第一篇：《小蘇打和白醋的變化》井婷婷教案 - 副本

小蘇打和白醋的變化

【教材分析】

《小蘇打和白醋的變化》是六年級(jí)下冊(cè)第二單元物質(zhì)的變化第四課。本課由三部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究?jī)煞N物質(zhì)混合后產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容安排的環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生們?cè)谟^察中發(fā)現(xiàn)問題，并不斷地進(jìn)行新的探究活動(dòng)。

首先，讓同學(xué)們觀察常見的物質(zhì)：小蘇打和白醋，增進(jìn)對(duì)他們的了解，為進(jìn)一步觀察兩種物質(zhì)混合后的反應(yīng)做好準(zhǔn)備。之后，為學(xué)生設(shè)計(jì)了一個(gè)懸念：猜測(cè)把兩種物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生什么變化？并讓他們討論怎樣進(jìn)行這一混合。通過猜測(cè)、討論，更好地激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。很自然地進(jìn)入了本課教學(xué)的探究活動(dòng)。當(dāng)同學(xué)們觀察到有氣泡產(chǎn)生時(shí)，就會(huì)很容易想到這是什么氣體？就有了查明氣體身份的欲望，這是教材設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體：一是把燃燒的木條放入杯中；二是將這種氣體倒在燃燒的蠟燭上。（這也是本課的重點(diǎn)）通過實(shí)驗(yàn)觀察，同學(xué)們對(duì)這種氣體的特性有了了解，這時(shí)教科書以科學(xué)研究的態(tài)度，對(duì)這種氣體進(jìn)行了闡述，同時(shí)還把之于生活中常見的二氧化碳?xì)怏w聯(lián)系起來，以利于學(xué)生建構(gòu)完整的概念。

當(dāng)同學(xué)們的一個(gè)好奇心得到解決之后，會(huì)馬上想到：小蘇打還在嗎？剩下的液體還是醋嗎？進(jìn)一步引導(dǎo)他們深入探究。

【教學(xué)目標(biāo)】

1、引導(dǎo)學(xué)生觀察和探究小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

2、了解二氧化碳是具有的特殊性質(zhì)。

3、組織學(xué)生經(jīng)歷通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論的探究過程。

4、體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

1、小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)的觀察和闡述以及產(chǎn)生氣體的判斷。

2、對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。

【教學(xué)難點(diǎn)】分析小蘇打和白醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。

【教學(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、玻璃杯、勺子、玻璃片、蠟燭、火柴等?！窘虒W(xué)過程】

一、導(dǎo)入新課

1.師：上幾節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)研究了：物質(zhì)之間的混合有的產(chǎn)生了新的物質(zhì)，即發(fā)生了化學(xué)變化；有的沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，即發(fā)生了物理變化。今天我們繼續(xù)通過實(shí)驗(yàn)研究物質(zhì)之間的混合。

2.師：（PPT1出示）這些是我們廚房中常見的物質(zhì)，今天選取其中的兩樣白醋和小蘇打進(jìn)行研究，看看將他們混合在一起會(huì)有什么變化。(PPT2出示課題：小蘇打和白醋的變化）

二、觀察小蘇打和白醋

1.首先，請(qǐng)同學(xué)們觀察桌面上白醋和小蘇打，并將他們的特點(diǎn)記錄在表格中。（PPT3出示表格）。1分鐘時(shí)間，觀察開始。

（學(xué)生對(duì)白醋和小蘇打進(jìn)行觀察，教師參與觀察，并予以指導(dǎo)）2.師：好，哪個(gè)小組來匯報(bào)一下你們的觀察結(jié)果？哪個(gè)小組想補(bǔ)充？（學(xué)生回答時(shí)，重點(diǎn)還要讓學(xué)生說說是怎樣觀察的，如顏色，顆粒，氣味，味道等，指導(dǎo)有序觀察。）

3.聽了這幾個(gè)小組的匯報(bào)，誰能概括小蘇打和白醋的特點(diǎn)： 什么顏色？什么氣味？什么形狀？

通過同學(xué)們的觀察和概括我們知道了小蘇打和白醋的特點(diǎn)。小蘇打是白色無味，粉末狀的固體，白醋是無色透明，有酸味的液體。

三、猜測(cè)兩種材料混合后的現(xiàn)象

1.師：剛才大家觀察得很仔細(xì)。那如果把白醋和小蘇打混合在一起，會(huì)不會(huì)發(fā)生變化？會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？請(qǐng)你預(yù)測(cè)一下！” 在每個(gè)孩子猜想后，追問他們“為什么這樣猜想，怎么想到的？” 這樣就讓學(xué)生知道：猜想不等于瞎猜，而是有依據(jù)的，是科學(xué)思考下的合理推測(cè)，這樣就有效的培養(yǎng)了學(xué)生良好的猜想意識(shí)。

2.那究竟小蘇打和白醋的混合會(huì)不會(huì)像同學(xué)們猜測(cè)的那樣發(fā)生變化呢，我們用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證 二．混合小蘇打和白醋的實(shí)驗(yàn)

1.師：在實(shí)驗(yàn)之前，請(qǐng)同學(xué)們看溫馨提示：我們請(qǐng)一名同學(xué)大聲朗讀 1.在小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，將半勺小蘇打，3-4勺 白醋，放入透明杯中，并及時(shí)用塑料片蓋上。

2.注意觀察小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象，記錄員將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在白板上，推選代表匯報(bào)。

3.小組內(nèi)討論，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（生實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)學(xué)生觀察、記錄現(xiàn)象）

有沒有對(duì)實(shí)驗(yàn)的過程有疑問的？好，實(shí)驗(yàn)開始 實(shí)驗(yàn)結(jié)束

2.師：請(qǐng)各組將白板帶到講臺(tái)上匯報(bào)(各組清晰匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果）（預(yù)設(shè)生1：我發(fā)現(xiàn)把小蘇打倒入白醋里會(huì)有泡泡，倒進(jìn)去和雪碧的外形有點(diǎn)像，倒進(jìn)去的時(shí)候有“沙沙”的聲音，聞起來有刺鼻味道。生2：杯子外壁邊凉）

3.對(duì)各組的匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有疑問嗎？（預(yù)設(shè)：若某一組有問題，請(qǐng)這組的組員進(jìn)行解釋）

3.哪位同學(xué)能根據(jù)各組記錄的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)小蘇打和白醋混合后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（學(xué)生嘗試總結(jié)）

產(chǎn)生氣泡，有“嗤嗤”聲，杯子外壁有點(diǎn)涼。有氣才會(huì)出現(xiàn)氣泡，冒出氣泡說明小蘇打和醋混合以后產(chǎn)生了氣體

4.PPT出示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：冒出了氣泡，產(chǎn)生了氣體，玻璃杯變涼了。5.有新物質(zhì)產(chǎn)生說明小蘇打和白醋的混合發(fā)生了化學(xué)變化，杯中的液體還是白醋嗎？杯中的液體既不是白醋也不是小蘇打，是一種叫做醋酸鈉的物質(zhì)

PPT出示：小蘇打和白醋的混合發(fā)生了化學(xué)變化 杯中的液體既不是白醋也不是小蘇打

5.我們把把實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的現(xiàn)象與之前的猜想進(jìn)行對(duì)照，看哪些猜想是正確的。

三、解釋新物質(zhì)

1.師：剛才在實(shí)驗(yàn)中大家都看到白醋和小蘇打混合以后會(huì)產(chǎn)生氣泡，那這是什么氣體呢？

2.我們來做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，看看這個(gè)氣體有什么特點(diǎn)？

3.教師演示實(shí)驗(yàn)：為了檢驗(yàn)小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的是什么氣體，我們要把這種氣體“保存”在瓶子里，可以在上面加個(gè)玻璃片蓋住，使氣體不跑掉。

4.引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)一：將燃燒的細(xì)木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說明什么？（燃燒的細(xì)木條熄滅，說明這種氣體不支持燃燒）

5.引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面?？吹绞裁船F(xiàn)

象？說明什么？（燃燒的蠟燭熄滅，說明這種氣體不支持燃燒。比空氣重）

6.根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得信息，這是一種不支持燃燒，比空氣重的氣體 8.關(guān)于二氧化碳?xì)怏w，你還知道多少？

1.小組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員閱讀課本第33頁第四段，進(jìn)行歸納。2.將歸納結(jié)果用關(guān)鍵字記錄在白板上

PPT 1.二氧化碳是空氣的組成部分

2.二氧化碳能使燃著的火焰熄滅 3.汽水飲料中的氣泡是二氧化碳

4.我們呼吸時(shí)呼出的氣體中也含有二氧化碳 5.蠟燭燃燒也有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生。二氧化碳在生活中還有哪些應(yīng)用？

PPT人們還利用二氧化碳不支持燃燒的性質(zhì)生產(chǎn)出了二氧化碳滅火器。

滅火器使用方法：

為什么搖過后的汽水有大量的氣泡？

汽水中含有大量二氧化碳，搖晃的時(shí)候，造成二氧化碳從中釋放，所以有氣泡。

你還發(fā)現(xiàn)生活中哪些物質(zhì)混合也能產(chǎn)生新物質(zhì)的現(xiàn)象？

四、小結(jié)

小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)二氧化碳 二氧化碳是一種具有特殊性質(zhì)的氣體 無色無味，比空氣重，不支持燃燒

師：大家今天有許多新的發(fā)現(xiàn)，也通過自己的努力解決了問題。希望同學(xué)們下課后認(rèn)真觀察生活中有趣的混合現(xiàn)象。請(qǐng)同學(xué)們把材料整理好，上交到老師這來，下課！

【板書設(shè)計(jì)】 小蘇打和白醋的變化

化學(xué)變化

小蘇打+白醋=二氧化碳?xì)怏w+新的物質(zhì)

第二篇：小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有一定特殊性質(zhì)的一種氣體。

過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、信息分析和交流結(jié)果做出判斷，基本推測(cè)出結(jié)果。情感態(tài)度價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論不僅需要實(shí)驗(yàn)證據(jù)，還需要一些嚴(yán)密的邏輯推理。

教學(xué)重點(diǎn)：小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。教學(xué)難點(diǎn)：利用已知條件設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷未知?dú)怏w。教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、竹簽、燒杯 教學(xué)過程：

一、觀察小蘇打與白醋導(dǎo)入

1、今天桌上也有兩種物質(zhì)，一小包固體和一小杯液體。請(qǐng)你用學(xué)過的觀察方法，說一說它們有哪些特點(diǎn)？

2、學(xué)生觀察并匯報(bào)。老師板書，介紹這兩種物質(zhì)的成分和特點(diǎn) 小蘇打：白色、粉末、晶體 白醋：無色、酸味、液體

二、小蘇打和白醋混合后的變化

1、如果將這兩種物質(zhì)混合在一起，以大家的生活經(jīng)驗(yàn)，可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？（板書：+）

2、學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。到底會(huì)怎樣呢？下面就讓我們一起來研究小蘇打與白醋混合后的變化。板書課題：小蘇打與白醋的變化

3、實(shí)驗(yàn)：

（1）那么，我們?cè)撛鯓觼硌芯磕?？（學(xué)生說出在醋中倒入小蘇打，可以啟發(fā)學(xué)生還有其他的方法嗎？）

（2）你準(zhǔn)備怎樣去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？（強(qiáng)調(diào)觀察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與。根據(jù)老師的經(jīng)驗(yàn)，如果在剛剛混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，會(huì)有意外的發(fā)現(xiàn)，但是只有細(xì)心的人才能發(fā)現(xiàn)這個(gè)意外。在觀察時(shí)，把現(xiàn)象記錄作業(yè)本P17頁。投影出示記錄表。）

4、實(shí)驗(yàn)交流：實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的？觀察到什么現(xiàn)象？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）可能的現(xiàn)象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點(diǎn)涼。副板書：氣泡、聲音、沉淀物、液體、涼

5、聯(lián)系今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，這些現(xiàn)象可以說明什么？變化前是小蘇打和白醋這兩種物質(zhì)，那變化后你觀察到的又是哪些物質(zhì)呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產(chǎn)生，沉在瓶底的物質(zhì)是白色粉末，瓶子里還留有液體。）

板書：氣體（無色無氣味）、液體（無色透明）、沉淀物質(zhì)（白色細(xì)小顆粒）

6、看看變化前于變化后的現(xiàn)象，你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？ 可能的回答：

化學(xué)變化，因?yàn)橛袣怏w產(chǎn)生時(shí)，指出這個(gè)氣體一定是新物質(zhì)嗎？

物理變化，因?yàn)闆]有新物質(zhì)產(chǎn)生，指出氣體是什么？沉淀的白色物質(zhì)還是小蘇打嗎？無色透明的液體還是白醋嗎？

三、研究小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體。

過渡問題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？生成的氣體到底是不是新的物質(zhì)呢？如果是新物質(zhì)，它可能是哪種氣體呢？如果不是，那這個(gè)變化又是什么變化？

1、問題：生活中，我們知道有很多氣體，你能說出一些氣體的名稱嗎？它們又有哪些特征呢？

２、進(jìn)行假設(shè)：你認(rèn)為這是什么氣體？（學(xué)生可能會(huì)有各種猜測(cè)？比如氧氣、二氧化碳、氫氣等等。）

讓我們來看投影，每一種氣體都有自己的性質(zhì)特點(diǎn)。小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的氣體是這里的一種氣體還是其他氣體？我們有辦法來找出來嗎？請(qǐng)看表格，我們可以根據(jù)什么來找出氣體？（顏色氣味都相同，輕重、可燃性等方面有差異，可以根據(jù)排除法來縮小范圍）

３、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：請(qǐng)大家根據(jù)常見氣體的性質(zhì)來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來找出是什么氣體？老師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)進(jìn)行肯定或是否定，并指導(dǎo)操作方法。學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)方案。將玻璃片慢慢地揭開，迅速將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)玻璃瓶中，觀察火焰情況？（師先演示把細(xì)竹條放進(jìn)空瓶子里，說明可以燃燒一定時(shí)間，讓學(xué)生數(shù)數(shù)。提醒學(xué)生不要將火柴碰到瓶底。一般只做一次就可以了）

A、燃燒的細(xì)竹條放進(jìn)瓶子里會(huì)有幾種現(xiàn)象：沒有明顯變化、馬上熄滅、燃燒更旺。如果馬上熄滅可以把哪些氣體排除，如果燒的更旺可以排除哪些氣體？ B、我在查資料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有些氣體遇明火會(huì)發(fā)生爆炸，那我們還可以用火去接觸不明氣體嗎？但大家不要害怕，老師查了一下資料氣體發(fā)生爆炸需要一定的條件，像今天的實(shí)驗(yàn)條件還不會(huì)達(dá)到爆炸的可能，所以請(qǐng)大家放心的去做實(shí)驗(yàn)好了。C、表格中告訴我們，有些氣體比空氣輕，有些比空氣重，如果比空氣輕，混合后的氣體會(huì)怎樣？那我們有什么辦法可以把這種氣體留在瓶子里？（加蓋子，用玻璃片）

４、進(jìn)行驗(yàn)證：學(xué)生領(lǐng)取材料，實(shí)驗(yàn)并認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

5、匯報(bào)。根據(jù)可燃性排除了能燃燒的氣體（投影上去掉），還剩下什么氣體？這些氣體主要什么不同？重量不同可以有什么辦法來進(jìn)一步證明嗎？

6、如果學(xué)生說不上來，老師再演示倒二氧化碳滅火的實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來判斷這種氣體可能是什么氣體？排除了什么氣體？

7、到底是什么氣體呢？我們今天的實(shí)驗(yàn)證據(jù)能判明小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的是什么氣體嗎？不能，但是，科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。（投影出示）

8、想知道科學(xué)家是怎樣經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn)和確定二氧化碳的嗎？播放課件，介紹二氧化碳發(fā)現(xiàn)史。

9、誰能說說今天課堂上我們是怎樣來認(rèn)識(shí)二氧化碳的？

可能的描述：把小蘇打和白醋混合在玻璃瓶中，冒出氣泡，說明產(chǎn)生了氣體，然后用點(diǎn)燃的竹條伸入玻璃瓶中發(fā)現(xiàn)了火焰熄滅了，說明這個(gè)氣體不會(huì)燃燒、不幫助燃燒，我們把收集的氣體往下倒，發(fā)現(xiàn)這個(gè)氣體能使燃燒的蠟燭熄滅，說明這個(gè)氣體比空氣重。最后老師告訴我們通過科學(xué)家的大量研究證明這個(gè)氣體就是二氧化碳。

老師小結(jié)發(fā)現(xiàn)過程并板書：把前面板書中的“氣體”改為“二氧化碳”，并在下面板書：比空氣重、不支持燃燒

10、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學(xué)變化，我們也可以說小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。板書：在箭頭上面板書“化學(xué)變化”

四、研究產(chǎn)生的其他物質(zhì)

今天的課我們就上到這里，還有哪些問題沒有解決的嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質(zhì)呢？它們到底是新物質(zhì)還是原來的物質(zhì)？你是怎么想的？

1、如果白色物質(zhì)還是小蘇打你怎么來證明？如果液體還是白醋你又可以怎么證明？大家可以讓家長(zhǎng)去超市或菜場(chǎng)買一些小蘇打和白醋，在家里進(jìn)一步做實(shí)驗(yàn)。

五、小結(jié)： 板書設(shè)計(jì)

小蘇打和白醋的變化

化學(xué)變化

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質(zhì) + 液體 白色細(xì)小晶體 無色透明 無色無味 ？ ？

無氣味 酸味 比空氣重 沉淀

不支持燃燒 白色粉末

該教學(xué)設(shè)計(jì)參考了文濤小學(xué)楊海慶老師的教案，也得到了楊海慶的悉心指導(dǎo)，在此表示感謝！

第三篇：《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

《小蘇打和白醋的變化》實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材分析：

《小蘇打和白醋的變化》是教科版小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《物質(zhì)的變化》單元中第4課。本課由三部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容在安排上環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并不斷地進(jìn)行新的探究活動(dòng)。

二、學(xué)情分析

通過本單元前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道了物質(zhì)的變化有快有慢，有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，也就是學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化有了一定的了解。

三、教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有一定特殊性質(zhì)的一種氣體。

過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、信息分析和交流結(jié)果做出判斷，基本推測(cè)出結(jié)果。

情感態(tài)度價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論不僅需要實(shí)驗(yàn)證據(jù)，還需要一些嚴(yán)密的邏輯推理。

四、教學(xué)重點(diǎn)：小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。

五、教學(xué)難點(diǎn)：利用與常見氣體作對(duì)比設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷未知?dú)怏w。

六、教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、蠟燭臺(tái)、竹簽、集氣瓶、小量杯

七、教學(xué)過程：

課前活動(dòng)：課件播放圖片：

1、放飛氫氣球，問：氣球?yàn)槭裁达w上天空了？

2、剛切的蘋果--放置一段時(shí)間蘋果怎么樣了？你知道這是怎么回事嗎?

3、冬季，農(nóng)民伯伯常把地瓜、蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品密封在深深的地窖中保存。當(dāng)需要下地窖取保鮮品時(shí)，即使是白天，他們也要先將一支點(diǎn)燃的蠟燭吊入地窖，在觀察到蠟燭能正常燃燒后，才允許人進(jìn)入地窖。你知道農(nóng)民伯伯為什么要在下地窖以前將點(diǎn)燃的蠟燭吊入地窖中嗎？）

[設(shè)計(jì)意圖:使學(xué)生進(jìn)一步明確

1、氫氣比空氣輕，極易燃燒，氫氣球好看，但是很危險(xiǎn)。

2、切開的蘋果在空氣中被氧化，變質(zhì)了，說明產(chǎn)生了一種新物質(zhì)，是化學(xué)變化。

3、蔬菜水果等在地窖中儲(chǔ)存時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，這種氣體不支持燃燒，不支持呼吸，比空氣重，沉在地窖的最底層。為學(xué)生判斷是什么氣體設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案作鋪墊。]

（一）、揭示課題，學(xué)生猜想

1、今天每一個(gè)小組的桌上都準(zhǔn)備了廚房里常用的兩種物質(zhì)----小蘇打和白醋。如果把這兩種物質(zhì)混合在一起，會(huì)怎么樣呢？這節(jié)課我們就來研究小蘇打與白醋混合后的變化。（板書課題：小蘇打和白醋的變化）

2、以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，猜一猜將這兩種物質(zhì)混合在一起，可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？（學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。）

（二）、觀察小蘇打和白醋

1、到底會(huì)怎樣呢？為了更好地觀察到這兩種物質(zhì)混合后的變化，我們先來觀察小蘇打和白醋具有什么特點(diǎn)，并做好觀察記錄。（提示：觀察前先想一想，我們都學(xué)過哪些觀察方法？怎么聞物質(zhì)的氣味呢？）

2、學(xué)生觀察并匯報(bào)，老師板書（白色細(xì)小晶體、無氣味，無色透明、酸味）。

（三）、小蘇打和白醋混合后的變化

1、小組討論：你們小組打算怎樣混合小蘇打和白醋，它們各用多少的量合適？

2、小組匯報(bào)。

3、全班交流：你們準(zhǔn)備怎樣去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？（強(qiáng)調(diào)觀察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與，多角度的獲得觀察信息。提示：?蓋上玻璃片，?用手摸一摸玻璃杯，感覺一下溫度變化。?可能反應(yīng)很強(qiáng)烈，冒出液體來，不要慌，用抹布擦一擦。）

4、問一問：實(shí)驗(yàn)過程中，小組成員要做哪些工作？誰進(jìn)行操作，誰做記錄？做好分工了嗎？做好了分工，你們就認(rèn)真實(shí)驗(yàn)，細(xì)致觀察，做記錄了。

5、學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，做記錄，教師巡視。

6、交流：實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的？觀察到了什么現(xiàn)象？

7、通過實(shí)驗(yàn)，小蘇打和白醋混合后，發(fā)生變化了嗎？看看變化前與變化后的現(xiàn)象，你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？

[設(shè)計(jì)意圖：理清實(shí)驗(yàn)方法和步驟，強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度分工合作，認(rèn)真實(shí)驗(yàn)細(xì)致觀察，獲得第一手實(shí)驗(yàn)材料。]

（四）、判斷產(chǎn)生的是什么氣體。

1、過渡問題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？我們就從冒出的氣泡做文章吧！小蘇打和白醋混合時(shí)冒出了大量的氣泡說明了什么？真的產(chǎn)生了一種氣體嗎？它是不是一種新的物質(zhì)呢？這種氣體是哪種氣體呢？我們?cè)鯓觼砼袛嗄兀?/p>

預(yù)設(shè)：學(xué)生可能根據(jù)自己知道的氣體特點(diǎn)，或受課前活動(dòng)的影響提出一些方法來判斷。比如看它能不能燃燒、支持不支持然燒、跟空氣比輕重等。（肯定學(xué)生的方法，表揚(yáng)與鼓勵(lì)）

2、教師引導(dǎo)，小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

（1）師：對(duì)，同學(xué)們想的真不錯(cuò)。生活中我們會(huì)接觸到有很多氣體，你能說出一些氣體的名稱，和它有哪些特點(diǎn)嗎？

（2）師：是啊，我們可以把這種氣體跟最常見的氣體進(jìn)行比較，判斷出這種氣體的特點(diǎn)，從而幫助我們推斷它可能是什么氣體。那么，我們的周圍最常見的氣體是什么？（空氣）這種氣體可以和空氣比什么，怎么比呢？你們能試著設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)方案嗎？（肯定、鼓勵(lì)學(xué)生的設(shè)計(jì)。）

（3）小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，教師巡視，并指導(dǎo)點(diǎn)撥。

3、全班交流實(shí)驗(yàn)方案、完善方案。

預(yù)設(shè)：（1）比顏色（2）比氣味（3）比重量（4）比支持燃燒，不支持然繞（5）比支持呼吸不支持呼吸[強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室里不要使用這種方法，因?yàn)檫@種方法很危險(xiǎn)。（6）學(xué)生也可能提出看一看這種氣體能不能燃燒。

4、盡量按學(xué)生的設(shè)計(jì)方案觀察、實(shí)驗(yàn)，判斷它是什么氣體 指導(dǎo)：

（1）先觀察杯中的氣體與空氣有什么不同。

（2）教師演示：將玻璃片慢慢地揭開，將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)空玻璃瓶里，觀察火焰情況？讓學(xué)生數(shù)數(shù)，看能燃燒多長(zhǎng)時(shí)間。

（3）學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)：將玻璃片慢慢地揭開，將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)玻璃瓶里，觀察火焰情況？交流：與空瓶子的做對(duì)比，根據(jù)這個(gè)現(xiàn)象，我們可以做出怎樣的推斷？（板書：不支持燃燒）

（4）指導(dǎo)：像倒水一樣，把玻璃瓶中的氣體倒在蠟燭的火焰上（注意不要把集氣瓶中的液體倒出來）能觀察到有什么現(xiàn)象？

（5）小組實(shí)驗(yàn)、交流：根據(jù)這種現(xiàn)象，能做出怎樣的推斷？（板書：比空氣重）

5、通過剛才的觀察和實(shí)驗(yàn)，我們獲得了這種氣體具有什么特點(diǎn)？根據(jù)已經(jīng)獲得的這些證據(jù)，我們能判斷這種氣體是什么氣體嗎？為什么？

6、閱讀教科書上的資料，說說科學(xué)家是怎樣確定這是什么氣體的？（板書中的“氣體”改為“二氧化碳”）閱讀這段文字，你還了解了二氧化碳的哪些常識(shí)？

7、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

8、小結(jié)：小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學(xué)變化，我們也可以說小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。板書：“化學(xué)變化”

[設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生把要判斷的氣體與常見的氣體進(jìn)行對(duì)比設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獲得該氣體所具有的特點(diǎn)，從而從獲得的證據(jù)中做出推斷。]

五、研究產(chǎn)生的其他物質(zhì)

今天的課我們就上到這里了，還有哪些問題沒有解決嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質(zhì)到底是新物質(zhì)還是原來的物質(zhì)呢？你是怎么想的？課下我們可以繼續(xù)實(shí)驗(yàn)研究或者上網(wǎng)查閱一些資料，把問題弄明白。

[設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生探究欲望，拓展探究范圍，提示探究方法。] 板書設(shè)計(jì)：

小蘇打和白醋的變化（化學(xué)變化）

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質(zhì) + 液體 白色細(xì)小晶體 無色透明

無色？

？

無氣味

酸味

不支持燃燒 沉淀

比空氣重

白色粉末

第四篇：《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

萬昌鎮(zhèn)中心學(xué)校 姜洪臣

一、教材分析：

本課是教科版六年級(jí)科學(xué)第二單元第四課時(shí)的內(nèi)容，是“化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象”系列研究課中的第二課，是物質(zhì)變化之化學(xué)變化探究的深入，是前一課時(shí)“米飯、淀粉和碘酒的變化”探究的承接，也是后幾課化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象探究的前奏，“小蘇打和白醋的變化”一課在這里起承前啟后的作用。本課主要是化學(xué)變化中產(chǎn)生氣體及氣體特點(diǎn)的探究。

二、學(xué)情分析：

1、醋是學(xué)生家里做菜的佐料，學(xué)生更熟悉一些，對(duì)小蘇打的認(rèn)識(shí)可能不多，對(duì)這兩種物質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對(duì)小蘇打和白醋的反應(yīng)，學(xué)生是沒有經(jīng)驗(yàn)的。

2、小學(xué)生具有很強(qiáng)的好奇心理，而本課實(shí)驗(yàn)小蘇打和白醋的劇烈反應(yīng)過程可充分滿足學(xué)生的好奇心，進(jìn)一步體會(huì)到化學(xué)變化的奇妙和有趣。

3、對(duì)二氧化碳的確定，不能采取直接告訴的方式，而要通過實(shí)驗(yàn)觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質(zhì)，再結(jié)合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質(zhì)是二氧化碳，這也是告訴學(xué)生分析的結(jié)論是否正確必須通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

三、教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念 小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

過程與方法

通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感、態(tài)度、價(jià)值觀

懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

四、教學(xué)重點(diǎn)：觀察小蘇打和白醋混合后發(fā)生的變化。教學(xué)難點(diǎn)：分析小蘇打和白醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的氣體有什么特性。

五、教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、集氣瓶、玻璃片、蠟燭、木條、記錄表

六、教學(xué)過程：

（一）、觀察小蘇打與白醋導(dǎo)入

1、今天桌上也有兩種物質(zhì)，一小包固體和一小杯液體。請(qǐng)你用學(xué)過的觀察方法，說一說它們有哪些特點(diǎn)？

2、學(xué)生觀察并匯報(bào)。老師板書，介紹這兩種物質(zhì)的成分和特點(diǎn)。小蘇打：白色、粉末、顆粒 白醋：無色、酸味、液體（設(shè)計(jì)意圖：上課一開始，我直接出示小蘇打和白醋，讓學(xué)生先來仔細(xì)觀察它們的特點(diǎn)，再來猜猜它們是什么！學(xué)生在教師的提示下，懷著好奇而又急切的心馬上投入到了觀察活動(dòng)中，很想知道它們究竟是什么。這里我采用的就是直接導(dǎo)入法，用簡(jiǎn)潔明快的問題、新的觀察材料展示在學(xué)生的面前，開門見山，引起學(xué)生的有意注意并激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，抓住重點(diǎn)，使思維迅速定向，很快步入探究主題，并對(duì)學(xué)生的前概念有了一定的了解。）

（二）、小蘇打和白醋混合后的變化

1、如果將這兩種物質(zhì)混合在一起，以大家的生活經(jīng)驗(yàn)，可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？為什么這么猜想？怎么想到的？

2、學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。到底會(huì)怎樣呢？下面就讓我們一起來研究小蘇打與白醋混合后的變化。板書課題：小蘇打與白醋的變化

（設(shè)計(jì)意圖：當(dāng)學(xué)生通過匯報(bào)交流和教師的介紹了解了這兩種物質(zhì)的特點(diǎn)和名稱后，提問：“如果把白醋和小蘇打混合在一起，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？誰來猜猜看！”在每個(gè)孩子猜想后，我都追問他們?yōu)槭裁催@樣猜想，怎么想到的？這樣就讓學(xué)生知道：猜想是有依據(jù)的，是科學(xué)思考下的合理推測(cè)，這樣就有效的培養(yǎng)了學(xué)生良好的猜想意識(shí)。）

3、實(shí)驗(yàn)：

（1）那么，我們?cè)撛鯓觼硌芯磕兀浚▽W(xué)生說出在醋中倒入小蘇打，可以啟發(fā)學(xué)生還有其他的方法嗎？）

（2）你準(zhǔn)備怎樣去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？（強(qiáng)調(diào)觀察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與。根據(jù)老師的經(jīng)驗(yàn)，如果在剛剛混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，會(huì)有意外的發(fā)現(xiàn)，但是只有細(xì)心的人才能發(fā)現(xiàn)這個(gè)意外。在觀察時(shí)，把現(xiàn)象記錄在記錄表中。投影出示記錄表。）

4、學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，分工合作。（投影出示溫馨提示）

（設(shè)計(jì)意圖：在科學(xué)教學(xué)中，由每個(gè)小組的小組長(zhǎng)、實(shí)驗(yàn)員、材料員、記錄員、匯報(bào)員人人都有機(jī)會(huì)動(dòng)手操作，人人是學(xué)習(xí)的主人。給足時(shí)間讓學(xué)生充分實(shí)驗(yàn)，同時(shí)巡視參與，并及時(shí)指導(dǎo)探究，引導(dǎo)學(xué)生將現(xiàn)象進(jìn)行整理、分析、思考。）

5、實(shí)驗(yàn)交流：實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的？觀察到什么現(xiàn)象？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）可能的現(xiàn)象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點(diǎn)涼。

6、聯(lián)系今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，這些現(xiàn)象可以說明什么？變化前是小蘇打和白醋這兩種物質(zhì)，那變化后你觀察到的又是哪些物質(zhì)呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產(chǎn)生，沉在瓶底的物質(zhì)是白色粉末，瓶子里還留有液體。）

7、看看變化前于變化后的現(xiàn)象，你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？

三、研究小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體。

1、火柴的燃燒實(shí)驗(yàn)

（1）、觀察一只空瓶和實(shí)驗(yàn)后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的？

（2）、（教師示范）觀察點(diǎn)燃的火柴在空氣中的現(xiàn)象，再觀察把點(diǎn)燃的火柴放在實(shí)驗(yàn)后裝有二氧化碳的瓶子的現(xiàn)象，點(diǎn)燃的火柴有什么變化？

2、蠟燭火焰的觀察

（1）、教師收集一瓶二氧化碳，點(diǎn)燃的蠟燭在空氣中會(huì)烯燒，把這種氣體像倒水一樣倒在蠟燭火焰上。

（2）、剛才的實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)現(xiàn)？

（3）、剛才這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)這種氣體有什么性質(zhì)？（比空氣重、不支持燃燒）光憑這二個(gè)性質(zhì)我樣能推斷這是什么氣體嗎？

3、小結(jié)得出結(jié)論：

科學(xué)家通過大量的實(shí)驗(yàn)證明了這種氣體是二氧化碳，是空氣的組成部分，我們把樣兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生新物質(zhì)的變化稱它為化學(xué)變化。

（關(guān)于二氧化碳的特點(diǎn)：我采用的是演示實(shí)驗(yàn)，分組討論的方法，讓學(xué)生說出這種氣體的特點(diǎn)，是不是通過剛才兩個(gè)實(shí)驗(yàn)就能證明它就是二氧化碳呢？不是。我采用講授法，告訴學(xué)生經(jīng)過科學(xué)的大量研究，證實(shí)這種氣體就是二氧化碳。強(qiáng)調(diào)了“科學(xué)家經(jīng)過研究”的背后含義，讓學(xué)生明白我們剛才的實(shí)驗(yàn)并不能足以證明它就是二氧化碳?xì)怏w，還需要有更多的證據(jù)。讓學(xué)生明白科學(xué)上的結(jié)論不是隨隨便便可以獲得的，這是科學(xué)研究的態(tài)度。）

3、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

（設(shè)計(jì)意圖：強(qiáng)化化學(xué)變化的特點(diǎn)：讓學(xué)生明確小蘇打和白醋混合扣產(chǎn)生了新物質(zhì)——二氧化碳，是化學(xué)變化。）

四、課堂延伸

1、播放影像：滅火器的原理

（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生了解了滅火器就是利用二氧化碳不支持燃燒這一性質(zhì)而制作的。讓學(xué)生懷著“科學(xué)能給人類造?！钡男拍钊W(xué)科學(xué)。）

2、自制汽水。

（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生感受到了科學(xué)就在我們身邊，再一次激發(fā)他們從身邊去找科學(xué)的探究精神。體會(huì)科學(xué)來源于生活，應(yīng)用于生活?。?/p>

板書設(shè)計(jì)：

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質(zhì) + 液體 白色細(xì)小晶體 無色透明 無色無味 ？ ？

無氣味 酸味 比空氣重 沉淀 不支持燃燒 白色粉末

第五篇：小蘇打和白醋的變化實(shí)驗(yàn)報(bào)告單

小蘇打和白醋的變化實(shí)驗(yàn)報(bào)告單

小蘇打的特點(diǎn): 白醋的特點(diǎn): 實(shí)驗(yàn)步驟：

1、在玻璃杯中加入一匙小蘇打，然后沿杯壁倒入3毫升左右的白醋。

2、不搖晃杯子，安靜地、仔細(xì)地觀察里面的現(xiàn)象。你看到了什么？還聽到了什么？摸一摸杯壁，你有什么感覺？邊觀察邊記錄。

3、實(shí)驗(yàn)完成后整理材料，準(zhǔn)備匯報(bào)。

小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的現(xiàn)象有： 驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)一：將燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)玻璃杯中，現(xiàn)象是：

驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)二：像倒水一樣把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上現(xiàn)象是：