第一篇：機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探索論文

“工學(xué)結(jié)合” 的人才培養(yǎng)模式是將課堂中的學(xué)習(xí)與工作中的學(xué)習(xí)結(jié)合起來,學(xué)生將理論知識應(yīng)用于與之相關(guān)的、與真實(shí)的雇主效力且通常能獲取報酬的工作實(shí)際中,然后將工作中遇到的挑戰(zhàn)和增長的見識帶回課堂,幫助他們在學(xué)習(xí)中進(jìn)一步的分析與思考?！肮W(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式體現(xiàn)了“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育指導(dǎo)思想,在人才培養(yǎng)的全過程中,它以培養(yǎng)學(xué)生的全面職業(yè)素質(zhì)、技術(shù)應(yīng)用能力和就業(yè)競爭力為主線,充分利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源,通過學(xué)校和合作企業(yè)雙向介入,將在校的理論學(xué)習(xí)、基本技能訓(xùn)練與在企業(yè)實(shí)際工作經(jīng)歷的學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合起來,為生產(chǎn)、服務(wù)第一線培養(yǎng)實(shí)務(wù)運(yùn)作人才。

“工學(xué)結(jié)合” 的本質(zhì)是教育通過企業(yè)與社會需求緊密結(jié)合,使企業(yè)在分享學(xué)校資源優(yōu)勢的同時,參與學(xué)校的改革與發(fā)展,使學(xué)校在校企合作中創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式?！肮W(xué)結(jié)合”作為一種人才培養(yǎng)模式,體現(xiàn)了職業(yè)教育新的價值取向,即由封閉的學(xué)校教育走向開放的社會教育,從單一的學(xué)校課堂走向?qū)嶋H的職業(yè)崗位,從學(xué)科本位轉(zhuǎn)向職業(yè)本位,從理論學(xué)習(xí)為主轉(zhuǎn)向?qū)嵺`過程為主。

我校機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)是為本地區(qū)及周邊地區(qū)機(jī)械制造行業(yè)的各類企業(yè)培養(yǎng)操作普通機(jī)床進(jìn)行零件加工、機(jī)械設(shè)備裝配調(diào)試與維修等工作的高素質(zhì)勞動者。機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)專門培養(yǎng)與機(jī)械生產(chǎn)實(shí)踐緊密相關(guān)的技能型人才,實(shí)行“工學(xué)結(jié)合”顯得更為必要,因此,不斷探索“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式,對提高我校教育教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重大意義。我校本專業(yè)正在探索實(shí)施以下“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式,并應(yīng)用到教學(xué)中。

一、以生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)為特征的“校企合作、工學(xué)結(jié)合、2+1”的人才培養(yǎng)模式

第一學(xué)年采用基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)與相應(yīng)基本實(shí)踐技能訓(xùn)練相結(jié)合,主要培養(yǎng)學(xué)生首次就業(yè)的崗位勝任能力;第二學(xué)年采用專業(yè)知識學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的訓(xùn)練相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生崗位的適應(yīng)能力和持續(xù)發(fā)展能力;第三學(xué)年專業(yè)拓展能力學(xué)習(xí)與培訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計,與就業(yè)結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)。

為實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo),機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)依托本地區(qū)和周邊地區(qū)的大型企業(yè),運(yùn)用以生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)為特征的“校企合作、工學(xué)結(jié)合、2+1”的人才培養(yǎng)模式,加強(qiáng)職業(yè)技能訓(xùn)練和學(xué)習(xí)能力培養(yǎng),二年在校學(xué)習(xí),一年在企業(yè)的真實(shí)工作環(huán)境進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的頂崗實(shí)習(xí)。第一年:進(jìn)行基礎(chǔ)課程與專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué),在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地開展相關(guān)課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)知能力。第二年:進(jìn)行專業(yè)課程教學(xué),在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地開展相關(guān)課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)訓(xùn)練,完成典型的工作任務(wù),培養(yǎng)學(xué)生崗位能力。第三年:與就業(yè)結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí),學(xué)生在企業(yè)中結(jié)合就業(yè)開展頂崗實(shí)踐活動,為就業(yè)做好心理和技能準(zhǔn)備。培養(yǎng)學(xué)生崗位的適應(yīng)能力和持續(xù)發(fā)展能力。

二、“能力本位、就業(yè)導(dǎo)向,校企合作1+2工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式

“能力本位、就業(yè)導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)模式是以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為本位,根據(jù)這一主線我校與本地區(qū)和周邊地區(qū)的大型企業(yè)進(jìn)行合作辦學(xué),實(shí)現(xiàn)“辦校入企”。第一年:學(xué)生在校內(nèi)進(jìn)行基礎(chǔ)課程與專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué),在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地開展相關(guān)課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)訓(xùn)練,入學(xué)初期進(jìn)行“看生產(chǎn),講專業(yè)”認(rèn)知實(shí)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)知能力;第二、三年:把班級建在企業(yè),崗位工作項目即典型的工作任務(wù)與專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容之間緊密聯(lián)系。車間就是教室,學(xué)徒是學(xué)生,師傅是教師,根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo),專業(yè)課由學(xué)校的老師到企業(yè)去教學(xué),畢業(yè)后學(xué)生在崗位上繼續(xù)工作,既解決了就業(yè)的問題,又能成長為崗位上的熟練操作工。在這種模式中,學(xué)生是以就業(yè)為導(dǎo)向的,以崗位能力為本位的,企業(yè)會付給學(xué)生勞動報酬,減輕了學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān);企業(yè)為了讓學(xué)生能上崗必須承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù),這樣,學(xué)校節(jié)省了辦學(xué)成本,而企業(yè)由學(xué)生來承攬加工業(yè)務(wù),從中產(chǎn)生了效益。

三、“訂單式”的“工學(xué)結(jié)合“人才培養(yǎng)模式

訂單式模式是指學(xué)校根據(jù)企業(yè)對用人的需求,校企雙方共同制定人才培養(yǎng)方案,簽訂用人合同,共同完成人才培養(yǎng)和就業(yè)等一系列教育教學(xué)活動的辦學(xué)模式。它是建立在校企雙方相互信任、緊密合作基礎(chǔ)上,以就業(yè)為導(dǎo)向,有針對性培養(yǎng)企業(yè)所需人才,這種模式讓學(xué)生明確自己所從事的崗位,明確崗位上的典型的工作任務(wù),有選擇的進(jìn)行學(xué)習(xí),同時不用擔(dān)心就業(yè),企業(yè)也有后備工人,實(shí)現(xiàn)學(xué)校、用人單位與學(xué)生三方共贏的一種工學(xué)結(jié)合教育教學(xué)形式。我校曾與多家用人單位合作開辦了“訂單班”,效果很好。

四、“引企入?！钡摹肮W(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式

我校與本地區(qū)的大型企業(yè)聯(lián)合成立培訓(xùn)基地,企業(yè)提供真實(shí)的工作環(huán)境,提供真實(shí)的工作任務(wù),企業(yè)提供能工巧匠指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行真實(shí)的生產(chǎn)工作,學(xué)校出師資,針對典型的工作任務(wù)進(jìn)行理論與實(shí)踐教學(xué),由雙方共同對在校學(xué)生和企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)。通過“工學(xué)交替”的方式來組織教學(xué),在做學(xué),學(xué)中做,學(xué)校與企業(yè)實(shí)現(xiàn)零距離接觸,能培養(yǎng)出適應(yīng)性強(qiáng)、企業(yè)急需、動手能力強(qiáng)的一線技能型人才。

“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式還有很多很多。在今后的人才培養(yǎng)工作中,必須要不斷地探,找到適合學(xué)生發(fā)展的、適用的,符合企業(yè)所需的人才培養(yǎng)模式。

第二篇：工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐

校企深度合作，產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合：民辦高職院校

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐

民辦高職院校作為我國高等教育的重要組成部分，近年來呈現(xiàn)出快速發(fā)展的勢頭，也越來越多的受到社會的關(guān)注和政府的重視，它在滿足人民群眾對高等教育的不同需求，促進(jìn)高等教育改革和發(fā)展方面發(fā)揮出了重要作用。但是，我們也必須清醒地看到，民辦高職教育與社會要求還有相當(dāng)大的差距。可以說，目前的民辦高職教育既處在一個發(fā)展機(jī)遇期，也處在一個發(fā)展挑戰(zhàn)期，而如何在面對機(jī)遇和挑戰(zhàn)中形成特色，脫穎而出，關(guān)鍵還是在于其人才培養(yǎng)模式是否具有特色，能否培養(yǎng)出適應(yīng)社會需要的高素質(zhì)、高技能的實(shí)用性人才。

近幾年來，我院作為一所民辦高職院校，努力切合高職教育特點(diǎn)和學(xué)院自身特色，克服困難，加強(qiáng)校企合作，積極探索以生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)為抓手的高職人才培養(yǎng)模式改革，取得了初步成效。筆著認(rèn)為，這些的寶貴的經(jīng)驗和做法對其他民辦高職院校進(jìn)一步探索“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式具有一定的借鑒和參考價值。

一、“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵

所謂“工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)”模式，是指作為培養(yǎng)方的高職院校與作為用人方的企事業(yè)單位，針對社會和市場需求共同制定人才培養(yǎng)方案，并在師資、技術(shù)、辦學(xué)條件等方面合作，通過采取靈活的教學(xué)形式和時間、工學(xué)交替的方式，讓學(xué)生一部分時間在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識和進(jìn)行技能的訓(xùn)練，另一部分時間學(xué)校統(tǒng)一組織學(xué)生到企業(yè)參加崗位生產(chǎn)實(shí)習(xí)，形成了學(xué)習(xí)—實(shí)習(xí)—再學(xué)習(xí)—再實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。其實(shí)質(zhì)是學(xué)校和企業(yè)將共同承擔(dān)起對學(xué)生的培養(yǎng)任務(wù)。

實(shí)施工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，要求做到五個方面的結(jié)合：職業(yè)學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合；學(xué)生在校學(xué)習(xí)與在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)結(jié)合；專業(yè)知識學(xué)習(xí)、技能操作訓(xùn)練與企業(yè)崗位對人才的要求結(jié)合；生產(chǎn)與教學(xué)、科研結(jié)合；學(xué)校對學(xué)生的培養(yǎng)與企業(yè)用人結(jié)合。其特點(diǎn)是崗位針對性強(qiáng)，結(jié)合的廣度較強(qiáng)，結(jié)合的深度強(qiáng)。

二、當(dāng)前民辦高職院?！肮W(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式實(shí)踐難點(diǎn)及存在的問題

（一）理念認(rèn)識不清。一種形式表現(xiàn)為“以工代學(xué)”，簡單地認(rèn)為把學(xué)生推到社會上實(shí)習(xí)就是“校企合作、工學(xué)結(jié)合”，最常見是“放羊式”的頂崗實(shí)習(xí)。另一種表現(xiàn)形式是“以學(xué)代工”，把工學(xué)結(jié)合等同于以往的“見識實(shí)習(xí)”，仍然強(qiáng)調(diào)學(xué)生以課堂學(xué)習(xí)為主，學(xué)生的綜合技能得不到訓(xùn)練。由于實(shí)施真正意義上的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”，必然會帶來學(xué)校管理模式、教學(xué)體系的全面改革，對學(xué)校職能部門以及專業(yè)教師都提出了更高的要求，不僅要求上好課，還要處理好與企業(yè)的關(guān)系，因此，很多學(xué)校管理部門和教師都存在著“多一事不如少一事”的心理。尤其是民辦高職院校的教師，作為“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的直接參與者和執(zhí)行者，由于每個人的認(rèn)識不同，實(shí)踐能力不同，對教學(xué)的理解把握也不同，推進(jìn)的難度很大。

（二）自身優(yōu)勢不明顯。本科院校有科研優(yōu)勢、技術(shù)服務(wù)優(yōu)勢和人才培養(yǎng)質(zhì)量優(yōu)勢，能吸引知名企業(yè)、大型企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)開展合作；一些中小企業(yè)由于需求的人才中職學(xué)校就能培養(yǎng)，而且廉價，因此更樂意與中職學(xué)校合作。高職院校難以吸引企業(yè)參與開展深層次的合作，主要原因還是在于自身實(shí)力不強(qiáng)，優(yōu)勢不明顯，尤其是作為民辦高職院校，因辦學(xué)年限一般都較短，存在著專業(yè)設(shè)置與社會需求仍有脫節(jié)、課程開發(fā)多數(shù)還不能適應(yīng)職業(yè)崗位需求、實(shí)訓(xùn)條件仍需改善等問題，因此，相對而言，民辦高職院校開展“校企合作、工學(xué)結(jié)合”更是存在很大困難。

（三）傳統(tǒng)的教學(xué)管理體系不能適應(yīng)需要。校企合作、工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)模式需要建立相應(yīng)的創(chuàng)新教學(xué)管理體系。其理由有三：（1）在教學(xué)管理運(yùn)行中，由于行業(yè)、企業(yè)的參與，工學(xué)交替進(jìn)行，必須做到工學(xué)過程科學(xué)，工學(xué)銜接合理，傳統(tǒng)的以學(xué)校和課堂為中心的教學(xué)組織形式已經(jīng)無法適應(yīng)工學(xué)結(jié)合的要求。（2）由于教師習(xí)慣了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式，對下企業(yè)、進(jìn)車間指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)有一定的抵觸情緒，因此工學(xué)結(jié)合在具體落實(shí)到每一門課程時往往會遇到很多阻力，而且由于下企業(yè)指導(dǎo)教師的業(yè)績考核、工作量難以計算等原因，對校內(nèi)的業(yè)績考核、津貼分配提出了更高的要求。（3）在教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控上，由于學(xué)生分散在不同的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)成績的考核很難統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而且當(dāng)前

多數(shù)院校工學(xué)結(jié)合質(zhì)量管理停留在末端檢驗階段，缺乏過程管理和實(shí)時監(jiān)控，使工學(xué)結(jié)合的實(shí)效大打折扣。

（四）民辦高職院校負(fù)擔(dān)過重。當(dāng)前民辦高職院校在尋求與企業(yè)的合作中，往往既是“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的發(fā)起者，也是組織者、策劃者和主要的實(shí)施者，在出現(xiàn)問題和困難時，還是主要的解決者、協(xié)調(diào)者。校企合作前，學(xué)校要找市場，找專業(yè)對口的合作企業(yè)，不僅要了解、掌握行業(yè)狀況和前景的任務(wù)，還要處理與企業(yè)和相關(guān)行業(yè)部門的關(guān)系。校企合作意向確定之后，學(xué)校不僅要考慮合作的深度和廣度，還要考慮如何建立相關(guān)機(jī)構(gòu)和組織，使工學(xué)結(jié)合能順利、持久地開展，同時要與企業(yè)商討學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的報酬，還要組織相關(guān)人員編寫有關(guān)實(shí)習(xí)材料，安排實(shí)訓(xùn)項目，監(jiān)控實(shí)訓(xùn)質(zhì)量和效果如何等，這樣也往往使得很多民辦高職院校在開展校企合作中，負(fù)擔(dān)過重，存在一定的不穩(wěn)定因素。

三、民辦高職院?！肮W(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐

1、大膽嘗試“2+1”“產(chǎn)學(xué)融入”“半工半讀”等教學(xué)改革試點(diǎn)，為實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式提供實(shí)踐基礎(chǔ)。

“2+1”模式，即“學(xué)生前兩年在校內(nèi)學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，后一年到企業(yè)頂崗生產(chǎn)（工作）實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計”的模式”。我系自2008年以來，在機(jī)電一體化技術(shù)、應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)實(shí)施了教學(xué)改革試點(diǎn)，先后與寧波慈溪邁思特電子有限公司、寧波方太廚具有限公司簽訂校企合作協(xié)議，共有80余名學(xué)生先后進(jìn)入合作企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。同時，在實(shí)習(xí)期間，我系還與企業(yè)共同開展學(xué)生畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)工作，共同研究確定指導(dǎo)方案，以學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作任務(wù)為主線，確定畢業(yè)實(shí)踐課題，實(shí)施相關(guān)崗位的輪崗實(shí)訓(xùn)，效果較好，也獲得了用人單位的一致好評，而已畢業(yè)的2009屆、2010屆畢業(yè)生部分已走上了基層管理崗位或技術(shù)研發(fā)崗位。

“產(chǎn)學(xué)融入”模式，即“企業(yè)提供軟硬件設(shè)備，在學(xué)校建立技能培訓(xùn)中心、實(shí)驗室或?qū)嵱?xùn)車間，將企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和工藝要求等融入到實(shí)踐教學(xué)中，并通過開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)提高學(xué)生專業(yè)技能的模式”。2010年6月，我系與嵊州明升電子照明有限公司等企業(yè)共同合作，主要面向應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)在校內(nèi)建立建設(shè)電子節(jié)能燈生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間，從而推動課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法手段等改革，并以實(shí)訓(xùn)基地為平臺，通過積極開展應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、學(xué)生生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)等產(chǎn)學(xué)結(jié)合活動，使學(xué)校在為企業(yè)提供技術(shù)開發(fā)與服務(wù)的同時，企業(yè)也充分參與學(xué)校的建設(shè)、改革與發(fā)展，從而達(dá)到創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的目的。

“半工半讀”模式，顧名思義是一半時間工作，一半時間學(xué)習(xí)，其工學(xué)交替具有明顯的周期性。2009年下半年，我系與浙江京東方顯示技術(shù)股份有限公司簽訂校企合作協(xié)議，主要面向應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)的學(xué)生，安排其于每周末到企業(yè)參加生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，這即解決了作為民辦高職院校教育資源有限的問題，也在一定程度上幫助經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生解決了生活問題，即縮短了崗位適應(yīng)周期，又提高了從業(yè)就業(yè)競爭力，效果較好。

目前，我系還在繼續(xù)探索校企合作新模式，本著“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的發(fā)展思路，將計劃與寧波方太廚具有限公司合作成立“方太班”，共同制定人才培養(yǎng)計劃，實(shí)行“訂單式”培養(yǎng)。

2、從調(diào)整專業(yè)和開發(fā)課程入手，為實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式創(chuàng)造有利的施展空間。第一，調(diào)整專業(yè)。高職院校專業(yè)建設(shè)就是圍繞區(qū)域和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為企業(yè)培養(yǎng)適銷對路的高素質(zhì)技能型人才。因此，從教育與社會需求的結(jié)合點(diǎn)出發(fā)，把企業(yè)崗位、技能要求與學(xué)校的專業(yè)設(shè)置、課程體系、課程教學(xué)的組織實(shí)施有效結(jié)合起來，讓企業(yè)由配角變成主角，參與到學(xué)校的教學(xué)、管理和決策則是至關(guān)重要的。我系于2010年3月在走訪了紹興地區(qū)多家行業(yè)企業(yè)，如紹興通用發(fā)動機(jī)制造有限公司、紹興雪花機(jī)電有限公司和環(huán)球光伏等企業(yè)的基礎(chǔ)上，根據(jù)目前企業(yè)專業(yè)人才的需求情況，進(jìn)一步明確了我系各專業(yè)的方向。機(jī)電一體化：數(shù)控技術(shù)方向和設(shè)備電氣控制方向，計算機(jī)輔助設(shè)計與制造：模具設(shè)計與制造發(fā)展方向，應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)：單片機(jī)方向和節(jié)能燈方向，并積極申報了一門新專業(yè)：汽車電子維修技術(shù)專業(yè)。同時，我系還邀請多名行業(yè)企業(yè)專家成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，如：紹興市雪花機(jī)電有限公司總經(jīng)理陳建國等，共同制定專業(yè)發(fā)展規(guī)劃、人才培養(yǎng)方案。

第二、開發(fā)課程。以企業(yè)生產(chǎn)活動和職業(yè)崗位能力分析為基礎(chǔ)，校企共建課程體系，并以此推

動課程建設(shè)與改革。2009年，我系在通過了省級精品課程“單片機(jī)原理與技術(shù)應(yīng)用”中期驗收后，根據(jù)課程體系建設(shè)需求，成功申報了《數(shù)控加工技術(shù)》和《電氣控制與PLC技術(shù)》兩門院級精品課程，還有兩項課題被確定為2009學(xué)年院級課題立項項目，分別是“利用Pro/E進(jìn)行《機(jī)械設(shè)計基礎(chǔ)》課程實(shí)踐研究”和《數(shù)控加工技術(shù)的仿真教學(xué)與實(shí)踐》，這些工作的開展都大大推動了我系的課程建設(shè)的力度，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生符合企業(yè)生產(chǎn)活動和職業(yè)崗位能力的要求。與此同時，我系還結(jié)合新課程的開發(fā)，積極開展配套的教材建設(shè)和課程數(shù)字化資源建設(shè)。

3、將基于工作任務(wù)的項目課程和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，為實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式搭建基本平臺。

所謂基于工作任務(wù)的項目課程，就是打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程體系，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，讓學(xué)生在完成具體項目的過程中構(gòu)建相關(guān)理論知識，并發(fā)展職業(yè)能力。我系一方面在課堂教學(xué)中實(shí)施基于工作任務(wù)的項目課程外，另一方面以各級各類專業(yè)技能競賽和學(xué)生綜合素質(zhì)與能力培養(yǎng)項目為載體，通過基于制作某一件電子作品為任務(wù)，要求學(xué)生學(xué)會制作、調(diào)試。其工作任務(wù)包括讀懂電路圖、器件插裝、線路板焊接、電路調(diào)試、撰寫項目報告等。通過親手制作和最后研討，學(xué)生掌握了基本技能，培養(yǎng)了創(chuàng)新精神。

同時，把基于工作任務(wù)的項目課程和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，則將更好地讓學(xué)生在掌握高技能的同時，縮短崗位差距，培養(yǎng)良好職業(yè)道德，提高就業(yè)從業(yè)競爭力。如電子節(jié)能燈生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間的建設(shè)，一方面，我們將安排學(xué)生按周參加實(shí)訓(xùn)（輪訓(xùn)），另一方面，在生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)過程中，選拔優(yōu)秀學(xué)生與專業(yè)教師共同參與新產(chǎn)品的研發(fā)。這樣通過學(xué)生親自動手實(shí)踐完成整個生產(chǎn)過程，并在此基礎(chǔ)上，研發(fā)產(chǎn)品，既符合企業(yè)培養(yǎng)規(guī)律，又可提高學(xué)生的專業(yè)技能和創(chuàng)新精神。因此，適應(yīng)職業(yè)要求應(yīng)當(dāng)成為高職院校培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的本源，而開展項目課程和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是直接體驗職業(yè)生活的過程，比傳統(tǒng)課堂教學(xué)更直接、更具體、更有說服力。

4、建立專兼結(jié)合的雙師結(jié)構(gòu)師資隊伍，為實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式提供有力保障。工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)施的關(guān)鍵，是要有一支能夠“工學(xué)結(jié)合”的教師隊伍。因為符合工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式要求的專業(yè)調(diào)整模式整合、課程體系及內(nèi)容的設(shè)計并實(shí)施、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，都要靠這樣的教師隊伍去操作完成。所以，要真正創(chuàng)設(shè)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，進(jìn)而建立起完整的高職教育的教育教學(xué)制度，必須下苦功夫建設(shè)“雙師”結(jié)構(gòu)的教學(xué)團(tuán)隊。

因此，近幾年來，我系一方面在學(xué)院有關(guān)文件政策的指導(dǎo)下，不斷完善“雙師”隊伍建設(shè)制度，要求每位教師在假期下企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，并每年不定期的選派優(yōu)秀教師參加省市各級各類培訓(xùn)，鼓勵考取“高級技師”證書等。同時，在不影響基本教學(xué)的前提下，鼓勵倡導(dǎo)教師參與企業(yè)橫向課題研究，提高個人研究水平，并為其個人成長和發(fā)展積極搭建平臺，如：成立“單片機(jī)應(yīng)用研究所”、“電子節(jié)能燈研發(fā)室”等。另一方面，我系還主動聘請來自企業(yè)一線的技術(shù)核心人員擔(dān)任兼職教師，逐步加大兼職教師的比例，逐步形成實(shí)踐技能課程主要由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機(jī)制。因為只有這樣做，才能使學(xué)校教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際始終保持著最緊密的聯(lián)系，始終與前沿的技術(shù)與工藝保持著最迅速的對接和應(yīng)用。

5、共建共享校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，為實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式創(chuàng)造必要條件。

工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式要真正實(shí)施，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地是不可或缺的條件，這是以往主要制約民辦高職院校人才培養(yǎng)模式改革的一個“瓶頸”之一。因此，我們認(rèn)為要解決這個“瓶頸”問題，就必須走校企合作、校內(nèi)校外結(jié)合的雙軌建設(shè)之路。

首先，著力建好校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。目前，隨著學(xué)院加大了對我系實(shí)驗實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的力度，部分滿足了多門專業(yè)核心課程的實(shí)訓(xùn)需要。特別是數(shù)控加工中心的建立，實(shí)現(xiàn)了我系機(jī)電一體化、計算機(jī)輔助設(shè)計與制造專業(yè)學(xué)生，離校前操作數(shù)控車床的愿望，同時通過數(shù)控加工實(shí)訓(xùn)，增加了學(xué)生心理籌碼，提高了我系學(xué)生的初次就業(yè)率。同時，我們也認(rèn)識到作為一所民辦高職院校，投入往往是有限的，因此，2010年，我系與嵊州明升電子照明有限公司在校內(nèi)共建“電子節(jié)能燈”生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間，這些校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)將基本保證我系應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)。

其次，大力建設(shè)滿足各專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)需求的校外實(shí)習(xí)基地。近年來，我系一直致力于將教學(xué)實(shí)習(xí)基地與學(xué)生就業(yè)基地相互結(jié)合，同步建設(shè)，從而建立學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計與就業(yè)三位一體的實(shí)施運(yùn)作機(jī)制，且這一做法取得了初步成效，特別是與寧波方太廚具有限公司的合作，為我們積累了寶貴的經(jīng)驗。同時，對這一種合作方式，有多家紹興地區(qū)的企業(yè)表現(xiàn)出了強(qiáng)烈興趣，如：紹興虎彩激光材料科技有限公司、康邁爾機(jī)電（紹興）有限公司等，我系也將進(jìn)一步通過制定完善《學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)手冊》，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理平臺，提高學(xué)生就業(yè)從業(yè)的競爭力，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

四、結(jié)語

通過工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革和實(shí)踐，將有助于改革課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容和教學(xué)方法，加強(qiáng)“雙師”結(jié)構(gòu)的師資隊伍建設(shè)，強(qiáng)化對頂崗實(shí)習(xí)、工作實(shí)踐等環(huán)節(jié)的管理，從而進(jìn)一步提升辦學(xué)質(zhì)量，把學(xué)院建成一所具有特色鮮明的高職院校。

第三篇：文秘專業(yè)教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探索

文秘專業(yè)教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探索

摘要：當(dāng)前我國高職文秘專業(yè)的“工學(xué)結(jié)合”模式，其核心思想是強(qiáng)調(diào)學(xué)校與企業(yè)互動，學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，具有學(xué)生身份及教育資源的雙重性、工作與學(xué)習(xí)的交替性等特征。將工學(xué)結(jié)合作為高職文秘教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，突出培養(yǎng)和提升學(xué)生的職業(yè)能力, 是高職文秘教育工作者必須予以重視和深入研究的新課題。

關(guān)鍵詞：高職文秘 工學(xué)結(jié)合 職業(yè)能力 培養(yǎng)途徑

一、目前高職文秘專業(yè)培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀

人才培養(yǎng)模式是學(xué)校為學(xué)生構(gòu)建的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及達(dá)到這種結(jié)構(gòu)的方式，它從根本上規(guī)定了人才培養(yǎng)的途徑和特征，并集中體現(xiàn)了教學(xué)思想和觀念。近幾年，高職教育教學(xué)在《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》的文件精神的引導(dǎo)下，各類職業(yè)院校在專業(yè)人才職業(yè)能力培養(yǎng)方面，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，從理論研究到具體操作都取得了較大的成績。

然而，在目前的文秘教育教學(xué)的過程中，許多學(xué)校的文秘專業(yè)仍然采用傳統(tǒng)的單純的課堂傳授方式教學(xué)，高職文秘教育課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際需求相脫節(jié)；一些專業(yè)教師在高職教育觀念上存在錯位和偏差，對文秘學(xué)科的“應(yīng)用性”認(rèn)識不足，教學(xué)方法缺乏靈活性，對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)缺乏有效的評價體系，教學(xué)中難以發(fā)揮學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位；一些院校對當(dāng)前社會不同行業(yè)、不同領(lǐng)域?qū)ξ拿貙I(yè)人才的具體要求的差異性認(rèn)識不足，對文秘專業(yè)在知識結(jié)構(gòu)的層次與能力結(jié)構(gòu)的側(cè)重點(diǎn)把握不準(zhǔn)，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生職業(yè)化程度不高，學(xué)校和用人單位在秘書人才的招聘錄用方面出現(xiàn)供需不對口的局面。

因此，工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的切入點(diǎn), 必將帶動人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的重新定位和制訂, 引領(lǐng)專業(yè)改革與建設(shè)與教學(xué)方法的改革, 以實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

二、當(dāng)前高職文秘專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”模式的分析

眾所周知，文秘類等人文學(xué)科的實(shí)踐很難像自然科學(xué)那樣在實(shí)驗室就能很好地完成。甚至傳統(tǒng)文秘專業(yè)學(xué)習(xí)，如果要尋求職業(yè)技能水平的突破，似乎比財務(wù)管理、國際貿(mào)易等文科類專業(yè)更難操作。一方面是學(xué)校難以給學(xué)生提供范圍較大的“真實(shí)的企業(yè)實(shí)踐環(huán)境”，讓他們?nèi)?shí)踐、演練，甚至現(xiàn)在我們很難讓他們走向市場去親身感受市場經(jīng)濟(jì)管理的規(guī)律和市場運(yùn)行的規(guī)則。另一方面是傳統(tǒng)的文秘專業(yè)實(shí)施的“工學(xué)結(jié)合”形式，由于種種原因，還停留[1]

在偶爾“走出去，看一看成功企業(yè)的做法；請進(jìn)來，聽聽專家學(xué)者的見解”這一初級階段。這顯然難以達(dá)到社會、企業(yè)對文秘專業(yè)畢業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)要求。

同時，有人認(rèn)為：高職院校文秘專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)施，要進(jìn)一步強(qiáng)化“工學(xué)結(jié)合”的形式，特別要重視“走出去”的校園外的企業(yè)參觀、實(shí)習(xí)、頂崗等實(shí)踐活動。這些對于專業(yè)建設(shè)來說，出發(fā)點(diǎn)肯定是好的。但從我國高職文秘專業(yè)的“工學(xué)結(jié)合”在校園外運(yùn)作形式實(shí)施情況看，現(xiàn)實(shí)中校外實(shí)習(xí)基地（企業(yè)）實(shí)習(xí)等的效果普遍不佳。

其一：企業(yè)擔(dān)心正常的辦公室管理活動受到干擾，不愿甚至拒絕接待學(xué)生實(shí)習(xí)，致使校外實(shí)習(xí)只能走馬觀花，學(xué)生得不到相應(yīng)的專業(yè)技能訓(xùn)練；從而使實(shí)習(xí)活動流于形式。

其二：相應(yīng)的辦公室管理崗位，不像生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)那樣，能安排大量的學(xué)生進(jìn)行同步實(shí)習(xí)。從而難以甚至無法實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)文秘專業(yè)學(xué)生具備從事企業(yè)的辦文、辦會、辦事等實(shí)際工作的能力，適應(yīng)辦公室管理工作需要的德、智、體等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用性專門人才的教學(xué)目的。

其三：能給學(xué)生以感性的認(rèn)識和直觀的了解，無法讓學(xué)生學(xué)以致用，親身實(shí)踐，極大地影響學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)的積極性，根本上無法解決“工”“學(xué)”兩環(huán)節(jié)相互脫節(jié)的問題。而這種“工”“學(xué)”環(huán)節(jié)間的脫節(jié)，毫無疑問，是高職文秘職業(yè)教育最大的硬傷。為此，我們認(rèn)為要尋求“工學(xué)結(jié)合”形式的突破，必須開始要重視校園內(nèi)，必須要有改變，要有新思維與創(chuàng)新，才可以突破文秘專業(yè)發(fā)展的瓶頸。

三、創(chuàng)新文秘專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式的設(shè)計原則

（一）工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)環(huán)境情景化原則

高職文秘專業(yè)仿真實(shí)訓(xùn)突出模擬實(shí)訓(xùn)的高仿真性，環(huán)境模擬越真實(shí)，實(shí)訓(xùn)的效果就越好。環(huán)境模擬不僅包括企業(yè)內(nèi)部的辦公室工作環(huán)境，而且還包括企業(yè)與外部關(guān)聯(lián)單位之間的工作關(guān)系的溝通與協(xié)調(diào)，如其他企業(yè)、稅務(wù)部門、用戶等。在仿真秘書實(shí)訓(xùn)環(huán)境中，根據(jù)市場和社會需求，使學(xué)生掌握文秘、公關(guān)、檔案管理及行政、企業(yè)管理等方面的基礎(chǔ)理論知識及基本技能，以企業(yè)辦公室管理工作程序為主線，將各個辦公室管理業(yè)務(wù)部門、各個秘書職能崗位有機(jī)地連接在一起，讓學(xué)生在辦文、辦會、辦事的實(shí)訓(xùn)環(huán)境中認(rèn)識自己在流程中所處的位置和應(yīng)完成的工作，認(rèn)識企業(yè)辦公室基于流程的運(yùn)作與管理模式。這一原則既是由社會發(fā)展的綜合性所要求的，也是秘書工作部門的綜合協(xié)調(diào)性所需要的，更是秘書專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的開放性所要求的。

（二）工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)過程互動化原則

文秘專業(yè)仿真實(shí)訓(xùn)是一個團(tuán)隊協(xié)同進(jìn)行，是一個動態(tài)的過程。努力從“以傳授知識為主”[2]的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙源龠M(jìn)能力發(fā)展為主”的教學(xué)模式，使學(xué)生形成從事秘書職業(yè)所必需的知識、技能和態(tài)度，建立以促進(jìn)能力發(fā)展為核心的教學(xué)體系，以滿足高等職業(yè)教育的要求。因此，要求在文秘專業(yè)實(shí)訓(xùn)過程中將學(xué)生安排在不同的“工作崗位”上，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作訓(xùn)練，使學(xué)生具有良好的公關(guān)活動能力、現(xiàn)代企業(yè)管理能力，具有較強(qiáng)的語言文字表達(dá)能力和相當(dāng)熟練的現(xiàn)代化辦公設(shè)備操作能力，能適應(yīng)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和社會團(tuán)體管理、服務(wù)工作的要求。在實(shí)訓(xùn)過程中，每個崗位的操作結(jié)果都會對其他崗位產(chǎn)生影響，即一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就會影響其他環(huán)節(jié)的結(jié)果，并最終影響整個實(shí)訓(xùn)的效果。因此大家只有各負(fù)其責(zé)、通力協(xié)作，才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。所以，這種模式不僅具有高度的仿真性，而且也有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神。

四、高職文秘教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探索

（一）構(gòu)建文秘專業(yè)學(xué)生工學(xué)結(jié)合體系結(jié)構(gòu)

近年來，我們在廣泛吸收國外辦學(xué)的先進(jìn)人才培養(yǎng)模式和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和信息產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，積極探索建立符合我國國情的、以就業(yè)為導(dǎo)向的高職課程體系和課程模式，強(qiáng)化文秘專業(yè)學(xué)生工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)，初步形成符合當(dāng)?shù)貐^(qū)域發(fā)展的文秘專業(yè)人才培養(yǎng)模式。高職文秘專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的以“職業(yè)能力”培養(yǎng)為主的工學(xué)結(jié)合體系結(jié)構(gòu)表現(xiàn)在基礎(chǔ)素質(zhì)能力、專業(yè)知識技能和專業(yè)拓展能力三方面的結(jié)構(gòu)內(nèi)容上：

1．基礎(chǔ)素質(zhì)能力

基礎(chǔ)素質(zhì)能力，是其他兩個能力層次的基礎(chǔ)，這里不僅包含職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和心理素質(zhì)等公共基礎(chǔ)素質(zhì)方面的內(nèi)容，而且還包括美學(xué)修養(yǎng)、文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)等人文基礎(chǔ)素質(zhì)方面的內(nèi)容。應(yīng)該讓學(xué)生廣泛涉獵與專業(yè)有關(guān)的人文、歷史、法律、禮儀、心理學(xué)等基礎(chǔ)知識，通過基礎(chǔ)課教學(xué)和舉辦人文知識講座等形式，把合理的知識結(jié)構(gòu)與學(xué)生的個性發(fā)展有機(jī)地結(jié)合起來，增強(qiáng)學(xué)生日后專業(yè)發(fā)展的后勁。

2．專業(yè)知識技能

專業(yè)知識技能，主要包括秘書理論與實(shí)務(wù)、應(yīng)用寫作、辦公自動化、文書與檔案管理、公共關(guān)系、人力資源管理、企業(yè)管理等文秘崗位必需和夠用的基礎(chǔ)知識和基本理論，還包括以漢語、外語運(yùn)用能力和計算機(jī)操作能力為主的基本技能,文書、檔案管理、會務(wù)等辦公室事務(wù)處理和公關(guān)禮儀能力為主的業(yè)務(wù)技能,以及攝影(像)、錄音、速記、營銷等方面的相關(guān)技能三個方面，是秘書知識能力結(jié)構(gòu)的核心。

3．專業(yè)拓展能力

專業(yè)拓展能力，主要包括學(xué)生個性化發(fā)展的職業(yè)培訓(xùn)、各類與學(xué)生自身愛好和就業(yè)前景[3]

相關(guān)的經(jīng)濟(jì)類、管理類、外語類選修課和社會實(shí)踐等方面的內(nèi)容，體現(xiàn)秘書知識結(jié)構(gòu)的開放性、動態(tài)性，是文秘能力結(jié)構(gòu)的延伸，能夠進(jìn)一步拓展學(xué)生創(chuàng)新思維的廣度和深度。

由以上分析，我們可以看出，高職文秘人才所要求的“職業(yè)能力”往往是各種素質(zhì)、能力因素的綜合體現(xiàn)，即專業(yè)素質(zhì)與綜合能力，基礎(chǔ)知識與專業(yè)技能，學(xué)生的眼前就業(yè)與可持續(xù)發(fā)展等方面在不同層次上的相互作用、相互影響，從而最終形成綜合的文秘專業(yè)學(xué)生的“職業(yè)能力”。

（二）改革課堂教學(xué)模式，建立實(shí)踐教學(xué)體系

必須根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢、社會對秘書崗位要求和培養(yǎng)目標(biāo)，建立校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地，通過模擬實(shí)訓(xùn)、社會調(diào)研、到用人單位頂崗實(shí)習(xí)等途徑，強(qiáng)化對基礎(chǔ)素質(zhì)能力、專業(yè)知識技能和專業(yè)拓展能力的訓(xùn)練，使學(xué)生較好地掌握秘書專業(yè)的必備技能。創(chuàng)新的“工學(xué)結(jié)合”模式的建立，是解決校園學(xué)習(xí)與職業(yè)實(shí)踐相脫節(jié)和實(shí)現(xiàn)有效就業(yè)的根本途徑。本著“項目驅(qū)動、任務(wù)導(dǎo)向、校企結(jié)合、能力培養(yǎng)”的宗旨，先建立文秘專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”仿真實(shí)踐教學(xué)模式，為最終達(dá)成內(nèi)外兼施的“工學(xué)結(jié)合“的整體模式，奠定基礎(chǔ)。

對課堂教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革，增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的針對性和實(shí)用性。在對文秘學(xué)生的教學(xué)中，要把專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為崗位能力，就要以“ 實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐”為導(dǎo)向組織教學(xué)，突出實(shí)踐環(huán)節(jié)。在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)注重單一課程和綜合實(shí)訓(xùn)的結(jié)合，將傳授知識與培養(yǎng)能力有機(jī)地統(tǒng)一起來，增強(qiáng)教學(xué)的針對性和實(shí)用性，使學(xué)生在漸進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)過程中提升自己的職業(yè)能力。如，在《秘書理論與實(shí)務(wù)》等專業(yè)核心技術(shù)課程的教學(xué)中采用漸進(jìn)和逐步綜合式的實(shí)踐教學(xué)方式，實(shí)訓(xùn)比例達(dá)到或超過50%，這些課程都建立了完備的實(shí)踐教學(xué)計劃和大綱、使課程的教學(xué)規(guī)范化、科學(xué)化。在教學(xué)手段和方法方面，重點(diǎn)實(shí)行案例教學(xué)、情景教學(xué)和任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)，加強(qiáng)師生間的交流與互動，強(qiáng)化學(xué)生辦文、辦會、協(xié)調(diào)、公關(guān)、策劃等方面能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生在運(yùn)用知識的過程中獲得能力的提升。[5] [4]

由此可見，傳統(tǒng)的“工學(xué)結(jié)合”傳統(tǒng)模式，它只在專業(yè)建設(shè)中，大力推行工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式，構(gòu)建文秘專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系，校企結(jié)合、多管齊下，提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力已成為當(dāng)前高職院校文秘專業(yè)教學(xué)改革所面臨的一個現(xiàn)實(shí)課題，這對推動地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（三）建立工學(xué)結(jié)合的文秘人才培養(yǎng)的考評體系

建立校內(nèi)外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地，完成學(xué)生知識能力的轉(zhuǎn)化。一方面，建立各類文秘實(shí)訓(xùn)室,對學(xué)生進(jìn)行辦公自動化實(shí)訓(xùn)、會議接待模擬實(shí)訓(xùn)、公關(guān)溝通情景訓(xùn)練、文書檔案模擬訓(xùn)練等實(shí)際操作訓(xùn)練，在仿真的實(shí)訓(xùn)環(huán)境中，使學(xué)生實(shí)踐能力得到強(qiáng)化和提高。另一方面，充分利

用校內(nèi)各種資源，為學(xué)生創(chuàng)造到校內(nèi)相關(guān)行政部門和秘書工作崗位頂崗實(shí)踐的機(jī)會。加強(qiáng)學(xué)校和校外實(shí)訓(xùn)單位（企業(yè)）聯(lián)系，建立校外職訓(xùn)基地。以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)情景模擬、實(shí)際崗位體驗、案例教學(xué)等方式，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生真正了解社會的實(shí)際情況，把所學(xué)的知識運(yùn)用于實(shí)踐中，提高學(xué)生實(shí)際工作能力。加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合，校企合作，應(yīng)對實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容的考核，應(yīng)積極探索開卷和閉卷相結(jié)合、口試和筆試相結(jié)合、理論和實(shí)踐相結(jié)合等多元化的考試形式。在考試內(nèi)容和考題設(shè)計方面，加大理解性、應(yīng)用性的考題比例，以分析應(yīng)用性、方案設(shè)計性、思維創(chuàng)新性等題型設(shè)計為主，重在學(xué)生獨(dú)立思考能力的培養(yǎng)和理解、分析、解決問題的能力的提高?？梢圆捎脤W(xué)生自評、互評加教師權(quán)重的方式，將綜合專業(yè)知識測試與仿真模擬操作測試相結(jié)合，使課堂教學(xué)與社會實(shí)際相接軌，有效縮短學(xué)生工作的適應(yīng)期。

（四）加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，提高教師實(shí)踐能力

建設(shè)一支“ 雙師型”的高素質(zhì)師資隊伍是提高教學(xué)水平和質(zhì)量的保證。要適應(yīng)以能力為主線的職業(yè)教育理念，培養(yǎng)出合格的文秘專業(yè)人員,我們認(rèn)為師資隊伍的建設(shè)可以從以下幾個方面入手：

一是采取積極措施解決教師自身的職業(yè)素養(yǎng)問題。要引導(dǎo)教師積極參加相關(guān)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，獲取專業(yè)職業(yè)資格證書。爭取定期選派相關(guān)教師參加企業(yè)秘書培訓(xùn)，邀請資深商務(wù)秘書進(jìn)行講座，或參加本省市秘書協(xié)會組織的活動，及時了解用人單位對秘書的要求，不斷提升教師的實(shí)踐水平，避免閉門造車。

二是完善文秘專業(yè)教師隊伍的人員結(jié)構(gòu)，采用“走出去、請進(jìn)來”的方法，不斷引進(jìn)既有實(shí)踐能力，又有較高理論水平的高素質(zhì)人才來充實(shí)師資隊伍，完善師資結(jié)構(gòu)，應(yīng)廣泛吸引和鼓勵企事業(yè)單位秘書工作人員、同行業(yè)專家擔(dān)任專、兼職教師，進(jìn)行秘書實(shí)務(wù)有關(guān)內(nèi)容的教學(xué)與指導(dǎo)，起到傳、幫、帶的作用。

三是在教師隊伍中引進(jìn)鼓勵機(jī)制，推動教師走出校門承擔(dān)企業(yè)的秘書工作，鍛煉自身的實(shí)踐能力?？梢杂杏媱澋匕才沤處煹狡笫聵I(yè)單位進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐和考察,融入社會，參與實(shí)踐，熟悉秘書職業(yè)環(huán)境，鼓勵教師到管理服務(wù)一線去尋找課題、參與企業(yè)決策、政府咨詢,舉辦講座等,用其理論服務(wù)于社會,并在實(shí)踐中獲取最新的市場信息，豐富自己的實(shí)踐經(jīng)驗。

總之，高職文秘專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式，是一種課堂教學(xué)同企業(yè)實(shí)踐、頂崗工作分段或有序交替、學(xué)用相長的課程類型、結(jié)構(gòu)與制度。這種全新的人才培養(yǎng)模式，更利于加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合，明顯提高畢業(yè)生的職業(yè)素質(zhì)、心理素質(zhì)、抗壓性、社交能力，從而適應(yīng)企業(yè)的工作要求。讓學(xué)生專業(yè)技術(shù)能力、崗位能力和職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，在學(xué)校與企業(yè)兩種育人資源和學(xué)習(xí)環(huán)境中得以強(qiáng)化提高。它既是促進(jìn)就業(yè)的一種機(jī)制，也是造就和培養(yǎng)適應(yīng)[6]

現(xiàn)代化建設(shè)需要的高技術(shù)專門人才和高素質(zhì)勞動者的根本途徑與方法。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部.關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見.[2] 龔小勇, 包華林.工學(xué)結(jié)合, 校企互動人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐.職教論壇，2007, 6.17-19.[3] 張傳軍, 崔承琦.試論高職院校校企合作, 工學(xué)結(jié)合2+1 人才培養(yǎng)模式.廣東白云學(xué)院學(xué)報, 2006, 12.48-53.[4]何靜.高職學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的幾點(diǎn)思考[J].廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2006，(04).[5]韋進(jìn).培養(yǎng)高職學(xué)生職業(yè)能力的幾點(diǎn)思考[J].中國高教研究,2007，（05）.[6]王新.文秘專業(yè)人才職業(yè)能力分析及培養(yǎng)途徑初探[J].遼寧高職學(xué)報,2003，(03).【作者簡介】陸季春（1966-），女，浙江寧波人，寧波大紅鷹學(xué)院人文學(xué)院副院長、副教授、碩士。

【備注】原載期刊《文教資料》2010年8月號（下旬刊）

【基金項目】教育部高職高專文秘類教學(xué)指導(dǎo)委員會2009重點(diǎn)課題：校企結(jié)合、多管齊下：現(xiàn)代秘書培養(yǎng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)研究(jzwz0904)。

第四篇：高職院校酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式論文

隨著我國酒店業(yè)的快速增長，酒店業(yè)高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型專門人才的需求大幅增長，高職院校酒店管理專業(yè)面向酒店這一特定工作場所的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更偏向于實(shí)際應(yīng)用與操作。教育部《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》提出了把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，表明我國高等職業(yè)教育理念的轉(zhuǎn)變。工學(xué)結(jié)合作為現(xiàn)代職業(yè)教育的理論和思想，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程必須與實(shí)際工作緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，從而提高學(xué)生的就業(yè)競爭力，體現(xiàn)了職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和本質(zhì)要求，有利于培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的技能型、應(yīng)用型的高素質(zhì)專門人才。

現(xiàn)代“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式最早是美國俄亥俄州辛辛那提大學(xué)的赫爾曼·施奈德得出來的。在我國，職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合的模式可追溯到20世紀(jì)50～60年代的半工半讀職業(yè)教育制度。對“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式的理論和實(shí)踐方面的研究，近年來，許多高職院校都在不斷研究和探索。

一、“工學(xué)結(jié)合”在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的主要問題

1、校企雙方合作流于表面，雙方利益達(dá)不到一致。

校企合作中，雙方必須要遵循互意互利的原則，講求合作的效益。頂崗實(shí)習(xí)能使學(xué)生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運(yùn)營管理、培養(yǎng)和提高學(xué)生將課堂所學(xué)的專業(yè)知識和技能與酒店管理實(shí)踐結(jié)合運(yùn)用的能力，也是校企雙方合作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但是目前普遍存在的問題是實(shí)習(xí)時間安排與酒店經(jīng)營的淡旺季之間不對接，對酒店經(jīng)營造成負(fù)擔(dān)；學(xué)生則反映在酒店實(shí)習(xí)從事的崗位單一，接受的專業(yè)培訓(xùn)很少，有淪落為廉價勞動力的感覺。

2、師資隊伍結(jié)構(gòu)不合理，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合不強(qiáng)。

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下的教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅對學(xué)生提出了新的要求，對教師也是一種挑戰(zhàn)。酒店管理的專業(yè)教師不僅能教學(xué)，更要能操作；不僅要掌握相應(yīng)的理論知識，也要有酒店管理的實(shí)踐經(jīng)驗。而現(xiàn)實(shí)的情況是，有相當(dāng)一部分教師都是從學(xué)校到學(xué)校，雖然掌握了系統(tǒng)完整的學(xué)科理論知識，卻缺乏了實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗，在教學(xué)中難免會力不從心。

3、“工”與“學(xué)”關(guān)系不清，學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)有待加強(qiáng)。

酒店管理是一個飛速發(fā)展的行業(yè)，很多理論和資訊層出不窮。有的高職院校在制定課程體系的時候一味照搬別的學(xué)校，沒有根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)、酒店業(yè)發(fā)展情況、學(xué)校教學(xué)資源水平來綜合考量。有學(xué)生反映，課堂教學(xué)知識與實(shí)踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，部分教材內(nèi)容老化，無法適應(yīng)酒店崗位的需要，書本知識針對性不強(qiáng)等問題，到酒店實(shí)習(xí)時才發(fā)現(xiàn)在校期間學(xué)習(xí)的知識用不上。酒店也反映實(shí)習(xí)學(xué)生的技能水平、專業(yè)知識、職業(yè)道德等方面達(dá)不到酒店的要求。

二、關(guān)于高職院校酒店管理專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的探討

1、如何處理學(xué)校與企業(yè)、政府關(guān)系，促進(jìn)校企深度合作。

工學(xué)結(jié)合的開展離不開學(xué)校、企業(yè)和政府的密切配合和通力合作。

學(xué)校要與政府相關(guān)部門多溝通，爭取政府的支持。政府可以為工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)實(shí)施提供保障，在制度建設(shè)和政策保障體系等方面進(jìn)一步明確高職院校、用人單位以及學(xué)生在工學(xué)結(jié)合過程中的功能定位和責(zé)權(quán)利的關(guān)系，促進(jìn)酒店和學(xué)校的相互協(xié)作，切實(shí)履行政府對學(xué)校與酒店的協(xié)調(diào)管理職能，促使工學(xué)結(jié)合真正能取得實(shí)效。

學(xué)校要與當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)充分溝通，了解企業(yè)的用人需求。在合作最密切的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)這一環(huán)節(jié)上可以合理靈活安排實(shí)習(xí)時間，既能保證學(xué)校完成酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，企業(yè)也可以在平旺季獲得大批高素質(zhì)廉價的勞動力。

在學(xué)生實(shí)習(xí)崗位安排上，采取酒店“招聘”和學(xué)生自愿選擇相結(jié)合，既能保證酒店能挑選到合適的崗位人才，又能使學(xué)生有機(jī)會在不同部門崗位體驗。

學(xué)校要加強(qiáng)服務(wù)企業(yè)的力度。學(xué)?？梢岳米陨砜蒲泻腿瞬艃?yōu)勢，為企業(yè)提供酒店管理的先進(jìn)理論，為企業(yè)承辦各類培訓(xùn)，共同研發(fā)服務(wù)項目，提高酒店服務(wù)質(zhì)量與管理能力、為企業(yè)的發(fā)展出謀獻(xiàn)策。而企業(yè)也要認(rèn)識到支持校企合作教學(xué)是企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)，要讓企業(yè)管理人員參與課程體系的建設(shè)，重視實(shí)習(xí)生的潛在價值，讓學(xué)生對企業(yè)產(chǎn)生歸屬感，從而鍛造其工作能力，為企業(yè)集聚和儲備人才，從而實(shí)現(xiàn)校企合作雙贏的局面。

2、如何建設(shè)師資隊伍，加強(qiáng)專、兼職教師的培養(yǎng)。

我國近代職業(yè)教育的創(chuàng)始人和理論家黃炎培說過：“凡職業(yè)學(xué)校欲聘專門教師，如不易得學(xué)校教授與經(jīng)驗并重者，毋寧聘用職業(yè)經(jīng)驗者，較之僅受學(xué)校教授者必差勝。”體現(xiàn)了黃炎培先生對企業(yè)能工巧匠擔(dān)任職業(yè)學(xué)校教師的高度重視。為此，學(xué)校在招聘酒店管理專業(yè)教師時不應(yīng)拘泥于學(xué)歷和專業(yè)，更要看重的是教學(xué)能力與企業(yè)經(jīng)驗的結(jié)合，最好是能從合作企業(yè)引進(jìn)專業(yè)基礎(chǔ)知識扎實(shí)、有豐富實(shí)踐經(jīng)驗或操作技能的、資深的酒店專業(yè)人才尤其是管理人才。

國務(wù)院在《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確規(guī)定：“建立職業(yè)教育教師到企業(yè)實(shí)踐制度，專業(yè)教師每兩年必須有兩個月到企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)一線實(shí)踐?！敖處煹狡髽I(yè)實(shí)踐既能接觸行業(yè)最新資訊，在教學(xué)中能更好地指導(dǎo)學(xué)生，又能為企業(yè)服務(wù)，加強(qiáng)了校企合作的情感和意志的基礎(chǔ)，可謂是一舉四得的好事。為此，學(xué)校要采取相關(guān)措施，加強(qiáng)教師到企業(yè)實(shí)踐的力度，鼓勵教師考試與教學(xué)專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書，評定相關(guān)技術(shù)職稱，到社會從事相應(yīng)的兼職工作。

校外兼職教師也是師資隊伍的重要組成部分。校內(nèi)專任教師的培養(yǎng)主要是注重教育理論的培訓(xùn)，專業(yè)和課程開發(fā)能力的提高，而校外兼職教師的培養(yǎng)則根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要和酒店業(yè)特點(diǎn)從行業(yè)、企業(yè)聘請兼職專業(yè)帶頭人和骨干教師，充分利用企業(yè)資源優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實(shí)施課程教學(xué)改革，參與專業(yè)常規(guī)教學(xué)活動，開設(shè)專題培訓(xùn)講座，提高教學(xué)的整體水平。

3、如何讓“工”與“學(xué)”有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建合理的課程體系。

酒店管理專業(yè)課程體系對人才培養(yǎng)的重點(diǎn)應(yīng)堅持職業(yè)綜合能力培養(yǎng)，堅持基于工作過程的課程開發(fā)模式，堅持職業(yè)性、實(shí)踐性和開發(fā)性，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)、精品課程建設(shè)、基于工作過程的課程體系和教學(xué)內(nèi)容開發(fā)，課程評估方面進(jìn)行整合、按照學(xué)生邏輯成長和行業(yè)職業(yè)能力的要求進(jìn)行構(gòu)建。

在課程體系的構(gòu)建中，不光要注重“工”，也要注重“學(xué)”，也就是學(xué)生的在校期間的學(xué)習(xí)。酒店管理專業(yè)應(yīng)面向?qū)W生主要就業(yè)地的酒店行業(yè)開展系統(tǒng)化的調(diào)研活動，通過對學(xué)生就業(yè)崗位群的分析，了解行業(yè)的人才需求規(guī)格，歸納崗位核心能力，并依據(jù)職業(yè)綜合能力培養(yǎng)的要求來科學(xué)地設(shè)置課程，構(gòu)建專業(yè)課程體系，把圍繞教學(xué)的各個環(huán)節(jié)——課堂教學(xué)、課程實(shí)踐、社會實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)等形成一個循序漸進(jìn)、層次分明的體系，讓學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)能力在“工”與“學(xué)”的過程中逐步加強(qiáng)，提高就業(yè)競爭能力、崗位適應(yīng)能力、社會生存能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，以達(dá)到高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)專門人才的目標(biāo)。

三、結(jié)束語

高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在于工學(xué)結(jié)合，雖然目前還存在一些問題，但是如果能堅持校企合作、加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，構(gòu)建合理的課程體系，工學(xué)結(jié)合對人才培養(yǎng)的作用將愈加顯現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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第五篇：旅游專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式建設(shè)報告

樂山市第一職業(yè)高級中學(xué)

國家改革發(fā)展示范校建設(shè)

旅游專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式建設(shè)報告

旅游專業(yè)在完善與創(chuàng)新本?！?13”和“ZGY”培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，根據(jù)旅游專業(yè)定位、旅游從業(yè)資格證書制度、崗位人員需求，針對餐飲服務(wù)、客房服務(wù)與前廳服務(wù)三大課程，與樂山教育賓館、樂山金海棠大酒店、峨眉溫泉飯店、四川海河特色餐飲管理有限公司等樂山本地旅游企業(yè)攜手共建旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了真實(shí)環(huán)境現(xiàn)場教學(xué)模式；形成了企業(yè)從實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、課程體系建設(shè)、教師隊伍建設(shè)、教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)一體化建設(shè)、教學(xué)評價體系建設(shè)等幾個方面全面介入機(jī)制；形成了學(xué)生培養(yǎng)圍繞學(xué)校與企業(yè)兩個中心的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式，基本實(shí)現(xiàn)了“校企合一”的辦學(xué)模式。

一、企業(yè)參與教室布置和實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，實(shí)現(xiàn)真實(shí)環(huán)境現(xiàn)場教學(xué)

（一）企業(yè)參與教室布置，打造仿真企業(yè)環(huán)境，企業(yè)文化陶冶人 為營造接近真實(shí)的企業(yè)崗位環(huán)境，促進(jìn)校園文化與企業(yè)文化的緊密結(jié)合，從2011年起，由專業(yè)部和班級提供資金支持，各班師生根據(jù)本班專業(yè)特色，走訪多家對口企業(yè)，搜集引進(jìn)圖片、文字素材，邀請企業(yè)人員合作，將本班教室重新布臵打造，在原有班級文化的基礎(chǔ)上，加入企業(yè)發(fā)展理念、管理制度、口號標(biāo)語、宣傳圖片等企業(yè)文化內(nèi)容，班級管理仿效企業(yè)管理，讓教學(xué)環(huán)境與工作環(huán)境相互融合，學(xué)生在企業(yè)環(huán)境中更好地學(xué)習(xí)理論與文化知識。

（二）企業(yè)參與實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，提升實(shí)訓(xùn)環(huán)境檔次

本專業(yè)擁有一個按照三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、獨(dú)立對外營業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地教育賓館。因賓館目前暫未提供西餐對外營業(yè)，故依照其它真實(shí)酒店西餐廳的裝修、裝飾、器物、風(fēng)格、布局，專門打造了一個西餐實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)生提供全面的西餐技能實(shí)訓(xùn)。

另按照建設(shè)大旅游專業(yè)的思路，本專業(yè)于2012—2013學(xué)年正式新開設(shè)了烹飪專業(yè)，故從2012年初開始，即參照目前星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，與教育賓館合作打造了面點(diǎn)制作、食品雕刻、中餐烹飪?nèi)齻€專門的實(shí)訓(xùn)室，目前已全部投入使用，為烹飪專業(yè)學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)平臺。

（三）企業(yè)提供并參與真實(shí)環(huán)境現(xiàn)場教學(xué)，校企零距離對接人才培養(yǎng) 目前，本專業(yè)餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)三大科目所有的實(shí)訓(xùn)課程均在教育賓館進(jìn)行，教育賓館開放全部5個餐飲包間、宴會大廳14張餐桌、50余間客房、前臺，滿足學(xué)生實(shí)訓(xùn)的設(shè)備設(shè)施與場地環(huán)境要求，并安排內(nèi)部管理人員與服務(wù)人員按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配合專業(yè)課教師進(jìn)行實(shí)訓(xùn)管理和技術(shù)指導(dǎo)。從而把賓館作為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教室，賓館管理人員、服務(wù)人員作為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，賓館的規(guī)章制度就是學(xué)生的紀(jì)律要求，實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)和學(xué)校資源共享，促進(jìn)學(xué)生知識學(xué)習(xí)、技能實(shí)訓(xùn)、工作實(shí)踐的整合，推動教、學(xué)、做的統(tǒng)一。

二、企業(yè)參與課程體系與教師隊伍培訓(xùn)建設(shè)

我校實(shí)行“以工種為項目，以過程為導(dǎo)向”的課程體系教學(xué)，要求以企業(yè)為依托，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)四川旅游行業(yè)發(fā)展需求的應(yīng)用型人才。因此，建立一支兼?zhèn)鋵I(yè)理論知識與專業(yè)操作技能、具有優(yōu)良職業(yè)道德與職

業(yè)素質(zhì)的雙師型專業(yè)教師隊伍和課程體系建設(shè)隊伍，是保證課程體系適應(yīng)行業(yè)與社會當(dāng)前與未來發(fā)展需求的基本保障。本專業(yè)充分利用校企集團(tuán)資源，安排專業(yè)教師積極參與企業(yè)頂崗實(shí)踐培訓(xùn)與掛職鍛煉，讓教師隊伍在企業(yè)一線得到充分的鍛煉，同時聘用、聘請行業(yè)專家和企業(yè)技術(shù)能手擔(dān)任專職或兼職教師、教學(xué)指導(dǎo)專家，加強(qiáng)教師隊伍力量，讓企業(yè)積極、全面參與到學(xué)校課程體系建設(shè)工作當(dāng)中來。

為此，本專業(yè)主要從以下幾個方面開展工作，聯(lián)合企業(yè)共同建設(shè)課程體系與培訓(xùn)教師隊伍：

1、從2011年至今，通過采用問卷或走訪形式，平均每年對十余家企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項目、人員結(jié)構(gòu)、人才需求等內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查，獲得第一手人才需求信息，作為課程體系建設(shè)的理論依據(jù)和教師頂崗實(shí)習(xí)的鍛煉方向。

2、安排全專業(yè)教師利用放假時間到對口企業(yè)進(jìn)行一線頂崗實(shí)習(xí)，或通過培訓(xùn)渠道安排部分骨干教師到對口企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉、企業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)，提高相關(guān)的理論知識、技術(shù)能力及職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)水平，同時得到一線崗位人才需求的直接資料，作為課程體系建設(shè)的理論依據(jù)。

3、從2011年至今，通過采用問卷或走訪形式，平均每年對近百名本專業(yè)往屆畢業(yè)生的就業(yè)情況及發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，了解企業(yè)對本專業(yè)畢業(yè)生的滿意度與期望值以及畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展前景，反饋為課程體系建設(shè)與學(xué)校教學(xué)的參考信息。

4、從校企合作企業(yè)聘用、聘請行業(yè)專家、技術(shù)能手擔(dān)任專職或兼職教師、教學(xué)指導(dǎo)專家，充實(shí)教師隊伍，并直接或間接參與課程體系建設(shè)。

三、企業(yè)參與教學(xué)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)一體化建設(shè)，形成“校企合一”

辦學(xué)模式

按照“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，本專業(yè)將學(xué)生進(jìn)校至畢業(yè)的三學(xué)年劃分為三個階段。

第一階段即第一學(xué)年，學(xué)生除在校進(jìn)行必需的基礎(chǔ)理論、基本素質(zhì)、文化知識學(xué)習(xí)之外，還須經(jīng)專業(yè)部統(tǒng)籌安排，在教育賓館進(jìn)行每人為期10天的校內(nèi)教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)，由專業(yè)部實(shí)訓(xùn)人員與賓館管理人員進(jìn)行統(tǒng)一實(shí)訓(xùn)安排與管理，通過真實(shí)工作崗位的鍛煉，認(rèn)識并熟悉酒店運(yùn)作方式和餐飲、客房、前廳服務(wù)流程，進(jìn)行基本操作技能的實(shí)踐訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)基本職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)的初步養(yǎng)成。從2011年7月至今，已有340余名學(xué)生在教育賓館完成了總計3400余天的教學(xué)實(shí)習(xí)。

第二階段即第二學(xué)年，學(xué)生除在校進(jìn)行必需的基礎(chǔ)理論、基本素質(zhì)、文化知識學(xué)習(xí)之外，還須經(jīng)專業(yè)部統(tǒng)籌安排，選拔20%以上的優(yōu)秀學(xué)生，在除教育賓館之外的校企集團(tuán)其它旅游企業(yè)進(jìn)行為期15-20天的校外教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)，由企業(yè)管理人員進(jìn)行全程實(shí)訓(xùn)安排與管理，與企業(yè)內(nèi)部員工享受同等管理待遇，讓學(xué)生逐步掌握獨(dú)立操作、獨(dú)立服務(wù)、自我約束、自我管理的能力，進(jìn)一步認(rèn)識旅游行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、樹立職業(yè)目標(biāo)、強(qiáng)化職業(yè)技能與職業(yè)紀(jì)律、提升職業(yè)道德與職業(yè)素質(zhì)水平。從2011年7月至今，已有120多名學(xué)生在樂山金海棠大酒店（四星）、峨眉山溫泉飯店（五星）、四川海河特色餐飲管理有限公司完成了總計1360天左右的教學(xué)實(shí)習(xí)。

第三階段即第三學(xué)年，除個別因特殊原因選擇自謀職業(yè)的學(xué)生之外，80%以上的學(xué)生全部走上企業(yè)實(shí)際工作崗位，完全遵照企業(yè)內(nèi)部管理要求，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，全面提升職業(yè)技能應(yīng)用能力、社會適應(yīng)能力，鍛煉并養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)，適應(yīng)旅游市場變化和崗位需求，最終順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)。以2012年為例，本專業(yè)2013級學(xué)生共140余人，通過學(xué)校推薦進(jìn)行企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)共107人，全部合格完成實(shí)習(xí)任務(wù)，經(jīng)跟蹤調(diào)查，企業(yè)滿意度在90%以上，最終對口就業(yè)率在85%以上。

四、企業(yè)參與教學(xué)評價體系建設(shè)

在本專業(yè)制定的《樂山一職中旅游專業(yè)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”管理辦法》中，明確提出校企合作、工學(xué)結(jié)合是校企雙邊活動，企業(yè)有義務(wù)與學(xué)校一起對實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一考評；并在《樂山一職中旅游專業(yè)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”教學(xué)實(shí)習(xí)管理規(guī)定》中明確從思想教育、考勤制度、作息制度、安全制度、生活制度、管理制度、學(xué)習(xí)要求、實(shí)習(xí)要求、紀(jì)律要求、安全要求等諸多方面，制定了全面、細(xì)致的學(xué)生思想行為規(guī)范和企業(yè)考核獎懲標(biāo)準(zhǔn)。

本專業(yè)在安排學(xué)生在進(jìn)入企業(yè)開始教學(xué)實(shí)習(xí)或頂崗實(shí)習(xí)前，都征得了學(xué)生家長同意并與之簽定了安全協(xié)議，再與企業(yè)簽定相關(guān)實(shí)習(xí)協(xié)議，將學(xué)生實(shí)習(xí)考評表格交予實(shí)習(xí)企業(yè)，由企業(yè)管理人員和實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員按照企業(yè)內(nèi)部員工管理制度和《樂山一職中旅游專業(yè)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”教學(xué)實(shí)習(xí)管理規(guī)定》，根據(jù)實(shí)習(xí)學(xué)生客觀表現(xiàn)，每天對學(xué)生各方面情況進(jìn)行細(xì)致、如實(shí)的考核，并在學(xué)生實(shí)習(xí)全部結(jié)束之后進(jìn)行實(shí)習(xí)總結(jié)考評并加蓋公章。專業(yè)部將對企業(yè)給予學(xué)生的實(shí)習(xí)考評全部進(jìn)行存檔，并針對考評記錄確定對學(xué)生的獎懲與學(xué)分登記。

小結(jié)：

通過兩年的示范校建設(shè)，旅游專業(yè)與旅游企業(yè)攜手共建旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才機(jī)制，形成了企業(yè)全程介入的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模

式，形成了“校企合一”辦學(xué)模式，形成專業(yè)優(yōu)勢和特色，在區(qū)域中等旅游職業(yè)教育改革發(fā)展中發(fā)揮示范、引領(lǐng)、骨干和輻射作用。

旅游專業(yè)部2013年7月25日