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      旺仔糖果盒包裝設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷

      時(shí)間:2019-05-15 05:42:18下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫(xiě)寫(xiě)幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《旺仔糖果盒包裝設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫(xiě)寫(xiě)幫文庫(kù)還可以找到更多《旺仔糖果盒包裝設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷》。

      第一篇:旺仔糖果盒包裝設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷

      糖果盒調(diào)查問(wèn)卷

      問(wèn)卷編號(hào):____________ 您好!我是北京服裝學(xué)院的學(xué)生,正在進(jìn)行一項(xiàng)有關(guān)糖果盒的研究。您的回答沒(méi)有正誤之分,請(qǐng)選擇最接近您本人情況的答案,并在所選答案上打“√”,沒(méi)有特別說(shuō)明的均為多選題,有些畫(huà)“________”的題目需要您根據(jù)自身情況填寫(xiě)。我們確保該問(wèn)卷調(diào)查是嚴(yán)格保密的。非常感謝您的大力協(xié)助!

      1.您的年齡是

      A.14—22歲

      B.23歲—28歲 2.您最喜歡的顏色是什么?___________ 3.您最喜歡的色彩類(lèi)型是什么?

      A.明亮鮮艷

      B.淡雅

      C.沉穩(wěn)

      D.暗黑

      E.其他_______-4.您是否經(jīng)常買(mǎi)糖?(單選)

      A.一周3—5次

      B.一周1—2次

      C.幾周一次 5.您什么時(shí)候吃糖果?(多選)

      A.早上

      B.上午

      C.中午

      D.下午

      E.晚上 6.您經(jīng)常吃什么口味的糖果?(多選)

      A.葡萄

      B.蘋(píng)果

      C.梨

      D.荔枝

      E.桃

      F.橙子

      G.巧克力

      H.西瓜

      I.檸檬

      J.牛奶

      K.其他_______-7.您在選購(gòu)糖果的時(shí)候最注重什么?(多選)

      A.口味

      B.包裝

      C.獨(dú)特含義

      D.品牌

      E.價(jià)格便宜

      F.其他_____-8.您喜歡什么形狀的糖果包裝?

      A.心形盒

      B.方形盒

      C.圓形盒

      D.罐形

      E.其他_______ 9.您喜歡什么樣的糖果包裝材質(zhì)?(多選)

      A.布

      B.玻璃

      C.軟塑料

      D.硬塑料

      E.金屬

      F.紙

      G.其他______ 10.糖果包裝上什么最吸引您?

      A.商標(biāo)

      B.卡通圖案

      C.顏色

      D.材質(zhì)

      E.其他______ 11.您比較喜歡什么品牌的糖果?

      A.旺仔

      B.不二家

      C.MM

      D.瑞士糖

      E.其他______-12.您為什么會(huì)想買(mǎi)這個(gè)品牌的糖果?(多選)

      A.口味好

      B.包裝好看好玩

      C.有特殊的意義

      D.品牌知名度高

      E.隨便拿的 F.價(jià)格便宜

      G.其他_______-13.您收到禮物是否有糖果?(單選)

      A.是

      B.否

      14.您認(rèn)為禮品糖的包裝在特別的節(jié)日(比如情人節(jié))需要作出特別的包裝設(shè)計(jì)嗎?(單選)

      A.需要

      B.不需要

      15.您希望以什么樣的方式再利用糖果盒?

      A.收納盒

      B.布袋、環(huán)保袋

      C.藝術(shù)品

      D.玩具

      E.書(shū)簽

      F.其他_________ 16.您想讓吃完的糖果包裝怎么被創(chuàng)意利用?(請(qǐng)具體描述)___________________________________________________

      再次表示對(duì)您的感謝!謝謝~

      第二篇:旺仔牛奶消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷

      旺仔牛奶消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷

      尊敬的朋友:

      您好!

      我們是`````````學(xué)院的學(xué)生,正在為旺仔牛奶進(jìn)行一次調(diào)查。需要將您對(duì)旺仔品牌的牛奶的態(tài)度、喜好進(jìn)行一次小調(diào)查。希望我們能通過(guò)您的幫助做好這次課題。

      感謝您的合作!

      1.您的年齡:()

      A 20歲以下 B 20歲—30歲 C 30歲—40歲 D 40歲以上

      2.您的性別:()

      A 男 B 女

      3.您的職業(yè)是:()

      A 學(xué)生 B 工薪職員 D白領(lǐng) E自由職業(yè)者 F私企老板 G退休H家庭主婦

      4.您平時(shí)是否有喝奶的習(xí)慣:()

      A 有 B 沒(méi)有 C 偶爾喝一點(diǎn)

      5.您購(gòu)買(mǎi)牛奶通常是依據(jù)于:()

      A 廣告B 質(zhì)量C 口感D 價(jià)格E 營(yíng)養(yǎng)需要F 其他______

      6.您最喜歡的牛奶品牌是:()

      A 蒙牛 B 伊利 C 光明 D 旺仔 E 其他_______

      6.您購(gòu)買(mǎi)牛奶最容易受哪種媒體影響:()

      A 報(bào)刊雜志 B 電視廣告 C 海報(bào)宣傳 D 其他_____

      7.假如您一直購(gòu)買(mǎi)一種品牌的牛奶,什么原因能使您去購(gòu)買(mǎi)其他品牌的牛奶:()

      A 價(jià)格便宜 B 包裝新穎 C 除非原來(lái)的出現(xiàn)什么質(zhì)量問(wèn)題,否則不換 D 其他原因

      8.您購(gòu)買(mǎi)旺仔牛奶的理由是:()

      A 外形可愛(ài) B 價(jià)格實(shí)惠 C 質(zhì)量有保證 D 營(yíng)養(yǎng)程度高 E習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi) F 種類(lèi)齊全

      9.您購(gòu)買(mǎi)旺仔牛奶通常是在哪里:()

      A 小型超市B 大型超市C 普通零售商店D 上門(mén)訂購(gòu)E 流動(dòng)小攤 F 其他

      10.您對(duì)旺仔牛奶近期的廣告有何感覺(jué):()

      A 沒(méi)有什么印象 B 好象看過(guò) C 很關(guān)注 D 看了覺(jué)得很不錯(cuò) E 有做過(guò)廣告么

      感謝您的合作!

      第三篇:金旺洗衣粉調(diào)查問(wèn)卷

      關(guān)于洗衣粉的調(diào)查問(wèn)卷

      尊敬的女士/先生:

      您好!我們想了解洗衣粉研究開(kāi)發(fā)新品牌的消費(fèi)市場(chǎng),特意進(jìn)行此次調(diào)查。希望您能從百忙之中抽出一點(diǎn)時(shí)間,根據(jù)您的實(shí)際情況幫我完成此次的調(diào)查,謝謝您的參與。

      1、您的性別()男()女

      2、您的年齡

      A、15-25 B、26-40 C、40以上

      3、肥皂、洗衣粉、洗衣液比較而言您更喜歡用哪一種? A、肥皂 B、洗衣粉 C、洗衣液

      4、您現(xiàn)在正在使用的洗衣粉是什么品牌()

      A、碧浪

      B、雕牌 C、立白 D、白貓 E、奇強(qiáng) F、其它

      5、您更換洗衣粉品牌的頻率()A只用一種

      B經(jīng)常換

      C偶爾輪換 D其它

      6、您換洗衣粉的原因()A以前用的不好想換一種

      B、包裝看著好

      C、廣告做得好想試試 D、其它

      7、您通常選擇何種規(guī)格的洗衣粉()A小包裝(1kg以下)B、桶裝的C、大包裝的(2kg以上)D、其它

      8、您選擇何種價(jià)位的洗衣粉()

      A、1-5元 B、5-7元 C、7-9元 D、9元以上

      9、以下洗衣粉促銷(xiāo)方式您最喜歡哪種()

      A、現(xiàn)場(chǎng)打折 B、有贈(zèng)品

      C、抽獎(jiǎng)活動(dòng) D、其它 10.您選擇產(chǎn)品是更注重洗衣粉的()

      A.價(jià)格 B.功效 C.包裝 D.其他

      11、以下哪種因素會(huì)促使您購(gòu)買(mǎi)新產(chǎn)品()A、試用裝的派發(fā) B、廣告宣傳

      C、促銷(xiāo)活動(dòng) D、別人推薦 E、其它

      12、您一般喜歡在什么地點(diǎn)買(mǎi)洗衣粉()

      A.超市 B.雜貨店 C.便利店 D.其他

      13、您喜歡用起來(lái)泡沫多的洗衣粉嗎?()

      A.喜歡多的 B.喜歡少的 C.都能接受

      14、您對(duì)洗衣粉氣味的要求是:

      A、無(wú)味道 B、花香 C、水果香 D、無(wú)所謂

      再次感謝您參與這次問(wèn)卷調(diào)查,祝您:生活愉快!

      第四篇:旺仔幼兒園各崗位職責(zé)

      旺仔幼兒園各崗位職責(zé):

      一、園長(zhǎng)工作職責(zé)

      1、在上級(jí)黨組織和教育行政部門(mén)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹教育方針、貫徹執(zhí)行《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園管理?xiàng)l例》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》等有關(guān)法規(guī)、法律、執(zhí)行上級(jí)主管部門(mén)的有關(guān)指示和下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),努力完成幼兒園“育人、服務(wù)”兩大 任務(wù),全心全意做好工作。

      2、負(fù)責(zé)全園行政、業(yè)務(wù)管理、后勤管理及思想政治工作,制定全園工作計(jì)劃、做好實(shí)施、檢查、總結(jié)工作。努力提高保教工作質(zhì)量,提高服務(wù)質(zhì)量。

      3、負(fù)責(zé)聘任、調(diào)配工作人員,對(duì)全園教職工工作進(jìn)行指導(dǎo)、檢查、評(píng)估、考核,并給予獎(jiǎng)懲。

      4、加強(qiáng)全園教職工的思想工作,進(jìn)行職業(yè)道德教育,組織文化、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。并為他們的政治、文化、業(yè)務(wù)進(jìn)修創(chuàng)造必要的條件,關(guān)心和逐步改善教職工的生活、工作條件,提高他們的政治、業(yè)務(wù)水平,維護(hù)他們的正當(dāng)權(quán)益,形成良好的園風(fēng)園貌。

      5、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,管理好園舍、設(shè)備和經(jīng)費(fèi)、督促事務(wù)、財(cái)務(wù)人員合理安排資金開(kāi)支,不斷改善辦園的條件。

      6、增強(qiáng)民主意識(shí),經(jīng)常聽(tīng)取意見(jiàn),改進(jìn)工作,充分發(fā)揮黨、政、工、團(tuán)、婦各部門(mén)職能作用,辦好幼兒園。

      7、努力學(xué)習(xí),及時(shí)了解吸收幼教工作的新信息、經(jīng)驗(yàn)、不斷提高自身政治、文化、業(yè)務(wù)素質(zhì)、推動(dòng)促進(jìn)幼兒園各項(xiàng)工作的開(kāi)展。

      8、經(jīng)常深入班級(jí)和教學(xué)第一線(xiàn),了解、掌握情況,每學(xué)期聽(tīng)課看活動(dòng)不少于20次。

      保育員崗位職責(zé):

      一)、熱愛(ài)幼教事業(yè),愛(ài)護(hù)幼兒,樹(shù)立全心全意為幼兒服務(wù)的思想和服務(wù)育人思想。二)、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,搞好本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生及消毒工作,保持用具清潔整齊,定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),確保室內(nèi)空氣流通。

      三)、在教師指導(dǎo)下,管理幼兒生活(按要求做好喂養(yǎng)工作,照顧好日托幼兒午睡,不離崗、不睡覺(jué)),并配合本班教師組織教育活動(dòng)。

      四)、在保健醫(yī)和本班教師的指導(dǎo)下,嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度。五)、管理好幼兒的衣物、被褥和本班的設(shè)備用具,做到不丟失,無(wú)差錯(cuò)。

      教師崗位職責(zé):

      (一)嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度,在班長(zhǎng)帶領(lǐng)下,配合保育員管理本班幼兒生活,做好教育、安全及衛(wèi)生保健工作;

      (二)組織幼兒開(kāi)展各種課堂教學(xué)活動(dòng)、游戲娛樂(lè)活動(dòng)、體育活動(dòng)、社會(huì)活動(dòng)等,并通過(guò)這些活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行思想品德教育、安全教育、衛(wèi)生教育,培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和文明衛(wèi)生習(xí)慣。

      (三)嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園教師職業(yè)道德規(guī)范,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,全心全意為幼兒服務(wù),堅(jiān)持正面教育,嚴(yán)禁對(duì)幼兒進(jìn)行體罰和變相體罰。

      (四)觀察、分析,并記錄班內(nèi)幼兒發(fā)展情況,注意個(gè)體差異,使每個(gè)幼兒都在原有水平上有所發(fā)展。

      (五)與家長(zhǎng)保持經(jīng)常聯(lián)系,了解幼兒家庭的教育環(huán)境,商討符合幼兒特點(diǎn)的教育措施,開(kāi)展家園共育活動(dòng)。

      保健醫(yī)崗位職責(zé):

      (一)協(xié)助園長(zhǎng)組織實(shí)施有關(guān)衛(wèi)生保健方面的法規(guī)、規(guī)章和制度,并監(jiān)督執(zhí)行;

      (二)負(fù)責(zé)指導(dǎo)調(diào)配幼兒膳食,檢查食品、飲水和環(huán)境衛(wèi)生;

      (三)密切與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生保健機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,及時(shí)做好計(jì)劃免疫和疾病防治等工作;

      (四)做好幼兒晨檢、午檢工作,發(fā)現(xiàn)異常癥狀及時(shí)處理。做好傳染病的防治工作;

      (五)向全園工作人員和家長(zhǎng)宣傳幼兒衛(wèi)生保健等常識(shí);

      (六)妥善管理醫(yī)療器械、消毒用具和藥品。

      炊事員崗位職責(zé):

      一、樹(shù)立全心全意為幼兒服務(wù)、為教學(xué)服務(wù)的思想,努力鉆研烹調(diào)技術(shù),燒好適合幼兒口味的飯菜,做到色、香、味俱全,保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)。

      三、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度,把好食物驗(yàn)收關(guān),食物要燒熟透,買(mǎi)來(lái)的熟食要加熱消毒,不給幼兒吃腐爛、變質(zhì)的食物,嚴(yán)防食物中毒。

      四、切菜使用的刀、板要生、熟分開(kāi),保持廚房清潔衛(wèi)生,飯菜、餐具及其他炊具要洗干凈,嚴(yán)格把好消毒關(guān)。

      五、注意個(gè)人衛(wèi)生,做到四勤(勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服)上崗要穿戴工作衣帽。

      六、做好食堂防火、防盜工作,節(jié)約水、電、燃料和原料。

      采購(gòu)員崗位職責(zé):

      1、保證食品、燃料、教育教學(xué)、日常用品等所需物品的供應(yīng),嚴(yán)格按食譜采納物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。不買(mǎi)腐爛變質(zhì)食品,保證幼兒伙食質(zhì)量。

      2、認(rèn)真管理好伙食費(fèi),做好預(yù)算、結(jié)算。按月按日,按來(lái)園人數(shù)計(jì)算開(kāi)支,每月向家長(zhǎng)公布帳目,做到專(zhuān)款專(zhuān)用,精打細(xì)算,日清月結(jié),收支平衡,略有結(jié)余。每月余款不超過(guò)伙食費(fèi)的 6%。

      3、購(gòu)買(mǎi)合格食物,當(dāng)天買(mǎi)當(dāng)天驗(yàn)收,并在發(fā)單上簽字,要求實(shí)物與發(fā)單對(duì)口,每天按實(shí)到兒童人數(shù)購(gòu)買(mǎi)食物,不得多購(gòu)造成浪費(fèi)。

      4、根據(jù)需要及時(shí)聯(lián)系炊具、用具的加工修理等項(xiàng)工作。協(xié)助搞好環(huán)境衛(wèi)生。

      5、伙食帳每月向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一次,做到準(zhǔn)確無(wú)誤。

      6、合理安排時(shí)間協(xié)助搞好后勤工作,必要時(shí)替班工作。

      保衛(wèi)人員崗位職責(zé):

      1、做好幼兒園安全保衛(wèi)工作,阻止閑雜人員進(jìn)入園內(nèi),開(kāi)、關(guān)、鎖好大小門(mén),防止幼兒走出。

      2、幼兒入園和離園時(shí)段在大門(mén)口值班,維持秩序,阻止機(jī)動(dòng)車(chē)輛經(jīng)過(guò)大門(mén)口,確保幼兒安全。早操時(shí)段做好孔雀廣場(chǎng)的安全防范工作。

      3、認(rèn)真執(zhí)行園內(nèi)作息制度,按時(shí)開(kāi)、關(guān)園門(mén)。每天下班之前認(rèn)真檢查教室門(mén)窗和水、電設(shè)施,然后關(guān)鎖好所有大小門(mén)。

      4、做好大門(mén)口以及本人衛(wèi)生區(qū)域的清潔衛(wèi)生管理,督促家長(zhǎng)等外人禁止在園內(nèi)吸煙、亂扔垃圾。

      5、經(jīng)常檢查園內(nèi)水電設(shè)施、房屋、墻體瓷磚、門(mén)窗、大型玩具等,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理或上報(bào),其中半月一次的定期檢查必須有記錄。

      6、隨時(shí)檢查各種消防設(shè)施,承當(dāng)單位義務(wù)消防隊(duì)長(zhǎng)職務(wù)。

      7、熱情做好來(lái)訪接待工作,必要時(shí)電話(huà)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)或帶領(lǐng)至園領(lǐng)導(dǎo)辦公室。電話(huà)接訪須作記錄。

      8、服從園領(lǐng)導(dǎo)的其他方面工作安排,督促部分時(shí)段上班教職工的簽到登記,做好各類(lèi)報(bào)紙、雜志、信件的簽收、保管及轉(zhuǎn)交工作。

      第五篇:旺仔牛奶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

      旺仔牛奶市場(chǎng)調(diào)查

      學(xué)院:

      專(zhuān)業(yè):

      姓名:

      學(xué)號(hào):

      一調(diào)查背景

      隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)生活質(zhì)量和健康的要求也逐漸的增強(qiáng),牛奶的普及率也越來(lái)越高,旺仔牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)牛奶,對(duì)小孩子的成長(zhǎng)具有促進(jìn)作用,有增食欲、促睡眠、祛疲勞等多項(xiàng)保健功能。是一種適合小孩子飲用的營(yíng)養(yǎng)品。旺仔牛奶禮袋輕量裝,是贈(zèng)送親朋好友的理想選擇;更易于家庭整箱消費(fèi),是合家共享之佳品。旺仔系列牛奶口感純正,富含人體每日必須的多種氨基酸、鈣、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)成份;迷你瘦身型更受低年齡層次兒童喜愛(ài);禮袋輕量裝,是贈(zèng)送親朋好友的理想選擇;更易于家庭整箱消費(fèi),是合家共享之佳品。

      二調(diào)查目的調(diào)查旺仔牛奶保質(zhì)期及加工工藝

      三調(diào)查時(shí)間和地點(diǎn)

      時(shí)間:4月4日

      地點(diǎn):學(xué)校忠君超市和周邊小區(qū)的銷(xiāo)售倉(cāng)買(mǎi)

      四調(diào)查方式及方法

      一 實(shí)地調(diào)查收集資料

      二 網(wǎng)上資料查詢(xún)

      三咨詢(xún)有關(guān)銷(xiāo)售人員

      五調(diào)查的內(nèi)容

      旺仔牛奶工藝流程:

      原料乳的驗(yàn)收→過(guò)濾、凈化→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→殺菌→冷卻→灌裝→檢驗(yàn)→冷藏 ⑴ 生產(chǎn)工藝技術(shù)要求

      ① 原料扎的驗(yàn)收和分級(jí):消毒乳的質(zhì)量決定于原料乳。因此,對(duì)原料乳的質(zhì)量必須嚴(yán)格管理,認(rèn)真檢驗(yàn)只有符合標(biāo)準(zhǔn)的原料乳才能生產(chǎn)消毒乳。

      ② 過(guò)濾或凈化:目的是除去乳中的塵埃、雜質(zhì)。

      ③ 標(biāo)準(zhǔn)化,標(biāo)準(zhǔn)化的目的是保證牛乳中含有規(guī)定的最低限度的脂肪。各國(guó)牛乳標(biāo)準(zhǔn)化的要求有所不同。一般說(shuō)來(lái)低脂乳含脂辜為0.5%,普通乳為3.0%。規(guī)定消毒乳的含脂率為3.0%,凡不合乎標(biāo)準(zhǔn)的乳都必須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。

      ④ 均質(zhì),均質(zhì)可以是全部的,也可以是部分均質(zhì)。許多乳品廠僅使用部分均質(zhì),主要原因是因?yàn)椴糠志|(zhì)只需一臺(tái)小型均質(zhì)機(jī),這從經(jīng)濟(jì)和操作方面來(lái)看都有利。在部分均質(zhì)時(shí)稀奶油的含脂率不應(yīng)超過(guò)12%。通常進(jìn)行均質(zhì)的溫度為65℃,均質(zhì)壓力為10~20 MPa。均質(zhì)效果可以通過(guò)測(cè)定均質(zhì)指數(shù)來(lái)檢查。把奶樣在4℃和6℃下保持48h,然后測(cè)定在上層(容量的]/lO)和下層(容量的9/10)中的含脂率。上層與下層含脂率的百分比差數(shù),除以上層含脂率數(shù)即為均質(zhì)指數(shù)。上層的含脂率為3.3%,下層為3.0%,則均質(zhì)指數(shù)將為:均質(zhì)奶的均質(zhì)指數(shù)應(yīng)在1~10的范圍之內(nèi)。均質(zhì)后的脂肪球,大部分在1.0um以下。均質(zhì)效果也可以用顯微鏡置等方法來(lái)檢查,通常用顯微鏡檢查比較簡(jiǎn)便。

      ⑤ 巴氏殺菌,巴氏殺菌的溫度和持續(xù)時(shí)間是關(guān)系到牛奶質(zhì)量和保存期等的重要因素,必須準(zhǔn)確。加熱殺菌形式很多,一般牛奶高溫短時(shí)巴氏殺菌的溫度通常為75'C,持續(xù)15~

      20s;或8O~85℃,10~15s。如果巴氏殺菌太強(qiáng)烈,那么該牛奶就有蒸煮味和焦糊味,稀奶油也會(huì)產(chǎn)生結(jié)塊或聚合。均質(zhì)破壞了脂肪球膜并暴露出脂肪,與未加熱的脫脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后,因缺少防止脂肪酶侵襲的保護(hù)膜而易被氧化,因此混合物必須立即進(jìn)行巴氏殺菌。

      ⑥ 冷卻,乳經(jīng)殺菌后,就旺仔牛奶、無(wú)菌灌裝產(chǎn)品,雖然絕大部分微生物都已消滅,但是在以后各項(xiàng)操作中仍有被污染的可能。為了抑制牛乳中細(xì)菌的發(fā)育,延長(zhǎng)保存期,仍需及時(shí)進(jìn)行冷卻,通常將乳冷卻至4℃左右。而超高溫奶、滅菌奶則冷卻至20℃以下即可。

      ⑦ 灌裝

      A.灌裝目的,灌裝的目的主要為便于零售,防止外界雜質(zhì)混入成品中、防止微生物再污染、保存風(fēng)味和防止吸收外界氣味而產(chǎn)生異味以及防止維生素等成分受損失等。

      B.灌裝容器,灌裝容器主要為玻璃瓶、乙烯塑料瓶、塑料袋和涂塑復(fù)合紙袋等。

      a.玻璃瓶包裝??梢匝h(huán)多次使用,與牛乳接觸不起化學(xué)反應(yīng),無(wú)毒。光潔度高,又易于清洗。缺點(diǎn)為質(zhì)量大,運(yùn)輸成本高,易受日光照射,產(chǎn)生不良?xì)馕叮斐蔂I(yíng)養(yǎng)成分損失?;厥盏目掌课⑸镂廴緡?yán)重,一般玻璃奶瓶的容積與內(nèi)壁表

      面之比為扔桶的4倍,奶槽車(chē)的40倍。這就意味著清洗消毒工作量加大。

      b.塑料瓶包裝。塑料奶瓶多用聚乙烯或聚丙烯塑料制成,其優(yōu)點(diǎn)為:質(zhì)量輕??山档瓦\(yùn)輸成本,破損率低,循環(huán)使用可達(dá)400~500次;聚丙烯具有剛性,能耐酸堿,還能耐150℃的高溫。其缺點(diǎn)是:舊瓶表面容易磨損,污染程度大,不易清洗和消毒。在較高的室溫下,數(shù)小時(shí)后即產(chǎn)生異味,影響質(zhì)量和合格率。

      c.涂塑復(fù)合紙袋包裝。這種容器的優(yōu)點(diǎn)為:容器輕,容積??;減少洗瓶費(fèi)用;不透光線(xiàn),不易造成營(yíng)養(yǎng)成分損失,不回收容器,減少污染。缺點(diǎn)是一次性消耗,成本較高。六調(diào)查對(duì)象

      旺仔牛奶

      商品描述

      旺仔牛奶是以復(fù)原乳,水,白砂糖,食品添加劑,煉乳香精制成的食品

      品牌簡(jiǎn)介

      對(duì)中旺旺集團(tuán)的起源可追溯到位于臺(tái)灣宜蘭縣羅東鎮(zhèn)的宜蘭食品工業(yè)股份有限公司。該公司成立于1962年,從事罐頭食品的代工與外銷(xiāo),1979年開(kāi)始借由自創(chuàng)品牌“旺仔”重新開(kāi)拓臺(tái)灣市場(chǎng),2010年,商標(biāo)定名為“旺旺”。旺旺秉持

      著“緣、自信、大團(tuán)結(jié)”的經(jīng)營(yíng)理念,立志成為“綜合消費(fèi)食品王國(guó)”,向著“中國(guó)第一,世界第一”的目標(biāo)不斷前進(jìn)。功效成份及含量:每100g含DHA≥400ug。

      適宜人群:青少年、兒童及記憶力減退之中老年人。食用量及使用方法:開(kāi)罐后直接飲用,每日2-3罐。保健作用:改善記憶

      儲(chǔ)存方法:常溫下保存。

      飲用方式:建議常溫飲用。本品不能代替藥物。

      保質(zhì)期:15個(gè)月

      凈含量:245ml

      牛奶應(yīng)有的成份:蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵等礦物質(zhì)外,添加了多種維他命使其營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。更添加了DHA,聰明配方,促進(jìn)腦的功能,增加記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力,是專(zhuān)為成長(zhǎng)兒童設(shè)計(jì)的牛奶。

      商品口味:原味

      產(chǎn)品特色::旺仔系列牛奶口感純正,富含人體每日必須的多種氨基酸、鈣、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)成份規(guī)格

      七調(diào)查結(jié)果

      經(jīng)過(guò)對(duì)牛奶的保質(zhì)期的影響的因素的了解及對(duì)蒙牛新養(yǎng)道牛奶的調(diào)查,了解到對(duì)牛奶的保質(zhì)期是有一定的要求的,旺仔牛奶方式為滅菌乳,屬于純牛奶的一種,他的保質(zhì)期一般在3個(gè)月以上的,因此,我們選擇是就不用太擔(dān)心是不是很快就會(huì)不能食用。,

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