第一篇：《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)研討的記錄和反思

一：教學(xué)思路

本課的教學(xué)主要目標是區(qū)分什么是物理變化，什么是化學(xué)變化。即沒有新物質(zhì)產(chǎn)生的是物理變化，有新物質(zhì)產(chǎn)生的是化學(xué)變化。

如何讓學(xué)生知道是否產(chǎn)生了新物質(zhì)呢？教材上有這樣一句提示，“觀察到“沒有明顯變化”和觀察到“有明顯變化”同樣重要”。是不是說觀察到明顯變化就是產(chǎn)生了新物質(zhì)，沒有觀察到明顯變化就沒有產(chǎn)生新物質(zhì)？如果這樣說，物理變化是否沒有明顯變化呢？把黃豆與沙混合在一起時，我們確實沒有看到明顯變化，但當我們把一張紙折疊時，紙張發(fā)生的是物理變化，但這個過程中，沒有明顯現(xiàn)象嗎？不，有的，紙張大小的變換，就是一個極其明顯的變化，如果在這，我們按照教材上的提示，只區(qū)分是否發(fā)生明顯變化，那么勢必會對學(xué)生以后認識物理變化造成干擾。

那么如何讓學(xué)生知道是否產(chǎn)生了新物質(zhì)？本人在教學(xué)中引入了這樣一個詞“本質(zhì)（物體原有屬性）”，當本質(zhì)沒有改變時，物質(zhì)的變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，是物理變化，當本質(zhì)產(chǎn)生變化時，物質(zhì)的變化產(chǎn)生了新物質(zhì)，是化學(xué)變化。

至此，本課的教學(xué)重點，已由區(qū)分是否產(chǎn)生新物質(zhì)，轉(zhuǎn)移到區(qū)分本質(zhì)是否改變上面。而本課的教學(xué)也完全圍繞本質(zhì)這個詞來進行。而我也為本課教學(xué)設(shè)計了兩條涇渭分明，用于對比的主線，即：

黃豆與沙 加熱白糖

無明顯變化 有明顯變化

本質(zhì)未變本質(zhì)改變

無新物質(zhì)產(chǎn)生 有新物質(zhì)產(chǎn)生

物理變化

化學(xué)變化

同時，為了讓學(xué)生的觀察，更直觀，更具有目標，本人對教材上的觀察項目也進行了修改，原本教材上，加熱白糖所要觀察的是三個目標，即白糖、湯勺和蠟燭，而在實際教學(xué)中，為了讓學(xué)生取得更好的觀察結(jié)果，而改為了一個，只觀察白糖，把白糖的每一步變化，讓學(xué)生看的仔仔細細，清清楚楚，明明白白。以此方便他們對本質(zhì)是否發(fā)生變化的理解。

二：教學(xué)反思

在教學(xué)中，如何讓學(xué)生把本質(zhì)和變化結(jié)合是一個難點，看到了本質(zhì)，但不知道本質(zhì)是否改變，同樣也就無法知道發(fā)生的是什么變化，為了讓學(xué)生知道本質(zhì)是否變化了，本人緊緊扣住了一個關(guān)鍵詞“證據(jù)”，你有什么證據(jù)能證明本質(zhì)變了？你有什么證據(jù)證明，本質(zhì)沒有發(fā)生改變？而證據(jù)在哪兒？就在現(xiàn)象之中。

“為什么你覺得黃豆與沙混合后沒有發(fā)生本質(zhì)上的改變？有什么證據(jù)證明你的觀點？”

“為什么你覺得加熱白糖后，白糖的本質(zhì)發(fā)生了改變？有什么證據(jù)可以證明嗎？”

“白糖燃燒后有新物質(zhì)出現(xiàn)了，你的證據(jù)在哪兒？”

學(xué)生的每一點發(fā)現(xiàn)，每一點想法，都必然需要有證據(jù)加以支持，當他們把現(xiàn)象與本質(zhì)相結(jié)合之后，就會發(fā)現(xiàn)，本質(zhì)是否發(fā)生改變，就一定會有相應(yīng)的現(xiàn)象發(fā)生，而這些現(xiàn)象，要么說明有新物質(zhì)產(chǎn)生，要么說明沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，而這些發(fā)現(xiàn)，自然的讓學(xué)生思考，本質(zhì)變了嗎？物質(zhì)還是原先的物質(zhì)嗎？有新的物質(zhì)生成了嗎？這些現(xiàn)象，最終讓學(xué)生區(qū)分了什么時候本質(zhì)沒有改變，什么時候本質(zhì)變了。也就知道，什么時候發(fā)生的是物理變化，什么時候發(fā)生的是化學(xué)變化。并且通過細致觀察，知道了，化學(xué)變化發(fā)生時會伴隨有物理變化發(fā)生。

三：存在問題

1、黃豆與沙混合真的沒有變化嗎？

黃豆與沙的混合，在本次觀察中，被本人作為附帶觀察做了弱化處理，但事后思考，如果認真觀察，它們真的一點變化都沒有嗎？其實不是，兩種堅硬物質(zhì)相互接觸，并且相互摩擦，必然在其表面留下印記，而這些印記因為課堂上的教學(xué)原因，并未向?qū)W生指出，也未讓學(xué)生細致觀察。

2、白糖加熱后味道變了，你嘗過嗎？

這個問題是本人在課堂上未能問出的一個問題，學(xué)生提到了白糖的味道發(fā)生改變，是他推測的？還是品嘗過的？本人沒有追問，一方面錯過了對學(xué)生行為的肯定與鼓勵，一方面也錯過了對學(xué)生進行試驗安全方面教育的機會。

第二篇：《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)反思

《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)中有優(yōu)點也有不足。

優(yōu)點：

1.激發(fā)學(xué)生好奇心、以學(xué)生探究為主是科學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法。我在本節(jié)課的設(shè)計了兩個實驗，第一個實驗：分離沙和豆是鋪墊，通過這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生感覺到看似普通的東西，其實它也蘊涵著許多的科學(xué)知識。在今后的學(xué)習(xí)生活中他們會更加留心觀察身邊的每一樣?xùn)|西。

2.探究是滿足兒童求知欲的重要手段，也是學(xué)生獲得知識的重要途徑。在本節(jié)課讓學(xué)生對白糖用蠟燭進行加熱，了解白糖在加熱過程中，是否有新物質(zhì)產(chǎn)生（在這個加熱過程中試驗現(xiàn)象壯觀，學(xué)生的好奇心和興趣極高），通過試驗和討論，他們得出了實驗結(jié)果。在這個試驗過程中重點是誘導(dǎo)學(xué)生觀察白糖加熱過程中先發(fā)生了物理變化（溶解），然后發(fā)生了化學(xué)變化（炭化），學(xué)生對前一部分的物理變化不在意，老師我及時誘導(dǎo)并發(fā)現(xiàn)。

我的不足：

我覺得這節(jié)課做得就有所欠缺。

1.我的評價語言還欠豐富，評價的層面還比較淺。

2.在學(xué)生對實驗操作進行匯報過程中存在差異時，沒有及時給予更正。應(yīng)共同探討實驗過程中是否存在不規(guī)范操作，所以導(dǎo)致實驗的不準確。

在今后的教學(xué)工作中我要盡量克服以不的不足。

第三篇：《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》實驗教學(xué)設(shè)計

小學(xué)科學(xué)《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》實驗教學(xué)設(shè)計

雍守喜

實驗內(nèi)容：教科版六年級科學(xué)下冊第二單元第二課

實驗名稱：

（一）混合沙和豆子的分離。

（二）加熱白糖的變化

實驗班級：六（2）班

實驗設(shè)計理念

1、科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心。探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目的，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動，是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要途徑。這一課，主要有兩個探究實驗過程：一是觀察豆子和沙混合的變化，二是燃燒的蠟燭給白糖充分加熱的變化。探究活動一般要經(jīng)歷觀察發(fā)現(xiàn)，提出問題，猜想、假設(shè)，設(shè)計研究方案，搜集證據(jù)、整理資料、得出結(jié)論等，這對培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法等方面的科學(xué)素養(yǎng)起到極大作用。

2、學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體。教學(xué)時要體現(xiàn)教師是學(xué)生探究活動的組織者、參與者、引導(dǎo)者，教師要根據(jù)學(xué)生狀況擺正自己的位置，確定教師在學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的指導(dǎo)程度，確實做到學(xué)生才是探究活動的真正主體。教會學(xué)生正確的實驗方法，體驗實驗的樂趣。

3、全面發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，體現(xiàn)知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀的和諧統(tǒng)一。在觀察和實驗中充分發(fā)揮學(xué)生的各種感官，調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性。尤其是學(xué)生的探究過程，在學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識的過程中，全面培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、良好操作習(xí)慣、不怕困難熱愛科學(xué)等方面的科學(xué)素養(yǎng)。

教材內(nèi)容分析

本課是“物質(zhì)的變化”單元的第二課，繼上一節(jié)課初步了解了物質(zhì)會發(fā)生變化后，本節(jié)將進一步觀察物質(zhì)的變化，重點在于觀察物理變化和化學(xué)變化的過程，找出它們的區(qū)別是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。教材圍繞混合沙和豆子的實驗及加熱白糖變化的實驗兩部分內(nèi)容，為凸顯重點加熱白糖的活動將是重在探究，混合沙和豆子的實驗是鋪墊。

學(xué)習(xí)者特征分析

六年級學(xué)生有著較豐富的科學(xué)探究能力，不僅喜歡學(xué)習(xí)科學(xué)，而且特別愛做實驗，通過上學(xué)期的科學(xué)課積累了大量的有關(guān)實驗、觀察、收集證據(jù)的方法。因此在本課學(xué)習(xí)中，主動探究將是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要特點。又因為學(xué)生處在由形象思維向抽象思維過渡的重要時期，一些科學(xué)知識的構(gòu)建還需要輔助小組合作，討論學(xué)習(xí)的方式才能突破思維限制有所上升。另外還有部分學(xué)生在實驗過程中放不開手腳，甚至不敢參與實驗，本學(xué)期還需繼續(xù)加強指導(dǎo)。

教學(xué)目標

1、知識與能力：物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。

2、教學(xué)活動與方法：學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。

3、情感態(tài)度價值觀：養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習(xí)慣。體會到在實驗操作過程中，細 致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是重要的。發(fā)展善于合作、勤于思考、嚴謹求實和實踐的科學(xué)精神。

教學(xué)重點

學(xué)生能夠根據(jù)觀察到的事實，判斷物質(zhì)有沒有變化

教學(xué)難點

對實驗過程的細心觀察，概括發(fā)現(xiàn)得出結(jié)論

實驗方法

分組探究法

實驗措施

1、課前做好充分準備，備教材、備學(xué)生、備教法、備實驗過程。

2、指導(dǎo)學(xué)生做簡單的探究實驗，制定實驗計劃，填寫實驗報告，制作簡易科學(xué)模型。

3、加強觀察和實驗，充分利用儀器和器材，讓學(xué)生參加觀察和實踐活動，從而獲得知識、鍛煉能力。

4、師生共同開辟科學(xué)教學(xué)園地，自己搜集資料，自己動手制作教具，改善實驗條件。

教學(xué)環(huán)境及實驗準備

學(xué)校實驗室、學(xué)生分組實驗：玻璃杯子、沙子、豆子、篩網(wǎng)、攪棒、白紙；長柄金屬湯匙、一小包白糖、蠟燭、火柴。

教學(xué)過程

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

1、談話，教師出示幾種物質(zhì)圖片，看它們發(fā)生怎樣的變化。（圖1）

2、導(dǎo)入：今天讓我們通過實驗來觀察發(fā)現(xiàn)物質(zhì)發(fā)生了什么變化

【設(shè)計意圖】培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)的良好習(xí)慣，調(diào)動學(xué)生動手操作實驗的積極性，激發(fā)學(xué)生情感動機

二、探究與歸納

探究活動

（一）：

觀察沙子和豆子的混合1、[出示沙和豆子] 在桌子上我給大家準備了幾種生活中常見的物質(zhì)，都認識嗎？我們要用它們完成一項探究活動——混合沙和豆子的實驗，觀察沙和豆子發(fā)生變化了嗎？預(yù)測：你們覺得會發(fā)生變化嗎？

2、怎樣才能證明我們的猜想呢？

3、混合實驗（圖2）

（1）把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點，記錄在表格內(nèi)。想一想：我們可以通過哪些感官進行觀察。（看、摸、聞??）

（2）把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子中進行混合，輕輕攪拌。觀察：在混合過程中，沙和豆子發(fā)生變化了嗎？

（3）用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物，與原來的沙和豆子比較，它們變化了嗎？

4、實驗后小組探究、交流匯報

5、總結(jié)提升；我們發(fā)現(xiàn)，混合后沙和豆子發(fā)生了細微變化。但是豆子還是豆子，沙還是沙，沒有變成其它的新物質(zhì)，這是一個沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。

探究活動

（二）：

加熱白糖實驗

1、剛才我們做的實驗沒有什么明顯變化，大家可能有些失望。下面，我們接著做一個更有趣的實驗——加熱白糖

2、討論、想想要完成這個實驗，需要注意什么？

3、觀察預(yù)測：給白糖加熱，白糖會有什么變化？·請小組把自己的想法記錄在作業(yè)本的實驗記錄單的預(yù)測欄中，并把觀察到的白糖特點寫下來。

4、教師講解實驗時應(yīng)注意的問題。

（1）糖要少些。

（2）加熱的同學(xué)最好戴上手套，手持湯匙最外端，用外焰加熱。

（3）觀察時不要湊得太近。

（4）加熱結(jié)束后，熄滅蠟燭，湯匙放回盤子里冷卻，小心燙手。

5、學(xué)生實驗（圖3）

（1）分組實驗操作、觀察記錄（教師巡回指導(dǎo)）

（2）小組討論匯報（白糖顏色、氣味等方面的變化）

6、歸納小結(jié)

通過實驗，白糖經(jīng)過了以下的變化過程：先是由透明的顆粒熔化成液態(tài)（透明的液體），繼續(xù)加熱顏色變成黃紅、褐紅，直至變成黑色，并且可以聞到有焦糊味，再接著加熱，黑色的物質(zhì)就燃燒起來。

【設(shè)計意圖】本節(jié)最重要的知識由學(xué)生總結(jié)，記憶深刻。培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考、嚴謹求實和實踐的科學(xué)精神，概括、總結(jié)的能力。使學(xué)生能主動與他人進行交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生由實驗得出結(jié)論的能力和習(xí)慣。鼓勵學(xué)生暢所欲言，調(diào)動個性化和開放性思維。

三、鞏固辨析、拓展延伸

1、理解“物理變化、化學(xué)變化”概念。我們把白糖加熱后，白色的糖變?yōu)楹谏奶?，產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。像沙和豆子混合后，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，沙還是沙，豆子還是豆子的變化叫做物理變化。那么物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別是——有沒有新物質(zhì)產(chǎn)生。

2、出示生活中的一些事例。辨析屬于哪一類變化，并說說依據(jù)。

3、出示一些常見的活動。自由選擇實驗、判斷。匯報、交流。

4、通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

5、總結(jié)：生活中做個有心人，去觀察身邊的變化屬于哪種變化，對自己感興趣的變化進一步去觀察。

【設(shè)計意圖】將所學(xué)知識與生活結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生開放思維，進一步說明判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)僅是有無新物質(zhì)生成。

板書展示

物質(zhì)發(fā)生了什么變化

混合 沙和豆子

沒有產(chǎn)生新物質(zhì)

物理變化

加熱

白糖

糖漿

變黃

黑色糊物質(zhì)

有新物質(zhì)產(chǎn)生

化學(xué)變化

實驗反思

1、整個教學(xué)實驗進程充分體現(xiàn)了自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。三者交錯使用，融會會貫通，滲透到教學(xué)中的每一個環(huán)節(jié)。學(xué)生在自主的基礎(chǔ)上進行合作，合作的同時又展開了探究，實驗效果良好。

2、課堂氣氛活躍，能夠調(diào)動學(xué)生的積極性，使學(xué)生大膽參與課堂教學(xué)實驗，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，能夠充分發(fā)揮老師的主導(dǎo)和學(xué)生的主體作用。例如：在探究學(xué)習(xí)中開展小組合作交流，實現(xiàn)共同達標。

3、課堂結(jié)構(gòu)緊湊，能夠結(jié)合教材靈活運用實驗方法，目標明確，重難點突出。既使學(xué)生掌握知識，又能激發(fā)學(xué)生的動手操作的實驗熱情。達到了引導(dǎo)學(xué)生尊重實驗現(xiàn)象，養(yǎng)成他們細心觀察良好習(xí)慣的目的。

4、這節(jié)實驗課中我發(fā)現(xiàn)自己在語言的評價，維持學(xué)生的探究熱情，以及課程的延續(xù)性上還有待改善，但是就“尊重孩子的真實需求、尊重科學(xué)的實證意識、尊重課堂的時效實效”等方面來說，做的比較到位了。做一個樸素而真實的科學(xué)教師，給學(xué)生一個安全而自由的探究空間，把科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)和學(xué)生的個性發(fā)展結(jié)合起來，這將是我們努力追求的方向。

5、由于平時實驗課上的較少，在本節(jié)實驗操作中，看到了個別小組的學(xué)生在攪拌沙、豆子時動作不到位，學(xué)生不夠大膽，放不開手腳，合作意識不夠強。這還須我們在今后的實驗教學(xué)中加強訓(xùn)練和指導(dǎo)。

2012年5月25日

第四篇：《植物發(fā)生了什么變化》教學(xué)反思

（一）

這是一節(jié)很簡單的課，但也是一節(jié)非常難實施的課！為什么簡單？因為這節(jié)課涉及的的知識內(nèi)容孩子們有很多的經(jīng)驗，他們知道大樹一年四季的變化。為什么難？因為要三年級的孩子能夠持續(xù)地去觀察那上有很大的難度的，況且還要他們不忘記錄。就課本最后的那張記錄表，試想讓成人去記錄那也是有相當?shù)碾y度的，何況是剛接觸科學(xué)不久的孩子呢？

（二）1、在目前全球氣候變暖大環(huán)境下，在南方的9月底10月初來進行類似的教學(xué)活動變得越來越困難，植物許多變化都還沒有教科書中所講的那么明顯，對學(xué)生的感性認識上得不到的足夠強烈的沖擊，應(yīng)該在課堂上多加入一些多媒體教學(xué)，也要讓學(xué)生了解到為什么在書本上學(xué)到的知識和現(xiàn)實中的有一定的差距，最好是能加入一些天文地理知識，如地球緯度與溫度的關(guān)系等。

2、作業(yè)本中第2大題出示了一張油菜花的圖，要求學(xué)生推測出油菜花會發(fā)生什么變化。感覺學(xué)生在做這類主觀題時明顯偏累，需要在上課時更多幫學(xué)生分析簡圖中所處的階段。

3、學(xué)生對資料庫中的內(nèi)容興趣很高，會提前在此課時提出相關(guān)問題，需要在上課前吃透這部分內(nèi)容，并準備相關(guān)材料，進行對比聯(lián)系，可以更好提高此課的教學(xué)質(zhì)量。

4、本課情趣導(dǎo)入可以利用“羅莎”臺風(fēng)影響，先和學(xué)生談臺風(fēng)，談臺風(fēng)對我們生活的影響，對小動物的影響，同時也有對植物的影響，比如大樹倒伏、果實與花朵被打落、一些花的花期延后，枝條折斷等，這些是學(xué)生最容易想到的，等學(xué)生說出這些情況時就可以引導(dǎo)他們?nèi)ハ胍幌?，如果沒有這次臺風(fēng)，這些植物會怎么樣發(fā)展下去，能很自然地進入本課的學(xué)習(xí)。

5、關(guān)于作業(yè)本P6選擇題第2題觀察記錄一棵樹的變化中，有很多種方法供選擇，但是選項比較抽象，還是用擬人法比較好。可以把題中的樹比作人，選項A可以講故事，平時經(jīng)常抱爸爸，兩只手能相互扣到，可有一次爸爸去參加美食節(jié)兩個月，等爸爸回來時再抱爸爸卻發(fā)現(xiàn)兩只手卻怎么也不能抱到，去做褲子時那卷尺量出來的尺寸也大了好多，用這樣的方法能觀察出爸爸的變化，同樣也能測量出樹干的粗細變化。

選項B讓學(xué)生回憶樹冠的位置，跟人的頭頂和頭發(fā)一樣，都在最高區(qū)域，落葉就像人掉頭發(fā)，人大量掉發(fā)表明人有變化，樹大量落葉也表明有變化。

選項C同樣是用頭發(fā)來形容，人由黑發(fā)變白發(fā)，樹葉由綠葉變黃變紅也是有變化。

第五篇：物質(zhì)發(fā)生了什么變化-教學(xué)設(shè)計修正版1

《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)目標

科學(xué)概念：

1、物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。

2、一些物質(zhì)在變化的過程中，既會發(fā)生化學(xué)變化又會發(fā)生物理變化。過程與方法：

學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。情感態(tài)度價值觀：

1、養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習(xí)慣。

2、體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論是重要的。

教學(xué)重點

學(xué)生能夠根據(jù)觀察到的事實，判斷物質(zhì)有沒有變化

教學(xué)難點

對實驗過程的細心觀察和概括

教學(xué)準備

1、學(xué)生分組組實驗：沙子、豆子、篩網(wǎng)、筷子、白紙、紙盤； 長柄金屬湯匙、一小包白糖、蠟燭、火柴、金屬圓盤。

教學(xué)過程

一、復(fù)習(xí)引入

師：我們已經(jīng)知道了世界是由什么構(gòu)成的？（物質(zhì)）物質(zhì)總是處在不斷地（變化）中，物質(zhì)變化有的快有的慢，這節(jié)課我們將通過實驗來研究物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化。

板書課題：《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》。

二、豆子和沙子混合實驗：

1、今天老師給大家?guī)砹藘蓸訓(xùn)|西，看看它們是什么？（黃豆和沙子）你是怎么判斷出來的？這節(jié)課我們將通過對黃豆和沙子混合后的現(xiàn)象進行觀察，來研究物質(zhì)混合后會發(fā)生什么。

2、實驗研究問題，記錄單是必不可少的。首先我們來讀讀手中的混合沙和豆子實驗記錄單。

（1）這張記錄單里面有物質(zhì)的名稱、豆子、沙，還有？（混合前物質(zhì)的特點、經(jīng)過篩網(wǎng)分離后物質(zhì)的特點、新發(fā)現(xiàn)）請同學(xué)們花

30秒的時間將你們剛剛發(fā)現(xiàn)的混合前沙和豆子的特點用簡單的詞語或者簡短的句子記錄在實驗記錄單上。

板書：混合沙和黃豆

3、如果你要來做這個實驗，你打算如何利用已有的實驗器材進行試驗。（制定試驗計劃）A、將沙和豆子倒進同一個杯子里面，使其充分混合（用木棒攪拌一下）為了公平我們要使倒入的盡可能沙和豆子一般多，觀察在混合沙子和豆子的過程中，沙和豆子的特點。過渡：怎樣才能觀察的更清楚呢？（學(xué)生會說放大鏡，教師可以提示：如果我們把他們在分開，能不能看得更加清晰呢？）

B、：為了使我們的觀察更清楚，可以用篩網(wǎng)把杯中的混合物分離出來。將混合物倒進篩網(wǎng)中，把篩網(wǎng)的下面放一個紙盤，輕輕的抖動篩網(wǎng)，使豆子和沙子完全分離。觀察分離后紙盤中的沙子和篩網(wǎng)中的豆子的特點，將觀察到的情況如實的記錄下來并將實驗器材整理好，放在指定位置。

C、分析實驗數(shù)據(jù)，（將用篩網(wǎng)分離后的沙和豆子與混合前的沙和豆子進行比較，它們變化了嗎？）

D、：得到新發(fā)現(xiàn)。

4、猜想一下，混合后的沙和豆子與原來的沙和豆子相比會不會發(fā)生明顯變化？若發(fā)生變化，會發(fā)生什么變化呢？若沒有，說說你的理由。

過渡：同學(xué)們的小腦袋真聰明，好啦，下面我們用實驗來驗證一下你的猜想。

4、開始實驗，教師巡視指導(dǎo)，將最先填寫好的實驗記錄單貼在黑板上。實驗結(jié)束后，把試驗器材整理一下放到旁邊，全班交流匯報實驗結(jié)果。

5、(師總結(jié))：通過實驗我們知道了每粒沙，每粒豆的形狀、大小不盡相同，但它們都是沙、都是豆子。（對于外部形態(tài)上出現(xiàn)的細微變化，教師要予以肯定，但要引導(dǎo)從本質(zhì)上的變化比較，把握物質(zhì)本身是否發(fā)生了變化，沙還是沙子嗎？豆子還是豆子嗎？）混合后我們沒有觀察到它們的本質(zhì)有明顯變化，沙還是沙，豆子還是豆子，也就說，混合后它們沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。在科學(xué)實驗中，觀察到“沒有明顯變化”和觀察到“有明顯變化”同樣重要。（請沒收收拾好實驗器材的小組畫30秒，把實驗器材收拾好，放在一邊。）

板書：沒有產(chǎn)生新物質(zhì)

三、糖的加熱實驗

過渡：今天老師還給大家?guī)砹艘环N物質(zhì)，用透明密封袋裝著。大家互相傳著觀察一下，猜猜這是什么？你是怎么判斷出來的？讓我們再看下面這個實驗，白糖加熱會怎樣呢？

1、首先我們來觀察一下手中的白糖加熱的實驗記錄單，這張記錄單里了包括哪些內(nèi)容？看誰反應(yīng)迅速。（觀察角度、加熱前、加熱后、新發(fā)現(xiàn)、蠟燭等）請同學(xué)們將30秒剛才你發(fā)現(xiàn)的加熱前糖的特點記錄在實驗記錄單上。

板書：白糖加熱

2、現(xiàn)在若請你來做這個實驗?zāi)隳愦蛩闳绾卫锰峁┑膶嶒炂鞑倪M行試驗（制定實驗計劃）

第一步：將剛剛觀察到了白糖的特征如實的用詞語或者符號或者簡短的話寫在記錄單中 第二步：加熱白糖。點燃蠟燭，滴一滴蠟燭液體將蠟燭固定在鐵片上，將杯中白糖的一半放進鐵勺中，握住鐵勺頂端，將鐵勺放在蠟燭的外焰上進行加熱。觀察白糖的變化，將觀察到的現(xiàn)象如實的用詞語或者簡短的話寫在記錄單中。注意：在觀察時眼睛不要離的太近，避免受傷。觀察蠟燭發(fā)生了什么變化。

第三步：當白糖不在有變化發(fā)生時，實驗結(jié)束。將鐵勺放在鐵片上，吹滅蠟燭。注意：當加熱結(jié)束后大家不要去摸勺子的加熱部位，避免燙傷。做好實驗記錄。

3、開始實驗，教師巡視指導(dǎo)，將最先填寫好的實驗記錄單貼在黑板上。實驗結(jié)束后，把試驗器材整理一下放到旁邊，全班交流匯報實驗結(jié)果。

4、師總結(jié)：白糖加熱后由：

固體的白糖--液體狀白糖--糊狀-固體狀 白色--淡黃色--褐色--黑色 無味-------焦味

白糖充分加熱后留下的黑色物質(zhì)還是原來的白糖嗎？

板書：（固體的白糖--液體狀白糖--糊狀-固體狀）--沒使用PPT時

產(chǎn)生了新物質(zhì)

5、在實驗過程中我們的小功臣蠟燭發(fā)生了什么變化？（固態(tài)蠟-液態(tài)蠟-黑煙 黑色的碳，蠟燭變短）這黑煙還是蠟燭嗎？

板書：固態(tài)蠟-液態(tài)蠟-黑煙 新物質(zhì)（黑色的碳)--沒使用PPT時

四、交流討論,引出科學(xué)概念

1、沙和黃豆混合與白糖加熱的變化有什么明顯的區(qū)別？（沙和黃豆混合沒有明顯變化，而白糖加熱變化明顯）

2、而沙和豆子混合后沒有明顯變化，沙還是沙，豆子還是豆子，說明了什么？（說明沙和黃豆混合沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。）

3、白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？說明了什么？（說明白糖在加熱過程中生成了新的物質(zhì)。）

4、總結(jié)：我們把白糖加熱后，白色的糖變?yōu)楹谏奶?，產(chǎn)生了新的物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。像沙子和豆子混合，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，沙子還是沙子、豆子還是豆子的變化叫物理變化。

板書：化學(xué)變化

物理變化

5、我們?nèi)绾螀^(qū)分化學(xué)變化和物理變化？（本質(zhì)區(qū)別：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)。）

板書：本質(zhì)區(qū)別：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)。

6、現(xiàn)在大家能夠區(qū)分物理變化和化學(xué)變化了嗎？口說無憑，咱們來做個搶答游戲來證明一下自己好不好？師舉例說變化：鐵定生銹、易拉罐壓扁、折紙、火柴的燃燒、筷子折斷

五、課外延深

1、討論：白糖加熱發(fā)生化學(xué)變化的過程中有沒有產(chǎn)生物理變化？

把固體的白糖變成液體的糖與白糖變成黑色的炭進行比較，這兩種變化有什么區(qū)別？

2、結(jié)論：一些物質(zhì)在變化的過程中，有的是物理變化，有的是化學(xué)變化，有的既有物理變化又有化學(xué)變化。希望大家做個有心人，繼續(xù)觀察并思考周圍物質(zhì)所發(fā)生的變化。

五、課堂作業(yè)，材料員整理材料入盤放回規(guī)定處。

【板書設(shè)計】：

物質(zhì)發(fā)生了什么變化

混合沙和黃豆：沒有產(chǎn)生新物質(zhì)———— 物理變化

加熱白糖：變成炭

產(chǎn)生了新物質(zhì)

——化學(xué)變 本質(zhì)區(qū)別：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)