第一篇：高職院校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的探索教育論文

[論文摘要]高等職業(yè)技術(shù)教育強(qiáng)調(diào)能力綜合與實(shí)用，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是發(fā)展高職教育的必然需要。文章就實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的原則和步驟、建設(shè)方案的制訂和實(shí)施及基地建設(shè)中應(yīng)注意的問(wèn)題、建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收等進(jìn)行了較為系統(tǒng)的探索。

[論文關(guān)鍵詞]高職院校 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是為國(guó)家和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的應(yīng)用型專門(mén)人才。高等職業(yè)技術(shù)教育強(qiáng)調(diào)的是能力綜合與實(shí)用，而學(xué)生的實(shí)踐過(guò)程主要是在實(shí)訓(xùn)基地中完成，實(shí)訓(xùn)基地是高職院校一個(gè)重要的教學(xué)組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用技能、創(chuàng)新能力及實(shí)踐能力的必備條件，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的好壞，直接關(guān)系到教學(xué)水平的高低，關(guān)系到學(xué)生就業(yè)和適應(yīng)工作的能力，是提升教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，是高職高專院校辦出特色的關(guān)鍵。因此，實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是發(fā)展高職教育的必然需要。

一、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的原則

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的規(guī)律是必須滿足一定時(shí)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和高技能人才數(shù)量、質(zhì)量方面的要求，必須使學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)在實(shí)踐中得以理解和應(yīng)用，必須促進(jìn)學(xué)生職業(yè)技能和綜合職業(yè)素質(zhì)的發(fā)展。高職實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的原則是建立在高職實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上，并且是對(duì)高職實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)、歸納，以及對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的一定程度的思維抽象的結(jié)果。從科學(xué)角度上講，高職教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的原則是指導(dǎo)高職教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的行動(dòng)指南、依據(jù)或總則。有了科學(xué)原則的指導(dǎo)，高職教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)就能夠走上良性發(fā)展的軌道。因此實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)必須堅(jiān)持以下原則：先進(jìn)性原則。實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)要以先進(jìn)的職業(yè)教育理念為指導(dǎo)，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并具有豐富的高科技內(nèi)涵和跟蹤技術(shù)前沿的特征；建設(shè)方案的設(shè)計(jì)要有一定的超前性。在建設(shè)方案的設(shè)計(jì)中，要以職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)的理論與技術(shù)為指導(dǎo)，方案的開(kāi)發(fā)要經(jīng)歷分析、設(shè)計(jì)、編制三個(gè)階段。在整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，都必須以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，認(rèn)真分析，能夠反映科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，體現(xiàn)職業(yè)與職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)，體現(xiàn)現(xiàn)有行業(yè)中的高技術(shù)含量，代表本行業(yè)技術(shù)應(yīng)用發(fā)展趨勢(shì)。在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)置上。要超前本地區(qū)、行業(yè)、社會(huì)發(fā)展的需要。要明確職業(yè)群里不同專門(mén)方向或相關(guān)新職業(yè)發(fā)展的動(dòng)向，從而建立一個(gè)與社會(huì)接軌，引領(lǐng)本職業(yè)技術(shù)發(fā)展的先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)基地，使學(xué)生所掌握的知識(shí)技能能夠適應(yīng)未來(lái)技術(shù)發(fā)展的需要?，F(xiàn)實(shí)性原則。實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)方案一定要按學(xué)校的實(shí)際需求來(lái)規(guī)劃，要根據(jù)專業(yè)及課程的需求而建設(shè)，不應(yīng)追求大而全。要適度考慮到校外實(shí)訓(xùn)基地的補(bǔ)充作用。實(shí)訓(xùn)設(shè)備的購(gòu)置必須適合專業(yè)實(shí)踐教學(xué)組織需要，適合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，不應(yīng)盲目地追求高、精、尖。購(gòu)置的設(shè)備和儀器要發(fā)揮使用功能的最大化，避免出現(xiàn)閑置和不方便使用的情況，不要追求一步到位、一勞永逸，要整體規(guī)劃，分階段建設(shè)。實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)還要量力而行，積極與行業(yè)企業(yè)共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。同時(shí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)還要突出生產(chǎn)性，要營(yíng)造出真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境，要符合標(biāo)準(zhǔn)的工藝流程和操作規(guī)范，使學(xué)生能夠按照職業(yè)、崗位(群)的技能要求得到有針對(duì)性的訓(xùn)練，做到“真題真做”，縮短學(xué)校與企業(yè)的距離。通用性原則。實(shí)訓(xùn)基地必須既是培養(yǎng)高等應(yīng)用型人才的場(chǎng)所，又是職業(yè)技術(shù)教育師資培養(yǎng)單位，是高新技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用、推廣基地，是終身教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)、考核、鑒定的依托。在基地建設(shè)總體設(shè)計(jì)上要充分考慮相關(guān)專業(yè)的通用性。在設(shè)備、軟件、師資、人員等方面要考慮到各專業(yè)能夠相互共享，提高設(shè)備的利用率和投資效益。不要強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)基地與校內(nèi)所設(shè)專業(yè)一一對(duì)應(yīng)。要以骨干專業(yè)學(xué)生技能訓(xùn)練為基礎(chǔ)并覆蓋相關(guān)專業(yè)群。實(shí)訓(xùn)基地要將專項(xiàng)技能訓(xùn)練與綜合技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，將技能訓(xùn)練、技能競(jìng)賽、技能考核鑒定、創(chuàng)業(yè)就業(yè)訓(xùn)練和社會(huì)技術(shù)服務(wù)有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的綜合功能。開(kāi)放性原則。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)要突出開(kāi)放性。從空間到時(shí)間都要向師生、社會(huì)人員開(kāi)放，而不能成為學(xué)校，甚至某個(gè)院系、專業(yè)的專用場(chǎng)所。只有這樣才能充分發(fā)揮其作用，產(chǎn)生最大效益。實(shí)訓(xùn)基地不僅為學(xué)生技能訓(xùn)練、競(jìng)賽、考核鑒定服務(wù)，還要為教師培訓(xùn)提高服務(wù)；不僅要為本校服務(wù)，而且要為其他院校服務(wù)；不僅要為教育系統(tǒng)服務(wù)，還要為企業(yè)服務(wù)、為社會(huì)服務(wù)，使實(shí)訓(xùn)基地成為校企合作、校校合作的橋梁。要充分發(fā)揮高等學(xué)校的社會(huì)服務(wù)功能，成為社會(huì)服務(wù)的科技基地。

二、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的步驟建設(shè)方案的制訂。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方案設(shè)計(jì)的好壞，直接關(guān)系到基地的建設(shè)水平和今后的利用情況，關(guān)系到教學(xué)目標(biāo)是否能得到真正的實(shí)現(xiàn)。因此。方案的制訂一定要科學(xué)、全面、合理和可操作。建設(shè)方案的制訂要經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)過(guò)程。

第一，對(duì)學(xué)院基地現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析。(1)調(diào)查分析本院實(shí)訓(xùn)基地(實(shí)訓(xùn)室)現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及設(shè)備情況。(2)學(xué)校師生要對(duì)現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)基地(實(shí)訓(xùn)室)及規(guī)劃的實(shí)訓(xùn)基地(實(shí)訓(xùn)室)進(jìn)行評(píng)價(jià)與認(rèn)識(shí)。(3)對(duì)全國(guó)有關(guān)同類實(shí)訓(xùn)基地(實(shí)訓(xùn)室)建設(shè)隋況進(jìn)行調(diào)查分析。

第二，對(duì)社會(huì)需求情況進(jìn)行調(diào)查。(1)要對(duì)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的需求性進(jìn)行分析。要廣泛征詢社會(huì)和各專業(yè)的不同對(duì)象。(2)要對(duì)職業(yè)崗位進(jìn)行工作分析，吸納行業(yè)專業(yè)及職教課程專家共同分析。

第三，專業(yè)技能的確定。(1)明確從事該職業(yè)工作的技術(shù)人員所有的工作內(nèi)容，并對(duì)這些內(nèi)容分析和總結(jié)，找出主要的工作任務(wù)和具體的操作項(xiàng)目。(2)然后根據(jù)這些內(nèi)容列出該職業(yè)工作任務(wù)分析表，通過(guò)各種形式和渠道與工作多年的技術(shù)骨干、專家老師溝通，再作分析、篩選和補(bǔ)充。(3)最后進(jìn)行列表整理，分析討論，最終確定該崗位工作任務(wù)。

第四，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和實(shí)訓(xùn)設(shè)備的確定。(1)通過(guò)課程專家和學(xué)術(shù)委員會(huì)，依據(jù)工作任務(wù)，確定學(xué)生在學(xué)校階段的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。(2)根據(jù)該項(xiàng)任務(wù)出現(xiàn)的頻率和工作的難易程度確定實(shí)訓(xùn)基地的規(guī)模和儀器設(shè)備的數(shù)量。第五，根據(jù)確定的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和基地規(guī)模及設(shè)備數(shù)量，再結(jié)合現(xiàn)有基地條件及資金情況最終確定實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方案。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方案的實(shí)施。實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與實(shí)施，必須有嚴(yán)密的保障體系、強(qiáng)有力的保障措施作保證，才能實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，才能完成高職人才培養(yǎng)目標(biāo)。

第一，重視實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)工作，建立有效的運(yùn)行機(jī)制。如成立實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，確定各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)，為實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)提供組織保證。強(qiáng)化項(xiàng)目管理，特別是對(duì)建設(shè)過(guò)程的管理，確保項(xiàng)目按期完工，保證質(zhì)量。專業(yè)教研室、高職教育研究室等部門(mén)要與建設(shè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人共同研究實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)問(wèn)題。

第二，學(xué)院要加強(qiáng)資金保障力度，要確保資金按時(shí)到位。職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是一項(xiàng)比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，根據(jù)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，要加大實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面資金的投入，從而保證實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和發(fā)展。學(xué)院要根據(jù)職業(yè)教育的辦學(xué)特點(diǎn)多渠道吸納資金，特別要尋求國(guó)家和地方政府的支持。在資金的使用過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)資金的管理，使資金發(fā)揮最大的效益。

第三，建立完善的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的檢查、評(píng)價(jià)體系、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，實(shí)現(xiàn)施工的科學(xué)化管理。從施工隊(duì)伍的招標(biāo)到現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)管及設(shè)備儀器的集體采購(gòu)，從基地項(xiàng)目的確立到項(xiàng)目竣工驗(yàn)收，學(xué)院建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組在明確各崗位工作職責(zé)的基礎(chǔ)上必須進(jìn)行全程跟蹤，保證實(shí)訓(xùn)基地高質(zhì)量完工。

第四，加快教師的培養(yǎng)，要把雙師型教師的培養(yǎng)和引進(jìn)與基地建設(shè)同步進(jìn)行。雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)是發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地功能的根本保證，學(xué)校需以制度建設(shè)為基礎(chǔ)，以深入企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐為重點(diǎn)，以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為途徑，以法律法規(guī)建設(shè)為保障，建設(shè)雙師型教師隊(duì)伍。重點(diǎn)加強(qiáng)教師實(shí)踐技能的提高并積極引進(jìn)社會(huì)技術(shù)人才，可選派教師參加技能培訓(xùn)及社會(huì)服務(wù)，也可通過(guò)老教師的幫帶及聘請(qǐng)企事業(yè)單位的技術(shù)人員對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)等措施，為實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)及使用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、基地建設(shè)中應(yīng)注意的問(wèn)題

高職院校實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)復(fù)雜的工程，隨著高職院校資金的不斷投入，實(shí)訓(xùn)基地的規(guī)模和檔次都有了顯著的擴(kuò)大和提升，保證了實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施，滿足了學(xué)生實(shí)訓(xùn)的需要。但在建設(shè)的過(guò)程中，以下幾方面的問(wèn)題還應(yīng)該引起我們的重視。更新建設(shè)理念，尋求多元投資途徑。實(shí)訓(xùn)基地是職業(yè)院校鍛煉學(xué)生操作能力、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)平臺(tái)，是提高教學(xué)質(zhì)量、彰顯職教特色的硬件依托，承載著實(shí)踐教學(xué)、職業(yè)訓(xùn)導(dǎo)、研發(fā)生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、社會(huì)服務(wù)、職業(yè)技能資格鑒定等功能。但高職院校的建設(shè)資金有限，單靠學(xué)校的資金很難達(dá)到建設(shè)的要求，因此在建設(shè)過(guò)程中一定要尋求國(guó)家及地方政府的大力支持，要探討和企業(yè)、行業(yè)共同建設(shè)，互利雙贏，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地資源共享。實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)注重職業(yè)文化的滲透。實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)該是實(shí)際工作崗位的模擬。學(xué)生在校期間，就應(yīng)該接觸到職業(yè)的文化，了解本職業(yè)的特點(diǎn)。實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)是集理論與實(shí)踐的專業(yè)能力培訓(xùn)和職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練為一體的職業(yè)教育的場(chǎng)所，為職業(yè)現(xiàn)場(chǎng)輸送既有能力又有強(qiáng)烈職業(yè)感的合格人才。加強(qiáng)仿真模擬實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。從操作技能學(xué)習(xí)的過(guò)程來(lái)看，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)有三個(gè)階段：課堂實(shí)訓(xùn)階段、仿真模擬實(shí)訓(xùn)階段和頂崗實(shí)習(xí)階段。而仿真模擬實(shí)訓(xùn)一般都是在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成的。學(xué)院的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的重點(diǎn)應(yīng)是完成第二階段的工作，因此，在規(guī)劃過(guò)程中，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)仿真性和生產(chǎn)性的建設(shè)設(shè)計(jì)，絕不能是傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室的擴(kuò)大。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。實(shí)訓(xùn)基地或?qū)嵱?xùn)室的功能不應(yīng)只停留在單純的學(xué)生實(shí)訓(xùn)方面，應(yīng)加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)的共建。學(xué)校辦實(shí)體，既能解決學(xué)校學(xué)生實(shí)訓(xùn)問(wèn)題，又能解決資金不足問(wèn)題，最主要的是走出了一條學(xué)校培養(yǎng)雙師型的道路。校企合作、實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)業(yè)化是實(shí)訓(xùn)基地發(fā)展的必由之路。

四、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收

基地項(xiàng)目建設(shè)完成后，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)提出“驗(yàn)收申請(qǐng)報(bào)告”，根據(jù)“驗(yàn)收申請(qǐng)報(bào)告”，學(xué)院組織驗(yàn)收小組對(duì)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收，并提交驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。驗(yàn)收合格后辦理交接手續(xù)，做好設(shè)備、資產(chǎn)移交手續(xù)，并注意資料歸檔。

第二篇：高職院校汽車專業(yè)“四位一體”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)探索

高職院校汽車專業(yè)“四位一體”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)探索

范毅

（邕江大學(xué)，廣西 南寧 530200）摘要：高職院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是專業(yè)發(fā)展的核心，是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要場(chǎng)所。本文介紹了目前高職院校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地三種主要運(yùn)行模式，針對(duì)其不足之處，提出適合我校汽車專業(yè)的“四位一體”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，并闡述了其建設(shè)的主要內(nèi)容和其現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：高職院校；四位一體；實(shí)訓(xùn)基地；校內(nèi)實(shí)訓(xùn)

作者簡(jiǎn)介：范毅（1984-），男，湖南衡陽(yáng)人，邕江大學(xué)交通學(xué)院汽車運(yùn)用技術(shù)專業(yè)負(fù)責(zé)人，講師，碩士，研究方向?yàn)槠囘\(yùn)用技術(shù)研究與教學(xué)。

基金項(xiàng)目：本文系邕江大學(xué)2011年校級(jí)科研項(xiàng)目汽車專業(yè)“四位一體”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的研究與實(shí)踐（項(xiàng)目號(hào)：2011010，主持人，范毅）階段性研究成果之一。

[中圖分類號(hào)]G712[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

一、汽車專業(yè)“四位一體”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的理論依據(jù)

關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)（教高［2006］16號(hào)）中指出，“要積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式”，“人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)是三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！?，“加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)是高等職業(yè)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)?！眹?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)中指出，“支持建設(shè)一批職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地，提升職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)水平”。廣西壯族自治區(qū)中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）“鼓勵(lì)校企合作開(kāi)發(fā)課程，強(qiáng)化生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，推行課堂與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化?！?，“加強(qiáng)職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，重點(diǎn)支持建設(shè)150個(gè)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)。”高職院校在于培養(yǎng)符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的技術(shù)型人才，而實(shí)訓(xùn)基地是高職院校學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)形成的重要場(chǎng)所。[1]無(wú)論從國(guó)家對(duì)高職教育的要求，還是地方經(jīng)濟(jì)對(duì)高職層次人才的需求，引領(lǐng)著我校必須建立與之相適應(yīng)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。

我校堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)結(jié)合道路，積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，以工學(xué)結(jié)合為教改切入點(diǎn)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以“面向市場(chǎng)、校企共建、滿足就業(yè)、服務(wù)地方”為指導(dǎo)思想，涵蓋“教學(xué)、科研、生產(chǎn)、社會(huì)服務(wù)”四位一體的功能要求，以拓展功能、提升性能、新建擴(kuò)建等方式，建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地。

二、高職院校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的主要模式

目前，國(guó)內(nèi)大部分高職院校汽車校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地主要有以下幾種模式：

第一，與企業(yè)共建“訂單班”。如四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“雙通道”模式[2]，校企共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。

一是依托豐田、寶馬、通用、雪鐵龍、標(biāo)致等品牌合作項(xiàng)目開(kāi)設(shè)由5 個(gè)廠家組織，面向全國(guó)售后網(wǎng)點(diǎn)的“豐田班”、“寶馬班”、“通用班”、“雪鐵龍班”、“標(biāo)致班”；二是依托四川港宏汽車、置信精典汽車等知名企業(yè)，開(kāi)設(shè)面向區(qū)域內(nèi)中高端汽車售后網(wǎng)點(diǎn)的“港宏班”、“置信班”等，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)。特點(diǎn)在于，實(shí)訓(xùn)室的設(shè)備由企業(yè)全部承擔(dān)，企業(yè)的員工培訓(xùn)也在此實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)“互利雙贏”的局面。

江西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“豐田班”則按照豐田技術(shù)員、豐田高級(jí)技術(shù)員、豐田專業(yè)診斷員、豐田診斷技師等職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)STEP1——STEP4的教學(xué)包[3]，并建設(shè)符合教學(xué)要求的實(shí)訓(xùn)基地，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和自主學(xué)習(xí)的能力。

問(wèn)題在于“訂單班”的學(xué)生就業(yè)存在一定的局限性，學(xué)生心理期望太高，一旦企業(yè)用工需求下降，學(xué)生就業(yè)或成問(wèn)題。

第二，汽車實(shí)訓(xùn)基地“廠校合一”模式。青海交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立的青海海通汽車貿(mào)易有限公司（一汽大眾4S店）、青海省海達(dá)汽車檢測(cè)有限公司、青海通瑞汽車貿(mào)易有限公司三家院辦企業(yè)。依托院辦企業(yè)形成“校中廠、廠中校”[4]的汽車專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式，院辦企業(yè)與學(xué)校成為一個(gè)整體，除了教學(xué)之外，專業(yè)教師的頂崗實(shí)踐也落到了實(shí)處，同時(shí)帶動(dòng)了教師科研能力的提升。這種實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)模式在于學(xué)校要有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力做后盾，投入大，不太適合民辦高職院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。

第三，企業(yè)辦學(xué)的高職院校，實(shí)訓(xùn)基地即是企業(yè)本身。如北京吉利大學(xué)，充分發(fā)揮吉利汽車集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)的汽車金融服務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)與工作融為一體，學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境即是車間。作為民辦汽車企業(yè)的佼佼者，當(dāng)然可以利用自身的優(yōu)勢(shì)更好地服務(wù)于學(xué)校，培養(yǎng)汽車方面的人才，但其他高職院校卻很難有這方面的優(yōu)勢(shì)。

鑒于目前國(guó)內(nèi)汽車專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的幾種主要模式，成功的經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)。但作為民辦高職院校，我們必須結(jié)合學(xué)校自身的特點(diǎn)，創(chuàng)新汽車專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行模式，建設(shè)具有自我造血功能的集“教學(xué)、科研、生產(chǎn)、社會(huì)服務(wù)”四位一體汽車專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，使之適應(yīng)我校的發(fā)展。

“四位一體”實(shí)訓(xùn)基地的建成必將全面提升我校汽車專業(yè)的品牌，促進(jìn)汽車專業(yè)的教學(xué)改革，優(yōu)化汽車實(shí)訓(xùn)中心的使用模式。因此，本實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)符合我校的發(fā)展定位，對(duì)汽車專業(yè)的發(fā)展極具現(xiàn)實(shí)意義。

三、汽車專業(yè)“四位一體”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)目標(biāo)

引入先進(jìn)理念，建設(shè)“四位一體”高水平汽車校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。以“先進(jìn)性、實(shí)用性、開(kāi)放性、創(chuàng)新性、效益性”的理念提高實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)水平。建設(shè)集“教學(xué)、科研、生產(chǎn)、社會(huì)服務(wù)”四位一體汽車校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。

1、凸顯實(shí)訓(xùn)基地“教學(xué)”功能，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才

不管是什么模式的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，首先應(yīng)具備教學(xué)實(shí)踐的功能。能滿足提升教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生職業(yè)能力的基本要求，創(chuàng)造教育教學(xué)改革的實(shí)踐條件。

職業(yè)教育都是以生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線的高素質(zhì)技能型專門(mén)人才為培養(yǎng)目標(biāo)。因此，課堂教學(xué)[5]

主要在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，突出實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)項(xiàng)目必定是實(shí)際的工作項(xiàng)目，這樣才能真正凸顯職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地的教學(xué)功能。

2、發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地“科研”功能，為社會(huì)提供技術(shù)服務(wù)

實(shí)訓(xùn)基地也應(yīng)建成科研基地，教師是科研工作者，也是指導(dǎo)教師。建立一支實(shí)踐教師隊(duì)伍與“雙師型”專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)相結(jié)合、經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)踐技能強(qiáng)、素質(zhì)良好的科研團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中以“雙師型”教師和聘請(qǐng)來(lái)自企業(yè)行業(yè)的技術(shù)能手為主。實(shí)訓(xùn)基地既有經(jīng)驗(yàn)豐富專業(yè)教師，又具備先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)，是進(jìn)行課題研究、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)的重要場(chǎng)所。

一方面，學(xué)生可以在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行科研活動(dòng)，在提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)的同時(shí)，科研項(xiàng)目也能成為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）選題。另一方面，教師和企業(yè)人員可以利用實(shí)訓(xùn)基地提供的科研條件進(jìn)行課題研究，并實(shí)現(xiàn)科技成果的轉(zhuǎn)化，創(chuàng)造多項(xiàng)科技成果，為社會(huì)服務(wù)。

3、充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地“生產(chǎn)”功能，引入真實(shí)的工作環(huán)境

引進(jìn)合作企業(yè)，利用學(xué)校的部分設(shè)備及場(chǎng)地，企業(yè)的資金及管理模式，建立“前廠后?！钡膶?shí)訓(xùn)基地，開(kāi)發(fā)包括汽車常規(guī)保養(yǎng)，汽車小修，汽車定期檢測(cè)等一系列生產(chǎn)項(xiàng)目，并讓學(xué)生參與其中。即保證了實(shí)訓(xùn)基地的良性循環(huán)，又使教學(xué)過(guò)程實(shí)現(xiàn)了“學(xué)習(xí)即是工作，工作即是學(xué)習(xí)”。

4、發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地“社會(huì)服務(wù)”功能，開(kāi)展多樣化職業(yè)資格認(rèn)證

實(shí)訓(xùn)基地以培養(yǎng)就業(yè)綜合能力為核心，發(fā)揮校內(nèi)實(shí)訓(xùn)仿真環(huán)境、創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室真實(shí)環(huán)境的培養(yǎng)作用，把實(shí)施學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)證相結(jié)合的“雙證制”作為專業(yè)教學(xué)的一個(gè)重要內(nèi)容，推行職業(yè)資格認(rèn)證的多元化、教學(xué)手段的現(xiàn)代化，重視對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德和職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)，努力實(shí)現(xiàn)“職業(yè)人”的培養(yǎng)。

實(shí)訓(xùn)基地對(duì)內(nèi)實(shí)行開(kāi)放管理，學(xué)生可以全天進(jìn)行訓(xùn)練；對(duì)外向社會(huì)開(kāi)放，可大力發(fā)展職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)。實(shí)訓(xùn)基地除面向高職學(xué)生實(shí)施上崗前的職業(yè)培訓(xùn)外，還可以面向企業(yè)職工的在職培訓(xùn)，面向下崗失業(yè)人員的轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和面向進(jìn)城務(wù)工人員和農(nóng)村富余勞動(dòng)力進(jìn)行的培訓(xùn)。同時(shí)實(shí)訓(xùn)基地為開(kāi)展職業(yè)技能鑒定提供場(chǎng)地、設(shè)備和材料上的支撐；為社會(huì)開(kāi)展各種培訓(xùn)服務(wù)，為企業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。

5、形成良好的運(yùn)行機(jī)制

以“企業(yè)化管理，市場(chǎng)化運(yùn)作”為指導(dǎo)思想，形成一個(gè)良好的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心運(yùn)作機(jī)制，建立規(guī)章制度，優(yōu)化中心結(jié)構(gòu)，建立質(zhì)量監(jiān)控體系，實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理。

四、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的預(yù)期成效

1、實(shí)訓(xùn)基地除了為本校汽車運(yùn)用技術(shù)、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷等專業(yè)的教學(xué)提供實(shí)訓(xùn)服務(wù)外，還能承擔(dān)汽車駕駛員、汽車維修工、汽車維修電工等培訓(xùn)和技術(shù)等級(jí)考核任務(wù)。

2、為其他設(shè)有汽車專業(yè)的職業(yè)技術(shù)學(xué)院提供技術(shù)支持和相關(guān)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)場(chǎng)地，做到資源共享，避免重復(fù)建設(shè)。為汽車維修企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，提供對(duì)在用車和新生產(chǎn)車輛進(jìn)行性能檢測(cè)的服務(wù)，承接各種汽車維修及保養(yǎng)業(yè)務(wù)。[6]

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉常青,徐興林,魏長(zhǎng)晶.民辦高職院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的探索與實(shí)踐【J】.教育與職業(yè),2011(04)：169

[2] 陳清.高職實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)服務(wù)人才培養(yǎng)模式改革的實(shí)踐——以四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院汽車運(yùn)用技術(shù)專業(yè)為例【J】.職業(yè)技術(shù)教育,2011(09)：15-16

[3] 徐昭.基于“訂單培養(yǎng)”的汽車運(yùn)用技術(shù)專業(yè)課程體系重構(gòu)【J】.遼寧省交通高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào),2011(06)：65-66

[4] 趙建寧.依托院辦企業(yè)建設(shè)“校中廠、廠中?！睂?shí)訓(xùn)基地模式的探索【J】.職業(yè)時(shí)空,2011(07)：18

[5] 潘勁,呂予陽(yáng).擬設(shè)“311”汽車金融服務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的研究【J】.中國(guó)市場(chǎng),2011(06)：163-164

[6] 唐冬生,羅敏杰.高職院?！奥殬I(yè)人”培養(yǎng)模式的構(gòu)建——以永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例【J】.教育理論與實(shí)踐,2010(09):29-30

The Explore On the Construction Of the “Four in One”

Of the Automotive Major’ Practicing Base In Vocational Colleges Fan Yi

(Yongjiang University，Nanning Guangxi530200，China)

Abstract：The construction of vocational colleges practicing base is the core of professional development and the practicing base is also an important place for students’ learning.This paper introduces three main operational modes of the practicing base in the current vocational college.In view of its shortcomings, it promotes a practicing base that suits the “Four in One” of our automotive major, and expounds the main content and the real significance of its construction.Key words: vocational college；Four in One；Practicing base；Campus practice

第三篇：高職校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)意義

高職校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)意義

實(shí)訓(xùn)基地是高職學(xué)生進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知、工作過(guò)程體驗(yàn)、崗位技能訓(xùn)練、專業(yè)知識(shí)應(yīng)用與創(chuàng)新、工作經(jīng)驗(yàn)獲得的必要場(chǎng)所。綜觀當(dāng)前國(guó)內(nèi)高職院校的實(shí)訓(xùn)基地，以模擬性和仿真性基地為主，校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)還處于起始階段，能夠真正在校內(nèi)做到生產(chǎn)性實(shí)習(xí)的為數(shù)不多，相當(dāng)一部分高職院校甚至對(duì)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵、建設(shè)意義、建設(shè)模式等基本問(wèn)題認(rèn)識(shí)不清，更談不上開(kāi)展建設(shè)的問(wèn)題。

對(duì)于什么是校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，不同學(xué)者有不同的解釋，綜合他們的觀點(diǎn)，可做如下定義：校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是指職業(yè)院校利用各種資源在校內(nèi)建設(shè)具有生產(chǎn)功能的實(shí)訓(xùn)基地，通過(guò)產(chǎn)品的研發(fā)、制造、銷售等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，使基地實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，并在生產(chǎn)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力。

建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)際意義如下：第一，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”的必要領(lǐng)地。高職院校只有通過(guò)建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，才能為學(xué)生建立真實(shí)的職業(yè)環(huán)境和訓(xùn)練情境，從而使教學(xué)過(guò)程和教學(xué)內(nèi)容貼近生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作的結(jié)合、教育與實(shí)踐的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的結(jié)合，有效地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。第二，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是培養(yǎng)“雙師型”教師的重要途徑。教師既是生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者，同時(shí)又是生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的技術(shù)骨干，所以必須參與真實(shí)的生產(chǎn)過(guò)程、企業(yè)管理，接受市場(chǎng)的考驗(yàn)，通過(guò)真刀實(shí)槍的鍛煉，必然會(huì)造就一批優(yōu)秀的“雙師型”教師。第三，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是推動(dòng)校企合作向縱深發(fā)展的紐帶。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)往往需要校企雙方密切合作，共建共享，基地必然會(huì)成為加強(qiáng)校企合作的紐帶。第四，校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)基地可持續(xù)發(fā)展。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)收入可用于購(gòu)置設(shè)施設(shè)備、改善教學(xué)條件、加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)等，這樣變消耗性實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)為創(chuàng)造效益的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為實(shí)訓(xùn)基地的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》指出:“加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)是高等職業(yè)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)”及“要積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式”。

當(dāng)前，各院校普遍認(rèn)識(shí)到建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是職業(yè)教育的必然要求，然而受理念、機(jī)制、資金和師資等多方面因素的制約，高職校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)遭遇重重困難，而大部分院校還處于建設(shè)的起步階段。因此，探索高職校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的有效模式迫在眉睫。

第四篇：高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行模式（模版）

高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行模式研究

金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院

傅永強(qiáng)

隨著職業(yè)教育的不斷深入，高職院校的辦學(xué)理念、培養(yǎng)模式進(jìn)一步明確，通過(guò)推行產(chǎn)學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替的方式，不斷探索高技能人才培養(yǎng)的有效途徑，實(shí)踐教學(xué)不只是對(duì)書(shū)本知識(shí)的演示和驗(yàn)證，而更應(yīng)著重于培養(yǎng)學(xué)生的操作技能、創(chuàng)新才能和職業(yè)道德，因而對(duì)實(shí)訓(xùn)基地的功能和作用有了更深的認(rèn)識(shí)，如何發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的功能已經(jīng)成為高職教育成敗的重要環(huán)節(jié)。筆者結(jié)合國(guó)家示范性高職院校建設(shè)工作，認(rèn)為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地必需尋求一種規(guī)范的管理體制和科學(xué)的運(yùn)行機(jī)制，調(diào)動(dòng)企業(yè)介入職業(yè)教育的積極性，實(shí)現(xiàn)校企雙方互惠互利，使基地進(jìn)入最佳運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)揮教學(xué)、生產(chǎn)、培訓(xùn)、職業(yè)資格鑒定、社會(huì)服務(wù)等功能。

一、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地管理體制 1.學(xué)校管理

學(xué)校管理模式是指實(shí)訓(xùn)基地的土地房產(chǎn)和主要設(shè)備由校方投資，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，實(shí)行所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，即校企分開(kāi)的管理體制，學(xué)校單獨(dú)設(shè)立具有企業(yè)性質(zhì)的實(shí)訓(xùn)基地管理機(jī)構(gòu)，或者成立具有獨(dú)立法人資格的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。學(xué)校作為出資主體享有選擇管理者、資產(chǎn)受益和作出重大決策等主要權(quán)利，保證投資目的得以實(shí)現(xiàn)；學(xué)校不再直接干預(yù)基地的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，而是積極引導(dǎo)其走向社會(huì)、服務(wù)大眾，激勵(lì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品或提供的服務(wù)參與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，協(xié)助其挖掘潛力、增強(qiáng)活力、提升競(jìng)爭(zhēng)力。基地作為獨(dú)立經(jīng)濟(jì)實(shí)體擁有學(xué)校出

資所形成的法人財(cái)產(chǎn)權(quán)，逐步發(fā)展成為獨(dú)立享有民事權(quán)利，承擔(dān)民事義務(wù)的法人實(shí)體和市場(chǎng)主體，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，對(duì)出資者承擔(dān)資產(chǎn)保值增值責(zé)任；基地內(nèi)部形成責(zé)權(quán)分明、管理科學(xué)、激勵(lì)與約束相結(jié)合的管理機(jī)制，激發(fā)職工的生產(chǎn)積極性，按照市場(chǎng)需求進(jìn)行研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營(yíng)以及對(duì)外合作等活動(dòng)，同時(shí)按照學(xué)校要求做好生產(chǎn)與教學(xué)科研之間的協(xié)調(diào)工作，完成學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練任務(wù)?；亟?jīng)理人員由學(xué)校聘任，享有企業(yè)法人的所有權(quán)利和義務(wù)，履行相應(yīng)的職責(zé)，在用工、薪酬等方面與校內(nèi)教師完全分離。學(xué)校采用目標(biāo)責(zé)任制的考核形式，以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)為依據(jù)，用以考核和評(píng)價(jià)基地管理部門(mén)的實(shí)績(jī)；根據(jù)其所提供準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)報(bào)表，用以考核和評(píng)價(jià)經(jīng)理人員的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和管理水平。

2.企業(yè)管理

企業(yè)管理模式是強(qiáng)調(diào)企業(yè)在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地管理中的核心地位，校方提供生產(chǎn)場(chǎng)地，企業(yè)通常為基地的投資主體，由于其生產(chǎn)規(guī)模不大，加上地方中小企業(yè)所處的特定環(huán)境，所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)合一的管理體制比較多見(jiàn)，憑借其自身的設(shè)備、技術(shù)、營(yíng)銷、管理等方面的優(yōu)勢(shì)，在保證完成生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí)，發(fā)揮學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練的功能。企業(yè)把整條生產(chǎn)線或一個(gè)車間設(shè)在學(xué)校，可以節(jié)省大量資金投入到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，借助高等職業(yè)院校的社會(huì)影響力和知名度，極大地提高企業(yè)的品牌效應(yīng)；同時(shí)利用學(xué)校的科技研發(fā)能力和特殊的優(yōu)惠政策，以及優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的勞動(dòng)力資源，最大限度地降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)校與企業(yè)之間必需形成書(shū)面協(xié)議，明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和

利益分配，相互約束，共創(chuàng)雙贏，協(xié)議內(nèi)容主要體現(xiàn)以下幾個(gè)方面：①企業(yè)投入的設(shè)備在一定期限內(nèi)享有使用、經(jīng)營(yíng)和管理的權(quán)利，到期后產(chǎn)權(quán)歸學(xué)校所有；②學(xué)校有償提供生產(chǎn)所需的水、電等必備資源，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)提供方便，協(xié)助企業(yè)辦理相關(guān)營(yíng)業(yè)許可手續(xù)，③學(xué)校每年向企業(yè)收取一定的場(chǎng)地使用費(fèi)或管理費(fèi)，用于基地建設(shè)；④企業(yè)必需明確校內(nèi)基地的生產(chǎn)項(xiàng)目和產(chǎn)品名稱，依法經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧；⑤企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)的同時(shí)，須保證有一定數(shù)量的工位和規(guī)定的時(shí)間，用于學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練；⑥安排學(xué)校的專業(yè)教師參加生產(chǎn)實(shí)踐，安排能夠勝任生產(chǎn)活動(dòng)的學(xué)生參加頂崗實(shí)習(xí)，并給予適當(dāng)?shù)膭趧?wù)津貼；⑦其它事項(xiàng)如確保安全生產(chǎn)、符合環(huán)保要求以及違約責(zé)任等條款。

3.校企共管

學(xué)校與企業(yè)共同管理模式是指校企雙方本著互惠互利原則，共同出資、協(xié)作管理校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的一種形式，實(shí)行股份制是一種比較理想的管理體制，該模式綜合了以上兩種模式的優(yōu)缺點(diǎn)，是目前校企合作管理實(shí)訓(xùn)基地的主要途徑。校企雙方通過(guò)契約形式，明確各自的權(quán)利與義務(wù)，可以設(shè)立基地管理委員會(huì)，由雙方選派代表參與重大經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的決策。學(xué)校方面積極參與企業(yè)職工的技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品更新等工作，協(xié)助企業(yè)開(kāi)展科學(xué)化管理和運(yùn)作，提高市場(chǎng)應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)力，在提供學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練的前提下，遵循循序漸進(jìn)的原則，進(jìn)行分層次教學(xué)，保證產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，從而調(diào)動(dòng)企業(yè)參與校企合作積極性，提高基地的生命力和可持續(xù)發(fā)展。

借鑒現(xiàn)代企業(yè)管理制度，建立“董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的基地長(zhǎng)官負(fù)責(zé)制”管理體制，不失為一種行之有效的模式，其特點(diǎn)是：①產(chǎn)權(quán)獨(dú)立，可以使基地脫離對(duì)學(xué)?；蚱髽I(yè)的依附，進(jìn)行獨(dú)立經(jīng)營(yíng)；②所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，使經(jīng)營(yíng)者專心從事經(jīng)營(yíng)，避免發(fā)生短期行為；③管理過(guò)程更加民主、科學(xué)。

二、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行機(jī)制 1.學(xué)校與企業(yè)合一

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行過(guò)程中，學(xué)校與企業(yè)不是兩個(gè)并列的機(jī)構(gòu)，而是體現(xiàn)雙重功能的同一個(gè)實(shí)體；通過(guò)實(shí)訓(xùn)基地這個(gè)平臺(tái)，學(xué)校與企業(yè)之間相互依存、相互補(bǔ)充的融合體。

1）以人才培養(yǎng)為基礎(chǔ)，形成動(dòng)力機(jī)制。企業(yè)單位在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)往往體現(xiàn)為人才和技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)所擁有的技術(shù)人才和勞動(dòng)力的數(shù)量、質(zhì)量是決定其生存和發(fā)展的重要條件。企業(yè)單位通過(guò)與高職院校合作，形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的人才培養(yǎng)基地，一方面有利于技術(shù)改造、產(chǎn)品研發(fā)，另一方面能滿足企業(yè)用工需求，保證工人質(zhì)量，避免出現(xiàn)技工慌、招工難的狀況，同時(shí)節(jié)省人力資源的培訓(xùn)費(fèi)用，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

高職院校所從事的是為社會(huì)培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線技術(shù)應(yīng)用型專門(mén)人才和熟練勞動(dòng)者的職業(yè)教育，校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)完整的設(shè)備、產(chǎn)品生產(chǎn)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)師傅、企業(yè)管理模式、職業(yè)文化氛圍等軟硬件設(shè)施，提升學(xué)校的辦學(xué)水平，增強(qiáng)辦學(xué)活力，使學(xué)生在產(chǎn)品生產(chǎn)中進(jìn)行真槍實(shí)戰(zhàn)，提高職業(yè)能力。

2）以基地為中心，形成共建共管機(jī)制。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行必需充分調(diào)動(dòng)校企雙方的積極性，在制定基地建設(shè)規(guī)劃之初，學(xué)校要主動(dòng)邀請(qǐng)企業(yè)人員參與討論，廣泛征求企業(yè)專家的意見(jiàn)，充分體現(xiàn)企業(yè)方面的意愿，明確基地建設(shè)目標(biāo)。對(duì)于某一個(gè)基地建設(shè)，可以由校企雙方共同制訂方案，共同參與方案論證，共同承擔(dān)建設(shè)費(fèi)用，共同分擔(dān)運(yùn)行成本。在基地運(yùn)行過(guò)程中，成立由校企雙方人員組成的獨(dú)立機(jī)構(gòu)，共同參與管理，例如共同制定規(guī)章制度、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)流程，共同制定教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，共同編寫(xiě)實(shí)訓(xùn)教材，共同承擔(dān)訓(xùn)練任務(wù)等等。

2.實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)同步

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行模式突出實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)同步進(jìn)行的特點(diǎn)，在實(shí)訓(xùn)的同時(shí)進(jìn)行著生產(chǎn)，在生產(chǎn)的過(guò)程中進(jìn)行著實(shí)訓(xùn)，兩者不分時(shí)空，有效地避免了教學(xué)與實(shí)習(xí)脫節(jié)、實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)脫節(jié)的問(wèn)題，有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。

1）健全規(guī)章制度，保證基地順利運(yùn)行。根據(jù)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的特點(diǎn)和定位，必需建立健全一整套規(guī)章制度，主要包括以下幾個(gè)方面。一是綜合類制度，如《校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地管理?xiàng)l例和細(xì)則》《校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地工作目標(biāo)考核辦法》《校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地工作常規(guī)》等；二是行政工作管理制度，如《會(huì)議制度》《行政值班制度》《教職工考勤制度》《采購(gòu)制度》《財(cái)務(wù)管理制度》等；三是教育教學(xué)常規(guī)管理制度，如《學(xué)生學(xué)籍管理辦法》《教學(xué)工作規(guī)程》《教學(xué)質(zhì)量管理制度》《學(xué)生學(xué)分制實(shí)施辦法》等；四是實(shí)訓(xùn)管理制度，如

《生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)管理制度》《生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)安全文明管理制度》《生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)考核制度》《生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)檢查制度》《校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)設(shè)備管理制度》《校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)工、量具使用管理制度》等。五是其它相關(guān)制度，如《倉(cāng)庫(kù)管理制度》《易耗品領(lǐng)用制度》等等。

2）建立質(zhì)量保障體系，保證基地實(shí)訓(xùn)教學(xué)。結(jié)合校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地特點(diǎn)與規(guī)律，應(yīng)把開(kāi)展目標(biāo)管理與實(shí)施ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)為框架和基礎(chǔ)，全面滲透目標(biāo)管理的思想，在涉及到生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，盡可能制定出切實(shí)可操作的總目標(biāo)、層級(jí)目標(biāo)以及子目標(biāo)，把一切影響到生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的因素，全部處于受控狀態(tài)。校內(nèi)生產(chǎn)性基地質(zhì)量保障體系應(yīng)由基地內(nèi)部質(zhì)量管理、政府質(zhì)量監(jiān)控、行業(yè)企業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)三方面共同組成，其中基地內(nèi)部質(zhì)量管理是核心，通過(guò)建立質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的管理，確保實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高質(zhì)量技能型人才；政府質(zhì)量監(jiān)控是導(dǎo)向，政府通過(guò)各類評(píng)估以及對(duì)技能等級(jí)證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)等的審核發(fā)放，達(dá)到生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的間接掌控；行業(yè)企業(yè)的質(zhì)量評(píng)價(jià)是主要依據(jù)，因?yàn)樾袠I(yè)企業(yè)評(píng)價(jià)完全根據(jù)真實(shí)職業(yè)崗位所需要達(dá)到的技能要求進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，培養(yǎng)出的學(xué)生能夠適應(yīng)企業(yè)需求，說(shuō)明實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量達(dá)到要求。

3.育人與盈利雙贏

企業(yè)需轉(zhuǎn)變觀念，由關(guān)注用人轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注育人，從訂單培養(yǎng)向全程參與延伸，學(xué)校需強(qiáng)化市場(chǎng)意識(shí)，挖掘身邊資源，采取多途徑、多方式積極尋求企業(yè)合作。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地一方面是一個(gè)教學(xué)場(chǎng)

所，通過(guò)科學(xué)有序地指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)，達(dá)到培養(yǎng)社會(huì)所需要的技能型人才的育人目的；另一方面也是一個(gè)企業(yè)，通過(guò)生產(chǎn)產(chǎn)品盈利和培訓(xùn)社會(huì)員工盈利，達(dá)到創(chuàng)收的目的，運(yùn)行的結(jié)果既使學(xué)生學(xué)到了技能，又使基地獲得了經(jīng)濟(jì)效益，真正實(shí)現(xiàn)了育人與盈利共贏。

1）以學(xué)生為中心，實(shí)現(xiàn)全方位管理。校內(nèi)生產(chǎn)性型實(shí)訓(xùn)基地最終目標(biāo)就是為了更好地培養(yǎng)出高素質(zhì)技能型人才，教學(xué)環(huán)境和訓(xùn)練方法的改變，最終目的是把學(xué)生培養(yǎng)成一個(gè)符合時(shí)代要求，為企業(yè)所歡迎的有用人才，因此基地運(yùn)行過(guò)程中要注意調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，幫助學(xué)生樹(shù)立自信，進(jìn)而激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。校企雙方必須堅(jiān)持以學(xué)生為本的思想，從“以物為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙匀藶橹行摹?，從“監(jiān)督管理”轉(zhuǎn)變?yōu)椤白灾鞴芾怼?，從“紀(jì)律約束”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按胧┘?lì)”，進(jìn)而培養(yǎng)出能夠適應(yīng)生產(chǎn)實(shí)際所需的知識(shí)、能力、素質(zhì)和個(gè)性發(fā)展要求的人才。

2）以效益為先導(dǎo)，體現(xiàn)互惠互利原則。學(xué)校與企業(yè)長(zhǎng)期順利合作的關(guān)鍵是能否真正體現(xiàn)雙方的利益。學(xué)校要為企業(yè)提供合適的生產(chǎn)環(huán)境、提高企業(yè)的研發(fā)能力、減低企業(yè)的生產(chǎn)成本、輸送合格的員工，使企業(yè)規(guī)模不斷壯大，生產(chǎn)設(shè)備不斷更新，生產(chǎn)工藝日趨先進(jìn)，從而促使學(xué)校采用更加先進(jìn)的教學(xué)手段和方法，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，以培養(yǎng)出為企業(yè)所需的高素質(zhì)技能型人才，使學(xué)校的教學(xué)水平不斷提高。同時(shí)一大批具有高素質(zhì)、強(qiáng)能力、技術(shù)嫻熟、適應(yīng)快的優(yōu)秀畢業(yè)生充入企業(yè)，改變了企業(yè)職工的結(jié)構(gòu)，提高企業(yè)職工的整體素質(zhì)，使企業(yè)增強(qiáng)了參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力，也直接為企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了效益，實(shí)現(xiàn)雙贏。

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和運(yùn)行，真正實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際的零距離對(duì)接，讓學(xué)生感受到真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，它所形成的“教室與車間合一，作業(yè)與產(chǎn)品合一，教師與師傅合一，學(xué)生與學(xué)徒合一”運(yùn)行模式，是職業(yè)教育技能型人才培養(yǎng)的新型模式。

第五篇：高職院校酒店管理與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)論文

摘要：隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，使得社會(huì)需要越來(lái)越多的酒店管理專業(yè)人才，因此，加強(qiáng)高職院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的建設(shè)，對(duì)提高酒店專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和管理能力，促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)都有重要的影響。本文從酒店管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與實(shí)施的必要性入手，分析了當(dāng)前我國(guó)高職院校在校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面存在的問(wèn)題，并提出了一些解決性的建議，希望對(duì)我國(guó)高職院校酒店管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提供參考依據(jù)。

一、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的必要性

（一）旅游及酒店業(yè)發(fā)展的需要

近年來(lái)，我國(guó)的旅游業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也如雨后春筍般的迅速發(fā)展起來(lái)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2015年的旅游總收入、國(guó)內(nèi)旅游收入、國(guó)內(nèi)旅游人次數(shù)，與2013年相比，分別增長(zhǎng)了26%、28.5%、23.1%。高速發(fā)展的旅游業(yè)，不僅推動(dòng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速增長(zhǎng)，還帶動(dòng)了酒店業(yè)的迅猛發(fā)展。使得酒店業(yè)的發(fā)展使酒店的數(shù)量猛增，這在相當(dāng)大的程度上增加了酒店管理的人才的需求。在這樣的背景下，各大高職院校也相繼推出了酒店管理專業(yè)，培養(yǎng)了大批的酒店專業(yè)人才。

（二）高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要

高職教育對(duì)人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)學(xué)生的就業(yè)，使學(xué)生能夠具備一定的技術(shù)專業(yè)能力，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。但從當(dāng)前的高職院校的學(xué)生現(xiàn)狀來(lái)看，學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)教育的最終目標(biāo)概念還存在模糊不清的現(xiàn)象。因此，為了提高學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到自己職業(yè)的重要性，就需要實(shí)訓(xùn)基地來(lái)為學(xué)校和社會(huì)建立一個(gè)良好的平臺(tái)。酒店專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)包括兩個(gè)方面：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是通過(guò)對(duì)職業(yè)環(huán)境的模擬實(shí)驗(yàn)來(lái)達(dá)到學(xué)習(xí)效果的；校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)則真正的實(shí)現(xiàn)了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)過(guò)程。

二、酒店管理專業(yè)高職實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問(wèn)題

（一）酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中存在的問(wèn)題

第一，規(guī)模太小，數(shù)量不多。投資一套配套設(shè)施完善的酒店，需要耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力，而高職院校屬于非營(yíng)利的機(jī)構(gòu)，因此，要建設(shè)這樣的酒店存在很大的困難。同時(shí)，受到管理模式和地域等客觀因素的影響，很多學(xué)校對(duì)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)都選擇了招待所、餐廳等規(guī)模比較小的投資方式，并且數(shù)量也不多。這些建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到高職院校酒店管理專業(yè)的需求，對(duì)培養(yǎng)酒店管理專業(yè)的管理人才和基層服務(wù)人員都存在一定的欠缺，難以達(dá)到實(shí)訓(xùn)的目的。第二，操作不規(guī)范，管理不到位。從當(dāng)前的各大高職院校對(duì)酒店管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和管理方面的現(xiàn)狀來(lái)看，很多院校在對(duì)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)方面已經(jīng)有了很大的改進(jìn)，但是從整體的管理方面來(lái)看，還存在操作不規(guī)范，管理不到位的現(xiàn)象。有的實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)規(guī)模一般，受這些客觀條件的制約，服務(wù)方面的項(xiàng)目顯得單一，裝飾效果和客源方面也受到了不同程度的制約。針對(duì)這些問(wèn)題，管理方面就可能存在很多不規(guī)范的地方，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，也難以達(dá)到身臨其境的感覺(jué)，因此對(duì)自己的要求也會(huì)降低，不能達(dá)到星級(jí)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。第三，經(jīng)營(yíng)與教學(xué)存在矛盾。對(duì)于實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的最基本的要求就是一定要真實(shí)，這不僅能夠讓學(xué)生真正的投入到高標(biāo)準(zhǔn)的酒店服務(wù)當(dāng)中，又能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益。實(shí)訓(xùn)基地的所有權(quán)歸學(xué)校所有，但是經(jīng)營(yíng)權(quán)卻屬于企業(yè)或者其他承包者。因此，實(shí)訓(xùn)基地的所有權(quán)的校方和經(jīng)營(yíng)權(quán)的企業(yè)方，考慮更多的便是酒店的經(jīng)營(yíng)情況，這對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué)造成了一定的限制。而酒店管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于酒店的使用主要考慮到學(xué)生的實(shí)訓(xùn)練習(xí)，一般根據(jù)課程安排，這就造成了經(jīng)營(yíng)與教學(xué)相矛盾的情況產(chǎn)生。第四，師資水平的限制。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的管理主要是高職院校的教師。因此，對(duì)于高職院校酒店管理專業(yè)的教師來(lái)說(shuō)，應(yīng)該具有教師和實(shí)驗(yàn)工作者的雙重工作性質(zhì)。但是從目前我國(guó)高職院校的師資情況來(lái)看，酒店管理專業(yè)的教師大部分都缺乏相關(guān)專業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，在單個(gè)的項(xiàng)目教學(xué)方面能夠很好的完成教學(xué)任務(wù)，但是從整體的酒店管理和工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，就有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的欠缺，這對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)練習(xí)指導(dǎo)方面造成了限制。

（二）酒店管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中存在的問(wèn)題

第一，酒店選擇和學(xué)生個(gè)性發(fā)展不協(xié)調(diào)。很多學(xué)校在對(duì)校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行選擇時(shí)，往往比較關(guān)注的是酒店的檔次，但是酒店的市場(chǎng)定位方面考慮的不周全。因此，校外實(shí)訓(xùn)基地的酒店一般都比較類似，學(xué)習(xí)形式單一。而有的高職院校甚至?xí)椭薪檫M(jìn)行合作，從中抽取利益，讓中介安排學(xué)生的校外實(shí)訓(xùn)課程的酒店選擇，這樣會(huì)造成更多的問(wèn)題出現(xiàn)。例如，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中接觸到的客戶類型比較單一，就會(huì)對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生質(zhì)疑，不利于學(xué)生就業(yè)需求和職業(yè)的發(fā)展。第二，對(duì)實(shí)訓(xùn)基地的利用率低。學(xué)校的生源方面，酒店的經(jīng)營(yíng)狀況方面，都可能對(duì)已經(jīng)建立了合作關(guān)系的學(xué)校和酒店方造成一些影響。例如，學(xué)校的生源不多，就有可能造成酒店的實(shí)習(xí)生較少的情況；酒店的經(jīng)營(yíng)狀況不好，客戶資源少。各大高職院校對(duì)校外實(shí)訓(xùn)的理解存在一定的偏差，僅僅將校外實(shí)訓(xùn)作為對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)基地，并沒(méi)有對(duì)學(xué)校的教師也同時(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，這也不利于教學(xué)質(zhì)量的提高。第三，合作形式單一，缺乏創(chuàng)新。一般情況下，學(xué)校都是將校外的實(shí)訓(xùn)基地看作酒店管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)基地，有的酒店就利用了這一現(xiàn)象，為了減少勞動(dòng)成本，積極的與學(xué)校進(jìn)行合作。但是這只是表面形式的合作，不能達(dá)到學(xué)生真正的學(xué)習(xí)目的。而從高職院校的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)來(lái)看，學(xué)校應(yīng)該與企業(yè)建立穩(wěn)定的、多樣化的聯(lián)系，才能從根本意義上達(dá)到學(xué)生學(xué)習(xí)的目的，從而也為酒店方樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，并且酒店方也會(huì)加強(qiáng)與學(xué)校的合作，使大家都能夠從中受益。第四，管理機(jī)制不完善。校外實(shí)訓(xùn)基地的酒店管理方面對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)影響巨大。由于旅游業(yè)的迅速發(fā)展，酒店業(yè)的服務(wù)人員短缺，因此水平也參差不齊，高素質(zhì)的服務(wù)人員并不多。因此，高職院校酒店管理專業(yè)的學(xué)生有巨大的發(fā)展空間。學(xué)校方也正是看到了這一專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，一般對(duì)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生不再過(guò)問(wèn)，而是直接交由酒店進(jìn)行管理。學(xué)校與學(xué)生和酒店之間的這種溝通性的減少，缺乏對(duì)實(shí)訓(xùn)基地學(xué)生的管理，對(duì)教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)方面都有一定的限制。

三、提升酒店管理專業(yè)高職實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的策略

（一）提升酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的策略

第一，加大投資規(guī)模，增加基地?cái)?shù)量。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地在酒店管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)過(guò)程中占據(jù)著重要的地位，因此，學(xué)校應(yīng)該加大對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)規(guī)模，增加基地的數(shù)量。學(xué)校可以從其他院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面汲取成功的經(jīng)驗(yàn)，并且挖掘校內(nèi)外可以利用資源，加大對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的投資力度。在對(duì)實(shí)訓(xùn)酒店進(jìn)行建設(shè)時(shí)，還可以參照經(jīng)典的酒店設(shè)計(jì)，建造小而齊全的設(shè)備，從而節(jié)約投資。第二，規(guī)范操作流程，構(gòu)建科學(xué)管理機(jī)制。校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地在對(duì)酒店的硬件設(shè)施進(jìn)行模仿的過(guò)程中，還要對(duì)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)置不同的管理層，如經(jīng)理、主管、服務(wù)員等等，并且嚴(yán)格按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行要求和管理，這樣就保證了酒店的正常對(duì)外經(jīng)營(yíng)。此外，還要注意對(duì)酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，結(jié)合實(shí)訓(xùn)課程的需要，根據(jù)崗位的不同和能力的不同，對(duì)教學(xué)大綱進(jìn)行修訂并完善教學(xué)計(jì)劃。學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地管理還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)前酒店業(yè)的發(fā)展情況，順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和服務(wù)理念、服務(wù)方式的不同，及時(shí)做出調(diào)整。最后，校方還應(yīng)該對(duì)參加實(shí)訓(xùn)的教師和學(xué)生進(jìn)行考核，從而達(dá)到實(shí)訓(xùn)目的，完成學(xué)校與酒店的接軌。第三，經(jīng)營(yíng)與教學(xué)相結(jié)合。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的主要目的是實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)，因此，學(xué)校在與企業(yè)方進(jìn)行合作時(shí)，應(yīng)該明確這一主旨。校方應(yīng)該充分發(fā)揮自己的調(diào)控作用，以學(xué)生的學(xué)習(xí)為主要目的，與企業(yè)約定管理方式，并對(duì)企業(yè)的管理進(jìn)行監(jiān)督。在酒店的實(shí)際管理過(guò)程中，要將酒店的實(shí)際管理權(quán)交到管理專業(yè)的學(xué)生手中，使學(xué)生的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐過(guò)程能夠真正的達(dá)到提高自身能力的目的。學(xué)校也要結(jié)合教學(xué)大綱的要求，真正的發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的功能。第四，加強(qiáng)師資水平的建設(shè)。對(duì)于加強(qiáng)學(xué)校教師的水平這一問(wèn)題，有兩種方案。一種是將學(xué)校的教師送到專業(yè)的酒店進(jìn)行實(shí)地的培訓(xùn)，并且對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核，以增加教師的專業(yè)水平。另外一種是對(duì)酒店管理專業(yè)的教師進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)老師的講座，但是這種方案一般都是理論性的講解，很難收到實(shí)效。所以學(xué)校應(yīng)兩者結(jié)合，一方面增加教師在酒店學(xué)習(xí)時(shí)間，另一方面請(qǐng)專業(yè)酒店管理人員定期培訓(xùn)，同時(shí)對(duì)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行管理，從而讓教師和學(xué)生得到更多的學(xué)習(xí)和啟發(fā)。

（二）提升酒店管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的策略

第一，完善酒店選擇措施。產(chǎn)學(xué)結(jié)合是我國(guó)高職院校發(fā)展的必然產(chǎn)物。產(chǎn)學(xué)結(jié)合的模式對(duì)于高職院校的辦學(xué)條件、教育、就業(yè)等方面都有十分重要的意義?，F(xiàn)在，許多高職院校都有很多產(chǎn)學(xué)合作的模式，例如“2+1模式”、“訂單式”、“學(xué)工交替模式”等，并取得了一定的成功。酒店管理專業(yè)一般采用的是“2+1模式”和“訂單式”，“2+1模式”即指學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)期間，前兩年是對(duì)酒店管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，后一年到酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)?！坝唵问健敝傅氖蔷频昱c學(xué)校簽訂人才培養(yǎng)協(xié)議，共同完成對(duì)學(xué)生的專業(yè)培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)后直接到酒店就業(yè)。需要注意的是，學(xué)院在進(jìn)行這些模式的教學(xué)過(guò)程中，要結(jié)合學(xué)院的教學(xué)特點(diǎn)和酒店的經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性教學(xué)。如在酒店的旺季，可以與酒店簽訂短期的協(xié)議，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。第二，提高實(shí)訓(xùn)基地的利用率。酒店管理專業(yè)的校外實(shí)訓(xùn)基地，不應(yīng)僅局限于酒店，還應(yīng)該兼顧與酒店相關(guān)的其他行業(yè)。如酒水、設(shè)施設(shè)備、酒店用品等方面，學(xué)校不可能對(duì)這些方面都兼顧到位，因此，就可以與大型超市和專營(yíng)店建立合作關(guān)系，為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)提供更多資源。第三，與多家酒店進(jìn)行合作，提高創(chuàng)新意識(shí)。對(duì)實(shí)習(xí)酒店的區(qū)位進(jìn)行合理的劃分，可以為學(xué)生的就業(yè)提供更多的選擇空間。高職院校的生源不僅局限于某個(gè)省份，而來(lái)源于多個(gè)地方，因此就業(yè)時(shí)的地域選擇范圍比較廣。學(xué)校應(yīng)該順應(yīng)這一特點(diǎn)，從學(xué)生的多樣化和個(gè)性化角度出發(fā)，合理的對(duì)實(shí)習(xí)酒店進(jìn)行選擇，避免實(shí)訓(xùn)基地過(guò)于集中。第四，完善管理和運(yùn)行機(jī)制。專業(yè)實(shí)訓(xùn)是一個(gè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的過(guò)程，因此，選擇合理的運(yùn)行機(jī)制是校外實(shí)訓(xùn)的有利保障。學(xué)?？梢赃x擇業(yè)務(wù)能力和責(zé)任心較強(qiáng)的教師，對(duì)校方和店方的實(shí)習(xí)生進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。并且建立學(xué)校、酒店、行業(yè)于一體的質(zhì)量評(píng)估體系，對(duì)酒店管理和行業(yè)進(jìn)行專業(yè)的評(píng)估，從而提高酒店對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)管理，促進(jìn)雙方合作關(guān)系的和諧發(fā)展。

四、結(jié)論

高職院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高學(xué)生的管理能力，促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)都有重要的影響。我們應(yīng)該從校內(nèi)、外兩個(gè)方面分析其存在的問(wèn)題，從校內(nèi)、外兩條途徑采取措施提升酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和管理能力，增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。