第一篇：在《果蔬工藝學》教學過程中培養(yǎng)大學生的創(chuàng)造精神論文

摘要:改變舊的以傳授知識為主的教育觀念,樹立在教學中培養(yǎng)以學生創(chuàng)造性為主的教育觀念已經(jīng)是當前高等教育和當代社會的要求。但是在一門課程中如何培養(yǎng)學生的創(chuàng)造意識和創(chuàng)造精神要有一個摸索、實踐的過程。本文以交流教學經(jīng)驗、提高教學質量為目的,介紹了《果蔬工藝學》教學中如何提高學生創(chuàng)造意識的四點體會。

關鍵詞:果品蔬菜加工;教學改革;創(chuàng)造性

中圖分類號: TS201.4文獻標識碼:A

《果蔬工藝學》是食品科學與工程專業(yè)的一門綜合性的應用學科,廣泛涉及到植物學、普通化學、食品化學、生物化學、食品微生物學、食品原料學、食品機械、食品工程原理以及生物技術等學科。通過本課程的學習,要求學生掌握果蔬加工原料預處理及其半成品保存技術、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬速凍等的加工原理、加工工藝、加工設備及加工中應注意的問題、影響制品品質的因素,了解現(xiàn)代果蔬加工的進展、發(fā)展趨勢、果蔬加工副產(chǎn)品的利用途徑,進一步提高對果蔬深加工與綜合利用的認識和理解,為將來能獨立承擔果品蔬菜加工領域的科研及生產(chǎn)、成為合格的食品科學與工程專業(yè)人才打下堅實的基礎。

如何在有限的教學時間內最大限度地提高教學效果,培養(yǎng)學生的素質是當前我國教育改革的重要內容之一,也是擺在教師面前的一個嚴峻而又緊迫的問題。為了提高教學質量,充分發(fā)揮學生學習的主觀能動性,培養(yǎng)學生對《果蔬工藝學 》的學習興趣,并在教學過程中培養(yǎng)學生的創(chuàng)造精神。我們結合多年的教學實踐,認真研究、積極探討、深入調查,現(xiàn)就幾年來教學過程中的體會總結如下。

一、積極探索,采用多種教學手段激發(fā)學生的學習興趣

心理學研究表明,興趣是一種由于機體需要而產(chǎn)生的穩(wěn)定的內驅力,是構成動機的最現(xiàn)實、最活躍的成分,是學習入門和獲得成功之間的牽引力與粘合劑。現(xiàn)代化的教學方式多種多樣,多種教學方式相結合,能夠增加課堂的生動性,激發(fā)學生的學習興趣,使學生更好地掌握相關知識。

(一)傳統(tǒng)教學

建立課堂答疑、布置作業(yè)和課后輔導,通過課堂答疑、課后輔導,學生提出問題,教師的回答可以為多個學生從信息共享中受益,教師整理問題,積累經(jīng)驗;通過課后作業(yè),對舊的知識起到復習、對新的知識起到預習的作用,同時能夠增強學生的自學能力。

(二)多媒體教學

《果蔬工藝學》課程的教學質量與教師課程教學水平有很大關系,當今各大高校都普遍采用了多媒體教學,很多教師若能夠巧妙的利用多媒體教學,將原來抽象、復雜的操作過程用生動的圖像和動畫表現(xiàn)出來,將教材上煩瑣的文字有條理的表達出來。并適當?shù)难a充課本以外的知識,增加學生感興趣的果蔬工藝學方面的小故事,使學生可以更直觀地理解教學內容,就會收到良好的教學效果。我們在課件上下了很大的功夫,比如:在課件中減少了描述性文字,加大動畫制作,使得整個課堂的氣氛更加活躍,激發(fā)了大部分學生的學習積極性。

(三)網(wǎng)絡教學

教學大綱、教案、習題、參考資料、教學錄像等內容全部上網(wǎng),并向學生免費開放,通過網(wǎng)絡化的教學方式如網(wǎng)絡課件、網(wǎng)上答疑、網(wǎng)上提交作業(yè)、視頻點播,學生可以在課外自主學習。并指導學生怎樣利用網(wǎng)絡來查閱資料,遇到不明白的問題自己怎樣通過現(xiàn)代化的網(wǎng)絡工具來解決。

二、引導學生發(fā)現(xiàn)問題,回答問題,增加師生互動

在教學活動中,教師要做到明確教學目標,精心設計提問,積極引導學生思考,這是培養(yǎng)具有創(chuàng)造性精神大學生的第一步。而教師成功設置問題,不但能引發(fā)學生思考,而且能夠增加師生互動、活躍課堂氣氛,使上課、聽課變的輕松、活潑。

三、不斷學習,傳授新知識,補充課外知識

果蔬工藝學是一門發(fā)展迅速的學科,每年在許多方面都有新的發(fā)展,有時候有些觀點更新很快,出現(xiàn)某些不確定甚至觀點不一的說法,這就要求教師自身要不斷的學習。

(一)傳授新知識

隨著人們對果蔬中某些功能性成分的認識和生產(chǎn)新工藝的研究,教師要不斷地了解最新的觀點和動態(tài),豐富自己的知識,并把正確的觀點和動態(tài)傳授給學生,同時讓學生了解到只有不斷地學習才能不斷地進步。

(二)結合科研,補充課外知識

大學教育要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神,把科研工作與教學相結合有助于培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的創(chuàng)造性思維。果蔬工藝學的知識繁多,而教材上的內容又相對枯燥,聯(lián)系當?shù)仄髽I(yè)的生產(chǎn)實際情況和學院的科研項目,適當?shù)难a充課外知識,使授課內容更加生動和充實,能夠激發(fā)學生的學習興趣。

四、考核綜合化

以前,考核都是在課程結束后進行閉卷考試作為評定學生成績的標準,有的學生對知識不能靈活掌握和運用,只靠死記硬背應付考試,因此不能全面反映學生對知識的掌握情況。鑒于此,我們建立了寫綜述報告與口頭報告相結合的新型考試辦法,綜合各方面對學生進行考核。寫綜述既考查了學生理論知識水平,又考查了學生查閱資料和進行總結的能力。采用口頭報告的形式作為學生平時成績,即每個學生以幻燈片的形式做一個學術報告,考核時以隨機抽簽的方式,從每個小組中抽取一個人,在課堂上演講,以演講的好壞作為這個小組的基本得分。通過這種方法的教學,培養(yǎng)了學生團隊合作精神,極大的提升了學生的學習興趣,在實踐中能夠自覺發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,提高了知識的運用能力。

總之,在《果蔬工藝學》教學過程中,要以培養(yǎng)學生的主動性和創(chuàng)造性為主,切實讓學生能學有所用。

第二篇：在高中化學教學的過程中如何培養(yǎng)學生的學習興趣論文

興趣是學生力求探究某種事物或從事某種活動，并且具有強烈情緒色彩的意識傾向。它能使中學生對感興趣的東西給予優(yōu)先注意，并使之一往情深地去研究它、掌握它。正如瑞士心理學家皮亞杰所說的那樣：所有智力方面的工作都依賴于興趣。前蘇聯(lián)教育學家贊科夫主張：一定要讓學生高高興興地去學習，感到學習不是一種負擔，而是一種需要的滿足，是一種最大的快樂，以樂學激發(fā)觀察、增進記憶，促進思維和想像，獲得成功的快樂。所以教學中激發(fā)學生的學習興趣，是調動其學習積極性的關鍵。由于種種原因，高中生的文化水平參差不齊，部分學生在課堂教學中缺乏參與意識，且學生個體間的差異性很大，給教學工作帶來諸多不便。

1動之以情，曉之以理，積極發(fā)揮情感作用

我們可以說教師是學生生活中最重要的人。學生每天大部分時間都是和教師在一起或在教師的影響或支配下度過的。上課總是面帶微笑、對學生少批評多鼓勵、課后能主動和學生聊天，知識淵博、性格開朗、很會開導人、具有幽默感的老師通常都是較受學生歡迎的。實踐表明教師高尚的人格，良好的行為習慣，熱愛學生的態(tài)度，淵博的知識，出眾的口才，大方的形象，最能感染和鼓舞學生。要成為教學上成功的教師就要在課堂上是嚴師，課后是朋友，是兄弟姐妹，真正做到像對待弟弟妹妹那樣關心他們的生活學習和交往中的困難，以自己人格和情感的力量吸引學生，使學生喜歡上自己所授的科目和課堂教學，為提高自己的教學質量打下堅實的基礎。

2重視開展科技活動，提高學生學習化學的興趣

在工作中我們必須千方百計，想方設法開展科技活動，沒有條件的要創(chuàng)造條件。通過教師的指導，充分發(fā)揮學生的創(chuàng)新能力，利用現(xiàn)有的條件想方設法開展科技活動。如開講座,介紹化學發(fā)展史上的名人；利用多媒體教室,放映一些與化學有關的影視作品；開展介紹學法的講座,以提高學習化學知識的效率；開展猜化學謎語,化學魔術等活動,提高學生學習化學的興趣,增長知識等.實踐表明,通過開展一系列有針對性的,趣味性的,形式多樣的課外活動,一方面使同學們增長知識,另一方面也使學生對化學科產(chǎn)生了濃厚的興趣,從而提高了學生學化學的主動性和積極性,為學生提供源源不斷的學習動力；隨著各種形式的課外活動的開展,學生的知識面得到增長,知識視野也開闊了,學習方法也得到重視,因而學生的學習能力也得到提高.實踐表明，通過開展一系列有針對性的趣味性的形式多樣的課外活動都可以提高學生學習化學的興趣，增長知識。

3改變教學模式營造活躍的學習氛圍，激發(fā)學生學習的積極性

高中生的年齡特點決定了他們具有好奇、勇于探索的個性，樂意接受新事物，容易吸收新知識。在課堂教學的過程中我們可以都采用多媒體教學，改變多年來使用粉筆和教鞭的教學模式。多媒體教學軟件中豐富多彩、引人入勝的視頻圖像，優(yōu)美動聽的音樂，色彩鮮艷的圖片，生動活潑的文本文件，都是能吸引學生聽看動手和思考問題的興奮點，對這些因素加以綜合應用加上教師的及時講解可以大大的激發(fā)學生學習的興趣提高學習的主動性和積極性，從而提高課堂的教學效果。

4發(fā)揮實驗的魅力，培養(yǎng)學習興趣

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，而且化學實驗是進行科學探究的主要方式。利用好實驗教學能夠幫助學生形成化學概念，理解和鞏固化學知識，培養(yǎng)各項能力?；瘜W實驗是維系學生學習興趣的重要紐帶，是學生產(chǎn)生學習化學興趣的源泉。在教學過成中我們要盡可能的創(chuàng)造條件多開設實驗讓學生親身參與實驗，從中獲得知識并激發(fā)學習的興趣。通過有趣生動的實驗，可以誘發(fā)學生的靈感，進一步激發(fā)他們的好奇心和興趣。在課堂上盡量安排一些有趣生動的實驗，如：學到氨氣的性質時，可以做“空中生煙”的實驗，用兩根玻璃棒分別蘸有濃氨水和濃鹽酸的玻璃棒互相靠近，出現(xiàn)“空中生煙”的奇景，教師可引導學生在感嘆這一實驗現(xiàn)象的同時，思考為什么出現(xiàn)這樣的景象？進一步激發(fā)學生探究的興趣和欲望。再比如說當學到乙醇的時候還可以再做“燒不壞的手帕”。學生的注意力分有意識注意和無意識注意，通過有趣的實驗能把二者有機的結合起來，起到事半功倍的效果。使他們知道知識的重要性和將來面臨的挑戰(zhàn)，增強學好化學的信心。

總之，在化學教學的過程中要培養(yǎng)學生的學習興趣，必須懂得學生的內心需要，要使學生明確學習化學這門課程的目的。教師應該通過不斷地改進和更新陳舊的教學方法，讓學生在活潑愉快的教學氛圍中享受到學習這門的樂趣，掌握掌握學習化學的方法，從內心體會到學習的愉快。變“強制性”教學活動為“主動性參與”的教學活動，只有這樣才能真正提高課堂教學質量，減輕學生負擔，使他們的學習興趣不斷高漲，從而取得更好的成績。

第三篇：在專業(yè)課教學過程中培養(yǎng)學生的職業(yè)道德

在專業(yè)課教學過程中培養(yǎng)學生的職業(yè)道德

俗話說，“民以食為天，食以安為先”。然而，2004年廣州假酒事件，造成50余人中毒，9人死亡的嚴重后果。2004年4月，“大頭娃娃”事件曝光，安徽阜陽有毒奶粉導致171名嬰兒出現(xiàn)營養(yǎng)不良綜合癥，其中134人死亡。2005年，發(fā)生了影響全國的蘇丹紅事件，原因是食品企業(yè)再生產(chǎn)加工的食品中使用了含有非食品用化工原料蘇丹紅。2006年，上海市公布了對30件冰鮮或鮮活多寶魚的抽檢結果，30件樣品中全部被檢出硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環(huán)丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用漁藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。而人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。2007年11月，五糧液幸運星糖精超標，北京王致和豆腐乳在保質期內發(fā)霉。2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。今年，事發(fā)于河南雙匯的“瘦肉精事件”，更是置整個中國于豬肉安全的恐慌中。食品安全事故屢禁不止，甚至越演越烈，一樁樁，一件件，無不讓人觸目驚心，“談食色變”。作為一名執(zhí)教多年的食品專業(yè)教師，我常常想，自己能做點什么？作為教師，我們愛護自己的學生，關注學生的成長，也愿意像蠟燭一樣燃燒自己，照亮他人，可是做到這些就夠了嗎？我們的學生將來會不會成為一起新的食品安全事故的制造者呢？“防患于未然”，我們這些食品從業(yè)人員的培訓者、引領者是不是還有更多的事要做呢？

針對我國目前食品安全存在的問題，人們對食品安全體系建設進行了許多研究，涉及到建設法律法規(guī)體系、標準體系、認證認可體系、監(jiān)管體系、監(jiān)測體系等。但由于法律難免會有一些漏洞，加上執(zhí)法困難等因素，要是單純依靠法律的力量顯然是不夠的。在這種情況下，我們就要依靠道德的約束作用?！胺墒亲畹拙€的道德，道德是高標準的法律”。法律法規(guī)只有在借助于道德被提升為人們的內心信念和行為標準時，才能有效實施。如果僅僅依靠嚴刑峻法而缺少道德手段，人們就會因道德水準的普遍低下而不能自覺地遵守法律。在這樣的大背景下，如何運用道德保障食品安全顯然已經(jīng)成為一項亟待解決的重要課題。而教師作為“人類靈魂的工程師”，從事著“太陽底下最光輝的職業(yè)”，要有著高度的社會責任感，這種責任感體現(xiàn)在日常教學中，就是要把我們的學生培養(yǎng)成具有高尚職業(yè)道德的食品從業(yè)者。如何提高職業(yè)道德教育的實效性呢，筆者在食品專業(yè)課教學中進行了以下嘗試：

一、幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀。正確的人生觀、價值觀可以培養(yǎng)學生吃苦耐勞、知難而進、自強不息、樂觀向上、開拓進取的精神和謙虛謹慎、助人為樂、顧全大局、清正廉潔、無私奉獻的品格；而錯誤的人生觀、價值觀會助長自私自利、唯利是圖、爾虞我詐、損人利己、貪圖安逸、鋪張浪費的思想和習氣，使人變得庸俗不堪、精神空虛、麻木不仁，甚至掉入罪惡的深淵。一定要讓學生明白一個人的生命價值不在于他索取了多少，而在于他對社會做出了多少貢獻，只有有利于社會，有利于人民的人才會得到人們的認可和尊重。一個唯利是圖，見利忘義的人，終將被人所不齒。食品安全事件，本質上就是經(jīng)營者喪失了起碼的社會公德，踐踏了起碼的良心底線，甚至把食品消費者的健康乃至生命當做謀取暴利的手段。這種公然挑戰(zhàn)人類良知和法律必將受到道德與法律的雙重審判。我們作為即將走向食品行業(yè)的學生，要立志向社會輸送對得起自己良心的食品。

二、通過課堂教學滲透職業(yè)道德教育。專業(yè)知識與技能是良好職業(yè)道德形成的前提和基礎，具備深厚的專業(yè)知識和精湛的職業(yè)技能可以為職業(yè)道德行為的發(fā)揮提供一個更好的舞臺。另外，職業(yè)道德的培養(yǎng)也不能完全脫離專業(yè)知識而只是進行空洞的說教，每個專業(yè)教學內容都是我們進行職業(yè)道德教育的好素材，而且更具體、更實用。比如，學習食品營養(yǎng)衛(wèi)生相關知識，使學生進一步理解“民以食為天”、“責任重于泰山”、“性命攸關”；學習有關食品添加劑后，使學生更清楚為什么必須合理使用添加劑；學習乳制品加工后，使學生更深刻地理解不合格乳制品會給人類帶來怎樣的危害?? 因此，我每節(jié)課都會設計相應的職業(yè)道德教育內容，通過每節(jié)課的學習，使學生職業(yè)道德水平都有所提高。

三、結合有關食品衛(wèi)生與安全案例進行職業(yè)道德教育。最近這幾年，不管是國際上還是國內，有關食品衛(wèi)生與安全的問題屢次發(fā)生，嚴重影響到人民的生命與健康。從安徽阜陽的偽劣奶粉造成的大頭娃娃事件，到三鹿奶粉造成的結石寶寶事件；從蘇丹紅到火鍋添香劑??所有這些食品重大事件的發(fā)生都是對學生進行職業(yè)道德教育的良好契機。要使學生明白，這些不法之徒的做法嚴重損害了人民的健康，不僅是不道德的行為，而且也必須承擔相應的法律責任；造成的后果不僅是人們對食品行業(yè)的嚴重不信任，而且不利于和諧社會的建設，更是食品從業(yè)者的恥辱。因此，應該受到任何一個有良知的人的譴責。這些案例教育，既是對學生專業(yè)知識的必要補充，更是職業(yè)道德教育的良好途徑，也是他們早日了解行業(yè)、了解社會的捷徑。

四、在實習、實踐課中強化職業(yè)道德教育。職業(yè)道德原則和規(guī)范都是在實踐中得到

不斷發(fā)展和完善的，實踐教學是對學生進行職業(yè)道德教育的一個關鍵途徑。通過組織內容豐富的社會實踐活動，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，使學生在社會實踐過程中，將職業(yè)道德逐漸內化為自身的職業(yè)要求和精神氣力。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！弊寣W生進入社會或相關企業(yè)開展實習是很好的職業(yè)道德教育形式。通過親自實踐與錘煉能讓他們對勞動與勞動者的熟悉更深刻，更體味到一名企業(yè)員工應有的責任，從中發(fā)現(xiàn)自己的不足，找出差距，增強主人翁責任感，增強團隊意識，樹立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和行為習慣，提高自己的職業(yè)道德涵養(yǎng)。

職業(yè)道德的養(yǎng)成非一日之功，需要社會和家長的多方配合，形成合力；還要不斷的強化，才能轉化為內力，最終達到教育目標。然而，即使在教師之間也有不同的聲音：有的教師認為，學生剛就業(yè)乃至幾年之內，行業(yè)地位都會偏低，缺少話語權，面對黑心企業(yè)和黑心老板，看不慣，又無力改變，會使他們左右為難，甚至因不能適應環(huán)境而慘遭淘汰。我卻認為，一個不顧消費者死活，生產(chǎn)劣質產(chǎn)品的企業(yè)必不能長久，遲早會被社會所淘汰，跟著這樣的老板在這樣的企業(yè)里工作，不會有什么前途可言，甚至會給自己的職業(yè)生涯留下污點，就算能夠逃脫法律的制裁，就算能夠短期獲利，恐怕也難逃自己良心的譴責和道德法庭的宣判。三鹿集團股份有限公司原董事長兼總經(jīng)理、黨委書記田文華以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪被判處無期徒刑，原三鹿副總經(jīng)理王玉良、杭志奇、總經(jīng)理助理吳聚生分別被判處有期徒刑15年、8年和5年，不就是最好的例子嗎？鮮花和掌聲是一時的，這個污點怕是再也不會有機會清洗了。具報道截至2011年3月24日，“瘦肉精”事件中被河南省有關部門控制、刑拘、立案偵查的人員已達68人，其中“瘦肉精”銷售人員26人，使用養(yǎng)殖戶33人，生豬經(jīng)紀人7人，企業(yè)采購人員2人，并對43名公職人員進行了調查取證。河南焦作市中級人民法院和沁陽市人民法院3月25日分別公開開庭審理了兩起涉“瘦肉精”刑事案件，并分別以犯有以危險方法危害公共安全罪、玩忽職守罪依法對8名被告人當庭作出一審判決。其中，主犯劉襄制售“瘦肉精”被依法判處死刑，緩期2年執(zhí)行，剝奪政治權利終身?？梢姺ňW(wǎng)恢恢，疏而不漏，凡是危害他人，危害社會的人遲早會受到法律的制裁。有這些血淋淋的例子，放任學生與惡勢力同流合污，作為教師，你忍心嗎？認識到這一點，我們教導學生時，秉承正義與良知就不會害怕適得其反，遺患學生了。

希望全體食品專業(yè)的教師都能在日常教學過程中向學生滲透這樣的理念，為食品行業(yè)的健康發(fā)展貢獻力量。相信，隨著一屆屆身負高尚職業(yè)道德的學生充實到食品行業(yè)中

去，這個行業(yè)一定會走向良性循環(huán)的軌道，煥發(fā)出勃勃生機。

參考文獻：

1.王榮德.《教師道德教育論》，科學出版社.2004 2.河北省教師教育專家委員會.《課程與教學論》，河北人民出版社.2007 3.厲以寧．《超越市場和超越政府一論道德力量在市場經(jīng)濟中的作用》，經(jīng)濟科學出版社.1999 4.王風平．我國食品安全質量問題及對策．食品科技，2005(9)：7-9

第四篇：加強專業(yè)課教學過程中學員創(chuàng)新能力培養(yǎng)的思考論文[推薦]

摘要：在專業(yè)課教學過程中加強學員創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，可以極大激發(fā)學員學習能動性，提高學員應用所學知識的能力，提升學員的全面素質。本文分析了專業(yè)課教學過程中提升學員創(chuàng)新能力的重要性，指出在專業(yè)課的教學過程中加強學員創(chuàng)新能力培養(yǎng)的主要措施。

關鍵詞：專業(yè)教學；創(chuàng)新；能力；措施

專業(yè)課教學是大學最后階段的教學內容，初始階段的基礎課教學使學員有了創(chuàng)新之本，成為有源之水，但基礎課重點強調的是全面素質的提高，專業(yè)課階段則更為注重專業(yè)能力的形成，專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。那么應該如何在專業(yè)課教學中加強創(chuàng)新能力的培養(yǎng)呢？根據(jù)我們在專業(yè)課程教學中的經(jīng)驗與體會，提出下列加強創(chuàng)新教育的措施。

一、專業(yè)教學要緊貼實際

專業(yè)課的實踐性都很強，學員要對所講述的東西有感性認識，才有助于理解和認識，才有創(chuàng)新的想象空間和創(chuàng)新的溫床。

（一）加強動手能力培養(yǎng)

專業(yè)課教學要盡量結合實際，多搞些實際操作，結合實物講解，同時結合多媒體教學等。比如講加油機構造，可以提綱摯領地講一下，然后讓學員動手拆裝研究，能夠起到事半功倍的效果。又如講發(fā)動機泵的操作、管理、維修，在課堂上講的效率很低，而在現(xiàn)場對照實物一講，再讓學員動手操作，很快就清楚了。在實踐中提高動手能力，既深化對專業(yè)知識的理解，也培養(yǎng)了創(chuàng)造力。

（二）改進實驗與開放實驗

新的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明多半離不開實驗，培養(yǎng)學員的創(chuàng)新力同樣需要實驗的支撐,目前這種支撐力度還不夠。一方面，在我們現(xiàn)在開設的實驗中，驗證性的實驗占了大多數(shù)。加強創(chuàng)新教育并不意味著要取消驗證性實驗，這些實驗對于理解掌握理論知識很有必要。但是要培養(yǎng)創(chuàng)新能力就必須加強設計性、綜合性、研究性的實驗，要給學員出一些活的、趣味性的、有挑戰(zhàn)性的、需要知識綜合運用的實驗題目，放手讓學生去做，適當予以指導。另一方面，我們在實驗室的管理上，還應更加開放一些?，F(xiàn)在，學校的一些實驗室擔心儀器設備被損壞，不敢向學員開放，或者由于經(jīng)費和人員的原因，不能多向學員開放。針對這些情況，我們應克服困難，創(chuàng)造條件，逐漸做到實驗室對學員全面開放。

（三）緊貼部隊、緊貼實戰(zhàn)

軍校學員畢業(yè)后為部隊服務，因此，要培養(yǎng)學員的創(chuàng)新能力就必需緊貼部隊實際。無論從教材內容，還是實習、操作、設計等環(huán)節(jié)，都必須體現(xiàn)軍隊特色，緊貼部隊實際，一是結合部隊裝備管理、操作、訓練等方面的實際；二是結合部隊關心、研究的實際，比如圍繞高寒山區(qū)作戰(zhàn)、登島作戰(zhàn)等當前部隊的熱門課題，進行有針對性的教學與研究，啟發(fā)學員思考。

二、教學方法要突出創(chuàng)新

專業(yè)課教學實質就是在教師引導下，學員積極參與學習過程，不斷展開思維活動，使認識進入一個又一個嶄新高度的過程，也是學員思維得到鍛煉，創(chuàng)造力得以開發(fā)的過程。因此，改革傳統(tǒng)單一的講授法，優(yōu)化多種教學方法，創(chuàng)設適宜的課堂環(huán)境，激發(fā)學員的創(chuàng)造性思維，是培養(yǎng)學員能力的重要一環(huán)。

（一）運用探究式教學法，培養(yǎng)學員的創(chuàng)造性思維

探究式教學法是由教員根據(jù)教學內容，適當設置或改變一些條件，提出相應的問題，引導學員通過探索、研究，揭示問題的內部規(guī)律的一種教學方法。它的主要優(yōu)點是可以充分發(fā)揮學員的觀察力、思維力、想象力和創(chuàng)造力，利用學員在探索過程中產(chǎn)生的新奇、困惑，激起他們的大膽猜測，促進他們創(chuàng)造性思維能力的提高。

（二）運用討論式教學法，深化學員的創(chuàng)造性思維

討論式教學法是由教員圍繞教學內容擬定密切相關的若干問題，通過組織學員的討論，各抒己見，最后共同總結、歸納出解決問題的一般性方法。它的優(yōu)點在(下轉第109頁）（上接第105頁）于可以增強學員的主體意識，積極參與，集思廣義，開拓思維，提高創(chuàng)新能力。從而產(chǎn)生創(chuàng)新的愿望與構想。

三、營造鼓勵創(chuàng)新的環(huán)境

只有在寬松的環(huán)境下，才有利于學術創(chuàng)新；只有在寬松的環(huán)境中，才談得上創(chuàng)造性思維的發(fā)展，才能使創(chuàng)新力更加蓬勃地釋放出來。這一環(huán)境應該是管理上寬松有度的，充滿著學術自由的、鼓勵百花齊放的氣氛。

（一）營造創(chuàng)新環(huán)境

毋庸置疑，軍校有其特殊性，管理方面的要求比地方嚴格，但是也不能按連隊管戰(zhàn)士那樣來管學員。隨著教育觀念的更新，教學模式的變化，管理政策亦應及時調整，要掌握一個適當?shù)亩?，在?zhí)行條令、條例和綱要的基礎上，給學員一定的自由，不要隨意占用學員的課余時間，建議對學員特別是本科高年級實行適當寬松管理，這樣有利于培養(yǎng)學員自我管理能力，創(chuàng)新能力，開拓性思維能力的發(fā)展，擴展學員的學習領域。

（二）抓好新生入學教育

每年新生入學的專業(yè)教育是在專業(yè)的發(fā)展方向上指引學員的重要一環(huán)，現(xiàn)在由各專業(yè)教研室自行掌握。如果學院的專家教授能及時給新學員們介紹專業(yè)概況與前景，并談談自己在專業(yè)領域的奮斗歷程。這將大大有助于學員建立對專業(yè)的興趣與熱愛。專家教授們的奮斗之路、學術成果、創(chuàng)新思維、對專業(yè)的深刻理解與學科前沿的掌握都會緊緊抓住學員們的心，有助于使他們一進校就建立起對專業(yè)的興趣和熱愛，下定投身專業(yè)的決心，起到“聽君一席話，勝讀十年書”的作用。

（三）組織興趣小組、科研小組

專業(yè)課教員提出適合學員做的科研小題目，學員在經(jīng)過專業(yè)實習后也可提出一些實際中發(fā)現(xiàn)的適合題目，然后進行雙向選擇，確定人選，定期開展活動，學校提供適當經(jīng)費支持，根據(jù)完成情況給學員一定的獎勵學分，這樣的活動能夠激發(fā)學員的創(chuàng)新能量，是一種值得推廣的好方法。

第五篇：如何在數(shù)學教學活動過程中培養(yǎng)孩子的糾錯能力

如何在數(shù)學教學活動過程中培養(yǎng)孩子的糾錯能力

平常教學中，不少教師面對學生經(jīng)常犯同樣的錯誤感到十分頭痛，如何使學生少犯錯誤和不重犯以前的錯誤就成了擺在很多教師面前的一大難題了。那么作為教師，我們應該如何來幫助學生減少，甚至克服錯誤的發(fā)生呢?要解決這個難題就得從培養(yǎng)學生的糾錯能力入手。那么怎樣在數(shù)學教學活動過程中培養(yǎng)孩子的糾錯能力呢?筆者認為：

一、在平常的教學過程中注重細節(jié)，幫助學生糾錯。

1、利用對比糾錯的方式，幫助學生更好地理解概念。

比如說，在教學六年級分數(shù)乘法的意義后，我給學生出來這樣一道題 “3的3/5是多少?”要求列式，結果出現(xiàn)了兩種列式：(1)3×3/5，(2)3/5×3，為了幫助學生更好的理解分數(shù)乘法的意義，我進行了如下演示：講解3×3/5表示3的3/5是多少?就是把3看出一個整體，把它平均分成5分取其中的3分的數(shù)。接下來，我畫了一個面積是3平方單位的長方形，然后把它平均分成5份，再將其中的3份涂上陰影，告訴學生陰影部分代表的是3×3/5;在區(qū)別3/5×3時，我首先告訴學生這個算式表示3個3/5是多少?我們可以用一條線段來表示3/5，再這樣畫兩個相同長度的線段合在一起就是3/5×3了。老師講解后，我有在黑板上寫了兩個算式1/2×5和5×1/2，要求學生自己邊說算式的意義邊畫圖。通過對比糾錯的方式，幫助學生更好的理解了整數(shù)乘分數(shù)和分數(shù)乘整數(shù)的區(qū)別。

2、利用實物演示的方法，幫助學生糾錯。

在教學觀察物體時，我發(fā)現(xiàn)，學生對于根據(jù)對實物的觀察角度畫出相應的方格圖或者根據(jù)物體和方格圖指出觀察者所在的位置這類題目感覺很吃力，特別是觀察者在左側或者右側觀察的時候。為了便于學生更好的理解這部分內容，在教學時，我首先要求學生用準備好的正方體學具擺出老師規(guī)定形狀的物體，然后，要求學生自行從前、上、左、右仔細觀察，想一想分別能看到幾個正方形的面，它們是怎樣分布的，重點讓他們比較左右面觀察看到物體形狀的不同點。觀察后，在小組內說說自己的發(fā)現(xiàn)，并抽生進行全班交流，最后，引導學生根據(jù)自己的觀察畫出對應的方格圖。在畫方格圖時，我這樣提問：看到的正方形是怎樣分布的?可以分為幾層?先畫哪一層?幫助學生清晰理解方格圖的畫法。掌握方格圖畫法之后，我再讓學生在方格紙上畫出從其它方位觀察到的方格圖。從其中找出有錯的進行全班糾錯，弄清楚錯在什么地方，并且通過觀察實物演示的方法讓學生明白左右面觀察到的情況正好相反。在學生全部掌握畫法之后，我再出現(xiàn)物體和觀察到的方格圖，讓學生判斷觀察者所在的位置，學生判斷后，再進行討論、交流、擺放、觀察。通過實物演示的方法，幫助學生更好地掌握了觀察物體的方法。

3、利用兒歌、口訣和詼諧的話語等方式，幫助學生糾錯。

在教學平行與垂直時，我發(fā)現(xiàn)學生對于畫垂線和平行線很難畫好，為了解決這個問題，我編了如下口訣：垂線畫法——“直尺靠在直線上，直角靠在直尺上，慢慢推動到點上，畫線并延長”，平行線畫法——“直角靠在直線上，直尺靠在直角上，慢慢推動到點上，畫線得夠長”：在教學乘法分配律后，為了便于學生更好地掌握乘法分配律的特點，我用“分別乘”和 “選組長”六個字形象的幫助學生記憶其順用和逆用的情況;在教學量角的度數(shù)后，為了讓學生更好地掌握量角器的操作，我編了如下兒歌“中心對準角頂點，0刻度線重合角一邊，眼睛關注另一邊，角的大小它來管，逆內順外要記清”。通過兒歌、口訣和詼諧的話語，能有效地減少學生出錯的幾率。

4、教師故意出錯，引導學生發(fā)現(xiàn)錯誤，幫助學生糾錯。

在教學時，教師可以根據(jù)教學情境故意說錯概念或故意列錯算式，讓學生發(fā)現(xiàn)錯誤，以此來培養(yǎng)其糾錯能力。在教學4×3×25×4=時，我進行了如下教學：因為4×3×25×4算式中有兩個4，所以我們可以把4選為組長，可以列式為4×(3×25)=300。讓學生發(fā)現(xiàn)這種做法的錯誤，通過辨析幫助學生正確理解了乘法分配律和乘法結合律的區(qū)別，有效地避免了規(guī)律不清而出錯。

二、教給學生必要的糾錯方法，培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的糾錯習慣。(一)培養(yǎng)糾錯能力，要注重幾種習慣的培養(yǎng)。

1、讓學生養(yǎng)成良好的讀題習慣。在平常作業(yè)或考試中，我要求學生用手指指著題讀，在關鍵的地方用手指作記號，這樣能避免讀題粗心造成錯誤。

2、要求學生養(yǎng)成良好的書寫習慣。書寫習慣不好，是造成錯誤率高的另一個原因。為了避免出錯，我要求學生書寫時必須做到：1)數(shù)字和漢字的書寫高度占條行寬度的1/2或2/3，下頂?shù)赘窬€;2)數(shù)字書寫時，數(shù)字與數(shù)字之間留一個數(shù)字寬的距離;3)列乘除法豎式要求橫排、數(shù)列的數(shù)字必須按數(shù)位對齊成一條直線。

3、強化學生養(yǎng)成自己檢查作業(yè)的習慣。每次作業(yè)后，要求學生自己檢查，確認無誤后，再請家長簽字確認，讓他們養(yǎng)成良好的檢查習慣。(二)教給學生行之有效的糾錯方法。

1、教給學生自主糾錯的學習方法，養(yǎng)成良好的反思習慣。

遇到做錯的題目，一是要鼓勵學生互助學習，通過問老師、問同學初步弄清解題方法和思維過程;二是老師講解后，督促學生按照老師講解的方法重新整理錯題解法，加深對錯題的理解;三是建立《錯題集》，并教會學生正確使用錯題集。讓學生摘抄作業(yè)或測驗中的錯題，雖然這樣會暫時增加學生的一些負擔，但從長遠看養(yǎng)成良好的錯題積累習慣能提高學生的解題正確率，大大減輕學生的負擔。對于錯題集的使用，首先要讓學生明白建立“錯題集”的作用;其次使用《錯題集》時，首先讓學生把錯誤的典型例題、一題多解、一題多變的易錯題摘抄在錯題集上，留出合適的空格，然后以周為單位布置學生完成錯題本上的錯題，教師要及時掌握錯題集的作業(yè)完成質量，對于仍然出錯的題目一定要再次講解要求學生掌握，最后，以月為單位要求組織學生閱讀和復習;四是通過評選優(yōu)秀“錯題集”，使這項工作常規(guī)化。

2、教給學生互相糾錯能力。

在進入復習階段后，我會根據(jù)學生的具體情況，將學生編成兩人小組，用筆、草稿本同桌邊畫圖邊列式邊講解每道錯題的做法，在小組內弄懂每道題，如果兩人都不太懂，則向老師請教。講解完成后當小老師對同桌比較模糊的題目出題進行考查。通過學生互相糾錯，進一步鞏固了錯題。

3、教給學生正確的應試方法。

學生基礎知識掌握牢靠后，要在應試過程中發(fā)揮出來，才能取得優(yōu)異的成績。針對我班的實際情況，我為學生制定了一套數(shù)學試卷的檢查方法，讓學生按“計算題——應用題——操作題——填空題——判斷題——選擇題”的順序進行檢查，絕大部分學生能發(fā)現(xiàn)試卷上做錯的題目，取得優(yōu)異的成績。

總之，面對學生的錯誤，作為教師一定要正確看待，認真分析造成錯誤的原因，并幫助學生養(yǎng)成良好的糾錯能力，培養(yǎng)他們對人對事一絲不茍的精神，為學生今后學習和人生奠定良好的基礎。