第一篇：《小小糕點師》教案

活動目標：

1、激發(fā)幼兒動手制作自己喜歡的事物的興趣；

2、培養(yǎng)幼兒的動手能力；

3、在成人的幫助下，能簡單的制作蛋糕

活動準備：

教具 ：電視機 攝象機 與蛋糕師約好 請一位家長陪同

學具：

圍裙、自制廚師帽、奶油或鮮奶、葡萄干、花生、瓜子等干果 ；成段的香蕉、成片的蘋果、小草、莓等水果；小糕點一塊、勺子兩把、盤子一個

重難點：

重點：幼兒在成人的幫助下，能簡單裝飾糕點。

難點：幼兒能簡單說出制作蛋糕的過程。

活動過程：

一、導入

（請家長做到幼兒的后邊。家長只有在老師的允許下才可以幫助幼兒）

今天是咱們班某某小朋友的生日，過生日要吃什么?。磕阋娺^蛋糕師做蛋糕嗎？你會做嗎？今天蛋糕師來咱們班給某某做蛋糕了，小朋友仔細看看蛋糕師是怎樣。

二、展開

1、蛋糕師邊講解步驟邊做蛋糕：

A、拿出準備好的糕點，擺好

B、拿出準備好的奶油或鮮奶、干果，和水果。

C、在糕點上摸點奶油或鮮奶。

D、在奶油或鮮奶上擺放水果和干果。

2、請幼兒欣賞蛋糕師做的蛋糕。

3、請幼兒拿出自己準備好的物品看一看都有什么，并叫出它們的名字（請家長和幼兒一起熟悉物品）

4、請家長幫幼兒系圍裙，戴帽子，請家長和幼兒一起想一個裝飾的圖案。（以幼兒為主）

5、幼兒自己動手制作蛋糕（家長在一旁協(xié)助）

（請一位老師為做好的蛋糕照相）

6、做完的幼兒和家長一起到前面做親子韻律操。

7、觀看錄象，請個別幼兒說一說自己是如何制作蛋糕的。

8、大家一起唱生日歌。

9、大家共分享蛋糕并教育幼兒有好吃的應先讓長輩吃。

三、結束

家長和幼兒一起打掃衛(wèi)生。

第二篇：小小糕點師教學活動反思

活動是在周三的那天開始在ZZ老師的帶領下，ZZ和我等人進行了設想并制定的方案，由于我個人原因，在活動的前一天晚上才定下了活動的流程?；顒忧捌诘臏蕚溥^于匆忙。導致自己在整個活動中的流程不清晰，對人員的整個流程的通知也不明確。

因此，在第二天的活動中活動時間過長，戶外活動的場地在太陽光的照射下很熱，飲水區(qū)也沒有明確的通知。人員分工不明確，活動的實際流程和活動方案中所設計的有很大出入，但是老師們的應變能力和合作能力不錯，有空缺的地方總會有人主動的補上。老師們的狀態(tài)和精神面貌也都很好。都在很認真很積極主動的去做。

所以從整體上來說，這次活動還是很成功的，孩子和家長的積極性都在玩迷迷轉的游戲的時候被調動了起來，玩的都很開心。在制作蛋糕的時候，孩子和家長也都做的很認真。這次活動中，老師們都很不錯，只有我很失敗，在工作中還帶有個人情緒。我反思總結出：主要是我的經驗太少，以前沒有跟著一起辦過類似的活動。語言組織能力不是很強，主持過程中有空場現象，還記錯了糕點師的名字。還有就是稿準備的太晚了。通過這次活動我明確了，做事情不能帶有情緒。應該相信自己，給自己樹立自信樂觀的態(tài)度，自己的事情要積極主動的去做，不要那么被動，不懂不會的就要都像別人請教，不要因為沒做過不知道如何下手就不想去做。

這次活動讓我明白了一句話，過程比成功更重要。通過這次活動，我學到了很多對自己的現在和以后都會有用的東西。希望下一次能夠用積極主動的全新面貌去面對。

第三篇：小小園藝師教案

小小園藝師教學設計

望遠中心小學 曹旭

學情分析：

六年級學生在小學階段屬于高年級，學生基本掌握了造型、動手、審美能力，但是該階段的學生長期處于高壓狀態(tài)，學習緊張導致創(chuàng)造力下降，但當他們放松時創(chuàng)造力又是驚人的，可以在美術課上把課堂交給學生，讓他們在玩中學，在交流與摩擦中學習，解放思維，提高創(chuàng)造能力。

教學目標：

1.能收集和利用材料制作園林景物模型，提高動手制作能力。2.通過探索了解園林景物的一般內容，能根據材料的特性，制作一些簡單的物體模型。

3.加強學生對園林的的審美意識和環(huán)保意識，體現關注自然、熱愛綠色環(huán)境的情感。教學重點：

學生可以通過手中的材料制作出亭子、房子、橋、假山等景觀。教學難點：

學生在一次次交流中改善自己的制作物品，取其精華，去其糟粕，使自己的作品更加有審美性。教學準備

石頭、盤子、超輕粘土、沙土、鐵絲或者電線、紙盒、樹枝、樹葉、繩子、膠水、卡紙等。教學過程：

一、導入

圖片展示一些園林，讓學生猜一猜是誰將這些園林設計成這的？引入園藝師這個職業(yè)。

二、欣賞學習

1.今天我們都是園藝師的學徒，看看誰可以成為我們的園藝師。

2.觀察蘇州園林看一看園林中有哪些景物？（樹，假山，房子，湖，亭子，小橋等）

3.欣賞各種假山、房子、亭子、小橋的造型尋找他們的造型美和特征，同時欣賞手工作品，為學生提供靈感和想法，為他們探究學習提供依據。

4.蘇州園林的這些景物是園林不可缺少的組成部分，那我們今天就來一起制作這些景物。

三、分小組探究學習

1.根據學生自己的喜歡學生自由分組，提高學生的興趣和團隊協(xié)作能力。

2.將全班學生分成三個大組，假山造型師，房屋造型師（亭子，房子），橋梁造型師。三個大組分別同時制作這些景物，教師巡回指導（10分鐘）

3.小組將制作的景物與大家分享，（制作過程，材料和制作中的困難）學生之間提意見改進，教師提出合理的改進辦法。

4.各小組根據同學和老師提出的意見改進自己小組的作品。（5分鐘）

四、作品展示

1.每個小組將自己小組制作的景物放到沙盤中，看一看他們誰做的最好看最獨特。

五、啟發(fā)學習

1.這么多的樹、假山、小屋、小橋有誰可以把這些小景組成一個小園林呢？請學生動手嘗試，將這些景物組成一個小園林。

2.因為不同的小組做的小景觀，他們大小不同，風格不同，放在一起顯得格格不入。（學生有的會覺得合適教師用實體物舉反面例子）

3.園林設計是一門很深的學問，需要注意布局的合理，大小，高矮的搭配，疏密伸展關系。它們的大小、色彩、線條、形式、風格等，要求有一定程度的相似性和一致性，給人以統(tǒng)一的感覺。包括：形式的統(tǒng)一、材料的統(tǒng)一、線條的統(tǒng)一、花木的多樣化與統(tǒng)一、局部與整體的統(tǒng)一

六、總結

今天我們都當了一次小園藝師，同學們說做一位園藝師容易嗎？ 生答：不容易

那我們要珍惜園藝師的這份不容易，愛護他們?yōu)閳@藝事業(yè)做出的貢獻，愛護身邊的一草一木。

第四篇：小小點心師(教案)

小班美術活動《小小點心師》 曹家巷幼兒園

黃麗霞

一、活動背景：

由于小班幼兒的年齡特點，他們的觀察能力，口語表達能力、以及動手能力相對來說比較差，特別是平時在美工活動中，有的幼兒膽子小，不能獨立動手操作。因此，我設計了《小小點心師》這一活動。通過這次活動，培養(yǎng)幼兒的各種能力。

二、活動實錄：

（一）活動目標：

1、引導幼兒學習用壓、插的方法制作蛋糕，發(fā)展手部小肌肉動作的靈活性。

2、培養(yǎng)幼兒大膽操作，并體驗成功的快樂。

（二）活動準備：

新鮮海綿小蛋糕人手一份（有圓形、長方形、正方形）、點心盤、小碗人手個一只、臺布4塊、消毒巾人手一份、各種彩色小糖果、錄音機、音樂磁帶、廚師帽每人一頂、視頻儀、電視機各一只、小熊的家。

（三）活動過程：

（引子：帶領幼兒聽著音樂《停走》進活動室）

師：今天我們一起來做個小小點心師，現在我們開著汽車去上班吧。（師生戴著廚師帽進入活動室）

1、創(chuàng)設情景，激發(fā)興趣

（1）師：剛才，我接到從小熊家打來的電話，熊媽媽說：今天小熊要過生日，要為熊寶寶訂做一些蛋糕。

（2）師：點心師們，你們看，這里有兩塊蛋糕，（出示一塊沒有裝飾過的蛋糕，一塊已裝飾過的蛋糕，讓幼兒進行比較）你們覺得熊寶寶會更喜歡哪一塊，（幼兒：喜歡有花的蛋糕）為什么？（幼兒：有花的蛋糕漂亮）講述蛋糕的形狀和蛋糕上的顏色。（3）我這里還有兩個蛋糕也很漂亮，看看上面有什么呢？（欣賞范作，幼兒講講蛋糕上有什么？）（上面有蘋果、小房子都是用彩色糖果插出來的。）

2、幼兒操作

（1）師：接下來，請小小點心師來動手做蛋糕了，我為大家準備了各種顏色的小糖果和蛋糕，點心師自己動腦筋，選擇好看的（喜歡的）小糖果，注意可以用壓，也可以用插的方法，用力也不要太輕，只要使小糖果不會掉下來就可以了。要求：①蛋糕上拼出美麗的圖。②可以邊做邊說：你用了哪些顏色的小糖果。③用準備好的消毒巾把小手擦擦，等干了就可以做了。

（2）幼兒操作，教師巡回指導。（放鋼琴曲錄音）

3、評價

（1）師：小小點心師們真能干，做出那么多美麗的蛋糕，下面，請你們來介紹一下自己做的蛋糕。

幼兒：我的蛋糕上有樹，有草；我的蛋糕上有蘋果；我的蛋糕上有花，有房子??。

（拍手鼓勵做的好的點心師）（2）送蛋糕

師：我們一起去把蛋糕送到小熊家，祝熊寶寶生日快樂。（教師以熊寶寶的口吻說：謝謝你們大家為我做了那么多美麗的蛋糕，我真的太高興了）

師：我們一起來為熊寶寶唱“生日快樂”歌吧！邊放“生日快樂”歌錄音，師生邊拍手唱歌。

結束：師：熊寶寶說，現在我們一起到外面做游戲吧，等一會兒我請大家一起吃蛋糕，教師和幼兒一起出活動室。

第五篇：小小蛋糕師教案

小小蛋糕師教案

教學目標：1通過欣賞各種蛋糕的圖片，讓學生了解和感受蛋糕的形狀和蛋糕上的花紋。

2通過學習，培養(yǎng)學生的觀察力，想象力和造型能力。

教學重點：觀察和感知蛋糕的形狀和蛋糕上的花紋

教學難點：如何畫出漂亮的蛋糕

教學過程：

1導入新課

用音樂激發(fā)學生思考，并通過提問引出課題

小朋友們，首先我們一起聽一首歌，不過在聽之前老師有一個問題：這首歌的歌名是什么呢？帶著這個問題我們一起來聽一聽。（播放：生日快樂歌）小朋友們是不是覺得這首歌很熟悉，那么有那位小朋友能告訴老師這首歌的名字呢？對小朋友們真聰明

這首歌的歌名是生日快樂歌，在小朋友們過生日的時候都要唱這首歌，而且小朋友們過生日的時還會收到爸爸媽媽為你們準備的各種各樣的禮物。那么小朋友們過生日的時候最喜歡吃什么？小朋友們都喜歡吃蛋糕。

那么今天老師把每位小朋友都變成小小蛋糕師，看哪位小朋友的蛋糕畫的最漂亮

（引出課題：小小蛋糕師）

2講授新課

1）用回憶激發(fā)學生思考

首先請小朋友們回憶你們吃過的生日蛋糕是由哪些部分組成的？ 有的小朋友說有蛋糕，奶油，水果。

2）觀察圖片，了解蛋糕的組成部分。

那么我們一起來觀察這張圖片，看看小朋友們說的對不對？

看這是什么？這是奶油。下面是蛋糕

蛋糕上邊還有各種切成小塊的水果。

看來小朋友們都很聰明，回答得都很好

3）了解各種形狀的蛋糕

今天老師也帶來了一些各種各樣的生日蛋糕，小朋友們想不想看？

小朋友們看這個蛋糕是什么形狀的？這個蛋糕是圓形的，蛋糕上面有奶油，還有各種切成塊的水果。

小朋友們再看這個蛋糕又是什么形狀呢？小朋友們都很聰明，這個蛋糕是方形的，而且還是小朋友們最喜歡的巧克力味道。

老師又變出了一個蛋糕，小朋友們快看，這個蛋糕真好看，小朋友們見過嗎？這個蛋糕是根據花的形狀做的，而且上面還有一個小熊在玩蘋果，真有意思。

小朋友們看這個蛋糕也很有趣，小朋友們一起說它是什么形狀的呀？對 是汽

車形狀的。沒想到我們還可以做成汽車形狀的蛋糕。

小朋友們快看這個蛋糕也很好看，蛋糕上面有一個動物，小朋友們認識它嗎？小朋友們真棒，一眼就看出來是小雞。

我們看了這么多各種各樣的蛋糕，有圓形的，方形的，還有汽車形狀和動物形狀的。小朋友是不是也想當一次小小蛋糕師自己設計一個呢。

老師看了這些蛋糕，特別的想吃，所以老師也做了兩個蛋糕。我們一起來看一看。

4)范畫展示，并讓學生觀察蛋糕的顏色

（1）小朋友們看老師畫的這個蛋糕有什么特點？

小朋友們真聰明，這個蛋糕是又幾層蛋糕組成的，而且從上往下，一層比一層的蛋糕大(2)那么小朋友們數一數，這個蛋糕到底有幾層呢？

真棒，是由四層組成的，那么你們在觀察，你們看到了哪些顏色？有白色的奶油，黃色的蛋糕，紅色和橙色的水果，還有藍色的盤子

(3)小朋友們再看這個蛋糕，你們熟悉嗎？

瞧，你們最愛看的動畫片加菲貓跑到蛋糕上面去了，真好看！

3，作業(yè)布置，巡回指導

小朋友們看了這么多漂亮的蛋糕，是不是也想自己畫一個。那么現在小朋友開動你們的腦筋，畫一個你們喜歡的蛋糕。老師看那位蛋糕師的蛋糕做得最漂亮！

4，作業(yè)展評