第一篇：邳州民俗

邳州民俗

邳州古稱邳國、下邳，民國元年始稱邳縣，1992年10月撤縣設(shè)邳州市。

邳州位于江蘇省北部，地處蘇魯兩省交界，隸屬徐州市，全市總面積2088平方公里，總?cè)丝?63萬。近年來，我們堅(jiān)定不移地實(shí)施“外向帶動(dòng)戰(zhàn)略”和“全民創(chuàng)業(yè)”工程，在推進(jìn)工業(yè)化、城市化的道路上開辟了新途徑，邁出了加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展的新步伐。

邳州悠久的文明史孕育了燦爛的文化。清代及其以前，邳州共有42人79部著作載于《二十四史》急《四庫全書》。近現(xiàn)代特別是新中國成立以后，地方文化獲得較快發(fā)展。以農(nóng)民畫、民間剪紙為代表的民間美術(shù)，用獨(dú)特的材料和手法反映農(nóng)民生產(chǎn)生活，有很高的思想性和藝術(shù)性，1992年邳州市被國家文化部命名為“現(xiàn)代民間繪畫之鄉(xiāng)”和“民間藝術(shù)（剪紙）之鄉(xiāng)”。2008年被國家文化部命名為“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”，邳州跑竹馬和邳州紙塑獅子頭被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。地方戲曲柳琴戲，舊稱拉魂腔，已有200多年演唱?dú)v史，新中國成立后，以主伴奏樂器柳葉琴定名并開始走上舞臺(tái)，其腔調(diào)纏綿，優(yōu)美動(dòng)聽，在蘇魯豫皖接壤地區(qū)頗受歡迎。邳州方言屬于北方官話，語音系統(tǒng)與普通話比較接近，調(diào)值有所不同。

邳州市民間春節(jié)有舞獅拜年、跑旱船、踩高蹺傳統(tǒng)節(jié)目。臘月初八“臘八粥”、二月二龍?zhí)ь^“爆米花”、清明“戴柳”、“插柳”、女兒出嫁要流下幾滴眼淚，謂之“金豆豆”，以報(bào)你母養(yǎng)育之恩等民俗，端午節(jié)、春節(jié)、中秋節(jié)是民間的最為盛大的三大節(jié)日。

生活習(xí)俗

飲食主食煎餅是傳統(tǒng)主食，間或食面條、饃饃。富有人家以小麥煎餅為主，一般人家吃雜糧煎餅。貧窮人家遇荒年，吃糧菜拌豆面窩窩，喝糊粥，俗“喝薄飯”。1975年以埡，農(nóng)村大多吃小麥煎餅，農(nóng)忙一日三餐，農(nóng)閑一日二餐。做煎餅先將糧食磨成糊，再用鏊子煎熟。農(nóng)忙天天做，冬季做一次可食數(shù)日。菜肴平進(jìn)以豆制品和時(shí)鮮蔬菜為主，冬季以蘿卜豆、黑咸菜為主，節(jié)日調(diào)劑葷菜。來客講究幾碟幾碗，少則四碟二碗，多則八碟八碗。做蘿卜豆，將黃豆煮熟、密封發(fā)酵后拌和，開春曬成干蘿卜豆。做黑咸菜，先將雪里葓、大頭菜鹽漬一冬天，開春取出晾干，放大鍋里文火煮二、三日，裝入瓷罐備食。食魚無魚不成宴席，縣而姓宴請賓客，最后一道菜為魚，取其“富足有余”之意。魚上桌后，魚頭要朝向客人或年齡最長、輩份最高者。食用進(jìn)，要由魚頭朝向者點(diǎn)破，同席者才能食用。家宴上食魚頭是長輩的特權(quán)，小輩們非經(jīng)長輩特許決不可食用；出門做客，決不能吃魚頭，否則，就意味對東道主不恭敬。與船家同席食魚，忌說把魚翻過來?；檠缰校~頭要朝向護(hù)送新娘的客人，魚眼上貼紅紙封，意即廚師向新娘娘家討謝禮。護(hù)送新娘的客人要向廚師送錢、香煙、糧果，揭去紅紙封、點(diǎn)破，示意陪客者食用。中秋節(jié)和春節(jié)兩大傳統(tǒng)節(jié)日，已定婚或新娘女婿要給岳父母送紅鯉魚，以免災(zāi)避難，闖過人生大關(guān)?？h有“七十三、八十四，閻五不請自己去”的說法。新中國成立前后，縣百姓不捕食甲魚和黑魚，認(rèn)為甲魚為靈性之物，黑魚有孝悌之心。有些人不食所有無鱗魚。飲酒家宴或宴請賓客，飲前舉杯向地上灑些酒或用筷子蘸酒在桌子點(diǎn)3下，以敬祖宗天地。朋友聚飲，每人先飲3杯或6杯，然后推舉一人為酒司食。酒司令先飲兩杯令酒再行令，或兩人同飲兩杯或3杯或4人同飲4杯，或劃拳、猜寶、行酒令以活躍席中氣氛多飲酒。席中有老師或上非，學(xué)生或晚非要敬酒，敬酒者執(zhí)壺斟酒雙手舉至被敬者手中。婚宴上，菜上齊后，伴娘陪新郎新娘上桌敬酒，每人飲4杯取“事事如意”之意。魚上桌后，魚頭朝向者要飲兩杯魚頭酒或者邀對座（魚尾朝向者）同飲。斟酒由青年晚輩承擔(dān)，斟酒時(shí)雙手執(zhí)壺，斟畢酒壺放置自己面前，壺嘴始終朝向自己。

服飾舊時(shí)多為家制土布衣衫。夏冬上衣，男為對襟短褂、短襖，女為大襟短褂、短襖。富有人家男為絲綢長衫、長袍，有的外罩馬褂，女人穿旗袍，成人單、棉褲皆為大腰。男戴青色6塊瓦硬殼帽或氈帽，女罩青紗（或棉）巾，稱“包頭”，幼童戴“亮帽”、“狗頭帽”、“虎頭帽”，上綴飾品。成人穿做布鞋、棉鞋或棉線編鞋（俗稱“遇鞋”），雨雪天穿茼麻編鞋，冬天穿羊毛或蘆花編鞋。30—40年代，龍頭細(xì)布、士林布、斜紋布、畢嘰呢逐步代替土布。50—70年代，服裝形式變化較大：男著中山裝，女著列寧服，內(nèi)衣多為衛(wèi)生衫、毛線衫；男戴干部帽、蘇式列寧帽，亦有工人帽，女罩方巾；力士鞋、球鞋、膠鞋、皮鞋、涼鞋逐漸代替家做鞋。80年代，男女衣著日趨華麗，化纖、毛呢、羽絨服流行，城鄉(xiāng)居民普遍穿著西裝、花裙、茄克衫、牛仔褲、健美褲和各式童裝鞋帽等，商品衣物取代家制衣物。

儀容清代男性蓄發(fā)梳辮，少女扎紅頭繩，婦女挽發(fā)髻（俗稱饅頭），青年媽女喜佩手鐲。幼女扎耳眼、佩耳環(huán)，七、八歲開始纏足。20年代，男人剪辮留短發(fā)或剃光頭，女學(xué)生留短發(fā)，放天足。50年代后，男人多理西發(fā)、平頭，農(nóng)村男性老年多剃光頭，婦女剪短發(fā)，少女梳雙辮。80年代，男青年留長發(fā)，婦女多燙發(fā)。本文來源于邳州信息港http://004km.cn

居室民國期間，磚木結(jié)構(gòu)房屋較少，泥草結(jié)構(gòu)房居多。貧窮人家建籬笆柵屋，殷實(shí)人家居四合院，多則羊后兩進(jìn)院，少數(shù)財(cái)主建雙跨院。主屋設(shè)書條、八仙桌，兩邊有椅，臥室有耙光床或架子床、站柜、三連抽屜桌等家具。60年代，磚木結(jié)構(gòu)平房增多。80年代，建有磚混結(jié)構(gòu)樓房，家具有新式大衣櫥、五斗櫥、菜櫥、寫字臺(tái)、沙發(fā)、高低床、席夢思、電視機(jī)、洗衣機(jī)等。

飲酒習(xí)俗

家宴或者宴請賓客的時(shí)候，飲酒前舉杯向地上或者用筷子蘸酒在桌上點(diǎn)三下，以示敬祖宗天地。朋友聚會(huì)先飲酒3杯或者6杯，然后各找對象。席上有老師或者長輩，晚輩要敬酒或者端酒，敬酒酒杯要略低，端酒要把就送至長輩手中，而且重者要給遞送筷子。

婚宴上，菜齊后，伴娘要陪新郎新娘到親朋餐桌上敬酒。魚上桌后，魚頭要長者或者主位。魚頭和魚尾朝向的要同喝，所謂：頭三尾四。斟酒任務(wù)一般為年輕者或者晚輩承擔(dān)，斟酒時(shí)候要雙手執(zhí)壺，斟酒完畢要把酒壺放置自己面前，并且壺嘴朝向自己。重陽節(jié)忌

九月重陽節(jié)有的地方忌諱出嫁不到三年的女兒回娘家，民間俗話有“回家過重陽，死她婆婆娘”的說法。還有重陽節(jié)忌同床的說法，即夫妻不能同床，要分床睡。邳州人禮儀風(fēng)俗之：打春

就是立春，打春后就意味長大一歲，長輩給小孩子縫制小布公雞在帽子上。一般立春過后農(nóng)忙開始了。

邳州人禮儀風(fēng)俗之：祭祀

清明、七月十五、十月初

一、冬至、除夕等節(jié)日。百姓上墳祭祖，燒紙。路途遙遠(yuǎn)者在路口焚化紙鉑，遙祭祖宗。邳州人禮儀風(fēng)俗之：刷攏

70年代以來，農(nóng)村建造新房，親朋好友送煙酒表示祝賀，稱：刷攏。邳州人禮儀風(fēng)俗之：送祝彌（吃喜面）

婦女生育第一胎嬰兒，丈夫于嬰兒出生的第6天帶紅雞蛋到岳父家報(bào)喜。12天為小滿月，一般由妻子娘家人帶饋贈(zèng)的米面等，送給嬰兒。滿月接回嬰兒外祖母家。

邳州民俗1

送轎

古人婚嫁，用花轎迎娶新娘，邳州人也不例外。

當(dāng)發(fā)嫁的鞭炮響起，新娘坐進(jìn)花轎被抬往婆家，娘家一些至親摯友會(huì)隨轎相送，邳州人稱之為“送轎”。在送轎的人群中，姑娘居多，而且和新娘年齡相仿，但都待字閨中，未曾出嫁。已婚婦女，特別孕婦，是忌諱送轎的。在邳州還有一種人是絕不允許送轎的，她們是新娘的姑姑，所謂“姑不送，姨不迎”，不知是出于什么考慮？

邳州人實(shí)在，重感情。一人出嫁，往往跟了很多送轎的。以前交通不發(fā)達(dá)，轎子在前邊走，送轎人就擠在一輛或幾輛牛車或馬車上，顛顛簸簸地跟。遇上陰雨天，道路泥濘，車子行不了，送轎的姑娘則一人騎一頭小毛驢，深一腳，淺一腳地往新娘的婆家趕。

在送轎的人群當(dāng)中，人們往往還會(huì)看到兩位騎高頭大馬的男性，一位年長，一位年輕。年長的是新娘的長輩，可能是舅、伯或叔。年輕的是新娘的同輩，但年齡比新娘略長，是胞兄或表兄。這兩位送轎人，在邳州方言中，成為“大客”（音：da kei）。大客的目的不僅是送轎，而且是作為新娘娘家的代表，前去新娘婆家互相致敬，其實(shí)是督促將喜事辦的隆重體面的。送轎人來到新郎家，稍事休息，便被作為貴賓安排入席。一般情況下，送轎的姑娘單獨(dú)開席，一桌或兩桌。酒菜是上好的酒菜，服務(wù)是一流的服務(wù)。當(dāng)新人來敬酒時(shí)，一些喜開玩笑的姑娘，會(huì)故意為難新郎，任憑新郎怎么敬，姑娘就是不接酒，或接了也不喝。遇到這種情況，新郎面對新娘娘家來的人，是萬萬不能動(dòng)怒的。少不得幾句大姐長、大姐短甜甜地叫，再加上眾人的規(guī)勸，在歡聲笑語中，姑娘將酒一飲而盡了。

在另一間屋子里，同時(shí)開了“大客席“。新郎家經(jīng)濟(jì)即使再拮據(jù)，這時(shí)候也要盡最大努力，置辦最豐盛的宴席。雖然有些奢侈浪費(fèi)，但新郎家對新娘娘家人的那份熱誠與尊重，卻是無可厚非的。

招待送轎的“大客”，新郎家要著專門的人來陪。找什么人？“陪客人”與“大客”要輩分相當(dāng)；要經(jīng)多識廣；要德高望重；要非常健談。“大客”中的長輩，此時(shí)多表現(xiàn)大度、謙遜、有長者風(fēng)范。晚輩多表現(xiàn)知書達(dá)禮、文質(zhì)彬彬。在吃宴時(shí)或吃宴后，“大客”要封紅包，行“謝廚禮”。表示對廚子，其實(shí)是對新娘婆家盛情款待，和精心操辦喜事表示誠摯的感謝。吃罷宴席，送轎人在新娘、新郎及其家人的陪送下出莊回家。送轎的姑娘臨走時(shí)，還會(huì)得到新郎家贈(zèng)送的一份小禮物。以前是內(nèi)裝糖果的一個(gè)果盒，現(xiàn)在是一個(gè)手絹，或小紅尼龍包，里面除了一些糖果不能少外，大多還會(huì)有兩盒香煙。東西雖然不多，但代表新郎一家人，對送轎人的那份感激，卻是真誠的。

邳州民俗2 紅雞蛋

邳州人崇尚紅色。紅色象征喜慶、吉祥。原本普普通通的雞蛋，一旦著上紅妝，便立馬鮮活、美麗，格外討人喜歡起來。

孩提時(shí)代吃紅雞蛋，可以算是最高興的事情之一了。每次接過紅紅的、熱熱的雞蛋，我總不舍得立刻吃掉，少不得要在手里把玩一番，還要在小伙伴面前諞嘍（pian lou炫耀之意）幾回，這才小心翼翼地將蛋殼剝掉，然后慢慢地、虔誠地將雞蛋吃掉。

雞蛋雖然被吃掉了，但已經(jīng)被蛋殼染成紅色的小手指，卻不舍得用水洗去。因?yàn)槭种干系募t色，在孩子的心中，那是幸福的標(biāo)志。

很早就知道，之所以有紅雞蛋吃，那是因?yàn)橛腥松诵『ⅲㄎ覀兘小笆傲诵“寻选保院茏匀坏貙⑸⒆优c吃紅雞蛋聯(lián)系在一起。一旦聽說有人生了孩子，我便會(huì)歡呼雀躍起來，仿佛鮮紅滾燙的雞蛋，很快便會(huì)有人給送到手上。

如今，我早已過了對紅雞蛋激動(dòng)興奮的年齡。酷愛研究鄉(xiāng)土民風(fēng)民俗的我，對紅雞蛋又格外關(guān)注起來。原來紅雞蛋在家鄉(xiāng)人的傳統(tǒng)生活中，占著那么重要的位置哦！

家鄉(xiāng)人生了孩子后的第三天，孩子的父親要去岳父家報(bào)喜。報(bào)喜時(shí)有一樣?xùn)|西不能忘了帶，那就是紅雞蛋。紅雞蛋的數(shù)量很有講究的，都要帶個(gè)“九”字，取“喜樂長久”之意

通常在生了男孩的第12天，生了女孩的第9天之后，孩子姥娘（lang ning 外婆之意）家的親朋摯友要來送粥米（這一民俗，單獨(dú)成文介紹）。送粥米送來最多的東西是雞蛋，回去時(shí)孩子家回贈(zèng)的禮品最多的，還是雞蛋，不過它們都被染成紅色的紅雞蛋了。

孩提時(shí)代我愛吃的，大多就是這種送粥米回贈(zèng)的紅雞蛋，或吃喜面時(shí)孩子家散的紅雞蛋。

其實(shí)，邳州人不光生孩子用紅雞蛋。

紅雞蛋還有很多用途。如閨女出嫁，紅雞蛋為“填箱”之物。新人入洞房，要給新娘“鉸臉”，有的地方叫“開臉”或“滾臉”，也要用紅雞蛋。

鉸臉時(shí)還要唱《鉸臉歌》，唱詞通常是：

紅雞蛋，滿臉轉(zhuǎn)。今年喝喜酒，明年吃喜面。

或者是：

拿下墜，取下環(huán)，再當(dāng)閨女難上難。紅雞蛋，鉸臉線，今晚就把相公見。

非常有意思。

現(xiàn)在生活富裕了，雞蛋好似失去了往日的誘惑力。其實(shí)雞蛋一旦被染成了紅色，它同樣光彩依舊。只不過像我一樣，家鄉(xiāng)人感興趣的不是“吃”字，而是“品”字了。

在我們心中，一枚枚紅雞蛋，恰似一盞盞明艷的紅燈籠，照亮了家鄉(xiāng)返璞歸真、古色古香的民風(fēng)民俗。

邳州民俗3 羊尾巴

有些邳州人在自家男孩的腦后，蓄有一縷頭發(fā)長時(shí)間不剪，名喚“羊尾巴”。羊代表富足，尾巴便于把握。蓄了羊尾巴，家人可以把孩子的幸福留住，誰也別想輕易奪走。一條“羊尾巴”，寄托了人們多少甜蜜美麗的心愿啊！正因?yàn)檫@樣，邳州人對留“羊尾巴”特別重視。

第一次留“羊尾巴”，邳州人要請有著豐富經(jīng)驗(yàn)的剃頭師傅，特意上門剪發(fā)。同時(shí)要放鞭炮，大擺宴席，款待親朋，熱鬧得就像娶媳婦、嫁閨女的喜事一樣。一旦留了“羊尾巴”，要待到孩子12歲時(shí)，才可以剪掉，平時(shí)絕對不可以亂剪。據(jù)說有位老漢領(lǐng)孫子來理發(fā)，剃頭師傅一時(shí)不慎，將孩子的“羊尾巴”剪掉。以致最后賠禮道歉，孩子爺爺依然不依不饒，整日哭鬧尋釁滋事，使得剃頭師傅不能正常做生意，不得不逃往外地才算了解。雖說這位不善罷甘休的老漢做事過分，但也反應(yīng)了有些人對“羊尾巴”的重視程度，絕非一般。

孩子長到12歲，家人要舉行隆重的剪“羊尾巴”的儀式。屆時(shí)，孩子的叔、姑、伯，尤其孩子的姥娘、姥爺、舅和姨都要封禮以示祝賀，慶賀孩子平安長成健康少年。這時(shí)，一只尾巴上纏了紅線的羊（真羊，非假羊），會(huì)出現(xiàn)在人們的面前。見到真正的羊尾巴，全家自然歡聲笑語不斷，親情愛意融融。

現(xiàn)在，生活水平提高了，醫(yī)療有了保障，邳州留“羊尾巴”的孩子越來越少了。但是我相信，邳州兒童每人依然有一條“羊尾巴”在悄悄留著，不過不是留在腦后，而是留在父母的心里。那“羊尾巴”，是邳州人對孩子亙古不變的無限關(guān)愛和美好祝愿！

舞獅

每年春節(jié)，農(nóng)村人都會(huì)用各種具有濃郁地方特色的方式，慶祝自己的傳統(tǒng)節(jié)日：有踩高蹺的；有跑旱船的；有唱地方戲的；也有舞獅子的。

舞獅，是一種表演難度很大的民間藝術(shù)，操作者不僅要有強(qiáng)壯持久的體力，同時(shí)更要有精湛的技藝。要想把“獅子”舞得“活”；舞得逼真；舞得生動(dòng)，獅子的跌、打、滾、爬、翻、躲、跳、走等動(dòng)作，必須反復(fù)模擬練習(xí)。沒有“冬練三九，夏練三伏”的毅力，僅僅來幾下花拳繡腿，桀驁不馴的“獅子”是很難駕馭的。

有時(shí)，藝人們不僅要表演“武獅”的兇猛矯捷，更要表演“文獅”的溫順可愛。“文獅”的諸多詼諧幽默動(dòng)作，如舔毛、抖身、打滾、撓癢等，不僅使高度疲勞的舞獅藝人得到短暫的休息，從而使更加精彩的表演得以繼續(xù)進(jìn)行下去，同時(shí)更能讓觀眾心理得到放松，而且能夠感受到幽默藝術(shù)的無窮魅力。

我有一遠(yuǎn)房大伯，年紀(jì)已經(jīng)六十開外，但身板卻相當(dāng)硬朗結(jié)實(shí)。對此，他總以自豪的口吻，說這主要受益于青年時(shí)期的舞獅生活。并且，他總愛不厭其煩、津津有味地?cái)⑹瞿潜疽堰h(yuǎn)逝，但又一直令他難以忘懷的舞獅生涯。于是，自幼對民間藝術(shù)就懷有濃厚興趣的我，總喜歡依偎在他身邊，做他忠實(shí)的聽眾。漸漸地，我不僅熟悉了很多關(guān)于舞獅子的知識，同時(shí)也深深懂得了舞獅藝人的酸甜苦辣。

舞獅，主要有兩種方式：一種由單人操作，難度不大，曰“少獅”。另一種雙人操作，難度特別大，曰“太獅”。兩人操作“太獅”時(shí)，一人為獅頭，起帶的作用。另一人為獅身，起“隨”（即配合）的作用。無論表演獅頭，還是表演獅身，都要付出相當(dāng)大的體力。尤其表演獅身之人，屈背弓腰，且眼睛被獅頭遮擋，無法目視前方，完全是“盲舞”，其艱難程度，可想而知。

我清楚記得，每年大年初一，我追隨震天響的鑼鼓，擠進(jìn)人群觀看藝人舞獅。當(dāng)舞獅藝人剛從住處出來，便被熱情的觀眾包圍簇?fù)?。“獅子”便一路撒歡，用一個(gè)個(gè)新鮮有趣的動(dòng)作回報(bào)觀眾。

當(dāng)來到一戶人家的庭院前，藝人們便舞獅向戶主拜年。不用任何人指點(diǎn)，憨厚樸實(shí)的戶主便會(huì)挑出一掛鞭炮，點(diǎn)燃了，頓時(shí)喜煙彌漫。同時(shí)主人還會(huì)拿出幾包糖果，或幾盒香煙，作為禮物送給舞獅藝人。禮物雖然不多，但藝人們很知足，很感動(dòng)。他們把獅子舞得更賣力了，而且從一家舞到另一家，從一村舞到另一村，直到日落西山，才拖著疲憊的身子回家。舞獅藝人的汗水，不知流了多少，身上粘粘的塵土不知有多少，但他們是快樂的。從他們表演時(shí)的那份投入，我知道；從我小時(shí)候喝彩時(shí)喊破喉嚨，鼓掌時(shí)拍紅小手，我知道；從大伯回憶當(dāng)年情景時(shí)，那份陶醉，那份癡迷，我知道。

炸丸子

每年過春節(jié)，父母除了做豆腐，生豆芽，購置一些年貨，總要炸一些丸子。

父母炸的丸子，個(gè)小，面少，黃橙橙，油光光的，咬起來風(fēng)脆，咽下去唇齒留香，吃了還想吃。

為了炸丸子，父親在很早以前，便注意收集木材?；蚺贅涓换蛘蹣渲?；或劈舊木柴，通過各種渠道收集的木材，曬干了，堆起來，高得像小山一樣。

木材備齊了，父親便將高道鍋的余灰扒得干干凈凈。又找塊磚頭蘸上水，將八印大鐵鍋磨得锃亮照人影。之后還不忘把風(fēng)箱里陳舊的雞毛全換成新的，這樣拉起來，風(fēng)大，省力。這時(shí)，母親也閑不著。她撿自家里才收不久的個(gè)大、皮薄、穿心紅的蘿卜打水洗凈了，再將它們一一鎪成絲。之后放在面板上，用打磨鋒利無比的石刀剁成丁，最后倒進(jìn)桶中。這樣炸丸子最主要的材料蘿卜丁便準(zhǔn)備好了。有時(shí)丸子炸得多，蘿卜丁要好幾大桶呢！炸丸子的日期，一般選在年三十。每次炸丸子前，父親總要向鍋屋里貼著的灶神磕頭，虔誠地禱告在新的一年里，五谷豐登，人畜興旺，全家平安，來年還能吃上熱丸子。之后才將晶瑩黃燦的豆油倒進(jìn)鍋中，點(diǎn)起火，拉起風(fēng)箱，炸起丸子來。

父母炸丸子，一般不讓我們嘴狂、做事像半掛車的小孩子靠近，怕言差語錯(cuò)驚擾了灶神，而貽誤來年一年的收成。所以他們一再催促我們出去玩，等丸子炸好后，再回來吃。但鍋屋內(nèi)不斷飄出氤氳的香氣，豈是我們小孩子能抗拒得了的？我們平時(shí)玩心再大，這時(shí)也沒有跑出去的，不是在門口磨蹭，就是趴在窗戶上貪婪地往里面瞅。其實(shí)那玻璃通常都被油煙熏得烏黑，什么也看不見，但我們不問，照瞅不誤。

父母知道我們這些小饞貓的心思，所以等炸出一定數(shù)量的丸子，便喊我們進(jìn)屋吃。不過有個(gè)條件，是不允許說話。我們便風(fēng)馳電掣涌進(jìn)屋，捏起熱丸子便狼吞虎咽，但是真得不敢出聲。幾個(gè)熱丸子吃下，肚里有了底，便賴著不走，而看父母炸起丸子來了。

只見母親從桶內(nèi)捧起適量的蘿卜丁，放進(jìn)一個(gè)盆內(nèi)。然后往蘿卜丁上撒一些精粉、蔥花、姜絲、細(xì)鹽、五香大料面之類的東西，攪拌勻了。接著一次次捏起呈糊糊狀的丸子雛形，放進(jìn)滾燙的油鍋中，油鍋便一次次升起一團(tuán)團(tuán)熱氣。待到鍋內(nèi)幾乎沒有可升騰的熱氣了，父親便用一把漏勺，將黃燦燦的熱丸子盛起來，放進(jìn)旁邊的一個(gè)篩子內(nèi)?？吹礁改刚ㄍ枳樱@么專業(yè)，這么嫻熟，我佩服極了。

只是光陰荏苒。我們再吃不到當(dāng)年那么香酥可口的丸子，而是到集市上買一些來吃。這些丸子當(dāng)然遜色得沒法比，它沒有濃濃的親情在里面，味道自然淡了許多許多！

新年掛門簽

家鄉(xiāng)人過春節(jié)，家家戶戶掛門簽。門簽，俗稱“掛門簽子”或“門吊子”，“掛”在門框上吊下來，五光十色，異彩紛呈，猶如一面面可愛的小旗子，獵獵飄在家鄉(xiāng)人的門前。那時(shí)大概還穿著開襠褲吧，大年三十，父親讓我?guī)椭N對聯(lián)，貼門神，掛門簽。對聯(lián)和門畫，我不感興趣，偏偏對花花綠綠的“掛門簽子”情有獨(dú)鐘。總覺得她們實(shí)在是美?。∶赖镁拖衲棠趟v故事中的仙女姐姐，微風(fēng)吹過，紛紛下凡，隨風(fēng)飄動(dòng)的長裙，像白云；似彩虹。少年時(shí)，我尋求美麗的眼光，不再僅僅局限在家中，而更多地轉(zhuǎn)向了外面的世界。家家戶戶的掛門簽，色彩斑斕，圖文并茂，是集書法、繪畫、剪紙于一身的綜合藝術(shù)品，可觀、可品的東西實(shí)在太多了。

轉(zhuǎn)眼已過而立，年齡瘋長，對掛門簽的癡愛也與日俱增。欣賞完了今年的，又盼望欣賞下一年的，總想把每一年出現(xiàn)的新品種欣賞個(gè)夠。每年欣賞門簽有兩個(gè)最佳時(shí)間，一是趕年集時(shí)，一是大年初一家家貼上掛門簽之后。大過年的傻站在人家門口憨看，有點(diǎn)不太適合，所以我更喜歡趕年集欣賞掛門簽。

每當(dāng)這時(shí)，滿集擺在都是掛門簽，隨你看，任你買，我當(dāng)然要買很多的。買到家的，隨風(fēng)俗一些被貼在門上，一些被我夾在書中，留待以后慢慢欣賞。但集上所擺的門簽實(shí)在太多了，看看這個(gè)美，瞅瞅那個(gè)也不賴?？扇I下又不現(xiàn)實(shí)，最后我只能忍痛割愛將它們比了又比，選了又選，把我認(rèn)為最美的買下，懷揣著回家。家鄉(xiāng)人貼掛門簽有講究，有口訣為證：“大紅二綠黃當(dāng)央，老藍(lán)站在門西旁”。家鄉(xiāng)人貼掛門簽也有忌諱，就是家里親人去世，三年之內(nèi)不能貼。懷念和父親一起貼掛門簽的幸福日子！

第二篇：邳州喪葬民俗：喪葬文書與哀樂

邳州喪葬民俗：喪葬文書與哀樂

吊幛格式親屬、親戚、親友多數(shù)都要送吊幛禮，即俗說的幛子，幛子有布、有被面，也有太空被等。帳子要有挽詞，俗稱幛心子。一般用長方形白紙寫，為“四字”挽詞，左邊有稱謂，右邊有落款。一般的吊唁者的稱謂寫“××伯父（叔父）大人千古”，落款一般寫“愚表侄××叩拜”，等。親戚的幛心內(nèi)容格式稱謂落款的要術(shù)十分講究，要十分慎重，如亂寫，就會(huì)鬧出笑話。下面列舉幛心的格式寫法：長輩挽外祖父母：外祖父（母）大人靈座 功服外孫XXX頓首哭 挽挽岳父母：岳父（母）尊 大人靈座 緦服婿XXX頓首哭 挽挽姨（母）：幾姨母 大人靈座 功服甥 XXX頓首哭 挽挽父（母）：幾舅（母）大人靈座 功服甥 XXX頓首哭 挽挽干父（娘）：衛(wèi)生父（母）大人靈佑 寄命男XXX拭拜 奠挽仁伯母：某老仁父（母）大人仙游 如侄XXX頓首拜挽伯岳母：某姓X老伯岳（母）大人千古愚侄婿XXX頓首哭 挽挽姑幾姑母大人靈位 功服侄XXX頓首哭 挽平輩挽妹、妹夫：X妹歸佳城挽 在功服兄XXX頓首拜挽妹夫：某翁妹夫大人扳窀 春兄XXX頓首拜 挽挽表嫂：大坤范表嫂歸佳城 愚表弟XXX頓首拜妹婿挽內(nèi)兄：某字挽姻兄大人仙游 姻眷弟 全 名字 首拜挽親家某翁老姻兄（嫂）大人歸佳城 愚弟XXX頓首拜 挽挽表兄弟某翁X字表兄（弟）大人窀 緦服表兄（弟）XXX頓首哭 挽晚輩挽外甥新外甥X字舊穸 舅氏XXX命男頓首哭 挽挽女、女婿XX女兒 老父XX遺男大功服兄奉父命恭挽XXX 愚翁XX遺男內(nèi)弟 頓首 拜挽表侄XXX 舊穸 愚翁XX 揮淚喪貼格式祖父喪貼式不孝孫XX罪孽深重，不自殞滅，禍延我先考（妣）XX太府君（老太君）享年X歲，痛于X年X月X日X時(shí)壽終正寢，今泣訃于X月X日扶柩歸葬祖塋之次，于是日啟門家奠治喪，情關(guān)至戚哀于此訃。承重孫XX泣血。率齊五曾孫XX淚叩。父母喪貼式不孝逆天禍延我先嚴(yán)XX府君（妣X老太君）享年××歲，痛于×年×月×日壽終正寢，（遺體于×日火化安葬），今泣訃于×月×日扶柩歸葬祖塋之則，即日啟門治喪泣陳家奠，領(lǐng)貼受吊，誼屬戚友哀此訃。聞 孤事（孤子或哀子，父喪寫孤子，母喪寫哀子）妻喪貼式不幸荊室×氏得××歲，于×年×月×日×?xí)r疾終內(nèi)寢，（遺體于×月×日火化安葬），今擬定于×月×日命男扶柩歸葬祖塋之次，即日啟門治喪，領(lǐng)貼受吊，叨屬至戚謹(jǐn)以期。聞 杖期夫 頓首喪葬寫靈位式父喪：顯考××府君之靈座母喪：顯妣××太君之靈座祖父：先祖考××府君太府之靈位祖母：先祖妣××太在君之靈座妻喪：荊室×氏之靈座伯父：先伯父××府君之靈座伯母：先伯母××太君之靈座嗣父：先嗣父××府君之靈座嗣母：先嗣母××太君之靈座子喪：長子××之位幛心常用詞解靈右：即靈位右邊表示在靈棚右邊祭祀靈幃：在靈位的幃帳間祭祀歸佳城：佳城是古代貴人的葬身地即林地窀穸：窀穸指墓穴，言身歸墓穴仙游：說死者成仙遠(yuǎn)游千古：名垂千古，用于有功績的人榮歸：光榮地去逝，不多用頓首拜：即叩首參拜，是行禮一種方式鞠躬：躬身伎禮，用于平輩和長輩對晚輩拜首：即作揖，長輩對晚輩襝衽：即婦女行禮，條下可具名可寫此男：專用于挽親家，即岳父母條下寫，暨男緦服婿侍生：古代嫂不稱弟，凡上條稱人嫂，下條自謂侍生太：上條用太是長輩如姑母太、姑母、伯母臺(tái)：對人尊稱，通用，如老賢世臺(tái)、宗臺(tái)等眷：是眷有眷顧之意，對世誼之交不能用忝：為謙詞，有忝辱之意蘭：晉王羲之會(huì)群賢于蘭亭，后稱仁兄弟為蘭兄弟倩：妹夫可謂妹倩室：男以女為室，女以男為家，室字妻代稱喬：連衿謂之喬兄弟或衿兄弟賢：對人尊稱，戚友眷屬不可稱賢字世：世，即指累世友誼之交與：下條寫與祭人，即參與祭祀的人姻親稱呼用詞上條：大碩望 長三輩 下條：姻又挽大顧望 長二輩 姻再挽大德望 稱長輩 姻眷挽大姻望 稱同輩 姻眷弟大英畏 稱晚輩 姻眷生大英畏 晚兩輩 姻再生喪葬常用祭祀名稱啟門：即頭天全場實(shí)行的開門禮告先：死者上有先人神主象，孝子去祭奠叫告先禮辭靈：夜間送魂前行的大祀禮家奠：在發(fā)行引行的禮祖道：在街路上、路口給路神行的禮祖餞：祖道后，孝子在街上和地路的祭禮路祭：指諸親在街或路上行的禮墓祭：棺材下葬后行的墓祭禮迎神：神主回家在門口迎神祧虞祭：迎神回家后行的安主祀點(diǎn)主禮：請官員舉行的點(diǎn)主禮屺岵：代指父母報(bào)喪貼常用的詞解訃：訃即訃告，言將葬埋日期告知親友期啟：即是將治喪日期告知親友明白慟維：慟維是報(bào)喪貼開頭語不幸：是說家門不幸，家中有喪事顯考：考者成也，言父親已把事業(yè)完成才死去故曰先考顯妣：是說母親功績可與父親相比美，故稱先妣府君：府君表示一家之長太君：是對已婚婦女的尊稱，用在喪貼上多指母親享年：表示享受天定的年齡正寢：表示停尸在堂，如坤葬寫內(nèi)寢親含：是說含著眼淚看著臨終入殯啟門治喪：即在這天開門治理喪事泣陳家奠：即哭泣著陳設(shè)治喪儀式舉行家奠禮泣血：父母死去要入土，兒頭枕坯塊臥草分擔(dān)老人痛苦頌貼受吊：親友領(lǐng)到此貼后敬候前來接吊唁誼屬：即屬望深情原意的親戚祖塋：是記祖塋的次序進(jìn)行埋葬先塋：塋地祖是立穴稱祖塋，父親稱先塋，無人立穴稱新塋合葬：如第一口喪埋在祖塋曰歸，葬埋在新塋曰安葬，兩口喪曰合葬孤哀子：父親死去稱孤子，母死曰哀子，父母俱亡曰孤哀子靈柩：人死后在靈床上曰尸，進(jìn)棺材曰柩奉柩：即孝子領(lǐng)著靈柩上林埋葬喪事哀樂哀曲喪事的哀樂隊(duì)，稱之為“響”，即“喇叭匠子”，如果光吹不演唱，只用5—6人，如果是有演唱的配角，大體8個(gè)人之多。過去辦喜喪，也有唱大戲的，現(xiàn)今已消失幾十年了。只有演唱者登場唱小調(diào)子，唱皮黃，唱柳琴，唱魯劇和豫劇等小選段，或流行歌曲。一般人家不想叫樂隊(duì)唱鬧劇，多點(diǎn)悲哀樂曲、劇目。喪事哀樂曲調(diào)，大都是五把五五曲俗稱大過歲、小過歲調(diào)。點(diǎn)湯、送盤纏，出棺是必吹的；五把五五有上調(diào)五五、二眼五

五、避宮五

五、滾板五

五、雅蓋調(diào)，還有二簧抱等曲。這些曲調(diào)只有老藝人還會(huì)吹奏，青年吹手難以吹奏或吹奏全曲。多以喜鬧之劇吸引觀眾罷了。喪事的戲曲選段大體有以下劇目品種：《諸葛亮吊孝》、《秦雪梅吊喪》、《大江東》、《鴻燕落沙灘》、《四郎探母》等。喪事挽聯(lián)匾聯(lián)選粹

（一）挽曾祖聯(lián)嗟祖父之亡致一身承兩氏 痛罔報(bào)未報(bào)權(quán)將五月補(bǔ)三年一夢不回肯堂肯構(gòu)追往訓(xùn) 九原可作我祖我父有馀哀

（二）挽祖父聯(lián)恪守宗桃繩祖緒仰承父志 哀陳冥餞慰先靈聊盡孫心捧觀彌深今日痛 聚書難忘舊時(shí)恩匾聯(lián)：痛深惟領(lǐng) 留硯增悲

（三）挽祖母聯(lián)念祖德而增悲空流血淚 思含飴以抱痛徒帳白云機(jī)痛當(dāng)年因父斷 飴悲甘曰為子含匾聯(lián)：痛深情陳 灑淚垂怫

（四）挽父聯(lián)德帳風(fēng)寒睹衣裳而抱痛 虛堂月冷撫幾杖以生悲白馬素在愁人夢 青天碧海笑招魂古桐松析清同竹 言可經(jīng)論行可師鄭公鄉(xiāng)里德風(fēng)邈 陶母宅前儀范重匾聯(lián)：失估靡瞻 椿堂抱痛 陡岵增悲 淚濺棒庭

（五）挽母聯(lián)手綿猶存陡岵不聞嗟子語 杼抽宛在斷機(jī)天復(fù)喚兒聲花落萱幃春去草 光寒婺宿夜未沉遺羹憶往年?duì)栐恍∪擞心?陡屺痛今夕此時(shí)舉目無親匾聯(lián)：云慘風(fēng)凄 致敬盡哀 泣血樵心 失持增悲

（六）雙挽父母聯(lián)此身空灑高榆淚 何日能申寸草心手澤猶存哭眼淚 儀容宛在痛椎心慈竹當(dāng)風(fēng)空有影 晚萱經(jīng)雨不留情碧水青山誰先生 落花啼鳥總傷情匾聯(lián)：盡哀盡情 恩同顧復(fù) 凝風(fēng)痛致 木有余哀

（七）通用聯(lián)挽男通用聯(lián)想見音容空有淚 欲聞教訓(xùn)杳無聲明月清風(fēng)懷舊宇 殘山剩水讀遺書堪嗟駕鶴歸華表 深痛騎鯨赴玉樓想見音容云萬里 欲聞教誨三更月春色正濃人已老 華年剛過歲方新月照寒楓空谷深山徒灑淚 煙雨凄迷萬里名花凝血淚霜封宿草索車白馬更傷情 音容寂寞清溪流水是哀聲挽男壯年屈指計(jì)行年正好經(jīng)理稱強(qiáng)壯 傷心聞噩耗那堪哀誄哭陳人明月不長圓桂子香時(shí)人已逝 高風(fēng)安可柳菊花開后我方來舊事溯當(dāng)年琴彈流水高山喜得鐘期知己 生芻當(dāng)此日品列浮瓜苦李空勞宋玉招魂3 挽女通用聯(lián)無可奈何萱草謝 不堪愁絕杏花殘音節(jié)凄涼變更鳳律 儀容想象寂寞鸞幃殘?jiān)码鼥V空月景 好花落零不成春節(jié)屈天中慈云已杳 魂歸地下懿范長存萱室花殘猶生意外 蓮房子剝苦在心中回首溯前徽一代清風(fēng)光梓里 知心捐舊館滿天明月冷梅花傷心未作吊素車白馬劇悲哀 肅氣苦相侵紅樹青山那慘淡挽兄音容何在鴿原寂寞痛歸真 景況無常雁陳參差驚失侶挽嫂鴻親溯遺徽執(zhí)筆未能揚(yáng)嫂德燕京傳噩耗馳書何以慰兄悲幛心乾喪幛心（選用）望重鄉(xiāng)黨 一朝千古 埋玉傷情 西門寂寞 賦作并美 詩教永懷合鄉(xiāng)同悲 德并西山 樂有生輝 德并西皓 仙范風(fēng)清 指座無人玉樓早召 駕鶴西游 式好瑤池 御馬西歸 徽音宛在 恩籍三業(yè)羽化登仙 商山可五 南報(bào)星殞 五蘊(yùn)皆空 六麝不染 賞懷明通素車白馬 作賦玉樓 乾德可風(fēng) 對贈(zèng)生悲 玉埋名留 詠詩立別帳寒幾冷 慟無分甘 天閣修文 香山添座 淚濺棒庭 登堂可拜淚灑西湖 陡蛄增悲 泰山其頹 恩山罔極 痛深失怙 桂枝痛落乘鶴竟去 西域添座 執(zhí)紼流涕 山高水長 聚須九原 式好兄弟遺范千秋 碩德長存 淚灑盤石 駐鶴華表 德并泰岱 香山可十西山遺風(fēng) 淚灑甥館 痛分醉袂 雁行失序 才皆經(jīng)緯 仁厚堪師被暖九原 典型猶在 揮琴生悲 風(fēng)流頓盡 德星堂空 望重山斗渭陽流慟 哭奠中堂 淚冷血熱 冰清永懷 甥館凄涼 音嗣終南坤表幛心（選用）痛等西河 身歸白云 瞻望慈云 閨閣典型 慈母芳芳遺奠增悲 泣送歸塋 淚灑西山 仇范可表 仙游埋玉花香玉宇 坤悲流芳 慈惠可式 月窟增輝 冥事萱堂瑤池月冷 德葉珩璜 仲氏余哀 德并三江 曲歌清溪德并分滏 西赴瑤池 母儀可風(fēng) 淑德流芳 哭送幽靈舞望歸寧 寶婺輝沉 涉德堪型 情深半子 揮淚兩階名疑金母 悲由性生 孟母留跡 駕鸞西游 煮粥難開淑德流芳 音容宛在 名高兩觀 淑得猶存 淚灑千行姜任遺風(fēng) 女宗共仰 余香經(jīng)月 坦德可風(fēng) 扶靈悲痛嗟亡悼存 玉簡曾留 蟠桃添座 湘江月冷 情何能已月沉輝留 金萱輝冷 臨風(fēng)隕涕 坤歸真泉 壹范當(dāng)存天香遺風(fēng) 地止牛眠 女兄可慟 德懷安坤 萼綠華仙德配孟曹 沉慟憶然 陶孟比德 終溫且惠 痛等西河（本文作者：王如坤）

第三篇：邳州電大簡史

徐州市廣播電視大學(xué)邳州市分校簡史

撰稿人：徐耀 2006年12月

（一）沿革

1982年1月，邳縣（1992年撤縣建市，改稱邳州市）人民政府批準(zhǔn)籌建邳縣電大管理站，邳州的廣播電視教育應(yīng)運(yùn)而生，同年9月1日，57名經(jīng)全國成人高校統(tǒng)一招生考試錄取的電大首批學(xué)員在邳縣總工會(huì)禮堂舉行開學(xué)典禮，臨時(shí)校址暫定縣總工會(huì)職工業(yè)余學(xué)校，當(dāng)時(shí)管理人員兼專職教師1名，外聘教師7名。1984年2月，邳縣人民政府批準(zhǔn)成立邳縣電大管理站，行政編制4人。1985年，管理站由縣總工會(huì)遷至鎮(zhèn)北二路校址（邳州市珠江東路9號），占地12.6畝，校舍2000平方米。1989年9月，徐州市人民政府批準(zhǔn)成立徐州市廣播電視大學(xué)邳縣分校，編制增至19人，經(jīng)縣編委核實(shí)同意成立大專部、中專部、培訓(xùn)部三個(gè)教學(xué)實(shí)體和總務(wù)處、辦公室兩個(gè)管理部門。1993年9月，新建4000平方米的教學(xué)綜合樓落成使用，并推行“一主二從三放開”（以大專學(xué)歷教育為主，中專、職高為輔，各類培訓(xùn)放開）的辦學(xué)模式，這一年還創(chuàng)辦了村支部書記大專培訓(xùn)班，開創(chuàng)了邳州農(nóng)村干部在電大進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)的先河。1995年學(xué)校又?jǐn)U征五畝地，建教職工宿舍樓3000平方米；當(dāng)年，學(xué)校在“一抓五促”（抓評估、促達(dá)標(biāo)、促發(fā)展、促提高、促特色、促創(chuàng)優(yōu)）辦學(xué)思想指導(dǎo)下，在校生突破2000人，教職工總數(shù)達(dá)130人；這一年，學(xué)校還購置電腦40臺(tái)，語音學(xué)習(xí)系統(tǒng)40座，電視機(jī)20臺(tái)，并開通了45口教室的閉路電視教學(xué)系統(tǒng)。1996年又?jǐn)U建實(shí)驗(yàn)樓1800平方米，并開始注冊視聽生試點(diǎn)招生。

1998年，經(jīng)邳州市人事局和教育局同意，開始普通大專師資班招生；1999年，邳州電大參與“中央電大人才培養(yǎng)模式改革和開放教育試點(diǎn)項(xiàng)目”，并開始開放教育試點(diǎn)招生；同年，新建教職工宿舍樓2000平方米；是年，還參與了“邳州市教育體制綜合改革”，教職工人數(shù)縮減至78人，內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)調(diào)整為辦公室、— — 教務(wù)處、總務(wù)處、招生辦、培訓(xùn)處、工會(huì)、團(tuán)委、教研室。2000年，進(jìn)行了校園大改造，拆除了辦學(xué)初期時(shí)的舊樓，硬化道路800平方米，新辟操場1500平方米，新建四季花園1800平方米。2001年在“大力發(fā)展?？平逃瑒?chuàng)建示范性縣級電大”的辦學(xué)思想指導(dǎo)下，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)開放教育招生378人，開放教育在校生達(dá)到821人。2002年至2004年學(xué)校還先后開辦了法律、財(cái)務(wù)管理、漢語言文學(xué)、工商管理、工程管理等多個(gè)專業(yè)的轉(zhuǎn)復(fù)軍人專項(xiàng)學(xué)歷教育班，招生學(xué)員達(dá)688人。

2005年，“奧鵬遠(yuǎn)程教育邳州學(xué)習(xí)中心”在邳州電大掛牌成立，學(xué)校同時(shí)大規(guī)模對教學(xué)設(shè)施進(jìn)行升級改造，新建計(jì)算機(jī)中控室一座,新增計(jì)算機(jī)60臺(tái)，并將56口教室全部改造成網(wǎng)考標(biāo)準(zhǔn)化教室；同年，邳州電大被中央廣播電視大學(xué)批準(zhǔn)為“網(wǎng)考”考點(diǎn)。2006年在“一主兩翼三提升”（以開放教育為主，以奧鵬遠(yuǎn)程教育和中等職業(yè)教育為雙翼，以提升管理水平、提升教育質(zhì)量、提升辦學(xué)理念為保障）的辦學(xué)思想指導(dǎo)下，各類在校生超1500人；同年，還開創(chuàng)了與南方中等職業(yè)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)的新局面。2006年底，學(xué)校又動(dòng)工新建3000平方米師生宿舍綜合樓，同時(shí)對教職工進(jìn)行了定員定崗，在崗教職工人數(shù)縮減為64人，并將內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)調(diào)整為辦公室、財(cái)務(wù)處、工會(huì)、團(tuán)委、教務(wù)處、招生辦、培訓(xùn)處、后勤處、奧鵬服務(wù)中心、文法經(jīng)濟(jì)教研室和理工基礎(chǔ)教研室。

(二)辦學(xué)類型

邳州電大自1982年辦學(xué)以來，先后開設(shè)了漢語言文學(xué)、工業(yè)企業(yè)管理、行政管理、工業(yè)與民用建筑、無機(jī)化工、機(jī)械工程、法律、財(cái)會(huì)、勞動(dòng)經(jīng)濟(jì)管理、金融、文秘等十余個(gè)專業(yè)的成人業(yè)余大專班，僅85級漢語言文學(xué)大專班36名學(xué)員中，就有21名學(xué)員走上了副科級以上崗位。

學(xué)校還先后開設(shè)了財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、機(jī)電、工業(yè)企業(yè)管理、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、工業(yè)與民用建筑、現(xiàn)代文秘、師范英語、師范中文等多個(gè)專業(yè)的普通?？瓢?，其中98級師范英語專業(yè)和99級師范中文專業(yè)100名學(xué)員，全部被邳州市人事局、教育局分配到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)，多名學(xué)員已成為學(xué)校教學(xué)骨干?！?— 學(xué)校自1999年以來，又先后開設(shè)了教育管理、群眾文化、經(jīng)濟(jì)管理、法律、財(cái)會(huì)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、小學(xué)教育、工商管理、現(xiàn)代文秘、工業(yè)與民用建筑、英語、漢語言文學(xué)等十余個(gè)專業(yè)的開放教育專科班和小學(xué)教育、會(huì)計(jì)學(xué)、漢語言文學(xué)、法學(xué)等多個(gè)專業(yè)的開放教育本科班，開放教育已成為學(xué)校的辦學(xué)主體。

學(xué)校自2002年以來，還先后開辦了行政管理、法律、財(cái)務(wù)管理、漢語言文學(xué)、工商管理、工程管理等多個(gè)專業(yè)的轉(zhuǎn)復(fù)軍人專項(xiàng)教育班，為邳州轉(zhuǎn)業(yè)軍人專業(yè)知識的提高、學(xué)歷的提升做出了突出貢獻(xiàn)。

2005年3月，邳州電大開始實(shí)施教育部委托中央電大開展的“一村一名大學(xué)生”計(jì)劃，開創(chuàng)了邳州農(nóng)村干部專業(yè)化教育之路。

2005年9月，“奧鵬遠(yuǎn)程教育邳州學(xué)習(xí)中心”在電大掛牌成立，自此，北京師范大學(xué)、西南大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)、福建師范大學(xué)、大連理工大學(xué)、西安交通大學(xué)等眾多高校在邳州以“奧鵬遠(yuǎn)程教育邳州學(xué)習(xí)中心”為依托，開展師范類、理工類、文法類等門類齊全、專業(yè)全面的遠(yuǎn)程教育，牢固樹立了電大在邳州的遠(yuǎn)程教育中心地位。

多年來，邳州電大還學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育并舉，大力開展各種類型的短期培訓(xùn)，至2006年底，參訓(xùn)學(xué)員已達(dá)兩萬余人次，特別是學(xué)校舉辦的自學(xué)考試輔導(dǎo)培訓(xùn)、會(huì)計(jì)職稱考試培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)已成為電大的特色培訓(xùn)項(xiàng)目。

電大學(xué)生就讀專業(yè)涵蓋文經(jīng)理工四大類共二十余個(gè)專業(yè)。至2006年底，累計(jì)學(xué)歷教育畢業(yè)生達(dá)12300余人，電大已成為邳州市民接受繼續(xù)教育層次需求面最寬、專業(yè)選擇性最大、課程實(shí)用性最強(qiáng)、學(xué)習(xí)方式最為靈活的首選學(xué)校。

(三)資源建設(shè)

至2006年底，電大擁有教學(xué)辦公綜合樓一座，面積4000平方米，實(shí)驗(yàn)樓一座，面積1800平方米，師生宿舍樓三座，面積8000平方米，操場2600平方米，教室56口。學(xué)校配套的基礎(chǔ)設(shè)施為廣大師生提供了良好的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境。

至2006年底，電大配有計(jì)算機(jī)管理中控室一座，計(jì)算機(jī)房四口，多媒體教室三座，語音室一座,共有計(jì)算機(jī)120臺(tái)；學(xué)校藏書50000余冊，音像資料1200— — 余套。學(xué)校現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施為廣大師生提供了較為完善的教學(xué)支持服務(wù)。

至2006年底，學(xué)校在職教師55人（研究生2人，本科學(xué)歷53人），其中高級職稱4人，雙師型教師9人，中級以上職稱占比90% ；在職教工9人，全部為?？埔陨蠈W(xué)歷。所有教職工全部熟練掌握現(xiàn)代遠(yuǎn)程開放教育技能。優(yōu)良的師資，成為我?？沙掷m(xù)發(fā)展的有力保障。

(四)教學(xué)管理

電大教師緊密結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，探索出了更加適合學(xué)校教學(xué)特點(diǎn)的“輔、導(dǎo)、助、學(xué)”教學(xué)模式，并取得了積極的教學(xué)效果；學(xué)校教學(xué)特征已突出表現(xiàn)為針對性“輔”、啟發(fā)性“導(dǎo)”、互動(dòng)性“助”、自覺性“學(xué)”。

為了電大的長遠(yuǎn)發(fā)展，學(xué)校特別重視加強(qiáng)教學(xué)管理創(chuàng)新，學(xué)?！耙匀藶楸?、科學(xué)管理、質(zhì)量至上”的教學(xué)管理模式已經(jīng)形成；學(xué)生首備遠(yuǎn)教學(xué)習(xí)技能，自覺利用教學(xué)資源，多元尋求教學(xué)幫助，注重自主學(xué)習(xí)效果的良好學(xué)習(xí)方式已成為學(xué)校的亮點(diǎn)。

邳州電大“以學(xué)生的需求為根本、規(guī)范管理、崇尚質(zhì)量”的穩(wěn)健發(fā)展思想已牢固樹立。教學(xué)管理制度化，學(xué)生管理人性化，職工管理規(guī)范化，已成為學(xué)校提升辦學(xué)內(nèi)涵的保障。

邳州電大多年來以“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，以人為本，持續(xù)發(fā)展”為辦學(xué)思想，以“誠信第一，從嚴(yán)治校，精心育人，科學(xué)管理”為永恒的主題，始終以培養(yǎng)“德才兼?zhèn)?，智能雙全的創(chuàng)業(yè)型、實(shí)用型人才”為辦學(xué)目標(biāo)；立足實(shí)際，扎根本地，放眼發(fā)展，邳州電大已成為邳州遠(yuǎn)程教育發(fā)展的一面旗幟?！?—

第四篇：邳州概況、農(nóng)業(yè)資源

邳州農(nóng)業(yè)暨農(nóng)產(chǎn)品深加工臺(tái)商產(chǎn)業(yè)園推介會(huì)

參 考 資 料

二零零九年十月二十五日

邳 州 概 況

邳州地處北緯34度附近，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，季風(fēng)顯著，光照和雨量充足，歷年以來年平均氣溫14.0℃，年平均降水量867.8mm，年平均日照時(shí)數(shù)2318.6小時(shí)。人居環(huán)境良好，生態(tài)適應(yīng)范圍廣，有利于農(nóng)作物的生長和農(nóng)牧魚的綜合發(fā)展。

邳州幅員面積2088平方公里，人口163萬，是江蘇省第二人口大縣，轄24個(gè)鎮(zhèn)、488個(gè)行政村（居）。近幾年先后被命名為江蘇省文明城市、江蘇省園林城市、中國優(yōu)秀旅游城市、全國綠化先進(jìn)市、全國綠色小康縣、全國科技進(jìn)步先進(jìn)市。

邳州西依全國重要的交通樞紐徐州，東臨亞歐大陸橋東橋頭堡連云港，北接齊魯，南通江淮，是江蘇東隴海產(chǎn)業(yè)帶上重要的節(jié)點(diǎn)城市。交通上，可以概括為“一橋一河四路五港”?！耙粯颉奔矗簛啔W大陸橋，是東出西進(jìn)的鐵路干線；“一河”即：京杭大運(yùn)河，這是條一脈相連的南北水運(yùn)通道，可通行4000噸級駁船；“四路”即：霍連、京滬、京福、寧徐四條高速公路，縱橫交織；“五港”即：京杭運(yùn)河邳州港、連云港港口以及觀音、白塔埠和臨沂三座近距離空港，邳州港是全國內(nèi)河最大的港口，年吞吐量760萬噸，近期擴(kuò)建到1200萬噸，連云港是十分便捷的出?？诎叮畲蟛次粸?0萬噸級，三座機(jī)場到邳州城區(qū)均在45分鐘以內(nèi)車程。優(yōu)越的交通條件不僅架設(shè)了各地客商匯集邳州、合作共贏的橋梁，而且成為邳州跨越騰飛、走向繁榮的堅(jiān)實(shí)平臺(tái)。

邳州幅員廣闊，資源富集。石膏是邳州獨(dú)具優(yōu)勢的礦產(chǎn)資源，總儲(chǔ)量44億噸，是華東地區(qū)最大的石膏礦床，石灰?guī)r、石英砂、鈦鐵礦等也有較大諸量。特色農(nóng)副產(chǎn)品資源主要有銀杏、大蒜、棉花、意楊等，其中，銀杏成片園面積26萬畝，是世界上最大的連片種植園和全國重要的銀杏藥源基地，并被批準(zhǔn)為國家級銀杏博覽園；大蒜種植面積60萬畝，總量規(guī)模全國第一；棉花20萬畝，是國家重要的優(yōu)質(zhì)棉產(chǎn)區(qū)；邳州的經(jīng)濟(jì)林建設(shè)一直走在全國前列，旅游資源也十分豐富，省市級文物保護(hù)單位68處。境內(nèi)擁有4臺(tái)30萬千瓦發(fā)電機(jī)組的徐塘發(fā)電有限責(zé)任公司年發(fā)電量100億度。擁有大型熱電廠2座，供氣能力為110噸/小時(shí)。

邳州農(nóng)業(yè)資源概況

邳州是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，全市耕地面積183萬畝，農(nóng)業(yè)人口122萬，是全國重要商品糧生產(chǎn)基地縣，是傳統(tǒng)的棉花生產(chǎn)大縣和全國菜籃子生產(chǎn)基地縣。被評為全國糧食生產(chǎn)百強(qiáng)縣（市）、全國農(nóng)業(yè)增加值百強(qiáng)縣（市）、全國“菜籃子”工程先進(jìn)縣（市）、全國平原綠化先進(jìn)縣（市）、全國綠化模范市、全國經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣（市）、中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林銀杏之鄉(xiāng)、全國秸稈養(yǎng)羊示范縣和國家級生態(tài)示范區(qū)。

我市按照中央、省市農(nóng)業(yè)會(huì)議文件精神，充分發(fā)揮本地的區(qū)位、資源、市場和生態(tài)優(yōu)勢，在保證糧食安全的前提下，因地制宜，調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，全市糧經(jīng)作物協(xié)調(diào)發(fā)展。已形成中強(qiáng)筋小麥、優(yōu)質(zhì)稻米、優(yōu)質(zhì)白蒜、高品質(zhì)棉、設(shè)施瓜果菜、菜用糧油六大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)板塊。全市形成了120萬畝優(yōu)質(zhì)稻麥、60萬畝大蒜、10萬畝設(shè)施菜、20萬畝優(yōu)質(zhì)棉、3萬畝苗木盆景的新格局。其中大蒜，已成為全國最大的生產(chǎn)基地，連續(xù)兩年成為江蘇省農(nóng)產(chǎn)品出口第一縣（市）。全市大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化無公害生產(chǎn)，到2008年底全市無公害生產(chǎn)基地達(dá)到170萬畝，“三品”認(rèn)證總數(shù)達(dá)到110個(gè)，建成無公害大蒜、水稻、小麥、銀杏等4個(gè)國家級無公害農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和無公害草莓、苔干等2個(gè)市級無公害農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，目前在加快建設(shè)國家級油栗標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，已建成 50萬畝大蒜/水稻國家級綠色食品原料生產(chǎn)基地，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到了進(jìn)一步提升。我市是徐州市乃至江蘇省擁有國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)最多的縣（市）之一。形成“蘇源牌面粉、掛面”、“沙溝湖大米”等一批特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

我市堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以資源為依托，以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為龍頭，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)的高效化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、外向化，形成了一批各具特色、集中連片的區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，培育了一批規(guī)模大、效益好、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，初步建立了網(wǎng)絡(luò)健全、功能設(shè)施配套的農(nóng)產(chǎn)品市場體系，以形成了銀杏、大蒜、苔干、中藥材、食用菌、淺水藕、稻田養(yǎng)殖、肉兔等八大特色農(nóng)業(yè)基地，其中大蒜、銀杏、（意楊）板材三大產(chǎn)業(yè)在全國都有較大影響。邳州蒜頭擁有總量規(guī)模全國第一的優(yōu)勢，邳州大蒜在規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)檔次不斷提升，形成集生產(chǎn)、收購、冷儲(chǔ)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)集群，全市年產(chǎn)值20多億元。先后注冊“邳州牌”、“宿羊山牌”、“車夫山牌”“ 黎明牌”等大蒜品牌，黎明牌大蒜獲“全國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號；在大蒜產(chǎn)業(yè)上，有黎明蒜業(yè)、清華蒜業(yè)、青山蒜業(yè)、三友蒜業(yè)等大蒜深加工龍頭企業(yè)20余家。抓住國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金支持龍頭企業(yè)的機(jī)遇，投入650萬元支持黎明食品擴(kuò)大規(guī)模，目前該企業(yè)冷儲(chǔ)能力已發(fā)展到3萬噸，清華、青山、天源、如新、恒豐寶等企業(yè)冷儲(chǔ)能力也發(fā)展到萬噸，全市大小恒溫庫增加到300多座，冷儲(chǔ)能力35萬噸。

邳州24個(gè)鎮(zhèn)中有18個(gè)鎮(zhèn)種植銀杏，現(xiàn)有銀杏成片園26萬畝，形成了全國著名的優(yōu)質(zhì)銀杏生產(chǎn)基地。銀杏果年產(chǎn)量達(dá)1100噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)銀杏干青葉12000噸。全市圍繞銀杏生產(chǎn)，發(fā)展精深加工延長銀杏產(chǎn)業(yè)鏈，先后開發(fā)銀杏酮、銀杏茶、銀杏酒、銀杏開心果、銀杏膠囊等系列產(chǎn)品30多個(gè)，有“世紀(jì)維康”、“艾博”牌等銀杏制品。全市建成銀杏葉提取物生產(chǎn)企業(yè)、千噸銀杏恒溫庫、銀杏食品、保健品加工企業(yè)等30多家，13條生產(chǎn)線，具備年產(chǎn)銀杏黃酮250噸和苦內(nèi)酯20公斤的生產(chǎn)能力，占全國銀杏酮總產(chǎn)量的80％，年產(chǎn)各類果葉保健品500噸，占全國的60％，為全國銀杏生產(chǎn)五強(qiáng)縣之首。邳州還和美商合資興建加工企業(yè)，全市銀杏貿(mào)易網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)學(xué)研一體化，農(nóng)工貿(mào)一條龍的框架基本形成。全市銀杏果、葉、苗、盆景年收入超過2萬元的農(nóng)戶近2000戶，銀杏產(chǎn)業(yè)使一大批農(nóng)民走上了脫貧致富的道路。

邳州東部、北部等鎮(zhèn)為主的速生林生產(chǎn)基地，速生林面積達(dá)20萬畝、4500萬株，楊樹活立木蓄積量占全市活立木蓄積量的85％以上，達(dá)380萬立方米。各類板材加工企業(yè)達(dá)到3000多家，擁有深加工生產(chǎn)線1700條，年產(chǎn)板材800多萬立方米，產(chǎn)量占全國人造板產(chǎn)量的20%，全省的60%，出口量占全國的45%，全省的80%，年產(chǎn)值120億元，成為江蘇省最大的人造板加工基地，穩(wěn)居全國四大板材基地之首，已經(jīng)被列入全省重點(diǎn)發(fā)展的100個(gè)產(chǎn)業(yè)集群予以重點(diǎn)扶持。我市被國家質(zhì)檢總局授予“創(chuàng)建全國優(yōu)質(zhì)人造板生產(chǎn)基地先進(jìn)市”，獲批建設(shè)國家人造板和家具質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。福盛、天德、中原世家牌板材等知名品牌已成為邳州農(nóng)產(chǎn)品的名片。

趙墩鎮(zhèn)連片的日光溫室栽培網(wǎng)紋甜瓜達(dá)1萬畝，占城鎮(zhèn)早春大棚特小鳳西瓜的栽培達(dá)1萬畝，港上鎮(zhèn)、炮車鎮(zhèn)的大棚草莓達(dá)2萬畝，八路、土山、議堂、占城鎮(zhèn)的苔干達(dá)5萬畝，同時(shí)還有以“310國道”沿線、西南部山區(qū)部分鎮(zhèn)和東部銀杏、中部桃、板栗、蘋果為主的干鮮果生產(chǎn)基地，全市干鮮果面積達(dá)到38萬畝，年果品產(chǎn)量達(dá)2.9萬噸。陳樓、港上1萬多畝土地種植油栗被徐州新聯(lián)福食品有限公司返租倒包，年創(chuàng)產(chǎn)值5000萬元，出口創(chuàng)匯200萬美元。

2009年10月25日

第五篇：邳州項(xiàng)目簽約儀式方案

邳州百盟光彩產(chǎn)業(yè)城項(xiàng)目簽約儀式方案

一、簽約名稱單位：

邳州市市政府與百盟集團(tuán)簽約儀式

二、簽約時(shí)間、地點(diǎn)、主持人

時(shí)間： 年月 日（星期一）上午時(shí)地點(diǎn)：XX

主持人：XX

三、參加人員：

1、邳州市委書記王強(qiáng)、市委副書記、市長陳靜及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，2、邳州市招商引資單位、國土資源局、住建局、房管局、財(cái)政局、國稅局、地稅局、城管局、拆遷辦等各職能部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

3、百盟集團(tuán)副總裁俞業(yè)華及百盟集團(tuán)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人

4、邳州市商貿(mào)物流企業(yè)代表、工商聯(lián)企業(yè)家代表

5、邳州市新聞媒體（擬邀徐州電視臺(tái)、徐州日報(bào)、邳州市電視臺(tái)、邳州市廣播電臺(tái)、邳州日報(bào)、邳州新聞網(wǎng)、邳州論壇）

四、簽約儀式議程安排：（待確定）

1、主持人宣布簽約儀式開始，介紹主要來賓和領(lǐng)導(dǎo)

2、簽約：主持人做邳州百盟光彩產(chǎn)業(yè)城項(xiàng)目情況介紹，并請主簽嘉賓上臺(tái)，邳州市代表xx領(lǐng)導(dǎo)與百盟集團(tuán)代表xx分別簽約，由禮儀小姐引導(dǎo)并擺放簽約文件夾、筆

3、百盟集團(tuán)副總裁俞業(yè)華致辭

4、招商引資單位領(lǐng)導(dǎo)講話

5、邳州市委書記王強(qiáng)（或市委副書記、市長陳靜）講話

6、記者自由提問

7、主持人宣布簽約儀式結(jié)束，來賓退場，進(jìn)入宴會(huì)廳進(jìn)餐

五、簽約流程：

時(shí)間（假定）內(nèi)容

10:00—10:38嘉賓簽到，休息或進(jìn)入會(huì)場

10:38—10:40介紹與會(huì)嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)

10:40—10:50主持人開場白、簽約項(xiàng)目簡介

10:50—10:55簽約、合影

10:55—11:10百盟集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)致辭

11:10—11:15招商引資單位領(lǐng)導(dǎo)講話

11:16—11: 20邳州市委書記（或市委副書記市長）講話

11:20—11:30記者自由提問

11:30簽約儀式結(jié)束，安排餐飲

五、主要籌備工作：

1）人員分工

A、前期準(zhǔn)備

總監(jiān)督協(xié)調(diào)：_______

策劃文案：_______

場地預(yù)定、訂餐：______

場內(nèi)布置：______

媒體邀請：______

物資準(zhǔn)備：______

B、現(xiàn)場活動(dòng)

總指揮：______

執(zhí)行指揮：______

總協(xié)調(diào)：______

現(xiàn)場執(zhí)行：_______

前臺(tái)簽到：______

貴賓接待：_______

攝影攝像：______）

后勤：______

2）籌備工作安排

a)、確定簽約人、參加儀式的主要來賓和領(lǐng)導(dǎo)（5日之前完成，責(zé)任人：____）

b)、會(huì)場預(yù)定、會(huì)場落實(shí)及會(huì)場布置所需禮儀公司負(fù)責(zé)的細(xì)項(xiàng)落實(shí)（5日之前完成，責(zé)任人：______）

3、會(huì)場布置：

a)橫幅制作、桌簽、會(huì)場內(nèi)擺放鮮花、貴賓胸花、禮儀小姐（需4位禮儀小姐：2位貴賓簽到、佩戴胸花，2位引導(dǎo)簽約人簽約、擺放簽約夾。）；

b)簽約臺(tái)：暗紅色平絨鋪底，上放小型鮮花、桌簽、簽約臺(tái)安排主持人席，并配話筒，臺(tái)前放綠色小型盆景。臺(tái)前兩側(cè)放大型花籃；

c)會(huì)場安排：四方布置，安排座位50個(gè)。簽約臺(tái)后留有余地，供助簽嘉賓站在后面。（現(xiàn)場布置執(zhí)行人員協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)：_______）

4、其他

a、安排禮儀小姐6名，負(fù)責(zé)迎賓、導(dǎo)引、簽約文本交換等工作；（5日下午前完成，負(fù)責(zé)培訓(xùn)、講解，責(zé)任人：______）

b、1月5日前落實(shí)簽約文本及人員；（責(zé)任人：______）

c、安排迎候簽到及簽到冊；（5日之前完成，責(zé)任人：______）d、確定主持人和領(lǐng)導(dǎo)講話 ；（5日之前完成，責(zé)任人：_______）

e、準(zhǔn)備簽約文件夾、筆4份(簽約企業(yè)備份4分)；（5日之前完成，責(zé)任人：_______）

f、預(yù)約媒體 ；（5日之前完成，責(zé)任人：______）

g、物資準(zhǔn)備：鮮花（小盆鮮花和大盆鮮花），胸花，香檳酒，簽約文件夾，簽到本，簽約（簽到）用筆，工作牌（5日前完成，責(zé)任人：______）

六、費(fèi)用預(yù)算（待定）

注：與禮儀公司洽談場地時(shí)注意洽談內(nèi)容，除了場地使用費(fèi)用外，盡量能夠?qū)⑾ā⒍Y儀小姐、會(huì)議指示牌、音響、鮮花等內(nèi)容交由禮儀公司負(fù)責(zé)。企劃部

二〇一四年一月四日