第一篇：PA部各崗位工作職責(zé)及工作流程

PA部各崗位工作職責(zé)及工作流程

一、PA部主管工作崗位職責(zé)

1、對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的各種指示和任務(wù)；

2、全權(quán)負(fù)責(zé)本部門(mén)的運(yùn)作，制定崗位職責(zé)和工作流程，保證其良好的運(yùn)作；

3、主持班前和班后會(huì)議，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，并分配好當(dāng)天的工作崗位，下達(dá)有關(guān)指示，總結(jié)每天的工作情況；

4、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤，排好更期表、崗位分配表，并處理好員工的請(qǐng)假、交接班、遲到、違紀(jì)等事宜；

5、全權(quán)參與獎(jiǎng)懲制度，做到獎(jiǎng)罰分明，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性；

6、做好部門(mén)員工的思想道德教育工作，充分認(rèn)識(shí)本職工作的重要性，不斷的提高工作效率和工作質(zhì)量；

7、營(yíng)業(yè)中巡查各個(gè)工作崗位，檢查員工的工作狀況，督導(dǎo)員工按規(guī)定做好各項(xiàng)工作；

8、參加公司和部門(mén)的各項(xiàng)會(huì)議，認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作指示和建議，改良部門(mén)的運(yùn)作和工作質(zhì)量，不斷提高管理水平；

9、做好公司廢品的回收與銷售工作，充分利用資源，禁止浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，并將收入所得全部款項(xiàng)交給公司進(jìn)行登記；

10、認(rèn)真登記公司的所有用品、用具、杯具等損耗情況，并將實(shí)際情況及時(shí)反映給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格控制公司的成本。

11、精簡(jiǎn)員工人數(shù)，發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約，吃苦耐勞的優(yōu)良傳統(tǒng)和精神，提高整體人員素質(zhì)；

12、安排好收市工作，搞好垃圾的清理與搬運(yùn)，保持公司營(yíng)業(yè)場(chǎng)所良好的清潔環(huán)境。

二、PA部清潔工崗位職責(zé)

1、服從上級(jí)的指揮完成各自的崗位工作；

2、每天將清理的垃圾及時(shí)送垃圾站，不得隔夜；

3、營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束時(shí)要及時(shí)將杯、碟送到洗杯間，要做到小心輕放，避免碰撞以減少損耗；

4、及時(shí)清掃客人吐出的污物及丟棄的雜物，保持樓面清潔；

5、嚴(yán)格按要求清洗杯、碟做到一浸、二刷、三沖、四清毒。

6、保證樓面有充足的杯、碟使用，并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、每天對(duì)杯、碟的損壞數(shù)量進(jìn)行登記，分清是樓面損壞，還是本部門(mén)損壞；分清是自然損壞或人為損壞。

8、回收廢物紙皮，易拉罐等集中賣(mài)出，錢(qián)款交回公司財(cái)務(wù)部，任何人不得占已有。

三、PA部公共客用洗手間服務(wù)員崗位職責(zé)

1、每天必須在8點(diǎn)以前清潔干凈區(qū)域衛(wèi)生，整齊著裝，端莊的儀容、儀表，精神飽滿的站位迎接客人的到來(lái)。

2、服務(wù)中必須使用“晚上好，里面請(qǐng)”“請(qǐng)慢走”“祝您玩得開(kāi)心”等禮貌用語(yǔ)。

3、在工作區(qū)域內(nèi)，不得出售任何物品，未經(jīng)客人同意，不得按摩，更不能向客人強(qiáng)行索取小費(fèi)等。

4、洗手間內(nèi)要充足供應(yīng)免費(fèi)紙巾，并保持男洗手間每個(gè)尿槽內(nèi)應(yīng)有三個(gè)臭丸。

5、洗手間洗手臺(tái)、地面、玻璃等不得有水跡、污跡。馬桶、尿槽應(yīng)保持無(wú)污漬、無(wú)污垢、無(wú)異味。

6、洗手間內(nèi)所有超薄電視都要調(diào)到外國(guó)電影或音樂(lè)臺(tái)，并保證洗手間內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的完好無(wú)損，如有損壞，照價(jià)賠償。

7、上班時(shí)間嚴(yán)禁在場(chǎng)內(nèi)來(lái)回竄動(dòng)，更不能走出公司。

四、PA部工作服務(wù)流程

一、營(yíng)業(yè)前

1、按時(shí)上班，穿著整潔

2、班前例會(huì)，聽(tīng)取PA部主管的工作安排；

3、備好營(yíng)業(yè)前的一切工具及用品。

二、營(yíng)業(yè)中

1、清掃大廳或KTV包房走廊衛(wèi)生。

2、遇到客人嘔吐到大廳或走廊立刻清掃干凈，并用空氣清新劑清除異味。

3、負(fù)責(zé)清洗客人用過(guò)的各種杯具、水果盤(pán)、小食碟等。

4、負(fù)責(zé)把空酒瓶或其它垃圾按指定路線運(yùn)送到公司外垃圾房。

5、中途服務(wù)中，路上遇到客人或上司要主動(dòng)打招呼。

6、當(dāng)有服務(wù)員告知區(qū)域或包房洗手間有客人喝醉酒嘔吐時(shí)，要立刻拿工具清掃干凈，不得不理采服務(wù)員。當(dāng)進(jìn)入KTV包房時(shí)，一定要先敲門(mén)（一輕兩重）清理衛(wèi)生時(shí)，若客人打賞小費(fèi)，一定要禮貌致謝，拾到客人物品要上交領(lǐng)導(dǎo)。

7、吃霄夜時(shí)，一定交接有序，不可以空崗。

8、營(yíng)業(yè)中要不斷巡視全場(chǎng)每一個(gè)角落的衛(wèi)生情況，做到即時(shí)清理。

9、收、搬杯具等其它玻璃器時(shí)，一定要分類放置，輕拿輕放，以防損壞家私。

10、營(yíng)業(yè)中，對(duì)清潔衛(wèi)生工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，隨叫隨到不可以睡覺(jué)。

三、營(yíng)業(yè)后

1、清洗完所有客人用過(guò)的杯具、水果盤(pán)、小食碟，并分類放置好。

2、清理運(yùn)送完場(chǎng)內(nèi)所有空酒瓶和垃圾，不得讓垃圾過(guò)夜。

3、整理好酒吧內(nèi)的空紙箱放到指定位置。

4、聽(tīng)從PA主管的工作安排，工作完畢后，打卡下班，并關(guān)掉PA部一切電源，鎖好門(mén)窗下班。

四、PA部清潔劑的介紹

1、TR-101地毯清潔劑

特性：適用于干泡清潔機(jī)及各種纖維質(zhì)家俱 比例：1：30（稀釋劑：水）

2、地毯除漬劑

特性：清除地毯上的水溶性污漬，如茶漬、咖啡漬、果汁漬等。比例：1：5（稀釋：水）

3、地毯除油噴劑

特性：清除地毯上的頑固性油漬

4、清潔蠟 特性：適用于金屬、塑膠、油漆面家俱及大理石墻身的保養(yǎng)、清潔、打蠟 比例：1：1（稀釋劑：水）

5、酸性清潔劑

特性：適用于清潔馬桶、洗手盆、馬賽克、痰盂等瓷器用具 比例：1：2－5（稀釋劑：水）

6、堿性清潔劑

特性：適用于洗手間的各種瓷面、浴缸、大理石、搪瓷、硬塑料等的清潔 比例：1：5－10

7、玻璃水：主要用于擦拭鏡面和裝飾玻璃。

8、空氣清新劑：有些含濃郁香味，目的是將臭味掩蓋，也能起到一定滅菌和清新空氣的作用。

三、PA部各崗位日常清理規(guī)程

（一）大堂衛(wèi)生清潔規(guī)程

1、地面干拖（云石、大理石地面）

（1）使用噴有靜吸塵劑的干拖進(jìn)行工作；

（2）將塵拖平放地面上，直線方向推塵，塵拖不可離地；將地面的灰塵推往較隱蔽的地方；

（3）每拖塵一次后，用吸塵機(jī)吸干凈塵拖上的灰塵；

（4）推塵每半小時(shí)循環(huán)一次，視灰塵程度及人流量密度而增減次數(shù)；

（5）每次推塵后應(yīng)及時(shí)將地面灰塵，垃圾打掃干凈，地面不能留有腳印、污跡。

2、家具及云石臺(tái)的清潔保養(yǎng)

（1）用半干半濕毛巾抹干凈家具及云臺(tái)上的灰塵。

（2）將家具保養(yǎng)蠟均勻噴在家具或云石臺(tái)上；噴蠟不能過(guò)多，以免積聚灰塵。（3）用干毛巾將家具蠟均勻地涂抹，邊噴邊抹，重點(diǎn)擦除污跡，達(dá)到光亮清潔。

（二）煙箱的清潔

（1）用鑷子將煙頭、雜物清干凈，用廢紙把煙箱面上的口痰污跡抹干凈。（2）每隔15分鐘巡查清理煙箱一次，視客流量情況增加清潔密度。

（3）交班前把煙箱碟清洗干凈，用布抹干煙箱蓋。工作時(shí)小心輕放煙箱蓋。以免造成響聲。

（三）外地墊的清潔

（1）每天用吸塵機(jī)吸地墊上的雜物紙屑，每晚揭開(kāi)地墊，用掃把將地面灰塵、沙粒掃干凈；

（2）用濕地拖拖干凈地面；

（3）待地面風(fēng)干后，將地墊放回原位。

（4）每周更換沖洗地墊一次，內(nèi)外地墊鋪放要求整齊對(duì)稱。

（四）大理石舞池地面的清潔（1）洗地

①自動(dòng)洗地機(jī)的操作，將清潔劑按1：20的比例兌水注入清水箱內(nèi)； ②裝好吸水刮后，啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，放下洗地刷和吸水刮，扳動(dòng)水制開(kāi)關(guān)； ③啟動(dòng)吸水機(jī)電源，手推操縱桿，以60米/分鐘速度前進(jìn)，洗地和吸水同步進(jìn)行； ④洗地機(jī)洗地時(shí)，行與行之間要互疊10公分，以免漏洗；

⑤洗地完畢后，要用干毛巾將地面特別是邊角位的水跡抹干凈，以免影響打蠟質(zhì)量。（2）地面打蠟、拋光

①進(jìn)行打蠟時(shí)，首先要檢查機(jī)上噴壺是否加滿保養(yǎng)清潔蠟； ②將控制桿調(diào)切到合適的高度；

③機(jī)體底盤(pán)針座接合拋光墊，保持機(jī)身底盤(pán)與地面平衡；

④接通電源，按動(dòng)機(jī)身電源開(kāi)關(guān)，使底盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)手柄提升時(shí)，機(jī)身向右移動(dòng)，當(dāng)手檔向下時(shí)，機(jī)身向左移動(dòng)；

⑤當(dāng)操縱機(jī)械從左至右移動(dòng)時(shí)，拉動(dòng)噴蠟控制桿將蠟水噴出，由底盤(pán)拋光墊蠟水均勻涂在地面上；

⑥打蠟前，用干地拖將地面灰塵，砂粒拖干凈；打蠟時(shí)，落蠟要均勻，上下互疊10公分，每推100公分距離噴蠟一次； ⑦噴蠟完成后，換另一干凈拋光墊進(jìn)行地面拋光；

⑧拋光推進(jìn)速度應(yīng)保持在50米/分鐘為宜，來(lái)回拋光3-5次，直至光亮為止。

（五）電梯清潔保養(yǎng)

①打開(kāi)控制箱，按動(dòng)指定按扭，使電梯停止運(yùn)行；將電梯停在指定樓層操作，每次只能停一部電梯；

②將“正在工作”告示牌放在電梯門(mén)前；

③用玻璃清潔劑清潔玻璃鏡面；鏡面玻璃、不銹鋼門(mén)要求達(dá)到光潔、明亮、無(wú)手印及污跡的效果；

④用家具清潔蠟清潔天花頂及木器裝飾部分； ⑤用不銹鋼清潔劑清潔電梯不銹鋼門(mén)； ⑥用吸塵機(jī)吸邊角位和電梯門(mén)軌的砂塵； ⑦用濕布抹干凈地面和門(mén)軌的灰塵；

⑧地面干后，裝上地腳保護(hù)板進(jìn)行蠟拋光；地面大理石噴磨均勻，拋光的光亮度要高； ⑨工作完成后，取出保護(hù)板，把控制按鈕恢復(fù)原位，關(guān)上控制箱，恢復(fù)電梯正常運(yùn)行。

（六）KTV廳房地毯的清洗 ①用吸塵機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行吸塵處理；

②用地毯除跡劑清除地毯上的各類污跡及香口膠； ③按比例將地毯水兌水后加入電子打泡箱內(nèi)； ④將150轉(zhuǎn)/分鐘的洗地機(jī)套上地毯刷，接上電源； ⑤打開(kāi)泡箱開(kāi)關(guān)，將泡沫均勻地擦在地毯上；

⑥控制擦地機(jī)的走向，由左至右，保持40米/分鐘的速度為宜； ⑦操作機(jī)械在地毯上來(lái)回洗刷3—4次，上下行距互疊10公分； ⑧用毛刷擦洗邊角位，抹干地毯上的泡沫； ⑨用地毯擦洗邊角位，抹干地毯上的泡沫； ⑩工作完畢后，用清水沖洗泡箱和地毯刷；

（七）沙發(fā)、凳椅的清洗 ①將地毯水兌水后加入電子打泡箱內(nèi)，同時(shí)抽洗機(jī)的水箱加入清水； ②用除跡劑除去沙發(fā)凳、餐椅上的污跡；

③將打泡箱和抽洗機(jī)的喉管、吸頭、手刷分別連接好，接好電源； ④啟動(dòng)泡箱開(kāi)關(guān)，手拿毛刷，待泡沫從喉管排出，然后刷洗； ⑤扶手、坐墊、沙發(fā)腳等部位要重點(diǎn)刷洗； ⑥啟動(dòng)抽洗機(jī)電源開(kāi)關(guān)，吸頭緊貼椅面吸洗；

⑦邊噴水邊吸水進(jìn)行抽洗，反復(fù)抽洗3—4次，盡量把水份吸干； ⑧最后用吹干機(jī)把沙發(fā)凳、餐椅吹干。

（八）銅器的清潔

①倒少許擦銅水在干毛巾上； ②均勻?qū)~水涂在銅器上； ③用力擦去銅器上的污跡；

④待銅水干后，用干凈毛巾抹干凈銅器的銅水，直至銅器光亮；

（九）玻璃、鏡面清潔的操作

①發(fā)現(xiàn)玻璃沾有污跡時(shí)，用玻璃刀鏟除污跡物； ②把清潔毛頭套在伸縮桿上； ③按比例兌好玻璃水； ④將毛頭浸入玻璃水中；

⑤將浸有玻璃水的毛頭按在玻璃上推擦；

⑥用另一伸縮桿套好玻璃刮，從上至下刮玻璃上的水跡； ⑦最后用干毛巾抹去玻璃腳上的水跡；

（十）客用洗手間的衛(wèi)生清潔

1、鏡面、云石臺(tái)、洗手盆的清潔 ①用玻璃清潔工具進(jìn)行操作；

②將浸有玻璃清潔劑的清潔粉頭貼在玻璃上上下推抹； ③用玻璃刮刮去玻璃上的水跡； ④用干毛巾抹去遺留的水跡。⑤將清潔劑噴在洗手盆及洗手臺(tái)上。⑥用清潔百潔布刷洗盆面及臺(tái)面上的污跡。⑦用清水將清潔劑沖洗干凈。⑧用干毛巾將水跡抹干凈。

⑨用金屬除跡劑及不銹鋼水將水龍頭金屬污跡除干凈。

2、坐廁、尿槽的清潔

①將清潔劑倒入水勺中，用清潔毛球?qū)⑶鍧崉┚鶆虻赝吭谧鴰澳虿壑車(chē)?。②用力將坐廁、尿槽中的污跡清潔干凈。③如有水銹跡可加少許酸性清潔劑進(jìn)行清潔。④用熱水將清潔劑沖洗干凈。

⑤用干毛巾將水跡抹干，再用消毒水將坐廁板、尿槽消毒一次。⑥將地面水跡拖抹干凈。

3、坐廁水箱清潔

①關(guān)閉進(jìn)水箱的閥門(mén)，按下水掣，放走水箱內(nèi)的水。②小心打開(kāi)水箱蓋，并放在安全的地方。③用少量的酸性清潔劑倒入水箱內(nèi)。④用手刷將水箱內(nèi)壁四周洗刷干凈。

⑤打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)，用清水將箱內(nèi)污水沖洗干凈。⑥將水箱蓋蓋好。

十一、垃圾房清潔操作

1、日班操作程序

①打掃員工通道地面衛(wèi)生及清潔宣傳欄玻璃； ②將各部門(mén)運(yùn)送來(lái)的垃圾整理包裝好； ③清潔垃圾房地面衛(wèi)生； ④搞好“門(mén)前三包”衛(wèi)生工作；

2、中班操作程序

①處理各部運(yùn)送來(lái)的垃圾；

②配合街環(huán)衛(wèi)站及時(shí)運(yùn)走垃圾，做好登記工作； ③加強(qiáng)巡查“門(mén)前三包”地段衛(wèi)生清理工作； ④沖洗垃圾房地面及拖抹員工通道地面； ⑤清潔員工內(nèi)部洗手間。

3、夜班操作程序

①處理夜班垃圾； ②清潔員工通道地面衛(wèi)生； ③沖洗員工內(nèi)部洗手間；

④清洗“門(mén)前三包”地段地面衛(wèi)生。

十二、蟑螂的除治

①蟑螂喜暗怕光，一般白天隱蔽，晚上活動(dòng)，所以要抓住蟑螂的活動(dòng)特點(diǎn)去滅殺。②經(jīng)常搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，堵塞可供蟑螂棲居的縫洞，廚房和倉(cāng)庫(kù)堆放的物品應(yīng)該經(jīng)常清理檢查，隨時(shí)清除卵夾。

③各種食品應(yīng)裝好、蓋好、餐具、容器、灶臺(tái)用后要清洗干凈，剩飯菜及時(shí)處理，使蟑螂無(wú)食可覓。

④用化學(xué)防治的方法滅蟑螂，投毒餌法、藥筆涂封法、滯留噴灑法。

十三、使用“除四害”藥物應(yīng)注意的事項(xiàng)

“四害”是蠅、蚊、鼠、蟑螂。除“四害”的藥物有敵敵畏、敵百蟲(chóng)、菊脂類藥噴灑劑、滅蚊片、蚊香。還有滅鼠用的毒餌、粘鼠膠，有滅蟑螂用的毒餌。

在使用除四害藥物時(shí)，人們應(yīng)注意保護(hù)自己，不被藥物污染自身以致造成損失。如噴灑藥劑時(shí)要戴口罩，人要身置上風(fēng)，以防噴灑的藥物隨風(fēng)飄向自己身上，最好是半瞇眼，防止藥物刺激眼睛。此外，放置毒鼠、蟑螂等毒餌，最好是晚上才放，放在小孩拿不到的地方，以防小孩無(wú)知食入口，點(diǎn)蚊香則要注意防火，不要挨近易燃物，最好是用鐵瓷盤(pán)等盛裝燃點(diǎn)。

四、PA部對(duì)物品、用具的保潔與保養(yǎng)

（一）、用具的保潔

1、玻璃器皿

玻璃器皿在保管工作中應(yīng)做到：

（1）分類洗滌。洗滌程序是：用冷水沖后去污洗滌，浸泡消毒，清水沖洗。器皿洗凈后要控干水并用潔凈的巾布揩擦。

（2）揩擦?？敛Ａ髅髸r(shí)動(dòng)作要輕，力度使用得當(dāng)，以免造成損壞。每塊餐巾揩擦4-5個(gè)酒杯，達(dá)到無(wú)水痕和手紋，呈現(xiàn)光、潔、澀、干、透明光亮狀。

（3）存放。玻璃器皿存放時(shí)應(yīng)按不同規(guī)格、種類分檔存放，切忌堆疊碼放，以免擠壓碰撞而破損。如發(fā)現(xiàn)有殘破裂痕的玻璃器皿，應(yīng)撿出停止使用。

2、餐具消毒

A、煮沸消毒；B蒸氣消毒；C干熱消毒；D化學(xué)消毒

（二）物品的保養(yǎng)

1、地毯的保養(yǎng)

地毯在使用過(guò)程中保管得當(dāng)與否是地毯使用壽命長(zhǎng)短的關(guān)鍵。

（1）日常清潔與定期保養(yǎng)相結(jié)合，鋪有地毯的廳房每日營(yíng)業(yè)前應(yīng)進(jìn)行吸塵保潔工作，每晚營(yíng)業(yè)工作完畢后應(yīng)將地毯上的紙巾、雜物清除掉。在日常工作中，發(fā)現(xiàn)地毯局部有油污、痰跡等，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行局部清洗；遇有湯、水、酒灑在地毯上時(shí)，要進(jìn)行吸濕處理，以免地毯受潮霉?fàn)€。同時(shí)，地毯要進(jìn)行定期清洗保潔。

（2）毯上毯及散鋪毯的保管，毯上毯及散鋪毯的使用與滿鋪地毯不同，毯上毯及散鋪毯是時(shí)用時(shí)收，用時(shí)應(yīng)先將場(chǎng)地清理打掃干凈再鋪上，收藏保管時(shí)，先要吸掉灰塵、清理干凈并撒放樟腦丸，然后打卷包封，儲(chǔ)藏于干燥、通風(fēng)的地方（有條件的應(yīng)配設(shè)地毯架），防止蟲(chóng)蛀、霉?fàn)€。

2、地板的保養(yǎng)

（1）膠地板的保養(yǎng)：又稱人造樹(shù)脂地板，由纖維、顏料及填充物制成。在做保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)避免接觸油類溶劑、避免用水過(guò)多和堿性清潔劑、溫度過(guò)高低、砂磨等。

（2）硬地板的保養(yǎng)：又稱非樹(shù)脂地板，如：三合土地面、大理石、人造大理石、木地板、水松木地板、瓷磚等。硬地板有一共同點(diǎn)即有氣孔。如果砂礫、清潔粉粒等進(jìn)入后地板就會(huì)被破壞。在地板表層打蠟可對(duì)砂礫等的進(jìn)入起到抑制作用。在清潔保養(yǎng)地板時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

A、避免使用無(wú)抑制劑的酸性清潔液或堿性過(guò)強(qiáng)的清潔液。B、避免使用洗擦劑和砂粉類。C、避免硬地面起沙塵。D、避免使用粉狀清潔劑。

3、電器設(shè)備的保養(yǎng) A、電視、功放的保養(yǎng)

（1）要防止酒水、果汁等酸、堿物的進(jìn)入，以免日后引起金屬件生銹或原件斷裂，從而導(dǎo)致點(diǎn)唱系統(tǒng)不靈。

（2）清潔房間時(shí)，要用干布或毛軟刷擦去電器上的灰塵。（3）咪頭要防止進(jìn)酒水，嚴(yán)禁用力敲打。

（4）要盡量避免搬動(dòng)電視、功放、音響等，以防事故的發(fā)生。

4、墻面的保養(yǎng)

（1）墻面一般為軟包，墻紙或各式新型材料板塊組成。（2）定期對(duì)墻面進(jìn)行吸塵。

（3）如要對(duì)墻面進(jìn)行清潔時(shí)，要先小范圍測(cè)試是否掉色，以確定選取清潔方式及清潔劑。

（4）墻上的掛畫(huà)進(jìn)行鏡面抹塵，完后掛放端正。

五、PA部吸塵器的消防安全使用與保養(yǎng)

1、使用前應(yīng)檢查電壓是否符合供電標(biāo)準(zhǔn)，電源線有地接地裝置，各零部件是否完善好用。

2、使用家用吸塵器要求室內(nèi)保持干燥、通風(fēng)良好，空氣中無(wú)易燃、可燃、腐蝕性氣體存在，以防引發(fā)爆炸事故，釀成災(zāi)害。

3、家用吸塵器連續(xù)使用時(shí)間不能超過(guò)1小時(shí)，以免電動(dòng)機(jī)過(guò)熱燒壞或電機(jī)短路而引發(fā)火災(zāi)。

4、不能用吸塵器來(lái)吸取鐵釘、圖釘、金屬粉末以及液體、粘性物體或紙屑、粉塵等，以防發(fā)生故障，引起火災(zāi)或爆炸事故。

5、使用時(shí)如發(fā)現(xiàn)漏電或電動(dòng)機(jī)溫度過(guò)高和異常聲響，應(yīng)立即停止使用，請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行檢修。

第二篇：酒店P(guān)A崗位工作職責(zé)及工作流程（xiexiebang推薦）

PA部各崗位工作職責(zé)及工作流程

PA部各種用具的操作方法及日常衛(wèi)生工作 布草房、員工更衣柜管理

第一節(jié) PA部各崗位工作職責(zé)及工作流程

一、PA部主管工作崗位職責(zé)

1、對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的各種指示和任務(wù)；

2、全權(quán)負(fù)責(zé)本部門(mén)的運(yùn)作，制定崗位職責(zé)和工作流程，保證其良好的運(yùn)作；

3、主持班前和班后會(huì)議，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，并分配好當(dāng)天的工作崗位，下達(dá)有關(guān)指示，總結(jié)每天的工作情況；

4、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤，排好更期表、崗位分配表，并處理好員工的請(qǐng)假、交接班、遲到、違紀(jì)等事宜；

5、全權(quán)參與獎(jiǎng)懲制度，做到獎(jiǎng)罰分明，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性；

6、做好部門(mén)員工的思想道德教育工作，充分認(rèn)識(shí)本職工作的重要性，不斷的提高工作效率和工作質(zhì)量；

7、營(yíng)業(yè)中巡查各個(gè)工作崗位，檢查員工的工作狀況，督導(dǎo)員工按規(guī)定做好各項(xiàng)工作；

8、參加公司和部門(mén)的各項(xiàng)會(huì)議，認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作指示和建議，改良部門(mén)的運(yùn)作和工作質(zhì)量，不斷提高管理水平；

9、做好公司廢品的回收與銷售工作，充分利用資源，禁止浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，并將收入所得全部款項(xiàng)交給公司進(jìn)行登記；

10、認(rèn)真登記公司的所有用品、用具、杯具等損耗情況，并將實(shí)際情況及時(shí)反映給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格控制公司的成本。

11、精簡(jiǎn)員工人數(shù)，發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約，吃苦耐勞的優(yōu)良傳統(tǒng)和精神，提高整體人員素質(zhì)；

12、安排好收市工作，搞好垃圾的清理與搬運(yùn)，保持公司營(yíng)業(yè)場(chǎng)所良好的清潔環(huán)境。

二、PA部清潔工崗位職責(zé)

1、服從上級(jí)的指揮完成各自的崗位工作；

2、每天將清理的垃圾及時(shí)送垃圾站，不得隔夜；

3、營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束時(shí)要及時(shí)將杯、碟送到洗杯間，要做到小心輕放，避免碰撞以減少損耗；

4、及時(shí)清掃客人吐出的污物及丟棄的雜物，保持樓面清潔；

5、嚴(yán)格按要求清洗杯、碟做到一浸、二刷、三沖、四清毒。

6、保證樓面有充足的杯、碟使用，并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、每天對(duì)杯、碟的損壞數(shù)量進(jìn)行登記，分清是樓面損壞，還是本部門(mén)損壞；分清是自然損壞或人為損壞。

8、回收廢物紙皮，易拉罐等集中賣(mài)出，錢(qián)款交回公司財(cái)務(wù)部，任何人不得占已有。

三、PA部公共客用洗手間服務(wù)員崗位職責(zé)

1、每天必須在8點(diǎn)以前清潔干凈區(qū)域衛(wèi)生，整齊著裝，端莊的儀容、儀表，精神飽滿的站位迎接客人的到來(lái)。

2、服務(wù)中必須使用“晚上好，里面請(qǐng)”“請(qǐng)慢走”“祝您玩得開(kāi)心”等禮貌用語(yǔ)。

3、在工作區(qū)域內(nèi)，不得出售任何物品，未經(jīng)客人同意，不得按摩，更不能向客人強(qiáng)行索取小費(fèi)等。

4、洗手間內(nèi)要充足供應(yīng)免費(fèi)紙巾，并保持男洗手間每個(gè)尿槽內(nèi)應(yīng)有三個(gè)臭丸。

5、洗手間洗手臺(tái)、地面、玻璃等不得有水跡、污跡。馬桶、尿槽應(yīng)保持無(wú)污漬、無(wú)污垢、無(wú)異味。

6、洗手間內(nèi)所有超薄電視都要調(diào)到外國(guó)電影或音樂(lè)臺(tái)，并保證洗手間內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的完好無(wú)損，如有損壞，照價(jià)賠償。

7、上班時(shí)間嚴(yán)禁在場(chǎng)內(nèi)來(lái)回竄動(dòng)，更不能走出公司。

四、PA部工作服務(wù)流程

一、營(yíng)業(yè)前

1、按時(shí)上班，穿著整潔

2、班前例會(huì)，聽(tīng)取PA部主管的工作安排；

3、備好營(yíng)業(yè)前的一切工具及用品。

二、營(yíng)業(yè)中

1、清掃Disco大廳或KTV包房走廊衛(wèi)生。

2、遇到客人嘔吐到大廳或走廊立刻清掃干凈，并用空氣清新劑清除異味。

3、負(fù)責(zé)清洗客人用過(guò)的各種杯具、水果盤(pán)、小食碟等。

4、負(fù)責(zé)把空酒瓶或其它垃圾按指定路線運(yùn)送到公司外垃圾房。

5、中途服務(wù)中，路上遇到客人或上司要主動(dòng)打招呼。

6、當(dāng)有服務(wù)員告知區(qū)域或包房洗手間有客人喝醉酒嘔吐時(shí)，要立刻拿工具清掃干凈，不得不理采服務(wù)員。當(dāng)進(jìn)入KTV包房時(shí)，一定要先敲門(mén)（一輕兩重）清理衛(wèi)生時(shí)，若客人打賞小費(fèi)，一定要禮貌致謝，拾到客人物品要上交領(lǐng)導(dǎo)。

7、吃霄夜時(shí)，一定交接有序，不可以空崗。

8、營(yíng)業(yè)中要不斷巡視全場(chǎng)每一個(gè)角落的衛(wèi)生情況，做到即時(shí)清理。

9、收、搬杯具等其它玻璃器時(shí)，一定要分類放置，輕拿輕放，以防損壞家私。

10、營(yíng)業(yè)中，對(duì)清潔衛(wèi)生工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，隨叫隨到不可以睡覺(jué)。

三、營(yíng)業(yè)后

1、清洗完所有客人用過(guò)的杯具、水果盤(pán)、小食碟，并分類放置好。

2、清理運(yùn)送完場(chǎng)內(nèi)所有空酒瓶和垃圾，不得讓垃圾過(guò)夜。

3、整理好酒吧內(nèi)的空紙箱放到指定位置。

4、聽(tīng)從PA主管的工作安排，工作完畢后，打卡下班，并關(guān)掉PA部一切電源，鎖好門(mén)窗下班。

五、PA部工作計(jì)劃（早班衛(wèi)生工作計(jì)劃）

KTV包房清潔組：

1、清洗房間垃圾桶。

2、清潔KTV包房及走廊風(fēng)口。

3、全面清理功放及電視柜。

4、音響全面抹塵及沙發(fā)腳部清潔。

5、大理石臺(tái)全面清潔及打蠟。

6、全面清潔家私并上蠟。

7、洗手間地漏口及吊燈內(nèi)清潔。抹塵組：

1、全面清潔所有吊燈。

2、所有消防器材抹塵清潔。

3、清潔空調(diào)口、排風(fēng)口及風(fēng)門(mén)。

4、電腦柜、家私柜清潔打蠟。

5、地角線、邊角線全面清潔。

6、大理石臺(tái)面打蠟。吸塵組：

1、吸各樓層走廊墻毯及沙發(fā)底部。

2、吸大廳墻毯及卡座沙發(fā)底部。

3、全面吸各樓層所有地毯。

4、全面清潔吸塵機(jī)：兩部吸塵機(jī)對(duì)吸塵。（3天一吸）抹銅組：

1、全面清潔各樓層房門(mén)框頂部銅。

2、全面清潔大廳地角線銅。

3、全面清潔大廳天花銅。

4、大廳天花不銹銅上油。

玻璃清潔組：

1、全面清潔1/F包房頂棚玻璃及洋酒柜玻璃。

2、刮各樓層包房頂棚玻璃。

3、刮各樓層走廊天花玻璃。

4、全面刮大廳高處玻璃及各酒吧臺(tái)內(nèi)玻璃。

5、全面清潔外墻招牌玻璃。

地毯清洗組：

1、舞池、舞臺(tái)木地板打蠟。

2、全面清洗大廳地板。

3、大門(mén)口地板打蠟。

4、總統(tǒng)房地板打蠟。

5、地毯、墻毯沙發(fā)隨臟隨清潔。杯具清洗組：

1、漂洗所有扎壺、冰桶。

2、漂洗所有果盤(pán)。

3、全面漂洗碗具。

4、全面漂洗洛杯。

5、全面漂洗水杯。

6、全面漂洗紅酒杯。

第二節(jié) PA部各種用具的操作方法及日常衛(wèi)生工作

一、PA部清潔用具的介紹

1、地拖、地拖桶

2、馬桶刷、U型管道刷、垃圾桶

3、玻璃刮：玻璃刮的規(guī)格很多，購(gòu)買(mǎi)時(shí)往往以俱樂(lè)部的玻璃裝飾大小而定。在購(gòu)買(mǎi)玻璃刮時(shí)，同時(shí)購(gòu)買(mǎi)配套伸縮桿、抹水器、抹水毛條、玻璃刮膠條等。玻璃刮的使用方法：用抹水器毛條在桶內(nèi)沾水，清水將玻璃打濕，用玻璃刮的使用方法：刮“7”字，將水和灰塵一同刮下，每刮一下，要用毛巾擦玻璃刮，否則，灰塵會(huì)留在刮上影響下一步清潔，如玻璃上有油污等情況時(shí)，應(yīng)用適量的玻璃清潔劑操作，勾兌比例按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。

4、塵拖：由塵拖頭和塵拖架組成，塵拖頭有棉類及紙類兩種，棉類可以洗滌且相當(dāng)耐用，紙類價(jià)格便宜衛(wèi)生但不耐用。

5、吹風(fēng)機(jī)：用于風(fēng)干地毯及更換KTV包廂酒氣等。一般備用有三段風(fēng)力控制及可調(diào)整之前腳，抽風(fēng)口有安全網(wǎng)保障防護(hù)。

6、打蠟機(jī)：用于硬性地面和木質(zhì)地板的清潔和上光，俱樂(lè)部一般采用多功能洗地機(jī)，它即可洗地、洗地毯，也可起蠟、拋光。拋光時(shí)上拋光網(wǎng)絲面墊。打蠟程序：清潔地板（起蠟）——吸水——用高級(jí)蠟拖——上層底蠟——拋光——再上一層面蠟——再拋光——再上一層面蠟——再拋光。

7、擦地機(jī)：?jiǎn)嗡?、雙刷、三刷等，俱樂(lè)部普遍使用單刷，單刷以17時(shí)機(jī)和20時(shí)機(jī)最好用，速度可分為慢、中、快、超高速機(jī)等。其中慢速、機(jī)及中速機(jī)較適合洗擦地板用，高速機(jī)用來(lái)打蠟及做噴磨地板用。

8、洗碟機(jī)：為了保證日常餐具清潔工作，必須遵守以下的工作程序及要求：

A、班前準(zhǔn)備：

（1）檢查洗碟機(jī)水箱、噴臂、隔渣盤(pán)、隔水簾是否清潔、裝好、排水閥是否關(guān)好，打開(kāi)水掣，將清水注入水箱，待水箱滿水即關(guān)水掣，然后關(guān)好機(jī)門(mén)，打開(kāi)總開(kāi)關(guān)，蒸汽閥將水加熱。（2）檢查洗碟機(jī)的快干水、枧油是否足夠，如不足，即添加。（3）待洗碟機(jī)溫度達(dá)到要求后，均可運(yùn)行工作。

（4）備足下欄盤(pán)及杯架，并將垃圾桶、泔水桶擺放到指定位置。（5）用60-80℃熱水開(kāi)好浸漬粉。

（6）檢查并搞好洗碟機(jī)房?jī)?nèi)衛(wèi)生（包括洗碟機(jī)、餐車(chē)、碟臺(tái)、地面、保潔柜）以及公共地段衛(wèi)生。

B、洗碟機(jī)操作程序

（1）收下欄餐具，要做到勤收、并分類放好，不能超載，而且擺放要安全，使用之餐車(chē)如發(fā)現(xiàn)有壞或運(yùn)轉(zhuǎn)不靈，應(yīng)及時(shí)送工程部報(bào)修，絕對(duì)不能使用。運(yùn)回的下欄餐具不能阻礙出入通道，應(yīng)擺放指定位置。

（2）運(yùn)回的下欄餐具應(yīng)先將碟上的食物殘?jiān)宓簦们逅疀_刷，然后分類按規(guī)程放進(jìn)洗碟機(jī)內(nèi)清洗，清洗后發(fā)現(xiàn)有漬的餐具，現(xiàn)放到浸漬池浸漬。但茶杯、咖啡杯等重漬類餐具，必須在沖刷后，先行浸漬，然后放進(jìn)洗碟機(jī)內(nèi)過(guò)洗，避免過(guò)多的重復(fù)勞動(dòng)。

（3）對(duì)于小件餐具及器皿應(yīng)用指定的用具裝載，沖洗后再放到洗碟機(jī)內(nèi)過(guò)洗，避免餐具掉進(jìn)洗碟機(jī)內(nèi)，造成洗碟機(jī)故障。

（4）負(fù)責(zé)落洗餐具的員工，一定要控制好餐具落洗的節(jié)奏，確保餐具沒(méi)有雜物，小件餐具放在前面，大件餐具放在后面，以達(dá)到餐具清洗的目的。

（5）清洗后餐具，要檢查是否合格，不合格的餐具要重新處理，破損的餐具挑出，放到指定位置，待登記統(tǒng)計(jì)處理。合格的餐具應(yīng)分類放好，疊放不能超過(guò)10”高，在一定量時(shí)，運(yùn)到指定保潔柜內(nèi)存放。

（6）洗碟機(jī)水箱內(nèi)的水質(zhì)在運(yùn)行使用到一定時(shí)間內(nèi)，進(jìn)行更換（視情況而定）。（7）各員工在工作時(shí)應(yīng)注意保持場(chǎng)地干潔、節(jié)約用水，用電，控制好操作噪音。（8）正確使用洗碟機(jī)專用化工品，在保證清洗效果的前提下，加以節(jié)約。C、下崗前的工作要求：

（1）在確保當(dāng)市營(yíng)業(yè)用餐具全部清潔完后，將所有用具清洗干凈，放回原指定位置，垃圾及泔水均送到垃圾房存放。

（2）關(guān)掉洗碟機(jī)電源、水掣、蒸汽閥，打開(kāi)洗碟機(jī)機(jī)門(mén)，打開(kāi)排水閥，將水排清，將噴臂、隔水簾拆下，清洗干凈，隔渣盤(pán)取出清理，然后放到碟臺(tái)上風(fēng)干，另清洗洗碟機(jī)內(nèi)、外衛(wèi)生。（3）搞好碟臺(tái)、餐車(chē)、場(chǎng)地衛(wèi)生及公共地段衛(wèi)生，清點(diǎn)爛餐具并作好記錄，做好交接班記錄，關(guān)好水、電。

9、吸塵器：包括直立式吸塵器、吸力式吸塵器、混合式吸塵器。

吸塵器的使用須知：

A、使用前必須檢查電子電線有否破損，插頭有否裂或松脫，以免引起觸電事故； B、檢查吸塵機(jī)有否隔塵網(wǎng)片，機(jī)身耳鉤是否損壞或丟失；

C、拉吸塵機(jī)時(shí)要一手抓吸塵機(jī)吸管，另一只手拉著吸塵機(jī)的手柄，這樣可方便拉動(dòng)，避免碰撞其它物體； D、要檢查吸把轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題要報(bào)告工程部檢修，以免損壞把頭和底部鐵盒； E、吸塵機(jī)堵塞時(shí)，不要繼續(xù)使用，以免增加吸塵的負(fù)荷，燒壞電動(dòng)機(jī)頭。

F、發(fā)現(xiàn)地毯上有大件物體和尖硬物體時(shí)要揀起，如用吸塵機(jī)吸會(huì)損壞內(nèi)部機(jī)件或造成吸管堵塞；

G、吸塵后要檢查吸塵機(jī)的輪子是否纏繞有雜物，要及時(shí)清理、加油；

H、吸塵機(jī)每天使用完畢后，必須清理小袋，抹干凈機(jī)身，將機(jī)頭與機(jī)身分拆擺放好，并定期對(duì)吸塵袋進(jìn)行對(duì)吸；

I、不要用吸塵機(jī)吸水或用水沖洗塵袋，以免堵塞塵袋網(wǎng)眼，燒壞主機(jī)，吸管可拆出單獨(dú)用水沖洗，但要等晾干后方可使用； J、如有損壞要及時(shí)報(bào)修。

10、地毯抽洗機(jī)：滾刷式噴洗地毯，可將地毯底部之污垢除去并即時(shí)吸干，使地毯回復(fù)光澤，擁用特大清水和污水箱，操作方便快捷，也可配備手扒，進(jìn)行清洗沙發(fā)、軟包、小地毯等。

二、PA部清潔劑的介紹

1、TR-101地毯清潔劑

特性：適用于干泡清潔機(jī)及各種纖維質(zhì)家俱

比例：1：30（稀釋劑：水）

2、TR-103地毯除漬劑

特性：清除地毯上的水溶性污漬，如茶漬、咖啡漬、果汁漬等。比例：1：5（稀釋：水）

3、TAPICLEAN地毯除油噴劑

特性：清除地毯上的頑固性油漬

4、NOF清潔蠟

特性：適用于金屬、塑膠、油漆面家俱及大理石墻身的保養(yǎng)、清潔、打蠟 比例：1：1（稀釋劑：水）

5、酸性清潔劑

特性：適用于清潔馬桶、洗手盆、馬賽克、痰盂等瓷器用具

比例：1：2－5（稀釋劑：水）

6、堿性清潔劑

特性：適用于洗手間的各種瓷面、浴缸、大理石、搪瓷、硬塑料等的清潔 比例：1：5－10

7、玻璃水：主要用于擦拭鏡面和裝飾玻璃。

8、空氣清新劑：有些含濃郁香味，目的是將臭味掩蓋，也能起到一定滅菌和清新空氣的作用。

三、PA部各崗位日常清理規(guī)程

（一）大堂衛(wèi)生清潔規(guī)程

1、地面干拖（云石、大理石地面）

（1）使用噴有靜吸塵劑的干拖進(jìn)行工作；

（2）將塵拖平放地面上，直線方向推塵，塵拖不可離地；將地面的灰塵推往較隱蔽的地方；（3）每拖塵一次后，用吸塵機(jī)吸干凈塵拖上的灰塵；

（4）推塵每半小時(shí)循環(huán)一次，視灰塵程度及人流量密度而增減次數(shù)；

（5）每次推塵后應(yīng)及時(shí)將地面灰塵，垃圾打掃干凈，地面不能留有腳印、污跡。

2、家具及云石臺(tái)的清潔保養(yǎng)

（1）用半干半濕毛巾抹干凈家具及云臺(tái)上的灰塵。（2）將家具保養(yǎng)蠟均勻噴在家具或云石臺(tái)上；噴蠟不能過(guò)多，以免積聚灰塵。（3）用干毛巾將家具蠟均勻地涂抹，邊噴邊抹，重點(diǎn)擦除污跡，達(dá)到光亮清潔。

（二）煙箱的清潔

（1）用鑷子將煙頭、雜物清干凈，用廢紙把煙箱面上的口痰污跡抹干凈。（2）每隔15分鐘巡查清理煙箱一次，視客流量情況增加清潔密度。

（3）交班前把煙箱碟清洗干凈，用布抹干煙箱蓋。工作時(shí)小心輕放煙箱蓋。以免造成響聲。

（三）外地墊的清潔

（1）每天用吸塵機(jī)吸地墊上的雜物紙屑，每晚揭開(kāi)地墊，用掃把將地面灰塵、沙粒掃干凈；（2）用濕地拖拖干凈地面；

（3）待地面風(fēng)干后，將地墊放回原位。

（4）每周更換沖洗地墊一次，內(nèi)外地墊鋪放要求整齊對(duì)稱。

（四）大理石舞池地面的清潔

（1）洗地

①自動(dòng)洗地機(jī)的操作，將清潔劑按1：20的比例兌水注入清水箱內(nèi)；

②裝好吸水刮后，啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，放下洗地刷和吸水刮，扳動(dòng)水制開(kāi)關(guān)；

③啟動(dòng)吸水機(jī)電源，手推操縱桿，以60米/分鐘速度前進(jìn)，洗地和吸水同步進(jìn)行； ④洗地機(jī)洗地時(shí)，行與行之間要互疊10公分，以免漏洗；

⑤洗地完畢后，要用干毛巾將地面特別是邊角位的水跡抹干凈，以免影響打蠟質(zhì)量。（2）地面打蠟、拋光

①進(jìn)行打蠟時(shí)，首先要檢查機(jī)上噴壺是否加滿保養(yǎng)清潔蠟； ②將控制桿調(diào)切到合適的高度；

③機(jī)體底盤(pán)針座接合拋光墊，保持機(jī)身底盤(pán)與地面平衡；

④接通電源，按動(dòng)機(jī)身電源開(kāi)關(guān)，使底盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)手柄提升時(shí)，機(jī)身向右移動(dòng)，當(dāng)手檔向下時(shí)，機(jī)身向左移動(dòng)；

⑤當(dāng)操縱機(jī)械從左至右移動(dòng)時(shí)，拉動(dòng)噴蠟控制桿將蠟水噴出，由底盤(pán)拋光墊蠟水均勻涂在地面上；

⑥打蠟前，用干地拖將地面灰塵，砂粒拖干凈；打蠟時(shí)，落蠟要均勻，上下互疊10公分，每推100公分距離噴蠟一次；

⑦噴蠟完成后，換另一干凈拋光墊進(jìn)行地面拋光；

⑧拋光推進(jìn)速度應(yīng)保持在50米/分鐘為宜，來(lái)回拋光3-5次，直至光亮為止。

（五）電梯清潔保養(yǎng)

①打開(kāi)控制箱，按動(dòng)指定按扭，使電梯停止運(yùn)行；將電梯停在指定樓層操作，每次只能停一部電梯；

②將“正在工作”告示牌放在電梯門(mén)前；

③用玻璃清潔劑清潔玻璃鏡面；鏡面玻璃、不銹鋼門(mén)要求達(dá)到光潔、明亮、無(wú)手印及污跡的效果；

④用家具清潔蠟清潔天花頂及木器裝飾部分； ⑤用不銹鋼清潔劑清潔電梯不銹鋼門(mén)； ⑥用吸塵機(jī)吸邊角位和電梯門(mén)軌的砂塵；

⑦用濕布抹干凈地面和門(mén)軌的灰塵；

⑧地面干后，裝上地腳保護(hù)板進(jìn)行蠟拋光；地面大理石噴磨均勻，拋光的光亮度要高； ⑨工作完成后，取出保護(hù)板，把控制按鈕恢復(fù)原位，關(guān)上控制箱，恢復(fù)電梯正常運(yùn)行。

（六）KTV廳房地毯的清洗

①用吸塵機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行吸塵處理； ②用地毯除跡劑清除地毯上的各類污跡及香口膠；

③按比例將地毯水兌水后加入電子打泡箱內(nèi)；

④將150轉(zhuǎn)/分鐘的洗地機(jī)套上地毯刷，接上電源； ⑤打開(kāi)泡箱開(kāi)關(guān)，將泡沫均勻地擦在地毯上；

⑥控制擦地機(jī)的走向，由左至右，保持40米/分鐘的速度為宜； ⑦操作機(jī)械在地毯上來(lái)回洗刷3—4次，上下行距互疊10公分； ⑧用毛刷擦洗邊角位，抹干地毯上的泡沫； ⑨用地毯擦洗邊角位，抹干地毯上的泡沫； ⑩工作完畢后，用清水沖洗泡箱和地毯刷；

（七）沙發(fā)、凳椅的清洗

①將地毯水兌水后加入電子打泡箱內(nèi)，同時(shí)抽洗機(jī)的水箱加入清水； ②用除跡劑除去沙發(fā)凳、餐椅上的污跡；

③將打泡箱和抽洗機(jī)的喉管、吸頭、手刷分別連接好，接好電源； ④啟動(dòng)泡箱開(kāi)關(guān)，手拿毛刷，待泡沫從喉管排出，然后刷洗； ⑤扶手、坐墊、沙發(fā)腳等部位要重點(diǎn)刷洗； ⑥啟動(dòng)抽洗機(jī)電源開(kāi)關(guān)，吸頭緊貼椅面吸洗；

⑦邊噴水邊吸水進(jìn)行抽洗，反復(fù)抽洗3—4次，盡量把水份吸干； ⑧最后用吹干機(jī)把沙發(fā)凳、餐椅吹干。

（八）銅器的清潔

①倒少許擦銅水在干毛巾上； ②均勻?qū)~水涂在銅器上；

③用力擦去銅器上的污跡；

④待銅水干后，用干凈毛巾抹干凈銅器的銅水，直至銅器光亮；

（九）玻璃、鏡面清潔的操作

①發(fā)現(xiàn)玻璃沾有污跡時(shí)，用玻璃刀鏟除污跡物； ②把清潔毛頭套在伸縮桿上； ③按比例兌好玻璃水；

④將毛頭浸入玻璃水中；

⑤將浸有玻璃水的毛頭按在玻璃上推擦；

⑥用另一伸縮桿套好玻璃刮，從上至下刮玻璃上的水跡； ⑦最后用干毛巾抹去玻璃腳上的水跡；

（十）客用洗手間的衛(wèi)生清潔

1、鏡面、云石臺(tái)、洗手盆的清潔 ①用玻璃清潔工具進(jìn)行操作；

②將浸有玻璃清潔劑的清潔粉頭貼在玻璃上上下推抹； ③用玻璃刮刮去玻璃上的水跡； ④用干毛巾抹去遺留的水跡。

⑤將清潔劑噴在洗手盆及洗手臺(tái)上。

⑥用清潔百潔布刷洗盆面及臺(tái)面上的污跡。⑦用清水將清潔劑沖洗干凈。⑧用干毛巾將水跡抹干凈。

⑨用金屬除跡劑及不銹鋼水將水龍頭金屬污跡除干凈。

2、坐廁、尿槽的清潔

①將清潔劑倒入水勺中，用清潔毛球?qū)⑶鍧崉┚鶆虻赝吭谧鴰澳虿壑車(chē)?。②用力將坐廁、尿槽中的污跡清潔干凈。

③如有水銹跡可加少許酸性清潔劑進(jìn)行清潔。④用熱水將清潔劑沖洗干凈。

⑤用干毛巾將水跡抹干，再用消毒水將坐廁板、尿槽消毒一次。⑥將地面水跡拖抹干凈。

3、坐廁水箱清潔

①關(guān)閉進(jìn)水箱的閥門(mén)，按下水掣，放走水箱內(nèi)的水。②小心打開(kāi)水箱蓋，并放在安全的地方。③用少量的酸性清潔劑倒入水箱內(nèi)。④用手刷將水箱內(nèi)壁四周洗刷干凈。

⑤打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)，用清水將箱內(nèi)污水沖洗干凈。⑥將水箱蓋蓋好。

十一、垃圾房清潔操作

1、日班操作程序

①打掃員工通道地面衛(wèi)生及清潔宣傳欄玻璃； ②將各部門(mén)運(yùn)送來(lái)的垃圾整理包裝好； ③清潔垃圾房地面衛(wèi)生； ④搞好“門(mén)前三包”衛(wèi)生工作；

2、中班操作程序

①處理各部運(yùn)送來(lái)的垃圾；

②配合街環(huán)衛(wèi)站及時(shí)運(yùn)走垃圾，做好登記工作； ③加強(qiáng)巡查“門(mén)前三包”地段衛(wèi)生清理工作； ④沖洗垃圾房地面及拖抹員工通道地面； ⑤清潔員工內(nèi)部洗手間。

3、夜班操作程序

①處理夜班垃圾；

②清潔員工通道地面衛(wèi)生； ③沖洗員工內(nèi)部洗手間；

④清洗“門(mén)前三包”地段地面衛(wèi)生。

十二、蟑螂的除治

①蟑螂喜暗怕光，一般白天隱蔽，晚上活動(dòng)，所以要抓住蟑螂的活動(dòng)特點(diǎn)去滅殺。②經(jīng)常搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，堵塞可供蟑螂棲居的縫洞，廚房和倉(cāng)庫(kù)堆放的物品應(yīng)該經(jīng)常清理檢查，隨時(shí)清除卵夾。

③各種食品應(yīng)裝好、蓋好、餐具、容器、灶臺(tái)用后要清洗干凈，剩飯菜及時(shí)處理，使蟑螂無(wú)食可覓。

④用化學(xué)防治的方法滅蟑螂，投毒餌法、藥筆涂封法、滯留噴灑法。

十三、使用“除四害”藥物應(yīng)注意的事項(xiàng)

“四害”是蠅、蚊、鼠、蟑螂。除“四害”的藥物有敵敵畏、敵百蟲(chóng)、菊脂類藥噴灑劑、滅蚊片、蚊香。還有滅鼠用的毒餌、粘鼠膠，有滅蟑螂用的毒餌。

在使用除四害藥物時(shí)，人們應(yīng)注意保護(hù)自己，不被藥物污染自身以致造成損失。如噴灑藥劑時(shí)要戴口罩，人要身置上風(fēng)，以防噴灑的藥物隨風(fēng)飄向自己身上，最好是半瞇眼，防止藥物刺激眼睛。此外，放置毒鼠、蟑螂等毒餌，最好是晚上才放，放在小孩拿不到的地方，以防小孩無(wú)知食入口，點(diǎn)蚊香則要注意防火，不要挨近易燃物，最好是用鐵瓷盤(pán)等盛裝燃點(diǎn)。

四、PA部對(duì)物品、用具的保潔與保養(yǎng)

（一）、用具的保潔

1、玻璃器皿

玻璃器皿在保管工作中應(yīng)做到：

（1）分類洗滌。洗滌程序是：用冷水沖后去污洗滌，浸泡消毒，清水沖洗。器皿洗凈后要控干水并用潔凈的巾布揩擦。

（2）揩擦。揩擦玻璃器皿時(shí)動(dòng)作要輕，力度使用得當(dāng)，以免造成損壞。每塊餐巾揩擦4-5個(gè)酒杯，達(dá)到無(wú)水痕和手紋，呈現(xiàn)光、潔、澀、干、透明光亮狀。

（3）存放。玻璃器皿存放時(shí)應(yīng)按不同規(guī)格、種類分檔存放，切忌堆疊碼放，以免擠壓碰撞而破損。如發(fā)現(xiàn)有殘破裂痕的玻璃器皿，應(yīng)撿出停止使用。

2、餐具消毒

A、煮沸消毒；B蒸氣消毒；C干熱消毒；D化學(xué)消毒

（二）物品的保養(yǎng)

1、地毯的保養(yǎng)

地毯在使用過(guò)程中保管得當(dāng)與否是地毯使用壽命長(zhǎng)短的關(guān)鍵。

（1）日常清潔與定期保養(yǎng)相結(jié)合，鋪有地毯的廳房每日營(yíng)業(yè)前應(yīng)進(jìn)行吸塵保潔工作，每晚營(yíng)業(yè)工作完畢后應(yīng)將地毯上的紙巾、雜物清除掉。在日常工作中，發(fā)現(xiàn)地毯局部有油污、痰跡等，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行局部清洗；遇有湯、水、酒灑在地毯上時(shí)，要進(jìn)行吸濕處理，以免地毯受潮霉?fàn)€。同時(shí)，地毯要進(jìn)行定期清洗保潔。

（2）毯上毯及散鋪毯的保管，毯上毯及散鋪毯的使用與滿鋪地毯不同，毯上毯及散鋪毯是時(shí)用時(shí)收，用時(shí)應(yīng)先將場(chǎng)地清理打掃干凈再鋪上，收藏保管時(shí)，先要吸掉灰塵、清理干凈并撒放樟腦丸，然后打卷包封，儲(chǔ)藏于干燥、通風(fēng)的地方（有條件的應(yīng)配設(shè)地毯架），防止蟲(chóng)蛀、霉?fàn)€。

2、地板的保養(yǎng)

（1）膠地板的保養(yǎng)：又稱人造樹(shù)脂地板，由纖維、顏料及填充物制成。在做保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)避免接觸油類溶劑、避免用水過(guò)多和堿性清潔劑、溫度過(guò)高低、砂磨等。

（2）硬地板的保養(yǎng)：又稱非樹(shù)脂地板，如：三合土地面、大理石、人造大理石、木地板、水松木地板、瓷磚等。硬地板有一共同點(diǎn)即有氣孔。如果砂礫、清潔粉粒等進(jìn)入后地板就會(huì)被破壞。在地板表層打蠟可對(duì)砂礫等的進(jìn)入起到抑制作用。在清潔保養(yǎng)地板時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

A、避免使用無(wú)抑制劑的酸性清潔液或堿性過(guò)強(qiáng)的清潔液。B、避免使用洗擦劑和砂粉類。C、避免硬地面起沙塵。D、避免使用粉狀清潔劑。

3、電器設(shè)備的保養(yǎng)

A、電視、功放的保養(yǎng)

（1）要防止酒水、果汁等酸、堿物的進(jìn)入，以免日后引起金屬件生銹或原件斷裂，從而導(dǎo)致點(diǎn)唱系統(tǒng)不靈。

（2）清潔房間時(shí)，要用干布或毛軟刷擦去電器上的灰塵。（3）咪頭要防止進(jìn)酒水，嚴(yán)禁用力敲打。

（4）要盡量避免搬動(dòng)電視、功放、音響等，以防事故的發(fā)生。

4、墻面的保養(yǎng)

（1）墻面一般為軟包，墻紙或各式新型材料板塊組成。（2）定期對(duì)墻面進(jìn)行吸塵。

（3）如要對(duì)墻面進(jìn)行清潔時(shí)，要先小范圍測(cè)試是否掉色，以確定選取清潔方式及清潔劑。（4）墻上的掛畫(huà)進(jìn)行鏡面抹塵，完后掛放端正。

五、PA部吸塵器的消防安全使用與保養(yǎng)

1、使用前應(yīng)檢查電壓是否符合供電標(biāo)準(zhǔn)，電源線有地接地裝置，各零部件是否完善好用。

2、使用家用吸塵器要求室內(nèi)保持干燥、通風(fēng)良好，空氣中無(wú)易燃、可燃、腐蝕性氣體存在，以防引發(fā)爆炸事故，釀成災(zāi)害。

3、家用吸塵器連續(xù)使用時(shí)間不能超過(guò)1小時(shí)，以免電動(dòng)機(jī)過(guò)熱燒壞或電機(jī)短路而引發(fā)火災(zāi)。

4、不能用吸塵器來(lái)吸取鐵釘、圖釘、金屬粉末以及液體、粘性物體或紙屑、粉塵等，以防發(fā)生故障，引起火災(zāi)或爆炸事故。

5、使用時(shí)如發(fā)現(xiàn)漏電或電動(dòng)機(jī)溫度過(guò)高和異常聲響，應(yīng)立即停止使用，請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行檢修。

第三節(jié) 布草房、員工更衣柜管理

一、布草房

1、布草房管理員守則

（1）公司設(shè)布草員一名，上班時(shí)間：1:00PM——晚上10:00PM，逢星期日休息。（2）負(fù)責(zé)公司員工收發(fā)制服登記手續(xù)。

（3）負(fù)責(zé)公司員工交來(lái)需換洗的制服交給洗衣店，及接收洗店送回清洗好的制服，并分類擺放整齊，布草房與洗衣店交接衣服時(shí)間為：1:00PM——2:30PM。（4）負(fù)責(zé)辦理離職員工衣物收回及新入職員工制服派發(fā)的工作。

（5）負(fù)責(zé)跟進(jìn)所有破損制服的縫、補(bǔ)、上鈕扣、換拉鏈等工作，確保員工有充足的制服換。（6）若收到樓面部書(shū)面通知申請(qǐng)采購(gòu)的制服或自查發(fā)現(xiàn)員工制服數(shù)量不夠派發(fā)，應(yīng)立即填寫(xiě)采購(gòu)申請(qǐng)單，交給總經(jīng)理。

（7）員工遺失物的領(lǐng)取及處理流程，由樓面經(jīng)理到布草房領(lǐng)取與遺失的相同物品發(fā)放給員工（如當(dāng)時(shí)沒(méi)有存貨，則由布草房通知總經(jīng)理盡快處理）。

（8）凡購(gòu)買(mǎi)任何用品，應(yīng)先填寫(xiě)采購(gòu)申請(qǐng)書(shū)，交予總經(jīng)理簽名，若未經(jīng)同意，不得自行購(gòu)買(mǎi)。

（9）制服太殘舊及洗衣店送回之制服不夠干凈，應(yīng)以書(shū)面形式向總經(jīng)理反映。

（10）洗衣店送回的制服，若屬洗衣店洗壞，應(yīng)立即開(kāi)單記錄下來(lái)，并要洗衣人員在單上簽名，將單證交給總經(jīng)理處理賠償事宜；

（11）若發(fā)現(xiàn)公司員工在布草房?jī)?nèi)破壞，及不遵守布草房守則者，應(yīng)立即加以制止，若不能處理，則書(shū)面通知總經(jīng)理處理（寫(xiě)清楚所犯事由、姓名、所屬部門(mén)、日期及時(shí)間）。（12）逢每月1號(hào)盤(pán)點(diǎn)制服，將盤(pán)點(diǎn)表交給總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部各一份。（13）每天收貨、發(fā)放制服及每月盤(pán)點(diǎn)制服工作，要認(rèn)真準(zhǔn)確的點(diǎn)算。

2、布草房管理制度

（1）、布草房是幫員工清洗并存放員工工作制服布草的地方。不作任何物品的存放，不允許任何人在布草房休息或干別的事情。

（2）各部門(mén)員工按時(shí)到布草房更換干凈的制服，不得提前更換。特殊情況要換者必須有部門(mén)經(jīng)理簽名。

（3）布草房并負(fù)責(zé)員工制服，布草的補(bǔ)修等。

（4）嚴(yán)格按程序做好清洗、更換制服，對(duì)制服數(shù)量嚴(yán)格登記、定期盤(pán)點(diǎn)。（5）私人服裝，任何人不得拿布草房清洗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻給予處罰。（6）布草管理要分類、分部門(mén)放置并保管好，防蛀防潮。

3、員工換洗工衣制度

（1）員工必須嚴(yán)格按公司規(guī)定日期、部門(mén)換洗制服，具體安排如下： 星期一、四：樓面部（女），咨客部，、收銀部、女部長(zhǎng) 星期二、五：KTV部、傳酒部、男部長(zhǎng)

星期三、六：酒吧部、保安部、西廚部、工程部、督察部、總控 注：布草房逢星期天休息，不安排更換制服。

（2）員工可在規(guī)定的換洗時(shí)間內(nèi)進(jìn)行換洗制服，在非換洗時(shí)何更換，布草房有權(quán)拒絕，員工不得有異，若遇有特殊原因確需在非規(guī)定時(shí)間內(nèi)換洗者，應(yīng)交一份由部門(mén)經(jīng)理簽批的申請(qǐng)報(bào)告書(shū)給布草房，布草房才準(zhǔn)予換洗；

（3）規(guī)定每天更換制服的時(shí)間為：下午 PM—— PM（4）換洗制服手續(xù)如下： A、先出示員工證；

B、登記姓名、日期、換洗制服的明細(xì)等； C、員工將需換洗的制服交給布草員；

D、布草員清點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)數(shù)目不對(duì)、破損、有意弄致難洗的污漬，即刻登記下來(lái)雙方簽名確認(rèn)，將單交予辦公室處理；

（5）員工丟失或損壞制服，按制服原價(jià)的1倍賠償，從工資里扣除此款；（6）員工不準(zhǔn)在布草房?jī)?nèi)聊天、談笑；（7）嚴(yán)禁將私人衣物拿到布草房清洗；

（8）員工必須嚴(yán)格遵守此規(guī)定，如有違反，扣分處理，情節(jié)嚴(yán)重者，即時(shí)無(wú)償解雇。

二、員工更衣柜管理制度

1、公司向發(fā)放制服的員工提供更衣柜；

2、更衣柜在辦理入職手續(xù)時(shí)，由人事部發(fā)放，離職時(shí)退還人事部；

3、更衣柜必須保持整潔干凈；

4、更衣柜只能按規(guī)定存放制服及當(dāng)天更換衣物，不得存放其它私人物品，如貴重物品、現(xiàn)金、食物、危險(xiǎn)品等，如有違反者，后果自負(fù)；

5、更衣柜鑰匙妥善保管，如遇丟失請(qǐng)與人事部聯(lián)系。未經(jīng)人事部批準(zhǔn)，員工不得私自加鎖或換鎖，不得私自調(diào)換工衣柜，否則扣分處理；

6、更衣柜內(nèi)不得藏有任何屬于公司的物品，否則公司有權(quán)沒(méi)收，并作扣分處理；

7、更衣柜外面不得擺放其它雜物，如鞋、襪、紙巾等，違者清潔員當(dāng)廢品處理，公司不負(fù)任何責(zé)任；

8、員工嚴(yán)禁私自調(diào)換更衣柜，每位員工的更衣柜編碼與姓名相吻合，已在人事部登備查。如特殊原因需更換，請(qǐng)到人事部申請(qǐng)。

9、上下班高峰期更衣室內(nèi)較為擁擠請(qǐng)大家互相禮讓避免爭(zhēng)吵。

10、人事部將定期會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)員工更衣柜進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)私藏公司物品及酒水，一律沒(méi)收并按公司規(guī)定開(kāi)除處理。

11、嚴(yán)禁私撬他人更衣柜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為偷竊，按公司有關(guān)規(guī)定開(kāi)除處理，情節(jié)嚴(yán)重者送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。

12、更衣室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，謹(jǐn)防火災(zāi)隱患。

13、離職人員請(qǐng)到人事部辦理退更衣柜手續(xù)。

第三篇：PA主管工作職責(zé)及流程（范文）

PA主管工作職責(zé)及流程

公區(qū)崗位職責(zé)

一、崗位職責(zé)（主管）

通過(guò)對(duì)下屬的督導(dǎo)，培訓(xùn)及安排和對(duì)清潔用品的合理使用來(lái)達(dá)到服務(wù)水準(zhǔn)，通過(guò)對(duì)植物的培育和布置的管理，給賓客一個(gè)賞心悅目的環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作，達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。

2、巡查各區(qū)域花草樹(shù)木及綠化設(shè)施，負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計(jì)劃，掌握計(jì)劃的執(zhí)行的情況，確保工作質(zhì)量和進(jìn)度，保證綠化系統(tǒng)的良好動(dòng)作。

3、督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作，制定各項(xiàng)清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計(jì)劃，定時(shí)檢查客用品的使用控制情況。

4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計(jì)劃、防疫（殺蟲(chóng)）、工作計(jì)劃和人力安排計(jì)劃。

5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。

6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問(wèn)題，做好重大節(jié)日、重要會(huì)議、宴會(huì)和貴賓到訪之前的布置檢查工作，做好與各有關(guān)部門(mén)的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級(jí)布置的其他工作。

二、領(lǐng)班崗位職責(zé)

通過(guò)對(duì)服務(wù)員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用，達(dá)到飯店服務(wù)水準(zhǔn)，具體職責(zé)有：

1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。

2、檢查員工簽到記錄，合理安排下屬員工工作。

3、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。

4、隨時(shí)檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。

5、指導(dǎo)及評(píng)估下屬的工作質(zhì)量。

6、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。

7、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。

三、員工崗位職責(zé)

通過(guò)對(duì)公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

2、檢查責(zé)任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。

3、做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用，整理好庫(kù)房。

公區(qū)操作規(guī)程

一、樹(shù)立正確的清潔保養(yǎng)意識(shí)

二、制定科學(xué)的清潔保養(yǎng)規(guī)程

1、大廳清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn) ① 門(mén)窗衛(wèi)生

門(mén)面、門(mén)框、把手等清潔完好，做到無(wú)污跡、無(wú)灰塵、門(mén)窗開(kāi)戶自如，窗簾不能有破損、脫鉤現(xiàn)象，窗軌、窗簾上不能有灰塵和其他污跡。② 天花、墻面與地面衛(wèi)生

天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無(wú)跡、無(wú)破損、無(wú)變形，要求無(wú)漏水、無(wú)水印、無(wú)油漆脫落和墻紙起翹現(xiàn)象，不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng)，更不能有衛(wèi)生死角，大廳地面保持光亮。

③ 燈具衛(wèi)生

燈具每天擦拭，做到光潔明亮、無(wú)灰塵。④ 家具、用具衛(wèi)生

各種家具、用具每天擦拭，始終保持干凈、整潔，做到無(wú)灰塵、污跡、手印等，擺放在飯店規(guī)定位置，以方便客人使用。

2、公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn) ①

門(mén)

衛(wèi)生間門(mén)每天擦拭，門(mén)面、門(mén)框、門(mén)鎖把手完好無(wú)破損，并保持整潔，不能有灰塵和其他污跡。

②

天花、墻面及地面衛(wèi)生

衛(wèi)生間天花、墻面、地面要求做到平整光潔、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)水印、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積水。

③

排風(fēng)扇

通風(fēng)設(shè)備要求完好、有效、噪音低。

④

梳妝臺(tái)面、面盆

梳妝臺(tái)面、面盆、水龍頭、鏡子等及時(shí)擦洗，做到表面光潔明亮，不能留有水漬、皂跡或毛發(fā)，水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。盥洗用品客人用后及時(shí)補(bǔ)充并保持用品干凈、整潔，按照飯店的規(guī)定進(jìn)行擺放。⑤

恭桶、便池

馬桶、便池保持表面光潔無(wú)水漬和印跡，四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。⑥

燈具、電源插座

燈具、電源插座保持完好、有效、安全，不能有破損亦不能積有灰塵或其他污跡。⑦

客用品衛(wèi)生

方巾，客人用后及時(shí)補(bǔ)充，始終保持完好、衛(wèi)生，按規(guī)定洗滌消毒，做到無(wú)破損、無(wú)毛邊、無(wú)異味。

3、其他區(qū)域清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)

飯店外公共區(qū)域清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：

飯店外公共區(qū)域主要是指庭院、花園停車(chē)場(chǎng)、建筑物外墻等處，其清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)主要是保持干凈整潔，做到無(wú)垃圾、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)異味。公區(qū)清潔保養(yǎng)程序

一、大廳日間的清潔衛(wèi)生

1、推塵，大廳多是硬質(zhì)地面，在客人活動(dòng)頻繁的白天，必須不停地進(jìn)行推塵，使地面保持光亮如鏡，雨雪天時(shí)，應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊（踏墊）和小地毯，放上存?zhèn)慵?，大門(mén)入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。

2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，公共區(qū)域的煙灰缸應(yīng)及時(shí)替換，且煙頭不得多于兩只，替換時(shí)，必須用托盤(pán)盛放干凈的煙灰缸，先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉，放到托盤(pán)里，然后將干凈的煙灰缸換上，若此時(shí)有客人正在使用，則應(yīng)把干凈的煙灰缸放回客人的原處，以方便客人，若發(fā)現(xiàn)沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)及時(shí)清理掉。

3、整理座位。大廳休息處的沙發(fā)、茶幾、臺(tái)燈等，由于客人使用頻繁，必須隨時(shí)整理歸位。地面上、沙發(fā)上、茶幾上若有果皮、紙屑應(yīng)及時(shí)清理，大廳椅墊、沙發(fā)應(yīng)每天除塵，對(duì)倚在扶手靠背上的客人應(yīng)勸其坐在沙發(fā)座上，也不允許在沙發(fā)上睡覺(jué)，大廳若有鋼琴，應(yīng)每天擦拭干凈，擺放在鋼琴上的鮮花應(yīng)注意更換，一般每?jī)商旄鼡Q一次。

4、除塵。負(fù)責(zé)大廳清潔的服務(wù)員，必須不斷地巡視大廳各處抹去浮塵，包括大廳墻面、臺(tái) 面、各種指示牌、公用電話機(jī)、燈座大廳玻璃門(mén)等。

5、其他工作。大廳休息處基鋪有地毯，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)吸塵用酒精清潔公共電話，還應(yīng)清潔大廳公共洗手間，經(jīng)常用抹布擦拭大廳區(qū)域綠色植物枝葉上的浮灰，用濕布擦拭花盆邊，保持盆內(nèi)無(wú)枯葉及臟物，清理過(guò)道地面等等。上述工作一般在日間進(jìn)行，服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客流情況，一般要求一兩個(gè)小時(shí)循環(huán)一次，進(jìn)行上述工作時(shí)，應(yīng)盡量做到不影響客人和其他員工。

二、大廳晚間的清潔保養(yǎng)

大廳進(jìn)一步的清潔工作，一般在晚間進(jìn)行，因?yàn)槟菚r(shí)來(lái)往人員減少，影響較小。夜間大廳服務(wù)員的工作內(nèi)容主要有，吸塵、清掃地面、用拖把洗大門(mén)外的地面、洗刷地毯、家具除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒，擦凈墻面、木器、金屬面、門(mén)把手等處的指印或污點(diǎn)，用擦拭銅器的油或不銹鋼擦亮所有銅及不銹鋼器具，洗凈、擦亮所有的玻璃門(mén)和鏡面。

三、公共洗手間的清潔保養(yǎng)程序

公共洗手間一般要求每隔一小時(shí)清理一次。每天下午及夜間客人活動(dòng)低峰時(shí)，各要排一次徹底清潔，使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無(wú)污漬。

1、公共洗手間小清理程序

① 檢查洗手間設(shè)備有無(wú)損壞。如果有，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。② 倒空所有垃圾容器。

③ 抹凈臺(tái)面、地面及恭桶的水跡、污跡。④ 擦凈鏡面和水龍頭等鍍鉻件。

⑤ 補(bǔ)充用品，如洗手露、擦手毛巾、衣刷、卷紙、梳子等（視情況替換鮮花）。

2、公共洗手間徹底清潔程序 ① 檢查洗手間設(shè)備有無(wú)損壞。

② 倒空所有垃圾桶，換上干凈垃圾袋。

③ 放水沖凈茶水恭桶便池等，將清潔劑倒入，清洗面盆。④ 戴上橡膠手套，用經(jīng)消毒劑浸泡過(guò)的抹布擦拭面盆。

⑤ 先用清水沖凈，漂清消毒劑殘留液，再用抹布抹干，不留水跡、污跡。⑥ 用柔軟的平紋抹布擦凈，擦亮鏡面、金屬器件。

⑦ 用恭桶刷清潔恭桶，用經(jīng)消毒劑浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈，抹干，抹凈，同樣刷洗地面。

⑧ 配齊物品，如洗手液、擦手毛巾、衣刷、卷紙、梳子、針線包。女洗手間還應(yīng)配好衛(wèi)生袋。

⑨ 拖凈或擦凈地面，使地面無(wú)水跡，無(wú)污漬。

四、電梯的清潔保養(yǎng)

1、客用電梯的清潔

對(duì)客用電梯的清潔一般分中、晚、深夜三次進(jìn)行，清潔項(xiàng)目主要是天花板、燈、墻面、鏡面、電話機(jī)除塵及地面吸塵，要特別注意對(duì)金屬部分或鏡面的除漬保養(yǎng)，對(duì)電梯按鈕也要經(jīng)常用干抹布擦拭，以保持無(wú)手印、無(wú)臟跡、無(wú)雜物，電梯廂內(nèi)的地毯整天都受到踩踏，十分容易受損，飯店應(yīng)采取每天更換星期地毯的辦法，來(lái)解決電梯地毯特別容易臟的問(wèn)題。應(yīng)注意的是星期地毯應(yīng)在每日零時(shí)更換，經(jīng)常清潔電梯外的煙灰筒并保持里外干凈。

五、餐廳的清潔

1、清潔家具設(shè)備。

2、擦亮金屬器件及玻璃、鏡面等。

3、地毯吸塵清洗。

4、分期進(jìn)行桌椅、沙發(fā)墻面、燈具的清潔保養(yǎng)。

5、清潔餐廳內(nèi)的花盆、花卉植物等。

6、按客用衛(wèi)生間的清潔規(guī)程對(duì)餐廳男女公共衛(wèi)生間進(jìn)行清掃。

六、會(huì)議室的清潔

1、清潔會(huì)議室的桌、椅。

2、抹窗臺(tái)、地腳板。

3、清潔接待室。

4、清潔洗手間。

5、地面拖抹、地毯吸塵、除漬，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行清洗，結(jié)晶處理。

6、清潔空調(diào)出風(fēng)口。

7、清倒垃圾。

店外公共區(qū)域清潔工作的內(nèi)容

一、飯店環(huán)境的清潔 這里的環(huán)境是指飯店外、屬飯店負(fù)責(zé)清潔的區(qū)域和地段以及飯店周?chē)?。?duì)飯店負(fù)責(zé)的區(qū)域除每天必須多次清掃外，還必須定期進(jìn)行水洗，以符合門(mén)前“三包”的要求。

二、庭院、花園的清潔

1、飯店的庭院、花園，應(yīng)每天用掃帚進(jìn)行清掃，及時(shí)除去地面上的垃圾及樹(shù)葉等雜物。

2、對(duì)于草地、盆景、花木等應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行澆水、施肥、修枝、整形、除草滅蟲(chóng)等工作。

3、庭院、花園的地面一般每周應(yīng)用水沖洗一兩次。

4、飯店大門(mén)前要不停清掃，門(mén)前清掃通常應(yīng)先噴灑適量的水以防起灰塵。

5、對(duì)汽車(chē)帶到門(mén)前的泥沙，污漬應(yīng)及時(shí)清理，門(mén)前的花盆、花槽、防滑地氈下的泥沙每天要清理兩三次，地氈要定期換洗門(mén)前的地面也要定期用水沖洗，一般第星期應(yīng)沖洗一兩次。

三、停車(chē)場(chǎng)的清潔

1、每天清掃停車(chē)場(chǎng)地面，保持地面無(wú)垃圾。必要時(shí)，應(yīng)用拖帕拖凈停車(chē)場(chǎng)地面。

2、一日數(shù)次清理煙灰筒內(nèi)外。

3、擦抹各種指示牌及其他裝飾物品。

4、每天清理沙井、溝渠、花槽等處。

5、每天及時(shí)清倒垃圾，洗凈垃圾桶。

一、地毯的清潔保養(yǎng)規(guī)程

1、吸塵。地毯吸塵，客房區(qū)域要求第日一次，大廳、餐廳等每日不得少于三次。

2、吸塵前，先清除區(qū)域內(nèi)大的垃圾和尖利物品，以免損壞吸塵器。

3、吸塵時(shí)，應(yīng)采用由里向外的方法進(jìn)行，并按一定的順序，以免遺漏。

4、除漬。在日常工作中，發(fā)現(xiàn)地毯出現(xiàn)污漬，應(yīng)立即加以清除，不同的污漬應(yīng)用不同的方法，否則滲透擴(kuò)散后會(huì)留下永遠(yuǎn)無(wú)法清除的頑漬。

5、清洗地毯。

① 清洗前先將待洗區(qū)域地毯上的家具、物品撤除或移開(kāi)； ② 將地毯徹底吸塵；

③ 檢查有無(wú)污漬，若有先除漬； ④ 檢查清潔劑是否符合要求；

⑤ 將清潔劑按使用說(shuō)明配制；

⑥ 嚴(yán)格按機(jī)器使用說(shuō)明或要求操作，并按從里到外的次序設(shè)計(jì)清洗路線，以免遺漏； ⑦ 洗完后，用吸水機(jī)將污水徹底吸凈；

⑧ 放吹風(fēng)吹干；

⑨ 干后用吸塵器把毛吸順。

二、沙發(fā)、軟面椅、床頭板、墻面的清潔程序

1、每天清掃時(shí)，用吸塵器吸去沙發(fā)面上、座墊上及織物上的浮灰及碎屑。

2、發(fā)現(xiàn)污漬及時(shí)去除，一般用稀釋的清潔劑（許多飯店采用地毯清潔劑），先用刷子蘸上一點(diǎn)清潔劑在污漬處刷洗，然后用干凈的抹布抹去泡沫，晾干即可。

3、清洗前先準(zhǔn)備好清潔劑、清潔桶、刷子、抹布，方法與除漬基本相同，定期進(jìn)行清洗，資金雄厚的飯店可配置專用清洗沙發(fā)機(jī)，以達(dá)到徹底清洗的效果。若飯店資金較緊張，可采用手工方法清洗。

三、木質(zhì)地面的清洗保養(yǎng) 木質(zhì)地板的最初保養(yǎng)

新地板在使用前先進(jìn)行砂擦、吸塵、打蠟、拋光。

1、木質(zhì)地板的最初保養(yǎng)

① 新地板在使用前先進(jìn)行砂擦、吸塵、打蠟、拋光。② 在木地板上打蠟，一般需上三層，而且每一層都須拋光。

2、日常清潔保養(yǎng)程序

① 在鋪設(shè)木地板的區(qū)域出入口處鋪上一塊尼龍地毯墊，每天清理更換以減少客人出入時(shí)帶進(jìn)砂粒。

② 用噴上靜電除塵水的拖把除塵或塵推推塵，也可使用吸塵器吸塵保持地面光亮無(wú)灰塵。③ 用油灰刀、細(xì)砂紙、抹布等去除地面上的小斑跡，并根據(jù)情況補(bǔ)蠟。

④ 蠟面局部有臟跡，可用拋光機(jī)噴蠟，局部擦洗，待其干后進(jìn)行補(bǔ)蠟，并且拋光。⑤ 客人活動(dòng)頻繁區(qū)域，如多功能廳、舞廳等處，需每天拋光。

3、徹底清潔保養(yǎng)程序

①

清洗木質(zhì)地面污垢不宜用洗地機(jī)，只能用拖把和稀釋過(guò)的中性清潔劑進(jìn)一步保養(yǎng)。

②

對(duì)木質(zhì)地面再次打蠟前去除陳蠟的方法是，用磨砂機(jī)干磨，而后，用吸塵器吸去陳物，磨砂機(jī)可用洗地機(jī)和拋光機(jī)替代，只須換上鋼絲絨軟墊即可。

③

木質(zhì)地面的表面有氣孔，需上封蠟滲透填充來(lái)增加光潔度，最好上兩層封蠟。④

木質(zhì)地面所有的封蠟和面蠟應(yīng)為油基蠟。

四、大理石清潔保養(yǎng)程序

1、準(zhǔn)備

備好所有機(jī)器，清潔工具和所需化學(xué)品。

2、擦洗

①

將需擦區(qū)域封起，盡可能多的將家具清走。②

將清洗液稀釋在一桶水中。

③

用清洗機(jī)黑墊清洗地面，不能有漏洗之處。④

吸水器將溶劑吸起。

⑤

用水清洗地面并用吸水機(jī)吸起。⑥

用干凈拖布拖干地面殘留液體。

⑦

確保在拋光或結(jié)晶處理前地面完全干燥。

3、拋光

①

從地面的最遠(yuǎn)一端開(kāi)始。

②

將拖布浸入溶液桶中，去掉多余的溶液。

③

逐區(qū)將地面涂薄層溶液，左右涂抹，邊縫重疊。

④

第一涂層干燥后，反復(fù)這一過(guò)程。

⑤

視地面使用頻率決定所涂層數(shù)，過(guò)往頻繁的地方應(yīng)涂五層。⑥

次日用紅盤(pán)拋光。

4、結(jié)晶處理

①

準(zhǔn)備白盤(pán)單刷機(jī)。

②

在地面上噴灑溶液，每次做一小片區(qū)域。

③

用機(jī)器進(jìn)行拋光直到地面光亮，移至下一區(qū)。④

工作結(jié)束后，用拖布將殘留液體拖凈。

5、收起工具

①

清洗并擦干機(jī)器設(shè)備，工具液體容器。②

整齊地?cái)[放在指定地點(diǎn)。

洗衣房崗位職責(zé)

一、領(lǐng)班工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)所轄組別的考勤、紀(jì)律、工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和合理安排勞動(dòng)力。

2、經(jīng)常巡視所轄范圍的設(shè)備情況，有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)修并監(jiān)督修理。

3、組織所轄組別員工擦拭保養(yǎng)設(shè)備，搞好環(huán)境衛(wèi)生工作。

4、教育帶領(lǐng)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度，洗衣部紀(jì)律和崗位工作規(guī)程。

5、向主管匯報(bào)每個(gè)星期的洗滌化學(xué)用品的消耗量，并按月定期領(lǐng)取工作用品。

6、工作完畢，檢查所轄設(shè)備、工作場(chǎng)所的衛(wèi)生和安全情況。

7、監(jiān)督員工對(duì)工作規(guī)程和設(shè)備操作規(guī)程的執(zhí)行情況。

8、處理布草的洗滌、干燥問(wèn)題。

9、協(xié)調(diào)好與其他工作組別的工作聯(lián)系。

10、不斷完善操作流程，崗位工作規(guī)程，設(shè)備操作規(guī)程。

11、做好員工思想工作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

12、執(zhí)行主管的其他工作指示。

責(zé)任：有效的組織生產(chǎn)，保質(zhì)保量完成任務(wù)。要求：

1、熟悉布草水洗的流程及洗滌化學(xué)用品。

2、熟悉所轄范圍內(nèi)的設(shè)備性能與使用技術(shù)。

3、熟悉織物的性能與洗滌、干燥技術(shù)。

4、良好的管理能力和處理人際關(guān)系的能力。

5、不以公謀私。

6、對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行培訓(xùn)（崗前）。

二、機(jī)手工作職責(zé)

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)按質(zhì)按量完成布草的洗滌工作。

2、要求

①熟悉洗衣機(jī)的工作原理,使用技術(shù)。②熟悉布草的洗滌流程。

③熟悉洗滌化學(xué)用品的性能。④身體健康，體能優(yōu)良。⑤責(zé)任心臺(tái)，好學(xué)上進(jìn)。

3、工作崗位職責(zé) ①每天上班時(shí)，按洗衣機(jī)和干衣機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟并試驗(yàn)設(shè)備。下班時(shí)，也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。

②各種布草洗前應(yīng)嚴(yán)格按類別、顏色和污垢程度分類并決定洗滌的程度與洗滌用品的使用。③布草放進(jìn)洗衣機(jī)前，應(yīng)稱取重量，不能超負(fù)荷洗滌。

④每一機(jī)次布草的洗滌應(yīng)做好洗滌記錄（按規(guī)定表格填寫(xiě)清楚）。⑤洗衣機(jī)工作期間，應(yīng)作巡視察看，注意設(shè)備有否異常情況發(fā)生。

⑥對(duì)于不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的布草應(yīng)匯報(bào)領(lǐng)班，并調(diào)查原因，采取適當(dāng)措施進(jìn)行重洗。⑦經(jīng)常擦拭保養(yǎng)洗衣機(jī)，保持環(huán)境衛(wèi)生。⑧協(xié)助領(lǐng)取洗滌用品。

⑨執(zhí)行領(lǐng)班、主管的其他工作指示。

三、客衣洗滌工職責(zé)

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)按質(zhì)按量洗滌需水洗處理的衣物，并對(duì)其進(jìn)行干燥處理。

2、要求

a熟悉洗衣機(jī)的工作原理和使用技術(shù)。b熟悉衣物的洗滌流程。

c掌握洗滌用品的性能。

d熟悉紡織品的性能與鑒別技術(shù)。

e能識(shí)別英文洗滌說(shuō)明和各種洗滌標(biāo)志。f責(zé)任心強(qiáng)，體能優(yōu)良。

3、工作規(guī)程

a每天上班時(shí)，按洗衣機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟試驗(yàn)設(shè)備，下班時(shí)也按操作規(guī)程，關(guān)閉設(shè)備。b檢查客衣是否有破損、褪色、搭色、紐扣是否完整，若有問(wèn)題，應(yīng)通知主管，再由主管征求客人的意見(jiàn)。

c對(duì)易損的飾物及紐扣應(yīng)拆下、洗燙后再裝回。

d按衣物的不同質(zhì)地、顏色、洗滌時(shí)的不同溫度要求進(jìn)行分類，并選取適當(dāng)?shù)南礈斐绦虻南礈煊闷贰?/p>

e衣物放進(jìn)洗衣機(jī)前應(yīng)稱取重量，不能超負(fù)荷洗滌。f對(duì)于不宜機(jī)洗的衣物應(yīng)作手洗處理。

g衣物若有污漬，所有易臟部位，應(yīng)作預(yù)去污處理，以減小返洗率。

h對(duì)于罕見(jiàn)的衣物面料，有夾層衣物，帶襯衣物，一定了解其耐水性能，若無(wú)把握，應(yīng)以衣物的邊角料作試驗(yàn)處理。

i衣物需要作漂白處理時(shí)，應(yīng)按其具體要求處理。

j衣物放入洗衣機(jī)，滿足水位啟動(dòng)后，才投稿洗滌用品。

k衣物的干燥處理，應(yīng)按其耐溫性能選擇。

l每機(jī)次衣物洗滌完畢取出后，應(yīng)檢查洗衣機(jī)滾筒是否有遺留小件物品。m洗衣機(jī)工作期間應(yīng)作巡視察看，注意設(shè)備是否有異常情況發(fā)生。

n每一機(jī)次衣物的洗滌和干燥，應(yīng)做好工作記錄。

o對(duì)于不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的衣物，應(yīng)向領(lǐng)班匯報(bào)并分析原因采取適當(dāng)措施再作處理。p經(jīng)常擦拭洗衣機(jī)，保持環(huán)境衛(wèi)生。q執(zhí)行領(lǐng)班、主管的其他工作指示。

四、干洗工職責(zé)

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)保質(zhì)保量地洗滌需干洗的衣物及布草。

2、要求

a熟悉干洗機(jī)的工作原理和使用技術(shù)。

b熟悉干洗溶劑與各種洗滌去污劑的性能。c掌握紡織物的性能和鑒別技術(shù)。

f能識(shí)別英文的洗滌說(shuō)明和各種洗滌標(biāo)志。e責(zé)任心強(qiáng)，反應(yīng)敏捷。

3、干洗工崗位職責(zé)

a每天上班時(shí)，按干洗機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟并試驗(yàn)設(shè)備，下班時(shí)，也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。b認(rèn)真檢查衣物，看是否適合干洗，是否有褪色、破損、染色、特殊飾物，特殊污漬及遺留物品。若有，應(yīng)通過(guò)主管征得客人同意后再處理。c若衣物有污漬，應(yīng)作預(yù)去污處理。

d衣物的分類按顏色、質(zhì)地、厚薄和耐洗牢度進(jìn)行。

e取下衣物上不宜干洗，易脫落的紐扣、飾物、塑料或金屬扣環(huán)等。f衣物上若有橡膠、仿草、氯綸等，不宜干洗。

g對(duì)于一些罕見(jiàn)面料，應(yīng)取其邊角料，用干洗溶劑進(jìn)行試驗(yàn)處理。h對(duì)于易串毛的織物，纖細(xì)的衣物等，不宜與其他衣物同批處理。i干洗的順序是先淺色，其次中色，后深色分別進(jìn)行。j干洗后衣物應(yīng)檢查，洗滌效果是否良好。k衣物洗好后，應(yīng)用衣架懸掛待燙。l易串毛織物洗后，應(yīng)清理纖毛過(guò)濾網(wǎng)。m每一機(jī)次衣物的干洗，應(yīng)做好工作記錄。

n對(duì)于不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的衣物，應(yīng)向主管匯報(bào)并分析原因，采取適當(dāng)措施再作處理。o干洗白色織物應(yīng)使用蒸餾處理后的干洗溶劑。

p衣物放進(jìn)干洗機(jī)前應(yīng)稱取重量，不能超負(fù)荷洗滌。q蒸餾缸內(nèi)殘污厚度目測(cè)超過(guò)1厘米，應(yīng)作清理。r干洗溶劑低于50%透明度應(yīng)作蒸餾處理。

s干洗機(jī)工作期間，應(yīng)密切注意其各部分的工作狀況。t經(jīng)常擦拭、保養(yǎng)干洗機(jī)，保持環(huán)境衛(wèi)生。u執(zhí)行主管、經(jīng)理的其他工作指示。

五、熨燙工的崗位責(zé)任和規(guī)程

1、責(zé)任

操作熨燙設(shè)備、保質(zhì)、保量熨燙衣物。

2、要求

①熟悉熨燙設(shè)備的工作原理和使用技術(shù)。②熟悉各類紡織品的性能。③熟悉各類衣物的熨燙技術(shù)。④工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、快捷。

3、工作規(guī)程

①每天上班時(shí)，按熨燙的操作規(guī)程開(kāi)啟設(shè)備，下班時(shí)，也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。②按照衣物的熨燙標(biāo)準(zhǔn)，靈活應(yīng)用熨燙機(jī)或熨斗進(jìn)行處理。③禁止熨衣物上易損的紐扣，拉鏈鉤子、飾物等。④對(duì)于未洗干凈的衣物，暫不熨燙，送回洗滌小組。⑤每熨完一件衣物，應(yīng)作自檢，看熨燙質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)。⑥衣物熨好后，用衣架掛好。

⑦每天做好熨燙工作記錄。

⑧經(jīng)常擦拭保養(yǎng)熨燙工具，保持環(huán)境衛(wèi)生。⑨執(zhí)行主管、領(lǐng)班的其他工作指示。

六、烘干工責(zé)任及工作規(guī)程

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)按質(zhì)按量完成布草的烘干工作。

2、要求

a熟悉干衣機(jī)的工作原理和使用技術(shù)。b熟悉布草織物的耐溫性能。c了解布草原含水量對(duì)烘干影響的關(guān)系 d熟悉各類布草烘干的要求。e掌握各類布草的烘干時(shí)間、溫度。f體能充沛、責(zé)任心強(qiáng)。

3、工作規(guī)程

a每天上班時(shí)，按干衣機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟設(shè)備，下班時(shí)也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。b每次把布草放進(jìn)干衣機(jī)前應(yīng)稱取重量，不能超負(fù)荷使用。

c根據(jù)布草情況，調(diào)整烘干時(shí)間和冷卻時(shí)間。

d注意布草烘干過(guò)程中的檢查，以防設(shè)備失控引致不良后果。

e掌握好布草烘后含濕量，如臺(tái)布、餐巾應(yīng)7成干，枕套8成干等等。f每烘完一機(jī)次毛巾，應(yīng)對(duì)過(guò)濾器清潔一次，每周清潔熱交換器進(jìn)氣濾網(wǎng)一次。g嚴(yán)禁對(duì)含有易燃品的布草進(jìn)行烘干。h做好每天的工作記錄。

i干衣機(jī)工作期間，注意是否有異常情況。j經(jīng)常擦拭保養(yǎng)干衣機(jī)，保持環(huán)境衛(wèi)生。k執(zhí)行領(lǐng)班、主管的其他工作。

七、平燙工的責(zé)任及工作規(guī)程

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)對(duì)平張布草熨燙與折疊，符合質(zhì)量和進(jìn)度要求。

2、要求

①熟悉熨機(jī)的工作原理和使用技術(shù)。②掌握各類布草的熨燙速度要求。③體能良好，責(zé)任心強(qiáng)。

3、工作規(guī)程

①

每天上班時(shí)，按平熨機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟設(shè)備，下班時(shí)也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。②

臺(tái)布、床單、枕套、餐布等必須拉平通過(guò)傳送帶送入機(jī)內(nèi)，若發(fā)現(xiàn)有污漬時(shí)，應(yīng)及時(shí)揀出，來(lái)不及揀出的，應(yīng)通知收方。③

對(duì)于熨燙質(zhì)量不合格的，應(yīng)揀出。

④

床單、臺(tái)布以10張為一包裝，床單折疊后在兩端平衡捆扎臺(tái)布以十字型捆扎，使用白色尼龍繩。

⑤

做好每天的平熨工作記錄。

⑥

每熨燙臺(tái)布、餐布后，應(yīng)使用特殊鋼絲網(wǎng)布清潔平熨機(jī)數(shù)次。⑦

把熨好的布草送往布草房。

⑧

平熨機(jī)工作期間，注意是否有殿堂情況。⑨

經(jīng)常擦拭保養(yǎng)平熨機(jī)，保持環(huán)境衛(wèi)生。

⑩

執(zhí)行主管、領(lǐng)班其他工作指示。

八、毛巾折疊工責(zé)任及工作規(guī)程

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)按質(zhì)按量完成折疊工作。

2、要求

①

掌握各類毛巾的折疊方法 ②

工作認(rèn)真，仔細(xì)耐心。

3、工作規(guī)程

①

對(duì)烘干后的毛巾分類折疊，擺放整齊，浴巾、地巾以10條為一包裝，手巾以20條為一包裝，面巾以50條為一包裝，以白色尼龍繩捆扎。

②

對(duì)不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾要挑出，登記數(shù)量，送回水洗組處理。③

記錄折疊包裝好的毛巾數(shù)量，送往布草房。④

保持工作場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生。

⑤

執(zhí)行領(lǐng)班、主管的其他工作指示。

九、收發(fā)工責(zé)任及工作規(guī)程

1、責(zé)任

準(zhǔn)確及時(shí)收取和送回客衣

2、要求

①

相貌端莊、舉止得體、儀表大方。

②

有一定的語(yǔ)言技巧及較好的人際溝通能力。③

能講與洗衣有關(guān)的工作英語(yǔ)。④

熟悉酒店的情況。

⑤

熟悉客衣的洗滌流程和織物性能。⑥

責(zé)任心強(qiáng)，反應(yīng)敏捷，精明能干。

3、工作規(guī)程

（1）收衣

①

按早班文員的電話記錄，盡快到客房收集客人要洗的衣物。

②

到客人房間收集衣物，首先應(yīng)核對(duì)記錄的房號(hào)，然后禮貌地敲門(mén)或輕按門(mén)鈴，并同時(shí)用中英語(yǔ)口報(bào)“洗衣服務(wù)”。

③

收衣時(shí)，若有“快衣”，熨燙衣物或“貴賓衣物”應(yīng)及時(shí)送交客衣檢查員處。

④

收衣時(shí)，客人在房間，應(yīng)禮貌地問(wèn)候客人，檢查洗衣袋內(nèi)是否有洗衣單，該填的項(xiàng)目，如姓名、房號(hào)、衣物項(xiàng)目件數(shù)等是否齊全，若無(wú)應(yīng)請(qǐng)客人補(bǔ)填。

⑤

收衣時(shí)，應(yīng)詳細(xì)填寫(xiě)收衣工作記錄，完成后交文員。

⑥

在離開(kāi)樓層時(shí)，應(yīng)致電本部文員，詢問(wèn)同樓層或其他樓層是否還有要收的客衣。⑦

負(fù)責(zé)把“致客通知書(shū)”和有問(wèn)題的衣物送至客房。

⑧

完成收衣工作后，完成領(lǐng)班、主管的其他工作指示。（2）送衣

①

負(fù)責(zé)送洗衣賬單至前臺(tái)財(cái)務(wù)處。

②

將客衣按各樓層順序進(jìn)行整理，把有關(guān)數(shù)量登記清楚。

③

到達(dá)樓層后，應(yīng)看清楚房號(hào)，禮貌地敲門(mén)或輕按門(mén)鈴，并同時(shí)用中英語(yǔ)

口報(bào)“洗衣服務(wù)”。

④

吊掛的衣物放進(jìn)衣櫥里，折疊包裝的衣物放在床上。

⑤

客人在房間的由客人簽收，客人不在房間的，由該樓層服務(wù)員簽名證實(shí)。⑥

若客人在房?jī)?nèi)，送衣畢離房時(shí)，應(yīng)禮貌地與客人道別并輕關(guān)房門(mén)。

⑦

送衣時(shí)，若遇客人房門(mén)掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的，可把洗衣服務(wù)卡從門(mén)底縫塞入房?jī)?nèi)，并在送衣記錄上注明，把衣物帶回交給文員，等客人電話通知時(shí)，再送。⑧

貴賓衣物及快期衣物，按規(guī)定時(shí)間完成后即送回。⑨

完成工作后，把送衣記錄交給文員。

⑩

完成送衣工作后，執(zhí)行主管、經(jīng)理的其他工作指示。

十、客衣檢查員

1、責(zé)任

準(zhǔn)確無(wú)誤地和保質(zhì)保量地對(duì)洗前客衣進(jìn)行檢查和編號(hào)對(duì)洗后客衣進(jìn)行檢查和整理。

2、要求

①

熟悉客衣的洗滌流程。

②

熟悉織物性能和各種洗滌標(biāo)志符號(hào)。

③

了解衣物污垢的辨別技術(shù)及預(yù)測(cè)其去除的可能性。④

熟悉各種衣物的性能。

⑤

有一定的與洗衣有關(guān)的英語(yǔ)閱讀能力。⑥

責(zé)任心強(qiáng)，認(rèn)真仔細(xì)，反應(yīng)敏捷。

3、工作規(guī)程

（1）檢查污衣

①

檢查打碼機(jī)的工作情況。

②

檢查每份洗衣單上客名，房號(hào)是否清楚，如有問(wèn)題，應(yīng)交文員查核。

③

仔細(xì)檢查每件衣物是否有破損，掉扣、搭色、掉色、拉鏈問(wèn)題等（并對(duì)每件衣物作一整體檢查）。若有問(wèn)題，應(yīng)填寫(xiě)“致客通知書(shū)”交主管過(guò)目檢查，再由送衣員送至客戶。④

對(duì)于檢查合格的衣物，在洗衣單存根上登記其特征（商標(biāo)、顏色等），編上號(hào)碼，并對(duì)衣物打碼。

⑤

檢查客人在洗衣單上注明的特別要求，并通知有關(guān)執(zhí)行的人員。（水洗工、干洗工、熨燙工、主管、經(jīng)理）

⑥

把打好碼的衣物，按干洗、水洗、熨燙分別放進(jìn)推車(chē)內(nèi)，送往有關(guān)組別。⑦

打碼完畢后，關(guān)閉打碼機(jī)，把洗衣單送交文員處理。⑧

檢查污衣完成后，執(zhí)行主管、領(lǐng)班的其它工作批示。

洗衣部紀(jì)律

一、準(zhǔn)時(shí)上下班，必須穿著整齊制服，佩帶好員工工號(hào)牌，到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由洗衣部根據(jù)工作情況作安排。

二、遵守工作時(shí)間和考勤制度，不遲到早退、不曠工，有事、有殯病要辦好請(qǐng)假手續(xù)（病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明）。

三、服從分配聽(tīng)從調(diào)動(dòng)，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織。

四、要求把全部時(shí)間用于生產(chǎn)勞動(dòng)，不擅自離開(kāi)工作崗位，不從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班領(lǐng)班，獲準(zhǔn)后才可離開(kāi)。

五、工作期間，若感身體不適，應(yīng)報(bào)告當(dāng)班主管。

六、遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責(zé)任制。

七、遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。

公區(qū)工作流程安排（PA）

一、主管上班時(shí)間：（行政班）8:00-12:00 14:00-18:00

1、提前15分鐘到崗,著工裝、佩戴好工號(hào)牌,到指定地點(diǎn)簽到.2、檢查夜班員工工作,是否達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果.3、督導(dǎo)公區(qū)的工作,保證工作質(zhì)量和進(jìn)度,達(dá)到清潔保養(yǎng)效果.4、制定和編排公共區(qū)域大清潔、工作計(jì)劃、防疫(殺蟲(chóng))工作計(jì)劃和人力安排計(jì)劃。

5、員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。

6、責(zé)員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)安排日常工作。調(diào)查日常工作發(fā)生的問(wèn)題，做好重大節(jié)日、重大會(huì)議、宴會(huì)和貴賓到訪之前的布置檢查工作，做好與各有關(guān)部門(mén)的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。

二、地毯工上班時(shí)間：（行政班）8:00-12:00 14:00-18:00

1、提前15分鐘到崗。著工裝、佩戴好工號(hào)牌到指定地點(diǎn)簽到。

2、到庫(kù)房整理好清潔器具巡查樓層，整理煙灰缸，處理過(guò)道地毯污漬。

3、隨時(shí)接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。

4、工作完成后，清洗機(jī)器，整理好庫(kù)房，簽退下班。

三、大廳保潔上班時(shí)間：下午7：00—15：30（早班）

1、提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號(hào)牌，到指定地點(diǎn)簽到。

2、整理好清潔劑和清潔器具。

3、到崗位，先做大廳玻璃門(mén)、門(mén)把手、墻面、臺(tái)面、各種指示牌、公用電話、燈座家具、抹塵，然后推塵，清理公共衛(wèi)生間，保持大廳和門(mén)前衛(wèi)生。

4、完成主管與經(jīng)理的其他工作指示。

四、大廳保潔上班時(shí)間：下午15：00—23：30（中班）

1、提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號(hào)牌，到指定地點(diǎn)簽到。

2、到崗位與早班做好交接班。

3、保持大廳門(mén)前衛(wèi)生和公共衛(wèi)生間衛(wèi)生。

4、隨時(shí)接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。

5、整理好清潔器具，然后簽退下班。

五、電梯養(yǎng)護(hù)、公區(qū)樓道保潔、上班時(shí)間

1、提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號(hào)牌，到指定地點(diǎn)簽到。

2、整理好清潔劑和清潔器具。

3、到崗首先清潔電梯，后清潔樓梯衛(wèi)生。

4、隨時(shí)主管與經(jīng)理的其他工作安排。

5、清理好清潔器具然后簽退下班。

六、外圍保潔、上班時(shí)間：7：00—10：00、15：00—20：00

1、提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號(hào)牌，到指定地點(diǎn)簽到。

2、準(zhǔn)備好清潔器具，清潔飯店外屬飯店負(fù)責(zé)清潔的區(qū)域和地段以及飯店周?chē)男l(wèi)生。

3、保持地面無(wú)垃圾、煙頭、無(wú)衛(wèi)生死角。

4、隨時(shí)接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。

5、清理好清潔器具，然后簽退下班。

八、夜班保潔上班時(shí)間：23：00—7：00

1、提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號(hào)牌，到指定地點(diǎn)簽到。

2、整理好清潔劑和清潔器具到工作崗位。

3、做好公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生，做好大廳石材養(yǎng)護(hù)。

4、做好主管、經(jīng)理的工作安排。

5、清洗好器具、整理好庫(kù)房、簽退下班。布件房的崗位職責(zé)

一、布件管理員 崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)制服與棉織品的收發(fā)、分類和貯發(fā)的正常運(yùn)行；

2、制定制服與棉織品的運(yùn)行方案；

3、與洗衣房密切合作，保證制服與布件的供應(yīng)；

4、驗(yàn)收新制服和新棉織品；

5、定期盤(pán)點(diǎn)棉織品；

6、提出廢舊棉織品及制服的處理方案；

7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)； 業(yè)務(wù)要求

1、掌握酒店常用棉織品規(guī)格、品種、質(zhì)地知識(shí)；

2、了解棉織品洗滌熨燙的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

3、能及時(shí)發(fā)現(xiàn)棉織品和制服分發(fā)流程和各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)生的問(wèn)題，迅速處理；

4、熟悉棉織品、制服發(fā)放制度和貯存、保管知識(shí)；

5、具有倉(cāng)庫(kù)安全、消防滅火常識(shí)；

二、布件收發(fā)員 崗位職責(zé)

1、檢查和接受臟布件和制服，負(fù)責(zé)運(yùn)送到洗衣房；

2、驗(yàn)收經(jīng)洗滌的干凈布件和制服；

3、對(duì)收發(fā)的布件進(jìn)行分類、記數(shù)、保管，并做好登記造冊(cè)；

4、在緊急需要棉織品和制服的情況下，親自到洗衣房催?。?/p>

5、發(fā)現(xiàn)任何有員工或洗衣房引起的制服和布件嚴(yán)重?fù)p壞時(shí)，及時(shí)向領(lǐng)班、主管報(bào)告；

6、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)； 業(yè)務(wù)要求

1、熟悉制服和布件的交換程序；

2、了解各部門(mén)對(duì)棉織品的基本要求；

3、懂得棉織品和制服的洗滌熨燙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

4、熟悉酒店各級(jí)人員、不同工種的制服標(biāo)準(zhǔn)；

5、了解棉織品、制服和貯存保管知識(shí)；

6、掌握酒店常用棉織品的規(guī)格、品種和質(zhì)地知識(shí)；

三、縫紉工

崗位職責(zé)

1、修補(bǔ)及改做員工的制服，必要時(shí)間向住客提供服務(wù)；

2、縫補(bǔ)可以修補(bǔ)的棉織品或?qū)?bào)廢的棉織品改制成其他有用的物品；

3、修補(bǔ)窗簾及其他布件；

4、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)； 業(yè)務(wù)要求

1、掌握縫紉方法；

2、鑒定衣物的質(zhì)地；

3、了解各種縫補(bǔ)所需的紗線和性質(zhì)的特點(diǎn)；

4、能正確使用縫紉機(jī)及其他縫紉設(shè)備，可以用不同織物設(shè)計(jì)、剪裁和制作所需物品；

5、除縫紉機(jī)故障，懂得維護(hù)常識(shí)； PA組紀(jì)律

1。準(zhǔn)時(shí)上下班，必須穿著整齊制服，佩帶好員工工號(hào)牌，到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由PA組根據(jù)工作情況作安排。

2。遵守工作時(shí)間和考勤制度，不遲到早退、不曠工，有事、有殯病要辦好請(qǐng)假手續(xù)（病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明）。3。服從分配聽(tīng)從調(diào)動(dòng)，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織。

4。要求把全部時(shí)間用于生產(chǎn)勞動(dòng)，不擅自離開(kāi)工作崗位，不從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班領(lǐng)班，獲準(zhǔn)后才可離開(kāi)。5。工作期間，若感身體不適，應(yīng)報(bào)告當(dāng)班主管。6。遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責(zé)任制。7。遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。

第四篇：客房部PA工作職責(zé)及流程

客房部PA工作職責(zé)及流程

一、崗位職責(zé)(經(jīng)理)通過(guò)對(duì)下屬的督導(dǎo)，培訓(xùn)及安排和對(duì)清潔用品的合理使用來(lái)達(dá)到服務(wù)水準(zhǔn)，通過(guò)對(duì)植物的培育和布置的管理，給賓客一個(gè)賞心悅目的環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作，達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。

2、巡查各區(qū)域花草樹(shù)木及綠化設(shè)施，負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計(jì)劃，掌握計(jì)劃的執(zhí)行的情況，確保工作質(zhì)量和進(jìn)度，保證綠化系統(tǒng)的良好動(dòng)作。

3、督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作，制定各項(xiàng)清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計(jì)劃，定時(shí)檢查客用品的使用控制情況。

4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計(jì)劃、防疫(殺蟲(chóng))、工作計(jì)劃和人力安排計(jì)劃。

5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問(wèn)題，做好重大節(jié)日、重要會(huì)議、宴會(huì)和貴賓到訪之前的布置檢查工作，做好與各有關(guān)部門(mén)的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級(jí)布置的其他工作。

二、領(lǐng)班崗位職責(zé) 通過(guò)對(duì)服務(wù)員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用，達(dá)到飯店服務(wù)水準(zhǔn)，具體職責(zé)有：

1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。

2、檢查員工簽到記錄，合理安排下屬員工工作。

3、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。

4、隨時(shí)檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。

5、指導(dǎo)及評(píng)估下屬的工作質(zhì)量。

6、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。

7、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。

三、員工崗位職責(zé)

通過(guò)對(duì)公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

2、檢查責(zé)任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。

3、做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用，整理好庫(kù)房

第五篇：品質(zhì)部各崗位工作職責(zé)

品質(zhì)部經(jīng)理工作職責(zé):

1、品檢計(jì)劃的制定；

2、品檢體系的設(shè)計(jì)及表單程序的擬定； ３、品質(zhì)鑒定與制定意見(jiàn)的簽署；

４、分析研究生產(chǎn)中控制質(zhì)量的職能； ５、保存工序檢驗(yàn)的檢驗(yàn)，測(cè)試報(bào)告；

６、分析工序檢驗(yàn)的每日、每周、每月報(bào)告；

７、在工序檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的不合格事項(xiàng)得到糾正之前，控制不合格品的轉(zhuǎn)序； ８、所屬人員工作的督導(dǎo)、評(píng)價(jià)；

９、向總經(jīng)理提出有關(guān)控制質(zhì)量的多方需求及總體要求；

１０、制定《質(zhì)量手冊(cè)》，使全公司、全體職員共同參與品質(zhì)管理。ＱＥ工作職責(zé)（品質(zhì)工程師）：

１、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)度跟進(jìn)；

２、在制品品質(zhì)控制能力分析與品質(zhì)改良； ３、進(jìn)料在制品、成品，品質(zhì)檢測(cè)規(guī)范的制定； ４、品管手法與統(tǒng)計(jì)技術(shù)的設(shè)計(jì)與督導(dǎo)執(zhí)行； ５、協(xié)力廠的輔導(dǎo)； ６、品質(zhì)異常的研究； ７、品檢樣品的制作；

８、客戶抱怨的品質(zhì)原因調(diào)查、分析、改善； ９、量規(guī)、檢驗(yàn)儀器的校正與控制； １０、產(chǎn)品試驗(yàn)報(bào)告。ＩＱＣ組長(zhǎng)職責(zé)：

１、對(duì)外來(lái)五金產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格控制； ２、對(duì)外來(lái)原料、材料檢驗(yàn)；

３、外包、外發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量之全面控制；

４、外購(gòu)的彩卡、條碼、ＯＰＰ袋、紙箱、紙盒等輔料的質(zhì)量控制； ５、發(fā)現(xiàn)來(lái)料異常的處理及跟蹤；

６、協(xié)助品質(zhì)部經(jīng)理處理生產(chǎn)中來(lái)料之異常；

７、對(duì)屬下ＱＣ人員進(jìn)行相關(guān)的檢驗(yàn)量測(cè)手法之培訓(xùn)；

８、對(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣品建立完善（包括五金、塑膠、輔料及色樣等等）； ９、該組織所涉及的文件、報(bào)表之落實(shí)、執(zhí)行； １０、相關(guān)的試驗(yàn)試制品與ＱＥ共同測(cè)試及落實(shí)。ＱＣ組長(zhǎng)職責(zé)：

１、對(duì)制程品質(zhì)的全面控制；

２、對(duì)在制品品質(zhì)異常的處理及產(chǎn)品判定意見(jiàn)簽署； ３、每日ＱＣ報(bào)表審核簽署，異常之追蹤； ４、各ＱＣ工作績(jī)效考評(píng)； ５、返工產(chǎn)品的追蹤；

６、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)文件的執(zhí)行與落實(shí)；

７、標(biāo)準(zhǔn)樣品、產(chǎn)品、色板的建立與保管； ８、糾正與預(yù)防措施的執(zhí)行與追溯； ９、持續(xù)改善報(bào)告的執(zhí)行與落實(shí)。

QC職能介紹

IQC: 對(duì)于所有原材料進(jìn)行來(lái)料物理、化學(xué)和電化學(xué)性能測(cè)試，確保不合格材料不投入到生產(chǎn)中。

IPQC: 對(duì)于生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量控制，對(duì)于關(guān)鍵性工序采用X—R圖等質(zhì)量控制手段控制，每批玩具均有詳細(xì)的質(zhì)量記錄。確保不合格產(chǎn)品不流入到下道工序。

QE: 玩具最終產(chǎn)品的測(cè)試以發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程中隱藏的缺陷，為QA提供數(shù)據(jù)。

QA: 按照IEC標(biāo)準(zhǔn)/企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及客戶的需求對(duì)于玩具的性能進(jìn)行測(cè)試，如每個(gè)玩具的容量/開(kāi)壓/內(nèi)阻全部進(jìn)行檢測(cè)，每批玩具抽檢其他性能如壽命/自放電/儲(chǔ)存性能/溫度特性/安全性能等等。

客戶服務(wù)：對(duì)于客戶投訴當(dāng)天回復(fù)，一天內(nèi)提出解決方案，3天內(nèi)實(shí)施方案。