第一篇：培養(yǎng)小班幼兒進餐習(xí)慣的方式論文

幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生。在幼兒園里，初入園的小班幼兒又是這一關(guān)鍵時期的關(guān)鍵。那么，如何培養(yǎng)小班幼兒良好進餐習(xí)慣呢？我認為，首先就要善于觀察每個孩子的不同差異，采取不同的教育引導(dǎo)方法，逐步糾正幼兒的偏食、挑食等現(xiàn)象，培養(yǎng)幼兒自覺進餐的良好習(xí)慣，從而促進幼兒的健康成長。

一、幼兒不良進餐習(xí)慣的形成為什么初入園的小班幼兒食欲差，有的進食習(xí)慣不好，我在觀察中發(fā)現(xiàn)，影響幼兒良好行為習(xí)慣形成有來自家庭的，也有來自幼兒園、社會的，它們通過不同側(cè)面，各種渠道綜合影響著幼兒的良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。沒有哪個做父母想讓自己的孩子行為不良，然而許多孩子的不良行為都同父母有著直接關(guān)系。就不良的飲食習(xí)慣而言，很多家長溺愛孩子，一味依著孩子的性子，喜歡吃什么就給什么，這樣，孩子的口味就越來越高，飯菜一不合口味就不肯吃了，而有些孩子吃膩某種食物之后就再也不愿意吃了，偏食也就這樣形成了。有的幼兒零食不離口，一方面，零食吃多了影響食欲，吃飯時更容易挑挑揀揀，久而久之形成偏食。另一方面，愛吃零食尤其只吃精加工的零食，會使幼兒的日益“剔嘴”。

二、創(chuàng)造良好的進餐氛圍

初入園的小班幼兒情緒波動較大，特別是要到進餐的時候愛哭鬧，因此，老師首先要營造良好的餐前氣氛，幫助幼兒穩(wěn)定情緒，保持良好的心情。餐前不處理問題，使幼兒情緒平靜，給幼兒講一些開心的故事，唱一些兒歌，猜迷語，聽的音樂，向小朋友們介紹今天要吃的食物，鼓勵他們要吃得飽飽才長大讓小朋友帶著快樂的心情用餐。

三、糾正不良的生活習(xí)慣

初入園的小班小朋友偏食和挑食是最常見的現(xiàn)象，家庭的美食在他們腦海中還印象很深，所以對幼兒園的飯菜不感興趣，甚至有個別家長早上送幼兒入園時左手卡根油條，右手抬一串耳糕，到幼兒園吃飯時沒有食欲了。針對小班幼兒的情況，我們除了教育幼兒不要買街頭零食，零食不衛(wèi)生，會傳染疾病外，我們還采用一些“小花招”，既調(diào)動幼兒的快樂情緒，又調(diào)動幼兒食欲。如把飯菜提進教室后，就用鼻子?xùn)|聞西聞，有意問小朋友們“這是什么菜這么香？”“呵，是排骨燉土豆，怪不得這么香?。　睆亩{(diào)動了小朋友的食欲。

對待比較難糾的幼兒老師不能失去信心，也不要急于求成，特別是要注意不能增加幼兒的心理負擔(dān)，不能讓幼兒畏懼吃飯、哭著吃飯，這樣就違背了教育培養(yǎng)的目的了。

四、家園共育培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣

幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)不是一蹴而就的，作為老師要細心照料，精心呵護。但是作為家長要為孩子做出榜樣，自覺改變不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣。如果家長自己挑剔食物，或經(jīng)常在孩子面前說這種食物不好吃，那種食物味道不好，孩子會因此受到影響。幼兒園和家長相互配合，家園共育，統(tǒng)一行動，才會收到預(yù)期的效果。

為了引起廣大家長對幼兒進餐習(xí)慣的重視，做到家園一致行動，我們從以下幾個方面采取措施：

（一）舉辦家長研討會，由園領(lǐng)導(dǎo)和主管教師首先進行主題發(fā)言，講清家園共育的意義和具體要求，形成家園共識，營造良好的共育氛圍。

（二）家園共育作為課題來研究，我們從小班的角度探討幼兒在飲食方面怎樣與家長配合，共同培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。

（三）利用班級網(wǎng)絡(luò)平臺，創(chuàng)辦家園聯(lián)系欄等向家長介紹了孩子在園進餐中存在的問題，以及偏食、挑食對孩子帶來的嚴(yán)重后果，以引起家長的重視。

（四）經(jīng)常與個別進餐習(xí)慣差的幼兒家長進行溝通，及時把幼兒在園的表現(xiàn)及時反饋給家長，請家長也將幼兒在家情況如實轉(zhuǎn)告老師，這樣雙方配合積極施教，讓幼兒在和諧的環(huán)境中建立良好的進餐習(xí)慣。

實踐表明，家園合作是培養(yǎng)幼兒良好進餐習(xí)慣行之有效的方法。

第二篇：淺談如何培養(yǎng)小班幼兒良好進餐習(xí)慣(論文)

淺談如何培養(yǎng)小班幼兒良好進餐習(xí)慣

【內(nèi)容摘要】

小班幼兒入園后，最令老師和家長關(guān)注的一件大事那就是孩子的進餐問題，進餐狀況如何關(guān)系到孩子的身體健康，關(guān)系到孩子能否很快適應(yīng)幼兒園的生活。而現(xiàn)在的孩子都是獨生子女，在家里都享受兩個甚至四個成人的照顧，入園后，他們需要學(xué)會自己獨立進餐，自我服務(wù)，這對他們來說是學(xué)習(xí)的開始。因此，怎樣引導(dǎo)孩子們走好這第一步是關(guān)鍵，我在工作中，就怎樣讓幼兒吃飽、吃好，養(yǎng)成幼兒良好的進餐習(xí)慣方面做了一些研究?！娟P(guān) 鍵 詞】

小班幼兒；進餐習(xí)慣；培養(yǎng)

幼兒期是孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵期，平衡的膳食、合理的營養(yǎng)是保證幼兒健康成長的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而良好的進餐習(xí)慣能促進幼兒身心的健康成長，從小培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣，對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。

經(jīng)過我們在學(xué)期初的調(diào)查，目前90％的幼兒在家都是由家長喂飯的，很多孩子在家養(yǎng)成了挑食、偏食、邊吃邊玩等不良的進餐習(xí)慣，進入幼兒園后，由于生活衛(wèi)生習(xí)慣的變化，口味的變化，環(huán)境的變化，出現(xiàn)了各種各樣的進餐問題。家長們對此也很擔(dān)心，經(jīng)常會有家長向我們詢問：“我家的孩子吃飯怎么樣？” “今天吃了什么？孩子喜歡吃嗎？”“沒有全部吃完今天的飯菜？”??諸如此類的問題是家長們最關(guān)心的事情。作為小班教師要學(xué)會觀察每個幼兒的進餐表現(xiàn)，采取不同的方法來糾正幼兒偏食、挑食及不良進餐行為，幫助每一個幼兒養(yǎng)成自覺良好的進餐習(xí)慣。在培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣方面我做了以下一些探索和嘗試：小班幼兒年齡小，可塑性較強，而且因為他們剛換了環(huán)境，走出了家人的包圍圈，對一切都是陌生、新奇的。這個時間段，是我們對他們進行良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)，及時地糾正不良飲食習(xí)慣的最佳時期。我們可以根據(jù)孩子的年齡特點，運用豐富多樣的活動形式，如游戲、故事、兒歌、表演??引導(dǎo)他們積極主動地來進行學(xué)習(xí)操作，對正確的行為及時地給予充分的肯定，促進他們良好進餐習(xí)慣的形成。

一、餐前活動的組織 1．餐前安靜活動

幫助幼兒調(diào)節(jié)情緒，讓幼兒在良好和愉悅的情緒下進餐是餐前安靜活動的主要目的。餐前盡量避免劇烈運動，可進行一些安靜活動，使幼兒較為興奮的情緒逐漸恢復(fù)到平靜，如欣賞故事《大公雞和漏嘴巴》，使小朋友懂得吃飯時東張西望，注意力不集中，就會造成桌面、地面、身上弄得不干凈，教育幼兒吃飯時要專心。故事《小黃鶯吃飯》使幼兒形象地理解不吃飯就沒有力氣了，飛也飛不動了，唱歌比蚊子還輕，多難為情呀，從而了解食物對人體的作用。以及通過一些兒歌潛移默化的告訴孩子們一些用餐時的小禮儀。也可在餐前讓孩子猜猜今天吃什么菜，向孩子們介紹今天要吃的食物，并且介紹這些食物的對寶寶身體的益處，幼兒帶著一個愉悅、期待的心情去用餐。

2．餐前洗手

進餐前洗手是十分重要的。洗手主要是讓小朋友們掌握洗手的順序和洗手后要保持手部的干凈。在教參中有這樣一個活動《寶寶小手真干凈》，活動中通過兩個寶寶的行為對比：一個玩后洗干凈手再拿東西吃，吃得很香，一個玩后沒洗手就拿東西吃，結(jié)果肚子痛。從而讓孩子們知道洗手的重要性，愿意洗手。為了讓孩子們掌握洗手的方法，我們還通過兒歌 “小手真有用”、“小手洗一洗” 讓幼兒了解小手的作用，并學(xué)習(xí)洗手的方法。在教幼兒洗手時，根據(jù)小班孩子的特點，我們特地在墻上張貼了一組洗手步驟圖，并且在每張圖片上配上了一些簡短的字，將洗手方法分解成相互聯(lián)系的幾個步驟：卷衣袖，把手打濕，擦肥皂，搓洗手指、手心、手背，沖洗干凈，甩掉手上的水，用毛巾擦干。我們讓孩子一個動作一個動作地學(xué)，還將這些動作編成朗朗上口的兒歌，“嘩嘩流水清又清，洗洗小手講衛(wèi)生，卷起袖子再洗手，手心搓一搓，手背搓一搓，兩只手兒甩一甩，小手變得白又白?！痹诙啻蔚姆磸?fù)練習(xí)中，幼兒逐步掌握了正確的洗手的順序及方法，養(yǎng)成了餐前洗手的好習(xí)慣。

二、進餐過程中的組織

1．寬松、愉快的用餐氛圍

創(chuàng)設(shè)一個干凈、整潔的進餐環(huán)境，進餐時為幼兒播放輕音樂，使幼兒在優(yōu)美輕松的音樂中安定、愉快的進餐。對進餐表現(xiàn)好的幼兒，教師用眼神投給他們贊許的目光，用親切的摸頭等形式表示贊揚，激勵幼兒積極用餐。對進餐中有過失的幼兒一定要寬容，如有的孩子掉飯菜、剩飯、不小心把飯倒在地上，當(dāng)出現(xiàn)這種情況時，我們不能訓(xùn)斥、命令、批評，而要采用親切、關(guān)心的態(tài)度，寬容、諒解孩子。

幼兒進餐是否有食欲與情緒好壞緊密相關(guān)。因此，教師在幼兒進餐前后不要批評孩子。比如：有的孩子打了人，或做錯了事，老師要等他吃完飯再做處理，以免影響幼兒進餐的情緒。在進餐過程中，絕對不能讓幼兒哭叫，以免將食物吸進氣管。寬松和諧的精神環(huán)境，平等親切的師生關(guān)系，能使幼兒身心愉悅放松，有利于增進幼兒食欲。

2．糾正幼兒偏食、挑食的情況

（1）餐前誘導(dǎo)法

根據(jù)小班幼兒喜模仿的特點，利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。在進餐前，教師有意識的吸吸鼻子，夸張的說：“哇，今天的菜好香啊，看, 還有木耳炒肉片呢，多香??！營養(yǎng)很豐富，肯定好吃極了” 教師熱情、親切的語氣引發(fā)了幼兒的食欲，這樣，小朋友們也學(xué)著我的“饞”樣，動手吃起飯來。班里有的孩子不喜歡吃蔬菜，碰到吃蔬菜時，很多小朋友就皺起了眉頭，挑著揀著就是不愿意吃，我就拿了一個玩偶“小白兔”來幫忙，以“小白兔”的語氣說：“喲，今天吃我最喜愛的青菜呀，我要吃，我要吃”孩子們一看，小兔要來搶他們的菜吃，一下子來勁了，都低下頭吃起了青菜，吃得又快又香。對于小班的幼兒，老師利用夸張的動作，有趣的故事來吸引幼兒進餐的欲望，效果很好。

同時，我利用幼兒愛模仿動畫人物的特點，告訴他們哪種食物是哪個動畫人物愛吃的，從而讓幼兒也愛上吃這種食物。如吃菠菜湯時，有的小朋友不愛吃菠菜，我就問了幾個問題激勵幼兒，我問“小朋友有沒有看過《大力水手》的動畫片?。俊毙∨笥讯颊f看過，我再問“那么大力水手最喜歡吃的食物是什么呢？”許多小朋友馬上說是菠菜，我說：“是啊，大力水手吃了菠菜會變的很神通，能完成很多本來做不了的事，吃了菠菜它能飛上天，還能變出宇宙飛船讓小朋友到天上游玩呢??”聽了我這些話幼兒心已有所動了，我再說菠菜湯味道鮮美、營養(yǎng)豐富幼兒時，幼兒

已經(jīng)等不及想吃了，這次的菠菜湯空前暢銷。比如吃西紅柿?xí)r我會說，這是天眼神牛最愛吃西紅柿，吃了西紅柿力氣會變的很大，美人魚最愛吃海帶所以才長的這么漂亮??”我利用幼兒愛看動畫片愛模仿動畫人物的心理，激勵幼兒吃各種食物，從而保證了幼兒食物有均衡的營養(yǎng)。

（2）少盛多添、逐漸加量的方法

教師給幼兒盛飯時，有意不盛得太多太滿，留一點菜和飯等到吃完時再添。因為一次性給幼兒盛太多的飯會讓幼兒有恐懼感，面對太多、太滿的飯菜會加重幼兒的心理負擔(dān)，產(chǎn)生畏難情緒。而且孩子對盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會很自豪，增加了孩子的信心。所以我在給幼兒盛飯時，有意不盛得太多太滿，鼓勵幼兒吃完再添。這樣既不減少飯量又不會使孩子對吃飯有畏懼感。有些幼兒挑食，如果要他一下子改過來是不太可能的，對這類幼兒可采用“逐漸加量”的方法。如有的幼兒不吃綠色蔬菜，開始少給他盛點，以后逐漸增加，讓他慢慢的逐漸適應(yīng)，教師及時鼓勵：“真棒！再盛點吧！”┅┅“今天，你學(xué)會吃胡蘿卜了，真了不起?！痹诶蠋煹姆磸?fù)鼓勵下，激起幼兒的食欲，幫助孩子逐漸改掉挑食的毛病。

（3）座位安排法

模仿是幼兒的天性。同伴的榜樣能引起幼兒注意，更能激發(fā)幼兒模仿的興趣。進餐時，老師應(yīng)為幼兒樹立正面榜樣。對不挑食，一口菜一口飯，不掉飯粒，細嚼慢咽的幼兒當(dāng)作典型榜樣，去教育其他幼兒，讓他們主動調(diào)整自己的不良行為。同時，教師還要有意識的把進餐表現(xiàn)好的幼兒與偏食、吃得慢的幼兒座位安排在一起，用身邊的榜樣影響帶動他們，這樣，他們看到自己周圍的好朋友吃得這么香，受到感染和鼓舞，漸漸也吃得快，吃得香了。

（4）表揚、獎勵法

表揚對于幼兒來說是一種極大的心理認同，當(dāng)幼兒的某些方面有了進步的時候，教師給予及時的肯定與鼓勵能有效地激發(fā)幼兒積極的情感，使之已有的一些良好習(xí)慣、技能得到進一步的鞏固。在進餐的過程中，對于幼兒的好的行為，哪怕是一點點進步，教師都給予鼓勵，如獎給孩子一朵小紅花，小貼畫、小卡片，或是一個微笑、擁抱等精神獎勵，都可調(diào)動幼兒的積極性，促使幼兒良好行為的鞏固。

同時開展評選文明進餐員活動。教師自制表格，把幼兒的進餐表現(xiàn)分為幾個方面（不挑食不偏食、細嚼慢咽、三凈習(xí)慣、按時吃完）把此表制作成一架架飛船的模型，并張貼在墻上，根據(jù)幼兒的進餐表現(xiàn)在自己相應(yīng)的照片下面貼“★”，每周評比兩次，看誰得的“★”多，連續(xù)幾周后，每周得五個“★”的小朋友越來越多。之后，我又采用 “飛船飛上天”的游戲，誰進餐習(xí)慣好，小飛船便會飛上天，誰得到的小飛船最多，誰就被評為文明進餐員。對此，孩子們積極性很高，進餐習(xí)慣也明顯進步了。

三、餐后活動組織

引導(dǎo)孩子吃完后將自己餐桌上、碗里的事物殘渣清理干凈，倒在指定的地方，并把碗輕輕地放放在固定的地方，養(yǎng)成飯后漱口、用毛巾擦嘴的習(xí)慣，告訴幼兒餐后漱口、擦嘴不僅能使幼兒的牙齒得到保護，而且也會養(yǎng)成整潔、干凈的好習(xí)慣。我利用兒歌教幼兒正確漱口的方法：“喝口水，轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)，吐出來，牙齒好?！?洗臉時讓孩子攤開兩只小手放上毛巾，邊擦邊念兒歌：“這邊擦擦，那邊擦擦，嘴巴擦擦，鼻子擦擦，眼睛擦擦??”，雖然他們的動作還不是那么的協(xié)調(diào)，但都能饒有興趣地完成整個洗臉過程，良好的習(xí)慣在不知不覺中養(yǎng)成。

由于個體差異，幼兒的進餐速度有快有慢，于是我就組織先吃完飯的孩子看一會圖畫書，或者給他們講一會故事。等孩子們?nèi)砍酝旰?，我就帶他們做一些安靜的活動，比如：拍拍手、聽聽優(yōu)美的音樂、或者做一些手指游戲、智力游戲等。

四、家園共育培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣。

幼兒良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)單靠在幼兒園的培養(yǎng)是不夠，還需要家園的一致性，統(tǒng)一行動，才會收到預(yù)期的效果。家長的生活習(xí)慣直接影響著幼兒進餐習(xí)慣的建立，我們利用家長宣傳欄向家長介紹了孩子在園進餐中普遍存在的問題，以及偏食、挑食對孩子帶來的嚴(yán)重后果，以引起家長的重視。并經(jīng)常與個別進餐習(xí)慣差的幼兒家長交流尋找原因取得共識，尋求解決方法。要求家長在家以身作則，謹(jǐn)言慎行，幫助幼兒改善不良的進餐習(xí)慣。教師及時把幼兒在園的表現(xiàn)及時反饋給家長，請家長也將幼兒在家情況如實轉(zhuǎn)告老師，這樣雙方配合積極施教，讓幼兒在和諧的環(huán)境中建立良好的飲食習(xí)慣。

一班情況下經(jīng)過一學(xué)期的培養(yǎng)，小班幼兒的進餐習(xí)慣就會有明顯的好轉(zhuǎn)。絕大部分幼兒能獨立進餐，約80％的幼兒都能自覺的將一份飯菜吃完并做到桌面、地面、自身保持干凈整潔，幼兒挑食、偏食的行為會明顯減少，孩子的自主管理能力及自我服務(wù)能力也會在不同程度上有所提高，幼兒會逐步懂得珍惜他人的勞動，打翻碗，掉落調(diào)羹的現(xiàn)象也會減少，真正從老師要我吃轉(zhuǎn)變?yōu)槲乙浴嵺`表明在當(dāng)今社會都是“小皇帝”、“小公主”的氣候下，對幼兒進行進餐習(xí)慣的培養(yǎng)是非常有必要的，同時也是可行的，通過多方面的強化，不僅使幼兒養(yǎng)成了良好的進餐習(xí)慣，而且使幼兒在動手能力及自覺性方面也有了很大的提高。

有這樣一句教育名言“播下行為，收獲習(xí)慣，播下習(xí)慣，收獲性格”。這就是說良好的行為習(xí)慣是可以通過教育來培養(yǎng)的，行為習(xí)慣的養(yǎng)成也是從幼兒時期抓起的。幼兒良好進餐習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，相信通過各方面的努力，我想我們的孩子都能養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣，擁有一個健康的體魄并茁壯成長。

參考文獻：

1．《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》解讀

2．《幼兒教育》2008年第6期

第三篇：小班幼兒良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)

小班幼兒良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)

幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進幼兒身心的健康成長。我認為，孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進餐習(xí)慣。作為我們小班教師，首先就要學(xué)會善于觀察每個孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進行教學(xué)，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進餐習(xí)慣。

保持幼兒良好的食欲，形成與此相應(yīng)的飲食衛(wèi)生習(xí)慣和規(guī)則，是幼兒園教育和保育的一項重要任務(wù)，它對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。在我們班的一次家長會上，有好多家長問到：“我家的孩子吃飯怎么樣?”“今天吃什么?”“小寶把今天的菜全吃完了沒有?”……諸如此類的問題是家長們最關(guān)心的事情。幼兒正處于生長發(fā)育旺盛時期，平衡膳食，合理的營養(yǎng)是保證兒童健康成長的基本物質(zhì)條件。但目前有不少家長在對子女的教育中存在著重智力開發(fā)、吃得“好”，卻輕行為習(xí)慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多幼兒形成吃飯?zhí)籼?、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，久而久之，就造成了孩子身體營養(yǎng)比例失調(diào)，引起各種營養(yǎng)不良癥狀，影響了孩子的健康成長。

我班44名幼兒基本上都是獨生子女，獨立性差，依賴性強，多數(shù)幼兒在家是成人喂食的，更由甚者是追著喂，哄著吃，甚至打罵等，更別提良好習(xí)慣的培養(yǎng)了。當(dāng)孩子進入幼兒園后，由于生活衛(wèi)生習(xí)慣的變化，口味的變化，環(huán)境的變化，由在家的幾個大人圍著轉(zhuǎn)到幼兒園的集體生活，也出現(xiàn)了各種各樣的進餐問題。在開學(xué)時的調(diào)查觀察中，多數(shù)幼兒根本不知道一口飯一口菜和餐時保持“四凈”且餐后整理的常規(guī)。還有偏食、挑食的現(xiàn)象較嚴(yán)重。但幼兒飲食習(xí)慣的可塑性較強，就有意識地進行了良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)，及時地糾正他們的不良飲食習(xí)慣，使孩子從小就養(yǎng)成自覺、良好的進餐習(xí)慣。用游戲的方法讓幼兒習(xí)慣餐前洗手。

手接觸外界物體最多，最容易受到污染。特別是孩子，由于好動更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會將手上的細菌吃進體內(nèi)而生病。因此，洗手對保持皮膚清潔，養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣十分重要。我按照生活衛(wèi)生習(xí)慣領(lǐng)域目標(biāo)中的洗手方法進行組織，讓幼兒知道洗手的順序(挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水)，剛開始學(xué)時，一不注意，孩子們的袖子就弄濕了，借此機會，我就給孩子們做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細，小手腕別忘記?！边@樣，孩子們把洗手當(dāng)作游戲，使幼兒養(yǎng)成食前洗手的好習(xí)慣。

糾正幼兒的偏食、剩飯情況

現(xiàn)在生活條件一般都比較優(yōu)越，家長們對孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼兒的偏食現(xiàn)象卻是非常普遍的，有的家長更是束手無策，拿孩子一點辦法都沒有。如何糾正幼兒偏食的不良習(xí)慣呢?我做了以下幾點：

1、及時調(diào)查、了解幼兒的偏食情況：在了解中，我發(fā)現(xiàn)幼兒的偏食習(xí)慣形成原因有以下幾種：家長從未提供或很少提供某種食物;身體因素，如脾胃不合等;生活習(xí)慣;情緒不穩(wěn)定等。

2、因人而異，實施不同的教育方法

(1)榜樣示范法。根據(jù)小班幼兒“喜模仿”“愛表揚”的特點，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。如：我班有一大部分幼兒不喜歡吃海帶，一碰上“骨頭海帶湯”，吃飯就特別慢，調(diào)羹在海帶里攪來攪去，嚷著不要吃海帶，面對這一問題，我一方面給他們講自編的故事“豬八戒的粗脖子與海帶”，讓他們知道海帶對人的好處可多了，一方面故意聞了聞?wù)f：“哇，好香”，并作出很陶醉，很想吃的樣子，并告訴他們老師最愛吃海帶了，不知道那些小朋友跟老師一樣愛吃，并及時表楊，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭先恐后地大口大口吃起來。

(2)“打預(yù)防針”的方法。我班有些幼兒對某種食物高興時能吃一些，不高興就少吃和一口不吃。對待這類幼兒，我采用“打預(yù)防針”的方法。在飯前，先做一些愉快安靜的游戲，然后讓孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一語說了許多，最后我告訴他們今天吃的是一種營養(yǎng)特別豐富的菜，多吃它會長高，長聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調(diào)動，相互比著吃，往往會吃得很香。

(3)逐漸加量的方法。有些幼兒從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現(xiàn)實的。對這類幼兒我采用“逐漸加量”的方法。如我班的韓國小朋友許政娥，不吃綠色蔬菜，開始她一看到綠色的蔬菜就搖頭，現(xiàn)在能稍微吃點了。

(4)物質(zhì)鼓勵法。對偏食、剩飯的幼兒我那怕是一點點進步，我都給予鼓勵，發(fā)給孩子一朵小紅花，小貼畫、小卡片等，調(diào)動幼兒的積極性，促使幼兒改正偏食和剩飯的不良習(xí)慣。

通過這一系列的措施，我班偏食和剩飯的不良習(xí)慣得到了有效改善。

第四篇：小班幼兒良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)

小班幼兒良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)

小班幼兒良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)，幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進幼兒身心的健康成長。我認為，孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進餐習(xí)慣。作為我們小班教師，首先就要學(xué)會善于觀察每個孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進行教學(xué)，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進餐習(xí)慣。

關(guān)鍵詞：小班幼兒、進餐習(xí)慣

保持幼兒良好的食欲，形成與此相應(yīng)的飲食衛(wèi)生習(xí)慣和規(guī)則，是幼兒園教育和保育的一項重要任務(wù)，它對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。在我們班的一次家長會上，有好多家長問到：“我家的孩子吃飯怎么樣？”“今天吃什么？”“楊寅把今天的菜全吃完了沒有？”??諸如此類的問題是家長們最關(guān)心的事情。幼兒正處于生長發(fā)育旺盛時期，平衡膳食，合理的營養(yǎng)是保證兒童健康成長的基本物質(zhì)條件。但目前有不少家長在對子女的教育中存在著重智力開發(fā)、吃得“好”，卻輕行為習(xí)慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多幼兒形成吃飯?zhí)籼?、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，久而久之，就造成了孩子身體營養(yǎng)比例失調(diào)，引起各種營養(yǎng)不良癥狀，影響了孩子的健康成長。

我班32名幼兒基本上都是獨生子女，獨立性差，依賴性強，多數(shù)幼兒在家是成人喂食的，更由甚者是追著喂，哄著吃，甚至打罵等，更別提良好習(xí)慣的培養(yǎng)了。當(dāng)孩子進入幼兒園后，由于生活衛(wèi)生習(xí)慣的變化，口味的變化，環(huán)境的變化，由在家的幾個大人圍著轉(zhuǎn)到幼兒園的集體生活，也出現(xiàn)了各種各樣的進餐問題。在開學(xué)時的調(diào)查觀察中，除了何曉海、湯澤宏、周佳霖能獨立進餐外，其余都或多或少需要老師喂，部分幼兒面對飯菜束手無策，只會坐等。多數(shù)幼兒根本不知道一口飯一口菜和餐時保持“四凈”且餐后整理的常規(guī)。還有偏食、挑食的現(xiàn)象較嚴(yán)重。但幼兒飲食習(xí)慣的可塑性較強，就有意識地進行了良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)，及時地糾正他們的不良飲食習(xí)慣，使孩子從小就養(yǎng)成自覺、良好的進餐習(xí)慣。

二、用游戲的方法讓幼兒習(xí)慣餐前洗手

手接觸外界物體最多，最容易受到污染。特別是孩子，由于好動更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會將手上的細菌吃進體內(nèi)而生病。因此，洗手對保持皮膚清潔，養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣十分重要。我按照生活衛(wèi)生習(xí)慣領(lǐng)域目標(biāo)中的洗手方法進行組織，讓幼兒知道洗手的順序（挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水），剛開始學(xué)時，一不注意，孩子們的袖子就弄濕了，借此機會，我就給孩子們做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細，小手腕別忘記?！边@樣，孩子們把洗手當(dāng)作游戲，使幼兒養(yǎng)成食前洗手的好習(xí)慣。

二、是開展豐富多彩的活動，初步了解進餐的重要性和常規(guī)

小班幼兒理解力差，膽子小，如果一味的說教，易導(dǎo)致幼兒失去學(xué)習(xí)興趣，有些幼兒還會故意違背，因此，我采取了故事，游戲與說教結(jié)合的形式，使幼兒初步了解進餐的重要性和一些簡單的進餐方法。如通過故事《大公雞和漏嘴巴》使小朋友懂得吃飯時東張西望，注意力不集中，就會造成桌面、地面、身上的不干凈。故事《小鳥吃飯》使幼兒形象地理解不吃飯就沒有力氣了，飛也飛不動了，唱歌比蚊子還輕，多難為情呀。又如通過情景表演《我會自己吃飯》使幼兒對進餐時身體靠近桌子，左手扶碗，右手拿調(diào)羹，調(diào)羹舀飯進嘴身體近飯碗等等一些簡單常識，并知道調(diào)羹的使用，餐具的擺放，天天在一定的時間吃完自己的一份飯菜。在進餐過程中，我經(jīng)常給幼兒播放一段柔和、安靜的音樂，使幼兒能夠心情愉快地進餐。并對進餐中保持四凈（桌面、地面、身上、快餐盆內(nèi)干凈）的幼兒或小組貼上五角星或小紅花，這樣，幼兒的積極性可高了，進餐臟亂、掉飯米粒的現(xiàn)象有了

明顯的改觀。

三、糾正幼兒的偏食、剩飯情況

現(xiàn)在生活條件一般都比較優(yōu)越，家長們對孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼兒的偏食現(xiàn)象卻是非常普遍的，有的家長更是束手無策，拿孩子一點辦法都沒有。如何糾正幼兒偏食的不良習(xí)慣呢?我做了以下幾點：

1、及時調(diào)查、了解幼兒的偏食情況

在了解中，我發(fā)現(xiàn)幼兒的偏食習(xí)慣形成原因有以下幾種：家長從未提供或很少提供某種食物；身體因素，如脾胃不合等；生活習(xí)慣；情緒不穩(wěn)定等。如陳品翰小朋友不愛吃茄子，通過調(diào)查了解，發(fā)現(xiàn)原因是他的父母不喜歡吃茄子，在家里從未燒

過這道菜。

2、因人而異，實施不同的教育方法

（1）榜樣示范法。根據(jù)小班幼兒“喜模仿”“愛表揚”的特點，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。如：我班有一大部分幼兒不喜歡吃海帶，一碰上“骨頭海帶湯”，吃飯就特別慢，調(diào)羹在海帶里攪來攪去，嚷著不要吃海帶，面對這一問題，我一方面給他們講自編的故事“豬八戒的粗脖子與海帶”，讓他們知道海帶對人的好處可多了，一方面故意聞了聞?wù)f：“哇，好香”，并作出很陶醉，很想吃的樣子，并告訴他們老師最愛吃海帶了，不知道那些小朋友跟老師一樣愛吃，并及時表楊，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭先恐后

地大口大口吃起來。

（2）座位安排法。以前，為了老師的便于管理，我把因偏食而吃得特別慢的幼兒集中在一、二張桌子上，但效果不是很理想。后來，我改變了方法，把他們安排在要好又能吃的孩子在一起，這樣，他們看到自己周圍的好朋友吃得這么香，受到感染

和鼓舞，漸漸也吃得快，吃得香了。

（3）“打預(yù)防針”的方法。我班有些幼兒對某種食物高興時能吃一些，不高興就少吃和一口不吃。對待這類幼兒，我采用“打預(yù)防針”的方法。在飯前，我先做一些愉快安靜的游戲，然后讓孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一語說了許多，最后我告訴他們今天吃的是一種營養(yǎng)特別豐富的菜，多吃它會長高，長聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調(diào)動，相互比著吃，往往會吃得很香。（4）逐漸加量的方法。有些幼兒從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現(xiàn)實的。對這類幼兒我采用“逐漸加量”的方法。如我班的楊寅，不吃綠色蔬菜，開始我給他少剩點，以后逐漸增加，讓他慢慢地逐漸適應(yīng)，不感到很痛苦，現(xiàn)在他已能吃很多的綠色蔬菜了。

（5）物質(zhì)鼓勵法。對偏食、剩飯的幼兒我那怕是一點點進步，我都給予鼓勵，發(fā)給孩子一朵小紅花，小貼畫、小卡片等，調(diào)動幼兒的積極性，促使幼兒改正偏食和剩

飯的不良習(xí)慣。

通過這一系列的措施，我班偏食和剩飯的不良習(xí)慣得到了有效改善。

四、利用激勵作用，激發(fā)幼兒進餐自覺性

在多數(shù)幼兒能獨立進餐，并正確使用餐具后，在第二學(xué)期，我又采取了“比比誰吃得好”的要求：自己吃完自己的一份飯菜不要老師喂；吃飯時不講話，坐姿端正；細嚼慢咽會按需添加；知道“四凈”且會整理干凈，餐具輕拿輕放 ；咽完最后一口離開座位；還要做好餐后的漱口工作。每天午睡前后進行，為達到要求的幼兒打上五角星，一周中又五顆星的幼兒可得到一朵小紅花。這樣，幼兒的積極性又一次調(diào)

動起來了。

五、家園配合，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣

幼兒園的教育要求家長的密切配合，如果只限制在幼兒園內(nèi)就很難真正養(yǎng)成良好的習(xí)慣。為了有較好的教學(xué)效果，使家園同步，我向家長介紹了孩子在園進餐中普遍存在的問題，以及偏食、挑食對孩子帶來的嚴(yán)重后果，以引起家長的重視。并經(jīng)常與個別進餐習(xí)慣差的幼兒家長交流尋找原因取得共識，尋求解決方法。幼兒在幼兒園內(nèi)基本養(yǎng)成了良好的進餐習(xí)慣，但在家中還是存在著許多喂食、偏食現(xiàn)象，我們就每周發(fā)一張表格，請家長如實填寫幼兒在家進餐情況。每周一次根據(jù)表格進行講評，表揚進餐家園一致的幼兒，這樣使許多孩子有了一定的壓力和競爭心，很快改善了在家的進餐情況，許多家長都說“陳老師，小孩到底還是上學(xué)好，現(xiàn)在吃飯可

省心多了”。

經(jīng)過近一年的有意識的培養(yǎng)和訓(xùn)練，我對幼兒進餐習(xí)慣的培養(yǎng)得到了較好的效果。現(xiàn)在幼兒全部都能獨立進餐，每一個幼兒都能較干凈的吃完自己的一份飯和菜，不剩飯菜，并掌握了一些進餐方法，從而養(yǎng)成了良好的進餐習(xí)慣。

總之，對小班幼兒良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)要根據(jù)幼兒的年齡特點，采取有趣、直觀、形象的、能為幼兒所接受的教學(xué)方法來進行，那肯定能得到事倍功半的效果，使幼

兒的身心進一步得到健康的發(fā)展。

第五篇：小班幼兒進餐習(xí)慣的培養(yǎng)及反思

小班幼兒進餐習(xí)慣的培養(yǎng)及反思

案例來源：

入園第一天，午餐時間到了，老師給每個小朋友天上了飯菜，當(dāng)他們看到香噴噴的飯菜時，有一半小朋友會自己學(xué)著拿小勺吃，但也有很多望著不肯動手，還不時地哭著喊爸爸媽媽。炎炎、洋洋、還有亭亭的奶奶在報名的時候就一再的關(guān)照我們老師說：孩子別的都會，就是不會自己吃飯。老師和阿姨們只能連哄帶騙地喂他們吃。新學(xué)期家長會上，家長問得最多的就是：“我家的孩子吃飯怎么樣？”“今天吃什么？”“小寶把今天的菜全吃完了沒有？”??

案例記錄：

觀察重點：小班幼兒進餐行為的觀察 觀察對象：小班新生，重點對象炎炎小朋友 觀察一：

開學(xué)已經(jīng)近兩周的時間，孩子們基本適應(yīng)了幼兒園的生活，中午老師把飯分好了，小朋友開始吃飯。炎炎小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿著勺子把兒的最頂端，一只手托住下巴，不停的左右來回晃勺子。在老師的提醒下，他開始將餐盤有菜的一邊轉(zhuǎn)向自己，用勺子舀起一根菜放到嘴里，接著用另一只手抓起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯，可是怎么也挖不起來，他用另一只手拿起米飯放在勺子里，然后放入嘴中。然后，他開始用勺子不停的插米飯，發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的聲音。過了一會兒，他開始撿菜湯里的西紅柿，把西紅柿的皮剝下來放在桌子上，然后用手將剝好的一塊西紅柿放入嘴中，再用勺子舀起一點湯放入嘴中。接著就開始用手拿起他最喜歡吃的火腿，用牙齒順著火腿的邊咬了一圈，圍著火腿的邊吃起來。吃完了火腿，他把勺子放進嘴里，用牙齒咬住勺子，再用手敲著勺子把兒玩。在老師的又一次提醒下，他用手拿起米飯放進嘴里。一粒米飯漏在手指上，他接著用嘴咬住手指上的米粒。過了會兒它開始東張西望，和旁邊的小朋友竊竊私語起來，不時的露出微笑，接著他將他的米飯放到旁邊小朋友的盤子里。而旁邊的小朋友寧碩不高興了，將米飯用手抓住扔到炎炎小朋友的盤子里，炎炎又扔回去，寧碩扔回來，兩個人鬧起來，不時竊笑著。這時大部分小朋友已經(jīng)吃完了，要去散步了，可是炎炎小朋友的飯還剩下很多，阿姨只好又喂給他吃。

行為分析：

一般說來，發(fā)育正常的孩子都可以在兩歲左右學(xué)會吃飯，這是他們應(yīng)該具備的生存能力。從上面的觀察看來，炎炎小朋友今年已經(jīng)三歲了，卻沒有良好的進餐習(xí)慣和用勺子的技能。根據(jù)這一情況我了解了他的父母。從中我了解到：由于動作協(xié)調(diào)性較差，剛開始學(xué)著吃飯時，常搞得湯汁四濺，飯粒滿身。這時爺爺奶奶過于急躁，缺乏耐心，還擔(dān)心孩子自己吃不飽，便以“喂”的形式取而代之。孩子的奶奶現(xiàn)在還在喂孩子吃飯，并且他吃飯的時候很調(diào)皮，吃一會兒玩一會兒，大人追在屁股后面喂。家長還反映每次從幼兒園回家后像俄瘋了一樣拿起什么吃什么。長此以往，孩子就養(yǎng)成了不良的進餐習(xí)慣。于是我們與炎炎家長談話，達成共識，共同培養(yǎng)施允延小朋友的進餐習(xí)慣。

記錄二：

今天，由于全鎮(zhèn)停電，我們幼兒園吃的是面條。炎炎小朋友也不著急著吃，先東張西望了一會兒，用勺子舀起一勺面條湯，放在嘴邊吹一吹放入嘴中就是不吃面條。我走過去，對他輕輕地說：“我們要使勁吃飯，回家可沒有以前那么多好吃的了，吃的多身體好，長的高的?！甭犕旰?，他說：“媽媽說了我好好吃飯會長很高很高的。”我說：“對！我們炎炎小朋友可棒了，現(xiàn)在都自己吃飯了！”聽完，他開始用勺子挑起一根面條放入嘴中。這時，我拿起碗挖了一大口面條放入他嘴中，他大口大口的吃起來，不再東張西望。喂了幾口他說：“寶寶自己吃?！蔽冶惚頁P了他，他很高興，不一會兒一碗面條就吃完了。拿著碗來到我面前大聲說：“老師，我都吃完了?！蔽冶頁P了他，發(fā)給他一個笑臉娃娃，并且要求他以后爭取在家里也這樣。他點點頭，非常高興，不時伸長小腦袋給別的小朋友看，一副很自豪的表情。

行為分析：

從今天觀察的情況看來，炎炎小朋友在家里長久養(yǎng)成了一種“飯來張口”的習(xí)慣，他并不是不會吃，只是懶得自己吃飯。他吃飯時對他人存在著依賴性，這與他長期由祖輩喂養(yǎng)有一定關(guān)系。但是在今天老師的喂飯過程中，他是比較有目的性的在吃飯，并且主動要求自己吃飯，這比過去有很大的進步。當(dāng)老師表揚他時候，他非常高興，說明獎勵對他很有幫助，今后要多多對他進行鼓勵。

結(jié)合炎炎的進步及時與家長進行溝通、反饋，掌握炎炎小朋友在家的吃飯情況。并邀請家長在幼兒進餐時在外面觀察，讓家長看到孩子在幼兒園的表現(xiàn)，消除家長擔(dān)心孩子會挨餓的顧慮。

記錄三：

今天，我們吃的是紅燒排骨和豆腐三鮮湯。炎炎小朋友分到飯開始吃起來，他先拿起勺子挖了一口米飯放入嘴中，盯著盤子不停的咀嚼著。接著拿起一塊排骨咬了起來，他的牙齒不太好，咬了一下肉沒有咬下來，他又使勁咬了一口，肉被咬了下來，他用手把肉放到嘴里咀嚼起來。就這樣很快吃完了兩塊排骨，開始吃米飯和豆腐。他把豆腐一塊一塊撿出來，我說：“炎炎你瞧豆腐和米飯都是白色的，我們來讓他們變成好朋友，讓他們一起跑到炎炎的肚子里去好嗎？”說完就將豆腐和米飯拌到了一起，就這樣在老師的鼓勵下他把飯全吃完了，剛要去放碗碟，他又折回自己的位上把殘留在餐盤上的幾個米粒吃完，然后，他把碗碟放下，來到我的跟前很高興地說：“老師我把飯全吃完了！”我及時給他鼓勵：“你真棒！將來一定能長的又高又大，來老師抱抱?！闭f完我抱起他，他在我懷里笑了。

行為分析：

在日常生活中，我們見到的飲食習(xí)慣不好的孩子，身體較弱。炎炎小朋友已經(jīng)基本養(yǎng)成了自己吃飯的好習(xí)慣，并且吃飯的時候會使用勺子，進餐比較專注，不再東張西望交頭接耳。在與家長的交流中，炎炎小朋友回家后不再加餐，并且有自己吃飯的欲望。只是奶奶有時還會擔(dān)心孩子吃冷的，有時在家里還會趁媽媽不在的時候，偶爾喂孩子吃飯。

案例反思： 葉圣陶老先生曾經(jīng)說過：“生活即教育。”幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進幼兒身心的健康成長。

一、家園共育，促進家庭教育觀念的轉(zhuǎn)變

如果想要真正達到預(yù)期的目標(biāo)，沒有家長的配合是不行的，結(jié)合我園的課題《家園共育，促進農(nóng)村幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育》的研究，我們首先從家長觀念的更新入手，要求家長努力做到：

一、父母要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規(guī)規(guī)矩矩地坐在飯桌前，定時定量，不要讓孩子養(yǎng)成一邊吃飯一邊玩的習(xí)慣。家長不要回家后立刻給幼兒加餐，這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認識：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會按時在幼兒園吃飯了。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為父母首先要硬下心來，特別是爺爺奶奶，不能總擔(dān)心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。

二、父母要正確認識孩子吃飯的問題，不能過于心急。

三、就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯前父母可以和幼兒談?wù)撃男┦澄锖贸?，哪些有營養(yǎng)，喚起孩子對吃飯的興趣。

四、父母平時也要有意識地多給孩子灌輸“好好吃飯，長得更快，變得更聰明”之類的觀點。

為了讓家長做到以上幾點我們充分利用家園聯(lián)系單、電話、班級論壇、郵箱等做到真正地互動和協(xié)調(diào)。

二、循序漸進，為幼兒創(chuàng)設(shè)良好進餐的氛圍

針對孩子們的具體情況，我們依據(jù)生活活動的特點和小班的年齡特點，強調(diào)在做中培養(yǎng)，注重在真實的情景中練習(xí)，關(guān)注幼兒的情感反應(yīng)和情感體驗，積極創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的環(huán)境，以游戲的方式讓幼兒在與環(huán)境和材料互動的過程中逐漸發(fā)展動手能力。

（1）榜樣帶動法。根據(jù)小班幼兒“喜模仿”“愛表揚”的特點，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。如：我們將吃飯慢的幼兒安排在吃飯比較快地幼兒一桌面，并在分飯前故意聞了聞?wù)f：“哇，好香”，并作出很陶醉，很想吃的樣子，并告訴他們老師最愛吃青菜了，不知道那些小朋友跟老師一樣愛吃，并及時表楊，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭先恐后地大口大口吃起來。

（2）餐前暗示法。我班有些幼兒對某種食物高興時能吃一些，不高興就少吃或一口不吃。對待這類幼兒，我采用餐前暗示的方法。在飯前，先做一些愉快安靜的游戲，然后讓孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一語說了許多，最后我告訴他們今天吃的是一種營養(yǎng)特別豐富的菜，多吃它會長高，長聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調(diào)動，相互比著吃，往往會吃得很香。

（3）逐漸加量的方法。有些幼兒從小就是大人喂，而且飯量很少，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現(xiàn)實的。我班的揚揚和點點小朋友剛開始來幼兒園的那段時間，每次吃到紅豆粥兩個人是一口都不吃，于是我也是對他們采取逐漸加量的辦法，剛開始少盛一點點并在粥里加一點糖，漸漸的孩子也就習(xí)慣了吃紅豆粥了而亭亭小朋友更是這一方法的典型，剛開始來園，亭亭的飯量幾乎是我們的一口，有時還會吐，我們也是采取了這個辦法，現(xiàn)在亭亭在我們的鼓勵下已經(jīng)能很快的吃完自己的一份飯，在前段時間的春游中，孩子獨立的吃完了自己的一份菜飯，孩子的奶奶別提有多開心。

（4）激勵夸獎法。好孩子是夸出來的，對進餐慢的孩子哪怕取得了一點點進步，我都給予鼓勵，發(fā)給孩子一個笑臉娃娃一顆星，、一個小貼畫等，調(diào)動幼兒的積極性，促使幼兒改正不良的進餐習(xí)慣。

存在的問題：

《綱要》中明確闡述“家庭是幼兒園的合作伙伴，幼兒園把家園合作納入整體教育工作之中，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長對園工作的理解與支持。”孩子們來自不同的家庭，受著不同的家庭教育與影響，如今孩子們的進餐習(xí)慣已經(jīng)有了很大的進步，但是還有一些孩子出現(xiàn)“一個小寶兩個樣”的情況，還是我們班的炎炎小朋友，現(xiàn)在在幼兒園他已經(jīng)能堅持自己吃飯，可是在我們組織的親子游園活動中，因為奶奶陪著孩子去的，在公園里，孩子還是不太愿意自己吃，在我們的鼓勵下孩子是自己吃的，但孩子還是吃得很少，因此對于這個問題該怎么樣更好的去解決，還是我們今后探討的一個要點，我們將不斷得探究怎樣將《家園共育》這個問題做得更好。