第一篇:話春淺談中國(guó)茶文化的發(fā)展及現(xiàn)代價(jià)值
話春淺談中國(guó)茶文化的發(fā)展及現(xiàn)代價(jià)值
摘要:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家。在我國(guó)古代文獻(xiàn)中稱頌茶樹為“南方之嘉木”。古代史料中茶的名稱很多,“茶”字的演變與確定,也從一個(gè)側(cè)面告訴人們,茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)。茶已成為世界各國(guó)人民的共同的稱謂。中國(guó)的茶文化及飲茶習(xí)俗在漢、唐、宋代就已向中國(guó)周邊地區(qū)輻射,明清以后更傳至歐美,產(chǎn)生巨大的影響。這些都證明我國(guó)是茶和茶文化的發(fā)祥地,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。關(guān)鍵字:茶的故鄉(xiāng) 茶文化 茶的功效 中國(guó)茶道 茶的現(xiàn)世價(jià)值
茶,是中華民族的舉國(guó)之飲。發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄d于唐朝,盛于宋代。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化中的一朵奇葩。對(duì)于當(dāng)今社會(huì),茶文化已經(jīng)不僅僅只是一種飲食文化,而是我國(guó)五千年文明的精髓的體現(xiàn)。
一、茶的故鄉(xiāng)
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國(guó)家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用,大約有四五千年的歷史。
“茶”字的起源,最早見于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書,它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證,該書為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的著作。我國(guó)茶圣---唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》,系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論,我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。茶樹原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū),我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家,在中國(guó),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)個(gè)人高雅的娛樂和社交活動(dòng),坐茶館、茶話會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,形成日本茶道。
二、中國(guó)茶文化的形成與發(fā)展
茶的利用最初是孕育于野生采集活動(dòng)之中的。古史傳說中認(rèn)為“神農(nóng)乃玲瓏玉體,能見其肺肝五臟”,理由是,“若非玲瓏玉體,嘗藥一日遇十二毒,何以解之?”又有說“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之?!眱烧f雖均不能盡信,但一靈縷微弱的信息卻值得注意:“茶”在長(zhǎng)久的食用過程中,人們?cè)絹碜⒅厮哪承┋煵〉摹八帯庇弥?。這反映的是一種洪荒時(shí)代的傳佚之事。
依照《詩(shī)經(jīng)》等有關(guān)文獻(xiàn)記錄,在史前期,“茶”是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的。在食醫(yī)合一的歷史時(shí)代,茶類植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到藥用功能是不難為人們所發(fā)現(xiàn)的。然而,由一般性的藥用發(fā)展為平常的專用飲料,還必須有某種特別的的因素,即人們實(shí)際生活中的某種特定需要。巴蜀地區(qū),向?yàn)榧惨叨喟l(fā)的“煙瘴”之地?!胺褚圆铻樯?,缺之必病?!保ㄇ濉ぶ芴@聯(lián)《竺國(guó)游記》卷二)故巴蜀人俗常飲食偏辛辣,積習(xí)數(shù)千年,至今依然。正是這種地域自然條件而由此決定的人們的飲食習(xí)俗,使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴氣,解熱毒。久服成習(xí),藥用之旨逐漸隱沒,茶于是成了一種日常飲料。秦人入巴蜀時(shí),見到的可能就是這種作為日常飲料的飲茶習(xí)俗。
中國(guó)從何時(shí)開始飲茶,眾說不一,西漢時(shí)已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載,飲茶的起始時(shí)間當(dāng)比這更早一些。茶以文化面貌出現(xiàn),是在漢魏兩晉南北朝時(shí)期。
三、茶葉的功效
茶葉有益于人體健康。茶葉中含有300多種具有營(yíng)養(yǎng)和保健作用的化學(xué)成分。主要營(yíng)養(yǎng)素有:蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和微量元素以及維生素;其中維生素多達(dá)10余種,泡茶時(shí)多數(shù)可溶解在水中,能被充分利用。
另外,茶葉中還含有具備多種功能的藥效成分,諸如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。這些都是茶葉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。經(jīng)常適當(dāng)飲用茶水,將對(duì)人體健康大有好處。飲茶有降低血脂、減肥健美的功能。茶葉中的茶多酚能抑制或阻斷多種致癌成分,如:維生素C、維生素E、脂多糖、硒和鋅等。茶還具有殺菌作用并且能夠消除口臭。
四、中國(guó)的茶道
茶道是茶葉品飲過程中的最高境界,核心是在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品位人生、參禪悟道,達(dá)到精神享受和人格的鍛煉,這正是中國(guó)茶的最高境界——“茶道”。中國(guó)茶道有三義:飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù),且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩(shī)文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合,把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中,重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國(guó)茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,無非妙道。
中國(guó)人飲茶,注重一個(gè)“品”字?!捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,自斟自飲,可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細(xì)啜慢飲,達(dá)到美的享受,使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成,飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國(guó)園林世界聞名,山水風(fēng)景更是不可勝數(shù),利用園林或自然山水間,搭設(shè)茶室,讓人們小憩,意趣盎然。
五、茶的現(xiàn)世價(jià)值
茶早已成為大眾化的飲料,不論男女老少,飲茶對(duì)人體健康都有好處,但飲茶的濃度和用量要因人而異。當(dāng)代青少年大多數(shù)處在獨(dú)生子女的家庭,往往因父母過分溺愛而貪食或偏食,由此引起消化不良及某些營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏。適量飲茶對(duì)影響胃的肌肉組織,緩和腸道的緊張度,加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng),提高膽汁、腸液的分泌量都有益。茶湯中的咖啡堿、茶多酚、維生素等具有調(diào)節(jié)脂肪代謝作用,幫助消化吸收。青少年還可以從茶湯中攝取對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。但是茶葉中的咖啡因有很強(qiáng)的興奮中樞神經(jīng)的功能,大量的茶堿有利尿的作用。如睡前喝濃茶,使精神處于亢奮狀態(tài),在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)難以入睡。而睡前喝茶越多,尿量明顯增加,這也會(huì)影響睡眠的質(zhì)量。故一般在入睡之前,不宜喝濃茶。
茶是一種文化同時(shí)也是一種令人享受的方式,它讓你心情更加舒暢,只有在茶葉那既苦又甜的滋味中,你才可以真正懂得人生;更有時(shí)候,茶是一種激勵(lì),感受茶那一絲苦澀,拋棄那一點(diǎn)惘悵,在茶水與心情共鳴的瞬間抬起迷惑的雙眼,讓清新的空氣吹過,你又可以站起來面對(duì)一切。這就是茶,普通的茶,不普通的意境;平凡中顯示出超俗,淡雅中不乏激情,它讓你更加清醒,也讓你更加從容。因此,研習(xí)茶藝,學(xué)習(xí)茶文化,普及茶文化,擴(kuò)大茶文化的影響,可增強(qiáng)世界各國(guó)對(duì)中國(guó)茶文化的了解和認(rèn)識(shí),進(jìn)而增強(qiáng)對(duì)中華民族優(yōu)秀文化的了解和認(rèn)識(shí)。弘揚(yáng)茶文化,能促進(jìn)我們從民族傳統(tǒng)文化中汲取營(yíng)養(yǎng),進(jìn)一步振奮民族精神,促進(jìn)中華民族的振興。
總之,無論做茶也好,品茶也好,茶文化研究與發(fā)展的結(jié)果,就在于盡茶之真,發(fā)茶之善,明茶之美,達(dá)到善化人心,美化環(huán)境,凈化社會(huì)的目的,從而提升茶文化的境界,不斷改善人們的生活品質(zhì),促進(jìn)人與人之間的和諧,創(chuàng)造出更加祥和富裕的社會(huì)環(huán)境,使中華民族的優(yōu)秀文化得到弘揚(yáng)和光大。
第二篇:淺談中國(guó)茶文化的發(fā)展及當(dāng)今價(jià)值范文
淺談中國(guó)茶文化的發(fā)展及當(dāng)今價(jià)值
摘要:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家。在我國(guó)古代文獻(xiàn)中稱頌茶樹為“南方之嘉木”。古代史料中茶的名稱很多,“茶”字的演變與確定,也從一個(gè)側(cè)面告訴人們,茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)。茶已成為世界各國(guó)人民的共同的稱謂。中國(guó)的茶文化及飲茶習(xí)俗在漢、唐、宋代就已向中國(guó)周邊地區(qū)輻射,明清以后更傳至歐美,產(chǎn)生巨大的影響。這些都證明我國(guó)是茶和茶文化的發(fā)祥地,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。關(guān)鍵字:茶的故鄉(xiāng) 茶文化 茶的功效 中國(guó)茶道 茶的現(xiàn)世價(jià)值
茶,是中華民族的舉國(guó)之飲。發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛于宋代。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化中的一朵奇葩。對(duì)于當(dāng)今社會(huì),茶文化已經(jīng)不僅僅只是一種飲食文化,而是我國(guó)五千年文明的精髓的體現(xiàn)。
一、茶的故鄉(xiāng)
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國(guó)家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用,大約有四五千年的歷史。
“茶”字的起源,最早見于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書,它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證,該書為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的著作。我國(guó)茶圣---唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》,系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論,我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。茶樹原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū),我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家,在中國(guó),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)個(gè)人高雅的娛樂和社交活動(dòng),坐茶館、茶話會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,形成日本茶道。
二、中國(guó)茶文化的形成與發(fā)展
茶的利用最初是孕育于野生采集活動(dòng)之中的。古史傳說中認(rèn)為“神農(nóng)乃玲瓏玉體,能見其肺肝五臟”,理由是,“若非玲瓏玉體,嘗藥一日遇十二毒,何以解之?”又有說“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之?!眱烧f雖均不能盡信,但一靈縷微弱的信息卻值得注意:“茶”在長(zhǎng)久的食用過程中,人們?cè)絹碜⒅厮哪承┋煵〉摹八帯庇弥浴_@反映的是一種洪荒時(shí)代的傳佚之事。
依照《詩(shī)經(jīng)》等有關(guān)文獻(xiàn)記錄,在史前期,“茶”是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的。在食醫(yī)合一的歷史時(shí)代,茶類植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到藥用功能是不難為人們所發(fā)現(xiàn)的。然而,由一般性的藥用發(fā)展為平常的專用飲料,還必須有某種特別的的因素,即人們實(shí)際生活中的某種特定需要。巴蜀地區(qū),向?yàn)榧惨叨喟l(fā)的“煙瘴”之地。“番民以茶為生,缺之必病?!保ㄇ濉ぶ芴@聯(lián)《竺國(guó)游記》卷二)故巴蜀人俗常飲食偏辛辣,積習(xí)數(shù)千年,至今依然。正是這種地域自然條件而由此決定的人們的飲食習(xí)俗,使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴氣,解熱毒。久服成習(xí),藥用之旨逐漸隱沒,茶于是成了一種日常飲料。秦人入巴蜀時(shí),見到的可能就是這種作為日常飲料的飲茶習(xí)俗。
中國(guó)從何時(shí)開始飲茶,眾說不一,西漢時(shí)已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載,飲茶的起始時(shí)間當(dāng)比這更早一些。茶以文化面貌出現(xiàn),是在漢魏兩晉南北朝時(shí)期。
三、茶葉的功效
茶葉有益于人體健康。茶葉中含有300多種具有營(yíng)養(yǎng)和保健作用的化學(xué)成分。主要營(yíng)養(yǎng)素有:蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和微量元素以及維生素;其中維生素多達(dá)10余種,泡茶時(shí)多數(shù)可溶解在水中,能被充分利用。
另外,茶葉中還含有具備多種功能的藥效成分,諸如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。這些都是茶葉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。經(jīng)常適當(dāng)飲用茶水,將對(duì)人體健康大有好處。飲茶有降低血脂、減肥健美的功能。茶葉中的茶多酚能抑制或阻斷多種致癌成分,如:維生素C、維生素E、脂多糖、硒和鋅等。茶還具有殺菌作用并且能夠消除口臭。
四、中國(guó)的茶道
茶道是茶葉品飲過程中的最高境界,核心是在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品位人生、參禪悟道,達(dá)到精神享受和人格的鍛煉,這正是中國(guó)茶的最高境界——“茶道”。中國(guó)茶道有三義:飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù),且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩(shī)文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合,把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中,重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國(guó)茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,無非妙道。
中國(guó)人飲茶,注重一個(gè)“品”字?!捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,自斟自飲,可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細(xì)啜慢飲,達(dá)到美的享受,使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成,飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國(guó)園林世界聞名,山水風(fēng)景更是不可勝數(shù),利用園林或自然山水間,搭設(shè)茶室,讓人們小憩,意趣盎然。
五、茶的現(xiàn)世價(jià)值
茶早已成為大眾化的飲料,不論男女老少,飲茶對(duì)人體健康都有好處,但飲茶的濃度和用量要因人而異。當(dāng)代青少年大多數(shù)處在獨(dú)生子女的家庭,往往因父母過分溺愛而貪食或偏食,由此引起消化不良及某些營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏。適量飲茶對(duì)影響胃的肌肉組織,緩和腸道的緊張度,加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng),提高膽汁、腸液的分泌量都有益。茶湯中的咖啡堿、茶多酚、維生素等具有調(diào)節(jié)脂肪代謝作用,幫助消化吸收。青少年還可以從茶湯中攝取對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。但是茶葉中的咖啡因有很強(qiáng)的興奮中樞神經(jīng)的功能,大量的茶堿有利尿的作用。如睡前喝濃茶,使精神處于亢奮狀態(tài),在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)難以入睡。而睡前喝茶越多,尿量明顯增加,這也會(huì)影響睡眠的質(zhì)量。故一般在入睡之前,不宜喝濃茶。
茶是一種文化同時(shí)也是一種令人享受的方式,它讓你心情更加舒暢,只有在茶葉那既苦又甜的滋味中,你才可以真正懂得人生;更有時(shí)候,茶是一種激勵(lì),感受茶那一絲苦澀,拋棄那一點(diǎn)惘悵,在茶水與心情共鳴的瞬間抬起迷惑的雙眼,讓清新的空氣吹過,你又可以站起來面對(duì)一切。這就是茶,普通的茶,不普通的意境;平凡中顯示出超俗,淡雅中不乏激情,它讓你更加清醒,也讓你更加從容。因此,研習(xí)茶藝,學(xué)習(xí)茶文化,普及茶文化,擴(kuò)大茶文化的影響,可增強(qiáng)世界各國(guó)對(duì)中國(guó)茶文化的了解和認(rèn)識(shí),進(jìn)而增強(qiáng)對(duì)中華民族優(yōu)秀文化的了解和認(rèn)識(shí)。弘揚(yáng)茶文化,能促進(jìn)我們從民族傳統(tǒng)文化中汲取營(yíng)養(yǎng),進(jìn)一步振奮民族精神,促進(jìn)中華民族的振興。
總之,無論做茶也好,品茶也好,茶文化研究與發(fā)展的結(jié)果,就在于盡茶之真,發(fā)茶之善,明茶之美,達(dá)到善化人心,美化環(huán)境,凈化社會(huì)的目的,從而提升茶文化的境界,不斷改善人們的生活品質(zhì),促進(jìn)人與人之間的和諧,創(chuàng)造出更加祥和富裕的社會(huì)環(huán)境,使中華民族的優(yōu)秀文化得到弘揚(yáng)和光大。
參考文獻(xiàn):
[1]楊曉鳴《說古論今茶文化》浙江大學(xué)出版社,2000.10,第88-92頁(yè) [2] 舒玉杰《中國(guó)茶文化古今大觀》人民教育出版社,1995.4,第26-34頁(yè) [3] 何草,《中國(guó)茶的品飲藝術(shù) 》高等教育出版社,1998.11,第193-211頁(yè) [4] 高旭暉,劉桂華,《茶文化學(xué)概論》人民文學(xué)出版社,2001.3,第121-134頁(yè) [5] 賴功歐,《中國(guó)茶文化與儒釋道》江蘇教育出版社,2003.4,第58-77頁(yè) [6] 于川,《中國(guó)的茶與茶文化》上海人民出版社,2002.6,第213-227頁(yè)
第三篇:中國(guó)茶文化發(fā)展講演稿
中國(guó)茶文化發(fā)展
茶源于中國(guó),至今已有5000年的歷史了。茶的發(fā)現(xiàn)和利用,并由栽培加工制作和飲用而衍生的茶文化,不但推進(jìn)了中國(guó)的文明進(jìn)程,成為中華五千年文明史的重要組成部分,而且也極大地豐富了整個(gè)世界的物質(zhì)精神生活,對(duì)人類文明和社會(huì)進(jìn)步作出了卓越的貢獻(xiàn)?,F(xiàn)在,茶不僅屬于“柴米油鹽醬醋茶”的日常必不可少的物質(zhì)系列,且又是歸于“琴棋書畫詩(shī)曲茶”更廣闊的精神藝術(shù),特別是近十幾年來,茶產(chǎn)業(yè)隨著朝代的發(fā)展而煥發(fā)出青春,展現(xiàn)出一幅生機(jī)勃勃的景象,猶如一輪朝陽長(zhǎng)起在世界的東方。如今的“文化搭臺(tái),經(jīng)濟(jì)唱戲”已成為許多地方發(fā)展經(jīng)濟(jì)的基本手段。而更重要的是存其個(gè)性之異,保留和發(fā)揚(yáng)“以茶養(yǎng)生”、“以茶明道”、“盡茶之真”、“發(fā)茶之善”“明茶之美”,幾乎貼近和反映時(shí)代社會(huì)文化心理,生活方式和社會(huì)時(shí)尚。時(shí)下茶已成為人們生活中不可須臾離開的東西,而且形成了一種文化現(xiàn)象——茶文化。今天我從三方面談?wù)勚袊?guó)茶文化的發(fā)展,讓同學(xué)們對(duì)茶文化有所了解,讓同學(xué)們更加喜愛中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
一
、中國(guó)茶文化的發(fā)展簡(jiǎn)史 茶之源
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化的發(fā)祥地。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的影響很大。自西漢王褒《僮約》中有“武陽買茶”記載以來,至今已有兩千多年的歷史,自陸羽《茶經(jīng)》系統(tǒng)總結(jié)形成的茶文化,發(fā)展至今也有一千二百多年的歷史。茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng),說明茶之飲用,發(fā)源于史前的神農(nóng)時(shí)代。神農(nóng)氏是我國(guó)五千年前發(fā)明農(nóng)業(yè)與醫(yī)藥的傳說人物,相傳“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。因此中國(guó)發(fā)現(xiàn)與利用茶的歷史已經(jīng)有五千多年了。
中國(guó)茶文化——孕育期(唐代以前)中國(guó)茶文化——形成期(唐代的茶文化)中國(guó)茶文化——發(fā)展初期(宋元茶文化)A、宋代茶道
B、宋代的茶書、茶畫和茶詩(shī)
中國(guó)茶文化——發(fā)展中期(明清茶文化)A、茶類的改革與發(fā)展 B、茶具和飲茶技藝的發(fā)展 中國(guó)茶文化——當(dāng)代發(fā)展 A、名茶品種的發(fā)展 B、茶文化活動(dòng)的興起
二、中國(guó)茶器發(fā)展演變史
茶器主要有以下幾種: 石質(zhì)茶具、陶質(zhì)茶具、竹木茶具、金屬茶具、紫砂茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。
A、古代茶器 B、現(xiàn)代常見茶器
三、中國(guó)教派和茶道文化
茶藝與茶道的關(guān)系:茶藝與茶道是茶文化的核心?!八嚒敝高x茶、制茶、烹茶、品茶等藝術(shù)。“道”指茶藝過程中貫徹的精神。有道無藝,道是空洞理論。有藝無道,藝則沒有精神。
儒家思想和中國(guó)茶道
儒家思想是中國(guó)茶道精神的主體,也造就了中國(guó)茶文化的總體基調(diào)為高雅而深沉,博大而精深。
1、在中國(guó)茶道精神中,處處貫徹著儒學(xué)中的中庸、和諧思想。
2、在中國(guó)茶道精神中,吸收了儒家樂感的精神,歡快氣氛比較濃重。
3、在中國(guó)茶道精神中,吸收了儒家“禮”的精神,主張互相節(jié)制,有秩序。
道家思想與中國(guó)茶道精神
1、道家的學(xué)說為茶道精神注入了“天人合一”的哲學(xué)思想,樹立了茶道的靈魂,所以在中國(guó)茶人的心里充滿著對(duì)大自然的無比熱愛。
2、道家修行十分注重養(yǎng)生,而茶除了有助于空靈虛靜的道家精神要求外,其本身還有一定的藥用價(jià)值。
3、道家講究環(huán)境的清幽雅潔,也能在品飲環(huán)境中體現(xiàn)。
佛教中國(guó)化與茶道精神
1、禪宗推動(dòng)了飲茶之風(fēng)在全國(guó)流行;
2、禪宗理論滲透在茶道之中,禪宗講究在日常生活中就能悟道,處處是禪,事事是禪,時(shí)時(shí)有禪。飲茶能讓人平靜,如果在飲茶時(shí)保持一顆純正的心,那么就能悟道。
第四篇:中國(guó)茶文化旅游的發(fā)展
我國(guó)茶文化旅游的發(fā)展
“十五”以來,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)處在新的發(fā)展高潮?!笆濉逼陂g茶園面積增長(zhǎng)了19.4%,茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)了36.1%,內(nèi)銷增長(zhǎng)了34.1%,出口量增長(zhǎng)了26%,出口金額增長(zhǎng)了38.2%,茶文化活動(dòng)十分活躍,茶館茶休閑業(yè)方興未艾,茶葉高等教育事業(yè)蓬勃發(fā)展,茶科技取得了新的突破和進(jìn)展。
近些年,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活的富有及生活節(jié)奏的加快,人們更趨向于花錢換取精致的休閑,追求文化和休閑的消費(fèi),以休心養(yǎng)性、充分享受生活,體現(xiàn)生命的價(jià)值。而通過進(jìn)茶館、旅游、觀賞、娛樂、體驗(yàn)、休閑等方式,去欣賞茶、茶園、茶葉加工技藝和品審中所蘊(yùn)涵的審美價(jià)值和人文精神,在當(dāng)今社會(huì)已經(jīng)成為了一個(gè)新興行業(yè)。作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,茶文化的獨(dú)特魅力已經(jīng)得到旅游業(yè)的極大重視,如何更好地發(fā)揚(yáng)與保護(hù)民族特色的茶文化資源,使其在時(shí)代的進(jìn)步中不斷發(fā)揚(yáng)光大,是我們目前與今后研究的重點(diǎn)。
一、我國(guó)茶文化旅游概述
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),具有4000多年的發(fā)展歷史,目前世界上有50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)茶。先輩以茶為載體田,以中國(guó)為中心,向世界各國(guó)和地區(qū)傳播包括茶的品種、茶的栽培和加工、飲茶、茶文化等。
茶作為雅俗共賞的一種事物,有言道:“文人七件寶:琴棋書畫詩(shī)酒茶”。茶通六藝,是中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。又有話說:“開門七件事.柴米油鹽醬醋茶。”作為一種文化,茶文化既是上層文化,也是一種大眾文化。茶,是連接著各個(gè)職業(yè)、各個(gè)階層、各個(gè)國(guó)家之間的文化的紐帶。隨著社會(huì)的進(jìn)步、科學(xué)的發(fā)展,人們對(duì)茶的利用不單純是沖泡飲用,而是在茶資源的開發(fā)、綜合利用、茶文化等方面開展了更深、更廣泛的研究和交流,對(duì)茶的研究和喜愛,也不局限于茶學(xué)者,廣大消費(fèi)者對(duì)茶也表現(xiàn)出濃厚的興趣。
1茶文化
茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內(nèi)容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說等。茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。它融合了儒佛道各家優(yōu)秀思想,負(fù)載著儒、佛、道三教文化的內(nèi)涵,形成今天十分具有中國(guó)特色的以“和”為中心的茶道精神。
2茶與旅游文化的結(jié)緣
從茶的發(fā)展歷史演變來看,一種茶之所以成名并發(fā)揚(yáng)光大,主要因素一則是茶本身品質(zhì)好.二則離不開茶產(chǎn)區(qū)的山水人文歷史淵源,杭州的龍井茶如此,武夷巖茶等亦如此。茶文化與旅游的結(jié)緣主要體現(xiàn)在:一是茶產(chǎn)地的名山名寺、茶文化的歷史遺跡、茶區(qū)的美麗風(fēng)光和怡人的氣候環(huán)境。吳覺農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評(píng)》中說:高山出名茶,主要由于高山云霧多,漫射光多.濕度大.有的是晝夜溫差大等等.有利于茶葉有效物質(zhì)的積累,特別是芳香物質(zhì)積累較多。茶園山名,放有“名山出名茶”之說。如:大紅袍與武夷山人文自然祭觀、江西廬山云霧茶與廬山風(fēng)光及鄱陽湖景觀、華頂云霧與日本天臺(tái)宗的祖庭浙江天臺(tái)山國(guó)清寺。二是
有觀賞價(jià)值的各種名茶采制技巧和各具特色的茶俗茶藝表演。如:云南白族的“三道茶”、客家“擂茶”、西湖龍井茶的手工炒制等。三是各地區(qū)建立的一些以茶文化為內(nèi)容的旅游參觀點(diǎn)。如浙江杭州的中國(guó)茶葉博物館、福建漳浦的天福茶博物院與石雕園、廣東英德的茶趣園、昆明世博會(huì)茶園等有特色的茶文化旅游區(qū)。
3茶文化旅游
茶文化旅游則是指在休閑、放松的旅游過程中,細(xì)細(xì)品味茶的文化、內(nèi)涵,體味茶的風(fēng)俗、禮儀,鑒賞茶葉的品質(zhì)并參與其間的能陶冶旅游者身心的一種特色旅游項(xiàng)目。茶文化旅游是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合的一種新型旅游模式即茶葉人文生態(tài)旅游。它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、榮文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開發(fā)。通過開展茶文化旅游、茶產(chǎn)品會(huì)展旅游、茶文化節(jié)慶旅游等使我國(guó)傳統(tǒng)茶文化得以繼承與發(fā)展,同時(shí)由旅游帶動(dòng)的旅游購(gòu)物、餐飲、娛樂等相關(guān)行業(yè),發(fā)展以茶文化旅游為核心的茶消費(fèi),這也是弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的重要途徑。
二、我國(guó)茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀
茶文化旅游作為旅游業(yè)中的新興領(lǐng)域,正以其獨(dú)特的吸引力,在我圍乃至世界引發(fā)了新一輪的文化旅游熱潮.作為茶的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)源地,我國(guó)擁有豐富的茶產(chǎn)品資源和茶俗、茶藝、茶事等荼文化資源。近年來,在茶界、旅游界等各界人上的共同努力和推動(dòng)下,我國(guó)的茶文化旅游的發(fā)展取得了可喜的成就,茶文化旅游產(chǎn)品也不斷的推陳出新。
1.以茶資源殛相關(guān)文化為依托開展的綠色生態(tài)觀光游倍受游客青睞。
我國(guó)的茶資源十分豐富,且茶園大多位于自然環(huán)境優(yōu)美、風(fēng)光迤邐之處,將這一資源優(yōu)勢(shì)與相關(guān)的文化(神話,傳說、典故等)有機(jī)結(jié)合,正可迎合現(xiàn)代人追求自然美感和文化體驗(yàn)的需要。如杭州是西湖龍井茶的產(chǎn)地,中國(guó)茶葉博物館也坐落于此;有茶都之稱的福建安溪現(xiàn)建有茶葉博物館、鳳山茶葉大觀園和大坪生態(tài)茶園等。
2.依托茶的藥用價(jià)值及保健功能開發(fā)的生態(tài)保健游日益升溫。
茶葉內(nèi)含成分豐富,有500多種化學(xué)成分,其中相當(dāng)一部分已被證明對(duì)人體有明顯的保健和藥用價(jià)值?!渡褶r(nóng)食經(jīng)》、《新修本草》、《千金翼方》等總結(jié)了茶的24種功效;日本高僧榮西禪師在《吃茶養(yǎng)生記》中也寫道:“茶乃養(yǎng)生之m藥,延齡之妙術(shù)。山若有之,其地則靈;人若飲之,其壽見長(zhǎng)”:旅游過程中飲茶可以消除疲乏勞頓,促進(jìn)生理機(jī)能的迅速恢復(fù);長(zhǎng)期飲茶更可以強(qiáng)身健體、延年益壽。這正是開展與茶相關(guān)的生態(tài)保健游的價(jià)值和意義所在。
3.以茶藝表演為代表的茶文化活動(dòng)不斷涌現(xiàn)。
所謂“茶藝”,就是通過藝術(shù)加工,展示茶的沖、泡、飲等的技藝。茶藝是茶道精神的物質(zhì)載體和具體外化,觀看技藝精湛的茶藝表演,游人不僅可以了解其中擇、沖、泡、品茶的高超技藝,還可以體會(huì)到其所包含的茶道精神和茶文化內(nèi)涵,同時(shí)在物質(zhì)和精神I:獲得美的享受。自1980年杭州建立“茶人之家”以來,全國(guó)已相繼建立了北京“老舍茶館”、“福州茶藝館”、“青藤茶藝館”等數(shù)百家以品茶為主旋律的茶文化活動(dòng)場(chǎng)所。這些場(chǎng)所的建立及其活動(dòng)的開展,不僅為
荼文化注入了新的活力,而且也為茶文化旅游增添了新的項(xiàng)目,大大促進(jìn)了荼文化旅游的發(fā)展。,4.以欣賞、參與特色茶俗為主題的茶俗風(fēng)情游發(fā)展迅。
我國(guó)有著豐富的茶俗旅游資源,如五南大理白族的三道茶、土家族的擂茶、傈僳族的雷響茶等都足特色鮮明、文化底蘊(yùn)深厚的茶俗旅游資源。參加茶都民俗風(fēng)情游,旅游者不僅可以學(xué)到知識(shí)、獲得美的享受,而且還能形成對(duì)生活和人生價(jià)值的體味,達(dá)到文化旅游的高層境界?,F(xiàn)在,黃山的綠茶探源、安溪的條都觀光和鐵觀音探源、大理的三道茶民俗游等都非?;鸨?,正逐步成為我國(guó)茶文化旅游中的精品。
5.茶文化研討會(huì)、茶文化旅游節(jié)等活動(dòng)推動(dòng)了國(guó)際茶。
文化的交流.為茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)造了新的契機(jī)由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)主辦的前八屆國(guó)際茶文化研討會(huì),都取得,很好的效果。尤其是2003年在中國(guó)重慶永川舉辦的圍際茶文化旅游節(jié)的效果更足突?,期間共接待參展會(huì)商和游客達(dá)50萬人次.吸引投資近13億元人民幣,極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展。、其他如日照茶博會(huì)、景德鎮(zhèn)茶文化旅游節(jié)、成都茶文化旅游節(jié)等,都在宣傳和弘揚(yáng)榮文化的同時(shí),不同程度地推動(dòng)了荼文化旅游的發(fā)展,拓展了文化旅游的發(fā)展空間。
三、關(guān)于發(fā)展我國(guó)茶文化旅游的幾點(diǎn)建議
文化旅游是世界上最受歡迎的旅游方式之一。近年來,文化旅游迅速發(fā)展,為世界各主要旅游國(guó)(地)帶來了大量收入。旅游業(yè)作為一種文化經(jīng)濟(jì),只有深入發(fā)掘文化旅游資源,提高旅游地文化品位,樹立市場(chǎng)品牌,才能提高旅游者消費(fèi)檔次,形成效益型增長(zhǎng)。對(duì)此,提出幾點(diǎn)關(guān)于更好建設(shè)我國(guó)茶文化旅游的思路
3.1提煉鮮明的茶文化旅游體驗(yàn)主題,樹立文化品牌
通過設(shè)立鮮明獨(dú)到的主題給游客留下深刻的印象,產(chǎn)生持久的記憶,是給游客樹立起品牌的極佳方式之一。我們可以通過構(gòu)思不同風(fēng)格的主題,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、良性競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)茶文化的特征,可以設(shè)計(jì)如下主題:“茶文化美食”主題,舉辦茶宴(茶點(diǎn))品嘗節(jié),推出一批茶餐飲特色宴會(huì)、菜肴和茶點(diǎn),吸引中外游客到茶餐飲特色店用餐消費(fèi);“茶藝交流”主題,舉行中外茶藝交流活動(dòng),為海內(nèi)外茶藝愛好者提供茶藝交流的平臺(tái);“茶文化體驗(yàn)”主題,向中外游客介紹、展示、品鑒包括采摘、炒制在內(nèi)的中國(guó)茶藝文化;“茶文化專題游”主題,設(shè)計(jì)茶文化特色旅游線路,如茶文化尋蹤游、茶道尋源游、茶文化工業(yè)游、都市茶館游、農(nóng)家茶館游等系列茶文化旅游線路。通過這些主題的設(shè)立,使游客在這其中逐步理解當(dāng)?shù)夭栉幕膬?nèi)涵,樹立起良好的品牌形象。
3.2提高茶文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵
一方面,要努力挖掘旅游產(chǎn)品的文化價(jià)值,以深層次的文化吸引力抓住游客。如大理白族的“一苦二甜三回昧”的三道茶文化.就體現(xiàn)了“人生如品茶,先苦后甜力能回味無窮”的人生哲學(xué)。盧祺義先生為“老同茂酒樓”創(chuàng)制的“席間三
道茶(即迎賓消暑/暖身茶,助興開胃茶,和敬留香茶)”,達(dá)到了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技藝的完美結(jié)合,可謂現(xiàn)代茶人對(duì)荼文化內(nèi)涵的創(chuàng)造性開發(fā)。另一方面,要提高茶文化旅游區(qū)內(nèi)導(dǎo)游和服務(wù)人員的綜合素質(zhì).充分發(fā)揮他們的媒介作用,將茶文化旅游的特色和文化內(nèi)涵較完美地傳遞給游客,在這一方面,上海的茶校教育走在了前列。
3.3充分挖掘鄉(xiāng)村歷史文化和民俗文化,提高可參與性
要發(fā)展茶文化旅游,必須充分挖掘歷史和民俗文化,提高茶文化旅游的參與性??梢宰層慰蛥⑴c到茶文化旅游項(xiàng)目中,如體驗(yàn)茶風(fēng)俗、欣賞茶藝表演、猜茶謎、唱茶歌、聽茶戲、吃茶宴等,加深旅游者對(duì)茶文化的體驗(yàn)。同時(shí),在茶專家和旅游部門的指導(dǎo)下,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,根據(jù)游客需求不同設(shè)專項(xiàng)的茶文化旅游,如茶園生態(tài)游、茶文化保健休閑游等。青少年旅游者渴望冒險(xiǎn),追求刺激,求知欲強(qiáng),可針對(duì)他們推出以山水生態(tài)游為主題的茶鄉(xiāng)夏令營(yíng)活動(dòng)。在活動(dòng)過程中,請(qǐng)專家學(xué)者為他們講授有關(guān)茶文化知識(shí),如茶藝、茶禮等,并讓他們到茶場(chǎng)親身體驗(yàn)采茶、制茶的過程;對(duì)中老年旅游者,則應(yīng)以休閑度假保健為主,體會(huì)茶文化所追求的淡泊心志、情景和諧的意境,讓身心得到徹底放松,并可讓他們品嘗名茶和學(xué)習(xí)制作調(diào)配方法;針對(duì)假日休閑旅游興起及人們對(duì)新茶喜愛,可選擇距離適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)茶區(qū),組織“新茶采、嘗、購(gòu)”為主要內(nèi)容的一日、二日游。
3.4利用多種渠道和形式,全方位、多層面地宣傳和推銷茶文化旅游
搞好茶文化旅游宣傳推銷可以從以下幾方面人手:第一、與旅游相關(guān)單位、部門尤其是旅行社加強(qiáng)合作,不斷推出榮文化旅游特色線路和活動(dòng);第二、通過廣播、電視、報(bào)刊及宣傳手冊(cè)、光盤等傳媒手段,主動(dòng)打人客源市場(chǎng),積極引導(dǎo)潛在客戶;第三、可通過新聞發(fā)布會(huì)、旅游節(jié)開幕式、公關(guān)推介會(huì)等向公眾介紹自己的產(chǎn)品和線路。,另外,還可以組織茶文化專家、學(xué)者及各界知名人十進(jìn)行公益營(yíng)銷,以“名人效應(yīng)”來擴(kuò)大影響。
第五篇:中國(guó)傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代價(jià)值
在世界多極化和經(jīng)濟(jì)全球化的背景下,文化的民族自覺正在日益高漲,本土化的要求愈益強(qiáng)烈,和而不同的世界文化將變得越來越相異相生,豐富多彩。因此,我們不僅要順應(yīng)時(shí)代潮流,積極融入國(guó)際社會(huì),積極吸收當(dāng)今世界先進(jìn)文化,更應(yīng)該以理性態(tài)度和務(wù)實(shí)精神去繼承弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,借以構(gòu)建并大力發(fā)展具有中國(guó)特色的社會(huì)主義文化。那么,中國(guó)傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代價(jià)值和意義到底是什么呢?
第一,博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是振奮民族精神,增強(qiáng)民族自豪感,提高民族自尊和自信的源泉,也是實(shí)現(xiàn)民族偉大振興的根基和精神動(dòng)力。
中國(guó)是世界文明古國(guó)之一,中國(guó)文化是世界上唯一沒有中斷過的文化,中國(guó)傳統(tǒng)文化是具有深厚民族特點(diǎn)的獨(dú)自體系,蘊(yùn)含著獨(dú)一無二的文化特質(zhì),凝聚了中華兒女千百年來形成的生存智慧和精神力量。優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不僅是中華民族的驕傲,而且也是中華民族擁有強(qiáng)大凝聚力的內(nèi)在根源,正如胡錦濤同志所說:它是“中華民族生生不息、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的不竭動(dòng)力”。[1]由于中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可以激發(fā)民族成員的歸屬意識(shí)、進(jìn)取意識(shí)和奮斗意識(shí),凝聚社會(huì)各方面的力量,因此可以形成為推動(dòng)社會(huì)前進(jìn)的強(qiáng)大動(dòng)力。“天下興亡,匹夫有責(zé)”,中華民族在五千多年的歷史發(fā)展中,形成了以愛國(guó)主義為核心的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的偉大民族品質(zhì),這是我們賴
族,是不可能自立于世界民族之林的。正當(dāng)中國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程快速和成功發(fā)展之時(shí),對(duì)于這個(gè)近代以來曾遭受了沉重屈辱和曲折的民族而言,大力弘揚(yáng)自己優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,既體現(xiàn)著民族自我意識(shí)的覺醒,也意味著民族自尊與自信的高揚(yáng)。優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可以成為民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉,對(duì)于中華民族的偉大復(fù)興有著重要的意義。
第二,極富包容會(huì)通、與時(shí)俱進(jìn)精神的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是社會(huì)主義先進(jìn)文化的重要來源,也是實(shí)現(xiàn)馬克思主義中國(guó)化的文化土壤和現(xiàn)實(shí)環(huán)境,它能夠服務(wù)于馬克思主義在中國(guó)具體化,并能夠增強(qiáng)和豐富馬克思主義的吸引力、感召力。
中國(guó)傳統(tǒng)文化具有非凡的包容性和融合力,在中華民族發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中,總能夠用會(huì)通精神吸納其他外來文化成果,不斷豐富和升華自己,不僅出現(xiàn)了春秋戰(zhàn)國(guó)的百家爭(zhēng)鳴,宋元的儒釋道三教合一,而且還出現(xiàn)了五四時(shí)期馬克思主義在中國(guó)的廣泛傳播。馬克思主義來到中國(guó),無疑是順應(yīng)了時(shí)代的要求,適合了中國(guó)革命的需要。作為一種科學(xué)的世界觀和方法論,馬克思主義畢竟是西方工業(yè)文化的產(chǎn)物,要在中國(guó)生根開花,面臨著中國(guó)化、民族化問題。馬克思主義中國(guó)化民族化就是用馬克思主義解決中國(guó)革命、建設(shè)和改革的實(shí)際問題,就是把馬克思主義植根于中國(guó)的優(yōu)秀文化之中。應(yīng)該說馬克思主義中國(guó)化實(shí)際上已經(jīng)取得了偉大飛躍,形成了馬克思主義中國(guó)化的理論成果——中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系,但是,要開創(chuàng)馬克思主義中國(guó)化的
今后依然無法繞開中國(guó)傳統(tǒng)文化。如果要繼續(xù)加深馬克思主義在中國(guó)化的程度,使之更廣泛地體現(xiàn)出鮮明的大眾化特色,就只能從中國(guó)傳統(tǒng)和現(xiàn)實(shí)出發(fā),否則馬克思主義中國(guó)化和大眾化便成為無源之水、無本之木。再者,中國(guó)傳統(tǒng)文化要徹底完成現(xiàn)代轉(zhuǎn)型,也必須以馬克思主義作為科學(xué)指導(dǎo),對(duì)其優(yōu)秀成分進(jìn)行馬克思主義的詮釋,才能重新煥發(fā)改革開放新時(shí)代的光輝,實(shí)現(xiàn)其現(xiàn)代價(jià)值。也就是說,一方面中國(guó)傳統(tǒng)文化需要接受馬克思主義改造,需要依靠馬克思主義找到最終出路;另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)文化也能夠服務(wù)于馬克思主義中國(guó)化的現(xiàn)實(shí)需要,能夠賦予馬克思主義理論以中國(guó)作風(fēng)和中國(guó)氣派,使之成為既有時(shí)代性又有民族性的嶄新文化。總之,用中國(guó)文化來闡釋馬克思主義,賦予馬克思主義以中國(guó)氣韻,不僅對(duì)我們具有親切感和認(rèn)知度,也是馬克思主義中國(guó)化的基本內(nèi)涵和必然要求。
第三,我國(guó)五千年文明留下來的物質(zhì)文化遺產(chǎn)或非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一筆價(jià)值連城的物質(zhì)財(cái)富,那些不可再生、不可替代的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)堪稱無價(jià)之寶,具有廣泛的現(xiàn)代價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。不同類型的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)因其不同屬性而呈現(xiàn)出歷史、藝術(shù)、科學(xué)等不同的價(jià)值,由此衍生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也為現(xiàn)代國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的持久動(dòng)力。
中國(guó)文化遺產(chǎn)是先人創(chuàng)造文明的生產(chǎn)和生活實(shí)踐遺留下的痕跡,是文明進(jìn)步的標(biāo)志,它們從不同角度、不同層面反映著各歷史階段人類的社會(huì)活動(dòng)、社會(huì)關(guān)系,記錄著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科技水平、文化意識(shí)、生活習(xí)俗等不同時(shí)代的狀況,是幫助人們認(rèn)識(shí)和恢復(fù)歷史本來面貌的
補(bǔ)史的寶貴作用和研究?jī)r(jià)值。物質(zhì)文化遺產(chǎn)中包含著大量的科技信息,反映著其時(shí)代的生產(chǎn)力發(fā)展程度、科技水平以及人類創(chuàng)造能力,對(duì)諸多領(lǐng)域提供著啟發(fā)和借鑒,具有極為特殊的科學(xué)研究?jī)r(jià)值。部分有形的物質(zhì)文化遺產(chǎn),諸如,玉器、陶器、瓷器、青銅器、建筑、園林、書法、繪畫、雕塑等,以及音樂、舞蹈、表演等非物質(zhì)文化遺產(chǎn),所蘊(yùn)含的美學(xué)內(nèi)容都有著獨(dú)樹一幟的傳統(tǒng)藝術(shù)價(jià)值,它并不會(huì)伴隨著時(shí)光流逝而消失,藝術(shù)之美具有永恒的魅力和價(jià)值。傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)由此還衍生了自身非同一般的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值可以看作是歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值的外化。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,文化對(duì)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用日益明顯,正如胡錦濤同志所指出的一樣,“文化是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要支撐”。文化與經(jīng)濟(jì)一體化已當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的主要趨勢(shì),文化已經(jīng)構(gòu)成了推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新型系統(tǒng),文化成為生產(chǎn)力的重要組成部分。人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的文化需求使其更加顯現(xiàn)出越來越強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,因此,傳統(tǒng)文化的資源只要進(jìn)行現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)化和開發(fā),一旦形成文化產(chǎn)業(yè)化規(guī)模,就可以產(chǎn)生出巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。例如,一些傳統(tǒng)文化遺址或遺存得到開發(fā)后,已經(jīng)成為我國(guó)文化消費(fèi)的核心資源和重要的旅游經(jīng)濟(jì)資源,這對(duì)于帶動(dòng)的相關(guān)服務(wù)業(yè)以及區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值雙贏,以及區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展都具有非常重要的意義。除了傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)有形的經(jīng)濟(jì)價(jià)值外,它還有著無限廣闊的無形資產(chǎn)的價(jià)值,博大精深傳統(tǒng)文化正在逐步成為文化產(chǎn)業(yè)和文化創(chuàng)意取之不竭的寶藏。
各種失衡、危機(jī)、矛盾、沖突等世界性難題的思想寶庫(kù),是慰藉人類心靈和提升人文精神的珍貴資源。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代的到來,世界面臨的國(guó)際社會(huì)、民族種族、宗教文化等各式各樣的矛盾沖突日益加深,社會(huì)面臨的生態(tài)環(huán)境、精神道德、價(jià)值信念等各式各樣的現(xiàn)代危機(jī)層出不窮。全球變暖、酸雨頻仍、淡水危機(jī)、能源短缺、森林銳減、垃圾成災(zāi)、碳排放增加、土地荒漠化、物種加速滅絕、有毒化學(xué)品污染等五花八門的世界性難題,已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人類的生存。世界將向何處去?人類在各種各樣的困擾面前感到內(nèi)心迷茫,在巨大的精神壓力下感到無所適從。如何從這些矛盾沖突、困境危機(jī)的陰影中走出來,中國(guó)傳統(tǒng)思想文化的智慧恰恰對(duì)此提供了一些有價(jià)值的借鑒和幫助,可以為當(dāng)今人類社會(huì)提供某些有益的思想啟示。中國(guó)傳統(tǒng)文化的智慧魅力來自于其深邃的思想和高遠(yuǎn)的追求,其中有許多飽含普世性的思想內(nèi)容,譬如,重視“道法自然”,強(qiáng)調(diào)用物以“利用厚生”,希望人與自然和諧相處,主張“人與天地萬物一體”、“民胞物與”、“天下為公”、“世界大同”等思想理念。這些寶貴的思想理念是天人合一之學(xué),是人類安身立命之學(xué),皆有助于建構(gòu)新生態(tài)環(huán)境倫理和可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃,對(duì)正確地處理人與自然的關(guān)系問題具有啟迪意義。中國(guó)傳統(tǒng)精神文化追求的是一種真、善、美的人生境界,注重和強(qiáng)調(diào)家庭和社會(huì)的倫理綱常,對(duì)于處理好最基本的社會(huì)關(guān)系以及遵守人類最基本的道德規(guī)范,具有
全人類共同信奉的普遍價(jià)值。中國(guó)傳統(tǒng)精神文化高度重視人類內(nèi)心修養(yǎng),十分強(qiáng)調(diào)理想人格的追求和塑造,具有深厚的道德意識(shí),對(duì)于救治現(xiàn)代人的心理危機(jī)有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。中國(guó)傳統(tǒng)精神文化確定的“仁、義、禮、智、信”,“己所不欲,勿施于人”,“和而不同”等核心價(jià)值觀念,對(duì)于建構(gòu)現(xiàn)代的全球倫理、社群倫理、家庭倫理、工作倫理和人與人之新關(guān)系具有積極的意義。一言以蔽之,優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的思想遺產(chǎn)經(jīng)過現(xiàn)代創(chuàng)新和轉(zhuǎn)換,在現(xiàn)代社會(huì)仍然具有重大的思想價(jià)值,它對(duì)于緩解人類種族或文化差異之間的爭(zhēng)斗,追求全人類的和睦相處,實(shí)現(xiàn)天下大同的終極理想,完成恩格斯關(guān)于“人類同自然的和解以及人類本身的和解”的設(shè)想,都具有現(xiàn)實(shí)價(jià)值和深遠(yuǎn)意義。所以,優(yōu)秀的精神文化不僅是中國(guó)文化的珍貴遺產(chǎn),也是全世界的精神文化財(cái)富。