng)走過你的折扣專營店的時候，你就會覺得這個店所傳達(dá)出來的信息都是統(tǒng)一的，形象是健康的。對于折扣社區(qū)店來說，就是要讓人感覺到親切，如同鄰居一般，消費(fèi)者有需求就會來到店里購買。對于產(chǎn)品是賣點(diǎn)，而對于一個折扣專營店來說，最簡單的賣點(diǎn)就是銷售信息的提煉與傳播。

可店里產(chǎn)品眾多，銷售信息如何提煉呢？一是根據(jù)季節(jié)不同，緊跟消費(fèi)者在不同季節(jié)的消費(fèi)需求而大力推廣某類產(chǎn)品，比如在夏季，店里就主推兩類產(chǎn)品，一個是防熱的，一個是舒適的，這兩類產(chǎn)品當(dāng)中，又以防熱的引子，吸引消費(fèi)者到店里進(jìn)行咨詢，了解情況，進(jìn)而在這個過程中產(chǎn)生銷售。

如何做呢？防熱的產(chǎn)品基本上在色彩上、面料上、類別上做文章的，這些產(chǎn)品在夏季，不同的消費(fèi)者會有不同選擇的，如何引起消費(fèi)者的關(guān)注？這成為吸引消費(fèi)者到店里進(jìn)行購買的關(guān)鍵，也就是說銷售信息的傳遞是否準(zhǔn)確，決定著消費(fèi)者購買的決策?？梢灾谱饕粡垙埦赖暮?，上面把夏季消費(fèi)者要防熱的方法進(jìn)行了簡述，同時把“熱”的心理感覺進(jìn)行恐嚇放大，之后是自己各類產(chǎn)品的品牌、價格信息等（比如熱的天氣，冰的價格）。用海報做為傳播信息的工具。他接著說。這些海報必須貼于店的顯眼位置，甚至作成X展架，一張上面介紹產(chǎn)品、一張介紹“熱”的危害性、一種介紹方法。這樣對于一個店來說，就形成了一個重要的產(chǎn)品銷售信息。當(dāng)消費(fèi)者關(guān)注與自己日常生活相關(guān)的產(chǎn)品的時候，只要終端導(dǎo)購人員方法得當(dāng)，消費(fèi)者一定會去了解更多的產(chǎn)品信息。

二是根據(jù)消費(fèi)人群進(jìn)行提煉。近年來，運(yùn)動休閑服飾成為一個新的熱點(diǎn)，那么我就在某些時間段把運(yùn)動休閑作為店里重點(diǎn)推廣的信息進(jìn)行傳播，要把這個核心銷售信息傳遞出去，就要采取一些措施，比如印制宣傳單頁，在折扣店覆蓋的范圍內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，讓更多的人知道這個折扣店在做什么？能為消費(fèi)者提供什么？其實說到底，核心銷售信息的提煉的目的還是為了吸引消費(fèi)者的關(guān)注，引起消費(fèi)者對你的興趣和好感，只有做到此，才能為最終的銷售做好鋪墊。

二、終端陳列要引起消費(fèi)者的興趣

我們知道終端基本上都是靜態(tài)的，如果說銷售信息的傳遞是為了讓消費(fèi)者知道，那么終端的陳列就是提醒消費(fèi)者“我在這里”。如何做好一個終端陳列，這是與上面的銷售信息緊密相連的。

終端陳列要想效果好，有幾個關(guān)鍵點(diǎn)要做好：一是要與階段性的銷售信息相輔相成，當(dāng)消費(fèi)者獲知某類產(chǎn)品的銷售信息后，當(dāng)他走到店里的時候就要能夠看到他所想了解的產(chǎn)品。二是進(jìn)行特殊的陳列，在店里要騰出一個位置，把重點(diǎn)推廣的產(chǎn)品類別進(jìn)行異型陳列，如進(jìn)行放大，讓消費(fèi)者很遠(yuǎn)都能看到。重點(diǎn)是用加大號的陳列包裝放在顯眼的位置。三是如果可能，也可以采取擬人化的陳列形式，比如作成卡通的樣子，旁邊整齊的放上產(chǎn)品。其實終端陳列要讓產(chǎn)品能說話并不是件容易的事情，做法是讓消費(fèi)者盡可能的能感受下產(chǎn)品，讓消費(fèi)者去觸摸產(chǎn)品，這樣他們才會有感性的認(rèn)識，為最終的銷售做好感情牌。

三、烘托終端，營造氣氛

雖然終端陳列的好，但對于專營店整體來說，要有一個銷售氣氛，那么這個氣氛該如何做到？好的銷售終端都是靠整體烘托出來的，如何烘托？

一是要有聲音，主要是放音樂，有舒緩的，有激烈的等，要根據(jù)不同的銷售時段來選擇不同的音樂，中午的時候就不要放舒緩的，因為這個時候人容易疲倦，一些激越的音樂能夠讓人提高興奮度，而在上午10點(diǎn)左右要放些舒緩的音樂，讓進(jìn)入店里的消費(fèi)者能夠平靜下來。當(dāng)然無論什么樣的音樂，其目的是為了烘托整體的銷售氣氛的。二是要有導(dǎo)購人員的回應(yīng)。這個回應(yīng)包括對進(jìn)店消費(fèi)者合適的打招呼，恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)行產(chǎn)品介紹，消費(fèi)者最煩的就是喋喋不休的介紹產(chǎn)品，特別是沒有弄清楚消費(fèi)者的需求的時候，有時候根本就是南轅北轍，消費(fèi)者不煩才怪的！三是對于階段性重點(diǎn)產(chǎn)品要有樣品陳列，同時在整體環(huán)境布置上也可以向這些產(chǎn)品上傾斜。其目的是讓消費(fèi)者在這個購物的環(huán)境中感覺到某個產(chǎn)品的氣勢。

四、把握消費(fèi)者心理，銷售說辭要適當(dāng)

消費(fèi)者購買心理是有步驟的，先是看到，之后聽到，之后進(jìn)行判斷，之后進(jìn)行決策，之后進(jìn)行購買，在這個決策過程中，終端導(dǎo)購人員能否把握機(jī)會，促成銷售，這不僅僅是技巧的問題，更是導(dǎo)購人員對銷售說辭的把握程度和運(yùn)用程度。我們又談到了產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為銷售的過程中的銷售說辭問題，有兩類消費(fèi)者需要關(guān)注。

一是對于無意中進(jìn)店瀏覽的消費(fèi)者，你不知道他的目的，或者說消費(fèi)者的目的性根本就不強(qiáng)，在這種情況下，要把店的當(dāng)下的銷售信息傳遞出去，至少要讓消費(fèi)者知道有這樣的事情，看消費(fèi)者的反應(yīng)再做調(diào)整。

二是對于某些消費(fèi)者駐足于某個產(chǎn)品前，不斷的端詳產(chǎn)品，甚至去研究產(chǎn)品上的說明的文字，那么此刻，導(dǎo)購就要迅速的把此產(chǎn)品的核心買點(diǎn)告訴消費(fèi)者。消費(fèi)者過多的去研究產(chǎn)品的說明，會分散消費(fèi)者的購買決策力，因為產(chǎn)品說明中的信息可能會對消費(fèi)者進(jìn)行引導(dǎo)，甚至是引導(dǎo)向另外的方向，可能這個產(chǎn)品本來是比較適合那個消費(fèi)者的，但由于消費(fèi)者在研究產(chǎn)品說明過程中的時間過長，結(jié)果就是最終的購買決策延后或者發(fā)生消費(fèi)轉(zhuǎn)移，去別的地方購買了。

對于消費(fèi)者有這么深入的研究，我不得不佩服馬成的基礎(chǔ)工作做的扎實。想想也是，要沒有這么深刻的理解，他能做這么大嗎？

五、不同的產(chǎn)品用不同的銷售人員

物以類聚，人以群分。馬成接著說。很明顯，服裝的導(dǎo)購人員一定要五官端正，身材要好，要顯得非常專業(yè)，能夠?qū)οM(fèi)者進(jìn)行建議（對產(chǎn)品的知識的了解是最基礎(chǔ)的），甚至是形象設(shè)計。不同的產(chǎn)品用不同的銷售人員，其目的就是為了讓產(chǎn)品與消費(fèi)者，產(chǎn)品與導(dǎo)購人員，導(dǎo)購與消費(fèi)者之間能夠達(dá)到一種平衡。同頻是一種消費(fèi)心理，消費(fèi)者感到導(dǎo)購與自己是一個級別或者說與自己能夠有共同話題，這樣對導(dǎo)購的信任度就會增加，增加就意味著對產(chǎn)品的信任。

讓一個肥胖的導(dǎo)購人員去銷售時裝，怎么能讓消費(fèi)者感到產(chǎn)品好呢？消費(fèi)者看到的是與自己期望相反的東西，他怎么會去購買產(chǎn)品呢？所謂的愛屋及烏，就是說消費(fèi)者可能會因為導(dǎo)購人員具備的優(yōu)勢而去購買她推薦的產(chǎn)品。我笑了起來說，你還真是看人下菜。這并不是歧視某些消費(fèi)者，而是為了讓他們在購買的過程中輕松、隨便、親切，這也是我對導(dǎo)購員的要求。馬成說。

六、讓顧客成為傳播的源點(diǎn)

對于有些老顧客怎么看呢？老顧客肯定是店里的財神，但對我們來說，無論老顧客還是新顧客，都要力爭讓他們成為傳播的源點(diǎn)，對于沒有購買產(chǎn)品的消費(fèi)者，至少要讓他們把產(chǎn)品宣傳單帶走，我的做法是在傳單上印個優(yōu)惠的字樣，只要是第一次購買的，我肯定會或多或少的優(yōu)惠點(diǎn)。目的是為了讓他們帶更多的消費(fèi)者來。馬成接著做解釋。折扣店之所以能夠快速的發(fā)展，是因為消費(fèi)者在接受更專業(yè)的服務(wù)，購買更實惠的產(chǎn)品。要想讓你的折扣店能夠生存和發(fā)展，把陌生的消費(fèi)者變成熟悉的顧客，把熟悉的顧客變成折扣店的免費(fèi)宣傳員，讓顧客成為再次傳播的源點(diǎn)。

折扣店本身就是傳播的一個源點(diǎn)，它通過店面形象、產(chǎn)品陳列、服務(wù)、廣告等方式完成了對潛在消費(fèi)者的第一次傳播。當(dāng)潛在消費(fèi)者認(rèn)可了店的產(chǎn)品、服務(wù)，會出現(xiàn)兩種情況，一是自己過來購買產(chǎn)品消費(fèi)，二是呼朋喚友帶來一群消費(fèi)者。

折扣店當(dāng)然是希望讓一個忠實的消費(fèi)者不斷的帶新朋友過來，可世界上沒有無緣無故的愛，就象世界上沒有無緣無故的帶朋友過來消費(fèi)是一樣的。帶朋友過來消費(fèi)可能是出于人類分享的天性，當(dāng)然更多的是幫助別人，為朋友介紹了一個好的產(chǎn)品，這種滿足感。

為了讓顧客成為傳播的源點(diǎn)，就要對那些經(jīng)常帶朋友過來的消費(fèi)者進(jìn)行分類，同時對他們進(jìn)行適當(dāng)?shù)募?，如有給件贈品她，滿足他們的虛榮的消費(fèi)心等。

我在想為什么馬成的折扣店能夠發(fā)展的這么好？關(guān)鍵的一點(diǎn)就是他把終端的各個環(huán)節(jié)都考慮到，并且都做的更精細(xì)化，緊跟消費(fèi)者的消費(fèi)心理，滿足消費(fèi)者的需求，研究琢磨消費(fèi)者，同時不忘記在細(xì)節(jié)上做到完美，這可能就是他的折扣店成功的地方吧！

第五篇：餐廳選址要素與原則范文

餐飲選址原則與要素

開餐廳如何選擇一處合適的地理位置，是每個懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因為選擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗不足，單憑個人主觀臆斷，草率決定餐廳的選址，結(jié)果給企業(yè)的經(jīng)營帶來許多想象不到的麻煩，到頭來不但客源難尋，甚至?xí)斐蓢?yán)重的虧損。選擇餐廳地址的重要性

古人云：天時不如地利，充分強(qiáng)調(diào)了地利的重要性。尤其是開餐廳，地理位置的優(yōu)劣更加顯得重要。人們把地理位置好視為餐廳賺錢的第一要素，這是有道理的。商業(yè)的傳統(tǒng)規(guī)律是“一步差三市”,足以說明選址的好壞直接影響餐廳的盈虧。選擇店址重要性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

一、地址選擇是一項長期性投資

餐廳不論是租賃的，還是購買的，一旦被確定下來，就需要大量的資金投入。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時，餐廳的地址不能像人、財、物等其他經(jīng)營要素一樣可以做相應(yīng)的調(diào)整，它具有長期性、固定性特點(diǎn)。因此，對餐廳地址的選擇要做深入的調(diào)查和周密的考慮，妥善規(guī)劃。

二、地址選擇是對市場定位的選擇

地址在某種程度上決定了餐廳客流量的多少、顧客購買力的大小、顧客的消費(fèi)結(jié)構(gòu)、餐廳對潛在顧客的吸引程度以及競爭力的強(qiáng)弱等。選址適當(dāng)，餐廳便占有了“地利”的優(yōu)勢，能吸引大量顧客，生意自然就會興旺。

三、地址選擇反映了服務(wù)理念

地址選擇要以便利顧客為首要原則。從節(jié)省顧客的購買時間、節(jié)省其交通費(fèi)用的角度出發(fā)，最大限度地滿足顧客的需要。否則就會失去顧客的信賴和支持，餐廳也就失去了存在的基礎(chǔ)。

四、地址是制訂經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)的重要依據(jù) 餐廳經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)的確定，首先要考慮所在區(qū)域的社會環(huán)境、地理環(huán)境、人口、交通狀況及市政規(guī)劃等因素。依據(jù)這些因素明確目標(biāo)市場，按目標(biāo)顧客的構(gòu)成及需求特點(diǎn)，確定經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)，制定包括廣告宣傳、服務(wù)措施在內(nèi)的各項促銷策略。

事實表明，經(jīng)營方向、產(chǎn)品構(gòu)成和服務(wù)水平基本相同的餐廳，會因為選址的不同，而使經(jīng)濟(jì)效益出現(xiàn)明顯的差異。不理會餐廳周圍的市場環(huán)境及競爭狀況，任意或僅憑直觀經(jīng)驗來選擇餐廳地址，是難以經(jīng)受考驗并獲得成功的。餐廳選址應(yīng)考慮的因素

餐廳選址應(yīng)考慮的因素很多，主要涉及地理、經(jīng)濟(jì)、市場三個方面。

一、交通狀況

交通狀況是指車輛的通行狀況和行人的多少，它意味著潛在的客源。但必須清楚客源絕不等同于交通的頻繁程度，如在交通要道，盡管交通極為頻繁，但過往的旅客根本沒有就餐的機(jī)會，也產(chǎn)生不了就餐的欲望；有就餐機(jī)會和欲望的過路人才會成為客源。開餐廳的地點(diǎn)必須交通便利，進(jìn)車停車方便安全。選址即便遠(yuǎn)些，只要交通便利，也會顧客盈門的。

二、環(huán)境特性

餐廳周邊環(huán)境的特性直接影響餐廳的經(jīng)營，必須根據(jù)其特性做出相應(yīng)的對策。比如對商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域，餐廳要采用不同的營銷策略。餐廳的周邊環(huán)境如果整潔、幽雅，再加上營造較好的內(nèi)部環(huán)境，如幽靜的休息室、清潔的洗手間等，就能吸引更多的顧客。美國一家調(diào)查公司曾對餐廳中顧客的愛好做了一個調(diào)查，發(fā)現(xiàn)餐廳休息室以及餐廳周邊環(huán)境整潔，竟是大多數(shù)顧客光顧的最大理由?？梢姡瑒?chuàng)造整潔、幽雅的環(huán)境顯得多么重要。

三、區(qū)域規(guī)劃

區(qū)域規(guī)劃往往涉及建筑的拆遷和重建。如果未做分析，餐廳就盲目上馬，在成本收回之前就要拆遷，無疑會使餐廳經(jīng)營者蒙受損失或者失去原有的地理優(yōu)勢。所以在確定餐廳位置之前，一定要向有關(guān)部門進(jìn)行咨詢。

四、競爭程度

對于競爭的評估可以分為兩個不同的部分來考慮。提供同種類型食品服務(wù)的餐廳可能會導(dǎo)致直接的競爭，這會被認(rèn)為是消極的因素。間接的競爭包括提供不同菜品和不同服務(wù)的餐廳。在所選地點(diǎn)，任何一種形式的競爭都是值得考慮的，這可能意味著一個潛在的絕好地點(diǎn)，同樣也可能會是一個很糟糕的地點(diǎn)。直接競爭未必會導(dǎo)致兩敗俱傷，相反還可能促進(jìn)雙方共同繁榮。

競爭密度是指同行業(yè)和相關(guān)行業(yè)營業(yè)點(diǎn)的個數(shù)以及本區(qū)域內(nèi)餐廳的總座位數(shù)，即生意是否過密。這體現(xiàn)了本區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)的供求關(guān)系，是對競爭激烈程度的一種直接反映。通常是競爭越激烈利潤越低，但這些分析在某種情況下也不是絕對的。例如，在洛杉磯附近的雷伊小船塢，聚集了30多家風(fēng)味各異的餐廳，人們慢慢地把該地區(qū)看作就餐和娛樂的好去處，結(jié)果絕大多數(shù)餐廳生意都非常興隆。在行業(yè)密集的地方，往往會出現(xiàn)商家吸引商家，人流吸引人流，形成一方繁榮的局面。但在這類地方辦餐廳，各餐飲企業(yè)一定要有自己的風(fēng)味特色，餐廳之間既要有競爭又要能互補(bǔ)，只有這樣才能取得成功。

五、地區(qū)經(jīng)濟(jì)背景

要注意選址區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，特別是商業(yè)發(fā)展速度，這對餐廳的前景有很大的影響。辦法是選取相同類型的區(qū)域作為參照，詳細(xì)考察它們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，因為在很大程度上這些模式都是相同或相通的。

六、價格

和大多數(shù)商品一樣，好的地址比不好的地址需要更多的費(fèi)用。如果你正在開辟第一個餐廳，可能買不起最好的地段。但是好的地址對于開餐廳是非常重要的，只要細(xì)心，你會找到一個價格合適的好地址。

七、市政設(shè)施和服務(wù)

市政設(shè)施包括經(jīng)營所必須具備的能源供應(yīng)，如水、電、燃?xì)猓ㄌ烊粴?、煤氣等），下水設(shè)施，周邊道路和建筑的建設(shè)與綠化，垃圾處理設(shè)施，通訊設(shè)施，消防設(shè)施等。市政服務(wù)包括與上述設(shè)施有關(guān)的服務(wù)和環(huán)衛(wèi)、環(huán)保、治安等情況。這些將決定餐廳周圍是否具有良好的社區(qū)環(huán)境。

選址是一項很重要的工作，必須仔細(xì)考察、認(rèn)真分析，慎重做出結(jié)論，否則會造成不可彌補(bǔ)的損失。

餐廳選址的原則

餐廳的選址應(yīng)遵循一定的原則。如果地址沒選好，即使你的餐廳再大，再豪華，也無用處。地址的好壞雖不是絕對的，但卻有很多共性，你在選擇的時候，不妨注意以下原則：

一、商業(yè)活動頻度高的地區(qū)

在鬧市區(qū)，商業(yè)活動極為頻繁，把餐廳設(shè)在這樣的地區(qū)，餐廳營業(yè)額必然高。這樣的店址就是所謂的“黃金口岸”。相反，如果在非鬧市區(qū)，在一些冷僻的街道開店，人跡罕至，營業(yè)額就很難提高?，F(xiàn)代社會“酒香也怕巷子深”。

二、人口密度高的地方

居民聚居、人口集中的地方是適宜開設(shè)餐廳的地方，比如說居民區(qū)、車站、學(xué)校附近等。如果餐廳能夠設(shè)在這樣的地方，致力于滿足人們的需要，就會有做不完的生意。而且，由于這樣的地方，顧客的需求比較穩(wěn)定，銷售額不會驟起驟落，可以保證餐廳的收入穩(wěn)定。

三、便利的交通是顧客決定購買行為的一個重要因素

因此，選擇地址時一般可以選擇在旅客上、下車較多的車站，或者在幾個主要車站的附近。在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道開餐廳是較理想的。

四、確保擁有足夠的客流量

餐廳一般都設(shè)在街道旁，但是不同的街道擁有不同的客流量。選擇店址時的一個重要原則便是確保餐廳面向的街道有足夠大的客流量。因為餐廳處在客流量大的街道上，受客流量和通行速度影響最大，來餐廳就餐方便。幾種不同地區(qū)的選址分析 開餐館選址要考慮周邊的環(huán)境和就餐的對象，這些都是十分重要的。只有考慮成熟了，才可以確定相關(guān)的裝修檔次、經(jīng)營的內(nèi)容、菜肴的價格、營業(yè)的時間等等。(1)商業(yè)區(qū)選址

在城市中選擇商場或商業(yè)大廈周邊開餐館應(yīng)該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛，客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主，但也有一部分人需要休閑和就餐。針對有些顧客購物時間緊迫，餐館的經(jīng)營內(nèi)容應(yīng)以中、西餐和快餐形式為主。因為這些群體在就餐過程中不太注意菜品的價格高低和烹飪水平，多數(shù)菜品基本都能接受。而最喜歡就餐環(huán)境衛(wèi)生、潔凈、舒適，喜歡菜的內(nèi)容新、奇、特，以及時髦的創(chuàng)新品種，并且有可選性。在用餐方法上要求簡單，時間上求一個“快”字。所以選擇在這樣的地區(qū)開餐館，應(yīng)以中式快餐或大排檔形式為好。(2)辦公區(qū)選址

所謂辦公區(qū)是指公司辦公樓、寫字樓及一部分飯店等，有許多單位的辦公地點(diǎn)，一般是臨時租用的，很少備有食堂，而附近有的飯店備有餐廳，這些人也常喜歡到周邊用餐他們主要是白領(lǐng)階層，其中有老總或高級職員，他們的經(jīng)濟(jì)實力豐厚，一般用餐消費(fèi)不太注意價格，但很關(guān)注飯菜的質(zhì)量。在這種地區(qū)選址開餐館，應(yīng)著重從管理水平、技術(shù)水平和服務(wù)態(tài)度上多下功夫。即應(yīng)從三方面來做好工作：一是餐館的經(jīng)營應(yīng)以中、高檔為主，有特色，以主菜系列為供應(yīng)的主體，以滿足他們平日的商務(wù)會談、請客、談判的需求。無論何種風(fēng)味都要求菜品質(zhì)量及技術(shù)含量是上乘的。二是要求就餐環(huán)境干凈、整潔，裝修的高雅有特色。三是在高中檔菜肴的基礎(chǔ)上，相應(yīng)地供應(yīng)一些中低檔的品種，以滿足一般職員和員工的需求。(3)居民區(qū)選址

在居民住宅群和新建小區(qū)經(jīng)營餐館。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，到餐館消費(fèi)己成為時尚，尤其是節(jié)假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。為了滿足居民區(qū)就餐對象的需求，餐館環(huán)境要樸實無華、干凈明快，經(jīng)營的品種應(yīng)多樣化，多開辦一些家常菜、烤鴨、餃子、小吃等百姓喜歡的菜品。要求質(zhì)高價低，菜量十足，經(jīng)濟(jì)實惠并有新意，適合工薪階層的需求。在居民小區(qū)選址開餐館，應(yīng)按照有關(guān)城管、衛(wèi)生等部門的要求去辦。注意廚房的排煙以及噪音等可能給居民帶來的生活不便，在選址時就應(yīng)照章辦事，以適應(yīng)環(huán)保的有關(guān)規(guī)定。(4)學(xué)生區(qū)選址

在大學(xué)院校內(nèi)部或周邊地區(qū)選址開餐館，也會有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。因為除了學(xué)生寒暑假期以外，餐館的經(jīng)營不會出現(xiàn)什么旺季和淡季之分，較為平穩(wěn)，有一定的規(guī)律。因為這部分人群除了每天在校的正常伙食外，多數(shù)經(jīng)濟(jì)條件較好的教職工和學(xué)員還要到校內(nèi)外社會型餐館去消費(fèi)，這已是顯而易見的事。針對在校大學(xué)生及員工常會舉辦各種社團(tuán)聚會餐和其他交際活動，這里的餐館經(jīng)營應(yīng)從以下幾方面加強(qiáng)：一是開辦餐廳不要距離校園太遠(yuǎn)，餐廳的營業(yè)面積相對應(yīng)寬敞而明亮，裝修雖不豪華但要得體。二是供應(yīng)品種應(yīng)廣泛多樣，南甜北咸、東辣西酸應(yīng)有盡有，要盡量照顧到大多數(shù)教學(xué)員工的口味和生活習(xí)慣。三是餐館的營業(yè)時間應(yīng)適當(dāng)延長，使他們不受用餐時間的限制。

中小學(xué)校周邊所建餐館則應(yīng)考慮到他們的經(jīng)濟(jì)條件和用餐特點(diǎn)，要集中力量保證學(xué)生的早餐和午餐的供應(yīng)，盡量安排些經(jīng)濟(jì)實惠的營養(yǎng)型的配餐。對于學(xué)生要求的菜晶份量要大致夠吃，做到葷素搭配，價格便宜，使大多數(shù)都能接受。

選址應(yīng)避開市政設(shè)施建設(shè)的影響選擇開餐館的周邊地區(qū)，要盡量避開市政施工或綠化工程。尤其是租賃的餐館應(yīng)確保其不在拆遷紅線范圍內(nèi)，事先要走訪有關(guān)部門，詳細(xì)調(diào)查核實后方可決定。切記盲目從事，否則會造成不可彌補(bǔ)的損失。

例如，有一家面館的老板第一次搞餐飲，他租賃了一家臨街正在營業(yè)的門面餐館，此餐館無論從餐廳營業(yè)面積、地理位置以及租金等都非常理想。而且店面前離馬路尚有20米寬的路面，不僅有足夠的停車位，也可搞夜市經(jīng)營。事情談妥后老板花了大量資金搞裝修，增添設(shè)備。但此店經(jīng)營還不到半年，因在國家規(guī)定的拆遷范圍之內(nèi)，被拆遷了，老板受到比較大的經(jīng)濟(jì)損失。這就說明選址是一項很重要的工作，要想不失誤應(yīng)做到：

一是在選擇店面后應(yīng)首先考慮房屋的具體歸屬單位或個人，向有關(guān)部門咨詢此處有無拆遷事宜。二是在與對方簽定合同中，應(yīng)盡量詳細(xì)，并設(shè)計和考慮的周全一些、具體一些，以防上當(dāng)受騙。在選擇餐館位置時，應(yīng)盡量調(diào)查清楚餐館周邊的情況，諸如有否道路施工、通訊光纜修復(fù)、天然氣工程的引進(jìn)以及綠化等工程。避免在餐館經(jīng)營紅火時，遇到難以預(yù)料的情況，造成路難走車難停的窘境。不但嚴(yán)重影響正常營業(yè)和經(jīng)濟(jì)效益，而且也會失去不少人氣。此外，還應(yīng)對餐館內(nèi)部有關(guān)市政設(shè)施情況有所了解，其規(guī)模、設(shè)計、位置以及使用功能是否合理。如天然氣、上下水道、電力的使用上是否方便，有無故障等。餐館在選址前有關(guān)設(shè)施的具體情況必須在考慮之中，以防在開業(yè)經(jīng)營中出現(xiàn)問題，造成損失。

餐廳選址應(yīng)考慮的因素

餐廳選址應(yīng)考慮的因素很多，主要涉及地理、經(jīng)濟(jì)、市場三個方面。

一、交通狀況

交通狀況是指車輛的通行狀況和行人的多少，它意味著潛在的客源。但必須清楚客源絕不等同于交通的頻繁程度，如在交通要道，盡管交通極為頻繁，但過往的旅客根本沒有就餐的機(jī)會，也產(chǎn)生不了就餐的欲望；有就餐機(jī)會和欲望的過路人才會成為客源。開餐廳的地點(diǎn)必須交通便利，進(jìn)車停車方便安全。選址即便遠(yuǎn)些，只要交通便利，也會顧客盈門的。

二、環(huán)境特性

餐廳周邊環(huán)境的特性直接影響餐廳的經(jīng)營，必須根據(jù)其特性做出相應(yīng)的對策。比如對商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域，餐廳要采用不同的營銷策略。餐廳的周邊環(huán)境如果整潔、幽雅，再加上營造較好的內(nèi)部環(huán)境，如幽靜的休息室、清潔的洗手間等，就能吸引更多的顧客。美國一家調(diào)查公司曾對餐廳中顧客的愛好做了一個調(diào)查，發(fā)現(xiàn)餐廳休息室以及餐廳周邊環(huán)境整潔，竟是大多數(shù)顧客光顧的最大理由。可見，創(chuàng)造整潔、幽雅的環(huán)境顯得多么重要。

三、區(qū)域規(guī)劃 區(qū)域規(guī)劃往往涉及建筑的拆遷和重建。如果未做分析，餐廳就盲目上馬，在投資成本收回之前就要拆遷，無疑會使餐廳經(jīng)營者蒙受損失或者失去原有的地理優(yōu)勢。所以在確定餐廳位置之前，一定要向有關(guān)部門進(jìn)行咨詢。

四、競爭程度

對于競爭的評估可以分為兩個不同的部分來考慮。提供同種類型食品服務(wù)的餐廳可能會導(dǎo)致直接的競爭，這會被認(rèn)為是消極的因素。間接的競爭包括提供不同菜品和不同服務(wù)的餐廳。在所選地點(diǎn)，任何一種形式的競爭都是值得考慮的，這可能意味著一個潛在的絕好地點(diǎn)，同樣也可能會是一個很糟糕的地點(diǎn)。直接競爭未必會導(dǎo)致兩敗俱傷，相反還可能促進(jìn)雙方共同繁榮。

競爭密度是指同行業(yè)和相關(guān)行業(yè)營業(yè)點(diǎn)的個數(shù)以及本區(qū)域內(nèi)餐廳的總座位數(shù)，即生意是否過密。這體現(xiàn)了本區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)的供求關(guān)系，是對競爭激烈程度的一種直接反映。通常是競爭越激烈利潤越低，但這些分析在某種情況下也不是絕對的。例如，在洛杉磯附近的雷伊小船塢，聚集了30多家風(fēng)味各異的餐廳，人們慢慢地把該地區(qū)看作就餐和娛樂的好去處，結(jié)果絕大多數(shù)餐廳生意都非常興隆。在行業(yè)密集的地方，往往會出現(xiàn)商家吸引商家，人流吸引人流，形成一方繁榮的局面。但在這類地方辦餐廳，各餐飲企業(yè)一定要有自己的風(fēng)味特色，餐廳之間既要有競爭又要能互補(bǔ)，只有這樣才能取得成功。

五、地區(qū)經(jīng)濟(jì)背景

要注意選址區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，特別是商業(yè)發(fā)展速度，這對餐廳的前景有很大的影響。辦法是選取相同類型的區(qū)域作為參照，詳細(xì)考察它們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，因為在很大程度上這些模式都是相同或相通的。

六、價格

和大多數(shù)商品一樣，好的地址比不好的地址需要更多的費(fèi)用。如果你正在開辟第一個餐廳，可能買不起最好的地段。但是好的地址對于開餐廳是非常重要的，只要細(xì)心，你會找到一個價格合適的好地址。

七、市政設(shè)施和服務(wù)

市政設(shè)施包括經(jīng)營所必須具備的能源供應(yīng)，如水、電、燃?xì)猓ㄌ烊粴?、煤氣等），下水設(shè)施，周邊道路和建筑的建設(shè)與綠化，垃圾處理設(shè)施，通訊設(shè)施，消防設(shè)施等。市政服務(wù)包括與上述設(shè)施有關(guān)的服務(wù)和環(huán)衛(wèi)、環(huán)保、治安等情況。這些將決定餐廳周圍是否具有良好的社區(qū)環(huán)境。選址是一項很重要的工作，必須仔細(xì)考察、認(rèn)真分析，慎重做出結(jié)論，否則會造成不可彌補(bǔ)的損失。