第一篇：KTV服務(wù)工作細(xì)節(jié)要點(diǎn)注意事項(xiàng)

KTV服務(wù)工作細(xì)節(jié)要點(diǎn)注意事項(xiàng)

1．KTV服務(wù)員若發(fā)現(xiàn)客人東張西望，第一時(shí)間走過(guò)去：“請(qǐng)問有什么可以幫到你”，不允許讓客人扒窗式門看房間。

2．若有客人找洗手間應(yīng)第一時(shí)間指引客人，不忙時(shí)應(yīng)帶客去洗手間，以及注意手勢(shì)動(dòng)作要求。

3．如發(fā)現(xiàn)KTV房的顧客有異常狀態(tài)時(shí)（跑單等）應(yīng)馬上提高警惕，并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

4．KTV服務(wù)員在離開崗位時(shí)應(yīng)知會(huì)上司及旁邊同事照看。5．在工作時(shí)間中不準(zhǔn)偷吃。

6．工作時(shí)間中不準(zhǔn)將客人的食品打包留為己用。

7．在公司應(yīng)愛護(hù)公司的財(cái)物，不可以用公司的物品：吸管、杯、糖包等。

8．服務(wù)過(guò)程中除留意臺(tái)面衛(wèi)生外，還須注意地面衛(wèi)生，并及時(shí)通知管事部。

9．將過(guò)完生日，以及特別臟的房間做好記錄交管事跟進(jìn)衛(wèi)生清潔。

10．所有的餐具應(yīng)分類擺放，杯具不能層疊，并及時(shí)返回下欄柜（第一層杯具，第二層餐具，第三層煙盅）。

11．在幫客人收臺(tái)時(shí)要先打招呼：“不好意思，打擾了”。12．凡叫半打以上的啤酒，應(yīng)跟開瓶器在臺(tái)面。

13．客人叫洋酒、紅酒、香檳時(shí)應(yīng)及時(shí)配備各種杯具給顧客。14．若有特別客人（老總、上司、老板、政府部門）應(yīng)特別照顧。15．客人買單走后，第一時(shí)間知會(huì)上司通知咨客，在生意較好的日子，客人買完單但沒有走的，也要通知咨客。16．打爛杯具須作登記，并視規(guī)定賠償。

17．客人買單走后，任何其它部門的員工不可以在房里玩。18．若客人全部離房看表演應(yīng)提醒客人的好物品（并順交保證金）。

19．若遇客人說(shuō)是誰(shuí)簽單的，準(zhǔn)備走時(shí)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)留住客人，得到肯定回答并記實(shí)后才可讓客人走。

20．充分利用托盤工作，不允許用手抓臟杯走。21．上司進(jìn)房要求跟茶水。22．清楚每日的堂估單項(xiàng)目。

23．進(jìn)房搞衛(wèi)生時(shí)不允許擋住客人視線。

24．若看見房里客人賭博、吸毒時(shí)等事件，應(yīng)立即制止，若不聽向上司反映。

25．收檔時(shí)檢查地面有無(wú)色仔及點(diǎn)數(shù)。26．公司沒有媽咪、小姐坐臺(tái)。27．下單時(shí)注意重復(fù)客人柯打。28．工作期間不可聚在一起或閑聊。

29．工作中講話聲音不能過(guò)大以及用不禮貌語(yǔ)言。30．煙盅不能超過(guò)3個(gè)煙頭。

第二篇：KTV服務(wù)員服務(wù)要點(diǎn)

服務(wù)員培訓(xùn)資料

一、服務(wù)員進(jìn)房十要。

1、太面有垃圾要收；

2、臺(tái)面有水跡要擦；

3、臺(tái)面有空碟要收；

4、臺(tái)面有空瓶、空杯要收；

5、煙盅有垃圾與煙頭要倒掉；

6、看見客人杯里沒有酒要倒；

7、看見臺(tái)面沒有酒了要開幾支酒在臺(tái)面；

8、看見啤酒框里快沒有酒了，要問客人是否準(zhǔn)備一打或半打酒；

9、看見客人不要酒了，要尋求支援。求助于拓展部、公關(guān)部幫忙進(jìn)房招呼推銷。

10、服務(wù)員要時(shí)刻關(guān)心房間營(yíng)業(yè)額。

二、服務(wù)員拿第一輪酒進(jìn)房后的工作流程。

1、給每個(gè)客人斟一杯酒；

2、撤茶杯與茶壺，放到柜子上面；

3、打開小吃保鮮膜；

4、給每個(gè)客人面前上一個(gè)色盅，引導(dǎo)客人消費(fèi)；

5、給天面開幾支啤酒；

6、填寫消費(fèi)卡；

7、撤出柜子上的茶杯，并祝客人玩的開心，然后退出房間。

三、中途服務(wù)進(jìn)房工作流程。

1、收臺(tái)面空碟、空杯到柜子上；

2、清理臺(tái)面衛(wèi)生，保證臺(tái)面沒有紙巾、垃圾、水跡；

3、給客人倒酒，并開幾支酒到臺(tái)面；

4、清理地面衛(wèi)生，并留意房間擺設(shè)。如凳子沒有人坐的搬到一旁擺好，麥克風(fēng)收好等。

5、看見客人沒有酒了，要推銷酒水；

6、撤出房間快滿的空啤酒框，同時(shí)也要撤出收在柜子上的空碟與空杯。房間的垃圾框不能有2個(gè)。

四、服務(wù)員工作中最基本的開聲服務(wù)。

1、遇見客人要做到：停、側(cè)、讓、微笑點(diǎn)頭打招呼。您好，歡迎光臨！

2、進(jìn)房時(shí)的開聲服務(wù)：晚上好！

3、出房時(shí)的開聲服務(wù)：祝您玩的開心！

4、拿酒進(jìn)房時(shí)的開聲服務(wù)：您好！這是您點(diǎn)的“一打”XX啤酒，可以幫您開幾支嗎？

5、送小吃進(jìn)房的開聲服務(wù)：老板，不好意思，打擾一下！這是我們XX經(jīng)理送的幾份小吃，請(qǐng)慢用！

6、撤空啤酒瓶出房時(shí)的開聲服務(wù)：您好，老板！可以幫您把這些空啤酒瓶收出房間嗎？

7、撤杯時(shí)的開聲服務(wù)：老板，您好！可以幫您把這些杯撤了，幫您換些干凈的杯嗎？

8、復(fù)單時(shí)的開聲服務(wù)：老板，您好！這是您點(diǎn)的“一打120元/打”的啤酒，及跟房套餐，請(qǐng)您簽名確認(rèn)！

9、送客時(shí)的開聲服務(wù)：多謝，請(qǐng)慢走！歡迎下次光臨！請(qǐng)帶齊您的隨身物品。

注：服務(wù)時(shí)一定要先有聲音，后有動(dòng)作。

第三篇：KTV注意事項(xiàng)

ktv隔音七種方法

１、隔音墻：將墻體分成兩層，中間由空氣層隔開，墻與強(qiáng)之間用專業(yè)隔音材料連接，避免使用剛性材料連接，否則會(huì)形成聲橋，聲波沿剛性材料傳播，使空氣層隔聲失效。同時(shí)，少采用輕、薄、柔軟的材料作墻體，因?yàn)檫@些材料容易引發(fā)吻合效應(yīng)，在聲波的激勵(lì)下，其本身固有自由彎曲波傳播速度與激勵(lì)聲波相同，會(huì)使大量聲能從一側(cè)傳至另一側(cè)，大大減弱隔聲性能。

２、隔聲門：采用雙層結(jié)構(gòu)，中間門廳充填細(xì)砂，門板膠貼泡沫海綿，用人造革做表面，門框采用梯形結(jié)構(gòu)，橡膠條鑲邊，減弱投射聲，這種門也叫聲鎖。

３、隔聲窗：窗戶采用雙層、最好是不平行的３層厚度為５ｍｍ的玻璃，窗戶與玻璃之間用防震橡膠作墊，玻璃層之間用吸聲材料作邊框。

４、內(nèi)裝梯形吸聲板的通風(fēng)孔道：在室內(nèi)通風(fēng)孔上用２層分隔的吸聲板，形成梯形結(jié)構(gòu)，通風(fēng)孔內(nèi)墻附近貼吸聲材料，這樣空氣可以自由流通，而室內(nèi)及室外的聲波卻不能直接傳播，ktv防火隔音不斷在吸聲材料上反射過(guò)程中被吸收。

５、彈性表面層地面：樓房地面多是水泥板，從樓梯或同層樓板的房間之間容易傳播聲波，尤其是低頻聲波，采用橡膠板和塑膠板進(jìn)行雙層鋪墊，再加地毯鋪蓋，能起到良好的隔聲作用，甚至能有效地吸收低頻聲波。

６、隔聲天花板：ktv防火隔音天花板傳播樓層之間的噪聲也是不可忽略的問題，一般采用吊掛定型吸聲板，距離天花板10-25cm，掛勾宜帶彈簧，用來(lái)減弱板面的聲振動(dòng)，避免引起吸聲板面振動(dòng)，而發(fā)出干擾噪聲。

７、室內(nèi)管道絨布罩：室內(nèi)水管或暖氣管也是傳播聲波的部件，固體傳聲，既大又快，應(yīng)當(dāng)重視這種傳播媒體。在管道上加蓋絨布罩，能有效減弱由管道引發(fā)的干擾聲波。

KTV裝修中的問題十分復(fù)雜，他涉及到建筑、結(jié)構(gòu)、聲學(xué)、通風(fēng)、暖氣、消防、照明、音響、視頻等等，還涉及到安全、實(shí)用、環(huán)保、文化（裝飾）等方面問題。嚴(yán)重的KTV場(chǎng)所成為聲音的污染地，噪聲的發(fā)源地。投資者從內(nèi)心上是不愿意這樣的事情發(fā)生的，因?yàn)檫@畢竟會(huì)影響他們的生意。作為一個(gè)音頻工作者我們十分關(guān)注這方面的問題，我們的一些專家擔(dān)任一些娛樂場(chǎng)所的設(shè)計(jì)顧問（聲學(xué)或者音響），確實(shí)起到了很好的作用。下面就一些常識(shí)性問題論述如下。

設(shè)計(jì)之前有必要介紹一些聲學(xué)方面的知識(shí)，否則無(wú)法進(jìn)行聲學(xué)設(shè)計(jì)?；祉憰r(shí)間：是指聲源停止發(fā)聲后，在聲場(chǎng)中還存在著來(lái)自各個(gè)界面的遲到的反射聲形成的聲音“殘留”現(xiàn)象。這種殘留現(xiàn)象的長(zhǎng)短以混響時(shí)間來(lái)表征。混響時(shí)間公認(rèn)的定義是聲能密度衰減60dB所需的時(shí)間。房間的混響時(shí)間只是決定于室內(nèi)空間的大小，墻壁表面吸聲材料的性能，結(jié)構(gòu)和分布，以及室內(nèi)的設(shè)備，包括在室內(nèi)的演唱人員對(duì)聲能的吸收和反射，他與是否裝有擴(kuò)聲系統(tǒng)是沒有關(guān)系的。比較通俗的理解就是混響時(shí)間長(zhǎng)聲音就會(huì)混亂，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生疲勞感；混響時(shí)間適中清晰度就高，演唱就輕松，適合長(zhǎng)時(shí)間演唱。

噪聲：就是人們生活和工作娛樂等所不需要的聲音。噪聲在娛樂場(chǎng)所的產(chǎn)生主要來(lái)自空調(diào)、換氣系統(tǒng)和外界的各種干擾噪聲，如：發(fā)電機(jī)、空調(diào)機(jī)組、交通等。有些音響系統(tǒng)質(zhì)量不好也會(huì)產(chǎn)生噪聲。噪聲會(huì)給人的心理和生理帶來(lái)傷害，嚴(yán)重的噪聲會(huì)干擾人們的睡眠和工作和娛樂，強(qiáng)噪聲會(huì)使人聽力損失。這種損失是累計(jì)性的，在強(qiáng)噪聲下呆一天，只要噪聲不是過(guò)強(qiáng)（120分貝以上），事后只產(chǎn)生暫時(shí)性的聽力損失，經(jīng)過(guò)休息雖然可以恢復(fù)；但如果長(zhǎng)期在強(qiáng)噪聲下娛樂，每天雖可以恢復(fù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，就會(huì)產(chǎn)生永久性的聽力損失，過(guò)強(qiáng)的噪聲還能傷害人體的器官，如超低音會(huì)傷害人的心臟器官，老年人和有心臟病的人是不能夠在大聲壓級(jí)和低音多環(huán)境中娛樂的。

隔音：隔聲是利用質(zhì)密的材料將聲音隔絕于某個(gè)空間。隔聲材料所具有的降噪作用叫做隔聲性能，假設(shè)某KTV音響的聲音是90dB，傳到與之相隔一墻的包間后降到50dB，則該墻體的隔聲性能可以說(shuō)是40dB。墻壁越厚材質(zhì)越硬隔音性能就越好，相反材質(zhì)疏松墻壁很薄隔音性能就差。KTV包間主要是為演唱卡拉OK提供的娛樂場(chǎng)所，所以隔聲尤為重要。很多量販?zhǔn)終TV由于沒有專業(yè)的技術(shù)人員指導(dǎo)，已經(jīng)投入使用的就出現(xiàn)了這樣或者那樣的問題，普遍的現(xiàn)象是唱歌聲音質(zhì)量不好、房間與房間串音現(xiàn)象嚴(yán)重、房間噪聲大等。這些現(xiàn)象的產(chǎn)生是和裝修設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)有著密切的關(guān)系，主要是因?yàn)樗麄儾涣私饴晫W(xué)環(huán)境和擴(kuò)聲之間的關(guān)系，目前的設(shè)計(jì)者他們的重點(diǎn)是放在了裝飾方面（這并不矛盾），其實(shí)聲學(xué)裝修的投資往往低于豪華裝修，經(jīng)過(guò)聲學(xué)設(shè)計(jì)裝修的場(chǎng)所的音響效果會(huì)更好。還有一種錯(cuò)誤想法就是認(rèn)為只要進(jìn)行了“軟包”就是進(jìn)行了聲學(xué)的裝修，我們講的聲學(xué)裝修是針對(duì)房間聲音缺陷和擴(kuò)聲目的不同進(jìn)行的，而不是簡(jiǎn)單吸聲處理。

四川大澤天成裝飾有限責(zé)任公司是一家集設(shè)計(jì)、施工、配套設(shè)施服務(wù)、后期維護(hù)為一體的專業(yè)公裝公司。

“以人為本，國(guó)際視野，以一流質(zhì)量，一流服務(wù)，一流效率，創(chuàng)用戶滿意工程”是大澤天成的企業(yè)宗旨，通過(guò)全方位的一體化工程服務(wù)，通過(guò)從裝修合同、材料驗(yàn)收單、工程驗(yàn)收單、到嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰制度，讓每一項(xiàng)工程都成為精品，大澤天成使每一位客戶都真正感受到放心和安心。這就是大澤天成裝飾，一個(gè)始終“嚴(yán)于律己”，“以服務(wù)為宗旨”，“以至誠(chéng)至信穩(wěn)定發(fā)展”為企業(yè)精神的西南專業(yè)公裝公司。

服務(wù)項(xiàng)目：

KTV裝修/酒吧裝修/酒店裝修/會(huì)所裝修/餐飲娛樂裝修/辦公室裝修/寫字樓裝修/健身房裝修/茶樓裝修/學(xué)校裝修/醫(yī)院裝修/銀行裝修/商鋪裝修/專賣店裝修/連鎖店裝修/售樓中心裝修

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在58同城上看到的，謝謝！

第四篇：服務(wù)工作要點(diǎn)

前臺(tái)工作

1、接待外來(lái)人員工作流程

2、前臺(tái)崗位職責(zé)

3、對(duì)外賣、快遞、廣告業(yè)務(wù)人員的處理

4、建立前臺(tái)工作日志

5、對(duì)純凈水，辦公 用品的人員需由保安帶領(lǐng)

6、對(duì)甲方反映的工程維修投訴的處理，采取首問負(fù)責(zé)制，派維修單后維修。

7、對(duì)報(bào)紙、信件、郵件、書刊等的發(fā)放

8、早、晚站立迎送工作，并微笑問好或再見

9、不允許在接待處打電話，發(fā)信息，發(fā)微信，必須調(diào)整到震動(dòng)狀態(tài)，最好不要帶到接待處，不允許在接待處吃東西，喝水，剪指甲，化妝等和工作無(wú)關(guān)的事情。

10、深色皮鞋高跟、坡跟不低于5cm

11、佩帶頭花，黑色襪子12、3聲之內(nèi)接聽電話，不允許說(shuō)“喂”，如果內(nèi)線是“您好”，一樓接待處“您好”！物業(yè)辦公室接聽均為“您好” 物業(yè)通話結(jié)束后要哦講“謝謝、再見”等對(duì)方掛斷后在掛機(jī)，如外線“您好，郵政、。。。銀行接待處，有什么可以幫助您” 接待外來(lái)人員工作流程

1、確認(rèn)其來(lái)意

2、打電話與甲方人員確認(rèn)其可否進(jìn)入

3、填寫登記表

4、告知樓層房間號(hào)并指引上樓

5、記錄離開時(shí)間

有標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)，指定語(yǔ)言及回絕語(yǔ)言，如是上述流程有標(biāo)準(zhǔn)話術(shù) 需提供甲方辦公人員名單及辦公電話

此信息需要嚴(yán)格保密，不可告知外來(lái)人員，廣告業(yè)務(wù)人員及閑雜人員。

服務(wù)質(zhì)量

1、建立高層領(lǐng)導(dǎo)專屬停車位，需配停車牌保安為高層開車門，冬天由前臺(tái)為領(lǐng)導(dǎo)，開大門，按電梯 并送達(dá)辦公樓層，開門2人送1人

2、冬天為領(lǐng)導(dǎo)車輛清雪

3、冬天為門把手，樓梯扶手做保暖（金絲絨）

4、建立愛心雨傘，為領(lǐng)導(dǎo)備1-2把稍大一點(diǎn)的雨傘。（緊供甲方人員使用）

5、大門，后門配備熱風(fēng)幕

6、如有需要在大節(jié)目發(fā)放禮品

7、上午或下午對(duì)沒有發(fā)放的報(bào)紙、信件、書刊等規(guī)定時(shí)間送至辦公室

8、建立保安，前臺(tái)為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)時(shí)佩帶白色手套，以提高服務(wù)形象

9、晚XX點(diǎn)定時(shí)查樓，關(guān)燈確認(rèn)有無(wú)人員后鎖門

10、為班長(zhǎng)以上員工配工作牌提升服務(wù)形象

11、發(fā)放《物業(yè)滿意度調(diào)查表》每人1份，半年式1年調(diào)查一次

12、電梯的維保電話，及應(yīng)急預(yù)案 溫馨提示

1、兩側(cè)辦公室提示如（601-620）（621-640）

2、《節(jié)約用電》《節(jié)約用紙》《小心地滑》《節(jié)約用電》均需有物業(yè)名稱體現(xiàn)

3、甲方對(duì)洗手間及走廊的燈有什么硬性要求 如隨手關(guān)燈或只開女洗手間即可，走廊開一部分即可之類

4、在春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)3天以上的假日。為各辦公室發(fā)放溫馨提示，主要內(nèi)容為關(guān)閉及存儲(chǔ)，電腦等電子類產(chǎn)品，切斷電源，魚缸的電源，門窗的關(guān)閉，并要送上節(jié)日的祝福。

5、在地板上打蠟，噪聲清潔作業(yè)，停水，停電，停暖氣時(shí)發(fā)放溫馨提示

6、《請(qǐng)勿吸煙》《禁止吸煙》

公司規(guī)范制度

1、不允許除正常休息外的如（1-2）小時(shí)的請(qǐng)假，請(qǐng)假均為一整天并扣除當(dāng)天工資

2、不允許化濃妝、美甲、配帶鮮艷，夸張的頭飾

3、周一至周五不允許竄休，不允許休息半天

4、請(qǐng)假最多為2天，2天（含2天）工資（當(dāng)天）發(fā)放給替班人員，請(qǐng)假2天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)，并提前一周。（因?yàn)樘姘嗳藛T的工作能力有限，肯定會(huì)降低服務(wù)質(zhì)量）公司休息時(shí)間相當(dāng)充裕

5、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指、手鏈均不允許（婚戒除外）

6、工裝整齊、清潔、不得敞開衣扣穿著。

第五篇：KTV服務(wù)工作流程培訓(xùn)

KTV服務(wù)工作流程培訓(xùn)

KTV服務(wù)員工作流程圖注解分析

1、迎客準(zhǔn)備：當(dāng)賓客到來(lái)時(shí)，在距離客人1.5—2 米和感覺與客人眼光相遇時(shí)開始行禮，歡迎賓客：“先生/小姐，晚上好！歡迎光臨！”行禮時(shí)必須雙眼平視，收腹挺胸，同時(shí)鞠躬35 度問候，要求全體人員一致；

2、引客入座：當(dāng)咨客將客人帶到包房門口時(shí)，應(yīng)主動(dòng)、熱情的打開房門，站在門軸方左手（右手）扶著門柄手輕輕推開門，左手（右手）五指并攏，手掌心側(cè)向上，手背向下，做“請(qǐng)”的手勢(shì)，請(qǐng)客人入房入座；

3、上禮貌茶：客人入座后，應(yīng)自我介紹：“先生/小姐，晚上好！我是這間房的服務(wù)生，很高興為您們服務(wù)！”然后送上公司為賓客準(zhǔn)備的茶水或礦泉水，并請(qǐng)客人飲用，用“請(qǐng)”的手勢(shì)，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子大約8-10 公分。

4、開啟電器設(shè)備：將房間空調(diào)、燈光調(diào)到客人滿意的程度，并將電視功放打開，詢問客人是看電視還是唱卡拉OK 或是聽音樂（如看電視應(yīng)征、求客人意見喜歡看哪個(gè)臺(tái)）；

5、上生果、小食：傳送員將生果、小食送到包房門口時(shí)，少爺或DJ 雙手接過(guò)將生果、小食端送上臺(tái)，少爺或DJ 員應(yīng)半跪式在茶幾臺(tái)前10 厘米處將生果放在茶幾臺(tái)中央位置，小食放于兩側(cè)，請(qǐng)客人食用。DJ 員可以用左手拿起紙巾，右手用生果叉插上一塊水果。雙手呈給客人說(shuō)；“請(qǐng)慢用?！保☉?yīng)在女士?jī)?yōu)先）

6、點(diǎn)單：少爺或ＤＪ員熱情地詢問客人需要喝些什私酒水或是西廚的精美小食，當(dāng)客人猶豫不決時(shí)要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道，引導(dǎo)和幫助客人選擇，聽order 時(shí)，記著要重復(fù)客人所點(diǎn)的內(nèi)容，以免出錯(cuò)，然后輸入電腦，確認(rèn)落單，然后請(qǐng)客稍后。

7、出品：當(dāng)出品由傳送員送來(lái)時(shí)，少爺或DJ 員接過(guò)出品送入包房?jī)?nèi)，主動(dòng)及時(shí)為客人打開酒水，斟好酒，請(qǐng)客人飲用。

8、點(diǎn)歌：主動(dòng)熱情征詢客人意見，并給客人點(diǎn)播歌曲。9、10、11、12、中途服務(wù)、房間衛(wèi)生、酒水促銷、應(yīng)變技巧：少爺每隔10 分鐘進(jìn)房一次收拾臺(tái)面、隨時(shí)為客人添加酒水，注意包房臺(tái)面的整潔，有無(wú)水跡，空瓶、空杯及時(shí)收走，并詢問客人需要添加些什么？煙盅的更換，地面是否干凈，少爺服務(wù)的時(shí)候一定要與廳房DJ 員密切配合，多為公司推銷酒水。

13、結(jié)帳：當(dāng)包房客人要求結(jié)帳時(shí)，DJ 員先問客人還要些什么，并說(shuō)：“先生/小姐，請(qǐng)稍等?！绷⒓吹桨块T口卡盒里拿出消費(fèi)卡交少爺，由少爺交到收銀臺(tái)，通知主管買單，主管拿到帳單后，應(yīng)仔細(xì)核實(shí)房號(hào)、開房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)無(wú)誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著帳單去包房，到了包房門口時(shí)，應(yīng)先敲門（一輕二重）之后才可進(jìn)入包房并向客人問好：“先生/小姐，晚上好，打擾一下！請(qǐng)問哪位買單？”并用眼光巡視包房客人，將買單夾雙手遞給客人，手指金額，盡量不要講出金額，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用，并有禮貌地向客人拿出身份證到收銀臺(tái)登記，并盡快將身份證還給客人。退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人致謝，先退后三步，后轉(zhuǎn)身，輕輕將房門關(guān)上，及時(shí)將現(xiàn)金或信用卡送至收銀臺(tái)，找贖零錢給客人時(shí)，進(jìn)房后應(yīng)將找贖主動(dòng)交還給客人，不得借故騙取小費(fèi)，如客人不要找贖的零錢了，應(yīng)向客人致謝并及時(shí)將找贖的錢投入小費(fèi)箱中，并做好登記。如果客人需要發(fā)票，應(yīng)如實(shí)到收銀臺(tái)開取，不得多開或虛開發(fā)票，買單完畢后，退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎下次光臨。

14、送客：當(dāng)客人準(zhǔn)備起身離開時(shí)，少爺或廳房DJ 員應(yīng)主動(dòng)替客人拉開房門，并提醒客人帶好隨身物品，并說(shuō)：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！边€應(yīng)主動(dòng)將客人送到電梯口按好電梯以示尊重。

15、恢復(fù)迎客狀態(tài)：當(dāng)客人離開房間，立即清理好臺(tái)面，擺放好臺(tái)面上的一切必備品，以便迎接下一批客人的到來(lái)。

16、班后會(huì)：下班后由主管主持召開班后會(huì)，針對(duì)營(yíng)業(yè)中的情況進(jìn)行講評(píng)，少爺必須將營(yíng)業(yè)中的情況記錄好，會(huì)后上交工作報(bào)告。

KTV服務(wù)員工作流程

一、營(yíng)業(yè)前：

1、準(zhǔn)時(shí)上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單）2、7：00—7：10 為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間：

班前例會(huì)內(nèi)容：上交工作日記，匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)，宣布當(dāng)日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營(yíng)業(yè)用具 3、7：00—8：30 為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間：

A、8：00 前到自己負(fù)責(zé)的KTV 包房，把麥裝上咪線進(jìn)行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運(yùn)作正常；試用電腦遙控能否操作；然后將咪和遙控放回原位。B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。

Ｃ、檢查房間桌臺(tái)、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問題，報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。（如主管不在，報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決）

二、營(yíng)業(yè)中：

8：30—10：00 站位迎賓時(shí)間 △按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位： 1、8：30 站立于自己所屬?gòu)d房門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。

2、賓客到來(lái)時(shí)，在距離1.5 米——2 米感覺目光與客人相遇時(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！?△客來(lái)時(shí)：

1、禮貌熱情迎接賓客的到來(lái)，在運(yùn)用禮貌用語(yǔ)的同時(shí)，鞠躬35 度，“里面請(qǐng)”并做出請(qǐng)的手勢(shì)。

2、迅速把房間門打開，請(qǐng)客人入座，然后輕輕把房門關(guān)上。

3、賓客入座后，開始前3 分鐘服務(wù)。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來(lái)后：

1、客人進(jìn)房入座確定后，輕敲房門進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)生，很高興為您服務(wù)！”

2、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢(shì)給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時(shí)不能拿杯上的三分之一，應(yīng)拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點(diǎn)。上茶時(shí)要輕拿、輕放并做出請(qǐng)用茶的手勢(shì)。

3、通知總機(jī)開機(jī)，并詢問客人是看電視還是聽歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂調(diào)到最佳效果。

4、上開臺(tái)生果、小食，并掀開生果保鮮膜示意客人食用?！鳛榭腿它c(diǎn)取酒水、食品：

1、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”

2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有××洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。

3、等客人點(diǎn)完酒水，要重復(fù)柯打單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房：“請(qǐng)稍等，馬上為您送上?！?/p>

4、站在門口側(cè)等候物品的到來(lái)，每次進(jìn)房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說(shuō)：“打擾一下，對(duì)不起！讓您久等了?！辈礃?biāo)準(zhǔn)的半跪姿式進(jìn)行服務(wù)，上洋酒時(shí)必須先請(qǐng)客人驗(yàn)酒，然后才開酒、調(diào)酒、品酒。

5、上任何物品時(shí)都要打出請(qǐng)的手勢(shì)（五指并攏指向物品），并禮貌請(qǐng)客慢用。

△中途服務(wù)：

1、中途服務(wù)過(guò)程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長(zhǎng)時(shí)間離開的客人之杯具收到工作臺(tái)上，送到洗滌間清洗，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。

2、少爺（服務(wù)員）在服務(wù)時(shí)一定要與ＤＪ小姐密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時(shí)注意客人的進(jìn)食程度及房間動(dòng)向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準(zhǔn)確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應(yīng)。每次進(jìn)房第一時(shí)間看ＤＪ的右手邊是否有垃圾，及時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、隨時(shí)提醒客人消費(fèi)多少，還差多少消費(fèi)。

4、每個(gè)新來(lái)客人或經(jīng)理進(jìn)房，應(yīng)起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時(shí)，應(yīng)起身歡送。

5、客人買單：客人叫買單時(shí)，應(yīng)先問客人是否還要什么？如遇客人消費(fèi)不夠，要提醒客人點(diǎn)夠消費(fèi)，介紹可以打包拿走的物品。隨時(shí)通知主管拿消費(fèi)帳單前來(lái)現(xiàn)金買單。（客人買單時(shí)，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見）

6、客人起身要走時(shí)，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”

7、客人離去之后，及時(shí)打掃房間衛(wèi)生，然后打電話給咨客臺(tái)報(bào)空房。站在房間位置等候第二批客人或填寫工作報(bào)告。

三、營(yíng)業(yè)后：

1、做好房間的衛(wèi)生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設(shè)施（功放、電腦等）、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。

2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。

3、班后例會(huì)，聽取主管對(duì)當(dāng)日工作的總結(jié)。

（五）ＫＴＶ服務(wù)中注意事項(xiàng)

1、服務(wù)時(shí)要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。

2、在接過(guò)傳送員送來(lái)的出品時(shí)，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過(guò)冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。

3、遇到客人說(shuō)話時(shí)，在上酒水之前應(yīng)說(shuō)：“對(duì)不起?！碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故，上完出品后，應(yīng)按規(guī)范向客人說(shuō)：“請(qǐng)慢用?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。

4、上出品時(shí)應(yīng)單膝跪下，以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時(shí)，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動(dòng)以保持托盤平行和身體平衡，上出品時(shí)要注意場(chǎng)合，如客人在唱歌，則不應(yīng)擋住客人的視線。

5、注意及時(shí)更換煙盅和隨時(shí)幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時(shí)收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺(tái)面的清潔。

6、無(wú)論是為客人上出品，還是清理臺(tái)面，必須使用托盤。

7、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺(tái)。

8、下完order 時(shí)，一定要重復(fù)order，以防錯(cuò)漏減少失誤。

9、員工因事離開崗位，必須知會(huì)同事或上級(jí)，請(qǐng)求協(xié)助，避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。

10、服務(wù)時(shí)要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時(shí)還應(yīng)做到：“嘴動(dòng)紙巾到，煙到火機(jī)到，聲到謝謝到”。

11、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人調(diào)換位子，應(yīng)及時(shí)做好跟杯服務(wù)。

13、服務(wù)啤酒時(shí)，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應(yīng)的位置放好，以方便下一輪斟酒。

14、當(dāng)客人的酒水剩下2-3 支時(shí)，及時(shí)詢問客人是否需要添加酒水。

15、任何時(shí)候托盤都不準(zhǔn)上臺(tái)。

16、上出品時(shí)應(yīng)從客人右邊上，若房間人多可視實(shí)際情況靈活處理，上出品時(shí)應(yīng)遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺(tái)上，以避免出現(xiàn)碰撞聲。同時(shí)報(bào)出品的名稱，以避免出現(xiàn)差錯(cuò)。

17、上完出品起身后，應(yīng)按規(guī)范向客人說(shuō)：“請(qǐng)慢用?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。

18、主管買單時(shí)注意假鈔、破鈔，如有疑問可以禮貌詢問客人：“先生/ 小姐，可以換一張嗎？”

四、KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作與營(yíng)業(yè)后收尾工作的技巧：（1）KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作技巧

①準(zhǔn)時(shí)上班打卡或電腦刷卡（指紋）②穿好工作制服，整理好自己的儀容儀表 ③備好工作用具（筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單）④準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)開班前例會(huì)

A、上崗前

①經(jīng)理、主管安排當(dāng)天的工作情況

②陳述工作中的失誤，并指導(dǎo)正確方法。表?yè)P(yáng)好人好事等； ③禮貌用語(yǔ)的背誦、呼公司精神口號(hào)及愛的鼓勵(lì)呼喚。B、上崗后

①備好廳房一切用品（杯具、煙盅、色盅、吧巾、蠟燭等）

②搞好廳房的一切衛(wèi)生（地毯、沙發(fā)、臺(tái)面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植物等）特別是死角及沙發(fā)下衛(wèi)生。③擺臺(tái)（按公司規(guī)定的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)）。④檢查廳房音箱設(shè)備是否正常（如不正常通知總控維修）。

⑤檢查電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)、上網(wǎng)系統(tǒng)是否正常。（如不正常通知電腦房人員維修）⑥檢查廳房固定財(cái)產(chǎn)是否完好或缺少、損壞。⑦保持房?jī)?nèi)空氣清新，無(wú)異味，點(diǎn)燃香薰燈在房?jī)?nèi)香薰10—20 分鐘。

⑧燈光調(diào)到最佳亮度，空調(diào)溫度調(diào)到適宜。一般（18℃—22℃）。⑨標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位，等候客人的到來(lái)。

（2）KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)后收尾工作技巧：

①客人離開后，首先關(guān)閉廳房的音箱、電器設(shè)備等； ②檢查地面上、地毯上有無(wú)正在燃燒的煙頭及時(shí)消滅。

③檢查房間內(nèi)有無(wú)客人遺留物品，如有上交經(jīng)理。④檢查杯具、設(shè)備、設(shè)施等物品有無(wú)損壞。⑤及時(shí)熄滅臺(tái)面上正在燃燒的油燈或蠟燭，做到開源節(jié)流。⑥有客人喝剩余的酒水，立即落單讓主管簽字確認(rèn)報(bào)收銀、酒吧充公。⑦清理臺(tái)面的一切杯具、煙盅等雜物。用杯筐裝好送到洗滌間。⑧用清水擦干凈臺(tái)面上的酒漬、油漬、蠟燭油等。⑨清掃地面紙巾、雜物等，如有香口膠或客人嘔吐之地方要通知PA 清理并洗滌。⑩打掃完廳房洗手間衛(wèi)生后，清洗干凈吧巾、抹布晾在臺(tái)面邊上。方便第二天使用。⑾關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)閉一切電源。還麥克風(fēng)、搖控到總控室。