第一篇：微生物總結(jié)

觀察細(xì)菌的大小和形態(tài)，應(yīng)選擇適宜生長條件下的對數(shù)生長期為宜。L form 細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型，細(xì)菌L型：細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受到理化或者生物因素的直接破壞或合成被抑制，這種細(xì)胞壁受損的細(xì)菌在高滲環(huán)境下仍可存活者稱為細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型。

細(xì)胞膜上與肽聚糖合成有關(guān)的酶類是青霉素作用的主要靶點(diǎn)，稱青霉素結(jié)合蛋白（PBP）。mesosome中介體：細(xì)菌部分細(xì)胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物稱為中介體，有類似真核細(xì)胞紡錘絲和線粒體的作用。

obigate aerobe專性需氧菌：具有完整的呼吸酶體系，需要分子氧作為受氫體以完成需氧呼吸，僅能在有氧環(huán)境下生長，如結(jié)核分枝桿菌、銅綠假單胞菌。

微需氧菌：低氧分壓（5%~6%）生長最好，氧濃度大于10%對其有抑制作用。如空腸彎曲菌、幽門螺桿菌

兼性厭氧菌：大多數(shù)病原菌屬于此。

obigate anaerobe專性厭氧菌：缺乏完整的呼吸酶體系，利用氧以外的其他物質(zhì)作為受氫體，只能在低氧分壓或無氧環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，如破傷風(fēng)梭菌、脆弱類桿菌。

細(xì)菌一般以簡單的二分裂方式進(jìn)行無性繁殖。

pyrogen熱原質(zhì)：又稱致熱原，是細(xì)菌合成的一種注入人體或動(dòng)物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。產(chǎn)生熱原質(zhì)的細(xì)菌大多是革蘭氏陰性菌，熱原質(zhì)即其細(xì)胞壁的脂多糖。

exotoxin外毒素：是多數(shù)革蘭陽性菌和少數(shù)革蘭陰性菌在生長繁殖過程中釋放到菌體外的蛋白質(zhì)。

endotoxin內(nèi)毒素：是革蘭陰性菌細(xì)胞壁的脂多糖，菌體死亡崩解后游離出來。toxoid類毒素：外毒素經(jīng)0.3%～0.4%甲醛處理后，失去了毒性但仍保持免疫原性的生物制品。侵襲性酶：某些細(xì)菌產(chǎn)生的能夠損傷機(jī)體組織，促進(jìn)細(xì)菌侵襲和擴(kuò)散的物質(zhì)，是細(xì)菌重要的致病物質(zhì)。如產(chǎn)氣莢膜桿菌的卵磷脂酶、A群鏈球菌的透明質(zhì)酸酶等。銅綠假單胞菌的色素是水溶性的，能使培養(yǎng)基和感染的濃汁呈綠色；金黃色葡萄球菌的色素脂溶性的，菌落顯色，而培養(yǎng)基顏色不變。

antibiotic抗生素：某些微生物代謝過程中產(chǎn)生的一類能夠抑制或殺死其他微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)。大多由放線菌和真菌產(chǎn)生，細(xì)菌產(chǎn)生的少。

bacteriocin細(xì)菌素：某些菌株產(chǎn)生的一類具有抗菌作用的蛋白質(zhì)，其作用范圍狹窄，僅對產(chǎn)生菌有親源關(guān)系的細(xì)菌有殺傷作用。

液體培養(yǎng)基的三種生長狀態(tài)：渾濁生長、沉淀生長、表面生長。

selective medium選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入某些化學(xué)物質(zhì)，使之抑制某些細(xì)菌的生長而有利于另一些細(xì)菌生長，從而將后者從混雜的標(biāo)本中分離出來，這種培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基。sterilization滅菌：殺滅物體上所有微生物的方法，包括殺滅細(xì)菌芽胞、病毒和真菌等在內(nèi)的全部病原微生物和非病原微生物，經(jīng)過滅菌的物體稱為無菌物體。disinfection消毒：殺死物體上或環(huán)境中的病原微生物并不一定殺死細(xì)菌芽孢或非病原微生物的方法。用以消毒的化學(xué)藥品稱為消毒劑。

antisepsis防腐：防止或抑制微生物生長繁殖的方法。細(xì)菌一般不死亡。cleaning清潔：是指通過除去塵埃和一切污穢以減少微生物數(shù)量的過程。asepsis無菌：是不存在活菌的意思，多是滅菌的結(jié)果。干烤：171℃1小時(shí)

160℃2小時(shí)

巴氏消毒法：62℃30分鐘，72℃30秒。

壓力蒸汽滅菌法：超過標(biāo)準(zhǔn)大氣壓103.4kPa，121.3℃，維持15～20分鐘。紫外線以265~266nm最強(qiáng)。

plasmid質(zhì)粒：是細(xì)菌染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細(xì)胞質(zhì)中的環(huán)狀閉合和線狀的dsDNA，具有自我復(fù)制的能力，一個(gè)質(zhì)粒即為一個(gè)復(fù)制體。

transformation轉(zhuǎn)化：是受菌體直接攝取供菌體的DNA片段而獲得新的遺傳性狀的過程。conjugation接合：細(xì)菌通過性菌毛相互連接溝通，將遺傳物質(zhì)從供菌體轉(zhuǎn)給受菌體的方式稱為接合。

F質(zhì)粒可整合到細(xì)菌的染色體上，引起宿主菌染色發(fā)生高頻轉(zhuǎn)移至F-菌，稱為高頻重組菌株。transduction轉(zhuǎn)導(dǎo)：是由噬菌體介導(dǎo)，將供體菌的DNA片段轉(zhuǎn)入受體菌，使受體菌獲得供體菌的部分遺傳性狀。

lysogenic conversion溶原性轉(zhuǎn)換：某些細(xì)菌帶有噬菌體基因后，基因型和性狀發(fā)生改變，稱為溶原性轉(zhuǎn)換。

protoplast fusion原生質(zhì)體融合：是將兩種不同細(xì)菌經(jīng)處理后失去細(xì)胞壁，置于高滲培養(yǎng)基中，保持原生質(zhì)體的狀態(tài)，混合后在融合劑作用下促使原生質(zhì)體間的融合。microeubiosis微生態(tài)平衡：機(jī)體內(nèi)的正常微生物群在種類及數(shù)量方面了某種相互可接受的常態(tài)模式，同時(shí)正常微生物還與宿主之間存在相互依賴與相互制約的狀態(tài)。這種狀態(tài)始終處于動(dòng)態(tài)過程中，稱為微生物平衡。microdysbosis微生物失調(diào)：指宿主、正常微生物群或外界環(huán)境等因素的變化打破了微生態(tài)平衡后的狀態(tài)，最常見的是菌群失調(diào)。

normal flora正常菌群：是指正常寄居在宿主體內(nèi)，對宿主無害而有利的微生物群的總稱。機(jī)會(huì)致病菌（opportunistic pathogen）=條件致病菌（conditioned pathogen）：有些細(xì)菌在正常情況下并不致病，只有在特定的情況下才可引起疾病，這類細(xì)菌稱為機(jī)會(huì)致病菌和條件致病菌。

機(jī)會(huì)致病菌的情況主要有：

（一）正常菌群寄居部位改變

（二）宿主免疫功能低下

（三）菌群失調(diào)

dysbacteriosis菌群失調(diào)：在應(yīng)用抗生素治療感染性疾病的過程中，導(dǎo)致宿主某部位寄居細(xì)菌的種群發(fā)生改變或各種菌群的數(shù)量比例發(fā)生大幅度變化從而導(dǎo)致疾病稱為菌群失調(diào)。

invasiveness侵襲力：是指致病菌突破宿主皮膚、黏膜等生理屏障，進(jìn)入機(jī)體并在體內(nèi)定植和繁殖擴(kuò)散的能力。

inappearent infection：當(dāng)機(jī)體的抗感染免疫力較強(qiáng)，或侵入的細(xì)菌數(shù)量不多毒力較弱，感染后對機(jī)體損害較輕，不出現(xiàn)或出現(xiàn)不明顯的臨床癥狀，稱為隱性感染，或稱亞臨床感染。apparent infection：當(dāng)機(jī)體抗感染的免疫力較弱，或侵入的致病菌數(shù)量較多毒力較強(qiáng)，以致機(jī)體的組織細(xì)胞受到不同程度的損害，生理功能也發(fā)生改變，出現(xiàn)一系列臨床癥狀和體征，稱為顯性感染。

細(xì)菌全身感染的類型。

①toxemia毒血癥：致病菌侵入宿主體內(nèi)后，只在機(jī)體局部生長繁殖，病菌不進(jìn)入血液循環(huán)，但其產(chǎn)生的外毒素入血。例如白喉，破傷風(fēng)等。

②endotoxemia內(nèi)毒素血癥：革蘭陰性菌侵入血流，并在其中大量繁殖、崩解后釋放出大量內(nèi)毒素，也可由病灶內(nèi)大量革蘭陰性菌死亡、釋放的內(nèi)毒素入血所致。

③bacteremia菌血癥：致病菌由局部侵入血流，但未在血流中生長繁殖，只是短暫的一過性通過血液循環(huán)到達(dá)體內(nèi)適宜部位后再進(jìn)行繁殖而致病。例如傷寒早期有菌血癥期。

④septicemia敗血癥：致病菌侵入血流后，在其中大量繁殖并產(chǎn)生毒性產(chǎn)物，引起全身性中毒癥狀，例如高熱、皮膚和黏膜瘀斑、肝脾腫大等。如鼠疫耶爾森菌，炭疽芽胞桿菌等 ⑤pyemia濃毒血癥：指化膿性病菌侵入血流后，在其中大量繁殖，并通過血流擴(kuò)散至宿主體內(nèi)的和其他組織或器官，產(chǎn)生新的化膿性病灶。例如金黃色葡萄球菌等。

artificial immunization人工主動(dòng)免疫：是將抗原性物質(zhì)（疫苗和類毒素）接種于人體，刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生特異性免疫應(yīng)答，從而對相應(yīng)病原體感染產(chǎn)生特異性預(yù)防作用的措施。subunit vaccine亞單位疫苗：能去除病原體中 與激發(fā)保護(hù)性免疫無關(guān)或有害的成分，但保留有效免疫原成分，能誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的疫苗，稱為亞單位疫苗。

gene engineered vaccine基因工程疫苗：利用基因工程技術(shù)將編碼病原體保護(hù)性抗原表位的目的基因?qū)朐撕驼婧吮磉_(dá)系統(tǒng)中表達(dá)、鈍化后制成的疫苗，實(shí)際上也是一種亞單位疫苗。nuclenic acid vaccine核酸疫苗：也稱DNA疫苗。將編碼保護(hù)性抗原的基因重組到質(zhì)粒真核表達(dá)載體上，經(jīng)肌肉注射或黏膜免疫等方法導(dǎo)入宿主體內(nèi)，外源基因在體內(nèi)所表達(dá)的抗原能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答。

artificial passive immunization人工被動(dòng)免疫：是輸入含有特異性抗體的免疫血清、純化免疫球蛋白抗體等免疫制劑，使機(jī)體立即獲得免疫力的過程，可用于某些急性傳染病的緊急預(yù)防和治療。

SPA=葡萄球菌A蛋白：90%以上的金黃色葡萄球菌細(xì)胞壁存在的一種表面蛋白，是一種完全抗原，在體內(nèi)SPA與IgGFc段特異性結(jié)合后所形成的復(fù)合物，具有抗吞噬、促細(xì)胞分裂、引起超敏反應(yīng)、損傷血小板等多種生物活性。

coagulase凝固酶：大多數(shù)葡萄球菌致病病株能產(chǎn)生凝固酶，該酶能使液態(tài)的纖維蛋白原變成固態(tài)的纖維蛋白，也能使加有抗凝劑的人或兔血漿凝固，可作為鑒定致病性葡萄球菌的重要指標(biāo)。

streptokinase,SK,鏈激酶：亦稱鏈球菌溶纖維蛋白酶，能使血液中纖維蛋白酶原變成纖維蛋白酶，可溶解血塊或阻止血漿凝固，有利于病菌在組織中擴(kuò)散。

M蛋白：是A群鏈球菌的主要致病因子，含M蛋白的鏈球菌具有抗吞噬和抵抗吞噬細(xì)胞內(nèi)殺菌作用的能力。

satellite phenomenon衛(wèi)星現(xiàn)象：如將流感嗜血桿菌和金黃色葡萄球菌于血平板上共同培養(yǎng)時(shí)，在金黃色葡萄球菌菌落周圍的流感嗜血桿菌菌落較大，離金黃色葡萄球菌菌落越遠(yuǎn)的越小，此現(xiàn)象稱為衛(wèi)星現(xiàn)象。這是由于金黃色葡萄球菌能合成較多的V因子，并彌散到培養(yǎng)基中，可促進(jìn)流感嗜血桿菌的生長。該現(xiàn)象有助于流感嗜血桿菌的鑒定。

elementary body，EB,原體：衣原體在宿主細(xì)胞內(nèi)生長繁殖形成的小而致密的顆粒結(jié)構(gòu)，具有致病性。

reticulate body，RB,網(wǎng)狀體：衣原體在宿主細(xì)胞內(nèi)生長繁殖形成的大而疏松的結(jié)構(gòu)。

necleocapsid核衣殼：是病毒的基本結(jié)構(gòu)，由核心和衣殼構(gòu)成。核衣殼外有包膜和包膜構(gòu)成成分刺突

有包膜的病毒稱為包膜病毒（enveloped virus）無包膜的病毒稱為裸露病毒（naked virus）

viral attachment protein，VAP，病毒吸附蛋白：能與宿主細(xì)胞表面受體結(jié)合的蛋白稱為病毒吸附蛋白。VAP與受體的相互作用決定了病毒感染的組織親嗜性，如與紅細(xì)胞結(jié)合的VAP稱為血凝素。

具有血凝素的病毒能用凝集紅細(xì)胞，呈血凝現(xiàn)象，這種現(xiàn)象能被相應(yīng)的抗體抑制，稱血凝抑制。其原理是相應(yīng)抗體與病毒結(jié)合后，抑制了病毒表面的血凝素與紅細(xì)胞結(jié)合。

abortive infection頓挫感染：病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后，不能組裝和釋放出有感染性的病毒顆粒，稱為頓挫感染。

defective virus缺陷病毒：因病毒基因組不完整或因某一基因位點(diǎn)改變不能進(jìn)行正常增值，復(fù)制不出完整的有感染性病毒顆粒，此病毒稱為缺陷病毒。

interference干擾現(xiàn)象：兩個(gè)病毒感染同一細(xì)胞時(shí)，可發(fā)生一種病毒抑制另一種病毒增殖的現(xiàn)象稱為干擾現(xiàn)象。

持續(xù)性病毒感染有以下三種類型。

1.潛伏感染（latent infection）

某些病毒在顯性和隱性感染后，病毒基因存在細(xì)胞內(nèi)，有的病毒潛伏于某些組織器官而不復(fù)制，比如皰疹病毒屬的全部病毒。凡使機(jī)體免疫力下降的因素均可激活這些潛伏的病毒感染復(fù)發(fā)。

2.慢性感染（chronic infection）

病毒在顯性或隱性感染后未完全清除，血中可持續(xù)檢測出病毒，因而可經(jīng)輸血、注射而傳播，例如乙型肝炎，丙型肝炎。

3.慢性病毒感染（show virus infection）

指顯性和隱性感染后，病毒有很長的潛伏期可達(dá)數(shù)月、數(shù)年甚至數(shù)十年，在癥狀出現(xiàn)后呈進(jìn)行性加重，最終導(dǎo)致死亡。如HIV、麻疹病毒、狂犬病病毒及朊粒感染引起的的疾病等。

horizontal transmission水平傳播：是指病毒在人群不同個(gè)體之間的傳播，也包括種動(dòng)物到動(dòng)物再到人的傳播，為大多數(shù)病毒的傳播方式。vertical infection垂直傳播：是病毒由宿主的親代傳給子代的傳播方式，主要通過胎盤或產(chǎn)道傳播。

replication cycle復(fù)制周期：從病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞開始，經(jīng)過基因組復(fù)制，到最后釋放出一個(gè)子代病毒，稱為一個(gè)復(fù)制周期。

cytocidal effect殺細(xì)胞效應(yīng)：病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)容復(fù)制完畢，可在很短時(shí)間內(nèi)一次釋放大量子代病毒病毒，細(xì)胞被裂解而死亡。

在體外實(shí)驗(yàn)中通過細(xì)胞培養(yǎng)和接種殺細(xì)胞性病毒，經(jīng)一定時(shí)間后，可用顯微鏡觀察到細(xì)胞變圓、壞死，從瓶壁脫落等現(xiàn)象，稱為細(xì)胞病變作用（cytopathic effect，CPE）

interferon，IFN干擾素：病毒等物質(zhì)誘導(dǎo)細(xì)胞產(chǎn)生的一種糖蛋白，具有抗病毒、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)等功能。干擾素只能抑制病毒而無殺滅病毒的作用，其抗病毒作用具有相對的種屬特異性。

細(xì)胞培養(yǎng)法是病毒分離鑒定中最常用的方法。

antigentic shift抗原性轉(zhuǎn)變：自然流行條件下，甲型流感病毒的HA或NA的抗原性發(fā)生大幅度的變異，或者由于兩種或兩種以上甲型流感病毒感染同一細(xì)胞發(fā)生基因重組，形成新的亞型，屬于質(zhì)變，可引起流感的大流行。antigentic drift抗原性漂移：

流感病毒亞型內(nèi)部經(jīng)常發(fā)生的抗原構(gòu)構(gòu)（HA或NA）的小變異，屬于量變，易引起小規(guī)模的流感流行。

柯薩奇病毒A16和新腸道病毒71型是引起手足口病的主要病原體。

A組輪狀病毒感染是引起6個(gè)月～2歲嬰幼兒嚴(yán)重胃腸炎的主要病原體，占病毒性胃腸炎的80%以上，是導(dǎo)致嬰兒死亡的主要原因。輪狀病毒傳染源是患者和無癥狀帶毒者，主要通過糞-口途徑傳播，在我國常被稱為“秋季腹瀉”。

gp120：為HIV的表面糖蛋白，與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合決定病毒的親嗜性，同時(shí)也攜帶中和抗原表位，誘導(dǎo)體內(nèi)中和抗體的產(chǎn)生。gp120易發(fā)生變異，有利于病毒逃逸免疫清除。gp41：為跨膜糖蛋白，介導(dǎo)病毒包膜與宿主細(xì)胞膜的融合。

Negri body內(nèi)基小體：狂犬病病毒在易感動(dòng)物或人的中樞神經(jīng)細(xì)胞中增殖時(shí)，可在細(xì)胞漿中形成一個(gè)或多個(gè)、圓形或橢圓形、直徑為20～30nm的嗜酸性包涵體，稱內(nèi)基小體?？梢宰鳛檩o助診斷狂犬病的指標(biāo)。

prion朊粒：又稱朊病毒，是一種由宿主細(xì)胞基因編碼的、構(gòu)象異常的蛋白質(zhì)，不含核酸，具有自我復(fù)制能力和傳染性。朊粒是人和動(dòng)物傳染性海綿狀腦病的病原體。

人為唯一宿主的病原：腦膜炎瑟菌（流腦病原），淋病奈瑟菌，霍亂腸毒素，梅毒螺旋體，風(fēng)疹，腮腺炎病毒，VZV（水痘-帶狀皰疹病毒），人巨細(xì)胞病毒

革蘭陰性菌的外膜由脂蛋白、脂質(zhì)雙層和脂多糖三部分組成。脂多糖由脂質(zhì)A、核心多糖和特異多糖三部分組成，即革蘭陰性菌的內(nèi)毒素。不同種屬細(xì)菌的脂質(zhì)A骨架基本相同，脂質(zhì)A是內(nèi)毒素的毒性和生物學(xué)活性的主要組分，無種屬特異性。核心多糖位于脂質(zhì)A的外層，有屬特異性，同一屬細(xì)菌的核心多糖相同。特異多糖是脂多糖的最外層，即革蘭陽性菌的菌體O抗原，具有種特異性。

革蘭染色法：標(biāo)本經(jīng)固定后，先用堿性染料結(jié)晶紫初染，再加碘液媒染，使之生成結(jié)晶紫-碘復(fù)合物，此時(shí)的細(xì)菌均被染成深紫色。然后用95%乙醇脫色，有些細(xì)菌被脫色，有些不能。最后用稀釋復(fù)紅或沙黃復(fù)染，此法可將細(xì)菌分為兩大類：不被乙醇脫色仍保留紫色者為革蘭陽性菌，被乙醇脫色后復(fù)染成紅色者為革蘭陰性菌。革蘭染色法在鑒別細(xì)菌、選擇抗菌藥物、研究細(xì)菌致病性等方面具有重要的意義。染色原理: 1革蘭陽性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)比較致密，肽聚糖層厚,脂質(zhì)含量少,乙醇不易透過;革蘭陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)比較疏松,肽聚糖層薄,含大量脂質(zhì),乙醇易滲入;2.革蘭陽性菌等電點(diǎn)比革蘭陰性菌低：在相同pH條件下,革蘭陽性菌所帶負(fù)電荷要多,故與帶正電荷的結(jié)晶紫染料結(jié)合較牢靠,不易脫色;3.革蘭陽性菌菌體含大量核糖核酸鎂鹽,可與結(jié)晶紫-碘復(fù)合物牢固結(jié)合,使已著色的細(xì)菌不被乙醇脫色;革蘭陰性菌則易被脫色。

醫(yī)學(xué)意義①鑒別細(xì)菌②選擇抗菌藥物③研究細(xì)菌致病性

細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)及其醫(yī)學(xué)意義：

capsule莢膜：某些細(xì)菌在其細(xì)胞壁外包繞一層黏液性物質(zhì)，為多糖或蛋白質(zhì)的多聚體，用理化方法去除后并不影響菌體的生命活動(dòng)。

功能：①抗吞噬作用②黏附作用③抗有害物質(zhì)的損傷作用 flagellum鞭毛：菌體上附有的細(xì)長并呈波浪彎曲狀的絲狀物

①是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官②具有高度的抗原性，稱為鞭毛H抗原③某些細(xì)菌鞭毛與致病性有關(guān)④可用于細(xì)菌的分類與鑒定

pilus=fimbrise菌毛：許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在的一種直的、比鞭毛更細(xì)更短的絲狀物，稱為菌毛。

作用①菌毛蛋白具有抗原性②普通菌毛是細(xì)菌的黏附結(jié)構(gòu)，與致病性有關(guān)③性菌毛通過接合的方式傳遞細(xì)菌的致育性、毒力和耐藥性。

spore芽胞：革蘭陽性菌在菌體內(nèi)部形成的一個(gè)圓形或卵圓形的小體，是細(xì)菌的休眠形式。芽胞桿菌屬（炭疽芽胞桿菌）和梭菌屬（破傷風(fēng)梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、肉毒梭菌）是主要形成芽胞的細(xì)菌。

醫(yī)學(xué)意義①抵抗力強(qiáng)②是某些外源性感染的重要來源③殺死細(xì)菌的芽胞是判斷滅菌效果的指標(biāo)④可用于細(xì)菌的鑒別

細(xì)菌的群體生長繁殖可分為四期

1.遲緩期：細(xì)菌進(jìn)入新環(huán)境后的短暫適應(yīng)階段，一般為1～4小時(shí)。該期菌體增大，代謝活躍，為細(xì)菌的分裂增殖合成并儲存儲備充足的酶和能量，但分裂遲緩，繁殖極少。

2.對數(shù)期：在培養(yǎng)后的8～18小時(shí)。該期細(xì)菌分裂增殖迅速，活菌數(shù)呈對數(shù)直線上升。此期細(xì)菌的形態(tài)、染色性、生理活性等較典型，對外界環(huán)境因素及抗生素敏感。常用此期細(xì)菌來研究其各種性狀。

3.穩(wěn)定期：由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)物消耗，有害代謝產(chǎn)物積聚，該期細(xì)菌繁殖速度減慢，繁殖數(shù)與死亡數(shù)接近，故該期的活菌素大致恒定。細(xì)菌形態(tài)、染色性和生理性狀在穩(wěn)定期常有改變，細(xì)菌的外毒素、抗生素及芽孢等多在此期形成。

4.衰亡期：死菌數(shù)超過活菌數(shù)，為營養(yǎng)物質(zhì)耗竭，代謝廢物積聚所致。此期細(xì)菌形態(tài)顯著改變，出現(xiàn)衰退型和菌體自溶，難以辨認(rèn)；生理代謝活動(dòng)也趨于停滯。

耐藥性亦稱抗藥性，是指細(xì)菌對某抗菌抗（抗生素和消毒劑）的相對抵抗性。

現(xiàn)在的細(xì)菌耐藥具有如下特點(diǎn)：耐藥性形成快，細(xì)菌耐藥譜廣，細(xì)菌耐藥性傳播速度快，耐藥強(qiáng)度高。

細(xì)菌耐藥性的遺傳機(jī)制

（一）固有耐藥性

亦稱天然耐藥性，細(xì)菌對某些抗菌藥物的天然不敏感，具有典型的種屬特異性。

（二）獲得耐藥性

指細(xì)菌DNA的改變導(dǎo)致其獲得了耐藥性表型。耐藥性細(xì)菌的耐藥基因來源于基因突變或獲得新基因，作用方式為接合、轉(zhuǎn)導(dǎo)或轉(zhuǎn)化。

1.染色體突變：細(xì)菌群體自發(fā)產(chǎn)生頻率很低的隨機(jī)突變，有些突變可賦予細(xì)菌耐藥性。2.可遺傳的耐藥性：耐藥基因能在質(zhì)粒、轉(zhuǎn)座子和整合子，可移動(dòng)的遺傳元件介導(dǎo)下進(jìn)行轉(zhuǎn)移并傳播。

（三）多重耐藥菌性

指細(xì)菌同時(shí)對多種作用機(jī)制不同和結(jié)構(gòu)完全各異的抗菌藥物具有耐藥性。對三類或三類以上抗菌藥物同時(shí)耐藥的病原菌稱為多重耐藥菌。細(xì)菌耐藥性的生化機(jī)制

（一）鈍化酶的產(chǎn)生

（二）藥物作用靶位的改變

（三）抗菌藥物的滲透障礙

（四）主動(dòng)外排機(jī)制

（五）細(xì)菌生物被膜作用及其他

正常菌群的作用

1.生物拮抗：正常菌群在宿主體內(nèi)的正常寄居可以妨礙或抵御致病微生物的入侵和繁殖，對宿主起著保護(hù)作用

2.營養(yǎng)作用：正常菌群在宿主體內(nèi)可以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、吸收和利用，甚至合成一些宿主自己不能合成的物質(zhì)供宿主使用

3.免疫作用：正常菌群作為抗原可促進(jìn)宿主免疫器官的發(fā)育，刺激免疫系統(tǒng)的成熟與免疫應(yīng)答

4.抗衰老作用：腸道菌群能維持一個(gè)有利于機(jī)體健康的生態(tài)內(nèi)環(huán)境，對人體的健康和長壽有益

5.抗腫瘤作用：腸道正常菌群產(chǎn)生多種酶，可降解腸道內(nèi)水解酶或轉(zhuǎn)變致癌物為無害物質(zhì)

構(gòu)成細(xì)菌毒力的物質(zhì)基礎(chǔ)主要包括侵襲力、毒素、體內(nèi)誘生抗原、超抗原等。

感染是否發(fā)生及發(fā)生后的轉(zhuǎn)歸取決于三方面的因素①機(jī)體的免疫狀態(tài)②細(xì)菌因素，包括毒力、數(shù)量和侵入途徑。③環(huán)境、社會(huì)因素的影響。

SPA及其在微生物檢測中的應(yīng)用

90%以上金黃色葡萄球菌細(xì)胞壁表面存在SPA蛋白質(zhì)。SPA為完全抗原，能與人及多種哺乳動(dòng)物的IgG1、IgG2、IgG4分子Fc段非特異性結(jié)合，結(jié)合后的IgG分子Fab段仍能與抗原特異結(jié)合。利用此原理建立的協(xié)同凝集實(shí)驗(yàn)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于多種微生物抗原檢測。在體內(nèi)，SPA與IgG結(jié)合后所形成的復(fù)合物還具有抗吞噬、促細(xì)胞分裂、引起超敏反應(yīng)、損傷血小板等多種生物活性。

協(xié)同凝集實(shí)驗(yàn)：將針對可溶性抗原的IgG抗體與葡萄球菌（SPA）結(jié)合，然后加入待測樣本，若樣本中含有相應(yīng)的可溶性抗原，則抗原抗體結(jié)合，使葡萄球菌聚集，出現(xiàn)凝集現(xiàn)象。腸桿菌科

大腸埃希菌——O、H、K抗原 沙門菌屬——O、H、Vi抗原 志賀菌屬=痢疾桿菌

結(jié)核分枝桿菌致病作用主要靠菌體成分，特別是細(xì)胞壁中所含的大量脂質(zhì)。1脂質(zhì)

①磷脂：能夠刺激單核細(xì)胞增生，并可抑制蛋白酶的分解作用，使病灶組織溶解不完全，形成結(jié)核結(jié)節(jié)和干酪樣壞死。

②分枝菌酸：在脂質(zhì)中比重較大，與分支桿菌的抗酸性有關(guān)。（齊-尼抗酸染色）

③蠟質(zhì)D：細(xì)胞壁中的主要成分，是一種肽聚酯與分枝菌酸的復(fù)合物，能引起遲發(fā)型超敏反應(yīng)，并具有佐劑作用。

④硫酸腦苷酯和硫酸多?；Ｔ逄牵捍嬖谂c結(jié)核分枝桿菌毒株細(xì)胞壁中，能抑制吞噬細(xì)胞中吞噬體與溶酶體融合，使結(jié)核分枝桿菌在細(xì)胞里存活。

2.蛋白質(zhì)：最重要的是結(jié)核菌素，它與蠟質(zhì)D結(jié)合能引起較強(qiáng)的遲發(fā)型超敏反應(yīng)。3.多糖：可使中性粒細(xì)胞增多，引起局部病灶細(xì)胞浸潤。

4.核酸：rRNA是該菌的免疫原之一，能刺激機(jī)體產(chǎn)生特異性細(xì)胞免疫。

5.莢膜：結(jié)核分枝桿菌莢膜的主要成分為多糖，部分脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。莢膜對結(jié)核分枝桿菌有一定的保護(hù)作用，主要包括：①莢膜能與吞噬細(xì)胞表面的補(bǔ)體受體3結(jié)合，有助于結(jié)核分枝桿菌在宿主細(xì)胞上的黏附與入侵；②黏膜中有多種酶可降解宿主組織中的大分子物質(zhì)，供入侵的結(jié)核分枝桿菌繁殖所需的營養(yǎng)；③莢膜能防止宿主的有害物質(zhì)進(jìn)入結(jié)核分枝桿菌。

破傷風(fēng)梭菌感染的重要條件是傷口需形成厭氧微環(huán)境：傷口在窄而深（如刺傷），伴有泥土或異物污染；大面積創(chuàng)傷、燒傷，壞死組織多，局部組織缺血；同時(shí)伴有需氧菌或兼性厭氧菌混合感染。

防治原則1.非特異性防治措施：正確處理創(chuàng)口，及時(shí)清創(chuàng)擴(kuò)創(chuàng)，防止厭氧微環(huán)境的形成。2.特異性預(yù)防措施：①使用含有百日咳疫苗、白喉類毒素和破傷風(fēng)類毒素的百白破三聯(lián)疫苗制劑對3~6月兒童進(jìn)行免疫。②對傷口污染嚴(yán)重而未經(jīng)基礎(chǔ)免疫者，可立即注射破傷風(fēng)抗毒素（TAT）以獲得被動(dòng)免疫作緊急預(yù)防。

3.特異性治療：對已發(fā)病者應(yīng)早期足量使用TAT。注射前必須先做皮試實(shí)驗(yàn)，測試有無超敏反應(yīng)。必要時(shí)可采用脫敏注射法或用人抗破傷風(fēng)免疫球蛋白。抗菌治療可采用紅霉素。結(jié)核菌素實(shí)驗(yàn)

原理：人類感染結(jié)核分枝桿菌后，產(chǎn)生免疫力的同時(shí)也會(huì)發(fā)生遲發(fā)型超敏反應(yīng)。將一定量的結(jié)核菌素注入體內(nèi)，如受試者曾感染結(jié)核分枝桿菌，則在注射部位出現(xiàn)遲發(fā)型超敏反應(yīng)炎癥，判為陽性，未感染結(jié)核分枝桿菌的則為陰性。結(jié)果分析：陽性反應(yīng)表明機(jī)體已感染過結(jié)核分枝桿菌和卡介苗接種成功，對結(jié)核分枝桿菌有遲發(fā)型超敏反應(yīng)，并說明有特異性免疫力。強(qiáng)陽性反應(yīng)則表明可能有活動(dòng)性肺結(jié)核，尤其是嬰兒。

陰性反應(yīng)表明受試者可能未感染過結(jié)核分枝桿菌和未接種卡介苗。發(fā)生陰性反應(yīng)還可能的原因：①受試者處于原發(fā)感染早期，超敏反應(yīng)尚未產(chǎn)生②受試者正患嚴(yán)重的結(jié)核病如全身粟粒性結(jié)核和結(jié)核性腦膜炎時(shí)，機(jī)體無反應(yīng)能力③受試者患其他嚴(yán)重疾病導(dǎo)致細(xì)胞免疫功能低下，如艾滋病患者、腫瘤患者或用過免疫抑制劑者。

運(yùn)用：①診斷嬰幼兒的結(jié)核??；②測定接種卡介苗后免疫效果；③在未接種卡介苗的人群中進(jìn)行結(jié)核分枝桿菌感染的流行病學(xué)調(diào)查；④用于測定腫瘤患者的細(xì)胞免疫功能。

Widal test 肥達(dá)實(shí)驗(yàn)：是用已知傷寒沙門菌菌體O抗原和鞭毛H抗原以及引起副傷寒的甲型副傷寒沙門菌、肖氏沙門菌和希氏沙門菌鞭毛H抗原的診斷菌液與受檢血清作試管和微孔板定量凝集試驗(yàn)，測定受檢血清中有無相應(yīng)抗體及其效價(jià)的實(shí)驗(yàn)。

1.正常值：一般是傷寒沙門菌O凝集效價(jià)小于1：80，H凝集效價(jià)小于1：160，引起副傷寒的沙門菌H效價(jià)小于1：80。只有當(dāng)檢測結(jié)果等于或大于上述相應(yīng)數(shù)值時(shí)才有診斷意義。2：動(dòng)態(tài)觀察：若效價(jià)逐次遞增或恢復(fù)期效價(jià)比初次效價(jià)≥4倍者即有診斷意義。3.O與H抗體的診斷意義：

O、H凝集效價(jià)均超過正常值，則腸熱癥的可能性大；如兩者均低，患者可能性?。蝗鬙不高H高，則有可能是預(yù)防接種或非特異性回憶反應(yīng)；如O高H不高，則可能是感染早期或與傷寒沙門菌O抗原有交叉反應(yīng)的其他沙門菌感染。少數(shù)病例在整個(gè)病程中，肥達(dá)實(shí)驗(yàn)始終在正常范圍內(nèi)。

獲得性（后天性）梅毒臨床上分為三期，表現(xiàn)為發(fā)作、潛伏和再發(fā)作交替的現(xiàn)象。

I期：梅毒螺旋體經(jīng)皮膚粘膜感染后2～10周，局部出現(xiàn)無痛性硬下疳，多見于外生殖器。此期傳染性極強(qiáng)，經(jīng)2～3個(gè)月無癥狀的潛伏期后進(jìn)入第二期。

II期：全身皮膚的粘膜出現(xiàn)梅毒疹，全身淋巴結(jié)腫大，有時(shí)亦累及骨、關(guān)節(jié)、眼及中樞神經(jīng)系統(tǒng)。此期傳染性強(qiáng)，但破壞性較小。

III期：也稱晚期梅毒，多發(fā)生于初次感染2年后，也可見潛伏期長達(dá)10～15年的病人。此期病變波及全身組織和器官，常見病變?yōu)槁匀庋磕[，局部組織因缺血而壞死，皮膚、肝、脾和骨骼可被累及，導(dǎo)致出現(xiàn)動(dòng)脈瘤、脊髓癆或全身麻痹等，此期傳染性小，但破壞性大。

病毒體的結(jié)構(gòu)

病毒體的基本結(jié)構(gòu)是由核心和衣殼構(gòu)成的核衣殼。①核心位于病毒體的中心，主要成分為DNA或RNA，構(gòu)成病毒基因組。除核酸外，還可能有少量病毒非結(jié)構(gòu)蛋白，如病毒核酸多聚酶、轉(zhuǎn)錄酶或逆轉(zhuǎn)錄酶等。②衣殼是包繞在核酸外面的蛋白質(zhì)外殼，具有抗原性，是病毒體的主要抗原成分。衣殼是由多肽構(gòu)成的一定數(shù)量的殼粒按螺旋對稱、二十面體對稱或復(fù)合對稱的方式排列組成。

核衣殼外可有包膜和包膜構(gòu)成成分刺突。包膜是包繞在病毒核衣殼外面的雙層膜，是某些病毒在成熟過程中穿過宿主細(xì)胞以出芽方式釋放時(shí)獲得的，含有宿主細(xì)胞膜和核膜成分。刺突的化學(xué)成分是糖蛋白。某些包膜病毒在核衣殼外層和包膜內(nèi)層之間有基質(zhì)蛋白，其主要功能是把內(nèi)部的核衣殼蛋白與包膜聯(lián)系起來，此區(qū)域稱為被膜。

干擾素是病毒等物質(zhì)誘導(dǎo)細(xì)胞產(chǎn)生的一種糖蛋白，具有抗病毒、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)等功能。干擾素抗病毒機(jī)制：不能直接滅活病毒，而是通過誘導(dǎo)細(xì)胞合成多種抗病毒蛋白發(fā)揮效應(yīng)。干擾素的抗病毒作用特點(diǎn)：①廣譜性②種屬特異性③間接性④高活性。

正黏病毒=流感病毒

病毒體結(jié)構(gòu)主要包括病毒核酸與蛋白組成的核衣殼和包膜。核衣殼由單負(fù)鏈RNA、RNA依賴的RNA聚合酶和核蛋白（NP）組成。核蛋白是主要的結(jié)構(gòu)蛋白，抗原結(jié)構(gòu)穩(wěn)定與M蛋白一起決定病毒的型特異性，其抗體無中和病毒能力。

包膜有內(nèi)層基質(zhì)蛋白（MP）和外層脂蛋白（LP）組成。脂蛋白來自于宿主細(xì)胞膜。病毒體包膜上鑲嵌有兩種刺突：血凝素（HA）和神經(jīng)氨酸酶（NA），它們的抗原結(jié)構(gòu)很不穩(wěn)定，易發(fā)生變異。

根據(jù)NP和MP的抗原性不同，流感病毒被分為甲乙丙三型。

根據(jù)病毒表面HA和NA抗原性的不同，甲型流感病毒又分為若干亞型。H7N9，H就代表血凝素，N就代表神經(jīng)氨酸酶。

流感病毒易于發(fā)生抗原性變異、溫度敏感性變異等?？乖宰儺愂橇鞲胁《咀儺惖闹饕问剑《颈砻婵乖璈A和NA是主要的變異成分。流感病毒的抗原性變異包括抗原性轉(zhuǎn)變和抗原性漂移兩種形式。

抗原性轉(zhuǎn)變：在自然流行條件下，甲型流感病毒的HA或NA的抗原性發(fā)生大幅度的變異，或者由于兩種或兩種以上甲型流感病毒感染同一細(xì)胞時(shí)發(fā)生基因重組，形成新的亞型。屬于質(zhì)變，人群普遍對變異病毒株缺乏免疫力而易感，可引起流感的大流行。

抗原性漂移：流感病毒亞型內(nèi)部經(jīng)常發(fā)生的抗原結(jié)構(gòu)（HA或NA）的小變異，通常由病毒基因點(diǎn)突變和人群免疫力選擇性降低引起。屬于量變，易于發(fā)生小規(guī)模的流感流行。

狂犬病防治原則：

通過對犬等動(dòng)物進(jìn)行預(yù)防接種、嚴(yán)格管理以及捕殺野犬等措施，可有效地降低狂犬病的發(fā)病率。開展人群預(yù)防接種是預(yù)防狂犬病的關(guān)鍵。

（一）處理傷口：人被可疑患病動(dòng)物咬傷后應(yīng)立即對傷口進(jìn)行處理，可用清水、肥皂水等充分清洗傷口，傷口較深者應(yīng)對傷口深部進(jìn)行灌流清洗，再用75%乙醇和碘酊涂擦消毒。

（二）主動(dòng)免疫：①暴露后預(yù)防接種

人被狂犬病毒感染后，及時(shí)接種狂犬病病毒滅活疫苗，分別于第0、3、7、14和28天進(jìn)行肌肉注射。②暴露前預(yù)防接種

接種對象主要是長期接觸家畜、野生動(dòng)物或者進(jìn)行狂犬病病毒研究的高危人群。

（三）被動(dòng)免疫：在傷口嚴(yán)重等特殊情況下，應(yīng)聯(lián)合使用人抗狂犬病免疫球蛋白或馬抗狂犬病血清進(jìn)行被動(dòng)免疫，必要時(shí)需聯(lián)合使用干擾素以增強(qiáng)保護(hù)效果。

可疑狂犬咬傷后，應(yīng)采取何種預(yù)防措施？

（一）處理傷口：人被可疑狂犬咬傷后應(yīng)立即對傷口進(jìn)行處理，可用清水、肥皂水等充分清洗傷口，傷口較深者應(yīng)對傷口深部進(jìn)行灌流清洗，再用75%乙醇和碘酊涂擦消毒。

（二）暴露后預(yù)防接種：

及時(shí)接種狂犬病病毒滅活疫苗，分別于第0、3、7、14和28天進(jìn)行肌肉注射。

（三）被動(dòng)免疫：在傷口嚴(yán)重等特殊情況下，應(yīng)聯(lián)合使用人抗狂犬病免疫球蛋白或馬抗狂犬病血清進(jìn)行被動(dòng)免疫，必要時(shí)需聯(lián)合使用干擾素以增強(qiáng)保護(hù)效果。

第二篇：微生物總結(jié)

微生物：一類分布廣泛、體積微小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼直接看不到，微小生物的總稱。

細(xì)菌L型：細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受理化或生物因素直接破壞或合成被抑制，這種細(xì)胞壁受損的細(xì)菌在高滲環(huán)境下仍可存活，稱細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型或L型。

質(zhì)粒：是染色體外的遺傳物質(zhì)，控制某些特定的生物學(xué)性狀，不是細(xì)菌生長所必需。

莢膜：是細(xì)菌合成分泌的包繞于細(xì)胞壁外的一層粘液性物質(zhì)。界限清晰性質(zhì)穩(wěn)定結(jié)合牢固。培養(yǎng)基：由人工方法經(jīng)滅菌后制成，專供微生物生長使用的混合營養(yǎng)制品。一般pH為7.2-7.6。

兼性厭氧菌：兼有需氧呼吸和無氧發(fā)酵兩種功能，無論在有氧或無氧環(huán)境中都能生長，但以有氧時(shí)生長較好，大多數(shù)病原菌屬于此。菌落：在固體培養(yǎng)基中，經(jīng)過十八到24小時(shí)培養(yǎng)后，單個(gè)細(xì)菌分裂繁殖成一堆肉眼可見的細(xì)紅細(xì)胞吸附：流感病毒等感染細(xì)胞后，由于細(xì)胞膜上出現(xiàn)了血凝素（HA），具有吸附脊椎動(dòng)物紅細(xì)胞的能力，這一現(xiàn)象稱為紅細(xì)胞吸附?？苟舅兀和ǔＪ怯眉?xì)菌類毒素給馬多次注射后，取其免疫血清提取免疫球蛋白精制而成抗生素：微生物來源的抗菌藥物，以及人工化學(xué)修飾或半合成的衍生物

無菌：就是指沒有活菌的意思。

1：細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成及功能？答：化學(xué)組成：G+①肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋②磷壁酸：粘附功能，與致病性有關(guān)；抗原性很強(qiáng)③其他成分：如A群鏈球菌的M蛋白G-①肽聚糖：聚糖骨架；四肽側(cè)鏈②外膜：脂蛋白；脂質(zhì)雙層；脂多糖：脂類A（毒性成分，無種屬特異性）；核心多糖；特異多糖。功能：①維持細(xì)菌固有形態(tài)②保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境③物質(zhì)交換④決定菌體的抗原性。2：G-菌與G+菌細(xì)胞壁的異同點(diǎn)及其意義？答：兼性厭氧菌、專性厭氧菌。

11：與醫(yī)學(xué)有關(guān)的合成代謝產(chǎn)物？答：① 毒素與侵襲性酶：外毒素和內(nèi)毒素②熱原質(zhì)：G-菌細(xì)胞壁的脂多糖，耐高溫，250℃干烤破壞。③抗生素：某些微生物代謝中產(chǎn)生的一類能抑制或殺死其他微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)。④維生素：如VitK、B族維生素。⑤色素：脂溶性和水溶性色素。⑥細(xì)菌素：無治療應(yīng)用價(jià)值。13：病毒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成。答：多數(shù)病毒呈球形或近似球形，少數(shù)呈桿狀（植物病毒）、絲狀（初分離的流感病毒）、彈狀（狂犬病毒）、磚塊狀（如痘類病毒）和蝌蚪狀（噬菌體）。病毒的核心和衣殼，二者構(gòu)成核衣殼，病毒包膜和其他輔助結(jié)構(gòu)?；瘜W(xué)組成：核心：主要為核酸，化學(xué)組成為DNA或RNA。衣殼：包繞在核心外面的一層蛋白質(zhì)，由許多蛋白質(zhì)亞單位（殼粒）組成。包膜：化學(xué)組成： 脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類。

答：單細(xì)胞真菌呈圓形或卵圓形。多細(xì)胞真菌

結(jié)構(gòu)：菌絲和孢子，菌絲：分為營養(yǎng)菌絲、氣中菌絲、生殖菌絲；孢子：是真菌的繁殖體。結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁外成分；細(xì)胞壁；隔膜；其他結(jié)構(gòu)。

25：真菌培養(yǎng)特性。答：最常用的培養(yǎng):沙保弱培養(yǎng)基。溫度:多數(shù)都在22 ~ 28oC，但深部感染真菌最適溫度為37oC，pH4.0 ~ 6.0病原菌通常生長緩慢，1~4周。

26：真菌繁殖方式。答：①無性生殖：①由菌絲斷裂形成新個(gè)體②細(xì)胞直接分裂產(chǎn)生子細(xì)胞③產(chǎn)生芽生孢子④產(chǎn)生孢子囊孢子和分生孢子②有性生殖：指經(jīng)過兩性細(xì)胞配合產(chǎn)生新個(gè)體的繁殖方式。

27：真菌抵抗力答：①對干燥、陽光、紫外線及常用消毒劑有強(qiáng)抵抗力②不耐熱，菌絲與孢子60℃ 1小時(shí)均可殺死③2﹪石炭酸、10%甲醛、0.1%升汞、2.5%碘酊敏感④抗真菌藥物：菌集團(tuán)。

純培養(yǎng)基：挑取一個(gè)菌落，移種到另一培養(yǎng)基中，生長出來的細(xì)菌均為純種。

毒性噬菌體：在宿主菌細(xì)胞內(nèi)噬菌體增殖產(chǎn)生子代噬菌體，宿主菌被裂解，形成溶菌性周期。溫和噬菌體：噬菌體基因與宿主菌染色體整合，成為前噬菌體，噬菌體DNA能隨細(xì)菌DNA復(fù)制而復(fù)制，并隨細(xì)菌的分裂而傳到子代細(xì)菌的基因組中，變成溶原性細(xì)菌，形成溶原性周期。前噬菌體：整合在細(xì)菌染色體上的噬菌體基因。轉(zhuǎn)座子：細(xì)菌基因組中的一段DNA序列，可以在染色體、質(zhì)粒或噬菌體之間自行移動(dòng)的遺傳成分，伴隨轉(zhuǎn)座子的移動(dòng)，會(huì)出現(xiàn)插入突變?；蜣D(zhuǎn)移：遺傳物質(zhì)由供體菌轉(zhuǎn)入受體菌的過程為基因轉(zhuǎn)移。

重組：轉(zhuǎn)移的基因與受體菌DNA整合在一起稱為重組，重組使受體菌獲得供體菌的某些性狀。轉(zhuǎn)化：細(xì)菌通過性菌毛相互連接溝通，將質(zhì)?；蛉旧w等遺傳物質(zhì)從供體菌轉(zhuǎn)移給受體菌的過程。

接合：是受體菌直接攝取供體菌DNA片段，從而獲得新的遺傳性狀的過程。

轉(zhuǎn)導(dǎo)：以噬菌體為載體將供菌的DNA片段轉(zhuǎn)移到受菌體內(nèi)使受菌獲得供菌的部分遺傳性狀。溶原性轉(zhuǎn)換：某些前噬菌體可導(dǎo)致細(xì)菌基因型和性狀發(fā)生改變，例如白喉棒狀桿菌產(chǎn)生白喉毒素的機(jī)理，溫和噬菌體感染細(xì)菌時(shí)，其基因可整合于宿主菌染色體中，使宿主菌獲得噬菌體基因賦予的新的性狀，稱溶原性轉(zhuǎn)換。原生質(zhì)體融合：將兩種不同的細(xì)菌經(jīng)溶菌酶或青霉素等處理，失去細(xì)胞壁成為原生質(zhì)體后進(jìn)行融合的過程。融合后的染色體之間發(fā)生重組。病毒的自我復(fù)制：以病毒核酸為模板，經(jīng)過復(fù)雜的生化過程，復(fù)制子代病毒的核酸并通過轉(zhuǎn)錄翻譯產(chǎn)生病毒蛋白質(zhì)，裝配成熟后釋放到細(xì)胞外，這種增殖方式稱為病毒的自我復(fù)制。頓挫感染：被病毒侵入的細(xì)胞如不能為病毒增殖提供必需成分，則病毒不能合成本身成分，或能合成但不能組裝和釋出有感染性的病毒顆粒。非容納細(xì)胞與容納細(xì)胞

缺陷病毒：病毒基因組不完整或某一基因位點(diǎn)改變，不能正常增殖，不能復(fù)制出完整有感染性的病毒顆粒，此病毒即缺陷病毒。缺陷病毒+輔助病毒?完成復(fù)制

干擾現(xiàn)象：當(dāng)兩種病毒感染同一宿主細(xì)胞時(shí)，發(fā)生一種病毒的增殖抑制另一種病毒增殖的現(xiàn)象。某些病毒感染細(xì)胞時(shí)不出現(xiàn)CPE或其他易于測出的變化（如HAd），但能干擾其后感染的另一病毒的增殖，從而阻抑后者所特有的CPE 芽孢：某些細(xì)菌在一定環(huán)境條件下，胞質(zhì)脫水濃縮，在菌體內(nèi)部形成的一個(gè)圓形或卵圓形小體。

正常菌群：正常人的體表和與外界相通的眼結(jié)膜，口腔、鼻腔、腸道、泌尿生殖道等腔道粘膜中的不同種類和數(shù)量及對人體無害而有益的微生物。正常微生物群通稱為正常菌群

細(xì)菌群體：細(xì)菌附著在有生命或無生命的材料表面后，由細(xì)菌及其所分泌的胞外多聚物共同組成的呈膜狀的細(xì)菌群體。機(jī)會(huì)性感染：由正常菌群在機(jī)體免疫功能低下、寄居部位改變、菌群失調(diào)等特定條件下引起的感染。

毒力：致病性的強(qiáng)弱程度。

侵襲素：某些細(xì)菌的基因編碼一些具有侵襲功能的蛋白多肽，促進(jìn)該病原菌向鄰近組織擴(kuò)散甚至介導(dǎo)進(jìn)入鄰近黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)。

包涵體：細(xì)胞漿或細(xì)胞核內(nèi)出現(xiàn)光鏡下可見的斑塊狀結(jié)構(gòu)

G+ 菌:①肽聚糖：聚糖骨架,四肽側(cè)鏈,五肽交聯(lián)橋,三維立體②磷壁酸:重要表面抗原，與粘附致病有關(guān)，加強(qiáng)穩(wěn)定細(xì)胞壁G－菌:①肽聚糖：聚糖骨架,四肽側(cè)鏈組成二維結(jié)構(gòu), ②外膜（脂蛋白、脂質(zhì)雙層、脂多糖組成）功能:屏障結(jié)構(gòu)LPS是G－菌的內(nèi)毒素。細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)異同:G+菌/G－菌--強(qiáng)度:較堅(jiān)韌/較疏松--厚度:厚20-80nm/薄10-15nm--肽聚糖層數(shù):多可達(dá)50層/少，1-2層--肽聚糖結(jié)構(gòu):聚糖骨架,四肽側(cè)鏈,五肽交聯(lián)橋,三維立體/聚糖骨架,四肽側(cè)鏈,二維平面--脂類含量/少/多--磷壁酸:有/無--外膜:無/有,由脂蛋白、脂質(zhì)雙層、脂多糖組成3：細(xì)菌L型，特殊結(jié)構(gòu)種類、化學(xué)組成、抗原性及意義？答：定義：細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受理化或生物因素直接破壞或合成被抑制，這種細(xì)胞壁受損的細(xì)菌在高滲環(huán)境下仍可存活，稱細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型或L型。種類：G+菌細(xì)胞壁缺失后，僅有胞膜，稱原生質(zhì)體，G--菌肽聚糖層受損，尚有外膜，稱原生質(zhì)球。抗原性及意義：高度多形性，大小不一；大多染成G－；高滲低瓊脂含血清培養(yǎng)基—油煎蛋樣菌落；去除誘因后，有些可回復(fù)為原菌；某些L型仍有致病性,引起慢性感染。作用于胞壁的抗菌性藥對L型感染治療無效

4：細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)？答：①莢膜：多糖或多肽的多聚體。功能a抗吞噬b黏附作用c抗有害物質(zhì)的損傷d有抗原性，用于細(xì)菌的鑒定和分型②鞭毛：蛋白質(zhì)，由基礎(chǔ)小體絲狀體鉤狀體組成，高度抗原性。功能a是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官b某些細(xì)菌的鞭毛與致病性有關(guān)c根據(jù)鞭毛的動(dòng)力和鞭毛的抗原性可用以細(xì)菌的鑒別和分類③菌毛：由亞單位菌毛蛋白構(gòu)成。功能a黏附作用b傳遞遺傳物質(zhì)④芽孢：生產(chǎn)芽孢的細(xì)菌都是革陽菌。功能：a增強(qiáng)抵抗力b不直接致病c鑒定。

5：細(xì)菌的遺傳物質(zhì)？答：細(xì)菌染色體，質(zhì)粒，噬菌體：

6：基因轉(zhuǎn)移與重組方式的種類及定義？答：定義：基因轉(zhuǎn)移：遺傳物質(zhì)由供體菌轉(zhuǎn)入受體菌的過程為基因轉(zhuǎn)移。重組：轉(zhuǎn)移的基因與受體菌DNA整合在一起稱為重組，重組使受體菌獲得供體菌的某些性狀。分類：轉(zhuǎn)化,接合,轉(zhuǎn)導(dǎo),融合,轉(zhuǎn)換.【表格】類型：基因來源/轉(zhuǎn)移方式--轉(zhuǎn)化：供菌游離的DNA片段/直接攝入--接合：供菌質(zhì)粒DNA/ 性菌毛--轉(zhuǎn)導(dǎo)：供菌任意DNA或噬菌體與供菌特定DNA/噬菌體--融合：兩菌原生質(zhì)體的DNA/融合--轉(zhuǎn)換：溫和噬菌體/吸附穿入

7：噬菌體及其相關(guān)概念。答：1）毒性噬菌體：在宿主菌細(xì)胞內(nèi)噬菌體增殖產(chǎn)生子代噬菌體，宿主菌被裂解，形成溶菌性周期。2）溫和噬菌體：噬菌體基因與宿主菌染色體整合，成為前噬菌體，噬菌體DNA能隨細(xì)菌DNA復(fù)制而復(fù)制，并隨細(xì)菌的分裂而傳到子代細(xì)菌的基因組中，變成溶原性細(xì)菌，形成溶原性周期。

8：細(xì)菌生長繁殖的條件？答:營養(yǎng)物質(zhì)/酸堿度 多數(shù)病原菌最適pH為7.2~7.6/溫度 多數(shù)病原菌生長最適溫度為37℃/氣體 據(jù)代謝時(shí)對分子氧的需要與否，專性需氧菌、微需氧菌、兼性厭氧菌、專性厭氧菌/滲透壓。

9：細(xì)菌群體的生長繁殖？答：生長曲線：一定數(shù)量的細(xì)菌接種到定量的液體培養(yǎng)基中，連續(xù)定時(shí)取樣測定活菌數(shù)量，以培養(yǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo)，以活菌數(shù)的對數(shù)為縱坐標(biāo)作圖，得到的一條曲線。遲緩期：適應(yīng)階段。對數(shù)期：對抗生素敏感，細(xì)菌鑒定選此期。穩(wěn)定期：代謝產(chǎn)物形成（如外毒素、抗生素、芽胞等）。衰亡期：菌體細(xì)胞呈現(xiàn)多種形態(tài)。

10：按細(xì)菌對氧需要的分類？答：據(jù)代謝時(shí)對分子氧的需要與否，專性需氧菌、微需氧菌、14：雙鏈DNA病毒的復(fù)制周期？答：vDNA（RNA聚合酶）→早期mRNA（翻譯）→早期蛋白（酶）→ vDNA（酶）子代DNA →? mRNA?→結(jié)構(gòu)蛋白.→子代DNA+結(jié)構(gòu)蛋白→子代病毒。簡要過程：吸附，穿入，脫殼，生物合成，組裝、成熟與釋放。

15：頓挫病毒，缺陷病毒的概念？答：頓挫病毒：被病毒侵入的細(xì)胞如不能為病毒增殖提供必需成分，則病毒不能合成本身成分，或能合成但不能組裝和釋出有感染性的病毒顆粒。非容納細(xì)胞與容納細(xì)胞。缺陷病毒：病毒基因組不完整或某一基因位點(diǎn)改變，不能正常增殖，不能復(fù)制出完整有感染性的病毒顆粒，此病毒即缺陷病毒。缺陷病毒+輔助病毒=完成復(fù)制 16：細(xì)菌的感染與致病。答：感染：在一定條件下，微生物與機(jī)體相互作用并導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不同程度的病理過程?！?/p>

17：細(xì)菌的毒力比較，外毒素與內(nèi)毒素生物學(xué)特性。答：【表格】種類：內(nèi)毒素★外毒素。來源：G-菌★G+菌部分G-菌。編碼基因：染色體基因★質(zhì)?；蚯笆删w或染色體基因。存在部位：細(xì)胞壁成分、細(xì)菌裂解后釋出★活菌分泌或細(xì)菌溶解后散出?；瘜W(xué)成分：脂多糖★蛋白質(zhì)。穩(wěn)定性：好(160℃2~4h才破壞）★差（60~80 ℃30m可破壞）。毒性作用：弱、各種內(nèi)毒素作用大致相同★強(qiáng)、對機(jī)體組織器官有選擇性?？乖裕喝酰兹┨幚砗蟛荒苄纬深惗舅亍飶?qiáng)，能刺激機(jī)體形成抗毒素，經(jīng)甲醛脫毒后能形成類毒素。

18：細(xì)菌感染的類型答：①不感染②隱性感染③潛伏感染④顯性感染：急慢性感染；局部、全身感染⑤帶菌狀態(tài)。

19：病毒感染類型。答：①隱性感染②顯性感染：急性病毒感染：潛伏期短，發(fā)病急，數(shù)日或數(shù)周回復(fù)，病原消滅型感染。持續(xù)性病毒感染：慢性病毒感染；潛伏性病毒感染；慢發(fā)病毒感染。

20：細(xì)菌的致病機(jī)制。答：細(xì)菌的致病性強(qiáng)弱取決于毒力，細(xì)菌的毒力因子：①侵襲力：致病菌突破宿主生理屏障，進(jìn)入機(jī)體并在體內(nèi)定植、繁殖和擴(kuò)散的能力包括黏附素、莢膜和微莢膜、侵襲性物質(zhì)②毒素：細(xì)菌產(chǎn)生的損傷宿主引起生理功能紊亂的毒性物質(zhì)，包括內(nèi)毒素和外毒素。

21：正常菌群的生理作用。答：①生物拮抗：競爭粘附（占位性保護(hù)）作用；產(chǎn)生有害代謝物質(zhì)；營養(yǎng)競爭②營養(yǎng)作用③免疫作用④抑癌作用⑤抗衰老作用。

22：病毒分離鑒定方法及病毒在培養(yǎng)細(xì)胞中的增殖的指標(biāo)。答：病毒的分離：①動(dòng)物接種②雞胚培養(yǎng)；流感病毒初次分離接種于羊膜腔；流感病毒的再培養(yǎng)接種于尿囊腔③組織培養(yǎng)④細(xì)胞培養(yǎng) — 病毒分離鑒定中最常用的方法單層細(xì)胞培養(yǎng)；原代細(xì)胞培養(yǎng)；二倍體細(xì)胞培養(yǎng)；傳代細(xì)胞培養(yǎng)。指標(biāo)：1）細(xì)胞的變化①細(xì)胞病變效應(yīng)：有些病毒在細(xì)胞內(nèi)增殖時(shí)引起的特有的細(xì)胞病變，如細(xì)胞變圓、聚集、壞死、溶解或脫落②多核巨細(xì)胞形成：有些病毒如麻疹病毒、巨細(xì)胞病毒等作用于細(xì)胞膜，使鄰近的細(xì)胞融合，形成多核巨細(xì)胞③胞質(zhì)或核內(nèi)包涵體的形成狂犬病病毒、巨細(xì)胞病毒。2）紅細(xì)胞吸附流感病毒等感染細(xì)胞后，由于細(xì)胞膜上出現(xiàn)了血凝素，具有吸附脊椎動(dòng)物紅細(xì)胞的能力，這一現(xiàn)象稱為紅細(xì)胞吸附。常用來鑒定具有血凝素的黏病毒或副黏病毒的增殖3）.紅細(xì)胞凝集檢測含血凝素病毒的方法4）干擾現(xiàn)象5）空斑形成試驗(yàn)。

23：病毒成份的檢測（抗原、核酸檢測）答：1.病毒抗原的檢測2.病毒核酸的檢測

24：真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)（單細(xì)胞和多細(xì)胞真菌）。

灰黃霉素、制霉菌素B、二性霉素B、氟康唑和酮康唑；對抗生素不敏感。

28：抗菌藥物的種類與作用機(jī)制。答：殺菌藥和抑菌藥。機(jī)制：①抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成②抑制細(xì)菌

細(xì)胞膜功③抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)合成④抑制細(xì)菌核酸合成。29：細(xì)菌耐藥的機(jī)制。答：產(chǎn)生鈍化酶；細(xì)胞通透性的改變；靶位結(jié)構(gòu)的改變；建立代謝旁路；代謝酶分子的改變

30：醫(yī)院感染的定義。答：由醫(yī)院的病原生物或其毒素導(dǎo)致的局部或全身感染性疾病。

31：細(xì)菌分離培養(yǎng)和鑒定、生化試驗(yàn)、血清學(xué)試驗(yàn)？答：細(xì)菌分離培養(yǎng)和鑒定：原則上應(yīng)對所有送檢標(biāo)本做分離培養(yǎng)，以便獲得單個(gè)菌落后進(jìn)行純培養(yǎng)，從而對細(xì)菌做進(jìn)一步的生物學(xué)、免疫學(xué)、致病性或細(xì)菌的藥物敏感性等方面的檢查，最終獲得確切的報(bào)告。生化試驗(yàn)：得到細(xì)菌的純培養(yǎng)物后，用糖發(fā)酵試驗(yàn)，吲哚試驗(yàn)，硝酸鹽還原實(shí)驗(yàn)等對細(xì)菌的酶系統(tǒng)和其代謝產(chǎn)物的檢查，是鑒別細(xì)菌的重要方法之一。血清學(xué)實(shí)驗(yàn)：利用含已知的特異性抗體的免疫血清，對細(xì)菌進(jìn)行群和型的鑒別。

微生物種類名稱★生物學(xué)性狀★致病物質(zhì)、致病機(jī)理及所致疾病

破傷風(fēng)梭菌：菌體細(xì)長，芽胞正圓比菌體粗，位于菌體頂端菌體鼓槌狀★不發(fā)酵糖類，不分解蛋白質(zhì)。條件：局部傷口需形成厭氧微環(huán)境，傷口窄而深，有泥土或異物污染，大面積創(chuàng)傷，壞死組織多，局部組織缺血，同時(shí)有需氧菌或兼性厭氧菌混合感染的傷口。防治原則：特異性預(yù)防：注射破傷風(fēng)類毒素主動(dòng)免疫；迅速對傷口清創(chuàng)擴(kuò)創(chuàng)，防止形成厭氧微環(huán)境；緊急預(yù)防：TAT（精制破傷風(fēng)抗毒素）；治療： 早期足量使用TAT，抗生素。產(chǎn)氣莢膜梭菌：G+粗大桿菌，芽胞位于次極端，橢圓形，直徑小于菌體形成明顯莢膜★血平板：雙層溶血環(huán)，代謝十分活躍，牛奶培養(yǎng)基：“洶涌發(fā)酵”現(xiàn)象。增加血管通透性，組織壞死，氣性壞疽，食物中毒，壞死性腸炎。

肉毒梭菌：G+粗短桿菌，芽胞位于次極端，橢圓形，菌體呈網(wǎng)球拍狀，嚴(yán)格厭氧，分型多，生化反應(yīng)復(fù)雜★肉毒毒素，抑制乙酰膽堿釋放，引起運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢失調(diào)→肌肉麻痹；食物中毒，嬰兒肉毒中毒。

支原體：菌落油煎蛋型，高度多形態(tài)型，細(xì)胞膜含高度固醇，無細(xì)胞壁，對青霉素有抵抗作用★支原體肺炎，病變?yōu)殚g質(zhì)性肺炎，可合并支氣管肺炎。稱為原發(fā)性非典型性肺炎。不規(guī)則發(fā)熱，刺激性咳嗽，頭痛。嬰幼兒病情嚴(yán)重，發(fā)病急，病程長，以呼吸困難為主。有些合并其他系統(tǒng)病變，如循環(huán)系統(tǒng)等。飛沫傳播。立克次體：是一類體積微小，絕大多數(shù)為自身代謝不完善，嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的原核細(xì)胞型微生物★流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、恙蟲病、Q熱

衣原體：嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生，有獨(dú)特發(fā)育周期，能通過細(xì)菌濾器，原核細(xì)胞型微生物★ 沙眼:感染眼結(jié)膜上皮細(xì)胞→增殖，包涵體→局部炎癥→早期流淚、有粘液膿性分泌物、結(jié)膜充血及濾泡增生→后期結(jié)膜瘢痕、眼瞼內(nèi)翻、倒睫以及角膜血管翳引起的角膜損害→影響視力或致盲包涵體結(jié)膜炎、泌尿生殖道感染、沙眼衣原體肺炎、性病淋巴肉芽腫

螺旋體：是一類細(xì)長、柔軟、彎曲、運(yùn)動(dòng)活潑的原核細(xì)胞型微生物基本結(jié)構(gòu)及生物學(xué)形狀與細(xì)菌相似★梅毒，人是唯一傳染源，致病物質(zhì)為莢膜樣物質(zhì)，透明質(zhì)酸酶；后天通過性接觸傳播或者先天經(jīng)過母體傳播。

第三篇：微生物總結(jié)

第一章、緒論

巴斯得的貢獻(xiàn)：

1、徹底否定了“自生說”

2、免疫學(xué)—預(yù)防接種

3、證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的3、巴斯德消毒法

柯赫貢獻(xiàn)：

1、證實(shí)炭疽病菌是炭疽病的病原菌

2、發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌

3、提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的病原菌——柯赫原則

4、固體培養(yǎng)基分離純化微生物的技術(shù)

5、配制培養(yǎng)基

微生物的5大共性：

1、體積小、面積大

2、吸收多、轉(zhuǎn)化快

3生長旺、繁殖快

4、分布廣、種類多

5、適應(yīng)性強(qiáng)、易變異 第二章、微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù)

一、涂布平板法作用：用于純種分離、篩選菌落、得到單菌落，對一些細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù) 五區(qū)劃線發(fā)作用：純化菌種、得到單菌落

搖瓶實(shí)驗(yàn)作用：菌種篩選、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)、種子培養(yǎng)等 穿刺法的作用：保藏厭氧菌種、研究微生物的動(dòng)力 之字劃線法的作用：保藏菌種、單菌落的獲取

二、斜面菌種保藏法：保藏期限3個(gè)月以內(nèi)，沙土管保藏法：保藏期限1~10年主要適用于產(chǎn)孢子的，如芽孢桿菌、放線菌 石蠟油封藏法：保藏期限1~2年

真空冷凍干燥法：保藏期限5~10年，液氮超低溫病結(jié)法：保藏期限5~10年 第三章

一、細(xì)胞壁：根據(jù)細(xì)胞壁將原核生物分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌兩種。

1、革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁的特點(diǎn)：厚度大（20~80nm）和化學(xué)組分簡單，一般只含90%肽聚糖和10%磷壁酸。

革蘭氏陽性菌的機(jī)械阻攔與保護(hù)作用有肽聚糖完成。磷壁酸：是結(jié)合在革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁上的一種酸性多糖，主要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸。

磷壁酸為革蘭氏陽性菌所特有。對于革蘭氏陽性菌而言，抗原性由磷壁酸完成。磷壁酸的主要生理功能：1）、其磷酸分子上較多的負(fù)電荷可提高細(xì)胞周圍鎂離子的濃度進(jìn)入細(xì)胞后就可以保證細(xì)胞膜上一些需鎂離子的合成提高活性 2）儲藏磷元素 3）、增強(qiáng)某些致病菌如A族鏈球菌對宿主細(xì)胞的黏連、避免被白細(xì)胞吞噬以及補(bǔ)抗體的作用 4）賦予革蘭氏陽性菌以特異的表面抗原 5）可作為噬菌體的特異性吸附受體

6）調(diào)節(jié)細(xì)胞自溶素的活力，借以防止細(xì)胞自溶而死亡

2、革蘭氏陰性菌：由肽聚糖和外膜組成，外膜中的脂多糖是革蘭氏陰性菌所特有的 外壁層可分為3層：外層為脂多糖層，中層為磷脂層，內(nèi)層為脂蛋白 革蘭氏陰性菌外膜的作用：1）控制細(xì)胞透性

2）提高鎂離子濃度 3）決定細(xì)胞的抗原性

4）類脂A是類毒素的主要成分

脂多糖：是位于革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁最外層的一層較厚的類脂多糖物質(zhì)，由類脂A、核心多糖和O-特異側(cè)鏈

脂多糖的功能：1）其中類脂A是革蘭氏陰性菌致病物質(zhì)——內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎(chǔ) 2）因其負(fù)電荷較強(qiáng)，有吸附鎂離子、鈣離子等陽離子以提高其在細(xì)胞表面的濃度作用 3)由于LPS結(jié)構(gòu)多變，決定了革蘭氏陰性菌細(xì)胞表面抗原決定族 4）是許多噬菌體在在細(xì)胞表面的吸附受體 5）具有控制某些物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的部分選擇性屏障功能

3、革蘭氏染色機(jī)制：通過結(jié)晶紫初染和碘液媒染后，在細(xì)胞膜內(nèi)形成了不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物。革蘭氏陽性菌由于其細(xì)胞壁較厚，肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故與乙醇與丙酮作脫色處理時(shí)因失水反而使網(wǎng)孔縮小，再加上它不含類脂，故乙醇處理不會(huì)溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使其任呈紫色。反之革蘭氏陰性菌因其細(xì)胞壁薄、外膜層的類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑后，以類脂為主的外膜迅速溶解，薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物的溶出，因此，通過乙醇脫色后細(xì)胞退成無色。這時(shí)，再經(jīng)沙黃等紅色染料進(jìn)行復(fù)染，就使革蘭氏陰性菌呈現(xiàn)紅色，而革蘭氏陽性則保留紫色。

二、芽孢

芽孢：某些細(xì)胞在生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體

芽孢的特點(diǎn)：1）芽孢內(nèi)新陳代謝幾乎停止，處于休眠狀態(tài)，但保持潛在萌發(fā)力

2）芽孢不具生殖能力，僅只是一種休眠體 3）抗逆性最強(qiáng)的生命體之一，有抗熱、抗化學(xué)藥物、抗輻射和抗靜水壓能力 4）含水量低，壁厚而致密，通透性差，不易著色，折光性強(qiáng)

5）一個(gè)孢子萌發(fā)只產(chǎn)生一個(gè)營養(yǎng)狀態(tài)的細(xì)胞 芽孢的耐熱機(jī)制：芽孢的耐熱性在于芽孢衣對多價(jià)陽離子和水分的透性很差和皮層的離子強(qiáng)度很高，從而是皮層產(chǎn)生極高的滲透壓去奪取芽孢核心中的水分，其結(jié)果造成皮層的充分膨脹，而核心部分的細(xì)胞質(zhì)卻變得高度失水，因此，導(dǎo)致核心具極強(qiáng)的耐熱性。第四章微生物的營養(yǎng)要求

一、營養(yǎng)物質(zhì)：能夠滿足微生物機(jī)體生長、繁殖和完成各種生理?xiàng)l件所需的物質(zhì) 營養(yǎng)：微生物獲得U和利用營養(yǎng)物質(zhì)的過程

二、1、碳源：是在微生物生長過程中為微生物提供碳素來源的物質(zhì)。為微生物提供碳元素與能量

2、氮源：為微生物提供氮元素來源，只有少數(shù)自養(yǎng)微生物能利用銨鹽、硝酸鹽同時(shí)作為氮源與能源（是構(gòu)成細(xì)胞中核酸和蛋白質(zhì)的重要元素）氮源的類型：無機(jī)氮、有機(jī)氮、氣體氮

3、無機(jī)鹽：作用：作為酶活性中心的組成部分、維持生物大分子和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性、調(diào)節(jié)并維持細(xì)胞的滲透壓、控制細(xì)胞的氧化還原電位和作為某些微生物生長的能源物質(zhì)。

4、生長因子：通常是指那些微生物生長所必需的的且需量很少，但微生物自身不能合成或合成量不足以滿足機(jī)體生長需要的有機(jī)化合物

5、水：生理功能：1)起到溶劑與運(yùn)輸介質(zhì)的作用

2）參與細(xì)胞內(nèi)一系列的化學(xué)反應(yīng)

3）維持蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子穩(wěn)定的天然構(gòu)象

4）是良好的導(dǎo)熱體，調(diào)節(jié)細(xì)胞溫度 微生物的營養(yǎng)類型分類（P84表格）

三、1、培養(yǎng)基的配制原則：1）目標(biāo)明確

2）營養(yǎng)協(xié)調(diào)

3）物理化學(xué)條件適宜

4）原料來源的選擇

2、C多有助于次生物質(zhì)分泌，N多有助于個(gè)體生長發(fā)育

3、PH：細(xì)菌：7.0~8.0

酵母菌：4.0~6.0

放線菌：8.0~9.0

霉菌：4.0~5.8

4、維持培養(yǎng)基PH的方法：1）加緩沖劑一氫和二氫磷酸鹽的混合物

2）備用堿：CaCO3、CaHCO3 3）弱酸鹽：檸檬酸鹽、乳酸鹽

4）液氨或鹽酸

5、原料來源：1）經(jīng)濟(jì)節(jié)約原則：以粗代精、以廢代好、以簡代繁

2）原料來源要廣泛

3）原料藥易處理、處理成本要低

4）原料處理后廢物、廢液、廢氣要少

6、選擇和配制培養(yǎng)基的方法四種：生態(tài)模擬、查閱文獻(xiàn)、精心設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)比較

四、培養(yǎng)基的分類

1、按成分不同劃分：天然培養(yǎng)基：優(yōu)點(diǎn)為取材方便，營養(yǎng)豐富，種了多樣，配制方便合成培養(yǎng)基：優(yōu)點(diǎn)：組分精確，重復(fù)性好確定：較昂貴，一般用于研究

2、根據(jù)物料狀態(tài)劃分：固體培養(yǎng)基：一般用于進(jìn)行微生物的分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)及菌種保藏半固體培養(yǎng)基：用于觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征、分類鑒定及噬菌體效價(jià)滴定液體培養(yǎng)基：用于大量培養(yǎng)微生物，研究生理代謝

3、按用途劃分：基礎(chǔ)培養(yǎng)基：用于培養(yǎng)野生型微生物和原養(yǎng)型微生物 加富培養(yǎng)基（營養(yǎng)培養(yǎng)基）：在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊營養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基作用一般為分離某種微生物而專門設(shè)計(jì)或培養(yǎng)營養(yǎng)要求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)漠悩游⑸?鑒別培養(yǎng)基：在培養(yǎng)可中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì) 選擇培養(yǎng)基：根據(jù)不同種類微生物的特殊營養(yǎng)需求或?qū)δ撤N化學(xué)物質(zhì)的敏感性不同，在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長，有利于所需要微生物的生長，有利于所需微生物的生長 第五章、微生物代謝

微生物發(fā)酵過程的三個(gè)階段：脫氫（電子）、遞氫（或電子）和受氫（或電子）發(fā)酵：是指微生物細(xì)胞將有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某些中間產(chǎn)物，同時(shí)釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物

代謝：生命存在的基本特征，是微生物體內(nèi)所進(jìn)行的全部生化反應(yīng)的總稱。主要由分解代謝和合成代謝兩個(gè)過程組成。分解代謝：是指將大分子物質(zhì)降解成小分子物質(zhì)，并在這個(gè)過程中產(chǎn)生能量（都是氧化反應(yīng)）合成代謝：是指細(xì)胞利用簡單的小分子物質(zhì)合成復(fù)雜大分子，在這個(gè)過程要消耗能量（都是還原反應(yīng)）

代謝途徑都是有一系列連續(xù)的酶促反應(yīng)構(gòu)成的

P102~P105EMP HM ED途徑的特點(diǎn)功能以及途徑路線

根據(jù)氧化還原反應(yīng)電子受體的不同可將發(fā)酵和呼吸分為有氧和無氧呼吸兩種 P108 TCA途徑圖

TCA循環(huán)特點(diǎn)：1）氧雖然不直接參與其中反應(yīng)，但必需在有氧條件下運(yùn)行

2）每個(gè)丙酮酸產(chǎn)生15個(gè)ATP 3）位于一切分解代謝與合成代謝的樞紐地位，可為生物合成提供各種碳價(jià)原料

TCA的生理意義：1）為細(xì)胞提供能量

2）各種能源物質(zhì)徹底氧化的共同代謝途徑（對于微生物來說）3）物質(zhì)轉(zhuǎn)化樞紐

無氧呼吸：電子受體不是氧氣而是外源無機(jī)物與部分簡單小分子有機(jī)物

發(fā)酵作用：沒有外源電子受體，底物具有的能量只釋放一小部分，合成少量ATP 三種磷酸化：底物水平磷酸化，高能磷酸化，氧化磷酸化

光合磷酸化的特點(diǎn)：1）光驅(qū)使下電子自菌綠素上逐出后經(jīng)類似呼吸鏈又回到菌綠素

2）產(chǎn)還原力[H]和產(chǎn)ATP分別進(jìn)行，還原力來自于H2O等無機(jī)物

3）不產(chǎn)生氧氣 合成代謝：微生物利用能量代謝所產(chǎn)生的能量、中間代謝產(chǎn)物以及從外界吸收的小分子合成復(fù)雜細(xì)胞物質(zhì)的過程

P118~P119 CO2固定路線圖

藍(lán)細(xì)菌孤單的抗氧化保護(hù)機(jī)制：1）分化出特殊的還原性異形胞

2）非異形胞藍(lán)細(xì)菌固氮酶的保護(hù)將固氮與光合進(jìn)行時(shí)間上分隔

微生物固氮反應(yīng)6要素：1）ATP的供應(yīng)

2)還原力[H]及傳遞氫載體

3）固氮酶

4）還原底物——氮?dú)?/p>

5）鎂離子

6）嚴(yán)格厭氧微環(huán)境

聯(lián)合固氮菌：指必需生活在植物根莖葉，動(dòng)物腸道等處才能進(jìn)行固氮的微生物，不形成類似根瘤的共生結(jié)構(gòu) 微生物的代謝調(diào)節(jié)主要有兩種類型：一是酶活性的調(diào)節(jié)，即調(diào)節(jié)已經(jīng)存在的酶分子的活性，是酶在化學(xué)水平的變化。另一類是酶合成的調(diào)節(jié)，即調(diào)節(jié)酶分子的合成量，是遺傳水平發(fā)生的變化 第六章

一、生長曲線延滯期

特點(diǎn)：1）生長速率常數(shù)為零，細(xì)胞數(shù)目不增加或增加很小

2）細(xì)胞形態(tài)變大或 增長許多桿菌可長成絲狀

3）合成代謝十分活躍，核糖體、酶類和ATP 的合成加速產(chǎn)生各種誘導(dǎo)酶

4）對外界不良條件如NaCl溶液，溫度和抗 生素等理化因素反應(yīng)敏感

出現(xiàn)原因：1）微生物接種到一個(gè)新的環(huán)境，暫缺乏足夠的能量和必需的生長因子

2）“種子”老化即處于未對數(shù)期或種子未活化

3）接種時(shí)損傷

影響其長短的因素與實(shí)踐意義：1）接種齡：對數(shù)期種子延滯期短，延滯期或衰亡期的種子延滯期較長

2）接種量：接種量大，延滯期較短，接種量小，延滯期較長

3）培養(yǎng)基成分：培養(yǎng)基成分豐富的延滯期較短，培養(yǎng)基成分與種子培養(yǎng)基一致的延滯期較短

二、生長曲線指數(shù)期

特點(diǎn)：1）生長速率最快，細(xì)胞呈指數(shù)增長

2）生長速率恒定

3）代謝旺盛，細(xì)胞組分平衡發(fā)展

4）群體的生理特性一致

影響指數(shù)期的意義：1）菌種：不同菌種代時(shí)差異極大

2）營養(yǎng)成分：營養(yǎng)越豐富代時(shí)越短

3）營養(yǎng)物濃度：影響微生物的生長速率和生長總量

4）培養(yǎng)溫度：影響微生物的生長速率和生長總量

指數(shù)期的實(shí)踐意義：1）是代謝、生理研究的良好材料

2)是增殖噬菌體的最適宿主菌齡

4）革蘭氏染色是采用此期微生物

生長曲線穩(wěn)定期特點(diǎn)：1）活細(xì)胞總數(shù)維持不變即新增殖的細(xì)胞數(shù)與衰亡的細(xì)胞數(shù)相等，菌體總數(shù)達(dá)到最高點(diǎn)

2）細(xì)胞生長速率為零

3）細(xì)胞生理上處于衰老，代謝活力鈍化，細(xì)胞成分合成緩慢，革蘭氏染色發(fā)生變化

三、生長曲線衰亡期

特點(diǎn)：細(xì)胞以指數(shù)速率死亡，有時(shí)細(xì)胞速率的降低是由于抗性細(xì)胞的積累，細(xì)胞變形退化，有的發(fā)生自溶，革蘭氏染色發(fā)生變化

影響衰亡期的因素及實(shí)踐意義：1）與菌種的遺傳特性有關(guān)：有些細(xì)菌的培養(yǎng)經(jīng)歷所有的各個(gè)生長時(shí)期，幾天以后死亡，有細(xì)菌培養(yǎng)基個(gè)月乃至幾年以后任然有一些貨細(xì)胞

2）與是否產(chǎn)芽孢有關(guān)：產(chǎn)芽孢的細(xì)菌更易幸存下來

3）與營養(yǎng)物質(zhì)和有毒物質(zhì)有關(guān)：補(bǔ)充營養(yǎng)和能源，以及中和環(huán)境毒性，可以減緩死亡細(xì)胞的死亡速率，延長細(xì)菌培養(yǎng)物的存貨時(shí)間

四、分批培養(yǎng)：是指將微生物置于一定容積的的培養(yǎng)基中，經(jīng)過生長培養(yǎng)，最后一次收獲培養(yǎng)方式 連續(xù)培養(yǎng)：在一個(gè)恒定容積的的流動(dòng)系統(tǒng)中培養(yǎng)微生物，一方面以一定速率加入新的培養(yǎng)基，另一方面又以相同的速率流出培養(yǎng)物（菌體和代謝產(chǎn)物）

連續(xù)發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)：1）高效

2）產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定

3）節(jié)約了大量動(dòng)力、人力、水和蒸汽，且使水、汽、電的負(fù)荷均衡合理

連續(xù)發(fā)酵的缺點(diǎn)：1）菌種易退化

2）易污染雜菌 3）營養(yǎng)物質(zhì)的利用率一般 同步生長：就是指在培養(yǎng)物中所有微生物細(xì)胞都同一生長階段，并都能同時(shí)分裂的生長方式 同步培養(yǎng)法包括誘導(dǎo)法與選擇法

誘導(dǎo)法：是采用物理、化學(xué)一男子使微生物生長到某一階段而停下來，使所有細(xì)菌都達(dá)到這個(gè)階段時(shí)再使其生長 恒濁器：根據(jù)培養(yǎng)器內(nèi)微生物的生長密度并借光電控制系統(tǒng)來控制培養(yǎng)液流速，以取得菌體密度高，生長速度恒定的微生物細(xì)胞的連續(xù)培養(yǎng)

恒化器：與恒濁器相反，是一種設(shè)法使培養(yǎng)液流速保持不變 最高生長速率條件下進(jìn)行生長繁殖的一種連續(xù)培養(yǎng)裝置 裝置

控制對象

培養(yǎng)基

培養(yǎng)基流速

生長速率

產(chǎn)物

應(yīng)用范圍

恒濁器

菌體密度(內(nèi)控制)

無限制生長因子

不恒定

最高速率

大量菌體或與菌體平行的代謝產(chǎn)物

生產(chǎn)為主

恒化器

培養(yǎng)基流速（外控制）

有限制生長因子

恒定

低于最高速率

不同生長速率的菌體、并使微生物始終在低于其

實(shí)驗(yàn)室為主

五、防腐：是在某些化學(xué)物質(zhì)或物理因子作用下防止或抑制微生物生長的一種措施，它能防止食物腐敗或防止其他物質(zhì)霉變 消毒：利用某種殺死或滅活物質(zhì)或物體中所有微生物的一種措施，它可以起到防止感染或傳播的作用

滅菌：利用某種方法殺死物體中包括芽孢在內(nèi)的所有微生物的一種措施 第七章

1、病毒的特點(diǎn):1)形態(tài)及其微小，一般能通過細(xì)菌濾器必須自電鏡下才能觀察

2）沒有細(xì)胞構(gòu)造，主要成分僅為核酸與蛋白質(zhì)

3）每一種病毒致含有一種核酸

DNA和RNA 4）依靠自身的核酸進(jìn)行復(fù)制，一病毒的核酸和蛋白質(zhì)等原件實(shí)現(xiàn)裝配，實(shí)現(xiàn)繁殖

5）嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生，缺乏完整的酶和產(chǎn)能系統(tǒng)，只能利用宿主細(xì)胞的現(xiàn)成的代謝系統(tǒng)合成病毒自身的核酸和蛋白質(zhì)

6）在離體條件下，能以無生命力的大分子狀態(tài)存在，并可長期保持器侵染力

7）對一般抗生素不敏感，但對干擾素敏感

8）有些病毒的基因可以整合到宿主的基因中去

2、病毒與活細(xì)胞的區(qū)別：1）結(jié)構(gòu)簡單，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

2）幾乎所有的毒粒中只有DNA或RNA一種類型的核酸

3）在細(xì)胞外不能增殖

3、得到一步生長曲線的實(shí)驗(yàn)：二院培養(yǎng)系統(tǒng)：1）低濃度病毒宿主細(xì)胞(給幾分鐘時(shí)間侵染)2）高倍稀釋病毒與細(xì)胞的培養(yǎng)物

3）保濕培養(yǎng)

4）不同時(shí)間取樣，涂布平板，得到效價(jià)

5）以時(shí)間為橫坐標(biāo)，病毒濃度為縱坐標(biāo)繪圖

4、烈性噬菌體：感染宿主后增殖裂解宿主 溶原性噬菌體（溫和性細(xì)菌）：感染后大多數(shù)可整合到宿主基因中少數(shù)以染色體外獨(dú)立存在

5、病毒分為真病毒和亞病毒，亞病毒又分為類病毒、衛(wèi)星病毒、衛(wèi)星RNA、朊病毒 類病毒：是一種只包含RNA的病毒，只在植物中出現(xiàn)，分質(zhì)量極小，不能編碼蛋白質(zhì) 衛(wèi)星病毒：寄生于與之無關(guān)的輔助病毒的基因產(chǎn)物的病毒 衛(wèi)星RNA：是指必需依賴一些輔助病毒進(jìn)行復(fù)制的小分子單鏈RNA，他們被包藏在輔助病毒的殼體中

朊病毒：是一類能引起哺乳動(dòng)物亞急性海綿樣腦病的病原因子 第八章

P204頁Griffith轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)等3個(gè)實(shí)驗(yàn)

基因組：是指位于細(xì)菌或細(xì)胞中的所有基因 大腸桿菌基因組的特點(diǎn)：1）遺傳信息的連續(xù)性

2）功能相關(guān)的結(jié)構(gòu)基因組成操縱子結(jié)構(gòu)

3）結(jié)構(gòu)基因的單拷貝及rRNA基因的多拷貝

4）基因組重復(fù)序列少而短

質(zhì)粒：是一種獨(dú)立于染色體外，能進(jìn)行自主復(fù)制的細(xì)胞質(zhì)遺傳因子，主要存在于各種微生物中

轉(zhuǎn)座子：是位于染色體或質(zhì)粒上的一種能改變自身位置的DNA序列，廣泛分布于原核和真核細(xì)胞中

質(zhì)粒的主要類型：致育因子、抗性因子、Col質(zhì)粒、毒性質(zhì)粒、代謝質(zhì)粒、隱秘質(zhì)粒

致育因子：又稱F質(zhì)粒，其大小約100kb，這是最早發(fā)現(xiàn)的一種與大腸桿菌的有性生殖現(xiàn)象（結(jié)合作用）有關(guān)的質(zhì)粒

抗性因子：是另一類普遍而重要的質(zhì)粒，主要包括抗藥性和抗重金屬兩大類，簡稱R質(zhì)粒 Col質(zhì)粒：該質(zhì)粒含有編碼大腸菌素的基因，大腸菌素是一種細(xì)菌蛋白，只殺死近緣且不含Col質(zhì)粒的菌株，而宿主不受其產(chǎn)生的細(xì)菌素的影響

毒性質(zhì)粒：致病菌中攜帶的能引起致病性的質(zhì)粒，這些質(zhì)粒具有編碼毒素的基因 代謝質(zhì)粒：攜帶有能降解某些基質(zhì)的酶的基因的質(zhì)粒

隱秘質(zhì)粒：不顯示任何表型效應(yīng)，它們的存在只有通過物理方法檢測出來 原核生物中對的轉(zhuǎn)座因子有3種類型：插入順序（IS）、轉(zhuǎn)座子（Tn）、病毒（Mu）轉(zhuǎn)座的遺傳學(xué)效應(yīng)：插入突變、產(chǎn)生染色體畸變、基因的移動(dòng)和重排

基因突變：一個(gè)基因內(nèi)部遺傳結(jié)構(gòu)或DNA序列的任何改變包括一對或幾對堿基的缺失、插入或置換，而導(dǎo)致的遺傳變化

堿基變化對遺傳信息改變的四種類型：同義突變，錯(cuò)義突變，無義突變，移碼突變 同義突變：是指某個(gè)堿基的變化沒有改變產(chǎn)物氨基酸序列的密碼子變化

錯(cuò)義突變：是指堿基序列的改變引起了產(chǎn)物氨基酸的改變（可能為致死突變）無義突變：是指某個(gè)堿基的改變，使代表某種氨基酸的密碼子變?yōu)榈鞍踪|(zhì)的合成的終止密碼子，蛋白質(zhì)的合成提前終止，產(chǎn)生短截的蛋白質(zhì)

移碼突變：由于DNA序列中發(fā)生1~2個(gè)核苷酸的缺失或插入，使翻譯的閱讀框發(fā)生改變，從而導(dǎo)致改變位置以后的氨基酸序列的完全變化（一般為致死突變）

表型變化的突變型：營養(yǎng)缺陷型，抗藥性突變型，條件致死突變型，形態(tài)突變型 營養(yǎng)缺陷型：缺乏合成其生存所必需的營養(yǎng)物的突變型，只有從周圍環(huán)境或培養(yǎng)基中獲得這些營養(yǎng)或前體物才能生長 影印平板P218 抗藥性突變型：是由于基因突變使菌株對某種或某幾種藥物，特別是抗生素產(chǎn)生抗性的一種突變型

條件致死突變型：是指在某一條件下具有致死效應(yīng)，而在另一條件下沒有致死效應(yīng)的突變型 形態(tài)突變型：是指造成形態(tài)改變的突變型（包括菌落形態(tài)、顏色一件噬菌斑形態(tài)）

自發(fā)突變的緣由：1）NDA復(fù)制過程產(chǎn)生的錯(cuò)誤

2）堿基互變異構(gòu)體的相互轉(zhuǎn)變

3）轉(zhuǎn)座子的隨機(jī)插入基因

自發(fā)突變的特性：1）非對應(yīng)性

2）稀有性

3）規(guī)律性

4）獨(dú)立性

5）遺傳和回復(fù)

6）可誘變性

誘發(fā)突變：堿基類似物、插入染料、直接與DNA其化學(xué)反應(yīng)的誘變劑、輻射和熱、生物誘變因子

DNA損傷修復(fù)：光復(fù)活作用、切除修復(fù)、重組修復(fù)、SOS修復(fù) 光復(fù)活：由phr基因編碼的光解酶進(jìn)行

切除修復(fù)：又稱暗修復(fù)，該修復(fù)系統(tǒng)除了堿基錯(cuò)誤配對和單核苷酸插入不能修復(fù)外，幾乎其他DNA損傷均可修復(fù)，是細(xì)胞內(nèi)主要修復(fù)系統(tǒng)

重組修復(fù)：是一種越過損傷而進(jìn)行的修復(fù)，這種修復(fù)不將損傷堿基除去

SOS修復(fù)：是DNA分子受到較大范圍的重大損傷時(shí)誘導(dǎo)產(chǎn)生的一種應(yīng)急反應(yīng) P226~227 高頻重組菌等

轉(zhuǎn)導(dǎo)：是由病毒介導(dǎo)的細(xì)胞間進(jìn)行遺傳交換的一種方式

供體DNA進(jìn)入受體的命運(yùn)：1）發(fā)生穩(wěn)定的轉(zhuǎn)導(dǎo)子

2）流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)：即不被降解，又不被整合，也不被復(fù)制

3）外源DNA被降解，轉(zhuǎn)導(dǎo)失敗

遺傳轉(zhuǎn)化：是指同源或異源的游離DNA分子被自然或人工感受態(tài)細(xì)胞攝取，并得到表達(dá)的水平方向的基因轉(zhuǎn)移過程

4個(gè)影響供體DNA與受體細(xì)胞間的最初相互作用：1）轉(zhuǎn)化片段的大小

2）形態(tài)：雙鏈DNA 3）濃度：在在臨界值出現(xiàn)之前成正比

4）生理狀態(tài)：感受器——?jiǎng)偼Ｖ笵NA合成 微生物育種：誘變育種、代謝育種、體內(nèi)基因組育種 代謝育種：改變代謝途徑、擴(kuò)展代謝途徑、構(gòu)建新的代謝途徑 體內(nèi)基因組育種：原生質(zhì)體融合，雜交育種

融合子的判別：1）親本遺傳標(biāo)記的互補(bǔ)的2）親本滅活后性狀的恢復(fù)

3）具有雙親本的熒光標(biāo)記 第九章

順式作用元件：位于基因的旁側(cè)，可以調(diào)控影響基因表達(dá)的核酸序列。其本身并不編碼蛋白質(zhì)

反式作用因子：通常為蛋白質(zhì)或RNA，其特征是可以合成并擴(kuò)散到目標(biāo)場所發(fā)揮作用 正調(diào)控：控制因子通過與啟動(dòng)子原件結(jié)合來激活基因的表達(dá) 負(fù)調(diào)控：抑制物與操縱基因結(jié)合起來阻止基因表達(dá) P248 操縱子的結(jié)構(gòu)

P249圖

P250 圖

啟動(dòng)子：是RNA聚合酶和CAP的結(jié)合位點(diǎn)，控制著轉(zhuǎn)錄的起始，一個(gè)啟動(dòng)子可以啟動(dòng)多個(gè)基因的表達(dá)

操縱基因：DNA上的一個(gè)結(jié)合位點(diǎn)，阻抑物能與之結(jié)合抑制相鄰啟動(dòng)子的起始轉(zhuǎn)錄，操縱基因不表達(dá)任何東西 終止子：控制轉(zhuǎn)錄結(jié)束

轉(zhuǎn)錄因子：轉(zhuǎn)錄起始過程中RNA聚合酶所需要的輔助因子

轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控:1）DNA的結(jié)構(gòu)

2）RNA聚合酶的功能

3）蛋白質(zhì)因子及其他小分子配基的相互作用

第四篇：微生物復(fù)習(xí)總結(jié)

11級食品質(zhì)量與安全班復(fù)習(xí)總結(jié)

一、名詞解釋：

莢膜芽胞細(xì)菌外膜Ames試驗(yàn)溶原性噬菌體/溫和噬菌體毒性噬菌體

L-型細(xì)菌Vi抗原血漿凝固酶內(nèi)毒素卡介苗二相性真菌

肥達(dá)反應(yīng)外裴反應(yīng)抗-O試驗(yàn)S9Ascoli熱沉淀反應(yīng)菌落總數(shù)

病毒病毒包膜

二、重點(diǎn)復(fù)習(xí)：

1、簡述食品衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)樣品采樣的原則、種類及特點(diǎn)。

2、菌種保存的方法、特點(diǎn)及菌種保管的規(guī)章制度。防止菌種退化的主要措施有哪些？

3、細(xì)菌外毒素的特點(diǎn)。

4、大腸菌群的定義，食品中大腸菌群數(shù)是指什么？

5、致病性葡萄球菌有哪些重要特點(diǎn)？

6、簡述腸桿菌科細(xì)菌共同的生物學(xué)特性，如何初步區(qū)分腸道致病菌與非致病菌？

7、鑒定A群、B群鏈球菌的特征性生化試驗(yàn)。

8、如何區(qū)別肺炎鏈球菌與草綠色鏈球菌？

9、小結(jié)KIA、MIU、O/F、枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)及SS、MaCC平板的指示劑.10、小結(jié)微生物學(xué)生化試驗(yàn)中常用酸堿指示劑（如酚紅、甲基紅、溴甲酚紫、溴麝香草酚

藍(lán)、中性紅）的顯色特點(diǎn)。

11、比較大腸埃希菌、沙門菌、志賀菌、變形桿菌在KIA、MIU上的表現(xiàn)及腸道選擇性培養(yǎng)

基（SS、麥康凱）上的菌落特點(diǎn)。

12、沙門菌細(xì)菌學(xué)檢查標(biāo)本采集的原則。

13、變形桿菌的鑒定依據(jù)。

14、結(jié)腸炎耶爾森菌的重要特征。

15、如何對疑為霍亂的病人標(biāo)本進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)？

16、試述銅綠假單胞菌的主要生物學(xué)特性。

17、蠟樣芽胞桿菌的形態(tài)與培養(yǎng)特性、選擇性培養(yǎng)基，所致疾病。

18、軍團(tuán)菌的形態(tài)與培養(yǎng)特性、培養(yǎng)基，所致疾病、傳播方式

19、肉毒桿菌的形態(tài)特征、肉毒外毒素的特點(diǎn)及致病機(jī)制、所致疾病、傳播方式。

20、試述炭疽桿菌的主要生物學(xué)性狀、致病物質(zhì)及所致疾病類型。

21、結(jié)核分枝桿菌的形態(tài)培養(yǎng)特點(diǎn)（培養(yǎng)基、培養(yǎng)條件、生長表現(xiàn)）及抵抗力。

22、試述Ames試驗(yàn)的原理、試驗(yàn)菌株、主要方法及結(jié)果判定。

23、細(xì)菌的分類標(biāo)記有哪些？簡述細(xì)菌的分類方法及特點(diǎn)。

24、測定DNA堿基組成的方法及意義，判定同屬不同種及同一種內(nèi)不同菌株的標(biāo)準(zhǔn)分別是什

么？（注：同一個(gè)種內(nèi)的不同菌株的G+C mol %差別應(yīng)在4%～5%以下。同屬不同種的G+C mol %

差別應(yīng)在10%～15%以下，通常低于10%。）

25、常見的微生物突變類型有哪些？各有何特點(diǎn)？（營養(yǎng)缺陷型、抗藥性突變型、條件致

死突變型、形態(tài)突變型）

注：抗藥性突變型的特點(diǎn)是正選擇標(biāo)記（即突變株可直接從抗性平板上獲得，在加有相

應(yīng)抗生素的平板上，只有抗性突變能生長。）

營養(yǎng)缺陷突變型的特點(diǎn)是在選擇培養(yǎng)基（一般為基本培養(yǎng)基）上不生長，即負(fù)選擇標(biāo)記。

26、數(shù)值分類法與傳統(tǒng)方法的區(qū)別。

27、什么是真菌，病原性真菌的培養(yǎng)條件與細(xì)菌有何不同？

第五篇：微生物實(shí)驗(yàn)總結(jié)

微生物實(shí)驗(yàn)總結(jié)

姓名:趙葉鋒班級：食品科學(xué)113學(xué)號：2011013522

大三的第二學(xué)期塊結(jié)束了，這個(gè)學(xué)期操作了四個(gè)微生物實(shí)驗(yàn)，以及一個(gè)自主設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。通過前階段對四個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作和認(rèn)知的基礎(chǔ)上，展開第五個(gè)實(shí)驗(yàn)的自主設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)分別是菌落總數(shù)測定，霉菌和酵母的檢查和計(jì)數(shù)，乳酸菌的檢驗(yàn)，微生物藥敏試驗(yàn)以及探討環(huán)境因素對微生物生長的影響。

這學(xué)期的微生物實(shí)驗(yàn)是在上學(xué)期微生物實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上的累積和擴(kuò)展延伸：以培養(yǎng)基的制備與滅菌，玻璃器皿的洗滌、包扎和滅菌，微生物接種技術(shù)和細(xì)菌的革蘭氏染色為技術(shù)基礎(chǔ)進(jìn)行的，以加強(qiáng)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識和基本技能的培養(yǎng)為目的。

下面我來談?wù)勎以趯?shí)驗(yàn)中的心得體會(huì)。

第一個(gè)實(shí)驗(yàn)是菌落總數(shù)測定。讓我重新認(rèn)識了一下這個(gè)名詞：菌落形成單位，我現(xiàn)在的理解就是：1ml或者1g待測樣品中菌落的個(gè)數(shù)，一定要注意的是單位是CFU/ml或CFU/g。還有就是要掌握好對高壓蒸汽滅菌鍋的操作。實(shí)驗(yàn)之前要充分做好預(yù)習(xí)工作，以便實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行。由于是測定微生物實(shí)驗(yàn)，就要尤其小心其他雜菌的混入影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此要做好實(shí)驗(yàn)儀器和各種試劑的滅菌，有培養(yǎng)皿，試管，移液槍頭（裝在盒子中），按要求配置好的瓊脂培養(yǎng)基和生理鹽水，按各自要求用紗布和報(bào)紙包扎好，送入高壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行滅菌。玻璃儀器在包扎前要進(jìn)行清洗，并烘干，以免水分沾濕報(bào)紙。滅完菌后取出物品進(jìn)入超凈工作臺，超近工作臺的紫外燈在進(jìn)入20分鐘前開啟，并在進(jìn)入時(shí)關(guān)閉，以免影響人體。要對臺面進(jìn)行消毒處理，用酒精擦拭。可以在等待瓊脂培養(yǎng)基冷卻到50攝氏度左右前對待測樣品進(jìn)行10倍系列稀釋至需要的濃度。要注意的是一定要標(biāo)記好濃度或者按順序排列在試管架上以免弄混，同一個(gè)試管里吸取樣品才能用同一個(gè)槍頭進(jìn)行移液。再進(jìn)行平板接種。待瓊脂培養(yǎng)基冷卻好后，用右手打開紗布并將錐形瓶拿住，將瓶口靠近酒精燈再進(jìn)行滅菌，左手拿培養(yǎng)皿用大拇指和食指稍微打開培養(yǎng)皿蓋，將瓊脂培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿中心內(nèi)，不用倒很多，使瓊脂培養(yǎng)基沒過培養(yǎng)皿表面即可。培養(yǎng)皿一定是平拿在手上的，倒好后輕輕蓋上培養(yǎng)皿蓋，緩慢地平方在超凈工作臺臺面邊緣處，再推至中間。再用移液槍取1ml樣品快速打入培養(yǎng)皿中央，蓋上培養(yǎng)皿蓋，然后用手輕輕搖晃，千外不要太大力。然后貼上標(biāo)簽記號，靜置。如此依次操作下去。靜置一段時(shí)間待培養(yǎng)基凝固后倒置放入恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)一段時(shí)間再取出進(jìn)行觀察計(jì)數(shù)。

我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不甚理想，培養(yǎng)皿中的微生物都是連成一片的，或者是培養(yǎng)皿壁上也都長著，主要是由于待測樣品打入培養(yǎng)皿后，搖晃不均勻或者太大力了，以至于菌液沒分散開來或是跑到培養(yǎng)皿壁上去了。

第五個(gè)實(shí)驗(yàn)是自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境因素對微生物生長的影響。選取3個(gè)環(huán)境因素物理、化學(xué)和生物因素均可進(jìn)行設(shè)計(jì)。根據(jù)前四個(gè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，通過小組探討和交流設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案。并加以驗(yàn)證。通過自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)可以結(jié)合小組的智慧，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)新思維，通過實(shí)驗(yàn)可以驗(yàn)證理論，增加感性認(rèn)識，培養(yǎng)獨(dú)立工作能力和思考能力，并使具有過硬的專業(yè)技術(shù)水平。

通過這次的實(shí)驗(yàn)，我明白了任何事情丟不是一蹴而就的，而是一個(gè)慢慢積累的過程。雖然實(shí)驗(yàn)結(jié)果不是很理想，但是我參與了過程，通過小組討論我們也分析了失敗的原因，找到了解決的方法，避免了下一次失誤。并且從中理解了團(tuán)隊(duì)討論和合作的重要性。以上即是我的全部感想。