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      領(lǐng)班崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

      時(shí)間:2019-05-15 09:31:32下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《領(lǐng)班崗位職責(zé)及素質(zhì)要求》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《領(lǐng)班崗位職責(zé)及素質(zhì)要求》。

      第一篇:領(lǐng)班崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

      領(lǐng)班崗位說明書及素質(zhì)要求

      上級(jí):主管

      下級(jí):服務(wù)員,保潔,傳菜員 崗位職責(zé)

      1、協(xié)助主管制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

      2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。

      3、在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。

      4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。

      5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向主管反饋相關(guān)信息。

      6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

      7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。

      8、督導(dǎo)員工遵守本店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

      9、完成主管交辦的其他工作。任職條件:

      1、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

      2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。

      3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。

      4、熟悉各個(gè)崗位的服務(wù)程序

      5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格。

      6、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。工作內(nèi)容:

      1、注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對(duì)不合格的督促其改正。

      2、餐前的準(zhǔn)備工作:

      1、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的菜品習(xí)慣和要求。

      2、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。

      3、開餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。

      4、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;外賣用品、牙紙巾、茶水等餐前準(zhǔn)備所需是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,燈光是否光潔明亮,餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。

      3、開餐期間的工作:

      1、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定的位置,細(xì)心觀察,指揮服務(wù)人員為客人服務(wù)。

      2、對(duì)重要的宴會(huì)和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

      3、對(duì)客人之間,客人與服務(wù)人員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告主管處理。

      4、客人就餐完畢需要督促服務(wù)人員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。

      5、開餐過程中,注意對(duì)部屬進(jìn)行考核,對(duì)服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。

      4、收市后的工作:

      1、收餐具:收餐后,督促服務(wù)人員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具,集中送洗碗間清潔消毒。

      2、布臺(tái):收好餐具,按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái),恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

      3、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。

      4、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。

      5、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題,重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向主管報(bào)告當(dāng)天工作。

      四、權(quán)力

      1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。

      2、對(duì)所轄范圍員工,有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。

      第二篇:餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

      餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

      上級(jí):主管

      下級(jí):服務(wù)員,迎賓員,傳菜員 崗位職責(zé)

      1、協(xié)助主管制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

      2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。

      3、在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。

      4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。

      5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向主管反饋相關(guān)信息。

      6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

      7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。

      8、督導(dǎo)員工遵守本店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

      9、完成主管交辦的其他工作。任職條件:

      1、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

      2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。

      3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。

      4、熟悉各個(gè)崗位的服務(wù)程序

      5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;熟悉和掌握酒水飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格,并有較強(qiáng)的銷售技能。

      6、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。工作內(nèi)容:

      1、注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對(duì)不合格的督促其改正。

      2、餐前的準(zhǔn)備工作:

      1、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。

      2、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。

      3、開餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。

      4、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,燈光是否光潔明亮,餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。

      3、開餐期間的工作:

      1、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定的位置,細(xì)心觀察,指揮服務(wù)人員為客人服務(wù)。

      2、對(duì)重要的宴會(huì)和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

      3、對(duì)客人之間,客人與服務(wù)人員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告主管處理。

      4、客人就餐完畢需要督促服務(wù)人員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。

      5、開餐過程中,注意對(duì)部屬進(jìn)行考核,對(duì)服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。

      4、收市后的工作:

      1、收餐具:收餐后,督促服務(wù)人員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具,集中送洗碗間清潔消毒。

      2、布臺(tái):收好餐具,按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái),恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

      3、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。

      4、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。

      5、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題,重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向主管報(bào)告當(dāng)天工作。

      四、權(quán)力

      1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。

      2、對(duì)所轄范圍員工,有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。

      第三篇:崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

      店經(jīng)理

      直接上級(jí):總經(jīng)理 直接下級(jí):大堂經(jīng)理 素質(zhì)要求:

      ? 有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),為人處事公正嚴(yán)明。? 熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能。

      ? 具有較強(qiáng)的組織管理能力,能組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序。? 具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。主要工作職責(zé)

      ? 認(rèn)真監(jiān)督和執(zhí)行店內(nèi)管理模式中的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序。? 學(xué)習(xí)企業(yè)文化,搞好社會(huì)公共關(guān)系,樹立品牌形象。? 與公司共同擬定、月度等各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)并為此負(fù)責(zé)。

      ? 擬定工作重點(diǎn)及計(jì)劃,并努力實(shí)施,根據(jù)情況向公司定期匯報(bào)進(jìn)展及完成情況。? 根據(jù)公司制度任命、罷免、推薦、招募、訓(xùn)練相關(guān)職位人員,做好店內(nèi)人員儲(chǔ)備。? 根據(jù)公司制度進(jìn)行內(nèi)部人員日常管理,設(shè)定績(jī)效考核目標(biāo),輔導(dǎo)下屬達(dá)成結(jié)果。? 關(guān)心員工思想,生活,主導(dǎo)并進(jìn)行員工隊(duì)伍的建設(shè),建立一支作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍。

      ? 依規(guī)章制度決定對(duì)成績(jī)顯著的員工予以獎(jiǎng)勵(lì)、調(diào)資和晉級(jí),對(duì)違紀(jì)員工的處分,甚至辭退。

      ? 根據(jù)公司制度進(jìn)行財(cái)務(wù)簽批和保障店內(nèi)現(xiàn)金流動(dòng)正常及安全,并接受總公司核查。? 組織人員做好各種經(jīng)營(yíng)報(bào)表的填寫,并做好審核工作。

      ? 了解市場(chǎng)特點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)、顧客反饋信息等活動(dòng),并提相應(yīng)對(duì)策方案,經(jīng)總公司核準(zhǔn)后努力組織店內(nèi)執(zhí)行并達(dá)成預(yù)期效果。

      ? 巡視、檢查各部門的工作現(xiàn)場(chǎng)和各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況;督促各管理層人員加強(qiáng)溝通和協(xié)作,保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的全面完成。? 定期主持工作例會(huì),督辦會(huì)議決議。

      ? 做好店內(nèi)企業(yè)文化的建設(shè),加強(qiáng)職業(yè)道德教育,掌握員工思想動(dòng)態(tài),提升員工基本素質(zhì)。

      ? 組織實(shí)施重要客人及重大活動(dòng)接待工作。

      ? 做好店內(nèi)防火、防盜、防食品中毒、防自然災(zāi)害的“四防”管理工作,確保本店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)安全進(jìn)行。大堂經(jīng)理

      直接上級(jí):店經(jīng)理 直接下級(jí):大堂主管 素質(zhì)要求:

      ? 有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),為人處事公正嚴(yán)明。? 受到餐飲服務(wù)的專門培訓(xùn),對(duì)服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)有較強(qiáng)程度地掌握。? 有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和組織能力。

      ? 執(zhí)行能力強(qiáng),能認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度與流程。主要工作職責(zé)

      ? 認(rèn)真監(jiān)督和執(zhí)行店內(nèi)管理模式中的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序。

      ? 有計(jì)劃進(jìn)行店內(nèi)各級(jí)新員工培訓(xùn)工作,做好培訓(xùn)記錄和考核工作,滿足店內(nèi)人力需求。

      ? 完成店內(nèi)下級(jí)員工的工作輔導(dǎo)及考評(píng)工作,提升員工生產(chǎn)力。

      ? 對(duì)店內(nèi)培訓(xùn)資料和標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)的維護(hù)良好負(fù)責(zé),并配合總部做到及時(shí)更新。? 督導(dǎo)追蹤店內(nèi)服務(wù)程序的正確執(zhí)行,提升顧客滿意度。

      ? 關(guān)心員工思想,生活、工作動(dòng)態(tài),做好員工溝通與協(xié)調(diào)工作,做好店內(nèi)人員保留。? 了解客情,編排員工工作班表,并嚴(yán)格進(jìn)行考勤工作。

      ? 對(duì)本部門成績(jī)顯著的員工對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)、調(diào)薪和晉級(jí)等情況提出申請(qǐng)。? 對(duì)本部門違紀(jì)員工進(jìn)行及時(shí)輔導(dǎo)并提出處分,辭退申請(qǐng)。? 組織并完成店內(nèi)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的填寫、總結(jié)與分析工作。

      ? 及時(shí)反饋顧客用餐滿意情況信息,并提出相應(yīng)服務(wù)改進(jìn)方案,同時(shí)將菜品信息反饋到廚師長(zhǎng)及店經(jīng)理處,以達(dá)到穩(wěn)定店內(nèi)客源的目的。

      ? 及時(shí)處理樓面上各類顧客投訴,努力使顧客滿意,有必要時(shí)及時(shí)上報(bào)店經(jīng)理處理。? 督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。

      ? 檢查和督導(dǎo)對(duì)客的結(jié)帳過程,杜絕舞弊現(xiàn)象。

      ? 簽署店內(nèi)各種用品的領(lǐng)用、報(bào)損、維修等單據(jù),保證餐廳的正常運(yùn)行。? 監(jiān)督店內(nèi)清潔計(jì)劃的認(rèn)真且有計(jì)劃的執(zhí)行,維持餐廳形象。? 定期參加、組織店內(nèi)工作例會(huì),傳達(dá)并落實(shí)會(huì)議決議。? 定期組織本部門工作例會(huì),并督促會(huì)議決議執(zhí)行。? 組織實(shí)施重要客人及重大活動(dòng)接待工作。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      主管

      直接上級(jí):大堂經(jīng)理 直接下級(jí):領(lǐng)班 素質(zhì)要求:

      ? 工作認(rèn)真踏實(shí),勤奮努力。

      ? 受到餐飲服務(wù)的專門培訓(xùn),對(duì)服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)有較強(qiáng)程度地掌握。? 有良好的語言表達(dá)能力和組織能力。

      ? 執(zhí)行能力強(qiáng),能認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度與服務(wù)流程。

      ? 能熟練掌握本店菜單、酒水單內(nèi)容、名稱、價(jià)格、產(chǎn)地等,并了解菜品的制作程序、服務(wù)程序和各種特殊服務(wù)。

      主要工作職責(zé)

      ? 認(rèn)真監(jiān)督和正確執(zhí)行所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)所有員工工作程序。? 配合大堂經(jīng)理進(jìn)行店內(nèi)新員工培訓(xùn)工作。? 完成店內(nèi)下級(jí)員工的工作輔導(dǎo)及考評(píng)工作。

      ? 定期維護(hù)店內(nèi)培訓(xùn)資料和標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè),并對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)、新流程進(jìn)行員工培訓(xùn)與宣導(dǎo)。? 督導(dǎo)追蹤所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)程序的正確執(zhí)行,提升顧客滿意度。

      ? 配合大堂經(jīng)理關(guān)心員工思想,生活、工作動(dòng)態(tài),做好員工溝通與協(xié)調(diào)工作,做好店內(nèi)人員保留。

      ? 嚴(yán)格落實(shí)員工上下班、休息等考勤工作安排。

      ? 組織落實(shí)餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后清潔等工作,嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)開店、打烊流程。? 及時(shí)對(duì)本區(qū)域表現(xiàn)良好的員工給予認(rèn)同鼓勵(lì),對(duì)表現(xiàn)不好的員工給予溝通與輔導(dǎo)。? 及時(shí)反饋顧客用餐滿意情況信息給大堂經(jīng)理。

      ? 及時(shí)處理樓面上一般顧客投訴,努力使顧客滿意,有必要時(shí)及時(shí)上報(bào)大堂經(jīng)理或店經(jīng)理處理。

      ? 監(jiān)督區(qū)域員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。

      ? 監(jiān)督區(qū)域員工認(rèn)真且有計(jì)劃地執(zhí)行清潔計(jì)劃。? 熟悉店內(nèi)重要客人,有必要時(shí)親自接待。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      領(lǐng)班

      直接上級(jí):大堂主管 直接下級(jí):服務(wù)員 素質(zhì)要求:

      ? 服務(wù)熱情工作踏實(shí)。

      ? 受到餐飲服務(wù)的專門培訓(xùn),對(duì)服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)能數(shù)量地掌握。? 親和力強(qiáng),對(duì)菜品知識(shí)及推薦技巧能熟練的掌握。

      ? 有一定組織能力,帶領(lǐng)并分配區(qū)域內(nèi)員工各項(xiàng)工作的安排與落實(shí)。主要工作職責(zé)

      ? 維護(hù)工作程序標(biāo)準(zhǔn)的正確執(zhí)行,及時(shí)糾正不良現(xiàn)象。? 配合大堂經(jīng)理進(jìn)行店內(nèi)新員工部分培訓(xùn)工作。? 認(rèn)真宣傳餐廳新標(biāo)準(zhǔn)、新流程,且營(yíng)運(yùn)中認(rèn)真落實(shí)。? 帶領(lǐng)所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)程序的正確執(zhí)行。

      ? 和員工做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后清潔等工作,嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)開店、打烊流程。

      ? 熱情禮貌細(xì)心解答客人詢問,并幫助服務(wù)員解決一些問題,如遇到自己不能回答的疑難問題,應(yīng)及時(shí)報(bào)大堂經(jīng)理處理。? 及時(shí)反饋顧客用餐滿意情況信息給大堂經(jīng)理。

      ? 熟練掌握餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備使用方法,并組織其保養(yǎng)工作,督促員工愛護(hù),降低損耗。

      ? 安排員工完成當(dāng)日清潔計(jì)劃。

      ? 牢記店內(nèi)各種酒水、菜品價(jià)格,積極性推銷特色菜、新推菜,努力提高營(yíng)業(yè)收入,并不定期抽查服務(wù)員的推銷技巧,并根據(jù)檢查情況組織培訓(xùn)或輔導(dǎo)。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      迎賓

      直接上級(jí):領(lǐng)班 素質(zhì)要求:

      ? 服務(wù)熱情工作踏實(shí)。? 有良好的職業(yè)形象。? 具有一定的公關(guān)和社交知識(shí)。

      ? 具有較好的語言表達(dá)能力,講話口齒清楚,反應(yīng)靈敏,有較強(qiáng)的溝通技巧。主要工作職責(zé)

      ? 熟練按照標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行客人的引領(lǐng)工作。? 熱情地與餐廳新老顧客打招呼,留下良好印象。? 合理安排客人臺(tái)位就餐,使餐廳臺(tái)位利用率達(dá)到最大化。? 協(xié)調(diào)和安撫候餐的顧客有秩序地等候。

      ? 掌握每天訂位情況,及時(shí)統(tǒng)計(jì)匯總并上報(bào)大堂經(jīng)理及前廳管理人員。? 維護(hù)所負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔衛(wèi)生、物品擺放良好與正確。? 完成每日基本數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作,做到準(zhǔn)確無誤,并存檔備查。? 整理客戶資料,及時(shí)填加信息,并配合店經(jīng)理定期維護(hù)與客戶關(guān)系。? 維護(hù)企劃宣傳用品完整、良好、正確的展示。

      ? 準(zhǔn)備每日店內(nèi)所需要的物品,如:訂餐名片、留座牌、預(yù)訂本、工作本等,且擺放整齊并保持完好。

      ? 對(duì)店內(nèi)進(jìn)出人員進(jìn)行關(guān)注,留意可疑人物,及時(shí)上報(bào)主管或經(jīng)理。? 協(xié)助完成重要客人及團(tuán)體訂餐的組織與接待工作。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      領(lǐng)車員

      直接上級(jí):領(lǐng)班 素質(zhì)要求:

      ? 服務(wù)熱情、工作踏實(shí)、反應(yīng)靈敏、責(zé)任心強(qiáng)。? 有良好的職業(yè)形象。? 具有一定泊車、駕駛知識(shí)。

      ? 具有一定警械用品、消防器材使用及維護(hù)知識(shí)。主要工作職責(zé)

      ? 熟練按照標(biāo)準(zhǔn)程序,有禮貌有秩序地進(jìn)行客人車輛進(jìn)出的指揮,并做好登記工作。? 進(jìn)行店內(nèi)開餐前、高峰時(shí)、收餐后的店內(nèi)、店外巡視工作,確保餐廳正常運(yùn)行。? 加強(qiáng)員工上下班離店后的例行檢查和夜間巡視工作,并配合領(lǐng)導(dǎo)做好員工的宿舍的夜間查房工作。

      ? 定期對(duì)店內(nèi)警械用品及消防器材的維護(hù)和保養(yǎng),并配合經(jīng)理進(jìn)行店內(nèi)相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)工作。

      ? 密切注視來往人員,發(fā)現(xiàn)言行可疑者和異常情況必須及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告,作出妥善處理。

      ? 對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的突發(fā)事件應(yīng)機(jī)警應(yīng)變,奮勇當(dāng)先,平息事態(tài),采取有效的應(yīng)急措施保護(hù)客人和員工安全,將本店財(cái)產(chǎn)損失降低到最低程度。? 維護(hù)以及保持分管區(qū)域的清潔衛(wèi)生。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      保潔、洗碗

      直接上級(jí):領(lǐng)班 素質(zhì)要求:

      ? 工作踏實(shí)、責(zé)任心強(qiáng)。

      ? 具有良好的職業(yè)品質(zhì),為人誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)樂業(yè),具有較強(qiáng)的自覺性。? 動(dòng)手能力強(qiáng)、身體素質(zhì)良好,工作效率高。

      ? 注意自身儀容、儀表,對(duì)衛(wèi)生清潔有良好的認(rèn)知。? 為人節(jié)儉,在工作中能有良好的體現(xiàn)。

      主要工作職責(zé)

      ? 按店內(nèi)清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行店內(nèi)所管轄區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。? 按標(biāo)準(zhǔn)洗滌、消毒流程進(jìn)行店內(nèi)餐具、用具的洗滌和消毒工作。? 洗滌、清潔工作完成后,能及時(shí)按要求進(jìn)行物品、餐具、用具的歸位。

      ? 對(duì)已破損物品、餐具、用具及時(shí)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行登記,并完成損耗及補(bǔ)給工作。? 使用或清潔物品時(shí)注意輕拿輕放,分類洗滌,注意節(jié)儉,避免浪費(fèi)。

      ? 正確使用各類清潔工具,并做好維護(hù)和保養(yǎng)工作,且按定位要求進(jìn)行歸位擺放。? 隨時(shí)做好洗碗?yún)^(qū)域內(nèi)的隨手清潔工作,避免臟、亂、滑等現(xiàn)象。? 在營(yíng)運(yùn)中執(zhí)行保潔工作時(shí),不能打攪客人用餐,注意文明用語。? 保證店內(nèi)各區(qū)域地面干凈、干燥不油膩。

      ? 保證衛(wèi)生間地面干凈、干燥無異味,便池周遍潔凈無污垢,衛(wèi)生用品能做到及時(shí)補(bǔ)充。

      ? 保證衛(wèi)生間設(shè)備設(shè)施正常使用,如有異?;驌p壞,及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行維修,不得耽誤。

      ? 有責(zé)任協(xié)助服務(wù)人員進(jìn)行收臺(tái)工作。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      服務(wù)員

      直接上級(jí):領(lǐng)班 素質(zhì)要求:

      ? 工作踏實(shí)、責(zé)任心強(qiáng)。

      ? 具有良好的儀容儀表,關(guān)注個(gè)人衛(wèi)生。

      ? 具有一定語言表達(dá)能力和應(yīng)變能力,為人具有團(tuán)隊(duì)合作精神。? 具有良好服務(wù)意識(shí),在工作細(xì)微中能體現(xiàn)出服務(wù)熱情。

      ? 有一定餐飲服務(wù)認(rèn)識(shí),接受及學(xué)習(xí)能力強(qiáng),通過一定的培訓(xùn)后能熟練掌握各項(xiàng)服務(wù)技巧。

      主要工作職責(zé)

      ? 按店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。

      ? 對(duì)待特殊顧客需要,在一定程度上盡量滿足,有必要時(shí)及時(shí)通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。

      ? 及時(shí)匯報(bào)客人用餐意見及感受,在第一時(shí)間做好顧客安撫工作。

      ? 熱情、禮貌、細(xì)心、耐心地進(jìn)行為客服務(wù),耐心解答客人詢問,如遇到自己不能圓滿回答的疑難問題,應(yīng)及時(shí)報(bào)請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。

      ? 嚴(yán)格按照店內(nèi)流程進(jìn)行開餐前、收餐后的各項(xiàng)工作,包括:儀容、儀表整理、調(diào)味品的準(zhǔn)備、餐具用具的準(zhǔn)備、擺臺(tái)及茶水的準(zhǔn)備等。

      ? 嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行點(diǎn)菜單、酒水單的填寫,加菜單與退菜單的填寫,核對(duì)顧客消費(fèi)實(shí)物后,進(jìn)行結(jié)帳工作,做到準(zhǔn)確無誤。

      ? 牢記并掌握各種酒水價(jià)格、品種、產(chǎn)地等知識(shí),做好顧客推介工作。

      ? 牢記并掌握各類菜品價(jià)格、味型、原輔料、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、搭配等知識(shí),做好顧客推介工作。

      ? 愛護(hù)及正確使用各種用品、用具,節(jié)約使用,盡量降低營(yíng)業(yè)成本。? 密切配合其他員工的工作,共同完成顧客接待用餐工作。

      ? 負(fù)責(zé)所管轄區(qū)的清潔工作,正確使用清潔用品,并保證所有物品按標(biāo)識(shí)歸位。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      傳菜員

      直接上級(jí):領(lǐng)班 素質(zhì)要求:

      ? 工作踏實(shí)、責(zé)任心強(qiáng)。

      ? 具有良好的儀容儀表,關(guān)注個(gè)人衛(wèi)生。

      ? 具有一定語言表達(dá)能力和應(yīng)變能力,為人具有團(tuán)隊(duì)合作精神。? 具有良好服務(wù)意識(shí),在工作細(xì)微中能體現(xiàn)出服務(wù)熱情。

      ? 有一定餐飲服務(wù)認(rèn)識(shí),接受及學(xué)習(xí)能力強(qiáng),通過一定的培訓(xùn)后能熟練掌握各項(xiàng)服務(wù)技巧。

      主要工作職責(zé)

      ? 負(fù)責(zé)前堂菜肴傳輸,溝通前堂和廚房的聯(lián)系,將客人所點(diǎn)菜肴及時(shí)、準(zhǔn)確地送到值臺(tái)服務(wù)員手中。

      ? 正確了解各類菜品的名稱、價(jià)格、味型等內(nèi)容,如有客人詢問,需要做到耐心解釋,有必要時(shí)及時(shí)通知值臺(tái)服務(wù)員或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來解答。? 負(fù)責(zé)上鍋、加湯、開火、收臺(tái)工作。

      ? 對(duì)出堂菜品進(jìn)行監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)拒絕傳送,并及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)進(jìn)行解決。? 餐前協(xié)助廚房、服務(wù)員做好準(zhǔn)備工作,餐中及時(shí)供應(yīng)席間茶水,餐后協(xié)助服務(wù)員撤盤。

      ? 愛護(hù)及正確使用各種用品、用具,節(jié)約使用,盡量降低營(yíng)業(yè)成本。? 密切配合其他員工的工作,共同完成顧客接待用餐工作。

      ? 負(fù)責(zé)所管轄區(qū)的清潔工作,正確使用清潔用品,并保證所有物品按標(biāo)識(shí)歸位。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      吧員

      直接上級(jí):領(lǐng)班 素質(zhì)要求:

      ? 接受過酒水方面的專業(yè)培訓(xùn),具有良好的服務(wù)技能。

      ? 了解酒牌上各種酒類的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、釀造過程和口味特點(diǎn)、適合人群等知識(shí)。? 有服務(wù)意識(shí),能夠隨時(shí)注意客人需求,眼明手快,處事靈活。? 有良好的形象,注意個(gè)人衛(wèi)生。主要工作職責(zé)

      ? 做好酒水的領(lǐng)用和補(bǔ)充,確保酒水日常需求用量。

      ? 保證酒水外觀清潔衛(wèi)生,無破損,且擺放陳列美觀、整齊、大方、符合要求。? 根據(jù)客人季節(jié)需求,提前做好酒水的冰鎮(zhèn)工作。

      ? 按照標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行部分飲料的制作工作,嚴(yán)格衛(wèi)生消毒工作,確保出品質(zhì)量。? 每日認(rèn)真填寫銷售、盤點(diǎn)報(bào)表,不得利用職務(wù)之便謀取個(gè)人私利。? 每月月底盤存,核對(duì)實(shí)際數(shù)量,對(duì)存在的差異要承擔(dān)后果。? 按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行酒水發(fā)放,要做到準(zhǔn)確、無誤。

      ? 負(fù)責(zé)酒柜、陳列柜、冰柜、吧臺(tái)內(nèi)外的衛(wèi)生清潔與整理工作。? 及時(shí)掌握酒水的庫存情況,做好補(bǔ)充,不得出現(xiàn)斷貨情況。? 站立服務(wù),團(tuán)結(jié)合作,積極配合其他同事的工作。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      收銀員

      行政直接上級(jí):領(lǐng)班 業(yè)務(wù)直接上級(jí):公司財(cái)務(wù)部 素質(zhì)要求:

      ? 接受過財(cái)務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn),具有基本的財(cái)務(wù)知識(shí)。? 堅(jiān)持原則,責(zé)任心強(qiáng),做事情一絲不茍,廉潔奉公。? 有服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏,思路清晰。? 有良好的形象,注意個(gè)人衛(wèi)生。主要工作職責(zé)

      ? 站立服務(wù),團(tuán)結(jié)合作,積極配合其他同事的工作。? 正確執(zhí)行收銀流程,對(duì)現(xiàn)金安全負(fù)責(zé)。? 保管有價(jià)證券、票據(jù),并做好回收與統(tǒng)計(jì)工作。

      ? 正確保存收銀相關(guān)原始單據(jù),及時(shí)上繳財(cái)務(wù),同時(shí)及時(shí)做好店內(nèi)各類收銀報(bào)表填寫。

      ? 對(duì)有異常的單據(jù)要及時(shí)追查,有必要時(shí)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。? 協(xié)助店內(nèi)登記每日管理數(shù)據(jù),及時(shí)提供給餐廳經(jīng)理或其他管理人員。

      ? 核對(duì)每日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)與現(xiàn)金是否存在差異,并同時(shí)做好當(dāng)日的進(jìn)帳工作與管理人員同時(shí)做好記錄。

      ? 及時(shí)登記每日發(fā)票使用數(shù)額及面額,及時(shí)上報(bào)使用中的異?,F(xiàn)象到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。? 做好店內(nèi)空白單據(jù)的保存、管理、及申領(lǐng)工作,如:點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單等。? 負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生,及設(shè)備正常使用。? 完成上級(jí)交給的其它工作。

      第四篇:餐飲部崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

      餐飲部崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

      餐飲總監(jiān)

      上級(jí):總經(jīng)理助理

      下級(jí):總監(jiān)助理、餐飲部經(jīng)理、中、西總廚、辦公室文員

      崗位職責(zé)

      餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及食品供應(yīng)的各項(xiàng)工作。

      1、制定、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。分析和報(bào)告、月度的經(jīng)營(yíng)情況。

      2、推廣飲食銷售,根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,制訂促銷計(jì)劃,如有特色的食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。

      3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。

      4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格,正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理,降低費(fèi)用,增加盈利。

      5、制訂服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,定期與行政總廚研究新菜點(diǎn),推出新菜單,并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師學(xué)習(xí)外單位的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。

      6、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平,開展經(jīng)常性地禮貌教育和職業(yè)道德教育,注意培訓(xùn)、考核和選拔人材,通過組織員工活動(dòng),激發(fā)員工的積極性

      第五篇:工程部經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

      物業(yè)工程部崗位職責(zé)

      一、工程部經(jīng)理

      (一)概述

      對(duì)北京物業(yè)管理中心負(fù)責(zé)管轄區(qū)域內(nèi)的工程事務(wù)全權(quán)負(fù)責(zé),對(duì)工程部員工負(fù)責(zé)監(jiān)管,統(tǒng)籌大廈結(jié)構(gòu)、設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)、改造工程事宜。

      匯報(bào)職級(jí):總經(jīng)理、顧問

      直接下屬:工程文員、調(diào)度、各專業(yè)工程主管

      (二)崗位職責(zé)

      1.貫徹總經(jīng)理的指令,負(fù)責(zé)工程部的日常管理,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

      2.主持部門工作例會(huì),檢查落實(shí)各專業(yè)日常工作,確保部門各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),并盡力節(jié)約能源。

      3.組織、審核工程部月工作計(jì)劃和工作總結(jié),報(bào)送總經(jīng)理辦公室。

      4.負(fù)責(zé)管理區(qū)域設(shè)備和調(diào)配工程部的員工,界定各專業(yè)班組工作范圍及職責(zé),為業(yè)戶及各部門提供良好的辦公場(chǎng)所和條件。

      5.負(fù)責(zé)匯總各專業(yè)主管所做財(cái)政預(yù)算,為下一年的工程維修、維保費(fèi)用和能源費(fèi)用開支做出預(yù)算,并提交總經(jīng)理辦公室審批。

      編制人:馬齊、楊愛民、鄭皙然 6.審定班組工作計(jì)劃,檢查計(jì)劃執(zhí)行情況,制定本部門的工作計(jì)劃及月度實(shí)施方案,報(bào)總經(jīng)理辦公室審批后執(zhí)行。

      7.參加新增項(xiàng)目的談判、評(píng)審、報(bào)價(jià)及驗(yàn)收,確保工程質(zhì)量達(dá)到預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)。

      8.深入第一線了解情況并指導(dǎo)工作,及時(shí)解決各種問題,重大問題上報(bào)總經(jīng)理辦公室。

      9.負(fù)責(zé)制定本部門的管理手冊(cè)及相關(guān)制度、操作規(guī)程和要求,報(bào)總經(jīng)理辦公室批準(zhǔn),并督導(dǎo)員工執(zhí)行。

      10.培訓(xùn)下屬,定期對(duì)下屬員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,并按規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

      11.組織起草設(shè)備重大維修保養(yǎng)標(biāo)書、合同要求,備件購進(jìn)計(jì)劃,報(bào)送合同小組審批,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,監(jiān)管外委公司的工作。

      12.根據(jù)實(shí)際要求與運(yùn)行情況比較,結(jié)合科技發(fā)展?fàn)顩r,征詢專業(yè)人士意見,不斷改進(jìn)原設(shè)計(jì),大力支持下屬進(jìn)行技術(shù)改造,使設(shè)備性能日臻完善。

      13.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)北京物業(yè)管理中心各部門間關(guān)系以及同政府職能部門的關(guān)系,諸如供電局、電話局、自來水公司、市政、環(huán)衛(wèi)局、無線局及熱力集團(tuán)等單位。在工作接觸中,以公司利益為重,維護(hù)和提高北京物業(yè)管理中心在社會(huì)上的良好形象。

      編制人:馬齊、楊愛民、鄭皙然 14.依照政府的規(guī)定和法規(guī)要求,確保管理區(qū)域設(shè)備設(shè)備定期進(jìn)行檢查、測(cè)試和保養(yǎng)。

      15.負(fù)責(zé)大廈設(shè)備設(shè)施的能源控制和節(jié)能工作。16.負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部門各專業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)圖紙和設(shè)備資料學(xué)習(xí)的工作。

      (三)素質(zhì)要求 1.基本素質(zhì)

      具備相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識(shí),責(zé)任心強(qiáng),善于溝通,并能協(xié)調(diào)各部門的相互關(guān)系,具有較強(qiáng)的組織管理能力。

      2.身體條件

      30周歲以上,身體健康。3.文化程度

      具有工程技術(shù)專業(yè)大專以上或同等學(xué)歷,接受過樓宇工程技術(shù)管理的專業(yè)培訓(xùn)。具有助理工程師及以上技術(shù)職稱。

      4.工作經(jīng)驗(yàn)

      在高檔大型物業(yè)或四星級(jí)以上酒店中擔(dān)任過工程經(jīng)理3年以上或副經(jīng)理5年以上;具有7年以上技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。

      5.特殊要求

      對(duì)現(xiàn)代化物業(yè)如辦公樓、商場(chǎng)、公寓的建筑結(jié)構(gòu)和裝修以及暖通、空調(diào)、電力、鍋爐、管道和弱電等方面的專業(yè)知識(shí)有較全面的了解。

      二、總工程師

      編制人:馬齊、楊愛民、鄭皙然

      (一)概述

      對(duì)北京物業(yè)管理中心有關(guān)工程方面事務(wù)負(fù)責(zé),對(duì)工程部提交的重大結(jié)構(gòu)、設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)、改造工程進(jìn)行審定,做好總經(jīng)理、顧問的參謀。

      匯報(bào)職級(jí):總經(jīng)理、顧問 直接下屬:工程師

      (二)崗位職責(zé)

      1.貫徹執(zhí)行總經(jīng)理和顧問的指令,負(fù)責(zé)大廈技術(shù)問題的把控,對(duì)總經(jīng)理和顧問負(fù)責(zé)。

      2.對(duì)工程部的崗位設(shè)置情況,依據(jù)運(yùn)行、經(jīng)營(yíng)需要向總經(jīng)理和顧問提出合理化建議。

      3.審定工程部上報(bào)的各專業(yè)班組的工作計(jì)劃/維修保養(yǎng)計(jì)劃,報(bào)送總經(jīng)理和顧問審批后執(zhí)行。

      4.參加新增項(xiàng)目的談判、評(píng)審、報(bào)價(jià)及驗(yàn)收,確保質(zhì)量達(dá)到預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)。

      5.深入第一線了解情況并指導(dǎo)工作,及時(shí)解決各種難題。

      6.負(fù)責(zé)審定工程部部門規(guī)章制度、操作規(guī)程和要求等相關(guān)文件,并督導(dǎo)工程部的執(zhí)行情況。

      7.對(duì)工程部提交的重大維修保養(yǎng)的標(biāo)書、合同書、備件購進(jìn)計(jì)劃進(jìn)行審定。

      8.對(duì)實(shí)際要求與運(yùn)行情況進(jìn)行比較,結(jié)合科技發(fā)展?fàn)?/p>

      編制人:馬齊、楊愛民、鄭皙然 況,征詢專業(yè)意見,不斷改進(jìn)原設(shè)計(jì),大力支持下屬進(jìn)行技術(shù)改造,使設(shè)備性能日臻完善。

      9.依照政府的規(guī)定和法例要求,確保物業(yè)所有屋宇設(shè)備進(jìn)行定期檢查、測(cè)試和保養(yǎng)工作。

      10.協(xié)助制作每年的工程開支和能源費(fèi)用的預(yù)算,并提交總經(jīng)理審批。

      11.掌握當(dāng)今科技發(fā)展的新技術(shù)、新材料最新動(dòng)態(tài),并將新技術(shù)、新材料應(yīng)用到工作中。

      12.抽查工程部各專業(yè)運(yùn)行、維修保養(yǎng)、巡視記錄,督促各專業(yè)做好本職工作。

      13.發(fā)揮主動(dòng)性,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

      (三)素質(zhì)要求 1.基本素質(zhì)

      具備相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識(shí),責(zé)任心強(qiáng),善于溝通,并能協(xié)調(diào)各部門的相互關(guān)系,具有較強(qiáng)的組織管理能力。

      2.身體條件

      45歲以上,身體健康。3.文化程度

      工程技術(shù)專業(yè)大本以上或同等學(xué)歷,接受過樓宇工程技術(shù)管理的專業(yè)培訓(xùn)。具有工程師及以上技術(shù)職稱。

      4.工作經(jīng)驗(yàn)

      在高檔大型物業(yè)或四星級(jí)以上酒店中擔(dān)任過工程經(jīng)理8

      編制人:馬齊、楊愛民、鄭皙然 年以上或副經(jīng)理10年以上;具有10年以上技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。

      5.特殊要求

      對(duì)現(xiàn)代化物業(yè)如辦公樓、商場(chǎng)、公寓的建筑結(jié)構(gòu)和裝修以及暖通、空調(diào)、電力、鍋爐、管道和弱電等方面的專業(yè)知識(shí)有較全面的了解。

      三、工程師(一)概述

      協(xié)助總工程師對(duì)工程部提交的重大結(jié)構(gòu)、設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)、改造工程進(jìn)行審定,做好總工程師的助手和參謀。

      匯報(bào)職級(jí):總工程師、工程部經(jīng)理 直接下屬:無

      (二)崗位職責(zé)

      1.貫徹執(zhí)行總工程師和部門經(jīng)理的指令,對(duì)總工程師和工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

      2.參與審定各專業(yè)班組的工作計(jì)劃及工程部的預(yù)算、維修保養(yǎng)計(jì)劃及月度實(shí)施方案,向總工程師和工程部經(jīng)理提交意見。

      3.根據(jù)要求,配合總工程師和工程部經(jīng)理參與對(duì)新增項(xiàng)目的談判、評(píng)審、報(bào)價(jià)及驗(yàn)收,確保質(zhì)量達(dá)到預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)。

      4.深入了解第一線的工作情況并及時(shí)向總工程師匯報(bào),并對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的合理性及時(shí)做出分析判斷,提供給總工程師參考。根據(jù)總工程師的安排,協(xié)助專業(yè)主管解決各種難題。

      編制人:馬齊、楊愛民、鄭皙然 5.配合總工程師參與、審定設(shè)備重大維修保養(yǎng)的標(biāo)書、合同要求,配合總工程師做好委托保養(yǎng)工作的合同評(píng)審工作。

      6.配合總工程師根據(jù)設(shè)備設(shè)施的操作規(guī)程要求與實(shí)際運(yùn)行數(shù)據(jù)比較,結(jié)合科技發(fā)展?fàn)顩r,廣泛征詢專業(yè)意見向總工程師匯報(bào),不斷追蹤前沿技術(shù)向總工程師提供最新發(fā)展動(dòng)向,為技術(shù)改造提供理論依據(jù)。

      7.配合工程部做好各專業(yè)圖紙、資料的學(xué)習(xí)和考核工作。

      8.檢查工程部各專業(yè)對(duì)各類工程制度、規(guī)程的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。

      9.發(fā)揮主動(dòng)性,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

      (三)素質(zhì)要求 1.基本素質(zhì)

      具備相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識(shí),責(zé)任心強(qiáng),善于溝通,并能協(xié)調(diào)各專業(yè)的相互關(guān)系,具有一定的組織管理能力。

      2.身體條件

      40周歲以上,身體健康。3.文化程度

      工程技術(shù)專業(yè)大專以上或同等學(xué)歷,接受過樓宇工程技術(shù)管理的專業(yè)培訓(xùn)。具有助理工程師及以上技術(shù)職稱。

      4.工作經(jīng)驗(yàn)

      編制人:馬齊、楊愛民、鄭皙然 在物業(yè)或酒店中從事過管理工作;具有10年以上技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。

      5.特殊要求

      對(duì)現(xiàn)代化物業(yè)如辦公樓、商場(chǎng)、公寓的建筑結(jié)構(gòu)和裝修以及暖通、空調(diào)、電力、鍋爐、管道和弱電等方面的專業(yè)知識(shí)有較全面的了解。

      編制人:馬齊、楊愛民、鄭皙然

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