第一篇：PA工作職責及流1[范文模版]

PA工作職責及流程

一、員工崗位職責

通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責有：

1、根據(jù)部長的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

2、檢查責任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施、家具、綠色植物的完好情況，及時報告和報修及保養(yǎng)。

3、做好清潔機械的保養(yǎng)和清潔用品的保管和使用，整理好自己的清潔工具及庫房。

二、公區(qū)操作規(guī)程

(一)樹立正確的清潔保養(yǎng)意識(二)制定科學的清潔保養(yǎng)規(guī)程

1.大廳清潔保養(yǎng)的標準 ①門窗衛(wèi)生

門面、門框、把手等清潔完好，做到無污跡、無灰塵、門窗開戶自如，窗簾不能有破損、脫鉤現(xiàn)象，窗軌、窗簾上不能有灰塵和其他污跡。

②天花、墻面與地面衛(wèi)生

天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無跡、無破損、無變形，要求無漏水、無水印、無油漆脫落和墻紙起翹現(xiàn)象，不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng)，更不能有衛(wèi)生死角，大廳地面保持光亮。

③燈具衛(wèi)生

燈具每天擦拭，做到光潔明亮、無灰塵。④家具、用具衛(wèi)生

各種家具、用具每天擦拭，始終保持干凈、整潔，做到無灰塵、污跡、手印等，擺放在酒樓規(guī)定位置，以方便客人使用。

2.公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的標準 ①

門

衛(wèi)生間門每天擦拭，門面、門框、門鎖把手完好無破損，并保持整潔，不能有灰塵和其他污跡。②

天花、墻面及地面衛(wèi)生

衛(wèi)生間天花、墻面、地面要求做到平整光潔、無灰塵、無污跡、無水印、無蛛網(wǎng)、無積水。③

排風扇

通風設(shè)備要求完好、有效、噪音低。④

梳妝臺面、面盆

梳妝臺面、面盆、水龍頭、鏡子等及時擦洗，做到表面光潔明亮，不能留有水漬、皂跡或毛發(fā)，水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。盥洗用品客人用后及時補充并保持用品干凈、整潔，按照酒樓的規(guī)定進行擺放。

⑤ 恭桶、便池

馬桶、便池保持表面光潔無水漬和印跡，四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。⑥ 燈具、電源插座

燈具、電源插座保持完好、有效、安全，不能有破損亦不能積有灰塵或其他污跡。⑦ 客用品衛(wèi)生

卷紙、擦手紙，客人用后及時補充，始終保持完好、衛(wèi)生。洗手液、啫喱水、梳子要每天進行檢查，用完要及時補充，并杜絕丟失。

3.酒樓外公共區(qū)域清潔保養(yǎng)標準：（屬于酒店設(shè)施的）

酒樓外公共區(qū)域主要是指門口、停車場、射燈、建筑物外墻等處，其清潔保養(yǎng)標準主要是保持干凈整潔，做到無垃圾、無灰塵、無污跡、無異味。

公區(qū)清潔保養(yǎng)程序

一、大廳日間的清潔衛(wèi)生

1、推塵，大廳多是硬質(zhì)地面，在客人活動頻繁的白天，必須不停地進行推塵，使地面保持光亮如鏡。雨雪天時，應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊（踏墊）和小地毯，放上存?zhèn)慵?，大門入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。

2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標準要求，公共區(qū)域的煙灰缸應(yīng)及時替換，且煙頭不得多于兩只，替換時，必須用托盤盛放干凈的煙灰缸，先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉，放到托盤里，然后將干凈的煙灰缸換上，若此時有客人正在使用，則應(yīng)把干凈的煙灰缸放回客人的原處，以方便客人，若發(fā)現(xiàn)沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)及時清理掉。

3、整理座位。大廳休息處的沙發(fā)、茶幾、臺燈等，由于客人使用頻繁，必須隨時整理歸位。地面上、沙發(fā)上、茶幾上若有果皮、紙屑應(yīng)及時清理，大廳椅墊、沙發(fā)應(yīng)每天除塵，對倚在扶手靠背上的客人應(yīng)勸其坐在沙發(fā)座上，也不允許在沙發(fā)上睡覺，大廳若有鋼琴，應(yīng)每天擦拭干凈，擺放在鋼琴上的鮮花應(yīng)注意更換，一般每兩天更換一次。

4、除塵。負責大廳清潔的服務(wù)員，必須不斷地巡視大廳各處抹去浮塵，包括大廳墻面、臺面、各種指示牌、公用電話機、燈座大廳玻璃門等。

5、其他工作。經(jīng)常用抹布擦拭大廳區(qū)域綠色植物枝葉上的浮灰，用濕布擦拭花盆邊，保持盆內(nèi)無枯葉及臟物，清理過道地面等等。上述工作一般在日間進行，服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客流情況，一般要求一兩個小時循環(huán)一次，進行上述工作時，應(yīng)盡量做到不影響客人和其他員工。

二、大廳的清潔保養(yǎng)

大廳進一步的清潔工作，一般在晚間進行，因為那時來往人員減少，影響較小。夜間大廳服務(wù)員的工作內(nèi)容主要有，吸塵、清掃地面、用拖把洗大門外的地面、洗刷地毯、家具除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒，擦凈墻面、木器、金屬面、門把手等處的指印或污點，用擦拭銅器的油或不銹鋼擦亮所有銅及不銹鋼器具，洗凈、擦亮所有的玻璃門和鏡面。

三、公共洗手間的清潔保養(yǎng)程序

公共洗手間一般要求每隔一小時清理一次，客人活動高峰時，特別是一樓餐廳有客人用餐時，要求每十五分鐘清理一次。每天上午及下午客人活動低峰時，各要排一次徹底清潔，使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無污漬。

1、公共洗手間小清理程序

①檢查洗手間設(shè)備有無損壞。如果有，應(yīng)及時報修。②倒空所有垃圾容器。

③抹凈臺面、地面及恭桶的水跡、污跡。④擦凈鏡面和水龍頭等鍍鉻件。

⑤補充用品，如洗手液、啫喱水、擦手紙、卷紙等。

2、公共洗手間徹底清潔程序 ①檢查洗手間設(shè)備有無損壞。

②倒空所有垃圾桶，換上干凈垃圾袋。

③放水沖凈茶水恭桶便池等，將清潔劑倒入，清洗面盆。④戴上橡膠手套，用經(jīng)消毒劑浸泡過的抹布擦拭面盆。

⑤先用清水沖凈，漂清消毒劑殘留液，再用抹布抹干，不留水跡、污跡。⑥用柔軟的平紋抹布擦凈，擦亮鏡面、金屬器件。

⑦用恭桶刷清潔恭桶，用經(jīng)消毒劑浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈，抹干，抹凈，同樣刷洗地面。

⑧配齊物品，如洗手香皂、擦手紙、卷紙。⑨拖凈或擦凈地面，使地面無水跡，無污漬。

四、樓梯的清潔保養(yǎng)

1、客用樓梯的清潔（原則上不用打掃，有物業(yè)人員打掃）

對客用樓梯的清潔一般分中、晚、深夜三次進行，清潔項目主要是天花板、燈、墻面、地面、樓梯扶手除塵，要特別注意對金屬部分或鏡面的除漬保養(yǎng)。對樓梯扶手要求經(jīng)常用干抹布擦拭，以保持無手印、無臟跡、無雜物。樓梯口的地毯整天都受到踩踏，十分容易受損，要求保潔員每天至少四次以上清理地毯上的污物，來解決樓梯口地毯特別容易臟的問題。應(yīng)注意的是樓梯口的地毯每星期清潔一次。

附：

一、地毯的清潔保養(yǎng)規(guī)程

1、吸塵。地毯吸塵，二樓走廊地毯要求每日至少一次徹底的吸塵，保潔員中午和晚上下班以前，要求檢查走廊地毯，進行局部吸塵。

2、吸塵前，先清除區(qū)域內(nèi)大的垃圾和尖利物品，以免損壞吸塵器。

3、吸塵時，應(yīng)采用由里向外的方法進行，并按一定的順序，以免遺漏。

4、除漬。在日常工作中，發(fā)現(xiàn)地毯出現(xiàn)污漬，應(yīng)立即加以清除，不同的污漬應(yīng)用不同的方法，否則滲透擴散后會留下永遠無法清除的頑漬。

二、PA員 紀 律

1、準時上下班，必須穿著整齊制服，佩帶好員工工號牌，到辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由PA組根據(jù)工作情況作安排。

2、遵守工作時間和考勤制度，不遲到早退、不曠工，有事、有殯病要辦好請假手續(xù)（病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明）。

3、服從分配聽從調(diào)動，下級服從上級，個人服從組織。

4、要求把全部時間用于生產(chǎn)勞動，不擅自離開工作崗位，不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請示部長，獲準后才可離開。

5、工作期間，若感身體不適，應(yīng)報告部長。

6、遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責任制。

7、遵守酒樓有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。

附件二：

保潔員工具體操作流程

A班保潔員一樓工作流程：

1、檢查配電室工具：

上A班的保潔員上班的第一件事情就是檢查配電室的工具，一樓配電室的主要工具有： ? 塵推一個，（包括備用塵推抹布一個，一般是早班清洗后放在二樓晾干）。

? 墩布3個，一個是大堂專用，一個是員工用餐地面專用；一個是廁所專用（放在女廁所間）? 簸箕和掃帚1套，抹布4塊，空氣清新劑2瓶，? 雨刮2個，一個是員工用餐地面專用，一個是做其他用途。? 毛套2個，一個是作為一樓洗手間專用，一個是做其他用途。? 其他的重要工具的檢查。

2、大堂的衛(wèi)生間檢查：

大堂的洗手間是保潔人員保潔工作的重點，主要的操作的流程為一下八個步驟： 步驟一：廁所保潔內(nèi)容：

? 檢查洗手間的大小便池是否干凈，對于污點進行及時的清潔。（使用工具有：衛(wèi)生刷、潔廁靈、芳香球、抹布）。

? 檢查大便池旁邊的衛(wèi)生軟紙是否還有，沒有給添加上。檢查大便池旁邊的垃圾桶中是否有用過的衛(wèi)生軟紙，有，將垃圾桶進行整理。（主要的用品：衛(wèi)生軟紙、垃圾袋）

? 檢查廁所的黑烤瓷地面。對烤瓷地面用濕的墩布進行清洗。（主要工具：廁所專用墩布）

步驟二：洗手間保潔內(nèi)容：

? 檢查洗手間的鏡子，并且進行保潔。（主要工具：抹布兩塊：濕抹布一塊，干抹布一塊）? 檢查洗手間的洗手盆和桌面并且進行保潔。（主要工具：抹布兩塊：濕抹布一塊，干抹布一塊）? 檢查洗手盆旁邊的小木盒物品擺放是否整潔。（把放方法為：洗手液的出口面向洗手盆的出水口，護手霜放在瓶口5cm的位置，洗手液和護手霜的中間偏左的位置把放梳子。注意：洗手液要拿起來搖一搖，如果瓶內(nèi)沒有了，應(yīng)該及時添加。）

? 檢查桌面上的紙巾盒中是否還有面巾紙，如果沒有，或者過少，要及時的添加。? 檢查洗手間的垃圾桶中是否有過多的廢棄的面巾紙，如果有，要及時更換垃圾袋。

? 檢查洗手間的黑烤瓷地面。對烤瓷地面用濕的墩布進行清洗。（主要工具：廁所專用墩布）

總結(jié)：進行衛(wèi)生間保潔主要的工具有：墩布、抹布、雨刮、衛(wèi)生刷。主要的消耗品有：芳香球、潔廁靈、衛(wèi)生軟紙、面紙、垃圾袋。

3、一樓大廳的保潔：

大廳的保潔是A班保潔人員一樓保潔工作的核心，主要分為四個方面：

第一個方面：大堂玻璃轉(zhuǎn)門的保潔：

大堂的玻璃轉(zhuǎn)門是整個酒樓的門面，因此保潔人員對大堂玻璃轉(zhuǎn)門的保潔一定要做到無污跡、無灰塵、無水印。主要的的保潔工具為：干濕抹布各一塊。

第二個方面：大堂硬質(zhì)地面的保潔

酒樓的大廳是硬質(zhì)大理石地面，每天11：00~14：00是客人活動的頻繁時期，保潔員必須每十分鐘對大理石的地面進行推塵，使地面保持光亮如鏡。對于小面積的無法用塵推清理的頑固污漬，應(yīng)該用潮的墩布進行小面的的

主要的工具：墩布和塵推。

（在雨雪天時，保潔員應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊（踏墊）和小地毯，并且在大門入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。）

?

第二個方面：大廳員工走道的保潔： 第三個方面：大廳把放物品的保潔：

4、員工用餐地面清洗：

5、大堂裝飾物的除塵：

第二篇：PA工作職責[定稿]

酒店客房部PA崗位職責 ?

工作概述

直接對公共區(qū)域領(lǐng)班負責。

1.在公共區(qū)域領(lǐng)班安排下按照酒店的工作程序認真完成管轄范圍的清潔衛(wèi)生工作，確保公共場所的清潔。

2.熟悉熟練機器設(shè)備操作方法。

?

工作職責

遵守酒店管理當局及部門所訂的政策和規(guī)章制度。

1.對上司所安排的工作，如有不滿，先工作，后上訴。絕對服從上司安排。2.依照所安排分配去做： a)b)c)d)e)f)g)h)搬家私或其它雜物。洗抹窗門、墻、玻璃。清理垃圾桶垃圾。

清潔所有指定的公共地方。（酒店門口花壇，A棟與B棟之間的走廊，花園）如有需要協(xié)助客人解決問題，要有禮貌為客人服務(wù)。所有工程單或特殊事情都要報告工程部和經(jīng)理。清潔入口地方，樓梯等。酒店外圍要保持清潔。

3.清潔所有服務(wù)區(qū)域，如大堂、辦公室、貴賓房、走廊、樓梯、大堂煙灰盅要常清理及常抹玻璃大門。4.5.6.7.將拾獲的物品交與領(lǐng)班或部門經(jīng)理登記，并問他們?nèi)』厥锏怯洷砀瘛０l(fā)現(xiàn)任何事情（包括工程維修）都要報告工程或經(jīng)理。定時做各項大清潔。

每天中班在幸福驛站有客入住時及時打開東區(qū)一，二樓的走廊燈，早班人員負責第二天關(guān)燈 8.每天中班和晚班要時時關(guān)注A.B兩棟的公共衛(wèi)生，并在每個樓層登記表簽到

第三篇：酒店P(guān)A工作職責

PA崗位職責操作規(guī)程

崗位職責：

1、規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到三輕：說話輕，走路輕，動作輕

2、遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)

3、每天按照規(guī)范流程和質(zhì)量完成酒店大堂、客廁、辦公區(qū)域等的清潔工作

4、按照標準實施酒店綠植的清潔養(yǎng)護和清潔、擺放

5、打掃公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和設(shè)備及時報修

6、工作中遇到困難或不能解決的問題，及時上報領(lǐng)班

7、正確使用保管和保養(yǎng)清潔工具

9、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立即報告上級

10、完成上級指派的其他任務(wù)

公區(qū)操作規(guī)程：

1、大廳清潔保養(yǎng)的標準 ①門窗衛(wèi)生

門面、門框、把手等清潔完好，做到無污跡、無灰塵、門窗開戶自如。②天花、墻面與地面衛(wèi)生

天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無跡、無破損、無變形，要求無漏水、無水印、無油漆脫落不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng)，更不能有衛(wèi)生死角，大廳地面保持光亮。③家具、用具衛(wèi)生

各種家具、用具每天擦拭，始終保持干凈、整潔，做到無灰塵、污跡、手印等，擺放在飯店規(guī)定位置，以方便客人使用。

2、公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的標準 ① 門

衛(wèi)生間門每天擦拭，門面、門框、門鎖把手完好無破損，并保持整潔，不能有灰塵和其他污跡。②天花板、墻面及地面衛(wèi)生

衛(wèi)生間天花板、墻面、地面要求做到平整光潔、無灰塵、無污跡、無水印、無蛛網(wǎng)、無積水。③梳妝臺面、面盆

梳妝臺面、面盆、水龍頭、鏡子等及時擦洗，做到表面光潔明亮，不能留有水漬、皂跡或毛發(fā)，水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及時補充并保持用品干凈、整潔，按照規(guī)定進行擺放。④恭桶、便池

馬桶、便池保持表面光潔無水漬和印跡，四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。

一：大廳日間的清潔衛(wèi)生

1、推塵。大廳多是硬質(zhì)地面，在客人活動頻繁的白天，必須不停地進行推塵，使地面保持光亮如鏡，雨雪天時，應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊（踏墊）和小地毯，大門入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。

2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標準要求，公共區(qū)域的煙灰缸應(yīng)及時替換，且煙頭不得多于兩只，替換時，必須用托盤盛放干凈的煙灰缸，先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉，放到托盤里，然后將干凈的煙灰缸換上，若此時有客人正在使用，則應(yīng)把干凈的煙灰缸放回客人的原處，以方便客人，若發(fā)現(xiàn)沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)及時清理掉。

3、整理座位。大廳休息處的沙發(fā)、茶幾、等，由于客人使用頻繁，必須隨時整理歸位。地面上、沙發(fā)上、茶幾上若有果皮、紙屑應(yīng)及時清理，大廳椅墊、沙發(fā)應(yīng)每天除塵，對倚在扶手靠背上的客人應(yīng)勸其坐在沙發(fā)座上，也不允許在沙發(fā)上睡覺。

4、除塵。必須不斷地巡視大廳各處抹去浮塵，包括大廳墻面、臺面、各種指示牌、大廳玻璃門等。

二、大廳晚間的清潔保養(yǎng)

大廳進一步的清潔工作，一般在晚間進行，因為那時來往人員減少，影響較小。夜間大廳服務(wù)員的工作內(nèi)容主要有，清掃地面、用拖把洗大門外的地面、洗刷地毯、家具除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒，擦凈墻面、木器、金屬面、門把手等處的指印或污點，用擦拭銅器的油或不銹鋼擦亮所有銅及不銹鋼器具，洗凈、擦亮所有的玻璃門和鏡面。

三、公共洗手間的清潔保養(yǎng)程序

公共洗手間一般要求每隔一小時清理一次。每天下午及夜間客人活動低峰時，各要排一次徹底清潔，使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無污漬。

1、公共洗手間小清理程序

①檢查洗手間設(shè)備有無損壞。如果有，應(yīng)及時報修。②倒空所有垃圾。

③抹凈臺面、地面及恭桶的水跡、污跡。④擦凈鏡面和水龍頭等鍍鉻件。⑤補充用品，如洗手露、擦手紙、卷紙

2、公共洗手間徹底清潔程序 ①檢查洗手間設(shè)備有無損壞。②倒空所有垃圾桶，換上干凈垃圾袋。

③放水沖凈茶水恭桶便池等，將清潔劑倒入，清洗面盆。④戴上橡膠手套，用經(jīng)消毒劑浸泡過的抹布擦拭面盆。

⑤先用清水沖凈，漂清消毒劑殘留液，再用抹布抹干，不留水跡、污跡。⑥用柔軟的平紋抹布擦凈，擦亮鏡面、金屬器件。

⑦用恭桶刷清潔恭桶，用經(jīng)消毒劑浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈，抹干，抹凈，同樣刷洗地面。⑧拖凈或擦凈地面，使地面無水跡，無污漬。

四、電梯的清潔保養(yǎng)

對客用電梯的清潔一般分中、晚二次進行，清潔項目主要是天花板、燈、墻面、鏡面、除塵及地面吸塵，要特別注意對金屬部分或鏡面的除漬保養(yǎng)，對電梯按鈕也要經(jīng)常用干抹布擦拭，以保持無手印、無臟跡、無雜物，電梯廂內(nèi)的地毯整天都受到踩踏，十分容易受損，所以要定期更換清洗。

五、停車場的清潔

1、每天清掃停車場地面，保持地面無垃圾。必要時，應(yīng)用水管沖洗停車場地面。

2、一日數(shù)次清理煙灰筒內(nèi)外。

3、擦抹各種指示牌及其他裝飾物品。

4、每天清理沙井、溝渠、花槽等處。

5、每天及時清倒垃圾，洗凈垃圾桶。

PA

日常管理制度

一、準時上下班，必須穿著整齊制服，佩帶好員工工號牌，例休和節(jié)假日由領(lǐng)班根據(jù)工作情況作安排。

二、遵守工作時間和考勤制度，不遲到早退、不曠工。

三、服從分配聽從調(diào)動，下級服從上級，個人服從組織。

四、不擅自離開工作崗位，不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請示當班領(lǐng)班，獲準后才可離開。

五、工作期間，若感身體不適，應(yīng)報告當班領(lǐng)班主管。

六、遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責任制。

七、遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。

第四篇：酒店P(guān)A工作職責

PA崗位職責操作規(guī)程

崗位職責：

1、規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到三輕：說話輕，走路輕，動作輕

2、遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)

3、每天按照規(guī)范流程和質(zhì)量完成酒店大堂、客廁、辦公區(qū)域等的清潔工作

4、按照標準實施酒店綠植的清潔養(yǎng)護和清潔、擺放

5、打掃公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和設(shè)備及時報修

6、工作中遇到困難或不能解決的問題，及時上報領(lǐng)班

7、正確使用保管和保養(yǎng)清潔工具

9、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立即報告上級

10、完成上級指派的其他任務(wù)

公區(qū)操作規(guī)程：

1、大廳清潔保養(yǎng)的標準

①門窗衛(wèi)生

門面、門框、把手等清潔完好，做到無污跡、無灰塵、門窗開戶自如。

②天花、墻面與地面衛(wèi)生

天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無跡、無破損、無變形，要求無漏水、無水印、無油漆脫落不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng)，更不能有衛(wèi)生死角，大廳地面保持光亮。

③家具、用具衛(wèi)生

各種家具、用具每天擦拭，始終保持干凈、整潔，做到無灰塵、污跡、手印等，擺放在飯店規(guī)定位置，以方便客人使用。

2、公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的標準

①?門

衛(wèi)生間門每天擦拭，門面、門框、門鎖把手完好無破損，并保持整潔，不能有灰塵和其他污跡。

②天花板、墻面及地面衛(wèi)生

衛(wèi)生間天花板、墻面、地面要求做到平整光潔、無灰塵、無污跡、無水印、無蛛網(wǎng)、無積水。

③梳妝臺面、面盆

梳妝臺面、面盆、水龍頭、鏡子等及時擦洗，做到表面光潔明亮，不能留有水漬、皂跡或毛發(fā)，水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及時補充并保持用品干凈、整潔，按照規(guī)定進行擺放。

④恭桶、便池

馬桶、便池保持表面光潔無水漬和印跡，四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。

一：大廳日間的清潔衛(wèi)生

1、推塵。大廳多是硬質(zhì)地面，在客人活動頻繁的白天，必須不停地進行推塵，使地面保持光亮如鏡，雨雪天時，應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊（踏墊）和小地毯，大門入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。

2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標準要求，公共區(qū)域的煙灰缸應(yīng)及時替換，且煙頭不得多于兩只，替換時，必須用托盤盛放干凈的煙灰缸，先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉，放到托盤里，然后將干凈的煙灰缸換上，若此時有客人正在使用，則應(yīng)把干凈的煙灰缸放回客人的原處，以方便客人，若發(fā)現(xiàn)沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)及時清理掉。

3、整理座位。大廳休息處的沙發(fā)、茶幾、等，由于客人使用頻繁，必須隨時整理歸位。地面上、沙發(fā)上、茶幾上若有果皮、紙屑應(yīng)及時清理，大廳椅墊、沙發(fā)應(yīng)每天除塵，對倚在扶手靠背上的客人應(yīng)勸其坐在沙發(fā)座上，也不允許在沙發(fā)上睡覺。

4、除塵。必須不斷地巡視大廳各處抹去浮塵，包括大廳墻面、臺面、各種指示牌、大廳玻璃門等。

二、大廳晚間的清潔保養(yǎng)

大廳進一步的清潔工作，一般在晚間進行，因為那時來往人員減少，影響較小。夜間大廳服務(wù)員的工作內(nèi)容主要有，清掃地面、用拖把洗大門外的地面、洗刷地毯、家具除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒，擦凈墻面、木器、金屬面、門把手等處的指印或污點，用擦拭銅器的油或不銹鋼擦亮所有銅及不銹鋼器具，洗凈、擦亮所有的玻璃門和鏡面。

三、公共洗手間的清潔保養(yǎng)程序

公共洗手間一般要求每隔一小時清理一次。每天下午及夜間客人活動低峰時，各要排一次徹底清潔，使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無污漬。

1、公共洗手間小清理程序

①檢查洗手間設(shè)備有無損壞。如果有，應(yīng)及時報修。

②倒空所有垃圾。

③抹凈臺面、地面及恭桶的水跡、污跡。

④擦凈鏡面和水龍頭等鍍鉻件。

⑤補充用品，如洗手露、擦手紙、卷紙

2、公共洗手間徹底清潔程序

①檢查洗手間設(shè)備有無損壞。

②倒空所有垃圾桶，換上干凈垃圾袋。

③放水沖凈茶水恭桶便池等，將清潔劑倒入，清洗面盆。

④戴上橡膠手套，用經(jīng)消毒劑浸泡過的抹布擦拭面盆。

⑤先用清水沖凈，漂清消毒劑殘留液，再用抹布抹干，不留水跡、污跡。

⑥用柔軟的平紋抹布擦凈，擦亮鏡面、金屬器件。

⑦用恭桶刷清潔恭桶，用經(jīng)消毒劑浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈，抹干，抹凈，同樣刷洗地面。

⑧拖凈或擦凈地面，使地面無水跡，無污漬。

四、電梯的清潔保養(yǎng)

對客用電梯的清潔一般分中、晚二次進行，清潔項目主要是天花板、燈、墻面、鏡面、除塵及地面吸塵，要特別注意對金屬部分或鏡面的除漬保養(yǎng)，對電梯按鈕也要經(jīng)常用干抹布擦拭，以保持無手印、無臟跡、無雜物，電梯廂內(nèi)的地毯整天都受到踩踏，十分容易受損，所以要定期更換清洗。

五、停車場的清潔

1、每天清掃停車場地面，保持地面無垃圾。必要時，應(yīng)用水管沖洗停車場地面。

2、一日數(shù)次清理煙灰筒內(nèi)外。

3、擦抹各種指示牌及其他裝飾物品。

4、每天清理沙井、溝渠、花槽等處。

5、每天及時清倒垃圾，洗凈垃圾桶。

PA日常管理制度

一、準時上下班，必須穿著整齊制服，佩帶好員工工號牌，例休和節(jié)假日由領(lǐng)班根據(jù)工作情況作安排。

二、遵守工作時間和考勤制度，不遲到早退、不曠工。

三、服從分配聽從調(diào)動，下級服從上級，個人服從組織。

四、不擅自離開工作崗位，不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請示當班領(lǐng)班，獲準后才可離開。

五、工作期間，若感身體不適，應(yīng)報告當班領(lǐng)班主管。

六、遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責任制。

七、遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。

第五篇：PA保潔員工作職責

PA崗位職責操作規(guī)程

崗位職責

1.每天按時上崗，不遲到早退。

2.上崗前須保持服裝整潔干凈得體，不得穿著油污工作服打卡上崗。3.到崗后進入工作崗位，檢查廳面衛(wèi)生，書架，門外防腐木。

4.大廳衛(wèi)生，時刻保持廳面干凈整潔無油污，無灰塵以及白色垃圾殘渣等。5.護欄干凈無塵。

6.廳面裝飾物，包括書架，石膏像等，定時清理灰塵。

7.門口防腐木每日按時間段檢查及時清理。保持全天無垃圾油污等。8.撤臺期間，協(xié)助服務(wù)員清理桌面，在桌面餐具撤回后，應(yīng)及時用洗潔精清理桌面，保持桌面干凈無油污。

9.客人離去后及時檢查桌下是否有垃圾等，發(fā)現(xiàn)問題并及時清理。10.清理衛(wèi)生時不可在大廳內(nèi)大聲喧嘩。

11.清理衛(wèi)生后，清潔工具拖把、掃把應(yīng)及時清理干凈以便下次使用。12.衛(wèi)生垃圾應(yīng)及時清理不可積攢。做到每日多次清理。13.傳菜口衛(wèi)生，保持無油污垃圾，干凈整潔。

工作流程

1)10:00前檢查儀容儀表后方可打卡上崗。

2)10:30前對大廳地面進行清掃，并用干凈清水拖一遍。3)11:00門外防腐木清掃后并用拖把拖一遍。

4)11:30前檢查所有書架，并用毛巾擦拭一遍。書籍如未拆封擦拭一遍后擺放整齊。拆封書籍小心清理。

5)開餐期間協(xié)助服務(wù)員清理臺面，并及時清掃臺面下垃圾。6)12:30檢查一遍大廳衛(wèi)生，無論是否有垃圾油污，須清掃拖一遍。7)13:30檢查一遍大廳衛(wèi)生并用清水拖一遍。

8)14:00前檢查所有臺面下，是否有垃圾并及時清理干凈，不得留有殘渣白色垃圾。

9)17:00檢查大廳護欄衛(wèi)生，并進行擦拭清洗。10)17:50檢查門外防腐木是否有垃圾等，清理后拖一遍。

11)晚餐迎客期間，積極主動幫助服務(wù)員清理臺面，并及時清掃臺面下垃圾。12)20:00檢查大廳衛(wèi)生，如發(fā)現(xiàn)油污等及時拖一遍。13)21:30大廳衛(wèi)生檢查一遍，清掃后用清水拖一遍。14)收尾工作將清潔工具清理干凈后擺放整齊打卡上班。